Tørret frugt koncentrerer mange værdifulde mineraler, vitaminer, organiske syrer, kostfiber. Om vinteren vil en sådan skål bedst understøtte immunsystemet. En af deres fælles typer tørret frugt er tørrede abrikoser - tørret abrikos. Produktet tilsættes til bagværk og forbruges som en separat snack. Mange mennesker spekulerer på, hvilken fordel og skade der kan medføre appelsinfrugter? Lad os tale om alt i orden.

Hvad er tørrede abrikoser

Tørrede abrikoser er tørrede abrikoser. Produktet betragtes som den mest nærende blandt sine stipendiater. At lave 150 gram. tørrede abrikoser, du skal tage 500 gram. friske råvarer.
Tidligere blev tørrede abrikoser fremstillet i lang tid. For det første blev abrikoserne sigtet, skåret, fjernet fra frøet. Så venstre for at falme i varmen, der dækker stoffet fra insekter.

I dag produceres tørrede frugter ved hjælp af en særlig teknologi, der bruger kemiske komponenter. For at gøre tørrede abrikoser lyse appelsiner med en behagelig glans, skal du tilføje svovldioxid til sammensætningen til blødning.

For at reducere varigheden af ​​tørringsovne og ovne anvendes. Som tidligere nævnt til fremstilling af 150 gram. tørrede råmaterialer kræver 0,5 kg. moderat modne abrikoser.

Følgende typer af tørrede frugter kendetegnes:

• Tørrede abrikoser - abrikos skåret i 2 dele, fjern knoglerne, tørret.
• Kais - fra hele frugten ekstraheres knoglerne med en speciel enhed og tørres derefter i solen.
• Abrikos - abrikos vasket, fremstillet, tørret med knogle.

Tørrede frugter, især tørrede abrikoser, anvendes overalt. Oftest bruges den i traditionel medicin, kostvaner, kulinariske formål.

Calorie, sammensætning, næringsværdi

1. Tørrede abrikos tilhører kategorien tørrede frugter, det meste er vand. 100 gr. Produktet tegner sig for 70 gram. væske. Den næste ledende stilling er optaget af kulhydrater - ca. 25,2 gram. på 100 gr. tørrede abrikoser.
2. Kostfibre, især fiber, gives ca. 4 gram. Dette beløb er 1/5 af den daglige norm, som er nødvendig for en voksen person. I tørrede abrikoser er der et protein (1,2 g.), As (1 g.), Fedtstoffer (0,16 g.).

Fordelene ved tørrede abrikoser

1. Tørrede frugter har diuretiske egenskaber. Af denne grund ordinerer praktiserende personer med nyresygdom at tage tørrede abrikoser på basis af tørrede abrikoser. Sammensætningen fjerner sand og små sten fra hulrummet af det indre organ, og forhindrer også deres yderligere afsætning.
2. Produktet bruges i kompilering af menuen til overvægtige patienter. Ofte forbruges tørrede abrikoser under en diæt, på trods af det indkommende sukker og kalorieindhold. I dette tilfælde er den daglige sats begrænset til 25 gram. Som et resultat, langtidsaffald og skadeligt kolesterol.
3. Tørrede abrikoser tynder blodet og forhindrer blodpropper. Det er nyttigt at spise tørret frugt til mennesker med åreknuder. Indkommende pektin fjerner tungmetaller og radionuklider, kostfibre accelererer metabolske processer.
4. For at justere fordøjelsen er det nødvendigt at spise en halv dag, om dagen. Tørrede frugter indeholder 9 gange mere fiber end friske abrikoser. Element styrer aktiviteten af ​​de endokrine og kardiovaskulære systemer.
5. Tørrede abrikoser indeholder mange vitaminer, der øger kroppens beskyttelsesfunktioner i Beriberi-perioden. Tørret frugt er nyttigt at forbruge til voksne og børn for at undgå infektion med helminths.
6. Produktet reducerer feber, hjælper med at komme sig fra en alvorlig sygdom eller operation. Tørrede abrikoser lindrer hovedpine og kæmper med hyppige migræne, eliminerer tegn på kulde og influenza.
7. Indkommende karotenoider har en gavnlig virkning på menneskesyn. Elementer forhindrer udviklingen af ​​grå stær, smører øjet og styrker musklerne. Denne ejendom er yderst værdsat af personer med lav syn.
8. Tørrede abrikoser øger fysisk udholdenhed, derfor tørres abrikoser ofte til fremstilling af kost til atleter. Derudover fylder den tørrede frugt hulene i knoglerne, fremmer et hurtigt sæt muskelmasse, forbedrer humør og moral.
9. Frugter påvirker mental aktivitet, så det er nyttigt at spise tørrede abrikoser til folk, der arbejder meget med deres hoveder. Også tørrede frugter af denne type omfatter skolebørn og elever i menuen for at øge opfattelse, hukommelse og koncentration.
10. Kødet med tørrede abrikoser fjerner overskydende væske og derved kæmper med puffiness. Denne ejendom er værdsat af folk med åreknuder og gravide piger, der oplever tunghed i deres ben.
11. Tørrede abrikoser fremmer blodets hurtige absorption af antibiotika. Hvis du tager et kursus med stoffer, skal du omfatte tørret frugt i din kost. Du skal bruge mindst 20 gram. hver dag.
12. Tørrede abrikoser bør gives til børn om vinteren og foråret. Det er i disse sæsoner, at der opstår vitaminmangel. De tørrede abrikoser vil fylde alle med interesse og vil styrke immuniteten.
13. Tørrede frugter af denne type har evnen til at sænke blodtrykket. Af denne grund forbruges tørrede abrikoser af hypertensive patienter. Hypotonik bør være forsigtig, den maksimale daglige mængde bør ikke overstige 10 gram.

Tilladt dagpenge

Det skal huskes, at tørrede abrikoser er et stærkt koncentreret produkt. Den er koncentreret i 2,5 gange mere sukker end i frisk frugt. Også, hvis abrikos omfatter kun 2 gram. Kostfibre i den tørrede frugt øges denne mængde til 18 gram. Forskellen er signifikant.

En voksen, der ikke har kontraindikationer til brug, må ikke spise mere end 70 gram. tørret frugt dagligt.

Samtidig tilsættes tørrede abrikoser til kager, varmt og koldt snacks, salater, kød, sidde retter. Ofte gør tørrede frugter frugtdrikke og frugtdrikke, gelé, smoothies osv.

Da tallet er 242 Kcal. på 100 gr. indebærer nogle begrænsninger, dieters bør ikke forbruge mere end 4-5 stykker. pr. dag.

Fordelene ved tørrede abrikoser til børn

1. For den fulde udvikling af barnet kræver et kompleks af vitaminer med mineralske forbindelser, organiske syrer, kostfiber. Tørrede abrikoser omfatter alle de listede stoffer.
2. Indgående forbindelser er ansvarlige for omdannelsen af ​​kulhydrater til energi, hvilket resulterer i, at barnet er belastet med kraft. Calcium danner knogle- og muskelvæv, magnesium understøtter hjerte- og hjernearbejde, jern fremmer blodcirkulationen.
3. Børn i skole, førskolealder og studerende arbejder meget mentalt. For at forbedre mentale processer og lindre nervøs spænding, bør tørrede abrikoser spises dagligt ved 10-15 gram.
4. Fra seks måneder kan du gradvist indtaste den tørrede frugt i babyens kost. Begynd at lave lavkoncentrerede sukkerfrie kompoter, og giv derefter barnet 5 ml.

Fordelene ved tørrede abrikoser til kvinder

1. Tørrede abrikoser er ansvarlige for normalisering af hormonniveauer hos piger og kvinder. Hvis du spiser tørret frugt under menstruation, vil muskelspasmer forsvinde, hæmoglobinniveauer vil blive genoprettet.
2. Damer med overgangsalderen skal forbruge tørrede abrikoser for at reducere antallet af "tidevand" og deres stivhed samt bringe til normal psyko-følelsesmæssig baggrund.
3. Tørrede abrikoser har milde afføringsegenskaber, så de bruges ofte til vægttab. Systematisk forbrug vil rydde tarmene og forhindre slaggning.
4. En stor klynge af "skønheds vitaminer" i gruppe A og E er ansvarlig for hårets, negles og hudens sundhed. Den tørrede abrikos glatter huden, bekæmper rynker og hudpigmentering, eliminerer hårtab og skæl.
5. Tocopherol (E-vitamin) betragtes som en naturlig antioxidant. Det har forebyggende egenskaber ved dannelsen af ​​maligne tumorer, og blokerer også blodets adgang til eksisterende cancerceller.

Fordelene ved tørrede abrikoser til mænd

1. Tørrede abrikoser - en komplet fiberkilde. Kostfiber tager ansvar for tarmkanalen. Dette har en gavnlig effekt på blodcirkulationen i bækkenorganerne.
2. Tørret frugt er nyttigt for mænd at forhindre prostata sygdomme. Dosisforbrug (ca. 40 gram pr. Dag) øger reproduktiv funktion og styrke.
3. Tørrede abrikoser stimulerer testiklernes aktivitet og øger kvaliteten og mængden af ​​sædceller. Som følge heraf normaliseres hormoner.
4. Mænd oftere end kvinder lider af hjerte- og vaskulære systemer. Tørrede abrikoser forhindrer mulige sygdomme, hvilket reducerer risikoen for deres udvikling til et minimum.
5. Fordele for det stærkere køn skyldes øget fysisk udholdenhed. Derfor bør tørrede frugter spises af folk, der arbejder meget med deres hænder og leger sport.

Fordelene ved tørrede abrikoser til gravide kvinder

1. I de senere stadier af svangerskabet står en kvinde ofte overfor en stigning i blodtrykket, tørrede abrikoser reducerer præstationen.
2. Regelmæssigt forbrug af afkog med tilsætning af tørrede abrikoser fjerner hævelse af indre organer, lemmer og ansigt.
3. Ofte forbyder kvindelige læger at tage mad med sukker under graviditeten. Men tørrede abrikoser falder ikke ind i denne liste.
4. Tørrede frugter stabiliserer skjoldbruskkirtlen og hele det endokrine system, kontrollerer hjerterytmen.
5. Gravide kvinder lider af forstoppelse, tørrede abrikoser påvirker tarmmotilitet og har en svag afføringsvirkning.

Harm af tørrede abrikoser

Misbrug af produktet kan føre til lidelse i fordøjelseskanalen. Der vil være diarré, oppustethed, mavesmerter.

Tørrede abrikoser er kontraindiceret til personer med kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, produktallergier, astma i bronkier.

Diabetikere må ikke spise tørret frugt, men mængden skal doseres. I en uge kan du forbruge 2-3 stykker. tørrede abrikoser.

Tørrede abrikoser vil ikke skade menneskekroppen, hvis du bruger produktet klogt og tager hensyn til kontraindikationer. Tilsæt tørrede abrikoser til kendte retter eller brug som en snack. Overhold den daglige sats, indtast den tørrede frugt i børns kost.

http://howtogetrid.ru/kuraga-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Lægemidler af tørrede abrikoser - "gylden" tørret frugt

Hej kære læsere. Vi ser alle frem til sommeren for at nyde de saftige frugter, som naturen selv giver os. Men desværre er sæsonen forbi, og med den friske frugt forsvinder også, så du skal være tilfreds med kun bevarelse. Og apricotsæsonen passerer særligt hurtigt, fordi disse solrige frugter både modner pludselig og forsvinder. Disse frugter er letfordærvelige på grund af deres vandhed, så du kan ikke have tid nok til at spise nok af dem. Og sagen her er slet ikke i smag, selv om mange sandsynligvis ikke er enige med denne erklæring, men hovedrollen er spillet af de vitaminer, der er indeholdt i frugten. Under forberedelsen af ​​bevarelse vil alle nødvendige vitaminer gå tabt på grund af varmebehandling, hvilket giver frugt. Spørgsmålet er, hvordan man skal spise abrikos hele året rundt, og samtidig mætte din krop med de vitaminer, den indeholder? Svaret er simpelt - tørt abrikos.

Hemmeligheden med tørret abrikosfrugt i en særlig tørreteknologi. Selvfølgelig, hvis du bare lægger abrikosskiver i solen, som vores bedstemødre gjorde, er du usandsynligt, at du vil spise disse "sten" tørredele.

Derfor bestemmer vi, hvor præcist frugterne tørres, og hvilke nyttige egenskaber det færdige produkt har. Og også vi vil finde ud af, hvordan sådanne tørrede frugter kan skade, og til hvem deres brug er strengt forbudt.

Tørret abrikos - godt, hvordan er det nyttigt?

Alle husker denne vidunderlige duft af frisk abrikos, som tiltrækker og "spiser" solens stråler.

Men ud over smagen har denne frugt store fordele for kroppen i form af vitaminer og sporstoffer, som den indeholder.

En sådan solrig frugt giver energi og giver styrke selv efter en hård arbejdsdag. På grund af muligheden for at spise tørret abrikos på et hvilket som helst tidspunkt af året, kan vi bevare vores immunitet selv om vinteren.

De såkaldte "tørrede abrikoser" vil tjene som en nærende snack, selv for piger, der ser deres figur, på trods af at tørrede abrikoser betragtes som sødme.

Energiværdien pr. 100 g af sådan tørret frugt er kun 44 kcal.

Derfor kan du sikkert vaske et dusin søde skiver ad gangen uden frygt for at blive bedre. Interessant nok, til trods for deres lille kalorieindhold, giver de en masse energi, og nu vil vi finde ud af hvorfor.

Sagen er, at komponenterne i dette produkt tilhører let fordøjelige kulhydrater, der er opdelt i fructose og saccharose.

På grund af dette kommer følelsen af ​​mæthed hurtigt nok, hvilket gør det muligt at slukke et pludseligt angreb af sult.

Mætning har fundet sted, hvilket betyder, at sløvhed mod sultens baggrund hurtigt erstattes af kraft og kraft.

Frugter indeholder grove fibre, der giver en mild afføringsvirkning, takket være, at du kan styre tarmens arbejde.

Således accelereres metabolismen, hvilket betyder at toksiner elimineres fra kroppen til det rigtige tidspunkt.

Personer, der lider af forstoppelse, kan bruge en håndfuld af sådanne tørrede frugter mindst en gang om dagen for at opretholde normal tarmfunktion, og resultatet vil ikke vare længe i kommer.

Og nu skal vi kende de nyttige elementer, der er indeholdt i tørrede abrikoser, og bestemme også, hvordan de virker på disse eller andre kropssystemer:

1. Kombinationen af ​​kalium og magnesium understøtter normal blodcirkulation ved at styrke væggene i blodkarene samt udviklingen af ​​deres fleksibilitet. Sammenfattende har disse to elementer en fortyndingsvirkning, som blodets massefylde falder ned, og sandsynligheden for blodpropper er derfor reduceret. Hvis blodcirkulationen udføres uden forstyrrelser, fungerer hjertemusklen uden fejl, hvilket øger betingelserne for dens funktion. Derfor skal folk, der har problemer med det kardiovaskulære system, bruge abrikoser i enhver form, helst hele året rundt.

1. Kombinationen af ​​jern og jod giver dig mulighed for at justere arbejdet i de enkelte systemer. Jern bidrager til dannelsen af ​​et tilstrækkeligt antal blodlegemer, som vil hjælpe i kampen mod anæmi. Men jod, som det er kendt, vil være nyttigt for nogle sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Det afhænger selvfølgelig af sygdommens art, fordi der med et overskud af jod i kroppen, bør en sådan frugt slet ikke udelukkes.

1. På grund af det høje indhold af beta-caroten har abrikosfrugter antioxidantegenskaber. Alle har hørt om det, men ingen ved præcis, hvordan det virker. Dette element kan beskytte kroppen mod kræft ved at forhindre omdannelsen af ​​sunde celler til maligne celler. Naturligvis er en modtagelse af abrikoser ikke nok, så det er bedre at bruge det dagligt, men i små portioner, tager pauser fra tid til anden. Hvis cellerne forbliver sunde, så genopfyldes de med alle de nødvendige elementer for at bevare denne tilstand. Således formindskes aldringsprocessen betydeligt.

1. Nå, hvor uden C-vitamin? Det er til stede i sammensætningen af ​​enhver frugt, det eneste spørgsmål er dens procentdel. Vi kan bestemme, hvordan frugt er mættet med dette vitamin til smag. Følgelig jo mere sure frugten, jo mere ascorbinsyre den indeholder. Faktisk er det ansvarlig for mange af kroppens funktioner, men det giver også den største fordel for vores immunsystem. Derfor, hvis du ikke ønsker at gøre ondt om vinteren, så spis tørrede abrikoser, selv når der er en snøstorm udenfor.

1. E-vitamin bidrager til udvidelsen af ​​blodkar, og regulerer arbejdet i vores nervesystem. Det er også det vigtigste regenereringsmiddel i legemsvæv, hvilket betyder, at kroppens celler gradvist opdateres, takket være dette vitamin.

Hvad angår kontraindikationer, er det højeste sukkerindhold det vigtigste spørgsmål. Som alle tørrede frugter betragtes tørrede abrikoser sødme.

Hvorfor er der så meget saccharose? Faktum er, at i tørringsprocessen forsvinder det meste af fugt, hvilket betyder, at procentdelen af ​​væske og saccharose ændres. Det er derfor, at tørrede abrikoser synes meget sødere end friske.

Så i diabetes er det forbudt at bruge selv friske abrikoser, for ikke at nævne tørrede abrikoser. Da dette kan føre til en stigning i blodsukkerniveauet, hvilket kan medføre uønskede konsekvenser.

Syren indeholdt i frugten kan have negativ indvirkning på fordøjelsessystemet, i nærvær af en sygdom i et af dets organer.

Derfor, hvis surheden i din mave er forøget, eller hvis du lider af pancreatitis, så vil abrikos definitivt ikke give dig nogen fordel.

Hemmeligheder for tørring af abrikosfrugter og deres typer

Husk, hvordan vores bedstemødre fra intakte frugter høstede bevarelse og slået sendt til tørre.

Og denne tørring er langt fra den, vi plejede at se på butikshylder. Frugterne var så "tørrede" i den brændende sol, at det var umuligt at bide gennem dem simpelthen fordi der absolut ikke var fugt tilbage i dem.

Et sådant produkt kunne kun gå på fremstilling af vinterkompot fra forskellige typer tørring. Men hvad er brugen her?

Nu har eksperter udviklet udstyr til tørring, hvis arbejde sigter mod at bevare en vis procentdel af fugt og nyttige stoffer, der tidligere var tabt på grund af forkert teknologi.

Selvfølgelig, hvis fugt forbliver i noget organisk stof, så kan det hurtigt forringes.

Derfor kan man ikke undvære særlige stoffer, der tager sigte på at udvide produktets holdbarhed. De har ingen skade for kroppen, men hjælper kun med at tørre ikke forringes i forvejen.

Typer af tørret abrikos, som har nogle eksterne forskelle:

- Kajsa - dette er navnet på hele frugten, hvis ben er tidligere fjernet

- tørrede abrikoser - dette ord er formentlig velkendt for alle, da det er denne art, der er den mest populære i vores region; disse er de samme abrikosfrugter, kun opdelt i halvdele;

- Abrikos - ikke hver abrikos sort er velegnet til denne type tørring, fordi det er en hel frugt, inden for hvilken der er en knogle; nogle knogler er kendt for at være usikre for menneskers sundhed;

Tørringsprocessen i sig selv er ikke kompliceret, da den praktisk talt ikke kontrolleres af manden. Men hvad angår høstetrinnet og dets omhyggelige valg, vil det kræve hele styrken og opmærksomheden hos personen.

Kun modne frugter udvælges uden skade for at forhindre spredning af råd til sunde frugter.

Overvej den sædvanlige type tørrede abrikos - tørrede abrikoser. For at få et kvalitetsprodukt skal hver frugt opdeles i to dele, tilsyneladende den "søm", der løber langs frugten.

Stenen fjernes, og de færdige skiver sænkes i kogende vand i nogle få minutter. På så kort tid har de ikke engang tid til at koge, hvilket betyder at alle de fordelagtige stoffer forbliver. Dette gøres for at fjerne bakterier, på grund af hvilke de tørrede abrikoser kan ødelægge.

Vi går direkte til tørring af frugter, som tidligere er sammenføjet og lagt ud manuelt på en speciel overflade.

Alt dette er placeret i en termostat, hvor frugterne blæser med varme luftbølger, som de tørres af.

Sådan bevarer de deres blødhed. Tørrede abrikoser er "forberedt" i maksimalt 10 dage, hvorved frugterne "tørrer ud" fem gange.

Nogle producenter forlænger holdbarheden af ​​tørrede abrikoser, behandler frugt fra skadelige kemikalier. Forårsager forgiftning, som vil give dig et langt ophold i en hospitalsseng. Distinguishing lav kvalitet produkt er ganske enkelt - i farve.

Hvis tørrede abrikoser har en lys orange skygge, så kan du endda uden tvivl om, at det blev behandlet med en særlig løsning. Men det naturlige produkt har en naturlig lysegul farve.

Fordelene ved den "gyldne" tørrede frugt

Overraskende nok har tørret frugt mange fordele i forhold til frisk saftig frugt. Faktum er, at koncentrationen af ​​nyttige stoffer i 100 g tørret produkt overstiger nytten af ​​frisk abrikos flere gange.

Overdreven fugt fjernes, hvilket betyder, at fostrets masse reduceres, således at kun værdifulde elementer forbliver.

På grund af det faktum, at vandet er fjernet, kan vi spise tørrede abrikoser meget mere end et frisk produkt. Derfor øges kalorierne for tørrede abrikoser - 232 kcal pr. 100 g.

Lægemidler af tørrede abrikoser

I løbet af dagen kan en person ikke spise mere end 150 g tørret abrikos. Det er i denne mængde, at alle nødvendige vitaminer og mikroelementer er tilstrækkeligt tilført til kroppen.

Sådanne tørrede frugter kan virke som både en medicin og et profylaktisk middel til sådanne sygdomme:

1. Enhver grad af forstyrrelse af fordøjelsessystemet.
2. Hjertesvigt såvel som abnormiteter i blodcirkulationen.
3. Ufuldstændigt arbejde af nyrerne, hvor urinstof ikke udskilles fra kroppen.
4. Anæmi.
5. Mangel på vitaminreserver i kroppen, hvilket svækker immunforsvaret.
6. Forstoppelse, som følge af, at toksiner ikke udskilles, på grund af hvilke de sender kroppen; dette kan endda føre til allergi.

Hvis du bruger tørrede abrikoser dagligt, er risikoen for slagtilfælde minimeret. Dette produkt styrker blodkarrene og fortynder blodet, så hjertet fungerer uden fejl.

Lægemidler opskrifter med tørrede abrikoser

Til disse opskrifter kan du bruge enhver form for tørret abrikos, som du kan lide.

Men husk, hvis du stadig har købt en lyst orange tørret abrikos, er det bedre at suge det i kogende vand i ca. 15 minutter. I løbet af denne tid vil de fleste skadelige stoffer blive elimineret.

Så lad os gå direkte til opskrifterne, der hver især har til formål at løse et bestemt problem.

1. Udviklingen af ​​fleksibiliteten i blodkar. Det vil tage 5 enheder tørrede abrikoser, vilde rosenbær og hagtorn, der hver især kun har brug for en spiseskefuld. Vores blanding hældes med kogende vand og lades for at blande i 10 timer. Tag før måltider tre gange om dagen. Kurset er to uger.

1. Styrke hjertemusklen Berry 200 g tørrede abrikoser, ca. 20 g rosiner, samme mængde honning og valnødder (ca. 50 g), fyld denne hele blanding med saften af ​​en citron. Alle ingredienser er jorden, hvorefter honning og citronsaft tilsættes. Tag 2 skeer en gang om dagen.

1. Det er nødvendigt med samme mængde rosiner og tørrede abrikoser - 200 g, men valnød og hørfrø - kun 100 g hver. Også græs af Seinen og en halv liter honning er også nyttige. Alle komponenter knuses. Spis dette yummy også i en spiseskefuld før morgenmad.

1. Udviklingen af ​​det krævede antal blodlegemer, styrker immunsystemet. Der kræves en række tørrede frugter: tørrede abrikoser, svesker, rosiner, figner, rosenkål. Alt dette er gennemblødt i vand i otte timer. Vi hopper gennem en kødkværn og tager den færdige blanding op til fire gange en spiseskefuld.

1. Styrkelse af øjenkarrene. Sandsynligvis den nemmeste opskrift, men det gør det ikke mindre effektivt. Tørrede abrikoser og kogt vand hældes, infunderes i ca. tre timer.

1. Rensning af nyrerne. Det vil tage 10 enheder tørrede abrikoser, som skal hældes med en liter kogende vand. Denne infusion tages dagligt i 100 ml. før morgenmaden. Frugter skal også gradvist spise, kun en lobule om dagen.

Du kan endda lave madlavet compote af tørrede abrikoser, som vil tage omkring 300 g, og vandet, der er fyldt med duften af ​​tørret frugt, er ca. 2,5 liter.

I stedet for sukker er det bedre at tilføje et par skeer honning, så det vil være meget mere nyttigt.

Kernen i abrikosfrøet - fordelene og skaderne

Sikkert ventede alle i hans barndom på abrikosfrø at tørre i solen for at få velsmagende korn fra det, som meget ligner mandler.

Sådanne kerne kan være en udsøgt tilføjelse til mange retter, takket være den usædvanlige smag.

Et sådant produkt anses for højt i kalorier, fordi det i alle henseender kan betragtes som en nød.

Det har trods alt en olieagtig struktur, som giver et større antal kalorier. Så energien af ​​en sådan "abrikosmøtrik" er 502 kcal.

Olien af ​​denne kerne har antiinflammatorisk og antiseptisk virkning. Det hjælper også med at sænke kolesterolet i blodet og normaliserer nervesystemet. Separat fordel bringer hjertemusklen, styrker det.

Takket være benzaldehyd, som er indeholdt i kernen, ved hjælp af et sådant produkt, kan du slippe af med de smertefulde smerter af gigt, gigt og artrose.

Derfor, hvis du spiser flere sådanne "frø" om dagen, så kan du helt slippe af med sådanne smertefulde fornemmelser.

Abrikos Kernel Opskrifter

Regelmæssig brug af sådanne midler afhjælper visse sygdomme:

1. Arytmi. Slib abrikoskerner, slib citroner, og tilføj honning. Denne blanding tages i en spiseske en halv time før morgenmad. Vi gentager denne procedure hver dag i to uger.

1. Hoste. Steg et kvart kilo kerner, fyld med vand og kog i ca. en time, og tilsæt så mange valnødder. Det er nødvendigt at vente, indtil al væsken fordamper. Tag en tom mave to gange om dagen til en teskefuld.

1. Lungernes betændelse. Kernen skal formales til et pulver, hvorefter det skal opløses i varm mælk. Denne cocktail tages to gange om dagen.

Så vi fik kendskab til fordelene ved abrikos tørret frugt såvel som om teknologien i sin produktion. Fremhævede sygdommen, hvor det er bedre ikke at bruge sådan sødme.

En liste over opskrifter, der kan hjælpe med visse sygdomme, blev foreslået. Så nu tørret abrikos er ikke kun en velsmagende frugt, men også et lægemiddel til at slippe af med mange sygdomme.

http://narodnayamedicina.com/lechebnye-svojjstva-kuragi/

Tørrede abrikoser - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Hvem i livet prøvede ikke soltørrede abrikoser? Og hvem ved, at det ikke kun er velsmagende, men også utrolig nyttigt? Og hvem er især vigtigt at medtage det i din kost? Gå ikke glip af denne chance!

Hvad er tørrede abrikoser?

Tørrede abrikoser er tørrede abrikoser, mere præcist, deres halvdele er pitted. Der er også variationer af dette produkt. For eksempel er abrikos en lille tørret abrikos, hel, og ikke halvdelen. Bruges til at lave kompoter.

Der er Kajsa - en anden version af hele tørrede abrikoser, men benet mangler også. Men astak er den samme hele tørrede abrikos, kun en knogle blev trukket ud af det, kernen selv fra knoglen. Derefter indsættes skallen tilbage i fosteret.

Normalt tages store sorter frugter til tørring. Ved 1 kg tørrede abrikoser tager 3-4 kg frisk abrikos. Hvis der under tørringen på frugten bliver fugt, viser det sig en mørk farve. Men de tørrede abrikoser, der har en lys orange farve, bliver faktisk behandlet med E220 konserveringsmiddel. Desværre fører flertallet, og dette konserveringsmiddel med lang brug, til en række sygdomme. Faktisk har et naturprodukt ikke sådan en appetitlig udseende.

Unik sammensætning, kalorieindhold

Naturtørrede abrikoser giver kroppen kun gavn. Det handler om sin fantastiske sammensætning, som indeholder et stort antal elementer. Blandt dem er det værd at fremhæve: kobber, vitaminer fra gruppe B, fiber, natrium, vitamin A, calcium, mangan, zink, kalium, C-vitamin, selen, magnesium, K-vitamin, organiske syrer, jern, fosfor, E-vitamin osv.

Caloric værdi af produktet: 241 kcal / 100 g, og det anbefales til brug af mennesker, der søger at tabe sig. Her er en stor mængde kulhydrater - 62,6 g, proteiner - 2,4 g og ingen fedt. Vand tager kun 30 g.

Hvad har nyttige ejendomme?

Der er mange nyttige egenskaber i tørrede abrikoser. I den forbindelse anbefales det ofte af læger som en del af behandlingen eller endda som den eneste medicin:

• har en tonic ejendom
• fjerner tungmetaller og radionuklider;
• forbedrer syn
• bruges til at behandle anæmi og hypertension
• understøtter hjerte og blodkares arbejde, tillader dem ikke at tilstoppe;
• har en lille diuretisk virkning;
• reducerer risikoen for tumorer
• foreskrevet for nyresygdom
• forhindrer skjoldbruskkirtlen sygdom;
• forbedrer stofskiftet;
• hjælper med hypovitaminose og forhindrer avitaminose;
• sænker kolesterol;
• hjælper med at rense leveren
• er forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde;
• bekæmper forstoppelse.

Alt dette vedrører kun et virkelig naturligt produkt. Det er bedre at forberede det selv, men du kan også købe det i Tyrkiet - den globale producent af tørrede abrikoser. På markeder har det normalt en brun farve end orange.

Anvendelse af tørrede abrikoser

Den søde og sure smag af tørrede abrikoser finder sin anvendelse i det meste af madlavningen. Udover det faktum, at det kan spises som et selvstændigt produkt, kan den tørrede frugt blandes med honning og frugt, der skaber en dessert eller en frugtsalat. Det er selvfølgelig tilføjet til både grøntsags- og kødsalater.

Tørrede abrikoser kan bruges til fremstilling af kompotter, gelé, slik. Det er en bestanddel af toppings ikke kun i konfekturebranchen, men det kan også være fyldt med kød eller saucer baseret på det. Særligt godt produkt kombineres med kylling. En knust tørret abrikos tilsættes som krydderi eller sættes i mejeriprodukter.

Dette produkt bruges også, når det tilsættes forskellige cocktails. Dette er især interessant ikke kun for atleter, men også for dem, der ønsker at tabe sig. Tørrede abrikoser tilfredsstiller hurtigt sult og er et glimrende alternativ til noget sødt. Derudover hjælper det med at fjerne overskydende vand fra kroppen. Nogle ernæringseksperter anbefaler at bruge faste dage på denne tørrede frugt.

Naturligvis anbefales produktet af læger af forskellige årsager. Disse anbefalinger er baseret på fostrets fordelagtige egenskaber. Og traditionel medicin kender hundredvis af opskrifter til brug af tørrede abrikoser, ikke kun i sin oprindelige form. For eksempel forberede infusion. Det er værd at bemærke, at ukonventionel behandling omfatter brugen af ​​pits.

I kosmetologi er tørret frugt kendt for dets anti-aging kvaliteter. Det er en del af salver, cremer, lotion, shampoo. Masker hjælper med at genoprette hudens elasticitet og sund farve, de er nemme at forberede hjemme eller du kan søge efter færdige produkter på hylderne.

Påfør tørret abrikos og gravide kvinder. Dette nærer ikke kun moderen og barnet med nyttige vitaminer, men hjælper også med at overføre toksikoen lettere. Det anbefales at ikke mere end 5 ting om dagen, for ikke at forårsage allergier og andre negative reaktioner. Kvinder med bronchial astma eller simpelthen bange for at samle hele i denne periode, bør ikke bruge produktet.

Kontraindikationer

Ved brug af tørrede abrikoser er det nødvendigt at tage hensyn til dens funktioner. Blandt mennesker, som ikke anbefales til brug, hypotoni (personer med lavt blodtryk) og diabetikere. Overvægtige mennesker eller på en streng diæt er også bedre at opgive produktet.

Optimalt sunde mennesker spiser op til 100 g tørrede abrikoser om dagen. Overdrivelse af dosen vil føre til ekstra pounds og mere - til forstyrrelser i fordøjelsessystemet og hypoglykæmi. Misbrug giver også oppustethed og smerter i maven. Personer, der allerede har alvorlige problemer med mave-tarmkanalen, må ikke spise tørret frugt.

Hvis du er allergisk over for abrikos og dens tørrede version, bør du ikke bruge produktet. En allergisk reaktion udtrykkes i kløe, udslæt og i sjældne tilfælde fører til hævelse. Brugen af ​​lyse orange tørrede abrikoser kan have alvorlige konsekvenser på grund af konserveringsmiddel E220. Det er afgørende at vælge et mere ikke-beskrivende, men naturligt produkt. Det er vigtigt at gøre i enhver alder, men især - i barndommen. For børn under tre år er det bedre ikke at tilføje tørret frugt til kosten.

Udvælgelses- og lagringsregler

Når man køber tørrede abrikoser, er det bedst at gå på markedet, hvor man altid kan prøve det, se sælgeren selv og også tage fat på. Det er nødvendigt at være opmærksom på produktets farve: Den skal være enten mørk orange eller brun, nogle gange endog grå. Der er ingen konserveringsmidler i denne tørrede abrikos.

Det skal selv bemærkes, hvordan produktet opbevares. Det bør ikke ligge i solen, og bedst af alt - i en lufttæt tør beholder. I et sådant fartøj skal det opbevares derhjemme. Tørrede frugter bør ikke skinne, overfladen skal være sløv og tør. I intet tilfælde, ikke klæbrig, og endnu mere - våd eller med spor af skimmel.

Mellem sig selv bør tørrede abrikoser ikke limes sammen, tværtimod - smuldrende. Det ser rynket ud, men uden revner. Tilstedeværelsen af ​​en ubehagelig lugt (eller vin) indikerer et dårligt produkt. Til berøring er den tørrede frugt ret fast, elastisk, tæt. Det er bedst at smage: Det skal være sødt, med en lille surhed kan en metal eftersmag forblive. Men hvis der er en benzin lugt eller en udtalt sur smag, bør du ikke tage det.

Bedre at tage store tørrede abrikoser, fra den mest modne abrikos. Hvis den blev købt med et konserveringsmiddel, skal det blive gennemblødt i vand i 20 minutter før brug og derefter skyllet. Men selv et naturprodukt skal vaskes godt før brug for at fjerne støv og snavs. Og måske ubemærket kemikalier.

Det er nødvendigt at opbevare på et tørt og mørkt sted i en lufttæt beholder (f.eks. Plastik), men ikke i en plastikpose. Det er nødvendigt at bruge inden for flere måneder, ikke at glemme at tømme tørrede frugter fra tid til anden. Du kan sætte det i køleskabet eller fryseren. Afrimning kun ved stuetemperatur, denne proces bør ikke accelereres for ikke at "dræbe" alle vigtige stoffer.

Interessante fakta

I løbet af 5000 års historie om brugen af ​​tørrede abrikoser har forskere ikke fundet ud af, hvor den blev opfundet for første gang: i Kina eller i Armenien? I mellemtiden gætter store sind om dette emne, du skal lære andre om fakta om produktet:

1. En af de dyreste brandies i verden - Courvoisier L'Esprit Decanter - har duften af ​​tørrede abrikoser, blomster og kanel;
2. I det gamle Rom blev tørret frugt kaldet det "armenske æble", der tjente som antagelsen om plantens oprindelse fra Armenien;
3. To kilo friske abrikoser har så meget kalium som 500 g tørret i alt;
4. I Centralasien kaldes produktet "Allahs gave";
5. Det er vigtigt ikke at drikke tørrede abrikoser med vand for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet.
6. Indianere skylder deres levetid til det regelmæssige forbrug af tørrede abrikoser. De mener, at dette produkt hjælper med at forebygge aldersrelaterede sygdomme og alderdom selv
7. Tilføjelse af tørret frugt afslører smagen af ​​korn, fordi i øst er det meget populært at tilføje til ris, og i vores land - til havregryn.

Ved brug af tørrede abrikoser er det meget vigtigt at kende foranstaltningen. Og hvis du husker det, vil det kun medbringe glæde og gavn. Korrekt opbevaring vil være i stand til at mætte kroppen med vitaminer selv i den kolde periode, hvilket betyder at kulden ikke vil skræmme nogen mere!

http://gotovkin.su/katalog-produktov/kuraga.html

Tørret abrikos

Når apricotsæsonen er forbi, husker vi, hvordan vi spiste dette frisk yummy, en persons fulde, og en som en delikatesse. Nogen særlig heldig, og han bor i et område, hvor abrikoser hænger på træerne:

• spis fra filialen
• Kog marmelade, syltetøj og syltetøj;
• sushi til vinteren

Selv grise er fodret med abrikoser (sådanne tilfælde er kendt ved en rigelig høst) - denne rædsel blandt beboere i de nordlige regioner passer ikke i hovedet!

Den kloge, nidkære ejer af haven vil naturligvis ikke tillade sådan behandling med frugt. Han vil tage sig af sin familie, samt tørre og nære abrikoser til nordmenn, der ikke vokser abrikoser på grund af ugunstige natur- og vejrforhold. Tørret abrikos beholder sine vitaminer og mineralsammensætning i sin helhed og sikkerhed og overgår frisk frugt per enhedsvolumen med deres specifikke vægt.

Hvad hedder tørret abrikos

Afhængig af tørringsmetoden og sorten har tørret abrikos flere forskellige navne:

Abrikos er en naturlig, naturlig måde tørret abrikos med en knogle.

Kuraga - frugt er sat op, skæres i halve og tørret i ovne eller luft med svovldioxid, som giver tørrede abrikoser "råvare" smukke udseende og behagelig farve, i modsætning til naturlig farve ubestemmelige abrikoser.

Kajsa - tørret hel abrikos uden knogle. Stenen fjernes forsigtigt gennem hullet i nærheden af ​​stammen.

Shepatala - tørret abrikos lige på grenen.

Ashtak er en abrikos kogt på en ret kompliceret måde. Fra den friske abrikos fjernes benet, selve frugten tørres, knoglen brydes, og nukleolus fra knoglen vender tilbage til stedet. Processen er meget besværlig og kræver nøjagtighed og tålmodighed, men smag af det færdige produkt er ejendommeligt, ikke ligner andre. Dette er en delikatesse i familien af ​​tørrede abrikoser.

Hvordan er abrikosen

Det mest kendte navn for os tørret abrikos - abrikos. Abrikos er tørret abrikos, tørret på en naturlig, naturlig måde. Ingen enheder, enheder undtagen store bakker af naturlige materialer eller trægulve anvendes ikke her. Frugter indsamlet fra grene er simpelthen placeret i solen eller i skyggen og naturligvis mister fugtigheden indeholdt i frugterne. Stenen i denne tørringsmetode forbliver på plads inde i frugten. Den mest dovne, og måske den smarteste, efterlader abrikoser på træet og venter på selve frugten til at blive til abrikos. Meget behagelig. Så saml lige fra træet - og du er færdig! Eventuelle sorter er egnede til abrikoser, selv små, hvorfra det er svært at fjerne en knogle.

Forskelle abrikos fra tørrede abrikoser og kaisy

Uanset hvilken slags nondescript farve og havde ingen abrikoser i sammenligning med tørrede abrikoser og Kaisa, foretrækker abrikoser, hvis du interesserer dig for dit helbred og din families sundhed, især børn. Den naturlige metode til madlavning abrikos gør produktet naturligt og sikkert. Med denne metode til tørring af deres fyld blev abrikos fodret med sollysets, omgivende luftens energi, absorberet aromaerne i haven, blomstrende planter og urter.

Tørrede abrikoser - smuk, behagelig i udseende, malerisk og elegant tørret abrikos uden knogle. Det kan være kødet og sødt, men husk at teknologien til dens forberedelse, selvom den er kompleks, er usikker for helbredet. "Fumigated" tørrede abrikoser svovldioxid for at give det en behagelig appetitlig glans og gul-orange farve er ikke en gave til dit helbred. Fremgangsmåden til fremstilling af tørrede abrikoser er som følger:

• sortere frugten, fjerne de umodne, skadet af skadedyr, deformeres. For tørrede abrikoser forlader sund, moden frugt;
• vask under rindende vand eller skifte vand flere gange;
• hver abrikos skæres manuelt i halvdelen
• tag benet ud
• anbragt i kogende vand i 2-3 minutter;
• anbragt i et lag på paller;
• Det næste vigtige stadium er behandlingen (fumigation) med svovldioxid for at øge holdbarheden og give en behagelig gul-orange farve til det færdige produkt. Svovldioxid ødelægger skimmel, svampe og andre infektioner, der kan skade råmaterialet;
• Efter denne fase er det muligt at tørre abrikoser under naturlige forhold - udendørs eller kunstigt - i tørreovne
• en konstant temperatur på 50-65 ° C opretholdes i ovnen og luft cirkuleres for at blæse frugterne;
• flere gange frugten er omrørt for mere ensartet opvarmning;
• proces med kunstig tørring varer op til 18 timer; naturligt - op til 7 dage afhængigt af råmaterialernes kvalitet og dens fugtighed
• massen af ​​frugt i løbet af denne tid falder næsten 5 gange, mister sin naturlige fugtighed. Fra 4-5 kg ​​abrikoser opnås 1 kg tørrede abrikoser;
• Det sidste trin er behandlingen (fumigation) med svovldioxid for at øge holdbarheden og give en behagelig gul-orange farve til det færdige produkt;
• for tørrede abrikoser udvalgte saftige, kødfulde, søde sorter af abrikoser

Nogle producenter af tørrede abrikoser er i stand til at behandle råmaterialer med svovldioxid. Holdbarheden af ​​et sådant produkt er mindre end det, der behandles med svovldioxid. Sådanne tørrede abrikoser er ikke så attraktive - den skinner ikke, dens farve er mørk brun eller grålig gul. Hvis du finder sådanne tørrede abrikoser på markedet eller i butikken - er du velkommen til at købe - det er sikkert for helbredet. Svovldioxid i små doser er ufarligt, men det har en kumulativ virkning - det akkumuleres i kroppen og kan forårsage patologier i mave-tarmkanalen.

Kajsa er en abrikos, tørret på samme måde som tørrede abrikoser, men ikke skåret i halvdelen. Stenen fjernes gennem et lille hul på stedet for fastgørelsen af ​​stammen. Hele tørreteknologien er helt analog med tørrede abrikoser. Kun eksponeringstiden for fordampning af naturlig fugt varierer - for Kaissa er det længere på grund af den større masse af frugter.

Nu er du fuldt ud bekendt med teknologierne til at lave abrikos, Kaiss og tørrede abrikoser og forstå deres forskelle. Utvivlsomt er den mest sunde og sunde slags tørrede abrikoser abrikos.

Sammensætning og kalorieindhold

Sammensætningen af ​​tørrede abrikoser omfatter:

• organisk struktureret vand
• proteiner
• fedtstoffer
• kulhydrater
• frugtsyrer
• stivelse

Sammenlignet med friske abrikoser er mængden af ​​vand i tørrede produkter faldet betydeligt, men det har erhvervet en særlig, meget nyttig struktur under tørreprocessen. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i tørrede abrikoser er i proportioner svarende til frisk frugt. Vitaminerne A, C, E, PP, næsten alle B-vitaminerne i tørrede abrikoser er til stede, idet de har mistet deres oprindelige kvaliteter i teknologiske manipulationer, men stadig ret nyttige. Makronæringsstoffer: calcium, natrium, fosfor, kalium. Sporelementer: jern, zink, kobber, mangan og andre findes også i tørrede abrikoser i optimale mængder.

Videnskabelige undersøgelser giver os et gennemsnitligt kalorieindhold på 100 gram tørrede abrikoser i 215 kcal.
Kais og abrikos har en kaloriværdi tæt på denne figur. Kalorieindholdet kan være højere, hvis indholdet af frugt sukkerarter i frugten mere.

Om brugen af

Lad os se hvad der er nyttigt tørret abrikos:

• til børn;
• for mænd;
• til den kvindelige krop

Winter, tidlige forår, når det er især mangler vitaminer og "levende" produkter, tørret abrikos som abrikos, tørrede abrikoser eller Kaisa kan hjælpe os meget.

For børn

For mænd

Mænd er altid bekymrede for brugbarheden af ​​deres "apparater". Tørret abrikos indeholdende magnesium og kalium i høje koncentrationer af calcium og mineraler i forhold til en stor vægtfylde, vil bidrage til at forbedre den mandlige krop, debug funktion af alle sine systemer, og derfor vil det påvirke styrken.

Til den kvindelige krop

Hos kvinder bør tørrede abrikoser, tørrede abrikoser og kaisa være til stede på bordet hele tiden for at komme ind i den daglige menu. De har så mange positive egenskaber og en sådan unik kemisk sammensætning, at det vil have en gavnlig effekt på hele kvindens krops arbejde:

• Vitamin a helbreder øjnene, forbedrer syn
• jern indeholdt i frugter vil tjene til at forhindre jernmangel anæmi;
• cellulose og pektiner vil hjælpe med at komme af med forstoppelse og vil etablere et klart arbejde i fordøjelseskanalen;
• højt indhold af kalium og magnesium vil hjælpe arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• frugtsyrer gør huden frisk og strålende;

Sådan tørres abrikoser hjemme

Det, der er kogt med egne hænder, er altid meget smagere og mere kvalitativt købt i en butik eller på markedet. Derhjemme kan du lave abrikoser, tørrede abrikoser eller Kaisu, og måske en lækker astakak på flere måder:

• i ovnen gas eller el-komfur;
• i en særlig elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager;
• på en naturlig måde - i luften

På nogen af ​​disse måder er der en forberedende fase:

• vælg modne, intakte, sunde frugter;
• Skyl grundigt med rindende vand;
• nedsænk dem i kogende vand i et par minutter (3-5 minutter er nok). Denne procedure fjerner uønskede bakterier, skimmel og svampe, der er usynlige for øjet, men som vil være uønskede til langtidsopbevaring;
• For at beskytte dig selv endnu mere, kan du sætte frugten i en opløsning af citronsyre i 10 minutter (1 tsk pr. liter);
• til abrikossten behøver ikke fjernes;
• For tørrede abrikoser opdele frugten i halvdelen og fjern knoglen;
• for kaisy, fjern forsigtigt frøet fra hele abrikos;
• for ashtak, fjern knoglen fra hele abrikos, hugg det og efter tørring, sæt kernen tilbage

Efter dette trin placeres frugten i ovnen i tørretilstand eller i en elektrisk tørretumbler i passende tilstand. Normalt tørring varer 5-6 timer. Hvis du har mulighed for at placere abrikoser i fri luft, skal du beskytte dem mod insekter og snavs. Tørringen i dette tilfælde vil vare flere dage, måske en uge afhængigt af vejrforholdene.

Vælger et produkt ved køb

Når du køber tørret abrikos i enhver sort, skal du stræbe efter at købe det mest naturlige produkt. Kun abrikoser kan købes sikkert - det er et naturprodukt. Men selv da skal du være opmærksom på kvalitet - det skal ikke beskadiges af insekter - dette er et tegn på, at den blev opbevaret under dårlige forhold, eller opbevaringsperioden er udløbet.

Tørrede abrikoser, kaisa, ashtak. Når du køber, skal du vælge tørt, upåklageligt, naturlige nuancer af frugt. Hvis frugterne har en olieagtig, smuk, lyse gul eller orange overflade - de udsættes for kemisk behandling. For børn er de ikke værd at købe. Tænk også på dit helbred. Nu i storbyer er der specielle forretninger for økologiske produkter, hvor tørrede abrikoser og kaisu sælges med garanti for naturlig renhed. Måske er der produkter og dyrere, men sikrere.

Home Storage Policy

Hvis du har lavet mange tørrede abrikoser eller købt en stor forsyning i butikken, skal du følge reglerne for deres opbevaring:

• læg produktet i en glas- eller plastbeholder med et lufttæt låg - der vil ikke være adgang til ilt;
• opbevaringsrum skal være tørt for at undgå skimmel;
• Den optimale temperatur i rummet er 10-20˚є;
• Undgå direkte sollys på produktet, nu har de kun ramt ham;
• en lille mængde af produktet kan opbevares i køleskab i en lufttæt beholder

På de rigtige betingelser kan tørrede abrikoser, abrikoser, kaisa opbevares i et år.

Om skade og kontraindikationer

Tørret abrikos bærer ingen særlig skade og fare. Men nogle punkter skal huskes.

Patienter med diabetes bør omhyggeligt spise tørrede abrikoser, abrikos, Kaisu. Det høje indhold af sukker i det kan ikke gå til fordel, men at skade.

Tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, kaisa tendens til at sænke trykket. Hypotonik bør tage højde for dette og henvende sig til dette produkt "klogt"

Glem ikke de kemiske reagenser, der er forarbejdet frugt i tørreprocessen. Hvis du selv tørrede abrikoser, er der intet at frygte. Hvis du har købt den "rigtige" - også.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/sushenyj-abrikos

Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Nyttige egenskaber

Tørrede abrikoser er tørrede frugter og er lavet af modne, saftige frugter af abrikos.

Den klassiske metode til fremstilling af tørrede abrikoser er en naturlig, naturlig proces, hvor solen og luften skal deltage. Folk har siden tørret op modne abrikoser, placerer de vaskede og skrællede frugter på et specielt udpeget sted, erstatter frisk frugt i solen eller gemmer sig i skyggen. Den naturlige tørringsproces varede i ca. en uge, hvilket resulterede i, at der blev opnået et sødt surt produkt med en fantastisk smag og aroma.

Desværre anvendes der specielt teknologiske ovne til fremstilling af denne tørrede frugt, og processen omfatter også brugen af ​​kemikalier (for eksempel svovldioxid) og andre tilsætningsstoffer, hvilket giver frugten en lys orange skygge, hvilket gør det færdige produkt farligt for helbredet. Derfor anbefales det ikke at købe tørrede abrikoser på markedet, især ved intens unaturlig farve (et kvalitetsprodukt skal have en svagt gråfarve, kan ikke være for våde eller fast sammen). Nå, da der ikke er nogen steder at gå, og der ikke er nogen vej ud, skal du suge de tørrede abrikoser (mindst ti minutter) i koldt vand og derefter skylle grundigt.

Opbevar tørrede abrikoser bør være i en glasbeholder, der tidligere er fjernet fra direkte sollys. Ved langtidsopbevaring anbefales det at overføre produktet til en beholder lavet af naturligt træ.

Abrikos eller tørrede abrikoser, hvad er ligheden og forskellen?

Der er to sorter af tørrede abrikoser, som normalt forveksles med hinanden - tørrede abrikoser og abrikoser. Forskellige navne på disse produkter skyldes deres forberedelsesmetoder og det faktum, at abrikos som regel tørres sammen med stenen og tørrede abrikoser uden den. Samtidig har abrikos en mere mættet brunlig skygge af huden og er forberedt på en udelukkende naturlig måde i fri luft.

Tørrede abrikoser, som nævnt ovenfor, fremstilles hovedsageligt industrielt og bages i specielle tørreovne. Derfor er abrikos meget mere værdsat, fordi den indeholder en større mængde vitaminer, der er nyttige til menneskers sundhed, såvel som makro og mikroelementer.

Der er flere sorter af tørret abrikos (bord, først, top og ekstra), og jo højere produktets første kvalitet, desto mere værdifulde sorten.

Nyttige egenskaber af tørrede abrikoser

Der er 215 kilokalorier pr. 100 gram tørret abrikos.

I processen med at tørre abrikoser taber selvfølgelig en del nyttige stoffer (hovedsagelig vitaminer), men andelen af ​​deres tab er ikke særlig stor.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/