Vigtigste Olien

Food Poppy - dets sundhedsmæssige fordele og skade

I naturen er der flere dusin sorter af valmue. Nogle dekorative sorter opdrættes specifikt til dyrkning i blomsterbede og forhave. Men selv som et resultat af udvælgelsen mister fabrikken ikke sine opiumegenskaber. For nylig har blomsten i forbindelse med spredning af stofmisbrug modtaget status som "persona non grata". Lejlighedsvis er vallmoavlere udsat for ufortjent forfølgelse. Dog har retshåndhævende myndigheder ingen klager over selve produktet. Modne frø indeholder ikke narkotiske stoffer. Det handler om fremmede urenheder, det såkaldte valmue-strå, hvorfra man ikke kan slippe af med den mest omhyggelige behandling af korn. Tilstedeværelsen af ​​hylder i emballerede produkter er dog så lille, at et forbud mod salget af konfekturevalmie kun forårsager forvirring.

Valmue, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer tiltrak forskernes opmærksomhed i det XVI århundrede. Ifølge resultaterne af undersøgelsen fremkom der officielle anbefalinger om brugen af ​​valmue i forskellige fagområder. Anlægget er blevet brugt af mennesker siden tidens ældste som et soporifikt, analgetisk, ekspektorant, antiinflammatorisk middel. Afkog behandlet

  • feber,
  • elimineret hævelse af leddene,
  • renset huden mod vorte vækst.

Korn serveret som krydderier til forskellige retter, der anvendes til bagning. Valmuefrøolie betragtes som en af ​​de mest værdifulde vegetabilske fedtstoffer.

Sammensætningen af ​​valmue og dens kalorieindhold

Blomblader er rige på fedtstoffer (op til 44%), anthocyaniner, flavonoider, glycosider, organiske syrer. Valmuefarve er en kilde til vitamin C, kulhydratgummi med høj molekylvægt, biologisk aktive stoffer. I plantens kemiske struktur er der mere end 20 typer alkaloider, herunder morfin, codein, opium og papaverin.

Ud fra et medicinsk synspunkt er den mælkefulde juice af umodne valmukapsler, der tjener som råmateriale til fremstilling af smertestillende midler, sedativer og antitussiver, af særlig værdi.

Kun frø er spist, de fleste er fedtstoffer (op til 77%), ca. 13% er proteiner og 10% er kulhydrater. Calorisk indhold af 100 gram madvalmue

Fordelene ved valmue - 9 nyttige egenskaber

Analgetisk virkning

En af de vigtigste fordele ved valmue er tilstedeværelsen i dets sammensætning af morfin - et bedøvelsesmiddel, der er almindeligt anvendt i medicin. Tilstedeværelsen af ​​modne valmuefrø i mad vil hjælpe med at klare hovedpine, fremskynde helingen af ​​små sår og starte genopretningsprocesserne i kroppen efter tidligere sygdomme.

Styrkelse af immuniteten

For at øge kroppens modstand mod forskellige sygdomme er det vigtigt at sikre forsyningen af ​​sporstoffer og vitaminer fra mad. Valmuefrø indeholder en betydelig mængde zink, som er involveret i reproduktion af hvide blodlegemer, forbedrer et beskyttende respons på indførelsen af ​​bakterier, vira og andre udenlandske stoffer.

Trykstabilisering

De anæstetiske egenskaber ved valmue og kalium indeholdt i frøene svækker blodkarrets spænding, hvilket hjælper med at reducere blodtrykket og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Drikkevalmue reducerer risikoen for atherosklerose, hvilket ofte forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.

Aktivering af erythropoiesis

Valmuefrø er rige på jern, med hvor blodets sammensætning forbedres i kroppen, hæmoglobins og erytrocytter øges, oxygen tilføres væv og organer. Tillader dig selv at nyde tærter og tærter med valmuefrø, du vil ikke kun nyde fornøjelsen af ​​lækker mad, men også et kraftigt løft af energi.

Vision forbedring

Poppys helbredende egenskaber mindsker risikoen for macular degenerering af nethinden, idet vi bevare vores øjne i ekstrem alderdom. Forebyggelsen af ​​patologiske og aldersrelaterede ændringer i nethinden underbygges af tilstedeværelsen af ​​antioxidantstoffer, mineraler og vitaminer i valmuefrø.

Diabetes forebyggelse

Manglen på zink i kroppen fremkalder udviklingen af ​​type 2 diabetes. For at beskytte dig selv mod denne sygdom, som bliver mere og mere udbredt i mange lande rundt om i verden, skal du i din kost inddrage valmue. Frø kan bruges til at lave søde kager og som krydderier til kød eller grøntsager.

Øget knoglestyrke

Valmuefrø indeholder meget calcium, hvilket er gavnligt for vores knogler og tænder. Det vides at knoglememineralisering forekommer med alderen. Anvendelsen af ​​retter krydret med valmuefrø vil stoppe denne proces, reducere risikoen for osteoporose og andre negative forandringer i kroppen forårsaget af calciummangel.

Stimulering af fordøjelsen

Tilstedeværelsen af ​​plantefiber i valmuefrø regulerer mavens arbejde, forbedrer tarmmotiliteten, eliminerer forstoppelse. Infusioner af knuste frø har helbredende egenskaber, lindre betændelse og mavesmerter i tilfælde af forgiftning ledsaget af diarré.

Styrkelse af nervesystemet

Mineraler og vitaminer i sammensætningen af ​​valmue har en positiv effekt på stabiliseringen af ​​nerveprocesser, forhindrer psykiske lidelser, forbedrer humør, hjælper med at klare stressede situationer. Dette har en positiv effekt på følelsesmæssigt og generelt menneskers sundhed.

Hvordan man tager valmue

Farmaceutiske præparater indeholdende valmalkaloider (opium, codein, morfin eller papaverin) bør tages under streng lægeovervågning. Den nødvendige dosis og varighed af behandlingsforløbet bestemmes af specialisten efter en detaljeret undersøgelse af patientens sundhedsstatus.

I folkemedicin bruges tørrede blade og stilke af valmue i form af te og afkog som anæstetisk, ekspektorativ og hypnotisk. Valmueekstrakter er effektive til at fjerne tarmlidelser, inflammatoriske processer i blæren. Det skal huskes, at planten er giftig. Selvbehandling, i stedet for de forventede fordele, kan forvandle kroppen til uoprettelig skade.

Brug af valmuefrø i madlavning er helt sikkert. Men for meget at blive involveret i denne kalorieindhold er det stadig ikke værd. Det anbefalede daglige forbrug af konfekturevalmue er 100-135 g.

I gamle dage blev poppysmagrede fødevarer serveret på kirkens helligdage og store festligheder. De hældte sorte korn på påske og julekutia, dekorerede bryllupsblade og valmue med honning tjente som fyldning til søde kager.

Den 14. august hylder den russisk-ortodokse kirke de syv gamle testamente-maccabeanske martyrer. På samme dato blev den første honning reddet og oprindelsen af ​​oprindelsen (ødelæggelse) af de ærlige træer i Herrens livgivende kors. Blandt folket er navnet Maccabee forbundet med valmuefrø, da frøene modner i midten af ​​den sidste sommermåned. På tærsklen til ferien bakker mistresser kager, peberkager, ruller, ved hjælp af valmuefrø, når de knæder dej, gør fyldninger og dressinger. Start morgenmaden med pandekager, hvorpå valmue mælk serveres - jordet i mel og blandet med honningfrø.

Valmue kan indgå i den daglige menu ved at tilføje en lille mængde kefir eller yoghurt. Ristet i smør, frø er krydret med pasta eller spaghetti, valmue bruges i bagning gær ruller, shortbread, kiks kager og bagværk. For at tilføje en frisk salte smag til bagt kød eller kartofler, prøv at udskifte brødkrummerne med kaffebønner i kværnen.

Valmue - skade og kontraindikationer

Langvarig brug af opium eller morfin er meget vanedannende, så disse lægemidler er kun tilgængelige på recept og er under særlig kontrol.

Disse lægemidler foreskriver ikke

  • patienter med ilt sulten af ​​blod;
  • lider af emfysem, bronchial astma, leversygdom
  • til personer, der misbruger alkohol og narkotiske stoffer.

Food poppy, i modsætning til nogle påstande, er ikke et lægemiddel, selvom det har en lille hypnotisk virkning. I den henseende er det ikke nødvendigt at inkludere retter indeholdende valmuefrø i kost til babyer op til 2 år og ældre. Kontraindikationer til brug af kulinarisk valmue bør være individuel intolerance over for produktet.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Poppys sammensætning og egenskaber, dets skade og fordele for kroppen

De særlige egenskaber ved sammensætningen af ​​de unikke blomsters dele førte til det faktum, at valmøen, fordel og skade var kendt i det antikke Rom, blev opført på listen over forbudt for dyrkning af planter. Nu er denne procedure udført under kontrol af særlige ydelser, som ikke desto mindre ikke reducerede populariteten af ​​valmuefrø. Dybest set kan den findes i bagning og andre kulinariske kreationer.

Ingrediensen er på grund af sin dokumenterede sikkerhed frit tilgængelig og kan anvendes uden begrænsninger. Derudover er der flere muligheder for brug af valmue derhjemme.

Beskrivelse og egenskaber ved anlægget

For de fleste er en valmue en lys rød blomst med et sort hjerte, der bliver til en frøkasse. Til dato er der omkring 100 repræsentanter for den omfattende familie. Deres blomster kan ikke kun være røde, men også lilla, selv hvide. Valmuefrø er heller ikke altid grå, men også sort og blå, fløde eller blå.

Højden af ​​en urteagtig plante kan være fra 50 til 150 cm. Stammen er bar, bladene er store og hakkede. I blomsten er der fra 4 til 8 kronblade afhængigt af sorten. Frø, der er almindeligt anvendt i traditionel medicin og fødevareindustrien, samles i valmuehovedet. Dens størrelse overstiger sjældent 3-4 cm i diameter.

På gartnerierne kan man hovedsagelig møde den såkaldte "sovende valmue". Dens beroligende egenskaber blev beskrevet af læger fra forskellige lande for flere tusinde år siden. I dag bruges det ikke blot som en kulinarisk ingrediens og er grundlaget for opdræt af nye blomsthybrider.

Den kemiske sammensætning af dele af valmue

Mens valmuefrø er af primær interesse for kulinariske specialister, er blomstermelk mere værdifuld for farmakologi. Du kan se det, hvis du beskadiger overfladen af ​​det stadig grønne valmuehoved. I dag er dette stof kendt som opium, i dets sammensætning er der mere end 30 alkaloider. Her er de vigtigste:

Tip: Sundhedsfood elskere bør være opmærksomme på valmueolie. Dette produkt er næsten blottet for opiater, er ikke tilbøjelig til at skade, og udseendet af en rancid duft, er en kilde til vegetabilsk fedt. Den har stærke kræftegenskaber og anvendes endda i traditionel medicin til behandling af maligne tumorer.

I begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev morfin isoleret fra opium, 70 år efter at heroin blev syntetiseret fra det. Disse lægemidler blev aktivt brugt til medicinske formål for at lindre smerter, men det blev hurtigt fundet, at de er vanedannende og vanedannende.

Hvad angår valmuefrø, er deres betydning for kroppen ikke mindre stor. Med alt dette udgør produktet ingen sundhedsfare, hvis det anvendes inden for grænserne af tilladte mængder. Her er de vigtigste næringsstoffer i deres sammensætning:

  • Mineraler calcium, kalium, magnesium, jern, selen, jod. Calciumforbindelser er i optimal form, hvilket bidrager til deres fulde absorption.
  • Vitaminer A, gruppe B, C og E.
  • Vegetabilsk kostfiber.
  • Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse udgør op til 50% af mængden af ​​den samlede sammensætning.

Det er umuligt at ignorere det faktum, at valmuefrø er meget høje i kalorier - 520 kcal pr. 100 g produkt. Denne kendsgerning og overfladen af ​​fedtstoffer tillader ikke at tildele ingrediensen til kosten, så dens volumen i kosten skal overvåges nøje.

Nyttige egenskaber af valmuefrø

Den eksisterende opfattelse af, at valmuefrøet indeholder de samme stoffer som i blomstermælken, er fejlagtigt. Kun ubetydelige spor af narkotiske stoffer blev fundet i den, som ikke er tilstrækkelige til afhængighed og udvikling af afhængighed. Selvom du ikke gør brug af traditionel medicin, men blot tilføjer produktet til mad, kan du regne med at få forskellige terapeutiske effekter.

Undersøgelser har vist, at fordelene ved valmue er som følger:

  1. Intensitet af smertesyndrom er hæmmet. Især kan bagning med valmuefrø lindre en svag hovedpine, hjælpe kvinder under menstruation.
  2. Øger synsstyrken. Produktet beskytter naturligvis ikke nærsynthed, men en skarp forringelse af billedkvaliteten, som forekommer med alderen, vil forhindre.
  3. Anæmi forhindres ved tilstedeværelsen af ​​jern i sammensætningen.
  4. Fordøjelsen er normaliseret. Spise valmue er afgørende for god tarmhelse og forbedret peristaltik. Overfladen af ​​fiber i sammensætningen af ​​fødekomponenten giver rensning af fordøjelseskanalen.
  5. Immuniteten styrkes ved at stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer. De er grundlaget for syntesen af ​​antistoffer.
  6. Forøger hjerte og blodkarets funktionalitet. Mineraler i sammensætningen af ​​valmuefrø letter blodflowet, hvilket reducerer trykket på væggene i arterierne. Inklusive valmue i enhver form i kosten, kan du regne med at reducere risikoen for atherosklerose og det resulterende hjerteanfald eller slagtilfælde.
  7. Normaliseret højt blodtryk på grund af lavere kolesteroltal. Dette lettes af magnesium og fedtsyrer i produktets sammensætning.

Oliesyre, som er til stede i valmuekerner, blokerer aktiviteten af ​​et gen, der fremmer kræft. Officielt er makacas evne til at forebygge kræft endnu ikke bekræftet, men i teorien er en sådan sandsynlighed høj.

Varianter af valmuebrug derhjemme

Resource "Polzateevo" fra hele overfladen af ​​eksisterende oplysninger var i stand til at identificere flere muligheder for brug af dele af et lægemiddelværk. Disse tilgange er virkelig effektive på deres område, deres fordele for menneskers sundhed er bevist og indlysende.

I folkemedicin anvendes dele af valmue som følger:

  • I oldtiden blev kogt i olie for at rense leveren, bladene, blomsterne og stilken af ​​planten. Det resulterende produkt er rent renset for leveren og bidraget til dets genopretning. De tog den færdige sammensætning bogstaveligt 5 dråber ikke mere end 1 gang om dagen.
  • Fra valmuen kan blomster laves i tinktur, som de behandler sår i munden. Det er nok at insistere kronblade i vodka i 2 uger og belastning massen. Det færdige produkt smører såroverfladen om morgenen og aftenen.
  • Valmuefrø infunderet i lunken mælk i 15 minutter kan bruges som et anti-worming agent. Et glas drikke tager en spiseskefuld frø. Drik og spis alt hvad du behøver, proceduren gentages ikke mere end 1 gang om dagen i ugen.
  • Dampet på et dampbad, kan valmuebladene påføres syge led for at lindre tilstanden.

Med den rigtige tilgang vil brugen af ​​valmue manifestere sig på andre områder:

  1. Til huden. Hvis blødt valmuefrø i vand eller mælk, og så grind i en pasta, kan du få en effektiv kosmetik. Det bruges som ansigtsmasker og applikationer. Produktet hjælper med at behandle eksem og betændelse i huden, det renser og forynder epidermis, giver det blødhed tilbage.
  2. Til hår. Vand-gennemblødt valmue korn blandet med hvid peber og ostemasse udgør et lægemiddel til skæl. Det bør kun anvendes på hårrødderne og vaskes af efter en halv time. Men valmuen, fortyppet i kokosvand, fremskynder også hårvæksten.

Endelig er valmue en populær kulinarisk ingrediens. Det giver mad en krydret sød smag med nødder. Korn kombineres perfekt med en række forskellige fødevarer, som giver dem mulighed for at blive brugt i forskellige opskrifter.

Skader og fare for valmue

En overdosis af stoffer med valmueekstrakt og selvbehandling, der bruger hjemmelavede produkter fra blade eller plantemelk, kan være en alvorlig fare for mennesker. Sådanne produkter bør kun anvendes med tilladelse fra lægen og under hans kontrol. Eventuelle negative manifestationer mod baggrunden for en sådan behandling kræver øjeblikkelig afvisning af tilgangen.

Hvad angår valmuefrø, betragtes dets anvendelse som absolut sikker i enhver form. Allergi over for ingredienserne er ekstremt sjælden og fører normalt ikke til voldelige reaktioner. Du skal bare huske om den høje grad af kalorieindsamling og ikke for at blive involveret i det. Dette vil gøre det muligt at stole på de angivne terapeutiske effekter og ikke bekymre dig om at få overskydende vægt.

Valmuefiets tvetydige ry har negativt påvirket dets popularitet. Tro ikke på alle myter og fabler. Med den rigtige tilgang kan valmuefrø kun gavne en person.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Valmue - sundhedsmæssige fordele og skade

I nogen tid er denne plante et forfulgt produkt på grund af, at det indeholder narkotiske stoffer i dets blade og stilke. Men dets frø selv, siden oldtiden brugt både i mad og i traditionel medicin - er der nogen gavn af dem, og hvad kan de medføre?

Hvad er måderne at spise valmuefrø på og hvordan man laver dem?

Mac - hvad er det?

Af flere sorter, der er almindelige i naturen og blomsteravl, skelner de fra den såkaldte matpapaver. Selv som et resultat af udvælgelsen var det ikke muligt at slippe af indholdet af den narkotiske komponent, så nu er dens dyrkning forbundet med en række begrænsninger.

Men forbruget af frø i fødevarer forbyder loven ikke, da de ikke indeholder noget ulovligt. Det er kun nødvendigt, at halm ikke falder sammen med dem, som har narkotiske egenskaber. Frø af mad og konfekturevalmue sælges frit i engroshandel og detailhandel.

Brug fordele

Plantens gavnlige egenskaber har kendt siden forhistoriske tider. Videnskaben henledte opmærksomheden på dem i det 16. århundrede, samtidig blev det anbefalet til behandling til forskellige sygdomme.

Men det meste af forskningen har fokuseret på de samme egenskaber som traditionel medicin anvendt i valmuefrø. Korn blev brugt til at forbedre patienters søvn, til smertelindring, til udsivning. Især blev valmue anvendt som et antiinflammatorisk middel.

  • Fra oldtiden blev bouillon brugt til at behandle feber, til behandling af ødem af forskellige led, og at rense huden fra vorter. Korn tjente ikke kun som krydderier til forskellige retter, men blev også aktivt brugt til bagning af bagning og brød.
  • På grund af tilstedeværelsen i planten af ​​alkaloidkomponenten af ​​morfin, der tidligere anvendes i vid udstrækning i medicin, hjælper modne valmuefrø til at klare hovedpine, samt fremskynde helingen af ​​forskellige sår, genoprette kroppen efter tidligere sygdomme.
  • Immunitet kan også forbedres ved at forbruge produkter fremstillet af det, da poppyfrø giver kroppen store mængder zink, hvilket er et af de reproducerende hvide blodlegemer. De stoffer, der er indeholdt i produktet, hjælper kroppens defensive reaktion på at bekæmpe vira og bakterier, der kommer ind i kroppen.
  • Kaliumet indeholdt i frøene afslapper væggene i blodkarrene, og det hjælper med at reducere trykket i arterierne og forhindrer også dannelsen af ​​blodpropper i blodkarrene. I en vis grad hjælper det med at bekæmpe ved udbrud af aterosklerose.
  • Jern i frøene øger hæmoglobinet i blodet og antallet af røde blodlegemer, der giver ilt til kroppens væv. Så valmue giver en person en ekstra strøm af energi.
  • Med alderen kan nethinden tabe sine egenskaber. Forebyggelsen af ​​sådanne aldersrelaterede ændringer kan være involveret i stoffer indeholdt i valmuefrø (antioxidanter, vitaminer mv.). Valmue vil bidrage til at opretholde god farvesyn til ekstrem alderdom.
  • Modne frø kan være en god måde at forhindre indtrængen på diabetes mellitus type 2, da forekomsten især skyldes manglen på zinkforbindelser i kroppen, som i fødevalmue er mere end nok.
  • Selv om det er umuligt at forbruge en stor mængde frø samtidig, reducerer den lille mængde, vi spiser med boller og andre produkter, i øvrigt risikoen for osteoporose, genopretter calciummangel i knogler og bekæmper generelt demineralisering. Det samme gælder for tænderne. Planten indeholder meget calcium. Men selvfølgelig vil en brug af hans frø ikke løse dette problem fuldstændigt.
  • Produkter fra frø lindre forgiftning med diarré, såvel som inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen. Vegetabilske fibre indeholdt i produktet, genoprette intestinal peristalsis, som hjælper i kampen mod forstoppelse, samt normalisere arbejdet i maven.
  • Valmue - en god sovende pille og beroligende. Dens anvendelse forhindrer nervøse og endda psykiske sygdomme, kan bruges som antidepressiva (og arbejder straks i stedet for at akkumulere en kumulativ effekt) - Valmuefrø stabiliserer de nerveprocesser og styrker stemningen.
  • Anvendelsen af ​​valmuefrø gør en person mere stabil i forskellige stressfulde situationer.

Skader fra at spise vallmo produkter

  • Den lange brug af valmueprodukter, der indeholder alkaloider i dens sammensætning, fører til en stærk afhængighed. Generelt kan alle lægemidler fra apoteket kun fås ved recept. Disse lægemidler er under kontrol.
  • Produkter deraf er skadelige for patienter med dårlig blodforsyning med ilt. De anbefales ikke til emfysem, astma og forskellige leversygdomme.
  • Brug ikke madpapaver med stofmisbrug og alkoholisme.
  • Frø har en lille hypnotisk virkning, men de er ikke et lægemiddel. På trods af dette anbefales de ikke til børn under 2 år og for de ældre.
  • Der er tilfælde af allergi og intolerance over for produktet.

Tips om at drikke

Når du bruger lægemidler fremstillet af valmue, skal du have et stramt medicinsk tilsyn. Dette gælder ikke for anvendelse i traditionel medicin og ernæring af produkter fra modne valmuefrø. Men en overdreven passion for et lignende produkt, der indeholder mange kalorier, vil være forkert. Du kan spise op til 100 gram gram frø om dagen.

Hovedforbruget af korn forekommer sædvanligvis med kager, bestrøget med frø, men du kan lave mad og pandekager og ruller og blande valmuefrø direkte ind i dejen. Der er også valmue mælk - dette produkt er lavet af korn, jordet i mel, blandet med honning. Nu tilsættes også pundede frø til kefir eller yoghurt, frøene steges i olie og krydres med sidevarme.

fund

Brugen af ​​modne frø af matvalmue er ikke kun sikkert i de fleste tilfælde, men også til gavn for kroppen. Der er mange produkter, hvor det er inkluderet som noget kendt. Men vær ikke nidkær - overdreven brug af det kan være sundhedsfarligt. Alt skal have sin egen foranstaltning.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Valmue fordele til kroppen

Når det kommer til valmue, forestiller de fleste af os en plante med store røde blomster. Men det er kun en af ​​hundredvis af repræsentanter for denne familie. Papaver blomster spænder fra krystal hvid til dyb rød eller endda lilla. Det samme gælder frø, hvis farve afhænger af sorten, kan være fra creme til blå-sort. Men den mest interessante ting ligger ikke i den spektakulære udseende af denne lyse blomst, men i dens kemiske sammensætning. Valmue på samme tid kan forårsage den farligste sygdom - stofmisbrug og kan helbrede mange andre sygdomme. Det hele afhænger af, hvordan du bruger dette produkt.

Generelle egenskaber

En valmue er en en eller to årig urteagtig plante med en højde på 50 til 150 cm, med en blåt bløde stamme og store tandede blade. Blomster kan bestå af 4-8 kronblade, hvis farve og størrelse bestemmes af plantens sort. Frø, hvis form ligner bønner eller knopper, er indeholdt i valmuehovedet (sædvanligvis lille: 3-4 cm i diameter), der dannes i stedet for blomsten. De kan være fra lysegrå til mørkegrå, sort eller blålig farve (afhængigt af sorten). Og de bruges i vid udstrækning til madlavning.

De mest omtalte arter fra familien af ​​valmueafgrøder er Papaver somniferum, eller "sovende valmue". Dette er den samme plante, som nogle gange kan ses i haverne, hvis frø er kendt for alle verdens kokke. Og denne plante er blevet dyrket af mennesker i flere tusinde år. I løbet af denne tid blev mange nye hybrider opdrættet. Nye sorter klassificeres efter frøets egenskaber, indholdet af morfin og olier.

Poppys hjemland er den østlige del af Middelhavet og Asien. I dag dyrkes denne afgrøde i mange tropiske, subtropiske regioner såvel som i lande med tempereret klima. I Japan og Australien dyrkes hovedsagelig til medicinske formål.

Valmue til medicinske formål blev brugt af de gamle sumerere, der kaldte denne blomst en "plante af glæde." Ægypterne lærte om denne kultur fra arabiske handelsfolk. Persiens og indiens indbyggere brugte opiumvalmue, de gamle grækere værdsatte dets analgetiske og hypnotiske egenskaber, og de arabiske læger beskrev narkotiske evner for opium omkring 900 år siden. På grund af den udbredt anvendelse af opiumvalmue, brugte næsten alle gamle civilisationer det.

Kemiske egenskaber

De kemiske egenskaber hos planter af slægten Papaver studeres ganske godt. Sandsynligvis var alle nødt til at se, at efter den skade på den grønne valmuehoved er der frigivet en væske, den såkaldte valmue mælk. Dette stof er kendt som opium, som indeholder mere end 30 alkaloider. De vigtigste af dem er:

I 1803 blev morfinalkaloid opnået fra rå opium, og i 1874, efter eksponering for morfin, blev heroin opnået med eddikesyreanhydrid. På et tidspunkt brugte nogle lægemiddelvirksomheder morfin i anti-hoste, brystsmerter og lungebetændelse. Derefter afviste de fra denne praksis - det blev kendt, at sådanne stoffer er vanedannende.

I dag er det mest anvendte opiumalkaloid kodein. Dette stof opnås på flere måder: fra naturlige kilder, som følge af methyleringen af ​​morfin eller i processen med syntetisk transformation af thebaine.

Foruden disse stoffer findes der i valmueplanten cellulose, protein, nitrogen, calcium, fosfor, jern, jod, mangan, kobber, magnesium, natrium, kalium, zink, B-vitaminer og nogle andre nyttige komponenter.

Valmuefrø: gavn og skade

I forbindelse med narkotiske egenskaber hos en grøn plante er mange bekymrede over, om valmuefrø er farlige. Men det er en grundløs alarm. Modne frø indeholder kun de såkaldte spor af alkaloider, som ikke fører til narkotikamisbrug.

Nogen har beregnet, at 1 gram valmue indeholder fra 1.000 til 10.000 frø. Og disse frø er ikke kun spiselige, men indeholder også vigtige næringsstoffer og unikke mineraler. Disse små frø anvendes til bagning, tilsættes til saucer og salatdressinger som et nyttigt produkt. Men hvad er fordelene ved den menneskelige krop med poppysæd?

Smertestillende

Denne valmørs evne studeres måske bedre end andre. Morfin, som er en af ​​plantens hovedkomponenter, har en stærk analgetisk effekt. Der er en antagelse om, at valmuefrø også kan berolige slap hovedpine.

Forbedrer syn

I årenes løb svækker synsstyrken. Biologer siger, at dette er en naturlig proces. Men de antioxidantforbindelser, der er indeholdt i valmuefrø, kan sænke det ned, reducere manifestationen af ​​makuladegeneration og opretholde synsskarphed.

Beskyttelse mod anæmi

En af de vigtigste mineraler indeholdt i valmuefrø er jern, som er en væsentlig komponent til dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Ved at øge dit jernindtag kan du forbedre kroppens iltforsyning. Dette vil bidrage til at reducere symptomerne på anæmi og øge energibutikkerne i kroppen.

Forbedrer fordøjelsen

Mennesker med fordøjelsesproblemer har brug for højt fiberfødevarer. Valmuefrø indeholder overraskende høje portioner af kostfiber (i 100 g frø er der næsten halvdelen af ​​den daglige fiberhastighed), som ind i fordøjelsessystemet absorberer fugt, svulmer og fremmer tarmmotilitet. Også disse miniaturefrø vil lindre smerter og tegn på betændelse i fordøjelseskanalerne.

Fordele for nervesystemet

Mange mennesker forstår ikke den vigtige rolle, calcium spiller for at opretholde neurologisk sundhed. Og dette mineral, der også findes i valmuefrø, forhindrer nervøse sammenbrud og understøtter sund cellesystemfunktionalitet. Også i frøet er vitaminer fra gruppe B, som er uundværlige for nervesystemet.

Styrker immunforsvaret

Zink findes i valmuefrø, og dette mineral er kendt som et middel til at styrke immunsystemet. Zink stimulerer også produktionen af ​​hvide blodlegemer (hvide blodlegemer), som beskytter kroppen mod antistoffer og fremmedlegemer.

Værdi for knogler

Knogletæthed er direkte afhængig af indtagelsen af ​​calcium i kroppen. Valmekorn, der indeholder dette kemiske element, hjælper med at bevare knoglens styrke, forhindre osteoporose og andre sygdomme i muskuloskeletalsystemet. I øvrigt indeholder 1 tsk frø 4% af den daglige norm for fosfor og calcium, som også er ansvarlige for tandens sundhed.

Rolle for fartøjer

De anæstetiske egenskaber ved valmue er også nyttige for hjertesmerter. Og kalium, som er en del af produktets kemiske sammensætning, virker som en vasodilator, lindrer spændinger i arterierne og letter blodstrømmen. Disse korn kan også forhindre aterosklerose, hjerteanfald og slag forårsaget af det.

Valmuefrø er en fremragende kilde til oliesyre, som hjælper med at reducere blodtrykket og kolesterolet. Godt, ikke glem om Omega-3, Omega-6 og Magnesium, som også er repræsenteret i planten og er yderst vigtige for blodkar og hjertes sundhed.

Kræft forebyggelse

Dr. M. Javier fra University of Chicago udførte et eksperiment, hvis resultater overbeviste forskeren om, at oliesyre blokerer arbejdet i et gen, som potentielt kunne øge risikoen for at udvikle kræft. Og da valmue indeholder denne syre, kan vi antage, at dette produkt kan reducere risikoen for kræft.

Forhindrer sten

Nyresten er et fast stof, der er dannet af urater, oxalater og fosfater. Valmuefrø indeholder en høj koncentration af kalium, som forhindrer dannelsen af ​​sten.

Fordele ved valmueolie

I XIX århundrede blev poppyfrøolie brugt som et "råmateriale" til lamper, et fødevareprodukt og et råmateriale til fremstilling af maling. I dag er dette produkt også meget udbredt i fødevare- og medicinalindustrien, i produktionen af ​​lakker og maling. Det er en af ​​komponenterne til behandling af maligne tumorer, hepatocellulær carcinom. Som et fødevareprodukt tilsættes til saucer, som et sundt fedt, laves salatforbindelser. Fordelene ved dette produkt er den kendsgerning, at den næsten ikke er i stand til at blive sur, og indholdet af opiater i den er endnu lavere end i modne frø.

Potentielle bivirkninger

Valmuefrø forårsager sjældent allergier, selv om sådanne reaktioner ikke udelukkes hos nogle mennesker. Men den største fare for mennesker er opium. Forgiftning med dette stof forårsager overdreven afslapning, sløvhed og endog anafylaksi. Og under alle omstændigheder er behandling med præparater, der indeholder valmueekstrakt, kun tilladt under lægeligt tilsyn.

Anvendes i farmakologi

I moderne farmakologi anvendes opiumalkaloidderivater fortsat til fremstilling af smertestillende midler, hoste eller diarré. Lægemidler indeholdende valmueekstrakt bruges til at lindre svær smerte, som stimulerende stoffer, der forårsager eufori og lindrer angst. Lægemidler af denne type er effektive til behandling af kramper i maven og kramperne i organerne i åndedrætssystemet. Kodein og morfin er en del af sedativer og smertestillende midler, ofte med antispasmodiske egenskaber. Codeine bruges også som et beroligende hostende stof. Papaverine slapper af muskler og forbedrer cerebral blodgennemstrømning.

Andre smertefulde tilstande, som valmueplanteekstrakterne hjælper med: kulde, feber, inflammation, kolik, kolik, enterokolit, spredning, kvalme, hypertension, migræne og andre former for hovedpine, hysteri, søvnløshed, mani, sår, vorter, malaria, kræft, bid, karies. Men misbrug af sådanne stoffer kan forårsage afhængighed.

Valmue i traditionel medicin

På forskellige tidspunkter anvendte forskellige nationer valmue som smertestillende, smertestillende, antitussiv, afrodisiakum, astringent, bakteriedræbende, karminativ, beroligende, ekspektorant, hæmostatisk, hypotensiv, diaphoretisk og tonisk. Denne plante blev tilbagekaldt, når astma, blære sygdomme, blå mærker, slangebid, dysenteri, diarré, malaria, reumatisme, tandpine, polypper og vorter blev behandlet.

De siger, hvis du koger valmueplanten i olie, får du et værktøj, der i oldtiden blev behandlet lever. En tinktur af blomster plejede at slippe af med sår i munden. Frø blev også brugt mod helminths, og dampede blade eller grønne valmuehoveder blev påført syge led.

De gamle egyptere troede på, at opium gør folk mere snakkesæt og hårdtarbejdende. De troede på, at valmevandret taget om aftenen gav behagelige drømme. Libanesisk brugt opium mere tilbageholdt. De behandlede dem med tandpine og hovedpine, koger, hoste, dysenteri og kløe, og gav også dette stof til aggressive mennesker. I Algeriet blev også vallmo brugt til at behandle tænder, og i Iran stoppede valmuefrø blødning. I ayurveda er vallmo et afrodisiakum, medicin til tarmene, og også et hudforyngende middel. I medicin blev Unani poppy brugt til anæmi, brystsmerter, dysenteri og tyfus. Men de brugte denne plante med ekstrem forsigtighed, da de var bevidste om dens narkotiske egenskaber.

Forskere foreslår, at de romerske soldater gav grønne valmuejuice, fortyndet med sur vin, fangerne korsfæstede. Dette stof nedsænkede dem dømt til døden i dyb søvn, hvor de blev ufølsomme overfor smerte.

Til slaverne var valmue en respekteret rituel mad. Den røde blomst af denne plante symboliserede skønhed, og i mytologi var et symbol på forplantning. De gamle troede også på den magiske kraft af valmuefrø, som skulle beskyttes mod enhver ondskab. Derfor blev valmuefrø tilsat til kutia, kager, bryllupskager. Forfædrenes kærlighed til denne kultur er bevaret i traditionen med at fejre Maccabee, jul og mange andre helligdage.

Anvendes i kosmetologi

Røde blomsterfrø er også gode til hudens sundhed. Takket være linolsyre er dette produkt vigtigt til behandling af eksem, kløe, brænding og betændelse i huden. For at gøre dette skal du bruge valmuefrø, forvædet i mælk eller vand og knust i en pasta. For at forbedre den terapeutiske virkning, tilføjer nogle limejuice. Det samme betyder en god fugtighed, glatter huden, gør den blød. Blanding valmuefrø med hytteost, du kan forberede en fremragende ansigtsskrubbe.

Disse fine korn er også nyttige til hår. Især for at slippe af med skæl, behandling af splittet og tyndt hår. Skæl vil hjælpe blanding af hytteost, gennemblød frø og hvid peber, som påføres i hovedbunden og efterlader i en halv time. En blanding af valmue og kokosvand (i det og insisterer frø) er et middel til at stimulere hårvækst.

Brug til madlavning

Valmuefrø er usmageligt, men når de opvarmes, får de en nutty, krydret sød smag. Ristning eller bagning giver dem en blød, sødlig smag. Inden du bruger vallmoen i vand eller mælk i mindst 2 timer. I madlavning anvendes de enten alene eller i kombination med andre krydderier. Steg frøene i en tør stegepande i 2-3 minutter. I denne form anvendes produktet specielt ofte af tyrkiske kokke. I Indien blandes valmuefrø sædvanligvis med kokos og tilsættes til mad som sådan. Og i Vestbengalen og Bangladesh, hvor hvide valmuefrø anvendes overvejende, tilsættes det til kartoffelmos for at forbedre den cremede tekstur. I Østrig og Ungarn er vallmo en uundværlig ingrediens i traditionelle strudel.

Andre anvendelser af valmue

  • kage fra planten går til foder til husdyr;
  • Valmueolie anvendes til fremstilling af lakker, maling, sæbe;
  • prydplante;
  • Røde kronblade anvendes til dannelse af farvestoffer;
  • frø tjener som mad til fugle.

Valmue tilhører planter med et tvetydigt ry. Men hvis du indser, hvilke egenskaber denne plante rent faktisk besidder, og når det bliver farligt, bliver det lettere at vurdere fordelene tilstrækkeligt.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Valmue: nyttige egenskaber og kontraindikationer

En valmue er en unik blomst. De gamle romere vidste om dens egenskaber. Fordelene og skaderne af valmue afhænger af, hvordan de anvendes. Anlægget hjælper med at klare en række sygdomme. Men nogle dele af denne blomst kan være meget farlige, da de har en narkotisk virkning. Derfor er dens frie dyrkning forbudt og kontrolleret af særlige ydelser. På trods af dette er vallmo almindeligt anvendt i kosmetologi, medicin og madlavning.

Hvad er denne plante

Valmue er den ældste blomst kendt fra en epok af en neolith. Derefter blev det brugt som sovende pille, og blandt katolikker er det stadig et symbol på fred. På helligdage laver de valmuer til at dekorere deres hellige klostre.

I middelalderen blev opiumegenskaberne hos en blomst undersøgt af healere, der ønskede at bestemme fordelene ved valmue for organismen. Det har været brugt til at eliminere hovedpine og sygdomme i fordøjelsessystemet, og også som et anthelmintisk, expektorant og antiinflammatorisk middel. Valmuefrø var til stede ved de kongelige borde som krydderier.

I øst blev vallmo brugt til at behandle led og blå mærker. Valmue bouillon håndteret feber og hudsygdomme.

Allerede i det 16. århundrede anbefalede lægerne brug af valmue inden for rimelige grænser, fordi opium-effekten også var kendt for dem.

Valmuefrø indeholder mange næringsstoffer. De bærer kun skade i en umoden tilstand, da de indeholder mange alkaloider. Frø er næsten halvt fede, så deres kalorier er meget høje.

I tusinder af år er mange sorter af valmue dyrket, som er klassificeret ved kemisk sammensætning og andre egenskaber. Der er mere end 100 sorter, som ifølge forskere er en opiumkultur. Fordelene ved valmue er dog så enorme, at den dækker denne ulempe og mulig skade.

Den kemiske sammensætning og kalorievalm

Nyttige egenskaber bestemmes af den værdifulde sammensætning:

  • vitaminer i gruppe B, vitaminer C og E;
  • store mængder calcium
  • phosphor;
  • magnesium;
  • zink;
  • jern;
  • kalium;
  • kobber;
  • selen;
  • iod;
  • betain;
  • cholin;
  • fiber;
  • 18 essentielle aminosyrer.

Vegetabilske fedtstoffer optager 1/2 af den samlede sammensætning. Kalorievalmue pr. 100 gram er 520-556 kcal. Dette er en meget høj figur, så du kan få meget energi fra det, men folk der er på en diæt skal overvåge deres brug.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Valmue fødevarer: fordel og skade

Siden oldtiden er valmuefrø anvendt til madlavning, og selve planten kan tjene til fremstilling af forskellige medicinske lægemidler. Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med plantens sammensætning og dens gavnlige egenskaber for kvinder og mænds sundhed.

Kalorie og kemisk sammensætning

Valmue - højkaloriprodukt, pr. 100 g der står for 556 kcal. Forholdet mellem BZHU i dette tilfælde er som følger:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fedtstoffer 47,5 g;
  • kulhydrater - 14,5 g
Kostfiber tager 6 g, mættede fedtsyrer - 4,6 g, mono- og disaccharider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Desuden indeholder sammensætningen mange nyttige vitaminer og mineraler, som er repræsenteret af følgende stoffer:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitamin C og E;
  • mikro- og makronæringsstoffer: calcium, kalium, natrium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.
Alle de gode egenskaber ved valmuefrø forklares af deres indhold, så enhver komponent spiller en meget vigtig rolle for menneskekroppen.

Fordelene ved valmue til kroppen

Hvis du ikke går dybt ind i planternes virkninger på repræsentanter for forskellige køn, så omfatter de generelle "evner" af valmuefrø:

  • smertestillende virkning (på grund af tilstedeværelsen af ​​morfin i kornet);
  • regenerative evner (hjælper med at genoprette huden og stabilisere forskellige processer i kroppen);
  • styrke kroppens forsvar
  • trykstabilisering
  • vision forbedring;
  • diabetes forebyggelse;
  • styrkelse af kroppens skeletsystem
  • stimulering af fordøjelsesprocesser
  • styrke nervesystemet.
Hvad angår de specifikke virkninger på mandlige og kvindelige organismer, vil listerne over konfekturevalmens positive egenskaber være lidt mindre, selvom deres betydning ikke formindskes.

Til kvinder

Fordelene ved valmue til svagere køn afspejles primært i normaliseringen af ​​hormonniveauer og et fald i nervøsitet.

Det er også værd at huske om plantens frøpulver med regelmæssig søvnløshed og konstant migræne, som er karakteristiske for det kvindelige køn. I betragtning af regenererende evner er det ikke overraskende, at vallmo i gamle dage blev ordineret til kvinder i genopretningsperioden efter hårdt arbejde (plantens sundhedsfordele ligger i dette tilfælde ligeledes i hæmostatisk evne).

For mænd

I forhold til den mandlige krop er valmuefrø ikke så meget nyttige som andre dele af denne plante. For eksempel hjælper medicinske præparater med knust valmeblade med at reducere sveden og fremme hurtig helbredelse af såroverflader, og mælk giver en sprængning af energi. Dette betyder imidlertid ikke, at madvortfrugtfrøene ikke kan tjene til fordel for den mandlige krop. I det mindste normaliserer de søvn og roer nervesystemet, og med passende forberedelse kan du håbe på en stigning i styrke.

Er der en valmue?

Ikke alle, selv meget sunde produkter, kan indtages hver dag, fordi en overvægt af specifikke stoffer i kroppen ikke vil gøre ham godt.

Særligt opmærksomme er at være kvinder i sådanne særlige perioder som fødsel og amning, fordi mellem moderen og barnets krop er opdelt både fordele og skade på fødevaresubstanser.

Under graviditeten

Indflydelsen af ​​matvalmue på en gravid kvinde kan ikke kaldes utvetydig: På den ene side har fosfor og calcium i plantens frø en positiv effekt på at styrke skeletet og understøtte fremtiden for moderens hår, tænder og negle, men på den anden side indeholder de stadig en lille mængde narkotiske komponenter, kræver moderat forbrug af produkter med valmuefrø. Af samme grund bør du ikke bruge det selv før du bestod test i antenatklinikken, fordi der ikke er tillid til pålideligheden af ​​de opnåede resultater.

Hertil kommer, at valmuefrø kan reducere puffiness, som også har en positiv effekt på den gravide kvinders helbred, vil bidrage til at forbedre den følelsesmæssige tilstand og stabilisere trykket, selvfølgelig, når det anvendes i moderation.

Amning

Alt, hvad en kvinde indbefatter i sin menu, når man ammer, utvivlsomt kommer til det nyfødte barn, det er bare, hvad virkningen på de spiste fødevarer vil være på ham, er svært at forudsige. For at eliminere den mulige negative virkning af konfekturevalmussen (det er ofte inkluderet i sammensætningen af ​​de mest varierede kager og konfekt), er det vigtigt at sikre følgende:

  • i mangel af tendens til allergiske reaktioner hos et barn (ikke kun valmuen selv, men også dejen fra en bolle eller et andet konfektureprodukt kan tjene som allergen)
  • i babyens normale opførsel efter HB, for hvilken valmueproduktet blev spist (hvis barnet sover længere end normalt og bliver usædvanligt roligt, er det bedre at nægte at anvende plantens frø);
  • i mangel af kolik, årsagen til hvilken kan ikke være så meget valmue som de rige produkter med sin tilføjelse.

Det er simpelthen sagt, at en endelig beslutning om muligheden for at anvende det beskrevne produkt under amning er baseret på særegenhederne hos kvinden og hendes baby, selvom et lille stykke valmuepai eller den samme lille bolle strødt på den, ikke bør være skadelig.

pancreatitis

Anvendelsen af ​​valmue i tilfælde af pankreatitis er ikke kun tilladt, men også ofte anbefalet, da det forbedrer fordøjelsesprocesserne betydeligt og letter belastningen på mave-tarmkanalen som følge af et fald i surhedsgrad. I mangel af individuel intolerance eller andre kontraindikationer til brugen af ​​valmuefrø er der ingen begrænsninger for brugen af ​​sådanne drikkevarer.

Når gastritis

I den akutte form for gastrit eller mavesår er brugen af ​​konfektureprodukter med hårde partikler af krumsukker eller valmue strengt forbudt, da de kan påvirke tilstanden af ​​den allerede beskadigede maveslimhinde. På samme tid, hvis du blander i lige store mængder jorden valmuefrø og honning, er det sandsynligt, at kun en spiseskefuld af en sådan blanding vil reducere smerte og forbedre patientens generelle trivsel.

Kontraindikationer og skade

Med en moderat brug af valmue af en sund person er dets negative virkning på kroppen minimeret, men det gælder ikke for dem, der lider af:

  • overvægtige (frøene til ovennævnte plante er meget høje i kalorier);
  • bronchial astma
  • galsten sygdom;
  • emfysem;
  • leverproblemer;
  • kronisk forstoppelse.

Derudover er det uønsket at bruge valmuefrø til ældre og små børn (op til to år), især hvis de mistænkes for at have en af ​​disse lidelser. Ellers er dette et godt produkt, der kan være en god tilføjelse til næsten ethvert konditorivarer eller bare smørprodukter.

http://lifegid.com/bok/3072-mak-pischevoy-polza-i-vred.html

Poppy, Poppy Seeds Fordele og Sundhedsskadelig

Food Poppy - dets sundhedsmæssige fordele og skade

I naturen er der flere dusin sorter af valmue. Nogle dekorative sorter opdrættes specifikt til dyrkning i blomsterbede og forhave. Men selv som et resultat af udvælgelsen mister fabrikken ikke sine opiumegenskaber.

For nylig har blomsten i forbindelse med spredning af stofmisbrug modtaget status som "persona non grata". Lejlighedsvis er vallmoavlere udsat for ufortjent forfølgelse. Dog har retshåndhævende myndigheder ingen klager over selve produktet.

Modne frø indeholder ikke narkotiske stoffer. Det handler om fremmede urenheder, det såkaldte valmue-strå, hvorfra man ikke kan slippe af med den mest omhyggelige behandling af korn.

Tilstedeværelsen af ​​hylder i emballerede produkter er dog så lille, at et forbud mod salget af konfekturevalmie kun forårsager forvirring.

Valmue, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer tiltrak forskernes opmærksomhed i det XVI århundrede. Ifølge resultaterne af undersøgelsen fremkom der officielle anbefalinger om brugen af ​​valmue i forskellige fagområder. Anlægget er blevet brugt af mennesker siden tidens ældste som et soporifikt, analgetisk, ekspektorant, antiinflammatorisk middel. Afkog behandlet

  • feber,
  • elimineret hævelse af leddene,
  • renset huden mod vorte vækst.

Korn serveret som krydderier til forskellige retter, der anvendes til bagning. Valmuefrøolie betragtes som en af ​​de mest værdifulde vegetabilske fedtstoffer.

Sammensætningen af ​​valmue og dens kalorieindhold

Blomblader er rige på fedtstoffer (op til 44%), anthocyaniner, flavonoider, glycosider, organiske syrer. Valmuefarve er en kilde til vitamin C, kulhydratgummi med høj molekylvægt, biologisk aktive stoffer. I plantens kemiske struktur er der mere end 20 typer alkaloider, herunder morfin, codein, opium og papaverin.

Ud fra et medicinsk synspunkt er den mælkefulde juice af umodne valmukapsler, der tjener som råmateriale til fremstilling af smertestillende midler, sedativer og antitussiver, af særlig værdi.

Kun frø er spist, de fleste er fedtstoffer (op til 77%), ca. 13% er proteiner og 10% er kulhydrater. Calorisk indhold af 100 gram madvalmue

Fordelene ved valmue - 9 nyttige egenskaber

En af de vigtigste fordele ved valmue er tilstedeværelsen i dets sammensætning af morfin - et bedøvelsesmiddel, der er almindeligt anvendt i medicin. Tilstedeværelsen af ​​modne valmuefrø i mad vil hjælpe med at klare hovedpine, fremskynde helingen af ​​små sår og starte genopretningsprocesserne i kroppen efter tidligere sygdomme.

For at øge kroppens modstand mod forskellige sygdomme er det vigtigt at sikre forsyningen af ​​sporstoffer og vitaminer fra mad. Valmuefrø indeholder en betydelig mængde zink, som er involveret i reproduktion af hvide blodlegemer, forbedrer et beskyttende respons på indførelsen af ​​bakterier, vira og andre udenlandske stoffer.

De anæstetiske egenskaber ved valmue og kalium indeholdt i frøene svækker blodkarrets spænding, hvilket hjælper med at reducere blodtrykket og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Drikkevalmue reducerer risikoen for atherosklerose, hvilket ofte forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.

Valmuefrø er rige på jern, med hvor blodets sammensætning forbedres i kroppen, hæmoglobins og erytrocytter øges, oxygen tilføres væv og organer. Tillader dig selv at nyde tærter og tærter med valmuefrø, du vil ikke kun nyde fornøjelsen af ​​lækker mad, men også et kraftigt løft af energi.

Poppys helbredende egenskaber mindsker risikoen for macular degenerering af nethinden, idet vi bevare vores øjne i ekstrem alderdom. Forebyggelsen af ​​patologiske og aldersrelaterede ændringer i nethinden underbygges af tilstedeværelsen af ​​antioxidantstoffer, mineraler og vitaminer i valmuefrø.

Manglen på zink i kroppen fremkalder udviklingen af ​​type 2 diabetes. For at beskytte dig selv mod denne sygdom, som bliver mere og mere udbredt i mange lande rundt om i verden, skal du i din kost inddrage valmue. Frø kan bruges til at lave søde kager og som krydderier til kød eller grøntsager.

Valmuefrø indeholder meget calcium, hvilket er gavnligt for vores knogler og tænder. Det vides at knoglememineralisering forekommer med alderen. Anvendelsen af ​​retter krydret med valmuefrø vil stoppe denne proces, reducere risikoen for osteoporose og andre negative forandringer i kroppen forårsaget af calciummangel.

Tilstedeværelsen af ​​plantefiber i valmuefrø regulerer mavens arbejde, forbedrer tarmmotiliteten, eliminerer forstoppelse. Infusioner af knuste frø har helbredende egenskaber, lindre betændelse og mavesmerter i tilfælde af forgiftning ledsaget af diarré.

Mineraler og vitaminer i sammensætningen af ​​valmue har en positiv effekt på stabiliseringen af ​​nerveprocesser, forhindrer psykiske lidelser, forbedrer humør, hjælper med at klare stressede situationer. Dette har en positiv effekt på følelsesmæssigt og generelt menneskers sundhed.

Hvordan man tager valmue

Farmaceutiske præparater indeholdende valmalkaloider (opium, codein, morfin eller papaverin) bør tages under streng lægeovervågning. Den nødvendige dosis og varighed af behandlingsforløbet bestemmes af specialisten efter en detaljeret undersøgelse af patientens sundhedsstatus.

I folkemedicin bruges tørrede blade og stilke af valmue i form af te og afkog som anæstetisk, ekspektorativ og hypnotisk. Valmueekstrakter er effektive til at fjerne tarmlidelser, inflammatoriske processer i blæren. Det skal huskes, at planten er giftig. Selvbehandling, i stedet for de forventede fordele, kan forvandle kroppen til uoprettelig skade.

Brug af valmuefrø i madlavning er helt sikkert. Men for meget at blive involveret i denne kalorieindhold er det stadig ikke værd. Det anbefalede daglige forbrug af konfekturevalmue er 100-135 g.

I gamle dage blev poppysmagrede fødevarer serveret på kirkens helligdage og store festligheder. De hældte sorte korn på påske og julekutia, dekorerede bryllupsblade og valmue med honning tjente som fyldning til søde kager.

Den 14. august hylder den russisk-ortodokse kirke de syv gamle testamente-maccabeanske martyrer. På samme dato blev den første honning reddet og oprindelsen af ​​oprindelsen (ødelæggelse) af de ærlige træer i Herrens livgivende kors.

Blandt folket er navnet Maccabee forbundet med valmuefrø, da frøene modner i midten af ​​den sidste sommermåned. På tærsklen til ferien bakker mistresser kager, peberkager, ruller, ved hjælp af valmuefrø, når de knæder dej, gør fyldninger og dressinger.

Start morgenmaden med pandekager, hvorpå valmue mælk serveres - jordet i mel og blandet med honningfrø.

Valmue kan indgå i den daglige menu ved at tilføje en lille mængde kefir eller yoghurt.

Ristet i smør, frø er krydret med pasta eller spaghetti, valmue bruges i bagning gær ruller, shortbread, kiks kager og bagværk.

For at tilføje en frisk salte smag til bagt kød eller kartofler, prøv at udskifte brødkrummerne med kaffebønner i kværnen.

Valmue - skade og kontraindikationer

Langvarig brug af opium eller morfin er meget vanedannende, så disse lægemidler er kun tilgængelige på recept og er under særlig kontrol.

Disse lægemidler foreskriver ikke

  • patienter med ilt sulten af ​​blod;
  • lider af emfysem, bronchial astma, leversygdom
  • til personer, der misbruger alkohol og narkotiske stoffer.

Food poppy, i modsætning til nogle påstande, er ikke et lægemiddel, selvom det har en lille hypnotisk virkning. I den henseende er det ikke nødvendigt at inkludere retter indeholdende valmuefrø i kost til babyer op til 2 år og ældre. Kontraindikationer til brug af kulinarisk valmue bør være individuel intolerance over for produktet.

Hvad andet er nyttigt?

Fordelene og skaderne af valmue. Valmuefrø: gavn og skade. Tørring med valmuefrø: fordel og skade

En valmue er en utrolig smuk blomst, der har tjent et tvetydigt ry på grund af dets modstridende egenskaber. Selv i det antikke Grækenland elskede og ærede mennesker denne plante for sin evne til at berolige sindet og helbrede sygdomme. Fordelene og skaderne af valmue er blevet studeret i århundreder, så i dag er der så meget information indsamlet om det.

Vores fjerne forfædre tog til hjælp af disse mystiske blomster. Desværre har få mennesker kendskab til de helbredende virkninger, som denne plante har på menneskekroppen. Opium misbrugere har skabt et skræmmende billede af en smuk blomst.

På grund af dette bruges vallmo hovedsageligt til konfektureformål, selvom mange lægemiddelvirksomheder indeholder visse stoffer fra dets sammensætning i deres præparater.

Valmue vokser i hele CIS, hvor der er mere end 70 arter. Alt i alt, på vores planet kan du finde mere end 100 arter af denne smukke blomst.

Stængerne er normalt lige, og bladene kan være meget forskellige: fra smalle og dækket af mange små hår, til bredere og glattere sorter. Der er en valmue af forskellige farver og nuancer.

De mest almindelige røde blomster er almindelige, men du kan finde andre muligheder - pink, lilla, hvid, gul.

Efter blomstringens afslutning dannes frøkasser i stedet for blomster, der har et karakteristisk udseende, der er vanskeligt at forvirre med noget andet. Når de modnes, danner de en hel del små sorte frø, der er kendt for alle elskere af valmuebrød. Det er vigtigt at huske, at kun fuldt modne frø er spiselige.

Ca. halvdelen af ​​frømassen er optaget af fedtstoffer. De er også rige på protein og sukkerarter, hvilket gør valmuefrø til en næringsrig vare. Derudover indeholder den nyttige sporstoffer: kalium, magnesium, natrium, svovl, fosfor, jern, kobber og vitaminer fra gruppe E, PP.

Kronbladene omfatter alkaloider, flavonoider, glycosider, organiske syrer, anthocyaniner, samt en rimelig mængde fedtholdig olie og endog vitamin C. Alkaloider som papaverin, codein, morfin, narcein kan findes i valmue mælk. I folkemedicin anvendes alle dele af planten: fra rødder til blomster.

Det er en unik sammensætning, der giver poppy healing egenskaber.

De velsmagende egenskaber ved valmue

I modsætning til den populære tro kan denne mystiske blomst ikke kun bruges som mad eller medicin. Lægemidlet af valmue kendt for menneskeheden i lang tid.

Så foretrak folk at behandle sygdomme med planter i stedet for mistænkelige opfindelser af kemikere. Valmuefrø kan normalisere fordøjelsen, slippe af med diarré og dysenteri. De kan behandle en sygdom, der er blevet en reel plage af vores tid - søvnløshed.

Også dette naturlige middel kan fjerne nogle respiratoriske problemer.

Kræft er et andet problem valmue kan stå over for. Fordelene og skaderne i denne plante skyldes de samme stoffer. De kan både opmuntre og bringe livets glæde tilbage og tage alt fra en person, der er blevet afhængig af valmuer.

På trods af at vallernes fordele og skader afhænger kun af rationaliteten hos den person, der bruger dette værktøj, er mange af dens arter forbudt til dyrkning. Det er denne smukke blomst, der tjener som grundlag for forberedelsen af ​​vores farligste opiater.

De, der ikke er heldige nok til at blive afhængige af valmuer, er dømt til et hårdt liv fyldt med lidelse og smerte. Jo længere en person er under påvirkning af opium, jo ​​større er hans sted i sit liv. Over tid ophører afhængige med at sætte pris på alt andet end den elskede potion.

Slægtninge og venner har ikke længere mening, hovedformålet i livet er udvinding og brug af valmue.

I fravær af et lægemiddel oplever en afhængig person influenzalignende symptomer. Chillinger og svaghed begynder, kroppen er fyldt af smertefulde fornemmelser, hvilket giver frygten en forfærdelig smerte.

På samme tid sker det samme i en persons sind, som alvorligt forværrer situationen. For at afslutte pesten er folk klar til at begå nogen forbrydelser. Desværre estimeres fordelene og skaderne af valmue netop for disse ubehagelige personligheder.

Således ignoreres de helbredende egenskaber hos denne blomst.

Valmue fødevarer. Fordel og skade

Anvendelsen af ​​valmuefrø i madlavning har en rig historie. De laver bagværk, boller, brød, forskellige slik og kager med ham. Samtidig mister den ikke sine gavnlige egenskaber og forsyner den menneskelige krop med de værdsatte kalorier. 100 g valmue indeholder ca. 500 kcal.

Derudover bevares alle nyttige egenskaber i frøet. Selvfølgelig bør du ikke tage det som en medicinsk tørring med valmuefrø. Fordelene og skaderne af sådanne delikatesser er uforlignelige, da mængden af ​​frø i konfektureprodukter normalt er lille.

Men selv en lille mængde valmue kan have en gavnlig effekt på kroppen.

Valmuefrø, spist, skal være fuldt moden og tørret, så der ikke er narkotiske stoffer i den. Desværre følger konfekturevalmeproducenterne ikke altid dette princip og søger at maksimere overskuddet. Derfor er opium fundet i nogle fødevarer valmue partier.

Heldigvis sker dette sjældent, og indholdet af narkotiske stoffer er så lavt, at det næppe kan skade andres sundhed. Vær ikke bange for boller med valmuefrø, fordi det sikkert er mere nyttigt end de fleste af de stoffer, der anvendes i fødevareindustrien. Blad, rødder og stilk af planten er kun egnet til medicinske formål og accepteres ikke til mad. Til disse formål anvendes kun valmuefrø.

Fordelene og skaderne i denne lækre delikatesse er kendt for alle, ligesom det er dets vidunderlige smag.

Kontraindikationer

Valmue, som enhver anden plante, har kontraindikationer. Det bør ikke indtages, hvis du har hjertesvigt, astma eller alkoholproblemer.

Også i betragtning af bindingsmidlets bindingsegenskaber bør produkter ikke tages med det til forstoppelse. Mange sovende stoffer er lavet af en smuk blomst. De kan være vanedannende med regelmæssig brug eller sundhedsskadelige.

Derfor bør du ikke bruge disse lægemidler uden at konsultere en læge.

Fordelene og skaderne af valmue bliver aktivt diskuteret i det seneste. Nye love introduceres for at beskytte folk mod et forfærdeligt stof. Denne nyttige plante nævnes ofte kun negativt. Men dets helbredende egenskaber kunne hjælpe mange mennesker. Man kan kun håbe på, at folk i fremtiden vil lære at bruge dette lægemiddel til det ønskede formål.

Valmue (mad, wienerbrød): fordelene og skaderne for kvinder og mænds sundhed

Siden oldtiden er valmuefrø anvendt til madlavning, og selve planten kan tjene til fremstilling af forskellige medicinske lægemidler. Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med plantens sammensætning og dens gavnlige egenskaber for kvinder og mænds sundhed.

Kalorie og kemisk sammensætning

Valmue - højkaloriprodukt, pr. 100 g der står for 556 kcal. Forholdet mellem BZHU i dette tilfælde er som følger:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fedtstoffer 47,5 g;
  • kulhydrater - 14,5 g

Kostfiber tager 6 g, mættede fedtsyrer - 4,6 g, mono- og disaccharider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Desuden indeholder sammensætningen mange nyttige vitaminer og mineraler, som er repræsenteret af følgende stoffer:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitamin C og E;
  • mikro- og makronæringsstoffer: calcium, kalium, natrium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.

Alle de gode egenskaber ved valmuefrø forklares af deres indhold, så enhver komponent spiller en meget vigtig rolle for menneskekroppen.

Fordelene ved valmue til kroppen

Hvis du ikke går dybt ind i planternes virkninger på repræsentanter for forskellige køn, så omfatter de generelle "evner" af valmuefrø:

  • smertestillende virkning (på grund af tilstedeværelsen af ​​morfin i kornet);
  • regenerative evner (hjælper med at genoprette huden og stabilisere forskellige processer i kroppen);
  • styrke kroppens forsvar
  • trykstabilisering
  • vision forbedring;
  • diabetes forebyggelse;
  • styrkelse af kroppens skeletsystem
  • stimulering af fordøjelsesprocesser
  • styrke nervesystemet.

Hvad angår de specifikke virkninger på mandlige og kvindelige organismer, vil listerne over konfekturevalmens positive egenskaber være lidt mindre, selvom deres betydning ikke formindskes.

Til kvinder

Fordelene ved valmue til svagere køn afspejles primært i normaliseringen af ​​hormonniveauer og et fald i nervøsitet.

Fra valmuefrø kan du også lave valmue mælk.

Det er også værd at huske om plantens frøpulver med regelmæssig søvnløshed og konstant migræne, som er karakteristiske for det kvindelige køn. I betragtning af regenererende evner er det ikke overraskende, at vallmo i gamle dage blev ordineret til kvinder i genopretningsperioden efter hårdt arbejde (plantens sundhedsfordele ligger i dette tilfælde ligeledes i hæmostatisk evne).

Vigtigt! Frø af konfekture valmuefrø er praktisk talt harmløse for menneskekroppen, hvilket ikke er sandt for gelé (ofte anvendt i kosmetologi). Sammen med sine gavnlige egenskaber har den mange giftige egenskaber, som man helt sikkert bør tage hensyn til ved fremstilling af medicinske lægemidler.

For mænd

I forhold til den mandlige krop er valmuefrø ikke så meget nyttige som andre dele af denne plante.

For eksempel hjælper medicinske præparater med knust valmeblade med at reducere sveden og fremme hurtig helbredelse af såroverflader, og mælk giver en sprængning af energi.

Dette betyder imidlertid ikke, at madvortfrugtfrøene ikke kan tjene til fordel for den mandlige krop. I det mindste normaliserer de søvn og roer nervesystemet, og med passende forberedelse kan du håbe på en stigning i styrke.

Er der en valmue?

Ikke alle, selv meget sunde produkter, kan indtages hver dag, fordi en overvægt af specifikke stoffer i kroppen ikke vil gøre ham godt.

Særligt opmærksomme er at være kvinder i sådanne særlige perioder som fødsel og amning, fordi mellem moderen og barnets krop er opdelt både fordele og skade på fødevaresubstanser.

Under graviditeten

Indflydelsen af ​​matvalmue på en gravid kvinde kan ikke kaldes utvetydig: På den ene side har fosfor og calcium i plantens frø en positiv effekt på at styrke skeletet og understøtte fremtiden for moderens hår, tænder og negle, men på den anden side indeholder de stadig en lille mængde narkotiske komponenter, kræver moderat forbrug af produkter med valmuefrø. Af samme grund bør du ikke bruge det selv før du bestod test i antenatklinikken, fordi der ikke er tillid til pålideligheden af ​​de opnåede resultater.

Find ud af, hvad der er de mest nyttige frugter under graviditeten.

Hertil kommer, at valmuefrø kan reducere puffiness, som også har en positiv effekt på den gravide kvinders helbred, vil bidrage til at forbedre den følelsesmæssige tilstand og stabilisere trykket, selvfølgelig, når det anvendes i moderation.

Amning

Alt, hvad en kvinde indbefatter i sin menu, når man ammer, utvivlsomt kommer til det nyfødte barn, det er bare, hvad virkningen på de spiste fødevarer vil være på ham, er svært at forudsige. For at eliminere den mulige negative virkning af konfekturevalmussen (det er ofte inkluderet i sammensætningen af ​​de mest varierede kager og konfekt), er det vigtigt at sikre følgende:

  • i mangel af tendens til allergiske reaktioner hos et barn (ikke kun valmuen selv, men også dejen fra en bolle eller et andet konfektureprodukt kan tjene som allergen)
  • i babyens normale opførsel efter HB, for hvilken valmueproduktet blev spist (hvis barnet sover længere end normalt og bliver usædvanligt roligt, er det bedre at nægte at anvende plantens frø);
  • i mangel af kolik, årsagen til hvilken kan ikke være så meget valmue som de rige produkter med sin tilføjelse.

Valmue - fordele og skade, omfanget af hjemmebrug

De særlige egenskaber ved sammensætningen af ​​de unikke blomsters dele førte til det faktum, at valmøen, fordel og skade var kendt i det antikke Rom, blev opført på listen over forbudt for dyrkning af planter. Nu er denne procedure udført under kontrol af særlige ydelser, som ikke desto mindre ikke reducerede populariteten af ​​valmuefrø. Dybest set kan den findes i bagning og andre kulinariske kreationer.

Ingrediensen er på grund af sin dokumenterede sikkerhed frit tilgængelig og kan anvendes uden begrænsninger. Derudover er der flere muligheder for brug af valmue derhjemme.

Beskrivelse og egenskaber ved anlægget

For de fleste er en valmue en lys rød blomst med et sort hjerte, der bliver til en frøkasse. Til dato er der omkring 100 repræsentanter for den omfattende familie. Deres blomster kan ikke kun være røde, men også lilla, selv hvide. Valmuefrø er heller ikke altid grå, men også sort og blå, fløde eller blå.

Højden af ​​en urteagtig plante kan være fra 50 til 150 cm. Stammen er bar, bladene er store og hakkede. I blomsten er der fra 4 til 8 kronblade afhængigt af sorten. Frø, der er almindeligt anvendt i traditionel medicin og fødevareindustrien, samles i valmuehovedet. Dens størrelse overstiger sjældent 3-4 cm i diameter.

På gartnerierne kan man hovedsagelig møde den såkaldte "sovende valmue". Dens beroligende egenskaber blev beskrevet af læger fra forskellige lande for flere tusinde år siden. I dag bruges det ikke blot som en kulinarisk ingrediens og er grundlaget for opdræt af nye blomsthybrider.

Den kemiske sammensætning af dele af valmue

Mens valmuefrø er af primær interesse for kulinariske specialister, er blomstermelk mere værdifuld for farmakologi. Du kan se det, hvis du beskadiger overfladen af ​​det stadig grønne valmuehoved. I dag er dette stof kendt som opium, i dets sammensætning er der mere end 30 alkaloider. Her er de vigtigste:

Tip: Sundhedsfood elskere bør være opmærksomme på valmueolie. Dette produkt er næsten blottet for opiater, er ikke tilbøjelig til at skade, og udseendet af en rancid duft, er en kilde til vegetabilsk fedt. Den har stærke kræftegenskaber og anvendes endda i traditionel medicin til behandling af maligne tumorer.

I begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev morfin isoleret fra opium, 70 år efter at heroin blev syntetiseret fra det. Disse lægemidler blev aktivt brugt til medicinske formål for at lindre smerter, men det blev hurtigt fundet, at de er vanedannende og vanedannende.

Hvad angår valmuefrø, er deres betydning for kroppen ikke mindre stor. Med alt dette udgør produktet ingen sundhedsfare, hvis det anvendes inden for grænserne af tilladte mængder. Her er de vigtigste næringsstoffer i deres sammensætning:

  • Mineraler calcium, kalium, magnesium, jern, selen, jod. Calciumforbindelser er i optimal form, hvilket bidrager til deres fulde absorption.
  • Vitaminer A, gruppe B, C og E.
  • Vegetabilsk kostfiber.
  • Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse udgør op til 50% af mængden af ​​den samlede sammensætning.

Det er umuligt at ignorere det faktum, at valmuefrø er meget høje i kalorier - 520 kcal pr. 100 g produkt. Denne kendsgerning og overfladen af ​​fedtstoffer tillader ikke at tildele ingrediensen til kosten, så dens volumen i kosten skal overvåges nøje.

Nyttige egenskaber af valmuefrø

Den eksisterende opfattelse af, at valmuefrøet indeholder de samme stoffer som i blomstermælken, er fejlagtigt.

Kun ubetydelige spor af narkotiske stoffer blev fundet i den, som ikke er tilstrækkelige til afhængighed og udvikling af afhængighed.

Selvom du ikke gør brug af traditionel medicin, men blot tilføjer produktet til mad, kan du regne med at få forskellige terapeutiske effekter.

Undersøgelser har vist, at fordelene ved valmue er som følger:

  1. Intensitet af smertesyndrom er hæmmet. Især kan bagning med valmuefrø lindre en svag hovedpine, hjælpe kvinder under menstruation.
  2. Øger synsstyrken. Produktet beskytter naturligvis ikke nærsynthed, men en skarp forringelse af billedkvaliteten, som forekommer med alderen, vil forhindre.
  3. Anæmi forhindres ved tilstedeværelsen af ​​jern i sammensætningen.
  4. Fordøjelsen er normaliseret. Spise valmue er afgørende for god tarmhelse og forbedret peristaltik. Overfladen af ​​fiber i sammensætningen af ​​fødekomponenten giver rensning af fordøjelseskanalen.
  5. Immuniteten styrkes ved at stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer. De er grundlaget for syntesen af ​​antistoffer.
  6. Forøger hjerte og blodkarets funktionalitet. Mineraler i sammensætningen af ​​valmuefrø letter blodflowet, hvilket reducerer trykket på væggene i arterierne. Inklusive valmue i enhver form i kosten, kan du regne med at reducere risikoen for atherosklerose og det resulterende hjerteanfald eller slagtilfælde.
  7. Normaliseret højt blodtryk på grund af lavere kolesteroltal. Dette lettes af magnesium og fedtsyrer i produktets sammensætning.

Oliesyre, som er til stede i valmuekerner, blokerer aktiviteten af ​​et gen, der fremmer kræft. Officielt er makacas evne til at forebygge kræft endnu ikke bekræftet, men i teorien er en sådan sandsynlighed høj.

Varianter af valmuebrug derhjemme

Resource "Polzateevo" fra hele overfladen af ​​eksisterende oplysninger var i stand til at identificere flere muligheder for brug af dele af et lægemiddelværk. Disse tilgange er virkelig effektive på deres område, deres fordele for menneskers sundhed er bevist og indlysende.

I folkemedicin anvendes dele af valmue som følger:

  • I oldtiden blev kogt i olie for at rense leveren, bladene, blomsterne og stilken af ​​planten. Det resulterende produkt er rent renset for leveren og bidraget til dets genopretning. De tog den færdige sammensætning bogstaveligt 5 dråber ikke mere end 1 gang om dagen.
  • Fra valmuen kan blomster laves i tinktur, som de behandler sår i munden. Det er nok at insistere kronblade i vodka i 2 uger og belastning massen. Det færdige produkt smører såroverfladen om morgenen og aftenen.
  • Valmuefrø infunderet i lunken mælk i 15 minutter kan bruges som et anti-worming agent. Et glas drikke tager en spiseskefuld frø. Drik og spis alt hvad du behøver, proceduren gentages ikke mere end 1 gang om dagen i ugen.
  • Dampet på et dampbad, kan valmuebladene påføres syge led for at lindre tilstanden.

Med den rigtige tilgang vil brugen af ​​valmue manifestere sig på andre områder:

  1. Til huden. Hvis blødt valmuefrø i vand eller mælk, og så grind i en pasta, kan du få en effektiv kosmetik. Det bruges som ansigtsmasker og applikationer. Produktet hjælper med at behandle eksem og betændelse i huden, det renser og forynder epidermis, giver det blødhed tilbage.
  2. Til hår. Vand-gennemblødt valmue korn blandet med hvid peber og ostemasse udgør et lægemiddel til skæl. Det bør kun anvendes på hårrødderne og vaskes af efter en halv time. Men valmuen, fortyppet i kokosvand, fremskynder også hårvæksten.

Endelig er valmue en populær kulinarisk ingrediens. Det giver mad en krydret sød smag med nødder. Korn kombineres perfekt med en række forskellige fødevarer, som giver dem mulighed for at blive brugt i forskellige opskrifter.

Skader og fare for valmue

En overdosis af stoffer med valmueekstrakt og selvbehandling, der bruger hjemmelavede produkter fra blade eller plantemelk, kan være en alvorlig fare for mennesker. Sådanne produkter bør kun anvendes med tilladelse fra lægen og under hans kontrol. Eventuelle negative manifestationer mod baggrunden for en sådan behandling kræver øjeblikkelig afvisning af tilgangen.

Hvad angår valmuefrø, betragtes dets anvendelse som absolut sikker i enhver form. Allergi over for ingredienserne er ekstremt sjælden og fører normalt ikke til voldelige reaktioner. Du skal bare huske om den høje grad af kalorieindsamling og ikke for at blive involveret i det. Dette vil gøre det muligt at stole på de angivne terapeutiske effekter og ikke bekymre dig om at få overskydende vægt.

Valmuefiets tvetydige ry har negativt påvirket dets popularitet. Tro ikke på alle myter og fabler. Med den rigtige tilgang kan valmuefrø kun gavne en person.

Valmue - fordele og skade, anvendelse i traditionel medicin

Valmue, hvis fordele og skader er beskrevet nedenfor, er ikke kun en smuk prydplante, det er også et effektivt lægemiddel.

Om de helbredende egenskaber af planter til menneskeheden kendt siden oldtiden. Billedet af blomster findes på egyptiske gravs vægge.

I græsk mytologi var han forbundet med gudinden af ​​frugtbarhed, Demeter og sovens gud, Hypnos. Sidstnævnte lagde blomster på alteret.

Den berømte gamle digter Homer skrev om planten som et middel til at bidrage til nedslidningen af ​​åndelig smerte. I øst var det almindeligt at betjene valmue te ved en begravelse for at forbedre sorg.

Poppyens mirakuløse egenskaber er gentagne gange blevet beskrevet af de store helbreder i antikken. Hippocrates brugte planten til behandling af forskellige patologier. Han karakteriserede valmøen som et beroligende og et narkotisk stof.

Galen anbefalede brugen af ​​valmue lægemidler til behandling af migræne, svimmelhed, astma, hoste, epilepsi, gulsot.

Nu er anlægget også meget udbredt. Valmuehandlinger behandler hoste, dysenteri, diarré og sygdomme i urinveje. Anvendes i anlægget og i madlavning. Bagt varer sprinkles med frø.

Frøene er formalet til pulverets sammenhæng, blandet med honning, smør, mælk og tilbered fyldstof til tærter og ruller.

Derudover udarbejder de fra frøene af planten valmuefrøolie, der er krydret med salater, smagsdeig.

Som allerede nævnt er valmue et storslået prydplante. Gartnere sætter pris på det for den fantastiske skønhed og farve af blomster, størrelse, let dyrkning og pleje. Derudover har valmuen en behagelig aroma. Maca olie er meget udbredt i kosmetologi. Den indeholder vitamin E. Olie tilsættes til produktion af sæbe og cremer.

Botanisk karakteristisk for valmue

Valmue er en årlig urteagtig plante tilhørende familien af ​​valmuer og når en højde på tres centimeter eller mere.

Anlægget er udstyret med stumpet, forgrenet rhizom, der går dybt ind i jorden, stammer bredt elliptiske ovale eller aflange æggeblader med skarptandede blade, store ovale eller afrundede lilla, røde eller lyserøde blomster.

Frugter af planten er enkeltcylindriske klubformede eller ovoide kasser. Nordamerika, Afrika, Eurasien, Europa - Plantemiljø. Valmue vokser på sandede, lune jord med god dræning, stenede bakker.

Hvor og hvornår er det nødvendigt at høste plantematerialer?

Til fremstilling af lægemidler, der anvendes hovedsageligt blade af planten. Samlingen af ​​råvarer anbefales i løbet af den fulde modning af valmue. Rhizomes skal indsamles inden modning af kasser.

De har brug for at grave, skylle, male og lægge på papir for at tørre. Tørring af råmaterialer helst i gaden under en baldakin. For at fremskynde processen kan du bruge en specialtørrer.

Du kan gemme emner i et år, ikke mere.

Valmue - fordele og skade, sammensætning

Planten indeholder en betydelig mængde helbredende stoffer:

  • alkaloider;
  • morfin;
  • protein;
  • vand;
  • gummi;
  • sukker;
  • slimhinde stoffer;
  • harpikser;
  • voks;
  • mikro- og makronæringsstoffer
  • vitaminer B, E;
  • ascorbinsyre.

Forberedelser baseret på den pågældende plante har beroligende, diaphoretiske, astringerende, hypnotiske, analgetiske, hæmostatiske, antispasmodiske, antitumor- og anthelmintiske egenskaber.

Valmueprodukter bidrager til:

  • normalisering af centralnervesystemets funktion
  • minimere smerte
  • udskillelse af parasitter
  • fjernelse af hoste;
  • normalisering af fordøjelseskanalen fungerer
  • fjerne blødning
  • behandling af diarré, migræne, astma, kolik, spedalskhed, gulsot, dysenteri, søvnløshed, hæmorider.

Opskrifter i århundreder troede poppy-lægemidler til behandling af forskellige lidelser

➡ Søvnløshed: brug af infusion. Brew 10 gram valmuefrø i kogt vand - to hundrede milliliter. Insister betyder i en termos i tre timer. Brug 100 ml filtreret drikke før du går i seng. Hvis du vil, kan du tilføje noget honning til produktet.

➡ Feber: Poppy-terapi. Zaparyte tyve gram tørret knust vallmo blade i to hundrede milliliter kogende vand. Lad stoffet blande. Tag ½ kop straks drikke to gange om dagen.

➡ Mac som modgift. Dette værktøj anbefales til brug med insektbid. Smør den berørte hud med frisk valmuejuice.

➡ Bronchitis: Afkogsterapi. Bland ti gram valmue med samme mængde krybende timian og violette blomster. Bland blandingen med bare kogt vand - 200 ml. Kog produktet på lav varme i en kvart time. Tag 100 ml spændt drikke mindst tre gange om dagen.

➡ Hæmorider: behandling med valmue mælk. Kombiner ti gram valmuefrø med vand. Brug 50 ml af lægemidlet to gange dagligt.

➡ Valmue til behandling af leversygdomme. Bland en skefuld valmuefrø med samme mængde af honning. Fyld blandingen med varmt vand. Opdel lydstyrken i fire lige dele og drik om dagen.

Mac i kosmetologi

Anlægget værdsættes ikke kun af kosmetologer, men også af repræsentanter for den smukke halvdel af samfundet, som tager sig af sig selv. Masker på basis af valmue bidrager til: hydrering, foryngelse, stramning, makeup af dermis.

➡ Maske til den kombinerede type dermis. Kast en skefuld valmuefrø, og kombiner derefter med rismel - samme mængde, olivenolie - 10 ml og kefir - 30 ml. Rør ingredienserne grundigt og påfør et renset ansigt. Efter en kvart time skal du vaske i køligt vand.

➡ Maske, der bidrager til dermis sminke. Tag en kiwi, skræl, mos og kombinér med valmuefrø - 10 g. Bland komponenterne grundigt. Gør ansigtet op. Tyve minutter senere vaskes masken med køligt vand.

➡ Maske til foryngelse af huden. Bland de knuste poppy kronblade med olivenolie. Påfør produktet på et rent ansigt i en kvart time. Efter proceduren vaskes.

➡ Forberedelse af fugtgivende lotion. Udfyld 30 gram små skivede valmue blade med kogende vand. Sæt til side i to timer. Når du har filtreret sammensætningen, skal du bruge den til at behandle ansigtsdermis to gange om dagen: om morgenen og før du går i seng.

Contra!

Det er strengt forbudt at tage vallmo-baserede produkter i tilfælde af individuel intolerance, kronisk alkoholisme, emfysem. Kan ikke behandles med lægemidler fra valmuebørn. Brug ikke valmue til medicinske formål under graviditet og amning.

Må ikke misbruge stoffer fra valmue og overstige ikke de doser, der er angivet i opskrifterne. Dette kan forårsage forringelse såvel som forgiftning. Opkastning, kvalme, hovedpine, utilstrækkelighed, svimmelhed - signalforgiftning. I dette tilfælde skal midlerne stoppes.

Desuden er overdosering af lægemidler fra den pågældende plante fyldt med skade på centralnervesystemet. Pas på dig selv og vær årvågen. Lægemidler vil kun gavne, hvis de bruges klogt.

Poppy mad fordele og skade

Om fordele og farer ved valmue mand var kendt i oldtiden. Forskere mener, at Grækenland er fødestedet for denne kultur.

I den gamle folkemedicin blev alle dele af denne plante brugt, en afkog blev brugt fra rødderne til at hjælpe med hovedpine, frø blev brugt til at forbedre fordøjelsen, bladene blev brugt som et anti-febermiddel, kronbladeinfusioner blev taget til hoste og til søvnløshed.

I dag er matvalmue særligt populært - det er valmuefrø, som normalt bruges til fremstilling af forskellige konfektureprodukter.

Fordelene og skaderne af madvalmue

De fleste mennesker tror, ​​at denne plante kun har beroligende egenskaber, men madpoppy bringer betydelige fordele til kroppen:

  • hjælper i kampen mod diarré, og i nogle tilfælde endda med dysenteri
  • besidder anthelmintiske egenskaber
  • er et glimrende middel mod konvulsiv hoste;
  • lindrer søvnløshed
  • hjælper med at klare nervøs spænding og opløftende
  • forhindrer udseende og udvikling af kræftceller
  • øger kroppens modstand mod forskellige infektioner.

Få mennesker ved, at fordelene ved valmue skyldes dets mineralsammensætning. Denne plante er rig på magnesium, natrium, jern, zink, kobber, især i valmue let fordøjeligt calcium, bare spis 50 gram frø og manglen på dette mineral i kroppen vil blive genopfyldes.

Tale om fordelene ved valmue, glem ikke kontraindikationer, fordi hvis du misbruger denne plante, kan du forårsage væsentlig skade for kroppen, især for personer, der har følgende problemer:

  • bronchial astma
  • emfysem;
  • leversygdom;
  • galsten sygdom;
  • kronisk forstoppelse.

Det er heller ikke tilrådeligt at bruge vallmo til ældre mennesker, børn under 2 år og folk, der misbruger alkohol.

Kopiering af information er kun tilladt med et direkte og indekseret link til kilden

Valmuefrø - fordelene og sundhedsskadene

I nogen tid har de hørt ordet poppy, de fleste mennesker har negative foreninger. Vi er stærkt uenige med en sådan forspændt holdning. Fortroligheden ved denne charmerende plante er nu blevet fortjent ufortjent. Men vores bedstemødre kendte også opskrifter, der hjalp mange sygdomme.

Så i dag emnet i vores artikel: Valmuefrø - fordelene og skaderne. Vi vil ikke dykke ind i Chekhovs medicinske noter. Det handler kun om frø.

Fordelene ved valmuefrø

Fuldt modne valmuefrø har mange gavnlige egenskaber. Den mest berømte af dem er en stærk hypnotisk effekt. Vi vil ikke give her de nøjagtige opskrifter og doser, bare fortælle hvad der længe har været kendt for traditionel medicin. Så, valmuefrø:

  1. Bruges som et hypnotisk. Forresten blev poppy bouillon givet drop-drop selv til meget små børn. I dette tilfælde skal du sørge for at overholde normen, for ikke at skade.
  2. Det beroligende nervesystem under stærke stød eller oplevelser roer roligt ned.
  3. Hurtigt lindre anfald af ukontrollabel hoste i forskellige broncho-lungesygdomme. Især sandt ved sengetid, når hostesymptomer stiger dramatisk.

Som du kan se, er fordelene ved valmuefrø uvurderlige. Naturligvis skal du ikke straks køre til apoteket eller en slikbutik til den elskede taske. For det første anbefaler vi at rådføre dig med din læge. Fordi frømisbrug kan komme sidelæns. Så gå smidigt til emnet.

Skader af valmuefrø

Generelt kan enhver delikatesse være gift. Især hvis den bruges uden foranstaltning. Ligeledes kan valmuefrø forårsage uoprettelig skade på kroppen, fordi:

  1. For mennesker, der lider af kronisk forstoppelse, kan situationen blive alvorligt forværret.
  2. Allergiske reaktioner er ikke blevet annulleret.
  3. Der er en række kontraindikationer. Disse omfatter leversygdom, bronchial astma, kolelithiasis, lungeemfysem.
  4. Pasta og afkog baseret på valmuefrø er fuldstændig uforenelige med alkohol.
  5. Du bør ikke blive involveret i de ældre og meget små børn (over 50 og under 3 år) en afkok af valmuefrø, som soporific.
  6. Gravide kvinder og ammende mødre, enhver valmuebaseret medicin er absolut kontraindiceret.
  7. Valmuefrø indeholder en stor mængde fedt (ca. 40-60%). Derfor kan overdreven forbrug af dem indirekte påvirke vægtforøgelsen.

Af den måde, ikke stole på populære opskrifter afsendt fra generation til generation. Organismerne er trods alt forskellige for alle, deres sundhedstilstand, alder og vægt kategori.

Derfor anbefaler vi stærkt dig ikke at engagere sig i selvmedicinering uden tankegang, bare fordi "på naboens sted gjorde bedstemor dette til krigen, hjalp hun".

Først skal du kontakte din læge eller en anden kompetent specialist.

Et interessant faktum. På grund af dets høje fedtindhold opbevares valmuefrø i meget kort tid. Og meget hurtigt rancid under påvirkning af høje temperaturer og sollys.

Derfor anbefaler vi kun til køb af pips i en uigennemsigtig pakke til personlig brug. Og på alle måder være opmærksomme på udløbsdatoen. I hjemmet skal du rense posen i et mørkt, køligt sted.

Ellers risikerer du at få fast bitter klumper.

Mere brugervenlighed

Valmuefrø har egenskaber, som nogle mennesker ikke engang erkender. For eksempel, hvis der er små rastløse mennesker i dit hus, så er dine knæ, slid og udskæringer på sarte babyhud sikkert ikke ualmindelige for dig.

Vidste du, at fint malet pulver fra modne valmuefrø stopper blødning meget hurtigere end plantain juice og legendarisk jod? Derudover har denne valmue støv en svag analgetisk virkning, i modsætning til den samme jod, der nådesløst stikker.

Et interessant faktum. Hvis du er diagnosticeret med mangel på kobber, calcium og magnesium i din krop, så er du velkommen til at spise valmuefrø. Naturligvis uden fanatisme. Bare i dem er indholdet af disse elementer uhyre højt.

Den enkleste afkogning af valmuefrø (uden tilsætningsstoffer, baseret på almindeligt drikkevand) udviser helt de fleste intestinale parasitter, der er kendt for videnskaben. Samtidig forbedrer det meget fordøjelsen.

For personer, der lider af en langvarig søvnforstyrrelse, ordinerer læger medicin baseret på valmuefrøekstrakt. Selvfølgelig, i ikke-vanedannende dosering. Men den ukontrollerede selvoptagelse af afkog som sovende pille kan forårsage en vis afhængighed. Så tænk ikke engang på det! Selvfølgelig, hvis du selv ikke er en kandidat.

Og valmue mælk har længe været brugt til kosmetiske formål. Nej, ikke den mælk fra grønne stilke, som en bestemt kategori af mennesker jager. En anden, der fremstilles ved at male de modne korn i en mørtel med tilsætning af det mest almindelige rene vand. Den resulterende masse påføres de betændte øjenlåg. Du ved, stor hjælp.

Forresten fjerner denne mælk meget hurtigt og næsten uden spor af hævelse og poser under øjnene.

En anden kategori af mennesker sætter stor pris på valmue mælk og moden frø pasta. Disse er vegetarer og veganer. Faktum er, at indholdet af protein og vitaminer i valmue er meget højt. Derfor er ernæringsværdien, der er så nødvendig for mennesker, der begrænser sig i mad.

Af den måde har nu ikke hvert hus en speciel gryde til slibning af valmuefrøene. Det hedder makitra. Men bekymre dig ikke om sådan en lille smule. I denne alder af højteknologi gør det enkleste elektriske kaffekværn et fremragende arbejde. Bare glem ikke at vaske det fra fedt efter processen, for ikke at få en rancid duft fra skålen efter et stykke tid.

Det redegjorde for emnet: Valmuefrø - fordelene og skaderne. Tross alt er det vigtigste i denne sag moderering og forsigtighed. Må ikke blive syg!

At sende

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

Ingen kommentarer endnu! Vi arbejder på at ordne det!

En halv time med at lytte til musik med hovedtelefoner øger antallet af bakterier i ørekanalen 700 gange!

Mac: god og skade

De fleste mennesker forbinder valmue med stoffer, og samtidig er det på en eller anden måde glemt, at opiater også har en nyttig egenskab, for deres skyld blev de oprindeligt produceret - den stærkeste bedøvelse. På grund af dette er valmuefrø en væsentlig egenskab af billederne af de gamle græske guder i søvn og død.

Maden er dog ikke brugt på alle opiumvalmuer, men absolut uskadelig og legitim form for denne plante, og heller ikke blottet for nyttige egenskaber. Det bruges også til produktion af en af ​​de højeste kvalitetsarter af vegetabilsk olie, der anvendes i den kemiske industri. Nogle stoffer indeholdt i valmuekorn har fundet anvendelse i traditionel medicin.

Interessant! Poppys næringsværdi afspejles også i mytologi - denne plante ledsager gudinderne af høst og frugtbarhed.

Sammensætning og kalorieindhold

Valmue er rig på forskellige næringsstoffer:

Energimængden af ​​valmue er lig med 556 kcal pr. 100 g frø.

Nyttige egenskaber

Anvendelsen af ​​valmue er baseret på et stort antal biologisk aktive stoffer og mineraler i dets sammensætning. Så er calcium i det 12 gange mere end i mælk! Derfor bør vallmo være særlig opmærksom på ejere af tynde knogler, voksende børn og atleter. Men overdrive med denne plante er stadig ikke det værd.

Selv i oldtiden var folk opmærksomme på de tre vigtigste egenskaber ved valmuefrø:

Disse egenskaber af kornene forekommer ikke så lyse som valpemælken indeholdende morfin, codein og papaverin, men de findes også, og frøene er lettere at fordøje og forårsager ikke afhængighed. Valmue frø tinkturer bidrage til at forbedre søvn, slippe af med nervøse lidelser, lindre træthed.

Valmuefrø kan bruges til at eliminere parasitter, behandle diarré og dysenteri. De hjælper med at reducere sveden og eliminere den inflammatoriske proces i det urogenitale system.

Pounded poppy korn, blandet med honning, er svage hypnotiske stoffer, der hjælper med mentale og følelsesmæssige lidelser, der påvirker søvndybden.

Harm og kontraindikationer

Valmue misbrug kan føre til forskellige bivirkninger:

Det er vigtigt! Valmue er kontraindiceret hos unge børn og ældre såvel som patienter med alkoholisme, visse sygdomme i åndedrætssystemet og leveren. Inden du bruger vallmo som sovende pille, skal du konsultere en læge.

Mange mennesker ved allerede om skadene af alkaloider, hvorfra smertestillende midler og stoffer er lavet, og som er indeholdt i ubetydelige mængder i valmuekorn. Morfinafhængighed fører til fysiologisk og moralsk nedbrydning og til sidst død.

Tips og tricks

Det er bedst at bruge vallmo som tilsætningsstof til bagning og konfekture. En sådan ansøgning var udbredt i fortiden, da ikke en enkelt storferie kunne gøre uden retter med tilføjelse af valmue.

Med valmue mælk, der er tilberedt fra jorden frø af en plante, kan du fjerne cirkler under øjnene eller slippe af med betændelse, hvis det anvendes i form af en komprimering. Derudover kan du bare drikke det - på grund af den høje kalorieinddæmning vokser den godt og bliver en af ​​de mest sunde vegetariske retter.

Nogle bruger valmue og som prydplante. I Rusland anbefales dette ikke - dyrkning af valmue, både opium og mad, er forbudt. Du kan kun bruge købte frø.

http://plantsnhealth.ru/mak-semena-maka-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter