Tørrede abrikoser uden pits (tørrede abrikoser) til konditorer og mælkeproducenter! engros og billig fra producenten!

Tørrede frugter og grøntsager:

Tørrede abrikoser industrielle, i kasser på 10 kg.

Tørrede abrikoskaliber 6 i bulk i Moskva og Moskva. Producent ORO-Isfara

"Navn: Tørrede Abrikoser Industrielle

Boksvægt (kvante): Boks 10 kg

Minimumsvolumen: fra 10 kg

Prisen inkluderer levering i Moskva og regionen (op til 5 km fra Moskva Ringvej)

Alle certifikater er tilgængelige.

Altid på lager mere end 500 kg

For mere information, kontakt venligst

Vi tilbyder KURAGU industrielle, produktion Tyrkiet.

Varen er på lager.

Produktet er ikke pakket. Mindste parti 1 plads (taske, kasse, pakning) (20-50kg)).

Prisen er angivet i bulkmængder. Angiv prisen på de mindste parter i lederen.

Vi inviterer til samarbejde handelsselskaber, netværk, catering virksomheder og alle dem, der søger en pålidelig partner i levering af råvarer til fødevareindustrien.

Vores firma har mere end tre hundrede navne. Hvor inkluderet: fødevareindustri, konfektureafdeling, kød- / fiskeforarbejdningsretning.

Levering: Krasnodar, St. Petersborg, Novosibirsk, Simferopol og andre retninger. Du kan afhente din bestilling ved selvoptagelse direkte fra vores varehuse. Vi kan levere din ordre ved hjælp af vores flåde eller sende det til et hvilket som helst sted i Rusland af et bevist, pålideligt transportselskab. Vi leverer også din bestilling til TK-terminalen på egen hånd og for vores egen regning.

http://agroserver.ru/b/kuraga-industrialnaya-643944.htm

Tørrede abrikoser industrielle hvad er det

Tørrede abrikoser er tørrede abrikosskiver uden pips.

Tørrede abrikoser er hjerte tørrede frugter, takket være overflod af nyttig kalium i deres mineralsammensætning. Tørrede abrikosfragmenterede skiver har en positiv virkning på fordøjelseskanalerne, de anvendes i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af anæmi, trombose, neoplasmer, øjenlidelser, hypertension og diabetes mellitus.

Produktet har følgende vitaminer og gavnlige egenskaber:
- C-vitamin (styrker immunsystemet).
- Vitamin A (aktiverer syntesen af ​​kollagen, taurin og hyaluronsyre, samt tilvejebringer syntesen af ​​kønshormoner).
- Vitamin PP, eller nikotinsyre (normaliserer vejrtrækningen).
- B-vitaminer er involveret i kroppens metaboliske processer, hæmoglobinsyntese og forbedrer synet.

Tørrede abrikoser bevarer alle de biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for en person, i en koncentreret form.

Ud over terapeutisk brug er tørrede abrikoser populære i madlavning: Der tilsættes tørrede frugter til frugt- og grøntsagssalater, kødretter, påfyldninger til tærter, havregryn og riskorn, til creme creme til kager og bagværk.

features:

• Indeholder ikke GMO'er
• Ingen konserveringsmidler og kunstige farver
• Helt miljøvenligt og naturligt produkt.
• Ikke fugtet
• Kun store frugter
• Rig på kaliumsalte, saccharose, citronsyre, nikotinsyre, salicylsyre og andre organiske syrer
  Indeholder vitaminer C, B1, B2, P samt sporstoffer - jern, kobber, mangan, kobolt
• Meget sød og sund!
• Det anbefales til både voksne og børn!

Forskning har vist, at 100 g tørrede abrikoser har samme virkning på bloddannelsesprocessen som 40 mg jernpræparater eller 250 g frisk oksekød. Selv denne kendsgerning alene vidner om den værdifulde terapeutiske virkning af abrikoser på humane bloddannende organer.

Producent: Usbekistan, Tadsjikistan.
Ernæringsenergi værdi: protein-5,2 gr., Fedt-0,3 gr., Kulhydrater-51 gr.

266 kcal (1114 kJ).

Holdbarhed: 12 måneder

http://milktrading.ru/catalog/goods_1142.html

Tørrede abrikoser Industrielle

Tørrede abrikoser - tørret frøfri frugt, opnået ved tørring af abrikosens frugter. Hovedværdien af ​​tørrede abrikoser er, at de fleste sporelementer under tørring bevares. Tørrede abrikoser kan ikke prale af et højt indhold af vitaminer, men mineralske stoffer, herunder kalium, magnesium, calcium, jern og fosfor, er meget mere i tørrede abrikoser end i friske abrikoser. Mange i tørrede abrikoser af vitamin B5, organiske syrer og pektiner, der effektivt fjerner tungmetaller og radionuklider fra menneskekroppen. Sødheden af ​​tørrede abrikoser er en konsekvens af det høje indhold af glucose, saccharose og fructose. Deres samlede andel kan være mere end 80 procent.

Du kan få følgende sortiment af tørrede abrikoser fra os:

Tørrede abrikoser ekstra
Pakning: 5 kg Gofrotara

Tørrede abrikoser Topklasse
Emballage: 10 kg Gofrotara

Tørrede abrikoser Økologisk
Emballage: 10 kg Gofrotara

Tørrede abrikoser Første klasse
Emballage: 10 kg Gofrotara

Tørrede abrikoser industrielle
Emballage: 10 kg Gofrotara

Skivede tørrede abrikoser: 3-5, 5-7, 7-9 mm.
Pakning: 10 kg Gofrotara (PP pakker 1x10 kg)

http://ecofrut.agronationale.ru/goods/kuraga_industrialnaya-103492.html

Vejviser

Tørrede abrikoser china

Tørrede abrikoser er tørrede halvdele af pitted abrikoser. Kina betragtes som abrikos fødested, hvor det dyrkes ifølge forskellige kilder i omkring 5 tusinde år.

Til fremstilling af tørrede abrikoser af høj kvalitet vælges modne frugter af store sorter, hvor koncentrationen af ​​nyttige stoffer er højere. De vaskes, skæres, fjernes benet og efterlades til tørring. I gennemsnit en uge senere får du et færdigt produkt - 1 kg på ca. 5-6 kg frisk frugt.

Det absolutte flertal af tørrede abrikoser, der tilbydes af globale producenter, gennemgår sulfoneringsproceduren - behandling med svovldioxid (svovldioxid), som gør det muligt ikke at mørkere under tørring, skræmmer skadedyr og insekter, og gør det også modstandsdygtigt over for mugg, hvilket automatisk øger holdbarheden. Der er næsten ingen gas tilbage i færdigvaren, men for at endelig slippe af med dets spor er det nok bare at suge og vaske de tørrede abrikoser i almindeligt rindende vand.

Anvendelsesområdet for tørrede abrikoser er ekstremt bredt. Tørrede abrikoser tilsættes til müsli, krykker, energi barer. Producenter af snackprodukter pakker det i små poser, der er nemme at tage med dig. Kokke og konditorier bruger tørrede abrikoser til fremstilling af kager, tærter, kager, desserter og bagværk, kompotter og andre drikkevarer. Denne tørrede frugt er en fremragende ingrediens til saucer, supper og salater, og det går også godt med kød, fisk og ris.

Specifikation for tørrede abrikoser Kina

Oprindelsesregioner: Kina

Organoleptiske og fysisk-kemiske kvalitetsindikatorer

http://berekat.ru/catalog/kuraga/kuraga_kitay/

Tørrede frugter - Tørrede abrikoser Usbekistan, gul

Tørrede abrikoser vil glæde dig ikke kun med fremragende smag, men også med en hel masse nyttige egenskaber, fordi denne tørrede frugt er et ægte koncentrat af sunde stoffer.

Til fremstilling af tørrede abrikoser af høj kvalitet vælges modne frugter af store sorter, hvor koncentrationen af ​​nyttige stoffer er højere. De vaskes, skæres, ben fjernes og tørres. I gennemsnit en uge senere får du et færdigt produkt - 1 kg på ca. 5-6 kg frisk frugt.

Denne tørrede abrikoser på lager, opbevares i et mørkt, køligt rum. Ca. 5 kg kartonbølgepapir. Vintage 2018 Produceret i Usbekistan. Der er alle tilladelser og ledsagende dokumenter og certifikater.

Sikkerhedsindikatorer I overensstemmelse med Toldunionens tekniske forskrifter.

Se på billedet.

Realisering fra eget lager i Moskva-regionen.

Den mindste sats på 1 ton = 200 kasser.

Anvendelsesområdet for tørrede abrikoser er ekstremt bredt. Tørrede abrikoser tilsættes til müsli, krykker, energi barer. Producenter af snackprodukter pakker det i små poser, der er nemme at tage med dig. Kokke og konditorier bruger tørrede abrikoser til at lave cookies, tærter, kager, desserter og bagværk, kompotter og andre drikkevarer.

Denne tørrede frugt er en fremragende ingrediens til saucer, supper og salater, og det går også godt med kød, fisk og ris.

http://agroserver.ru/b/sukhofrukt-kuraga-uzbekistan-zheltaya-1040763.htm

Abrikos og tørrede abrikoser: Hvad er forskellen?

Der er to typer tørrede abrikoser - tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Disse tørrede frugter er ofte forvirrede, og nogle gange genkender de slet ikke til abrikoser. Lad os prøve at finde ud af, hvad deres forskel er, og hvad er mere nyttigt.

Særpræg af Orange Tørret Frugt

Alle ved, at tørrede abrikoser er den samme abrikos, kun tørret. Således er tørrede abrikoser tørret frugt. Tørrede abrikoser smager sød og sur, og deres hjemland er Kina. Tørrede abrikoser i hendes hjemland er meget mindre værdsatte end abrikoser, fordi knoglen, som i Centralasien er fostrets hjerte, fjernes fra hende. Og tørret "hjerteløst" abrikos sendes oftest til import.

Fra oldtiden har tørrede abrikoser fremstillet som denne: Modne abrikoser blev plukket, vasket, stenet og lagt i solen eller i skyggen. Desuden blev de lagt på en sådan måde, at frugten også ville blive blæst af vinden. Solen og luften var de vigtigste "kokke" i tilfælde af tørrede abrikoser.

Selvfølgelig fremstilles nu tørrede abrikoser på en helt anden måde - ovne bruges samt forskellige kemiske tilsætningsstoffer, f.eks. Som svovldioxid, svovldioxid, hvilket giver produktet en rig og lys orange nuance for at tiltrække kunder. Derfor bør du ikke købe tørrede abrikoser med syre-orange farve - det er desuden naturligt, det har en gråfarve, grå-orange, lidt sløv, men ikke lys.

Efter at have købt tørrede abrikoser skal gennemblødes i ti minutter i koldt vand og derefter skylles. Hvis det var farvet, vil nogle af farvestofferne afvaskes i løbet af denne tid, og du vil huske at du ikke længere behøver at tage tørrede abrikoser fra denne producent.

Et hundrede gram tørrede abrikoser indeholder lidt mere end 200 kilokalorier, 5 g protein, meget lidt fedt - 0,3-0,5 g, - 25 g kulhydrater, 70 g vand og 4 g kostfibre. Desuden er tørrede abrikoser inkluderet i mange kostvaner, da det som enhver produkt med en rig naturlig sammensætning er i stand til at bevare immuniteten og give den den nødvendige mængde næringsstoffer. Hun opfylder også meget godt sult.

Under tørring taber det nogle vitaminer og sporstoffer, men det er stadig et meget nyttigt produkt. Så det betragtes som en rekordholder for kaliumindhold - ca. 450 mg er indeholdt i hundrede gram. Ud over kalium omfatter sammensætningen af ​​tørrede abrikoser sporstoffer som calcium, fosfor, magnesium, kobber, jern, mangan. Tørrede abrikoser er en af ​​hovedkomponenterne i forskellige homøopatiske midler og er almindeligt anvendt i traditionel medicin.

På grund af det højere indhold af forskellige kostfibre har tørrede abrikoser en gavnlig effekt på maven, mave-tarmkanalen, genopretter og normaliserer nyrernes funktioner og renser dem. Tørrede abrikoser kan reducere kolesterol og er også en forebyggelse af sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde, normaliserer blodtrykket og væksten af ​​blodlegemer. Det er lige så nyttigt for personer med skjoldbruskkirtel og dem, der lider af diabetes.

Tørrede abrikoser er rige på aminosyrer og vitaminer som C, B, PP, E vitaminer samt vitamin A, bedre kendt som retinol. C-vitamin kombineret med E-vitamin har en gavnlig virkning på menneskets hud, hår og negle, nærer hukommelse og fremskynder hjernen og metabolske processer. E-vitamin, også kendt som tocopherol, forynder kroppen og holder den i balance. Beta-caroten holder syn i en normal tilstand, hjælper med at få dem i orden efter øjenkirurgi hurtigt.

Andet tørret abrikos

Abrikos, forresten, er også en abrikos. Det tørres kun sammen med knoglen og har en brunmættet skygge i modsætning til orange tørrede abrikoser. Måske, for en uerfarne køber, er abrikoser en mere eksotisk tørret frugt, og dens beskrivelse skal være lidt mere detaljeret.

Aprikos ligner ekstremt tørret abrikos mere end tørrede abrikoser. På grund af det faktum, at det tørres sammen med knoglen, varierer dens form ikke før og efter behandlingen.

Abrikos er højt værdsat i landene i Centralasien, for eksempel i Tadsjikistan og Usbekistan - de bruger det i kompotter, infusioner og endda tilføjer til pilaf. Han er endda rost i en række folkesagn, sange og digte fra asiatiske lande.

Med hensyn til brugen af ​​abrikos indeholder den samme vitaminer, sporstoffer og aminosyrer som tørrede abrikoser - de tager jo dem begge fra abrikosforfaderen. På grund af betydelige forskelle i fremstillingen anses det imidlertid, at abrikos er mere nyttigt - det undergår simpelthen ikke kemisk behandling og bevarer sine egenskaber mere fuldt ud.

Abrikos hjælper i strid med blodcirkulationen og anæmi, styrker vævene i kroppen, herunder knogle. Det er et fremragende værktøj til forebyggelse af kræft, lindrer hævelse og anerkendes som et godt diuretikum.

Abrikos kan være sød og sur sorter. Sour er egnet til forebyggelse af forkølelse og migræne, og slik har en positiv effekt på psyken.

http://eda-land.ru/kuraga/i-uryuk-v-chem-raznica/

Hvad er nyttigt abrikos og hvilken slags frugt

Fordelene og skaderne af abrikos undersøges ganske godt, med det resultat at ikke alle er anbefalet at bruge det. Tørrede frugter er altid blevet betragtet som den mest enkle og lækre mad. Den mest populære er abrikos. Som mange mennesker ved, har det ikke kun en behagelig sød smag, men har også et stort antal helbredende egenskaber. Emnet for produktfordele er altid relevant, men de taler om skade meget sjældnere. Men inden du begynder at bruge abrikos, anbefales det at fortælle dig kontraindikationerne på forhånd eller konsultere din læge.

Hvad er abrikos og hvordan ser det ud

Abrikos er en tørret abrikos, der har en knogle inde. Tørringsprocessen blev udført direkte på træet. Gradvist ændrede frugten farve fra rige lyse gule til mørk orange eller brun. Under indflydelse fra solen fordampes fugtigheden fra abrikosen, huden er tæt på knoglen. Abrikos bliver til abrikos på en naturlig måde, uden menneskelig indgriben.

Forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser og kaisy

Abrikos er tørret abrikos med en knogle. Sådanne tørrede frugter har et stort antal helbredende egenskaber og ernæringsmæssige bestanddele. I øjeblikket er der flere typer tørret abrikos.

Tørrede abrikoser - halvdele af pitted tørret abrikos. Farven spænder fra lyse gule til mørkebrune. Lys farve angiver tilstedeværelsen af ​​kemikalier. Sådanne tørrede frugter anbefales ikke.

Kais er en hel frugt, hvorfra en knogle blev taget. Sporet af knoglen forbliver, inde i tomheden.

Abrikos - abrikos, som modnes og modnes på en gren. Under solens handling tabte frugten fugt og blev til tørret frugt, klar til brug.

Kemisk sammensætning og kalorieabrikoser

Sammensætningen af ​​tørret abrikos omfatter:

• protein;
• kulhydrater;
• triglycerid;
• phosphor;
• kalium;
• calcium;
• jern;
• organisk syre;
• fiber;
• vitamin A;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6);
• vitaminer i gruppe C, E, K.

Næringsværdi af produktet på grund af tilstedeværelsen af ​​sukker. De fleste frugter indeholder kulhydrater, de mindst proteiner. Den kaloriske værdi pr. 100 g er 213 kcal.

Nyttige egenskaber af abrikos

Det er godt for hjertet, og på grund af det høje indhold af næringsstoffer bruges denne type tørret frugt til at opretholde helbred og god tilstand hos både mænd og kvinder og hos børn.

Mange eksperter anbefaler at bruge tørret abrikos til mennesker med dårlig syn. Produktet anvendes også som et foryngelsesmiddel. På grund af det faktum, at tørrede frugter indeholder en stor mængde magnesiumsalte, anvendes de til hypertension. Regelmæssig brug af abrikos i små mængder forårsager blodtryk til at vende tilbage til normal.

For de mennesker, der hele tiden spiser tørrede abrikoser, er brud er et sjældent fænomen, da produktet hjælper med at styrke knoglevævet. Da ødem ikke undgås under graviditeten, kan abrikos bruges som diuretikum, men du bør konsultere din læge, da der er kontraindikationer.

Til kvinder

Abrikos gavner en kvindes krop og nærer den ikke kun indefra, men også udefra. De vigtigste nyttige egenskaber omfatter:

• under graviditeten hjælper tørret abrikos med at normalisere hæmoglobin, eliminerer anæmi i den indledende fase af udviklingen;
• i de sidste stadier af svangerskabet hjælper fostret til at klare forsinkelsen af ​​afføring;
• For dem der elsker bronsfarven på huden, kan du bruge produktet, når du får solskoldning.
• i nogle tilfælde hjælper med at forhindre infertilitet
• hjælper blodprop.

Som det ses, er tørrede abrikoser meget gode for helbredet, som følge af, at kvinder sætter pris på produktet.

For mænd

Giver abrikosfordele til mænds krop. Hvis en mand er aktivt engageret i gymnastiksalen og søger at opnå et relieforgan, så er abrikos en uundværlig komponent i kosten. Det genopretter muskelfibre, fremmer vægtforøgelse, og takket være næringsværdien kommer følelsen af ​​sult ikke i lang tid. Det anbefales at spise tørrede frugter dagligt, hvis arbejdet er forbundet med hårdt fysisk arbejde.

På grund af det høje indhold af kalium normaliserer tørrede abrikoser hjertearbejdet. Hos mænd er der ofte øget tryk, dehydrering og hjerterytmeforstyrrelser. I disse tilfælde hjælper produktet med at løse problemer. Tørrede abrikoser indeholder beta-caroten, som gør det muligt for prostata at fungere normalt, og forbedrer derfor styrken. Også nyttig er grøn te med tørrede abrikoser, men i små mængder.

For børn

Hvis du tilføjer tørrede frugter i børns kost, kan du beskytte dem mod forskellige sygdomme. Til sygdomme omfatter:

• problemer med syn, hvilket er vigtigt under studiet;
• forebyggelse af smitsomme og forkølede
• fordøjelsesproblemer, forstoppelse.

Da abrikos har en behagelig sød smag, kan den bruges til at lave lækre desserter og erstatter dermed usundt granulat. Også tørrede frugter kan bruges til at forberede kompoter.

Hvis du overfeeder barnet, begynder problemerne: oppustethed, mavesmerter, fødevareallergi. Før du går ind i abrikosen i barnets kost, skal du først rådføre dig med en børnelæge.

Indikationer for brug abrikos

Ofte anvendes abrikoser til følgende sygdomme:

Frugter hjælper med at bremse aldringsprocessen, holde klarhed i sindet. Mange mennesker forbereder en lang levetid, der kan opbruges op til 120-130 år.

Er abrikos tilladt under graviditet og amning?

Under graviditeten kan du bruge abrikos, da det indeholder en stor mængde nyttige stoffer, der er så nødvendige for forventede mødre:

• styrker immunsystemet
• forhindrer anæmi i sine tidlige stadier
• fjerner forstoppelse.

Det skal også tages i betragtning, at der i sammensætningen af ​​tørret abrikos der er svovldioxid, hvilket gunstigt påvirker kvindens og det ufødte barns sundhed.

Tørrede og friske abrikoser betegnes som lactogene produkter, hvorved frugter bør anvendes under amning. Det skal forstås, at det er nødvendigt at overholde forsigtighedsregler og tage hensyn til kontraindikationer. Tørre abrikoser unge moder kan kun spise efter barnet er 3 måneder gammelt. De skal introduceres i kosten omhyggeligt, flere stykker om dagen, samtidig med at barnets generelle tilstand overholdes.

Er det muligt at spise abrikos, mens du taber

Sukker abrikos fordele selv dem, der forsøger at tabe sig. De nyttige egenskaber ved tørret frugt til vægttab omfatter:

• forbedrer tarmfunktionen. Overvægtige mennesker oplever tarmproblemer, da sammensætningen af ​​biocenosen ændres;
• kroppen modtager en stor mængde fiber, hvilket er meget nyttigt for at tabe sig;
• tørret abrikos hjælper kroppen med at bekæmpe kroniske betændelser, der forårsager overvægt.

Inden du begynder at bruge dette produkt, skal du være fortrolig med kontraindikationer på forhånd, og det er bedst at konsultere din læge. Det anbefales ikke at bruge en stor mængde abrikos af følgende årsager:

• produktet har en sød smag. Alle slik, selv med minimale kalorier, er skadelige. Søde fødevarer har en negativ effekt på hjernen og derved tvinger en person til at forbruge flere og flere højt kalorieindhold.
• tørrede abrikoser refererer til højt kalorieindhold fødevarer. Brugen af ​​dette produkt kan ikke mætte kroppen på grund af manglen på protein og fedt, men det stimulerer aktivt appetitten
• tørrede frugter kun bidrage til at gå op i vægt. Kroppen er overbelastet med kalorier, som senere bliver til kropsfedt.

Tror ikke, at på grund af tilstedeværelsen af ​​negative punkter bør overlade den tørrede frugt under vægttab. De kan bruges i fødevarer i små mængder.

Således er det muligt at bruge abrikos under vægttab, i små mængder hjælper det med at tabe sig. Overvejer de bedste 4-5 stykker i løbet af dagen. Hvis du bruger mere, så er der en chance for, at vægten ikke vil falde, men tværtimod vil stige.

Er det muligt at bruge abrikos med diabetes

Spis tørrede abrikoser til diabetes mellitus er mulig. Dette skyldes, at det glykemiske indeks for frisk frugt er meget højere. Det skal tages i betragtning, at mængden af ​​sukker i blodet på grund af den store mængde fructose øges, og hyppig anvendelse af abrikos kan føre til diabetes.

Hvordan man bruger abrikos

Tørrede abrikoser anbefales at bruge i små mængder. Hvis du følger denne regel, er der mulighed for at berige kroppen med vitaminer og ikke forårsage uoprettelig skade på det.

Det er umuligt at bestemme den daglige sats af abrikos. Dette skyldes det faktum, at frugten er et fødevareprodukt, ikke et lægemiddel. For ikke at skade sundheden anbefales det at spise ikke mere end 5 stykker tørrede abrikoser.

Før du begynder at bruge produktet, anbefales det at vaske den tørrede frugt under rindende vand, blød i 15 minutter og skyll igen.

Abrikosinfusion

For den menneskelige krop kan drage fordel af afkok af abrikos. Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Tag 1 kop tørret frugt (200 g).
2. Hæld i emalje.
3. Hæld kogende vand.
4. Tæt lukket låg.
5. Indpak et håndklæde og lad det brygge i ca. 15 timer.
6. Stamkompote.

Bær kan spises, og væsken tages i løbet af dagen. Denne infusion er meget nyttig ved hypertension.

Anvendelsen af ​​abrikos i hjemmet kosmetologi

Abrikos bruges ofte som et ekstra værktøj til kosmetiske formål. Tørret frugt kan tilsættes til nærende og toning ansigtsmasker. Tørret abrikos er ideelt kombineret med honning, havre, creme creme - naturlige ingredienser nærer og fugter ansigtets hud.

Hvis du laver sæbe derhjemme, kan en lille mængde abrikos give det færdige produkt en behagelig lugt, en gylden nuance. Hvis du fjerner stenene og slib dem, så er denne blanding det ideelle grundlag for skrubber.

Abrikos madlavning

I lande, hvor abrikoser produceres i industriel skala, bruges den næsten overalt. Kogte retter kan virke ualmindeligt for nogle mennesker: tørret abrikos, bagt med kød, sukkerbelagt, kogt med salt. I Rusland brygges compote fra tørrede frugter. Tab ikke fordelen og gennemblødt tørret abrikos, selvom du bare insisterer det lidt i kogende vand.

Ofte bruges tørrede abrikoser til at gøre syltetøj. Teknologien til forberedelse er den samme som med friske frugter: Sov i søvn og kog indtil kogt, og hæld derefter i glasbeholdere.

Fordelene og skadene af abrikosfrø

Som mange ved, kan bringe abrikos fordel og skade kroppen. Man bør huske på, at kernen også indeholder et stort antal værdifulde stoffer, mens de har en særlig smag. Få mennesker ved, hvilke nyttige egenskaber knogler har.

Den største fordel kan henføres til den antiparasitiske egenskab af kernerne, en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Tidligere blev kernen brugt til at bekæmpe kræftceller. Det meste af vitamin B17 findes i bitter grober.

Blandt de mangler, der er værd at nævne indholdet i kernen af ​​hydrocyansyre, som kan blive en slags gift. Tilstedeværelsen af ​​bitterhed angiver indholdet af organisk gift. Hvis du spiser et stort antal kerner, kan du forårsage forgiftning af kroppen, for det vil være nok 30 g af produktet.

Du kan undgå skade i tilfælde, hvis du tilbereder eller tørrer yara i ovnen. Skadelige stoffer begynder at forværres, hvis de udsættes for høje temperaturer.

Det anbefales ikke at spise knoglerne til mad med:

• diabetes;
• leversygdom;
• af graviditeten.

De første tegn på forgiftning vises efter 5 timer. De vigtigste tegn på forgiftning er sløvhed, hovedpine, kvalme, kramper, besvimelse.

Sådan tørres abrikos hjemme

Brugen af ​​tørret abrikos med knogle skyldes det høje indhold af vitamin B17. Du kan købe tørrede frugter i butikken eller forberede dem selv, men det vil kræve specielt udstyr eller den brændende sol i nogle uger.

Den skade abrikos og kontraindikationer

Før du begynder at gå ind i kosten af ​​tørrede frugter, er det nødvendigt at overveje fordelene og skaderne af tørret abrikos. Produktet kan påvirke personens generelle sundhed negativt. I nærværelse af en allergisk reaktion skal øjeblikkelig opgive brugen af ​​produktet. Også, tørret abrikos anbefales ikke til personer med svag mave.

Kontraindikationer omfatter:

• problemer med fordøjelseskanalen
• lavt blodtryk
• tilstedeværelsen af ​​tarmbetændelse
• mavesår;
• børn, der endnu ikke er 1 år gamle
• personlig intolerance abrikos;
• laktationsperiode.

Tørrede abrikoser, som har et unaturligt udseende og som har været kemisk behandlet, kan medføre særlig skade.

Hvordan man vælger en abrikos ved køb

Ved køb af allerede færdigpakkede abrikoser anbefales det at være opmærksom på mærkning. Hvis frugten har været udsat for kemisk behandling, vil der være et tilsvarende mærke på pakken - E220. Du skal vælge udseende:

• fostrets overflade. Mavespor er ikke tilladt på skræl, skader, skal skal nødvendigvis være krøllet;
• farve. Udseende af den tørrede frugt bør ikke være attraktiv - brun mat skygge, rynket hud. Hvis tørret abrikos er gennemskinnelig og har en klar farve, blev den behandlet med svovldioxid;
• pulpen er tæt, elastisk, udsender ikke juice;
• duften er naturlig, diskret
• hvis abrikos modnes på et træ, så har det en sød smag med surhed.

Sukkerholdig honningsmag indikerer forarbejdning sirup.

Sådan opbevares abrikos

Dette produkt har lave krav til opbevaring. Den nemmeste måde er at forberede en taske stof, der er foldet abrikos og rengøres på et tørt mørkt sted, som ikke falder i direkte sollys. Under opbevaring bør høj luftfugtighed ikke tillades, da tørrede frugter kan forringes let, men det anbefales ikke at overdrive.

konklusion

Fordelene og skaderne af abrikos var kendt i oldtiden. Læger brugte dette produkt til at behandle mennesker, lettet dem for mange sygdomme, herunder kræftceller. Til dato anvendes abrikos ikke kun til mad, men også i moderne medicin, kosmetiske formål. Før du køber en tørret abrikos, skal du huske på, at det kan forårsage skade på kroppen. Derfor bør du gøre dig bekendt med kontraindikationer, og bedst af alt skal du kontakte din læge.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

Usbekisk abrikos (abrikos). Tørrede abrikoser

Uzbekistans rigeste gaver er saftige og søde frugter, bær og grøntsager, som fra det tidlige forår til det sene efterår glæder øjet og den umættelige mave. En af de første frugttræer blomstre abrikos. Hvad er abrikos? Mmm, dette er en meget velsmagende, sød og solrig frugt!

Abrikos (Uzbek. Urik) er stort set den samme abrikos, men dens centralasiatiske sorter har nogle specifikke og smagsforskelle. I Usbekistan kaldes abrikoser mindre sorter, og abrikoser er store og smukke frugter. Nogen mener, at abrikos kun er egnet til tørring, men det er langt fra sandheden, fordi Abrikos - er frem for alt nydelsen af ​​lys smag, aroma og saftig varm sommer.

De tidlige sorter af abrikos begynder at blomstre i marts, samtidig med at sneen falder - et fantastisk billede af kampen mellem vinter og forår viser sig: blomstrende abrikos og sneflager, der dog smelter om et par dage. Byer og forstæder er fyldt med guddommelige aromaer af blomstrende abrikosetræer, der erstattes af kirsebær- og plumetræer, kirsebærpumpe, æble, kvede og meget mere.

Abrikos begynder at modnes om foråret, mere præcist forsøger han at holde op, da hans børn stadig bliver revet i en grøn, umodentlig form - en grøn delikatesse af støjende børn hele tiden. Da efterspørgslen skaber udbud, kan sådanne underjordiske varer endda findes på salg. Små supper med fregner (brune små prikker) sælges ofte i basarerne, de bør ikke skræmme dig, det er lige så velsmagende og harmløst.

Gunstige naturlige forhold gør det muligt at dyrke forskellige sorter af abrikos i Usbekistan - fra tidlige forårssorter til det sene efterår (september, Namagansky), samt at tørre det i naturen - i skyggen under en varm brise vinger. For det meste abrikoshaver er i Fergana Green Valley, Tasjkent, Surkhandarya og Zarafshan regioner.

Der er mange sorter af abrikoser, der er forskellige i form, farve og smag. Abrikos kan være stor og meget lille (mindre end en valnød), lyse orange og hvidlig, med rød rødme og uden, lidt håret og "skaldet".

Nogle sorter af abrikoser er gode til tørring. Disse er sådanne sorter som Isfarak, Mirsanjali, andre sorter er kantiner og bruges til mad og compotes. Abrikos, som bruges til tørring, er meget kødet, har tæt kød, og derfor tørres frugten næsten fuldstændigt, når den tørres. Der er sorter af abrikoser, som let opdeles i to halvdele, og deres knogle adskilles hurtigt fra pulpen, mens i andre er knoglen tæt neddykket i papirmassen - sådan abrikos tørres sammen med knoglen. Der er flere hovedtyper af tørret abrikos (abrikos): Fjerner ikke fra træet, før de er helt tørrede (abrikosfrugter tørres sammen med stenen); i naturlige forhold i naturen (i skyggen eller i solen) - det viser sig Kajsa - taget fra et træ og tørret hele abrikoser uden sten; stege halvdele af tørrede abrikoser med svovl - bløde og saftige tørrede abrikoser opnås.

Golden orange tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er meget gode for helbredet. Takket være en særlig behandling er denne type tørret frugt lang bevaret og mister ikke sin præsentation under langvarig transport. Før brug kan tørrede abrikoser skylles bedre i kogende vand. For at gøre tørrede abrikoser bløde, kan den blive gennemblødt i varmt vand i længere tid, og den resulterende infusion vil også være meget velsmagende og sund.

Tørrede frugter er et koncentrat af vitaminer. Fugt fordampes fra frugten, og kun gusto forbliver. Derfor er det nyttigt at spise tørrede frugter om vinteren og erstatte kunstige farmaceutiske vitaminer med naturlige. Tørrede frugter spises i ren form, bruges til bagning, eller en lækker compote brygges fra dem. Hvis du ønsker at lave tørret frugtkompot, anbefaler vi at tilsætte sukker, efter at komposten er kogt og filtreret. Selvom for dem der ikke kan lide cloying smag, sukker ikke kan tilføjes overhovedet - der er nok sødme i tørrede frugter.

Tørrede abrikoser og tørrede frugter generelt bør opbevares i en lagsække, så de "trækker vejret". Ubetydelig fugt i tørrede frugter forbliver, derfor kan de hurtigt blive mugne i plastikposer.

Bord sorter af abrikos indeholder mere juice, så de kan ikke tørres - selvom sådanne frugter tørres, vil de kun have en hård uspiselig hud. Derfor, hvis du forsøgte at tørre abrikos (abrikos) i din haveplot, og du ikke lykkedes, skal du ikke blive skuffet - det kræver bare visse centralasiatiske sorter.

Abrikos indeholder et stort antal næringsstoffer: organiske syrer, vitaminer, mineraler, kostfiber, vegetabilsk protein og komplekse kulhydrater. Trods det faktum, at abrikos er meget sødt, er det en naturlig "fedtbrænder", og de komplekse kulhydrater, der udgør den, fordøjes let og bliver ikke fedt.

Spise abrikoser spises rå, de laver en drink ud af den - Uriq Sharbati (abrikosjuice), tørret (turchak, kaisa, tørrede abrikoser), kogt (syltetøj, gryderetter, kompotter) og lavet en marshmallow. Abrikos syltetøj anvendes ofte i søde samsas, pandekager og tærter. Abrikos er god at spise sammen med noget brød, for eksempel med varme usbekiske flatbreads.

Abrikosfrøene anvendes også, shurdanak er lavet af dem - den usammenlignelige yummy i Centralasien - disse er ulempede saltede abrikossten med en grålig (hvid) farve, lidt opdelt langs sømmen. De får denne farve i færd med at lave mad - de saltede abrikoskerner bages i asken. At bryde væk fra at spise sådanne knogler er næsten umuligt! Derudover sælger de skrællede abrikosfrø og forskellige orientalske slik fra dem.

http://www.centralasia-travel.com/ru/countries/uzbekistan/natural_blessings/apricot

Hvordan er tørrede abrikoser forskellige fra tørrede abrikoser, den største forskel?

Valget af tørrede frugter på markederne er så stor, at du kan tænke i lang tid, før du køber. Ud over alle de velkendte delikatesser, som rosiner, tørrede abrikoser, datoer, svesker, tørret melon, tørrede abrikoser, tørret persimmon tilbydes til salg.

Tørrede abrikoser kendt for de fleste, få har nogensinde prøvet det i deres liv. Abrikos er ikke en velkendt delikatesse, men forgæves. Det er meget velsmagende. Overvej forskellene mellem disse to tørrede abrikoser og hvad der er mere nyttigt.

sammenligning

Tørrede abrikoser kaldes tørret frugt, nemlig tørret abrikos uden sten. Abrikos kaldes tørret frugt, nemlig abrikos, tørret sammen med stenen.

Den mest populære abrikos i Centralasien, i oldtidens digte, blev ofte nævnt denne type tørret frugt. Han blev betragtet som en gave fra guderne, fordi denne frugt var en meget nyttig delikatesse, som gav naturen. De gjorde det fra et stort udvalg af abrikoser dyrket i haver, samt små vilde sort dyrket i bjergene. Begge har en sødme beslægtet med honning.

Mange undrer: tørrede abrikoser og tørrede abrikoser hvad er forskellen? En af de vigtigste forskelle mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er, at tørrede abrikoser tørres helt uden at fjerne stenene, og tørretørrede abrikoser opstår uden sten.

Tadsjikere og Uzbeks forbinder fostrets knogler med hjertet, tror at dens fjernelse tager en værdifuld del af den tørrede frugt.

Abrikos kan tørres direkte på grene af et træ, ikke fjerne fra dem under den brændende sol. Metoden er praktisk til brug. Det er kun for at fjerne frugten fra grene efter sådan tørring og pakning i kasser til opbevaring og konservering fra insekter. Den anden tørringsmetode består i at tørre dem i skyggen - de kødfulde frugter fjernes fra træet og tørres i lang tid på et sted, der er beskyttet mod solens stråler. Som regel sendes abrikos fremstillet ved den sidste metode ikke til salg, men bruges af hele familien. Det er mindre kvalitet, men meget velsmagende og nyttigt til kroppen.

Men tørrede abrikoser Asier er ikke så værdsatte og bruger kun lejlighedsvis det, og sender ofte til import. Smagen er sød og sur. Kina betragtes som fødestedet for tørrede abrikoser. Til produktion, skære abrikos og fjern benet, ofte fra et umodent foster. Det tørres ikke i sol og frisk luft, men i specielle teknologiske ovne, hvilket fremskynder processen, men reducerer produktets kvalitet. Det forklarer også, hvordan abrikos adskiller sig fra tørrede abrikoser. Under tørring arbejdes tørrede abrikoser med kemikalier, såsom svovlsyreanhydrid, for at beskytte mod insekter, som kan fremkalde allergier hos mennesker. Det er derfor på hylderne den har en så rig orange farve.

Naturtørrede abrikoser skal være af mørk farve, indført med en gråfarve, ikke fast i hinanden. Det er ikke ofte muligt at observere dette i butikken, det er bedre at give præference til en abrikos til køb. Tørret frugt af høj kvalitet vil være fast, uden overskydende fugt og vil fortsætte i lang tid, vil ikke blive sur. Leverandører kan fugte tørrede abrikoser med vand, så det har et mere appetitligt, saftigt udseende og vejer mere, er dyrere.

En masse oplysninger bekræfter, at abrikos er rigere i vitaminer, makro og mikroelementer, og også sødere og rigere i smag. Det tilsættes ofte til pilaf og giver en lækker smag med aroma. Og fra det unikke og lækre compote er kogt. Men selvom tørrede abrikoser mister nogle af deres gavnlige elementer, når de tørres, forbliver det et godt immunitetsprodukt for kroppen.

http://pristor.ru/chem-kuraga-otlichaetsya-ot-uryuka-osnovnaya-raznica/

Tørrede abrikoser (abrikos)

Generel beskrivelse

Tørrede abrikoser er tørret frugt fremstillet af frugter af abrikos ved naturlig tørring i løbet af ugen i solen.

Centralasien og Nordkina er fødestedet for abrikosetræet. I dag dyrkes abrikoser til fremstilling af tørrede abrikoser i haverne i Krasnodar-territoriet i Rusland, i Kaukasus, Fjernøsten, Centralasien og Krim.

Der er flere typer tørrede abrikoser:

1. 1 abrikos - små abrikoser tørret sammen med en knogle;
2. 2 tørrede abrikoser - tørrede abrikoshalvdeler uden sten. Normalt anvendes store frugter;
3. 3 Kajsa - tørrede hele abrikoser, hvorfra en knogle er forekstruderet.

Udvælgelse og opbevaring af tørrede abrikoser

Køber tørrede abrikoser i en butik eller på markedet, bør du være opmærksom på flere nøgleindikatorer for produktets høje kvalitet:

1. 1 farve tørret abrikoser skal være en naturlig mørk orange eller mørk brun, uden lyse nuancer af orange eller rød. Tilstedeværelsen af ​​sådanne farver indikerer kemisk behandling af produktet;
2. 2 skal skal være uden mørke pletter, snavs, unaturlig glans og have en elastisk struktur.

For at kontrollere tørrede abrikoser for tilstedeværelsen af ​​farvestoffer, skal den dyppes i koldt vand i 5-10 minutter. Hvis vandet har ændret sin farve, betyder det, at produktet var udsat for kemisk farvning.

I madlavning

Tørrede abrikoser anvendes som et selvstændigt produkt, og i kombination med kød, ris, fisk. Det bruges til at lave desserter, søde salater, kager og compotes. Før brug skal tørrede abrikoser skylles med køligt vand eller hæld vand i 1-2 timer.

Kalorieindhold i tørrede abrikoser

Kalorieindholdet i tørrede abrikoser - 232 kcal pr. 100 g produkt. På grund af det høje kulhydratindhold kan tørrede abrikoser forårsage fedme, når de indtages overdrevent.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af tørrede abrikoser (abrikos)

Sammensætningen og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer

Tørrede abrikoser er signifikant dårligere end abrikoser i friske vitaminer, men hvad angår sammensætningen af ​​mikro- og makronæringsstoffer er det et skridt højere. Den indeholder vitaminer: A, B1, B2, C, PP; mineraler: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern; fibre, fede og organiske syrer.

Nyttige og helbredende egenskaber

Ernæringseksperter anbefaler daglig brug af tørrede abrikoser (4-5 stk.) I efteråret og foråret til at genopbygge gavnlige stoffer i kroppen, forebyggelse af anæmi, øjenlidelser, mave-tarmkanalen, hjerte-kar-systemet, tromboflebitis og aterosklerose. Samtidig skal tørrede abrikoser (100 g) knuses i en kødkværn og tilsæt honning (2 spsk. L.). Tag denne blanding er nødvendig for 1 spsk. l. 2-3 gange om dagen. Behandlingskursen varer i en måned. Så skal du tage en pause i to uger, og gentag derefter modtagelsen i en anden måned.

Regelmæssigt forbrug af tørrede abrikoser normaliserer hormonbalancen, fjerner dårligt kolesterol, forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde, forbedrer den generelle tilstand hos patienter med diabetes, skjoldbruskkirtel og nyrer.

Nogle stoffer af tørrede abrikoser kan hæmme væksten af ​​kræftceller. Til disse formål bør tørrede abrikoser tages i kombination med andre tørrede frugter. For at gøre dette skal du tørrede tørrede abrikoser (200 g), svesker (100 g) og skrællede valnødder (100 g) gennem en kødkværn. Tilsæt honning til ingredienserne (2 spsk. L.) og bland. Opbevar blandingen i en tæt lukket beholder i køleskabets generelle rum. Det er bedst at tage om morgenen før morgenmad og om aftenen før du går i seng på 1 spsk. l.

Brugen af ​​tørrede abrikoser til fremstilling af kompotter og pletter hjælper med at bekæmpe urolithiasis. Slags og toksiner fjernes fra kroppen sammen med væsken, og de pektiske stoffer i tørrede abrikoser er i stand til at fjerne tungmetaller og radionuklider.

I ernæring

Tørrede abrikoser på grund af dens kost egenskaber er en del af mange effektive kostvaner. Det bruges i det generelle kostkompleks og som den vigtigste ingrediens i fastendagen. For at gøre dette skal tørrede abrikoser (300 g) knuses i puré og tilsæt fersken eller abrikosjuice (500 ml). Den resulterende gylle opdelt i 3-4 optagelse i løbet af dagen.

I kosmetologi

Dette produkt bruges også til fremstilling af toning og foryngende ansigts- og hårmaskere. For at lave en maske skal du male tørrede abrikoser til 200 gram, tilsæt tør mælk (2 teskefulde) til det og læg et jævnt lag på dit ansigt eller hovedbund i 15 minutter. Skyl derefter med varmt vand.

Farlige egenskaber af tørrede abrikoser (abrikos)

Overdreven forbrug af tørrede abrikoser kan forårsage et angreb af diarré og fordøjelsesbesvær. Du bør ikke give det til børn op til et år, såvel som personer med individuel intolerance over for abrikos. Dette kan forårsage diatese hos børn eller allergiske reaktioner hos voksne.

Tørrede abrikoser er kontraindiceret til hypotension og astma, da det har formået at sænke blodtrykket.

Video om, hvordan man korrekt forbereder tørrede abrikoser hjemme, så den er godt ventileret og hurtigt tørret.

http://edaplus.info/produce/dried_apricots.html