Tranebær - en temmelig berømt bær. Det vokser i sump i naturen i vores lands nordlige områder. Ripens i efteråret meget senere end andre typer af bær.

Hun tjente sin popularitet på grund af hendes mange gavnlige egenskaber.

Sammensætningen af ​​bær, kalorieindhold

Tranebær er unikke i deres sammensætning, nemlig tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler i den.

Sammensætningen af ​​bærene omfatter:

1. Et helt sæt vitaminer som K, A, PP, gruppe B og C. Det meste indeholder C-vitamin (ascorbinsyre).
2. Mineraler (kalium, calcium, jod, jern, magnesium, mangan, kobber, bor, fosfor, natrium, zink, sølv).
3. Organiske syrer. Sammensætningen indeholder kun naturlige syrer af vegetabilsk oprindelse (citronsyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre, oleanolisk).
4. Antioxidanter og katekiner.
5. Flerumættede fedtsyrer. De er kun til stede i kornene.

Protein, sukker, fedt og kulhydrater er repræsenteret i det i små mængder. Men det har et højt indhold af fiber.

Dagens produkt. tranebær:

Nyttige og helbredende egenskaber til menneskekroppen

Tranebær er værdsat for deres mange gavnlige kvaliteter til den menneskelige krop. Disse omfatter:

1. Normalisering af metaboliske processer. Hjælp med fjernelse fra kroppen af ​​alle toksiner og giftige stoffer.
2. Reduktion af højt blodtryk.
3. Styrkelse af kapillærerne.
4. Normaliserer blodkolesterolniveauer. Forstyrrer dannelsen i blodkar af blodpropper og plaques, godt tynderblod.
5. Antipyretisk og antiinflammatorisk virkning. Godt reducerer høj temperatur med forkølelse og influenza. Hjælper kroppen med at bekæmpe sin forgiftning.
6. Styrkelse af immuniteten. Tranebær eliminerer vitaminmangel, er en slags kilde til at give styrke og styrke til kroppen.
7. Forebyggelse af uddannelse i kroppen af ​​ondartede tumorer.
8. Forbedre koncentrationen.
9. Den smertestillende effekt på hovedpine eller smerter hos kvinder under menstruation.
10. Styrker nervesystemet, håret og negle.

Om fordelene ved tranebær til kroppen:

Mulig skade på helbred og kontraindikationer

Sammen med andre produkter har denne bær sine kontraindikationer at bruge. Disse omfatter følgende indikatorer:

• allergisk over for tranebær. Det manifesterer sig hovedsagelig i form af allergiske manifestationer på huden. Det kan være i form af udslæt, rødme, kløe. Derfor er det kontraindiceret hos kvinder under amning samt børn under 3 år
• Tilstedeværelsen af ​​mavesår eller tarmsår. såvel som forskellige typer af gastritis. Du kan ikke spise tranebær under forværringen af ​​disse sygdomme;
• lavt tryk (hypotension);
• tilstedeværelsen af ​​urolithiasis, gigt, leversygdom.

Tranebær bør ikke spises, hvis du har allergi, gigt, lavt tryk og sår.

Det anbefales ikke at bruge frisk bær eller juice før du spiser, så maveslimhinden ikke irriteres, og mavesaft udskilles ikke i store mængder.

Tranebærsaft før brug skal fortyndes med vand.

Traditionelle metoder til behandling af forskellige sygdomme

Tranebær er meget udbredt i traditionel medicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.

Med kulde og influenza

Tranebær har en anti-inflammatorisk effekt på kroppen, gør en person sved. På grund af dette banker hun godt feber.

Drikkevarer fra det slukker tørst. Ved forkølelse er det nødvendigt at drikke tranebær infusion.

Forberedelse: bær (1 kop) knus og hæld kogende vand (1 liter). Den resulterende opløsning bringes i kog, infunderes og filtreres derefter. Drikke om dagen til 1 glas flere gange.

Tranebær har antipyretisk virkning på menneskekroppen, slukker tørst

Med hypertension

Bær, juice eller gelé fra dem har en god diuretisk effekt på menneskekroppen. Samtidig vaskes kalium ikke ud af kroppen.

En af opskrifterne for tranebærdrik fra hypertension: knus 2 kopper bær, tilsæt 0,5 kopper granuleret sukker, tilsæt 1 kop vand.

Rør blandingen, kog og spænd. Bland blandingen i mængden af ​​flere teskefulde med varmt vand og drik som te.

Brug af angina

I dette tilfælde anvendes tranebærsaft. De kan gurgle og bruge indeni. For at skylle saften skal først fortyndes med vand halv.

Når de anvendes indenfor, fremstilles følgende midler: Tranebærsaft og sukkerroer, honning, vodka blandes i lige store mængder.

Blandingen infunderes i 3 dage, omrøres lejlighedsvis hver dag. Den færdige sammensætning tager 1 spiseskefuld cirka en time før måltider.

Med blærebetændelse

Tranebær virker på kroppen som en anti-inflammatorisk, diuretisk og antiseptisk. Proanthocyanidet indeholdt i det forhindrer bakterierne, der forårsager, at cystitis ophobes på blærens vægge.

Ved behandling af det anbefales det at drikke 1 glas friskpresset juice dagligt.

At styrke immunforsvaret og eliminere avitaminose

Cranberries, på grund af dets sammensætning, hjælper med at styrke immunsystemet og mætte menneskekroppen med vitaminer, især om foråret.

For at gøre dette anbefales det at tage en sådan drink: Hæld 0,5 liter varmt vand i en håndfuld bær, lad den komme i stykker og derefter spænde og drikke som te. Du kan tilføje honning.

Den anden version af drikken: Jordbær Tranebær med sukker (2 skeer) hældes med kogende vand, infunderes. Klar drik drik som sædvanlig te.

Tranebær - foryngende bær:

Tranebær under graviditeten

Tranebær er også gavnlige for gravide kvinder. Dette kan forklares med en stor mængde ascorbinsyre. C-vitamin er i stand til at beskytte en kvinde mod virus og infektioner, hjælper godt med at styrke immunforsvaret.

For at øge fordelene kan du tilføje en lille skat. Spis tranebær i denne form skal være i tilstand 3 efter 3, det vil sige 3 dages indtagelse, 3 dages pause.

Tranebær er også brugt som et middel til at forebygge nyrer og urinveje sygdomme. Hver måned øges livmoderen hos en gravid kvinde. Dette fører til stagnation af urin og udseende af blærebetændelse eller urethritis.

For at undgå disse problemer bør du drikke fortyndet frisk tranebærsaft hver dag. Det hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen i moderkagen, opretholde tonen i blodkarrene hos en gravid kvinde.

Gravide kvinder bør ikke spise tranebær i nogen form i de sidste faser af graviditeten. Det øger surhedsgraden af ​​modermælk, det gør ondt i barnet. Tidspunktet for opsigelse af modtagelse bestemmes af lægen.

Tranebær er nyttige til gravide kvinder, men ikke i de sidste faser af graviditeten eller ved amning.

Anvendelse i kosmetologi

Tranebær har fundet deres anvendelse i kosmetologi. Det klare sig godt med hudsygdomme som scrofula, psoriasis, versicolor, allergiske hududslæt, forbrændinger. I alle disse tilfælde anvendes lotion eller tranebær salve.

Salve til opbevaring i køleskabet. Påfør efter behov, forårsager beskadigelse af huden med et tyndt lag.

Derudover er tranebær en del af en række kosmetik til ansigt og krop. Det hjælper forsigtigt med at rense huden på døde celler, nærer det.

Behandlingsmetoder

Tranebær kan spises ikke kun rå. Der er mange måder at behandle det på.

De mest berømte er:

1. Tranebær, jordet med sukker. Hertil kommer 2 kg modne bærer med en blender og blandes med 3 kg granuleret sukker. Det opbevares i lang tid i køleskabet eller bare på et køligt sted.
2. Tranebær Kissel. En opløsning af 1 el. skeer af stivelse og 1 el. koldt vand hældes i vand med sukker og knust tranebær. Kog blandingen, indtil den tykner i ca. 10-15 minutter. Hæld derefter juice i den resulterende kissel, bland og fjern fra varmen. Kissel er klar til at spise.
3. Tranebærsyre. Den kan koges med kun en tranebær eller med forskellige tilsætningsstoffer, såsom æbler. 1 kg æbler, 1 kg bær, 2 kopper hakkede valnødder hæld forkogt sirup og sæt en langsom brand på. Bland blandingen i 30 minutter med konstant omrøring. Den færdige marmelade overføres til steriliserede krukker og rulles.
4. Mors. Bær (0,5 kg) knuses i en blender, presset juice. I de resterende bær hæld vand og kog i 5-10 minutter. Den resulterende afkogning skal drænes og tilsæt presset juice. Til smag kan du tilføje sukker eller honning i saften.

Tranebær bruges til at lave syltetøj og gelé, frugtdrikke og gnide med sukker.

Tranebær er smukt lagret frisk i flere måneder. For deres opbevaring vælges et godt ventileret og køligt sted.

Bærene selv skal være modne og godt tørrede. Desuden kan tranebærene frosne eller tørres, mens holdbarheden øges.

Tranebær bør være til stede i hver enkelt persons kost. Det giver mange fordele for mennesker, er en slags naturlig antibiotikum. Men samtidig bør du ikke glemme nogle af dets kontraindikationer.

http://profermu.com/sad/yagody/klukva/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-k.html

Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Fælles tranebær

Rød, blød i tekstur og meget sur i smag, bær kan helbrede mange sygdomme. Desuden bruges de til både forebyggende og kulinariske formål. Officiel medicin betragter tranebærekstrakt som et let diuretikum med antiinflammatorisk og antibakteriel aktivitet.

Nyttige egenskaber af tranebær er kendt for menneskeheden i lang tid. Bær er mere populære end frugterne af de nærmeste pårørende - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en rigtig fount af helbredende stoffer, der spreder menneskekroppen. Og dets korrekte og moderate brug vil bidrage til at bevare sundhed i mange år.

Plante karakteristisk

På trods af at tranebær ikke er særlig krævende på jordens sammensætning, giver dyrkning af tranebær nogle vanskeligheder, fordi betingelserne for dens vækst med rette kan kaldes særlige. Ofte udføres frugthøst på grundlag af dyrelivsreserver.

Hvor finder du tykkelser

De mest værdifulde til terapeutiske formål betragtes som store frugter og fælles tranebær. De første arter er mest almindelige i Appalachian Mountains. Dyrket i industriel skala i særlige kunstige sumpe.

Fælles tranebær er bredt udbredt i Rusland. En undtagelse er territoriet for Kuban, Kaukasus-bjergene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær til Nordfrankrig, i Nordamerika - næsten i hele Canada.

Andet navn på almindelige tranebær er mose. Det karakteriserer fuldt ud plantens krav til betingelserne for dets vækst. Tranebær har behov for øget jordfugtighed, så det vokser i sump, der er fugtet med underjordiske og overfladiske kilder, mindre ofte på de skumle bredder af floder og søer. Tranebærer er også i stand til at danne tykkelser i nåletræer.

Botanisk beskrivelse

Planten tilhører antallet af eviggrønne buske. På grund af deres lille størrelse kalder folk det ofte græs.

• Rødder. Anlægget har et kernesystem. Også alle arter er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal utilsigtede rødder, der vokser fra skuddene og giver dem fugt og stoffer, der er nødvendige for udvikling.
• Stængler. Bøjning, filiform, i stand til allestedsnærværende rooting. Længden når 30 cm.
• Blade. De har en aflang, ovoid form og faste kanter. Lille, maksimal længde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Placeret på grenene skiftevis, fastgjort med korte petioles. Den øverste af pladen har en mørkegrøn farve, bunden er næsten hvid. Den stærke kontrast er begrundet ved tilstedeværelsen af ​​et tykt lag voks på bunden af ​​pladen, hvilket er nødvendigt for at beskytte gasudvekslingsorganerne fra planten mod fugt, når vandniveauet ændres.
• Frugt. Tranebærfrugter i det andet år af dens udvikling. Bærene vises umiddelbart efter blomstringens afslutning, men modnes i lang tid - helt op til oktober måned. Har en afrundet eller ellipsoid form. De spises af fugle, hvorefter de spreder frøene over lange afstande og sikrer fordelingen af ​​tranebær. Efter at fuglene har spist frøene, vokser deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale udvikling af tranebærbuske er tilstedeværelsen af ​​særlige svampe i jorden, hvormed tranebærens rodsystem vokser tæt sammen og danner mycorrhiza. Dette øjeblik er meget vigtigt for bærene at koncentrere mineralske stoffer, da det er svampene, der sikrer deres indrejse i selve planten. Til gengæld giver tranebærbusken svampen med stoffer af organisk natur, deres derivater efter fotosyntiske reaktioner. Det er bevist, at tranebæren hurtigt svækker, uden dannelse af mycorrhiza, begynder at skade sig og til sidst dør af mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse af medicinske råmaterialer

Tørrede tranebær taber mange næringsstoffer, så de høstes frisk. Et karakteristisk træk - bæren, som har en kompleks kemisk sammensætning, er smukt opbevaret i vand. De samlede frugter, efter den endelige modning, hældes med almindeligt koldt vand i dåser eller træfad, hvor de kan opbevares til næste sæson.

Høstning sker ofte med hånden ved hjælp af specielle trækroge. De er nemme at hæve grene for bedre adgang til de bær, der kan vælges på forskellige tidspunkter af året. Den biologiske værdi af frugten afhænger af den.

• Indsamlet i september. Bær uberørt af frost, modne i kasser, indeholder den største mængde værdifulde stoffer.
• Indsamlet efter den første frost. Derefter bliver bæren sødere, men taber point i form af gavnlige egenskaber.
• Indsamlet i det tidlige forår. Den sødeste bær - efter nedstigningen af ​​sneen. Med hensyn til helbredelsesegenskaberne af sådanne frugter anses de mindst værdifulde.

Det er korrekt at fryse ikke kun det, der blev revet af, men lå allerede i nogen tid på et mørkt sted og endelig modne tranebær. Bærene vaskes med koldt vand, tørres på et papirhåndklæde og derefter frosses og spredes råmaterialet i et tyndt lag på en bred beholder. Efter tre timer kan bærene hældes i en beholder eller plastpose.

Frugtens helbredende sammensætning

Tranebær anses for at være en af ​​de mest nyttige bær, fordi dets kemiske sammensætning simpelthen er slående i sin rigdom og variation.

• Sukker. Indeholder mono- og disaccharider (glucose, fructose, saccharose) såvel som højmolekylære kulhydrater repræsenteret af kostfibre og pektinsubstanser. Alle kulhydratforbindelser er involveret i metabolisme, er energikilder til menneskekroppen, forbruges af absolut alle dets celler.
• Organiske syrer. Fremstiller vinsyre, oxalsyre, kiniske, chlorogene, ursoliske, benzoesyre, ravsyre-, ketobutyr-, ole-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltagere i protein og fedtstofskifte. Mange af disse syrer påvirker energiforbruget af celler, hvilket øger det. De starter metaboliske processer, fremskynder metabolismen, deltager i dannelsen af ​​cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, reducerer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrkelse af skibsvægge, normalisering af blodviskositet, antioxidantvirkning.
• Andre stoffer. I små mængder indeholder tranebærer catechiner, leucoanthocyaniner og glycosidiske forbindelser. Alle har en antioxidantvirkning, lever- og hjertebeskyttende virkning, normaliserer strømmen af ​​metaboliske processer. Tanniner giver tranebær astringerende, omsluttende, antiinflammatoriske egenskaber.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grund af sin høje koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer redoxreaktionsforløbet i kroppen og er derfor nødvendige for at udføre alle fysiologiske funktioner.
• Mineraler. Tranebær er førende i kalium, såvel som calcium og jern. Blandt sporstoffer i tranebær er ret sjældne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titanium, krom. Tranebær indeholder også de sædvanlige, men vigtige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebærens helbredende egenskaber er baseret på indholdet af et stort antal biologisk aktive stoffer, som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhed.

• Forbedre immuniteten. Den høje koncentration af ascorbinsyre tillader anvendelsen af ​​bær som et anti-brændende middel, antioxidant, såvel som et fremragende immunostimulerende middel. Antipyretiske og restaurerende egenskaber er meget velegnede til forkølelse såvel som til forebyggende formål før den kolde årstid.
• Eliminering af inflammation. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringerende, antibakteriel virkning. Det hjælper med at klare inflammationer af infektiøs oprindelse af forskellige lokaliseringer: fra det øvre luftveje til det urogenitale system.
• Forbedring af hjertets arbejde. Kombinationen af ​​de vigtigste elektrolytter (magnesium og kalium) med kulhydratforbindelser og antioxidanter gør det muligt at opnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende virkning. Planten har en positiv effekt på tilstanden af ​​vaskulære vægge og deres permeabilitet, eliminerer inflammation under åreknuder, bidrager til fuld mætning af blod med ilt og forbedrer perifer cirkulation. Antispasmodiske egenskaber bidrager til at reducere trykket.
• Antiparasitiske egenskaber. Tranebær bær, på grund af den høje koncentration af syrer anvendes aktivt i kampen mod parasitter, herunder lus og nits. Anlægget har anthelmintiske egenskaber.
• Forbedre fordøjelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøjelseskanalen - de forbedrer udskillelsen af ​​mave og pancreasjuice, øger niveauet af deres mætning med enzymer. De omsluttende egenskaber er egnede til ulcus i tolvfingertarmen samt colitis. Anti-inflammatoriske effekter hjælper med at klare hæmorider. På grund af tranebæres evne til at undertrykke udviklingen af ​​patogen mikroflora hos en person, der spiser tranebær, reduceres dysbakteriøs og flatulens.
• Udvidelsen af ​​ungdommen. Et stort antal antioxidantstoffer bidrager til binding af frie radikaler, hvilket forbedrer strømmen af ​​redoxreaktioner inden for cellulære mitokondrier. Dette bidrager til foryngelsen af ​​kroppen på mobilniveau, øger udholdenhed og evnen til at modstå de negative faktorer i det ydre miljø.

Hvad behandler bær

Omfattende terapeutiske egenskaber hos bærene kan anvendes til mange sygdomme.

• Med hypertension. I folkemedicin er brugen af ​​tranebærtryk populær. Det burde siges at fra bæredygtigt synspunkt bør bær anvendes som en del af kompleks behandling af hypertension. I dette tilfælde kan du opnå en positiv dynamik i sygdommen, samt stabilisere patientens tilstand.
• I tilfælde af fordøjelse. Bær anvendes som gastroprotektive middel, såvel som at stimulere bugspytkirtlen og galdeblæren. Indikationer for brug: hypoacid form af gastritis, cholecystitis. Anbefalet regelmæssig brug af bær til personer, der lider af diabetes. Frugter regulerer sukkerindholdet, forbedrer cellefølsomheden overfor insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betændelse i pyelonefritis, glomerulonefritis, blærebetændelse, urethrit og blærebetændelse. Ved at give en mild vanddrivende effekt hjælper tranebær med at klare hævelse og væskeretention. Desuden hjælper planten med at forhindre dannelse af nyresten og fjerne de eksisterende små forekomster. Afslapning af glatte muskler bidrager til strømmen af ​​denne proces med minimal smerte. For enhver gynækologisk sygdom hjælper tranebær med at eliminere den inflammatoriske proces, forhindrer overgangen til kronisk form, beskytter mod dannelsen af ​​cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, marmelade, juice, vil bidrage til at reducere kropstemperatur og manifestationer af feber. Brugen af ​​tranebærhoste er baseret på en mild bronkodilatoreffekt, som letter fjernelse af slim og reducerer risikoen for kulde til bronkitis. Mundskyl og hals hjælper med at klare faryngitis, laryngitis, ondt i halsen, stomatitis.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales til at blive brugt af mennesker, der lider af et kronisk fald i immunitet, såvel som i genopretningsperioden efter sygdom, operationer.
• Fra sygdomme i centralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelafslappende egenskaber. De kan bruges i perioden med øget mental og fysisk anstrengelse for at sikre kroppens modstandsdygtighed mod stress, bevare klarhed i tænkning. Tranebær hjælper med at håndtere sæsonbetonet depression, astheniske tilstande og søvnløshed.

opskrifter

For at opnå effektive stoffer fra tranebær derhjemme er der mange opskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkoholtinktur

Egenskaber. Tinktur af alkohol, der anvendes til profylakse af atherosklerose, diabetes, som et styrkende middel til at sænke blodtrykket under mavesår læsioner.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas tranebær bær falder i søvn med et glas sukker, sæt på et varmt, lyst sted i ti dage.
2. Tilsæt den til den resulterende blanding et glas medicinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dage, og filtrer derefter.
4. Spis en spiseskefulde to gange eller tre gange om dagen på en tom mave.

Vodka agent

Egenskaber. Den bruges til alle indikationer, der er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre stærk end alkohol, derfor har den en mildere virkning på maven.

Forberedelse og anvendelse

1. For at forberede tinkturen på tranebærene, pundes et glas bær i en mørtel eller knuses i en blender til en grødet konsistens.
2. Opvarm et glas vand i kogeplade. Hæld et glas sukker, kog igen.
3. Bland den revede bær og sukker sirup.
4. Et glas høj vodka af høj kvalitet tilsættes til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, skubbe lejlighedsvis.
6. Filtrer gennem gaze i en bekvem flaske.
7. Tag en spiseskefulde to gange om dagen.

Tranebærsaft

Egenskaber. Det er meget effektivt som en febrifuge for forkølelse. Velegnet til behandling af nyresygdomme.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas modne bær hugger i grød.
2. Hæld 3 liter vand, kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 15 minutter.
3. Tilsæt sukker til saften, honning, krydderier efter smag.
4. Tag ind i et glas, op til seks gange om dagen.

Behandling med tranebær i nærværelse af kroniske sygdomme kræver forudgående konsultation med den behandlende læge.

Andre anvendelser

Bær anvendes aktivt til madlavning til desserter, bagning, madlavning af forskellige saucer til kødretter. De bruges også i alkoholindustrien som grundlag for tranebærtinktur eller til smagsstoffer til vodka.

I kosmetologi anvendes tranebærekstrakt, såvel som dens saft. Fortyndes med vand, det hjælper med at fjerne acne og pustulære udbrud, forhindre ardannelse og eliminere udslæt af allergisk natur.

Tranebærsaft og hele frugter bruges til at forhindre kræft i prostata, brystkirtler og kvindelige kønsorganer. Skylning af munden med fortyndet saft hjælper med at forhindre tandforfald og blanke tandemalje.

Hvad er faren

Bivirkninger af behandling med tranebær kan manifestere sig som et fald i tryk, halsbrand, smerte i den rigtige hypochondrium og dyspeptiske lidelser. I dette tilfælde skal brugen af ​​bær stoppes og fortsættes efter et par dage, hvilket reducerer doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritis;
• enhver form for leversygdom
• antiplatelet medicin;
• tendens til thrombose;
• individuel følsomhed.

Ved korrekt høst og opbevaring af bær er brugen af ​​tranebær til at opretholde helbred og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne læger bekræfter, at bærens milde tonicitet og styrkende virkning kan anvendes i de fleste af de undersøgte sygdomme. Men af ​​sikkerhedsmæssige grunde er det bedre at koordinere modtagelse af tranebær med en læge.

http://herbalpedia.ru/catalog/klyukva/

Alt om helbredende egenskaber for tranebær og opskrifter fra sibiriske herbalister

Hej mine kære læsere!

Dybt efterår vil komme meget snart efterfulgt af en snedækket og kold vinter.

Den tid, hvor vores krop kræver en lang række sunde næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Dette er nødvendigt for at tilpasse så let som muligt til frost, lavere temperaturer og en kort lysdag.

Og hjælpe os i denne smukke klyukva- en af ​​mine foretrukne vinter bær (vinter jeg har altid bank gennemblødt og frosne tranebær), der erstatter vores forfædre populære i dag eksotiske citroner og ingefær.

Lad os tale, end tranebæren er nyttig mere detaljeret.

Fra denne artikel vil du lære:

De usædvanlige ernæringsmæssige og helbredende egenskaber af tranebær har været kendt af befolkningen i lang tid.

Hvad er nyttigt tranebær til menneskers sundhed?

Den kemiske sammensætning af tranebær

Tranebær er rig på forskellige biologisk aktive stoffer.

Ca. 5% af organiske syrer, blandt hvilke den ledende stilling er optaget af benzoesyre, som har antiseptiske egenskaber.

Dette gør tranebær et universelt naturligt naturligt antiinflammatorisk middel.

Den indeholder kiniske og citronsyrer, som giver tranebæren en sur smag.

Der er også mange unikke bioflavonoider i det - rutin og quercetin, som øger kroppens modstand mod virkningerne af vira og bakterier.

Tranebær indeholder ikke-polyphenoler, kraftfulde antioxidanter.

I tranebær er en stor mængde pektin et særligt stof, der fjerner toksiner fra vores krop.

Der er mange forskellige sporstoffer i det: jern, mangan, jod, kobber, sølv, kobolt, vitamin P.

Og selvfølgelig er tranebær en kæmpe kilde til naturligt vitamin C. Det indeholder mere af det end citrus.

Hvornår er tranebær den mest helbredende?

Den mest helbredende er tranebær, der samles i det sene efterår, med udbrud af frost.

På dette tidspunkt bliver bærene mørke i farve, bliver meget saftige og meget sure, og med de mest rige på vitaminer.

Det er denne tranebær, der bærer lang opbevaring og er især godt til frysning.

Dette skyldes det faktum, at de organiske syrer i sammensætningen er stærke antiseptika, hvilket betyder, at de har en konserveringsvirkning. det vil sige, at bærene selv er naturlige konserveringsmidler.

Lægemidlet af tranebær

Nyttige egenskaber af tranebær var kendt for menneskeheden i lang tid.

Eventuelle sygdomme ledsaget af feber blev hurtigt helbredt med kraftig brug af tranebærsaft.

En sådan drink var en fremragende diaphoretic, slukket tørst og bragt relief.

På grund af tilstedeværelsen af ​​benzen og vitaminer fra gruppe P har tranebær vist sig at behandle behandling af inflammatoriske sygdomme, reumatisme og forhøjet blodtryk.

I tilfælde af ondt i halsen og leddssygdommen var anvendelsen af ​​en pisket blanding af presset bær med honning særligt effektiv.

Så hvad er nyttigt tranebær:

1. Tonic effekt (eliminerer træthed, hovedpine)
2. Forbedrer udførelsen af ​​mave-tarmkanalen (på grund af tilstedeværelsen af ​​uopløseligt fiberpektin)
3. Normaliserer kroppens syre-base balance
4. Øger stofskiftet
5. Antipyretisk virkning
6. God kilde til vitaminer og sporstoffer
7. Antihypertensive middel (tranebær er en fremragende diuretikum, og stagnerende væske i kroppen er hovedårsagen til højt blodtryk)
8. Antirheumatisk virkning
9. Immunostimulerende virkning

Hvordan høst og spise tranebær?

Tranebær er et universalprodukt.

De spises frisk, våd, sukker.

De laver kompotter, saft, frugtdrikke, gelé, marmelade og kvass. Kan du huske de berømte tranebær i pulveriseret sukker?

• Tranebær Extract

I nord og i Sibirien var der en særlig måde at høste tranebær på - tranebærekstrakt. For at gøre dette lavede de juice af det, fortyndede det med vand og satte det i en frost i en flad beholder.

Fra det indeholdte vand dannede iskrystaller, og selve ekstraktet var i en flydende og tykk form. Eo blev dekanteret og opbevaret hele vinteren.

• Baits tranebær

Den mest populære metode til høstning har altid været gennemvædet tranebær.

Til dette blev der fremstillet en opløsning på 10 liter 100,0 salt og 500,0 sukker.

Tranebærer blev anbragt i et træbadekar og hældt med en opløsning, så de helt blev dækket af den. Og de holdt karrene ved 25 ° C i 10 dage.

På dette tidspunkt var der en intensiv gæringsproces. Efter at tranebærerne blev lagt i glasburer, dækket med låg og opbevaret i kældre.

• Tranebær med honning

Dette er nok en af ​​de mest populære måder at bruge tranebær på.

Det er fantastisk til behandling af forkølelse og til forbedring af kroppens tone. Tranebær er simpelthen blandet med honning, proportionerne er 2: 1 og forbruges 1-3 sb om dagen.

• Tranebærsaft med honning

Jeg vil gerne tilbyde min bekræftede opskrift på tranebærsaft med honning.

• 1 kop friske eller frosne tranebær,
• 2 spsk honning
• 1 liter vand

Tranebær koger vand, afløb og mos (jeg gør det med en træske). Brød vandet og sæt tranebærene i det og lad det koge i 5 minutter.

Sæt den færdige bouillon, køl lidt og tilsæt honning. Giv mors infusion i 1 time.

• Tranebærsaft med sukker

Hvis du er allergisk over for honning, skal du bruge den sædvanlige standardopskrift til at gøre tranebærfrugtsaft.

• 1 kop frisk eller frosne tranebær
• 0,5 kop sukker
• 1 liter vand

Tranebær skal ælte med en ske og spænde saften. Bring vandet til kog og tilsæt bærene klemme ind i det og kog dem i 10 minutter.

Klar til at dræne bouillon, tilsæt sukker og drænet juice. Giv infusion i en time.

Tranebær kan tilsættes med surkål, i varme saucer, i krydderier til retter. Det gør fremragende gelé og marmelade.

Men jeg foretrækker at fryse eller tørre tranebærene.

Video opskrift på tranebærsaft

Kontraindikationer for brugen af ​​tranebær

Tranebær bær kan forårsage en række allergiske reaktioner, ledsaget af alvorlig hudirritation.

Og det er også strengt forbudt under forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, gravide og børn under tre år.

Og jeg kan også anbefale dig en sådan naturlig økologisk tranebær vokset i Nova Scotia 's rene sumpland.

Den pakkes uden konserveringsmidler ved hjælp af den naturlige, patenterede højvakuummetode, samtidig med at alle tranebærets gavnlige egenskaber bevares.

Bærene er ikke tørre og ikke faste, de forbliver saftige. Det menes at dette er den bedste tranebær i verden.

Sørg for at samle eller købe tranebær, fordelen nu kan du købe den i næsten alle butikker i frosset form.

Og spis det mere for at føle sig godt og kraftigt i løbet af en lang og kold vinter.

Med dig var Alyona Yasneva til nye møder.

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/celebnye-svojstva-klukvi/

Tranebær: Egenskaber af bær og anvendelse i forskellige sygdomme

Tranebær fra gammel tid er kendt for mennesket. Dens egenskaber har en terapeutisk effekt på den menneskelige krop, der blev set af mennesker og værdsat. Ikke underligt, at denne bær kaldes "skovheling". Vores slaviske forfædre spiste tranebær næsten hele året rundt, hvilket gjorde deres kroppe sundere.

De dyrebare komponenter indeholdt i tranebær kan hjælpe fra næsten enhver sygdom, hvis du ved hvordan man bruger dem. På trods af den tærtsyre smag, er denne bær elsket af både voksne og børn. Ifølge indholdet af aktive biokomponenter anses tranebær at være en af ​​de mest nyttige bær.

Hvad er denne bær?

Beskrivelse af tranebærens egenskaber findes i gamle medicinske afhandlinger i det gamle Rom, hvor denne bær blev betragtet som "en uvurderlig energikilde, der er nødvendig for liv og sundhed." Behandlingen af ​​en person blev udført ved ikke blot at bruge frugterne af planten, men også dens blade. De gamle indiske stammer gned tørrede bær og rullede kødstykker ind i dem for at øge holdbarheden.

I Europa har tranebær længe været kaldt "Crane Berry". Dette navn skyldtes det faktum, at stænglen med en blomst var meget ens i udseende til en mosefugls hoved og hals - en kran. Gamle England betragtede tranebærer en bær, der bærer kærlighed, fordi folk ofte har bemærket, hvordan bjørne nød det i en sump med stor fornøjelse.

Tranebærer vokser i det vilde, vælger sump og torvmarker dækket af mos som deres habitat. På kontinentets område kan tranebær findes i nordlige regioner i det centrale Rusland, i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin og i Fjernøsten. Ydermere er planten en lille krybende undersized bush, som har eviggrønne, ovale blade.

Den fælles bær ligner en rund bold, og i nogle områder vokser en elliptisk tranebær. Farven på bærene afhænger af deres modenhed - deres farve kan variere fra pink til maroon-rød.

Tranebærfrugter er meget saftige. Det er blevet konstateret, at alle de biologisk aktive bestanddele af tranebær er indeholdt i 10% af dets sammensætning, og de resterende 90 suppleres med vand. Berry modner i september, på dette tidspunkt er det stadig den allerførste modenhed. Tættere til november, når de første frost forekommer på jorden, nås tranebær med en moderat grad af modenhed. Og kun tranebær, der har været dvaletilstand under en snedække, anses for at være helt og helt modne, og dets smag bliver sød.

Opbevaring af tranebær, der er indsamlet fra under sneen, er ikke til rådighed - det bør indtages så hurtigt som muligt og bedst af alt - fryse straks.

Indholdet af næringsstoffer

Næringsværdien af ​​tranebær er 28 kilokalorier pr. 100 gram produkt. Sammensætningen af ​​dets vitaminer og mineraler er som følger:

• thiamin (Bl) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
• folsyre (B9) - 1,2 μg;
• phylloquinon (K1) - 0,05 mg;
• askorbinsyre (C) - 15,5 mg;
• tocopherol (E) - 1,1 mg;
• nikotinsyre (PP) - 0,4 mg;
• kalium (K) - 120 mg;

• calcium (Ca) - 14,3 mg;
• fosfor (Ph) - 11,1 mg;
• magnesium (Mg) - 15,5 mg;
• natrium (Na) - 1,02 mg;
• jern (Fe) - 0,7 mg;
• disaccharider og monosaccharider - 3,8 g;
• glukose - 2,7 g;
• fructose - 1,2 g;
• saccharose - 0,3 g;
• cellulose, pectin, lecithin - op til 3,5 gr.

Der er andre værdifulde stoffer i tranebær, men deres antal er lille. Den største værdi af tranebærfrugt er et højt indhold af ascorbinsyre, som er en kraftig antioxidant og stimulator af immunitet. Tranebær er ret lavt i kalorieindhold, men samtidig indeholder de en temmelig stor mængde sunde biologiske komponenter.

Ud over bærene anses planten for helbredelse og dens blade. Bøtter fremstillet af dem har en god bakteriostatisk egenskab, som bruges til at vaske sår eller skylle halsen og nasopharynx i behandling af angina. Det er godt at brygge te med tranebærblade og drikke det i badet - dette vil bidrage til at fjerne toksiner fra kroppen og forfriskende.

Uddrag af tørrede blade eller tranebærfrugter kan købes på apotek i kapsler eller som urteopsamling, eller du kan selv forberede råmaterialerne. Men ikke kun med formålet med behandling anvendes tranebær. Olie er fremstillet af frøene af sine bær, som anvendes i kosmetologi.

Hvad er nyttigt?

De helbredende og gavnlige egenskaber ved tranebær er ikke kun kendt for plantelægere og traditionelle healere - den officielle medicin har længe betragtet denne plante som et naturligt antibiotikum og ofte resorts til dets anvendelse. For eksempel, hvis det er nødvendigt at behandle gravide kvinder, når det er usikkert at anvende et kemisk antibiotikum, kan frisk tranebærsaft på grund af dets sammensætning stoppe væksten af ​​Staphylococcus aureus, Escherichia coli og fecale bakterier kaldet "Proteus".

Tranebær har en meget håndgribelig fordel, fordi det er et helbredende redskab, idet vi tager skade på kroppen, som det ofte er tilfældet med brugen af ​​mange stoffer.

Det anbefales at bruge tranebær i følgende tilfælde:

• at forbedre fordøjelsesaktiviteten og øge koncentrationen af ​​mavesaft
• at normalisere pancreas aktivitet og stimulere appetit
• at bekæmpe patogene bakterier i behandlingen af ​​inflammatoriske processer i nyrerne, urinvejen og blæren;
• som en stærk diuretikum;
• til behandling af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og reproduktionssystemet
• som forebyggelse af dannelsen af ​​tumorprocesser i kroppens celler
• at forbedre hjernecirkulationen

• at forbedre den myokardiale ledende funktion, forbedre hjertets stabile funktion;
• forebyggelse af vaskulær atherosklerose og normalisering af indikatorer for kolesterolniveauer i kroppen;
• forebyggelse af iskæmi, slagtilfælde
• at forøge virkningen af ​​antimikrobielle midler;
• som en effektiv antipyretisk for forkølelse - tranebær læser temperaturen perfekt og forbedrer den generelle tilstand;
• til behandling og forebyggelse af mykoser og candidiasis;
• til forebyggelse af udvikling i mundhulen stomatitis, karies, gingivitis;
• til behandling af inflammatoriske processer på huden og slimhinderne samt at fremskynde regenereringsprocesserne;

• for at stimulere immunitet og øge kroppens modstand mod virale og katarrale sygdomme;
• at reducere den inflammatoriske proces i leddene med artrose, arthritis;
• i kosmetologi - for at forbedre hudens elasticitet og blødhed samt at opdatere og blanke dets øverste lag;
• at regulere talgkirtlerne - reduceret overskydende talgproduktion
• til behandling af skæl i hovedbunden og forbedre hårets generelle tilstand.

Tranebærbaserede plantelægemidler er potente midler. Medicinske forskere udførte en række observationer, da patienter, der lider af inflammatoriske nyresygdomme i det kroniske stadium af sygdomsforløbet, fik daglig tranebær kogt i en eller anden form for et år.

Et år senere viste det sig, at der næsten ikke var nogen eksacerbation af sygdommen hos de fleste af emnerne. I en anden del af de observerede patienter blev tilbagefaldet af deres sygdom reduceret flere gange og blev let korrigeret.

Harm og kontraindikationer

I betragtning af at tranebær er et stærkt biologisk aktivt middel, kan det ikke kun have en positiv effekt på menneskekroppen. En enorm rolle i spørgsmålet om, hvorvidt tranebær er skadelig, er forståelsen for, hvordan man bruger dem korrekt og i hvilke mængder der skal tages.

Derudover er hver person unik, han har en individuel modtagelighed for visse stoffer, der går ind i kroppen, så reaktionen på dem alle kan forekomme på forskellige måder. Ja, og situationer, hvor det samme værktøj kan være ønskeligt eller uønsket at bruge, eksisterer også.

For eksempel kender vi diuretiske træk ved tranebærfrugt. Hvis du tager det for at fjerne overskydende væske fra kroppen - det er godt. Men hvis en person lider af urolithiasis, vil diuretikumet få ham til at have tvunget diurese, hvilket igen vil medføre aktivering af sten i nyrerne. Renal kolik begynder, eller endnu værre vil stenen sidde fast i urinvejen - så skal personen have akut operation. Det viser sig således, at en god sag vil føre til dårlige konsekvenser.

Absolutte kontraindikationer for tranebærbrug omfatter:

• gastrit med høj surhedsgrad
• mavesår og tilstedeværelsen af ​​erosioner i maven eller tolvfingertarmen;
• nyre sten sygdom;
• sygdomme i leveren og nyrerne i dekompensationstrinnet;
• gigt;
• akut fase af pancreatitis
• livmoderblødning
• allergi over for tranebærkomponenter.

Selv om tranebær ikke betragtes som et allergen, har nogle mennesker stadig en allergisk reaktion på det i nogle tilfælde. Dette skyldes kroppens individuelle egenskaber. Selvfølgelig anbefales det ikke at bruge dette produkt til mad og endda eksternt.

Når man beslutter brugen af ​​tranebær med henblik på behandling, er det nyttigt at konsultere en læge for at få råd om, hvorvidt man skal gøre det eller ej. Lægen tager i betragtning af din medicinske historie og tidligere sygdomme, vil kunne træffe den rigtige beslutning og redde dig mod irriterende fejl, der i stedet for at være gode kan være skadelige for dit helbred.

Hvordan man tager?

Grundlaget for enhver urtemedicin er en uforanderlig regel - behandlingen med naturlige ingredienser bør altid begynde med små doser og under løbende overvågning af dine følelser og trivsel.

Før du bruger tranebær, er det rigtige skridt at gennemføre en simpel allergitest. For at gøre dette skal en del af midlerne før du tager den ind eller ud, anvendes i en lille mængde på håndleddet og efterlades der i et par minutter. Samtidig er det nødvendigt at observere om der er rødme, hævelse, kløe eller andre ubehagelige fornemmelser på dette sted. Hvis huden efter ca. 10 minutter ikke har reageret på nogen måde, så er det muligt at bruge produktet.

I det tilfælde, hvor der opstår forstyrrende symptomer, er det påkrævet at skylle det påførte præparat for at blive skyllet med vand, og et antiallergisk lægemiddel er taget inde. Tranebær til brug i denne sag er kontraindiceret.

Ved at tage stoffer fra tranebær, prøv at overveje følgende.

• Efter at testen er udført, tages tranebærene friske eller fremstilles af den på forskellige måder - afkog, infusioner, kompresser, masker og så videre. Det skal huskes, at det anbefales at spise ikke mere end et glas friske bær om dagen eller drikke op til 500 ml tranebærfrugtsaft. Det er nødvendigt at gøre det ikke straks, men at fordele den daglige dosis hele dagen.
• Derudover er det vigtigt at vide, at et middel, der er frisk tilberedt, behandles bedst, da det vil indeholde det største antal aktive ingredienser.
• Forberedelser foretaget på grundlag af tranebær bør tages en time før måltidets start. Dette skyldes, at midlerne til disse bær snarere stimulerer appetitten og produktionen af ​​mavesaft.
• Ved forhøjede temperaturer tykkes blodet i mennesker, og tranebær tynder blodet. Dette er vigtigt at overveje, når der er risiko for livmoderblødning, for eksempel under graviditet i de tidlige stadier. I en sådan situation bør tranebærdrik være fuld i sin lave koncentration og ikke mere end to glas pr. Dag.

• Når du laver mad på basis af tranebær, så prøv ikke at bruge metalredskaber. Faktum er, at C-vitaminet indeholdt i bærene er i stand til at bryde ned, reagere med metallet, og så reduceres dets fordelagtige egenskaber markant. Til madlavning, brug glas, keramik eller emalje.
• Tranebær - ømme bær. For ikke at ødelægge værdifulde vitaminer i det, prøv ikke at udsætte det for kogning under madlavning i mere end 5 minutter.

Selv en voksen person skal tage tranebærdrinks omhyggeligt, idet man husker at de indeholder store mængder syrer. Børn prøver altid at forberede frugtdrikke med en lav koncentration, da stærke tranebærdrikke kan beskadige slimhinderne i mundhulen og fordøjelseskanalen hos barnet.

Til sygdomme

Det er ikke for ingenting, at de nordlige folk betragter cranberries som deres vigtigste healer - det hjælper med at klare mange sygdomme. Fra oldtiden til vores dage opbevares og transmitteres opskrifter til brug af tranebær til forskellige sygdomme.

• Med diabetes Denne sygdom går ud på baggrund af hormonel ubalance i kroppen. Ofte ledsages diabetes mellitus af trofasår og dårligt helbredende sår. Takket være tranebærens antiseptiske egenskaber samt dets evne til at forbedre virkningen af ​​antimikrobielle lægemidler, kan en sådan formidabel komplikation som udviklingen af ​​gangren undgås - for dette skal du bruge bæren dagligt. Derudover medfører type 2-diabetes, at tranebær reducerer udviklingen af ​​grå stær, der før eller senere fører til blindhed.
• Med pancreatitis. I perioden med forværring af sygdommen kan tranebær ikke forbruges på grund af det faktum, at et højt indhold af syrer i det vil fremkalde gæring i tarmen og dens hævelse. Derudover stimulerer tranebærsprodukter aktivt produktionen af ​​mavesaft og pankreas enzymer, hvilket skaber en ekstra belastning på fordøjelsessystemet. Selv under fritagelse kan tranebær forårsage forværring af sygdommen. Det kan kun tages, hvis der er vedvarende indikatorer for at forbedre patientens trivsel. Beslutningen om at tillade optagelse af tranebær på listen over produkter, der må modtages, kan kun foretages af den behandlende læge, da tranebærprodukter er ret stærke.

Ved korrekt og rettidig forbrug af drikke fra tranebær med pancreatitis, kan du få effekten af ​​genopretning - bugspytkirtlen stabiliseres, puffiness går væk, inflammatoriske processer og smertefald.

• Med hypertension. Kardiologer anbefaler regelmæssigt at tage produkter fra tranebær til voksne i alderen. Dette bør gøres for at forbedre tilstanden af ​​fartøjerne, som på grund af frugtsyrer de rengøres. Under virkningen af ​​fytokomponenter udvider fartøjerne, og det forøgede niveau af blodtryk falder. Hjertefrekvensen og tonen i hjertemusklen normaliseres også.
• Med gigt. I denne sygdom forstyrres stofskifteprocesser og urater akkumuleres i kroppen, som har en egenartet koncentrering i nyrerne og leddene. For at bruge tranebær til gigt eller ej, blev det hele tiden betragtet som et kontroversielt problem. En entydig udtalelse blandt specialister eksisterer ikke. I perioden med eksacerbation kan koncentrerede drikkevarer og saft af friske bær betydeligt forværre sygdommens forløb samt øge smertesyndrom. Men hvis det kvantitative indhold af urinsyre ifølge et blodprøve er vendt tilbage til normal, og remissionen er stabil, så kan en lille mængde af en svag koncentration af drikkevarer eller afkog af tranebær tages.

Da ældre mennesker lider af gigt, kan tranebær lindre betændelse i nyrerne og leddene under remission, samt deodorisere blæren og urinen udskilles, hvilket reducerer deres bakterie niveauer.

• Til gastrit med lav surhed er tranebær indikeret til regelmæssig brug. På denne baggrund forbedrer produktionen af ​​saltsyre i maven sin koncentration, hvilket væsentligt bidrager til forbedringen af ​​fordøjelsesprocessen. Derudover lindrer bioflavonoider bær inflammation af maven i mave og tarm, hvilket letter patientens generelle tilstand og reducerer smerte. Takket være modtagelsen af ​​tranebær er forstoppelse og flatulens elimineret, bliver afføringen regelmæssig.
• I tilfælde af ondt i halsen og forkølelse vil tranebær hjælpe med at fjerne hævelsen af ​​nasopharyngeale væv, lindre betændelse i halsen, eliminere hypertermi. Vanding af halsen renser kirtlerne godt i tilfælde af lacunar quinsy. Bevægelse af halsen med varm tranebær decoction vil hurtigt fjerne hæthed, fjerne hævelse fra vokalledninger. Tranebær, taget sammen med antibiotika, forbedrer deres bakteriostatiske virkning kraftigt. Desuden er bærernes bestanddele et naturligt antibiotikum. Modtagelse af tranebær forbedrer kroppens modstand mod sygdommen, forbedrer kroppens tone, fremskynder udvaskningen af ​​bakterier og giftige produkter af deres vitale aktivitet. Støddosis af C-vitamin, der er indeholdt i bærene, bidrager til hurtig genopretning af styrke efter en sygdom.

Til behandling af sygdomme er tranebær lige så effektive i frisk, frosset og tørret form, den bevarer sine aktive ingredienser og har en gavnlig virkning på menneskekroppen.

Under graviditet og fodring

Gravide kvinder har brug for tranebær at bevare deres krop under drægtighed. Skovbæren er ikke værre end mange stoffer håndterer mange lidelser og er en fremragende profylaktisk. Tranebærens positive egenskaber under graviditeten er ret talrige.

• Forebyggelse af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og nyrerne. Egenskaberne af tranebærsaft til at ødelægge bakterier samt mulig hjælp med blærebetændelse og pyelonefritis, som er ret almindelige under graviditeten. Tranebær vil hjælpe med at slippe af med ødem, såvel som protein og hvide blodlegemer i urinen.
• Regelmæssigt forbrug af tranebærdrikke forhindrer udviklingen af ​​thrush og stomatitis forårsaget af en gærsvamp af slægten Candida. Desuden forhindrer en antiseptisk drik udviklingen af ​​karies og gingivitis.
• Tranebærdrikke forbedrer appetitten og fordøjelsen, hvilket bringer frem til fremtidens mors vitaminer og mineraler, som er så nødvendige for hende og barnet.
• Under toksik, takket være sin sødtsyre smag kan tranebær eliminere ubehaget i munden og reducere kvalme.
• Anvendelse af tranebærdrikke regelmæssigt, en kvinde styrker hendes blodkar og hjerte, derudover er niveauet af kolesterol i blodet normaliseret. Takket være bestanddelene i denne bær er det muligt at forhindre udviklingen af ​​sådanne formidable forhold som et hjerteanfald eller slagtilfælde.

• Wild berry stimulerer perfekt appetitten og hjælper en kvinde til at modstå sæsonforkølelse og virussygdomme uden at ty til hjælp af lægemidler til apotek, som ikke altid er til gavn for det ufødte barn.
• Tranebærdrik, der er rig på C-vitamin, giver styrke og kraft i tilfælde af uopsættelighed, der ofte ledsager en kvinde under toxæmi.
• Tranebær bær indeholder en temmelig stor mængde folinsyre - dette element er meget værdifuldt for den udviklende frugt.

I de tidlige stadier af graviditeten skal tranebær imidlertid håndteres omhyggeligt - i store mængder kan det forårsage livmodermuskeltonet med placentabrudd og forårsage abort. Derfor er det i den første trimester af graviditeten bedst at tage drikkevarer med en lav koncentration på højst to glas pr. Dag.

Efter fødslen kan en kvinde også med succes tage tranebær. I dette tilfælde vil det vise følgende nyttige egenskaber:

• øge mængden af ​​mælk, der produceres af mundkirtlerne, der er nødvendige til fodring af barnet
• forhindre udviklingen af ​​en inflammatorisk proces i brystet, kaldet mastitis;
• forbedre kontraktiliteten af ​​myometrium i livmoderen, hvilket vil føre til hurtig tilbagevenden til dens tidligere størrelse;
• mens de tager tranebær, lægger postoperative suturer hurtigere og risikoen for deres suppuration er reduceret;
• En drink rig på vitaminer og biologisk aktive ingredienser vil hjælpe en kvinde til hurtigt at genvinde styrke og sundhed efter en lang periode med graviditet og fødsel.

Som du kan se, er tranebær en uundværlig og universel hjælper, der hjælper med at helbrede og endda forhindre mange smertefulde tilstande. Fordelene med tranebær er indlysende, men en plejemor må huske på, at tranebærdrikke skal være fuld i lave koncentrationer, da de kan påvirke smagens smag, og hvis barnet ikke kan lide det, kan det nægte at amme.

For børn

Produkter fremstillet af tranebær kan gives til børn, derudover fra barns alder. Saften fortyndet med vand fra 1-2 bær er injiceret sammen med supplementet i en alder af seks måneder, begyndende med et par dråber og gradvist at øge deres antal.

Samtidig er det afgørende at sikre, at barnet ikke har allergiske reaktioner, og hvis de bliver fundet, skal de nægte yderligere brug af tranebær.

For et barns krop er tranebær en kilde til næringsstoffer, der påvirker væksten og udviklingen af ​​en baby. En rig kompleks af aktive biologiske komponenter styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen og fordøjelsen af ​​fødevarer, normaliserer metabolsk processen og strømlinjer tarmens arbejde.

På baggrund af tranebærindtag forbedrer kroppens optagelse af kalium og calcium, som er så nødvendigt for et barn at opbygge sit muskuloskeletale system, dannelsen af ​​sunde tænder, hår og negle. Tranebær kan gives til ældre børn i form af kapsler med pulveriserede bær eller blade af planten. Men uden undtagelse elsker børnene bare at fejre på friske bær med sukker eller honning.

Generelt er effekten af ​​tranebær på børns krop ligner, hvordan det påvirker helbredet hos en voksen. Det vigtigste ved at spise tranebær som barn er at sikre, at der overholdes rimelige grænser i antallet af bær, der spises og drikkevarer forbruges. Til trods for at disse produkter er meget velsmagende, skal du behandle dem ikke som en delikatesse, men som et potent healingprodukt.

Yngre børn kan gives op til et glas tranebærdrikke med gennemsnitlig koncentration pr. Dag, og for ældre børn kan denne dosis fordobles.

Hvad kan man lave i hjemmet?

For at redde de høstede friske tranebær er der mange måder at forberede dem på. De nemmeste måder fryser ved lave temperaturer, tørrer i et mørkt køligt rum uden adgang til direkte sollys og hældes med lidt sødt vand og opbevarer det på et køligt sted. Hver af disse metoder giver dig mulighed for at redde alle de værdifulde egenskaber af bærene i temmelig lang tid.

Ud over enkle metoder til opbevaring af tranebær er der andre, mere komplekse. Lignende opskrifter tilhører matlagningsområdet, hvor tranebær besætter et værdifuldt sted blandt andre produkter. De nordlige mennesker brugte hele tiden tranebær i forberedelsen af ​​hovedretterne. Over tid er deres opskrifter blevet udbredt og tilgængelige for absolut alle. Nu kan tranebær findes selv i de nationale retter fra sydens befolkning, hvor tranebærene ikke vokser.

Folk blev interesseret i denne bær ikke kun på grund af dets værdifulde helbredende egenskaber. Takket være sin tart sødtsyre smag kan tranebærene dekorere sig og krydre mange retter. Fra det forberede fantastiske saucer serveret med kød, fisk, fjerkræ. Pastry kokke bruger tranebær til bagning i toppings, syltetøj og konserves er lavet af det, de er tilsat til kål når saltet, og alle slags grøntsagssalater er bevaret med det. Tranebær sbitni, frugtdrikke, compotes ledsager ofte enhver fest.

Den elskerinde, der laver mad derhjemme, er elsket og værdsat af tranebærene for hele familien. Hvis du ser på en cookbook, kan du nemt finde i hver af dem opskrifter, der indeholder tranebær.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/poleznye-i-lechebnye-svojstva/