Vigtigste Olien

12 mest nyttige hjerneprodukter

Det er kendt, at for at hjernen skal kunne arbejde, skal den uddannes og spises ordentligt. Hver dag gør han et godt stykke arbejde, idet han ikke alene er ansvarlig for tanker og hukommelse, men også for alle vores bevægelser. Udover at huske digte, løse krydsord og opgaver, har vores krop brug for produkter, der er gode for hjernen.

Du kan hjælpe hjernen med at gøre sit arbejde bedre, hvis du kender egenskaberne ved en "smart" diæt. Edet-portal.com redaktører har udarbejdet et udvalg af 12 produkter, der er mest gavnlige for hjernen.

Hvilke produkter er mest nyttige for en voksenes hjerne

Forskere er stadig langt fra at løse alle hemmelighederne i forbindelse med arbejdet i den menneskelige hjerne. Men i en er det enstemmigt enig - han har en fantastisk enhed og skal behandles med omhu. Og det betyder at indlæse det med åndelig mad og regelmæssigt spise produkter, der er gode for hjernen.

At lave en nyttig diæt til det vigtigste organ i den menneskelige krop er let. Det vigtigste er at vide, at der er produkter, der stimulerer hjernen. De vil hjælpe ham med at arbejde mere effektivt og holde en god hukommelse i mange år.

12 produkter til forbedring af hukommelse og koncentration

1. Havfisk: sild, laks, laks, tun

Enhver fisk indeholder fosfor, hvilket er godt for hjernen. Og havfisk er også omega-3 fedtsyrer, som forbedrer hukommelsen, øger koncentrationen, øger effektiviteten. Derudover forbedrer omega-3 humør og forhindrer udviklingen af ​​Alzheimers sygdom.

2. Æg

Hvis du har intens psykisk arbejde, så vil et par æg om dagen helt sikkert ikke skade dig. Cholin, som er indeholdt i æggeblommen, kaldes et byggemateriale til hjerneceller. Denne aminosyre bidrager til bedre hukommelse ydeevne, godt humør og lecithin bremser aldringsprocessen.

3. Blåbær

Blåbær anbefales at inkludere i diæt af dem, der vil tænke hurtigt på enhver alder. Det er nyttigt med antioxidanter, der bekæmper glemsomhed og hjælper med at absorbere ny viden. Enhver bær forbedrer hjernens ydeevne, men blåbær, hindbær og brombær anerkendes som ledere.

4. Tørrede abrikoser

Tørrede abrikoser er ikke kun en kilde til glukose, hvilket er vigtigt for normal hjernefunktion, men også jern og vitamin C. Tørret frugt hjælper med at bekæmpe træthed, stress og forbedrer analytisk tænkning.

5. Kål, spinat, grønne

Disse produkter er en af ​​de mest overkommelige måder at håndtere hukommelsestab og aldersrelaterede sygdomme som Alzheimer og demens. De indeholder så mange næringsstoffer og vitaminer (beta-caroten, folsyre, lutein), som bidrager til foryngelsen af ​​hjernen.

6. Frø og nødder

Alle typer nødder og frø indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer, magnesium, jern, zink, kobber. Alle disse næringsstoffer er nødvendige til ernæring og hjernefunktion. De fungerer som naturlige antidepressiva, forbedrer humør og hjælper med at løse komplekse problemer.

7. Bitter Chokolade og Kakao

En kop kakao eller en bitter chokoladebjælke hjælper til bedre at håndtere intellektuelle opgaver og at huske informationer. Flavonoider og antioxidanter indeholdt i kakao bønner er nødvendige for god hukommelse, hurtig opfindsomhed og godt humør. Desværre indeholder enhver form for chokolade andet end sort, slik og kager mere sukker end kakao. Derfor er der næsten ingen fordel for hjernen fra dem.

8. Grøn te

Grøn te stimulerer nervesystemet forsigtigt og hjælper hjernen til at arbejde hurtigere og mere effektivt. Det er også rig på antioxidanter, der beskytter mod Alzheimers og Parkinsons.

9. Havregryn

Havregryn og andre hele korn (hvede, byg, klid, brun ris) stimulerer blodcirkulationen i hjernen og mætter den med ilt. Nyttige korn i kosten er nødvendige for god hukommelse og er især nyttige for folk i avanceret alder.

10. Appelsiner

Solar appelsiner indeholder vitamin C - en stærk antioxidant der beskytter hjernen mod aldersrelaterede ændringer. Én appelsin om dagen vil i høj grad forbedre mentale evner og hukommelse. Kiwi fungerer på samme måde.

11. Gulerødder

Gulerødder kan sænke hjernens aldring og hukommelsestab. Og alt takket være beta-caroten, som den er rig på og som forhindrer ødelæggelse af celler.

12. Gurkemeje

I gurkemeje er der et stof - curcumin, som anerkendes som et af de nyttige produkter til hjernen. Det forbedrer hukommelsen, hjælper med at bekæmpe depression, dårligt humør og aldersrelaterede forandringer i hjernen.

Hvilke produkter er gode til babyens hjerne?

En ordentlig kost hjælper barnet til at assimilere og huske informationer, genoprette energi hurtigere og arbejde produktivt. Skolebørn uden allergi er velegnede til alle de produkter, der anbefales til voksne. Forældre skal dog følge det korrekte forhold mellem proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, som barnet modtager hver dag:

50% af proteinerne (bælgfrugter, fjerkræ, fisk, korn, hård ost, hytteost, æg, nødder);

15% fedt (kød, hjerte, lever, æg, chokolade, nødder, fisk, vegetabilsk olie);

35% kulhydrater (boghvede, havregryn, gulerødder, kartofler, græskar, rødbeder, brun ris, frugt).

For en afbalanceret babymad og mental udvikling af barnet bør der lægges særlig vægt på:

begrænse brugen af ​​lette kulhydrater: sukker, cookies, slik og andre slik. De forårsager overeksponering, indeholder for meget sukker og små næringsstoffer. Komplekse kulhydrater, som børn har brug for, findes i ris, hvede, durumpasta;

mejeriprodukter, der indeholder vitamin B, hvilket er nødvendigt for væksten af ​​hjernevæv og god hukommelse;

omega-3 og 6 fedtsyrer, hvis mangel fører til forvirring, irritabilitet, reduceret koncentration. Fedtsyrer bidrager ikke kun til hjernens arbejde, men hjælper også til at bekæmpe stress, stress og øge immuniteten. Fødevarer rig på fedtsyrer: fisk, hør, nødder, bælgfrugter.

Ved hjælp af korrekt ernæring kan du forbedre hukommelse, opmærksomhed, blive smartere og skubbe tilbage irreversible aldersrelaterede forandringer i hjernen. For at gøre dette omfatter du i din kost en række fødevarer: grøntsager, frugt, fisk og magert kød. De beskytter hjernen mod skader og opretholder god hukommelse. Glem ikke fordelene ved fedtsyrer til børnenes krop og farerne ved butikssaletter.

Du kan være interesseret i: Øvelser til arm muskler.

http://estet-portal.com/statyi/12-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Top 10 vigtige produkter til forbedring af hjerneaktivitet

Ikke en eneste person i verden, selv den mest intelligente, vil nogensinde svare på spørgsmålet om, hvordan en organisme vil opføre sig på ethvert tidspunkt.

Bare fordi det ikke kan forudsiges.

Det er unødvendigt at sige, hvor ukendt er den menneskelige hjerne? Dette er et stort mysterium, ikke størrelsen af ​​Stillehavet.

Hvis du bevæger dig for 25 århundreder siden, da Aristoteles levede, åbner en interessant kendsgerning op - gamle filosoffer betragtede dette orgel, groft sagt en "køligere", der afkølet blod i tilfælde af overophedning.

Men over tid begyndte forskerne at studere mere detaljeret og kom til det, der i dag er kendt for hele menneskeheden.

Især i moderne tid er mange emner dedikeret til kroppens korrekte funktion takket være sunde fødevarer.

Og hvilke produkter der er nyttige til hjernen eksisterer? Og er det virkelig muligt at stimulere aktiviteten ved blot at spise en bestemt mad? Hvilken slags mad til hjernen findes?

Fra denne artikel vil du lære:

Hjernemad - Produkter til forbedring af brainstorming

Hjernen og dens funktionelle ansvar

Den menneskelige krop er funktionelt opdelt i systemer: kardiovaskulær, fordøjelsesfremkaldende, reproduktiv, centralnerves og så videre (12 i alt).

Det er let at gætte, at hjernen tilhører centralnervesystemet og er hovedorganet, da alle nerveimpulser i sidste ende falder på det.

Hjernen består af et stort antal neuroner (elektriskt spændende celler) forbundet til hinanden, som følge af hvilke nerveimpulserne fordeles.

Hjerneinformation, der kommer fra sanserne. Det er duften, smagen, opfattelsen og talegenerationen.

Han er ansvarlig for sådanne handlinger som beslutningstagning og planlægning, styrer bevægelser og koordinater, negative og positive følelser, hukommelse og opmærksomhed afhænger af ham, og selvfølgelig et sådant hovedtræk ved en person som tænker.

Top 10 vigtige produkter til hjerneaktivitet

Forskere udforsker forskellige fødevarer ved at studere dens virkninger på kroppens vitale aktivitet.

På grund af dette har folk mulighed for at spise mad, hvilket vil være nyttigt for alle systemer, herunder centralnervesystemet.

En anden ting er, at ikke alle vil gøre det.

Og her er en kort liste over de vigtigste produkter til hjernen og dens arbejde:

Overvej listen over disse produkter mere detaljeret - nyttig mad til hjernen:

  • Hjernemøtter

En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Epidemiology viser, hvor positivt vitamin E-tilskud påvirker en person.

Det forhindrer eller forsinker kognitiv svækkelse, især relateret til aldersrelaterede ændringer.

Nødder er en fremragende kilde til E-vitamin, der kan tilsættes til lune salater med asparges, oliven, frø, æg, brun ris eller uforarbejdede korn.

  • Sage for hjernen

Det har længe været kendt som en plante, der forbedrer hukommelsen, og selvom mange undersøgelser taler om de essentielle olies positive kvaliteter, kan frisk græs også og kan tilføjes til din kost.

  • Blåbær til hjernen

Øger evnen til at lære, forbedrer motoriske færdigheder, en positiv effekt på hjernens sundhed.

Generelt er mange bær nyttige til blodkar og hjerneaktivitet. De forlænger livet af et vigtigt organ, skubber aldring i baggrunden, er gode antioxidanter og forbedrer endda hukommelsen.

  • Fisk til hjernen

Det har mange omega-3 fedtsyrer - stoffer, der er yderst nødvendige for mennesker. De forbedrer neuronernes arbejde, mætter cellerne i hovedet med ilt, normaliser blodcirkulationen.

Foretrukne tun, sild og selvfølgelig laks.

  • Chokolade til hjernen

Dette produkt kaldes også lykkens hormon. Det er også i stand til at sænke blodtrykket og selvfølgelig opretholde et "sundt" sind.

Bare et lille stykke chokolade hver dag hjælper ifølge nogle undersøgelser at forhindre udviklingen af ​​demens - senil demens.

Og kakao polyphenoler forbedrer blodgennemstrømningen til hjernen.

  • Kaffe til hjernen

Hvor meget negativ blev kastet i adressen til denne drink.

Men finske forskere konstateret, at efter at have drukket 3 til 5 kopper om dagen, havde sandsynligheden for at udvikle Alzheimers sygdom faldt med 65% i modsætning til dem, der drikker op til 2 kopper, eller ikke drikker kaffe.

Forskere mener, at dette skyldes koffein.

Spice animerer hovedorganet, understøtter dets korrekte funktion. Måske skyldes dette antioxidant-rige curcumin.

Det bekæmper frie radikaler, forhindrer udviklingen af ​​forskellige alvorlige patologier, herunder hjernens aldring, understøtter kognitive evner.

Det har længe været kendt, at tomater har lycopen, en antioxidant, der ikke findes andre steder i denne mængde. Det beskytter også hovedet mod frie radikaler, der beskadiger celler, hvilket forårsager udviklingen af ​​demens.

  • Hele korn - god mad til hjernen

Kroppen kan ikke fungere uden energi. Opmærksomhedskoncentrationen og andre vigtige funktioner afhænger netop af en stabil energiforsyning.

Til dette formål anbefales det at anvende helkornsprodukter, der langsomt frigiver glucose i blodet - den vigtigste energikilde.

Denne type kål er rig på vitamin K, som stimulerer kognitive evner og forbedrer tænkningskapaciteten.

Hjernemad

Nyttige retter - det er, hvad en person har brug for og hans hoved:

  • sandwich med laks til morgenmad;
  • blåbærcocktail: en blanding af kefir og bær, pisket i en blender;
  • grøntsagssalat med tomater, broccoli, salat og nødder;
  • omelet med tomater og broccoli;
  • kaffe uden sukker med et stykke mælk eller mørk chokolade;
  • søde kartofler bagt i ovnen med sild til aftensmad;
  • tomat creme suppe;
  • grøntsagssalat med salvie.

Listen over retter, der vil være nyttige til hjernens aktivitet, kan fortsættes på ubestemt tid, for der er faktisk mange opskrifter.

Men at kende de mest nødvendige produkter, hvorfra det er ønskeligt at lave mad, det vil ikke være svært at lave en menu, og du kan endda glemme det obsessive spørgsmål af alle husmødre: hvad skal man lave til middag?

Jeg ville være taknemmelig for artiklenes repost for dine abonnenter i sociale netværk, samt huske fordelene ved at abonnere på blogopdateringer.

Med dig var Alyona Yasneva farvel!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/produkti-dly-mozga/

20 mest nyttige fødevarer til den menneskelige hjerne, der forbedrer funktionen af ​​neuroner og celler

Hvis du målrettet laver kost af visse produkter, er det helt muligt at forbedre hukommelsen, øge koncentrationen, lette og fremskynde mental arbejde, og forbedre bare dit velbefindende.

Forskning indikerer en ubestridelig forbindelse mellem den mad, vi spiser og hvor effektivt vores hjerne virker.

Andre undersøgelser bekræfter, at anvendelsen af ​​visse fødevarer stimulerer produktionen af ​​serotonin, dopamin, norepinephrin og andre neurotransmittere.

Således, hvis du tager vare på konstant ernæring, som vil være nyttig for den menneskelige hjerne, kan du ikke bare slippe af med træthed og kronisk træthed, men begynder også hurtigt at få nok søvn, tilføj store tal i dit sind, husk en masse vigtige oplysninger og vigtigst af alt - advar alvorlige sygdomme forbundet med aldrende hjerneceller.

I denne artikel vil vi tale om de generelle principper for sådan ernæring, samt hvilke specifikke fødevarer der skal inkluderes i kosten, og give en liste over de 20 bedste.

Generelle næringsprincipper

Hjernen er et af de mest komplekse organer i menneskekroppen. Uden det er hverken mentalt arbejde eller normal fysiologi mulig.

For dens drift er påkrævet:

  • forskellige aminosyrer;
  • Omega 3 og Omega 6 flerumættede fedtstoffer;
  • vitaminer, især vitaminer E og C;
  • vand og mange andre stoffer og forbindelser.

Derfor er næringsprincipperne for bevarelsen af ​​hjernens sundhed kogt ned til nogle få enkle regler.

  1. Introduktion til kost af visse produkter, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer til tankeorganet. Disse er magert hvidt kød, fede havfisk og skaldyr (undtagen kaviar), grøntsager og frugter, korn, nødder, naturlige ikke-raffinerede olier, ikke for fede fermenterede mejeriprodukter, grønne og krydderier. Du kan også følge en særlig MIND-diæt for at forbedre kognitive funktioner.
  2. Fjernelsen af ​​mad, der er skadelig for hjernen, som træner blodkarrene, reducerer blodcirkulationen og reducerer dens effektivitet. Det omfatter halvfabrikata, fastfood, pølser, røget kød, fede kød og mejeriprodukter, slik med raffineret sukker, kager, limonader, alkohol, stærk sort te og kaffe i store mængder salt.
  3. Drik nok væsker. Hjernevæv er 80% vand, så mangel på væske i kroppen påvirker negativt de metaboliske processer, transmissionshastigheden af ​​nerveimpulser. På grund af manglen på væske i kroppen er det hjernen, der dør først. Vigtigheden af ​​vand til hjernen, vi talte detaljeret i et særskilt materiale.

Top 20 mest nyttige produkter

Produkter, der giver god ernæring, forbedrer blodcirkulationen og hjernens funktion generelt, ret meget. Husk dem alle, du kan nemt oprette en meget forskellig menu for alle aldre og til alle lejligheder.

1. Havfisk og skaldyr

Fisk og skaldyr er en væsentlig bestanddel af en diæt, der har til formål at forbedre hjernens og hele nervesystemet. Fosfor, jod, mineraler, omega-3 fedtsyrer hjælper hjernen med at opretholde effektivitet og ungdom. De påvirker:

  1. reducere niveauet af "dårligt" kolesterol;
  2. rensning af væggene i blodkar fra fede plaques;
  3. aktiv mætning af hjerneceller med ilt og næringsstoffer.

Mennesker, der bruger skaldyr mindst en gang om ugen, kvæger ofte mindre fattigdom og træthed. Og sandsynligheden for at udvikle Alzheimers sygdom i dette tilfælde er signifikant reduceret. For mere om virkningerne af omega-3 syrer i hjernen, se en separat artikel.

For en komplet kost er det nok at vælge bogstaveligt 2-3 sorter af fisk, for eksempel laks, tun, laks, ørred eller sild. Fisk og skaldyr er et must til havkål, du kan vælge blæksprutter, muslinger, østers, etc.

2. Æg

Lecithin, fedtsyrer, vitamin B12 er særligt nødvendige for hjernen. Med deres mangel begynder et orgel atrofi, hvilket i princippet er naturligt for aldersrelaterede ændringer. Men de kan starte meget senere og være mindre synlige.

Den mest nyttige ingrediens er æggeblommen af ​​ægget. I modsætning til konventionel visdom er det mere gavnligt end skadeligt, på trods af at det indeholder store mængder kolesterol.

I æggens æggeblomme er der cholin, som føder hjernens celler og neuroner, uden som de ikke kan danne og eksistere.

3. mælk

Mælk er nødvendig for hjernen, fordi den indeholder tryptofan - et stof der er kilden til syntesen af ​​serotonin - glædet hormonet. Derfor skal mælken være på bordet for en person, der ønsker at opretholde et godt humør, optimisme og kraft.

Derudover forbedrer antioxidantglutathionen, som for nylig blev opdaget af forskere i mælk, neurons funktion og giver dig mulighed for at holde øje med de mest avancerede år. Den eneste betingelse er, at mælk skal indtages regelmæssigt.

4. Korn

Ernæringseksperter anbefaler i enhver alder, at der er en masse korn fra hele korn.

Det er vigtigt for hjernen hos en voksende person og for en voksen: det er lige så vigtigt for dem begge at have en god hukommelse. Faktum er, at havre, hvede, byg, fuldkornet ris og klid fra dem indeholder meget folinsyre og thiamin, det vil sige vitamin B6.

Således er korn- og fuldkornsbrød nyttige ikke blot som et middel til at forbedre metabolisme, men også som en fremragende stimulator for blodcirkulationen og forbedring af hjernens aktivitet.

5. nødder

Frø og nødder bruges både som en separat snack og som en ekstra ingrediens i retter. De indeholder alt, hvad der er så nødvendigt for hjerneceller:

  1. vitaminer E, gruppe B;
  2. folsyre;
  3. Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer osv.;
  4. mineraler, herunder magnesium og kalium.

Nødder såsom mandler, valnødder, cashewnødder, jordnødder, hasselnødder, pecannoner samt alle former for frø ernærer hjernen, giver en masse energi, forbedrer hukommelsen, hæver stemningen og endda reducerer tegn på depression. De indeholder en tilstrækkelig mængde fedt, derfor kan du ved hjælp af dem være sikker på velstanden af ​​vegetabilske fedtstoffer i kroppen.

6. Grønne og grønne grøntsager, grønne

Nogle betragter disse planter ikke mere end krydderier eller tilsætningsstoffer til fødevarer. De indeholder dog så mange vitaminer, der er vigtige for mental aktivitet, at selv en enkelt ladningsdosis kan hjælpe:

  1. huske eller huske en stor mængde værdifulde oplysninger;
  2. at øge produktiviteten af ​​mental aktivitet
  3. fjern overarbejde.

Grønne er ved sådanne resultater forpligtet til en stor mængde vitaminer fra gruppe B, folinsyre. Værdien af ​​disse stoffer er, at de reducerer mængden af ​​homocystein, som akkumuleres i kroppen med alderen, ødelægger væggene i blodkar og fører til patologier som nedsat hukommelse og endda Alzheimers sygdom.

7. Bær

Brug bær såsom blåbær, tranebær, tranebær, jordbær, hindbær, brombær, osv.. Ingen tvivl om. Vitaminer, sukkerarter, fibre, antioxidanter, bær flavonoider hjælper:

  1. med høj mental stress
  2. at forbedre koordination og hukommelse
  3. at bevare ungdom og forbedre celle sundhed.

Selv om friske og frosne bær vises på bordet en gang om ugen, øges kvaliteten af ​​den mentale aktivitet markant.

8. Tørrede frugter

Den rige vitamin- og mineralsammensætning gør tørret frugt til det væsentlige produkt for dem, der vil have deres hoved til at arbejde hurtigt og godt. Tørrede abrikoser, rosiner, svesker, figner, datoer og andre tørrede frugter og bær:

  1. reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet;
  2. Rens hjerneskibene fra kolesterolplaques;
  3. forbedre hukommelse og koncentration
  4. hjælpe med at opretholde god koordinering.

9. skat

Honning - en anerkendt læge i hjerte-og nervesystemet. Med konstant mentalt arbejde er han nødvendigvis nødvendig i kosten som et middel:

  1. rensning af blod og blodkar fra "skadeligt" kolesterol;
  2. hjælper blodbanen og forbedrer dermed hjernecirkulationen
  3. giver en masse energi.

10. Vegetabilske olier

Uraffinerede vegetabilske olier indeholder slet ikke kolesterol og bidrager derfor ikke til udviklingen af ​​aterosklerose. Desuden hjælper de med at opløse og fjerne fra kroppen de allerede eksisterende kolesterolindskud.

Urefinerede olier med direkte udvinding indeholder desuden vitale omega-3, omega-6 såvel som mindre vigtige, men nyttige omega-9 umættede fedtsyrer. Takket være dem, såvel som vitamin- og mineralsammensætningen, er olier, der er nyttige til hjernen:

  1. bidrage til bevarelsen af ​​et sundt vaskulært system, der forhindrer tilstoppede arterier
  2. styrke hjernens blodkarvægge
  3. bidrage til at øge koncentrationen, styrke hukommelsen og reducere tiden for manifestationen af ​​neurosykulære reaktioner.

11. Bitter chokolade

Mange er bekendt med effekten, der kommer efter at have spist et stykke chokolade. Denne sødme er ikke kun velsmagende, men også nyttig fordi:

  1. forbedrer stemningen ved at producere serotonin - glædet hormonet;
  2. forbedrer hjernecirkulationen
  3. takket være flavonol hjælper det med at holde hjernecellerne unge og bekæmpe frie radikaler.

En stor mængde antioxidanter er ikke kun indeholdt i chokolade, men simpelthen i kakaopulver. Men det mest nyttige produkt indeholdende kakaobønner er mørk og bitter chokolade. Der er indholdet af kakaobønner maksimalt og når 95%. Læs mere om virkningen af ​​chokolade på hjernen her.

12. Kaffe

Forskere konstant argumenterer om brugen af ​​kaffe til hjernen og hjerte-kar-systemet.

Der er mange teorier om virkningsmekanismerne på kaffe på skibene. En af dem er, at kaffemolekylet ligner stofmolekylet, der er i hver celle kaldet adenosin.

Adenosin sænker energiproduktionen. Og når kaffemolekyler erstatter adenosin, går energiprocesserne i hjerneceller til et nyt niveau.

13. te

Udover kaffe er der en række drikkevarer, der kan hjælpe med at opretholde hjernens funktionalitet på et højt niveau. Disse omfatter te. Både sorte og grønne te indeholder catechiner. Disse unikke stoffer hjælper:

  1. forbedre hjernens aktivitet
  2. husk godt oplysningerne;
  3. slappe af, komme sig hurtigere.

Te er bedre at bruge om morgenen og eftermiddagen. I dette tilfælde kan du drikke det så meget som du kan lide, med fordele for mental aktivitet og uden skade på hjertet, blodkar og nerver.

14. Gurkemeje

Denne fantastiske krydderier kommer fra Indien. Men det bruges aktivt både i madlavning og i traditionel medicin som et værktøj, der perfekt hjælper med at øge hjernens produktivitet. Gurkemeje til hjernen er interessant, fordi det kan:

  1. fjern inflammation i hjernen;
  2. genoprette neuroner;
  3. ødelægge natriumbenzoat, som forstyrrer forbindelserne mellem hjerneceller
  4. fungere som en antioxidant der beskytter celler mod aldring
  5. Giv en positiv holdning ved at producere hormoner dopamin og serotonin.

15. Curry

Krydderier har en meget god effekt på blodcirkulationen, øger hjernens produktivitet og opretholder sin aktivitet.

Derudover er det en salig krydderi, der giver en behagelig smag til retter, karry:

  1. støtter mentale evner på grund af indholdet af curcumin;
  2. hjælper med at bekæmpe frie radikaler, det vil sige forlænger ungdommen til hjernen.

Og du behøver ikke at tro, at al mad skal fyldes med denne krydderier: Spis bare et måltid om ugen for at få alle fordelene.

16. ingefær

Spice med en krydret smag og frisk aroma er meget nyttig for hjertet, blodkar og hjerneceller. I folkemedicin bruges ingefær som et middel til at behandle, forebygge og stimulere hjernens aktivitet:

  1. blodfortynding
  2. forbedrer hjernecirkulationen
  3. med regelmæssig brug forbedrer mærkningen mærkbart;
  4. forebyggelse af udviklingen af ​​Alzheimers og Parkinsons sygdomme.

Ginger for at forbedre hjernens funktion kan bruges både frisk og i pulver. Oftest blandes det med citron og honning. Den essentielle olie af ingefær er også nyttig: den opløses i mælk, kefir eller dryppes på honning og sukker.

17. Citron

Værdien af ​​citron til hjernen er primært forbundet med et højt indhold af C-vitamin, kalium, magnesium og andre mineraler. Citron hjælper:

  1. rensende blodkar fra kolesterolvækst
  2. overarbejde forebyggelse og stress relief.

Citron, der forbruges frisk, i sammensætningen af ​​vitaminblandinger og tinkturer, vil have en god effekt på mental aktivitet. Lemon æterisk olie er også effektiv: den kan bruges til aromaterapi og tager oralt fra beregningen af ​​1-2 dråber pr. Kop frugtjuice, en teskefuld honning eller et stykke sukker.

18. Hvidløg

Hvidløg i fravær af kontraindikationer er obligatorisk i kosten af ​​hver person. Ud over vitaminer, værdifulde mineraler, phytoncider, sukkerarter og andre vigtige komponenter, hvidløg har et specifikt stof allicin, som produceres efter at have slibet hvidløgskloven.

Hvidløg er nødvendig af hjernen i sin rå form: under varmebehandling forbliver kun dets smagsegenskaber, mens mange nyttige egenskaber ødelægges. Frisk hvidløg:

  1. forbedrer blodsammensætningen, fortynder det, bidrager til bedre blodcirkulation;
  2. reducerer produktionen af ​​såkaldt "skadeligt" kolesterol i leveren, hvilket forhindrer det i at slå sig ned på væggene i hjernens blodkar;
  3. forynder celler ved at neutralisere frie radikaler.

19. Almindeligt vand

Hjernen kan ikke fungere normalt uden nok væske i kroppen. Ofte er følelsen af ​​kronisk træthed, døsighed tegn på mangel på fugt i kroppen.

Den bedste måde at fylde væskereserver og dermed beskytte hjernen mod dehydrering er at bruge almindeligt drikkevand: Det absorberes bedst uden at transportere ekstra kalorier, såsom frugtsaft. Derudover er det ikke et diuretikum, som kaffe eller te.

Herbal decoctions kan være et mere eller mindre egnet alternativ til vand. Men i tilfælde med dem kan det være kontraindikationer. Derfor er drikkevand den bedste kilde til væske til hjerneceller.

20. Tørr rødvin

Naturlig rødvin har længe været kendt som et middel til at stimulere hjernen og beskytte den mod for tidlig aldring.

Den eneste betingelse: Det kan forbruges ikke mere end 50-150 ml om dagen afhængigt af køn, alder, opbygning og tilhørende sygdomme. Ellers kan det i stedet for at intensivere og opretholde mental aktivitet føre til progressiv demens.

Rødvin indeholder et godt sæt sporstoffer og antioxidanter, som er:

  1. forhindre udviklingen af ​​aterosklerose ved at udvide arterierne og rydde dem af kolesterolplaques;
  2. beskytte hjerneskibene mod ødelæggelse, styrke dem
  3. forebygge aldersrelateret demens og forlænge ungdommen

Hvad skal undgås?

Hvis en diæt er udarbejdet for hjernens fulde funktion, bør produkter, der er skadelige for mental aktivitet, udelukkes eller deres anvendelse reduceres til et sikkert minimum.

  1. Alkohol. Til dilatation af cerebral fartøjer tillader vi, men kun periodisk. Som enestående nyttig kan du kun kalde rødvin og derefter i meget begrænsede mængder. Regelmæssigt forbrug af andre drikkevarer fører til ødelæggelse af hjerneceller. For mere information om virkningerne af alkohol på hjernen, se en særskilt artikel, og specifikt om øl her.
  2. Fed mad. Fedtkød, røget kød, stegte og fede mejeriprodukter bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose, da de forårsager overskydende "skadeligt" kolesterol, som deponeres på væggene i blodkarrene og forstyrrer blodtilførslen til hjernevæv.
  3. Raffineret sukker. Energi er nødvendig for mental aktivitet. Men det er bedre for dette formål at bruge fructose, som er indeholdt i honning og frugt. Til gengæld den sædvanlige sukker destruktive virkning på hjerneceller.
  4. Energi og kunstige stimulanser. I modsætning til naturlige produkter giver energi, kunstig kun en synlig virkning af livskraft. Faktisk nedbryder de nervesystemet, da de bruger kroppens indre reserver, kunstigt stimulerer dem. Efter brugen af ​​energetik kommer der en nedbrydning og depression.

Funktioner af kosten til barnet

For den normale udvikling af barnets krop er der behov for produkter fra listen, som er nødvendige for udvikling og stimulering af hele hjernen. Bortset fra nogle nuancer.

  1. I et barns eller teenagers kost skal der være mere proteinfødevarer: hvidt mager kød. fisk, skaldyr.
  2. For at komponere en børns menu, brug lidt mere krydret og krydret krydderier, der fokuserer på barnets alder og smag præferencer.
  3. Rødvin er udelukket, da ethanol i dets sammensætning er kontraindiceret hos børn.

konklusion

Hvis du ved om sammensætningen og egenskaberne ved brugen af ​​mange produkter, kan du spise, så det vil være meget gavnlig effekt på hjernens tilstand. Den korrekte daglige menu hjælper ikke kun med at udføre noget mentalt arbejde kvalitativt, men også for at bevare skarpheden og friskheden af ​​tænkning i mange år, uanset personens alder.

http://wikifood.online/organi/brain

10 mest nyttige produkter til hjernen

Fødevarer til sindet bør ikke kun være åndelige. For at hjernen skal være taknemmelig og arbejde uden fejl, skal den fodres med velsmagende godbidder. At oprette den rigtige menu hjælper vores vurdering af uundværlige produkter til hjernen.

Tak hav


Som du ved, består hjernen af ​​milliarder neuroner. Hvis niveauet af kolesterol i kroppen overskrides, begynder de at bremse hjernen. For at undgå dette skal du forbruge omega-3 fedtsyrer, der er rigeligt indeholdt i fisk. Ifølge læger er den mest nyttige fisk til hjernen laks, tun og sild. Seafood er også i stand til meget. Østers, rejer og muslinger er rig på B-vitaminer, jern og zink, som har en gavnlig effekt på hukommelse og andre tankeprocesser. Deres regelmæssige forbrug forhindrer udviklingen af ​​kræft.

Berry Cocktail

Næsten alle bær er gode for hjernen. Mange af dem indeholder fizetin og flavonoider, som garanterer god hukommelse og sænker aldringsprocessen. Blåbær øger opmærksomheden og forbedrer motorens færdigheder. Hindbær og brombær, som andre bær, er belastet med antioxidanter, der stimulerer hjernens præstation. Tranebær styrker blodkarrene, bidrager til berigelsen af ​​hjernen med ilt. Denne bær hjælper effektivt med at håndtere konsekvenserne af et slagtilfælde samt reducere risikoen for dets forekomst.

Æggeblomme - omkring hovedet

Med alderen dør hjerneceller gradvist væk. Æg hjælper bedst til at bekæmpe denne uundgåelige proces. Æggeblommen indeholder cholin - en slags byggemateriale til hjerneceller. Et andet nyttigt stof, lutein, reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Og æg er rige på lecithin, som bekæmper frie radikaler og bremser aldringsprocessen. Et par æg om dagen vil berige hjernen med alle disse elementer og hjælpe med at klare alvorlig mental stress.

Sundt hjerte - sund hjerne

Glukose er et af de vigtige næringsstoffer til kroppen. Dens mangel kan føre til udmattelse af hjernen og som følge heraf træthed, forskellige nervesygdomme og stress. Først og fremmest vedrører det tilhængere af strenge kostvaner. Den mest anvendelige kilde til glucose er tørrede frugter, især tørrede abrikoser. Det er rig på jern, der er nødvendigt for hjernens frugtbare funktion. C-vitamin hjælper igen det med at fordøje bedre. Desuden reduceres tørrede abrikoser i blodkar i blodkar, reducerer kolesterolniveauerne og minimerer risikoen for hjerteanfald.

Smart korn


Det er ingen hemmelighed, at de trofaste allierede taber sig - hele korn. Men det faktum, at de stadig gør venner med hjernen, ikke alle ved det. Folsyre indeholdt i klid, hvede, havregryn, brun ris og byg stimulerer blodstrømmen til hjernen og derved mætter den med ilt og gavnlige stoffer. Derudover forbedrer thiamin (vitamin B1), der er til stede i disse produkter, megen hukommelse betydeligt. Derfor er hele korn særligt nyttige for dem over 60 år. Imidlertid er forebyggelse i enhver alder ikke overflødig.

Nødderødder

Medtag nudler i menuen oftere eller snack mellem dem mellem hovedmåltiderne. Valnødder, jordnødder, mandler, cashewnødder, hasselnødder, pecannoter er den ægte mængde af omega-3 og omega-6 syrer, samt vitaminerne B6, E og folsyre. For hjernen er det den bedste gave, fordi den holder den i god form. Mange nødder indeholder thiamin og magnesium, som foder hjernen med energi. Frø vil også gavne ham. Græskarfrø er for eksempel fulde af tryptofan - en aminosyre, som stimulerer produktionen af ​​serotonin, bedre kendt som "lykkens hormon".

Kålplade


Glem ikke kål. Brysselkål indeholder stoffet diindolimethan, hvis hovedformål er at beskytte neuroner mod ødelæggelse og fjerne frie radikaler fra kroppen. Havkalk er rig på jod. Dens mangel er farlig ikke kun for skjoldbruskkirtlen, men også for nervesystemet, da det ofte fører til øget irritabilitet, søvnløshed og depression. Rødkål er en kilde til stærke polyphenolantioxidanter. Og anthocyaninet indeholdt i det øger elasticiteten og permeabiliteten af ​​blodkar, hvilket positivt påvirker hjernen.

Vitaminmester

Sløv udseende blade af spinat har en uudtømmelig forsyning af næringsstoffer. Kombinationen af ​​vitaminer B6 og B12 med folsyre er den bedste cocktail til hjernen, som vil hjælpe med at træne en fremragende hukommelse. Regelmæssigt forbrug af denne grønne grøntsag forhindrer for tidlig ældning af hjerneceller og vil være en god forebyggelse af Alzheimers sygdom. Derudover er spinat rig på jern, hvis mangel blandt andet er fyldt med kognitive funktionsforstyrrelser.

Drikke for klogt


Bitter chokolade med et højt indhold af kakao bønner - den mest passende behandling for overstyret hjerne. En tredjedel af chokoladebaren om dagen vil perfekt stimulere hjernen og oplade den med friske kræfter. Flavonoider giver blod til hjernen, og magnesium tager sig af hukommelsen. En række underholdende undersøgelser viste, at de, der drak en kop varm chokolade, klare sig med komplekse matematiske problemer hurtigere end dem, der blev efterladt uden sød dope. Derudover er fans af denne delikatesse mindre modtagelige for sæsonbetonede fordybninger.

Te visdom

En kop grøn te om morgenen er ikke kun et sundt alternativ til kaffe, men også en generøs del af kakhetiner. Deres mangel skaber en følelse af magtesløshed og tomhed kombineret med uudslettelig dovenskab, der er kendt for næsten alle mennesker. I kampen mod denne svøbe og hjælpe kraftige antioxidanter Kahetin. På den ene side stimulerer de aktivt mental aktivitet, på den anden side giver de hjernen mulighed for hurtigt at gå i en blid tilstand og undgå overbelastning. Kort sagt er dette en fremragende genopladning med energi til enhver tid på dagen.

Sorg sker ikke kun fra sindet, men også fra en svækket hjerne. Så pas på ham hver dag. En liste over de mest nyttige produkter til hjernen - for at hjælpe dig.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/16594-10-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Kost: 30 bedste produkter til hjernen

Læs på denne side og forstod ikke noget? Dette er normalt. Især hvis du ikke har spist i lang tid fra nedenstående liste. Måske er det tid, du opdaterer indholdet af køleskabet? Nå og til at registrere i biblioteket bare i tilfælde.

3 BLUEBERRY
Denne bær reducerer risikoen for forringelse af hjernen på grund af aldring. I mindre grad har björnbær og hindbær denne egenskab, men alle tre nævnte bær bidrager til at tænke godt og tilegne sig den viden, der er opnået i enhver alder.

4 COD
En kost rig på selen, en gavnlig effekt på humør, forebyggelse af depression og dermed øget effektivitet. Denne nordlige fisk er meget rig på ovenstående mineral. Rull torsken i mel, steg på begge sider og tjen f.eks. Med boghvede og kogte grøntsager. Glem ikke om fosforet, som er rig på nogen fisk - om hvordan det er nyttigt for hjernen, blev du fortalt i din barndom.

9 SALM
En af de bedste kilder til vores elskede omega-3 fedtsyrer, som forbedrer kommunikationen mellem hjerneceller. Hvad har en gavnlig effekt på alle hjernefunktioner uden undtagelse - fra at kontrollere hænder og fødder til løsning af integrerede ligninger.

10 KAFFE
Koffein stimulerer hjernens aktivitet, hvilket påvirker beslutningstagningens hastighed. Den samme koffein styrker blod-hjernebarrieren, som beskytter nervesystemet mod toksiner, skadelige mikroorganismer og kolesterol i kredsløbssystemet.

http://mhealth.ru/diet/videorecipes/30-luchshih-produktov-dlja-mozga/

Nyttige produkter til hjernen

"Lykke og skønhed er biprodukter" George Bernard Shaw (britisk forfatter, dramatiker, Nobelprisvinder inden for litteraturområdet).

Den menneskelige hjerne er den vigtigste, centrale computer i vores krop, der udfører et stort antal ekstremt vigtige opgaver og er ansvarlig for hele organismenes funktion.

Den moderne mand skal i stigende grad arbejde uden søvn og hvile, hurtigt tilpasse sig forandringen af ​​mental aktivitet, til at arbejde i nødstilstand. Under sådanne forhold opstår hurtig træthed, spændinger ophobes, stress, hvilket helt sikkert fører til irritabilitet eller apati.

Fødevarer til sindet er ikke kun informativ litteratur, tanker og samtaler om alle dybe emner, komplekse opgaver og introspektion, men også mad.

Under intens psykisk aktivitet skal kroppen modtage produkter, der forbedrer sit arbejde og hjernen. Tross alt er den mad, vi spiser, den mest direkte effekt på vores helbred.

"Vi er, hvad vi spiser", siger Rami Blekt, konsulent i gammel indisk astrologi og østlig psykologi.

De britiske siger: "Spis et æble om dagen - og glem lægerne."

Det er vigtigt! Den forbrugte mad bør kun være økologisk, dvs. fri for pesticider. Forskere har bevist, at frugter og grøntsager behandlet med pesticider sænker en persons IQ. Sørg derfor for at udelukke fra dine kostholdningsstoffer og alle de skadelige kemikalier, der er så rige på søde kulsyreholdige drikkevarer og alle slags pølser, samt alkoholholdige drikkevarer, som forårsager ødelæggelse af hjerneceller. Vi går videre, på trods af at nikotin ikke er et fødevareprodukt, er det stadig ikke mindre farligt for din hjerne. Derfor skal du i første omgang sørge for at fjerne alle "farerne", og jeg forsikrer dig om, at et positivt resultat ikke tager lang tid at vente.

Moderne medicin siger: Hvis kroppen hele tiden indeholder vitaminer og sporstoffer, der nærer hjernen, så selv i en meget moden alder, er der en smuk hukommelse og et skarpt sind.

Kære videnskabelige tidsskrift Psykologi I dag har en eller anden måde udgivet meget interessante forskningsresultater: Det viser sig, at den fisk, vi har været placeret som et "bedste produkt til sindet" siden barndommen, er faktisk ikke den første skål blandt de produkter, der fodrer hjernen.

Oversøiske eksperter har en tendens til at tro, at fisk er ringere end vilde bær og grøntsager. Og hvad er det mest behagelige, at disse produkter ikke kun øger hjernens aktivitet, men det er også meget godt for hjertet, "siger Yunna Popova, medicinsk læge, leder af Institut for Medicinsk Ernæring ved Institut for Ernæring, Russisk Akademi for Medicin.

Balanceret volumen

Fødevarer bør altid svare til aktiviteten af ​​mental aktivitet. Det er umuligt at overvære og undernære - i dette tilfælde er den "gyldne middel" vigtig.

Som vi alle ved, bliver en mand udmattet af en kost, meget langsommere i at reagere på begivenheder omkring ham, uopmærksom, fraværende. Og alt fordi du holder på dårlig ernæring ikke kun hele kroppen, men også hjernen i særdeleshed.

Men kortvarig fastning er helt acceptabel, det hjælper med at rense kroppen, hvilket betyder at udseendet forbedres, og samtidig bærer det en anden meget behagelig overraskende effekt - det vækker evnen til at skabe.

Der er også den modsatte situation: med overspisning virker vores hjerne ikke fuldt ud, da alle kræfter er rettet mod at fordøje mad og ikke på tankeprocesser.

Husk! Produkter skal tages målt, fordeler kosten hele dagen.

Sørg for at have morgenmad, for det har længe været kendt, at personen har den højeste aktivitet om morgenen, hvilket betyder, at kosten skal være mættet. Den mest sunde morgenmad er fedtfattig ost, vegetabilsk omelet, appelsinjuice, jordnøddesmør sandwich og blødkogte æg.

Det samme gælder for frokost, det skal være komplet (for at rumme små portioner af varme og kolde retter). Men middag - lad det være lys, spis bare en grøntsagssalat og et stykke fisk.

De mest nyttige produkter til sindet

Der er mange produkter, der stimulerer hjernens aktivitet, det vigtigste ved valg af dem er at følge en simpel regel:

  • Miljøvenlighed
  • Fordelene ved brug (bekræftelse af videnskaben)
  • Ingen kontraindikationer

Så her er vores udvalg af de bedste hjernemat:

1. Bær

Blåbær, brombær og hindbær er fulde af antioxidanter, der hæmmer hjernens aldring, accelererer blodgennemstrømningen til hjernen. Ovennævnte bær indeholder også mange komponenter, der er nyttige til forbedring af hukommelsen.

Bilbær forbedrer læringsevnen og forbedrer synsstyrken. Det er nok at bruge disse bær en gang om dagen for at opnå fremragende resultater.

Du kan hjemme, lave en lækker og meget sund cocktail, for dette har du brug for: en blanding af blåbær, blåbær yoghurt, en halv banan og jordis.

2. Fisk og skaldyr (fisk, østers)

Meget god til sundhed, især for hjernen - spis fisk. Det har længe været kendt, at hurtigt og frugtbart hjernearbejde er umuligt uden Omega-3 og 8 aminosyrer. Derfor skal rød fisk (laks og laks), og især vilde laks, være til stede i hver enkelt persons kost. Hvis der kun er én servering fisk om ugen, så kan du reducere dine chancer for Alzheimers sygdom betydeligt.

I mange lande er tun indeholdt i listen over obligatoriske produkter, som en person skal spise mindst en gang om ugen, og det er ikke tilfældigt, fordi tun er et af de vigtigste produkter, der fodrer hjernen.

Enhver fisk indeholder en stor mængde fosfor, der er nyttigt for hjernen og iod, der præciserer sindet.

Østers - et meget nyttigt produkt til hjernen. Årsagen til dette er et højt indhold af zink og jern, som giver dig mulighed for at holde et skarpt sind og forbedre evnen til nemt at huske de nødvendige fakta.

3. nødder, frø

Næsten alle typer nødder er meget gode for hjernen. Sættet af næringsstoffer indeholdt i dem bidrager til et klart tankegang, livets syn skifter til en positiv, og alt dette skyldes omega-6 og omega-3 fedtsyrer, der virker som antidepressiva.

Nogle nødder og frø indeholder også meget thiamin og magnesium, hvilket forbedrer hukommelse, kognitiv funktion og ernæring i hjernen.

Valnødder er en fremragende kilde til zink, kalium, calcium, magnesium, jern og fosfor. Disse stoffer er hovedkomponenterne i hjerneceller. Valnød er også rig på vitaminer C, P, PP, så hjernens aktivitet øges.

Brasilien møtrik (en af ​​de fattigste nødder) er den rigeste kilde til selen (det mest nødvendige element for hjernen).

Græskar frø indeholder en stor mængde zink, forskellige syrer, vitaminer A og B, alt dette hjælper med til at reducere overordnet træthed og forbedrer humør. Hvis du ønsker at få endnu mere interessante oplysninger om nødder og deres fordele, så anbefaler jeg at følge linket, og du vil lære om fordelene ved frø fra artiklen.

Den optimale daglige dosis: 30-50 gram, der er kontraindikationer: personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, skal være yderst forsigtige. Anvendelsen af ​​nødder i store doser kan resultere i en forværring af sygdomme i bugspytkirtlen og leveren.

4. Spicy mad

  • Curry. Hovedbestanddelen i karrypulver er curcumin, som er fyldt med antioxidanter. Og de kæmper bare mod ældning i hjernen, der understøtter kognitive funktioner, forværres med alderen.
  • Saffron - Jeg kalder det "krydderens konge", indeholder en hel kompleks af mineralske stoffer, en stor mængde vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre. Saffron forbedrer hjernefunktion, synsstyrke og endda behandler nervesygdomme.
  • Kanel - fjerner unødvendigt salt fra kroppen og fremmer hjerneaktivitet alt sammen på grund af indholdet af tre vigtige komponenter: brun alkohol, brunt aldehyd og cinnamylacetat.

Tilsæt forskellige krydderier til opvasken, fordi de ikke kun forbedrer smagen, men er også meget sunde.

5. Grøntsager

  • Gulerødder - et lagerhus af vitaminer, indeholder en stor mængde luteolin, en forbindelse, som kan reducere aldersrelaterede hukommelsemangel og risikoen for at udvikle inflammatoriske sygdomme i hjernen. Derudover indeholder gulerødder betakaroten (retinolkilde), der er nødvendige for god vision. En gulerod er en daglig dosis af vitamin A. Men eksperter anbefaler at bruge gulerodssaft til at forbruge ikke mere end 200 gram pr. Dag.
  • Beets - rig på jern, jod og glucose, det vil sige alle de vigtige stoffer til vores frugtfulde arbejde. Det anbefales at spise 150 g rødbeder om dagen, men ikke mere. Spis både kogt og råmasse af roden. Men den frisklavede saft er det bedre at fortynde med en anden saft, for eksempel æble.
  • Kål og spinat er et andet nyttigt produkt, der er meget nødvendigt for hjernen. Fremragende hjælp, når der er behov for at huske glemt information. Rig på vitaminerne B6 og B12, folinsyre, rig på jern. Du kan lære om alle slags kål, og vigtigst af deres enorme fordele for kroppen ved at følge linket.

Husk! Spinat er kontraindiceret i visse sygdomme i nyrerne og galdeblæren.

6. Frugter

Æbler, pærer, abrikoser - indeholder jern, som hjælper med at mætte hjernen, der er nødvendig for at opretholde iltaktiviteten. For en voksen anbefales det at forbruge mindst 300-400 gram frugt per dag.

Dette er selvfølgelig ikke alle produkter, der føder hjernen, men jeg tror, ​​det er nok til at blive en mere effektiv, aktiv og munter person.

Spis godt. Vær sund og positiv. Og husk at ikke mindre vigtig og nyttig "mad" til hjernen - regelmæssige øvelser til udvikling af tænkning.

Feedback og kommentarer

Du kan efterlade dine kommentarer og kommentarer om, hvilke fødevarer hjælper din hjerneaktivitet.

http://4brain.ru/blog/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1% 80% D0% D0% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D1% 8B-% D0% B4% D0% BB% D1% 8F-% D1% 80% D0% B0% D0% B1% D0% BE% D1% 82% D1% 8B-% D0% BC% D0% BE% D0% B7% D0% B3% D0% B0 /

11 produkter til forbedring af hukommelse og hjernefunktion

Din hjerne er fantastisk. At være kontrolpunktet for hele organismen, det er han, der styrer hjerteslag, åndedræt, enhver bevægelse, tankegang og følelse af din. Derfor er det vigtigt at holde det i den maksimale arbejdstilstand. Men hvordan man gør det?

Produkter der forbedrer hukommelse og hjernefunktion

Det vi spiser påvirker i høj grad hjernens sundhed. I denne artikel har vi samlet de mest nyttige produkter til hjernen og hukommelsen og forklarer hvorfor det er så vigtigt, at hvert emne fra denne liste er til stede i din kost.

Vi anbefaler at læse om effektive metoder, hvordan man forbedrer hukommelse og hjernefunktion.

Fed fisk

Når det kommer til, hvilke produkter der forbedrer hukommelse og hjernefunktion, kommer først og fremmest fede fisk til at tænke på. Og med god grund.

Fiskearter som laks, ørred og sardiner er mættet med omega-3 fedtsyrer, som har en gavnlig effekt på hukommelsen og evnen til at opfatte information og lære.

Og hjernen er 60% fedt, og halvdelen af ​​dem er ens i struktur til omega-3. Hjernen bruger disse syrer til at danne nerveceller.

Dette ophører ikke med de positive egenskaber ved omega-3 fedtsyrer.

Et tilstrækkeligt indtag af dette stof kan nedsætte det mentale tilbagegang, der uundgåeligt kommer med alderen, og forhindrer også udbruddet af Alzheimers sygdom.

Samtidig fører mangel på omega-3 ikke kun til nedsat præstation, men også til depression.

En af undersøgelserne viste, at folk, der regelmæssigt bruger kogt fisk, har mere grå materiale i deres hjerner, som indeholder nerveceller, der styrer vores hukommelse, følelser og beslutningsevne.

Hvis din morgen starter støt med en kop kaffe, så er vi glade for at informere dig om, at du gør alt rigtigt. Kaffe indeholder koffein og antioxidanter, der er nyttige til hjernefunktion.

Koffein forbedrer hjernens aktivitet på følgende områder:

  • Forbedrer opmærksomhed: koffein blokerer produktionen af ​​adenosin - et stof, der forårsager døsighed, så en person bedre kan opleve miljøet.
  • Forbedrer stemningen: koffein stimulerer produktionen af ​​stoffer som serotonin, hvilket er kendt for at forbedre humøret.
  • Øger koncentrationen: Undersøgelser har vist, at de personer, der drak en stor kop kaffe om morgenen og nogle få små om dagen, klare det arbejde, der krævede høj koncentration af opmærksomhed.

Regelmæssigt kaffeforbrug reducerer også risikoen for udvikling af neurologiske sygdomme som Parkinsons og Alzheimers. Mest sandsynligt skyldes dette til dels den høje koncentration af forskellige antioxidanter i drikken.

blåbær

Blåbær er et andet produkt, der er gavnligt for hjernen og hele kroppen.

I blåbær, som i andre lyse bær, er indholdet af anthocyaniner højt - et plantesubstans med anti-inflammatorisk og antioxidant virkning. Det giver dig mulighed for at bremse aldringsprocessen i hjernen og udviklingen af ​​neurodegenerative sygdomme.

Desuden ophobes antioxidanterne indeholdt i blåbær i kroppen og forbedrer kommunikationen mellem hjerneceller.

Dyrestudier har bekræftet, at blåbær forbedrer hukommelsen og endda hjælper med at bekæmpe kortvarigt hukommelsestab.

Prøv at tilføje nogle bær til din morgengrød eller smoothie.

gurkemeje

For nylig har denne rige gul krydderier, som er den vigtigste ingrediens i karry, forårsaget en masse støj.

På grund af stoffet - curcumin, som stimulerer blodcirkulationen, er gurkemeje blandt produkterne til forbedring af hukommelsen. Den har følgende gavnlige egenskaber:

  • Forbedrer hukommelsen: At spise gurkemeje hjælper med at forbedre hukommelsen hos Alzheimers patienter. Det rydder også amyloidplakker. Hvilket er hovedtræk ved denne sygdom.
  • Hjælper med at bekæmpe depression: gurkemeje forbedrer produktionen af ​​serotonin og dopamin - hormoner der forbedrer humør. Undersøgelser har vist, at curcumin kan stoppe depression syndrom samt 6 uger at tage antidepressiva.
  • Stimulerer væksten af ​​hjerneceller: Curcumin forbedrer den neurotrofe faktor, som påvirker væksten af ​​hjerneceller. Dette giver dig mulighed for at overvinde det aldersrelaterede fald i mental udvikling, men indtil dette fænomen er afsluttet, er forskerne endnu ikke blevet undersøgt.

For at få mest muligt ud af din curcumin, prøv at tilføje karry til dine retter og lære at lave gurkemeje te.

broccoli

Broccoli er fuld af næringsstoffer, herunder antioxidanter. 100 gram af dette produkt indeholder mere end 100% af det anbefalede daglige indtag af K-vitamin. Dette fedtopløselige vitamin er nødvendigt for dannelsen af ​​sphingolipider - som fedtstoffer, der er indeholdt i betydelige mængder i hjerneceller

En række undersøgelser har bekræftet, at K-vitamin hjælper med at forbedre hukommelsen.

Ud over K-vitamin indeholder broccoli en række stoffer med en anti-inflammatorisk og antioxidant virkning, som hjælper kroppen med at bekæmpe hjerneskade.

Græskar frø

Græskar frø indeholder kraftige antioxidanter, der forhindrer skade på kroppen og hjernen af ​​frie radikaler. Derudover er det en god kilde til magnesium, jern, zink og kobber.

Hvert af disse stoffer er nødvendigt for bedre hjernefunktion:

  • Zink: Zinkmangel i kroppen fører til mange neurologiske sygdomme, såsom Alzheimers sygdom, depression og Parkinsons sygdom.
  • Magnesium: Magnesium er godt til hukommelse og læring. Lavt indhold af dette stof fører til migræne, depression og epilepsi.
  • Kobber: Hjernen bruger kobber til at kontrollere nerveimpulser. Kobbermangel kan føre til Alzheimers sygdom.
  • Jern: Jernmangel forårsager ofte nebula bevidsthed og hjerne dysfunktion.

Forskere lægger oftere vægt på mikronæringsforskning end græskarfrø selv. Men det er netop i dem, at alle de listede stoffer er tilstrækkeligt indeholdt, så dette produkt er absolut værd at tilføje til din menu for at forbedre hukommelse og hjernefunktion.

Mørk chokolade

Mørk chokolade og kakaopulver indeholder en række stoffer, der er nyttige til hjernen, såsom flavonoider, koffein og antioxidanter.

Flavonoider er en type planteantioxidanter. De har en gavnlig effekt på de dele af hjernen, der er ansvarlige for læring og hukommelse. Forskere har bekræftet, at denne ingrediens forbedrer hukommelsen og bremser aldersrelaterede forandringer i hjernen.

For flere år siden blev der gennemført en omfattende undersøgelse, hvor mere end 90 personer deltog. Som følge heraf har forskere fundet ud af, at de af emnerne, der oftere spiste chokolade, klare sig meget bedre med opgaverne til hukommelsen.

Chokolade er ikke kun et produkt til hjernen og hukommelsen, men også en lovlig måde at forbedre humøret på. Det er imidlertid ikke helt forstået, om dette skyldes sammensætningen af ​​chokolade eller dens smag.

Nødderne

Undersøgelser har vist, at spise nødder forbedrer hjertesundheden, og et sundt hjerte har en positiv effekt på hjernens sundhed. I 2014 viste forskerne, at nødder forbedrer kognitive evner og forhindrer forekomsten af ​​neodegenerative sygdomme.

En anden undersøgelse viste, at kvinder, der regelmæssigt spiste nødder i flere år, har en bedre hukommelse sammenlignet med dem, der spiste nødder sjældent eller slet ikke spiste.

Alle disse positive egenskaber kan forklares af den høje næringsværdi af sunde fedtstoffer, antioxidanter og vitamin E.

E-vitamin beskytter hjerneceller mod skade af frie radikaler. Det giver dig mulighed for at bremse udviklingen af ​​neurodegenerative processer.

Valnødder er ikke for ingenting, der ligner en hjerne. De er mest gavnlige for alle på grund af deres høje indhold af omega-3 fedtsyre.

appelsiner

Spiser en appelsin om dagen får du et dagligt indtag af vitamin C. Derudover er det godt for hjernen, fordi C-vitamin ifølge 2014-studier forhindrer fremkomsten af ​​en række sygdomme og aldersrelaterede forandringer i hjernen.

C-vitamin er en kraftfuld antioxidant, der effektivt beskytter hjernen mod frie radikaler.

Ud over appelsiner findes nok C-vitamin i paprika, guave, kiwi, tomater og jordbær.

Æg er en fremragende kilde til mange hjerne-sunde stoffer, herunder vitaminer B6 og B12, folinsyre og cholin.

Du kan være interesseret i at vide: protein er protein eller ej.

Cholin er et vigtigt mikronæringsstof, som vores krop bruger til at syntetisere acetylcholin, en neurotransmitter, som hjælper med at regulere humør og hukommelse. Undersøgelser har vist, at tilstrækkeligt indtag af dette stof væsentligt forbedrer hukommelsen. Desværre indeholder diæt af mange mennesker ikke nok cholin.

Æggeblomme er den bedste kilde til dette gavnlige mikronæringsstof. Den anbefalede mængde kolin er 425 milligram pr. Dag, for kvinder 550. Et æg indeholder så meget som 112 mg cholin.

B-vitaminerne indeholdt i æg spiller også en vigtig rolle i hjernens sundhed.

Til at begynde med hjælper de med at bremse aldersrelaterede ændringer i hjernen.

Desuden kan depression og demens ofte skyldes manglen på disse særlige vitaminer.

I øjeblikket er der gjort en del forskning på virkningen af ​​æg på hjernens sundhed. Fordelene ved de stoffer, der er indeholdt i dem, har dog længe været kendt og bekræftet af forskere.

Grøn te

Som i tilfælde af kaffe forbedrer koffein i grøn te hjernefunktionen.

Men foruden koffein indeholder grøn te en række andre gavnlige stoffer.

En af disse er L-theanin, en aminosyre, som kan krydse blod-hjernebarrieren og øge aktiviteten af ​​GABA-neurotransmitteren, hvilket hjælper med at reducere angst.

L-Theanin øger også hyppigheden af ​​alfa bølger i hjernen, hvilket hjælper dig med at slappe af og reducere følelsen af ​​træthed.

Nogle undersøgelser har fundet ud af, at L-Theanin modvirker de forfriskende virkninger af kaffe, som hjælper med at slappe af og falde i søvn.

Grøn te er også rig på polyphenoler og antioxidanter, der beskytter mod psykisk svækkelse og risikoen for at udvikle sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

Derudover forbedrer grøn te hukommelse.

Produkter nyttige til hjernen og hukommelsen - resultatet

Korrekt ernæring er nøglen til god hukommelse og en sund hjerne.

Nogle fødevarer, såsom frugt, grøntsager, te og kaffe, indeholder nyttige antioxidanter, der beskytter hjernen mod skade.

Andre, såsom nødder og æg, er rige på stoffer, der understøtter hukommelse og hjerneudvikling.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html

Læs Mere Om Nyttige Urter