Kumquat er en lille orange eller pink-pink eksotisk frugt, der vokser i de sydlige regioner i Kina. I udseende ligner frugten en lille appelsin.

Kalorindholdet i frisk kumquat pr. 100 gram er 71,4 kcal. I 100 g produkt:

• 1,92 g protein;
• 0,95 g fedt;
• 15,97 g kulhydrater.

Kumquats vitamin- og mineralsammensætning er repræsenteret af vitaminer i gruppe B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), A, E, PP, C, mineraler calcium, kalium, magnesium, jern, mangan, kobber, fosfor, natrium, zink.

Kalorindhold i tørret kumquat pr. 100 gram

Kalorieindholdet i tørret kumquat pr. 100 gram er 285 kcal. I en 100 grams servering tørret frugt:

Tørret kumquat er mættet med vitaminerne B, P, C, mineralske stoffer calcium, magnesium, natrium, fosfor, kalium, zink, jern, mangan, kobber. Produktet har mange nyttige essentielle olier, pektin.

Kalorindhold i kumquat i sukker pr. 100 gram

Kalorieindholdet i kandquat kumquat pr. 100 gram (dvs. kandiseret tørret frugt) er mere end 250 kcal. Sådanne slik bør forlades for forværringer af gastrointestinale sygdomme såvel som med overskydende vægt.

Meget velsmagende marmelade fra frisk kumquat. For at forberede det har du brug for:

• Skyl 1 kg frugt grundigt, frugter punkteres med en gaffel og koges i 10 minutter;
• kogt kumquat afkølet med koldt vand;
• 0,5 kg sukker opløses i et glas vand
• sirupen hældes i kogt kumquat, blandingen bringes til kog og koges i 7 minutter;
• frugt cool, tilsæt yderligere 0,5 kg sukker til dem, kog blandingen i yderligere 5 minutter;
• marmelade er kogt indtil klar. Indikator for beredskab er gennemsigtige frugter;
• saften af ​​1 citron hældes i den næsten færdige marmelade;
• hot syltetøj hældes i sterile krukker og snoet låg.

Kumquat anvendelse

Nyttige egenskaber ved kumquat er:

• produktet er mættet med vitamin C, hvilket er nødvendigt for at styrke immunsystemet, normalisere bloddannelsesprocesserne;
• frugten er karakteriseret ved udtalt antioxidant egenskaber, er aktivt brugt til forebyggelse af kræft, hud og øjne;

• Kumquat vitaminer og mineraler normaliserer nervesystemet, understøtter vand-saltbalancen i kroppen, sikrer brusk og knoglevævs sundhed
• På grund af mætningen af ​​kostfiberfrugt fremskynder metaboliske processer i kroppen, giver accelereret rengøring af toksiner og toksiner;
• med regelmæssig brug af produktet reducerer niveauet af skadeligt kolesterol i blodet, sandsynligheden for at udvikle gigt og artrose aftager, det normale blodtryk genoprettes;
• Kumquat giver forebyggelse af åreknuder, tromboflebitis.

Kumquat skade

Kontraindikationer til brugen af ​​kumquat er:

• allergiske reaktioner på frugt;
• øget surhed af mavesaft
• nyrebetændelse;
• eksacerbation af cholecystitis, pancreatitis;

• graviditet og amning
• børn op til 3 år
• diabetes (produktet kan fremkalde en stigning i blodsukker).

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kumkvata

kumquat

Kumquat er en eksotisk citrusfrugt fra den orange subunit Fortunella, der ligner en lille appelsin. Kumquatfrugter har en langstrakt form 3-5 cm lang, 2-4 cm bred. I naturen findes der flere sorter af kumquat, som varierer i form af frugten. Planten forplantes sjældent af frø, fordi det har et svagt rodsystem. I Japan og Kina dyrkes kumquat fra trebladet poncirus ved podning. Kumquat dyrkes også i Sydøstasien, Mellemøsten, Det sydlige USA og Sydeuropa.

Smag af kumquat ligner mandarin, men i modsætning til den er det spiseligt med skræl. Dens frugt har noget særpræg, hvorefter skilden af ​​kumquat er tynd og sød, og kernen, tværtimod, med en smule surhed.

I øjeblikket er der seks hovedtyper af kumquat:

• Hongkong Kumquat;
• Malay kumquat;
• Marumi Kumquat;
• Maeve Kumquat;
• Nagami Kumquat;
• Fukushi Kumquat.

Kumquat anvendelse

Kumquat frugter indeholder en imponerende mængde næringsstoffer: vitaminer A, B, C, E, P, sporstoffer og mineraler, som omfatter kobber, calcium, kalium, zink, natrium, jern, fosfor. Derudover er kumquat mættet med pektin og essentielle stoffer, der giver dig mulighed for at genoprette immuniteten, beskytte kroppen mod forkølelse og virussygdomme. At spise frugt med skræl vil tillade at besejre smitsomme og svampesygdomme.

Brugen af ​​kumquat skyldes også sin antioxidant effekt: Citrus renser effektivt kroppen af ​​toksiner og slagger. Derudover er der aldrig nitrat i selve frugten, hvilket forklares af tilstedeværelsen af ​​citronsyre i dens sammensætning.

Kumquats gavnlige egenskaber er baseret på normalisering af mave-tarmkanalen: Når den tørres, genopretter den perfekt metabolisme, er profylaktisk mod mavesår og 12 duodenalsår.

Regelmæssig brug af kumquat forhindrer udviklingen af ​​artrose og arthritis, kræft, normaliserer hjerterytme og blodtryk, styrker ledbånd og muskler, fremskynder vævsreparation og reducerer risikoen for diabetes.

Egenskaben af ​​kumquat for at beskytte vores krop mod de skadelige virkninger af stress er bemærkelsesværdig: kun få frugter kan reducere træthed og spænding akkumuleret i løbet af dagen. I Kina, ved hjælp af denne appelsinfrugt, efter lykkelige ferier, er det almindeligt at slippe af tømmermænd.

Calorie Kumquat

Calorie kumquat er 71 kcal / 100 gram frugt. Ernæringsværdi:

• Proteiner - 1,88 g;
• Fedt - 0,86 g;
• Kulhydrater - 9,4 g.

Kumquat med lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at overveje frugt som diætprodukt. Det er nok at spise 8-10 frugter af kumquat for at tilfredsstille kroppens behov for brugbar fiber til mere end halvdelen af ​​den daglige norm.

Kumquat ansøgning

Frisk, denne lille frugt, skåret i skiver, er i stand til at dekorere ethvert bord. Det bruges som et selvstændigt produkt og som ingrediens i frugtsalater.

Kumquat frugter bruges til at lave søde og sure saucer, der serveres med kød, fisk eller grøntsager. Især godt er denne citrus kombineret med svinekød og kyllingekød, hvilket giver opskriften en forfriskende smag.

Kumquat er perfekt til desserter. Det bruges ofte til at lave kandiseret frugt, syltetøj, konserver, juice, yoghurt. Eksotisk surhed gør kumquat til en god snack til stærke drikkevarer såsom brandy eller whisky.

YouTube-videoer relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter.

I løbet af livet producerer den gennemsnitlige person så mange som to store spytkasser.

Under nysen stopper vores krop helt. Selv hjertet stopper.

Karies er den mest almindelige smitsomme sygdom i verden, som selv influenza ikke kan konkurrere med.

Ifølge mange forskere er vitaminkomplekser praktisk talt ubrugelige for mennesker.

Hostmedicin "Terpinkod" er en af ​​de bedste sælgere, slet ikke på grund af dets medicinske egenskaber.

Tandlægerne viste sig for nylig for nylig. Tilbage i det 19. århundrede var det en almindelig barberes ansvar at rive væk dårlige tænder.

En person, der tager antidepressiva, vil i de fleste tilfælde lide af depression igen. Hvis en person klare sig med depression med sin egen styrke, har han enhver chance for at glemme denne tilstand for evigt.

En uddannet person er mindre tilbøjelig til hjernesygdomme. Intellektuel aktivitet bidrager til dannelsen af ​​yderligere væv, der kompenserer for de syge.

Hvis din lever stoppede med at virke, ville døden være sket inden for 24 timer.

Selv hvis en mands hjerte ikke slår, kan han stadig leve i lang tid, som den norske fisker Jan Revsdal viste os. Hans "motor" stoppede klokken 4, efter at fiskeren gik tabt og faldt i søvn i sneen.

Forskere fra Oxford University gennemførte en række undersøgelser, hvor de konkluderede, at vegetarisme kan være skadelig for den menneskelige hjerne, da det fører til et fald i dets masse. Derfor anbefaler forskerne ikke at udelukke fisk og kød fra deres kost.

Amerikanske forskere udførte forsøg på mus og kom til den konklusion, at vandmelonsaft forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. En gruppe mus drak almindeligt vand, og den anden vandmelonsaft. Som et resultat var skibe fra den anden gruppe fri for kolesterolplaques.

For at sige selv de korteste og enkleste ord, vil vi bruge 72 muskler.

Alle har ikke kun unikke fingeraftryk, men også sprog.

Det plejede at være, at gabende beriger kroppen med ilt. Denne udtalelse er imidlertid blevet afvist. Forskere har bevist, at med en gabning køler en person hjernen og forbedrer dens præstation.

Blandt de almindelige urologiske patologier er urolithiasis (ICD) kendetegnet. Det tegner sig for omkring 30-40% af alle sådanne sygdomme. Når de løber.

http://www.neboleem.net/kumkvat.php

kumquat

Kumquat ("Fortunella", "Kinkan") - frugten fra nogle citrusplanter, isoleret i en speciel subgenus Fortunella. En lille eksotisk frugt af orange eller orange-gul farve, som udseende ligner en lille orange (kalorizator). Den vokser i det sydlige Kina.

Navnet Kumquat kommer fra "gam gvat", en udtale i den kantonesiske dialekt af det kinesiske ord "golden orange".

Kumquat dyrkes i Kina, Sydøstasien, Japan, Mellemøsten, Sydeuropa (især på den græske ø Korfu) og de sydlige USA (især Florida).

I udseende ligner kumquatfrugter miniature ovale appelsiner, der strækker sig i størrelse fra 3 til 5 centimeter i længden og fra 2 til 4 centimeter i bredden.

Kumquats frugt smager som en lidt sur mandarin, fuldt spiselig, med en sød skræl. I naturen er der flere arter af kumquat, som varierer i form af frugten.

Calorie Kumquat

Kalorisk indhold af kumquat er 71 kcal pr. 100 g produkt.

Kumquat-sammensætning

Kumquat indeholder mange forskellige vitaminer, såsom A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 og er også rig på mineraler som kalium, calcium, fosfor, zink, magnesium, kobber og jern.

Nyttige egenskaber ved Kumquat

Kumquat har antifungale egenskaber, hjælper med at bekæmpe infektiøse og inflammatoriske sygdomme. Og han hjælper med at slippe af med apati, depression, nervøsitet.

Brugen af ​​kumquat i madlavning

Kumquat bruges både rå og forarbejdet i form (kandiserede frugter, syltetøj, marmelade) og i tørret form.

http://www.calorizator.ru/product/fruit/kumquat

Kumquat, hvilken slags frugt, sunde egenskaber, kalorieindholdet i tørret og frisk frugt

Måske kender du allerede den lille kumquatfrugt. Det findes på hylderne af både friske og tørrede. Den bemærkelsesværdige citrus, som ligner en reduceret afrundet citron eller en langstrakt appelsin, har en række positive egenskaber for kroppen. Dette er en af ​​citrus, som kan og bør spises rigtigt med skræl.

Hvad er kumquat, hvad er fordelene og skaderne gemt under den spiselige hud, og hvilke egenskaber har tørret citrus?

Hvilken slags frugt er kumquat voksende?

Homeland betragtes som og mange citrusfrugter - Kina. Der kaldes han også kinkanet, som oversættes som gyldne æbler eller gyldne appelsiner. Den første omtale af det blev opdaget i det antikke krønikum i det 12. århundrede. Europas indbyggere vidste ikke engang om kumquat, hvilken slags frugt. I begyndelsen af ​​1800-tallet bragte en gruppe portugisiske navigatører mærkelige små mandariner fra deres næste tur. Senere i 1846 beskrev Robert Fortune - en skotsk botaniker kumquat og bragte den til England for første gang. Til ære for forskeren blev en orange mini-frugt og en hel citrusplante navngivet Fortunella.

I dag lever planten i lande med et subtropisk fugtigt klima i Sydøstasien, Kina, Indien, Japan og udvikler gradvist Middelhavet og USA. I alt er der 6 sorter af kumquat. Den vokser i en gryde eller kar på vindueskarmen. De frugter, der opnås i hjemmet, er smagen ikke ringere end dem, der voksede op i naturen.

En plante kan ikke kaldes en langlever, i gennemsnit har en kumquat eksisteret i højst 40 år. I løbet af denne tid vokser træet op til 2,5-4 meter i højden og dekorerer sig med en frodig, tæt grøn krone. Tæthed, men fleksible grene er undertiden beskyttet af torner og tæt dækket med mange små blade med rige smaragdgrøn farve.

I midten af ​​sommeren vises delikate hvide blomster med fem kronblade på grenene. Frugter vises tættere på vinteren. Anlægget bærer frugt fra omkring november til april, afhængigt af sorten. For året bringer træet fra flere hundrede til adskillige tusinde små citrusser.

Selve frugten er lille: ca. 5 cm i længden og 3 i diameter, der vejer ca. 30 gram. Skallen er tæt, men tynd, den er malet i forskellige nuancer. Forskellige sorter bringer forskellige frugter i farve: fra lysegul til rig orange.

Sød, let tart spiselig skræl perfekt med surkød. Inde i frugt er opdelt i 5 store skiver, indeholder en lille mængde små knogler.

Uanset vækststedet er kumquat ikke fodret med nitrater fra jorden, derfor akkumulerer de dem ikke i skræl eller i pulpen. I moderne miljøforhold er dette en unik og nyttig ejendom.

Kalorie, kemisk sammensætning

Det er svært at tro, at kumquat kan indeholde en sådan mængde nyttige stoffer. Men det er det! Frugten er meget rig på vitaminer, mineraler, værdifulde organiske forbindelser (lutein, pectin, zeacasanthincaroten) og fiber. Næsten halvdelen af ​​vitaminsammensætningen er allokeret til vitamin C, lidt mindre A-vitamin, E, B3, B5, R. Kalium er rekordholderen blandt mineralerne. Udover det indeholder kumquat det nødvendige for kroppen calcium, fosfor, zink, magnesium, jern og natrium.

Det anbefales at spise kumquat helt sammen med skræl, ikke kun på grund af en interessant kombination af smagsstoffer. Skræl er en stærk kilde til kobber, jern, mangan og molybdæn, flerumættede fedtsyrer og æteriske olier indeholdende limonen, pinen, bergamoner, karyofiller og gumulene.

Med hensyn til ernæring er kumquat værdsat for sine kalorier. Mere præcist, for lavt kalorieindhold: kun 71 kcal pr. 100 gram.

Et hundrede gram frugt indeholder:

80% appelsinfrugt består af vand.

Det er selvfølgelig en frisk kumquat. I tørret form er energiværdien meget højere.

Nyttige egenskaber

Det er en unik vitamin- og mineralsammensætning, der giver kumquat en hel liste over forskellige gavnlige virkninger på kroppen:

• Antioxidant og immunmodulerende. En høj koncentration af C-vitamin beskytter sundhed fra flere stillinger: det neutraliserer og fjerner frie radikaler, forbedrer cellevækstprocessen, aktiverer immunsystemet, beskytter det mod svampe, infektioner og bakterier.
• Styrket syn. Vitamin A og beta caroten forhindrer udviklingen af ​​grå stær.
• Hæmatopoietisk. Mangan, jern, kobber, magnesium og folinsyre er de elementer, der er nødvendige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.
• Energi. Kulhydrater og fibre bidrager til hurtigt at tilfredsstille sult. Riboflavin, som er en del, er involveret i produktion af energi og genopfyldning af sine reserver.
• Normalisering af fordøjelsen. Cellulose forbedrer tarmmotiliteten, letter rengøringen, bekæmper forstoppelse og dannelse af gasser. Takket være vitaminer og organiske forbindelser normaliseres tarmmikrofloraen. C-vitamin stimulerer leveren, er involveret i nedbrydning af fedtceller, fjerner toksiner, normaliserer metaboliske processer.
• Rensning og beskyttelse af åndedrætssystemet er også forbundet med et højt indhold af ascorbinsyre og de baktericide egenskaber af tørret skræl.
• Svampedræbende. Organisk stof furakumrin ødelægger svampe og parasitter.
• Antiseptisk. Æteriske olier i huden er effektive mod virus.
• Antidiabetisk. Kostfiber normaliserer insulin og glukoseniveauer, der virker som en profylakse for udviklingen af ​​type 2 diabetes.
• Beroligende. B-vitaminer genopretter normal funktion af nervesystemet. Æteriske olier deltager også i afskaffelse af depression og dårlig humør. Det er nok at gennemføre en aromaterapi-session ved hjælp af olie, lave te eller blot sprede den tørrede frugtskal ved siden af ​​den.
• Vægtreduktion. En god kombination af lavt kalorieindhold, høj fiber og vand gør kumquat til et diætprodukt.
• Neutraliserer kvalme og ubehag i maven. Selv gravide kvinder bliver vist at spise frugt i små mængder efter høring af lægen.
• Kilden til skønhed og ungdom. Vitaminer og antioxidanter beskytter hudceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler, sænker aldringen, forhindrer udseende af alderspots.
• Antioxidant egenskaber af frugten bidrager til revitalisering af hjernen. Kumquats virkning mod tømmermænd og dens konsekvenser er også forbundet med dette.
• Høj koncentration af kalium, især i tørret citrus, styrker hjertet, normaliserer sit arbejde, minimerer risikoen for slagtilfælde.

Men dette er ikke en komplet liste, for hvilken fersk kumquat er værdsat. Dens nyttige egenskaber vises ikke kun ved anvendelse i fødevarer.

• Juice er en bestanddel af cremer og ansigtsmasker. Det virker effektivt på huden, fjerner alderspletter.
• Olie bekæmper cellulite, glatter stretchmærker og bruges ofte til sæbefremstilling.
• Indånding med skræl eller olier eliminerer tør hoste og næsestop.

Tørrede og tørrede kumquater

Populære muligheder for konservering og konservering af frugt er tørring og tørring.

Som tørret frugt er kumquat en tørret frugt, når den udsættes for temperatur, og bevarer den usædvanlige smag af produktet.

Tørret kumquat er den samme frugt, der er blevet tørret i lang tid, ved en temperatur på ikke over 40 grader.

Ikke mindre populære kandiserede citrusfrugter. Frugter bliver først kogt i glucosesirup, tørret og derefter rullet i pulveriseret sukker. Selvfølgelig, i dette tilfælde, om enhver kost egenskaber, ikke engang at tale.

Sammensætning og egenskaber af tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer de fleste sporstoffer indeholdt i frisk frugt. Efter vandfjernelse øges koncentrationen af ​​næringsstoffer og næringsstoffer væsentligt. Tørret kumquat i form af kandiseret frugt har en brændværdi på 284 kcal pr. 100 gram, indeholder:

Dette gælder for produkter, der ikke er blevet brugt til fremstilling af sukker. Ellers kan kalorieindholdet være uventet højt, og det tørrede produkt vil simpelthen miste alle sine gavnlige egenskaber.

Brugen af ​​tørret kumquat i mad er nyttigt for vitaminmangel, under sygdom og genopretning. Tør frugt bevarer alle egenskaber af et frisk produkt, hvilket er særligt vigtigt for problemer med mave-tarmkanalen under forkølelse. Desuden renset tørret kumquat effektivt blodkar fra kolesterol, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Hvordan er kumquat

Før du går videre til gastronomisk glæde fra Kumquat, skal du vælge det korrekt. Når du køber frisk kumquat, skal du vælge en fast, elastisk frugt med lys orange farve med en delikat citrus duft. Tilstedeværelsen af ​​pletter, scuffs og overtrædelser af hudintegritet indikerer et beskadiget produkt af dårlig kvalitet. Grøn kumquat vil ikke være i stand til at behage dig med en usædvanlig smagspalet, da den simpelthen endnu ikke er modnet. Overdreven bløde frugter er tværtimod allerede forældede og begynder at forværres.

Når du køber tørret kumquat være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​hvide pletter på skræl. Deres tilstedeværelse indikerer, at frugten blev yderligere behandlet med kemikalier for at forhindre mugg. Ikke-malede frugter af naturlig gul og orange betragtes som de mest nyttige. Udarbejdet på en naturlig måde har tørret kumquat en lys, behagelig lugt af citrus med en subtil mint notat.

Nu ved du hvordan man vælger frisk eller tørret frugt. Det er på tide at lære at spise det.

Kinkan bruges helt sammen med skræl. Dette er den eneste måde at føle den unikke tandem af sourishpulpen af ​​sød, tærtehud. Selvfølgelig kan frugten rengøres, men om det er nødvendigt, hvis du husker hele brugbarheden af ​​skræl.

Frisk kumquat frosset, som giver dig mulighed for at gemme det i op til seks måneder.

Det tilsættes til grød, forskellige desserter, is, cocktails og smoothies. Fra frugten er tilberedt syltetøj, syltetøj, marmelade, saft og sirupper, der anvendes som fyldning til bagning og gryderetter.

På basis af kumquat tilberede sød og sur, nogle gange krydret saucer til kød og fisk og skaldyr. Ofte bages den skivede frugt i ovnen sammen med fjerkræ, fisk og grøntsager.

Den bruges også til smagslignende likør og som snack til alkoholholdige drikkevarer (vin, vermouth, champagne).

Tørret kumquat tilsættes til bagværk, men oftest spises det som et nyttigt alternativ til slik. Og frugten er overraskende godt kombineret med både te og kaffe.

Grøn eller sort te med tilsætning af tørret kumquat eller skræl er en krydret drik beriget med vitaminer. Dens regelmæssige brug giver dig mulighed for at glemme forkølelse, depression og dårlig metabolisme.

Opskrifter med kumquat - meget, både med frisk og tørret. Men for at undgå mulige negative konsekvenser skal du forstå, hvor meget kumquat kan spises per dag.

For at supplere reserverne med vitaminer og sporstoffer er 2-3 friske frugter nok, men dobbelt så meget tørret.

Mulig skade

Naturligvis har frisk og tørret kumquat en række begrænsninger og kontraindikationer.

• Frugt, som alle citrusfrugter, er et allergen. Hvis du lider under dette, skal du smøre produktet ind i kosten gradvis i små portioner, omhyggeligt at kontrollere tilstanden og reaktionen af ​​kroppen.
• Under graviditet og amning, især hvis du ikke har prøvet kumquat før, er det bedre ikke at blive udsat for gastronomiske risici. Et nyt produkt kan forårsage diatese og en allergisk reaktion hos et barn.
• Bliv ikke involveret i en kinkan for mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft.
• I tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen (sår, gastritis, tarmbetændelse), især i eksacerbationsperioden, er det bedre at afstå fra at spise frugten i nogen form. Et stort antal syrer vil irritere de allerede følsomme membraner i fordøjelseskanalerne.
• Når inflammation i det genitourinære system er kumquat forbudt som i det foregående tilfælde. Toksiner og skadelige stoffer, som frugten fjerner fra kroppen, kan skabe yderligere stress på svækkede organer. Et af spørgsmålene er: "Kan kumquat provokere blærebetændelse?". At provokere er ikke, men at komplicere situationen er let. Selve sygdommen er forårsaget af mikroorganismer og infektion, hvilket kumquat, især tørret, kæmper effektivt.
• Mennesker, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, bør ikke blive båret væk med tørret kumquat på grund af dets høje kalorieindhold og store mængder kulhydrater.
• Af samme grund skal diabetikere spise det i moderation, konstant overvåge blodsukkerniveauer og have tidligere konsulteret en læge,

http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/food/114996/calories

Tørret kumquat: gavnlige egenskaber og skade, kalorieindhold

Kumquat, eller Fortunello, er en repræsentant for Citrusfamilien, et lavtblomstrende træ fra 2 til 5 m i højden. Moderlandet af den eksotiske frugt er Kina.

Kumquatfrugt er en mandarinlignende frugt, men den er mindre i størrelse og har en mere langstrakt form i stedet for udfladet. I Rusland er en lille kendt frugt. Som regel sælges frugt allerede i tørret eller tørret form. Men dette forringer ikke helt dets anvendelighed, da kumquat i enhver form beholder alle dets egenskaber, og i tørret tilstand har den en lav brændværdi, derfor er det tilladt at inkludere personer, der er overvægtige i menuen.

Udvendigt er tørret kumquat appelsin, undertiden orange-rødt skrumplet klumper, svarende til tørrede mandariner. Tørrede frugter har en udtryksfuld smag. På frugtens lugt skal være særlig opmærksom, hvis du føler blanding af kemiske ingredienser, eller det er helt fraværende, er det bedre at nægte at bruge sådan kumquat.

Den rigtige lugt af en korrekt tørret frugt er en stærk citrus, der ligner duften af ​​mandarin eller appelsin, nogle gange er der mynte noter. Nyttigt tørret Fortunello er kun i tilfælde af korrekt behandling. Når kumquat koges med sukker, mister kumquat de fleste af sine gavnlige egenskaber og bliver bare en lækker dessert.

Kalorienværdien pr. 100 gram tørret fortunello er ca. 50 kalorier, hvilket er lavere end i tørret (260 kcal) eller frisk (70 kcal) frugt.

BJU kumquat tørret pr. 100 g:

• kulhydrater - 9,4 g;
• proteiner - 1,88 g;
• fedt - 0,86 g

• Zink - 0,17 mg;
• magnesium - 20 mg;
• mangan - 0,135 mg;
• kalium - 186 mg;
• Calcium - 62 mg;
• kobber - 95 mg;
• fosfor - 19 mg;
• natrium 10 mg;
• jern - 0,86 mg;
• kostfiber - 6,5 g;
• aske - 0,52 g;
• mættede fedtsyrer - 0,103 g;
• saccharider - 9,36 g

Vitaminer i produktet:

• A - 15 μg;
• Bl - 0,04 μg;
• B3 (nikotinsyre) - 0,43 mg;
• C - 44 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• E - 0,15 mg;
• B5 - 0,208 mg;
• Cholin - 8,6 mg;
• B6 - 0,036 mg;
• B9-17 mg.

Kumquat har en unik ejendom - det absorberer ikke nitrater under vækst. Ikke alene er massen nyttig, men også skræl, som har antibakterielle egenskaber.

Vigtigste produkt fordele:

1. 1. Kumquat, på grund af den store mængde furocoumarin, hjælper med at bekæmpe svampeinfektioner og parasitter.
2. 2. Hjælper med at bekæmpe nervesystemet lidelser som stress, apati, træthed og nervøsitet, depression.
3. 3. Det har forebyggende virkning inden for kardiovaskulære sygdomme.
4. 4. Kompenserer effektivt og hurtigt for manglen på vitamin og mineraler. En stor del af C-vitamin hjælper med at genoprette og styrke immunsystemet. Anvendes til behandling af forkølelse.
5. 5. Mineralerne indeholdt i denne frugt har en positiv effekt på hårets kvalitet og styrke. Styrke tands og tandkøds sundhed.
6. 6. Vitaminerne A og E forbedrer hudens tilstand: Sænk dets aldring, forbedre udseendet, lindre tørhed, beskyt huden mod UV-stråler.
7. 7. Calcium indeholdt i kumquat gør knogler stærke.
8. 8. Citronsyre hjælper med at opretholde nyrernes sundhed, forhindrer dannelsen af ​​sten.

Frugten er nyttig for personer med oftalmiske sygdomme.

Kumquat indeholder en stor mængde fibre, derfor har den en positiv effekt på fordøjelsessystemet, forebyggelse af gastrointestinale sygdomme. At spise frugt hjælper med at fjerne forstoppelse, kramper, abdominal afstand, normaliserer stofskiftet, forbedrer produktionen af ​​mavesaft. Kumquat fremmer også eliminering af kolesterol, skadelige salte og toksiner fra kroppen, renser blodkarrene.

Frugten indeholder vitamin- og mineralkomplekser, som kan beskytte menneskekroppen mod frie radikaler, som bidrager til udviklingen af ​​kræftceller.

Hvis du spiser ca. 7 frugter om dagen i 2 uger, kan du kompensere for manglen på vitaminer i kroppen og forbedre den generelle tilstand. Du bør dog ikke blive forøvet væk med brugen af ​​kumquat.

Hvis brugen af ​​kumquat er usædvanlig, bør du omhyggeligt medtage den i kosten. Dette er en eksotisk frugt, så vanen kan være skadelig for kroppen (fordøjelsesbesvær). Brug ikke produktet til personer, der ofte lider af diarré, samt mavesår, akut eller kronisk gastritis.

Fortunello har egenskaben om intensivt udskillelse af toksiner og giftige stoffer fra kroppen. I denne proces tager nyrerne en aktiv rolle. Hvis en person har problemer med dette organ, bør man derfor ikke spise frugt.

Citrusfrugter er kontraindiceret til kvinder under graviditet og amning. Dette fører til udvikling af allergiske reaktioner hos spædbarnet.

Individuel citrusintolerance kan være en begrænsning for at spise frugt. Kukvat skræl indeholder æteriske olier, der kan forårsage en allergisk reaktion. De kan forårsage sår på mundslimhinden.

Tørret kumquat i butikkerne møder forskellige farver. Ved fremstillingen af ​​sådanne delikatesser anvendes fødevarefarvestoffer, og den naturlige farve af produktet er orange. Det skal tages i betragtning, at fordelene ved farvet frugt er tvivlsomme.

http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/vyalenyy-kumkvat.html

Tørret kumquat

Tørret kumquat, hvis størrelse næsten ikke overstiger en valnøds størrelse, blev kendt for offentligheden relativt for nylig. Kina anses for at være fødestedet for Kumquat, men på grund af dets fantastiske egenskaber har denne frugt spredt sig i hele Asien såvel som i Rusland og USA.

Hvad er bemærkelsesværdigt kumquat? Hvad er dens funktioner? Denne frugt hører til citrusfamilien sammen med citron og appelsin. Forresten blev kumquat tilnavnet den fabelagtige mandarin bare for dens lighed med appelsin. Det andet navn for Kumquat er Fortunella. Frugten har en aflang form og lys orange farve.

Kalorindhold i tørret kumquat

Kalorindholdet i tørret kumquat er 284 kcal pr. 100 g produkt.

Sammensætning og gavnlige egenskaber ved tørret kumquat

Længe siden i Kina blev kumquat anvendt i medicin som et antiviralt og antibakterielt middel på grund af det høje indhold af vitaminerne A, P, B og C (kalorier). Denne fantastiske frugt indeholder også mineraler som fosfor, zink og kobber, som hjælper med at stimulere immunsystemet, så det er også nyttigt at bruge kumquat til forebyggende formål.

I tørret form mister kumquat ikke sine gavnlige egenskaber, og det bruges til at forhindre sygdomme i mave-tarmkanalen, især at spise tørret kumquatfrugt reducerer risikoen for duodenalsår.

For nylig har forskere opdaget kumquats diætegenskaber. Sådan hjælper et fantastisk produkt med at fylde kroppen med de nødvendige stoffer, hvilket gør figuren mere attraktiv.

Tørret kumquat i madlavning

Der er mange måder at bruge kumquat som et fødevareprodukt på. Syltetøj er lavet af det, kandiserede frugter, frugt dåse, og også bruge som snack til martini i stedet for oliven.

http://www.calorizator.ru/product/nut/kumquat-dry

Calorie Kumquat. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Kumquat".

Energiværdi kumquat gør 71 kcal.

• frugt uden afslag = 19 gr (13,5 kcal)

Hovedkilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16113.php

Tørret kumquat: kalorier, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Det moderne marked tilbyder et bredt udvalg af lækre og sunde delikatesser. Tørret kumquat er i stor efterspørgsel. Hvis teknologien til dens forberedelse blev udført korrekt, bevarer produktet alle de nyttige egenskaber. Frugter optrådte på hylderne af husholdninger relativt nylig, men på grund af den fremragende smag og fordele begyndte hurtigt at vinde popularitet.

Generelle egenskaber

Kamkvat, der vokser i Kina, tilhører familien af ​​citrusfrugter. Disse er små frugter, der ligner valnødder i størrelse og udadtil meget ligner appelsiner. Modne frugter har en orange eller rig gul farve og en lidt langstrakt form. Frugten er kendt af følgende navne:

• fabelagtig mandarin;
• japansk appelsin
• Kinkala;
• Fortunella.

Udtrykket "kumquat" anvendes oftest i CIS-landene. Frugten er kendt på grund af en række unikke gavnlige kvaliteter og rig sammensætning, der adskiller den fra andre citrusfrugter. Produktet spises både i et naturligt og i et tørret og tørret udseende. I mange stater bruges kumquat ikke kun til at forberede en velsmagende og sund dessert. På grund af dets helbredende egenskaber har den fundet anvendelse i medicin og kosmetologi. I tørret og tørret form er frugten mere som tørrede abrikoser. Smag af frisk frugt anses for at være specifik på grund af bitterhed.

arter

På markedet er tørret kumquat præsenteret i følgende farver:

De to første muligheder for produktet er naturlige. For at opnå de resterende farver, brug madfarvestof. Oftest er det tørrede produkt fremstillet af helt modne frugter uden at fjerne stenene. I færd med at lave mad under indflydelse af temperaturen mister frugt fugt, bevarer vitaminer og sporstoffer. Frugter koges i sukker sirup, der udtørrer smagen af ​​den bittere naturlige kumquat. Det viser sig produkt med elastisk pulp og speciel smag. Delikatesse karakteriseres af udtalt glans på grund af sukker sirup. Til salg finder du tørret kumquat i pulveriseret sukker.

Hvordan vælger man?

Når du vælger en godbid, bør du visuelt evaluere dens farve. Overdreven mætning og lysstyrke indikerer hvem der tilsættes farvestof til frugten for større tiltrækningskraft. Og også du bør være særlig opmærksom på tilstedeværelsen af ​​hvide pletter eller andre spor på overfladen af ​​frugten, hvilket indikerer yderligere behandling af produktet med kemiske forbindelser. Normalt udføres denne procedure med udseende af form. Hvis du ikke vil risikere dit helbred, er det bedre at opgive en sådan delikatesse.

Du kan bestemme kvaliteten af ​​produktet ved lugt. Hvis desserten er lavet på en naturlig måde, vil den have en behagelig citrus duft, måske med et antydning af mynte. Tilstedeværelsen af ​​tredjeparts lugt forbereder tilstedeværelsen af ​​kemiske urenheder og andre komponenter af uorganisk oprindelse. Alt dette reducerer fordelene ved produktet.

struktur

I processen med at forberede tørret delikatesse mister citrus fugt og bliver krøllet, mens alle helbredende egenskaber, sporstoffer og vitaminer, hvis de gøres korrekt, bevares. Japansk orange indeholder følgende ingredienser:

• vitaminer af forskellige grupper: E, B, A og C;
• kalium;
• zink;
• natrium;
• magnesium;
• jern;
• æterisk olie;
• calcium;
• fedtsyrer;
• monosaccharider.

Hovedtræk ved citrusfrugt er, at der i vækstprocessen ikke absorberes farlige stoffer fra jorden, som følge af hvilket kumquat bærer den maksimale fordel for kroppen. Dette er et miljøvenligt produkt.

Calorie og BJU

Kalorier pr. 100 gram af produktet - 71 kcal. På grund af denne egenskab anses frugten som kosthold, selv under hensyntagen til det faktum, at efter forarbejdning af mængden af ​​kulstof der vokser 3 gange. Indikatorer BZHU er som følger:

• kulhydrater - 9 g;
• fedt 0,9 g;
• egern - 2 g.

Nyttige kvaliteter

På grund af den rige sammensætning på kemisk niveau har regelmæssig brug af citrusfrugter følgende virkninger på kroppen:

• styrkelse af immunsystemet
• bekæmpelsen af ​​svampeinfektioner og sygdomme uanset oprindelse
• udskillelse af overskydende kolesterol fra kroppen
• antibakteriel virkning;
• Ernæring af kroppen med vitaminer og essentielle elementer;
• forbedring af metaboliske processer
• etablering af fordøjelsen, som vægten gradvist normaliserer;
• mærkbare forbedringer i hår, hud og negle
• energi og styrke vises i kroppen;
• normalisering af nervesystemet
• Synet af synets organer forbedres;
• forbedring af lokal intestinal mikroflora
• 300 gram af produktet vil øjeblikkeligt slippe af tømmermænd;
• Den aldrende proces i kroppen vil bremse med hyppig indtagelse af fabelagtig mandarin.

Selv de mest nyttige frugter og grøntsager har en række visse kontraindikationer til brugen, som du helt sikkert bør bekendtgøre, før du bruger. Ellers vil kumquat gøre mere skade end godt til kroppen. Den første ting, der skal bestemmes, er tilstedeværelsen af ​​en individuel intolerance over for produktet, altså en allergi. Hvis der er nogen tvivl om dette emne, skal du søge hjælp fra det medicinske personale. Og det er også nødvendigt at bruge en tørret delikatesse med stor forsigtighed eller helt opgive det for sådanne sundhedsmæssige problemer som:

• diabetes mellitus - i dette tilfælde er det nødvendigt at helt opgive produktet, hvis det blev fremstillet ved hjælp af sukker sirup;
• et sår
• kronisk gastritis
• nyresygdom
• tredje trimester graviditet eller amning, som kan forårsage udviklingen af ​​allergier i barnet.

Anbefalinger til brug

Det anbefales at bruge tørret kumquat til sådanne sygdomme som:

• nervesystemet lidelser;
• fysisk udmattelse (manglende styrke);
• svækket immunitet (både kronisk og svækket efter sygdom);
• tarmproblemer, herunder forstoppelse
• respiratoriske sygdomme, ondt i halsen;
• svampereproduktion
• kronisk alkoholisme.

Det er vigtigt! Det er ikke at overdrive det med mængden af ​​produktet. Overdreven frugtforbrug kan forårsage en allergisk reaktion.

http://eda-land.ru/kumkvat/vyalenyj/

Kalorindhold i kumquat pr. 100 g

Kan du fortælle mig, hvilke kumquat kalorier pr. 100 g produkt. Jeg hørte, at det refererer til diætprodukter, på samme tid, anbefaler ikke at spise folk med fedme. Hvorfor?

Kumquat er en citrusfrugt med lavt kalorieindhold. Pr. 100 g af produktet - kun 71 kcal. Tørret kumquat har et endnu lavere kalorieindhold - ca. 50 kcal. Kalorindholdet varierer også med forskellige sorter af kumquat, men overstiger ikke 70 kcal. Men den tørrede kumquat er allerede ret høj i kalorier - 287 kcal pr. 100 g af produktet. Derfor er det modsigende ved første øjekast data. Det vil sige, frisk kumquat bruges ofte til at lave madretter, fordi det har unikke egenskaber, der fremmer vægttab (fjerner toksiner og slagger fra kroppen, forbedrer metabolisme), men tørret kumquat er strengt kontraindiceret til personer med overvægt.

Sammensætningen af ​​rå kumquat indeholder forskellige vitaminer (C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6), mineraler (kalium, calcium, magnesium, natrium, zink, fosfor), fedtsyrer og æteriske olier. Næringsværdi pr. 100 g produkt: 1,79 g proteiner, 0,83 g fedt, 15,8 g kulhydrater, 80,9 g vand.

En kumquatfrugt vejer omkring 40 gram, så dens 28 kalorier er usandsynligt at blande sig i en smuk figur, men fordelene ved kroppen vil være stor. Kumquats helbredende egenskaber er godt undersøgt, og det er tilrådeligt at introducere denne frugt i din kost både til forebyggelse af mange sygdomme og for at styrke den generelle immunitet og simpelthen for at hæve stemningen.

http://vsegdazdorov.net/faq/kaloriynost-kumkvata-na-100-g