Xylitol, eller xylitol, er et sukkerfrit, krystallinsk stof, der ikke indeholder kulhydrater.

Det er sødere end sukker, men med mindre kalorier. Næsten danner ikke fedt. Sikker til forbrug i enhver alder, samt tilladt atleter og gravide.

Generelle egenskaber

Opdagelsen af ​​xylitol (kemisk formel - С5Н12О5) fandt sted i slutningen af ​​1800-tallet næsten samtidigt i to lande - i Tyskland og Frankrig. Og siden da har mennesker med diabetes begyndt at aktivt forbruge et nyt sødt stof som et sikkert alternativ til slik. I ren form er det et hvidt krystallinsk pulver, der kan opløses i vand, alkoholer, eddikesyre.

Jeg må sige, at xylitol er det eneste kulhydrat, hvis smag og type er identisk med spiseligt sukker. Men endnu mere populært stof har bragt det faktum, at det kan gengives fra næsten alle fiberråmaterialer af vegetabilsk oprindelse. Derfor er dets andet navn woody eller birkesukker. Xylitol blev først produceret i Finland fra birkebark.

Rolle i kroppen

Xylitol er et af de stoffer, som kroppen kan producere alene. Således kan en sund voksenes krop producere ca. 15 gram xylitol dagligt.

En gang i kroppen som en del af forskellige produkter spiller den rolle som et let koleretisk og afføringsmiddel. Denne effekt bliver mere mærkbar ved brug af 50 g stof pr. Dag. Som afføringsmiddel anvendes xylitol ofte parallelt med vægttabsdiæter for at forbedre og fremskynde resultatet.

Derudover har stoffet anti-infektive evner, så det bruges til at behandle sygdomme i mellemøret. Interessant nok kan det sædvanlige tyggegummi, der indeholder xylitol, forhindre otitis.

Nasale præparater, som indeholder et stof med formlen C5H12O5, beskytter mod stafylokokker bakterier og er effektive til behandling af astma.

Det antages, at xylitol kan være effektiv til behandling og forebyggelse af osteoporose. Resultaterne fra nogle forskere har vist, at dette stof er i stand til at fortykke knoglevæv og genoprette mineralbalancen.

Men på trods af de gavnlige virkninger af xylitol på kroppen, hører det ikke til listen over vigtige stoffer. Desuden siger forskerne, at der ikke er tegn på mangel på sødestof. I det mindste har mange eksperimenter aldrig bekræftet, at en person kan opleve ubehag gennem under-modtaget xylitol.

Xylitol: fordelene og skaderne

Xylitol bruges oftest som et sukker til diabetikere, som absorberes uden insulin og fremkalder ikke hyperglykæmi.

Regelmæssigt forbrugende produkter med xylitol, kan du ikke bekymre dig om mulige forekomster af alvorlige konsekvenser. Forskere siger, at den maksimale skade en overdosis af denne sødestof kan forårsage er diarré eller flatulens. Denne lærde verden lærte i 1963 og ændrer stadig ikke sin mening.

Men for hvem xylitol er virkelig farligt, er det hunde. 500-1000 mg af et stof pr. Kg legemsvægt er nok til, at et dyr får leversvigt, anfald og sammenbrud.

Nyttige egenskaber ved xylitol:

• beskytter og remineraliserer emaljen på tænderne;
• forhindrer tandforfald og plaque;
• reducerer antallet af streptokokbakterier;
• fungerer som forebyggelse mod skøre knogler og osteoporose;
• tyggegummi indeholdende xylitol er godt for øre sundhed (mekaniske bevægelser af kæberne rense øret af svovl, og xylitol bekæmper infektioner);
• reducerer risikoen for allergi, astma, rhinitis.

Anvendelsesområder

Denne alsidige og let opnåede sukker erstatning anvendes i mange forskellige områder. Siden 1960 er det blevet anvendt succesfuldt inden for fødevare- og kemiske industrier, samt at være en del af mange medicinske præparater.

Oftest ses der på vores borde xylitol i form af fødevaretilsætningsstoffet E967, som i mange produkter tjener som et sødestof, stabilisator, emulgator. Men for en gærdej er dette sødemiddel ikke egnet, fordi det reducerer "ydeevne" af gær. Sikkerheden af ​​xylitol er angivet ved, at stoffet er tilladt til brug i 35 lande i verden.

Derudover har ligesom andre sødestoffer sorbitol antibakterielle egenskaber. Og det bruges også aktivt i fødevareindustrien. For eksempel hjælper xylitol med at holde fersk kød frisk i 2 uger. For at gøre dette er det nok at behandle produktet med en sød løsning.

Kemister har ty til anvendelsen af ​​xylitol i dannelsen af ​​harpikser, estere og nogle andre stoffer. I farmakologi kan dette stof findes i sirupper og hostedråber, tugge vitaminer, orale væsker og tandpasta.

Virkning på tænderne

Søde skåner tænderne. Med disse ord "slog alle børn" trangen til søde sager. Åh, hvis børnene vidste, at denne regel ikke gælder for birkesukker! Det menes at det i sammenligning med andre sødestoffer ikke er sundhedsfarligt, og det beskytter tænder fra karies og mangel på mineraler. Desuden er xylitol effektivt til reparation af revner forårsaget af karies, renser tænder fra plaque, forbedrer beskyttelse for emalje. Og som undersøgelser har vist, fortsætter et positivt resultat af xylitol til tænderne i mange år. Forskere siger: Det er nok at forbruge 6 g birkesukker dagligt for at forhindre tandforfald.

I slutningen af ​​forrige århundrede sammenlignede de finske forskere virkningen af ​​xylitol og saccharose på tænder og mundhule. Det viste sig, at xylitol i modsætning til andre sukkerarter ikke forårsager en fermenteringsreaktion og ikke er en energikilde, hjælper ikke med reproduktion af bakterier i mundhulen. Simpelthen sætte, med xylitol bakterier komme på den "sultne ration" og dø.

Frelse fra skadelige svampe

En svamp af slægten Candida, som nogle forskere siger, inficerede næsten 80 procent af verdens befolkning. En af lokaliteterne af svampens skadelige manifestation er mundhulen. Mens andre kulhydridsødder bidrager til vækst og hurtig vækst af Candida, kan xylitol forhindre eller helt stoppe denne proces.

Xylitol i kombination med svampedræbende stoffer er også en bestanddel af terapi til behandling af candidiasis, forhindrer spredning af svampen inde i kroppen. Ikke at få de nødvendige sukkerarter til livet, svampe dør.

Kost sød

Xylitol har samme niveau af sødme som sukker, men indeholder mere end 30 procent mindre kalorier end glucose (9,6 kalorier i 1 tsk xylitol). Et andet træk ved stoffets kemiske sammensætning er, at der ikke er ineffektive kulhydrater. Disse egenskaber gør xylitol til et fremragende værktøj til kost, vægttab programmer. Kostsukker er perfekt kombineret med enhver form for mad, og giver mulighed for søde tænder uden plage, næsten umærkeligt reducerede kalorier.

En kraftig stigning i blodsukkeret efter at have spist xylitol er ikke muligt, da absorptionen af ​​den søde erstatning er langsommere end absorptionen af ​​kostsukker. Hvis vi sammenligner det glykæmiske indeks for fødevaresukker og xylitol, får vi en andel på 100 til 7. Og dette er allerede et betydeligt plus til fordel for birkesødhed. Denne funktion gør xylitol til et egnet sukker til mennesker med stofskifteforstyrrelser, diabetikere, hypertensive patienter.

kilder

Naturlig xylitol, som allerede nævnt, er repræsenteret i næsten alle planter, der indeholder fibre. Dette stof er i bær, frugter, mange grøntsager, korn og svampe.

Også betydelige xylitolreserver ligger i majsskaller, birkebark og sukkerrør.

Industriel xylitol er oftest et produkt afledt af majskobber eller råmaterialer fra behandlede, grønne træer. Forresten er den største eksportør af denne sødestof Kina.

I mad findes xylitol i bagning, desserter, diabetiske slik, frugtsaft, pølser, tyggegummi.

Daglig sats

Naturligt sødestof xylitol, selv om det har et reduceret kalorieindhold, kan ikke indtages i ubegrænsede doser. Selvfølgelig vil dette stof ikke give nogen giftig virkning, men det kan forårsage mindre problemer. Forskere anbefaler ikke at indtage mere end 50 gram sødt pulver om dagen. Dette skyldes, at en dosis på 30 g og derover irriterer fordøjelsessystemet. Som følge heraf kan mave og tarmlidelser opstå. Nogle mennesker kan have en hævet blære på grund af xylitolmisbrug.

Birkesukker som medicin

Desuden kan xylitol anvendes som medicin. For at opnå en afførende virkning er det nødvendigt at drikke den maksimalt tilladte del af stoffet (50 g), helst med varm te, i en tom mave.

Der er behov for at stimulere fjernelse af overskydende galde? Ca. 20 g xylitol fortyndet i varm te eller vand vil hjælpe.

Rollen som et antiketogent lægemiddel vil blive spillet ved at tage et sødemiddel 20 g to gange om dagen (om morgenen og til frokost).

Og med 10 gram stof (taget regelmæssigt), kan du slippe af med ENT sygdomme.

Det er også værd at huske om xylitol i fedme, galde dyskinesi, cholecystit, diabetes og karies. Brugen af ​​birkesukker i disse sygdomme vil være meget nyttig. Du kan også øge forbruget af stoffer i sygdomme i halsen og ørerne.

Personer, der er tilbøjelige til diarré, med colitis og fordøjelsessygdomme, bør ikke misbruge xylitol.

Fødevareindustrien tilbyder mange sukkerersubstitutter. Sorbitol, saccharin, aspartam, maltitol og mange andre. Det er logisk, at en person i denne søde overflod forsøger at vælge, hvad der er bedre, sundere og mere naturligt. Og det bedste i mange henseender er stadig xylitol - et naturligt stof uden bivirkninger.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/ksilit/

Xylitol: alt hvad du behøver at vide om tilsætningsstoffet

Xylitol er en slags sødemiddel, kaldet sukkeralkohol, fundet i nogle planter. Det har en række gavnlige egenskaber for mennesker, men er yderst toksisk for hunde.

Tilsat sukker er en af ​​de farligste for sundhedsaspekterne af den moderne kost.

Af denne grund skal folk være opmærksomme på naturlige analoger, såsom xylitol.

Det ligner sukker, smager som sukker, men har samtidig et lavere kalorieindhold og øger ikke blodsukkerniveauet.

En række undersøgelser tyder på, at det bidrager til forbedring af oral sundhed, og har også en række forskellige fordele.

I denne artikel har vi samlet alle nødvendige oplysninger om xylitol, samt hvordan det påvirker sundhedstilstanden.

tyggegummi med xylitol

Hvad er det?

Xylitol er et stof klassificeret som sukkeralkohol (eller polyalkohol).

Sukkeralkoholer er en slags hybrid af sukker og alkoholmolekyler. På grund af deres struktur kan de stimulere receptorer på det sprog, der er ansvarlig for følelsen af ​​sødme.

Xylitol er fundet i små mængder i mange frugter og grøntsager, og det anses derfor for naturligt. Selv vores krop, med sin normale metabolisme, producerer en lille mængde af dette stof.

Det er en fælles ingrediens i tyggegummi og slik uden sukker, produkter til diabetikere og midler til at beskytte munden.

Xylitol har en sødme svarende til almindelig sukker, men indeholder 40% færre kalorier:

• Bordsukker: 4 kalorier pr. Gram.
• Xylitol: 2,4 kalorier pr. Gram.

Generelt er xylitol kun et hvidt krystallinsk pulver.

Det er klart, at xylitol er et raffineret sødemiddel, derfor indeholder det ikke vitaminer, mineraler eller proteiner. På en måde er disse "tomme" kalorier.

Dette stof ekstraheres fra træer som birk. Det kan også produceres under den industrielle omdannelsesproces til xylitol af plantefiber xylan. (1)

Selvom tekniske sukkeralkoholer er kulhydrater, hæver mange af dem ikke blodsukkerniveauerne og betragtes derfor ikke som "rene" kulhydrater, hvilket gør dem populære søde stoffer i lavt kulhydratprodukter. (2)

Forresten. Vær ikke bange for ordet "alkohol". Faktisk har han intet at gøre med alkohol, hvorfra folk bliver fyldte. Sukkeralkoholer er sikre for alkoholikere.

Konklusion: Xylitol er en slags sødemiddel, kaldet sukkeralkohol, fundet i nogle planter. Det ligner sukker, smager som sukker, men indeholder samtidig 40% færre kalorier.

Menneskelig indvirkning

Xylitol har et meget lavt glykæmisk indeks og forårsager ikke pludselige spring i blodsukker eller insulin

En af de negative virkninger af tilsat sukker (og høj fructose majssirup) er, at det fører til skarpe spring i blodsukker og insulin niveauer.

På grund af det høje glukoseindhold kan overdreven forbrug af sådant sukker føre til insulinresistens og forskellige metaboliske problemer (mere herom i denne artikel).

Nå så. xylitol indeholder ikke fructose og har en ubetydelig virkning på insulin og blodsukker (1, 2).

Således er xylitol ikke karakteristisk for de skadelige virkninger, der er forbundet med almindeligt sukker.

Dets glykæmiske indeks (en indikator for, hvor hurtigt produktet hæver blodsukkerniveauet) er kun 7. Til sammenligning er det glykæmiske indeks for almindeligt sukker 60-70 (3, 4).

Det betragtes også som et sødemiddel, der sikkert kan bruges til vægttab, fordi det indeholder 40% færre kalorier end sukker.

Xylitol er et godt alternativ til sukker til mennesker med diabetes, diabetes, fedme og andre metaboliske problemer.

Til trods for at der endnu ikke foreligger kliniske undersøgelser, har undersøgelser hos rotter vist, at denne type sødemiddel hjælper med at forbedre symptomerne på diabetes, reducerer mængden af ​​visceralt fedt og forhindrer også vægtøgning i kalorieindholdet (5, 6, 7).

Konklusion: I modsætning til sukker har xylitol en ubetydelig virkning på blodsukker og insulinniveauer. En række undersøgelser på rotter viser sine imponerende metaboliske sundhedsmæssige fordele.

Xylitol reducerer mængden af ​​skadelige bakterier i munden og har en gavnlig virkning på tandhygiejnen.

Mange tandlæger anbefaler god tyggegummi med xylitol.

Faktum er, at en række undersøgelser har vist, at xylitol er yderst gavnlig for tænkens sundhed og forhindrer forekomsten af ​​karies.

En af de vigtigste risikofaktorer for karies er en type oral bakterie - Streptococcus mutans. Det er disse bakterier, der er ansvarlige for plaque.

En lille plaque på tænderne er normal. Men når det går ude af kontrol, begynder vores immunsystem at angribe de bakterier, der er til stede i det, hvilket kan forårsage inflammatoriske sygdomme i tandkødet, såsom tandkødsbetændelse.

Disse orale bakterier fodrer glucose indeholdt i fødevarer. De kan dog ikke bruge xylitol til dette formål. Derfor erstatter du sukker, du reducerer antallet af tilgængelige fødekilder til patogene bakterier (9).

Og virkningerne af xylitol går endnu længere. selvom skadelige bakterier ikke kan bruge xylitol som brændstof, absorberer de det stadig.

Når bakterierne er fulde af xylitol, er de ikke i stand til at absorbere glukose, fordi deres energiproducerende stier faktisk "tilstoppes" med det resultat, at sådanne bakterier dør.

Med andre ord, når du tygger tyggegummi med xylitol (eller bruger det som sødemiddel), blokeres sukkermetabolismen i bakterierne, og det dør i formlen af ​​sulten (10) i bogstavelig forstand.

I en anden undersøgelse førte anvendelsen af ​​xylitol til et fald i patogene bakterier med 27-75%, uden at det udøvede nogen virkning på gavnlige bakterier (11, 12).

Xylitol har andre fordele for tandhygiejne:

• Det forbedrer absorptionen af ​​calcium i fordøjelsessystemet, hvilket er godt for tænderne, og beskytter dig også mod osteoporose (13).
• Øger spytproduktionen. Spyt indeholder calcium og fosfat, som hjælper med at remineralisere tænderne.
• Reducerer syrens surhed, som hjælper med at bekæmpe den syreinduserede ødelæggelse af tandemaljen.

En række undersøgelser har vist, at dette stof, der anvendes i stedet for sukker eller i tillæg til den eksisterende diæt, reducerer caries med 30-85% (14, 15, 16).

Da inflammation er grundlaget for mange kroniske sygdomme, er det logisk, at reduktionen af ​​plaque og betændelse i tandkød har en gavnlig effekt på hele kroppen.

Konklusion: Xylitol bidrager til døden af ​​patogene bakterier i mundhulen, reducerer dannelsen af ​​plaque og reducerer ødelæggelsen af ​​tandemaljen. Det hjælper med at forhindre karies og inflammatorisk parodontitis.

Xylitol reducerer øreinfektioner hos børn og bekæmper gær Candida svampe

Vores mund, næse og ører er forbundet med hinanden.

Af denne grund kan bakterier, der lever i munden, forårsage en øreinfektion, hvilket er et almindeligt problem hos børn.

Xylitol har vist sig at bidrage til at dø for nogle af disse bakterier på samme måde som i tilfælde af tandplaque, hvilket forårsager bakteriernes vækst (17).

En undersøgelse af børn med tilbagevendende øreinfektioner har vist, at daglig brug af xylitol tyggegummi reducerer forekomsten af ​​sygdommen med 40% (18).

Det hjælper også med at bekæmpe gær Candida svampen, hvilket reducerer dets evne til at klæbe til overfladen og forårsage infektion (19).

Konklusion: tyggegummi med xylitol reducerer øreinfektioner hos børn og bekæmper gær Candida.

Xylitol har en række andre potentielle sundhedsmæssige fordele.

Kollagen er det mest almindelige protein i kroppen og findes i store mængder i hud og bindevæv.

En række undersøgelser på rotter har vist, at xylitol er i stand til at øge kollagenproduktionen, hvilket hjælper med at modvirke virkningerne af hudens aldring (20, 21).

Xylitol er også et middel til at forebygge osteoporose, øge knoglevolumen og knoglemineralindhold hos rotter (22, 23).

Xylitol er i stand til at dræbe "dårlige" bakterier i munden, men samtidig fodrer de gavnlige bakterier i tarmen, hvilket er gode nyheder (24).

I dette tilfælde virker den som en opløselig fiber.

Konklusion: Xylitol øger kollagenproduktionen og reducerer risikoen for osteoporose. Det har også en præbiotisk virkning, nærende gavnlige bakterier i tarmene.

Bivirkninger og dosering

Generelt absorberes xylitol godt. Men overdreven forbrug af det hos nogle mennesker kan forårsage problemer med fordøjelsen.

Sukkeralkoholer kan trække vand ind i tarmene eller i tarmbakterierne.

Dette fører til flatulens, oppustethed og diarré.

Men at dømme efter de tilgængelige data tilpasser vores krop godt til xylitol.

Hvis du gradvist øger doseringen, hvilket giver kroppen tid til at blive brugt, så er sandsynligheden for bivirkninger ekstremt lille.

Hvis du ikke er sikker på, at din krop er i stand til at absorbere sukkeralkoholer, så prøv at have et toilet i nærheden, når du først bruger en betydelig mængde af stoffet.

Langsigtet xylitolforbrug ser imidlertid ud til at være helt sikkert.

I en undersøgelse forbrugte personer i gennemsnit 1,5 kg xylitol pr. Måned (den maksimale daglige dosis ikke oversteg 400 gram) uden negative konsekvenser (27).

Mange bruger sukkeralkohol som sødemiddel til kaffe, te og et bredt udvalg af retter. Prøv at se sukker på xylitol i forholdet 1: 1.

Hvis du har irritabel tarmsyndrom eller intolerance over for fermenterbare oligo, di og monosaccharider og polyatomiske alkoholer, så vær ekstremt forsigtig med sukkeralkoholer og tænk på deres fuldstændige udelukkelse fra kosten.

Xylitol er ekstremt giftigt for hunde.

Hos mennesker absorberes xylitol langsomt nok og har ikke en målbar effekt på insulinproduktionen.

Desværre kan det samme ikke siges om hunde.

Hvis en hund spiser xylitol, mener hans krop fejlagtigt, at den har fået glukose, så det begynder at producere en stor mængde insulin.

Som et resultat begynder cellerne at forbruge glukose fra blodbanen. Dette kan føre til hypoglykæmi (lavt blodsukker), endog dødelig (25).

Desuden har sødestoffet en skadelig virkning på leverfunktionen hos hunde, som ved høj dosering kan forårsage leversvigt (26).

Husk at for en hund er en farlig dosis kun 0,1 g / kg. Det vil sige, en 3 pund chihuahua kan blive syg og spiser kun 0,3 gram xylitol, hvilket er lidt mindre end indeholdt i en enkelt plade tyggegummi.

Derfor, hvis du er en hund ejer, så hold alle produkter indeholdende xylitol ud af dit kæledyrs rækkevidde (eller endda ud af huset). Hvis din hund ved et uheld har spist xylitol, skal du straks kontakte din dyrlæge.

Konklusion: Xylitol er ekstremt giftigt for hunde. Det kan forårsage hypoglykæmi og / eller leversvigt.

konklusion

Hvis du vil have noget sødt, er xylitol en god mulighed.

Undersøgelser viser, at det ikke kun er sikkert for kroppen, men har også en række nyttige egenskaber.

Det forårsager ikke pludselige spring af insulin eller blodsukker, bidrager til død af bakterier, der forårsager plak i mundhulen, og også nærer de gavnlige bakterier i tarmen.

http://russiaherb.com/xylitol/

Xylitol: hvad det er, fordelene og skade

Tilføjet sukker kan være den mest skadelige ingrediens i kosten af ​​en moderne person. Af denne grund bliver forskellige sødestoffer, såsom xylitol, stadig mere populære.

Xylitol ligner sukker i udseende og smag, men har færre kalorier og øger ikke blodsukkerniveauet.

Flere undersøgelser viser, at den har forskellige vigtige gavnlige egenskaber, herunder forbedring af dental sundhed.

Denne artikel diskuterer, hvad xylitol er, dets fordele og potentielle sundhedsskader.

Xylitol - hvad det er, fordelene og skaderne på kvinders og mænds krop

Hvad er xylitol?

Xylitol er en sukkeralkohol.

Kemisk kombinerer sukkeralkoholer sukkermolekyler og alkoholmolekyler. Deres struktur giver dem mulighed for at stimulere sød smagsløg på dit sprog.

Xylitol er til stede i små mængder i mange frugter og grøntsager og anses derfor for naturligt. Den menneskelige krop producerer endda en lille mængde af det gennem normal metabolisme.

Det er en fælles ingrediens i tyggegummi uden sukker, slik, diabetiske produkter og mundplejeprodukter.

Xylitol har samme sødme som almindeligt sukker, men indeholder 40% færre kalorier:

• Bordsukker: 4 kcal pr. Gram.
• Xylitol: 2,4 kcal pr. Gram.

Xylitol købt i butikker ligner et hvidt krystallinsk pulver.

Da xylitol er et renset sødemiddel, indeholder det ikke vitaminer, mineraler eller protein. Derfor indeholder den kun tomme kalorier.

Xylitol er fremstillet af træer, såsom birk, eller fra plantefiber kaldet xylan (1).

På trods af at sukkeralkoholer er teknisk kulhydrater, øger de fleste ikke blodsukkerniveauerne og betragtes derfor ikke som rene kulhydrater, hvilket gør dem populære sukkersubstitutter i lavt kulhydratprodukter (2).

Selvom ordet "alkohol" er en del af deres navn, er det ikke den samme alkohol, der beruser dig. Sukkeralkoholer er sikre for personer med alkoholafhængighed.

Resumé:

Xylitol er en sukkeralkohol, som naturligt findes i nogle planter. Selvom xylitol ligner sukker i udseende og smag, indeholder den 40% færre kalorier.

Xylitol og blodsukker

En af de negative virkninger af at spise fødevarer, der indeholder tilsat sukker og høj fructose majssirup, er at de kan øge blodsukker og insulinniveauer.

På grund af de høje niveauer af fructose kan dette også føre til insulinresistens og mange metaboliske problemer, når de indtages i store mængder (3, 4).

Imidlertid indeholder xylitol ikke fructose og har ringe virkning på blodsukker og insulin (2, 5).

Derfor er ingen af ​​de skadelige virkninger af sukker ikke gældende for xylitol.

Det glycemiske indeks (GI) for xylitol (en indikator for, hvor hurtigt blodsukkerniveauet stiger) er kun 7, mens GI af bordssukker er 60-70 (6).

Det kan også betragtes som et sødemiddel til vægttab, fordi det indeholder 40% færre kalorier end sukker.

For personer med diabetes, prediabetes, fedme eller andre metaboliske problemer er xylitol et glimrende alternativ til sukker.

Selvom relevante undersøgelser hos mennesker for øjeblikket ikke er tilgængelige, tyder undersøgelser på rotter på, at xylitol kan forbedre symptomerne på diabetes, reducere fedt i maven og forhindre endog vægtøgning på en kalorieindhold (7, 8, 9).

Resumé:

I modsætning til bordsukker har xylitol lille effekt på blodsukker og insulinniveauer. Dyrestudier viser imponerende metaboliske sundhedsmæssige fordele.

Xylitol og tandhygiejne

Mange tandlæger anbefaler at bruge xylitol-sødet tyggegummi - og med god grund.

Undersøgelser har vist, at xylitol forbedrer oral sundhed og hjælper med at forhindre tandbortfald (10).

En af de førende risikofaktorer for tandaffald er bakterier kaldet Streptococcus mutans (lat. Streptococcus mutans). Disse er de bakterier, der er mest ansvarlige for dannelsen af ​​plaque.

Selvom dannelsen af ​​en vis plaque på tænderne er normen, fører overdreven dannelse af plaque til det faktum, at dit immunsystem begynder at angribe de tilstødende bakterier i den. Dette kan føre til inflammatoriske sygdomme i tandkødet, såsom tandkødsbetændelse.

Disse mundtlige bakterier fodrer glukose fra mad, men de kan ikke anvende xylitol. Således erstatter sukker med xylitol mængden af ​​mad til skadelige bakterier (11).

Selv om disse bakterier ikke kan bruge xylitol som mad, absorberer de det stadig. Efter absorptionen af ​​xylitol kan de ikke absorbere glukose - det betyder, at deres energiproducerende stier er tilstoppede, og de dør til sidst.

Med andre ord, når du tygger tyggegummi med xylitol eller bruger det som sukkerstatning, dør skadelige bakterier i munden fra sulten (12).

I en undersøgelse reducerede xylitol-sødet tyggegummi niveauer af dårlige bakterier med 27-75%, mens niveauet af venlige bakterier forblev uændret (13).

Dyrestudier viser også, at xylitol kan øge absorptionen af ​​calcium i fordøjelsessystemet, beskytte osteoporose og styrke tænderne (14, 15).

Menneskelige studier viser, at xylitol (enten ved at erstatte sukker eller tilføje det til din kost) kan reducere risikoen for cariesdannelse med 30-85% (16, 17, 18).

Da betændelse er grunden til mange kroniske sygdomme, kan det reducere mængden af ​​plaque og niveauet af tyggegummibetændelse være til gavn for resten af ​​din krop.

Resumé:

Xylitol kan sulte skadelige bakterier i munden, hvilket reducerer dannelsen af ​​plaque og forhindrer tandfald. Dette kan hjælpe med at forhindre hulrum og inflammatorisk tyggegummi sygdom.

Xylitol reducerer øre- og gærinfektioner

Din mund, næse og ører er forbundet.

Derfor kan bakterier der lever i munden i sidste ende forårsage øreinfektioner - et almindeligt problem hos børn.

Det viser sig, at xylitol kan ødelægge nogle af disse bakterier på samme måde som det ødelægger de bakterier, der producerer plaque (19).

En undersøgelse med børn med tilbagevendende øreinfektioner viste, at daglig brug af xylitolsøddet tyggegummi reducerer infektionen med 40% (20).

Xylitol bekæmper også Candida albicans, som kan føre til candidiasis. Xylitol reducerer gærens evne til at klæbe til overflader og derved bidrage til at forebygge infektion (21).

Resumé:

Tyggegummi sødet med xylitol kan reducere sandsynligheden for øreinfektioner hos børn og bekæmpe gærinfektioner forbundet med Candida svampe.

Andre potentielle sundhedsydelser

Kollagen er det mest almindelige protein i din krop, som findes i store mængder i hud og bindevæv.

Nogle undersøgelser hos rotter har forbundet xylitol med en stigning i kollagenproduktionen, hvilket kan hjælpe med at modvirke virkningerne af aldring på huden (22, 23).

Xylitol kan også være et beskyttende middel mod osteoporose, da det fører til en stigning i knoglemængde og knoglemineraltæthed hos rotter (14, 24).

Husk at menneskelige studier er nødvendige for at bekræfte disse gavnlige virkninger.

Xylitol nærer også de venlige bakterier i tarmene, fungerer som opløselig fiber og forbedrer fordøjelsessystemet (25).

Resumé:

Xylitol kan øge kollagenproduktionen og reducere risikoen for osteoporose. Det nærer også de venlige bakterier i tarmene.

Xylitol er meget giftigt for hunde.

I mennesker absorberes xylitol langsomt og har ingen signifikant effekt på insulinproduktionen.

Det samme kan dog ikke siges om hunde.

Når hunde spiser xylitol, tager deres kroppe det til glukose og begynder at producere store mængder insulin.

Hundens celler begynder derefter at absorbere glukose fra blodbanen, hvilket kan føre til hypoglykæmi eller lavt blodsukker og endog døden (26).

Højdosis xylitol kan også have en skadelig virkning på leverfunktionen hos hunde, hvilket forårsager leversvigt (27).

I alt 0,1 gram xylitol pr. Kg hunds kropsvægt kan forårsage alvorlige negative konsekvenser, så en Chihuahua, der vejer 3 kg, bliver syg fra at spise 0,3 g xylitol. Dette er mindre end mængden indeholdt i en enkelt tyggegummipude.

Hvis du har en hund, skal du holde xylitol væk fra det eller væk fra hjemmet. Hvis du tror, ​​at din hund har spist xylitol ved et uheld, skal du straks tage den til dyrlægen.

Resumé:

Xylitol er meget giftigt for hunde, hvilket fører til hypoglykæmi og leversvigt.

Harmonisering af xylitol: bivirkninger og dosering

Xylitol tolereres normalt godt, men nogle mennesker med for stort forbrug kan opleve bivirkninger fra mave-tarmkanalen.

Sukkeralkoholer kan trække vand ind i tarmene eller gæres af tarmbakterier (28).

Dette kan føre til gas, oppustethed og diarré. Men din krop synes at tilpasse sig meget godt til xylitol.

Hvis du langsomt øger dit indtag og gør det muligt for din krop at justere, vil du sandsynligvis ikke opleve negative virkninger.

Langsigtet xylitolforbrug ser ud til at være helt sikkert.

I en undersøgelse forbrugte folk i gennemsnit 1,5 kg xylitol pr. Måned med et maksimalt dagligt indtag på mere end 30 spsk (400 gram) uden negative konsekvenser (29).

Folk bruger sukkeralkoholer til at sød kaffe, te og forskellige kulinariske retter. Du kan erstatte sukker med xylitol i forholdet 1: 1.

Hvis du har irritabel tarmsyndrom (IBS) eller FODMAP-intolerance, skal du være forsigtig med sukkeralkoholer og undgå dem fuldstændigt.

Resumé:

Xylitol kan forårsage fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker, men høje doser tolereres godt af de fleste mennesker.

http://foodismedicine.ru/ksilit/

Fordelene og skaderne af xylitolsødemidler

Nogle mennesker elsker slik meget. Men på grund af visse sygdomme skal de opgive deres yndlings mad. I diabetes er det uønsket at bruge sukker ofte.

For at forhindre, at patienter oplever ubehag, anbefaler lægerne, at de bruger stoffer, der kan betragtes som en ufarlig erstatning af glukose til deres kroppe. Et af disse stoffer er xylitol. Det er værd at lære mere om funktionerne i denne sødestof.

Hvad er xylitol?

Xylitol er et stof, der ofte bruges i stedet for sukker. I internationale relationer vises navnet xylitol. Det er et hvidt krystallinsk stof.

Dette produkt absorberes godt af kroppen, opløseligt i vand. Formlen for xylitol er C5H12O5. Insulin er ikke nødvendig til absorption, og det er derfor, at dets anvendelse til personer med diabetes er tilladt.

Dette stof i dets naturlige form indeholder mange grøntsager og frugter, hvorfra det ekstraheres af producenterne. Det kan også findes i bær, majsskaller, svampe, birkebark. Oftest opnås det under industriel forarbejdning af maerkolber eller hårdttræer. Det er et kosttilskud (E967). Det kemiske indhold af stoffet - 367 kcal pr. 100 g. Det indeholder ikke proteiner og fedtstoffer, kun kulhydrater.

Xylitol har stabiliserende og emulgerende egenskaber, hvorfor det er meget udbredt i fødevareproduktionen. Men for diabetikere er det vigtigt, at han er et sødemiddel. Takket være dette værktøj har de mulighed for ikke at opgive deres yndlings mad.

Dette kosttilskud er fremstillet i form af et krystallinsk pulver. På markedet kan du finde pakker med forskellige kapaciteter: 20, 100, 200 g. Alle kan vælge den pakke der passer bedst til deres behov. Nogle mennesker bruger aktivt dette stof, andre er forsigtige med det.

Instruktioner til brug

Selvom xylitol ofte anbefales til diabetikere som erstatning for sukker, skal du vide, hvordan du bruger det.

Produktets anvendelsesområde er fødevareindustrien. Det bruges til at lave mad til mennesker, der er overvægtige og diabetiske.

Stof egnet til fremstilling af desserter, drikkevarer, pølser, tyggegummi. Det er også nødvendigt for fremstilling af hygiejneprodukter til pleje af mundhulen, estere, visse lægemidler, syntetiske harpikser.

Stoffets hovedfunktioner:

1. Emulgerende. Denne komponent giver en kombination af stoffer og produkter, der ikke kan kombineres under normale forhold.
2. Stabilisering. Ved hjælp af stoffet beholder produkterne deres form og tekstur. Det hjælper også med at give dem det rigtige udseende.
3. Fugtbevarelse Denne funktion er især vigtig i produktionen af ​​kødprodukter. Så det er muligt at øge deres masse.
4. Giver en smag. Xylitol er et sødemiddel, men det er kendetegnet ved et lavere kalorieindhold end det, der er karakteristisk for sukker. Det forbedrer også smagen af ​​nogle retter og fødevarer.

Tilladt at bruge kosttilskud derhjemme. Det kan føjes til dejen til kager, te, desserter mv.

Det bruges også til medicinske formål for at opnå sådanne virkninger som:

• koleretisk middel (20 g stof tilsat til te eller vand);
• afføringsmiddel (50 g xylitol bør tilsættes til at drikke);
• forebyggelse af karies (6 g hver);
• behandling af ENT sygdomme (10 g er nok).

Men dette produkt skal bruges med forsigtighed, fordi det har visse funktioner. Hvis der er nogen abnormiteter i kroppen, er det værd at rådføre sig med en læge før brug.

Nyttige og skadelige egenskaber

For at forstå, om du skal bruge xylitol i fødevarer, skal du finde ud af, om det kan forårsage skade, og hvad er fordelene herfor. Produktet opnås industrielt, derfor kan det ikke, men har negative egenskaber. Det er nødvendigt at analysere sine nyttige og skadelige egenskaber for at afgøre, om de skal købes.

De nyttige træk ved xylitol indbefatter:

• restaurering af syre-base balance i mundhulen
• bevarelse af tandemaljen;
• forebyggelse af plaque formation og karies udvikling
• forebyggelse af sygdomme i næsehulen
• styrke knoglerne, øge deres tæthed;
• forebyggelse af osteoporose
• Bekæmpelse af bronchial astma og allergiske reaktioner.

Fordelene ved dette tillæg er selvfølgelig. Men vi må ikke glemme tilstedeværelsen af ​​hendes skadelige træk. De er få, og de optræder kun, når xylitol misbruges, og også i nærværelse af intolerance.

Disse omfatter:

• muligheden for gastrointestinale lidelser (ved anvendelse af stoffer i mængder på mere end 50 g pr. dag)
• risiko for allergiske reaktioner
• vanskeligheder med absorption af vitaminer og mineraler fra fødevarer;
• akkumulering i kroppen
• sandsynligheden for vægtforøgelse (produktet har et højt kalorieindhold)
• patologisk virkning på hundeorganismen (man bør ikke tillade xylitol at komme ind i deres mad).

I overensstemmelse hermed er det umuligt at kalde dette fødevaretilsætningsstof harmløst. Men du kan minimere risikoen for brugen heraf, hvis du først foretager test for følsomhed, undersøges og ikke overstiger den anbefalede dosis.

Produktanmeldelser er ret forskelligartede. Nogle mennesker sætter pris på de gavnlige egenskaber ved xylitol i fødevare- og medicinområdet. Der er også dem, der er utilfredse med erfaringerne med dets brug. Dette skyldes normalt forkert brug eller uopdagede kontraindikationer.

I nogle tilfælde er brugen af ​​dette stof forbudt. Derfor bør du ikke erstatte dem med sukker.

Årsagen til forbuddet er kontraindikationer, blandt hvilke er sådanne træk som:

• intolerance;
• sygdomme i fordøjelseskanalen;
• nyresygdom
• allergi.

Hvis disse egenskaber er iboende i patientens krop, bør lægen forbyde brugen af ​​xylitol.

Video gennemgang af egenskaberne hos de mest kendte sødestoffer:

Opbevaringsforhold og pris af produktet

Den maksimale fordel ved dette produkt kan kun opnås, hvis den er af høj kvalitet. Derfor skal du vide, hvor du skal købe dette kosttilskud, og hvordan du opbevarer det, så det ikke forringes i forvejen.

Denne ingrediens sælger butikker og supermarkeder med produkter til sund kost. Det har en højere pris end sukker - prisen pr. Pakke på 200 g er 150 rubler.

Producenter af xylitol angiver, at det er egnet til brug hele året. Men produktet kan forbruges længere, hvis der ikke er tegn på skade. Hvis opbevaringsbetingelserne ikke følges, kan kosttilskudet blive skadeligt i forvejen.

Hæld stoffet optimalt i en glasbeholder efter køb, og luk det tæt med et låg. Dette vil undgå dannelse af klumper. Beholderen skal opbevares på et mørkt sted. Sørg for at fjerne indtrængen af ​​fugt.

Hvis xylitol har hærdet, betyder det ikke, at det skal smides væk. Et sådant stof har ikke mistet sine værdifulde egenskaber. Et tegn på ødelæggelse er en farveændring. Det spiselige tilskud skal være hvidt. Dens gule farve indikerer dens værdiløshed.

http://diabethelp.guru/pitanie/sahzam/ksilit.html

Xylitol eller Xylitol (Xylitol): sundhedsmæssige fordele og potentielle bivirkninger

Xylitol eller Xylitol (Xylitol): sundhedsmæssige fordele og potentielle bivirkninger

Xylitol, en naturligt dannet sukkerholdig alkohol, der anvendes verden over som et kalorieindhold med lavt kalorieindhold, har klinisk bevist sin evne til at bekæmpe dannelsen af ​​hulrum i karies i tænderne og forhindre dannelse af karies og parodontitis.

Xylitol findes i fibrøse grøntsager og frugter, majscobs og hårdttræer, som birk. Den menneskelige krop producerer op til 15 gram (ca. 4 teskefulde) xylitol dagligt. Det ser ud og smager som almindeligt sukker (saccharose), men det har 40% kalorier i det og 75% mindre kulhydrater end i sukker. Desuden er xylitol dårligt omdannet til fedt og har næsten ingen virkning på insulinniveauer, hvilket gør det til et godt alternativ til diabetikere, bodybuildere og diætister. Xylitol anses også for sikker for gravide, ammende børn, børn i alle aldre.

Xylitol kan erstatte sukker under tilberedning, herunder bagning (undtagen når sukker er nødvendigt for at løfte gæren) samt drikkevarer, der bruger det som sødemiddel. Det er også inkluderet i tyggegummi, slik, slik, tandpastaer, mundskyllevand og næsesprayer.

Hvordan virker xylitol?

Brugen af ​​sukker fører til karies, hvilket skaber et surt miljø i munden. Syrer vasker ud mineraler fra tandemalje, svækker det og gør det mere sårbart over for bakterier, hvilket fører til karies eller yderligere demineralisering af emalje.

Spyt sædvanligvis spiser mundhulen med en alkalisk opløsning, som neutraliserer syrer og genopretter tands mineralsammensætning. Spyt vasker også madrester væk og hjælper med fordøjelsen. Men når spyt er fyldt med syrer på grund af en for stor mængde sukker overtager bakterierne, der lever i munden. Disse bakterier, i kombination med kulhydrataffald, fastgøres til tænderne og tungen. Således forbliver syrerne tæt på tænderne, der ødelægger tandemaljen.

Xylitol kan ikke gæres, og bakterier kan ikke omdanne det til syre. Som et resultat hjælper xylitol med at genoprette den naturlige syre-base balance i munden. Dette alkaliske miljø reducerer varigheden af ​​syreeksponering for tænderne og frarøver også bakterierne i fødekilden.

Xylitol effekt

Xylitol løser mange vigtige opgaver for at opretholde helbred i mundhulen og kroppen som helhed. Blandt dem er følgende:

• De antibakterielle egenskaber ved xylitol hjælper med at forhindre karies ved at undertrykke bakterier, især Streptococcusmutans (en bakterie der lever i munden, hvis aktivitet fører til dannelse af hulrum i tænderne), hvilket forhindrer det i at dvele på tænderne og dermed forhindrer dannelsen af ​​tandplade;
• regelmæssigt indtagelse af xylitol hos mødre reducerer antallet af Streptococcus mutanter overført til børn med 80% i de første to år af deres liv;
• xylitol fremmer assimileringen af ​​tandemamel mineraler, hvilket styrker det;
• regelmæssigt indtag af små doser xylitol stimulerer produktionen af ​​spyt og forbedrer dets beskyttende egenskaber. Øget spytproduktion er især vigtig for mennesker, der lider af tør mund (xerostomi) på grund af sygdom, aldring eller bivirkninger fra medicin;
• at tage xylitol som hjælp til tandbehandling kan reducere sandsynligheden for nye karies og hjælpe med at bekæmpe eksisterende karies;
• tyggegummi med xylitol kan forhindre øreinfektioner: processen med at tygge og sluge hjælper med at fjerne ørevoks og rense mellemøret (placeret mellem trommehinden og cochlea), og tilstedeværelsen af ​​xylitol forhindrer spredning af bakterier og deres binding til Eustachian-rørene ( forbinder næsen og øre bihuler).
• Brug af xylitol næsespray kan betydeligt reducere sandsynligheden for sinusinfektioner, allergier og astma.

Desuden øger xylitol aktiviteten af ​​hvide blodlegemer, der er involveret i bekæmpelsen af ​​bakterier, og hjælper dermed med at styrke immunsystemet, beskytter mod kroniske degenerative sygdomme og hjælper i kampen mod aldring. Xylitol har vist sig at være effektivt til at undertrykke Candida albicans, et farligt patogen af ​​svampekandidasis og andre skadelige bakterier, herunder H. pylori, som er årsagsmedderen til periodontitis, hvilket fører til dårlig ånde, mavesår og mavesår.

Undersøgelser har vist at diæt xylitol forhindrer knogletab hos rotter og omvendt øger knogletætheden. Heraf følger, at xylitol kan anvendes til behandling af osteoporose hos mennesker.

Anvendelsen af ​​xylitol i stedet for sukker og / eller mad med rensede kulhydrater reducerer risikoen for PSD (en sygdom, der hæmmer eller stopper ægløsning), æggestokkene, fibromer, endometriose, præmenstruelt syndrom og muligvis brystkræft.

Korrekt brug af Xylitol

For at forhindre hulrum i tænderne dannes, bør du tage 6-8 g xylitol hele dagen. Tabletterne kan tygges eller sluges. For at forhindre sygdomme i ørerne, næsen og halsen, såsom bihulebetændelse og mellemøreinfektioner, anbefales ca. 10 g pr. Dag.

Hvis du kun tager xylitol kun lejlighedsvis eller en gang om dagen, vil den ikke være effektiv uanset mængden. Tag xylitol mindst tre gange om dagen, og helst fem, efter måltider og snacks, efter at have ventet i fem minutter. Mellem måltider vælges fødevarer sødt med xylitol, der hjælper med at tygge eller suge for at fortsætte behandlingen med tænderne med xylitol. Virkningen af ​​xylitol varer lang tid, og måske permanent.

Produkter indeholdende xylitol

Fødevarer indeholdende xylitol er dyrere end de der indeholder saccharose og sorbitol (et andet populært sødemiddel) og kan findes på internettet og i sundhedsfødevarebutikker. Priserne varierer - fra 30 rubler til tyggegummi med xylitol til 1.500-odd for xylitol-underlag.

Xylitol findes mest i tyggegummi og tabletter fremstillet af virksomheder som IceBreakers, Biotene, Peelu, Xponent, Xylimax og Trident. Hvis indholdet af xylitol i produktet er på et niveau, der gør det muligt at forhindre karies, bør det først opføres i ingredienslisten.

Xylitol findes også i tandpasta, mundskyl, candy og nasal spray fra virksomheder som Epic, Xlear, Trident og Peelu. Xylitol som sukker erstatning sælges af virksomheder som Xlear, Swanson Health Products, Emerald Forest, XyloBurst og NOW Foods.

Bivirkninger af xylitol

Xylitol blev anvendt til fødevaren i 1960'erne for første gang, og blev godkendt som et fødevaretilsætningsstof af forskellige organisationer, herunder USAs Fødevare- og Narkotikastyrelse, Det Forenede Nationers Ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer til Levnedsmidler og Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler Den Europæiske Union. Xylitol er inkluderet i hulrumsforebyggelsesprogrammer, og ernæringseksperter anbefaler det som et sundt alternativ til sukker og kosttilskud.

Der er ikke identificeret tegn på toksicitet af xylitol til mennesker. Bivirkninger er sjældne. Hvis du tager xylitol i mængder større end 6-8 g, som er nødvendige til pleje af mundhulen, kan det medføre ubehag i maven. at tage mere end 40 gram xylitol pr. dag som sødemiddel, kan få nogle mennesker til at begynde at få bug i diarré, men med fortsat brug går det normalt væk.

Diabetikere anbefales ikke at tage mere end 70 g xylitol pr. Dag, fordeler jævnligt denne dosis hele dagen.

http://easydental.ru/ksilitol/

Hvad er xylitol: definition, beskrivelse, fordel og skade

Xylitol er en birk eller træsukker. Dette er et naturligt sødemiddel af naturlig oprindelse, som findes i frugt og grøntsager og bruges som sukkerstatning.

Den store fordel ved en erstatning er også, at denne sukkerstatning er et biprodukt af metabolitter udover at være af naturlig oprindelse. Den menneskelige krop producerer cirka femten gram xylitol dagligt. I sammenligning med stevia og andre sødestoffer har denne smagen af ​​simpelt sukker uden fremmede smagsstoffer.

I Europa er stoffet efterspurgt siden det nittende århundrede. På det tidspunkt blev det erklæret en sikker sukker erstatning, som ikke skader kroppen, og som med succes kunne anvendes til behandling af diabetes, fordi han havde ingen effekt på insulinniveauet i blodet.

I dag anvendes xylitol aktivt i omkring 35 lande i verden som et fødevare-, hygiejnisk og farmaceutisk additiv. Især tilføjes det ofte til fødevarer (slik, tyggegummi) og i farmaceutiske produkter, der er designet til at passe til mundhulen:

• skylninger og alle former for væsker;
• slikkande;
• tandpasta;
• hostesirup;
• baby chewable multivitamin.

Xylitol til vægttab

En teskefuld xylitol indeholder ca. 10 kalorier, og en skefuld almindelig sukker indeholder 15 kalorier. Følgelig har sødestoffet 40% mindre kalorier end almindeligt sukker, så det kan bruges af dem, der ønsker at tabe sig.

Vær opmærksom! Xylitol indeholder ikke ineffektive kulhydrater, og i 10 g sukker er der 4 g kulhydrater.

Så xylitol er bedre egnet til dem, der er på en lav-carb eller lavt kalorieindhold kost. Et sådant stof kan tilsættes til drikkevarer og et bredt udvalg af retter for at gøre dem sødere.

For de fleste mennesker er en stor hindring for den ideelle figur kærlighed til alle slags slik, der forårsager skade på kroppen og kroppen.

Og inklusion af xylitol i diætmenuen giver fremragende resultater, og overskydende fedt begynder at smelte før dine øjne. Naturligvis må vi ikke glemme, at xylitol også indeholder kalorier, selv om de er meget mindre end i sukkerrør eller sukkerroer.

Hvad er nyttigt xylitol til tandhygiejne?

Hvis du regelmæssigt bruger xylitol, er dens dental sundhedsmæssige fordele indlysende:

1. reduktion af tandsygdomme
2. bremse og stoppe en ødelæggende kariesygdom;
3. effektiv restaurering af mikrokasser og små huller i tanden forårsaget af karies;
4. reduktion af plaque (der er en opfattelse af, at xylitol tiltrækker og derefter hæmmer mikroorganismer, der beskadiger tænderne, hvilket hjælper remineralisering);
5. Xylitol er en yderligere måde at forebygge sygdomme i mundhulen (det øger effekten af ​​brugen af ​​eksisterende profylaktiske midler);
6. Effekten af ​​brugen af ​​xylitol er meget lang (tænderne beholder en langsom forfaldstid selv efter mange år efter brug af xylitol.

Hvad er fordelene ved xylitol til diabetikere?

Et sådant sødt stof bliver aktivt brugt af diabetikere siden Det er et sikkert sødemiddel til mennesker med diabetes. Derudover vil det ikke skade dem, der er syge med hyperglykæmi.

Xylitol anbefales til brug af læger, fordi det har en meget mindre effekt på blodsukker, i modsætning til almindeligt sukker, hvilket er skadeligt selv for en sund krop.

For diabetikere er brugen af ​​denne sødestof, at den absorberes i blodet meget langsomt, mens metabolismen ikke kræver brug af insulininjektioner.

Sødestoffets glykæmiske indeks er syv, og sukkerets GI er 100. Således, når du tager xylitol i blodet, reduceres glucose- og insulinværdierne betydeligt.

Efter at have gennemført en række undersøgelser blev det klart, at kostvaner med et lille GI er en fremragende forebyggelse af type 2-diabetes, så erstatning af sukker med xylitol reducerer risikoen for at udvikle denne sygdomsform betydeligt.

Vær opmærksom! Fordelen med xylitol er, at det er den bedste mulighed for diabetikere og for folk, der sidder på lavt carb diæter.

Efter undersøgelsen viste det sig at tyggegummi indeholdende xylitol er en god forebyggelse af øreinfektioner. Desuden stopper xylitol udviklingen af ​​bakterier og ødelægger deres parasitære evner.

Også denne sukker erstatning har en gavnlig effekt på behandlingen af ​​osteoporose siden Undersøgelser har vist, at xylitol forbedrer knogletætheden.

Fordelene ved xylitol er også uvurderlige i kampen mod Candida. I sammenligning med andre sødestoffer (saccharose, glucose), der fremmer udviklingen af ​​en svampeinfektion, overvåger og forhindrer dette sødemiddel infektion i mundhulen.

Den vigtigste faktor, der afhænger af, hvilke læger anbefaler at bruge xylitol i kampen mod Candida er, at den har svampeffekt. Ved regelmæssig brug reducerer sødestoffet svampen i fordøjelsessystemet.

Men i behandlingen af ​​candidiasis anvendes xylitol som en adjuvans ved anvendelse af antifungale midler. Regelmæssig brug af dette sødemiddel er også en fremragende forebyggelse af udviklingen af ​​svampeinfektioner. Derfor er det bedre at erstatte konventionelt sukker med xylitol, hvis fordele er ubestridelige.

Candida er en type svamp, der føder på glukose i kroppen. For at forhindre progression af en svampeinfektion er det derfor nødvendigt at reducere sukkerindtaget.

Så svampen vil sulte, og infektionen vil falde. For at forbedre sødestoffets virkning skal folk med candidiasis også reducere forbruget af kulhydratfødevarer og give op med alkohol.

Bivirkninger af xylitol

Xylitol blev godkendt i 1963 i USA. Den største fordel ved denne sukker erstatning er, at der ikke er nogen toksiner i det, og det har ikke negativ indflydelse på menneskekroppen.

Vær opmærksom! Ubetydelig skade på xylitol er, at dens høje koncentration har en afføringsvirkning.

De positive egenskaber ved xylitol

Som nævnt ovenfor er brugen af ​​xylitol meget stor. De vigtigste fordele ved sødestoffet er:

• det er sødere end sukker;
• absolut naturlighed
• xylitol indeholder 40% mindre sukker end andre kulhydrater;
• der er ingen kulhydrat i sødestoffet;
• øger ikke blodsukkeret
• 10 g xylitol - 9,6 kalorier og 10 g sukker - 15 kalorier;
• xylitol har ikke brug for insulin til metabolisme.

Sorbitol og xylitol - hvad er det?

Hver dag bliver alle slags sødestoffer meget populære. Som regel er deres pris meget lavere end simpelt sukker, de bliver let fordøjet i kroppen og har en lille energiværdi.

Sådanne sødestoffer er en integreret del af kostdrikkevarer og konfekture.

Et af de mest populære sødestoffer er sorbitol sammen med xylitol. Disse er naturlige sukkerersubstitutter, men i sammenligning med simpelt sukker er sorbitol bedre, fordi det har et lavere kalorieindhold - 100 g - 260 kalorier.

Men kalorindholdet i xylitol er ikke alt for forskelligt fra energiværdien af ​​almindeligt sukker - 100 g xylitol indeholder 370 kalorier. Men de særegne sukkersubstitutter er, at kroppen ikke har brug for insulin til at absorbere det.

Det er vigtigt! Xylitol og sorbitol er ideelle sødestoffer til diabetikere og personer med pancreasygdomme.

Imidlertid er mange interesserede i spørgsmålet: Hvad er den bedste sorbitol eller xylitol? Der er ingen særlige forskelle i disse sukkerersubstitutter, men det er bedre at slanke folk til at bruge kalorieindhold med lavt kalorieindhold, selvom det ikke er meget sødt og har en ejendommelig smag.

Forresten er sorbitol perfekt erstattet af stevia, som er sød nok, men det har færre kalorier end sukker.

Disse sødestoffer har visse funktioner:

1. sorbitol fjerner galde;
2. xylitol er karies fjende;
3. sorbitol fremmer fjernelsen af ​​væske fra kroppen
4. sorbitol fremmer udskillelsen af ​​mavesaft, hvilket forbedrer fordøjelsesprocessen
5. begge sødestoffer har en afførende virkning.

Begrænsninger af brugen af ​​xylitol og sorbitol

For personer, der lider af enteritis, diarré og colitis, kan brugen af ​​sådanne sødestoffer være skadeligt. Også, når ukontrolleret brug af sukkerersubstitutter kan skade kroppen, hvilket resulterer i sådanne problemer som:

• hududslæt;
• diarré, flatulens;
• krænkelse af mave-tarmkanalen;
• beskadigelse af øjets nethinden.

Men man bør ikke glemme den enkelte intolerance af ethvert sødemiddel. Derfor er det nødvendigt at prøve xylitol instruktionen, som er knyttet til hver pakke, så forsigtigt som muligt.

http://diabethelp.org/kushaem/ksilit.html