Vigtigste Olien

Kumquat: nyttige egenskaber, hvad er kumquat og hvordan man spiser det?

Kumquat (kinkan) er også kendt af navne: "japansk appelsin", "gylden orange", "gylden mandarin", "lille mandarin".

Dette er en lille eksotisk frugt tilhørende slægten Fortunella, en familie af citrusfrugter, orange-gul eller orange, som i udseende ligner en lille appelsin eller langstrakt mandarin. Kumquat frugter er ca. 4 cm lange. Til dato er der fire sorter af denne frugt.

Golden mandariner dyrkes i Kina, Japan, Sydøstasien, Israel og USA.

Hvordan man spiser kumquat?

Smagen af ​​frisk frugt ligner den velkendte smag af sød og sur appelsin. De spiser "golden orange" med skræl, hel. Frugterne er meget bløde og saftige, indeholder op til 80% vand, perfekt slukker tørst, og skræl (zest) giver kumquat en speciel, unik smag. Nogle kønnere spiser kun skræl med en lille mængde papirmasse.

Kumquat kan bruges som tilsætningsstoffer til fremstilling af saucer, salater, snacks samt i stegning af kød eller fisk for at give skålen en ejendommelig smag.

"Golden orange" er også lækker i tørret form, og ikke kun dets skiver tørres, men hele frugten også. Candy elskere lavet af kumquat vil elske slik.

Nyttige egenskaber ved "golden orange"

Kumquats gode egenskaber er simpelthen umulige at beskrive i to ord. Frugterne af denne eksotiske frugt indeholder mange nyttige stoffer, herunder forskellige æteriske olier, der anvendes af læger ved inhalationsbehandling af forkølelse og akutte åndedrætsinfektioner. For at slippe af med nysen, løbende næse og hoste, kan du bare smag den "gyldne orange".

Kumquat indeholder vitamin P og en stor mængde pektin, som hjælper med at rense kroppen, da pektiner har tendens til at fremskynde frigivelsen af ​​radionuklider fra kroppen, der er skadelige for menneskers sundhed.

Golden Orange er et lavt kalorieindhold produkt. Det hjælper med at etablere arbejdet i mave-tarmkanalen, hvilket er særligt vigtigt for de mennesker, der lider af forstoppelse og overvægt. Frugter kan indgå i kosten til enhver, der har ekstra pounds, uden nogen begrænsninger.

Kumquat har en gavnlig effekt på blodet: reducerer kolesterol, reducerer blodpropper (protrombin), hvorved risikoen for blodpropper og forekomsten af ​​alvorlige sygdomme i hjerte-kar-systemet (myokardieinfarkt, angina, aterosklerose) reduceres.

I den "gyldne orange" skal indeholder stoffer, der har de stærkeste bakteriedræbende, anti-svampe og anti-infektive egenskaber, hvilket hjælper med at forhindre forekomsten af ​​mave og duodenale sår.

Denne eksotiske frugt har en helbredende virkning på nervesystemet. På den ene side har kumquat en beroligende virkning og hjælper med at slippe af med stress og nervesygdomme, og på den anden side har det stimulerende egenskaber, dvs. lindrer apati, depression og overdreven nervøsitet.

For dem der ikke er fremmede for "tømmermænds syndrom", kommer kumquat også til undsætning. Saften fra frisk frugt neutraliserer helt effekten af ​​alkohol, giver godt helbred og godt humør.

Desværre er denne virkelig helbredende frugt endnu ikke blevet distribueret i CIS-landene, men nogle gange findes den i butikkerne. Sørg for at prøve den "gyldne orange", nyd den på varme sommerdage, nyd den oprindelige smag og gode sundhedsmæssige fordele.

http://womanjour.ru/382-kumkvat-poleznye-svoystva-chto-takoe-kumkvat-i-kak-ego-est.html

Liste over citrusfrugter

Har du nogensinde tænkt på, hvordan et rigt udvalg af citrusfrugter præsenteres? Listen er bestemt ikke uendelig, men meget lang. Hver sort har sin egen unikke smag, usædvanlige udseende og anvendelse. Kombinerer alle typer citrus en - den utrolige duft af blomster og frugter. Frugter varierer i farve, form, papirmasse, smagens lysstyrke, men den lyse duft er deres visitkort.

Det antages, at repræsentanter for citrusfamilien blev dannet som følge af interspecifik passage. Nogle citrusfrugter opnås naturligt, andre er opstået gennem opdrætteres arbejde. Forfædre af citrus er lime, mandarin, citron og pomelo. Forskellige kombinationer af egenskaber og kvaliteter af disse frugter har skabt alle de forskellige søde og sure, solrige citrusfrugter.

Ugly (Uglyfrut)

Denne citrusfrugt er en succesfuld hybrid af mandarin, grapefrugt og appelsin. J. Sharpe podede en stilk af et grønt plante til sure appelsiner og modtog frugt overlegen i sødme. Han fortsatte vaccinationen, indtil han bragte sukker med et minimum antal frø. Efter 15-20 år efter det første forsøg blev Agli forelsket i Europas lande. I dag dyrkes citrusfrugter i Jamaica og Florida fra december til april.

Navnet kommer fra den engelske "grimme" og betyder "grimme". Det er sikkert at sige, at dette er tilfældet, når det ikke er værd at dømme efter udseende. Gulgrøn rynket hud med store porer og orange pletter skjuler saftigt, sødt kød. Citrusfrugter er nemme at rengøre og opdeles i orange skiver med en behagelig bitterhed. Smag kan forestilles som en kombination af mandarin smag med en ædle antydning af bitterhed af grapefrugt.

Uglyfrut vokser op til 10-15 cm i diameter. En moden frugt skal være tung efter vægt. Hvis du klikker på pletterne, er frugten stærkt deformeret, det betyder at det overvandt og allerede er begyndt at forværres. En særlig forskel er producentens etiket eller varemærke trykt på skræl. Af dekorative formål dyrkes træer i potter over hele verden, også i Rusland.

Spis Ugli frisk. I madlavning er det vant til at lave marmelade, syltetøj, konserver, salater, yoghurt, is, saucer og kandiserede frugter. Ved hjælp af juice smagede drikkevarer og skabe cocktails.

appelsin

Det er svært at tro, men en citrus naturlig hybrid af mandarin med pomelo er kendt fra barndommen. For første gang blev planten opdaget selv 2500 år f.Kr. Dens fødested er Kina, hvor frugten efter hundredvis af år har spredt sig til europæiske lande. For denne appelsin kaldes også det kinesiske æble. Den orange runde frugt er beskyttet af en tæt skræl, der skjuler store kerner af papirmasse.

Det er kendt, at citron og appelsin er de mest konsumerede og almindelige citrusfrugter. I modsætning til deres sure fæller bliver solrige frugter oftere spist i sin naturlige form og bruges også til madlavning til kogte frugter, salater, desserter, marmelade, syltetøj som fyldning af chokolade og kager. Du kan ikke tavse om den lækre appelsinjuice, som er en af ​​verdens mest populære drikkevarer. Frugtsskallen bruges også til fremstilling af drikkevarer, om end alkoholiske, såsom vin eller spiritus.

Selvfølgelig er vi bekendt med mest søde appelsiner, men der er også bitter (orange), som du vil lære om senere.

Orange blod orange eller rød orange

Ud over den sædvanlige, orange, er der blodige appelsiner. De ser meget eksotiske ud, de kaldes ofte konger. Citrusfrugter er forpligtet til det usædvanlige navn pulp af rød farve: fra lys til mættet. Pointen er i anthocyaninpigmentet og dets koncentration i forskellige sorter. Eksternt svarer dyret til en appelsin, det er kendetegnet ved dets mindre størrelse og pletter af rød-orange farve på den porøse hud. Kødet indeholder næsten ingen knogler. Skiver er let adskilt fra hinanden.

Frugten er en naturlig mutation af appelsin og er ens i smag. Citrus rød er spist frisk eller lavet af salater, cocktails og søde desserter. Attraktive ser rig juice. I Middelhavslandene dyrkes de fleste sorter af blodig frugt. De mest berømte af dem er moro, sanguinello og tarocco.

bergamot

Duftende bergamot er en efterkommer af bitter orange (orange) og citron. Frugtens hjemland er sydøstasien. Det er opkaldt efter den italienske by Bergamo, hvor citrusen blev tæmmet.

Den pæreformede, runde frugt af mørkegrøn farve er beskyttet af en tæt rynket hud. På grund af den specifikke bittersurte smag anvendes friske frugter ikke ofte i mad. Fra det forberede marmelade og kandiserede frugter, aromatiseret te og kager. Æterisk olie med en behagelig forfriskende duft bruges i parfumeforretningen.

Gayanima

Citrusfrugt vokser i Indien, en efterkommer af citron og citron. Det ligner en rund, portly citron. Når gnides, udsender bladene en lækker lugt, der ligner krydderi af ingefær og friskhed af eukalyptus. Den gul-sandglatte hud dækker det blege, næsten gennemsigtige, sure kød med mange små knogler. Takket være sød smag er gayanim en populær marinade ingrediens i indisk køkken.

grapefrugt

Forskere har længe argumenteret for, hvilke citrusfrugter der var forfædrene til grapefrugt. Til sidst antages det, at dette er en naturlig hybrid af appelsin og pomelo. For det første blev planten fundet i Barbados i 1650, og lidt senere i Jamaica, i 1814. I dag har citrus spredt sig til de fleste lande med et passende subtropisk klima. Navnet kommer fra ordet "drue", hvilket betyder "druer". Modning, frugterne af grapefrugter tæt sammen, der ligner drue bunches.

En stor afrundet frugt når 10-15 cm i diameter, vejer omkring 300-500 g. Under den tette orange shell skjuler pulpen divideret med bitre partitioner. Denne citrus sort er forskellig i farven på søde kerner: fra gul til dyb rød. Det menes at redder kødet, jo bedre er det. Antallet af små knogler er minimalt, der er repræsentanter med deres fuldstændige fravær.

Når du vælger en grapefrugt, giv præference for tung frugt. Frugt, i modsætning til andre citrusfrugter, kan bevare sine smagsegenskaber i lang tid, selv under varmebehandling. Grapefrugt spises frisk, anvendes som ingrediens i retter og drikkevarer: salater, desserter, likører og konserves. Fra skræl gør lækker krydret kandiseret frugt. Frugten skrælles og frigøres fra skillevægge eller skæres over, hvorefter pulpen spises med en lille ske. Frugten, som juice, på grund af dens sammensætning, er på listen over produkter til vægttab.

Dekopon

Intraspecifik hybrid af mandariner - decopon, der også kaldes sumo, blev opdaget i Nagasaki i 1972. Citrus lever i Japan, Sydkorea, Brasilien og nogle amerikanske stater dyrkes i store drivhuse. Frugter hovedsagelig om vinteren. I modsætning til forfædre er citrusfrugter større i størrelse og dekoreret med et stort, langstrakt tuberkel på toppen. Appelsinskal er let adskilt og skrællet af. Under det lurer søde, hældes papirmasse uden sten.

Wild Indian Orange

Fra navnet er det klart, at citrus er fra Indien. Udvendigt ser det ud som en voluminøs mandarin med en relief hud og klart definerede lobules. Frugten bruges i traditionel medicin og i åndelige ritualer. Dette er en af ​​de ældste citrusfædre. For øjeblikket betragtes truet.

Yekan

Yekan eller Anadomikan, hvis fødested er Japan, er stadig et mysterium for opdrætterne. Mange er tilbøjelige til at tro, at dette er en hybrid af pomelo og mandarin. For første gang blev frugten opdaget i 1886, og i nogen tid er den blevet fjernet i Kina.

Yekan kan sammenlignes med grapefrugt. Frugter er ens i størrelse, vægt og anvendelsesmåder. Frugten har også en lille bitterhed af skillevæggen, men selve pulpen er meget sødere. Bright orange, undertiden rød Anadomikan elsket af indbyggerne i Asien. Landmændene lærte endda at dyrke citrus med fem hjørner.

Yemen Citron

Andet navn på en citrusfrugt er Estrog. En separat type citron, der praktisk talt ikke indeholder pulp, bruges i religiøse ritualer. Meget stor, vokser 1,5-2 gange størrelsen af ​​den menneskelige palme, springer lidt fra bunden. Skindet er massivt, knoldt, elastisk. Pulpen er let cloying, har ikke en udtalt aroma.

Indisk lime

Indisk lime kommer fra landet med samme navn. Også kaldet palæstinensisk og colombiansk lime. Frugten betragtes som en hybrid af lime mexicansk og sød citron. Ifølge andre er dette resultatet af krydsning af kalk og limetta. Desværre blev forsøgene fra forskere til at bringe denne sort i laboratoriet ikke blevet kronet med succes.

Lysegul frugter er sfæriske eller omvendt, lidt langstrakte. Tynd glat hud har en let, subtil lugt. Kødet er gennemsigtigt gult, lidt sødt, endda lidt intetsigende efter smag på grund af manglen på syrer. Frugterne af denne plante er ikke spist. Træet bruges som en bestand.

Ichandarin (Yuzu)

Et meget interessant resultat af hybridiseringen af ​​sur mandarin (solsikke) og Yichang citron. Den gamle citrusfabrik i Kina og Tibet betragtes som en integreret ingrediens i det nationale køkken. Ydermere ligner Ichandarin (aka Yunos eller Yuzu) en grøn, sfærisk citron. Kjødet er meget surt, med en let mandarinsmag og en forfriskende duft. Ved madlavning anvendes den som et alternativ til citron eller kalk.

Cabos

Citrusfrugter kaldes også cabus. Dette er en hybrid af bitter orange med primitive citrusfrugter (pads). Kina er hjemsted for cabos, men folk i Japan dyrker også denne plante. Frugten bliver plukket fra træet, så snart det bliver lyst grønt. Ydermere ligner den meget citron. Og hvis du forlader det på en gren, bliver kabinen gul og bliver fuldstændig uadskillelig om citrus søskende.

Sourfrugt - en holder af gennemsigtig ravmælk med en let citron duft og et stort antal små bitter frø. Eddike, marinader til fisk og kød, krydderier, desserter, alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer er fremstillet af citrus. Skræl anvendes til konditorivarer.

Kalamansi lime

Kalamansi eller muskalkalk er en citrusfrugt, formet som en miniature sfærisk lime. Smagen er tydeligt mærket kombination af mandarin og citron. Det betragtes som den ældste citrus, som tjente som en forfader for mange repræsentanter. Prized i Filippinerne. Frugt bruges til madlavning som et alternativ til citron eller lime.

Calamondin (Citrofortunella)

På trods af at planten også kaldes dværgorange, er der ikke noget direkte forhold mellem citrusser. Citrusfrugt er kommet fra mandarin og kumquat. Træet blev fundet i Sydøstasien, spredt over hele verden på grund af dets uhøjtidelige temperaturforhold. Citrofortunella kan dyrkes hjemme som et prydplante. Frugterne er små, runde, ligner en lille mandarin. Alt er spiseligt i denne frugt, selv den orange tynde skræl, der beskytter sukkermassen. Fra den saftige minitrusrus med en usædvanlig smag, kogt syltetøj og kandiserede frugter. Juice fungerer som en fremragende marinade og tilsætning til hovedretter.

Karna

Citrusfrugter kaldes sur orange for dets udseende og egenskaber arvet fra forfædre: citron og appelsin. Citrus er som en vægtig, rynket citron. Under den tykke skorpe af varm gul farve er det orange kød med en subtil, subtil citrus duft. På grund af den usædvanlige bittersurre smag frugtes ikke rå. Candied frugt og marmelade er lavet af det, juice bruges som krydderier. Frø, blade, blomster og skræl bruges som råmaterialer til madlavning af olie, der anvendes til madlavning og parfume.

Planten er ofte dekoreret med urbane landskaber, eller citrusfrugter med et underudviklet rodsystem omgiver det. I folkemedicin anses carna for at være et lægemiddel mod sygdomme i kredsløb, åndedrætssystem og mave-tarmkanalen.

Kaffir Lime

Yderligere frugt navne er Kaffir lime og Kombava citrus. Denne citrus med uspiselig sur pulp når ca. 4 cm i diameter. Tæt rynket lys grøn tørret skræl anvendes sjældent til madlavning. Det kan forekomme, at citrusfrugter ikke har særlig betydning for mennesker. Det er det ikke. Anlægget er primært værdsat for mørkegrønne blade. Traditionelle thailandske, indonesiske, kampucheanske og malaysiske retter er ikke uden det. Tom Yam suppe er ikke mulig uden duftende blade med krydret surhed.

Kikudayday

Japansk citrusfrugt, der dyrkes som en prydplante. Bitter orange eller canaliculata - resultatet af krydsningen af ​​appelsin og grapefrugt. Sand-orange frugter anses for uspiselige for en stærk sur og ubehagelig bitter smag.

clementine

Dette er den sødeste hybrid af mandarin og orange, skabt af Pierre Clementine i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Udvendigt er citrus ligner mandarin, adskiller sig i mættet safranfarve og mattens glathed af skræl. Saftig, duftende pulp er sødere end forfædre, indeholder mange frø. Brug friske frugter i madlavning, brug de samme frugtforfædre.

Blodkalk

Usædvanlig citrusfrugt - en hybrid af Finger-Lim og Limandarine Rangupr. Citrus blev først opdaget i Australien i 1990. Små frugter har en rig rødbourgsk farve. Blodkalk er lidt sødere end citron, spist frisk og kogt.

Round Lime eller Australian Round Lime

Citrus kaldes også australsk, som er forbundet med vækststedet. Afrundede grønne frugter, tyk hud, lys, næsten gennemsigtigt kød. Candied frugt er lavet af frugt, dekoreret med drikkevarer og opnået æterisk olie.

kumquat

En miniature citrusfrugt, isoleret i en separat undergenus Fortunella. Kumquat eller Kinkan når kun 4 cm i længden og 2 cm i diameter. Citrus stammer fra Sydøstasien, som han fik navnet på den japanske og gyldne orange. Faktisk ser det ud som en lavet citron med en afrundet spids. Lidt sur pulp kombineres med spiselig honningskal. Frugten spises som et selvstændigt produkt, tilsættes til søde retter og bages med andre produkter.

Oftest er det den mexicanske kalk, der betragtes som repræsentant for denne citrus. Han er portrætteret på etiketter med drikkevarer og fødevarer, der indeholder lime. Limegrønne friske frugter med meget sur, gennemskinnelig pulp. Lime er meget surere end citron, der bruges til madlavning til lignende formål. Fra skræl og pits ekstraher aromatisk æterisk olie. Modne frugter ser altid vægtige ud på deres størrelse.

Lime Sweet eller Limetta

Der er stadig uoverensstemmelser mellem citrusbrugernes opdrættere og elskere vedrørende limemetterne. Det vides ikke, hvilke frugter der tilhører citrusfædrene. Sød eller italiensk lime betragtes som en kalk og en citron. Det er muligt, at limemetta er afledt af disse frugter. Den sfæriske pink-orange frugt er let fladt, spids på spidsen. Kjødet er sødt, surt, behageligt i smag. Citrusfrugter bruges til at forberede drikkevarer, herunder alkoholholdige, dåse eller omdannet til tørrede frugter.

Limequat

Farverig citrusfrugt, der også kaldes limonella - en lækker blanding af lime og kumquat, opnået i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. En lille, gulgrøn oval frugt opdrættet i Kina. Skræl spiselig sød pulp med en appetitlig bitterhed. Citrus producerer forfriskende drikkevarer, magre retter med en utrolig behagelig aroma.

citron

Den velkendte og velkendte gule, sure citrus er en gammel naturlig hybrid, oprindeligt fra Sydasien. Der er versioner, der citroner stammer fra lime og citron eller appelsin og lime. Under alle omstændigheder er disse nyttige citrusarter - kilder til vitamin C. Frugterne er ovale, gule, med et indsnævret spids. Pulp med knogler. Syrer varierer efter sort og vækstbetingelser. Der er mange citrusforbrugsmuligheder: de spiser rå, kok marinader, saucer, tilsæt til mange retter.

Citron Ichansky

Smuk, duftende citron fik sit navn til ære for den kinesiske by Yichang. Dette er en af ​​de sjældne typer citrus, der pryder Europas byer. Citrusfrugter er modstandsdygtig over for ugunstige klimatiske forhold, dekoreret med frugter af gul, lysegrøn og orange-orange. Grønligt smukt løv passer perfekt ind i bylandskabet. Platte frugter, som ligner kaffir-lim, har en rig sur smag, så rå mad bruges meget sjældent. I madlavning erstatter den sædvanlige citron.

Citron meier

Meyer's (Mayer's) Citron eller Kinesisk Citron er en hybrid af en almindelig citron med en orange. Det blev opdaget af Frank Meyer i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. I Kina dyrkes citrusfrugter hjemme. Meyer Lemon er kendetegnet ved sin store størrelse, rige varm farve og behagelig smag, værdsat af gourmeter rundt om i verden.

Limandarine Rangpur

Fra titlen er det klart, at dette er en hybrid af citron og mandarin, hvorfra han arvede sin smag og udseende. Først fundet i byen Rangpur. Anlægget bruges som et lager og dekorerer dem med en by indvendig. Ved madlavning anvendes den som citron, der tjener som ingrediens til fremstilling af kandiserede frugter og marmelade, tilsættes saften til smagsstoffer.

Otahyit er en sød rangpur, der blev åbnet i Tahiti i 1813. Det har en sukkerholdig smag sammenlignet med anden lymandarinami.

mandarin

Sweet Mandarin - en gæst fra det sydlige Kina, der i dag er vokset i Asien og Middelhavslandene. Frugten er rund, let flad, med saffron-orange tynd hud og sukkerholdigt kød. Afhængig af en klasse farve og smag varierer. Frugten er spist frisk, de forbereder mange retter, saucer og desserter, aromatiserede drikkevarer og kager.

Mandarin ædel eller kongelig mandarin

Citrusfrugt med mærkbart, mindeværdigt udseende. Er en tangore - en hybrid af mandarin og sød orange. Cunenbo eller Kampuchean Mandarin kom fra Sydvest Kina og Nordøst Indien. Eksternt ligner mandarin "alderen", mørk orange rynket porøs hud passer godt til skiverne, lidt afgrænser deres kontur. På vores hylder er sjældne. Kødet er meget sødt, med masser af saft og en behagelig aroma. Ædel mandarin spises uafhængigt, eller tilsættes til drikkevarer og konserveres. Skræl aromatiseret slik og likører.

Mandarin Unshio

Som mange tangeriner optrådte Unshio (Inshiu, Satsuma) i Kina, hvorfra det spredte sig i hele Sydøstasiens lande. Citrusfrugt er karakteriseret ved udbytte og tilpasser sig lave temperaturer, derfor er det repræsenteret i europæiske lande som et element af landskabsdesign. Mange tangeriner importeret til Rusland tilhører denne sort.

Frugten er gul-orange, afrundet, let fladt fra toppen. Saftig pulp er let adskilt fra huden, indeholder ikke frø. Inshiu er sødere end almindelig mandarin, ligner i brug.

Mandarin Gates

Mandarin hybrid med kumquat kaldes også Orangequat. Attraktive plante med forlængende sød aroma. Frugter er ovale i form, lidt langstrakt, ligner en kumquat, der er forstørret til tider. Farven på sød spiselig hud varierer fra orange til dyb rød og pink. Kødet er saftigt, med en behagelig sur smag og en lille bitterhed. Tangerine har en unik smag, som giver plads til gastronomisk brug. Fra det tilberede marmelade og kandiseret frugt, aromatiseret alkohol.

Marokkansk citron

En af repræsentanterne for citron, som diskuteres senere. Det har en behagelig sødme og mindre surhed. Den vokser i Marokko, ideel til fremstilling af marmelade og kandiseret frugt.

Mineola

Lækre citrusfrugter, opnået ved opdrætteres værker i 1931. Opkaldt til ære for den samme by, hvor den blev vist. Det er sikkert at sige, at dette er en glimrende kombination af mandarin og grapefrugt. Rundet rød-orange frugt med en lidt langstrakt spids, formet som en pære. Huden er tynd, men holdbar, let afskalet. Massen er sur-sød, med en lille mængde frø. Mineola - et lagerhus af folsyre, der er nødvendigt for menneskers sundhed. Spis frisk, klem saften og føj til kager. Æteriske olie og skræl aromatiserede alkoholholdige drikkevarer.

Murkott

Citrus med "purr navn" betegnes også som honning. Murcott eller Marcotte blev bragt ud af forskere fra USA for næsten 100 år siden, idet de havde krydset en orange med en mandarin. I dag er sød citrusfrugt spredt over hele verden og vokser endda hjemme. Frugten er identisk med mandarinen, overgår den i sødme og smag. Den eneste ulempe er overskydende mængde frø, hvoraf der er ca. 30. Det forbruges hovedsageligt frisk.

Natsudayday

Naturlig efterkommer af bitter orange og pomelo fundet i det 17. århundrede i den stigende sols land. Ligner en stor, langstrakt pæreformet citron. Skorpen er lyse gule, tætte, let afskalede. Påfyldningen er ikke saftig, med en stabil sur smag. På trods af den mærkelige gastronomiske kombination kan citrusfrugter spises som et selvstændigt produkt.

New Zealand grapefrugt

På trods af navnet er citrus slet ikke grapefrugt. Formentlig er dette en efterkommer af pomelo og grapefrugt eller naturlig tangelo. Oprindelsessted er heller ikke kendt.

I forhold til grapefrugt er frugten mindre i størrelse, meget sødere. Tynd lysegrøn gul hud med lette rynker, der nemt fjernes og udsætter det duftende kød af orange-pink farve. Citrus gør en lækker juice. Tilsætning af citrus beriger smagen af ​​lette retter, subtil bitterhed.

Oranzhelo

Såkaldte efterkommere af grapefrugt og appelsin. Den mest populære repræsentant er Chironia, der blev opdaget i bjerge i Puerto Rico i halvtredserne af det sidste århundrede. Frugter af citron-orange farve, grapefrugtens størrelse, lidt langstrakt. Kødet er meget tæt på appelsin til smag. Frugt dåse, lavet af kandiseret frugt, eller spis kødet med en lille ske, efter at den har skåret i halvdelen.

Ortanik

Den berømte tangor er resultatet af blanding af tangerine og appelsin, fundet i Jamaica i 1920. Citrusfrugter kaldes også tambor og mandora. Frugten er større end mandarinen, med en tyk orange-rødlig skræl. Pulp med masser af saft og frø kombinerer samtidig smagen af ​​frugtforgængere. Spis frisk og brugt til madlavning.

Lime Finger

En af de mindeværdige, usædvanlige planter, oprindeligt fra østlige Australien. Fingerøjen ligner en finger eller en lille tynd agurk: en oval, aflang frugt, ca. 10 cm. Kødet i en tilsvarende nuance er skjult under den tynde hud i forskellige farver (fra gennemsigtig gul til rød-pink). Formen af ​​indholdet ligner fiskæg, har en sur smag og en stærk citrusaroma. Originalfingerkalk tilsættes til de færdige retter og dekoreret med dem.

papeda

Gamle planter, som ifølge forskere er forfædrene for mange citrusfrugter, herunder kumquat og lime. Grønne frugter med tykk rynket hud er dækket af mørke pletter. Massen er tæt, rig på aromatisk olie, derfor uspiselig. Papirfrit resistent, der ofte anvendes til grundstammen af ​​citrusfrugter med et underudviklet rodsystem.

Persisk kalk

En plante med en meget interessant oprindelse. Lime Tahiti, som det også kaldes, er resultatet af at krydse tre frugter: sød citron, grapefrugt og micro-citrus. En lille rig grøn ovalformet frugt med gulgrøn kød. Først opdaget i USA, vokset i lande med et subtropisk klima. Persisk lime bruges til smagsstoffer til konfekture og alkoholholdige drikkevarer.

heksens kost

Stor citrus, der kom fra Asiens og Kinas bredder. Det kaldes også Pompelmus (oversat som "hævet citron" på portugisisk) og Sheddock (til ære for kaptajnen, der bragte frøene til det vestlige Indien).

Frugten er stor, gul, ligner en grapefrugt og når op til 10 kg. Under den tykke aromatiske og olieholdige skræl indeholder tørkød, opdelt af bitre skillevægge. Indholdet er gul, lysegrøn og rød. Pompelmus er meget sødere end grapefrugt. Det er spist frisk, inkludere som ingrediens i forskellige retter. For eksempel kan det nationale køkken i Kina og Thailand ikke uden dette produkt.

bitter appelsin

Så vi kom til den bitre appelsin, som også kaldes Bigaradiya og Chinotto. Det er en naturlig hybrid af mandarin og pomelo, uspiselig på grund af sin særegne sure smag. Asiatisk citrusfrugt vurderes hovedsageligt for duftende zest. I dag dyrkes det i Middelhavet, det findes kun i form af en dyrket plante. I mange lande tømmer Pomeranianer og planterede i potter, indrettede huse og lejligheder. Runde, skrumplede frugter dækket af rød-appelsinskal. Det er let afskallet og frigør kødet af en behagelig citron-orange farve. Jam og marmelade er tilberedt af frugten, drikkevarer og bagværk er aromatiseret med zest. Strimlet skall bruges som krydret krydderi. Essentiel olie anvendes til medicin, kosmetologi og parfumeproduktion.

Ponkan

Citrusfrugter betragtes som den mest lækre mandarin i verden, også kaldet Suntara eller Citrus gyldenfrugt. Født i Indien i Bjerge og bredt spredt i lande med et passende varmt klima. I nogle lande, vokset som et hjem plante til dekoration. Orange glat frugt med tynd hud og sukker, utrolig duftende papirmasse. De spiser og bruger som sædvanlig mandarin.

Poncirus eller Spiny Citron

Denne plante er den nærmeste relative af citronen, også kaldet Trifolata, vild og grovklædt citron. Siden antikken voksede pontirus i det nordlige Kina. Det er modstandsdygtigt over for frost, der ofte bruges som lager. Små gule frugter er dækket med en blød ned. Den elastiske, tætte hud er børstet hårdt af. Kødet er fedtet, meget bittert, og det bruges derfor ikke til madlavning.

Ranzheron (Tasjkent citron)

Sorten af ​​citroner, opdrættet i Tasjkent, som også kaldes Tasjkent-citronen. Glat, afrundet frugt har en behagelig citrus duft med et strejf af fyrretræer. Inden og ud er frugten malet i en varm, rig orange farve. Skrællen er sød, spises. Det smager som en appelsin med delikat surhed.

Sweep Oroblanco

Faktisk er disse navne på forskellige frugter. Oroblanco blev opdrættet i USA i 1970 med hybridisering af pomelo og grapefrugt. I 1984 rejste israelske videnskabsmænd en ny plante med en grapefrugt og fik en frugt overlegen i sødme, hvorefter de hed Sweetie. Begge citrusfrugter betegnes også som pomelit.

Lysegul eller grønne frugter er dækket af bitter, tyk skinnet. Kødet er delikat, gul-beige farve er opdelt i segmenter og indrammet af en bitter film. Praktisk fri for frø. Suckles spises, ligner grapefrugt, skæres i halvt og tager de søde kerne ud med en teskefuld. Som mange citruses bruges den til fremstilling af usædvanlige retter og kandiserede frugter. Essentiel olie er populær til fremstilling af parfume præparater.

Sevilla Orange

Frugten tilhører bitter appelsiner, vokser i Sevilla. Eksternt ligner Mandarin, lidt større i størrelse. Uafhængigt i mad anvendes ikke på grund af ubehagelig smag. Bruges til madlavning marmelade, aromatiske alkoholholdige produkter, samt som lager.

sladder

Japansk citrusfrugt, opnået ved at kombinere paped og mandarin. Soudachi ligner en let afrundet grøn mandarin, dækket af tæt hud. Kødet kan sammenlignes med kalk: lysegrøn, saftigt, for surt. Juice bruges i stedet for eddike, marinader og saucer er fremstillet af det, smagede drikkevarer og desserter.

Sunki

Meget sur mandarin, som kom fra Kina. Små citrusfrugter er fladt, pakket i orange-gul tynd hud. Kødet er meget surt, derfor forbruges det ikke i sin naturlige form, tjener som et produkt til fremstilling af desserter, marinader og kandiserede frugter. Træets træ er brugt som lager.

Tangor

En gruppe citrusfrugter afledt af sød mandarin (mandarin) og appelsin kaldes Tangor. De mest berømte repræsentanter - Ortanik og Murcott er beskrevet detaljeret i artiklen.

mandarin

Det skal siges, at "mandarin" ikke gælder for botaniske vilkår og klassificering af planter. Dette er en række meget søde mandariner dyrket i Kina og USA. Frugten er rig orange, let skrællet fra den tynde skræl. Kødet er saftigt, frøsløst. De spiser og bruger som almindelig mandarin.

tangelos

Citrus, som dukkede op fra mandarin (søde mandarin) og grapefrugt, kalder Tanzhelo. Den første plante blev opnået i 1897 i staterne. En af de lyseste repræsentanter er Mineola. De fleste Tanzhelo vokser ikke under naturlige forhold og kræver manuel bestøvning. Alle frugter er store i størrelse og sød smag.

Tankan

En efterkommer af orange og mandarin, opdrættet på øen Taiwan. Det betragtes som den mest lækre orientalske citrus. Tankan er forskellig fra mandarin lyse rød. Huden er tynd, let afskalet. Kødet er lidt sukkerholdigt, saftigt, lugter lækkert. Citrusfrugter bruges i japanske retter.

Thomasville (Citranquat)

I selve navnet er forfædrene af planten. Det er klart, at dette er en efterkommer af kumquat og citrange. De første frugter blev opnået i 1923, i samme by i USA. Citrusfrugt er som en lille pæreformet citron med en tynd hud. Det kan bruges på forskellige måder afhængigt af modenhedsgraden. Modne frugter, der ligner smag til lime, anvendes tilsvarende. Citron erstatter grøn citranjquat.

Tsipropsis

Afrikanske Kirsebær Appelsiner kaldes også Citropsis, Frocitrus. Anlægget lever i Afrika. Små appelsinfrugter ligner mandariner, det lugter meget velsmagende. I massen skjuler fra 1 til 3 store frø. Citrusfrugter bruges som mandarin, der anvendes i traditionel medicin i Afrika. Også denne plante anses for at være den stærkeste afrodisiakum.

Tsitrandarin

Resultatet af hybridisering af citron og mandarin, hvis udseende og smag forårsager mange mennesker at forveksle. Frugten ligner orange citron og smager sød og sur mandarin. Ligesom begge forældre bruges den til madlavning.

Tsitranzh

En anden interessant citrusfrugt stammer fra en sød orange og poncirus. Citrangement ligner citronarin, lidt større, med en glat overflade. Smagen er ikke den mest behagelige, så frisk frugt er ikke spist. Det tjener som råmateriale til fremstilling af syltetøj og marmelade.

Citron eller Cedrat

En af de ældste citrusfrugter med de største frugter og tyk hud. Cedrat, som det hedder, blev den første citrus bragt til Europa.

Citrusfrugt ligner en stor, langstrakt citron med en karakteristisk blød farve. Skrællen når 2-5 cm, tager omkring halvdelen af ​​volumenet. Kødet er surt, kan mærkes cloying eller lidt bitterhed. Frisk frugt er generelt ikke spist. Påfyldningen er egnet til fremstilling af syltetøj, og den massive skal er kandiseret. Også opnået fra citron æterisk olie, der anvendes i mange brancher.

Citron palmate hånd af buddha

Den originale og mindeværdige citron "Buddhas fingre". På grund af en ukendt anomali er frugtskud ikke sammenkoblet og danner en frugt, der ligner en menneskelig hånd. Gulbeige frugter indeholder mange frø og et minimum af pulp. Frugten lugter rigtig godt. Zest bruges til at lave kandiseret frugt, marmelade og syltetøj, slib det og tilsæt det som krydderier til hovedretter.

Hassaku

Japansk citrus med en meget interessant smag, resultatet af krydsningen af ​​mandarin og grapefrugt. Stor citronfarvet frugt med en meget tyk hud. Kødet er surt, har ikke sødme, men tværtimod lidt bitre på grund af skillevægge. Frugten er spist frisk, som grapefrugt.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) er en meget lidt kendt frugt fra Sydøstasien. Det vokser på den malaysiske halvø og den tilstødende halvø i Thailand og nogle isolerede indonesiske øer. Den indeholder sure frugter. I Thailand vokser den i regnskoven i de sydlige regioner mellem højder fra 900 til 1800 m. Faktisk blev denne frugt identificeret af botanikere for ikke så længe siden. Dette blev først beskrevet i 1973.

Middelalderlig træ op til 10 m høj med tornede torner. Bladene er ovale, 8-15 cm lange. Blomsterne er hvide, duftende, 1-2 cm. Frugterne er runde, små 5-7 cm brede, spiselige, sure, tykke, 6 mm, tæt forbundet med kødet, orange i modenhed, segmenterne er gulgrønne, kødet er mindre saftigt. Frøene er store, op til 2 cm, meget.

Bjerg citrusfrugter er sure. De bruges som næringsstoffer som citroner i salater og andre kulinariske præparater i Sydøstasien. Mountain citron er kun indsamlet fra naturen. Det dyrkes ikke. Mange gange beskytter folk blot planten for at få det i huse i hjemmet.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov

Moderne varianter af mandariner

Mandariner tilhører citrus slægten. Deres frugter er lækre, med en behagelig surhed. Talrige sorter af mandariner i forskellige lande. Afgrøden høstes fra oktober til begyndelsen af ​​juni, så frugt sælges i butikker hele året rundt.

Moderne varianter af mandariner

Mandarin Beskrivelse

Mandariner hedder flere arter og hybrider med lignende egenskaber. Træer vokser i tropiske og subtropiske zoner. De når en højde på 4-5 m, og kronens diameter - 3-3,5 m. Bladene er små, med spidsede spidser, der falder hvert fjerde år. Blomsterne er hvide, enkelt eller dobbelt, har en behagelig aroma.

Frugter er små (med undtagelse af nogle hybrider). Form afrundet, fladt, kommer sjældent på langstrakt frugt. Skal fjernes let. Inde er 7-8 skiver, adskilt af en tynd film. Størrelsen og antallet af pits afhænger af sorten. Smag sødt med surt.

Planten er selvbestøvet, hvilket letter oprettelsen af ​​nye sorter. Reproduktion forekommer enten ved frø eller sæbe. Høst kommer i 3-4 år efter plantning. I tempererede klimaer er det let at dyrke hjemmelavet citrus i en gryde, det bærer endda frugt i lejligheden. Men frugterne er ikke så søde som i varme lande.

Klassificering af sorter

Mandariner har arter og sorter, og forskellige hybrider vises. De er opdelt efter oprindelsesregion, produktionsmetode, farve osv.

Vigtigste arter:

  • Noble. Varmelivende, har store blade og store frugter. Deres hud er lyse orange og knobby.
  • Tangerier (italiensk). Træer med små blade, mellemstore ovalformede frugter, termofile. Huden er lys orange eller gul, tynd, udtalt aroma.
  • Satsuma eller unshiu. Winter-hardy træer, der tåler frost ned til -10⁰і. Frugter er lyse orange, nogle gange med grønne pletter. Huden er tynd. Denne art kaldes undertiden japansk, den berømte abkhaz mandariner stammer fra den.

Videnskabelige klassificering

Det er sædvanligt at opdele i 7 pomologiske grupper:

  • Citrus unshiu. Dværg gul mandarin Satsuma eller unshiu, som er velegnet til tempererede klimaer, oprindeligt fra Japan. Mange sorter og hybrider er afledt af det. Frugtens gennemsnitsvægt er 50-70 g, deres største fordel er fraværet af frø. Disse mandariner dyrkes af Georgien, Abkhasien, de er populære i Aserbajdsjan, Krim.
  • Citrus austere. Den sødeste og mest lækre kinesiske mandarin med lyse appelsinskal og kød. Det tilhører en særskilt art. I Europa er citrusfrugter kendt som italiensk eller siciliansk mandarin. Det dyrkes bredt i USA.
  • Citrus deliciosa. Gruppe af Sino-Middelhavsarter. Ifølge dens egenskaber ligner den foregående. Ofte dyrkes arten i badekar, som en hjemmebush.
  • Citrus retikulat. Kinesisk-indisk gruppe. Den vokser i Taiwan, Filippinerne, er populær i Brasilien.
  • Citrus nobilis. Indisk-Malay-gruppe, populær i Sydøstasien. Disse er store, kuperede citrus med tyk hud og sødt kød, de kaldes også ædle.
  • Kinesisk-japansk gruppe. Små mandariner vokser på dværgetræer. Frugter dyrkes ofte hjemme.
  • Hybrider. Mandariner krydses med næsten alle citrusfrugter. Herfra ændrer de deres størrelse, form, smag.

Farveklassificering

Røde og gule sorter er almindelige i vores land.

Klassificering af sorter af søde mandariner efter farve:

I vores land er de to første mest almindelige. Grønne er ikke særlig populære, selv om der er sorter, der kombinerer orange, gule og grønne nuancer.

Røde mandariner

Skrællen er mørk orange, næsten rød. Kødet er ikke meget lettere, det smager sødt, med en lille surhed.

Populære sorter af orange mandariner:

  • Klementiner. En række røde mandariner med små flade frugter. Skrællen er rig orange i farve, kødet er saftigt og sødt. Er resultatet af krydsning med orange. I mange lande er sort en favorit hos detailhandlere.
  • Ellendale. Frugterne af denne frugt er store, med en løs hud af en orange-rød nuance, pulpen er velsmagende og duftende uden sten. De er et produkt af krydsning af orange, mandarin og mandarintræer.
  • Tangora eller tangelo (tangelo). Hænger til de ædle arter, lyse appelsiner, med en knoldhud, fladformet. Opnået som følge af krydsning med pomelo under naturlige forhold. Nogle gange kaldes denne mandarin orange.
  • Robinson. Produktet af amerikansk avl, vokser hovedsagelig i Florida. Lækre sødfrugt, glat hud i en rig skygge, fjernet dårligt.
  • Frugter er mellemstore, fladderede. Skrællen er rig orange med en rød farve, der nemt fjernes. Kødet er saftigt, med en rig ejendommelig smag, en moderat mængde frø.
  • De har en delikat aroma, sød og sur smag. Huden er tynd, dårligt rengjort. Sorten opnået ved at krydse citrus Robinson og Osceola
  • Tempel eller kongelig mandarin. Frugten er sød, at smag som en appelsin med pits.
  • Cleopatra. Kommer fra india Nu skilt i USA, Australien, Spanien, bruges i vid udstrækning til opdræt af nye hybrider og sorter. Frugterne er små, med en tynd, orange-rød hud, frøene er store, smagen er sød.

Røde typer mandariner har en god præsentation, fordi de er meget populære. Mange varianter af gruppen er hybrider, de kan tilhøre forskellige pomologiske grupper.

Gule og grønne mandariner

Nogle sorter vil overraske dig ved at farve

Gule og grønne mandariner dyrkes på forskellige kontinenter. Til dato er mange sorter og hybrider af disse frugter blevet opdrættet. Citrusfrugter er ofte opkaldt efter oprindelseslandet.

De mest populære sorter:

  • Tyrkisk. Som navnet antyder, er oprindelseslandet Tyrkiet. Frugter er små, huden er tæt på papirmassen og dårligt ren. Farven er lysorange, smagen er sødt, lidt blidt, der er mange frø i frugten.
  • Marokkanske. Skyggen af ​​huden er gylden, den er nem at rengøre. Kjødet er sødt, frøløs.
  • Kinesisk. Gulfrugt med en sur smag og saftigt kød, med en lille mængde frø. Til salg på os mødes sjældent.
  • Israelske mandariner. Gul-orange frugt af mellemstørrelse, med sød og saftig pulp, praktisk talt frøfri. Skræl fra pulpen skilles dårligt, det er den eneste ulempe ved sorten.
  • Abkhazen. Frugter er sure, små, med sten. Skrællen er gul, nogle gange med en grøn tinge. Stammer fra en gruppe af japanske arter.
  • Georgisk. Ligner Abkhaz, men lidt sødere og større. Vokset i Adjara, nær Batumi.
  • Serbisk. Små, med en tyk hud, godt rengjort, men sur. De findes sjældent uden for dyrkningslandet.
  • Med. Hybrid med appelsin, med gul hud, velsmagende og saftig pulp.
  • Dancy. Populær sort, velsmagende, sød og saftig. Desværre er træer modtagelige for skadedyr.
  • Batangas. Duftende guldfrugt med en delikat smag. Skalet er let adskilt fra pulpen, små knogler.
  • Nadorkott. Det tilhører mandarinen, har en gul-orange skræl og kød. Træer vokser til 2,5 m i højden, begynder at bære frugt så tidligt som 1,5 år. Frugter er store, med pits, saftig pulp og rig smag, høsten dyrkes i marts. Velegnet til dyrkning af huse i containere. Dyr denne art i Sydafrika.
  • Afurer. Ifølge dens egenskaber ligner nadorkott, men dyrkes i Marokko. Begynder at modnes i januar. Den største fordel er fraværet af pits.
  • Grøn filippinsk mandarin. Farven af ​​dens frugt er usædvanlig, der minder om sump mudder, skrællet hud. Kjødet er appelsin, sødt og saftigt.

Gule frugter er populære, de er nemme at finde i ethvert supermarked. Abkhasisk, tyrkisk, georgisk er ganske billigt. Grøn citrus sjældenhed, da de dyrkes i Filippinerne og de omkringliggende områder. På grund af den usædvanlige farve sælger de mindre godt, selvom de er bedre end mange andre sorter.

Hybrid sorter

Allerede i de foregående afsnit blev der nævnt nogle hybrider af de røde og gule arter. Krydsning af forskellige mandariner med andre citrusfrugter er en populær avlslinie. Samtidig modtag storfrugt med original smag. Der er hybrider med tidlig modning, resistent over for frost, skadedyr og sygdomme.

Beskrivelse af populære tangerinehybrider:

  • Den September. Bredet i Sukhumi på grundlag af arten Unshiu og Poncirus trifoliate, en pioner af sovjetisk avl. Et træ med en tyk krone, blomster med en diameter på 2-3,5 cm. Afgrøde høstet i september og oktober. På grund af sin tidlige modningstid fik sorten sit navn. Frugter er mellemstore, med en tynd hud, der let adskilles fra papirmassen. Smagen er sødt, saftigt kød.
  • Royal Mandarin. Oprindelsesland - Pakistan. Det er resultatet af krydsningen af ​​Citrus nobilis og Citrus deliciosa. Sorten blev forbedret i 1935 i Californien. Hudfarven er gul-orange, kødet er saftigt, med pits, smagen er rig og rig.
  • Kumquat Reale. Den komplekse tredobbelte hybrid af Kumquat-arten Fortunella Hindsii og Clementine "Montreal". Resultatet var en aflang lille mandarin, sødtsyre, rig smag. Ligesom kumquat har den mange ben. Spis frugt sammen med huden. At dyrke en busk er ægte både ude og i husforhold.
  • Rangpur. Krydsprodukt med citron. Frugter er små, op til 5 cm i diameter. Smag med karakteristisk surhed.
  • Mineola. Hybrid sorter Dancy og grapefrugt Duncan. Frugterne er store og vejer mere end 80 g. Skrællen er rød-orange, pulpen er saftig, sødt, indeholder ca. 80% af det daglige behov for folsyre.
  • Hybrid af mandarin, appelsin og grapefrugt. Sour-søde frugter, med store frugter, op til 7-8 cm i diameter. Skræl er orange-rød, tynd. Høst tidligt, saml frugt fra september til november.
  • Hybrid af clementine og tangelo Orlando. Voksner i tørre områder i Arizona og Californien. Store søde mandariner vejer ca. 100 g, pulpen er saftig, surhedsgraden er kun 0,7%.

Dekorative og hjem mandariner

Voksende mandariner er ikke svært

Forfader til ornamental mandarin træer er en vild japansk dværg. De dyrkes i beholdere eller vaser. Firkant for et sådant træ har brug for en hel del. Hvis du sørger for korrekt pleje, kan 3-4 kg citrus opsamles fra en busk.

Populære dværg sorter:

  • Hjem Pavlovsky. Træet vokser op til 1 m højt, blomsterne er store, op til 3 cm i diameter, duftende. Frugter er dækket af en tynd hud, vægten er ca. 80 cm, lommen ligner en appelsin.
  • Jubilee. Hybrid Miagawa Vasya og appelsin, opdrættet i Sovjetunionen og beregnet til husdyrkning. Frugter er store, med originale vorter i bunden. Ripens tidligt, sødt, duftende.
  • Cova Vase. Træet vokser op til 50 cm, dækket af bølgede blade. Blomsterne er små og duftende. Frugter af en pæreformet form, med en tynd hud, saftig pulp, velrenset. 50-70 modne mandariner samles fra en buske.
  • Calamondin. Mandarin sorter calamondin tilhører en separat type citrus. Han er kun i form ligner hans slægt. I hjemmet vokser det op til 1 m, det har frugter på størrelse med en valnød. Deres hud er gulgrøn, deres smag er god. Blomster og modne mandariner på træet vokser ofte på samme tid.
  • Kejseren Beskær træ, som begynder at bære frugt i december. Skal på små frugter er plump og let at rengøre, smagen er behagelig, sød.
  • Satsumas. Samt satsuma er forfader til indendørs arter. Danner en lav bredbladet busk, løvet er dekorativt, bølget. Frugter ligner en pære, frøfri.
  • Imperial. Et særpræg ved sorten, som det fik navnet på, store frugter, der vejer op til 80 g, med sød og saftig pulp. Beskær høstet fra november.
  • Shiva Mick. Træet er lille, blomstrer voldsomt. Den gennemsnitlige udbytte, en citrus vejer i gennemsnit 50 g
  • Tsitrofortunella. Den oprindelige hybrid med Fortunella vokser op til 1,5 m. Blomstringen er rigelig og duftende. Frugterne har en udtalt bitterhed, fordi citrus vokser som en prydbusk.

Udvikle et lille hjem mandariner nemt. De formere sig med frø, stiklinger og lagdeling. Når plantning skal vælge en krukke, en højde på 10-15 cm. Som træet vokser, transplanteres det i store beholdere. Til plantning ved hjælp af en primer til blomster, såsom pelargonialar, rhododendron. Der er specielle blandinger designet specielt til denne type plante.

http://fermoved.ru/mandarin/sorta-kak-nazyvayutsya-opisanie.html

Små mandariner kaldes

1. Tangyorin sorter Dancy - det er bare den type, der vokser i Marokko, Sicilien, Kina og USA mandariner. Tangerine kaldes som regel rød-orange lyse mandariner, søde, med let adskillende tynd hud.
2. Orlando. Resultatet af bestøvning af grapefrugt "Duncan" med pollen af ​​samme tancyrin Dancy.
3. Tanzhelo Nova er en hybrid af clementin og tangelo Orlando.
4. Thornton - en hybrid af mandarin og grapefrugt.
5. Uglyfrut (Ugli) - denne fantastiske skønhed viste sig tilfældigt. I 1917, en person ved navn JJ R. Sharp, ejer af Trout Hall Ltd. (nu som jeg forstår det, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaica, fandt netop sådan klodset lort på græs. At identificere det som en mulig hybrid af mandarin og grapefrugt, han tog en skæring af den, så den på en sur appelsin og fortsatte med at genplante afkomene ved at vælge frugter med det mindste antal frø. I 1934 gav han for første gang landet så meget kul, at han endda kunne begynde at eksportere til England og Canada.
6. Tanzhelo Wekiwa, canadisk, med let hud, resultatet af at krydse tanzhelo grapefrugt

7. Tangor - resultatet af krydsningen af ​​mandarin og sød orange. Snarere, så overvejet. Faktisk er alt lidt mere kompliceret. Den mest berømte tangor er templet (tempel, tempel, tempel). Oprindelsen er ikke helt klar.
8. Clementin. Dette er en hybrid af mandarin og orange-korek, skabt af den franske missionær og opdrætter far Clement (Clement Rodier) i Algeriet i 1902. Faktisk, hvis du køber en mandarin, og det er for sødt til mandarin, er det helt muligt, at dette faktisk er clementine.
9. Den naturlige tangor i øst er tankan. Denne kultur er dyrket siden forældremyndigheden i det sydlige Kina, på øen Formosa (Taiwan) og i det japanske præfektur Kagoshima. Træet, som tanken vokser, kan ikke skelnes fra mandaren, men frugterne gør citrus orange mistænkt.
10. Ortanique (Ortanique) - også sandsynligvis naturlig tangor. Han blev også fundet i Jamaica, men allerede i 1920. Da mandariner og appelsintræer voksede i nærheden, besluttede de at det var deres hybrid. Navnet blev samlet med verden på en tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Royal Mandarin (Citrus Nobilis, Kunenbo, Kambodsjansk Mandarin). Hans udseende er ret mindeværdig, sker sjældent i vores butikker og sælges simpelthen som en mandarin
12. Markot er også en berømt tangor. Og også af ukendt oprindelse. Marcotas hedder Florida tangoras, hvor forældresorterne / arten ikke er pålideligt kendt. Det første træ blev fundet i 1922 og blev fastgjort i gode hænder.

13. Satsums (Inshiu, Citrus Unshiu) Marokkansk. Alle satsum ifølge samme version er en hybrid af citron og lime; den anden er en hybrid af appelsin og lime.
14. Yemen Citron - en selvstændig art.
15. Citron "Fingers (hånd) af Buddha" ligner Cthulhu
16. Korsikanske citron. Bemærk venligst - alle disse sorter har næsten intet kød - en skænderi.

17. Kaffir lime (kafir lime, kafir leim, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcupine citrus)
18. Etrog (Efrog, Græsk Citron, Citrat Citron, Hebrew Citron)
19. Persisk (Tahitian) Lime
20. Limetta (Limett, Citrus Limetta, Italiensk Lim, Sød Lim)
21. Mexicansk lime (Vestindisk lime, sur limetta). Det er den mexicanske kalk, som regel malet på flasker og dåser med alle slags lime drikkevarer.
22. Indisk lime (også kendt som palæstinensisk sød kalk, colombiansk lime) har længe været betragtet som en hybrid af lime og limetta, men forsøg på at krydse disse planter har ikke resulteret i noget lignende.

23. Australian Finger Lime (fingerkalk). Det kaldes også citruskaviar.
24. Det samme. Der er mange sorter med pulp i forskellige farver. Oprindelsen er også uklar. Frugter er som flerfarvede agurker. Fingre limes bruges af australske kokke som en side skål, tilsat salater og supper, og de er vant til at dekorere fisk og kød retter.
25. Lemandariner (citroner) - resultaterne af krydsmandariner med limer eller citroner. Siden ældste er limandariner afledt i Kina. Det antages, at den første lymandarin var resultatet af skæringen mellem kantonesisk citron og kantonesisk mandarin. Kinesiske røde citroner, der vises på vores hylder, er typiske lemandariner.
26. Rangpur - Indisk hybrid af mandarin og lime

27. Otahayt (søde rangpur, ohajty rangpur, Tahitian orange). Dette er også limandarin, menes også at være fra Indien. Åbnet i 1813 i Tahiti, hvor europæerne bar det rundt om i verden.
28. Grov citron eller citronella. Kommer fra nord india og er en hybrid af mandarin og citron
29. Pomelo. Det er Citrus maxima, Citrus grandis, Pummel og Sheddok - Til ære for kaptajn Sheddok, der bragte pomelo frø til Vestindien (i Barbados) fra den malaysiske øhav i det 17. århundrede. Kæmpe runde eller pæreformede frugter med en temmelig tykk kant, masser af saftigt kød, grove, let aftagelige membraner. En af de originale citrusfrugter, hvorfra deres sort er væk. Zest af pomelo er gul, grøn, og kødet er gul, grøn, rød.
30. Pomelo med lime.
31. Hybrid - Duncan grapefrugt, sort opdrættet i Florida, i 1830
32. Også en hybrid - Hudson grapefrugt

33. Meget kendt i vores hybrid pomelo - oroblanko. Dette er resultatet af krydsningen af ​​Siamese sødpomelo og Grapefrugt Marsh.
34. Sweetie - en hybrid af grapefrugter fra Israel
35. New Zealand grapefrugt. Det kaldes grapefrugt, men de tror, ​​at det er enten en naturlig tangelo eller en hybrid af pomelo og grapefrugt. Oprindelsesstedet er også uklart - enten Kina eller Australien. Meget sødere end de fleste grapefrugter.
36. Chironya - Citrus, hvis frugter i størrelse, som grapefrugt, og smager mere som en appelsin.

37. Calamondin (også kendt som golden lime, panamansk appelsin, calamansi, musky lim), resultatet af krydsning af sur mandarin (somka) og kumquat
38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet af at krydse hedgehog og ichang papad (ichangovogo lime)
39. Kumquat. Disse er så små, med en ekstrem falsk af tommelfingeren af ​​en voksen mandlige, gule eller orange frugter, der ligner form for reducerede citroner. Solgt som regel i store købmandsforretninger, i laminerede skumbræt. Vises i Rusland relativt nylig, bare et par år. Først var de hellishly dyre, men i dag er de billigere. Her, hvis du ikke har prøvet dem endnu, har du sikkert set dem
40. Limequat Eustis (hybrid af mexicansk lime og rund kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (citron + kumquat) og appelsinbønder (orange eller trifoliat + kumquat). Og her, opmærksomhed, faustraim - en hybrid af Eustis 'limequat og australske fingerkalk

43. Seviyano, Sevilla bitter orange. I Sevilla producerer de 17 tusind tons om året. Bitter appelsiner er ikke spist frisk, de er ikke lavet til saft, men de bruges til hybridisering af citrusfrugter, der bruges til at gøre appelsinbitter infusioner, for at give oransje smag til likører og også som krydderier til fisk og som råmateriale til opnåelse af aromatiske olier.
44. Citranquat er en hybrid af citrange (som igen er en hybrid af appelsin og trifoliat, aka poncirus) og kumquat.
45. Bitter orange Kikudayday (japansk citrus, canaliculata) er en ren ornamental plante. I Japan vokser den til at beundre
46. ​​Bergamot (bergamot citron, bergamisk sur orange) - en slags bitter orange med en meget lys genkendelig lugt - der anvendes i parfumerivarer
47. Citrus sinensis sød orange er en kinesisk citrus.
48. Hybridsyre orange og pomelo-natsdayday eller natsumikan

49. Citrus sinensis - indefra.
50. Røde appelsiner. Deres russiske navn er Korulka. Amerikanerne kalder deres blod appelsiner - blodige appelsiner. Den blodigste sanguinelli...
51.... og sanguinelli

52. Papa ichangs frugt. Brug papad til hybridisering
53. Pontsirusser er en uafhængig slægt af underfamilien af ​​den pommerske ruta-familie, herunder en enkelt art - trifoliat eller poncirus, tredoblet.
54. Citremone - en hybrid af trifoliat og citron
55. Kabusu (cabosu) - Kinesisk, men især populær i Japan, en hybrid af papada og orange

56. Eremocytrus eller australske dessertlimer. Dette er også en separat citrus subgenus. Den eremocytrus har et dødt shaggy træ og små grønne frugter.
57. Murray - en særskilt familie af rutovyh, ikke citrus. Men deres frugter ligner citrusfrugter, og derfor er alle, der beskæftiger sig med avl, studerer og hybridiserer citrus, også interesserede i Murrayan. Murray kaldes også orange jasmin

58. Severinia er tæt på citrus
59. Afrotsitrusy eller citropsis. De er afrikanske cherry appelsiner. Disse er træer med små spiselige frugter, der minder om citrus.
60. Feronia citronsyre, citronsyre eller indisk træ æble. Indisk vilde ruta med meget surt (selv om de siger at der også er søde) spiselige frugter med praktisk træhud.
61. Ceylon Orangster. Orangsternes frugt er meget bitter, men på bladene, hvis de gnides, brudt, er der en stærk citron duft.

Hvilken frugt kan kaldes den mest vinter? Spørg enhver forbipasserende - og han vil fortælle dig at dette er en mandarin! Selvfølgelig kan mandariner nu købes hele året rundt, men det er om vinteren, at mandariner er særligt ønskelige! Mandariner er så små, lyse, duftende og så ligner solen, som vi virkelig savner om vinteren! Men ved vi alle om disse små soler? Lad os se!

Fakta 1: Ikke alt er mandarin, hvilket er mindre end en appelsin!

Ved du hvad Mandarin er? Vi har antaget, at alle tynde, let fladede appelsin citrusfrugter, der er mindre end appelsiner, er mandariner. Men det er faktisk kun mellemstore frugter med en gul til lys orange farve. Men alle slags "oversøiske gæster" strengt taget kun familiemedlemmer af disse frugter.

"Mandariner" er opdelt i 3 grupper:

Ædel - meget termofil, med store appelsinfrugter og klumpet hud;

Italiensk - varme-elskende, med orange-røde frugter og tykt skinned;

Satsums (unshiu) - koldt-resistent, frøfri, med små gul-orange frugter. Disse mandariner kommer fra Japan bosatte sig ned på Sortehavskysten.

Hyppigst sælges hybrider i vores supermarkeder:

∙ Mandarin + grapefrugt = mandarin (mindre orange med let at rengøre sandpapir)

∙ Mandarin + grapefrugt = Natsumikan (sød smag)

∙ Mandarin + orange = tangora (lyst orange kød, sød smag, flad form)

∙ Mandarin + Vildt citron = Citrandarine (relativt sur smag)

∙ Mandarin (Satsumsky) + ichang = Ichandarin (også sur, men lille i størrelse)

∙ Mandarin + kumquat = calamondin (meget små mandariner)

∙ Mandarin + orange-orange = Clementine (meget sødt. Den mest almindelige)

Fakta 2: Smagen af ​​mandariner kan defineres "ved øjet"

Underarter af disse små citrus enorme mængder, hver har sin egen særlige egenskab - farve, lugt, smag. Det er meget vigtigt at skelne mellem dem, når de vælger den frugt du har brug for, men det er ikke nødvendigt at huske alle navne til dette! Smagegenskaber af en sort er let at genkende kun ved at se på dem. Den mest sure - lidt fladt, lidt sødere - er mellemstore (det er unshiu mandariner, og de har heller ingen sten ud over alt andet). Store, tykvævede mandariner santra lettere at dele med deres hud. Men de mangler også sødme. De mest lækre og saftige sorter - mandariner, clementines. De er lyse orange og relativt små. Konklusion - jo mindre, jo sødere!

Fakta 3: Mandariner kan opbevares i lang tid.

Hver af os har gentagne gange konfronteret problemet med sikkerhedsmandarinok. Ofte begynder de hurtigt at rotne eller endda værre. Det viser sig, at dette kan undgås meget nemt! Mandarin behøver simpelthen ikke at give... tør! Ja, det tørrer op, mandariner starter processen med henfald. For at holde disse lækre frugter, skal du holde dem under betingelser med høj luftfugtighed ved en temperatur på ca. seks grader. I hjemmet opbevares moden frugt bedst på køleskabets eller frugtrummets bund. Best af alt dette hjælper clementines, men andre underarter opbevares meget længere under sådanne forhold!

Fakta 4: Demonter: helbredende juice

Der er et utroligt stort antal måder at bruge mandariner til medicinske formål, men saften af ​​disse frugter har de mest helbredende egenskaber.

Mandarinsaft er en nyttig kost og terapeutisk drink. Det anbefales, at børn og patienter forbedrer immuniteten. Denne saft har anti-brændende virkning, øger appetitten, forbedrer stofskiftet. Med sin rigelige brug kan du nemt slippe af med orme. Tangerine juice slukker også perfekt tørst ved høje temperaturer. Ekstern anvendelse af tangerinsaft hjælper i kampen mod tærskel.

Generelt bruges mandariner til behandling af astma og bronkitis. De indeholder en stor mængde phenolisk aminosyre, som kaldes synephrine. Det er en kendt decongestant og decongestant. For at rydde lungerne af slim, anbefales det at drikke et glas tangerinsaft hver morgen.

Fakta 5: Parse: Den magiske hud

Smid aldrig skallen af ​​disse små citrusfrugter! Det har også mange nyttige medicinske og kosmetiske egenskaber. I medicin har man aktivt brugt infusioner og afkog. For eksempel blødgør infusioner og afkog af tørskal på vand (1:10) hoste og har en ekspektorativ virkning med bronkitis. Mandarinskræl er en del af en blanding af medicinske planter for at opnå en bitter tinktur, som bruges i medicin til at øge appetitten og forbedre fordøjelsen, den tages i 10-20 dråber 15-30 minutter før måltider. For at stimulere appetit anbefales tinktur af tør mandarinskræl i samme doser. I diabetes hjælper afkogning af mandarinskallet blodsukkerindholdet. Skalet af 3 frugter koges i 10 minutter i 1 liter vand. Kødet bør opbevares i køleskabet ubeskyttet og tages dagligt.

Mandarinskræl bruges også aktivt i kosmetologi. På grund af produktets tilgængelighed kan du lave et stort antal forskellige masker, tonics, lotions lige hjemmefra! For eksempel kan fra mandarinskræl fremstilles lotion til olieagtig hud. For at gøre dette, gnid den rå mandarin revet, tilsæt et glas vodka til massen. Alt dette insisterer uge på et sted hvor lyset ikke trænger ind. Derefter dekanteres og anvendes som angivet. I normal hudtype kan du tilføje to spiseskefulde kogt vand og en teskefuld glycerin til en mandarin lotion!

Fakta 6: Mandariner er den bedste ven til at rejse til fjerne lande.

I alle eksotiske lande er der risiko for at fange en infektion. Selvfølgelig gør vi alle de nødvendige vaccinationer inden de forlader, men som de siger, beskytter Gud. Tag et par mandariner med dig på din rejse! Mandariner og tangerinsaft på grund af deres phytoncidegenskaber har en antimikrobiell effekt. Juice og frugter af mandarin er effektive i dysenteri. I sygdomme i mave-tarmkanalen, ledsaget af diarré, er de meget nyttige. I hudsygdomme er virkningen af ​​phytoncider indeholdt i mandarin så stærk, at frisk juice dræber nogle svampe (trichophytosis, microsporia).

Mandariner er så gavnlige for huden, at spa-behandlinger med mandariner er blevet en af ​​de mest populære former for foryngelse blandt kvinder i det sydlige Californien!

Fakta 7: Mandarin - både ven og fjende

Trods alle de gode egenskaber er mandarin et ret skadeligt produkt. Mandariner kan irritere nyrerne og slimhinden i maven og tarmene. Derfor anbefales de ikke til mavesår og duodenale sår, for gastrit med øget surhedsgrad i mavesaft, enteritis, colitis og eksacerbationer af inflammatoriske tarmsygdomme såvel som for cholecystitis, hepatitis og akut nefritis. Så venner, i mandariner, som i alt andet, skal du vide, hvornår du skal stoppe.

Fakta 8: Så hvorfor er Mandarin det samme?

Mandarins hjemland er den nordlige del af det moderne Indien, hvor der stadig findes vilde arter. I Indien blev de en dyrket plante flere årtusinder f.Kr. I XII århundrede. Mandarin kultur har spredt sig i Kina - i dalen af ​​Yangtze-floden. Fra Kina indgik Mandarin Japan, hvor mange lokale former stammer fra.

Med hensyn til det moderne navn på denne plante er der flere versioner.

Det er kendt, at øen Mauritius i Det Indiske Ocean plejede at blive kaldt Mandarin. Det antages, at plantens navn stammer fra navnet på denne ø.

De portugisiske kaldte "mandariner" de højeste dignitarier i feudal Kina. Det er muligt, at europæerne overførte navnet "mandarin" til denne citrusfrugt for sin fremragende smag, som om det var den højeste klasse rang.

Fakta 9: Mandarin er en anden frugt

I universet af tegneserier Marvel Mandarin - Iron Man's største fjende. Det er selvfølgelig fra Kina, og på et tidspunkt i sit liv erhvervede han ikke en svag samling magiske smykker: ti ringe, blandt andet for hypnose, udstødning af ild, med en frysestråle, evnen til at skabe absolut mørke og nedbryde molekylære bindinger. Formålet med Mandarins liv er at få Tony Stark hovedpine: Han vil enten temme en drage eller en robot eller forlade sit land i middelalderen, eller han vil komme op med et genvirus. Her er det sådan en bestemt frugt!

Fakta 10: Elite Mandarin

Den dyreste mandarin i verden er hotelværelse på Mandarin Oriental Hotel, der nummererer 45 hoteller over hele verden. Den første blev bygget i 1963, i Hong Kong, i traditionen med orientalsk luksus og koncentreret luksus. State-of-the-art og med den uvarlige tilstedeværelse af den orientalske kultur er hoteller værdsat blandt de mest sofistikerede stjerner - Kevin Spacey, Helen Mirren og Sigourney Weaver.

Generelle kendetegn ved mandarinkulturer

Mandariner er en omfattende gruppe af frugter, der tilhører slægten Citrus, familie Rutace. Ifølge de biologiske egenskaber af disse frugter er dicotyledonøse. De dukkede op for mange år siden i Kina og Indien, var en delikatesse, som kun var tilgængelig for de udvalgte, men senere spredt over hele verden. Nu dyrkes mandariner overalt. Især mange af dem i Tyrkiet, Egypten, Iran, Korea, Spanien, Brasilien, i Kaukasus.

Mandarentræ er stedsegrønne, vokser i tropiske og subtropiske zoner. I gennemsnit når højden 4 m. Jo ældre træet er, desto højere er det. Barkens farve er overvejende grå. Den brede krone består af pæne lysegrønne lanserede blade, deres farve forbliver uændret i løbet af året. Forsigtigt hvide blomster vokser i lune bihule med 1-2 knopper. Blomstringstid - april-maj. I løbet af denne periode spredes en behagelig aroma overalt.

Mandarintræer er selvbærende, pollination forekommer uafhængigt. Frugter fremgår af flere af æggestokkene.

Frugts sammensætning og gavnlige egenskaber

Mandariner er mindre end andre citrusfrugter. Den gennemsnitlige vægt er kun 70-80 g. Men der er også store frugter, der kan sammenlignes i størrelse med grapefrugt. Diameteren af ​​den fladede frugt er ca. 5 cm, aflange prøver er ikke meget almindelige. Den relativt tætte hud er let at skrælle, hvilket er kendetegnet ved mandariner. Inde i frugten er 8-10 skiver, der hver er indesluttet i en film. Loberne er let adskilt fra hinanden. De indeholder frø, men ikke i alle former. Tynde poser fyldt med juice. En lignende indre struktur af fosteret kaldes hesperider.

Den første høst kan normalt tages 3 år efter plantningen. Det årlige udbytte kan være op til 40 kg. Hvert år øges antallet af indsamlede frugter. Modningstiden er september. Særligt rigelig frugtagning - i de sydlige dele af Rusland, hvor de mest gunstige betingelser for frugtvækst.

Mandariner har en forfriskende smag med bitterhed. De har mange nyttige egenskaber og lavt kalorieindhold. Men efter at have brugt dem, vil jeg spise endnu mere. Der er meget vand i disse citrusfrugter. De er rige på kulhydrater og en række næringsstoffer:

  • phytoncider, der beskytter mod bakterier og svampe, øges
  • stress modstand
  • vitaminerne A, B, C, E;
  • jern, calcium, magnesium, kalium, fosfor;
  • forskellige syrer.

Mandariner forbedrer kardiovaskulærsystemet, reducerer sandsynligheden for slagtilfælde og hjerteanfald, har en positiv effekt på åndedrætssystemet, og syn bliver skarpere.

Men der er også kontraindikationer: For personer med sygdomme i mave-tarmkanalen er det ønskeligt at begrænse frugtforbruget eller forlade dem på grund af den irriterende virkning på slimhinderne. Også med forsigtighed er der mandariner, der er nødvendige for diabetikere og allergier.

Kød og frugtsaft anvendes som mad, men man bør ikke glemme, at skindet er yderst nyttigt. Det er rig på æterisk olie, som er meget anvendt i kosmetologi og caroten. Særlig mandarinolie er lavet, spektret for dets anvendelse er bred. Massen kan også gnides ind i den berørte hud.

Mandariner er følsomme over for opbevaringsforhold: De har det godt i køleskabet og i relativt kølige rum.

Men du kan ikke sætte dem i plastikposer, fra dette rotter de. Udover frisk brug, lav fra afskallet citrus en afkok, syltetøj, syltetøj. Mandarin tilsættes til salater, sidde retter, der bruges som fyld til bagning.

Klassificering af mandariner

Klassificering af sorter af mandariner udføres af forskellige grunde. I vækstområdet er der dem der kun vokser i de sydlige områder og tilpasses til et koldere klima. Gælder også en klassifikation med en specifik fordeling af geografiske navne. Ifølge reproduktionsmetoden er frugter opdelt i frø og plantning af frøplanter. I form kan de afrundes, flade, aflange.

Efter farve er mandariner opdelt i:

  • gul, som mest af alt er frugter fra Israel, Marokko, Tyrkiet, Dancy sorten;
  • reds - Clementine, Mineola, Robinson, Tangor;
  • grøn - filippinsk.

De mest berømte varianter af mandariner

Opdelingen af ​​mandariner efter typer er forskelligt og advarer ofte ikke visse regler. Forbrugere og gartnere bør kende de mest kendte sorter af mandariner for at kunne købe og dyrke dem på plottet.

abkhasisk

En af de mest foretrukne typer mandariner. De er små i størrelse, sfærisk form og sur smag. De indeholder mange knogler. Farven på den tætte og duftende skræl er gul med en svag grøn farve, det er ikke svært at fjerne. Sorten er sen - afgrøden høstes i september-oktober.

Allokere en anden form for abkhasiske tidige modne mandariner, der vokser på dværgetræer i Kaukasus. De mangler frø, men indeholder en stor mængde sukker.

marokkansk

Det er også en favorit række af mange russere, der fører sin oprindelse fra det eponymous afrikanske land. Det kan let identificeres af en typisk frugtmærke. Den lyse hud fjernes let fra fosteret. Den søde smag af pulp er tydeligt mærket, der er ingen frø.

tyrkisk

Baseret på navnet er det klart, hvor de kommer fra. I små, orange citrus skræl er svært at adskille fra pulpen. De har en ejendommelig smag, behageligt forfriskende. Ben moderat mængde. Mandariner er af denne type billigt.

israelsk

Frugterne af denne sort er af mellemstørrelse. Farven kan være gul eller orange. Skalet er ret vanskeligt at adskille fra pulpen. Smagen af ​​mandariner er sød, der er næsten ingen pits.

Dancy

Homeland mandarinov Dancy - Amerika. Den tynde hud af små frugter af denne sort har en rig orange farve. Hendes ujævnheder er synlige for det blotte øje, men de opvejes af den fantastiske aroma og den usædvanlige smag. Modningen af ​​disse mandariner er i slutningen af ​​december, som giver dig mulighed for at købe dem før nytår til feriebordet. Sommerboere, der besluttede at plante dem, skal huske, at de er tilbøjelige til forskellige sygdomme.

Anker

Disse sorter omfatter moderat størrelse frugt med synlige pletter på overfladen, der afskrækker mange købere. Men de ved ofte ikke om overfladen af ​​saftig pulp og en stor mængde sukker indeni.

Perioden med frugtvarianter Enkor varer hele foråret og halvdelen af ​​sommeren. De bedste smag er noteret i frugter taget i slutningen af ​​sæsonen.

Robinson

Denne sort tilhører de røde mandariner. Den lyse oransje farve på den lige hud gør denne sort skiller sig ud blandt resten. Smagen af ​​citrus er sødlig, ligesom de fleste forbrugere. På hylderne af disse mandariner findes ofte.

Pixie

Denne type frugt har en afrundet form med næppe mærkbare uregelmæssigheder. Hudfarven varierer fra alle nuancer af gul til forskellige nuancer af orange. I budmasse er der ingen frø. Frugterne vokser bedst nær havet. Disse mandarintræer begynder at bære frugt i slutningen af ​​vinteren, frugter kan forblive på træet hele sommeren.

Sochi 23

Deres navn angiver direkte oprindelsesregionen for denne sort. Ud over Sochi kan den findes i Georgien. Frugter er store, mellemstore - 75 g. Nogle af dem er pæreformede, andre er runde. Kjødet er berømt for sin søde smag og stærke lugt. Mandariner modner tidligt. På et år kan du høste en imponerende høst.

Pioneer 80

Denne sort er beregnet til dyrkning i områder med et svært klima, men vokser godt i Krasnodar-regionen. Det blev opnået eksperimentelt i midten af ​​XX århundrede. På et højt og massivt træ, citrusfrugter, der har en rund form og en gennemsnitsvægt på 70 g, modner i november. Under den tynde orange hud er skjult massen af ​​fremragende smag.

Batangas

Denne type mandarin har en lys hud, der er nem at fjerne. Frugterne har en rig smag og ekstraordinær smag. Kødet er ømt til smagen, og frøene er meget små.

mandarin

Denne sort tilhører den kinesiske gruppe, hvis fælles træk er skinnets rødlige farve og en betydelig andel af sukker i frugten. Der er forekomster og med grønlig farvetone. Frugter vokser på et lavt træ med en voluminøs krone. De modner fra efterår til tidlig forår. Huden adskilles let fra pulpen. Nu kommer en række Tangerine til Rusland fra Amerika, selv om disse mandariner også vokser i Italien.

satsumas

Det usædvanlige navn på denne art angiver japansk oprindelse. Den anden betegnelse for sorten er Satsuma. I vores land dyrkes det på Krim. Ofte dyrket som en prydplante. Under naturlige forhold overstiger træets højde ikke 3 m. Tykk kronen består af tykke ovale blade. Den første høst kan tages 3 år efter plantningen, normalt i oktober. Unshiu blomst er også et smukt syn, der ses i maj. Let fladede frugter vejer op til 70 g. Stenene er ikke i dem.

gråbrun

Såkaldte mandariner tilhørende indokina og malayiske grupper. Ellers hedder de stadig kongelige. Store frugter, der vokser på høje træer med massive blade, er dækket af humpede hud med tuberkler. Huden er meget stram. Kjødet er kendt for sin søde smag. De mest populære repræsentanter for Noble Mandarin er Tsao-Jie og King.

lilla loosestrife

Denne mandarin er en del af den kinesiske-middelhavs-gruppe, deres hjemland - troperne. Den stærke pil mandarin er et medium-tykt træ med en tykk krone af lanceolate blade. Det er velegnet til husdyrkning. Store frugter har uregelmæssig form og original smag.

Hybrid sorter

Varianterne af mandariner opnået ved at krydse mandariner med andre frugter kaldes hybrider. Forveks dem ikke med de faktiske sorter. Mange af dem har et originalt udseende og smag.

Tangor

Dette navn er en blanding af mandarin og orange. Udadtil ligner den mere orange. Men lyse appelsin eller rødlig skræl flytter let væk fra frugten. Kødet lugter godt og har en original smag. Tangor tilhører de sorter, der modner om vinteren. Det er en vinterharde hybrid. Der er forekomster, der modner om foråret og sommeren.

Mineola

Mineola kombinerer en række Dancy tangeriner og grapefrugter. Meget store frugter, hvis masse kan nå 80 g. Den aflange form af frugten tiltrækker øjet. Appelsinskal med røde nuancer gemmer massen rig på folsyre. Det smager sødt og surt, lidt tærte, næsten ingen knogler. Typisk frugtningstid er vinter. Mineola er bragt til Rusland fra Tyrkiet, Israel, USA.

clementine

Dette er navnet på hybrid af mandarin og orange Korolyok. Frugter vokser på høje massive træer. I form ser de ud som mandariner, men smagen er anderledes. Frugtens farve er rød-orange. Skalet er støbt med en matglans, let at rengøre. Frugterne har forskellige juiciness, nogle har knogler, andre gør det ikke.

Clementiner er klassificeret i 3 typer:

  • Montreal, som er sjældent, dyrkes i Spanien;
  • Korsikanske - den mest populære med blade på toppen med en rig gylden farve;
  • Spansk, som indeholder frugter med frø og uden.

Rangpur

Dette er resultatet af krydse citron og mandarin. Frugtens form er tæt på citron, og den orange farve minder om mandarin. Små frugter er ret sure. At spise dem friske er hårdt, men saften er tilsat til mange retter.

Orange. Den mest almindelige type er ribbet, så navngivet, fordi den nederste del af denne orange ser ud som en konveks navle. Frugteksperter mener, at arret faktisk er en lille frugt, der vokser sammen med en stor appelsin. (Det er let at bemærke, når du skaler en appelsin). En anden berømt type appelsiner er Valencia. Disse forfriskende, søde og saftige frugter kommer fra Portugal eller Spanien. De særegne Valencia-appelsiner er, at de i slutningen af ​​foråret gennemgår en naturlig proces kaldet: i sommermånederne genoprettes pigmentet (klorofyl) i frugterne tilbage på grene, under påvirkning af varme i skræl, hvilket giver det en grønlig farvetone. Farven på skrællen påvirker ikke frugtens søde smag. Sådanne appelsiner er fuldt modne, søde og saftige.

Bergamot. Mange mennesker ved, hvordan man smager god te. Mange mennesker tror at te er smagt med en bergamot pære. Men det er ikke sådan, for en pære giver bare en smule en lignende duft. Smagsstoffer er frugten af ​​citrusfabrikken Bergamote (bergamot) med sur og lidt bittert kød.


Grapefrugt - Vestindisk hybrid fra det XVIII århundrede. Der er mange antagelser om grapefrugtets oprindelse, og mange lande bestrider retten til at blive kaldt sit hjemland. På trods af at industriplantning af grapefrugter først begyndte i slutningen af ​​XIX århundrede, forbliver den oprindelige historie oprindeligt mysterium, hvilket gør denne yderst nyttige frugt mystisk. Grapefrugtens frugter er større end dem af en appelsin, mere saftig og har en original, lidt bitter smag.

Kumquat (Kinkan, Fortunella) - Lille appelsin med orange-gule frugter. Det ligner en blomme i størrelse og er tæt på smag til mandarin. Sure frugter er omgivet af sød og spiselig hud. Afhængigt af arten kan de have en oval, rund og ovoid form. Frugterne bruges til syltetøj og kandiseret frugt.


Lime. En skive af denne grønne og bitter citron ledsager hver sip tequila, supplerer mange cocktails. Limer er afgørende for at lave gode saucer.


Citron har altid tjent som et tegn på sundhed og luksus, et symbol på loyalitet i kærlighed i kristen symbolik. Citron - en konstant komponent af de mest berømte cocktails og drikkevarer.


Mandarin. I Rusland kaldes alle tynde orange orange citrusfrugter, der er mindre end appelsiner, mandariner. I mellemtiden er der mange sorter af mandariner med lys orange farve med en særlig sød smag. Alle mandariner, mandariner og tangelo (en hybrid af mandarin med grapefrugt) er nemme at rengøre og behagelige at spise. Satsuma Mandarin - pitted sød mandarin, der ofte bruges til fremstilling af dåse tangeriner. Når Satsuma tangeriner blev bragt fra Japan. Satsuma er et sted i Japan kendt for at producere fineste porcelæn. Satsuma mandariner er meget blide, de skæres omhyggeligt af træerne, så de sælges nogle gange på markedet sammen med grene (stiklinger) og blade.

Clementine er en hybrid af mandarin og appelsinorange fra bigarage underarter, der blev oprettet i 1902 af den franske præst og opdrætter Father Clement.

Tangerine. I USA kaldes alle citrusfrugter med tynd hud mandariner. Faktisk er mandarin kun en type mandarin. Her er nogle af de mest populære sorter. Balsal mandarin er, hvad julen er forbundet med i USA, med en sød sur smag, der er en masse frø i den, og den mørke rødlige-orange skræl som om fjernet fra den. Honning mandarin har et højt sukkerindhold, hvilket giver det en sød, karakteristisk saftig smag. Frugten er gullig-orangefarvet, fuld af saft, med en tynd, glat hud. Minneol Tangerine er en frugt opnået ved at krydse en mandarin og en grapefrugt, det er let at genkende det ved sin store størrelse og lidt langstrakte "hals" i den ene ende.

Pomelo (sheddok, pomelmus) er en slags grapefrugt med en mildere smag. Han hedder også Sheddok, efter den engelske kaptajn, der først bragte frøene af denne plante til øen Barbados i Caribien. Frugterne af dette træ med meget store blomster kan variere i form, farve, størrelse og endda smag. Men de har alle en fælles funktion - deres hud er meget tykkere end grapefrugtens. Fra det viser det sig en vidunderlig marmelade, marmelade og kandiseret frugt.

Sevilla er en klassisk bitter appelsin, der ankom til Spanien med maurerne. Dens saft anvendes i sådanne orange likører som Cointreau, samt til fremstilling af marinader.

Cedrat eller citron er en stor frugt (større end grapefrugt!), Hvis kød er for hårdt og krydret at spise, men skræl er nødvendigt for at lave berømte likører. Indeholder værdifulde æteriske olier.

Etrog er den bittere og utroligt duftende slægtning af citron, den sande frugt af træet af viden og ondt, som Tempter forførte Eva og Adam.

Citron - et lille træ (2-3 m) med korte tykke grene og store (op til 20 cm) blade. Unge skud af citron har en rødlig farve, modnet - mørkegrøn. Hvide blomster af citron har også en lidt rødlig farvetone. Lemonens frugter er solgule eller orange, normalt meget store og har sur eller sødt kød, lidt tyndt, men med et stort antal frø. Godt spredt af frø og stiklinger.

Kalamondin - i et potkultur-dværgtræ med små til 4 cm frugt. Calamandines pulp og hud er appelsin, det ligner citron eller lime i smag. Vokset af frø blomstrer ikke i lang tid, og derfor foretrækkes det at formere dem ved podning.

Pomeranets (bigardia) er et stedsegrønne træ, som i naturen vokser op til 4 m. Blade med en bred blomstring op til 10 cm i længden. Appelsinblomster - Orange Blomst - I mange lande indrettede Bruden sig selv. Appelsins frugter er små (diameter 6-9 cm), kødet er saftigt, bittert surt.

Komar - beskrivelse og foto.

Insektets tynde krop har en længde på 4 til 14 mm, og en mygs gennemsigtige vinger når op til 3 cm og er dækket af små skalaer. Den brede bryst og mave bestående af 10 segmenter understøttes af lange ben, der slutter i to klør.

Farven på en myg, foruden den sædvanlige grå eller brune farve, kan være meget usædvanlig. Der er personer med orange, gul, grøn og rød farver. Nogle familiemedlemmer har storslåede børster på vinger og ben, der er endda vingeløse arter. På den lange, der består af 15 dele, er antenner olfaktoriske organer og receptorer, som kan virke som en termisk sensor. Med deres hjælp finder myg offeret.

tilbage til indhold ↑

Hvor længe lever en myg?

Kvindens forventede levetid er langt længere end den mandlige myg, der kun lever 17-19 dage.

Hvem spiser myg og myg larver?

Myg og deres larver er en god velsmagende godbid for nogle repræsentanter for faunaen: dyr, fugle, insekter, fisk. Med glæde mygier fodre amfibier: frøer, padder, newts, salamanders. Du må ikke nægte at forkæle dig selv med en "skål" af en myg-dragonfly, edderkopper, flagermus, vandbugs, vandmider, kamæleoner, nogle biller, firben, småfugle (sandpipere, svømmer).

Udover voksne er vandfugle (måger, gæs, terner, vadefugle, finch slanger) også spist af myglarver (møller). Det er helt naturligt, at myg larverne i vandet omfatter fisk i deres menu. For at regulere og reducere avlskvoten i myg i særlige planteskoler opdrætter de en fantastisk gambusiafisk, som ikke kan forestille sig sin kost uden at spise myg larver til mad. Det er ganske interessant, men larverne fra andre insekter springer på myg larverne: i larverudviklingsfasen bliver de "jaget" ved at svømme biller og slugfe. Også myg larver feed på hedgehogs, krebsdyr, frøer, padder, vand strider, akvariefisk (såsom angelfish, gourami, guldfisk, barbs, cichlids).

tilbage til indhold ↑

Myg mand og kvinde - forskelle.

Oralorganets struktur hos kvinder og mænd er ikke det samme. Insektens aflange læber ligner en ejendommelig sag, hvor to par kæber med lange og tynde tænder, som ligner nåle, skjuler. Den mandlige myg har underudviklede kæber, så det er ikke i stand til at gnave huller i huden og fodre på blod. Således drikker kun kvindens myg blod.

Myggens hastighed når 3,2 km / t. Ved hjælp af luftstrømme med en sådan hastighed kan myggen flyve op til et hundrede kilometer. Vægten af ​​en myg er så lille, at den en gang på nettet ikke forårsager udsving og ikke tiltrækker edderkoppen.

tilbage til indhold ↑

Typer af myg.

En almindelig myg (piskun) er en art af myg, der er allestedsnærværende, at overvinde dets indtrængen hos mennesker og dyr. Voksen myg pyskuny har dimensioner på 3-8 mm. "Bloodsuckers" er kun kvinder, da blod er nødvendigt for at producere afkom. Den mandlige myg er en enestående vegetar og spiser grøntsagssaft. Piskun kan være bærer af ret alvorlige sygdomme, spredning af virusser af meningitis, infektiøst eksem osv.

Mosquito tusindbenet (caramora) lever hvor der er høj luftfugtighed: skyggefulde fordybninger nær overfladiske vandområder, sump og tykkelse med en nærliggende sø. Ofte er den store tusindfod (nogle personer når 4-8 cm i længden) forkert for en anopheles myg, hvilket er en fejltagelse. Kaviar myg ikke bide, foder på nektar og plantejuice, er helt sikkert for mennesker, men landbrugsjord og skovplantninger kan forårsage betydelig skade. Myg larverne er særligt dystre - de fodrer i vand og på land, spiser tang med appetit, unge frøplanter og delikate rødder af dyrkede planter.

Anopheles myg (anopheles). Mange arter af malaria mosquito er bærere af de farligste parasitter - malaria plasmodia, som er årsagssygdomme for malaria. Størrelsen af ​​denne type myg er ikke særlig imponerende: den kan ofte ikke skelnes fra en almindelig myg, men hvis man ser tæt på, så er bagbenene langt længere end i pikunen, og antennene er lige så lange som stingene. Malaria-myggen bor på steder, hvor der er adgang til reservoiret, da kvinden lægger æg i vandet, og larverne udvikler sig der.

Mosquito nipper to-stripe. En lille myg, der findes på alle kontinenter undtagen is Antarktis. Kusaks hovedtyper er skyggefulde skove og tundrazone. Et kendetegn ved kosaki - spektakulære hvide striber på kroppen og ekstremiteterne. Hunnerne af denne slags myg lægger deres æg i det sene efterår langs kysten af ​​sump og andre vandområder, og så snart sneen smelter, begynder de mange mygg-kusaki larver at udvikle sig i smeltevand. Voksne kan være bærere af farlige sygdomme.

Hionei (vinter myg). På samme tid ligner langebenede knive eller store edderkopper, er vintermugne meget forskellige fra deres livsstil. Voksne af denne art af myg har en længde på 10-20 mm, de findes næsten hele året rundt - om foråret, efteråret, og selv i de kolde vintermåneder, som de fik deres navn til. De lever i våde huler, bosætter sig i rotte stubber og halvrotede træer, der fodrer med nedbrydede planteaffald.

Myg sump (eng). Denne type myg er ikke en "blodsukker", som foretrækker at spise plante nektar. En kvindelig moskitobolde lægger sine æg i vand, våd mose eller våd jord. Larven på engen i vækstperioden er glad for at spise resterne af alger og planter nedbrydes i dammen, selv om nogle er rovdyr med hensyn til fødevarepræferencer. Myg lever på floder, i skove med en overflod af mos.

Komar-Dergun (bell). Ufarlig, lever kun 2-5 dage myggener i reedblegninger af damme langs kysten af ​​lavvandede floder eller sumpere. Voksne har ofte en gullig-grøn farve, mindre ofte mørkebrun og har lange lemmer. Kæmpe skyer af Zvon-mygge svæver på varme aftener over vandoverfladen af ​​vandlegemer, mens de ikke forårsager ulejlighed for mennesker eller dyr, da de foretrækker at spise urtedele.

tilbage til indhold ↑

Hvor lever myg?

Myg er mest almindelige i varme og fugtige klimaer og forbliver aktive hele året rundt. Disse insekter kan ikke findes kun i Antarktis barske klima.

I regioner med tempereret klima på det tidspunkt, hvor det er koldt vejr, dvale de og vågne op med varmen. Varme kommer til Arktis i flere uger, i løbet af hvilken tid de formere sig til utrolige mængder og formår at "drikke blod" til hjortesorter og lokalbefolkningen.

Overlegenhed i fordelingen er besat af en almindelig myg, der beboer hvor det er hovedleveren - mennesket.

tilbage til indhold ↑

Hvad spiser myg?

Mosquito mænd fodrer udelukkende på nektar eller plante sap. Kvinder har brug for proteinføde til reproduktion. De får det fra blodet af pattedyr, fugle eller krybdyr.

Gnave et hul i offerets hud med skarpe kæber, kvindelige muskler sænker probosciset til blodkapillærerne og læber foldes ind i et rør, suger blod. Samtidig med en mygbet bides spyt, der indeholder stoffer, der ikke giver blod til blodpropper. Det er mygssaliv, der forårsager allergiske reaktioner, manifesteret som kløe, rødme i huden og hævelse. Normalt kvinder "går jagt" om aftenen og om natten.

tilbage til indhold ↑

Mandarin Beskrivelse

Mandariner hedder flere arter og hybrider med lignende egenskaber. Træer vokser i tropiske og subtropiske zoner. De når en højde på 4-5 m, og kronens diameter - 3-3,5 m. Bladene er små, med spidsede spidser, der falder hvert fjerde år. Blomsterne er hvide, enkelt eller dobbelt, har en behagelig aroma.

Frugter er små (med undtagelse af nogle hybrider). Form afrundet, fladt, kommer sjældent på langstrakt frugt. Skal fjernes let. Inde er 7-8 skiver, adskilt af en tynd film. Størrelsen og antallet af pits afhænger af sorten. Smag sødt med surt.

Planten er selvbestøvet, hvilket letter oprettelsen af ​​nye sorter. Reproduktion forekommer enten ved frø eller sæbe. Høst kommer i 3-4 år efter plantning. I tempererede klimaer er det let at dyrke hjemmelavet citrus i en gryde, det bærer endda frugt i lejligheden. Men frugterne er ikke så søde som i varme lande.

Klassificering af sorter

Mandariner har arter og sorter, og forskellige hybrider vises. De er opdelt efter oprindelsesregion, produktionsmetode, farve osv.

Vigtigste arter:

  • Noble. Varmelivende, har store blade og store frugter. Deres hud er lyse orange og knobby.
  • Tangerier (italiensk). Træer med små blade, mellemstore ovalformede frugter, termofile. Huden er lys orange eller gul, tynd, udtalt aroma.
  • Satsuma eller unshiu. Winter-hardy træer, der tåler frost ned til -10⁰і. Frugter er lyse orange, nogle gange med grønne pletter. Huden er tynd. Denne art kaldes undertiden japansk, den berømte abkhaz mandariner stammer fra den.

Videnskabelige klassificering

Det er sædvanligt at opdele i 7 pomologiske grupper:

  • Citrus unshiu. Dværg gul mandarin Satsuma eller unshiu, som er velegnet til tempererede klimaer, oprindeligt fra Japan. Mange sorter og hybrider er afledt af det. Frugtens gennemsnitsvægt er 50-70 g, deres største fordel er fraværet af frø. Disse mandariner dyrkes af Georgien, Abkhasien, de er populære i Aserbajdsjan, Krim.
  • Citrus austere. Den sødeste og mest lækre kinesiske mandarin med lyse appelsinskal og kød. Det tilhører en særskilt art. I Europa er citrusfrugter kendt som italiensk eller siciliansk mandarin. Det dyrkes bredt i USA.
  • Citrus deliciosa. Gruppe af Sino-Middelhavsarter. Ifølge dens egenskaber ligner den foregående. Ofte dyrkes arten i badekar, som en hjemmebush.
  • Citrus retikulat. Kinesisk-indisk gruppe. Den vokser i Taiwan, Filippinerne, er populær i Brasilien.
  • Citrus nobilis. Indisk-Malay-gruppe, populær i Sydøstasien. Disse er store, kuperede citrus med tyk hud og sødt kød, de kaldes også ædle.
  • Kinesisk-japansk gruppe. Små mandariner vokser på dværgetræer. Frugter dyrkes ofte hjemme.
  • Hybrider. Mandariner krydses med næsten alle citrusfrugter. Herfra ændrer de deres størrelse, form, smag.

Farveklassificering

Klassificering af sorter af søde mandariner efter farve:

I vores land er de to første mest almindelige. Grønne er ikke særlig populære, selv om der er sorter, der kombinerer orange, gule og grønne nuancer.

Røde mandariner

Skrællen er mørk orange, næsten rød. Kødet er ikke meget lettere, det smager sødt, med en lille surhed.

Populære sorter af orange mandariner:

  • Klementiner. En række røde mandariner med små flade frugter. Skrællen er rig orange i farve, kødet er saftigt og sødt. Er resultatet af krydsning med orange. I mange lande er sort en favorit hos detailhandlere.
  • Ellendale. Frugterne af denne frugt er store, med en løs hud af en orange-rød nuance, pulpen er velsmagende og duftende uden sten. De er et produkt af krydsning af orange, mandarin og mandarintræer.
  • Tangora eller tangelo (tangelo). Hænger til de ædle arter, lyse appelsiner, med en knoldhud, fladformet. Opnået som følge af krydsning med pomelo under naturlige forhold. Nogle gange kaldes denne mandarin orange.
  • Robinson. Produktet af amerikansk avl, vokser hovedsagelig i Florida. Lækre sødfrugt, glat hud i en rig skygge, fjernet dårligt.
  • Frugter er mellemstore, fladderede. Skrællen er rig orange med en rød farve, der nemt fjernes. Kødet er saftigt, med en rig ejendommelig smag, en moderat mængde frø.
  • De har en delikat aroma, sød og sur smag. Huden er tynd, dårligt rengjort. Sorten opnået ved at krydse citrus Robinson og Osceola
  • Tempel eller kongelig mandarin. Frugten er sød, at smag som en appelsin med pits.
  • Cleopatra. Kommer fra india Nu skilt i USA, Australien, Spanien, bruges i vid udstrækning til opdræt af nye hybrider og sorter. Frugterne er små, med en tynd, orange-rød hud, frøene er store, smagen er sød.

Røde typer mandariner har en god præsentation, fordi de er meget populære. Mange varianter af gruppen er hybrider, de kan tilhøre forskellige pomologiske grupper.

Gule og grønne mandariner

Gule og grønne mandariner dyrkes på forskellige kontinenter. Til dato er mange sorter og hybrider af disse frugter blevet opdrættet. Citrusfrugter er ofte opkaldt efter oprindelseslandet.

De mest populære sorter:

  • Tyrkisk. Som navnet antyder, er oprindelseslandet Tyrkiet. Frugter er små, huden er tæt på papirmassen og dårligt ren. Farven er lysorange, smagen er sødt, lidt blidt, der er mange frø i frugten.
  • Marokkanske. Skyggen af ​​huden er gylden, den er nem at rengøre. Kjødet er sødt, frøløs.
  • Kinesisk. Gulfrugt med en sur smag og saftigt kød, med en lille mængde frø. Til salg på os mødes sjældent.
  • Israelske mandariner. Gul-orange frugt af mellemstørrelse, med sød og saftig pulp, praktisk talt frøfri. Skræl fra pulpen skilles dårligt, det er den eneste ulempe ved sorten.
  • Abkhazen. Frugter er sure, små, med sten. Skrællen er gul, nogle gange med en grøn tinge. Stammer fra en gruppe af japanske arter.
  • Georgisk. Ligner Abkhaz, men lidt sødere og større. Vokset i Adjara, nær Batumi.
  • Serbisk. Små, med en tyk hud, godt rengjort, men sur. De findes sjældent uden for dyrkningslandet.
  • Med. Hybrid med appelsin, med gul hud, velsmagende og saftig pulp.
  • Dancy. Populær sort, velsmagende, sød og saftig. Desværre er træer modtagelige for skadedyr.
  • Batangas. Duftende guldfrugt med en delikat smag. Skalet er let adskilt fra pulpen, små knogler.
  • Nadorkott. Det tilhører mandarinen, har en gul-orange skræl og kød. Træer vokser til 2,5 m i højden, begynder at bære frugt så tidligt som 1,5 år. Frugter er store, med pits, saftig pulp og rig smag, høsten dyrkes i marts. Velegnet til dyrkning af huse i containere. Dyr denne art i Sydafrika.
  • Afurer. Ifølge dens egenskaber ligner nadorkott, men dyrkes i Marokko. Begynder at modnes i januar. Den største fordel er fraværet af pits.
  • Grøn filippinsk mandarin. Farven af ​​dens frugt er usædvanlig, der minder om sump mudder, skrællet hud. Kjødet er appelsin, sødt og saftigt.

Gule frugter er populære, de er nemme at finde i ethvert supermarked. Abkhasisk, tyrkisk, georgisk er ganske billigt. Grøn citrus sjældenhed, da de dyrkes i Filippinerne og de omkringliggende områder. På grund af den usædvanlige farve sælger de mindre godt, selvom de er bedre end mange andre sorter.

Hybrid sorter

Allerede i de foregående afsnit blev der nævnt nogle hybrider af de røde og gule arter. Krydsning af forskellige mandariner med andre citrusfrugter er en populær avlslinie. Samtidig modtag storfrugt med original smag. Der er hybrider med tidlig modning, resistent over for frost, skadedyr og sygdomme.

Beskrivelse af populære tangerinehybrider:

  • Den September. Bredet i Sukhumi på grundlag af arten Unshiu og Poncirus trifoliate, en pioner af sovjetisk avl. Et træ med en tyk krone, blomster med en diameter på 2-3,5 cm. Afgrøde høstet i september og oktober. På grund af sin tidlige modningstid fik sorten sit navn. Frugter er mellemstore, med en tynd hud, der let adskilles fra papirmassen. Smagen er sødt, saftigt kød.
  • Royal Mandarin. Oprindelsesland - Pakistan. Det er resultatet af krydsningen af ​​Citrus nobilis og Citrus deliciosa. Sorten blev forbedret i 1935 i Californien. Hudfarven er gul-orange, kødet er saftigt, med pits, smagen er rig og rig.
  • Kumquat Reale. Den komplekse tredobbelte hybrid af Kumquat-arten Fortunella Hindsii og Clementine "Montreal". Resultatet var en aflang lille mandarin, sødtsyre, rig smag. Ligesom kumquat har den mange ben. Spis frugt sammen med huden. At dyrke en busk er ægte både ude og i husforhold.
  • Rangpur. Krydsprodukt med citron. Frugter er små, op til 5 cm i diameter. Smag med karakteristisk surhed.
  • Mineola. Hybrid sorter Dancy og grapefrugt Duncan. Frugterne er store og vejer mere end 80 g. Skrællen er rød-orange, pulpen er saftig, sødt, indeholder ca. 80% af det daglige behov for folsyre.
  • Hybrid af mandarin, appelsin og grapefrugt. Sour-søde frugter, med store frugter, op til 7-8 cm i diameter. Skræl er orange-rød, tynd. Høst tidligt, saml frugt fra september til november.
  • Hybrid af clementine og tangelo Orlando. Voksner i tørre områder i Arizona og Californien. Store søde mandariner vejer ca. 100 g, pulpen er saftig, surhedsgraden er kun 0,7%.

Dekorative og hjem mandariner

Forfader til ornamental mandarin træer er en vild japansk dværg. De dyrkes i beholdere eller vaser. Firkant for et sådant træ har brug for en hel del. Hvis du sørger for korrekt pleje, kan 3-4 kg citrus opsamles fra en busk.

Populære dværg sorter:

  • Hjem Pavlovsky. Træet vokser op til 1 m højt, blomsterne er store, op til 3 cm i diameter, duftende. Frugter er dækket af en tynd hud, vægten er ca. 80 cm, lommen ligner en appelsin.
  • Jubilee. Hybrid Miagawa Vasya og appelsin, opdrættet i Sovjetunionen og beregnet til husdyrkning. Frugter er store, med originale vorter i bunden. Ripens tidligt, sødt, duftende.
  • Cova Vase. Træet vokser op til 50 cm, dækket af bølgede blade. Blomsterne er små og duftende. Frugter af en pæreformet form, med en tynd hud, saftig pulp, velrenset. 50-70 modne mandariner samles fra en buske.
  • Calamondin. Mandarin sorter calamondin tilhører en separat type citrus. Han er kun i form ligner hans slægt. I hjemmet vokser det op til 1 m, det har frugter på størrelse med en valnød. Deres hud er gulgrøn, deres smag er god. Blomster og modne mandariner på træet vokser ofte på samme tid.
  • Kejseren Beskær træ, som begynder at bære frugt i december. Skal på små frugter er plump og let at rengøre, smagen er behagelig, sød.
  • Satsumas. Samt satsuma er forfader til indendørs arter. Danner en lav bredbladet busk, løvet er dekorativt, bølget. Frugter ligner en pære, frøfri.
  • Imperial. Et særpræg ved sorten, som det fik navnet på, store frugter, der vejer op til 80 g, med sød og saftig pulp. Beskær høstet fra november.
  • Shiva Mick. Træet er lille, blomstrer voldsomt. Den gennemsnitlige udbytte, en citrus vejer i gennemsnit 50 g
  • Tsitrofortunella. Den oprindelige hybrid med Fortunella vokser op til 1,5 m. Blomstringen er rigelig og duftende. Frugterne har en udtalt bitterhed, fordi citrus vokser som en prydbusk.

Udvikle et lille hjem mandariner nemt. De formere sig med frø, stiklinger og lagdeling. Når plantning skal vælge en krukke, en højde på 10-15 cm. Som træet vokser, transplanteres det i store beholdere. Til plantning ved hjælp af en primer til blomster, såsom pelargonialar, rhododendron. Der er specielle blandinger designet specielt til denne type plante.

konklusion

Citrus elsker solen, fordi den sættes på sydvinduet. Temperaturen i rummet bør ikke falde under 16-18⁰С. Om sommeren bliver potten taget ud på gaden, men om natten er det bedre at tage det ind i huset. Vanding busken som jorden tørrer ud, sommetider sprøjt bladene fra sprøjten. Gødninger anvendes i den aktive vækstsæson. Blanding egnet til indendørs planter. Hvis plejen er korrekt, vil træet bære frugt i ca. 10 år.

http://vsecveti.life/komnatnye-tsvety/tsitrusovye/malenkie-mandariny-kak-nazyvayutsya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter