Mash er en plante af legume familien, som kom til os fra Indien og kaldes den anden mung bønne. Anvendelsesområdet for denne plante er ret bredt, det anvendes ikke kun i madlavning, men også i medicin, kosmetologi og endda for at stimulere mental aktivitet. Siden oldtiden har folk lært at bruge mos til behandling af forskellige sygdomme og deres forebyggelse.

Plantens sammensætning og terapeutiske egenskaber

Mashas gavnlige egenskaber er vanskelige at overvurdere, fordi de virkelig er unikke bønner, hvis sammensætning er rig på fosfor, magnesium, jern, kalium, calcium, zink, natrium, folsyre, vitaminer C, E, K og gruppe B. På grund af sin mangfoldige sammensætning, Meget ofte anvendes mungbønner som erstatning for kødprodukter i veganer, vegetarer og rå madisters kost.

De vigtigste terapeutiske egenskaber ved Masha:

• Styrkelse af immuniteten.
• Rensning af kroppen af ​​skadelige stoffer på grund af diuretisk virkning.
• Hukommelsesforbedring.
• Denne plante er en stor hjælper i at tabe sig.
• Stimulering af hjernesektioner med ansvar for mental aktivitet.
• Det er en ekstra komponent i behandlingen af ​​sygdomme som astma, arthritis, allergier.
• Forbedring af kroppens overordnede tilstand.
• Det hæmmer oxidationen af ​​organiske forbindelser, som giver dig mulighed for at opretholde ungdommen og elasticiteten i huden.
• Restaurering og forebyggelse af synshandicap.
• Normalisering af nyrerne.
• Indeholder et minimum af stoffer, der forårsager flatulens.
• Normalisering af hormonniveauer.
• Sænker kolesterol og blodsukker.
• Behandling og forebyggelse af SARS, bronkitis, rhinitis, tracheitis.
• Normalisering af blodtryk.
• Frihed mod hævelse.
• Sænker væksten af ​​kræftceller.
• Det forhindrer aldersrelaterede hudændringer.
• Normaliserer nervesystemet.
• Det fjerner hurtigt følelsen af ​​sult og nærer kroppen med næringsstoffer.
• Hjælper med at fjerne frie radikaler fra kroppen.
• Det er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
• Indeholder antimikrobielle stoffer.

Tip! Det er bedst at bruge mos i spiret form, så det vil mætte kroppen med endnu flere næringsstoffer og vitaminer.

Indikationer og kontraindikationer til brug

På trods af det store udvalg af nyttige egenskaber har mungbønner nogle kontraindikationer til deres anvendelse:

• Graviditet.
• Metaboliske lidelser.
• Amning periode.
• Forhøjet gasindhold i tarmene.
• Allergi til komponenter indeholdt i maskinen.
• Langsom intestinal motilitet.

Når du bruger mos, skal du huske, at en overdosis kan medføre forskellige lidelser i menneskekroppen. Derfor bør bønnerne til medicinske formål tages moderat og efter forudgående samråd med en specialist.

opskrifter

På grund af den store liste over medicinske egenskaber anvendes mash ofte til madlavning og er lavet af det utrolig velsmagende første og andet kursus. Denne artikel indeholder de 3 mest almindelige og næringsrige opskrifter fra mungbønner:

1. Finhakket løg og gulerødder steg i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie.
2. Tilsæt skrællede tomater til panden.
3. Hæld zazharku i en 3 liter pot, fyldt til toppen med vand.
4. Efter kogning hældes mos i panden og koges i ca. en halv time.
5. Tilsæt krydderier efter din smag. Traditionelt tilsættes salt, sort peber, hvidløg og grøntsager som krydderier.
6. Før servering tilføjes fint hakket mynte til hver plade.

1. Før du laver opskålen, skal du på forhånd bløde mungbønnerne i 120 minutter.
2. I en stegepande, smurt med solsikke eller olivenolie, tilsættes spidskommen.
3. Efter et minut tilsættes fint hakkede løg og gulerødder til spidskommen.
4. Når løget får en lille gylden nuance, skal du tilføje gurkemeje, hvidløg og kardemomme til panden og tilsæt ris efter et par minutter.
5. Efter 3 minutter tilsættes vand til kichari og salt.
6. Kog i en halv time, omrør hver 5-7 minutter.

1. I en dyb stewpan steges finhakket løg og gulerødder. Med tilsætning af solsikke eller olivenolie.
2. Derefter tilsættes hvidløg til stegepanden og steg i ca. et minut.
3. Derefter tilsættes den vaskede mos også til gryden, fyldes med vand og koges i 40 minutter over medium varme.
4. De færdige bønner blandes med revet ost.
5. Mens påfyldningen køler ned, skal du udlægge puddergarnet og placere på et bagplader.
6. Derefter skal du omhyggeligt lægge udfyldningen og pakke dejenes kanter.
7. Inden du sætter kagen i ovnen, skal den smøres med æggeblomme.
8. Forbered kagen i ca. 20-30 minutter i ovnen, opvarmet til 180 grader.

Sørg for at prøve disse velsmagende og nemme at lave mad-retter. Mung bønner vil ikke kun være en hjertelig frokost eller middag, men også bringe mange fordele til din krop og vil være en fremragende forebyggelse af forskellige sygdomme. Glem dog ikke, at du ikke bør bruge overdrevne legumes i din kost, da dette kan medføre problemer med mavetarmkanalen og øge dannelsen af ​​gas.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Krupa mash: fordele, skade og hvordan man laver mad

En af de mest positive og behagelige tendenser i vores tid er den stadigt stigende popularitet af en sund livsstil og ordentlig ernæring. Flere og flere mennesker begynder at tænke på kvaliteten og mængden af ​​den mad, de spiser og om dens virkning på kroppens tilstand. Med spredningen af ​​ordentlig og diætmad begyndte populariteten af ​​tidligere ikke meget kendte retter og produkter at vokse. For eksempel begyndte forskellige typer af vegetabilske og vegetariske fødevarer at vises på butikshylder.

Bælgplanter - en af ​​de vigtigste komponenter i kosten. Helden i dagens artikel, plantens mos, tilhører denne familie. Fordelene og den mulige skade på dette produkt vil blive diskuteret yderligere.

Mash - hvad er det

Mash er ikke særlig populært hos indenlandske forbrugere. For mange af vores landsmænd er dette produkt stadig ukendt. Hvad er den mystiske mos?

Så mung bønne eller mung bønne er en plante af legume familien. Kulturslandet er landene i Sydøstasien - Indien og Bangladesh. Bønner er meget udbredt i mange asiatiske landes køkkener: for eksempel bruges mos ofte i kinesiske, koreanske og japanske retter samt i traditionelle retter fra befolkningen i Centralasien - Uzbeks, Tadsjikerne, Turkmen.

Som alle medlemmer af legume familien, der anvendes i fødevarer, er mung berømt for sin høje mængde proteiner og planteaminosyrer i sin sammensætning, og er derfor et yndlingsprodukt blandt vegetarer og veganer. Også blandt de utvivlsomme fordele ved bønner - der er rig på vitaminer og mineralsammensætning og høj ernæringsværdi, laver retter fra masha i lang tid mættet og tilfredsstiller sult.

Nyttige kvaliteter

• Som nævnt ovenfor indeholder mungbønner en imponerende mængde vegetabilske proteiner i sammensætningen og kan derfor være særligt nyttige for folk, der holder sig til en vegetarisk type mad, en streng diæt eller fastende. Planten på grund af tilstedeværelsen af ​​proteiner og aminosyrer i sammensætningen kan tjene som erstatning for kødprodukter.
• Mash har en ret høj kalorieindhold - 100 g indeholder ca. 350 kalorier. Af denne grund mættes produktet fuldstændigt og for lang tid slukker følelsen af ​​sult.
• Ekstremt hjælpsom mung til fordøjelsessystemet. Den fiber, der er til stede i sammensætningen, har en gavnlig virkning på mavetarmkanalen, letter processen med at fordøje mad og bidrager også til forbedringen af ​​tarmmotiliteten og dets oprensning fra toksiner og toksiner.
• Vitamin A indeholdt i planten er afgørende for sunde knogler og tænder, samt forebyggelse af øjenlidelser.
• Ascorbinsyre styrker immunsystemet og øger kroppens modstand mod sygdomme og vira.
• Jern, kobber og vitamin K er involveret i hæmatopoietisk funktion, øger hæmoglobinniveauer og tjener som forebyggelse af jernmangelanæmi.
• Produktet hjælper med at forbedre sundheden i åndedrætssystemet, hjælper med at bekæmpe deres sygdomme: bronkitis, astma og lungebetændelse.
• Brugen af ​​munga hjælper med at reducere blodsukkerniveauer, og derfor kan Masha-retter være nyttige til forebyggelse af diabetes.
• Vitaminer i gruppe B, indeholdt i bønner, har en gavnlig effekt på nervesystemet, normaliserer den psyko-følelsesmæssige baggrund og hjælper med at forbedre humør og søvnmønstre.
• Kalk og fosfor er afgørende for sundhed og støtte af muskuloskeletalsystemet: knogler og led. Svampe rig på disse mineraler hjælper med at bekæmpe osteochondrose, arthritis og arthrose.
• Bønner er rige på antioxidanter, der sænker væksten af ​​kræftceller i kroppen. Antioxidanter forhindrer også aldring af indre organer, hjælper med at opretholde skønhed og sundhed i huden i længere tid.
• Mash forbedrer funktionen af ​​nyrer og lever, hjælper med at rense dem for toksiner og giftige stoffer.
• Regelmæssigt forbrug af retter fra mos hjælper med at forbedre kardiovaskulærsystemet, forbedrer blodkarrene og fremskynder blodcirkulationen i hele kroppen.

Kontraindikationer og mulig skade

• Brug forsigtigt produktet til personer med tarm- og gastrointestinale sygdomme og med tendens til øget dannelse af gas.
• Det anbefales ikke at blive involveret i at vække gravide og ammende kvinder.
• Også en kontraindikation for brugen af ​​bønner er tilstedeværelsen af ​​allergier eller individuel intolerance over for produktet.

Tips

1. Der er mange opskrifter med mungbønner: Planten kan steges eller stuves med grøntsager og fisk og skaldyr, der serveres som en skål til kød og fisk, kogt af mashingpasta eller nærende supper. Der er endda opskrifter til bagning med bønner.
2. Spire mungbønner er meget populære blandt tilhængere af sund ernæring - det antages, at et sådant produkt er meget sundt på grund af dets rige vitamin- og mineralsammensætning. Du kan spire hjemme: du skal fylde grisen med vand og sætte dem på et varmt sted. Spirer vises inden for få dage. Du kan spise rå og tilføje til forskellige grøntsagssalater. Det skal tages i betragtning, at produktets holdbarhed ikke overstiger en uge.
3. Hvordan vælger du kvalitet og gode bønner? Først og fremmest bør du være opmærksom på deres farve: de skal være en lysegrøn skygge med en svagt blank overflade. Formular - oval, uden buler og ridser. Der bør ikke være noget vrøvl og skum i croupen.
4. Store mung skal være på et mørkt og tørt sted, helst i en lærredpose, så at croupen luftes.

konklusion

Groats mash har en imponerende vitamin-mineral sammensætning og en meget gavnlig effekt på vores krop. Det er nødvendigt at indføre denne plante i den sædvanlige kost, fordi den bidrager til forbedring og forbedring af trivsel.

http://polzaivredno.ru/krupa-mash-polza-vred-i-kak-gotovit/

Mash: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade

Sidens indhold:

Mash er en plante af legume familien, som kom til os fra Indien og kaldes den anden mung bønne. Anvendelsesområdet for denne plante er ret bredt, det anvendes ikke kun i madlavning, men også i medicin, kosmetologi og endda for at stimulere mental aktivitet. Siden oldtiden har folk lært at bruge mos til behandling af forskellige sygdomme og deres forebyggelse.

Plantens sammensætning og terapeutiske egenskaber

Mashas gavnlige egenskaber er vanskelige at overvurdere, fordi de virkelig er unikke bønner, hvis sammensætning er rig på fosfor, magnesium, jern, kalium, calcium, zink, natrium, folsyre, vitaminer C, E, K og gruppe B. Læs mere: Nåle af fyr : nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordel og skade.

På grund af sin mangfoldige sammensætning anvendes meget ofte mungbønner som en erstatning for kødprodukter i veganer, vegetarer og rå madisters kost.

De vigtigste terapeutiske egenskaber ved Masha:

• Styrkelse af immuniteten.
• Rensning af kroppen af ​​skadelige stoffer på grund af diuretisk virkning.
• Hukommelsesforbedring.
• Denne plante er en stor hjælper i at tabe sig.
• Stimulering af hjernesektioner med ansvar for mental aktivitet.
• Det er en ekstra komponent i behandlingen af ​​sygdomme som astma, arthritis, allergier.
• Forbedring af kroppens overordnede tilstand.
• Det hæmmer oxidationen af ​​organiske forbindelser, som giver dig mulighed for at opretholde ungdommen og elasticiteten i huden.
• Restaurering og forebyggelse af synshandicap.
• Normalisering af nyrerne.
• Indeholder et minimum af stoffer, der forårsager flatulens.
• Normalisering af hormonniveauer.
• Sænker kolesterol og blodsukker.
• Behandling og forebyggelse af SARS, bronkitis, rhinitis, tracheitis.
• Normalisering af blodtryk.
• Frihed mod hævelse.
• Sænker væksten af ​​kræftceller.
• Det forhindrer aldersrelaterede hudændringer.
• Normaliserer nervesystemet.
• Det fjerner hurtigt følelsen af ​​sult og nærer kroppen med næringsstoffer.
• Hjælper med at fjerne frie radikaler fra kroppen.
• Det er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
• Indeholder antimikrobielle stoffer.

Tip! Det er bedst at bruge mos i spiret form, så det vil mætte kroppen med endnu flere næringsstoffer og vitaminer.

Sprouted mash

I kimplanter øger Masha koncentrationen af ​​vitaminer og sporstoffer. I forbindelse med spiring opstår processerne for opdeling af næringsstoffer, som følge heraf de absorberes let af kroppen.

Mash meget hurtigt og let spirer. Gå gennem bønnerne, fjern de uegnede korn, småsten og snavs, skyll og hæld koldt vand natten over, skyll om morgenen under rindende vand og læg i en beholder, dække med våd gasbind, dække med låg, der efterlader et hul til luft.

Skyl bønnerne regelmæssigt hele dagen og hold gasbindet fugtigt. Næste morgen vil spirefrø.

Det antages, at den maksimale fordel bringer spirer på højst 1 cm.

Opbevar spirer i køleskabet i op til 5 dage i en beholder uden at lukke låget tæt. Skyl frøplanter inden brug.

Sprouted mos er meget velsmagende, saftig, øm og sød. Det smager som friske grønne ærter.

Spirer kan spises separat ved tilsætning af vegetabilsk olie såvel som i kombination med andre frøplanter, for eksempel hvede, rug, boghvede.

Tilsæt masha frøplanter i grøntsagssalater. De tjener ofte som erstatning for grønne ærter.

Du kan tilføje bønner til stewed eller stegte grøntsager og supper lige før servering.

Kog med spire grød, kombinere dem med korn. Den biologiske værdi af grød med spirebønner øges kraftigt. Derudover er spire bønner nemmere og bedre fordøjet og godt absorberet.

Mash i kinesisk medicin og ayurveda

Mash er lige så populær i Indien og Kina, men i Kina er det mere almindeligt at bruge grøn mos og i Indien er det gul, selvom grøn og gul mos er en og samme legume. Den ydre hud på denne bønne er grøn, når den fjernes, bryder lyskornet i halvdele og danner den såkaldte gule mungbønne.

I ayurveda renser mung kroppen og giver styrke, så det anbefales til mange patienter, der lider af astma, allergi, arthritis, overvægt og andre sygdomme som følge af et overskud af toksiner.

Gul mos, stærkt kogt og krydret med krydderier, der stimulerer fordøjelsen, er velegnet ifølge indiske læger, selv for ældre og børn.

Fra det kinesiske klassiske læges synspunkt indeholder Masha-frøplanter begyndelsen af ​​yin, det vil sige at de køler mad, så de er velegnede til sommerdiet og bør medtages i menuen for patienter, der lider af overskydende indre varme - f.eks. Fra blink i overgangsalderen eller ved hypertension.

Mash frøplanter køle kroppen, rense huden og reducere trykket, samt hjælp fra lændesmerter, hvis disse smerter skyldes manglende yin i nyrerne. Hertil kommer, at kinesisk medicin, som ayurveda, bruger mungbønner til at afgifte kroppen.

1. Man bør huske på, at plantens masse vil stige omkring 3-4 gange vægten af ​​tørkorn og derfor tage det nødvendige antal korn til dig Masha. Jeg tager normalt en halv kop.
2. Skyl grundigt. Fjern beskadigede frø.
3. Overfør derefter til en krukke eller andet glas eller keramisk skål. Blød så at der er 2-3 gange mere vand end frøene selv (2-3 kopper vand pr. 1 kop mungbønne). Rør frøene for bedre kontakt med vand. Lad maskinen stå i 8-12 timer. Hvis du efter opblødning finder ud af, at nogle frø forbliver hårde, som før de bløder, skal de fjernes. Faste frø er nemme at opdage, da de er mindre end frø, der er hævet af vand.
4. Efter neddypning skal du forsigtigt dræne vandet. Vandet, hvor mosen blev gennemblødt, indeholder næringsstoffer, så det kan f.eks. Anvendes til at vandene blomsterne. Skyl derefter frøene. Placer opvasken med frøene væk fra direkte sollys ved stuetemperatur. Normal stuetemperatur er den optimale temperatur mellem vaskerne.
5. Påfyld mungen igen med vand, men på en sådan måde, at vandet ikke er højere end det sidste lag frø. Normalt om dagen er maskinen klar.
6. Hvis det er nødvendigt at spire flere spirer, så gentager vi hver 8-12 timer s. 4-5

Du kan rense den spirede mungebønne fra det grønne skind ved at vaske det med rindende vand i en stor kasserolle eller et bassin, skinden flyder op og kan drænes. Efter den sidste skylning er det bedre at tørre nogle frøplanter, hvis vi skal holde dem i køleskabet i lang tid. Spiret mungebønne kan opbevares i køleskabet i op til 2-4 uger ved at flytte plantene i en fødevarebeholder eller krukke.

Hvordan man laver mad

Før madlavning skal du sortere bønnerne, fjerne de hærde korn, småsten og andre affald, og sørg for at fylde med vand, forlade natten over.

Når du laver mad, skal du fjerne skummet og skræl, der flyder til overfladen. Bønner skal koges, indtil de er bløde. Det viser sig endnu mere smagfuldt, hvis det er kogt i lang tid over lav varme. Uncooked mash styrker og forbedrer fordøjelsen, styrker kroppen efter sygdom, er meget nyttig for ældre mennesker.

Mash går godt med grøntsager, grøntsager, korn, ris, tærtefrugter, krydderier: gurkemeje, koriander, karry, sort peber, spidskommen, ingefær og andre krydderier.

Mosen bruges til at lave supper med tilsatte grøntsager, samt til at forberede den klassiske indiske skål Kichri (Kichari, Kichadi) blandet med ris og krydderier.

opskrifter

På grund af den store liste over medicinske egenskaber anvendes mash ofte til madlavning og er lavet af det utrolig velsmagende første og andet kursus. Denne artikel indeholder de 3 mest almindelige og næringsrige opskrifter fra mungbønner:

Madlavning Chowder

1. Finhakket løg og gulerødder steg i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie.
2. Tilsæt skrællede tomater til panden.
3. Hæld zazharku i en 3 liter pot, fyldt til toppen med vand.
4. Efter kogning hældes mos i panden og koges i ca. en halv time.
5. Tilsæt krydderier efter din smag. Traditionelt tilsættes salt, sort peber, hvidløg og grøntsager som krydderier.
6. Før servering tilføjes fint hakket mynte til hver plade.

Madlavning Kichari

1. Før du laver opskålen, skal du på forhånd bløde mungbønnerne i 120 minutter.
2. I en stegepande, smurt med solsikke eller olivenolie, tilsættes spidskommen.
3. Efter et minut tilsættes fint hakkede løg og gulerødder til spidskommen.
4. Når løget får en lille gylden nuance, skal du tilføje gurkemeje, hvidløg og kardemomme til panden og tilsæt ris efter et par minutter.
5. Efter 3 minutter tilsættes vand til kichari og salt.
6. Kog i en halv time, omrør hver 5-7 minutter.

Kogekage

1. I en dyb stewpan steges finhakket løg og gulerødder. Med tilsætning af solsikke eller olivenolie.
2. Derefter tilsættes hvidløg til stegepanden og steg i ca. et minut.
3. Derefter tilsættes den vaskede mos også til gryden, fyldes med vand og koges i 40 minutter over medium varme.
4. De færdige bønner blandes med revet ost.
5. Mens påfyldningen køler ned, skal du udlægge puddergarnet og placere på et bagplader.
6. Derefter skal du omhyggeligt lægge udfyldningen og pakke dejenes kanter.
7. Inden du sætter kagen i ovnen, skal den smøres med æggeblomme.
8. Forbered kagen i ca. 20-30 minutter i ovnen, opvarmet til 180 grader.

Indikationer og kontraindikationer til brug

Mash er en fremragende mad til dem, der beslutter sig for at overholde rigtig og varieret ernæring. Mung bønner tilføjer deres diæt syroeda, vegetarer, atleter, veganer, mennesker, der er kontraindiceret i brugen af ​​kød i forbindelse med behandling af forskellige sygdomme.

Og også mos er et glimrende supplement til retter under fasten. Denne nyttige plante kan og bør bruges af mennesker i alle aldre, det er vist for ældre, voksne, unge og endda børn.

På trods af det store udvalg af nyttige egenskaber har mungbønner nogle kontraindikationer til deres anvendelse:

• Graviditet.
• Metaboliske lidelser.
• Amning periode.
• Forhøjet gasindhold i tarmene.
• Allergi til komponenter indeholdt i maskinen.
• Langsom intestinal motilitet.

Når du bruger mos, skal du huske, at en overdosis kan medføre forskellige lidelser i menneskekroppen. Derfor bør bønnerne til medicinske formål tages moderat og efter forudgående samråd med en specialist.

Mash giver harmoni

Så nu skal vi tale om det mest lækre - hurtigt vægttab og fedtforbrænding. Mash er det mest værdifulde produkt med lavt kalorieindhold, som samtidig giver kroppen meget ren energi. Det kaldes "komplekse kulhydrater" - som nævnt ovenfor bruger kroppen energi på deres behandling fra fedtreserver.

Det er kendt, at man ved regelmæssigt brug af moskødsbønner kan tabe sig med 3-5 kg ​​om måneden (selvfølgelig at observere den daglige kost på 1600-1800 kcal). Mash er også præget af et stort antal værdifulde mikroelementer. Og de mest værdifulde af dem alle er fosfor. Det styrker hukommelsen, bidrager til bedre memorisering af information.

Det styrker også knoglevæv og hjælper med at reducere nervøs spænding. Et andet værktøj af slankhed er fiber, som hjælper med at rense tarmene af toksiner og forbedre overordnet fordøjelse.

Men det er kendt, at tabe sig vil være meget mere effektivt, hvis du løser alle problemer med fordøjelsen. En anden slankende bonus Masha er tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde vegetabilsk protein. Det hjælper med at forbedre metabolisme, samt øge tilstedeværelsen af ​​muskelvæv i kroppen og reducere mængden af ​​fedt.

Skønhedsrecept med en bølge

Mash kan tilberedes forskelligt, men alle eksperter siger en ting: Før du går direkte til madlavning, skal du holde mos i koldt vand natten over. For at lave en kostesuppe, blødte mungbønne sennep i ca. 12 timer.

Til stewing og madlavning med skummet kød - i 10 timer. Hvis korn er meget unge, så kan du suge dem i en time eller to, ikke mere. Til madlavning salater og sidevand - i 6-7 timer.

Generelt, hvis du vil have croupen at have en særlig delikat og delikat smag, skal du lade det gennemblødes i koldt, næsten iskoldt vand natten over. Mung bønne opskrifter mange indgår i din liste.

For at lave en appetitlig kost risotto lavet af mos, skal du tage et glas korn, 1 stor gulerod, halvdelen af ​​løg (men du kan tage porre ca. 70 g) i stedet 200 g hakket kalvekød. Du skal også have paprika (til smag), 1/2 kop basmati ris eller jasmin.

Pre-mash gennemblødt et sted i 3 timer, så han blev blødere. Hakket kød er stegt i en Teflon-pande med en minimal tilsætning af olivenolie, der tilsættes revede gulerødder, blancherede løg og paprika hældes med vand.

Efter 10 minutters quenching sætter de mos, kogt med ris i en næsten klar tilstand (de skulle knuse på tænderne).

I slutningen af ​​madlavningen tilsættes risotto med havsalt og yndlingsfarver. Den mest egnede vil være dragon. Germinerede spirer mos godt til brug i forskellige salater.

Hvis du tilføjer stykker frisk frugt (æbler, persimmon, kinesisk pære), lidt hakkede valnødder og revet gulerødder, og top det hele med citronsaft, får du en dejlig forårssalat til vægttab.

Mash er godt at bruge i puff kager (nogle gange kan du lidt fortynder kosten med sikre kager). Dejen er klar, og mospinden er lavet med ris og krydderier, selv om du kan tilføje nødder og honning i stedet for salt og krydderier.

Mash er godt, ikke kun i form af korn! Dette nyttige produkt, hvis helbredende egenskaber endnu ikke er fuldt evalueret, er i stand til at helbrede hele kroppen, mætte det med vitaminer og fremskynde metabolismen.

Sørg for at prøve disse velsmagende og nemme at lave mad-retter. Mung bønner vil ikke kun være en hjertelig frokost eller middag, men også bringe mange fordele til din krop og vil være en fremragende forebyggelse af forskellige sygdomme.

Glem dog ikke, at du ikke bør bruge overdrevne legumes i din kost, da dette kan medføre problemer med mavetarmkanalen og øge dannelsen af ​​gas.

Plantning og pleje

Mash er en plante af tropisk og subtropisk klima, derfor har den brug for høj lufttemperatur (optimal - 30-35 ° С) i hele vækstsæsonen. Men koldt resistente sorter kan med succes dyrkes i flere nordlige områder.
Under en kold sommers betingelser er dannelsen af ​​produktive bønner på planten noget reduceret.

Foretrækker en let jord, permeabel, med en neutral reaktion.

Sengene er placeret på solrige, velopvarmede områder.

Picky for jord fugt og luft, især i perioden med frø spiring, blomstring og dannelse af bønner. Men overdreven vandlogning og stagnation af vand kan ikke stå.
Under tørkeforhold er regelmæssig vanding nødvendig, ellers begynder blomsterknopper at falde af. Som følge heraf reduceres udbyttet.

Såning udføres, når jorden opvarmer til mindst 15 ° C, og truslen om tilbagevendende frost passerer. Søddybden er 3-4cm, afstanden mellem planter i rækken er 15-20cm, rækkeafstanden er 45-70cm.

Skudd optræder om 10-12 dage.

I hele vækstsæsonen løsnes rækkerne, indtil planten er lukket, og ukrudt fjernes. Læs mere: Plantainens nyttige egenskaber: kontraindikationer, fordel og skade.

høst

Saml bønner selektivt i flere faser. Modne bønner bliver tætte og revner, kornene hælder ud på jorden.
Samlingen udføres om morgenen og i løbet af overskyet vejr - om dagen.
Bønnerne tørres og tørres.

http://edapolzavred.ru/mash-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Mash fordel og skade

Mash (mung bønner) er en plante af legume familien, som er en kilde til let fordøjeligt protein, phytoøstrogener og protease inhibitorer. Homelandskultur - Indien. I dag vokser det i Sydøstasien, Usbekistan, Korea, Japan, Kina, Turkmenistan. Høstning foregår i juni og november.

Bønnerne er små, ovale, grønne. Anvendes til madlavning som sideskål. Mash bliver spist hele eller udsivning af stivelse fra dem, på grundlag af hvilke de laver nudler. Derudover er bønner brugt til fremstilling af puré supper, salater, cremer, snacks.

Mash er et kalorieindhold med høj kalorieindhold (323 kalorier pr. 100 gram), der er meget nyttigt til kvinders sundhed. Det understøtter hormoner (som er særlig vigtigt i overgangsalderen), hæmmer udviklingen af ​​brystkræft. Derudover forbedrer mungbønner hukommelse og vision, styrker led og ben, bekæmper allergi og astma og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Mash er ekstremt populær i kosmetikindustrien. Sammensætningen af ​​bønnerne omfatter coenzym, som suspenderer aldersrelaterede ændringer i udseende: udseendet af alder pletter, rynker, sagging.

Fordel og skade

Mash har et vanddrivende, antiseptisk, afgiftende egenskab. Interessant nok, i det antikke Kina brugte healere "mirakelbønner" til at rense kroppen.

• reducerer porerne, nærer, blødgør, lyser huden (som en maske);
• styrker immunsystemet
• stimulerer mental aktivitet
• øger synsstyrken;
• stabiliserer kolesterol;
• kæmper mod tumorer (proteasehæmmere);
• forbedrer hormoner og den psykologiske tilstand af en kvinde i overgangsalderen, bekæmper tidevand (phytoøstrogener);
• normaliserer blodtrykket, blodsukkerniveauet;
• absorberer toksiner, overskydende fedt;
• øger fleksibiliteten af ​​arterier, vener;
• stimulerer produktionen af ​​kollagen, elastin, hyaluronsyre, som giver huden et ungt, sundt, tonet udseende (phytoøstrogener);
• øger ydeevne
• regulerer kropstemperaturen og forhindrer dermed varmeslag;
• normaliserer stofskiftet;
• hjælper med at bremse sulten, reducerer cravings for slik.

Dr. Wang Haichao fandt ud af, at Mung bønne ekstrakt forhindrede sepsis. Ifølge eksperimentet (hos mus) blev det bekræftet, at overlevelsesgraden af ​​gruppen, der modtog ekstraktet fra mos, var 70% sammenlignet med kontrollen, hvor den ikke oversteg 30%.

Mung bønne er en alternativ kilde til protein blandt produkter af vegetabilsk oprindelse. Det er interessant, at i 100 gram mungbønne indeholder 23,5 g protein og oksemørbrad - 18,6 gram, svinekød - 17,83 gram kogt kylling - 22,6 gram, rå æg - 12,6 gram. Derfor kan mungom erstatte kød 2 - 3 gange om ugen, hvilket vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen.

Bønkultur er et diætprodukt, der er særligt nyttigt for diabetikere, vegetarer, atleter, overvældende personer, hjerteproblemer og metabolisme.

• intolerance over for produktet
• dårlig intestinal motilitet
• sygdomme i fordøjelsessystemet.

Ved overdreven brug kan der opstå flatulens og spredning.

Kemisk sammensætning

Mash indeholder værdifulde vegetabilske proteiner, fibre, vitaminer, mineraler, proteasehæmmere, phytoøstrogener, som fuldt ud kan erstatte kød.

Spirebønner giver den største værdi for mennesker, da koncentrationen af ​​næringsstoffer i dem øges 1,5 til 5 gange.

Mash spises i kogt og spiret form. Ved regelmæssig brug øger bønnerne genopretning af patienter, der lider af infektiøse og inflammatoriske sygdomme (laryngitis, bihulebetændelse, tracheitis, bronkitis, rhinitis).

Til smag minder mung bønner med hints af valnød. Det går godt med ris, lam, spinat, ærter, kikærter. I Indien bruges bønner til at forberede en nationalret - tyk mashhurd. Derudover gør masha nærende gryderetter, snack tærter, grøntsagskødstykker, gryderetter, mosede supper.

Madlavning metoder

Mung bønne anvendes meget i asiatisk madlavning i kogt form. Mash anvendes uaffineret, husked, både hel og jorden. Bønner er ekstraheret stivelse, som bruges til fremstilling af pasta, gelé, is, drikkevarer, cremer. I usbekisk køkken fremstilles ubehandlede masha og ris vegetarisk plov ("mash-khurda" eller "mash-kichiri"). Bønner i kombination med kylling, oksekød, skaldyr, jordnødder, saucer, grøntsager skaber nærende, lækre salater.

Fried Mash er en traditionel orientalsk snack.

Hvordan laver man bønner?

1. Skyl kornet under koldt vand.
2. Sug i 2 timer (eller nat). Jo længere bønnerne bliver gennemblødt med fugt, jo blødere vil de være i færdigretteren, og der vil ikke være mindre tid til forberedelse.
3. Sæt kornet på ilden (med 1 del mash til 2,5 dele vand), kog i en halv time ved lav varme. Grød salt i 10 minutter inden slutningen af ​​madlavning. For at forbedre smagen kan du tilføje smør eller solsikkeolie, brunede løg, gulerødder, svampe, varme krydderier (asafoetida, karry, chilipulver, koriander, garam masala) til mungbønner.

Hvordan spire bønner?

Først og fremmest er det værd at bemærke, at spirede afgrøder er en kraftig energiressource.

Næringsværdien af ​​sådanne produkter stiger med 2 - 10 gange. Sprøjtning øger koncentrationen af ​​biologisk aktive stoffer i produktet og reducerer mængden af ​​fytater, der forhindrer deres absorption.

Bønner med spirer kan spises alene rå eller udsættes for varmebehandling: steg i olie. Til vækst kræver særlige forhold, der involverer vekslen af ​​lys og mørkeformer. Spirer ses om 3-5 dage og er klar til at spise om ugen. Forudsat at de er i lyset i 4 timer om dagen, resten af ​​tiden - i mørket.

Så før du spiser, skyl, sort bønnerne, slippe af med de ødelagte korn og affald. Sug dem i vand natten over. I morgen skal du vaske mungen, læg den i en glasburk, dække den med gasbind, træk den med et elastikbånd. Derefter vendes beholderen med bønnerne og anbringes i en plade med vand i en vinkel på 45 grader. Korn skal være mættet med fugt. Det næste skridt er at sætte bønnerne i et mørkt rum. Når det tørrer, vask det på samme måde.

Mash anbefales at blive spist, når en bønnes størrelse med en spire er mindst 1 centimeter. Det er i denne form, at de nyttige egenskaber af produktet er beskrevet i sin helhed. Træk ikke spiring dog, ellers får du brune smagløse spire i stedet for friske, unge hvide gule skud. Spiret mos er bedre at spise straks, den maksimale holdbarhed - 2 dage i køleskabet, i gasbind.

Grønne bønneskind indeholder naturlige plantefibre, hvilket forbedrer fordøjelsen, så rengør det ikke før forbruget af produktet.

Interessant nok er indholdet af C-vitamin i frøplanter forhøjet med 7 gange sammenlignet med frø (og er 42,4 milligram), antioxidanter - 5 gange (på den femte dag med dyrkning er 517 milligram), fiber - med 1/3 del (kommer til 8,9%).

De aktive komponenter i mungaplantagerne stimulerer produktionen af ​​hæmoglobin, deltager i opbygningen af ​​fosfataser, bærer en kraftig ladning af energi, lindrer stressfulde tilstande, besidder antimikrobielle aktiviteter og normaliserer metabolisme. Spirer af bælgfrugter hjælper i kampen mod arthritis, astma, allergier, aterosklerose, diabetes, overgangsalderen, hypertension. I kinesisk medicin bruges de som kølemiddel, køler kroppen, renser huden og forhindrer SARS sygdom.

Eventuelle frø af mos er egnet til spiring, da de ikke udsættes for varme og kemisk behandling. Hovedbetingelsen er, at kornene ikke skal være mørke eller rynket.

opskrifter

• mos - 200 gram;
• smør - 50 gram;
• revet frisk ingefær - 5 gram;
• kanel - 1 stok;
• Spidskommen - 7,5 gram;
• vand - 1,9 liter;
• hvidløg - 2 fedter;
• rød peber - 2 bælg;
• laurbærblad - 2 stykker;
• gurkemeje - 5 gram;
• grøntsager - 275 gram;
• salt.

1. Hæld vandet i en gryde, kog den. Tilsæt løvblad og kanel.
2. Indsæt mos i kogende vand, lad dem simre i 20 minutter ved lav varme.
3. Skræl grøntsager, finhak, bland med smør, gurkemeje. Sæt den resulterende masse i maskinen. Kog til bønnerne er bløde. Hvis konsistensen af ​​suppen er for tyk, tilsæt lidt vand.
4. Varm stegepanden, steg den tørrede røde peber og kumminfrø i olie, når de mørkere tilsættes hvidløg og revet ingefær.
5. Krydder hæld i dal, kog i 5 minutter.
6. Før servering tilsættes syrnet fløde til fadet.

"Mashhurda"

• rundkornet ris - 200 gram;
• lam fedt - 100 gram;
• gulerødder - 2 stykker;
• tomater - 3 stykker;
• mos - 200 gram;
• hele barbær - 15 gram;
• koriander - 4 kviste
• kogt vand - 3 liter;
• oksekødben - 400 gram;
• lammasse - 400 gram;
• vegetabilsk olie - 60 ml;
• løg - 2 hoveder;
• en blanding af rød varm peber, korianderfrø og koriander - 15 gram;
• salt.

1. Fedt og kød skåret i små stykker.
2. Skræl løg og gulerødder. Skær i strimler.
3. Skald tomater med kogende vand, skræl, hugge.
4. Skyl mos og ris under vand, fold den til en sigte. Bland ikke korn med hinanden.
5. I en kedel opvarmes olien, kød og knogler steg over høj varme, indtil der kommer en brun skorpe.
6. Tilsæt fedt (det skal være lidt gennemsigtigt), derefter løg (indtil der kommer en gullig farve), tomater. Hæld barber og krydderi blandingen. Kog i 5 minutter.
7. Sæt gulerødder i en kedel, tilsæt mos, hæld i vand. Kog indholdet til kog, skru i ilden, kog under låget lukket i mindst en halv time. Kog opskålen, indtil bønnerne briste.
8. Tilsæt løvblad og ris til indhold. Kog yderligere 25 minutter, salt. Efter madlavning, lad i 20 minutter på ovnen.
9. Mashhurd serveret med katyk eller tyk yoghurt. Dekorer med koriander, basilikum.

Interessant nok lægges der i usbekiske supper med rostende krydderier på standsningstrinnet. Ofte administreres de efter tilsætning af grøntsager (især tomater), når de aktivt giver juice.

konklusion

Mash - gyldne bønner bruges til at eliminere madforgiftning, betændelser (tracheitis, laryngitis, bihulebetændelse, rhinitis, bronkitis), acne, dermatitis. Ekstrakten fra tørbønner strammer porerne, renser, blødgør og nærer huden, og støtter også kvindens krop under hormontilpasningen (overgangsalderen). Mash beskytter mod frie radikaler, stimulerer de intercellulære processer, fjerner dermis sløvhed, helbreder overfladiske sår.

Mungbønner anvendes i vid udstrækning til madlavning. På deres grundlag laves saucer, pasta, supper, side retter, snacks, fyld til pandekager, salater. Mos er stuvet, kogt, stegt eller serveret i spiret form. Det går godt med kødretter, skaldyr og grøntsager (vegetarisk pilaf, risotto, dal, mashhurda).

Med daglig forbrug af bønner reduceres kolesterolniveauet med 19%.

For at øge koncentrationen af ​​gavnlige stoffer bliver mungbønnen gennemblødt og spundet i 5 dage. Planterne beriger kroppen med let fordøjeligt protein, langsomme kulhydrater, nyttige aminosyrer, fedtstoffer, kobber, zink, calcium, fosfor, kalium, jern, vitaminer fra gruppe B, E, C, K, A, PP. Germinerede bønner lindre nervøs spænding, aktivere metaboliske processer, normalisere blodtryk, modstå væksten af ​​maligne tumorer.

På dagen anbefales det at spise ikke mere end 200 gram kogt mos. Overdriven forbrug af bælgfrugter er fyldt med abdominal distention, dispersion og allergiske reaktioner.

Derudover skal modtagelse af Masha begrænses til ammende mødre, gravide kvinder og børn under 6 år.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/mash/

Groats mash: nyttige egenskaber og kontraindikationer, anmeldelser

Mash er en eksotisk plante, hvis frugter spises som en kornafgrøde. Det er mere almindeligt i Asien, men i Europa, og også i Rusland, ved de lidt om det. Om denne kultur, om dets egenskaber, om hvad der er fordel og skade for Masha, samt hvordan man bruger det hjemme, lad os tale i denne artikel.

Hvad er mash

Denne årlige landbrugsvirksomhed tilhører legume familien, som ikke er svært at gætte fra udseendet af dets frugter og korn - frøene af en rundformet Masha er lyse grønne eller grønne, ligner unge ærter eller bønner. Kulturlandet er Indien, hvor det hedder "mungbønner", dette navn bruges nu i andre lande.

Det er populært ikke kun i Indien, Kina, Korea, Japan og landene i Sydøstasien, men også i Turkmenistan, Usbekistan, Tadsjikistan og Tyrkiet, hvor de er velbevidste om sine gavnlige egenskaber. Det spises i form af grønne bælg, modent eller spiret korn, der forbereder retter fra dem med tilsætning af forskellige ingredienser.

Sammensætningen og kalorien indholdet af korn mash

Som med alle bælgplanter er der meget protein i Mache. 100 g af dets frø er 23,5 g. Denne mængde er nok til at dække det daglige menneskelige behov for dette næringsstof med 30%. Der er også mange kulhydrater, 46 gram af dem er i korn, kun 2 gram fedt. Cellulose i 100 g mashing 11 g, vand 14 g, resten er optaget af mineraler (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) og vitaminforbindelser, især C, E, PP og gruppe B, som er ret talrige i dette nyttige korn. På grund af det høje indhold af kulhydrater og protein er mash et nærende produkt. Calorie Mash - 300 kcal pr. 100 g produkt.

Sundhedsmæssige fordele ved korn mung bønne

Med regelmæssigt forbrug af Masha kommer mad fra det ind i kroppen med mineraler og vitaminer, der er nødvendige for det normale forløb af mange vitale processer. For eksempel tager kalium en aktiv rolle i at opretholde balancen mellem vand, syrer og elektrolytter ved udførelse af nerveimpulser og normaliserende tryk; Calcium danner knogler og dentalvæv, og er også involveret i muskelkontraktion.

Derudover har mos på kroppen og andre gavnlige virkninger. Fordelen ved mung bønner er, at de:

• styrke immunforsvaret
• forbedre hukommelsen og stimulere mental aktivitet
• på grund af den diuretiske virkning rense kroppen af ​​giftige forbindelser og forhindre dannelsen af ​​ødem;
• vise antioxidant egenskaber, bevare ungdom af væv og organer;
• genskabe syn og forhindre dens tilbagegang
• har en stabiliserende virkning på hormoner og nervesystemet
• hæmmer væksten af ​​tumorceller.

Mungbønner, der er nyttige i alle henseender, er en god forebyggende foranstaltning mod nyrer, hjerte og karsygdomme samt respiratoriske og autoimmune sygdomme. Nyttige mos og diabetes, da det reducerer blodsukker.

Fordelene ved at spire Masha

Udover det hele tørkornsmose, der udsættes for varmebehandling, spises disse bønner også spist. Anvendelsen af ​​mungbønne bakterier udtrykkes hovedsagelig i den kendsgerning, at der produceres meget let fordøjeligt protein og vitaminer i kroppen, der dannes under kornspiring. Sammen med de spirede bønner indtages enkle snarere end komplekse kulhydrater, hvilket betyder, at kroppen ikke spilder ekstra energi på deres behandling.

Masha spirer indeholder mere end 2 dusin nyttige mineralelementer, som på mange måder, og nogle af dem næsten helt tilfredsstiller det daglige menneskelige behov for dem. Ifølge læger er spirede gulerødder nyttige for alle, herunder gravide og ammende mødre, så det kan og bør endda blive brugt i disse afgørende perioder af en kvindes liv.

Hvordan spire mos i hjemmet

Spiring mung bønner derhjemme er meget let, endnu nemmere end korn. For at gøre dette behøver du kun en lille beholder af keramik, glas, plast eller emaljeret skål, et stykke rent gaze eller et tyndt håndklæde, mungbønner og rent koldt vand selv.

Fremgangsmåden med madlavning af spirede bønner udgør heller ikke noget problem for enhver værtinde:

1. Det er nødvendigt at tage en gryde, hæld mos i den.
2. Sug det i varmt vand i ca. 8 timer.
3. Derefter afløb vandet, skyll bønnerne i koldt rent vand.
4. Dæk skålen med en bølge af fugtig gasbind og placér det på et varmt, lyst sted.
5. Efter ca. 12 timer skal der ses friske spirer på bønnerne.

Det antages, at den mest almindelige brug af kimplanter Masha er, hvis de ikke overstiger 2 cm i længden, så spirebønner ikke længere giver mening. Det er nødvendigt at opbevare det færdige produkt i et huskøleskab i højst 5 dage, og inden du spiser er det nødvendigt at skylle det i vand. Nyttige masha bønner med spirer kan spises separat, kombineret med andet spiret korn eller tilsættes til salater i stedet for grønne ærter, hvis smag de ligner i grøntsagssuppe og i stegte og stegte grøntsager.

Mash i kosmetologi

Fordelene ved mungbønner udtrykkes ikke kun i den kendsgerning, at de nærer kroppen indefra, de kan også være nyttige til ansigtets og kroppens hud. De gør hjemmemekanismer til rensning og nærende huden.

Ansigtsskrubbe

Til forberedelsen skal du først male tørre korn i kaffekværnen, og hvis ikke, så køb mel fra disse bønner. Teknologi til forberedelse betyder:

• 2 tsk. Jordbønner blandet med 2 tsk. pebermynte eller pink decoction (til tynd eller følsom hud);
• 2 tsk. Masha blandet med 2 tsk. citronsaft eller honning (til fedtet hud);
• Lad brygge i 10-15 minutter.

Påfør scrub fra mashen på ansigtet skal være i en cirkelbevægelse, hold ansigtet i 10 minutter, og skyll derefter kun med varmt vand. Påfør et par dråber olivenolie på huden og gnid det ind med masserørbevægelser.

Ansigtsmaske

For at lave denne hjemmelavede kosmetik skal du have 1 spsk. l. pulveriseret mung blandes med 1 spsk. l. cremefløde og 1 tsk. olivenolie. Du kan tilføje endnu en dråbe af dine æteriske æteriske olier. Bland godt og bland blandingen på et vådt ansigt. Efterlad i 15-20 minutter, skyll derefter med vand.

Sådan laver du mash velsmagende

Herfra kan du lave en bred vifte af retter, f.eks. Lave grød, koge med grøntsager, kog suppe med bønner. Disse enkle fødevarer er nemme at forberede, ingen særlige færdigheder er nødvendige, og processen selv vil ikke vare lang tid.

Grød Opskrift

De kan lide at lave mad i denne østret, og det er ikke overraskende, fordi det er meget velsmagende og nærende. Du skal bruge:

• ris og mos - 200 g hver;
• løg og gulerødder af gennemsnitlig størrelse - 1 stk.
• fersk kød (oksekød, ged eller lam) - 400 g;
• vegetabilsk olie - 50-100 ml;
• krydderier (sort, rød peber, spidskommen) og salt;
• vand - 1,5 l.

Sådan laver du masha grød:

1. Skræl grøntsagerne, skyll og terninger gulerødderne og løg med tynde halvringe.
2. Skær kødet i små stykker.
3. Stek det i smør sammen med grøntsager og krydderier og fold det i en gryde.
4. Hæld bønnerne ind i det, tilsæt vand og lav mad i 40 minutter.
5. Derefter tilsættes ris og koges til kogende vand.

Server grød fra masha varmt, du kan sammen med frisk dill og persille.

Suppe opskrift

For at lave denne grøntsagssuppe skal du:

1. 100-150 g masha;
2. 1 løg og 1 mellemstore gulerod
3. 2-3 mellemstore kartofler;
4. 200 g kylling;
5. 100 g olie;
6. 2 spsk. l. hjemmelavet creme creme;
7. krydderier og salt til smag.

Trin for trin beskrivelse af præparat:

• Sæt kød i en kasserolle, tilsæt vand og kog indtil halvt kogt.
• Steg derefter løg og gulerødder i olie.
• Tilsæt kød og kartofler til mashed bønner og kartofler.
• 10 minutter inden slutningen af ​​madlavning læg løg med gulerødder, krydderier og salt og endelig creme fraiche.
• Server mash suppe varmt.

Hvordan mos er anderledes end ærter og bønner

Den største fordel ved Masha er, at det koger hurtigt. Det er ikke nødvendigt at suge, men du kan sætte i en kasserolle på den sædvanlige måde. Og en yderligere egenskab af disse bønner - de forårsager ikke dannelse af gas, derfor kan de spises selv for personer med sådanne problemer og til babyer fra 6 måneder.

Harm Masha og kontraindikationer at bruge

Mash kan bringe ikke kun gavn, men også skade på kroppen. Men dette er kun, når det bruges ukorrekt. Det kan ikke spises til mennesker, der har krænkelse af mave-tarmkanalen, nedsat tarmmotilitet, samt intolerance over for eventuelle komponenter i produktet.

Hvordan man vælger og opbevarer biler

De bedste mungebønner er friske, glatte, lyse grønne. De bør ikke være nogen skade og pletter, de bør ikke være tørre og rynket. De skal opbevares på et tørt, mørkt sted, hvor de kan ligge i 2 år uden at ændre kvaliteten. Færdige måltider fra Masha bør opbevares i køleskabet i højst 5 dage.

konklusion

Hvad vil være fordel og skade for Masha afhænger også af, om han blev valgt korrekt, opbevaret og forberedt. Hvis alt er gjort efter behov, bliver det ikke kun nyttigt, men også en favorit skål til hele familien.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/krupa-mash-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html