Longan, også kendt som "drageøje", er en lille sød frugt af et stedsegrønne longan-træ. Disse eksotiske frugter kaldes de yngre brødre af lychee frugt. Farven på frugtens hud varierer fra brun til orange, pulpen inde i frugten er pink. På smagen af ​​longan søde med et strejf af moskus, meget ligner litchi. Vokser longan klynger på eviggrønne træer, hvis højde kan nå 20 meter. Kina betragtes som fødestedet Longan, hvorfra det er spredt over hele verden og vokser nu i Thailand, Indien og andre asiatiske lande. Træer bærer frugt i sommersæsonen, men tørrede frugter (ikke mindre velsmagende end friske) er tilgængelige hele året rundt.

I denne artikel vil vi dele med dig oplysninger om fordelene og skadene for sundhed af longan frugt - de ti mest fordelagtige egenskaber ved longan for vores helbred og de eksisterende kontraindikationer til brugen.

Longan - sammensætning, næringsværdi, kalorieindhold, BJU

Frugter af longan indeholder næsten 80% af det daglige menneskelige behov for vitamin C. Også longan indeholder i store mængder sådanne mineraler som jern, fosfor, magnesium og kalium. For mere information kan du gøre dig bekendt med foderets næringsværdi og sammensætningen i nedenstående tabel.

http://chem-polezno.com/frukty/longan

longan

Et longan eller drageøje er frugten af ​​et longan-træ. Selvom udseendet ikke er meget behageligt, er det på trods af denne frugt meget velsmagende og sund. Rig på næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Derudover næsten ingen kontraindikationer til brugen og bivirkningerne.

Hvor og hvor vokser

Longan er et smukt evergreen tropisk træ. Det tilhører familien Sapindov. Udover det lychee og rambutan. Trunk straight. Højden på de fleste planter er ca. 10-12 meter. Der er forekomster, der når 14-45 meter. Sprawling grene, lidt hængende.

Bladene er modsatte. Elliptisk, lanseret eller ægformet aflangt med en stump ende. Længde fra 10 til 20 centimeter og bredde fra 3,5 til 5 cm. Læderagtig med en blank grøn overflade og finhårig grågrøn underkant.

Det blomstrer med lyse gule blomster med 5-6 kronblade. Frugt - kugleformede klynger hænger ned. Frugtens størrelse er lille. Kun i diameter fra en og en halv til 2,5 centimeter.

Huden er tynd, let beskadiget. Farve fra gulbrun til lys rødbrun. Groft. Selvom mindre mærkbar end litchi.

Inde er hvidt saftigt kød, hvorigennem en sten med sort eller mørk rød farve er synlig. Runde, skinnende med en hvid plet i midten. Det er på grund af dette sted, der ligner drage øje, at de fik deres andet navn.

Frugter høstes hele sommeren. Et træ kan give op til 200 kg frugt. Bruges i madlavning og traditionel medicin.

De spiser longan friske og kogte. Sten og huden er ikke spiselige.

Smagen af ​​pulpen er ikke så sød som litchi, men meget behagelig. Med en musky duft. Overmature frugt kan ikke have en behagelig smag. Der er sorter med en mere sur smag.

Homeland planter er Kina. Herfra spredte det sig til andre lande med et gunstigt klima for vækst.

Med et kommercielt formål er nu vokset i Thailand, Vietnam, Indien, Malaysia, Indonesien og andre lande.

Hvad er nyttig sammensætning og kalorieindhold

Frugtens pulp indeholder flere vigtige næringsstoffer til menneskekroppen. Den indeholder:

Vitaminer: B-kompleks, C;

Mineraler: magnesium, calcium, natrium, jern, fosfor, kalium, natrium, zink, magnesium;

http://edalekar.ru/longan.html

Longan: gavnlige egenskaber og skade

Hvorfor ikke prøve denne eksotiske frugt? Se det på supermarkedshyljen, sørg for at købe den. Bare forveksle ikke med litchi, det er forskellige frugter, omend meget ens. Alle har deres egne værdifulde egenskaber. Hvilken effekt har longan på sundheden? Hvad er dens ernæringsværdi? Sådan bruger du denne eksotiske frugt? Lad os finde ud af det.

Om longane

Longan (Dimocarpus longan) - Frugten tilhørende Sapindovye familien.

Longan og litchi er meget lignende frugter, men de tilhører forskellige arter. Longan, der stammer fra Kina, indeholder en stor dosis af C-vitamin og andre aktive stoffer. Dette er en tropisk plante, der vokser op til 7-8 m. Et træ elsker solen, det er varmt, det tåler ikke frost (det er ikke for ingenting at det er tropisk). Hvis du vil vokse det, skal du hellere hellere i en gryde i lejligheden eller i drivhuset.

C-vitamin dominerer i Longan, som styrker immunsystemet, beskytter celler fra frie radikaler, renser urinvejen, forbedrer fordøjelsen. Dette er en frugt, hvis frugter ligner vores druer. Skallen er oftest fra gul til gul-orange farve, har en størrelse på ca. 4 cm. Duften er udtryksfuld, smagen er saftig, lidt sur. Under huden er en øm og velsmagende kerne, er fostrets hjerte en hård knogle, der ikke indtages.

Longans sundhedsværdi

Longan er en del af traditionel kinesisk medicin, fordi den har mange positive virkninger på sundheden på grund af indholdet af aktive ingredienser. Det kan beskytte kroppen mod frie radikaler, dvs. har antioxidant egenskaber, og generelt har en positiv effekt på immunsystemet, renser kroppen. Da frugten er involveret i sænkning af kolesterol, har den også en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Frugt hjælper med at forbedre fordøjelsen, støtte appetitten, eliminere kvalme og andre maveproblemer.

Denne tropiske frugt bruges til at forhindre forskellige smitsomme sygdomme (især forkølelse, influenza). Nogle undersøgelser taler endda om dens positive virkning på forebyggelse og støtte til kræftbehandling. Longans indflydelse på nervesystemet er uvurderlig - det beroliger psykologiske problemer, hjælper med at eliminere søvnforstyrrelser, forbedre hukommelsen. Derudover har frugten antiseptiske og diuretiske (diuretiske) egenskaber. Ydermere kan den bruges til problemer med hud, negle og hår. Den gavnlige frugt har også en positiv effekt på muskler og led.

Listen over de mest ekspressive effekter:

• Understøtter immunsystemet, der beskytter celler fra frie radikaler.
• Forebyggelse af kræft, influenza, forkølelse.
• Rensning af skadelige stoffer.
• Antiseptisk, antibiotisk virkning.
• Let stigning i tryk.
• Lavere kolesterol.
• Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
• Berolige nervesystemet, forbedre søvnkvaliteten.
• Tilvejebringelse af energi, vitalitet.
• Støtte fordøjelse, appetit
• Eliminering af maveproblemer, kvalme.
• Rensning af fordøjelseskanalen, afføring normalisering.
• Støtte helbredelse af hudsygdomme, skader.
• Forbedring af tilstanden af ​​hud, hår, negle.
• Diuretisk virkning, regulering af vand i kroppen.
• Oprensning af urinvejen, nyrer.

Påvirkningen på vægttab

Longan har lavt kalorieindhold, så det kan føjes til kosten med vægttab (f.eks. Som en bestanddel af smoothies, saft, kartoffelmos, yoghurt, hytteost desserter, cocktails). Du kan også bruge longan som en snack (100-150 g pulp dagligt). Pas på, den indeholder en stor mængde vitamin C.

På grund af diuretiske virkninger, når du bruger et sundt foster, skal du ikke glemme at drikke nok vand.

Styrkelse af knogler

Undersøgelser har vist, at postmenopausale kvinder, der lider af lave mængder mineraler, især kobber, signifikant øger risikoen for udvikling af osteoporose. Voksne bør forbruge ca. 900 mikrogram kobber dagligt. 3,5 stk friske frugter af longan giver mere end 19% af denne dosis. Tørret frugt er en endnu bedre kilde.

jern

Vegetarere og veganer er oftere mangelfuld i jern end folk, der spiser kød. Dette skyldes, at jern, der leveres til kroppen med plantemad, ikke absorberes så let som det kommer fra animalske produkter. Gravide kvinder, atleter, teenagepiger kan også have brug for mere jern end andre grupper. Tørrede frugter vil medvirke til at øge jernindtaget.

Forebyggelse af øjenproblemer

Riboflavin er et vigtigt vitamin, der er en del af B-komplekset. Mænd har brug for 1,3 mg af dette vitamin hver dag, kvinder 1 mg. Ifølge en undersøgelse foretaget af Archivtalumologie, offentliggjort i 2005, reducerer tilstrækkeligt forbrug af riboflavin risikoen for oftalmologiske sygdomme, især katarakter.

struktur

Næringsværdi af longan (100 g):

• kJ - 235,2.
• kcal - 56.
• Protein - 1,6 g
• Kulhydrater - 13
• Cellulose - 2 år
• Fedt - 0,08 g
• Vand - 82 g

Mineraler (mg / 100 g):

1. Kalium - 266.
2. Fosfor - 21.
3. Magnesium - 10.
4. Mangan - 0,052.
5. Calcium - 1.
6. Zink - 0,05.
7. Jern - 0,13.

Vitaminer (mg / 100 g):

Kontraindikationer

Longan kan skade kroppen kun i tilfælde af individuel intolerance. Der er ingen generelle kontraindikationer for brugen af ​​dette foster.

Forbrug, brug og opbevaring

Skær skrællen med en skarp kniv (gør ikke ondt i dine fingre!), Fjern det. Du har nået papirmassen, men det er ikke alt, fortsæt. Afbryd det hvide kød med en kniv fra benet, som kasserer. Pulp spise.

Høstede frugter placeres i isvand for at undgå over modning. Hvis du køber frugter, og ikke vil bruge dem med det samme, skal du sætte dem i en skål med koldt vand, læg dem i køleskabet. Hvis skrællen begynder at skifte farve, skal du spise frugt så hurtigt som muligt.

konklusion

Longan, den yngre bror til den populære litchi, indeholder 80% af det anbefalede daglige indtag af vitamin C. Derfor er det et ideelt naturligt middel til at understøtte immunsystemet. Nyttig frugt anvendes som en naturlig antidepressiv, især på grund af B-vitaminerne, især niacin. Det reducerer stress, træthed, gavnlige virkninger på det menneskelige hjerte, blod, hud. I kinesisk medicin bruges frø (klumper) til at bremse udseendet af gråt hår.

http://polzaivredno.ru/longan-poleznye-svojstva-i-vred/

Longan - fordelene, skade og kontraindikationer

Eksotisk longan (frugtens andet navn - Lam Yai) kommer til os fra landene i Sydøstasien. Frugter modner på en enkelt kvist i form af en flok druer og kendetegnes af saftig pulp med en indlysende smag af muskus.

Frugten af ​​frugten "klædt" i en tæt hud, der fjernes uden problemer. Kødet i "drageøjet" - sådan kaldte indbyggerne i Kina frugten for sit usædvanlige "udseende" i en renset form - en gennemskinnelig, brun eller gullig rød nuance.

Inde i longan er en stor mørk knogle, tydelig synlig gennem det gennemsigtige kød - dermed navnet: "drage øje". Du kan købe en usædvanlig frugt i supermarkedet hypermarkeder.

Resume af artiklen:

Sammensætningen af ​​"drage øjne" og kalorieindhold

Sammensætningen af ​​longans er traditionel for alle eksotiske frugter er ganske forskellige. Således indeholder et hundrede gram af sin pulp:

• kulhydrater - 14 gram;
• proteiner - 1,31 gram;
• fedtstoffer - 0,1 gram;
• vand - 82 gram.

Det er på grund af et sådant højt vandindhold, at frugtets kalorieindhold er ret lavt: kun 100 kilokalorier pr. Hundrede gram delikatesse. Sådant kaloriindhold giver dig mulighed for at indtaste frugterne af longan i alle "bær" diæt. Velsignelsen om at købe "drage øje" kan være næsten hele året rundt.

Frugtens pulp indeholder mange vitaminer. Især en stor mængde vitamin C og vitaminer fra gruppe B - B1, B2, B3. Mange i sin sammensætning og forskellige makro- og mikronæringsstoffer. Longanens frugter kan kaldes championerne i kaliumindhold - et hundrede gram papirmasse indeholder så meget som 226 mg.

Fordelene ved frugterne af Lam Yai

Egenskaber longan på grund af dets kemiske sammensætning.

• Frugten bruges i vid udstrækning til at opretholde og styrke kroppens immunforsvar såvel som at klare symptomer på beriberi og skørbugt. Sådanne store fordele ved tropiske delikatesser forklares af det høje indhold af vitamin C - en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter - samt jern, fosfor, organiske syrer, der er nødvendige for menneskekroppen.
• Undersøgelser foretaget af læger har vist at frugterne af longan også indeholder stoffer fra gruppen af ​​phenoler. De forårsager frugtens høje antioxidantaktivitet. Og forbruget af frugt bidrager til beskyttelsen af ​​leveren. I denne henseende er fordelene ved longan ubestridelig.
• Kinesiske læger indbefatter traditionelt frugt til behandling af sygdomme ledsaget af hurtig træthed, arytmi, svimmelhed, pallor, da "drageøje" er en stor tonic.
• Brugte bær og som afrodisiakum.
• Hvis du har problemer med søvn, skal du købe frugt og spise det så ofte som muligt. Stoffer med beroligende virkning i massens sammensætning hjælper med at lindre angst og normalisere nattesøvn.
• Bevist fordelene ved longan og med patologier i mave-tarmkanalen. Derudover hjælper frugten ved høje temperaturer.
• Køb og spis "Dragon Eye" anbefales til parasitære infektioner, da longan frugt bruges som en anthelmintic.

Men plantens gavnlige egenskaber slutter ikke der, da planten selv (træet) også er til gavn. Bladene indeholder et særligt stof - quartzetin. Dette er en af ​​de mest kraftfulde naturlige antioxidanter, der parallelt viser en bakteriedræbende og antiviral virkning. Længderne af longan bruges til at lave afkog og tinkturer, som i traditionel medicin bruges til at behandle følgende patologier:

• allergiske reaktioner
• begge typer diabetes (føtal kaloriindhold giver dem mulighed for at feast på dem uden frygt);
• onkologi;
• hjertesygdomme og blodkar.

Lam Yai pits indeholder mange saponiner. I plantens hjemland er knoglerne forsigtigt jordet og dyppet i vand. Dette giver en god skum, som kan bruges i stedet for shampoo.

Hvordan man spiser longan frugt

Frugt er oftest spist frisk. Men der er en opfattelse, at den ægte smag af delikatessen kan mærkes efter varmebehandlingen af ​​frugten. Tørret longan bruges i drikkevareopskrifter.

Frugter kan opbevares. Til dette formål kan de tørres, frosne og konserveres. Efter afrimning er frugten ikke ringere i smag til frisk servering. Til konservering anvendes longan juice. Samtidig kan sukker ikke føjes til puljen.

Sådan køber du "right" longan

Før du køber longan frugt, skal du vurdere tilstanden af ​​huden. På overfladen bør der ikke være revner, bukser og andre defekter.

Det menes at "drage øje" allerede er i færd med at lægge. Derfor må du ikke stole på din egen intuition for ikke at begå en fejl og ikke at købe en umodig frugt.

Modenhedens modenhed kan kun vurderes, efter at den er skrællet og smagt. Uforberedte frugter vil være lidt sure. Denne flok skal sættes i varmen og forlade et par dage. Hold den modne frugt i køleskabet.

Skader af drageens øjefrugt

Som sådan er der ingen kontraindikationer for brugen af ​​longan frugt. Harm delikatesse kan kun forårsage individuel intolerance.

Sådan dyrker du et Lam Yai træ derhjemme

Om ønsket kan dette eksotiske træ dyrkes hjemme. Knogler bruges som plantemateriale. Først skal du helt frigøre dem fra papirmassen og tørre et par dage.

Hvordan vokse longan? Processen er ret simpel:

• Knogler skal pakkes i en fugtig klud og anbringes i polyethylen. Til spiring skal opretholdes varme og fugtighed.
• Ca. et par uger klipper en lille spire ud og den fremtidige plante kan plantes. Sprudt frø er begravet med seks centimeter.
• Træet har god dræning og godt plantningsunderlag.
• Spire over jordoverfladen vises efter ca. to uger.

Så vokse longan hjemme. I fremtiden dyrkes træet såvel som enhver tropisk plante.

http://polzasostav.ru/fruit/longan-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Longan: gavnlige egenskaber og skade på frugt

Longan (Langan) er en populær frugt i Kina og Thailand, der også kaldes "Dragon Eye". Denne fantastiske plante dyrkes i Sydøstasien. Longans frugter eksporteres til Japan, byer i Kina og til USA, men det er næsten umuligt at finde frugt på hylderne i russiske butikker. For at forstå det er værd at købe og prøve denne frugt mens du er på ferie, bør du lære om fordelene og farerne ved longan, samt hvordan man korrekt spiser, vælger og opbevarer.

Frugt Beskrivelse

Longan vokser på eviggrønne træer med samme navn, som blev givet til anlægget til ære for en af ​​provinserne Vietnam, men Kina anses for at være fødestedet for planten. Hård hud fjernes dog godt fra pulpen under rengøring, og farven er muligvis gul, gulrød eller brun.

Frugtets kød kan være gennemsigtigt eller have en gennemskinnelig lyserød farvetone. Smagen er sød og saftig pulp, der minder om musk.

Som regel forbruges frugter rå, men der er mange retter, der indeholder longan. Det kan bruges som et supplement til varme og krydrede retter, serveret som dessert eller lave sodavand og cocktails fra den. Den kan opbevares både frosset og kølet.

Kemisk sammensætning

"Dragon's eye" - et lagerhus af forskellige vitaminer og andre nyttige stoffer. Den kemiske sammensætning af longan kan findes:

• vitaminer i gruppe B, PP og C;
• calcium;
• phosphor;
• magnesium;
• kalium;
• jern;
• zink;
• mangan;
• kobber;
• fiber og kostfiber;
• vand.

Desuden har sammensætningen af ​​Longan 9 essentielle og 7 udskiftelige syrer.

Karakteristisk for BZHU for den del, der vejer 100 g:

• proteiner - 1,3 g;
• fedtstoffer - 0,1 g;
• kulhydrater - 15,1 g

Kalorindhold i en portion på 100 g i rå form er 60 kcal og i tørret form - 286 kcal.

Nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber af frugten på grund af sin rige kemiske sammensætning og kan have en positiv effekt på menneskekroppen. Forskellige undersøgelser har vist, at "drageøjet" er et unikt redskab til at styrke immunsystemet. Longan er i stand til at hjælpe i kampen mod skørbugt og manifestationer af beriberi. Derudover er "drageøjet" en stærk antioxidant.

Longan beskytter personens indre organer mod den negative virkning og bidrager til normalisering af leveren. Kinesiske læger hævder, at du med regelmæssig brug hurtigt kan slippe af med svimmelhed, arytmier, kronisk træthed og hudfarve, som skyldes problemer med blodcirkulationen. Frugt toner godt og giver en stærk styrke, så det er godt at bruge om morgenen eller halvanden time før sports træning.

"Drageøje" er velegnet til dem, der lider af manglende søvn eller andre søvnproblemer, da det har en beroligende virkning, hvilket reducerer nervøsitetsniveauet og normaliseringen af ​​nervesystemet.

I hjemmet er "dragens øje" dejligt at bruge til parasitære infektioner. Det er også værd at bemærke, at i Asien er frugterne af denne frugt ofte brugt som afrodisiakum.

Det er værd at bemærke, at de foruden frugtpulpet også er begunstiget af bladene i det evigtgrønne træ, som indeholder et unikt stof i deres sammensætning - quercetin. Fra disse blade kan der laves decoktioner, som anvendes i traditionel medicin til behandling af karsystemet, forskellige onkologiske sygdomme og forskellige allergier.

Harm og kontraindikationer

Ud over de fordelagtige egenskaber ved longan, skal det huskes, at denne frugt har kontraindikationer til brugen. Så folk, der har diabetes, bør være forsigtige med at spise kød, da den indeholder en masse sukker og kan forårsage et skarpt spring i blodsukker. Specialister inden for medicin bemærker, at denne frugt i sjældne tilfælde kan forårsage allergiske reaktioner, sker dette på grund af individuel intolerance.

Når du spiser en frugt, er det værd at huske at du skal være yderst forsigtig med ikke at overvære det i din kost. For at forstå, om longan er egnet til konsum og om det vil forårsage en negativ reaktion, skal du spise en eller to frugter og observere mavetarmens arbejde i flere timer og sørge for, at der ikke er allergiske reaktioner, og derefter kan du spise frugt uden frygt og tvivl.

Udvælgelse og opbevaring

For at vælge frugten er det nødvendigt at være opmærksom på huden, den skal være ensartet, uden revner og skader. Det er værd at huske på, at hudens farve afhænger af sorten og ikke på modenhed, som det almindeligvis antages at være, så du bør ikke stole på denne indikator. Ofte på de asiatiske markeder behandler sælgere deres kunder med frugter, så for at kunne vælge rigtig velsmagende frugter, skal du prøve en eller to longons og komme foran sin sødme.

Frugt kan opbevares i køleskabet eller i åbent rum i en eller to dage. Samt frugterne er godt modtagelige for frysning, men det er værd at huske, at de bliver nødt til at blive fortæret straks efter optøningen, ellers vil de hurtigt forringes.

Longan er en vidunderlig og meget usædvanlig frugt. Turister, der møder "drage øje", bør helt sikkert prøve det for at nyde en fremragende og original smag.

http://chebo.pro/zdorove/longan-poleznye-svojstva-i-vred-frukta.html

Longan: fordelene og skaden

Fordelene og skaderne af longans bestemmes af dets kemiske sammensætning og virkninger på kroppen. Der er et par enkle regler: Sådan vælges og rengøres denne frugt, som skal følges for at få størst mulig gavn af brugen af ​​produktet. Frugter indeholder en lang række gavnlige vitaminer og mineraler, som bruges til behandling og forebyggelse af sygdomme. Også medicinske egenskaber har et pulver fra frøene af longan.

Hvordan det ser ud og hvor vokser longan

Longan er en tropisk frugt, ligner druer i udseende (den vokser også i klynger), men ligner mere som dens nærmeste slægtning.

Den vokser i Indonesien, Taiwan, Kina, Thailand, Vietnam. I modsætning til druer modner frugterne af longana på høje træer. Form - sfærisk, med en diameter på op til 3 cm. Farven på huden - fra lys beige til brun, oftere - gullige nuancer. Selve huden er tynd, men tæt. Pulpen inde i frugten er gennemskinnelig, knoglen er mørk, skinnende, som poleret, uspiselig.

Hvad ligner smagen af ​​longan

Frugtets kød er saftigt, det smager som en sød melon. Der er en stor lighed med en anden eksotisk frugt - litchi. Smagen af ​​en moden longan specifik, sød. Hvis du føler stærk surhed betyder det, at frugten er umodig. Unripe frugter bliver ofte revet af, før de sælges for at øge produktets holdbarhed.

Den kemiske sammensætning af longan

Longan indeholder naturlige, naturlige vitaminer og mineralkomponenter, fordelene heraf er meget mere end fra syntetiske apotek analoger:

• vit. C;
• vit. B1 (thiamin);
• vit. B2 (riboflavin);
• vit. B3 (niacin).

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10,1 mg;
• phosphor - 21,4 mg;
• kobber - 0,2 mg;
• jern - 0,12 mg;
• calcium - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• Zink - 0,05 mg.

Ernæringsværdi og kalorindhold i longan

Den sød smag af frugten mærkes på grund af det høje indhold af frugtsukker (kulhydrater). Ingredienser:

• kulhydrater - 15 g;
• fedtstoffer - 0,1 g;
• proteiner - 1,5 g;
• fiber - 1,1 g;
• vand - 82,3 g

Calorie frisk produkt - 60 kcal. Tørret longan mere højt kalorieindhold - 280 kcal.

Sammensætningen af ​​dehydreret (tørret) frugt pr. 100 g:

• kulhydrater - 75 g;
• proteiner - 5,0 g;
• fedt - 0,5 g

Det er bedre at spise flere friske frugter, der indeholder en masse vand med aktive komponenter opløst i den. En sådan diæt godt "accelererer" stofskiftet.

Hvordan er Longan nyttigt for kroppen?

Frugtfrugter absorberer solens energi og overfører denne energi til mennesket under forbruget. Jo mere sol, juicier og sødere frugterne, og jo mere indeholder de kulhydrater (glukose). Uden glukose er menneskets funktionsmåde umulig. Dette er især vigtigt for hjernen og muskelaktiviteten.

Glukose er den vigtigste kilde til ernæring for hjernen. I frugter - de mest nyttige kulhydrater. Frugter er ikke bare sødt og saftigt, og ud over kulhydrater indeholder de en lang række sunde stoffer, der hurtigt absorberes, og hvis de anvendes korrekt, må de ikke skade kroppen. Men det gælder kun for friske produkter. Når de bevares, mister frugt de fleste af deres gavnlige egenskaber: Mineraler er delvist bevarede, men de fleste vitaminer og enzymer ødelægges. Derfor skal du spise frisk frugt, hvorfra det er meget mere fordelagtigt.

Longan indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler med gavnlige egenskaber. C-vitamin er særligt rigeligt i det, derfor anvendes frugterne som et profylaktisk og terapeutisk middel til forkølelse og immunitet. Vitaminer i gruppe B og magnesium er ansvarlige for nervesystemet. Fosfor er nødvendig til normal hjerneaktivitet.

Fordelene ved longan for mænd er, at frugten indeholder spormineralt zink, hvilket er gavnligt for mænds sundhed og bidrager til produktion af testosteron.

Undersøgelser udføres på longan's terapeutiske egenskaber som et antitumormiddel.

Den indlysende fordel ved at indtage disse frugter er at fremskynde metabolismen. Dette er især vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig og tabe sig. Longan forbedrer fordøjelsen, har anthelmintiske egenskaber, renser og genopretter blodkar, reducerer tryk.

Dette er nødvendigt for at opretholde helbred og slimhed i figuren, en god mulighed for at diversificere din kost med mere fordel.

Ud over frugter anvendes longan blade med antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber også i orientalsk medicin.

Longan, med sine åbenlyse sundhedsmæssige fordele og minimal skade, er en af ​​de fødevarer, som du bør være opmærksom på og prøve.

Anvendelse og anvendelse af longan frøpulver

Frøene af longana er ret store, uspiselige. Stenene er malet til pulver og medicinsk pulver til, at huden er fremstillet af dem. Pulveret har antiinflammatoriske, astringerende og sårhelende egenskaber. Det bruges til hudsygdomme og for at stoppe blødning. De hæmostatiske egenskaber hos pulveret fra frøene af longan skyldes det høje indhold af tanniner i dem. Jordfrø tilsættes også til tandpasta. Brugt stof og som et middel til svær svedtendens.

Sådan rengøres og spiser longan

Frugtens skræl er tynd, let brudt, når den trykkes med en negle. For at skrælle frugten er det nødvendigt at knæ det let i hænderne, skub groven med en negle og frigør kødet fra skulderen. Du kan gøre dette med en kniv. Punktet med at rense frugten er at komme til det saftige og søde kød.

Spis frisk frugt. Longan høstes hele året rundt, så der mangler mangel på frisk frugt.

Pulp gør sød likør. Produktet sættes i desserter, is, grøntsagssupper, tilsat til saucer.

Canned Longan leveres til Amerika. I denne form mister produktet de fleste vitaminer og gavnlige egenskaber, og med rigeligt forbrug kan det være sundhedsskadeligt som enhver konserves.

De fordøjes i tarmene og længe ikke længere i maven, hvis der ikke er nogen anden mad. Og efter 40 minutter frigør maven til andre retter.

Du bør ikke spise sød frugt, herunder longan, sammen med produkter, der indeholder animalske proteiner.

Proteinføde varer den længste i maven, da det er der, der forekommer proteinfordøjelse. Som følge heraf forstyrres den normale fordøjelsesproces: Frugter kan ikke komme ind i tarmen, hvor de er godt fordøjede, og animalske proteiner viser sig at være undergravet i tarmen. Således udløses processerne af forfald i stedet for normal fordøjelse, hvilket igen skader hele kroppen. Derfor er det ønskeligt at vide i hvilken rækkefølge og i hvilken kombination at anvende forskellige fødevarer.

Harm longan og kontraindikationer

Longan er et eksotisk produkt, oprindeligt fra subtropiske og tropiske lande. Derfor kan den aktive brug af frugt ad gangen for indbyggere i mellembredde påvirke fordøjelsessystemet.

Når man rejser til tropiske lande, bør man vente på akklimatiseringsperioden, inden man lægger kroppen op med mad, der ikke er kendt for ham. Det er nødvendigt at gøre det for ikke at skade dig selv.

I mangel af allergiske reaktioner og andre negative virkninger kan du øge dele af denne frugt.

Sådan vælges og opbevares longan

I udseende er det svært at bestemme graden af ​​modenhed af frugten, så før du køber smager den. Modne frugter smager sødt.

Hvis skrællen er grønlig, og smagen af ​​papirmassen er sur, så skal frugten modnes et par dage ved stuetemperatur. Stærkt sure frugter indeholder mange organiske syrer, der aggressivt påvirker tandemaljen og kan skade tænderne.

Modne frugter opbevares i køleskabet. De er også frosne, mens frugtens smag og de fleste gavnlige egenskaber bevares, og holdbarheden øges til flere måneder.

konklusion

Fordelene og skaderne ved at spise frugterne af longan afhænger stort set af, hvor moden produktet var, så du bør kun spise modne frugter. Med en afbalanceret kost er skaden fra frugt minimal. Eventuelle problemer kan opstå i tilfælde af individuel intolerance og modtagelighed for fødevareallergier. For at få størst mulig gavn af denne frugt, skal den forbruges frisk, adskilt fra andre fødevarer. Så fødevareproduktet bliver til en velsmagende medicin og en god profylaktisk mod sygdomme. Glem ikke pulveret fra frøene af longan, som også bruges som terapeutisk middel.

Longan, med sine åbenlyse sundhedsmæssige fordele og minimal skade, er en af ​​de fødevarer, som du bør være opmærksom på og prøve.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/longan-polza-i-vred.html

Longan frugt: kalorieindhold, kemisk sammensætning, fordel og skade

Ikke alle kender sådan en eksotisk frugt så længe siden. Den vokser hovedsagelig i Kina, men kan forekomme i Indonesien, Taiwan, Vietnam. I denne artikel ser vi nærmere på, hvad der er longan og hvordan det spises.

Longan: Hvad er denne frugt

Longan er en eksotisk frugt (et andet navn er "drageøje"). Det vokser på høje træer. Frugter er grupperet som druer. Diameteren på en "møtrik" longan er ca. 2 cm.

"Dragon Eye" er dækket af en tæt lysebrun hud, der er nem at rengøre, når den trykkes med to fingre. Inde er et gennemsigtigt kød. Hendes smag er sød og specifik, med et strejf af moskus. Før du spiser longan, skal du fjerne benet, da det er meget solidt og uegnet til konsum.

Frugter modner fra juni til august, et træ kan producere ca. 200 kg frugt.

Den kaloriske og kemiske sammensætning af "drageøje"

I Longan lav kalorieindhold: 100 g frugt indeholder ca. 60 Kcal.

I sin kemiske sammensætning har 100 g longan:

• vand -82,8 g;
• fedt - 0,1 g;
• kulhydrater -15,1 g;
• proteiner - 1,3 g;
• cellulose - 1,1 g

Frugten indeholder også:

• kalium - 266 mg;
• magnesium - 10 mg;
• calcium - 1 mg;
• phosphor -21 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• kobber - 0,2 mg;
• jern - 0,13 mg;
• zink - 0,05 mg.

Vitaminer indeholdt i 100 g frugt:

• S -84 mg;
• B2 riboflavin - 0,1 mg;
• B1-thiamin -0,04 mg;
• B3 niacin -0,3 mg.

Hvad er nyttigt longan

Den eksotiske longanfrugt smager ikke kun godt, men kan også gavne menneskekroppen. Fostrets pulp anvendes til orientalisk medicin til behandling af inflammation, mavesygdom eller som en febrifuge.

Takket være riboflavinen indeholdt i frugten er immuniteten forbedret, og tonen i hele organismen stiger. "Dragon Eye" bruges også til at lindre træthed og svimmelhed, forbedre syn og koncentration, normalisere søvn.

I Kina er en afkogning af frugterne forbrugt med dårlig metabolisme og som beroligende. Pulver fra frø af longan plejede at stoppe blødning, behandling af eksem, brok, vandlegemer, forstørrede lymfeknuder

Sådan vælges og opbevares longan

Solgt "øje af drage" -klyngerne, der samles i en lille visp. Når du løfter en flok, skal bærene ikke smuldre. For at vælge en moden og velsmagende frugt skal du se på skrællen. Det bør ikke have revner og nogen skade.

Du bør ikke være særlig opmærksom på frugternes farve, da det ikke afhænger af modenhed, men på sorten. Den mest lækre frugt er den, der lå et par dage efter, at den rev ud.

Men i udseende er det meget svært at bestemme. Så det bedste valg til at vælge en moden frugt er at prøve det. Hvis kødet er lidt sure, så er frugten umodne. I dette tilfælde skal det sættes på et varmt sted og vente på fuld modenhed.

Lad os nu tale om, hvordan man opbevarer longan. Ved stuetemperatur varer frugten ca. tre dage. Hvis du vil holde det længere, er det bedre at bruge et køleskab til dette. Der kan longan klare 5-7 dage, fordi det tåler lav temperatur meget godt. På grund af sin tætte hud vil frugten kunne holde sin form.

Hvordan man spiser longan frugt

Frugterne af longan er for det meste konsumeret frisk. De bruges også til at lave frugtsalater, desserter eller bruges som dekoration til kager. I Thailand fremstilles søde supper, snacks, saucer til fisk og skaldyr fra frugter. Derudover er det tørret og dåse. Flere af de "drage øjne" gør forfriskende drikkevarer, der hjælper med at slukke din tørst og forbedre din appetit.

Kontraindikationer

Longan kan kun skade menneskekroppen, hvis du er overfølsom. Der er ingen generelle kontraindikationer for brugen af ​​denne frugt.

"Dragon's eye" er meget velsmagende, så hvis du møder det på hylderne i supermarkedet, skal du sørge for at købe og prøve.

http://agronomu.com/bok/3077-frukt-longan-kaloriynost-himicheskiy-sostav-polza-i-vred.html

Longan frugt

På trods af at Kina betragtes som Longans fødested, er det en temmelig almindelig frugt i Thailand. Oprindeligt blev den thailandske kong Rama V præsenteret med 4 plantager af denne plante, hvoraf to blev plantet i Bangkok og to i Chiang Mai. Over tid er dyrkningsarealet steget betydeligt, og i dag kan det findes i hvert hjørne af landet, hvilket gør det muligt at samle frugterne af longan hele året. Træets frugter har flere navne. Blandt de mest populære er at fremhæve "Dragon Eye" og "Lam Yay."

Hvad ligner longan?

Frugterne er sfæriske i form, som er dannet i store klynger, så de bliver ofte sammenlignet med druer. Størrelsen af ​​hver sådan bold varierer fra 1 til 2,5 centimeter.

Afhængigt af sorten kan deres farve variere fra lys beige til orange. Det spiselige gennemsigtige kød er skjult under den grove hud og har en delikat tekstur. Inde i frugten er en mørk sten, der ikke er nødvendigt at spise.

Hvordan vokser longan?

Den usædvanlige longanfrugt tilhører sapindo-familien. Hans nærmeste slægtninge er rambutan, litchi, samt spansk lime. Træerne, som frugterne modner, er ret høje, nogle gange når de 12 meter. Kronen er dannet af lange tætvoksende grene, hvis diameter overstiger 10 m. Planten elsker øget luftfugtighed og høj temperatur.

Longan Sæson i Thailand

Longan dyrkes i Thailand i over 100 år og vokser det over hele landet. På grund af det faktum, at klimaet i hver region i Kongeriget er anderledes, blev frugtudbytter opnået gennem året. I de sydlige regioner i landet varer longan sæsonen fra juli til september, da var prispolitikken for den laveste. Resten af ​​tiden kommer frugterne fra de mere nordlige dele af landet, prisen stiger selvfølgelig lidt, men forbliver altid overkommelig.

Longan - en af ​​de få eksotiske frugter i Thailand, hvis frugter er samlet i løbet af året.

Hvis du vil bringe Longan-frugten hjem til at behandle dine familie og venner, så anbefaler jeg dig at læse min artikel, hvor jeg fortalte dig, hvordan man får frugt fra Thailand.

Smag af longana

At beskrive i ét ord hvad smagen af ​​en eksotisk longan ligner er meget vanskelig, og nogle gange endog umulig. Af alle de ydre egenskaber af frugten ligner druer, men dette gælder udelukkende for dets tekstur. Smag er på en eller anden måde ekstremt ligner melon, men igen kan ikke alle notere dette. Modne frugter vil altid være søde med en rig aroma. Men misbrug ikke frugten. Det forsvinder let fra pladen, men da det er en usædvanlig plante for os, kan der opstå mavesygdomme.

Nyttige egenskaber af longan

Vi kan tale om fordelene ved Longan i flere timer, men vi vil forsøge at udpege de mest basale af dets positive kvaliteter, som frukten har stor popularitet på:

1. Frugt "drage øjne" indeholder vitamin C i store mængder. I denne forbindelse er de aktivt brugt til at forbedre kroppens immunsystem. Longan hjælper i kampen mod symptomerne på avitaminose og skørbugt, og det betragtes også som en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter, som også omfatter fosfor og jern.
2. Takket være stofferne i phenolgruppen er longan den bedste leverbeskytter. Som et resultat af forskningen har lægerne konkluderet, at den daglige brug af longan kan være forebyggelse af mange sygdomme, som påvirker en persons indre organer.
3. Kinesisk medicin anbefaler, at folk, der lider af kronisk træthed, arytmier, svimmelhed og tendens til pallorisme, bør indføres i deres ration af "drageøje". Frugterne af longan er en glimrende tonic.
4. Det er ikke ualmindeligt at bruge frugten som et afrodisiakum.
5. Bær "lam yay" rådes til at spise dem, der har problemer med nattesøvn. Komponenter med beroligende virkning, reducerer tegn på angst og i sidste ende fører til søvn i rækkefølge.
6. Nogle eksperter går ind i frugten i en omfattende behandling af mave-tarmkanalen.
7. Longan hjælper i kampen mod feber.
8. "Dragon's eye" er et fremragende anthelmintic middel, så det må spises under parasitære infektioner.

Derudover vil jeg gerne bemærke, at plantens nyttige kvaliteter ikke udelukkende er i bær. Bladets sammensætning omfatter et stof kaldet quartzetin. Det betragtes også som en naturlig antioxidant, som parallelt kan have både antivirale og baktericide virkninger. Bladene på planten omfatter mange afkogninger, der kan anvendes aktivt i traditionel medicin og hjælper til behandling af følgende sygdomme:

• Diabetes (på grund af lavt kalorieindhold i frugten er ikke farlig med denne sygdom, så du kan sikkert nyde sin smag).
• Allergiske reaktioner.
• Onkologiske sygdomme.
• Problemer med hjerte-kar-systemet.

Harm longan

Longans frugter er blandt de produkter, der praktisk talt ikke har kontraindikationer. Det eneste værd at være opmærksom på er individuel intolerance. I sjældne tilfælde kan der forekomme en allergisk reaktion. Men igen, hvis du lige er begyndt at blive bekendt med longan, må du ikke misbruge dem. Husk, det er en tropisk frugt, som vores mave kan behandle med angst. Spis derfor nogle bær, og efter nogle timer, hvis der ikke er nogen ubehagelige konsekvenser, kan du sikkert fortsætte med måltidet.

Hvordan vælger longan?

Frugterne af longana sælges altid i klynger. Derfor vælger en velsmagende frugt i første omgang opmærksomheden på deres hud. Det skal være intakt, uden revner og skader. Den ideelle smag vil være i de bær, som ligger lidt efter, at de blev plukket fra træet. Visuelt bestemme frugtens modenhed, nogle gange er det meget svært, hvorfor du kan afdække en bær og smag den, før du køber den. Frugter med en sur smag vil sige, at de er lidt ikke modnet. For at sådanne bær kan blive søde, bør de efterlades et varmt sted i et par dage.

Hvordan opbevarer longan?

Ved stuetemperatur opbevares den modne frugt ikke mere end 3-4 dage. Ved at placere det i køleskabet kan holdbarheden forlænges til 7-10 dage. Longan kan også fryses, det taber slet ikke sin smag, og det kan ligge i fryseren i flere måneder.

Hvordan rengøres og spiser longan?

Da longan er en lille hårdbelagt perle, er det ret nemt at rengøre. Det er nødvendigt at rive en bold fra en gren, placere den mellem tommelfingeren og pegefingeren og tryk let på. Efter at den bryder, skal du fjerne huden. I dine hænder vil du have hvidt spiseligt kød, inde i hvilket er en hård knogle. Bemærk at knoglen ikke kan være, da det er giftigt.

For det meste longan er spist frisk, men det antages, at dets sande smag kun kan afsløres, efter at den er udsat for varmebehandling. Tørrede bær tilsættes til alle former for drikkevarer. Hvile i Thailand, kan du finde longan bær i nogle salater. Og selvfølgelig vil undtagelsen ikke være mange desserter, "drage øje" kan findes i sammensætningen af ​​is og bagning.

Thailand vil aldrig ophøre med at forbløffe sine gæster med mange eksotiske planter og frugter. Ankommer i landet begynder øjnene bare at løbe væk, fordi du vil prøve absolut alt. Longan bør ikke være nogen undtagelse. Selv om det visuelt er, er det ikke så lyst som andre frugter, men i smag og mængde nyttige egenskaber er det ikke ringere end nogen af ​​dem.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-longan.html

Longan: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade

Sidens indhold:

Eksotisk longan (frugtens andet navn - Lam Yai) kommer til os fra landene i Sydøstasien. Frugter modner på en enkelt kvist i form af en flok druer og kendetegnes af saftig pulp med en indlysende smag af muskus. Frugten af ​​frugten "klædt" i en tæt hud, der fjernes uden problemer. Kødet i "drageøjet" - sådan kaldte indbyggerne i Kina frugten for sit usædvanlige "udseende" i en renset form - en gennemskinnelig, brun eller gullig rød nuance.

Inde i longan er en stor mørk knogle, tydelig synlig gennem det gennemsigtige kød - dermed navnet: "drage øje". Du kan købe en usædvanlig frugt i supermarkedet hypermarkeder. Læs mere: Isbølssalat: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Produkthistorie og geografi

I oldtiden blev en drage bosat i den kinesiske provins Fujiang. Ved højvandet steg han fra havets dybder og angrebede landsbyer, nedrivning af huse, ødelæggelse af afgrøder og husdyr. I frygt blev bønderne tvunget til at flygte fra deres hjem og gemme sig i huler.

Det vides ikke, hvad der ville ske for folk, hvis en ung mand ved navn Longan ikke kom til deres hjælp. Nogen tid før monsteret ankom, bad den modige mand bønderne om at samle slagtekroppe af ramme, svin og køer, ikke langt fra landsbyen, efter at have kogt kødet med stærk risvin. Ved synet af byttet brød dragen brød ud, og fra den store mund dryppede spyt. Han spiste rigeligt med kød og faldt straks i søvn.

Longan udnyttede fjendens svaghed og stødte et spyd ind i dyrets venstre øje. Dragen brølede og begyndte at rulle på jorden i smerte, trække helten sammen med den.

Men uanset hvordan hårdt prøvede monsteret at kaste ud Longan, lykkedes det ikke, den modige mand rystede en stålkniv og skar et andet øje til dragen. Kampen varede i flere timer. Selv det synsløse dyr ville ikke adlyde, og den blødende Longan leverede nye slag til fjenden.

Kun ved solnedgang var alt stille, og beboerne forlod hulen. Dragen blev besejret, men den sårede Longan døde.

Siden da forstyrrede dragerne ikke længere provinsen. Men hvad var landsbyboernes overraskelse, da der i foråret voksede et træ opkaldt efter Longan nær graven af ​​den unge mand. Et par år senere så landsbyboerne frugten, overraskende lignede øjnene på den besejrede drage.

Ikke alle forskere er enige om, at Longans hjemland er Kina. Små, møtriklignende frugter er elskede og vokse i Sri Lanka og i det sydlige Indien. I dag er der plantager i Vietnam og Indonesien, i Taiwan, Burma, i USA og Australien.

Under den stærke, shelllignende brune skal af Longan ligger et hvidt gennemskinneligt kød, hvorigennem du kan se en mørk rød eller næsten sort knogle.

I officielle skriftlige kilder blev planten Longan først nævnt i 1896. En redegørelse for en bestemt rejsendes besøg i den kongelige domstol i Thailand hedder, at flere planter af fantastiske træer blev bragt fra Kina og plantet i kongeriget og i provinsen Chiang Mai.

Siden da har longan været dyrket i Thailand. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev fabrikken bragt til USA, men det var ikke muligt at distribuere det i Florida. Men i Bermuda og Puerto Rico overlevede træerne godt.

I Sydøstasien er longan ikke kun en af ​​de mange lokale frugter, men også en vigtig eksport. En tredjedel af håndplukket friske klynger falder ind i landene i Asien, Amerika og Europa.

Mange frugter behandles. Derfor ønsker du at smage de oversøiske frugter, kaldet det lokale "drage øje", kan du se på hylderne i butikkerne, hvor der sikkert vil være en longan i dåse eller tørret form.

Typer og sorter

Longan er den nærmeste relative af tropiske frugter såsom rambutan og lychee. Derfor er typen af ​​frugt og dens smag meget ens. Kjødet i "drageøje" er saftigt, gennemskinneligt, helt hvidt eller med en lyserød tinge, og en stor afrundet knogle skinner gennem den. På træer vokser frugter i klynger.

I landene i Sydøstasien er der op til 50 arter af longanes. Imidlertid betragtes kun få sorter som de mest værdifulde. For eksempel har bieo khieo en mærkbar grøn skæring af skræl på runde frugter. Sorten er kendt for den udfladte form for brun frugt, og Si chomphu er den lækre frugt af rosa og saftigt kød.

Sammensætningen af ​​"drage øjne" og kalorieindhold

Sammensætningen af ​​longans er traditionel for alle eksotiske frugter er ganske forskellige. Således indeholder et hundrede gram af sin pulp:

• kulhydrater - 14 gram;
• proteiner - 1,31 gram;
• fedtstoffer - 0,1 gram;
• vand - 82 gram.

Det er på grund af et sådant højt vandindhold, at frugtets kalorieindhold er ret lavt: kun 100 kilokalorier pr. Hundrede gram delikatesse. Sådant kaloriindhold giver dig mulighed for at indtaste frugterne af longan i alle "bær" diæt. Velsignelsen om at købe "drage øje" kan være næsten hele året rundt.

Frugtens pulp indeholder mange vitaminer. Især en stor mængde vitamin C og vitaminer fra gruppe B - B1, B2, B3. Mange i sin sammensætning og forskellige makro- og mikronæringsstoffer. Longanens frugter kan kaldes championerne i kaliumindhold - et hundrede gram papirmasse indeholder så meget som 226 mg.

Fordelene ved frugterne af Lam Yai

Egenskaber longan på grund af dets kemiske sammensætning.

• Frugten bruges i vid udstrækning til at opretholde og styrke kroppens immunforsvar såvel som at klare symptomer på beriberi og skørbugt. Sådanne store fordele ved tropiske delikatesser forklares af det høje indhold af vitamin C - en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter - samt jern, fosfor, organiske syrer, der er nødvendige for menneskekroppen.
• Undersøgelser foretaget af læger har vist at frugterne af longan også indeholder stoffer fra gruppen af ​​phenoler. De forårsager frugtens høje antioxidantaktivitet. Og forbruget af frugt bidrager til beskyttelsen af ​​leveren. I denne henseende er fordelene ved longan ubestridelig.
• Kinesiske læger indbefatter traditionelt frugt til behandling af sygdomme ledsaget af hurtig træthed, arytmi, svimmelhed, pallor, da "drageøje" er en stor tonic.
• Brugte bær og som afrodisiakum.
• Hvis du har problemer med søvn, skal du købe frugt og spise det så ofte som muligt. Stoffer med beroligende virkning i massens sammensætning hjælper med at lindre angst og normalisere nattesøvn.
• Bevist fordelene ved longan og med patologier i mave-tarmkanalen. Derudover hjælper frugten ved høje temperaturer.
• Køb og spis "Dragon Eye" anbefales til parasitære infektioner, da longan frugt bruges som en anthelmintic.

Men plantens gavnlige egenskaber slutter ikke der, da planten selv (træet) også er til gavn. Bladene indeholder et særligt stof - quartzetin. Dette er en af ​​de mest kraftfulde naturlige antioxidanter, der parallelt viser en bakteriedræbende og antiviral virkning.

Længderne af longan bruges til at lave afkog og tinkturer, som i traditionel medicin bruges til at behandle følgende patologier:

• allergiske reaktioner
• begge typer diabetes (føtal kaloriindhold giver dem mulighed for at feast på dem uden frygt);
• onkologi;
• hjertesygdomme og blodkar.

Hvordan man spiser longan frugt

Frugt er oftest spist frisk. Men der er en opfattelse, at den ægte smag af delikatessen kan mærkes efter varmebehandlingen af ​​frugten. Tørret longan bruges i drikkevareopskrifter.

Frugter kan opbevares. Til dette formål kan de tørres, frosne og konserveres. Efter afrimning er frugten ikke ringere i smag til frisk servering. Til konservering anvendes longan juice. Samtidig kan sukker ikke føjes til puljen.

Sådan køber du "right" longan

Før du køber longan frugt, skal du vurdere tilstanden af ​​huden. På overfladen bør der ikke være revner, bukser og andre defekter.

Det menes at "drage øje" allerede er i færd med at lægge. Derfor må du ikke stole på din egen intuition for ikke at begå en fejl og ikke at købe en umodig frugt.

Modenhedens modenhed kan kun vurderes, efter at den er skrællet og smagt. Uforberedte frugter vil være lidt sure. Denne flok skal sættes i varmen og forlade et par dage. Hold den modne frugt i køleskabet.

smag kvaliteter

Hvis du trykker på en moden, valnødstørret frugt, vil den uspiselige faste skræl briste og åbne åbent det gennemsigtige kød. I modsætning til den meget lignende litchi er longan sød med en let frugtagtig aroma og frugten har en udtalt musky eftersmag.

Og gennem den bløde og saftige kerne af longan er en ret stor sten med sort eller lilla-brun farve tydelig synlig.

Hvis du vælger frisk frugt, skal du være opmærksom på skelets integritet og hårdhed. Det er bedre at nægte krakkede, krøllede og bløde frugter. De enten overcooked, eller ventede for længe for deres kunder og mistede de fleste af deres smag og gavnlige egenskaber.

Kogeprogram

Størstedelen af ​​frugten, der indsamles i verden, bliver frisk på bordet. Usædvanlig frugtmasse pryder en række desserter og salater, drikkevarer og bagværk.

I vietnamesisk og taiwansk køkken er longans kød længe blevet brugt som ingrediens i en tonic og tørst slukende drikke. I Thailand og Kina er forkogt og derefter tørret longan kød meget populært. Disse frugter smager som rosiner og beholder alle de fordelagtige egenskaber ved frisk frugt.

En usædvanlig lokal dessert er lavet af massen af ​​"drageøje", glutinous ris og kokosmælk. Skrællede søde frugter tilsættes supper, saucer og forskellige fyldstoffer. Lokalbefolkningen er ikke forvirret af den uventede kombination af fisk, varme krydderier og frugt sødme.

Europæere er meget mere vant til at se longan i is og frugtsalater, lette alkoholiske og forfriskende cocktails. Pulpen bruges også til at producere nogle eksotiske likører. Sammen med friske frugter kan du også bruge dåsefrugter, som smager lidt anderledes end dem, der for nylig er fjernet fra grene.

Skader af drageens øjefrugt

Som sådan er der ingen kontraindikationer for brugen af ​​longan frugt. Harm delikatesse kan kun forårsage individuel intolerance.

Nuancer at vokse derhjemme

Når voksen i lejlighedsforhold, bærer longan sjældent frugt og er helt lunefuld. Denne varmelovende plante tåler ikke lufttemperatur under -2 ° C, derfor kan den ikke dyrkes i husstandens grund i det centrale Rusland.

Om sommeren bringes caddies med en plante til en åben loggia eller have, som longan er nyttigt i frisk luft og masser af sol. Om vinteren skal den være beskyttet mod træk og kulde.

Planten tolererer ikke tørt jord og bruger vand i store mængder. Pas på, at der er god dræning i landingsbadekaret. Øverste dressinger tilsættes i form af granulat eller væske. De kan laves hele året rundt, da planten ikke har en hvileperiode. Om vinteren stopper longan lidt, men går ikke afsted.

Plantemateriale og plantedatoer

Til plantning brug benene af moden longan. De har 100% spiring, hvis de er taget fra friske, modne frugter. Det skal bemærkes, at holdbarheden af ​​moden frugt ikke overstiger 5 - 6 dage, derfor høstes umodne frugter til eksport. Og deres frø kan spire dårligt eller ikke spire overhovedet.

Køb longan frø helst i de lande, hvor det dyrkes.

Dyrkning af longan er også muligt fra stiklinger og frøplanter. Forskellige sorter og sorter sælges i Kina. Betingelser for plantning i rumforhold er ikke bundet til årstiden, men plantager plantet i foråret er bedst udviklet.

Jord og kapacitet til dyrkning

Anlægget har ingen særlige krav til jord. Til sin normale udvikling er der passende universal jord med neutral surhed.

Kultiveringskapacitet er nødvendig volumetrisk, fordi træet har et stort, veludviklet rodsystem.

Longan er en plante, der har brug for årlig transplantation, hvor planternes kapacitet øges som rødderne vokser.

Efter vanding bliver jorden nødvendigvis løsnet, så den har god permeabilitet, er let og frugtbar.

Frø frø

Frø er plantet i små beholdere med universal primer eller i tørv tabletter. Det er ønskeligt at placere hvert frø i en separat plantetank. Dette er ikke svært, da frøene er ret store.

Ved plantning sættes frøet i jorden med et lyst sted til siden og begraves 1 cm i fugtig jord. Du kan dække frøet med en gennemsigtig krukke, indtil en bakterie kommer frem, men det er ikke nødvendigt.

Pleje af afgrøder og skud

Skudene efter plantning af frøet i jorden virker ret hurtigt, inden for en uge.

1. De har brug for en lufttemperatur på ca. + 24 ° C.
2. Når frøene lukker, vil spirer kræve lysende belysning. En døgnet rundt belysning med en fluorescerende lampe kan anvendes i det første årti af udplantningen af ​​frøplanter. I de korte vinterdage er det nødvendigt at fremhæve, at planterne vokser stærke og ikke strækker sig ud.
3. Det bliver ofte vandet med filtreret vand ved stuetemperatur. Saplings, som voksne planter, er meget glade for fugt, og når det er mangelfuldt, stopper de med at udvikle sig, kan miste løv og dø.
4. Jorden skal være konstant våd.
5. De opretholder også høj luftfugtighed ved at drysses blade af en frøplante fra en sprøjteflaske.

sværdkampe

Det er tilrådeligt at plante frøene af longan i separate dybe briller, fordi disse eksotiske vokser hurtigt. I dette tilfælde kan plukningen ikke gøres, og når frøplanten vokser op, flyttes den simpelthen til en stor plantekapacitet uden at ødelægge den jordiske klods.

Omsorg for et longan træ derhjemme

I rumforhold er planten særligt påvirket af udtørring af jorden i puljen, dårlig belysning og udkast. Men med dygtig omsorg for longan kan et smukt evergreen træ med store blade vokse.

For en plante er det nødvendigt at tildele et sted nær det lyseste vindue, der ofte sprinkler, vandrer og befrugter med top dressing til dekorative og løvfældende indendørs afgrøder.

Det anbefales at alternative mineralske og organiske tilsætningsstoffer. I den varme årstid er intensiteten af ​​befrugtning den samme som for de fleste husplanter, 2 gange om måneden.

Frugtperiode

Frugtperioden begynder ved 3 eller 7 år med træliv. Under rumbetingelser når træet ikke store krone størrelser på grund af det begrænsede rum for rodvækst. Højden af ​​en voksen plante dyrket i et rum er ca. 2 meter. I naturen når disse træer mere end 10 meter i højden.

Det er svært at producere fruiting longan i rumforhold, der er ingen tilgængelige oplysninger om de frugter, der er modtaget af nogen. I de sydlige regioner med et varmt tropisk klima, træet med succes frugter i haven. Frugter vises i store klynger, de samles om sommeren.

Hvad skal man gøre, hvis sorte blade har sort

I hjemmet kan longan blive angrebet af skadedyr som andre indendørs planter. Specielt omhyggeligt skal du observere planten om sommeren, når den står udendørs i haven eller på loggiaen.

Tør luft fremmer væksten af ​​edderkoppemider. Udseendet af insektet på planten kan detekteres af en tynd spindelvæv, der sammenblander bladene. Ved blot at sprøjte blade med vand, kan problemet ikke rettes, brug af acaricider er nødvendig. Læs mere: Laks: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordel og skade.

Et relativt sikkert præparat af acaricidale insekticide virkninger er "Fitoverm". Det hjælper med til at ødelægge ikke kun edderkoppemidten, men også skytten, bladlusen, mælkebugten og drypene.

Lovers af eksotiske planter vil være interesserede i at dyrke en sund frugt fra en lille sten. Frugt af indendørs træet vil være en ægte triumf, men selvom det ikke sker, vil dets udseende ikke skuffe amatøravlere. Store grønne blade gør longan ganske attraktiv til at vokse derhjemme.

http://edapolzavred.ru/longan-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/