Vigtigste Korn

Cayenne Pepper Oil

Oliegradering: Ekstraolie til blanding med andre base- og hjælpeolier.

Ingredienser: Cayenne peberfrøolie (Capsicum annuum)

Del brugt: Frø

Råmateriale: Syriske Arabiske Republik

Engelsk navn: Cayenne pepper Oil

Russisk navn: cayenne peberfrøolie

Latin navn: Capsicum annuum

Olieudbytteprocent: 12%

Ansøgning: Til oprettelse af medicinsk pleje blandinger og som tilsætningsstof i færdigfremstillede kosmetik til berigelse af kosmetiske præparater

Karakteristisk: Uraffineret. Måske indholdet / sedimentationen af ​​sediment fra små partikler af en plante (levende sediment)

Fysiske egenskaber: Specifikvægt: 0,60 Brekningsindeks: 10,29 ± 0,004 Syrerid (oliesyre): 2,08 ± 1,13 Peroxidtal (meq / ækv. / Kg): 18,0 ± 2,1 Saponifikationsnummer: 16, 05 ± 12,7 Ikke-spilbare stoffer (g / kg): 1,5 ± 1,2

Den naturlige kemiske sammensætning: essentielle og fede olier, unikke Capsaicin, er kun i denne type peber. Harpiks, en enorm mængde sporstoffer og vitaminer fra alle grupper. Også værdifulde er dipenten, phellandren og sesquiterpeniske karyofiller.

Cayenne peberolie indeholder en unik naturlig sammensætning, der i vid udstrækning anvendes som et terapeutisk og forebyggende og plejeprodukt. Det har en række karakteristiske træk, der adskiller denne gruppe af peber fra andre: Tilstedeværelsen af ​​betydelige mængder capsaicin.

Hudpleje: Perfekt forbedrer blodcirkulationen i huden, bruges i blandinger til anti-aging. Glatter, toner og retter ansigts konturer. Det vil bidrage til at normalisere udskillelsen af ​​talgkirtlerne, giver uvurderlig hjælp til pleje af problemhud med betændelse. Overhold den mindste dosis, kontroller reaktionen af ​​den tilberedte maske eller blanding med koncentrationen af ​​denne olie på albuens bøjning.

Til hår: Det har en stærk stimulerende virkning på hovedbunden, forbedrer hårdødens ernæring, styrker og stimulerer hårvækst, forhindrer hårtab. 1-2 dråber til 10 gram af basen tilsættes til naturlige shampooer, balsamer og masker klar eller olieholdige blandinger. I færdige hår olier og masker, observere de samme doseringer.

Curative effekt: 1-2 dråber til 20-30 ml base kan bruges som massageolie, hjælper med at forbedre blodcirkulationen. Det fjerner akkumuleringer af toksiner, renser blodet og huden, forbedrer iltmetabolismen og signalerer cellerne i epidermis.

Anti-cellulite middel: Det er indiceret til behandling og forebyggelse af cellulite. Effektivt glatter huden, hvilket eliminerer effekten af ​​appelsinskal. En kraftig effekt på enhver form for additiv, hvad enten det er en olieagtig blanding af ekstra olier, olie efter sjælen, lotion, creme, urte scrubs eller wraps. Særlig effektiv mod cellulite og til korrektion af silhuetten af ​​figuren manifesterer sig i en blanding med ziraolie (kumminolie), rosmarin og andre anti-celluliteolier. Hjælper med at reducere kroppens volumen, reducere strækmærker og hudfejl.

Forkølelse: Et effektivt middel mod SARS og influenza i form af bad og slibning. Det bruges også til at øge immunitet og kropstone, især i efterår vinter eller forår periode. Dosering: 1 til 2 dråber pr. 15 -20 ml baseolie eller lotion, creme.

Massage: Til kropsformgivning og fjernelse af toksiner, forebyggelse og behandling af muskelsmerter og andre smertevariationer. På 1 -2 til. På 15 gram af basisolien.

Når radikulitis: Det har smertestillende og antiinflammatorisk effekt. Gnidning med rød peberolie er nyttig til radiculitis, neuralgi, myositis, ischias, hypotermi, hoste, reumatisme, smerter i rygsøjlen. 5 dråber pr. 10-15 ml base.

Når skælv og kropssmerter: Viser dets opvarmning og smertestillende egenskaber, når der tilsættes til badet 2-3 dråber med en emulgator, der er grundigt omrørt. Handler forsigtigt, ikke aggressivt. Beroliger nervesystemet.

Andre anvendelser: Som et middel til at skræmme dyr. Det kan bruges til at afvænne dyret til at falde på det forkerte sted. Ofte bruges som note i orientalske parfumer i minimale doser.

Tilsætningsstoffer til færdige kosmetik og olieblandinger,

Massage og gnidning: 1-2 dråber pr. 15 gram baseolie.

Forholdsregler: Undgå kontakt med øjnene.

Producent: LABLAB Syria, Homs, Maskanipo 715

Holdbarhed: 2,5 år fra anvendelsesdatoen

http://or-be.ru/maslo-perca-kayenskogo

Egenskaber og anvendelse af cayenne peber

Cayenne peber er en flerårig busk plante tilhørende klassen af ​​Solanaceae afgrøder. Dens frugter har en bitter-krydret aroma og en udpræget skarp smag. Grønne pods af en plante er kendt under navnet "pepperoni" og modnet (gul, rød, brun) - under navnet "chili".

Cayenne peber er en af ​​de mest populære krydderier i madlavning, som bruges til at tilføje krydret bitterhed til en skål og forhindre madforkølelse (som konserveringsmiddel). Hertil kommer, at brændende frugter anvendes til medicinske formål som et kraftigt blodstimulerende og antibakterielt middel (på grund af tilstedeværelsen af ​​capsaicin i alkaloidsammensætningen).

Generelle oplysninger

Homeland cayenne peber - Sydindien og øen Java. Opdagerne af bouillonfabrikken er medlemmer af ekspeditionen af ​​Christopher Columbus (især Dr. Diego Alvarez Kanka). Vegetabilskens navn er "forpligtet" til havnebyen Cayenne (nord for fransk Guyana), hvorfra den blev eksporteret af skibslæge til Spanien (i 1493).

I øjeblikket dyrkes planten i næsten alle tropiske lande: Thailand, Indien, Vietnam, Brasilien, Colombia, Indonesien, Guyana. Hertil kommer, at grøntsagene dyrkes i den sydlige del af Den Russiske Føderation.

Frugtpressens periode falder i august-oktober. Længden af ​​sine bælg varierer fra 0,5 til 1,5 cm. Frugter er oftest farvede gul, grøn, rød eller brun.

Den karakteristiske aroma af planten giver den phenoliske forbindelse capsaicin indeholdt i frøene, huden og membranerne i brystet. Interessant nok mærkes den bitter-krydrede smag af grøntsagen selv med en stærk fortynding i vand (1 g frugt pr. 10.000 liter væske). Brændingen af ​​chili peber er defineret i skarphedsenheder på Scovilly skalaen. Den gennemsnitlige "hotness" af cayenne vegetabilsk er 40000-50000 enheder.

Du skal spise fordi...

De kurative egenskaber hos cayenne peber skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde capsaicin og vitamin C i dets sammensætning.

Disse stoffer har en kraftig blodstimulerende, antiinflammatorisk og regenererende virkning på kroppen.

Hovedvirkningerne af helbredende alkaloid:

  1. Forøgelse af fordøjelseshastigheden, fremskyndelse af fedtvævets forbrænding, nedsættelse af flatulens (på grund af stimulering af pancreas sekretoriske funktion).
  2. Undertrykker væksten af ​​patogen flora, forbedrer antiviral immunitet.
  3. Styrker myokardiet, forhindrer hjerteanfald og synkope ("effekt" af nitroglycerin).
  4. Forhindrer vedhæftning af lipidplakker på arterievægge, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, forhindrer adhæsion af blodplader.
  5. Normaliserer gabblæsers evakueringsfunktion.
  6. Øger styrke, stimulerer blodgennemstrømningen til reproduktive organer.
  7. Fremskynder udnyttelsen af ​​giftige stoffer fra endetarmen.
  8. Stimulerer syntesen af ​​endorfiner (glædehormoner), forbedrer konduktiviteten af ​​nerveimpulser i hjernen.
  9. Styrker immunsystemet, øger sveden (med forkølelse), fremskynder udslippet af slim (reducerer hævelse i næseslimhinden).
  10. Normaliserer menstruationscyklussen, øger kvindelig libido.
  11. Lindrer smerter i gigt, gigt, hævelse af leddene.
  12. Det lindrer tandpine, stopper ødelæggelsen af ​​emalje, desinficerer sår (til ekstern brug).
  13. Det hæmmer mutation af celler, nedsætter tumorvæksten (på grund af ødelæggelsen af ​​mitokondrier af maligne celler).
  14. Normaliserer tone i vaskulærvæggen, stabiliserer blodtrykket.
  15. Stimulerer intestinal motilitet.
  16. Advarer stigningen i blodsukker niveauer, forlænger følelsen af ​​mæthed.
  17. Slap af glatte muskler.

Husk, at produktet i store mængder er sundhedsfarligt. Misbrug af cayenne peber er fyldt med forbrændinger i maveslimhinden, akutte fordøjelsesforstyrrelser, inflammation i nyrerne og leveren.

Derudover konsumeres grøntsaget med forsigtighed, når:

  • stærk følelsesmæssig ophidselse
  • eksacerbation af gastrointestinale sygdomme (især forårsaget af bakterien Helicobacter);
  • tilbøjelighed til kramper (herunder epileptiske)
  • allergiske reaktioner
  • langvarig kold;
  • hypertensive sygdom.

Kemisk sammensætning

Ud over capsaicin og ascorbinsyre indeholder de brændende pods alkaloider, vitaminer, mineraler, glycosider, æteriske olier, saponiner og tanniner.

Energiværdien på 100 gram chilifrugt er 40 kilokalorier.

forberedelse

Cayenne peber er en af ​​de mest populære krydderier i hele verden (især i asiatiske lande). Chiliens frugter er de konstante "satellitter" af mexicanske, indiske og caribiske retter. Ved madlavning anvendes produktet både frisk og sublimeret. Friske chili pods er placeret hovedsageligt i pickles, marinader og første kurser, og tørrede (jorden) produkter sættes i kød, bønner og grøntsagssider. I meget mindre grad er peber egnet til madlavning af fisk, æg og mejeriprodukter.

Husk, at skarpheden af ​​en eksotisk grøntsag er direkte afhængig af størrelse og farve. Jo mindre og røde det er, jo mere "brændende" er smagen.

I betragtning af at cayenne peber er en krydderi og ikke krydderier, bør den tilsættes i færd med at lave mad (og ikke efter madlavning). For ikke at forveksle med dosen sættes grøntsagen i skålen i små portioner (begyndende med en halv lille pod eller knivspids). Før du serverer mad, trækkes peberpulver ud.

Chili frugter markedsføres hovedsageligt i jorden form (pulver). Men hvis det ønskes, er krydderiet let at forberede med egne hænder. For at gøre dette tørres en eksotisk grøntsag og males derefter i et pulver. Om nødvendigt fjernes de indre skillevægge, frø og hud fra de friske bælg (for at reducere bitterhed).

Ground pepper går godt med koriander, hvidløg, basilikum, løvblad og salte. Derudover er det en del af mange saucer, krydderier, adjik og ketchup ("Chile", "Curry", "Tabasco").

  1. Cayenne peber tilsættes til parabolen 10 minutter, før de koges i moderation. Hvis det bruges ukorrekt, kan krydderier forårsage irritation af maveslimhinden.
  2. Hot vegetabilske pods bør ikke sættes i kogende olie, fordi de under fedtens virkning taber farve, får en rig bitter smag.
  3. "Peber" fad skal være forsigtig, da mad kan være meget varmt.
  4. Vask dine hænder ofte med sæbe og vand eller brug gummihandsker, når du skærer peberfrugter. Rør ikke på dit ansigt med beskidte hænder, især dine øjne, ellers kan du blive brændt.
  5. Hvis peber kommer på slimhinderne i kroppen, skal de straks vaskes med mælk og varmt vand.
  6. Før tilsætning til skålen kombineres peber (jorden) med en lille portion æblecidereddike.
  7. Friske chili pods opbevares i køleskabet i papirposer. Holdbarheden på uvaskede grøntsager er 6-7 dage. Sublimerede frugter (hel eller jord) opbevares ved stuetemperatur i tæt lukket beholder (væk fra sollys). Holdbarheden af ​​det tørrede produkt er 1-1,5 år. Hjemmelavet krydret blanding opbevares bedst i fryseren.
  8. Fjern huden fra frugten efter varmebehandling af produktet (for at reducere kompleksiteten af ​​processen).
  9. Ved valg af friske bælg skal du være opmærksom på deres udseende. Chili-frugter af høj kvalitet har en tæt og lys hud uden skrumplede områder og mørke pletter.
  10. For at reducere den brændende fornemmelse i munden (i tilfælde af overdosis), drik 200 ml mælk, og spis derefter et stykke brød eller kogte kartofler.

Interessant er i Indonesien cayenne peber kaldt "lombok", i Mexico - "ancho", i Afrika - "drak-drak".

Folkemedicin

Til fremstilling af medicinske lægemidler anvendes chilifrugter med en skarphedsværdi på mindst 40.000 enheder (og fortrinsvis 60.000).

Top 5 Opskrifter Verificeret:

  1. Hostehæmmende. Aktive ingredienser (tør): Malt cayenne peber (15 g), salvie (8 g), persille (8 g), fedter (5 g), kardemomme (5 g), valnødder (5 g). Disse ingredienser hæld 500 ml eddike og insistere 14 dage på et mørkt sted (ryster 1 gang om dagen). Efter 2 uger filtreres stoffet og afkøles.

Dette værktøj bruges til influenzaskader, kuldegysninger, de første symptomer på en forkølelse (ondt i halsen, næsestop, smerter i arvelen).

Indtagelse: 5 ml af infusionen opløst i 200 ml vand, taget tre gange om dagen (efter måltider). Denne sammensætning (fortyndet) kan anvendes til skylning af næse og mund.

  1. Antikonvulsiv spasmodisk sammensætning. Forbered følgende ingredienser: Olivenolie (300 ml), Sennepspulver (30 g), Cayennepeper (25 g), Jordet ingefær (15 g), Ny gingerrot (10 g). Tørre bestanddele hæld vegetabilsk fedt, og derefter plages i et vandbad i 2-3 timer. Tag opløsningen i varm form af 5 ml to gange om dagen.

Folkemedicin eliminerer spasmer af glatte muskler, "varme" de frosne ledbånd, øger blodcirkulationen, eliminerer feber.

  1. Infusion for at forbedre appetitten. Sammensætningen fremstilles af friske frugter af cayenne peber (hakket). For at gøre dette hældes 25 g råmateriale 200 ml vodka og insisterer på et mørkt sted i 10 dage. Blandingen forbruges tre gange om dagen, 0,5-1 ml (10-15 dråber).

Alkoholtinktur bruges til at forbedre udskillelsen af ​​mavesaft, øge styrken, forbedre hjernens funktion.

  1. Peberopløsning til gnidning. For at oprette helbredelsesblandingen anvendes tørre råmaterialer: 100 g sort radise skræl, 80 g peberrodsblad, 50 g valnødskillevægter, 40 g chili peber. Disse komponenter hæld 500 ml triple cologne, insisterer 7-9 dage.

Sammensætningen anvendes til ekstern gnidning af problemområder med cervikal myositis, neuralgi, radiculitis, ischias, reumatisme, hypotermi, "brysthud", rygsmerter. Før brug kombineres infusion med vegetabilsk olie (for at undgå forbrændinger).

  1. Drikke til rengøringsbeholdere. Sammensætningen af ​​lægemidlet indeholder friske ingredienser: peberrodsblade (50 g), valnødskillevægge (30 g), pinjekerner (30 g), cayennepeper (15 g). Alle komponenter hæld 500 ml medicinsk alkohol (70%) og insisterer 10 dage på et varmt sted. Sammensætningen tages i 2 ml (30 dråber) to gange dagligt i en måned.

Fra cellulite

Cayenne peber anvendes aktivt i sammensætningen af ​​kosmetiske produkter (butik og hjem), designet til at simulere figuren og reducere udseendet af cellulite.

Virkninger ved brug af "brændende" infusioner:

  • rush af blod til problemområder;
  • eliminering af lymfestagnation
  • fremskynde brændingen af ​​fedtvæv;
  • øget permeabilitet af cellemembraner til indtrængning af næringsstoffer;
  • øge hastigheden af ​​eliminering af cellulære toksiner og slagger.

For at returnere huden til et sundt udseende Cayenne peber bruges i sammensætningen af ​​masker, cremer, scrubs og hot wraps. Disse midler er nemme at lave hjemme, uden at ty til salon masters tjenester.

Indpakningsprocedure:

  1. Forbered en kosmetisk blanding. Før den første indpakning testes sammensætningen på albuen eller håndleddet (15-20 minutter) for tilstedeværelsen af ​​en allergisk reaktion på produktet.
  2. Påfør blandingen i et tyndt lag på den rensede dampede hud (problemområde).
  3. Pak kroppen med plastfolie, plastpose eller folie.
  4. Indpak et uldedørklæde eller et frottéhåndklæde over filmen.
  5. Vedligehold blandingen på kroppen i 10-20 minutter (afhængigt af hudens reaktion).
  6. Vask kompositionen med varmt vand, fugt den røde derma med creme (helst anti-cellulite).

For at reducere udseendet af cellulite udføre mindst 10 sessioner af wraps. Hyppigheden af ​​anvendelse af proceduren - 1-2 gange om ugen.

Husk, at ejere af følsomme hudprocedurer, der bruger cayenne peber, er kontraindiceret.

Kosmetiske Blanding Opskrifter til Peber Wraps

  1. Afgiftning blodstimulerende sammensætning. Ingredienser: kaffe grunde (60 g), blå eller sort kosmetisk ler (45 g), vand (20 ml), tør cayenne peber (2,5 g). Disse komponenter er sammenkoblet, og derefter gnides i problemområder med masserende bevægelser.
  2. Beroligende tonic blanding. For at skabe peber tinktur skal du bruge: naturlig honning (100 ml), olivenolie (30 ml), fløde (10 ml), chili peber (5 g), hakket muskatnødde (5 g), æterisk olie af citron eller appelsin (0, 5 ml, 10 dråber). Sammensætningen blandes grundigt og opvarmes derefter i et vandbad i 2-3 minutter påføres problemområdet.
  3. Opvarmende pebermask. Kombiner 50 ml olivenolie eller kamelinaolie, 45 g kanelpulver, 10 g malet chili. Mask intensivt gnide i problemområderne.
  4. Næringsmiddel anti-cellulite blanding. Ingredienser: mælk (200 ml), bitter chokolade (100 g), cayenne peber (3 g). Kakaoproduktet gnides på et rivejern og tilsættes derefter til kogende mælk (sammen med peber). Blandingen afkøles til en temperatur på 37-40 grader og anvendes derefter til wraps.
  5. Alkohol lymfatisk dræning skrubbe. Bland i lige store mængder havsalt, malet kaffe, rødt og sort peberpulver. Fortynding af den tørre blanding med vodka, indtil der dannes en homogen tykk suspension, gælder for den problematiske dermis. Da sammensætningen har en kraftig blodstimulerende virkning med en stærk brændende fornemmelse, skal den straks vaskes af med vand for ikke at blive brændt.

Sammen med peber wraps, er det tilrådeligt at anvende cremer baseret på det (købt eller hjemmelavet). Fremgangsmåde til tilberedning: kombinere fugtighedscreme (50 ml) og en kniv af varm krydderier (1,5 g), lad i 2-3 dage stå i køleskabet. Gnid peberkrem dagligt i problemområder. Efter 10-15 minutter skyl skylden med varmt vand.

Kontraindikationer til brugen af ​​brændepapir:

  • trombofelit;
  • åreknuder
  • skader på huden (herunder betændelse)
  • hudfølsomhed;
  • graviditet, amning
  • dysfunktion af kønsorganer;
  • tendens til udslæt og irritation
  • nyresygdom
  • menstruation.

Hvis der efter "hot wraps" huden "brænder" i 2-3 timer, halveres mængden af ​​brændende komponent. Hvis du redder ubehag fra brug af proceduren, skal opgives.

Vinter salt opskrifter

Når man vælger peber til hjemmebrug, er det bedre at give præference til tykke, tykvævede frugter uden defekter, skader og pletter. Derudover er det tilrådeligt at købe bælg i forskellige farver for at øge tiltrækningen af ​​pickles.

Honning Cayenne Peber

  • vand - 900 ml;
  • hvidløg - 30 g;
  • greens (basilikum, selleri, dill, kirsebærblad) - 30 g;
  • krydderier (allspice, oregano, nelliker) - 5 g;
  • salt - 15 g;
  • sukker - 15 g;
  • honning - 15 ml;
  • eddike (9%) - 5 ml.
  1. Dyp peberne (med haler) i kogende vand i et par minutter. Derefter overføres råmaterialet til en separat beholder og gennemborer i 2-3 steder med et tandstikker.
  2. Sæt peberfrugter, krydderier og hakkede grønt (op til "coat hanger") i steriliserede krukker.
  3. Kog marinade. Kombiner sukker, salt, honning og vand. Bring blandingen til kog.
  4. Hæld peberen i kogende saltvand. Smør pickles i marinade i 5-7 minutter.
  5. Dræn saltlederen i en gryde, kog igen.
  6. Hæld eksotisk frugt med marinade en anden gang.
  7. Tilsæt eddike til peberblandingen.
  8. Tæt dåser med steriliserede låg (tin eller skruet).

Cool pickles må opbevares ved stuetemperatur.

Cayenne peber i tomatsauce

  • cayenne peber - 500 g;
  • olivenolie - 100 ml;
  • tomater - 500 g;
  • salt - 20 g;
  • sukker - 10 g
  1. Forbered peberen til forarbejdning (skyl, fjern stængen, klippe).
  2. Stej det hakkede produkt på lav varme (10-15 minutter). Når du skal fjerne fra frugtskallet og frøene (for at reducere skarpheden af ​​pickles).
  3. Grate tomater på et rivejern.
  4. Kog tomatpuré i 15-20 minutter (indtil volumen er halveret).
  5. Kombiner tomater med sukker og salt.
  6. Arranger peberen i sterile krukker, og hæld dem derefter med tomatsauce (kogning).
  7. Dæk krukkerne med låg.

Hot Pepper Adjika

  • chili peber (frisk) - 900 g;
  • hvidløg (frisk) - 100 g;
  • koriander (jorden) - 30 g;
  • eddike (æble eller vin) - ml;
  • Bulgarisk peber (frisk) - 700 g;
  • salt - 20 g
  1. Klare paprika (bulgarsk og cayenne) fra frø og stilke.
  2. Tilsæt hvidløg og koriander til grøntsager.
  3. Slib den krydrede peberblanding i en blender eller kødkværn.
  4. Kombiner den resulterende masse med eddike og salt.
  5. Spred adjikaen i sterile dåser, dække med et låg.

konklusion

Cayenne peber er en skarp eksotisk grøntsag, der anvendes til kulinariske, medicinske og kosmetiske formål.

Chili frugter er traditionelle ingredienser i caribiske, indiske og mexicanske køkkener. De tilsættes supper, borscht, pickles, ris og kødsider, grøntsagssalater, chokolade desserter, fermenterede mælkedrikke (frisk eller sublimeret). Derudover sættes det brændende produkt i næsten alle hot pickles, pickles, saucer og dressinger.

Cayenne peber går godt sammen med andre krydderier: gurkemeje, hvidløg, koriander, basilikum, kardemomme, salte og kanel. For at gøre skålen krydret bitterhed tilsættes produktet til mad 7-10 minutter før beredskab (i små portioner).

Ud over den raffinerede salte smag har cayenne peber nærende og helbredende egenskaber. Den farmakologiske værdi af produktet skyldes tilstedeværelsen i dets sammensætning af phenolforbindelsen - capsaicin. Dette stof har en kraftig blodstimulerende, lymfatisk dræning, bakteriedræbende, regenererende, immunomodulerende og antiinflammatoriske egenskaber på kroppen.

I folkemedicin bruges chili til hoste, feber, muskelspasmer, migræne, bronchial astma, parasitose, aterosklerose, reumatisme, gigt, gigt, impotens. Hertil kommer, at peber anvendes som led i kosmetiske præparater til cellulitis.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/perec-kayenskiy/

East Nights cayenne peber olie 5 ml

Cayenne Pepper Oil

Uraffineret. Måske indholdet / sedimentationen af ​​sediment fra små partikler af en plante (levende sediment)

Engelsk navn: Cayenne pepper Oil

Latin navn: Capsicum annuum

Kvalifikation: hjælpeolie til blanding med andre olier.

Olien indeholder en unik naturlig sammensætning, som i vid udstrækning anvendes som helbredende og profylaktisk - plejeprodukt. Det har en række karakteristiske træk, der adskiller denne gruppe af peber fra andre: Tilstedeværelsen af ​​betydelige mængder capsaicin.

Hudpleje: Perfekt forbedrer blodcirkulationen i huden, bruges i blandinger til anti-aging. Glatter, toner og retter ansigts konturer. Det vil bidrage til at normalisere udskillelsen af ​​talgkirtlerne, giver uvurderlig hjælp til pleje af problemhud med betændelse. Overhold den mindste dosis, kontroller reaktionen af ​​den tilberedte maske eller blanding med koncentrationen af ​​denne olie på albuens bøjning.

Til hår: Det har en stærk stimulerende virkning på hovedbunden, forbedrer hårdødens ernæring, styrker og stimulerer hårvækst, forhindrer hårtab. Ved 1 - 2 dråber pr. 10 gram af basen tilsættes til naturlige shampooer, balsamer og masker klar eller olieholdige blandinger. I færdige hår olier og masker, observere de samme doseringer.

Curative effekt: 1 til 2 dråber pr. 20 -30 ml base kan bruges som massageolie, hjælper med at forbedre blodcirkulationen. Det fjerner akkumuleringer af toksiner, renser blodet og huden, forbedrer iltmetabolismen og signalerer cellerne i epidermis.

Anti-cellulite middel: Det er indiceret til behandling og forebyggelse af cellulite. Effektivt glatter huden, hvilket eliminerer effekten af ​​appelsinskal. En kraftig effekt på enhver form for additiv, hvad enten det er en olieagtig blanding af ekstra olier, olie efter sjælen, lotion, creme, urte scrubs eller wraps. Særlig effektiv mod cellulite og til korrektion af silhuetten af ​​figuren manifesterer sig i en blanding med ziraolie (kumminolie), rosmarin og andre anti-celluliteolier. Hjælper med at reducere kroppens volumen, reducere strækmærker og hudfejl.

Forkølelse: Et effektivt middel mod SARS og influenza i form af bad og slibning. Det bruges også til at øge immunitet og kropstone, især i efterår vinter eller forår periode. doseringer:

1 til 2 dråber pr. 15-20 ml baseolie eller lotion, creme.

Massager: Til kroppsformgivning og fjernelse af toksiner, forebyggelse og behandling af muskelsmerter og andre smertevariationer. 1 -2 dråber pr. 15 g transportolie.

Når radikulitis: Det har smertestillende og antiinflammatorisk effekt. Gnidning med rød peberolie er nyttig til radiculitis, neuralgi, myositis, ischias, hypotermi, hoste, reumatisme, rygsmerter, smerter i rygsøjlen. 5 dråber pr. 10-15 ml base.

Når skælv og kropssmerter: Viser dets opvarmning og smertestillende egenskaber, når der tilsættes til badet 2-3 dråber med en emulgator, der er grundigt omrørt. Handler forsigtigt, ikke aggressivt. Beroliger nervesystemet.

Andre anvendelser: Som et middel til at skræmme dyr. Kan bruges til at afvænne dyret til skidt på det forkerte sted. Ofte bruges som note i orientalske parfumer i minimale doser.

Tilsætningsstoffer til færdig kosmetik og blandinger af olier, massage og gnidning: 1 - 2 dråber pr. 15 g transportolie.

Forholdsregler: Undgå kontakt med øjnene.

Ingredienser: Cayenne peberfrøolie (Capsicum annuum)

Producent: LABLAB Syria, Homs, Maskani 715

http://chary-vostoka.ru/catalog/product-1027

Nyttige egenskaber af cayenne peber. Kogeprogram

Hot rød cayenne peber er et populært og varmt krydderi. I Sydamerika er der sandsynligvis ingen skål, hvor den ikke bruges. Hvad er cayenne peber, dets gavnlige egenskaber, anvendelse i madlavning og ernæring - dette vil fortsat blive diskuteret.

beskrivelse

Cayenne peber er frugten fra busk Capsicum frutescens eller C. annuum. Det vokser i troperne. Kendt til aboriginerne længe før europæernes udseende. Over tid spredte og begyndte at blive dyrket i Indien, Spanien, Mexico. Når der skabes egnede forhold (væksthuse, drivhuse) dyrkes i enhver klimatiske zone.

Tjek de sorter af hot pepper til dyrkning derhjemme.

Planterne nå en højde på 1,5 meter. Bladene er aflange, ovale, lysegrønne. Blomster er hvide, blomstrer og frugter i gode forhold hele året rundt.

Frugt adskiller sig i forskellige former - kommer i form af en kuffert, kegle, bold. Ældre frugter får farven fra rød til hvid. Unripe pods er grønne eller lilla.

Ved du det? Den modne frugt af peber kaldes "chili", og de umodne og grønne frugter kaldes "pepperoni".

Nyttige egenskaber

Selvom chili er kendt for sin skarpe smag, har den også mange gavnlige egenskaber. Chile indeholder en masse riboflavin, kalium, jern, niacin og magnesium. Ud over dette er det en god kilde til vitaminer E, A, C, B6, K og mangan. Og indeholder næsten ikke natrium og kolesterol.

Den alkaloid capsaicin giver det en brændende smag. Den indeholder også piperidin, et sæt carotenoider, havicin, æteriske olier og fede olier. Planten har en opvarmningseffekt, accelererer blod og udvider blodkarrene.

Fordelene ved cayenne peber og behandling

Sådanne egenskaber og indholdet af nyttige stoffer bestemmer anvendelsen af ​​chili i lægemidler og medicin. Frugtens opvarmningseffekt anvendes i form af sennepplaster og salver til lokal brug. Chili-tinktur hjælper med hovedpine og reducerer vævsbetændelse.

Brugt plante og til at stimulere blodcirkulationen. Med det spredes næringsstoffer gennem kroppen med stor hastighed. Og generelt har chili en gavnlig effekt på blodet.

Mange planter har egenskaber til at forbedre blodcirkulationen: nål, hestetail, gran, gentian, chili peber, bjerg, sort radise.

Mærkeligt nok, men chili er godt for at forbedre fordøjelsen og i kampen mod sår. Det helbreder og genopretter maveslimhinden og dræber skadelige mikroorganismer.

Slankning med cayenne peber

Med sin evne til at fremskynde stofskiftet og appetitens specielle hastighed tiltrak frugterne opdragerne af kostvaner. Der er flere måder at bruge cayenne peber til vægttab. Dette og specielle kapsler med jordfrugter, dette og en drink baseret på det, og blot at tilføje et par skeer af jordprodukt til maden. Den anbefalede dosis - fra en teskefuld til en spiseskefuld dagligt i 10-30 dage.

Hvis du beslutter dig for at bruge peber til vægttab, skal du forberede denne drink:

For et glas filtreret vand, tag 3 spiseskefulde citronsaft, 2 spsk maple sirup og ¼ teskefuld jord cayenne peber.

Andre krydderier bruges ofte til vægttab, for eksempel basilikum, nelliker, spidskommen, rosmarin, ingefær, oregano, timian.

Om morgenen skal du drikke et glas saltet vand for at rense kroppen. Drikk en receptpligtig drink om dagen. En time før sengetid, drikke grøn te. For at forlade kosten: Det er nødvendigt for 9-10 eller 20-21 dage at begynde at drikke frisk citrusjuice i de næste 36 timer. Gå videre til grøntsagssupper og kogte grøntsager - op til 5 dage.

Det er vigtigt! Ulempen er tabet af muskelmasse i en sådan kost. Sørg derfor for at konsultere din læge.

Kogeprogram

Men den mest anvendte chili findes i madlavning. Denne peber er en integreret del af mexicansk, afrikansk og asiatisk køkken. Uden en udtalt smag giver peber skålen en brændende fornemmelse og ændrer helt smag og aroma af mad.

Det er han, der giver en særlig piquancy og afslører smagen af ​​kød, fisk, æg, ost. Forskellige saucer, krydderier med peber eller bare en blanding med vegetabilsk olie vil give parabolen originalitet.

Harm og kontraindikationer

Rød chili, ud over at have gode kvaliteter, kan være skadelig i tilfælde af misbrug af sikkerhedsregler og krænkelse af sikre doser. Alt dette kan udløse et sår, nedsat fordøjelse og nyrer.

Det er vigtigt! Det er også værd at nægte peber til personer med øget excitabilitet, epilepsi. Careless brug af chili kan udløse anfald og anfald.

Ved du? For at bestemme graden af ​​peberskarphed anvendes skalaen foreslået af Wilbur Scoville. Bedømmelsen er baseret på indholdet af capsaicin - et stof, der giver den samme skarpe smag. På denne skala har cayenne peber en rating på 50.000 enheder. Og den hotteste peber "Karolinska reaper" indeholder 5 300 000 enheder. Dette produkt anvendes til fremstilling af tåregasser. Så vi kiggede på beskrivelsen af ​​cayenne peber, vi lærte hvad det er og hvordan man bruger det til madlavning og til vægttab.

http://sampit.ru/poleznye-svoystva-kayenskogo-perca-primenenie-v-kulinarii/

Cayenne Pepper Oil

Med dette produkt køb:

  • beskrivelse
  • anmeldelser
  • Betaling - Levering
  • Betalingsordre feedback

Forsendelse:

Levering udføres af Post of Russia i enhver lokalitet eller af CDEC Courier Service.

1. Russian Post - 250-350 rubler. Gratis med forudbetaling af størrelsesordenen 3500 rubler.

2. Udstedelse af CDEC - fra 95 rubler. Gratis med forudbetaling af størrelsesordenen 3500 rubler.

3. CDEC-kurér til døren - fra 200 rubler. Gratis med forudbetaling af størrelsesordenen 5000 rubler.

4. Pickup - afhentning er placeret på adressen: Belgorod, ul. Michurin, d. 56, af. 619

Betaling:

1. Kontant ved modtagelse (kontant ved levering). For kontanter ved levering opkræver den russiske post og SDEC et gebyr på henholdsvis 2-4%.

2. Betaling på kortet af Sberbank (rabat i størrelsesordenen 5%).

3. Online betaling (via betalingstjenesten Robokassa).

I detaljer med leveringsbetingelserne findes i afsnittet "Betaling og levering"

For at få point til anmeldelser skal du:

1. Registrer dig hos butikken og køb kun under din konto.

2. Før du skriver en anmeldelse, glem ikke at logge ind på butiksstedet, ellers vil systemet ikke kunne tilføre point.

3. At modtage og betale for dine ordrer rettidigt, fordi point for anmeldelser kun tildeles på ordrer med status "Opfyldt".

4. En detaljeret objektiv gennemgang (mindst 10 ord, der angiver fordelene og ulemperne af midlerne) modtager 20 bonuspoint.
Når du har kontrolleret feedbacken for at overholde administrationen af ​​butikken, får du 20 point for 1 anmeldelse. Scoring sker automatisk via email. Mail du vil modtage et informationsbrev, som point blev tildelt til dig.

5. Hvis du opsamler 100 point (5 anmeldelser), kan du bytte dem til en rabat på 5% af ordreværdien. En 5% rabat på anmeldelser vil blive tilføjet med en kumulativ rabat, hvis man er akkumuleret for dine indkøb.
VIGTIGT! Før du bestiller, glem ikke at logge ind på siden, ellers vil systemet ikke kunne anvende en rabatkupon til anmeldelser.
Akkumulerede punkter, du kan se i "Min konto" i "Brugerbalance".

6. For at få en kupon skal du klikke på "Få en kupon til rabat." Den resulterende kupon vises i afsnittet "Mine kuponer". Den samme kupon reflekteres i kurven, når du bestiller. Den skal kopieres og indsættes i kuponboksen.

http://hariz-ma.ru/catalog/kosmeticheskie-masla/naturalnye-masla/maslo-kayenskogo-pertsa/

Cayenne peber medicinske egenskaber og kontraindikationer

Cayenne peber, eller chili peber, er blandt de ti mest krydrede krydderier i verden. Dette er en flerårig busk af nattehadefamilien, hvis hjemland er tropisk Amerika. I øjeblikket er de vigtigste steder for voksende chili i det åbne område Indien, Thailand og Mexico. I drivhuse og væksthuse kan dyrkes overalt.

Cayenne peber, eller chili peber, blandt de ti mest krydrede krydderier i verden

Pods kan have en anden form (fra en bold til en kegleformet kegle), størrelser (fra 0,5 til 1,5 cm) og farve (rød, gul, lys orange, lilla, hvid og sort). Capsaicin (alkaloid), der indgår i deres sammensætning, giver frugten en skarp og brændende smag.

Chile Sammensætning

Denne plante bruges i frisk og tørret form, både i madlavning og medicinske formål i medicin, på grund af dets kemiske sammensætning, som omfatter:

  • vitaminerne A, B, C, E og K;
  • kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, jern;
  • alkaloider (capsaicin, havicin, piperidin);
  • carotenoider;
  • essentielle og fede olier.

Galleri: Cayenne peber (25 billeder)

Medicinske egenskaber af chili

På grund af dets bestanddele vitaminer, mikro og makro elementer, alkaloider og æteriske olier, det er meget nyttigt i en række sygdomme. Næsten alle menneskelige organer oplever dets gavnlige virkninger, når de spises rå eller tørrede, såvel som ved anvendelse af tinkturer og afkogninger.

Følgende gavnlige egenskaber ved chili for indre organer bemærkes:

  • en stærk antioxidant, som aktivt virker på kræftceller og hæmmer væksten af ​​tumorer;
  • renser blodet, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques på væggene i blodkarrene
  • normaliserer blodtrykket
  • kraftigt antimikrobielt middel (ødelægger svampe mikroorganismer);
  • anti-inflammatorisk effekt, lindrer smerter i gigt og gigt
  • stimulerer blodcirkulationen, øger styrken på grund af blodstrømmen til kønsorganerne;
  • styrker immunsystemet, på grund af det høje indhold af C-vitamin genopretter kroppens forsvar og bekæmper infektioner;
  • letter kvindelige menstruationssmerter og normaliserer cyklusen.

Pods kan have en anden form (fra bolden til bagagerummet)

Nyttige egenskaber til hud og mund:

  • bakteriedræbende virkning, hurtig helbredelse af sår og sår på huden;
  • fremmer hårvækst og styrker negle
  • forhindrer tandforfald, destruktion af tandemalje, lindrer tandpine;
  • stimulerer salivation, renser mundhulen fra skadelige mikroorganismer.

Peber hjælper i kampen mod fedme, forbedrer optagelsen af ​​mad, dets fordøjelse, stimulerer tarmperistalitet og øger energiforbruget, bogstaveligt talt "brændende" ekstra kalorier. De, der ønsker at tabe sig, skal tilsætte cayenne peber til kød og fisk retter samt bruge den til at indpakke problemets dele af kroppen.

Sådanne wraps giver huden elasticitet og fasthed, reducerer overskydende kropsfedt og øger muskeltonen.

Cayenne Pepper (video)

Brug chili

Behandling ved hjælp af chili eller brug af den i madlavning vil kun være til gavn, hvis den er blevet dyrket under naturlige forhold, korrekt pakket og opbevaret. Farven taler mængder: Den er lyse rød eller orange for en kvalitetspeper, ellers var produktet enten opbevaret forkert eller det er udløbet. Opbevar krydderier i glas, hermetisk lukkede krukker på et mørkt og køligt sted.

Chile er meget udbredt i østlige og latinamerikanske retter, næsten ingen skål er færdig uden brug. Det føjer til mad et element af zhgusti, hvilket gør det mere krydret og pikant, det går godt med kød, fisk, grøntsager, æg, ost og fisk og skaldyr.

Peber hjælper i kampen mod fedme, forbedrer optagelsen af ​​mad, dets fordøjelse, stimulerer tarmperistalitet og øger energiforbruget, bogstaveligt talt "brænder" ekstra kalorier

Hvis du fortyder nogle peber i vegetabilsk olie, kan du bruge denne blanding til at forberede forskellige saucer, og tilsætning af peber til brødmel eller krabber gør de stegte retter velsmagende og forbedrer deres fordøjelse.

I medicin har de længe lært at bruge chiliens gavnlige egenskaber. Nogle populære opskrifter er kendte for mange:

  1. Til forkølelse kan du bruge vodka infunderet på et stykke chili, eller tilsæt en knivslibet peber til varm mælk. Drik, varm ly og sved.
  2. For at rense kroppen bruges en blanding af honning med olie og peber (100 g honning, 250 g olie og 1 tsk peber). Brug 2 tsk. 3-4 gange om dagen.
  3. Til muskelsmerter, er der brug for nervegigt, arthritis og arthrose, reumatisme og radiculitis, peberolie (30 g knust peber skal hældes med et glas vegetabilsk olie og holdes mørkt i 2 uger). Stamme før brug.
  4. For tarmlidelse, krænkelse af cerebral kredsløb og genopretning af potensen, kan du bruge tinkturen til oral administration (25 g peber insisterer 2 uger til 200 g vodka). Forbrug med måltider ved 20 dråber. Du kan bruge denne tinktur og reducere vægten, tage en halv time før et måltid, bland 15 dråber med et halvt glas vand.
  5. For hårtab, brug en blanding af jordet peber og salt. Ansøg før sengetid, indpakket hovedet med et håndklæde.

Cayenne Peber med citron (video)

Kontraindikationer

I nogle sygdomme er hot peppers kontraindiceret. Dette er frem for alt gastritis, sår og nyresygdom. Det bør begrænses til at tage i diabetes, nervøse lidelser og hypertension. Til ekstern brug bør den ikke anvendes af personer med allergiske sygdomme, der har hudproblemer, såvel som gravide og ammende mødre.

I nogle sygdomme er hot pepper kontraindiceret

Brug krydret krydderier skal være moderat, for ikke at forårsage forbrændinger i maveslimhinde eller tarmbetændelse. Pas på med produktet og i køkkenet: Med forbrændinger i mundslimhinden skal du spise lidt stivelse (et stykke kartofler, brød, banan); brænde hænder kan elimineres med oliven eller havtornolje med sukker. Ved skæring af frisk frugt skal du bruge handsker.

Den forsigtige og korrekte brug af hot pepper vil gavne kroppen og gøre enhver ret duftende og salte.

Cayenne peber (også kendt som "chili") medtager rigtigt antallet af de hotteste krydderier på vores planet. Tropisk Amerika, nemlig Mexico, betragtes som det historiske hjemland for denne flerårige busk, men det kan også findes på den åbne thailandske og indiske grund. I andre lande i verden dyrkes det hovedsageligt i drivhuse og drivhuse. Denne krydderur erobrede Europa i det 15. århundrede, og det legendariske Christopher Columbus bragte det til det gamle kontinent. Blandt de europæiske lande er Chile mest populær i Ungarn. At lave mange nationale retter her er ikke uden det. Et andet interessant faktum: På de caribiske øer er denne peber af en eller anden grund anset for at være en frugt. Der er forskellige typer af det: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

Akut brændende smag af cayenne peber giver tilstedeværelsen i dets sammensætning af en sådan alkaloid som capsaicin. Farven af ​​frugten af ​​denne plante er den mest forskelligartede, begyndende med rød og gul, og slutter med lilla og sort. Størrelsen på bommen varierer fra 0,5 til 1,5 centimeter. Det kan være i form af en kugle eller en kegleformet kegle.

En slags unik smag cayenne peber har ikke. Det tilføjer dog krydderier og piquancy til andre retter.

Nyttige egenskaber af cayenne peber

Om de positive virkninger af dette produkt på den menneskelige krop kan tale meget, meget lang.

  1. Anvendes til behandling af forskellige sygdomme som ondt i halsen, gigt, tonsillitis, flatulens, skarlagensfeber og endda hæmorider.
  2. Chile fjerner godt slim fra nasopharynx. Dette er et meget vigtigt punkt i behandlingen af ​​forkølelse og influenza.
  3. De antiinflammatoriske funktioner af cayenne peber lindre patientens lidelse med diarré, et mavesår. Han er simpelthen en stor kæmper mod ondt i halsen og et effektivt middel til at fjerne spastic, tør hoste.
  4. I kosten af ​​allergiske personer skal chili være påkrævet. Dette værktøj, der har en helt naturlig oprindelse, bruges til at behandle allergiske sæsonbetonede reaktioner.
  5. Migrænebenet cayenne peber bliver livredder. Faktum er, at dette produkt kan stimulere smerte reaktioner i forskellige organer og dermed aktivere hjernen. Denne proces hjælper med at reducere indholdet af stof P og reducere personens opfattelse af smerte som sådan.
  6. Det er også værd at bemærke, at chili stimulerer fordøjelseskanalen. Dens anvendelse øger produktionen af ​​mavesaft, som har en positiv effekt på metabolismen. Tarmgas og oppustethed behandles også godt med cayenne peber.
  7. Smerter og andet ubehag i leddene lindres af chili. Dette produkt forårsager en brændende fornemmelse på huden, som følge af hvilken en lignende virkning opnås.
  8. Cayenne peber er forresten et glimrende cirkulationsstimulerende middel og en endnu bedre detoxicator. Dette produkt får en person til at svede rigeligt og derved fjerne giftige stoffer fra kroppen.
  9. Cayenne peber understøtter mundhulen så sund som muligt og forbedrer fordøjelsen. Og alt takket være hans evne til at intensivere produktionen af ​​spyt.
  10. Medtag chili i din kost, hvis du vil reducere risikoen for slagtilfælde og myokardieinfarkt. Cayenne peber forhindrer også dannelsen af ​​blodpropper og fungerer som et hjælpeværktøj til behandling af aterosklerose.
  11. Nylige undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, at chili hjælper med at forhindre lungekræft, især hos tunge rygere. Det er også ret effektivt i kampen mod levercancer.
  12. Cayenne peber kan også bruges som en slags konserveringsmiddel. Det forhindrer godt udviklingen af ​​bakterier i andre produkter.
  13. Vær opmærksom på dette nyttige produkt er også for personer, der er overvægtige. Canadiske forskere har vist at tage cayenne peber om morgenen kan reducere kalorieindtag inden udgangen af ​​dagen. Derudover hjælper det med at forbrænde fedt i fordøjelsesprocessen.
  14. Gum sygdom og sådan en ubehagelig tandpine er bange for cayenne peber.
  15. Ydermere anvendes den endda til behandling af bid af giftige slanger.
  16. Chile hjælper med at bekæmpe reumatisme og sår på huden. Eliminerer skarpe rygsmerter (også kaldet lumbago).
  17. Blodtrykket vender tilbage til normal med regelmæssigt forbrug af cayenne peber. Det faktum, at chile hjælper ældre mennesker med at balancere deres kolesterolniveauer, vil have en positiv effekt på den generelle tilstand af det humane kardiovaskulære system.

fordel og skade på paprika

Kan cayenne peber skade?


På trods af sine mange gavnlige egenskaber kan chili stadig være kontraindiceret i visse kategorier af mennesker. Vi taler især om de patienter, der lider af kramper eller endda epileptiske anfald. Undgå at misbruge Cayenne peber med nyresygdomme af forskellige typer. Et let nervøs nervesystem kan også blive påvirket af dette produkt. Også i sjældne tilfælde er der også hans individuelle intolerance.

Cayenne peber i traditionel medicin

  1. Tonic af cayenne peber. Bland 1/10 tsk chili med 2 spsk ahornsirup og samme mængde citronsaft. Hvad angår den sidste ingrediens, er det naturligvis ønskeligt, at det bliver friskpresset. Tilsæt til blandingen af ​​150 gram vand. Det er bedre at beholde den resulterende drik i køleskabet, men det kan forbruges både koldt og varmt. Den anbefalede dosis er fra 3 til 4 glas pr. Dag. Behandlingsforløbet er mindst 1 uge, men du kan udvide det til 3-3,5 uger.
  2. En masse positive anmeldelser og tjente en kost baseret på cayenne peber. Opskriften er ekstremt enkel. Vi har kun brug for 3 ingredienser - vand, grøn te og cayenne peber selv. Vågn op, drik et glas let saltet vand. Om eftermiddagen - et glas cayenne peberdrink. Ved sengetid drikker vi enten vand eller grøn te efter eget valg. Som du kan se er kosten hård nok, fordi den ikke giver mulighed for brug af mad. Kun en sund person med en hård karakter og viljestyrke kan klare det. Før du går på en lignende kost, vejer alt godt. En bedre rådgivning med en specialist. Under alle omstændigheder er det ikke værd at sidde på det i mere end 4-5 dage. Det er også værd at huske, at ingen kost i sig selv kan løse dine vægproblemer. Det bør kun bruges i forbindelse med sport og en sund livsstil. Forresten, til vægttab produceres cayenne peber selv i specielle kapsler. Har brug for at tage 3 stykker om dagen.
  3. Cayenne peber med forkølelse. På et stykke chili peber insisterer vodka, tag ind, tag afdækning med et varmt tæppe og sved godt. Mælk kan bruges til børn eller dem, der har en negativ holdning til alkohol. Vi bringer det til en varm tilstand og tilføjer blot en knivspids peber. Vi drikker og igen, i varmen vi gemmer.
  4. Slib 30 gram cayenne peber og hæld enhver vegetabilsk olie. Infunderet modtaget stof skal være mindst 2 uger. Dernæst filtrerer vi det og bruger det som gnidning til reumatisme, radikulitis, arthrose osv.
  5. 1 tsk hakket chili blandet med 250 gram smør og 100 gram honning. Vi bruger 3-4 gange om dagen. Den anbefalede dosering er 2 teskefulde. Dette værktøj bruges til at rense kroppen.
  6. 25 gram knust cayenne peber hæld 200 gram god vodka. Insistere 2 uger. Har brug for at spise i løbet af måltiderne. Den anbefalede dosis er 20 dråber. Denne infusion bruges til behandling af tarmlidelser og normaliserer også blodcirkulationen. Nogle mænd tillader også at genoprette styrken. Kan bruges til at reducere vægten, men i dette tilfælde reduceres dosis til 15 dråber, der blandes med et glas vand.
  7. Chili hjælper med hårtab. For at gøre dette blandes salt og malet cayenne peber, læg på hovedet inden du går i seng, indpakker det med noget.

rød peber - fordelene og skaden

Video: Brugen af ​​Cayenne Peber

Mange betragter cayenne peber kongen af ​​medicinske planter. Faktisk er disse peberfrugter blevet brugt i tusindvis af år som et middel til mange sundhedsmæssige problemer. Cayenne peber har ikke kun helbredende egenskaber, men er også fantastisk til madlavning og indeholder flere gavnlige næringsstoffer. Nedenfor ser vi på, hvad der udgør cayenne peber, gavnlige egenskaber og kontraindikationer til brug, sammensætning, samt hvordan man bruger det.

Cayenne peber gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Hvad er cayenne peber

Cayenne peber er en type chili peber. Han tilhører familien af ​​nightshade og er tæt forbundet med den bulgarske peber og jalapeño. Det blev oprindeligt dyrket i Central- og Sydamerika, men i det 15. århundrede blev det introduceret til Europa af Christopher Columbus.

Cayenne peber er et populært krydderi, der anvendes i mange traditionelle retter fra forskellige nationer, og har også været brugt i tusindvis af år som medicin til behandling af mange sygdomme.

Disse peber har en imponerende næringsstofprofil, der indeholder mange antioxidanter, der er gode for dit helbred.

En spiseskefuld (5 gram) cayenne peber indeholder følgende (1):

  • Kalorier: 17
  • Fedt: 1 g
  • Kulhydrat: 3 g
  • Cellulose: 1,4 g
  • Protein: 0,6 g
  • Vitamin A: 44% af RSNP
  • E-vitamin: 8% af RSNP
  • C-vitamin: 7% af RSNP
  • Vitamin B6: 6% af RSNP
  • K-vitamin: 5% af RSNP
  • Mangan: 5% af RSNP
  • Kalium: 3% af RSNP
  • Riboflavin: 3% RSNP

* RSNP - anbefalet dagligt indtag.

Capsaicin er den aktive ingrediens i cayenne peber, som giver det helbredende egenskaber og giver en brændende smag. Faktisk afhænger graden af ​​brænding af cayenne peber på mængden af ​​capsaicin indeholdt i den. Jo mere capsaicin det indeholder, desto mere brænder det.

Nyttige egenskaber af cayenne peber

For at forstå brugen af ​​cayenne peber skal du studere sine gavnlige egenskaber. Her er 8 videnskabeligt beviste fordelagtige egenskaber ved cayenne peber:

1. Kan fremskynde dit stofskifte

Capsaicin i cayenne peber har metaboliske egenskaber. Dette hjælper med at øge mængden af ​​varme, din krop producerer, hvilket får dig til at forbrænde flere kalorier om dagen (2).

Dette sker gennem en proces kaldet "ernæringsmæssigt induceret termogenese", som fremmer dit stofskifte. Derfor prøver mange mennesker at bruge cayenne peber til vægttab.

I en undersøgelse brændte folk, der spiste morgenmad, indeholdende capsaicin og mediumkædet triglyceridolie, 51% flere kalorier under dette måltid end folk, der ikke fik det til morgenmad (3).

Men mens capsaicin hjælper med at fremskynde stofskiftet, er den samlede effekt lille. I et andet studie brændte folk, der spiste 1 gram rød cayenne peber, 10 kalorier i fire og en halv time sammenlignet med dem, der ikke brugte cayenne peber.

Det er også vigtigt at vide, at folk, der regelmæssigt forbruger cayenne peber, ikke vil få de samme fordele af det, da deres organismer tilpasser sig konsekvenserne (4).

Resumé:

Capsaicin i cayenne peber kan hjælpe med at fremskynde dit stofskifte. Effekten er imidlertid lille, da effektiviteten på sigt reduceres til ingenting på grund af tilpasningen af ​​kroppen.

2. Hjælper med at reducere sult

Interessant nok kan cayenne peber reducere din sult, hjælpe dig med at spise mindre og føle dig sløvet efter at have spist længere. Mange undersøgelser viser, at capsaicin i cayenne peber hjælper med at reducere sult (5, 6, 7, 8).

Hvordan dette sker, forstås ikke fuldt ud, men en undersøgelse viste, at forbrugende denne peber reducerer produktionen af ​​sulthormonet kaldet ghrelin (9).

En anden undersøgelse viste, at folk, der tager capsaicin, bruger mindre mad i løbet af dagen end dem, der ikke tager det. Navnlig de, der tog capsaicin kosttilskud, forbruges 10% mindre mad, og de, der drak en drink, der indeholder capsaicin, spiste 16% mindre (10).

Folk i samme undersøgelse rapporterede også at føle sig bedre fodret ved at indtage færre kalorier.

Resumé:

Capsaicin i cayenne peber kan hjælpe med at reducere din sult, hvilket bidrager til mindre mad forbruges i løbet af dagen.

3. Kan hjælpe med at sænke blodtrykket.

Højt blodtryk er en stor risiko for sundhed og liv for mennesker over hele verden. Faktisk har over 40% af de voksne over 25 år højt blodtryk (11).

Interessant nok har dyreforsøg vist, at capsaicin i cayenne peber kan sænke højt blodtryk. En undersøgelse hos mus med højt blodtryk viste, at langsigtet forbrug af kosten krydderier indeholdende capsaicin hjalp med at reducere blodtrykket (12).

En anden undersøgelse viste, at capsaicin hjælper med at slappe af blodkar i svin, hvilket fører til et fald i blodtrykket (13).

Det er vigtigt at bemærke, at dataene opnået ovenfor er baseret på resultaterne af dyreforsøg, og virkningerne af capsaicin kan variere i holdningen hos mennesker.

Resumé:

Capsaicin, som det viste sig, sænker blodtrykket i dyreforsøg. Inden der udarbejdes udtalelser om effektiviteten ved at modtage en person, er der behov for yderligere forskning med deltagelse af mennesker.

4. Hjælper med fordøjelsessystemet

Kost krydderier og deres aktive ingredienser kan give betydelige fordele til din mave. For eksempel kan cayenne peber bidrage til at styrke mavenes beskyttelse mod infektioner, øge produktionen af ​​fordøjelsesvæsker og hjælpe med at levere enzymer til maven, hvilket hjælper fordøjelsen (14).

Disse virkninger skyldes stimulering af nerver i maven, hvilket signalbeskytter mod skade. Selv om nogle mener, at krydrede fødevarer kan forårsage mavesår, viste en undersøgelsesartikel, at capsaicin i cayenne peber rent faktisk kan reducere risikoen for udvikling af mavesår (15).

Resumé:

Cayenne peber kan hjælpe med at forbedre sundheden i fordøjelsessystemet og reducere risikoen for mavesår.

5. Hjælper med at lindre smerte

Capsaicin har stærke smertestillende egenskaber, når den påføres huden i form af en creme eller salve. Dette skyldes, at capsaicin hjælper med at reducere mængden af ​​"substans P" - et neuropeptid produceret af kroppen, der rejser til hjernen for at signalere smerte (16).

Når der produceres mindre stof P, kan signalerne af smerte ikke længere nå hjernen, og smertens følelser falder (17).

Capsaicin er tilgængelig i form af hudcreme og anbefales ofte til følgende forhold (18, 19):

  • Smerter i led og muskler;
  • Lændesmerter
  • Smerter efter operationen;
  • Smerter i sygdomme forbundet med skade på nervesystemet, såsom helvedesild.

Derudover er det vigtigt at bemærke, at capsaicincreme ikke kan anvendes på et åbent sår eller en beskadiget hud.

Resumé:

Capsaicin har stærke smertestillende egenskaber. Det lindrer smerter ved at reducere mængden af ​​substans P, som din krop producerer.

6. Kan forbedre psoriasis

Autoimmune sygdomme er tilstande, hvor kroppens immunsystem angriber sine egne organer og væv.

Psoriasis er et eksempel på en autoimmun sygdom, der manifesterer som pletter af rød, kløende og skællende hud.

I øjeblikket er der ingen kur mod psoriasis. Imidlertid kan capsaicin cremer hjælpe med at lindre kløe og forbedre udseendet af de områder, der er ramt af psoriasis (20, 21).

En undersøgelse viste, at patienter med psoriasis, der fik capsaicincreme, reducerede signifikant hudflingning, rødme og hvidlignende skorpe sammenlignet med patienter, der fik placebo-creme (22).

Stof P antages at spille en rolle i udviklingen af ​​psoriasis. Som tidligere nævnt hjælper capsaicin med at reducere mængden af ​​stof P, der produceres af din krop (23).

Resumé:

En capsaicin creme kan hjælpe med at lindre symptomerne på psoriasis ved at bidrage til at reducere mængden af ​​stof P, der produceres af din krop.

7. Kan hjælpe med at reducere kræftrisikoen.

Kræft er en sygdom præget af ukontrolleret cellevækst. Caspian i cayenne peber kan potentielt reducere risikoen for kræft. Han kan gøre dette ved at angribe mange forskellige veje under væksten af ​​kræftceller (24, 25).

Faktisk har undersøgelser vist, at capsaicin kan bremse væksten af ​​cancerceller og endda føre til død af celler af forskellige typer kræft, herunder prostata, bugspytkirtlen og hudkræft (26).

Selvom virkningerne af capsaicin på cancerceller synes lovende, er det vigtigt at bemærke, at de nuværende resultater er baseret på laboratorie- og dyreforsøg.

Effekten af ​​capsaicin på kræft hos mennesker er endnu ikke blevet undersøgt, så det er rimeligt at tage disse oplysninger som lovende, men underlagt bekræftelse af yderligere undersøgelser med menneskelig deltagelse.

Resumé:

Capsaicin har vist løfte om kræftforebyggelsesstudier, selv om der for at drage nogle konklusioner er behov for mere forskning med mennesker.

8. Nemt at tilføje til din kost.

Cayenne peber er let at medtage i din kost. Den kommer i en række forskellige former, herunder som helhed i form af krydderier og tilsætningsstoffer (i kapsler). Du kan tilføje en kniv af jorden cayenne peber til mange af dine yndlingsfødevarer, såsom røræg, pommes frites og endda marinades.

Derudover kan du hugge en hel cayenne peber og tilføje den til salater. Hvis du ikke har spist cayenne peber før, skal du sørge for at lave en lille smagstest for at finde ud af om du kan modstå dens stinginess, da den er meget stikkende.

Resumé:

Cayenne peber er let at medtage i din kost. Prøv at tilføje en knivspids af denne krydderi til nogle af dine yndlingsretter.

Hvordan man bruger cayenne peber

Cayenne peberpulver kan tilsættes til forskellige retter og anvendes på forskellige måder. Her er nogle måder:

Metode 1

Strø med cayenne peber skaldyr, såsom fisk, østers, krabber og rejer. Tilsæt det til varme supper og gryder.

Metode 2

Sæt en kniv af malet cayenne peber i varm chokolade for at give det en krydret smag. Varm chokolade med cayenne peber er som regel drukket i latinamerikanske lande. Du kan også tilføje en lille mængde kanel.

Metode 3

Tilsæt cayenne peber til ægretter såsom souffler, omeletter og endda ægsalat. Cayenne peber kan også drysses med tomater og andre friske grøntsager, når du laver salat.

Metode 4

Medtag dette krydderi i kødmarinader, især til fjerkræ og fisk.

Metode 5

Øg mængden af ​​cayenne peber i dine retter gradvist. Din krop må vænne sig til krydderiet, og det sker ikke over natten. Langsomt øge mængden af ​​cayenne peber i din kost for at vænne sig til sin krydrede, krydrede smag.

Kontraindikationer, risici og forholdsregler

Cayenne peber anses generelt for menneskeføde (27).

Men at spise for meget cayenne peber i et møde kan forårsage mavesmerter og få dig til at føle dig dårlig (28).

Hvis du tager højt blodtryksmedicin, såsom ACE-hæmmere, skal du konsultere din læge, inden du forsøger at bruge capsaicincreme, da dette kan forårsage hoste (29).

Hvis du tager blodfortyndende lægemidler som warfarin, skal du kontakte din læge, inden du begynder at bruge cayenne peber, da dette kan øge risikoen for blødning (30).

Ifølge University of Maryland Medical Center kan en gravid kvinde inkludere krydderier i sine måltider, men bør ikke tage cayenne peber. Pleje kvinder anbefales ikke at spise cayenne peber, da det passerer i modermælk (det er for krydret til babyer).

Endelig er brugen af ​​capsaicin creme kontraindiceret til anvendelse på åbne sår eller beskadiget hud.

Resumé:

Cayenne peber er generelt sikkert. Men hvis du tager blodfortyndende lægemidler eller medicin til forhøjet blodtryk, skal du kontakte din læge, inden du prøver cayenne peber eller capsaicin salve.

http://seyakha-school.ru/kayenskiy-perec-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter