Mynt gennemsigtig (lat. Méntha piperíta) er en urteagtig plante af slægten Mint of the Cluster familie.

Den dyrkede plante blev opnået ved hybridisering af vilde arter af mynte - vandmine (Mentha aquatica) og havenmine (Mentha spicata).

Kultiveret overalt i haver og grøntsager. Nogle gange løber det vildt.

Indholdet

Botanisk beskrivelse

Pebermynte er en flerårig urteagtig plante med et vandret forgrenet rhizom og tynde fibrøse rødder.

Stam - oprejst, 30-100 cm høj, hul, tetrahedral, lige, forgrenet, bladagtig, bar eller med sparsomme kortpressede hår.

Blade - modsat, aflangt, ovale, kort-petiolat, spidset, med en hjerteformet base og spids kant.

Blomsterne er små, bisexuelle eller pistillerede, lilla lilla i farve, samlet på spidsens spidser ved halvmutationer, der danner spikesformede blomsterstande. Corolla er lidt uregelmæssig, lyserød eller lyseblå.

Frugten består af fire nødder.

Den blomstrer fra slutningen af ​​juni til september. Frugter er sjældent dannet.

Kemisk sammensætning

Planterne indeholder æterisk olie (pebermynteolie) (2,4-2,75% i blade, 4-6% i blomsterstande), garvning og harpiksholdige stoffer, caroten (0,007-0,0075% i blade 0,0105 - 0,012), hesperidin, ascorbinsyre (0,0095%), chlorogen (0,7%), kaffe (0,5-2%), ursolisk (0,3%) og oleonolisk (0,12%) syrer, rutin 0,014%), betain, arginin, neutrale saponiner, glucose, rhamnose, phytosterol. [1] Der blev fundet en fed olie i frøene (20%).

Olien er farveløs, med en gullig eller grønlig farvetone, en behagelig forfriskende smag og lugt. Når opretholdelse tykes og mørkere. Hovedkomponenten i æterisk olie er sekundær alkohol l-mentol (45-92%). Bladolie indeholder også metolestere med eddikesyre og varelansyre, a- og p-pinen, limonen, dipenten, phellandren, cyneol, [1] citral, geraniol, carvone, dihydrocarvon.

Værdi og anvendelse

Brugen af ​​pebermynte begyndte fra oldtiden, det var højt værdsat i det gamle Rom. Mint vand blev sprøjtet ind i værelserne, og borde blev gnides med mynteblade for at skabe et munter stemning i gæsterne. Det blev antaget, at duften af ​​mynte stimulerer hjernen, så elever i middelalderen blev anbefalet at bære myntekranse på deres hoveder i løbet af klasserne.

Værdifulde honningplanter, giver nektar. Honning har en ravfarve og en behagelig mynte smag.

Kogeprogram

I moderne kulinarisk brug af blade og antennedele indsamlet i blomstringsperioden. Essentiel olie og menthol, der er meget udbredt inden for medicin, parfumeri-, konfekture- og alkoholholdige drikkevareindustrien, fremstilles ved fremstilling af brandy.

Mint er meget populær i engelsk køkken, det er tilsat saucer til lamkød. I amerikansk køkken er det tilsat for at forbedre smagen og aromaen af ​​blandede drikkevarer fra tomatjuice og i forskellige frugt- og grøntsagssalater. I arabisk, spansk og italiensk køkken serveres mynte som krydderi eller tilsættes forskellige krydderier. Mintblade forbedrer smagen af ​​stegt, stegt lam, lam og kyllinger. Det tilsættes til stuet kål, gulerødder, ærter eller porrer. Friske skud i små mængder kan bruges til at tilføje til grøntsagssupper, marinader til kød og ostevarer.

Medicinske applikationer

I medicin er mintblade en del af gastrisk, carminativ, beroligende og koleretisk te, mintdråber fra kvalme, som et middel til at øge appetitten og modpaspasmodisk gastrisk.

Den vigtigste aktive komponent i mintpræparater er mentol indeholdt i plantens æteriske olie. Ud over æterisk olie indeholder mint terpenoider (limonen, cyneol, dipenten), caroten, rutin, ascorbinsyre, ursikolsyre, oleanolsyrer, flavonoider, tanniner og sporstoffer. Det bruges til inflammatoriske sygdomme i øvre luftveje, lindrer hovedpine, forbedrer appetitten.

Mintblade er populære i traditionel medicin. De bruges eksternt til neuralgi, som et antiseptisk middel til inflammatoriske processer, forbrændinger, sygdomme i øvre luftveje, hæshed, hæshed, for bronkitis og bronchiectasis, tandpine; indeni - med gastrointestinal og hepatisk kolik, som en astringent, antitussiv, med kvalme, halsbrand, som beroligende under nervøs stimulation i overgangsalderen.

Mentol udvundet af mynteolie bruges til flatulens, stenokardi, det er en del af dråber og salver til rhinitis, blyantpener til migræne og bruges også til fremstilling af en række stoffer - validol, valokordin, inhafen, olimethin, Zelenin dråber og andre anvendte med sygdomme ledsaget af kramper i koronarbeholdere, glatte muskler.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/662399

Pebermynte (Mentha piperita)

Urter med en karakteristisk mentol lugt. Til medicinske formål anvendes det som et antispasmodisk, beroligende og koleretisk middel.

Indholdsfortegnelse

Flower formel

I medicin

Tilberedninger af pebermynte anvendes til spasmer i mave-tarmkanalen, flatulens, kvalme og opkastning. Som choleretic middel - for cholecystitis, cholangitis, gallesten og hepatitis.

Mintpræparater anvendes til inflammatoriske sygdomme i øvre luftveje (faryngitis, laryngitis, tracheitis, rhinitis osv.); som beroligende middel - med øget excitabilitet, søvnløshed og forskellige neurotiske tilstande. Menthol - for angina og sygdomme forbundet med spasmer af cerebral fartøjer. Mintpræparater anvendes generelt og ekstern behandling af patienter med eksem af forskellige ætiologier, atopisk dermatitis, neurodermatitis, urticaria, kløe.

Pebermynteblade er en del af mange samlinger og kosttilskud.

For børn

Som medicin kan en infusion af knuste mynteblade anvendes til børn fra 3 år.

Ved lokal anvendelse af æterisk olie skal man huske på, at små børn (op til 3 år) smøre menthol slimhinder i næse og nasopharynx med mentol samt indånding med menthol er kontraindiceret, da det er muligt at udvikle refleksbronkospasmer. Også med intern og ekstern brug af æterisk olie hos børn kan der forekomme allergiske reaktioner på dets komponenter.

I aromaterapi

Pebermynte anvendes meget i aromaterapi. Rubbing menthol blyanter i huden i templer og næse samt gnidning af alkoholopløsningen eller oliesuspension af menthol i huden giver positive resultater i migræne, neuralgi og andre neurologiske sygdomme.

Menthol og pebermynteolie bruges i inhalatoren til influenza, kold, løbende næse. Pebermynte oliedampe har antimikrobielle aktiviteter, især for Staphylococcus aureus og nogle sporeformende bakterier. Brug af æterisk olie hos nogle mennesker kan dog forårsage allergiske reaktioner på dets komponenter.

I madlavning

Krydderier er tørret og frisk plukket blade af planten. Mint blade tilføjer supper salater, frugtsalater, drikkevarer, puddinger, cottage cheese. Mint bruges meget som krydderier til forskellige grøntsager, for eksempel til tomater, agurker, kartofler, bælgplanter. Tilsæt mint når du laver lam og nogle fiskretter.

klassifikation

Slægten tilhører familien af ​​yasnokotkovy (lat. Lamiaceae) og omfatter 20-25 plantearter, der hovedsagelig vokser i den tempererede zone på den nordlige halvkugle, også i Australien og Sydafrika. I Rusland er der omkring 18 slags mynte. Til medicinske formål anvendes pebermynte (Latin. Mentha piperita L.).

Botanisk beskrivelse

Pebermynte er en flerårig dyrket urteagtig plante med en stærk aromatisk køle lugt, op til 100 cm høj. I naturen findes planten ikke. Det kommer fra krydsningen af ​​spikelet mynte og vandmynte mynte. Der er flere sorter af pebermynte, herunder planter med rene grønne blade, også med en rød-lilla anthocyanin skygge (stamme og bagsiden af ​​bladet), den såkaldte sorte mynte. Udbyttet af æterisk olie af sort mynte er højere.

Stængler stiger planter, tetraederet, fra bunden af ​​den modsatte gren, nøgne eller sjældent hårede.

Rhizome vandret, forgrenet, krybende. Tynde, fibrøse rødder og underjordiske eller overjordiske krybende skud afviger fra knusens knudepunkter, afhængigt af jordens tæthed. Bladene er modsatte, på korte petioles, aflange-ovale, spidse, med en hjerteformet base og skarpe kanter, 3-6 cm lange, 1,5-2 cm brede. Olie essentielle kirtler er placeret på to sider af bladet og synlig under et forstørrelsesglas.

Blomsterne er små, rødlilla, bisexuelle, sessile, uklart dobbeltlippede, ved spidsen af ​​skuddene samles i capita-spicate blomsterstande. Calyx rørformet, pyatizubchataya, lilla. Corolla er lyserød eller bleg lilla, tragtformet, med en firebladet lem, den øvre lobe af corolla er hakket og lidt bredere end de andre. Stamens 4. Blomster fra slutningen af ​​juni til september. Formel af pebermynteblomst - H (5) L (2 + 3) T4P4.

Frugten består af 4 mørkebrune nødder, ca. 0,75 mm lange, indesluttet i den resterende kalyx. Frugter dannes meget sjældent. Planten forplantes vegetativt ved hjælp af rodstiklinger. Spirefrø kan producere en række afkom, det store flertal af dårlig kvalitet og med en ubehagelig lugt.

spredning

Pebermynte dyrkes i Krasnodar-området, Voronezh-regionen, Hviderusland, Moldova, foden af ​​Nordkaukasus, i Ukraine (Poltava, Chernihiv, Kiev, Sumy-regionerne). Især god mynte vokser på kalksten og mosen jord.

Indkøb af råvarer

Medicinske råmaterialer opsamles i blomstringsfasen af ​​den mekaniserede metode, tørrede og tørrede pebermynteblade (Menthae piperitae folia). Rengør planten om morgenen. Råmaterialerne tørres i velventilerede tørretumbler, ved en temperatur på 30-35ºі.

Kemisk sammensætning

Æterisk olie findes i alle overjordiske dele af planten (i blomsterne - 4-6%, i bladene - op til 3%, i stilken - op til 0,3%). Hovedkomponenten af ​​æterisk olie er mentol (40-70%) og dens estere. Også i æterisk olie indeholder β-pinen, limonen, cyneol, dipenten, pulegon og andre terpenoider. Blomsten olie indeholder også menthol, a-pinen, β-pinen, mentofuran, pulegon, sabinhenhydrat, perenovuyu syre.

Desuden indeholder bladene organiske syrer, tanniner, flavonoider, caroten, betain, hesperidin, ursuloic (0,3%) og oleanoliske (0,12%) syrer, makro- og mikroelementer og andre kemiske forbindelser.

Farmakologiske egenskaber

Pebermyntepræparater har en mild beroligende virkning, nogle koleretiske, moderate antispasmodiske, antiseptiske og analgetiske virkninger og har også en refleks koronar dilatationseffekt. På grund af den lokale irriterende virkning og stimulerende virkning på de perifere neuroreceptorer i huden og slimhinderne øger de kapillær blodcirkulation og tarmmotilitet. Ved regelmæssig indtagelse har en tonisk og sårhelende virkning, diuretikum. Også fundet en svag hypotensiv effekt af planten, men den har ingen praktisk værdi.

Galeniske doseringsformer af pebermynteblade øger udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler, forbedrer appetitten, reducerer tonen i glatte muskler i tarm, galde og urinveje.

Mint udskilles fra kroppen med galde og har en antiseptisk virkning på galde og galde kanaler, øger mængden af ​​galde og koncentrationen af ​​galdesyrer. Forøgelsen af ​​intestinalmotilitet og antiseptisk virkning forårsaget af æterisk olie fører til en begrænsning af fermentations- og nedbrydningsprocesserne, en stigning i udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler og en hurtigere tømning af indholdet i mave og tarm.

Antipseptiske egenskaber af mentol gælder for alle typer af patogene bakterier i mave-tarmkanalen. Når de indtages, opfører menthol sig som en lysrefleks vasodilator. Når det påføres slimhinder eller gnides i huden, irriterer menthol nerveenderne, hvilket giver en følelse af kulde og prikkende. Når koldreceptorer er spændte, smider de overfladiske fartøjer ind, og karrene i indre organer eksploderer refleks. Dette forklarer lindring af smerte med angina. Menthol har også en lokal mild bedøvelsesvirkning.

Ved behandling med en salve indeholdende mynte æterisk olie forsvinder erosioner hurtigt, og negle påvirket af mykose begynder at vokse fra neglens seng uden læsioner. I tandlægen anvendes pebermynteolie som en urenhed for tandpulver, pastaer, mundskyl.

I medicinalindustrien anvendes mintolie og mentol som et aromatisk og desinfektionsmiddel til fremstilling af mynte dråber, lægemidler, hostedråber, salver.

Anvendes i traditionel medicin

Den tyske folkesundhedstjeneste anbefaler brug af pebermynte i sygdomme i mave, tarm og galdeblære.

Historisk baggrund

I det gamle Rom blev værelserne sprøjtet med myntevand og borde gnides med planter for at skabe et munter stemning i gæsterne.

Kraner af mynte blev brugt på den årlige juni festival af gudinden Cents på Capitol, og på hverdage blev de båret af disciple, der forstår filosofi. De antikke grækere og romerne troede på, at pebermynte duft forbedrer mentale evner. I middelalderen lancerede eleverne i løbet af eksamensdagene en krans af mynte på deres hoveder for at øge deres intellektuelle evner.

Hippokrates og Paracelsus var de første til videnskabeligt at underbygge plantens helbredende egenskaber, og Avicenna bestemte bredden af ​​dens terapeutiske anvendelse. Ifølge Avicenna er mint effektivt "for hovedpine, stopper blodig opkastning og blødning... styrker maven, beroliger hikke, fremmer fordøjelsen... det driver sved og varmer... hjælper de syge gulsot... Mint decoction drev urin og hjælper fra revner i tarmene." I det 12. århundrede skrev Amirdovlat Amasiatsi om fordelene ved pebermyntdekoktion for eksem, kløe, urticaria og spedalskhed som følge af overskydende slim.

litteratur

1. Sovjetunionens stats farmakopé. Ellevte udgave. Udgave 1 (1987), udgave 2 (1990).

2. Statens lægemiddelregister. Moskva 2004.

3. Lægeplanter i den statslige farmakopé. Farmakognosi. (Red. Af IA Samylina, VA Severtseva). - M., "AMNI", 1999.

4. "Herbal medicin med det grundlæggende i klinisk farmakologi", ed. VG Kukes. - M.: Medicine, 1999.

5. P.S. Pins. "Lægeplanter" M.: Medicine, 2002.

6. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Håndbog af lægeplanter (urtemedicin). - M.: VITA, 1993.

7. Mannfried Palov. "Encyclopedia of medicinal plants." Ed. cand. biol. Videnskab I.A. Gubanov. Moskva, "World", 1998.

8. Turov A.D. "USSR's lægeplanter og deres anvendelse." Moskva. "Medicin". 1974.

9. Lesiovskaya EE, Pastushenkov L.V. "Farmakoterapi med det grundlæggende i urtemedicin." Tutorial. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

10. Lægeplanter: Referencehåndbog. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova et al.; Ed. NI Grinkevich - M.: Higher School, 1991. - 398 s.

11. Planter for os. Referencebog / Ed. GP Yakovlev, K.F. Blinov. - Forlagshus "Uddannelsesbog", 1996. - 654 s.

12. Lægemidler til råvarer. Farmakognosi: lærebog. manuel / red. GP Yakovlev og K.F. Blinov. - SPb.: SpecLit, 2004. - 765 s.

13. Sund hud og plantelægemidler / Avt.-comp.: I. Pustyrsky, V. Prokhorov. - M. Machaon; Mn.: Book House, 2000. - 192 s.

14. Nosov A M. Lægeplanter. - M.: EKSMO-Press, 2000. - 350 s.

15. Krydderier og krydderier. / Tekst af J. Kibala - Artija Publishing House, Prag, 1986. - 224 s.

16. Fytoterapi af allergiske hudsygdomme / V.F. Korsun, A.A. Kubanova, S. Ya. Sokolov og andre. - Minsk: "Polymya", 1998. - 426 sekunder.

http://lektrava.ru/encyclopedia/myata-perechnaya/

Lægemidlet

Den medicinske plante mint er et udbredt middel, der bruges af herbalists til en række formål. Myntets gavnlige egenskaber skyldes den særlige kemiske sammensætning af plantens strukturelle dele. De indeholder store mængder mineraler, vitaminer, æteriske olier, flavonoider og meget mere. Dette er et ægte helbredspantry i et naturmedicinskabinet. Vi tilbyder dig en artikel, der fortæller om egenskaber og metoder til brug af den medicinske plante mint.

Mint historie

Mint er et lægemiddel, der er kendt for folk siden oldtiden. Historien om mynte, som en lægeplante, går tilbage til antikken. Den første nævning tilhører den assyriske og antikke egyptiske kultur. Hippocrates og Avicenna beskrev i detaljer i deres skrifter de helbredende egenskaber af mynte. I det gamle Rom blev det antaget, at myntens lugt øger stemningen og bidrager til en livlig samtale: de lokaler, hvor festene blev afholdt, blev sprinklet med myntevand, bordene blev gnides med mynteblade. Det blev antaget, at aromaen af ​​denne plante spændte tankegangen, derfor bar den romerske historikeren Plinius den ældste konstant en krans af frisk grøn mynte på hovedet og anbefalede sine elever at gøre det samme. Denne brugerdefinerede levede til middelalderen. Mint har været meget anvendt til medicinske formål i arabisk, kinesisk, japansk medicin. I Rusland blev minerne samlet på treenighedsdagen, og pigerne og de unge mænd lå under puden for at se i en drøm den fremtidige brudgom eller brud.

Det moderne navn på planten blev givet af de antikke grækere til ære for nymfen Minfy (eller Minty), indbyggeren af ​​bjerget i Elide, der blev forelsket i Hades, underherrenes herre. Da hans kone Persephone fandt ud af det, vendte hun nymfen ind i en plante for at undgå yderligere fristelser. Alt det, som den ulykkelige beundrer kunne hjælpe den elskede, er at give planten en behagelig aroma.

Hvordan man bruger pebermynte: Anvendelse i farmakologi, aromaterapi og kosmetologi

Brugen af ​​mynte er tilgængelig for enhver moderne person. På ethvert tidspunkt af året kan tørrede plantedele og pebermynteolie købes på apoteker. Om sommeren kan du gå til nærmeste skov og samle der passende råvarer, inden du bruger mint.

Flere former for mynte dyrkes i haven:

• pebermynte (Mentha piperita);
• Japansk mynte (Mentha japonica);
• vandmine (Mentha aquatica);
• Marsh mynte (Mentha pulegium).

Pebermynte anvendes hovedsageligt i farmakologi, aromaterapi og kosmetologi. De jordbaserede dele af denne plante indeholder æteriske olier, tanniner, hesperidin, ascorbic, chlorogene og koffeinsyrer, rutin, betain, arginin, neutrale saponiner, mikroelementer.

Nyttige og helbredende egenskaber af mynte

Nyttige egenskaber af mynte skyldes de strukturelle stoffer, der er dens del. Det har en beroligende, koleretisk, smertestillende, antiseptisk og vasodilaterende virkning, er en del af mange lægemidler: mint dråber fra kvalme, modpaspas, appetitstimulerende og stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler.

Andre lægelige egenskaber af mynte er forbundet med mentol i dets sammensætning. Dette stof, der stammer fra mynteolie, bruges til flatulens, angina, det er en del af validol, valokordin, dråber og salver til rhinitis, blyanter til hovedpine og andre lægemidler. Det er interessant at mint bevares i alle 10 udgaver af den indenlandske farmakopé, dvs. blev godkendt til medicinsk brug i over 100 år.

I folkemedicin anvendes lægemidlets egenskaber til udvendig brug i neuralgi og som antiseptisk for inflammatoriske processer, forbrændinger, sygdomme i øvre luftveje, bronkitis, laryngitis, hæthed og hæshed og tandpine. Inde er brugt til mavekramper, tarm- og leverkolik, samt for kvalme, diarré, halsbrand og som astringent, antitussiv og beroligende.

Pebermynte olie ansøgning

Pas ikke på pebermynte æterisk olie i apoteket. Det lindrer tandpine og smerter under menstruation, eliminerer nervøs overekspression, nervøsitet på grund af søvnmangel, reducerer hudreaktivitet over for nervøs overeksponering eller kontakt med irritationer, øger epidermis beskyttende funktioner, udsletter hudfarve, hjælper med svimmelhed, kvalme, opkastning, motionssyge, optimerer cerebral kredsløb, har antiviral aktivitet. Mint æterisk olie forstærker også den intellektuelle aktivitet hos kvinder, denne olie anses traditionelt for at være kvinde. Brugen af ​​pebermynteolie kan ses med langvarig hoste, overdreven nervøsitet.

Mint: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ved anvendelse i store mængder kan mint forårsage forringelse af søvn, hjertesmerter og nedsat libido hos mænd. Det er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance under graviditet og amning og børn under 5 år. Vi har gennemgået de gode egenskaber ved mint ovenfor: Du kender også kontraindikationerne. En erfaren herbalistlæge vil hjælpe dig med at beslutte dig for brugen af ​​denne fantastiske plante.

Mint Opskrifter

Ved madlavning skal du bruge blade og spirer af mynte i frisk og tørret form. Friske mynte krydret salater, supper, kød og fisk retter, cocktails. Anvend det til fremstilling af drikkevarer, saucer, konfekture. Mint opskrifter er kendt for deres sort og fantastiske kombinationer af ingredienser. Vi tilbyder dig nogle af de mest populære mynteopskrifter.

Opskrift "Te med mynte"

Mintetrecepten er den mest overkommelige måde at understøtte din krop i løbet af avitaminose og træthed. Tørrede blade af mynte, oregano, St. John's wort i lige store mængder blande. 1 tsk blandingen hæld 250 ml kogende vand, lad det brygge. Drikke med sukker, syltetøj, honning.

Cocktail bær med mynte. Fortynd 25 g bæresirup i 100 ml kogt kogt vand, tilsæt 100 g is, beat. I et glas, slip en kvist af mynte. Æble-gulerodsdrink med mynte. 200 g skivede æbler lægges i 500 ml kogende vand, tilsæt et par stykker mynte, lad i 1,5-2 timer i en forseglet beholder, hæld derefter 100 ml gulerodssaft og tilsæt sukker til smag.

Mintdrik med blåbærjuice. 1 spsk mynte bryg 200 ml kogende vand, køligt, kombiner med 400 ml blåbærjuice og tilsæt sukker til smag.

Mint dyrkning

Dyrkning af mynte i haven er let, og hvis du ønsker det, vil du altid have en levering af denne nyttige plante. Denne plante er formeret af kimplanter eller jordstængler. Pebermynte fugt-elskende, det kan dyrkes i floodplaces. Det er meget krævende for sollys i de nordlige områder med en kold sommer, indholdet af æterisk olie i bladene er lavere end i de sydlige områder med en varm sommer. Saml mynte i begyndelsen eller under blomstringen. Samlede stængler med blade tørres og opbevares i et lukket glas eller porcelænskål på et mørkt og tørt sted.

http://www.5lepestkov.com/?p=98

Mint - beskrivelse med et foto af en plante; dets medicinske egenskaber og kontraindikationer fordele og skader af urter; dets anvendelse i madlavning og medicin; opskrifter

Mint: egenskaber

Kalorieindhold: 70 kcal.

Energi værdi af produktet Mint:
Proteiner: 3,75
Fedt: 0,94 g.
Kulhydrater: 6,89 g.

beskrivelse

Mint er et duftende lægemiddel urt med enkle stilke og lyse grønne blade, der minder om nældebladene (se billede). Mint siden barndommen er kendt for alle. I folket er dette græs kendt under betegnelserne "Perekop" og "dragolyub". De fleste plantearter findes i Middelhavet.

Ifølge en gammel legning modtog mynte sit navn fra navnet på gudinden Minta, der blev forelsket i jordens rige gud. At lære dette, blev Aida's kone til Minta i en smuk duftende plante.

Centralasien og Middelhavet betragtes som fødestedet for duftende urter. Pebermynte blev opdrættet i England. I dag dyrkes denne duftende plante fra yasnotkov-familien næsten overalt. Uhøjtideligt græs vokser ofte selv med ukrudt.

Mint har mere end 100 arter, de mest berømte blandt dem er pebermynte, japansk mynte, have, vandmynte og majs mynte.

Lægemidler

Myntegenskaber af mynte kan anvendes ikke kun i opskrifter, men også til medicinske formål. Den grundliggende del af anlægget indeholder en stor mængde æterisk olie, hvis hovedkomponenter er menthol. Æterisk olie giver græsset en karakteristisk lugt og smag. Menthol er effektiv til radiculitis, åreknuder, cellulite. Græsset indeholder andre lige anvendelige komponenter (flavonoider, tanniner), men planten udviser bakteriedræbende egenskaber på grund af mentol.

Mint betragtes som en kvindelig plante: det sænker niveauet af mandlige hormoner og reducerer dermed hårvæksten i uønskede steder. Mint infusion anbefales at bruges til at normalisere menstruationscyklussen, lindre smerter og forbedre den generelle tilstand i overgangsalderen.

Mint æterisk olie er meget udbredt i kosmetologi og parfumeri, og ikke kun i officiel og traditionel medicin. Mint tandpastaer, tyggegummi, mundskylle er kendt for alle. Æterisk olie, samt produkter baseret på den, er velegnet til pleje af hår, der er udsat for fedt. Også mint olie anbefales at bruge til problem hud.

Kogeprogram

I madlavning har mint fundet anvendelse i form af duftende te. Denne drik anses for en god naturlig beroligende middel. Te er tilberedt meget simpelt: en teskefuld tørret mynte hældes med et glas kogende vand, til smag kan du tilføje lidt honning eller et stykke citron. Om sommeren kan du lave kold mint iced tea: det vil perfekt slukke din tørst og lindre nervøs spænding. Mint går godt med både sort og grøn te. Det anbefales at tilføje mint til læskedrikke og fade på forhånd, så den æteriske olie trænger ind i ingredienserne. Uden mint er det svært at forestille sig den berømte Mojito-cocktail. Anlægget giver drikkevaren en frisk smag og aroma.

Mintblade er meget vant til at dekorere kager og andre desserter. Ved tilberedning af konfekt skal du som regel bruge pebermynte essens eller pebermynte olie. Mintblade giver søde slik en sød aroma og appetitlig udseende. De berømte pebermynte peberkager er også forberedt med denne duftende plante. Mint bruges til at lave velkendte lollipops. Calorie frisk græs er omkring 47 kalorier pr. 100 g

Tørret mynte bruges til madlavning som krydret krydderurter. En lille tør mynte tilsættes til forskellige saucer og marinader. Mint lægger perfekt vægt på smagen af ​​kød og grøntsager. For at mintblade ikke bliver bitre og ikke forkæler smag af hovedret, anbefales det at tilføje det lidt, og lige før beredskabet.

Pebermynte er fantastisk til aroma vegetabilsk olie eller eddike. For at få en mint smag, skal du blot tilføje en kvist mynte i en flaske med olie og lade produktet stå på et mørkt sted i et par uger.

Pebermynte fordele og helbredelser

Fordelene ved planter kendt for menneskeheden siden oldtiden. I det gamle Rom blev for eksempel mint brugt næsten overalt. Mint vand behandlede rummet derhjemme, før du spiser mad, skal spisebordene gnides med mynteblade for at forbedre humør og fordøjelse. Det blev antaget, at mint smagen aktiverer hjernen, så eleverne blev anbefalet at bære kranse med tørret græs.

Traditionel medicin anbefaler at bruge mint til behandling af forkølelse, fordi det er et naturligt middel til at sænke temperaturen. Mint infusion bruges til overspisning, smerter i maven og synsproblemer. Duftende mynthe normaliserer blodtrykket og bidrager til hjerterens normale funktion, således at drikken vil være nyttig for personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme.

Pebermynte - den hurtigste hjælp fra kvalme. En stærk forfriskende lugt vil lette patientens tilstand i løbet af få minutter, for det er nødvendigt at indånde aromaen af ​​æterisk olie eller knuste mynteblade. Svække angrebet og mint slik.

Varm mint te vil hjælpe med at slippe af med søvnløshed og slappe af efter en hård dag.

Mint i medicin

I officiel medicin bruges planten meget ofte. Ekstraktion af mynte såvel som æterisk olie er inkluderet i mange farmaceutiske præparater. På basis af mynte lav inhalatorer til behandling af halsen, hoster dråber. Mint er en del af den berømte "Asterisk" balsam, takket være menthol, afhjælpe gør vejrtrækning lettere, lindrer kolde symptomer og hjælper med migræne.

Pebermynteolie tilsættes ofte til produkter til behandling af mave-tarmkanalen. Anlægget er effektivt i fordøjelses- og fordøjelsesproblemer. Pebermynte aroma fremmer fordøjelsen, aktiverer spytkirtlerne og fremstillingen af ​​fordøjelsesenzymer.

Muntskader og kontraindikationer

Mint kan gøre nogle skader på den mandlige krop. Anlægget reducerer mængden af ​​testosteron i blodet og sænker spændingen hos en mand, hvilket gør ham rolig.

Mint-te er kontraindiceret til personer, der lider af kronisk halsbrand.

Mint infusioner bør anvendes med forsigtighed hos gravide kvinder: Planten kan påvirke fostrets dannelse, især hvis det er en dreng. Børn brygger koncentreret mynte te er også uønsket.

http://xcook.info/product/myata.html

Medicinsk mynte wikipedia

Mint betragtes som en ekstraordinær plante med en stærk aroma. Det tilhører familien af ​​Lambskin. Mint blev så navngivet til ære for den græske nymf Minta, der hersker på Mount Menta i Elida. Mint blev forelsket i den døde Hades Rige, Hades, for hvilken hun blev omdannet til en duftende plante af sin kone, som de kaldte mynte.

På andre sprog kaldes mynte:

• Mentha Spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tysk;
• spearmint - engelsk;
• menthe verte - fransk.

udseende

Forskellige typer af mynte kan have eksterne forskelle. Men generelt har de stadig flere ligheder.

Pebermynte refererer til flerårige planter, har en forgrenende krybende rhizom. Stammen er lige, forgrening, skud spredt i vandret retning. Stænglens længde kommer for det meste op til en halv meter.

Bladene har korte petioles, der er placeret modsat hinanden på tværs, kan delvis dækkes af hår. De har en langstrakt form, der spænder fra bunden til toppen, som ender i en spids. Bladernes kanter har en hakket form.

Blomsterne er malet i lilla røde toner, akkumuleres i vertikiler. I den øverste del af skydeformen er frodige blomsterblomstrer. Blomsterne selv er små.

I kopperne er frugterne af mynte. Blomstringen er fra midten af ​​sommeren (juli) til efteråret.

Der er mere end 25 arter i mint slægten. Der er også omkring ti hybrider af forskellige arter. Det unikke mint er, at dets forskellige typer har helt andet indhold af metabolitter. Derfor lugter hver type forskelligt, og de æteriske olier afhænger af dette væsentligt anderledes i sammensætningen.

Den mest berømte type pebermynte er pebermynte (Mentha piperita). Den dyrkes i haver og i industriel skala. Hvad er mest overraskende, pebermynte er en hybrid af myntevand (Mentha akvatisk) og spikey (Mentha spicata).

Alle arter varierer i plantehøjde og bladlængde. For eksempel kan mynteblade (Mentha pulegium) kun være 1 cm lange. Og mynteblade (Mentha longifolia), som det allerede er klart fra artens navn, kan nå 15 cm i længden.

Generelt kan du identificere følgende funktioner i forskellige typer mynte:

• Engelsk grønt (Mentha spicata v., På tysk - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, på engelsk - spearmint, på fransk-menthe verte): Det har glatte, undertiden lidt krøllede blade af langstrakt form. Deres farve er saftig grøn, nogle gange i mørke nuancer. Alle blade striber er tydeligt synlige for øjet. Frisk mynte bruges til fremstilling af saucer og geléer. Det er et ideelt krydderi til lam, hakket kød, grøntsager og ærteretter.

• Græsk (Mentha art Dionysos): Den har en frisk, behagelig duft. Bladene er lyse grønne, glatte, med skrå kanter. Åben på dem er tydeligt synlige. Plantens maksimale højde er 0,8 m, minimum er 0,3 m. Blomsterne er malet i lyse lilla toner. Denne slags krydderi er perfekt i kombination med hvidløg. Ofte fremstilles yoghurt saucer til kød eller grøntsager, der er typiske for det græske køkken, med denne mynte.

• Engelsk peber (Mentha x piperita "Mitcham"): En af de mest forskelligartede arter. Det er en flerårig plante, hvis stilk har en rød farvetone. Bladene er malede mørkegrønne, glatte, sidde på korte petioles. Det har en skarp krydret smag, så det er aromatiseret drikkevarer, salater, desserter, tilsat som krydderi til suppen eller til kødet. Denne mynte producerer især velsmagende te.

• Peber "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Lignende i smag til spidskommen. Blomsterne er malede i lilla toner, når en højde på en halv meter. Bladene er lettere end andre arter.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Udsigt med en udtalt citrus aroma og lav menthol indhold. Bladene er runde, lysegrønne med en let rød farve. Bruges til fremstilling af desserter eller frugtcocktails.

• Citron (Mentha x piperita var. Citrata "Citron"): Har en sur citron smag. Ligesom den tidligere visning, der anvendes i cocktails og desserter.

• Spikey (Mentha Spicata, på engelsk - Spearmint): Det ligner en kendt pebermynte, men har kun en non-standard smag af mentolgummi. Det tåler koldt.

• Marokkansk (Mentha spicata var. Crispa): bruges til fremstilling af den berømte marokkanske forfriskende te. Det har en sød duft med behagelige forfriskende noter. Bruges i desserter og saucer. Dens blade har en lysegrøn farvetone, en oval form og en taper på toppen.

• Vand (Mentha akvatisk): et vildt udvalg af mynte. Bladene ved kanterne har fedter, deres form er ovalt.

• Krøllet (Mentha aquatic var. Crispa): dets blade har en bølget form og rig grøn farve, den vokser i store mængder. Det ligner en tistel, og lugten minder om noget mellem kamfer og spidskommen, derfor er det velegnet til grøntsager og kødretter.

• Basilic (Mentha arter "Basilmint"): Har en krydret smag og er ofte tilsat til grøntsagssalater, især med tomater. Blomsterne er lyse lilla, bladene er grønne med en rød farvetone. Stammen er også rød.

• Mentuccia (Mentha arter Mentuccia): Bladene er runde og små i størrelse. Den vokser hovedsagelig i Italien. Blomster - lys lilla farve. Denne type anvendes til fremstilling af salater samt bælgfrugter og grøntsager. Hendes duft er relateret til duften af ​​spidskommen.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Bladene er lidt sænket og har en hvid kant omkring kanterne. Planten er ikke høj, blomsterne er hvide og lyserøde. Bladene har en tærtsmag, men ananassen er ikke for ens. Denne mynte bruges i drikkevarer, salater, saucer.

• Bjerg (Calamintha officinalis): Blomsterne er malet i lyse lilla nuancer, stilken har fire sider, der skæres klart ned på bladene. Kombinerer standard mint smag med kamfer noter.

• Roman (Calamintha sp.): Kendt som den italienske krydderi. Dens blade er ovale, lidt udvidende til bunden. Voksner i naturen.

• Koreansk (Agastache rugosa): dyrket i nordasiatiske regioner. Bladene er behagelige og ømme at røre ved, blomsterne er lyse lilla. Udadtil ligner hyssop, har en udtalt aroma.

Hvor vokser?

Mynt dyrkes ikke kun til personlige formål, men også i industriel skala. Den dyrkes i mange lande rundt om i verden. Flerårige sorter dyrkes i de sydlige breddegrader. I det kolde og tempererede klima - årtusinder.

I slutningen af ​​XIX århundrede begyndte mynten at blive dyrket i Rusland, hvor den kom fra de engelske opdrættere. Mint plantager dukkede tættere på midten af ​​XX århundrede. Meget ofte kan planten findes i den midterste zone i landet, men den vokser over hele staten. Mange arter findes i Ukraine og Hviderusland, de baltiske lande.

Da mint elsker sollys, opdrættes de bedste sorter i de sydlige områder. Pebermynte foretrækker fugtig frugtbar jord, fri for sand urenheder.

Det dyrkes mest produktivt i Kaukasus, i Stavropol Territory, Krim. Nogle arter findes i Sibirien og i fjernøsten.

Mint kan vokse i haven og i naturen. Wild mynte vokser på bredden af ​​floder og søer, i nærheden af ​​sumpene, på enge og marker med et tilstrækkeligt fugtighedsniveau.

billets

I spice's rolle er mynte meget populær på grund af den behagelige forfriskende lugt.

• For at få krydderiet tørres mynteblade straks efter høst på et mørkt sted, hvor sollys ikke falder. Dette giver dig mulighed for at bevare sin unikke smag og farve.
• Herefter knuses bladene og forsegles.
• Det er bedre at holde det på et mørkt sted og tæt på beholderen, så krydret i lang tid er tilfreds med aromaen.

Hvordan og hvor at vælge et krydderi?

Bedst af alt, når du laver krydderiet fra minten selv, fordi teknologien her slet ikke er kompliceret.

Men hvis du køber det, så overvej følgende faktorer:

• Spiceemballage skal være uigennemsigtig, for ikke at gå glip af solens stråler;
• Emballagen skal være lufttæt. Hvis du bemærker at den er åbnet eller revet, så er det bedre at nægte et sådant køb;
• Det er svært at sikre, at de korrekte opbevaringsforhold blev observeret, men i det mindste være opmærksomme på, hvordan krydderiet er opbevaret i butikken.

Hvis du ser, at hakket og tørret mynte er opbevaret i en gennemsigtig pose i et lyst rum, hvor solens stråler passerer i stort antal, så vil dette krydderi ikke være for duftende. Mest sandsynligt vil det endda have en falmet farve. Husk, at krydderiet under de korrekte høstforhold vil forblive så grønt som frisk mynte. Kun et lille tab af farve er tilladt.

Hvis du købte minten i en forseglet og tæt pakke, men det lykkedes heller ikke med lugt eller farve, så blev fabrikanten tydeligt fakket med emner. Det er bedre at fortsætte med at vælge et produkt fra en anden produktion.

Særlige træk

Det antages, at den mest berømte repræsentant for slægten - pebermynte - historisk optrådte i England. Hvad er ikke overraskende, fordi der er lagt mynte på mange retter. Dens blade skelnes af en brændende smag. Men som foder til husdyr bør planten ikke bruges overhovedet. Når en stor mængde myntehøj forværres, og dens næringsværdi falder kraftigt. Mælke kostvaner vil straks blive mindre, og mælk med en sådan fodring vil blive hårdt begrænset.

Det antages, at mynte har egenskaberne af en stærk afrodisiakum, så i Det antikke Grækenland var det forbudt at give retter med tilsætning af denne krydderi til soldater.

karakteristika

Mynten har følgende egenskaber:

• vokser ikke kun i naturen, men dyrkes også af gartnere;
• er et officielt lægemiddelplante;
• vokser næsten over hele Rusland
• dyrket i industriel skala
• har et højt indhold af æteriske olier, især i blomsterarter;
• er en stor honning plante.

Ikke alle ved, at mynte også gør lækker honning. Men desværre er ikke så meget færdigt produkt opnået fra denne plante.

Pebermynte i naturen ser skarp ud og lugter ikke rigtig godt.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Mynten har følgende næringsværdi:

Du kan finde ud af mere information om mynte ved at se videoen fra programmet "1000 og One Sphere of Scheherazade"

Kemisk sammensætning

Mynten er rig på mineraler. Den mest almindelige form - pebermynte har følgende komponenter i den kemiske sammensætning:

Blandt de vigtigste driftskomponenter:

• æteriske olier
• flavonoider;
• bitter og tanniner;
• mentol (ca. 60% afhængigt af sorten).

Det høje indhold af mentol forårsager irritation af nerveenderne, på grund af hvilke der er fornemmelser af kulde og let prikken. Derfor har menthol en lokalbedøvende egenskab.

Nyttige egenskaber

Listen over nyttige egenskaber af mynte er ret omfattende:

• anvendes i folkemusik og traditionel medicin;
• del af mange stoffer;
• er et middel til at reducere smerte og kramper;
• fjerner overskydende væske fra kroppen;
• kendt for sin koleretiske virkning;
• dets lugt sparer fra kvalme
• beroliger nervesystemet
• giver anti-inflammatorisk virkning
• hjælper til hårvækst
• neutraliserer dårlig ånde;
• reducerer appetitten på grund af mentol indeholdt i det;
• forbedrer hjernefunktion
• har en nyderende effekt
• toner og styrker menneskekroppen;
• bruges til at rense huden.

Takket være smag og lugt er mint et glimrende forfriskende middel til mundhulen, som også dræber skadelige bakterier. Som en beroligende mynte er blevet brugt i lang tid, var det ikke underligt, at duftende urtete med det er blevet så populære og anbefales til brug om natten. Afhængig af brugen kan mynten samtidig afkøle og varme kroppen.

Du kan lære mere om mintets gavnlige egenskaber i følgende video show "Live is Great".

Ved anvendelse af mynte er følgende negative konsekvenser mulige:

• halsbrand i overdosis;
• tab af følsomhed over for plantens komponenter.

Med en overdosis af mynte kan du nemt miste følsomheden over for menthol og andre nyttige komponenter i planten. For eksempel, hvis du konstant og i store mængder drikker myntete mod søvnløshed, så vil det over tid ophøre med at få effekt.

Kontraindikationer

Mint kan ikke anvendes i følgende tilfælde:

• med allergiske reaktioner
• i nærvær af åreknuder;
• i nærværelse af infertilitet eller problemer med at opfatte et barn
• med øget døsighed
• med tendens til halsbrand;
• med lavt tryk (mint vil sænke det endnu mere);
• i barndommen.

Børn bruger mynte er bedre med tilladelse fra lægen, da der stadig ikke er enighed om, hvor gammel det kan indgå i kosten. Gravide kvinder er også bedre at rådføre sig med en specialist om, hvorvidt og i hvilke mængder de kan bruge mynte. Hvad angår hypotension, er forbuddet i denne sag ikke kategorisk. I en lille mængde af mynte er nyttig, skal du bare ikke misbruge den.

infusion

I modsætning til pebermynte tinktur i apoteker ikke finde hende, så som pebermynte fælles på tværs af en lang række nyttige egenskaber er ringere i denne mynte, pebermynte, men behandlingen af ​​visse sygdomme pæn måde.

Men du kan gøre en infusion af mynte og bruge den til sygdomme i galdeblæren eller mave-tarmkanalen. For at gøre denne infusion hældes mynteblade med et glas kogende vand, får lov til at infusere i varme i 15 minutter og derefter tage en spiseske hver tredje time.

Olien

Mint - et rigtigt lagerhus af æteriske olier. I store mængder er de indeholdt i mynte blomster og i blade. Fordelene ved æterisk olie er uvurderlige.

Pebermynteolie hjælper med at tone nervesystemet, for at komme sig. Dens lugt forfrisker perfekt og aktiverer mental aktivitet. Pebermynteolie bruges til forkølelse og tab af stemme, hvilket giver en blødgørende effekt. For fartøjer er det en fremragende modpaspas. Desuden er essentiel olie meget udbredt i præparater til behandling af hjerte-kar-sygdomme, og har også en analgetisk virkning.

Påvirk indånding af duft af pebermynteolie, når du rocker i transport eller bare med kvalmeanfald.

I aromaterapi bruges olie også til at desinficere rummet. Indånd det dog ikke inden sengetid. På grund af den forfriskende effekt vil det være svært nok at falde i søvn.

Det er bevist, at den essentielle mynteolie hjælper med smertefuld menstruation og bidrager til styrkelsen af ​​laktation.

Mint juice er også et lagerhus af vitaminer. Det er især godt for mave-tarmkanalen, men hjælper også med at genoprette styrke og reducere smerte. Meget ofte tilsættes myntsaft til bageriprodukter og forskellige drikkevarer.

Du kan få mint juice selv hjemme:

• For at gøre dette skal friske mynteblader vaskes grundigt og knuses i en blender eller kødkværn.
• Så skal bladene hældes kogende vand, og per 100 g blade har 30 ml vand.
• Bladene infunderes i flere timer, hvorefter væsken filtreres.
• Det skal opvarmes og koges, derefter aftappes, steriliseres og korkes.

ansøgning

I madlavning

Sandsynligvis elsker næsten alle te med mynte. Vi har afsat en hel artikel til denne velsmagende, effektive og sunde kombination. Tag nogle gode opskrifter.

Mint er en fælles ingrediens i verdens køkken.

Kulinarisk anvendelse gælder for mange områder:

• mynte er et grundlæggende element i orientalsk køkken;
• Friske mynteblade er ofte dekoreret med desserter og andre retter;
• mynte anvendes i fødevareindustrien som et naturligt farvestof;
• mentol og mynteolie ofte aromatiseret mad og drikkevarer;
• Pebermynteolie anvendes aktivt i sød bagning;
• Friske mynteblade tilsættes til kødet til spicing op;
• mynte tilsættes til drikkevarer, især i sodavand;
• mynte kan tilsættes til salater, fiskeretter og grøntsagssupper;
• mynte øger produktets holdbarhed.

Friske blade af mynte hurtigt falme, så hold dem skal være i kulden. Men hvis der lægges mint på fadet under madlavning, vil det miste alle sine forfriskende egenskaber på en gang, så du skal tilføje det, når du serverer fadet.

Den forfriskende virkning af mentol indeholdt i planten, bruges til fremstilling af tyggegummi og slik samt sodavand. Der er ikke noget bedre end hjemmelavet limonade med tilsætning af frisk mynte.

Ved brug af planter i saucer får de krydret og behagelig eftersmag. Mint er kombineret med næsten alle produkter: og med frugt, og med grøntsager, og med kød og med desserter. Sikkert kender alle den berømte myntekage: Denne hakkede urt tilsættes dejen til dem.

For at gøre saltede fødevarer og hjem konserves længere, tilføjer de også mynteblade. Dette påvirker især kvass, som ikke kun erhverver en interessant smag, men står også i køleskabet meget længere.

I armensk køkken tilføjes mynte selv til visse ostorter, og i Centralasien er kødretter smagret med det.

Det er ikke nødvendigt at bruge frisk mynte, i tørret det tager også et værdifuldt sted blandt krydderierne.

Mint aromatiseret og alkoholholdige drikkevarer.

Sikkert ved alle om den berømte cocktail "Mojito", som straks mister al sin friskhed uden mynte.

Hjemmelavet limonade

Du kan lave en vidunderlig limonade i henhold til følgende opskrift:

• du har brug for et par store citroner og 2 store grapefrugter, 2,5 liter drikkevand, 2 kopper sukker og ca. 8 mynteblade;
• citroner vaskes grundigt, skæres i stykker og knuses i en blender;
• sirupen koges: to glas drikkevand koges med en og en halv kopp sukker, indtil den er helt opløst
• Tilberedt citronpuré er fyldt med mængden af ​​vand angivet ovenfor;
• den resulterende sirup tilsættes til drikken;
• i 10 timer skal drikken stå i køleskabet;
• efter denne tid er drikken filtreret, saften fra grapefrugt tilsættes den;
• valgfrit, du kan tilføje en halv kop sukker eller mere;
• Den resulterende limonade hældes i en krukke, og mynteblade tilsættes til den.

Mint dessert

Du kan også lave en forbløffende lækker dessert fra selve minten. Til dette:

• en masse mynte, 1 protein, 75 g sukker og så meget chokolade tages;
• Minten skal vaskes, tørres og knustes: Lad større blade, mindre kan slukkes;
• Protein piskes, og tilberedt sukker hældes på en flad plade;
• mynteblade dyppes først i protein og derefter i sukker;
• Bladene er lagt ud på en separat plade eller bakke, dækket af servietter og tørre om dagen;
• chokolade smeltet i mikrobølgeovnen;
• kandiserede blade skal dyppes i smeltet chokolade med halvdelen og sætte på en separat plade;
• dessert rengøres i en time i kulden.

I medicin

I medicin bruges pebermynt tinktur ofte. Det er meget effektivt på grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal medicinske egenskaber.

Mint er generelt anerkendt som et lægemiddel plante. Det er en del af mange urtepræparater, fordi den har en bred vifte af medicinske egenskaber.

Oftest bruges den:

• at berolige nervesystemet
• for at fjerne udslæt, hudirritationer
• som et koleretisk middel;
• at reducere trykket
• med kvalme
• til udvidelse af blodkar
• i sygdomme i mave-tarmkanalen;
• hoste op
• at genoprette styrke
• i tilfælde af forgiftning
• som et forkølende middel;
• for tarmlidelser
• til behandling af hjertesygdom
• at reducere smerte.

Med mynte fjernes stenene fra galdeblæren. Det bruges aktivt både internt og eksternt. I århundreder har traditionel medicin brugt blade eller planteolie til at reducere hovedpine. På grund af dets høje mentolindhold hjælper mint med at reducere smerte under menstruation hos kvinder. I kroniske leversygdomme er minter også nyttige.

Meget ofte bruges mynte til behandling af tandpine eller mundtlige sygdomme. Det har en desinfektionsvirkning og ødelægger skadelige mikroorganismer, så det er nyttigt at skylle munden med mynteafkog.

Æteriske olier og ekstrakter er nyttige til forkølelse. Du kan gøre indånding for at lindre hoste. Derudover hjælper det fra næsestop.

I kosmetologi

På grund af sin antiseptiske virkning kan mint effektivt håndtere udslæt eller irritationer på huden. Kosmetiske producenter, der kender til fordelene ved planten, bruger aktivt mintekstrakter i deres produkter.

Det vides at planten hjælper med at tone op i huden, men samtidig berolige det, reducerer irritationen til et minimum. Effektivt mynte virker som en del af midler til pleje af olieagtig hud, hvilket giver en tørringseffekt og indsnævrer porerne. Urten bruges også til foryngelse, da det giver dig mulighed for at glatte huden og rense den af ​​toksiner. Mintinfusion på huden kan nemt erstatte nogle dyre nærende creme.

Anlægget bruges i shampoo og hår masker, fordi mynte fremmer deres hurtige vækst ved at stimulere blodcirkulationen og forebygger fremkomsten af ​​skæl og plejer hovedbunden.

Når du taber sig

Mint bruges aktivt i den vanskelige kamp med overvægt. Det vides at lugtens smag og smag reducerer appetitten betydeligt på grund af det høje indhold af menthol i planten. Te med mynte hjælper med at reducere sultens følelse og har også en generel helbredende virkning.

Du kan også med jævne mellemrum indånde smagen af ​​mynte, afskrække appetitten og derved reducere daglig kalorieindtagelse. Hvis du trækker vejret med æterisk æterine hvert par timer om dagen, så efter en uge kan du finde imponerende resultater. I kombination med grøn te hjælper mint også med at rense kroppen af ​​toksiner.

For at forberede en duftende mintedrik til vægttab, tag et par blade af frisk eller tørret mynte og hæld dem med et glas kogende vand. Inden for 15 minutter er afkogingen infunderet. Derefter filtreres den og efterhånden bliver fuld i løbet af dagen. Dette vil slippe af med skadelige snacks mellem måltiderne.

Desuden ligner mynte kroppen af ​​toksiner, hvilket fører til dannelsen af ​​cellulite. Hvis du tilføjer ingefær til te, kan du øge tempoet i metabolismen betydeligt. Det er dog værd at være forsigtig med, at overdreven forbrug af myntete og selv i kombination med ingefær ikke fører til halsbrand og irritation i maven.

I hverdagen

Husholdningsbrug af mynte er praktisk taget ikke begrænset til nogen områder. Det bruges aktivt:

• til forebyggelse af sygdomme
• til behandling af sygdomme
• som dekoration af retter;
• som krydderi eller krydderier
• i aromaterapi;
• kosmetik;
• i parfume.

Mint er en unik plante, der ikke kun er effektiv i medicin, men også på andre områder af menneskelivet. En behagelig lugt bruges ofte i nogle parfumesammensætninger, og giver dem forfriskende og forfriskende noter.

sorterer

Opdrættere har meget avanceret i dyrkning af forskellige sorter af mynte. I dag er der et stort antal af dem, ikke kun i Rusland, men også i udlandet. Samtidig har sorterne ikke en særlig tilknytning til arten, så det kan antages, at ikke kun den velkendte pebermynte er grundlaget for avl for mange sorter.

Der er sorter, der blev opnået i sovjetårene. Men til denne dag mister de ikke deres betydning. Disse omfatter:

• Krasnodar-2: højden af ​​planter af denne sort overstiger en meter, indholdet af menthol i dem er under 50%;
• "Prilukskaya-6": sorten blev opdrættet i lang tid. Mint når en meter i højden, den indeholder ca. 50% menthol. Det tager rod bedre i varme områder, da det ikke tåler kulde;
• "Kuban-6": Planterne når en meter i højden, mentholindholdet i dem er højere end i tidligere sorter, men sådan mynte tolererer ikke kulde;
• "Drug-4": allerede baseret på navnet har medicinske egenskaber. Det kan nå en højde på mere end en meter, og mentholindholdet i mynte er tæt på 60%;
• "Riddle": sort opdrættet i Ukraine. Det har et højt indhold af menthol, hvilket er lidt lavere end 65%;
• "Medic": i denne klasse når mentholindholdet 67%. Sådan mynte tolererer vinteren meget bedre end tidligere sorter.

Der er mange udenlandske sorter af mynte, opdrættet i Bulgarien, Tjekkiet og andre europæiske lande.

Vokser op

Voksende mynte er ikke så svært, da det ikke kræver særlig pleje. Det er nødvendigt at vælge de sorter, der er mest egnede til det forventede klima, hvor minten vil blive dyrket. Der er sorter, der ikke tåler kulde, og dette skal tages i betragtning. Det er ønskeligt at give maksimal solfarve og plante planten et eller andet sted i det åbne.

Mint kan vokse og hjemme i en blomsterpotte. Det bliver akklimatiseret bemærkelsesværdigt, men det kræver befrugtning. Bedre at sætte det på vinduet, hvor en stor mængde lys falder.

For at lære at dyrke mynte derhjemme på vindueskarmen, se følgende video.

Jorden skal være våd, uden sand urenheder. Mint forplantet med stiklinger eller frø. Du kan så det lige i jorden. Forplantning ved stiklinger bruges ofte til at bevare alle de nyttige egenskaber af sorten.

Mint er plantet enten i midten af ​​foråret eller i anden halvdel af sommeren, tættere på august. Det vokser med høj hastighed, så det er bedre at beskytte det på en eller anden måde fra andre planter, så det ikke overlever.

Det kræves jævnligt at befrugte planten, men ikke for ofte. Vanding er nødvendig moderat, så vand ikke stagnerer. Men på samme tid skal jorden ikke være konstant tør.

Pebermynte er modtagelig for skadedyr, ligesom mange andre haveplanter. Behandling med skadelige kemikalier er forbudt, i hvilket tilfælde minten vil miste sine gavnlige egenskaber og bliver uegnet til forbrug. Derfor skal vi straks plante det væk fra grøntsager eller planter, der ofte bliver besøgt af haver skadedyr.

Ved plantning er det nødvendigt at observere en vis afstand mellem planterne - normalt ikke mindre end 0,3 m. Mellem rækkerne kan afstanden være mere - 0,4 m. Mindst flere gange om sommeren skal sengene løsnes og ryddes så ofte som muligt fra ukrudt.

Se den følgende videooverførsel "6 hektar" - du vil lære meget om dyrkning og egenskaber af mynte.

http://eda-land.ru/travy/myata/