Vigtigste Godbid

Aronia black chokeberry

Chokeberry (aronia) er en busk eller et lille træ fundet på næsten alle haveplot. Dens bær kan købes på markedet, private gårde i frisk, tørret og frosset form. De har en tærtspecifik smag, rig farve, behagelig lugt og tjener som et stærkt lægemiddel. Deres brug til hjemmebehandling bør aftales på forhånd med din læge.

Høstning af Aronia bær

Chokeberry frugter høstes i efteråret (september eller begyndelsen af ​​oktober), helst efter den første frysning og tørret i fri luft under en baldakin. Tørrede vegetabilske råvarer opretholder helbredende egenskaber i højst 2 år. Du kan pakke det i papkasser eller glas dåser dækket med pergament papir.

En hurtig tørring metode indebærer brug af særlige tørretumbler eller ovne. Begynd at behandle ved en temperatur på 40 ° C indtil frugtene tørres, og tilsæt derefter det til ikke mere end 60 ° C. Korrekt høstet bær skal blive skrumpet, men ikke miste deres iboende smag og farve.

Tip: En bekvem måde at tørre sorte chokeberry bær til medicinske formål er at hænge dem i børster på en strakt tråd på en veranda, loft eller balkon.

Frosne bær - den foretrukne oplagringsmetode, sådanne råmaterialer er nemme at anvende i opskrifter til fremstilling af folkemæssige midler. Hurtig frysning ved en temperatur ikke højere end -15 ° C giver dig mulighed for at bevare sukker fuldt ud, men optøning og genfrysning er uacceptabelt. Kompoter, frugtdrikke, syltetøj, vin og især tinkturer baseret på chokeberryfrugter er også af stor værdi til daglig brug.

Jam opskrift

Ingredienser:
Aronia bær - 3 kg
Sukker - 4,5 kg
Æbler - 1 kg
Ristede valnødder eller kanel - 0,5 tsk.
Vand - 600 ml
Store citroner - 2 stk.

Anvendelse:
Bananer bærer kogende vand og insisterer 12 timer på den resulterende væske i mængden af ​​3 kopper kogesirup med sukker. Sæt æbler, nødder eller kanel, skrællet og kerne fra bærene, lad blandingen koge og hold den på ilden i 5 minutter. Kog blandingen til en lidt varm tilstand, kog igen og kog i 10 minutter. Skær citronerne, tilsæt til syltetøj og lad det koge i endnu en kvart time.

Ved tilberedning skal skummet fjernes periodisk. Den færdige delikatesse hældes varmt i sterile glasburer med almindelige madvarer af polyethylenlåg.

Opskriften til helbredelse af hjemmelavet vin

Ingredienser:
Aronia bær - 5 kg
Sukker - 2 kg
Raisin - 50 g
Vand - 1 l

Anvendelse:
Bær og rosiner til fremstilling af vin vaskes ikke med vand. Rene hænder skal omhyggeligt ælte frugtene af chokeberry og lægge dem i emaljeret glasvarer eller et stort volumen. Til den resulterende masse tilsættes 0,75 kg sukker, rosiner og bland forsigtigt. Beholderen skal være bundet op med gasbind og sat i varmen i 7 dage, dagligt æltning af sammensætningen og kontrol af fraværet af skimmel på den.

Efter den angivne periode er juicepresset (for dette kan du bruge en speciel presse) og anbragt i en glasflaske med en kapacitet på mindst 10 liter. I den pressede masse er det nødvendigt at tilsætte det resterende sukker i mængden 1,25 kg og hæld det opvarmede kogte vand, bland godt og fjern igen på et varmt og mørkt sted i en uge. Det er også vigtigt at blande stoffet hver dag.

En gummihandske sættes på flasken saft, der tidligere har lavet en punktering i en af ​​hendes fingre, og sættes i varme og mørke til gæring. Når infusionen er klar på sedimentet, drænes den uden at klemme mere og tilsættes til saften efter fjernelse af det dannede skum fra det.

Gæringsprocessen vil tage omkring 60 dage, indtil sedimentet forsvinder, drikkens styrke vil være 10-12 grader. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje alkohol eller vodka til den i den ønskede koncentration og lade den ligge i køleskabet i 4-5 måneder.

Advarsel: Graviditet og amning er en kontraindikation for indgift af alkoholbaserede aronidroger.

Helbredende egenskaber af chokeberry

Aronia bær har en ekstremt rig sammensætning:

  • vitaminer (C, K, E, B1, B2, B6, bioflavonoider, beta-caroten);
  • sporstoffer (jod, jern, kobber, fluor, molybdæn, bor, mangan);
  • sukkerarter (saccharose, glucose, fructose);
  • organiske syrer.

Biologisk aktive stoffer tillader plantefrugterne at udvise udtalte helbredende egenskaber, hvis basis er antioxidantvirkningen på cellerne i menneskekroppen og normaliseringen af ​​immunsystemet. De kæmper med forekomsten af ​​allergiske reaktioner, forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, mave og tarm, lever og galdeblære, nyrer, hjerte og blodkar.

En stor mængde vitaminer og jod giver dig mulighed for at overvinde apati, svaghed og træthed, slippe af med blødende tandkød, hæmofili og reumatisme. Regelmæssigt forbrug af saft fortyndet med halvt i vand hjælper med at reducere sukkerindholdet i blodet, hvilket er yderst gavnligt for personer med diabetes. Sorbitol indeholdt i bærene af planten hjælper også med at bekæmpe det.

Chokeberry anthocyaninerne bidrager til behandling af fedme og normalisering af vægten. Har et kaloriindhold på kun 55 kcal, fjerner planten effektivt følelsen af ​​sult, hæmmer væksten af ​​fedtvævceller. De samme stoffer blokerer udviklingen af ​​kræft tumorer.

Friske juice og plantebær er af stor betydning i behandlingen af ​​nervesygdomme. De hjælper med at klare følelsesmæssig ubalance ved at regulere processerne for excitation og hæmning i hjerneceller.

Video: Øvelse af læger om de helbredende egenskaber hos sort chokeberry

Normalisering af blodtryk og blodsystemfunktion

Reduktionen af ​​intrakranielt og arterielt tryk er den mest krævede egenskab af den sorte chokeberry. Det deltager i reguleringen af ​​kolesterol, forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques, og påvirker også blodproppens parametre signifikant. Som følge heraf reduceres risikoen for trombose af små kar, som igen tjener som en effektiv forebyggelse af åreknuder, hjertets iskæmi, slagtilfælde og andre patologier forbundet med underernæring af hjerneceller.

Regelmæssigt indtag af produkter baseret på chokeberry fremmer tilbagevenden af ​​elasticitet og elasticitet til væggene i blodkarrene, øger deres permeabilitet, udvider lumen i blodbanen. For at normalisere høje blodtryksindikatorer forbruges ufortyndet saft i 5 tsk. 2-3 gange om dagen i en halv time før et måltid.

For at forhindre udvikling af aterosklerose anbefales det at spise 100 g bær tre gange dagligt 30 minutter før et måltid i kurser på 1-1,5 måneder. Det er nyttigt at kombinere brugen af ​​bjergas med frugterne af solbær og rosehip præparater.

Opskriftstinkturer for at øge hæmoglobinniveauet

Ingredienser:
Aronia bær - 100 g
Kirsebærblad - 100 stk.
Sukker - 1,5 kopper
Vodka - 0,75 L
Vand - 1,5 L

Anvendelse:
Vegetabilske råvarer skal koges i 15 minutter på lavt strømbrand, dernæst dræne væsken og klemme ud sedimentet. Tilsæt sukker og vodka til bouillon, lad det gå i ca. 14 dage.

Receptpligtig medicin til reumatisk terapi

Hæld aronibærene i mængden af ​​1 kg til at male ved hjælp af en kødkværn, hæld 0,5 kg granuleret sukker. Giv sammensætningen lidt bryg, bland godt, læg i en glasskål og opbevar i køleskabet. Tag værktøjet i 2 spsk. l. to gange om dagen.

Receptpligtig medicin til behandling af hypertension

Rør 50 g friskpresset juice af sorte chokeberrybær fra 1 el. l. honning, tag drikken tre gange om dagen en halv time før måltider i 4-6 uger.

Tea opskrift for at forhindre udviklingen af ​​sklerose i cerebral fartøjer

Tørrede sorte chokeberry og vilde rose bær blandes i lige store mængder, hældes i en termos og hæld kogende vand i forholdet mellem 1 el. l. vegetabilske råvarer til 200 ml vand. Efter 60 minutter, når drikken er infunderet, kan den bruges i stedet for te 2-3 gange om dagen.

Immunitetsforbedring

For at stabilisere immunforsvarets arbejde er det nok at medtage daglige tilberedninger af sorte chokeberrybær (syltetøj, compotes, frugtdrikke) i perioder med sæsonforkølelse og massepidemier af SARS og influenza. De renser kroppens indre miljø fra toksiner, tungmetaller, radioaktive stoffer og patogener.

Opskrift på tonic drikke

Tør bær i forholdet 10 g pr. 100 g kogende vand koges i et vandbad i 5-10 minutter, afkøles og drænes væsken, klemmer bundfaldet. Drikke bør være 100 g 3-4 gange om dagen.

Receptpligtig medicin til opretholdelse af immunitet og behandling af beriberi

Ingredienser:
Sort chokeberry bær - 5 glas
Hvidløg - 2 hoveder
salt

Anvendelse:
Bær og skrællet hvidløg pereterte, prisolit og bland godt, læg den resulterende masse i en forberedt og steriliseret glasvarer. Tage sammensætningen kan være lidt umiddelbart efter madlavning, opbevares i køleskabet.

Opskrift tinkturer for at beskytte mod forkølelse

Ingredienser:
Aronia bær - 2,5 kopper
Vodka - 1 L
Honning - 3 spsk. l.
Eg Bark Pulver - 1 Klemme

Anvendelse:
Vask bær, hæld i en glasburk, tilsæt honning, egetræsbark og bland godt. Hæld vodka i blandingen, luk beholderen tæt og fjern for at insistere i 16-20 uger. Sammensætningen skal periodisk nås og rystes. Klar drik skal drænes og hældes i flasker.

Opskrift "live" marmelade til modtagelse i lavsæsonen

Friske bær af chokeberry i en mængde på 1 kg knuses med en kødkværn eller blender kombineret med sukker (800 g). Sammensætningen henstår at stå et stykke tid, og blandes godt igen, indtil krystallerne opløses helt. Det færdige produkt overføres til en steril glasbeholder med et låg af fødevarekvalitetspolyethylen, opbevaret i køleskabet.

Lægemiddelopskrift på rekreation efter sygdom

For at slippe af med svaghed er det nødvendigt at mash frugterne af sort currant og bjergaske, tilsæt honning efter smag. Blandingen forbruges i løbet af dagen 1 glas.

Hjælp i fordøjelsessystemet

Med lavt syreindhold i mavesaft er det nok at spise flere bær af chokeberry kort før måltidet. Dette vil hjælpe mavearbejdet, lindre bøjning, ubehagelige fornemmelser (herunder følelser af tyngde i maven), aktiverer fordøjelsesprocessen og assimilering af næringsstoffer.

Kolecystiten uden sten er acceptabel til terapi med chokeberry. Det tjener også som et choleretic middel, forbedrer tarmmotiliteten og lindrer spasmer. Plantens bær producerer en fikserende virkning, derfor er de indiceret til behandling af diarré og fordøjelsesbesvær.

Opskrift på en afbalanceret vitamin te for at øge appetitten, forbedre leverfunktionen og galdeblæren

Tørrede bær af chokeberry, sort currant og rosehip, taget i lige store mængder, hæld i kogende vand og sæt i et vandbad i 10 minutter. Fjern den kogte væske fra varmen, afkøl lidt og drik sukker i stedet for te med sukker eller honning. For at forberede en sådan drink kan du bruge en termos med en glasflaske og insistere sammensætningen i 4 timer.

Fordele ved endokrine kirtler

Frugterne af chokeberry har en gavnlig effekt på det endokrine system, hvilket giver en stabiliserende effekt. De er især nyttige til genopretning af skjoldbruskkirtlen.

Receptpligtig medicin til behandling af skjoldbruskkirtelhypertrofi

Gnid friske frugter af bjergaske med sukker i forholdet 1: 2, tag 1 tsk. tre gange om dagen, 30 minutter før måltider.

Opskrift tinkturer til behandling af skjoldbruskkirtlenes sygdomme

Ingredienser:
Friske chokeberry bær - 1 kop
Alkohol - 0,5 L
Honning - 2 spsk. l.

Anvendelse:
For at forberede betyder, skal friske chokeberry bær knustes og anbringes i en 1-liters glasburk. Tilsæt alkohol til frugt, ryst og sæt på et køligt mørkt sted i 30 dage. Efter den angivne periode skal væsken drænes, tilsæt honning og insistere yderligere 2-3 dage.

Opskrift infusion til diabetes

Friske bær af chokeberry vasket, omdannet til en puree, tag 1 el. l. og insister 30 minutter i et glas kogende vand. Afløb væsken og brug 2-3 el. l. tre gange om dagen.

Brug af chokeberry under graviditet

Anvendelsen af ​​moderate mængder chokeberry i barselsperioden giver betydelige fordele for den forventende mor. Det giver kroppen de nødvendige mikroelementer og vitaminer til at overvinde toksikoen, beskytter barnet mod risikoen for patologier i dannelsen af ​​nervesystemet og andre medfødte defekter. Det er bærernes høje antioxidantaktivitet, som beskytter celler mod forstyrrelser i deres vækst-, udviklings- og differentieringsproces, og bidrager også til genoprettelsen af ​​beskadigede DNA-segmenter.

I tilfælde af allergi eller intolerance over for vitaminkomplekser til gravide og ammende mødre kan aronavrugter erstatte dem på mange måder (især i kombination med rosehip og sortløgsprodukter).

Kontraindikationer

Aronia bær er et stærkt middel selv med deres enkle forbrug. Kontraindikationer til brug af chokeberry bør overholdes nøje for at undgå udvikling af patologiske bivirkninger:

  • øget surhed af mavesaft
  • ulcerative sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • høje blodpropper
  • tromboflebitis;
  • tendens til forstoppelse
  • hypotension;
  • allergi, idiosyncrasi.

Giv ikke bær af chokeberrybørn til 2 år.

http://prosto-mariya.ru/chernoplodnaya-ryabina-lechebnye-svojstva-recepty-protivopokazaniya_1609.html

Chokeberry: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Aronia siden oldtiden blev brugt af indianerne i Nordamerika som en medicinsk og rituel bær. Statsfolkene introducerede aroni i deres kost som fyldning til tærter, madlavning, gelé. Efterhånden blev planten dyrket i den gamle verden, men oftere som dekorative kunstner for at dekorere haveplot. Selvom den sande værdi af chokeberry er netop de helbredende egenskaber af sine bær.

Sammensætning, kalorieindhold

Som alle frugtafgrøder indeholder chokeberry en lille mængde proteiner (1,5 g) og fedtstoffer (0,2 g). Den vigtigste energi komponent af kulhydrater er omkring 11 g i frugt, som giver lav kalorie bær (55 kcal pr 100 g produkt).

Den mest kraftfulde sammensætning gør Rwan en stærk naturlig immunostimulant:

  • .110 mg ascorbinsyre er til stede i frugten;
  • 100 g bær indeholder 22,5 g flavonoider (vitamin P);
  • op til 40 g jod til stede
  • antacida i sammensætningen i størrelsesordenen 14,8 g;
  • Aronia frugter indeholder også sukker (9%), phenol syrer (6%), sorbitol (3,5%), pectiner (2,5%).

Men dette er kun en lille liste over, hvad der findes i chokeberry. Og der er ikke mindre værdifulde komponenter der - tocopherol, nikotinsyre og folinsyrer, riboflavin, lipider, carotenoider, mikroelementer, tanniner, essentielle, harpiksholdige stoffer, voksarter, paraffiner.

En af de egentlige egenskaber ved Rønne bær er deres evne til at forblive frisk selv i en revet tilstand i lang tid. Dette skyldes organiske syrer, som forhindrer bakterier i at formere sig.

Nyttige egenskaber af chokeberry til menneskekroppen

Frugtens omfattende kemiske sammensætning tillader brugen af ​​chokeberry til behandling af mange sygdomme. Drog opmærksomheden på bærene og apotekerne - i apoteket kan du finde et tørt ekstrakt fra frugterne af rowan "Aromelin", flydende balsam "Aronia" og olivenolie "Komplar".

Bær har antiinflammatoriske, antibakterielle, antispasmodiske egenskaber. Chokeberry er inkluderet i populære opskrifter, som et middel til at rense leveren, udvise galde og urinsyre. Påfør præparater baseret på chokeberry og i sådanne tilfælde:

  • med dårlig blodkoagulering og vegetative-vaskulære sygdomme;
  • hormonforstyrrelser (diabetes, hyperthyroidisme osv.);
  • med alvorlige problemer med fordøjelseskanalen
  • i ekstern brug med rowan saft de behandler forbrændinger, sår, hudsygdomme.

Værktøjet lider nemt med forkølelse, men det er genstand for alvorlig tuberkulose. Det er værd at bemærke plantens antioxidantegenskaber - bærene beskytter ikke kun beskadigede celler, men forynger også hele kroppen.

Fordele for mænd

Der er sygdomme, der er specifikke for mænd, og her er aronia meget nyttigt. For at give en gavnlig effekt på lipidmetabolisme hjælper bærene med at rydde de vaskulære lumen. Som følge heraf accelereres plasmastrømmen til bækkenorganerne. Dette hjælper med at undgå dysfunktion af det erektile organ og øge libido.

Ved positivt at påvirke hypofysen og hypothalamus hjælper sort chokeberry med at opretholde testosteronniveauerne i det normale interval og undgå androgenmangel. Indtast saft af chokeberry, du kan genoprette reproduktive evner og gøre spermafunden bedre.

Til kvinder

Chokeberry har en positiv effekt på de kvindelige kønsorganer, der hjælper med at håndtere mange gynækologiske sygdomme. Berry vil gøre det muligt for æggestokkene at fungere normalt, samt at etablere ovulationsprocessen. Evnen til at øge blodkoagulationen vil være nyttig i tilfælde af svære perioder. Og antispasmodiske egenskaber fjerner deres smerte.

Chokeberry provokerer seksuel ophidselse og hjælper med at behandle infertilitet. Kvinder, der ser på udseendet, vil frugterne af chokeberry kun gavne, som hjælper med at bekæmpe alderdom og overskydende vægt. Bærer indføres i sammensætningerne af befæstede masker til hudpleje.

Fordele for børn

Rowan i form af compotes anbefales at give børn langvarig forkølelse. Takket være tanniner bær hjælper du hurtigt med diarré. Aronia er gavnlig for svage børn - det stimulerer appetitten og hjælper med at undgå anæmi takket være dets kirtler.

Kontraindikationer, skade

På trods af produktets anvendelighed kan bjergaske uden undtagelse hjælpe. Der er individuelle kendetegn i kroppen, og de bør overvejes:

  • Løsning af problemerne i mave-tarmkanalen, du bør ikke bruge aronium for sår og høj surhed;
  • evnen til at tykke blodet fører nogle gange til trombose og er kontraindiceret hos personer med forhøjet koagulering;
  • gravide kvinder bør ikke misbruge frugterne på grund af deres tanniske egenskaber.

Følsomme mennesker skal bruge forsigtighed på basis af chokeberry, for ikke at provokere en allergisk reaktion. Men resten skal tage højde for, at overdreven forbrug af bær kan føre til hypervitaminose og alvorlige komplikationer.

Chokeberry øger eller mindsker trykket?

Aronia anbefales til hypertensive patienter (men i små doser). Det er bioflavonoider, som hjælper med at regulere trykket. Under handlingen af ​​nyttige komponenter, der udgør frugten, rengøres fartøjerne og deres vægge styrkes.

Dette er en god måde at undgå atherosklerose. Men hypotensive rowan er ikke kun kontraindiceret - det er livstruende.

Chokeberry - nyttige egenskaber og opskrifter: video

Opskrifter af traditionel medicin med sorte chokeberry bær

Terpkovatno-sur strikning frugt i frisk form anvendes ikke af alle, selvom de er mest nyttige. Du kan lave røde syltetøj eller tørre bær. Derefter vil astringency gå væk, men varmebehandlingen vil ikke forstyrre de gavnlige egenskaber ved at opretholde sin styrke.

På grund af det faktum, at chokeberry har længe været brugt i traditionel medicin, har mange opskrifter samlet sig. Der gives kun en lille del her, men hver af mulighederne kan sikkert anvendes til behandling af nogen af ​​de ovenfor nævnte sygdomme - bæren er kendetegnet ved universalitet.

Fra pres

  • bærene vaskes, tørres tørt og males med sukker (700 g sødt sand tages til 1 kg frugt); Tag 2 spsk., med te, morgen og aften;
  • Bland 1/3 kop juice med honning (1 spsk), opløs lidt med varmt vand og drik ad gangen;
  • frisk juice af frugt af chokeberry, taget af 1 el. før du spiser, vil ikke kun lindre trykket, men også lindre hjertesmerter.

Med hovedpine

  • Rowan bær (0,5 kg) føres gennem en kødkværn, tilsæt honning (200 ml), hæld kogende vand (0,5 l); insistere dag på et køligt sted kog derefter over lav varme i en halv time og køl igen; tage to gange om dagen betyder opbevaret i køleskabet
  • og denne drik vil ikke kun lindre hovedpine, men også forfriskende hele kroppen; Bland Rønsaftjuice (200 ml) med Krus (100 ml), fortyndet med mineralvand (1/2 kop) og syrnet med citronsaft (ved spidsen af ​​en kniv); forbedre effekten af ​​drikken vil hjælpe isen terning.

Til diabetikere

  • du kan sænke dit blodsukker ved at spise en håndfuld frisk chokeberry frugt hver dag;
  • nyttig infusion af bjergaske og vilde ros (tage 2 spsk), fyldt med 2 kopper kogende vand; drik dampet i en termos i 3 timer; filtrere og distribuere på 3 opkald, drikke en halv time før måltider.

Til luftvejssygdomme

  • 1,5 spsk. frisk mosfrugt (eller 2 spiseskefulde tørret) brygges i 0,5 liter kogende vand og insisterer 3 timer; tage 0,5 kopper varmt med tilsætning af honning op til 5 gange om dagen; infusionen har en diaphoretisk og diuretisk effekt i tilfælde af alvorlige forkølelser;
  • 15 g tør bær hæld et glas vand og kog i 15-20 minutter; afkog taget i sygdomme i lungerne og 1 spsk. tre gange om dagen
  • For ondt i halsen, skal du tage et middel, der omfatter chokeberry juice, aloe juice, honning i maj og brandy (alle ingredienser er 100 ml hver); drik i en halv time før et måltid på 1 st.

Andre sygdomme

  • med vitaminmangel bryg i 1 kop kogende vand 1 spsk. frugt og drikke to gange om dagen, 100 ml;
  • bryg te, som i den forrige opskrift, og tag natten over dette vil hjælpe roen nerver og klare søvnløshed;
  • godt for søvnløshed og en sådan opskrift - indtag lige store mængder frugterne af bjergaske, hagtorn, fennikel; Hæld 1 el. indsamle et glas kogende vand og insistere en halv time; Tilføj derefter et par dråber guld overskæg og tag inden du spiser 100 ml;
  • med sklerose af cerebral fartøjer vil barken af ​​bjergaske hjælpe; 400 g råmateriale hældes med en liter vand og koges over lav varme i 2 timer under et låg; tage tre gange om dagen før måltider til 1 el.
  • Du kan slippe af med hæmorider på denne måde - fortynd 1 spsk i et glas bjergaske. honning og drik 50 ml 3 gange om dagen, skylles ned med varmt vand.

Hvis du bare brygger bær, som almindelig te, og bruger den til morgenmad, vil drikkevaren ikke kun hjælpe med at styrke dit immunsystem, men vil også stimulere dig hele dagen og løfte dine ånder.

Helbredende tinktur

Hvis der ikke er problemer med maven, kan du forberede en medicinsk tinktur på alkohol (det anbefales at tage vodka eller brandy). Ved at forbruge denne drink i små doser til forebyggelse, kan du undgå sådanne sundhedsmæssige problemer:

  • øge blodtrykket
  • reducere elasticiteten af ​​de vaskulære vægge;
  • øge cholesterol;
  • svigt i fordøjelsessystemet;
  • tab af styrke og nedsat immunitet.

Alkoholtinktur vil hjælpe til behandling af kræft efter kemoterapi sessioner. At forberede en sådan drink på flere måder:

Klassisk opskrift

  • Rowan bær (1 kg) hældes i en 2-liters krukke;
  • Hæld vodka (11);
  • Tilsæt sukker til smag og bland
  • lukker tæt med et låg, insisterer 2 måneder i et mørkt rum på 20-24 grader.

Hver 5. dag skal du ryste krukken. Når tinkturen er klar, filtreres den og flasker, som opbevares på et køligt mørkt sted. De resterende bær kan hældes med en ny del af vodka og gentage hele algoritmen.

Duftende tinktur

  • Aronia frugter (1,5 kg) pundes og anbringes i en krukke;
  • Tilsæt sukker (0,5 kg) og kryddernøgle (3 stk.);
  • ryste krukken, binde halsen med gasbind og insistere frugten i 2 dage på et mørkt sted;
  • Tilsæt vodka (1 l), luk låget og inkuberet i 2 måneder.

Aromatisk tinktur filtreres gennem gaze og et lag af bomuldsuld, aftappet. Den helbredsdrik, der er tilberedt ifølge denne opskrift, mister ikke dens egenskaber i 3-4 år.

Aronia tinktur: video

Med honning

  • bær (0,5 kg) hældes i brandy bank (0,5 l);
  • Honning (2 spsk) bringes i flydende tilstand (i et vandbad) og tilsættes til drikken.

Tinkturen holdes i mørke og varm i 3 måneder, rystes indholdet hver uge. Filtreret og aftapet, denne drink kan opbevares på ubestemt tid.

At tinktur på basis af alkohol har været til gavn, det bør bruges sparsomt. Den optimale hastighed er 50 g pr. Dag. Et lille skud glas taget til middag vil løse mange sundhedsmæssige problemer.

Ansøgningsanmeldelser

"Endokrinologen råde mig til at lave compote fra chokeberry rowan. Jeg fandt knuder på skjoldbruskkirtlen. Jeg tester regelmæssigt hormoner og gør ultralyd. Så da jeg begyndte at drikke bærkompotter, er testene forbedret betydeligt. "

"Jeg havde problemer med erektion. Urologen sagde, at dette er en almindelig ting for middelaldrende. Jeg besluttede at vende mig til traditionel medicin - vi har en bedstefar i vores ferieby, som tilbyder sine små drinks til alle. Han gav mig en tincture af chokeberry og råde mig til at tage 2 el. før måltider 2 gange om dagen. Takket være hende har jeg ikke kun genvinde den mandlige kraft, men også fysisk begyndt at føle sig meget bedre. "

"På en eller anden måde lavede jeg sort chokeberry syltetøj, og fra tid til anden kastede jeg en bær i min mund. Jeg bemærkede ikke engang straks, hvordan hovedpine, som havde lidt siden morgenen, var gået. Jeg troede, det var en ulykke, men så eksperimenterede jeg specielt. Det er nødvendigt at blive syg i hovedet, drikke et glas te, mens du holder en syltetøj fra chokeberry, og efter en halv time fjerner han alt som ved hånden. "

konklusion

Chokeberry findes i plantager og i forstæderne. Men hvis du ikke kan lave dine egne emner, anbefales det at gå gennem supermarkederne for at finde friske bær. På apoteket kan du købe tørrede frugter og brygge dem i termos eller på komfuret. Den helbredende virkning følges næsten øjeblikkeligt, og der bruges lidt tid på fremstilling af et terapeutisk middel.

http://zdorovevdom.ru/chernoplodnaya-ryabina-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Lægemidler af chokeberry Aronia og kontraindikationer til brugen heraf

Historien om dyrkning af chokeberry begyndte i første halvdel af sidste århundrede takket være I.V. Michurin. Takket være hans opdræt er chokeberry Aronia, dets medicinske egenskaber og kontraindikationer til brug, blevet interessante for sundhedsfødehæmmere og læger og har fået permanent registrering i haver, parker og pladser. Uhøjtidelig, bemærkelsesværdig på noget tidspunkt af året, viste busken sig perfekt som en prydplante-, frugt- og medicinalplantage.

Hvad er sundhedsfordelene ved chokeberry aronia? Hvordan man bruger dem for at forhindre selv den mindste skade på sundheden?

Sammensætningen og gavnlige egenskaber ved sort chokeberry frugt

Listen over nyttige egenskaber ved en plante bestemmes af et sæt bioaktive komponenter i dets sammensætning. Chokeberry er ingen undtagelse. Værdien af ​​dens frugter, der er rig på vitaminer, mineralsalte, anthocyaniner, pectiner og tanniner, er længe blevet anerkendt og populær og officiel medicin.

De gode egenskaber af chokeberry bevares efter tørring eller frysning af frugten. I syltetøj, syltetøj, gelé og andre delikatesser forbliver helbredende stoffer kun delvist.

Kjødet, modning i september, mørk lilla eller lilla med en blålig blomst af bær, indeholder:

  • op til 10% sukkerarter, og også sorbitol erstatte dem;
  • vitaminer P, E, PP, en gruppe stoffer relateret til vitaminer B, caroten og ascorbinsyre;
  • en masse makro- og mikroelementer, hvoraf de vigtigste er forbindelser af jern og kobber, jod og bor, fluor, molybdæn og mangan;
  • nogle organiske syrer, herunder æblesyre
  • pektiner, glycosider og tanniner;
  • kostfiber.

Frugterne af chokeberry Aronia kan med rette kaldes "ungdoms eliksir." De indeholder næsten 6,5% af naturlige anthocyaniner, som har egenskaben til at hæmme aldringsprocessen, støtte regenerering og aktivt bekæmpe aterosklerose og onkologiske problemer.

Calorie sødtart, elsket af mange bær ganske små og 100 gram frugt er kun 50 kalorier.

Hvor er de terapeutiske egenskaber for chokeberry Aronia, og kontraindikationer til brug i fødevarer kan forsømmes?

Anvendelse af chokeberry til terapeutiske og profylaktiske formål

Tilstedeværelsen af ​​sorbitol i sammensætningen af ​​frugten antyder, at chokeberry har fuld ret til at tage plads i diabetikernes diæt. Sådanne bioaktive komponenter som kalium og jern har en positiv effekt på blodets og blodkarets tilstand, bidrager til dets mætning med ilt og dets levering til vitale organer, muskelvæv, hjerne.

En kilde til jod, der er uundværlig for det korrekte funktion af det endokrine system, anses af mange for at være fisk og skaldyr, men de glemmer helt at frugterne af chokeberry-aronia indeholder op til 10 mikrogram af dette element for hver 100 gram nyttig høst.

Kombinationen af ​​gavnlige stoffer i sammensætningen er sådan, at blandt de terapeutiske egenskaber af chokeberry-aronia og dets kontraindikationer er det nødvendigt at nævne effekten på vaskulærsystemet. Modne frugter bruges til hypertension, aterosklerose eller faren for dens udvikling. Inklusion af chokeberry i kosten hjælper:

  • styrke væggene i blodkar
  • forhindre akkumulering af kolesterol og dets aflejring
  • udvide blodkar og normalisere blodtrykket naturligt;
  • at modstå aldringsprocessen og opretholde kroppens tone i lang tid.

Anvendelsen af ​​chokeberry i tilfælde af sygdomme og problemer i fordøjelsessystemet er velprøvet i praksis. Gastrit med lav surhed er lettere, hvis menuen regelmæssigt indeholder frisk frugt, tinktur eller te baseret på chokeberry. Plantemateriale har evnen til at:

  • øge intestinal motilitet
  • fremskynde fødevarens gennemgang
  • aktivt fjerne slagge
  • har en mild antibakteriel virkning
  • forebygge eksacerbation af sygdommen.

Brugen af ​​chokeberry er uvurderlig for immunitet. Selv i små mængder vil frugten hjælpe med at styrke kroppens forsvar og støtte det i løbet af sæsonforkølelsen med en travl tidsplan for livet i stressfulde situationer.

Bær med en behagelig sødt tart smag vækker appetit og stimulerer produktionen af ​​mavesaft, og hvis der ikke er andre kontraindikationer, vil chokebærs fordelagtige egenskaber være efterspurgt under rehabiliteringsprocessen efter alvorlige sygdomme, ældre mennesker og svækkede børn.

Sammen med frugterne i folkemedicin er chokeberryblade værdsat, som er inkluderet i samlingen for at rense leveren.

Kontraindikationer til brugen af ​​frugt af chokeberry Aronia

På trods af de mange fordele kan chokeberry forårsage en forringelse af helbredet eller forårsage en forværring af en kronisk sygdom. Dette sker, hvis en person ignorerer en læge og ikke overholder de anbefalede normer.

Hvem bedre at opgive de helbredende egenskaber hos chokeberry chokeberry, eller på grund af kontraindikationer, vil sundhedsskader være langt mere alvorlige end mulige fordele?

Først og fremmest anbefaler lægerne ikke at blive involveret i frugterne af sort chokeberry med høj surhedsgrad, især med forværring af gastrit eller mavesår. Overdreven brug af bær truer med at sænke blodtrykket, uønsket med hypotension. Traditionel medicin er af den opfattelse, at frugterne kan fremkalde dannelsen af ​​blodpropper og blokering af blodkar, men den officielle videnskab kan ikke bekræfte denne teori.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-aronii-chernoplodnoy/

Healing egenskaber hedge fra aronia

Når man sammenligner med jordbær, forkæler selv de vidunderlige helbredende egenskaber hos chokeberry ikke.

Vermicollegs og bare gæster, god tid på dagen!

På grund af den tart-sur-astringerende smag har frugterne af chokeberry aldrig forført os og ville næppe have begyndt at bruge den, hvis det ikke havde været for den reelle trussel mod sundhed på grund af vores betydelige år.

Men selv under dette "hjemme-sværd" er regelmæssig modtagelse af chokeberry i nogen form ret ubehagelig.

Med undtagelse af en metode, som vi anvender og forbedrer kun fra april 2016 - en vitaminblanding.

For at anerkende en af ​​de mest værdifulde og gavnlige for vores sundhed chokeberry bær, anerkender vi for det første sine mange navne:

  • Lat. Arónia melanocárpa - oversættelse af "useful black berry",
  • fra den græske "aros" - "fordel"
  • hun er en sort rowan
  • eller sort chokeberry
  • eller snarere en sort brystvorte,
  • og ud over uralerne hedder det "sibiriske blåbær".

Regelmæssig brug af mangesidet chokeberry til raske mennesker, hvis du spiser 1 kop moset rowan og currant, tilføjer sukker eller honning efter smag, kan du undgå sundhedsproblemer og give:

  • ophidselse appetit
  • forebyggelse af anæmi,
  • lindrer søvnløshed
  • styrkelse af immunsystemet
  • forbedring af kroppens beskyttende funktion,
  • øge kroppens modstand mod infektioner og vira,
  • normaliserer metaboliske processer,
  • forbedring af blodpræparatet
  • rense kroppen af ​​skadeligt kolesterol,
  • den bedste bloddannelse,
  • fuld fordøjelse af mad
  • det bedste koleretiske middel
  • vil øge modstanden mod forkølelse,
  • fjernelse af spasmer af glatte muskler i maven,
  • rengøring af tarmene af toksiner,
  • udskillelse af toksiner
  • frigivelse fra tungmetaller
  • styrker væggene i blodkar
  • det gavnlige arbejde i det endokrine system og skjoldbruskkirtlen,
  • reduktion af følelsesmæssig ustabilitet, regulering af excitations- og inhiberingsprocesserne i hjernen,
  • værdifuld sorbitol - naturlig sukker erstatning,
  • fremragende forebyggelse mod kræft
  • lindre mental træthed
  • vil hjælpe med sammenbruddet efter sygdom,
  • øge hæmoglobin.

Jeg vil nævne en liste over sygdomme, hvorfra det mirakuløse aroni kan beskytte, helbrede eller fremskynde helingsprocessen:

  • beriberi,
  • allergi,
  • åreforkalkning,
  • vaskulitis,
  • genopretning fra alvorlig sygdom eller operation
  • udskillelse af galde
  • gastrit med lav surhed øger det,
  • lindrer spasmer hos hypertensive patienter, da den har en hypotensiv effekt,
  • dermatitis,
  • diabetes,
  • mæslinger,
  • nederlag ved strålingssygdom, blokerer væksten af ​​kræftceller,
  • fjerner forskellige blødninger
  • neurodermatitis,
  • nyresygdom
  • tyfus,
  • skarlagensfeber
  • maligne kræftformer,
  • i nogle sygdomme i skjoldbruskkirtlen (thyrotoksikose)
  • i vaskulære patologier, ledsaget af øget skrøbelighed og permeabilitet af blodkar,
  • fugtigt eksem og andre hudsygdomme.

Aronia fra forår til vinter er en meget smuk og uhøjtidelig sydamerikansk flerårig busk fra familien Rosaceae, op til 2,5 meter i højden med en diameter på 1,5-2 m, og takket være dens frostbestandighed har den perfekt taget rod i Rusland.

En enorm rolle i spredningen af ​​chokeberry chokeberry blev spillet af I. V. Michurin, der med samme navn opdrættet en sort med et udbytte på op til 6 kg fra en buske.

I kombination med chokeberry arion, irga, viburnum og rosehip vi allerede har, drømmer vi om, at vores vikingegade skal dekorere vores hæk - finsk rød chokeberry, som ligesom den sorte chokeberry er en skat af vitaminer:

B1, B2, B6, C, E, K, P, PP.

Listen over vitaminer, der bestemmes af sammensætningen af ​​chokeberry med en endnu større liste over nyttige makro- og mikroelementer i mineralsalte indeholder:

Kokbærbærens masse og knogler omfatter:

  • amygdalin,
  • catechiner,
  • anthocyaniner,
  • proteinstoffer
  • beta-caroten
  • hesperidin,
  • glycosider,
  • tanniner, aske stoffer, fiber,
  • coumariner, rutin, quercetin, niacin,
  • pektiner,
  • pyridoxin,
  • riboflavin,
  • thiamin,
  • tocopheroler,
  • phylloquinon,
  • flavonoider.
  • cyanidin.

acid:

  • ascorbinsyre,
  • nikotin,
  • hydroxykanelsyrematrix,
  • phenol carbonic,
  • folsyre,
  • æble.

Høst Aroni afholdt i slutningen af ​​september og begyndelsen af ​​oktober.

Hvem af en eller anden grund ikke er acceptabel slibning i en kødkværn og frysning af chokeberry til en vitaminblanding, kan anvendes både i frisk og forarbejdet form ved hjælp af andre metoder:

  1. Opbevaring af hele bær i køleskabet i op til 2 måneder ved + 5 ° С.
  2. Forberedelse og brug af frisk juice.
  3. Dåse juice.
  4. Tørring ved + 60 ° C.
  5. Fremgangsmåder til forberedelse til fremtiden til vinteren: syltetøj, syltetøj, compotes, confiture, marmelade, syltetøj, gnidning med sukker.
  6. Bouillon bær.
  7. Insisterende på vand
  8. Tinkturer på alkohol.
  9. Tørre blade.
  10. Høstning af bark.

Nu, i detaljer om hver metode og i hvilke tilfælde at anvende uden at glemme, at en 30-dages pause er påkrævet efter hver månedlig behandling af Arony-terapi, så det kan gentages.

1. For at forebygge friske vaskulære sygdomme tages Aronia Aronia i en måned - tre gange om dagen for 50-100 gram.
Opskrift nummer 1: Det anbefales at tage 100 g frugt inden for to til seks uger, tre gange om dagen, en halv time før måltider. Derudover er det godt at drikke infusionen af ​​bjergaske - den er nyttig til forebyggelse af aterosklerose.

Opskrift nummer 2: Det er nyttigt for goiter og sklerose at tage 2-3 gange om dagen 100 g revede bær med en hastighed på 1 kg bær pr. 700 g sukker.

Opskrift nummer 3: For asteni, anæmi og hypovitaminose, 2-3 g frisk frugt skal spises 2-3 gange om dagen sammen med sorte vinranker, dogrose afkog eller ascorbinsyre dråber.

2. Fremstilling af ren saft:

  • 1 kg Friske frugter,
  • 100 ml. vand
  • varme til + 60 ° С indtil blødgjort.
  • Når frugten er kogt, er det nødvendigt at passere det gennem en kødkværn eller ælte med en pistle, en gaffel.

Tilberedt juice til medicinske formål tages 30 minutter før måltider, 30-50 ml tre gange om dagen i en måned. Opbevar saften helst i køleskabet (ved + 5 ° C). Også denne juice kan tilberedes til vinteren. For at gøre dette, saft efter kogning, kog igen (3-4 minutter), og rul derefter op.

3. Du kan lave naturlig aronia juice:

  • Hak friske frugter på enhver tilgængelig måde,
  • opvarmet den opnåede masse (1 kg for 0,5-0,75 kopper vand) til + 60 ° C i 10 minutter,
  • sat under pressen.
  • Klemt råmateriale skal anbringes i en emaljepande, hæld kogt, let varmt vand (1:10), stå i 3-4 timer, omrør og klem igen.
  • Efter at du har brug for at kombinere saften fra det første og andet spin, filtrér gennem ostekloth, varme til + 80-85 ° С, fyld de steriliserede krukker.

For at forberede chokeberry juice med plantepulp er det nødvendigt:

  • vask 1 kg. frugt,
  • slib i en kødkværn,
  • 15 minutter og varme uden vand ved + 80 ° C,
  • gnid gennem en stor sigte,
  • Hæld sukker sirup (1 liter vand med 350 gram sukker),
  • varme igen til + 75 ° C
  • sterilisere bankerne
  • fyld dåser til toppen,
  • dæksel med låg
  • 15 minutter pasteuriser halv liter,
  • 22 minutter liter,
  • 50 minutter tre liter.

Til behandling af hypertension.

Anbefaling nr. 1: 50 g frisk juice med en spiseskefuld honning til forbrug 3 gange om dagen i en halv time før måltider i 10-45 dage

Anbefaling nr. 2: Drikk sort chokeberry juice 50 ml 3 gange om dagen i 30 minutter. før måltider i 10 dage eller 100 g frisk frugt 3 gange om dagen.

Før gnidning med sukker, helst sukkerrør:

  • 5 fem minutter frugten blancheres, gnides gennem en stor sigte,
  • Pund med sukker til smag indtil glat.
  • Det vil være mere lækkert, hvis du tilføjer tranebær, blommer og æbler til malen med sukker.

4. Diabetikere kan bruge 2-3 spiseskefulde tre gange om dagen med aroniinfusion med vand ifølge opskriften:

  • 200 ml. kogende vand
  • 1 spsk. l. tørre frugter
  • 30 minutter at insistere
  • stamme,
  • opbevares i køleskab ved + 5 ° С.

6. Decoction af chokeberry bær styrker immunsystemet, giver styrke og aktiverer energi:

  • 20 gram tør frugt
  • 200 ml kogende vand,
  • Smør i 10 minutter, smør derefter i 20 minutter,
  • afløb,
  • overvinde.
  • Tag 3-4 gange om dagen og 0,5 kopper.

7. På samme måde påvirker infusionen af ​​frugt af chokeberry afkogningen:

  • 2-4 spsk. l. tørrede bær,
  • med to kopper kogende vand,
  • nat insistere på en termos.
  • Om morgenen, 20-40 minutter før et måltid, forbruges de i 3 doser.

8. Alkoholisk tinktur af chokeberry er meget nyttig i moderation. Dens antioxidant egenskaber er højere end rødvin. Til fremstilling af tinkturer anvendes modne bær.

Fremstilling af alkoholiske tinkturer

Opskrift nummer 1: 100 g bær, 100 kirsebær blade, 1,5 liter vand skal kombineres og simre i 15 minutter, derefter afløb, tilsæt 1/3 spsk. sukker og 700 ml vodka, insistere.

Opskrift nummer 2: Kræves for at koge 1-2 spsk. l. tørbær bær i to briller kogende vand over lav varme i 10 minutter og insistere 5-6 timer. Drikkehjælp 3 gange om dagen med honning.

Opskriften på alkoholsirup: Frugten skal hældes med sukker og sættes i solen for at danne en sirup. Efter en måned skal den drænes, klemme bær, gennemblødt i sirup, tilsæt alkohol, så sirupen ikke gæres (25 ml alkohol pr. 500 ml sirup). Tage afhjælpe om morgenen på en tom mave med vand. Nyttig sirup til maveforstyrrelser.

9. Te, der hjælper med at sænke blodtrykket og øge blodproppen:

  • 6 spsk. tørre blade,
  • 1 l. kogende vand
  • insistere en halv time
  • tag 1 glas 3 gange om dagen.

10. Aronia bark decoction:

5 spsk (med et dias) af knust bark er påkrævet for at udfylde 0,5 liter vand, kog i 10 minutter, afkøle, klemme og tage som et antisklerotisk middel, der er effektivt i vaskulær aterosklerose.

Aronia busk har en høj dekorative egenskaber og tolererer nemt en haircut.

Den chernoplodka er smuk med hvide eller lyserøde honning blomster i tætte corymbose blomsterstande i maj - juni.

Senere bliver de kugleformede, samlet i kløfter af saftigt, først grønt og derefter sort, dækket af en voksagtig blomst, sur-sød, med en astringent smag.

Bærene modnes i august-september, takket være deres tykke skind, opretholder deres juiciness og friskhed i lang tid næsten ikke smuldrer.

Om efteråret byder Aronia på farve til en lyserød-rød tone.

Nu advarsler.

Ifølge hans mange års personlig erfaring ville han rangere aronia med invasive planter - simpelthen invaders, som rosehip eller nogle af vores blomster og rødder.

I begyndelsen tildelte vi et beæret sted til chernoplodka næsten i midten af ​​plottet ved siden af ​​brønden på den kunstige biohumus af høje senge.

Men efter fem år blev en lille kvist omdannet til en stor, næsten tre meter høj, smukkeste busk i højde og diameter med udsigt til at optage endnu mere territorium.

Jeg måtte fjerne det med skrot.

Aronia busk blev opdelt i snesevis af dele, som ikke kun gik til vores hæk i to områder, men også udsolgt i lignende kapacitet til sine naboer, kun nu i en fattig og stenet -10-15 cm. Lag af typisk estisk land.

Jeg bør bemærke, at den sorte vildmark ikke har mistet en enkelt ejendom med undtagelse af sin hurtige selvudbredelse og højde.

Fra to af vores små buske kun fra et sted - det viste sig 2 kg. Aronia bær, rullet i en kødkværn, som tydeligvis ikke er nok, og vil snart blive indsamlet fra en forladt nabos territorium.

Hidtil har fuglene ikke gjort dette - store fans af alle sorter af chokeberry - hvad vil de starte lige efter de allerførste frost, herunder især frøene fra bærene:

Lav kalorieindhold - 100 gr. bær indeholder kun 55 kalorier og tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner dulling følelsen af ​​sult, så chokeberry giver dig mulighed for at returnere den slanke figur:

På grund af det høje indhold af organiske syrer, der påvirker surhedsgraden af ​​mavesaften, er aronia kontraindiceret i store mængder i:

  • gastrit med høj surhedsgrad,
  • forøget blodkoagulering
  • angina pectoris,
  • thrombose,
  • tromboflebitis,
  • sår i mavetarmkanalen.

Udover min egen erfaring med at dyrke og høste chokeberry kopierede jeg naturligvis nyttige oplysninger fra tre respekterede og meget besøgte kilder, men af ​​en eller anden grund med kun to kommentarer.

Venner, bloggere, selvom du endnu ikke har mulighed for og ønsker at gøre vermicultivation praktisk talt - kan du yde uvurderlig hjælp til at fremme temaet om økologisk redning af jorden fra rens ved hjælp af Earth Angels - alt du skal gøre er at klikke på knapperne i sociale netværk.

Sundhed og trivsel for dig! Med venlig hilsen Victor Doolin.

http://vermitechnologii.ru/lechebnyie-svoystva-aronii-retseptyi-i-protivopokazaniya/

Læs Mere Om Nyttige Urter