På markedet foretrækker de fleste forbrugere lette honning. På grund af smagskvaliteten er eng og blomst blevet den største popularitet. Derudover er disse typer yderst gavnlige for sælgeren, som let honning lettere at få. Et bestemt sted er imidlertid besat af mørke sorter af bi-produkter, som også er almindelige på markedet. Om dem vil blive diskuteret i dette materiale. Fra publikationen vil læseren finde ud af hvorfor honning er mørk i farve og hvilke sorter der er mest efterspurgte.

Hvad betyder mørk honning?

Honning er en medicinsk behandling. Nogle af dets biarter er lavet af blomsterpollen, men der er andre måder. Der er også en padev sort, som er en apiprodukt af brune nuancer. Denne slags producere fra grøntsagssaft, og som regel er det ret bitter og smagsspecifik honning. De nåletræssorter, der er karakteriseret ved brun farve, aroma og smag af harpiks, såvel som den praktisk taget fraværende krystallisationsegenskab, er for eksempel relateret til sortsortimentet. Alle andre typer honningbier skaber en velkendt metode til forbrugeren.

Mørke sorter er opdelt i arter, der er i naturen mindre end lys. Mørk honning kan være følgende typer:

• honningdug;
• kastanje;
• lyng;
• fyr;
• boghvede;
• eng;
• cikorie;
• sort.

Fra hvad hundeplanter viser sig mørk farve af honning:

I perioder, hvor der er lidt regn og der ikke er nok blomster i enge og marker, begynder bierne at behandle tørre planter. Som følge heraf får de honningdew honning. Dens væsentligste forskel er fuldstændig fravær af lugt, men samtidig har smagskvaliteten af ​​blomsterhoney og det ser det samme ud. Det eneste karakteristiske og definerende tegn på, at en falsk ikke er købt, er den åbenlyse tilstedeværelse af noget bitterhed under prøvesmagningen.

Til dine oplysninger! I naturen er der en plante, efter at have arbejdet, hvor bierne også bliver mørke nektar. Det er intet som vilde sort spidskommen. Den har hvide blomster med en sort indre kop, som følge heraf er nektar den samme, hvilket betyder, at honningen også vil være næsten sort.

Hver sort beskrevet ovenfor adskiller sig i egenskaber. Honning farver kan variere fra mørkegul til næsten sort. Det dyreste produkt er honning fra kastanje nektar, som er værdsat for dets rigdom. Den indeholder mange gavnlige egenskaber til den menneskelige krop. For eksempel betragtes denne sort som et uundværligt redskab til mænds sundhed.

Nyttige egenskaber

Sammen med andre biprodukter indeholder alle brune typer honning vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen. Nyttig dessert har antimikrobiel og antibakteriel virkning, styrker immunforsvaret godt. Det anbefales at tage bi-produkter i nærværelse af ustabilitet i blodtryk såvel som i hjertesygdomme. Honningprodukter af brune sorter renser kroppen af ​​toksiner og toksiner.

Brown Brown Honey Products

Den lave omkostning for eng og boghvede honning, og med den rige kemiske sammensætning øger produktets popularitet som kosmetik. Tykkede apikale produkter inden brug smøres let i et vandbad, hvis temperatur ikke må overstige 40 ° C.

Det er vigtigt! Hvis du vælger et bi-produkt af brune nuancer, skal du være opmærksom på lugten og smagen, som helt sikkert vil være lyse og rige. Og hvis du drejer skeen i det, bliver nektarlaget jævnt uden at dryppe. Mørk honning krystalliserer næsten aldrig helt, men bliver viskøs og tykk.

Årsagen til den mørke skygge

Mange er interesserede i hvorfor honning bliver mørke nuancer. For det første skal du tage højde for den blomstrende honningplante, hvorfra biet samler pollen. Det antages, at jo mere jern er indeholdt i nektar, jo mørkere vil være sin skygge og flere fordele i sådan honning. Ikke den sidste rolle er tildelt monoflerbarheden af ​​biavlsproduktet. For eksempel har medkaen fra ren boghvede en mørk brun tone, og hvis andre urter er til stede, vil den blive en lysebrun skygge.

Årsager til forskellige nuancer

Honningen af ​​honning afhænger af, hvor meget den blev opbevaret efter pumpning. Boghvede arter, der blev indsamlet for nylig, vil være et par toner lysere end den, der allerede har stået for 6-9 måneder. Ud over timingen er der flere faktorer, der påvirker skyggen af ​​delikatesse. Dette er tidspunktet for indsamling, og tilstedeværelsen af ​​aktive komponenter i sammensætningen, såvel som vejr, klimatiske forhold og bi-sorter.

Vær opmærksom! Erfarne biavlere siger, at foråret honning er altid lettere end den høstet tættere på slutningen af ​​sommeren.

Funktioner brune arter

Honningbrune nuancer umiddelbart efter at have pumpet tilstrækkelig flydende konsistens, men ved at indpakke den omkring skeden, kan du finde viskositeten. Sådanne arter er sværere at falske, da de fleste af dem næsten ikke krystalliserer, men kun bliver tykkere og mere nærige. I den mørke honning mere jern og mineraler. Hvis du spiser det i en uge, vil testen og den generelle tilstand af kroppen blive bedre. Dusky arter er nyttige for mennesker med blodmangel og sygdomme i kredsløbssystemet.

Funktioner brune arter

Om fordelene ved en sådan honning

Honning anses for at være et uundværligt produkt for en sund livsstil. Den indeholder mere end 190 nyttige forbindelser. Egenskaberne hos mørke honning sorter er forårsaget af helbredende egenskaber ved den plante, hvorfra pollen blev indsamlet. Farveskemaet af produktet afhænger også af græsset og tidspunktet for pollenopsamling af insekter.

Den slags honning, der indsamles i foråret, er normalt de klareste toner, men jo nærmere slutningen af ​​sommeren eller begyndelsen af ​​efteråret, desto mørkere er nektar. Honning fra lindeblomster er lysegul, fra acacia - gennemsigtig eller lidt beige, fra solsikker - gylden, fra voldtægtsmad, og fra lyng, boghvede, cikoriebrun. Samme farve vil være skov sorter. Generelt vurderes det, at antallet af honningssorter afhænger af antallet af honningplanter.

Det er vigtigt! I lys sorter af nyttig dessert indeholder flere vitaminer og i mørket - jern, mangan, kobber, andre sporstoffer og proteinforbindelser. Derfor anbefales mørke varianter af honning til dem, der lider af anæmi.

Også nyttig egenskab af mørk honning er evnen til at neutralisere og udskille alkoholholdige stoffer fra kroppen. Det er hensigtsmæssigt at anvende det i tilfælde af forgiftning og alvorlig forgiftning.

At vide alt om fordelene ved honningsproduktet af brune blomster, samt hvordan man vælger det korrekt, kan du ikke bare få lækker, men også sund dessert.

http://7ogorod.ru/prochee/temnyj-med.html

Mørk honning: funktioner og nyttige egenskaber

Mørk honning er forskellig fra lysvarianter, ikke kun i farve, men også i dens sammensætning og egenskaber. Det er ikke mindre nyttigt for kroppen. I bi-produkt af denne farve indeholder mange mineraler. Det er mindre almindeligt i salget, og nogle mørke arter er ringe, men de bruges til konsum, i traditionel medicin og kosmetologi.

Hvad forårsagede den mørke farve?

Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet om hvorfor honning har en mørk farve, da man på markederne og i butikkerne ofte kan finde lette sorter. Farven på et biavlsprodukt afhænger af flere faktorer:

• honningplanter;
• indsamlingsdatoer
• indbefattet i de aktive ingredienser;
• vejrforhold
• klima;
• arter af bier.

Det antages, at den mørke farve af honning får på grund af det høje indhold af mineraler i det, herunder jern, kobber, magnesium og andre. Desuden er farven påvirket af naturlige farvestoffer, f.eks. Tannin, som er indeholdt i honningblomster. Sammen med nektar samler bierne også farvestoffer, som bestemmer produktets farve. Sådanne stoffer ændrer skyggen med en temperaturændring, så når hon bliver opvarmet bliver honningen mørkere.

Farven afhænger også af vejrforholdene (for eksempel på hvilken dag nektar blev høstet - solrigt eller dyster), klimaet og pumpningen af ​​sød delikatesse. Biavlsproduktet opsamlet i foråret er altid lettere, men hvis honninghøsten opsamles i efteråret, bliver farven mørkere. Selv lys kalkhoney får en mørk farve om efteråret.

Er lys eller mørk honning bedre?

De fleste lysbiprodukter er højkvalitetsarter, men mørke er lavkvalitetsarter. Undtagelsen er boghvede honning. Afhængigt af farven varierer den naturlige søde delikatesse i sammensætning og egenskaber, og derfor reflekterer mange mennesker, hvilken honning er sundere - mørk eller lys.

Lys sorter er værdsat for en stor mængde vitaminer. De hjælper til at klare søvnløshed og sygdomme i nervesystemet, forkølelse og influenza, urin og reproduktive sygdomme. De anbefales at bruge både voksne og børn.

Nyttige egenskaber ved mørk honning

Fordelene ved mørk honning til kroppen på grund af den unikke sammensætning, der er karakteriseret ved et højt indhold af jern, kobber og andre mineraler. Naturlig sødme er meget nyttig i sådanne tilfælde:

• med anæmi og anæmi. Indholdet af jern og kobber forbedrer bloddannende processer og hjælper med at overvinde disse lidelser;
• med blodtryk. Behandlinger, fortyndet i vand hjælper med at normalisere blodtrykket;
• under graviditet. Frugten vil modtage den nødvendige mængde mineraler, der er nødvendige for korrekt dannelse og udvikling af systemer og organer;
• med hjertesygdom. Mørk honning styrker hjertemuskulaturen og blodkarrene, har en positiv effekt på arbejdet i hele kardiovaskulærsystemet;
• med svag immunitet. Et stort antal makro- og mikronæringsstoffer og et tilstrækkeligt indhold af vitaminer styrker immunsystemet.

Egenskaberne af honning er direkte afhængige af honningplanten: For eksempel er kastanjesortet nyttigt til mænds sundhed, og boghvede anbefales til nervøse lidelser og søvnløshed. Alle mørke sorter indeholder mange antioxidanter, så de renser kroppen af ​​toksiner og toksiner og bruges også i vid udstrækning til kosmetiske formål, herunder anti-rynker og andre aldersrelaterede ændringer i huden.

Varianter af mørk honning

Biavlproduktets farve afhænger af honningplanten, men ikke alle mennesker ved, hvilken slags mørkfarvet honning. Dette kan være blomstret eller padevy sort. Navnet på arten afhænger af planten, hvor nektar råder over produktet.

boghvede

Den eneste mørke type honning, der tilhører de højkvalitets biavlsprodukter. Blandt de mørke sorter er det den mest overkommelige. Den består af:

• jern og andre mineraler;
• fructose i store mængder;
• aminosyrer;
• vitaminer og andre gavnlige stoffer.

Det anbefales at tage det til revmatisme og gigt, sår og forkølelse samt at styrke immunforsvaret med anæmi og andre lidelser. Det er værdsat for sine unikke egenskaber og bruges i traditionel medicin og kosmetologi. Den har en behagelig smag og aroma, i modsætning til de fleste mørke sorter.

kastanje

Nektar, samlet fra kastanjer, er i stand til at behandle ikke kun mennesker, men også bier. Kastanje honning har en karakteristisk bitterhed, men er meget værdsat for sine gavnlige egenskaber. Produktet har en positiv effekt på næsten alle organer og systemer, men det giver størst gavn for mænds sundhed, og i kombination med lægemidler kan du glemme problemer med styrke og kan også forhindre, at de opstår over en længere periode med regelmæssig brug.

For at reducere den bitre smag opvarmes kastanjebrun. Dette gøres bedst i et vandbad, der ikke overstiger en temperatur på 60 ° C. Et kendetegn ved honning er, at det forbliver i flydende form i lang tid, og eksfolierer ikke under krystallisation på grund af fructoses overhoved i sammensætningen.

heathy

Et karakteristisk træk ved denne sødme er en udpræget behagelig aroma, der vil blive husket for evigt. Han har en rød-gul farve, og under krystallisation erhverver en mørk lilla farve.

Nyttig lynghonning til forskellige sygdomme. Det har en behagelig smag, så børn og voksne spiser det med glæde. En kop mælk eller te med denne delikatesse til natten vil hjælpe med at slippe af med søvnløshed, hovedpine, stress og andre lidelser.

cikorie

Cikoriehunne har en behagelig aroma og er brunfarvet. Den indeholder mange nyttige stoffer, som det er værdsat blandt mennesker, men ved salg i sin rene form er det ekstremt sjældent. Oftere er det en del af skov eller eng honning, hvilket giver det en karakteristisk lugt.

Lopukhovs

En anden temmelig sjælden, men meget nyttig naturprodukt. Dens hovedtræk ligger i farven, som ligner oliven, så det er næsten umuligt at forveksle det med andre sorter. Det har unikke egenskaber:

• diuretika;
• antiinflammatorisk;
• rengøring;
• smertestillende midler og så videre.

På grund af det faktum, at den har en masse protein og kulhydrater, er den meget nærende. Den har en behagelig, men skarp lugt og konsistens.

honningdug

Grundlaget for denne sort er ikke nektar fra blomster, men den pude, som bier samler fra planter. Det kan være af animalsk eller plantemæssig oprindelse. Især en masse honningdug honning indsamlet i tør sommer.

Sorten har en særlig lugt og smag, men indeholder en enorm mængde aminosyrer, mineraler, proteiner og andre nyttige stoffer. Ofte bruges til ekstern behandling af forskellige sygdomme i form af kompresser, salver og lotioner såvel som til kosmetiske formål.

Hvordan vælger man et naturprodukt?

Hvis du køber mørk honning for første gang, har du muligvis ikke bare spørgsmål om, hvorfor det er blevet den farve, men også hvordan man skal træffe det rigtige valg. Mørkfarvede sorter er meget sværere at falske, så der er en stor chance for at købe et kvalitetsprodukt.

Når du vælger at være opmærksom på sådanne øjeblikke:

1. Hver type honning har sin egen specielle aroma og smag, hvilket er svært at forvirre med andre. Lær så meget som muligt om den slags du planlægger at købe, hvis du køber for første gang.
2. Mørke arter har altid en tyk og viskøs tekstur. I modsætning til flydende sorter dræber de ikke skeden, og de kan let såres under rotation.
3. Udseende skum på toppen, der er tydeligt synligt i den mørke honning, angiver tilsætning af sødemidler eller sukker, der fodrer bierne, derfor bør et sådant køb opgives.
4. Vær opmærksom på krystalliseringsprocessen. Hvis du køber et sødt biprodukt om vinteren, kan det ikke være i flydende form, da processen med saccharificering normalt ikke varer mere end 2-2,5 måneder. Væsketilstanden for produktet i vinterperioden angiver opvarmning eller indholdet af urenheder.
5. Tilstedeværelsen af ​​et mørkt sediment på bunden af ​​honningen kan angive indholdet af uopløselige stoffer i produktet. Det betyder, at før du er en falsk fra køb, som det er bedre at nægte.

Der er populære metoder til kontrol af honningens naturlighed, men de kan kun bruges hjemme. For eksempel hjælper et simpelt eksperiment med at bestemme det naturlige produkt: Fortynd lidt honning i destilleret vand og tilsæt et par dråber jod. Udseendet af blå farve indikerer en falsk.

Hvis du køber mørkfarvet honning fra en fremmed, er det bedre at tage en lille smule først. Sørg for dens kvalitet før et stort køb, fordi kun naturlig honning af mørk farve kan give fordel for kroppen.

http://bolshemeda.ru/med/temnyj-med.html

Mørk honning - hvad påvirker farve

Mørk honning kan have denne farve af forskellige årsager - afhængigt af det nektar, der blev taget under fremstillingen eller andre komponenter.

Typer af honning

Lad os se på hvilke sorter der kan have den farve og hvorfor.

honningdug

Fallen betragtes som den mørkeste. Den er også rig på næringsstoffer og lugter næsten ikke. Hans smag er temmelig eksotisk - med nærvær af bitterhed. Den er lavet af den fermenterede biisaft, som ved høj temperatur fremstår på bladene. Men hive arter er skadelige for bier som gift. Menneske, det er meget nyttigt for at styrke immunsystemet. Navnet kommer fra ordet pad, hvilket betyder plante sap, forarbejdet af insekter.

heathy

Dette udseende er også karakteriseret ved en rig brun farve med en rød farvetone. Det indeholder en masse proteiner og værdifulde mineraler. Det bruges ofte til at forbedre appetitten. Til fodring af bier om vinteren kan den ikke bruges. Heather er viskøs. Det fortykkes hurtigt og er ofte "stripet". Efter en lang opbevaringstid er sødheden mere som gelé. I honningkager kan det fryse så meget, at der er vanskeligheder ved pumpning.

tømmer

Til sin produktion anvendes skov honningplanter - vild rose, hagtorn, viburnum, ahorn, vilde frugttræer og så videre. Da der er mange komponenter, afhænger farven af ​​overhovedet af den ene eller den anden, som kan variere fra lys til brun. Hvis du er interesseret i denne sort, foreslår vi at lære mere om det fra artiklen om skovhunning.

nåletræ

Sorten har en rig brun farve, det er let at genkende ved sin harpiksholdige smag og den tilsvarende aroma. Det har en viskos konsistens, det har ikke tendens til at krystallisere. Sammenlignet med nogle blomsterarter indeholder den flere krystaller og aminosyrer.

eng

Til fremstilling af denne type anvendes nektar og pollen fra forskellige blomster og urter, som bier finder i enge. Engle honning betragtes som top-notch. Dens farve kan variere fra lys til brun.

kastanje

Dette udseende har en mørk farve og en bitter eftersmag. Den er lavet af nektar af kastanjeblomster. Blomsterne selv er kastanjehest hvid og pink. På trods af den brune farve er konsistensen gennemsigtig. Det er nyttigt i sygdomme i maven og nyrerne, har antimikrobielle egenskaber.

Bemærk: da kastanjen selv er lav allergifremkaldende, kan honning og dets komponenter være egnet til dem, der er allergiske over for honning.

Pomerantseva

Det har en citrus aroma og er ikke overraskende, da den er lavet af mandarin, appelsin og citronnektar. Det kan også være brun, men det er ofte lysegult.

Diaghilev

Sådan honning varierer også i brun farve, det kan faktisk være brun, brunbrun og brun. I fremstillingen anvendes nektar fra blomsterne "medicinal dhagil".

Issopovy

Den er lavet af nektar fra blomstret af hassoplanten og har en ret mørk farve. Blomsterne selv er mørkblåt nuance. Denne æteriske olie plante er specielt plantet nær biavler, og honningen lavet af det betragtes som førsteklasses. Det bruges som et sårhelingmiddel, såvel som i sygdomme i mave-tarmkanalen og bronkitis.

eukalyptus

Denne art har en brun farve, den er meget værdifuld og nyttig. På grund af det faktum, at eukalyptus ikke er en fælles plante for Rusland, er prisen på denne sort ganske høj. Denne farve skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde mineralske stoffer (mangan, kobber, jern).

cikorie

Denne sort er kendetegnet ved en mørk brun tone. Det er ret duftende og velsmagende. Det bruges også som helbredelsesmiddel, da det indeholder vitaminer og sporstoffer i store mængder. Det er ikke svært at gætte fra navnet, at de i sin fremstilling bruger cikorie - små blomster af blå-lilla farve. Alle har sikkert set dem, men denne slags honning findes ikke så ofte som cikorie selv.

Lopukhovs

Burdock honning kan variere i farve, men det kan også være mørk oliven. Den har en blød tekstur og har en hård, men krydret smag. Arbejdstagere af en bi samler den fra en mørkrosa lille blomsterkræft og håret, såvel som fra burdock. Sorten er kendt for sine rensende, nærende og diuretiske egenskaber.

boghvede

Boghvede er også en mørk farve. At gøre det nødvendigt nektar blomster boghvede. Boghvede arter er ganske almindelige, det anses for at være af høj kvalitet og meget nyttigt - det har nok glukose, protein, fructose og mineraler.

Kvaliteten af ​​mørk honning

Nu forstår du hvorfor honning er mørk - det hele afhænger af det nektar, som blomsterbier samler til honning, såvel som andre komponenter, der tages som base. Og bemærk at de fleste arter med en brunfarve er nøjagtigt blomst. Pigmenter overføres fra blomsten, hvorfra nektar blev opsamlet. På trods af de forskellige komponenter har det brune udseende visse karakteristiske egenskaber. Forresten, jo længere det bliver opbevaret, jo mørkere bliver det.
Brune sorter har flere sporstoffer og jern, hvilket gør dem utroligt nyttige. Næsten alle typer bruges til at behandle en række sygdomme og er ret effektive. På trods af at blandt de førsteklasses mere almindelige typer af lysfarve, anses brun honning for mere nyttig. Det bruges også meget i kosmetik.

Husk: For at reducere blodtrykket blandes grøntsagsjuice med honning. Tag 1 spiseske flere gange om dagen.

Hvordan skelne fra fakes

• Utvivlsomt har alle typer forskellige lugt og smag. Hvis du ved, hvilken du har valgt at købe, skal du være opmærksom på aroma- og smagskvaliteten - hvis de ikke svarer til de rigtige, så har du sandsynligvis en falsk. I et naturprodukt vil dets karakteristiske egenskaber fortsætte i lang tid.

• En mere flydende tilstand af produktet kan kun spare i et par måneder. Hvis du køber det i vintersæsonen, og det er flydende, indikerer det enten, at det er blevet opvarmet, eller at der er blevet tilføjet noget.

• Dybest set er konsistensen af ​​mørke sorter af honning tyk, sådan et produkt er ret viskøst, det vil ikke let afløb fra skeen.

Det er dog sværere at fake sådan honning farve, og derfor foretrækker en af ​​dem, er du mere tilbøjelige til at købe et naturligt ufortyndet produkt. Imidlertid falder disse sorter også mere i kategorien "low grade". Men de er stadig et naturligt spisekammer, hvorfra alle kan udvinde de mest gavnlige naturlige gaver. Lær mere om honning sorter her.

http://priroda-znaet.ru/temnyiy-med/

Hvorfor er honning mørk i farven?

Mørkfarvet honning har mange nyttige egenskaber, det kan bruges i kosmetologi og terapeutiske formål. Men er det bedre end den lyse og hvordan ved du, at vi står over for et produkt af høj kvalitet?

sorterer

I en række forskellige sorter af mørk honning kan du endda blive forvirret. Ja, og husk dem alle svært, selvom de er meget mindre end lys.

heathy

Den har en rødlig eller brun farvetone. Det er så tykt, at det er frosset, det kan forårsage yderligere vanskeligheder ved pumpning fra honningkagen. Ved lang opbevaring suges den ikke, men omdannes kun til en gelé af samme type. En sådan mørk honning er ikke egnet til fodring af bier på overvintringstidspunktet. Nå, det vil være nyttigt for folk i mangel af appetit, da det vender tilbage hurtigt.

eng

Det kan have en anden farve afhængigt af de fleste farver. Den har en skarp, behagelig lugt og god smag. Det er ekstremt nærende og sundt at spise. Fungerer perfekt som smertestillende middel, kan lindre betændelse.

honningdug

Dette er en særlig slags sød substans. Det lugter næsten ikke og har en ejendommelig smag. Ikke desto mindre bør man ikke undervurdere sine nyttige egenskaber. Kæmpe reserver af mineraler og alle de nødvendige aminosyrer til mennesker i sammensætningen af ​​honningdew honning garanterer en fremragende tilstand af immunitet.

boghvede

Det er en særlig værdi. Det har en særlig lugt og smag, og efter krystallisation har form af en pastaagtig masse. Den særlige egenskab af denne sort er det store indhold af jern i det, hvilket er yderst nyttigt for folk, der lider af anæmi.

Ud over disse sorter er tulipan, blåbær, gulerod, rowan og endda ubehagelige kastanjesorter ganske almindelige.

Kan blomst honning være mørk?

Ifølge en ren person, hvis han allerede ved, hvilke sorter af denne delikatesse der er af mørk farve, er spørgsmålet om, hvorvidt en sådan honning kan være blomstrende, i det mindste absurd. Det er trods alt klart, at det kan. I sidste ende er det problematisk at nægte at tulipanning er lavet af blomster.

Naturligvis kan fyrretræet udføres ved forskellige metoder, herunder kun af personen selv. Hvad præcis metode er det tiende tilfælde, men det faktum, at der ikke er nogen blomster nektar i det. Men under alle omstændigheder er de fleste typer mørk honning lavet af blomster nektar.

Hvad skal være et kvalitetsprodukt?

Som allerede nævnt har den grundlæggende en viskøs, tyk tekstur. Det kan sjældent oftere kun, når temperaturen stiger. Tilstedeværelsen af ​​sødestoffer i dets sammensætning er tydeligt indikeret af en hvid film. Det er lidt mindre mærkbart på lette sorter, men skiller sig ud mod en mørk baggrund.

Mistænkelige lugte taler også om den tvivlsomme kvalitet af den mørke sort. Under alle omstændigheder skal du vide præcis, hvilken af ​​sorterne der er brug for, og lære om det så meget som muligt. Smag taler også mængder. Hvis for eksempel boghvede, honning skulle hænges i halsen, så går det ikke med kvaliteten af ​​denne fravær af denne, men ikke meget behagelig smagseffekt.

Hvordan skelner man fra falsk?

I intet tilfælde skal mørk honning dryppe fra skeen. Når den roterer, skal den såres på den. Ellers er denne biomasse ikke værd at købe. Især hvis på købstidspunktet vintersæsonen. Hvorfor? Fordi selv den mest flydende, men naturlige produkt bevarer sin ekstreme fluiditet i maksimalt to måneder. Derfor, hvis et flydende produkt tilbydes om vinteren, bliver det enten opvarmet eller sandsynligvis urenheder.

Omrøring af en mørk sødme bør ikke ledsages af dannelsen af ​​gasbobler. Dette indikerer dets fermentering, som det fremgår af den sure lugt. Selv smagen af ​​et sådant produkt vil virke enten brændt eller alkohol. Derfor er det allerede substandard.

Kvalitetskontrol derhjemme

Hjemme, bestemme tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer vil hjælpe destilleret vand.

Det er nok at opløse en lille sød delikatesse i det og se på dannelsen af ​​sediment. Ideelt set bør det ikke være ellers er det ikke helt rent.

Når man køber store mængder mørk honning fra en ny kilde, anbefales det at købe ikke mere end hundrede gram til en grund for en grundig analyse. Først efter færdiggørelsen skal det endelig fastlægges med et stort køb.

Slaget: Mørk mod Lys

I intet tilfælde kan det ikke entydigt sige, hvilken af ​​sorterne der er bedre: lys eller mørk. Det kan helt sikkert siges, at begge sorter er nyttige, men har en række funktioner, fordelene ved den ene over den anden. Imidlertid vil eksperter i biavl ikke nægte at mørke er mere nyttigt end lys.

Fordelen ved lys sorter

Faktum er, at lette sorter er lettere at fordøje i menneskekroppen og ikke forårsage store belastninger på fordøjelsessystemet. Ikke den mørke honning skabte problemer med dette, men lys er stadig lettere. Normalt har de en flydende tilstand.

Kilden til selve honningen har stor indflydelse. Det er kendt, at en af ​​de mest nyttige sorter - lime. Det tilhører lysvarianterne, og i tillæg til de grundlæggende kvaliteter, der er forbundet med enhver honning, fungerer den som et sweatshop i princippet. Og det hjælper med til hurtigt at fjerne alle skadelige stoffer fra kroppen sammen med sved.

Bedre mørkere sorter?

Hvad angår disse sorter, er det for det meste tyk, viskøs masse. Dette skyldes det høje indhold af jern og forskellige sporstoffer. Sådanne sorter er meget mere gavnlige for mennesker med svag immunitet.

Det mørke bi-produkt er sværere at falske end lyset. Faktisk er faksterne af lyse delikatesser ret meget, mens de mørke er næsten ikke falske på grund af vanskeligheden ved sådanne handlinger.

Fordel ved mørket

Faktisk ved enhver person siden barndommen, at honning er nyttig. Men ingen forklarer virkelig forskellen mellem sorter. Og farven taler faktisk i det mindste om de planter, hvorfra den blev samlet.

Mørk honning i sammensætningen har en enorm mængde antioxidanter og jern. Det har en fremragende energiværdi. Det er meget nyttigt at bruge til gravide kvinder. Når den er fortyndet med vand, reduceres det arterielt tryk godt og lindrer nerverne.

Kosmetisk brug

Til kosmetiske formål bruges det ofte som en maske til ansigt og hår. Denne honning skal opvarmes til dette ved tryk af varmt vand, men under ingen omstændigheder i brand, da det mister sine gavnlige egenskaber. Det vil også være nødvendigt at skylle med varmt vand, ellers er det ikke så nemt at slippe af med det.

Brug til vægttab

Selvom det er et kostprodukt, er det en tvivlsom ide at bruge det til vægttab. Faktum er, at mange eksperters meninger er forskellige. Nogle anbefaler at tage det før et måltid for vægttab, da det øger koncentrationen af ​​sukker i blodet, som et resultat, er der allerede ønsker mindre. Andre, tværtimod, tilbyder en sked sødme før du spiser for at øge appetitten.

Det skal forstås, at mørk honning selv er et kalorieindhold, dets hyppige og rigelige anvendelse, især med stillesiddende, stillesiddende livsstil, vil uundgåeligt føre til fedme. Fordi den eneste skje om morgenen og en aften vil være nok.

I kombination med alkohol

En anden yderst nyttig egenskab af denne slags er, at den neutraliserer, og fjerner derefter ånder fra menneskekroppen. Denne kendsgerning gør det til en god opokmeloid i det turbulente liv hos elskere af stærke drikkevarer. En konstant brug kan hjælpe med at klare alkoholafhængigheden, da der over tid er en modvilje mod alkohol.

http://ylik.ru/med/polza-temnih-sortov/

Mørk honning

De fleste almindelige forbrugere biprodukter er vant til at se, samt kun at bruge lys typer af godbidder, såsom lys, eng blomst nektar. Og det er slet ikke overraskende, fordi disse sorter er de mest populære, men de er nemme at minde. Som det viste sig, er der også mørk skat, og det er langt fra ualmindeligt. Vi vil fortælle om mørke sorter mere detaljeret i denne artikel.

Hvorfor honning er mørk i farve

Af hvilken grund er honning mørk? Naturligvis spiller en vigtig rolle her af planten honningplante, hvorfra insekter samler apiprodukt. Det antages, at jo mere nektar i jern, såvel som andre sporstoffer, jo mørkere og mere nyttigt er det.

Derudover er farven påvirket af produktets monoflerhed, for eksempel har ren boghvede en rig mørk brun skygge og tilføjer græsser til den, når du tager bestikkelse, giver dig en lysebrun.

Hvad bestemmer produktets farve

Produktets farve afhænger i høj grad af holdbarheden. Overvej et eksempel - ren boghvede honning i sin frisk høstede form vil være lidt lettere end nektar, der har stået i 6-9 måneder. Derudover påvirker følgende faktorer skyggen af ​​behandleren:

• indsamlingsdatoer
• aktive ingredienser indeholdt i sammensætningen;
• vejrforhold
• klima;
• slags bier.

På baggrund af personlig erfaring hævder biavlere, at forårsliciteten har en lysere farve end bie nektar, pumpet ud i slutningen af ​​sommeren.

Varianter af mørk nektar

Ikke alle typer medicinske delikatesser er udelukkende fremstillet af blomsterpollen, for eksempel en padevy-art. Det er et brunfarvet api-produkt, det er fremstillet af saft af planter, det er ret bittert og usædvanligt i smag. Næv sort refererer til fawn, den har en rig brun farve, har en harpiksagtig aroma, den samme smag, krystalliserer ikke.

Resten af ​​de sorter af bier behandler producere den traditionelle metode. Lad os finde ud af, hvilke planter sorterne sort, brun honning kommer fra, disse omfatter:

• lynghønne har en mørk farve og en rød farvetone, en viskøs sammensætning, der er en lys gul farve, den normaliserer metaboliske processer);
• kastanje (har en bitter smag, der anvendes til sygdomme i mave-tarmkanalen);
• eng græs;
• Pomeranian (lugt af citrus, er brun og lys);
• pygmy (skygge kan variere fra lysebrun til brun);
• hyssop (helbringer sår, revner, hjælper med bronkitis);
• eukalyptus (en af ​​de mest værdifulde, sjældne typer af bi-produkter, anbefales til sygdomme i det øvre luftveje);
• cikorie (har en behagelig aroma, delikat smag, er sjælden, den karakteristiske farve er brun);
• burdock (duften er lidt skarp, men behagelig, tekstur er viskos, skygge fra oliven til lysebrun);
• chernoklen (der er frugt noter i smagen, aromaen er meget tynd, delikat);
• boghvede (meget populært, fælles sort, nyttigt i mange sygdomme).

Alle ovennævnte sorter varierer betydeligt i deres fysiske egenskaber og nuancer, kan være fra mørkegul, rav til næsten sort. Den dyreste - kastanje honning, den er værdsat for sin rige sammensætning. Indeholder mange nyttige kvaliteter til den menneskelige krop, herunder det uundværlige for mænds sundhed.

Funktioner af det mørke produkt af biavl

Den brune honning lige efter høsten er ret flydende, men hvis du pakker den omkring en ske, vil dens viskose struktur blive synlig. Disse typer apiproduktsii sværere at forfalske, mange af dem ikke krystalliserer og i sidste ende blive tyk og tyktflydende konsistens.

Mørke varianter af honning adskiller sig fra lys i øgede mængder jern og sporstoffer. Allerede efter en uge med at bruge sådan nektar til mad, har der været en signifikant forbedring i de kvantitative indikatorer for en blodprøve hos patienter. Derfor anbefales det at tage folk med anæmi, med sygdomme i kredsløbssystemet.

Nyttige egenskaber

Som alle andre bi-produkter indeholder mørke sorter mange nyttige stoffer, vitaminer. Besidder antimikrobielle og antibakterielle egenskaber, styrker kroppens immunsystem perfekt. Det anbefales at bruge bi-produkter til problemer med arterielt tryk, hjerte. Brun nektar er meget nyttig til rensning af kroppen fra slagger og giftige stoffer.

På grund af de lave omkostninger (eng, boghvede) og rige kemiske sammensætning anvendes produkter af denne kategori aktivt til kosmetiske formål. I tilfælde af at api-produktet allerede er fortykket, opløses det lidt i et vandbad ved en temperatur ikke højere end 40 grader, hvorefter den anvendes til det tilsigtede formål.

Når du vælger bee nektar af brun farve, skal du være opmærksom på aromaen og smagen, den bliver altid udtalt og mættet. Hvis du drejer skeen med honning rundt, bliver den lagdelt jævnt og ikke strømmer ned. Mørke sorter af bi-produkter krystalliserer sjældent helt, de bliver oftest tyk og viskøs.

http://portalmeda.ru/pcheloprodukty/med/temnyj-med.html

Mørk honning

Tre sorter er kendetegnet ved deres farvekvaliteter: lys, moderat farvet og mørk honning. Hvorfor afhænger dens farve? Det viser sig, at den type plante, hvorfra bierne indsamlede pollen spiller en rolle.

I folket var der en opfattelse af, at lette karakterer er meget mere nyttige. Denne opfattelse er ikke helt sandt. Hvis vi overvejer sammensætningen af ​​hver art, vil det blive fundet, at flere vitaminer er indeholdt i lyset honning og de nødvendige sporstoffer (jern, kobber, mangan) og proteinforbindelser - i mørket.

Mørkfarvet honning er i stand til at neutralisere alkohol, hvilket gør det til en ægte "livredder" i tilfælde af overdreven brug af alkohol og som følge heraf alkoholforgiftning. Den rige sammensætning af mørk honning anvendes med succes til behandling af patienter med anæmi.

Jeg vil gerne nævne endnu en "plus" af en mørk slags honning: det er svært at forfalske det! Du kan ikke sige om de lette sorter, som de samvittighedsløse sælgere har lært at tilføje sukker sirup.

Boghvede honning er en favorit blandt de franske og populære blandt russerne. Den har en rig farve: fra gullig-rød til dyb brun. En smag, der ikke kan sammenlignes med noget: krydret, med bitterhed, en lille tærte, som kan forårsage ondt i halsen.

Dette er den mest berømte række mørkebrune honning. Dens efterspørgsel skyldes den vidunderlige sammensætning. Det har et højt indhold af protein, aminosyrer, mineraler og jern. Det er takket være sidstnævnte, er han i stand til at hæve niveauet af hæmoglobin i blodet på kortest mulig tid.

En anden type mørk honning er cikorie. Dens aroma og lugt svarer til den sædvanlige eng. Det har høje antimikrobielle antibakterielle egenskaber, som med succes anvendes til behandling af komplekse forkølelser.

Cikorie Honning hjælper med vaskulære sygdomme, angina pectoris, hypertension, tarmproblemer og problemer i det urogenitale system. Et fremragende middel til behandling af nervesystemet, for at genoprette sund søvn og eliminere irritabilitet, depression. Nyttigt som et produkt, der kan styrke hjertemusklen.

En duftende repræsentant for den mørke sort - skov honning. Den har en rig brun farve og en flerfacetteret duft: duftende blomster og skov urter. Udover honningplanter opsamles denne honning fra sådanne træer og buske som fuglekirsebær, bjergaske, lind, pil, hagtorn og andre medlemmer af den vilde flora.

Helbredende egenskaber ved skovhunning: sårheling, lindring af inflammation af forskellig art, da det er et naturligt antibiotikum. Det har et positivt resultat i behandlingen af ​​åndedrætsorganer, fordøjelse, dannelse af blod, godt slapper af i nervesystemet.

Sammensætningen af ​​polyflerisk skovhoney er virkelig mirakuløs: vitaminer (ascorbinsyre, E, K, B6, B1, B2, PP, caroten), sporstoffer (kalium, magnesium, jern, iod, fosfor, kobber, svovl, kobolt, mangan osv.), antioxidanter, aminosyrer, enzymer, flygtige etherforbindelser.

Taler om mørke sorter af honning, bør vi nævne en sådan middelhavsbesøg som kastanje honning. Denne gruppe omfatter også den såkaldte "beruset" kaukasisk honning indsamlet fra rhododendroner. Der er andre lignende sorter indsamlet fra bjergplanter. Sådanne medicinske produkter kan forårsage mild forgiftning og derfor utroligt værdsat af munke i gamle dage, hvis charter ikke tillod brug af alkohol.

Honeydew honning har ikke opnået en sådan popularitet som andre mørke sorter, men forgæves. Tyskere, for eksempel, sætter stor pris på denne slags honning. Nektar, høstet af honningdøde bier og honningdråber (søde udslip af insekter som bladlus, bjørn, skede) går til produktion af honningdew honning. Dens farve kan være fra rav til sort, muligvis mudret. Duften er sjældent udtalt, smagen ligner malt, lidt bitter.

Det bruges ikke til overvintring af bier, men det er meget nyttigt i menneskers ernæring. Det betragtes som et uundværligt naturligt supplement, der hjælper med at fylde kroppen med jod, magnesium, fluor og kaliummangel. Stopper mange sygdomsprocesser på grund af egenskaben til at hæmme spredning af bakterier og bakterier. Ud over medicinske egenskaber er honningdew honning et populært produkt i madlavning (konfekt) og i parfume.

http://med-i-paseka.ru/temnye-sorta-meda/

Hvilken honning er bedre mørk eller lys

Mørk honning er ikke kun velsmagende, men også meget sund. Den køber sin mørkebrune og undertiden næsten sortfarve afhængigt af den nektar, hvorfra den blev lavet. Et sådant produkt er ikke i så stor efterspørgsel på bi-markedet, men forgæves. Faktisk er i mørket delikatesse flere næringsstoffer end i lette sorter. Det betyder, at et sådant produkt er meget mere nyttigt for den menneskelige krop.

Forskellen mellem mørke sorter fra lys

Mange mennesker spekulerer på, hvilken slags honning er sundere, afhængigt af hvad produktets fordele afgør, og hvor mørk honning er forskellig fra lysvarianter. Der er ingen specifikke indikatorer, hvormed vi kan sige, at mørk honning er sundere end lys. Enhver sort og type af denne delikatesse er helt sikkert gavnlig for den menneskelige krop.

Det antages, at for de mennesker, der lider af svækket immunsystem, anæmi eller andre sygdomme forbundet med nedsat kredsløbssystem, vil den mørke sort være meget mere nyttig. Forklaringen på dette er, at de mørke sorter indeholder en stor mængde jern og andre nyttige stoffer og elementer.

Den mørke sort har en tyk og viskøs konsistens. Et sådant produkt er meget sværere at fortynde med sukker sirup eller forfalsket. Køber et mørkt udvalg af honning, der er ingen tvivl om, at det er naturligt uden at tilføje sukker og andre urenheder.

Typer af mørke sorter

Mørke varianter af honning er i sin tur opdelt i flere typer. De er meget mindre end lette sorter, men det er til tider svært at huske alle navne. Så til de mørke sorter omfatter de følgende typer honning:

Faldet sorter er populære under tørt vejr, når naturen ikke er tilfreds med regnen, planterne ikke blomstre ordentligt, bierne behandler tørrede planter. Den særprægede delikatesse er, at den næsten ikke har nogen smag. Det smager som honningblomst, men der er en karakteristisk indikator, som en sådan type er defineret - tilstedeværelsen af ​​lidt bitterhed i smag.

Lystypen af ​​sund og velsmagende medicin er tværtimod præget af sin storslåede aroma. Den har en lidt tart smag og en skarp eftersmag. Når den opbevares i lang tid, bliver lugt og smag forbedret og bliver mere mættet. En sådan delikatesse har en rødgul nuance, efter at honningen krystalliserer, mørkner den og bliver rødbrun. Dette produkt anbefales til personer med astma, bronkitis og andre luftvejssygdomme. Heather honning har en stor effekt på menneskekroppen, hjælper det med at håndtere søvnløshed, stressfulde situationer og nervøs spænding. I dette tilfælde skal du drikke en kop varm te eller mælk og spise en sked fuld honning.

Næse sorter af delikatesser fås fra nektar af fyrretræer og graner. Da sådanne nåletræer har deres egen helbredende egenskaber, vil det færdige biavlsprodukt bidrage til at klare smitsomme sygdomme og virke som en fremragende smertestillende middel. Bærende honning har en mørk farve; i krystalliseringsprocessen kan mørk honning erhverve en mørkegrøn nuance.

Kastanje honning er den mest nyttige. Det kan have lidt bitterhed at smage, men for at slippe af med det, er honningen normalt lidt opvarmet. Glem ikke, at produktet ikke kan opvarmes til mere end 50 grader, da det ellers kan miste dets helbredende egenskaber. Denne slags har langsomt væskekonsistens, efter at saccharificering har en ensartet konsistens.

Boghvede sort mørk honning er unik, fordi den har en lidt usædvanlig farve, undertiden kan den være næsten sort. Hertil kommer, at kun denne type mørke sort er højkvalitets honning. Hvis du bruger det dagligt, kan du evigt sige farvel til sygdomme som astma, radiculitis, gigt og andre.

Meadow View har en skarp og usædvanlig smag, men en fantastisk duft. En sådan delikatesse kan fungere som en god bedøvelse, derfor anbefales det for blå mærker og slid, at komprimere ved hjælp af eng honning. Det er meget nyttigt, da det indeholder en lang række nyttige sporelementer.

Faktisk ved enhver person siden barndommen, at honning er nyttig. Men ingen forklarer virkelig forskellen mellem sorter. Og farven taler faktisk i det mindste om de planter, hvorfra den blev samlet.

Nyttige egenskaber

Mørke varianter af honning har en stor mængde jern og næringsstoffer, dets kalorieniveau overstiger ikke tre hundrede kalorier, så det anbefales at spise det til børn og gravide. Hvis en sådan sød medicin er fortyndet i vand, kan den berolige nerverne og også reducere blodtryksniveauet.

En sådan delikatesse har fundet anvendelse i medicinske, profylaktiske og kosmetiske formål. For eksempel i medicin - forskellige typer af mørke sorter tages i overensstemmelse med sygdommen (for gastritis, sår, infektioner, blå mærker osv.). Med henblik på forebyggelse anbefales det at anvende sådan medicin dagligt, men ikke mere end 2-4 spsk om dagen.

Til kosmetiske formål bruges honning ofte til fremstilling af sundhedsmasker til hår og ansigt. De styrker krøllens struktur, fugter og nærer dem, hvorefter håret ser godt ud og velplejet. Honning har en virkning på ansigtets hud næsten øjeblikkeligt, hvilket gør det blødt og smidigt.

Til fremstilling af masker skal man ofte varme den kandiserede honning, det skal gøres i et vandbad, så delikatessen ikke mister sine helbredende egenskaber.

På trods af produktets høje kalorieindhold anbefaler mange ernæringseksperter brugen af ​​honning med overskydende vægt. Hvorfor er denne sødme tilladt på en diæt? Fordi det styrer niveauet for stigning i blodsukker, som et resultat, som en person ikke tillader sig at spise noget ekstra, en eller to teskefulde sødme om morgenen på tom mave er en sikker måde at tabe sig på.

Den store fordel ved mørke sorter er, at de er i stand til at neutralisere alkohol, helt fjerne dem fra kroppen. Nogle læger anbefaler at inkludere en mørk slags honning i menuen, når man beskæftiger sig med alkoholafhængighed.

Så mørke sorter af honning er mere nyttige end lyse. De har en stor mængde næringsstoffer og egenskaber, der hjælper med at behandle hele kroppen. Med den daglige brug af sådanne delikatesser vil den generelle tilstand af en person helt sikkert blive bedre.

http://vdommed.com/sorta/temnyj.html

Mørk honning

Mørke typer honning adskiller sig fra lys honning, ikke kun i smag, men også i unikke helbredende egenskaber.

En sådan mørk farve et sådant produkt skyldes det nektar, hvorfra det blev fremstillet. Og selv om lette sorter er meget mere populære, og det er dem, vi oftest ser på biavlens markeder, indeholder mørk honning ifølge nogle eksperter mere nyttige mikroelementer, hvilket betyder, at det er sundere.

Forskelle af mørk honning fra lys

Der er ingen konsensus om, hvilket bi-produkt der er mere nyttigt, mørkt eller let. Hver type har sine egne unikke egenskaber, indeholder i sin sammensætning forskellige sporstoffer og stoffer, der er nødvendige for menneskelivet.

Men nogle eksperter mener, at for mennesker med svækket immunitet, såvel som med anæmi og andre sygdomme i kredsløbssystemet, vil mørk honning være mere nyttig. Dette skyldes en stor mængde jern i sammensætningen af ​​mørk honning såvel som andre sporstoffer.

Mørke sorter er overvejende tykke og viskøse blandinger. Det menes, at en sådan delikatesse er meget sværere at falske, og derfor køber et sådant bi-produkt, kan du være helt sikker på, at det er naturligt.

Typer af mørk honning

Mørke sorter findes meget mindre end lysere, men på trods af deres lille antal er det svært at huske navne.

honningdug

Paddy sorten erhverver særlig popularitet i løbet af den tørre sommer, når bier skal være tilfredse med faldet af tørrede planter. Der er et Padne-produkt af vegetabilsk og animalsk oprindelse, afhængigt af hvem eller hvordan dette produkt blev forarbejdet.

Den særegne mørke honning er den næsten fuldstændige mangel på lugt, og nogle gange er der endda en særlig lugt, der ikke er typisk for et honningprodukt. I smag er det lidt anderledes end blomsterarterne: Der er moderat sødme og lidt bitterhed. Det er den bitterhed, der tillader erfarne biavlere at bestemme padev-arten.

heathy

Den første ting, at denne delikatesse er husket, er dens fantastiske smag. Det har også en let tart smag og en stærk eftersmag. En rig smag og duft af en delikatesse får efter lang opbevaring. Dette produkt har en rød og gul farvetone, og i krystalliseringsprocessen bliver det rødbrun.

Det anbefales at bruge det til astma, bronkitis og andre respiratoriske sygdomme, såvel som for revmatisme, gigt og andre sygdomme. Heather varierer vidunderligt med søvnløshed, nervøs spænding, så en kop varm te eller mælk med sådan mørk honning til natten vil være nyttigt for absolut alle.

nåletræ

Som navnet antyder, kommer nåletræer fra nektar af fyr eller gran. På grund af de særlige egenskaber ved nåletræer er et sådant biprodukt præget af antistatisk, antimikrobiell, antiinflammatorisk, smertestillende og beroligende virkning.

Næv sort er rig på vitaminer, primært vitaminer A, C, K

Det indeholder også en stor mængde kulhydrater og organiske syrer. Et sådant bi-produkt har en mørk brun og mørk farve, og nogle gange mørkegrøn. Det er meget tykt og krystalliserer næsten ikke med tiden.

kastanje

Denne type mørk honning er blandt de mest nyttige sorter. Kastanje honning har en særlig bitterhed, så det opvarmes periodisk for at slippe af med denne smag.

Men det skal huskes, at det er umuligt at opvarme en behandler ved en temperatur over 60 grader, fordi når den opvarmes, forsvinder alle helbredende og andre nyttige egenskaber. Det kan forblive i lang tid i en flydende tilstand, men det forbliver stadig temmelig homogent, når man sukker.

Kastanje type mørk honning er unik, fordi det kan endda redde bier fra sygdommen! Det bemærkes, at syge bier ofte flytter til steder rig på kastanjetræer.

boghvede

En anden nyttig slags mørk honning. Det fik sin popularitet på grund af dets unikke egenskaber og usædvanlige skygge fra rød til næsten sort. Han adskiller sig også i, at det er den eneste slags mørk honning, der er klassificeret som højkvalitets. På grund af den daglige brug af boghvede honning, kan du slippe af med sygdomme som astma, mavesår, iskias, reumatisme, gigt.

eng

Det har en skarp usædvanlig smag og fantastisk smag. Det er en fremragende smertestillende middel, så når blå mærker anbefales at gøre lotion med eng mørk honning. Eng honning er yderst nyttig og nærende, da den indeholder en stor mængde nyttige stoffer.

Nyttige egenskaber ved mørk honning

• fremskynder metabolismen;
• har anti-inflammatorisk, antimikrobiell og resorptionsvirkning;
• lindrer træthed og normaliserer søvn
• forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose
• øger fysisk aktivitet.

Kontraindikationer

Som enhver bi produkt er mørk honning forbudt for dem, der er allergiske over for sådanne produkter. Også honning anbefales ikke til børn under tre år.

http://medovoemesto.ru/sorta-meda/temnyj.html