Menu til min familie

Hytteost med creme fraiche, tørret frugt

Mos kartofler, pølse

Kogt æg, ost, te med en sandwich

Hytteost med creme fraiche,

cottage cheese dumplings

Grøntsagspot, te

Stekt fisk, frugtkompot

rosehip drink

Bevis at din menu overholder reglerne for sund kost.

I denne menu er der en række forskellige produkter, herunder cottage cheese, nyttige til kroppen, rå grøntsager og frugt, kød, korn.

For at sprede din menu skal du bruge vores opskrifter i køkkenafsnittet.

Se også arbejdsbøger med svar:

Vores site har en gruppe af Vkontakte "GDZ - Ready Home Assignments - Answers Reshebnik". Tilmeld dig nu!

http://domivse.ru/index.php/shcool/mir/210-sostavte-menyu-dlya-svoej-semi.html

I verden omkring 3 klasser:
lav en menu for dagen. sund mad

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

prettygirl1379

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/31177655

Verden omkring 3 cl. Hvem kaldes vegetarer? Hvad er usædvanligt i deres menu?

Vegetarere er mennesker, der har forladt dyrefoder, min søn har ikke spist kød i to år på nogen måde. Og hans ven kom til sådan vegetarisme, at selv børn ikke kan spise slik. Læger siger meget, at vegetarisme ikke er nyttigt for alle, og du skal tage prøver to gange om året. Personligt er jeg en kødædende, jeg forsøgte at sidde på vegetarisk mad, jeg fik mavesmerter en uge senere, men i sommerperioden kan man nemt leve på grøntsager og frugter. Courgettes, peberfrugter, tomater, grønne, faste vitaminer.

Og der er mennesker der lever godt uden kød og fisk og mad fremstillet af disse produkter. Men jeg besøgte dem, og jeg så meget på bordet, men jeg kan ikke lide slik.

Vegetarere er mennesker, der ikke spiser kød. Vegetarere spiser hovedsagelig plantefødevarer. På samme tid spiser vegetarerne mælk og æg.

Hver af vegetarerne selv bestemmer de produkter, som han vil spise. Men før du går på en sådan kost, skal du tænke grundigt.

Vegetarere kalder levende væsener, i hvis diætprodukter udelukkende er af vegetabilsk oprindelse. I dyrenes verden er vegetarerne kendetegnet ved spiserørets og tændernes struktur. I deres menu er vegetabilsk fiber, som kræver meget tid til forarbejdning. Vegetarere må hele tiden forbruge denne lavt kalorieindhold mad.

Der er også vegetarer i menneskeheden. Blandt dem er de, der er forladt af animalske proteiner, der er tvunget af specificiteten af ​​en organisme, der ikke absorberer disse produkter. Specielt for dem udvikler læger erstatninger til væsentlige produkter. Langt flere vegetarer på et indfald. På grund af religiøse, ideologiske eller fejlagtige pseudo-medicinske synspunkter forsøger de at skifte til en udelukkende vegetativ diæt. Nogle gange forsøger de at bedrage kroppen med ersatz-kød, der ofte laver deres egen kost og ligner meget på tortur (veganer). Det er ikke nødvendigt at eksperimentere med kosten og kontrollere kroppen for styrke i barndommen og ungdommen. Ældre mennesker bestemmer selv.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2711572-okruzhajuschij-mir-3-kl-kogo-nazyvajut-vegetariancami--chem-neobychno-ih-menju.html

Menu vegetarisk 3 klasse verden rundt

I supper og gryderier anbefaler jeg at tilføje hørfrøolie, som giver fadet en lys, salig, rig smag og en gylden nuance. For at give suppen en smag og mundvandende smag kan du bruge krydderier og krydderier. De giver retterne en mindeværdig og unik smag.

I afsnittet "Vegetariske Supper og Stews" kan du finde enkle og interessante opskrifter til at lave lækre og hjertelige vegetariske supper.

Middag bør helst bestå af proteinfødevarer og bør ikke være meget højt i kalorier. Til denne perfekte retter af bønner og linser. For resten er vegetabilske retter fra linser, i modsætning til andre bælgplanter hurtigt fordøjet og let absorberet af kroppen, så velsmagende og hjertelige retter fra linser er en god mulighed for aftensmad. Resten af ​​bønne mung, kikærter og ærter, det er bedst at spise til frokost.

Linser til middag, du kan koge og derefter stege med løg, gulerødder, hvidløg og urter i olivenolie og sæson med gurkemeje, peber eller karry, du kan stuge med grøntsager eller lave burgere. I almindelighed er bælgfrugter et rigtigt fund for vegetarer, der ideelt kombineres med friske grøntsager, urter og dampede grøntsager.

Kålkoteletter Gulerodskoteletter Kikersalat med tomater

• Det er ønskeligt at spise middag klokken 6 til 7 om aftenen.
• Ved aftensmad er det tilrådeligt ikke at spise grød, da de kun fordøjes i løbet af dagen fra kl. 12.00 til 14.00. Undtagelsen er boghvede, den kan spises både til frokost og middag.
• Må ikke overvælde om natten, da det er svært at stå op om morgenen med fornemmelse af maven i maven. Derfor er det tilrådeligt ikke at spise tung mad og ikke at spise for lidt, det er en god måde at lette tidligt op på. Hvis du har middag kl. 21, så spiser maden ikke i dag, men i morgen vil det også skabe belastning på fordøjelsen og tarmarbejdet.
• Det er bedst at spise grøntsager om aftenen. Rå eller stuvet. De fordøjes af månens energi, det er bare om natten. Grøntsager til middag, du kan spise alt, men prøv at spise mindre kartofler og tomater. Kartofler er tunge fødevarer, og tomater er tættere på bær end til grøntsager.
• For lakto-vegetarer er det godt at drikke mælk om natten. Hvis du vil spise efter kl. 19, så prøv at drikke et glas varm mælk med krydderier, såsom grøn kardemomme. Det balancerer alle doshas (energierne i ild, jord, vand og luft i din krop, der omgiver os) og harmonerer søvn.

Så vegetariske menuer bør kun bestå af sunde produkter og skal være forskellige. Det er vigtigt at lære at opretholde balancen mellem næringsstoffer og vitaminer. Du kan sprede din menu, hvis du begynder at være opmærksom ikke kun på de kendte og elskede produkter, men også på dem, der endnu ikke har turdet at prøve. En anden vigtig regel er, at i løbet af dagen skal du spise oftere og i små portioner, mens du prøver forskellige smag, fordi foruden biologiske processer hjælper interaktionen og kombinationen af ​​forskellige smag i løbet af dagen med cirkulation og behandling af forskellige følelser. Jeg ønsker dig alle sundhed, godhed, fred og kærlighed. Spis sundt.

Hvis du har interessante, originale og enkle vegetariske opskrifter, der passer til morgenmad, frokost og aftensmad, vil jeg også være glad, hvis du deler dem nedenfor i kommentarerne, eller du kan sende pr. Mail i tilbagemeldingsskemaet.

Fra artiklen "Omega-3 i kosten af ​​en vegetar" kan du finde ud af, hvilke produkter du bør være opmærksom på for at genopfylde din krop med omega-3 fedtsyrer.

http://www.nashakuhnja.ru/2013/12/primernoe-menju-vegetarianca.html

Gør to menuindstillinger normal og vegetarisk

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Verificeret af en ekspert

Svaret er givet

lerochka300802

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/17568868

Spørgsmål: Verden omkring os. 3 klasse. 1. Lav to frokostmenuindstillinger: En almindelig vegetarisk menu. 2. Angiv rækkefølgen af ​​organernes placering i kroppen. a) tarm, spiserør, tænder, mave. b) lungen, nasopharynx, luftrøret, bronchi.

Verden omkring os. 3 klasse. 1. Lav to frokostmenuindstillinger: En almindelig vegetarisk menu. 2. Angiv rækkefølgen af ​​organernes placering i kroppen. a) tarm, spiserør, tænder, mave. b) lungen, nasopharynx, luftrøret, bronchi.

svar:

a) tænder, spiserør, mave, tarm b) nasopharynx, luftrør, bronchi, lunge Vores menu: 1. Borsch, solyanka mv. 2. Plov; Kød, fisk med sideskål. 3. Te, juice, kaffe osv. Forfædres menu (som regel var det næsten altid det samme og ikke-forskelligt): 1. MEGET (oftest blev de brygget, men uden kød) 2. Kasha (ofte på vand, meget sjældent i mælk ) 3. Vand, sjældent te, endnu mindre mælk.

1. Borsch, salat, brød, kød med kartofler, compote. / Grøntsalatssalat, stuvet kål, brød og kompot

http://cwetochki.ru/question-okruzhayushchiy-mir-3-klass-1-sostav-dva-varianta-menyu-obeda-obychnoe-menyu-i-menyu-vegetariantsa.html

Vegetarisk menu for ugen

Sandsynligvis er der ingen mennesker, der ikke ville høre om vegetarisme. En person, der aldrig har prøvet denne stil af mad, kan det virke som om det er smagløst, frisk eller at du ikke kan spise sådan mad. For at bevise at sund og sund mad kan varieres, velsmagende og tilfredsstillende, har vi lavet en vegetarisk menu for ugen.

Uanset hvordan vi behandler liv uden kød, viser resultaterne af videnskabelige undersøgelser, at begrænsningen af ​​animalske proteiner er god for menneskers sundhed.

Folk kommer til vegetarisme af forskellige grunde. Jeg blev en vegetar for mig selv for at forbedre mit helbred. Andre bytter til vegetarisme af etiske eller religiøse årsager.

Over tid lærte jeg at harmonisk kombinere mine spisevaner med andres. På arbejdet er medarbejderne allerede vant til det faktum, at jeg ikke spiser kød, og i frokostpausen er der mange interessante diskussioner om emnet korrekt ernæring. I familien er jeg kun vegetar, og derfor forbereder jeg kødretter separat. Hvis jeg spiser grød med salat, tilføjer jeg koteletter til andre familiemedlemmer.

Takket være den valgte ernæringstilstand blev min sundhedstilstand forbedret, mængden af ​​energi steg, og jeg har også altid et godt humør :)

Det er vigtigt at bemærke, at der er flere typer vegetarisme:

• Veganisme - kun vegetabilsk mad, til tider endda honning forbruges ikke;
• lacto vegetarisk - vegetabilsk mad samt en række mejeriprodukter;
• lacto-ovo-vegetarisme - vegetabilsk mad, æg, mejeriprodukter anvendes.

Menu til mandag

Tirsdag menu

Onsdag menu

Menu til torsdag

Fredag ​​menu

Lørdag menu

Søndag menu

Indkøbsliste

til en vegetarisk menu for ugen

Grøntsager, frugt, grøntsager

Arugula - 1 stor flok
Cherrytomater (kan erstattes med almindelige) -600 gram
Tomater - 1 kg.
Radise - 10 stk.
Citron -3 stk.
Hvidkål - 1,5 kg
Rødkål - 200 gr. (udskiftes på hvidt)
Blomkål - 800 g (du kan bruge frosne)
Broccoli - 800 g (du kan bruge frosne)
Tørrede svampe -50 gr.
Østers champignon - 2 kg
Frosne svampe - 600 gr. (udskiftelig med regelmæssige)
Roer - 1,5 kg
Kartoffel -3,4 kg
Gulerødder - 20 stk.
Løg -10 stk.
Grønløg - 1 stk.
Rød løg - 2 stk.
Porre - 2 stk.
Apple - 10 stk.
Agurker - 8 stk.
Hvidløg - 5 hoveder
Sød peber - 3 stk. (2 stk rød og 1 stk gul)
Frosne græskar - 80 gr.
Banan - 2 stk.
Selleri stjerne - 5 stk.
Avocado - 2 stk.
Cilantro - 1 bundt
Persille - 3 klaser
Dill - 2 bunches
Mint - 1 kvist
Salat blade - 400 gr.
Courgettes eller courgette - 7 stk.
Chili - 1 stk.

Nødder, frø, tørrede frugter

Pine nødder - 2 el. skeer
Prunes - 100 gr.
Valnødder -200 gr.

Mejeri og æg

Mælk - 2 l
Smør -300 gr.
Hytteost - 1,5 kg
Hård ost - 350 gr.
Creme 10% - 1 l
Sure fløde - 3 el. l.
Kefir eller yoghurt -1 l.
Æg - 10 stk.

Levnedsmidler mv.

Havregryn - 700 gr.
Sukker -500 gr.
Brunt sukker - 120 gr.
Vaniljesukker - 1 taske
Honning - 1 spsk.
Vegetabilsk olie -600 ml (solsikke)
Olivenolie - 400 ml
Flour -350 gr.
Bagningspulver -1 taske
Kogt kondenseret mælk - 4 spsk.
Sojasovs - 3 spsk.
Boghvede - 2 briller
Eddike 9% - 7 el.
Ærter (tør) -400 gr.
Mayonnaise - 2 spsk.
Perlebyg - 400 gr.
Hirse - 1 glas
Byg korn -2 briller
Linser - 70 gr.
Tørre bønner - 170 gr.
Kikærter - 120 gr.
Hermetisk majs -1 dåser
Hermetiske bønner - 1 kan
Tomater i deres egen saft - 1 kan (420 gr)
Oliven - 2 dåser
Konserves eller friske abrikoser - 6 stk.
Tomatpuré - 8 spsk. l.

Krydderier og krydderier

Jord kanel - 1 pose
Coriander - 1 taske
Timian - 2 tsk.
Pulveriseret paprika - 0,25 tsk.
Bay leaf - 2 stk.
Spidskommen (spidskommen) eller spidskommen - 3 tsk.
Gurkemeje - 0,25 tsk.
Oregano - 1 tsk
Allspice - 5 stk.
Hot peber - efter smag
Sort peber - taske (eller friskmalet)
Salt - efter smag

1. Den vegetariske menu for ugen består af vegetabilske produkter, hovedsagelig fra korn, grøntsager, frugt og nødder. Mejeriprodukter, æg kan tilsættes. Helt udelukket kød af dyr, fjerkræ, fisk.
2. Uanset hvordan du beslutter dig for at spise med eller uden kød, skal mad altid være fuldstændig og afbalanceret. Det vigtigste spørgsmål, der opstår med denne næringsstil er genopfyldningen af ​​den mængde protein, kroppen har brug for.
3. Kilder til protein er mejeriprodukter, æg, bælgfrugter (sojabønner, bønner, ærter), nødder, spinat, kohlrabi, blomkål, og de skal være til stede i den daglige kost.
4. Prøv at have en frisk frugt og grøntsagssalat på din menu hver dag. Salat er en sund, velsmagende og lavt kalorieindhold, både uafhængig og komplementær til enhver anden skål til bedre fordøjelse og assimilering. Lad tørrede frugter, nødder og frisk frugt altid stå på bordet. Dette er en velsmagende og sund mad, og min familie kan lide det.

http://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe-menyu-na-nedelyu/

Vegetarisk menu

Vegetarisme er et fødevaresystem, hvor der ikke er føde af animalsk oprindelse. Ifølge medicinsk forskning er folk, der kun spiser plantefødevarer, mindre tilbøjelige til at lide af hjerte-kar-sygdomme, hypertension eller fedme. Maden skal dog være afbalanceret og fuldstændig, så kroppen kan få alle de nødvendige sporstoffer. I nogle tilfælde anbefaler lægerne endda yderligere støtte kroppen med apotek vitaminer og kosttilskud.

Der er flere typer vegetarer, der adskiller sig i begrænsningerne ved at spise animalsk mad. Alle vegetarianere spiser ikke kød og fisk, men kan endvidere stadig afvise mælk eller forbruge mælk, men må ikke æde æg.

Diæt af en vegetar skal på forhånd udtænkes for at kunne medtage i menuen alle de nødvendige produkter til kroppens fulde aktivitet. Artiklen indeholder alle slags retter og menuer til en vegetar, under hensyntagen til den enkelte livsstil.

Vegetarisk menu for ugen

• Morgenmad: Havregryn med sojamelk. Du kan tilføje sukker eller honning, kanel, rosiner, tørrede abrikoser, jordnødder, datoer, skiver æbler, bananer, ananas eller andre sæsonmæssige frugter eller bær.
• Frokost: Vaskesuppe. I vegetabilsk bouillon sættes 150 gram vasket mash og koge i en halv time. I en pande krydre en halv gylden finhakket løg, revet 1 gulerod, fint revet 1 gulerod, 2-3 knuste hvidløgsklyven og til smag kan du tilføje humle-krydderier, koriander eller timian. Salat med arugula og radise. En flok arugula, stykker af 10 radise, hakket 1 kop kirsebærtomat, tilsæt fyrretræer, drys med citronsaft, salt og peber efter smag.
• Frokost: Cottage cheese cocktail med frugt. 1 kop kefir eller yoghurt, 100 gram hytteost, 2 tsk. sukker, 2 fersken eller abrikoser, bland, slå i en blender indtil glat og tilsæt vanillin.
• Middag: Braised kartofler med oliven. Skær 1 kg skrællede kartofler i 4-6 skiver og fyld med en dressing fremstillet af en halv kop fint hakkede oliven, revet på en citronskive og 1 tsk. spidskommen. Dæk kartoflerne med dressingen med et låg og lad dem simre i en gryde i ca. 40 minutter, indtil de er klare. Drys med finhakket grøntsager, før du serverer. Salat "Sunny". Hak kinesisk kål, tilsæt ananas stykker, dåse majs og sæson med mayonnaise.

• Morgenmad: Banan-byg grød. Kog tyk grød, du kan med tilsætning af mælk, tilsæt et stykke smør og skåret banan.
• Middag: Ært suppe. Sug 1 glas ærter i 3 timer og kog i yderligere 1 time. 1 gulerod, revet, hakket 1 tomat og 1 sød peber, steg i olivenolie, tilsæt til gryde med ærter og slå med en blender, indtil der er dannet en puree-tilstand. Kog til klar. Hvis det ønskes, kan du tilføje kiks, tørret i ovnen eller i panden. Kål salat Hæld kål, tilsæt 1 skivet agurk og bland med vegetabilsk olie dressing med koriander og knust hvidløg.
• Frokost: Cheesecakes med kondenseret mælk. Bland med en mixer 700 gram cottage cheese, 2 spsk. mel og sukker, 0,5 tsk bagepulver til dej og en knivspids salt. Fra den resulterende masse formes kagen og lægges i en skefuld kogt kondenseret mælk. Rull i form af cheesecake og rul det i havregryn. Steg i en pande indtil gyldenbrun.
• Aftensmad: Boghvedegrød med æg. Kog boghvede grød og tilsæt et stykke smør, bland med hakkede kogte æg. Squash gratin. Sæt et lag stegte løgringe 1 løg med 2 fed hvidløg på bunden af ​​parabolen. 3 mellemstore courgetter og 2 tomater skåret i cirkler, sat i en form, skifte mellem courgette og tomat og drys med hårdt revet ost ovenpå. Bages i ovnen ved 180 grader i 25 minutter.

• Morgenmad: Havregryn med æbler og kanel.
• Frokost: Champignon suppe lavet af friske østers champignon. Kog 1 kg svampe i 15 minutter, steg derefter i olie og tilsæt hakket persille. I champagneproplukke bouillon hæld hakket kartofler, gulerødder og koge. Tilsæt svampe, kog i yderligere 10 minutter og tilsæt 2-3 fed hvidløg inden servering. Gulerod-Appelsalat. Grate 2 gulerødder og 2 æbler og tilsæt 50 gr. stegt i en valnødspande, fyld 1 spsk. vegetabilsk olie.
• Frokost: Broccoli og blomkål gryderet. 400 g blomkål og broccoli til demontering, vask og kog indtil halvt kogt. Kaste i en kolander for fuldstændig afstrømning af overskydende vand. Sauce: 1 spsk. smør stege 1 spsk. mel tilsættes 500 gram 10% fløde og koges (kog ikke, ellers vil cremen rulle op) og rist 150 gram hård ost på et groft rist. Osten skal nå fuld smeltning, tilsæt salt og peber. Sæt kålen på bunden af ​​panden og hæld over saucen. Bages til guldskorpen omkring en halv time.

• Morgenmad: græskar-hirsegrød. Hæld i vand 1 spsk. hirsehud og revet 100 gram græskar. Tilsæt et glas mælk, salt, sukker og kog indtil hirse er fuldt kogt. Grød skal blive tyk og kogt.
• Frokost: Champignon suppe med svesker. 50 gram tørrede svampe koges i 1 time. I en pande skal du simre i 15 minutter 2 rødbeder, revet på et groft rist, og tilsæt derefter 200 gram hakket rødkål og lad dem simre i yderligere 15 minutter. I svampebølle tilføj stuet rødbeder med kål, tærte kartofler, dressing til borsch (stege gulerødder og løg med tomat). Kondenseres separat, kog i 5 minutter, og tilsæt den næsten færdige suppe. Drys med hakket persille før servering. Gulerodsløg salat. Rist gulerødder på en fin rist, tilsæt revet hvidløgskage og sæson med mayonnaise.
• Frokost: Apple Charlotte. Udsæt formen med folie, smør siderne med smør. Sæt et lag på 4 æbler skåret i terninger og hæld dejen. Dej: pisk separat hvide af 4 æg med 2/3 kopper sukker og bland dem med piskede ægger separat fra 1/3 elsk. sukker, tilsæt 120 gram. sigtet mel, hurtigt, bland forsigtigt, men ikke i cirkulær bevægelse, og fra top til bund for at mætte dejen med ilt. Bages 25 minutter ved 200 grader.
• Middag: Rispatties med soja. 5 kog kartofler og hakkekød. Bland med 1 el. kogt ris og stegte gulerødder med løg. Tilsæt 2 kogte sojabøft, hakket, tilsat salt, peber, eventuelt malet koriander og steg i smeltet smør.

• Morgenmad: Havregryn med rosiner og tørrede abrikoser.
• Middag: græskar suppe. 500 gram græskar, 1 gulerod, 5 mellemhakket kartofler og 300 gram blomkålblomstrer. Hæld alle grøntsagerne i vandet og kog til det er færdigt. Mash masher til at danne en creme suppe, tilsæt 1 spsk. creme creme. Drys med hakket persille før servering. Agurksalat med mynte. 3 hvidløgsfed fint rist og tilsat fint hakket fint stråle dild, mynte kvist og hakkede oliven (10 stykker), kombineres med revet på et groft rivejern 2 agurker, creme fraiche og salt smag.

• Morgenmad: Byg grød med banan og ananas.
• Middag: Risesuppe med æg. Kog 150 gram ris i saltet vand, tilsæt 2 kartofler skåret i strimler og 200 gram blomkålblomstrer. Kog til klar. 1 minut inden afbrydelsen tilsættes 2-3 hakkede kogte æg og grønne. Kogt sukkerroer salat. Kog rødder, rist på en grov rist, bland med ristet fyr og valnødder, sæson med mayonnaise. Eventuelt kan du tilføje hakket fed hvidløg.
• Te tid: Bagt æbler med cottage cheese. 500 gram cottageost blandet med rosiner og blødt smør og fyld de tidligere tilberedte æbler (med en kernekerne), drys sukker og sæt i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.
• Middag: Fyldt Aubergine. Skær 3 ægplanter i længderetningen og blød i koldt saltet vand i 1 time. Tag gulerødder, zucchini, blomkål i lige dele, rist, bland, tilsæt salt og peber og fyld auberginehalvdeler med dem. Drys 150 gram revet ost og bages i ovnen i 30 minutter.

• Morgenmad: Grød på vandet med rosiner.
• Middag: Tomat- og agurksalat, krydret med olivenolie. Champignon noodlesuppe. 500 gram mushrooms, skyll og kast i kogende saltet vand. Tilsæt 300 gram nudler, stegte gulerødder og løg, krydderier efter smag og kog indtil det er ømt. Drys med urter før servering.
• Frokost: Omelet af 2 æg.
• Supper: Braised kål med bønner. 200 gram bønner til kogning indtil kogt. Kål rist og kog i en dyb stegepande, 10 minutter før du er klar til at komme ind i bønnerne, dressing af stegte gulerødder, løg og 1 spsk. Tomatpasta, salt og peber. Salat af radise og agurker, klædt med mayonnaise.

Vegetarianismemenu til hver dag

Det er ikke nødvendigt at være en fuld vegetar for at bruge kun vegetabilsk mad. Meget effektiv vegetarisk menu som en kost, som fuldt ud understøtter kroppen og på grund af indholdet af lavt kalorieindhold vil reducere vægten. 1 måned med sådan ernæring vil miste 5-7 kg.

Det anbefales hele tiden at lave en række retter, udveksling, for eksempel frokost med middag eller omvendt. Det vigtigste at huske er, at vegetarisme er en livsstil, der skal være sund og fuld.

http://opitanii.net/story/vegetarianskoe-menyu

Lektion plan om verden rundt (3 klasse) om emnet:
lektionsoversigt

Verden omkring OPPoglazova 3 klasse "Fordøjelsesorganer"

hente:

Eksempel:

MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Program: Harmonia uddannelseskompleks

Forfattere: OT Poglazova, V.D. Shilin

Tema: "Fordøjelsessystemer".

Afsluttet: Tihankina T.N. grundskole lærer

MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Bolshebereznikovsky kommunale distrikt.

Case-lesson af verden.

Program: Harmonia uddannelseskompleks

Forfattere: OT Poglazova, V.D. Shilin

Tema: "Fordøjelsessystemer".

inddragelse af elever i aktiviteter på det personligt betydelige niveau

Bevidsthed om elevansvar for klassens generelle velfærd

En elev udvikler færdigheder:

acceptere og opretholde et givet læringsmål,

tage højde for lærerens allokerede referencepunkter i uddannelsesmaterialet,

udfør endelig og trinvis kontrol over resultatet,

at foretage de nødvendige tilpasninger af aktionen efter dens afslutning på grundlag af dens vurdering og under hensyntagen til arten af ​​de fejl, der er gjort

tilstrækkeligt forstå forståelsen af ​​en voksen

interagere med voksne og jævnaldrende i læringsaktiviteter.

at udføre uddannelsesmæssige interesser i skolen,

generalisere den opnåede viden

bevidst og vilkårligt opbygge en taleopgave oralt.

kontrollere partnerens handlinger

følelsesmæssigt positiv holdning til samarbejdsprocessen

5. Emne resultater.

Konceptet fordøjelsessystemet, dets sammensætning

Værdien af ​​ernæring for kroppen.

Evnen til at karakterisere strukturen og de grundlæggende funktioner i fordøjelseskanalerne, for at overvåge deres arbejde.

God eftermiddag, kære gæster. Du er til stede på Akademisk Råds møde om temaet "Fordøjelsesorganer".
Inviterede delegater fra terapeuter, tandlæger, ernæringseksperter, historikere

(Plader med gruppenavne er placeret)

- Ved du, hvad disse specialister er ansvarlige for?

- Tandlægen behandler sygdomme i mundhulen, tænderne, kæberne og de tilstødende områder.
- Terapeuten behandler indre sygdomme: blodcirkulation, respiration, fordøjelse, nyrer, blod, bindevævssystem, kirtler

og stofskifte.
- Ernæringseksperter tvivl om hygiejnestandarder for hygiejnebestemmelser.

Historikere Hvordan vores forfædre spiste.

- Venligst tag de steder i hvilken gruppe du gerne vil arbejde.

Tidligere udført forskningsarbejde på dette område.

- Ekspertkommissionen har tidligere udført en række undersøgelser relateret til børns sundhed i regionen og arbejder med lægejournalerne i vores klasse. Med hvad der vises et billede, vil medlemmerne af denne kommission bekendtgøre os.
Et ord til eksperterne.
Vi starter med interessante fakta. Efter at have studeret statistikkerne om børns sundhed i regionen fandt vi ud: Ifølge Ruslands ministerium er kun 14% af børnene sunde, 50% har funktionshæmmede, 35% - 40% er kroniske sygdomme.
En foreløbig undersøgelse af vores klasses sundhedsniveau viste, at elever med højt niveau - 3 personer (11%), gennemsnitligt - 22 personer (79%) og et lavt niveau - 3
menneske (11%).

Af de 24 studerende lider overtrædelse af øjet 4 personer (14%), forkert kropsholdning - 11 personer (42%), sygdom i nervesystemet - 7 personer (25%), sygdomme i ENT organer - 6 personer (21%), fordøjelseskanalen sygdom - 3 personer (11%).

- Dette beder spørgsmålet, hvorfor sker det her? (børns svar)

Forskere i vores tid har konstateret, at menneskers sundhed afhænger af 4 hovedfaktorer: 50% fra en sund livsstil, 20% fra arvelighed, 20% fra miljøsituationen og 10% fra sundhed.
- Med andre ord er det i vores interesse at beholde 50% af vores eget helbred.
- Hvordan gør man det? (børns svar)
- Jeg betragter alle sygdomme fra uvidenhed.

I dag vil vi forsøge at forstå dette problem: hjælper kendskabet til fordøjelsesprocesserne med at bevare sundhed?

Og på grundlag af praktiske aktiviteter skaber vi "Model af en sund studerende".

Lad os lave en plan for vores handlinger (skriv om bord).

1. Arbejdsorganisation med sager.

Vi har nu identificeret 4 hovedspørgsmål. som skal røre ved.

Til forberedelse af taler er du opdelt i 4 grupper. Hver gruppe vil udarbejde en meddelelse relateret til vores emne.

Gruppe 1 hedder terapeuter. Tal om strukturen i fordøjelsessystemet. -

2 gruppe hedder -. Tandlæger. Hjælp os med at lære, hvordan du passer godt til dine tænder og mundhule.

Den 3. gruppe hedder - Ernæringseksperter udvider vores viden om sundhedsregler og næringsregler. Sådan beskytter du fordøjelsessystemet

Gruppe 4 hedder - historikere - hvordan vores forfædre spiste

(Børn sidder i grupper)

På borde er der flere kilder til information og projekter taler.

Undersøg indholdet (15 min).

Dit arbejde vil blive evalueret på 3 point. Gruppens sammenhæng, dvs. deltagelse af hver elev. Fuldstændig information (alle spørgsmål besvares, præsentationen af ​​talen, det vil sige, hvordan følelsesmæssigt og tydeligt du kan tale.

Vi vil evaluere arbejdet på en 10-punkts skala. Efter hver præstation skal vi diskutere og sætte bordspunkterne for hver gruppe. Vi opsummerer punkterne, og de vil blive overført til vurderingen. Gruppen med 30-25 point får "5", 25-20 point - "4".

Bord på borde.

Gruppens sammenhæng

Opbygningen af ​​fordøjelseskanalerne og hvordan kroppen fordøjer mad.

Det menneskelige fordøjelsessystem består af mange organer. I munden, tænder, tunge, spyt omrørt fødevarer (angivet i 1,5 liter spyt om dagen), fugtet, formales, omdannes til papirmasse, bekvemt for at synke, og sende det i spiserøret. Hulens længde er 25 cm., Placeret foran rygsøjlen. Den er dækket af glat muskelvæv. Spiserørets muskler skubber hvirvel i maven. Her på hende fra alle sider af maven strømmer mavesaft. Den opløste mad sendes derefter til tolvfingertarmen. Det fortsætter fordøjelsen af ​​fedtstoffer, kulhydrater, proteiner med pancreasjuice og bitter galde, som leveren udskiller. Leveren udskiller 800 ml galde, behandler fedtstoffer, danner en forsyning af sukkerarter, neutraliserer giftstoffer. Så kommer næringsstoffer ind i tyndtarmen, der er dækket af de fineste villi, hvor de fortsætter med at blive behandlet med tarmsaft i seks til syv timer. Her afventer de blodkarrene - kapillærerne. De absorberer næringsstoffer, og blod bærer dem til alle celler i kroppen. Ufordøjede fødeformer former afføring, der udskilles gennem endetarmen.

Kilde nummer 2 Hvad skal du spise

Ernæring er en af ​​de vigtigste processer i organismens liv. Fødevarer er en kilde til energi, som den har brug for til at opretholde en konstant kropstemperatur, opretholde arbejdet i alle organer, bevæge sig. Til vækst og udvikling, der øger antallet af celler, har kroppen brug for proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineralsalte, vand, vitaminer.

Proteiner findes i kød, hytteost, æg, fisk. Fiskprodukter absorberes godt af kroppen. De giver stoffer, der er nødvendige for at hjernen skal fungere. Mineralsalte er nødvendige for at vokse og styrke knogler. For bevægelse kræver meget energi.

Kilde: lærebog Verden omkring OT Poglazova

Hvordan man opretholder fordøjelsessystemet.

Kilde: lærebog Verden omkring OT Poglazova

Hvor ofte og hvor længe skal jeg børste mine tænder?
Mindst to gange om dagen - om morgenen, før morgenmad og om aftenen, inden du går i seng. Varigheden af ​​børstning er 3 minutter.
Hvordan børster du tænder med en tandbørste?
Tandbørsten vaskes grundigt, inden du børster tænder, en lille smule tandpasta påføres det.
Tandens ydre og indre overflader rengøres således: Tandbørsteens arbejdsdel ligger i en vinkel på 45º til tanden, og "fejende" bevægelser foretages i retningen fra tandkødet til tanden.
Tandens tygoverflader rengøres som følger: De placerer tandbørsten vandret og frem og tilbage.
Tygens tænder indvendigt rengøres med korte bevægelser med en tandbørste placeret i en vinkel til tandens vertikale.
Den indre overflade af de forreste tænder er børstet fra tandkødene til tandens øvre kant med en tandbørste placeret lodret.
Glem ikke at rengøre tungen - det ryddes af fejende og fremadgående bevægelser.
Tandbørsten vaskes grundigt og anbringes i et glas med børster op.

For at være sund, stærk og fuld af energi, skal du være meget forsigtig med din diæt og spise kun sund mad. En sund kost og hygiejne kan trods alt ikke eksistere uden hinanden.

Korrekt ernæring, daglig rutine og en sund livsstil og hygiejne vil hjælpe dig med at undgå mange sygdomme og opretholde helbred.

Produkter der ødelægger tænder
Nogle produkter indeholder syre, der ødelægger emalje. Den farligste sodavand, som nu er så populær, især blandt børn. De indeholder en masse syre pH 2,5-3,0, og folk, der ofte drikker dem, udvikler ikke-carious ødelæggelse af tandoverfladen, dvs. Emalje korroderer syre, ikke af bakteriel oprindelse. Sure frugtsaft kan føre til det samme, og citrusfrugter bør ikke misbruges. Selvfølgelig kan du spise en appelsin, Antonovka, en håndfuld kirsebær eller drikke te med citron, men efter at have spist, skal du sørge for at skylle din mund.
Farvet limonade er absolut skadelig, men hvis du ikke kan nægte dem, skal du drikke gennem et halm. I dette tilfælde vil tænderne være mindre i kontakt med skadelig væske.
Meget dårlig eller varm mad er skadelig for tandemaljen. Endnu mere skadeligt - et skarpt temperaturfald (varm kaffe med is eller koldt vand). Fra disse mikroskader er dannet på emaljen.
Pas på med te. Mængden af ​​fluor i den færdige drikke afhænger af dens styrke, infusionsvarigheden og varigheden af ​​kogning. Det er nødvendigt at koge vand en gang og hurtigt, og at insistere på te er ikke mere end 5-6 minutter. I gennemsnit indeholder et glas sort te 0,2 mg fluor.
Kalk, der er nødvendigt for vores tænder, udskilles aktivt fra kroppen under indflydelse af koffein, alkohol og tobak.
Begynd ikke at drikke og ryge.

Interessante fakta om tænder

Kilde: OT Poglazova, klasse 3 rundt om i verden, projektmappe nr. 2,

Prøve elev menu for dagen

1. morgenmad: grød (havregryn, byg eller flere kornprodukter er særlig nyttig) eller vegetabilsk skål (bagt grøntsager, salater, stews), drikke (kakao, mælk, juice eller te)

2. morgenmad: en skål med cottage cheese eller æg (gryderet, ost kager eller røræg) og en drink.

Hvis et barn f.eks. Ikke spiser morgenmad i skolen, er det vigtigt at give ham noget med dig! En standard "skole frokost" bør omfatte sunde kulhydrater, protein, noget sødt (glukose er simpelthen nødvendigt for mental aktivitet, som er efter 2-3 lektioner i toppen). Pak din yndlingssandwich med fuldkornsbrød med rødt lidt saltet rød fisk eller kyllingebryst, tilsæt ost og (vær sikker!) Grøntsager, grønne og salat. Sæt en pære eller et æble, nyd nogle få firkanter af chokolade.

Frokost: Salat (hovedsagelig grøntsag), første kursus, hovedret med garnering, drikke.

Variationer i første og anden kurser er uendelige. I første omgang kan du tilbyde børs bouillon (kylling, kød eller fisk) med dumplings eller kiks, tætte supper med forskellige tilsætningsstoffer, fremstillet på basis af disse bouillon.

Den anden skål. Her er deltagelse af proteiner obligatorisk (kød, kylling, fisk stuvet, kogt, i form af koteletter, oksekødstroganoff, goulash osv.).

Frokost: mælk, kefir eller juice, frisk frugt, fuldkorns wienerbrød eller brød.

Middag: grøntsagssalat, den anden med en skål, en drink. En anden, mere acceptabel mulighed: en ostemasse eller vegetabilsk skål, grød.

Faktisk er barnets kost stort set afhængig af forældrenes spiseadfærd. Det er i barndommen, at fastfoodvaner dannes. Prøv at se hvad og hvornår dine børn spiser. I fremtiden vil dette bidrage til at undgå så mange sundhedsmæssige problemer.

Du finder mange sunde retter til børn på vores hjemmeside under overskriften "opskrifter til børn". Måltider er tilberedt med særlig kærlighed. Ingredienserne er udvalgt i henhold til anbefalinger fra ernæringseksperter og indeholder alt hvad du behøver for en voksende krop.

Til morgenmad til en vegetar.
Grød kogt i vand kan også være lækkert. Som basisprodukt anvendes kornflager og korn:
• majs og sago,
• byg, byg og byg, havregryn,
• semolina og hvede,
• boghvede,
• ris,
• hirse.

Vanillin og kanel vil blive duftende tilsætningsstoffer. Sweet - knuste nødder, datoer, sesam, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, bananer, æbler eller enhver sæsonbestemt frugt.
Denne morgenmad vil give kroppen vitaminer fra gruppe B, jern, energi - komplekse kulhydrater og fibre, der er nødvendige til naturlig rensning. Smuk farve vil give opskriften sojamælk eller en lille mængde gurkemeje.
Sort og forfriskende i veganskmenuen er ikke særlig populær, da koffein interfererer med absorptionen af ​​jern og fremmer udvaskningen af ​​calcium. Derfor drikker de rooibos eller "kaffe" drikkevarer fremstillet af jordbyg, havre og rug. Smag af barndommen.

Til frokost en vegetar.

Som et første kursus - en tyk suppe, creme suppe eller grøntsagspot. En varieret menu er let at opnå, hvis du ikke kun holder opmærksom på de kendte og elskede produkter, men også til dem, der endnu ikke har turdet at prøve. Det viser sig, at der kun er 8 arter kål: hvid og rød, blomkål, broccoli, kohlrabi, Bruxelles, Beijing og Savoy.
Den hjertelige komponent i suppen vil være korn og aromatisk - alle slags krydderier og krydderier. Det er de krydderier, der gør skålen velsmagende, mindeværdig og unik.
For det andet tilbyder vegetariske kokke en bred vifte af salte dumplings eller side retter med salater og kødboller. På siden - enhver pasta, stegt, bagt eller kogt kartofler, hvid, brun og vild ris. Det suppleres med kolde salater, grøntsager og grillede svampe, krydret med uraffineret vegetabilsk olie. Det er vigtigt at huske, at kun olivenolie forbliver sikker under varmebehandling. Solsikke, rapsfrø og værdi for omega-3 hørfrø anbefales ikke.

Gulerod eller sukkerroer cutlets vises i butikkerne under Lent. Som regel bruger de semolina som bindemiddel. Og i hjemmet madlavning kan du gøre med minimal indsats. For eksempel, så.
Kog gulerødder, kartofler, rødbeder eller kål. Grind revet eller i en blender. Tilsæt salt, peber, frisk eller granuleret hvidløg, krydret krydderier. Tilsæt mel i små portioner. Til kotelet "greb" og ikke smuldrede, skal du klæbe det resulterende hakket kød i din hånd og sprede denne tætte formede masse på en varm stegepande. Det er virkelig nemt, hurtigt og uventet lækkert! Til den beskrevne opskrift er hvedemel af 2. klasse eller rugmel godt velegnet - med sundhedsmæssige fordele og betydelige budgetbesparelser. Fokus på finansiering er lavet, fordi et fuldfedet vegansk køleskab koster meget mere end en kød en. Men det skyldes ikke kun, at produktproducenter styres af de fleste købere, men også i vores lands geografiske position.

Blandt pakkerne med frysning er der virkelige vidundere. For eksempel, okra. Det er værd at 85r / 300gr (Moskva, 2011). I smag ligner okra aubergine og grønne bønner på samme tid. Meget tilfredsstillende produkt!

Eftermiddagsmat til en vegetar.
Snack om eftermiddagen kan være hurtige pandekager, kager, kager og kiks, frugtsalat. Forbered saft, frugtjuice eller havregryn kissel.

Til middag, vegetarisk.

Middagen bør ikke være meget høj i kalorier, men samtidig indeholde nok protein. Løsningen er belgfrugter. Kikærter, bønner, mos, forskellige linser og ærter kan koge, stege, sæson med løg og hvidløg, spidskommen, gurkemeje, koriander og friske grønne. Forresten er kikærter den eneste i familien, der ikke forårsager gasdannelse. Det bruges også til at lave dessert, og i en lille mængde er inkluderet i børnenummen.
Røde linser - et ægte fund for værtinden. Det er kogt til en tilstand af kartofler på 15 minutter og kan blive til lækre pandekager, som ideelt set kombineres med friske tomater, persille og basilikum. Uforudsigelige, originale kombinationer af forskellige typer bælgplanter tilbydes af TD "Fair"

Til en sød familie middag er der gryderetter og tærter med tørrede frugter og nødder.
Smagfulde gæster fra supermarkedet - saucer, pickles, pickles og bagværk er også på veganskabellen. Valget er godt, bare nødt til at læse grundigt sammensætningen på etiketten.

Kosttilskud
Farvestoffer, konserveringsstoffer og andre stoffer, der er erklæret som "naturlige", har virkelig et naturligt, ikke laboratorium, oprindelse. Men det er ikke altid vegetabilske råvarer. Undgå derfor først og fremmest
gelatine - det er lavet af sener, knogler og brusk af døde dyr,
carmine - rød farvestof E120, som er opnået fra kroppen af ​​kvindelige insekter Coccus cacti eller Dactylopius coccus.
Det er hvad strenge vegetarer spiser udover græs!

Hvad spiste indbyggerne i russiske landsbyer og landsbyer?

I bosættelserne i det centrale Rusland holdt et overvejende landbrugsjord langt fra hver herregård kvæg. På den ene side, for en fattig bonde at have samme ko og tyr var for dyrt, kunne mangel på kød fyldes med jagt - trods alt kom skove tæt på landsbyer og landsbyer. Men jagt var ikke de vigtigste bønder, håndværkere og håndværkere. Derfor hovedsagelig vegetarisk køkken, som i tillæg til markafgrøder traditionelt omfattede skovens gaver.

Forskellige folkemusik køkken i de centrale russiske landsbyer afhænger direkte af sæsonen, kalender kirkeferier.

Gamle mennesker siger: de elskede krydrede retter i landsbyen med masser af hvidløg. Og på varme dage dræbte mændene rug i potter blandet med kvass blandet med solbær tinktur og greb det med kartofler kogt i nitter.

Bønderne spiste grundigt kun to gange om dagen: de havde morgenmad klokken fem eller seks om morgenen og spiste om aftenen.

Til morgenmad satte værtinden en tre-fire-liters gryde grød (en stor familie) på bordet, hældte kvass i lerpotter. Familiens leder personligt udrustet hver med et stykke duftende landsbybrød.

I intervallet mellem morgenmad og frokost drak bønderne kvass, spiste en kage eller en kartoffel med hud, et hvidløgshoved. Den vigtigste aftenmåltid var vinterkål suppe lavet af surkål, korn - hvede, havregryn, aromatiseret med linolie. Veggie kartoffelsuppe var populær - med en overflod af løg...

Brød blev normalt bagt to gange om måneden - rug, høj, rund form. Forsigtigt skiftende halm, så for "ti den friske var."

Bønderne har aldrig bagt hvide mel pandekager. Hvede og rug mel blandet i omtrent lige proportioner, fortyndet med vand, og på helligdage - mælk og æg... Det kan synes mærkeligt, men tomater, saltede eller syltede, har de fleste landmænd ikke kender i sit liv... "

Hvad var da? Dette er selvfølgelig kål, agurker og svampe.

• I 70 år af sit liv en person drikker og få mad til over 60 000litrov vand, spiser mere end 11.000 kg kulhydrater, omkring 2500 kg af protein og den samme mængde fedt.
• Udtrykket på en 112-årig grav i det gamle Rom: "Han drak og spiste moderat."
• Brød begyndte at bage for længe siden. I bunden af ​​den tørrede sø, i mudderet fandt arkeologer stykker brød. Som blev bagt i stenalderen - for 6 000 år siden. Nu er det gemt i museet i Zürich by. De antikke grækere lavede 24 sorter af brød.
• Nogle mennesker betragter spiselige hvide og grønne ler. "Earth-eaters" specielt fremtrædende stammer, der bor i Colombia, Venezuela, Guyana.
• Ost og smør var kendt for de antikke grækere og romerne.
• De første poser med kaffe blev leveret til Europa fra Tyrkiet i begyndelsen af ​​det 17. århundrede.
• I Kina vil du helt sikkert blive mødt med grøn te med jasminblade. Tibetanerne drikker te med salt. Mælk og smør.
• Kefir er kendt fra det sidste århundrede. Hans opskrift blev omhyggeligt holdt kaukasiske highlanders.
• I oldtiden var peber meget dyrt. Det var muligt at erhverve jord til det, de blev betalt medgift.

5. Arbejde i grupper.

Læreren udfører rollen som konsulent.

7. Præsentation af taler.

Nu. når arbejdet er færdigt på forestillingerne. Jeg spørger en repræsentant fra hver gruppe. Disse fyre taler på konferencen. og resten vil forsøge at præsentere sig i rollen som fremmede gæster, der ikke er bekendt med det emne, der præsenteres. og i slutningen af ​​hver tale kan du stille spørgsmål til jordboerne.

8. opsummering Evaluering.

Resultaterne er opsummeret efter hver gruppes præstationer.

vores lektion er afsluttet. Hvad er de vigtigste spørgsmål, vi har svaret i dag, hvad der blev sagt7 Hvad er fordøjelsen7 hvordan skal det behandles?

- Hvad har du lært i dag i klassen?

- Hvem var let at arbejde i en gruppe?

- Hvem havde vanskeligheder?

- Hvem var tilfreds med sit arbejde i lektionen?

- Jeg vil gerne takke for din aktivitet, initiativ.

Jeg vil afslutte lektionen med disse ord
For at se godt ud skal du prøve hårdt.
Gør mere sport, sove og spise rigtigt.
Spis frugt og grøntsager, de har så mange vitaminer.
Det der er godt for sundhed og styrke er nødvendigt.

http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2016/10/25/plan-konspekt-keys-uroka

Lækker opskrifter til vegetariske menuer for hver dag i ugen

Vegetarisme er et meget udbredt ernæringssystem i hele verden. Den er kun baseret på to hovedhensyn, som vi diskuterer senere.

Princippet om ikke-vold, det etiske princip

Faktisk er det en absolut overbevisning at begå mord for at få mad er uacceptabelt.

Derudover nægter flere og flere tilhængere af vegetarisk mad ikke kun dyrefoder, men også garderobedele fremstillet af naturlige materialer, kosmetik og andre kemiske produkter, der leveres af virksomheder, der tester deres produkter på dyr.

Princippet om ikke-vold - et hundrede procent tro på at begå mord på grund af mad er uacceptabelt

Dette princip hjælper folk med at være overbevist om, at deres daglige aktivitet ikke forårsager skade på dyrenes verden.

Det andet princip er det såkaldte sundhedsprincip.

Det indebærer både det fysiske aspekt af sundhed og det åndelige. Dette princip kan illustreres af en berømt aforisme, der siger: man skal spise for at leve og ikke omvendt.

Overholdelse af sundhedsprincippet, tilhængere af et vegetarisk fødevaresystem følger visse regler om valg, metode til tilberedning og forbrug af fødevarer; og desuden vær opmærksom på deres psykologiske komfort.

Sådan skifter du til vegetarisme

Vær opmærksom! Overgangen til et vegetarisk mad system bør ikke skade kroppen. Derfor bør du oprette en afbalanceret menu, der optager en fuld erstatning for produkter, der skal forlades, skifte til vegetarisme. En ny, usædvanlig menu for hver dag skal sikre en sikker overgang til et nyt fødevaresystem uden at forårsage skade på kroppen.

Kilder til vegetabilsk protein

Så, hvordan starter du en person, som indser, at det er vegetarisme, der er den bedste livsstil for ham? Denne nykommer skal huske på, at kroppen ikke vil afstemme straks til en ny diæt. Omstruktureringen tager mindst 3 uger.

Overgangen til en fuldstændig afvisning af kødprodukter i disse 3 uger bør derfor være glat, da den pludselige overgang "fra i morgen" kan forårsage betydelig skade på bugspytkirtlen. Til en begyndelse skal du bare lave færre dage med kødmad i løbet af ugen; og erstatt det manglende kød med fisk.

I fremtiden skal du gradvist opgive kød og fisk, du bør ikke udelukke dem, men erstatte dem med andre produkter, der indeholder en tilstrækkelig mængde protein - f.eks. Sojaprodukter, cottageost, korn, nødder, svampe, bælgfrugter.

Det skal føjes til diætfood med rigeligt indhold af jod og fosfor, for med fisken vil disse elementer ikke længere komme.

Produkter indeholdende iod

Smør, det er tilrådeligt at erstatte jordnødden. Helt udelukke brød og kager bør ikke være. Så der er opskrifter, der ikke indebærer brug af æg.

Hvad skal man udelukke fra kosten

Så beslutningen om at skifte til et vegetarisk mad system er blevet foretaget. Hvad kost nu at holde fast ved?

Vegetarisme indebærer udelukkelse af følgende fødevarer fra kosten:

• kød;
• en fugl;
• fisk;
• skaldyr af animalsk oprindelse.

Nogle vegetarer også bruger ikke:

• mejeriprodukter;
• æggene.

Du skal oprette en afbalanceret menu, der fylder en fuld erstatning for, at produkter skal overlades.

Det bør skelnes mellem:

• veganisme - tilhængere bruger kun produkter af vegetabilsk oprindelse;
• Lakto-vegetarisme betyder forbrug af mejeriprodukter, der er produkter af animalsk oprindelse;
• ovo vegetarisme - i denne menu for hver dag sørger for forbruget af æg;
• lacto-ovo-vegetarisme giver mulighed for forbrug af mejeriprodukter og æg.

Fordele over kostvaner

• fraværet af planteprodukter af cholesterol, der fremkalder aterosklerotisk vaskulær sygdom;
• højt indhold af vitaminer og mineraler samt plantefiber.

Pyramiden af ​​vegetarisk mad

Vegetarisk slankende mad

Hvorfor bidrager vegetarisk mad til vægttab?

Årsagerne er som følger:

1. Regelmæssigt indtag af en tilstrækkelig mængde plantefibre, hvilket forbedrer mavetarmkanalenes funktion.
2. Lavt i kalorier i plantefødevarer.
3. Stoffer indeholdt i vegetabilske fødevarer udskiller toksiner fra kroppen.
4. Store mængder vitaminer og mineraler.

Lækker opskrifter (prøve menu i 5-7 dage)

Vegetarisme er også en grund til at drømme i køkkenet. Menuen for hver dag kan diversificeres på grund af ændringer både af tidligere kendte retter og på bekostning af nye, som kan hentes fra talrige kogebøger eller komme op med dig selv.

Courgettsuppe

Dette er en meget simpel skål at forberede, der indeholder en meget lille mængde kalorier.

Courgettsuppe

Courgetter skal skæres i terninger og anbringes i kogende vand. Efter kogning koges i 5 minutter, og tilsæt derefter 1 skefuld mel og vegetabilsk olie. Og efter 5 minutter - friske greens. Klar squash suppe bør brygge lidt, så det vil være duftende.

Fyldt Bell Pepper

Grøntsager skal frigøres fra frøene og fyldes med hakket kød. Som fyldning sætter vi en finhakket blanding af aspargesbønner, kål og salat og friske urter.

Kogte fyldte paprika kan dampes, og du kan stuge i en gryde

Hvis du vil have mere krydret, kan du gøre påfyldningen af ​​kogte bønner og koreanske gulerødder. Tilberedning af fyldte paprika kan dampes, og du kan stuge i en kasserolle. Serveres på bordet, forstukket med friske urter.

pandekager

Ristede og pressede rå kartofler fra saft blandet med 1 spsk. l. mel, finhakket løg og 1 æg; salt. At blande, fra den modtagne vægt til at danne ikke for tykke flade kager (cutlets) og stege før dannelse af en rødlig skorpe på en lille mængde olie.

Spicy og salte retter vil tilføje en lille mængde hvidløg eller revet ingefær.

Vegetar pølse opskrift

Kød af forskellige sorter anses i princippet som et uundværligt produkt til den moderne mand, da den indeholder animalske proteiner og andre væsentlige elementer, uden hvilke det menneskelige legemes interne systemer simpelthen ikke er helt umuligt.

Der findes mange forskellige opskrifter til "pølse" produkter fra frugt og grønsagsafgrøder, som også kan fremstilles derhjemme.

Samtidig må folk af visse grunde af og til opgive et sådant produkt, og en person nægter kødprodukter bevidst fra nogle andre ideologiske overvejelser, og nogle anbefaler ikke midlertidige medicinske folk at spise kød.

I alle ovenstående tilfælde skal du søge efter et alternativ til kødretter, og det viser sig ikke bare at være let at lave. Men nu er udvej stadig fundet, og producenter, der konstant lytter til forbrugernes ønsker, tilbyder i stigende grad "pølse" produkter, der ikke indeholder et enkelt gram kød.

Udvist i dybden af ​​internettet en bred vifte af opskrifter til "pølse" produkter fra frugt og grønsagsafgrøder, som også kan tilberedes hjemme uden arbejde.

Så husmødre kan glæde deres familie med en "pølse" af deres egen grøntsagsproduktion, og du kan lave mad fra følgende fødevarer:

• mellemstore rødbeder (et stykke);
• sesam eller anden vegetabilsk olie (52 g);
• Højeste kvalitet ærter (190 g);
• tørret knust marjoram (halv tsk);
• filtreret vand (620 ml);
• bordsalt;
• hvidløgsfrø stor (tre stykker);
• kardemomme (halv tsk)
• friskmalet sort peber (halv tsk);
• muskatnød revet (halv tsk).

Først skal du forberede et fuldt glas af højeste kvalitet ærter, så det skal hældes i en stegepande og stege i fem minutter uden at bruge olie.

Grind de stegte ærter i fint mel og hæld derefter tre glas filtreret vand i denne pulverblanding, bland alt og kog over grød over lidt svag varme i syv minutter.

Tænd ærterne uden olie

På en rive med de mindste rum tørre de tidligere rensede rødbeder, og skub derefter en spiseskefulde juice ud gennem nylon eller gasbind. Kog den kogte ærtegrød, så hugse hvidløgene meget fint og bland det med krydderierne.

Tilsæt alle krydderier i den krævede mængde til den afkølede ærterpuré, tilsæt sesam eller anden vegetabilsk olie, samt rødbedsfriske saft, og bland derefter alle disse ingredienser til homogen med en blender.

I en plastikflaske fra under noget sodavand, der var forskåret halsen, satte ærterpuré af lysegrå.

Et godt eksempel på, hvordan man sætter ærterpuré i en plastflaske

Tøm vegetabilskmassen i flasken, og læg derefter denne beholder i klæbende film, så mashen ikke er dækket af en hård skorpe, og sæt det kogte pølseprodukt hele natten ind i køleskabet.

Menu for hver dag

En sund menu er noget, som mange skifter til vegetarisme.

Menuen for hver dag kan se sådan ud:

1 dag

Morgen: 25-30 g havregryn flager, frisk frugtsalat.
Frokost: kogte kartofler (i uniform).
Middag: grøntsagspot (150 g), frisk frugt.

2 dage

Morgen: frisk grøntsagssalat, bestrøget med vegetabilsk olie, kostbrød.
Frokost: Pasta (helst fra groft mel), dåse grønne ærter eller majs.
Middag: kogt ris med dampede grøntsager.

3 dage

Morgen: Grød, bagt æbler.
Frokost: Frugtsalat, kostbrød.
Middag: Spaghetti med urter og hvidløg (eller ingefær).

Menuen for hver dag under vegetarisme bør laves under hensyntagen til alle kroppens behov og det daglige energiforbrug

4 dage

Morgen: Friske grøntsager bagt i ovnen eller på en elektrisk grill.
Frokost: Kogt ris eller boghvede med kaviar fra courgette.
Middag: Grøntsalatssalat med kogte røde eller hvide bønner.

5 dage

Morgen: Vegetabilsk (f.eks. Gulerod) gryderet.
Dag: Braised kål.
Aften: Spaghetti med dåse ærter (eller majs).

6 dage

Morgen: draniki.
Frokost: Sæsonbestemt grillede grøntsager.
Middag: Frugtsalat.

7 dage

Morgen: Bagt æbler med honning eller marmelade.
Frokost: Squash suppe med friske urter.
Middag: friske grøntsager, frugter.

Virkningen af ​​vegetarisme på kroppen

Produkter af vegetabilsk oprindelse indeholder en stor mængde gavnlige stoffer til kroppen.

Dette er årsagen til de gavnlige virkninger af sådanne produkter på kroppen:

• sikre optimale blodglukoseniveauer;
• hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen;
• normalisering af blodtryk
• normalisering af mave-tarmkanalen.

Urteprodukter indeholder en stor mængde gavnlige stoffer til kroppen.

Hvilke resultater kan forventes:

• etablering af det optimale niveau af blodtryk
• På grund af normalisering af mave-tarmkanalen er der en lettelse fra forstoppelse, symptomerne på kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet forsvinder;
• gavnlige virkninger på immunsystemet
• slippe af med overskydende vægt og stagnation;

Det er vigtigt at huske, at opnåelsen af ​​positive resultater efter overgangen til et vegetarisk fødevaresystem kun kan forventes med en afbalanceret kost. Det vil sige, at alle produkter af animalsk oprindelse, der udelukkes fra menuen, skal erstattes med tilsvarende indhold af vitaminer, mineraler, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Menuen for hver dag under vegetarisme bør laves under hensyntagen til alle kroppens behov og det daglige energiforbrug.

Hvad skal man gøre for ikke at spise meget

Enkle regler kan hjælpe:

1. Drik masser af væsker hele dagen; bedre hvis det er almindeligt vand.
2. Det er nødvendigt at beregne den rigtige mængde kalorier til kosten for at have den "rigtige" energiværdi. Overholde den rigtige mængde kalorier hjælper dagbog ernæring.
3. Den eneste grund til at spise bør være sult, ikke kedsomhed, stress, andre følelser eller bare fritid.
4. Lad en portion være mængden af ​​mad, der er anbragt på en lille plade; hyppigere måltider i små portioner vil bidrage til optimal fordøjelse.

Sådan diversificerer du mad

Det er med det formål at forbedre din kost, at de fleste mennesker skifter til vegetarisme. Menuen hver dag skal være sund og varieret og omfatte den nødvendige mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Menuen for hver dag under vegetarisme bør laves under hensyntagen til alle kroppens behov og det daglige energiforbrug

1. Hvis du opgiver den stereotype "hot + side dish" ordningen, bør du foretrække separate retter - gryderetter, gryderetter.
2. Brug til madlavning af forskellige saucer.
3. Brug når du laver så mange forskellige frugter og grøntsager som muligt, herunder eksotiske Du bør ikke være begrænset til den sædvanlige courgette med kartofler.

Hvordan man ikke bryder ved festbordet

Alt vil afhænge af hvor stærk troen på hver enkelt vegetar. Hvis han har tilstrækkelig motivation, og kosten er varieret og fuld, må sådanne problemer ikke opstå. Hvis menuen for hver dag er korrekt, så vil vegetarisme ikke forårsage ubehag, og derfor vil der ikke være nogen "breakdowns".

Ernæringsforskere

1. Måltider bør planlægges. Med hensyn til vegetarisme er det nødvendigt at overvåge indholdet af fødevareproteiner, fedtstoffer og kulhydrater; for dette er det værd at gøre en vane med at præ-komponere en menu for hver dag for at forhindre forstyrrelser i stofskiftet. Også med vilje bør man henvende sig til køb af produkter.
2. Du skal berige din kost med vitaminer og sporstoffer.
3. For at undgå pludselige ændringer i sukkerkoncentrationen i blodet skal det under alle omstændigheder ikke springe over morgenmad.
4. Tæl kalorierne, i det mindste ca. Dette vil medvirke til ikke at afvige i kaloriindtaget, hverken opad eller nedad.
5. Køb færre færdige måltider; selv helt at skifte til strenge vegetarisme, er det helt muligt at planlægge og forberede menuen for hver dag alene.

Det er muligt at planlægge og forberede menuen for hver dag selv

Det er vigtigt at huske! Uanset de synspunkter, som folk foretrækker at overholde, skal menuen for hver dag være fuldstændig og afbalanceret, uanset om det er vegetar eller en anden kost. Først da kan ernæring betragtes som sund.

Uanset hvilket fødevaresystem du vælger, ønsker vi dig sundhed og fremragende humør!

I denne video kan du sætte dig ind i vegetarretter:

Denne video hjælper dig med at diversificere din kost:

Steg-for-trin opskrifter til vegetarer i denne video:

http://womane.ru/recepty-vegetarianskix-blyud-menyu-kazhdyj-den-nedeli.html