Martini er en utroligt populær drink i Rusland og i udlandet. Dette er en let ungdom vermouth, som er perfekt til støjende fester eller romantiske sammenkomster. Men forbruget af denne drik i russisktalende lande er endnu ikke så almindeligt, at alle ved, hvordan man drikker martini. Og for denne vermouth - den meget forbundne yndlingsdrink - er der en række af dens regler for at drikke.

Korrekt brug af martini

Der er et par regler, der skal følges, når man drikker en martini:

• Modnet temperatur på 10-15 grader.
• Tilstedeværelsen af ​​kegleformede briller på en tynd stang, designet specielt til denne vermouth.
• Lavt drikkeprocent.
• God stemning.

Martini - en drink der bringer fornøjelse og er bedst egnet til lyse virksomheder. Helt nyd det, det virker ikke, hvis dit humør ikke er for godt.

Drikken anses for stort set feminin. Måske fordi det er praktisk at strække det efter lange kvindelige samtaler. Martini er fuld, ligesom Bianco (hvid) og Rosso (rød) i små sip, langsomt og smager alle sammen. Fordi for et støjende firma passer han normalt ikke, men tværtimod til en samtale i baren.

Kegleformede martini briller med et tyndt ben kan udskiftes med almindelige briller. Men ikke briller. Hældning af vermouth i et simpelt glas accepteres ikke. Før du hælder drikken i glas, skal den afkøles. Opbevares i køleskabet i lang tid er ikke nødvendigt, du kan simpelthen sætte flasken i en beholder med is.

Der er kun to måder at drikke martini: enten rent eller i cocktails fortyndet med andre drikkevarer. Men en ufortyndet drikke er sjældent fuld, og cocktails opgave er enten at bevidst nedsætte eller tværtimod øge graden af ​​drikke. En ren drik er fuld af forskellige tilsætningsstoffer: Frugtskiver er egnede til Bianco, men traditionelt er oliven spidset på en spyd. Også i en ren bianco kan du sætte en skrællet løg.

Martini Cocktails

Martini Bianco normalt eller ikke opdrættet eller forstyrrer sodavand. Proportionerne er taget lige: på den del af martini er Bianco taget i soda eller tonic. Rosso kan blandes med appelsin eller kirsebærsaft. Det er de enkleste cocktails. Unge Vermouth fans eksperimenterer med cola og andre brusende drikkevarer. Der er en metode til at drikke Bianco med grønne citrus te i flasker. Men at eksperimentere, er det vigtigt ikke at overdrive det og ikke at tabe i kombinationer den unikke smag af selve drikken.

Martini med løg også, undertiden omtales som cocktails. Skrællet løg placeres på bunden af ​​glasset med en drink og bliver der i flere minutter. Kombinationen går til amatøren, men er ganske populær blandt kennelere af vermouths.

Skilt drikke og vodka. Denne kombination er allerede blevet annonceret af hovedfilmspionen - Bond, fordi det var martinien, at James, der var blandet med denne stærke russiske drik, foretrak. Du kan forstyrre gin, proportionerne vil blive indstillet afhængigt af hvor meget stærkere du vil lave en cocktail.

Hvad martinier kombinerer med

Martini lidt svag drik, som ikke nødvendigvis er en snack. Nogle snacks giver dig mulighed for bedre at afsløre smag af drikken, nogle spiller en temmelig dekorativ rolle og er beregnet til bare at have noget at nippe mens din ven fortæller en sjov historie, ikke dig.

Oliven er fantastisk til bianco. De er nok til at spire på en tynd spyd og med jævne mellemrum har de en snack. Citronskiver er også egnede. Rosso, derimod, kombineres med sødere snacks: stykker af frugt er bedst egnet. På et bord foran dig kan du sætte en tallerken med lette kiks eller saltede nødder - dette er den accepterede snack i Europa. Nogle kønnere foretrækker at tage skarpe oste som en snack.

Usikre Snacks

Tjen ikke martini med tunge fedtholdige snacks. Vermouth refererer til aperitiffer og serveres derfor før et måltid - at sætte det på bordet, for en fuld middag accepteres heller ikke. Drikken er beregnet til socialisering og fester, hvor folk ikke spiser, fordi at spise fede stykker stegt kylling eller martini er en forbrydelse.

Du kan drikke martinis på fester og i hjemmet med venner. På fester sker en fortyndet cocktail i et kegleformet glas af en kvinde undertiden at tegne hele aftenen. Så du kan få glæde og drikke, og socialisere med hyggelige mennesker, ikke blive fuld.

http://alcoholgid.ru/vermouth/kak-pit-martini-pravilno

Svar

Hvem prøvede martini med løg, hvordan smager det?

Selvfølgelig er enhver Martini i første omgang altid kun kølet. I tilfælde af at du selv spiller en bartender rolle i aften, behandler dine venner, men af ​​en eller anden grund har du ikke tid til at afkøle drikken ordentligt, du kan f.eks. Servere den med isbiter eller frosne frugter. Ægte gourmeter elsker også at drikke denne drink med løg. Ja, du var ikke forkert, netop. De tror, ​​at hvis du lægger et stykke løg i et glas martini, vil smagen af ​​drikkevaren ændre sig uden for anerkendelse, du vil få uforglemmelige, uforlignelige fornemmelser.

http://irc.lv/qna/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B0 % D0% BB_% D0% BC% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% B8% D0% BD% D0% B8_% D1% 81_% D0% BB% D1% 83% D0% BA% D0 % BE% D0% BC% D0% B0% D0% BA% D0% BE% D0% B3% D0% BE_% D0% BE% D0% BD% D0% BE_% D0% BD% D0% B0_ % D0% B2% D0% BA% D1% 83% D1% 81

Hvordan man drikker martini

Martini's utrolige popularitet er ikke overraskende for nogen, men i Rusland er der stadig ikke mange mennesker, der er bekendt med kulturen i vermouthbrug. Så vil jeg fortælle dig, hvordan man drikker en martini for at nyde sin smag så meget som muligt. Der er flere nuancer, som enhver kender af denne væske bør vide.

1. humør Uden en positiv indre ånd til martinis fest vil ikke bringe glæde, sådan er dens specificitet. Har brug for et selskab med gode venner eller en elsket. Vermouths er ideelle til romantiske datoer og ungdomsfest.

2. Vinbriller. Martini er fuld af specielle kegleformede briller med et langt ben. Hvis de ikke er til rådighed, kan du tage de sædvanlige firkantede lavbriller. Det vigtigste er ikke at hælde vermouth i bunker og briller beregnet til stærk spiritus, dette betragtes som et træk.

Klassisk Martini Glas

3. Temperatur. Martini serveres bedst kølet til 10-15 ° C, det er ved denne temperatur, at dens smag afsløres, og der vises en lys aroma. I stedet for at køle hele flasken, kan du tilføje et par isterninger til glasset med fyldt vermouth. Begge muligheder er acceptable.

4. Temp. Det er rigtigt at drikke martini i små sip uden at skynde sig med at nyde drikken. Nogle af dens kønnere (især kvinder) bruger et halm, men det er mere egnet til cocktails, i ren form er det bedre at gøre uden et halm.

5. Snack. På grund af sin lave styrke er dette en valgfri egenskab, men hvis du ønsker det, spises martinier med oliven, citronskiver, friske frugter, bær og endda en løg. Valget af en bestemt skål afhænger af typen martini.

For eksempel går Bianco (Bianco) godt med oliven, spidset på et tandstikker eller et stykke citron. Du kan sætte i et glas nogle isbiter eller stykker frugt (kiwi, ananas, kirsebær, jordbær). En anden Bianco opdrættet sodavand eller tonic i forholdet mellem en og en.

Rosso rød martini (Rosso) blandes med appelsin eller kirsebærsaft. Efter tilsætning af saften er dens bittersøde smag lavet blødere og friskere. Andel: to dele af Rosso Martini tager en del af saften.

For elskere af ikke-standardiserede løsninger foreslår jeg at tilføje en skive løg til martini glaset Bianco og holde det i flere minutter. Ikke alle kan lide denne kombination, men til hvem det var til deres smag, kan de ikke længere forestille sig, hvordan man kan drikke en martini uden løg.

Martini med bue

Ud over ren vermouth anbefaler jeg dig at prøve cocktails baseret på den. En af de mest populære er martini med vodka. Denne cocktail annonceres af biograf, den var fuld af James Bond selv. En anden klassisk opskrift præsenteres på video.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Gibson cocktail opskrift

af admin · 15. februar 2012

Gibson er den samme Martini-cocktail, men i stedet for den sædvanlige side skål med grønne oliven tilsættes syltede løg til den. Til fremstilling af en aperitif anvendes kun to alkoholholdige ingredienser - tør vermouth og gin.

Ingredienser Gibson Cocktail:

• Gin - 60 ml
• Tør vermouth - 10 ml
• Ice - 4-5 stk.
• Marineret løg (side skål)

Gibson Cocktail:

Nogen er ved at forberede en Gibson i en shaker (shake metode), nogen har en glas mixer (rør metode). IBA anbefaler den første mulighed.

Under alle omstændigheder skal ingredienserne afkøles grundigt på is, blandes, stamme og hældes i et cocktailglas. Server udelukkende med en sideskål i form af syltede løg.

Cocktailware: Cocktailglas

Interessante fakta:

Det siges, at cocktailen blev født som følge af et væddemål, som blev lavet mellem den berømte amerikanske grafiker Charlie Dana Gibson og bartenderen i den populære New York Players Club Charles Connolly. Kernen i tvisten var at løse problemet: hvordan man kan forbedre den klassiske martini-cocktail. Connoli gjorde bare en simpel ting - han fjernede de grønne oliven, og i stedet for dem tilføjede han syltede løg til cocktailglaset.

Ifølge en anden version blev cocktailen navngivet til ære for en nyber diplomat, der ofte deltog i forskellige receptioner, hvor alkoholholdige drikkevarer og blandinger blev serveret. Forsøg at sænke graden, han bad om at blande martini med vand, og for ikke at forveksle med de andre cocktails, garnér med små løg. Der er en lignende legende om en listig bankmand, der søgte placeringen af ​​sine kunder med stærke drikkevarer, mens han selv forblev ædru takket være en fortyndet cocktail med tre løg.

Det antages, at der på toppen af ​​populariteten af ​​vermouth-cocktails stod tørre drikkevarer ud med en særlig løggarnering. I den oprindelige opskrift var Gibson meget tør, og vermouth blev tilsat meget mere end gin. Efter de tørre cocktails blev særlig populære i verden, blev syltede løg den eneste forskel på denne alkoholholdige drikke.

Der er en række kulturelle referencer relateret til Gibson cocktail. Så for eksempel findes den i spion thriller "Nord gennem nordvest", filmet af Hitchcock; Gibson cocktaildrik i filmen "Network"; Han vises i nogle amerikanske tv-shows, samt på siderne af Ray Chandlers detektivbøger.

Gibson Cocktail har officiel status, anerkendes af International Association of Baremen (IBA) og tilhører kategorien af ​​aperitiffer.

http://homecocktails.ru/recept-koktejlya-gibson-gibson-cocktail/

Martini - en god drink til din fest

Martini betragtes som en kvindelig drink, men ikke alle kvinder elsker det. Kan vaske, bare ikke alle kan drikke det? Faktisk er det ikke svært, hvis du ved og følger visse regler.

Hvad er martini?

Martini er en italiensk vermouth. Vermouth er faktisk en aromatiseret vin tilsat krydderurter, og de mest basale blandt dem er malurt (det giver den karakteristiske smag og lyse lugt). Drikkestyrken kan nå 15-16 grader.

De mest populære typer martini er følgende:

• Rosso er en rød vermouth, og det var han der først syntes. Smagen er sød, men har lidt bitterhed. Duften kan bemærkes noter af te. Og alle disse kvaliteter skyldes den høje kvalitet, der bruges til fremstilling af vine, samt tilsætning af urter.
• Bianco - dette er nok den mest populære vermouth, der har en lys strå farve. Han har sit eget krydderi, gennemboret med subtile noter af vanille. Smagen er lettere og mere raffineret end den første type.
• Rosato er pink vermouth, og hvide og røde vine bruges til at gøre det. I smag kan du mærke nuancer af nelliker og kanel, som giver drikkevandet egenskaber.
• Extra Dry er den stærkeste vermouth og den mest astringerende, da den indeholder mere alkohol (op til 18%), men mindre sukker. Duften kan ses af hindbær, toffee og citron. Denne drink er en ideel base for cocktails.

Guld, Bitter, Rose, D'Oro og Fiero er også kendt, men i CIS-landene er de mindre populære og meget sjældne.

Hvordan serveres?

Begynd at lære kulturen at bruge martinier bør være med den rette præsentation. Først og fremmest skal du vælge briller. De skal have en høj stængel og den øvre del i form af en kegle, det er denne skål, der giver dig mulighed for at afsløre duften og smagen af ​​drikken. Hvis der ikke findes sådanne briller, kan de udskiftes med små små firkantede briller.

Et andet vigtigt foderpunkt er temperaturen. Varm martini vil være modbydeligt at smage og iskoldt - bare usmageligt. Hvis du vil nyde en drink, så afkøle den til ca. 10 eller 15 grader, så vil drikkeprocessen være sjovt.

Hvordan man bruger?

Hvordan drikker martini? Dette spørgsmål bekymrer mange piger og kvinder. Og der er flere muligheder:

1. I ren form. Denne metode vil blive værdsat af ægte kyndige af en sådan drink, fordi det giver dig mulighed for fuldt ud at afsløre alle de aromatiske og smagskvaliteter. Men hvis du bare drikker hele glasset "i en gulp", så vil du helt sikkert ikke føle noget (undtagen for forgiftning, som helt sikkert kommer efter flere sådanne portioner). Det er bedst at drikke martini langsomt, i små slib og nyde smagen, som en ægte gourmet. Men glem ikke at afkøle drikken godt før du drikker, ellers vil det ikke være så raffineret som det burde være!
2. Udtynding. Hvis drikken virker for stærk, kan du reducere graden af ​​almindeligt vand. Men det er stadig bedre at fortynde det med juice. Valget vil afhænge af typen af ​​martini. Så, Rosso martini er bedst suppleret med kirsebær eller granatæble juice. Rosato er meget ejendommelig, så du kan kun tilføje en dråbe citronsaft til det, for ikke at miste de udsøgte noter. Bianco kan være fuld af appelsin eller grapefrugtsaft, også æble. Og ekstra tørre eksperter anbefaler at drikke i ren form eller fortyndes med vand eller is. Men også som et supplement kan du bruge forskellige læskedrikke, som de moderne unge mennesker gør. Med hensyn til proportionerne er den ideelle mulighed 1: 1. Men du kan øge volumenet af hovedkomponenten for bedre at føle smagen. Og hvis du vil have en let drink, så skal martiniens del være to dele af saften.
3. Som en del af cocktails. Der er mange interessante martini-baserede cocktails, og blandt dem er både lyse og elegante og ganske stærke. For eksempel var James Bond meget glad for martini med vodka, og mange mennesker formåede at værdsætte denne kombination. En anden populær cocktail er Negroni med gin, is, rød martini og Campari likør. Sammensætningen af ​​"amerikansk" omfatter alle de samme "Campari", samt sodavand, Martini Rosso og is.

Hvad at bide?

Hvad skal man drikke martini med? Denne drink er ikke særlig stærk, så forretteren er ikke en obligatorisk følgesvend. Men hvis du vil fortyndes og supplere smagen, bare nyde tidsfordrivet og opleve gastronomisk fornøjelse, så kan du vælge en af ​​mulighederne:

• Det perfekte supplement til martini vil være oliven. Og du kan straks smide en ad gangen i briller, så skal du heller ikke lægge en skål med snacks.
• Citrusfrugter som appelsin, citron, grapefrugt. De fortynder lidt sødheden af ​​drikken og vil understrege sin piquancy.
• Andre bær og frugter vil gøre, men det er tilrådeligt at bruge usødet, for ikke at muffle martini smagen. Så du kan vælge kiwi, ananas, kirsebær, jordbær og så videre.
• Brug som snack ost, men helst dens hårde sorter.
• I nogle europæiske lande foretrækker de kontraster og serverer saltede nødder eller cracker til martini. Dette er en meget interessant kombination.
• Denne mulighed er usædvanlig, men også populær med gourmeter. Og han foreslår snacking på martini... løg. Ja, præcis! Og for ikke at bekymre sig om den ubehagelige lugt fra munden, kan du lægge på bunden af ​​glasset et lille perløgløg eller et stykke sødt, for eksempel hvidt eller lilla.

Anbefalinger til gourmeter

Hvis du er en ægte gourmet, så vil du være interesseret i at lære et par uudtalte regler:

1. Hvis det er mere behageligt at drikke cocktails gennem et halm, så er martini i sin rene form bedre at bruge med slibemidler for fuldt ud at opleve smagen af ​​drikken.
2. Drikke Martini bør kun være i godt selskab og i et godt humør. Så hvis en sjov fest er i fuld gang, så er det tid til at servere denne drink, og så bliver aftenen helt fantastisk!
3. Ingen tid til at slappe af martini? Dette er ikke et problem! Brug bare isbiter. Og for at gøre drikken mere behagelig, usædvanlig og smuk, i stedet for is, kan du bruge frosne jordbær eller kirsebær.
4. Martini kan være en fremragende aperitif, så hvis du planlægger en fest, så er du velkommen til at servere den før måltiderne.

Hvis du stadig ikke kan lide cocktails, så følg de ovennævnte tips, og så vil denne drik helt sikkert virke forfinet og behageligt.

http://brjunetka.ru/martini-otlichnyiy-napitok-dlya-vashey-vecherinki/

Hvad de drikker hovedtyperne af martini: den rigtige strøm af drikken

Før du går til en fest, hvor hoveddrinken er en martini, bør du lære mere om det.

Hvilke slags er der, hvad martini drikker med, hvordan serveres en drink? Det er også interessant at lære, hvordan man korrekt drikker en martini for fuldt ud at nyde sin smag?

Hvordan man drikker martini

Hvad er martini?

Martini er en slags vermouth, der har en fæstning fra 16 til 18%. I sin sammensætning indeholder denne sort, ligesom alle vermouths, græs som malurt. Ud over denne bittere urt omfatter drikkevaren op til 35 plantetyper, takket være dens smag bliver speciel. Typerne martini er forskellige både i druesorten og sammensætningen af ​​urter, som kun en erfaren person kan genkende.

Der er 7 hovedtyper af denne drink, hvoraf 4 af de første i listen har fået særlig popularitet i Rusland:

1. Bianco. Denne type af vermouth har hvid farve og krydret smag. I alt smag af bouquet er vanilje tydeligt mærket.
2. Rosso. Denne type af vermouth har en rød farvetone på grund af tilsætning af karamel. Der er en behagelig bitterhed i smag.
3. Rosato. Drikken har en lyserød farve. Kombinerer rød og hvidvin.
4. Extra Dry har en høj styrke på 18%. Drikke denne drink, på det sprog, du kan tydeligt mærke tilstedeværelsen i det af duftende hindbær, karamel og sur citron. Sammensætningen indbefatter en lille mængde sukker. Farven på drikken kan beskrives som halmgul.
5. Bitter. Den har en rig rubinfarve. Du kan smage den behagelige kombination af sødme og bitterhed. Et kendetegn ved denne type er, at det er baseret på alkohol.
6. D-Oro. Tørret martini hvid. På ganen kan du klart genkende tilstedeværelsen af ​​sødme af karamel og sure citrusfrugter.
7. Fiero. På grund af den røde appelsin i sammensætningen har denne drik en rød farve. Buketten med smag kan også genkende noterne fra citrus fra Middelhavet.

Sådan serverer du martini

• Det første, der lægges vægt på, er briller. For korrekt at genkende buket smag og nyd denne smukke drink, bør du bruge briller, der har en form i form af en kegle. Glasets ben skal være langt og tyndt. Hvis der ikke er sådanne briller, bør whisky briller laves af tykt glas. For at få stor fornøjelse ved at spise martini, bør den være fuld i små sip. Martini-baserede cocktails kan drukne gennem et halm. For at formidle al skønhed af farve skal glasset være gennemsigtigt og klart. Derfor skal festen skubbe alle retterne til glans før festen.
• Den anden ting at passe på er drikkevandets temperatur. Hvis du overkuler meget eller omvendt serverer en martini varm, så vil gæsterne ikke sætte pris på al den smukke smag af den valgte vermouth. Server drikke, skal afkøles til en temperatur på 10-15 grader. For at opnå denne temperatur tilsættes isterninger eller frosne frugter ofte til martini briller.
• Martini serveringstid. Drikken serveres normalt før måltider for at gøre din appetit blussende og slukke din tørst.

Hvis du foretrækker at drikke bianco eller en anden slags vermouth i sin oprindelige form, skal du vide, at oliven, et stykke løg eller citron serveres til det. Samtidig spidses oliven på en speciel spyd. Hvis dette er fraværende, så kan du i dette øjemed bruge en almindelig tandstikker.

Mange kønnere af denne alkoholholdige drik elsker at tilføje stykker frugt eller bær til det. Kombinationen af ​​en drink med en frugt og bær bouquet gør martini smagen mere rig og behagelig.

Martini Cocktails

Ofte sætter folk ikke pris på drikke i sin rene form, så tilføj det til cocktails. Nogen gør dette for at øge graden, og en sådan blødgør den specifikke smag. Hvad er fortyndet drikke?

• En klassisk martini-baseret cocktail vil være en blanding af juice med denne alkoholholdige drikkevare. I de fleste tilfælde vælges saften ud fra citrusfrugter. Og her er for eksempel kirsebærsaft perfekt til vermouthrøde sorter. For at få en cocktail skal du blande en del af en alkoholholdig drik med to dele saft. Du kan også bruge juice, isterninger og martini i lige store mængder.
• Cocktail for at øge graden. Nogen foretrækker at blande vermouth med drikkevarer stærkere og få høj alkohol.
• Samt en martini cocktail kan opnås ved at blande det med sodavand af berømte virksomheder, for eksempel med Coka-Cola.

Hvordan man drikker martini af forskellige sorter

• Hvordan drikker martini bianco? Denne sort er klassisk og leveres med oliven, is eller citron samt forskellige frugter og bær. For at øge graden i bianco, tilsættes vodka med is. Denne sort er også kombineret med tør gin i forhold: 1 del martini med 2 dele gin. Denne cocktail har et navn - "Martini Sweet".
• I et glas med Rosso kan du tilføje kirsebærsaft i forholdet 2: 1. Sour, som er indeholdt i saften, fortynder den sukkerholdige smag af vermouthen selv. Server denne sort med citronskiver. Hvis du vil have noget særligt, så til at give nye noter, tilsættes granatæblejuice og is til alkoholholdige drikke. Rosso vil afsløre den fulde smag, hvis du tilføjer whisky og is til det. I forhold: ½ glas martini, 1/5 whisky og 2 isstykker. For at blødgøre denne cocktail kaldet "Manhattan" kan du tilføje et par dråber granatæblejuice. Serveres en drink bør være med kirsebær.
• For at blødgøre Rosato tilsættes vand eller juice.
• Vermouth ekstra tør bruges i sin rene form. Men hvis du vil sænke graden, kan du tilføje nektar fra pærer. En mere interessant smag opnås, hvis du tilføjer et stykke løg til glasset. Martini med løg skal infunderes, hvorefter den er klar til brug. Og også fra denne vermouth kan du lave en cocktail, der appellerer til alle gæster i festen. For at gøre dette skal du tage Vermouth Ekstra tør i en mængde på 10 ml, den tilsættes til den tørre gin i mængden 50 ml og 1 isterning.
• Ud over det faktum, at andre drikkevarer tilsættes til vermouthen, kan en unik smag opnås ved at blande dem sammen. For eksempel er det mindst en gang værd at lave en cocktail kaldet Medium. Dens opskrift er ret simpel: bland 10 ml Bianco og samme mængde Extra Dry og tilsæt 40 ​​ml gin til vermouthblandingen. Afslut sammensætningen og giv surhedsgraden vil hjælpe et stykke citron.

appetitvækker

Et lille udvalg af snacks kommer op til martini, fordi denne drik anses for svag og primært forbruges uden mad. Men nogle bruger en snack for bedre at afsløre smagen. Du kan spise kiks, nødder, oliven og oliven. Og også, du kan bruge vermouth med hårde sorter af ost. Nogle spiser de produkter, der er dekoreret med briller med vermouth.

For eksempel er Bianco sorten spist med en oliven eller et citronstykke, som var dekoreret med et glas. Rosso er bedst kombineret med sød mad, for dette kan du bruge bær og frugter. Snack er valget af alle, men det er værd at huske, at vermouth ikke kan kombineres med fedtholdige fødevarer. Som nævnt ovenfor betragtes det som en drink, der serveres før et måltid, og ikke under måltidet. Denne drink er fuld i fester, hvor de kommer til at tale og ikke at spise. Derfor er det at spise en lækker drink kylling med kartofler eller koteletter en dårlig idé!

Sådan opbevarer du drikke

Hvis vermouth fodres ved en temperatur på 10-15 grader, opbevares den ved en lavere temperatur og på et mørkt sted. Den ideelle temperatur til opbevaring af vermouth vil være 5 grader. På et sådant sted kan vermouth stå i flere år.

Martini er en drik til kommunikation, derfor er det med sin hjælp uønsket at blive fuld. Det er bedst at strække 2-3 glas lækker martini til hele aftenen. Så du kan forstå alle smagens skønhed og nyde denne vidunderlige drink.

http://vse-vino.ru/martini/s-chem-pyut-osnovnyie-vidyi-martini-pravilnaya-podacha-napitka

Vermouth Martini Bianco - Anmeldelse

Vil du gerne prøve Martini Bianco med løg? Hvordan man drikker sådan en udsøgt drink? Hvordan forbedres, fremhæves og forbedres smagen af ​​"Martini"? Interessante fakta om den berømte drink.

Martini Bianco (Martini Bianco) er en hyppig gæst på fester og alle slags stjernespillere, og verdensbiografen elsker også ham meget. Denne drink er velegnet til absolut alle: drenge og piger. Selv Bond kunne ikke uden Martini (omend med vodka). Så glemsel Martini truer bare ikke.

Hvis vi taler om mig, så var han i meget lang tid min favorit og var fuld i forskellige kombinationer og uden. Men nu har han en værdig konkurrent fra det lige kendte mærke Mondoro, der også udgav sin vermouth Mondoro Bianco.

Nu i det væsentlige:

Lidt om virksomheden:

Virksomheden grundlagt i 1847 og indtil 1863 bar navnet Distilleria Nazionate da Spirito di Vino hvorefter. Det blev omorganiseret og navngivet til ære for en af ​​de nye medejerne Alesandro Martini. I øjeblikket producerer virksomheden ikke kun vermouths, men også mousserende vine og ejes af Bacardi Limited.

flaske:

Det er standard for de fleste vermouths og er let genkendeligt. Fabrikanter som aftalt og hæld deres vermouths i lignende flasker, kun forskellige etiketter ændres.

Hvad der virkelig rammer dig med det samme er det uendelige Martini-emblem: en lyserød cirkel, der ligger over påskriften MARTINI. Du kan ikke forvirre ham med noget.

Under låget Der er en stopdispenser, der lukker nakken og tillader ikke, at drikken hældes for hurtigt. Hvis du ønsker det, kan du bogstaveligt talt hælde en dråbe martini. Men sådan en dispenser er kun tilgængelig med den fulde størrelse version af flasken. Halvdelen af ​​dispenseren er ikke.

På bagsiden af ​​flasken er der et billede, der viser en af ​​mulighederne for at betjene en martini i et mærket glas, såvel som relateret information.

Forresten er vermouths smag, mærkeligt nok, meget afhængig af glasets korrekte form og den korrekte temperatur. Men jeg vil fortælle om det nedenfor.

Farve, smag og resten:

Farven på drikke i referencebøger er angivet som halm, men det tror jeg ikke på. Jeg ville kalde farven gennemsigtig gullig.

Da urter bruges til fremstilling af vermouth umiddelbart efter åbningen af ​​flasken, kan du fange urte noter, og når vermouth hældes i glas, høres en buket krydderurter og vanille klart. Duften er vidunderlig. Der er noget lidt lægemiddel i ham, men meget attraktivt. Og det er ikke overraskende, for i begyndelsen blev disse drikkevarer skabt til terapeutiske formål.

Var i Italien på det tidspunkt en sådan måde at blande urter og planter (herunder malurt og cola blade) og krydderier med forskellige tinkturer og brug før du spiser, for sundhedsforbedring. Forresten viste sig Coca Cola i Amerika på denne måde, som også var den første terapeutiske, og i Italien vermouth.

Smagen ligner aroma, men sødheden i Martini Bianco er mere end nok! Hvis du spilder, kan du nemt holde fast ved det som om det er en sirup.

Der er mange slik, men det er ikke desto mindre meget sukkerholdigt, fordi den åbenlyse malurtbitterhed konkurrerer i intensitet. Jeg elsker bare denne bitre sødme omgivet af urte noter blandet i en duftende dans med vanille. Men her føler jeg mig ikke vanille. Og det er jo bedre, ellers ville det også være en sød bun og ikke en alkoholholdig drik sammen med sødme. Og så er alt normalt, og smagen og aromaen viste sig fantastisk. Drikker nemt og naturligt og er meget befordrende for kommunikation og afslappet tidsfordriv.

Mulighed for at bruge Martini Bianco sæt. Starter fra den enkleste med is og slutter med sofistikerede cocktails.

Hvad der ikke er vist for smagen af ​​Martini Bianco smagen er de forkerte briller og drikkevarens varme tilstand.

Martini Bianco skal også være fuld af specielle briller kaldet "tumbler" eller fra kegleformede briller, der strækker sig til toppen på en tynd stamme. Og sørg for at afkøle eller bruge is, det vil nyde den sande smag af drikken.

Jeg kan godt lide smagen af ​​kold martini bianco i sin reneste form med grøn oliven samt martini med citron eller citronsaft. Det er i denne form, at jeg oftest drikker denne drink.

Men når vi skal chatte med veninder, smager vi oftest Martini Bianco sammen med citrusblandingsjuice. Det er også en meget interessant mulighed for at sætte frosne jordbær i glasset i stedet for is. De fungerer som is, men de giver lette jordbærmotiver til smagen. Bær kan spises senere.

Og for mænd er en martini-cocktail med vodka garneret med grøn oliven eller en simpel martini-cocktail med cognac, der skal tilberedes i en shaker og serveret i et cocktailglas med et halm.

Og kog det som:

Det er nødvendigt at blande 25 gr. Cognac, 50 gr. Martini Bianco, 100 gr. tonic i en shaker fyldt med is til 2/3. Hæld blandingen i et glas og garnér med et stykke citron og oliven. Drik gennem et halm.

Også mænd vil sandsynligvis gerne Martini Bianco i kombination med løg. Lyder chokerende, men eksperter anbefaler. Læg et stykke løg på bunden af ​​glasset, hæld det med kold Martini Bianco og lad det stå i et par minutter. Smagen ændrer sig, og mange mennesker kan lide denne særlige mulighed.

Uanset hvilken valg du vælger, ønsker jeg dig at nyde smagen, men glem ikke at fordelene ved alkohol afhænger af mængden. Så tag dig ikke væk min kære))

konklusion:

En vidunderlig drink, der er i stand til at tilføre smuk og luksus til hverdagen, når den serveres og bruges.

Jeg anbefaler.

Håber det var nyttigt for dig.

Alt det bedste! Tak for din opmærksomhed! Og en særlig tak for profferne

http://irecommend.ru/content/ne-khotite-li-poprobovat-martini-bianko-s-repchatym-lukom-kak-pravilno-pit-stol-izyskannyi-n

Hvordan man drikker og hvad man skal spise Martini

Martini - en drink til nem afslapning, romantisk kommunikation og afslappede fester. For at nyde alle de finesser, der har sin karakteristiske smag, bør du vide, at denne drink tilhører vermouth og viden om, hvordan man drikker martinier, du simpelthen har brug for.

Se også: hvordan man drikker sambuca

Denne klassificering betyder, at det er en vin tilsat en blanding af forskellige urter, blandt hvilke skal malurt. Urter bringe specielle smag og aromaer til martini, hvilket gør det helbredende, når det tages i små doser.

Roligt humør og afslappet atmosfære - de nødvendige kriterier for at slappe af med et glas næsten enhver alkohol, og martini er ingen undtagelse. En god grund til at sætte denne drink på bordets hoved vil være en date med en kæreste, en hyggelig romantisk middag eller en afslappet fest med venner og bekendte.

For mere formelle arrangementer og forretningsmøder, hvor der er planlagt alkoholforbrug, er klassiske vine og champagne mere egnede såvel som stærk alkohol. Således er martini en mere "personlig" drink, der skaber en atmosfære, der bringer folk sammen. Men for at smag alle smag og aroma af denne usædvanlige vermouth skal du vide, hvordan fra hvilke briller og med hvilke snacks du skal drikke det.

Hvordan man drikker martini kølet

For at smag denne vermouth var den mest behagelige, skal den afkøles før brug til 10-15 grader. Drikkens temperatur kan sænkes både ved at afkøle hele flasken og ved at placere isterninger i briller, som også kræver særlig opmærksomhed.

De drikker martini fra specielle kegleformede briller på en høj stamme, holder dem forsigtigt til deres læber og tager små sip. Du kan drikke denne drink gennem et strå, især denne metode bruges ofte til blanding af martini-baserede cocktails.

Se også: hvordan man drikker brandy

Hvis der ikke er nødvendige briller til rådighed, er det tilladt at betjene martini i små brede og lave briller, men ikke i briller til andre drikkevarer. Det er også ikke almindeligt at hælde vermouth i bunker eller briller for stærk alkohol.

For yderligere at diversificere smagen og gøre martini eksotisk, kombineres den med andre alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer, fordi det er et glimrende grundlag for forskellige cocktails.

Hvordan man drikker martini med saft

En almindelig måde at spise en martini på er at blande det med juice. Det skal huskes, at sødjuice, som ferskenjuice, druer eller æbler, ikke er egnet til dette formål. Vermouth bør blandes med saft, der indeholder lidt sukker: appelsin, kirsebær, granatæble.

To tredjedele af saften og en tredjedel af martini hældes i et lavt bredt glas, og der sættes et halm og andre dekorationer. Hvis der tilsættes is til cocktailen, tager det op en tredjedel af glasset, hvilket betyder at saft og martini i dette tilfælde også hældes i en tredjedel. Friskpressede juice er mere egnede til blanding med alkohol, og ikke "butikken" af poserne.

Forskellige martini-mærker har deres egen karakteristika. Bartenders kæledyr er martini Bianco, fordi den usædvanlige smag går godt sammen med mange andre, undertiden helt uventede smag. Dette åbner et ubegrænset felt til eksperimentering med martini bianco-baserede cocktails. Det blandes med juice, vodka, kaffe, tequila og oliven. Citron, jordbær, ananas, chokolade, oliven og endda løg går godt med det.

Martini med bue

Måske er den mest usædvanlige måde at drikke en martini på i kombination med en bue. For at evaluere denne mulighed skal du sætte en rund skive løg i et martini glas i et par minutter, så få det og prøv den resulterende smag. Ikke alle kan lide det, men dem, der kan lide martini med løg, tænker normalt ikke på, hvordan man kan drikke det på en anden måde.

Martini Rosso

Martini Rosso er velegnet til blanding med vodka i et one-to-one forhold. I denne cocktail kan du også tilsætte is og drikke i små slibemidler, hvis det ønskes, at spise et stykke citron. Piger, der ikke kan lide stærk alkohol, foretrækker at blande Rosso martini med friskpresset appelsin eller anden usødet juice, nipper en cocktail gennem et strå.

Hvad at bide martini

Martini er en afslappet drink. Dens styrke afhænger af det specifikke mærke og varierer fra 16-25 grader. Lav stigning alkoholprocent gør det muligt at drikke en martini uden en snack, men hvis det blev besluttet at have en snack, eller ikke ønsker at drikke alkohol på tom mave, er du nødt til at huske på, at vermouth ikke serveres de sædvanlige snacks til destilleret spiritus, er der ikke plads pickles, fisk eller kød.

I dette tilfælde vil det være hensigtsmæssigt kun noget lys og diskret, såsom stykker af frugt, bær og oliven, men meget afhænger af Martini mærke fordi hver af dem har sin egen smag, der blander bedre med visse "deres" snacks.

Se også: hvordan man drikker spiritus

En vigtig rolle er spillet af de personlige præferencer hos den person, der bruger alkohol. Oftest serveres martini med frugt og bær med lavt sukkerindhold, et godt valg ville være oliven, jordbær, citroner, appelsin og ananas.

I europæiske lande er martinier med salte kiks og jævn oste også almindelige. Under alle omstændigheder er det bedre for hver person at prøve forskellige snacks til denne usædvanlige drink først for at finde "deres egne" blandt dem.

http://alkoinfo.net/drugie-napitki/kak-pit-martini.html

Hvordan og med hvad er bedre at drikke martini

Når det drejer sig om at tage alkohol, er der altid et spørgsmål om dyrkets kultur. Når alt kommer til alt ved ikke alle, hvordan, hvornår og hvor meget du kan drikke denne eller den, der drikker. Dette gælder også for martini, som nogle ubevidst selv adskilles i en separat gruppe af alkoholholdige drikkevarer. Så nu vil vi fortælle dig, hvordan du drikker martini.

Regel en. Sted og tid. For at værdsætte adel Martini, skal du skabe en passende atmosfære. Processen skal finde sted uden haste og travlhed. Men det betyder ikke, at du skal være trist. Tværtimod skaber denne drink en ferie. For eksempel vil hans tilstedeværelse tilføre piquancy og opleve et cocktailparty med venner eller give en særlig charme til en romantisk aften med en elsket.

Regel to. Redskaber. Du vil ikke være i stand til fuldt ud at nyde martini og få glæde af det, hvis du ikke bruger specielle briller til at drikke det. Deres form er let at genkende - det er en kegle på et langt og tyndt ben. Hvis der opstod problemer, og esset ikke havde passende briller ved hånden, ville den mest korrekte beslutning være at tage brede og ikke høje briller. Men under alle omstændigheder må du ikke bruge andre briller, eller endnu værre - briller. Dette betragtes som et tegn på dårlig smag.

Regel tre. Forberedelse af drikken. For en sådan begivenhed som at drikke en martini, skal du forberede dig på forhånd. Ud over den festlige bordindstilling skal alkoholen afkøles til 10-12 grader, og isen skal indefryses på forhånd.

Regel Fire. Drikkeprocessen. Så et martini glas er i din hånd, og festen er i fuld gang. Husk at det vigtigste i Martini er fornøjelse, som, som de siger, skal strækkes. Drikke en drink langsomt og lav små adskilte slips. Hvis du vælger en martini-baseret cocktail, er det tid til at bruge et halm. Denne metode til at drikke er især elsket af damerne. Så vi gav dig svaret på spørgsmålet: hvordan man drikker martini.

Femte regel Snacks. Ofte slår martinis "solo", det vil sige uden at bide noget. Men hvis de drikker det "ren" og e i en cocktailversion, så bliver oliven, citron, frugt, bær eller løg en god ramme for den. Det hele afhænger af personlige præferencer, og hvilken martini du har valgt. På dette område er det måske værd at bo mere detaljeret.

Hvorfor drik martini

At vide, hvad man skal drikke martini med, vil du ikke passere for en dårlig smagsbærer eller en person, der ikke er værd for det høje samfund.

Hovedpunktet, som ikke bør glemmes, lægger en martini på bordets hoved, er at han ikke tolererer standard "vodka" snacks. Han er ikke fuld af gelé og med røget fisk. Snacks skal være lette og diskret.

Fra frugt kan du servere kølede stykker ferskner eller citrusfrugter, blandt hvilke bær vil blive tilfældigt tilbagelagt.

Men det kan begrænses til blot en række forskellige saft. Men her er der nogle regler.

Hvordan man drikker martini med saft

For det første skal martinijuice være friskpresset og afkølet og ikke hældt i en karaffel fra en tetrapack.

For det andet vil det bedste til dette formål være juice af appelsin, grapefrugt, kirsebær og granatæble, det vil sige med et minimumsindhold af sukkerarter. Men tænk ikke engang på at servere fersken, æble eller "multivitamin" juice til martini, de er simpelthen kontraindiceret til sådanne cocktails.

For det tredje er alkohol ikke skyllet ned med saft, men blandet med det. På 2 dele martini tilsættes 1 del af juice. Hvis is er involveret i denne proces, bliver alkohol, juice og is taget i lige store mængder.

Nu ved du hvordan man drikker martini med juice. Dog har sorterne af denne alkohol deres egen smag, og derfor deres måder at drikke og deres snacks på.

Hvordan man drikker martini bianco

Martini Bianco alkohol, elskede af millioner og værdsat af bartendere. Det er herfra, at de fleste af de fineste cocktails er lavet. Dens smag kombineres med mange drikkevarer, nogle gange endda ekstremt uventede. Det kan være limonade og tonic, kaffe og fløde, forskellige juice, vodka og endda tequila. Chokolade, oliven, citron og løg er perfekte til ham. Is og stykker frugt som ananas, kiwi, jordbær er tilføjet til det.

Hvis du beslutter dig for at eksperimentere med løg, så ved at du ikke bør "få" juice fra den. Du skal bare droppe lobule i glasset og få det efter 2-3 minutter. Hvis du kan lide smagen, vil du aldrig drikke martini længere.

Hvordan man drikker martini rosso

På denne martini har kvinder og mænd deres forskelle. Kvinder foretrækker at bruge kirsebær eller appelsinsaft som supplement, mens mænd blander det med vodka og spiser citron. Det var i denne form, at James Bond elskede ham.

Det siger sig selv, at de ovennævnte to typer martini ikke er hele hans sortiment. Men både Martini Rosato (pink) og Martini Extra Dry (tør) er beruset efter de samme regler og med de samme snacks og saft, som vi allerede har nævnt for dig.

Men pink martini er oftest lavet med citron cocktails, så tørt er for det meste drukket separat og uden is. Hvis du beslutter dig for et forsøg, så husk at en særlig nuance af Martini Extra Dry vil give pæresaft eller gin, som tages 2/3 fra glasset. I dette tilfælde ville en oliven- eller citronskive være passende til en snack.

http://alkolife.ru/martini/kak-i-c-hem-pit.html

Hvordan man drikker martini: to korrekte måder

Italiensk vermouth Martini (Martini) har dusinvis, endda hundredvis af millioner af tilhængere rundt om i verden. Men har du nogensinde tænkt på at drikke martini? Lad os først se på drikken...

I mere end et halvandet århundrede af denne drikkes historie udviklede nogle få, men veletablerede regler for dets anvendelse. De kan opdeles i 3 grupper. Den første af disse er fælles for enhver Martini sort, der anvendes i sin rene form. Den anden vedrører de funktioner, der er forbundet med en eller anden form for denne drik, især den indeholder nogle anbefalinger om, hvordan man drikker Martini Bianco eller, siger Martini Rosso. Den tredje vedrører brugen af ​​martini i blandinger og cocktails.

Ren martini

Først og fremmest skal du huske på, at enhver Martini er en født aperitif, derfor anbefales det at servere det før måltiderne.

Endvidere er det værd at overveje, at Martini skal være noget kølet. Dens temperatur bør ikke overstige 15 ° C, men du bør ikke sænke stangen under 10 ° C. Den ideelle mulighed er 12 ° C, hvorved drikken afslører fuldheden af ​​sin smag buket og erhverver en let, raffineret aroma. Det er selvfølgelig ønskeligt at afkøle hele flasken straks uden at foregribe den uberørte renhed af drikken. Men hvis der er en person i virksomheden, til hvem det er kontraindiceret at drikke koldt i øjeblikket, så kan resten tage imod ham og tilføjer nogle isbiter til deres briller med ikke-afkølet Martini.

Derudover må vi ikke glemme, at der er specielle koniske glas til Martini, også kaldet cocktail. Men hvis de ikke er til rådighed, så kan du bruge glas til hvid eller rødvin afhængigt af typen af ​​drikke. I dette tilfælde er en forudsætning at de har et højt ben. Dette giver dig mulighed for at drikke Martini uden opvarmning med din palms varme.

Denne drink er bedst nydt og smage hver smut. Hvis du blev serveret en martini med et cocktailrør, så er det bedre at sætte det til side som en unødig mellemmand mellem dig og drikken.

Specifikke nuancer og funktioner

Som du ved, er der 7 sorter af Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero og Guld. Brug af nogle af dem er forbundet med visse funktioner. Først og fremmest taler vi om de første tre (ældste) sorter af drikken, den "yngste" deraf, Bianco, har allerede overskredet 100 år.

For eksempel er Martini Rosso, i modsætning til andre former for drikke, også velegnet i ikke-kølet form.

Martini Extra Dry kan tjene ikke kun som en aperitif, men også som en borddrik. Snack til det serveres perfekt med hvid fisk eller lidt lys salat.

Martini Bianco er bedst kombineret med de fleste lys aperitif snacks. Udover lærebogen oliven, disse omfatter citroner, samt næsten alle sur-søde frugter og bær. I dette tilfælde er det bedst, hvis du smider oliven eller stykker frugt direkte i glasset eller sænker dem der, spændt på en spyd. Der er også en meget ekstravagant måde at bruge denne type Martini fra serien "Jeg elsker eller hader": et stykke friske løg eller syltede løg smides i et glas med Bianco. Efter et par minutters ventetid kan du vove med at drikke den resulterende drink og få et individuelt indtryk af det for resten af ​​dit liv.

Martini i blandinger og cocktails

Som en del af ukomplicerede snackparty ungdomsfester er Martini meget udbredt i forskellige blandinger og cocktails. Men her er der nogle finesser.

Til blandinger er Martini Rosso og Bianco bedst egnet. I dette tilfælde blandes den første oftest med citron, appelsin, ananas eller kirsebærsaft (eller bedre - frisk juice) i forholdet: to dele martini til en del af saften. Den anden blandes normalt med tonic, soda eller limonade i forholdet mellem en og en.

Cocktails anvendes hovedsageligt Martini Extra Dry. At det er en integreret ingrediens af sådanne canoniske drikkevarer som Martini 50/50, Dry Martini og Vodcatini. Der er dog ingen grundlæggende begrænsninger for brugen af ​​andre Martini sorter i cocktails. For eksempel er den berømte Negroni-cocktail lavet på grundlag af Martini Rosso, og Martini Bianco er en klassisk komponent af ikke kun brandy-cocktails, men også orange-cranberry Bianco Sunrise.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/237-kak-pit-martini.html