Vigtigste Olien

Afhjælpning af traditionel medicin - momordika

Momordica er en frugt af indisk oprindelse. I udseende, form og korn ligner det en asiatisk sort granatæble. Den er berømt for sin rige sammensætning af fordelagtige sporstoffer, der hjælper med at klare et stort antal lidelser.

Frugtudseende og generel information

Momordica vokser på vinstokke, hvis længde når flere meter. Selvom frugtmordordika tilhører gruppen græskar, gælder den ikke for grøntsager. Dens form ligner en oval med aflange spidser, dækket af runde bumser. Den modne frugt bliver lys gul eller orange.

Indisk momordica granat begynder at modnes, når de første skud optræder.

Men frugten i sig selv er ikke rigtig gul - det er bare en skal, inden i der er lyse røde korn.

Momordica er 10-12 cm i længden, 8 cm i bredden og 7 cm i diameter. Ved blomstring har planten en behagelig lugt af jasmin.

Hvordan man spiser momordika i mad?

Eksotisk frugt forårsager årvågenhed, mange er bange for forgiftning. "Indisk agurk" momordika kan bruges som et middel til traditionel medicin, såvel som en ingrediens i en lækker skål. Det vigtigste er at lære at vælge det korrekt, for at vide, hvilke dele af det der er egnet til brug.

Momordica er bitter, derfor er det ikke altid behageligt at bruge det i sin råform alene.

En blød skal anbefales at spise, når den endnu ikke er moden (grøn). Dens smag ligner en indisk agurk, der vil ikke være bitterhed eftersmag. Modnet pulp koges i saltet vand, der bruges som en dressing til bælgfrugter.

Røde frø af "Asiatisk agurk" tilsættes som hovedkomponenten af ​​salat og appetitvækkere. De har en sødlig smag, men konsistensen er for hård, så de bliver ofte kogte eller stegte, før de spiser.

Stængler, blade og skud bruges til afkogning, medicinske bouillon og te, nogle gange som grønne til salater.

Næringsværdi pr. 100 gr. - 30 kcal, fordi mere end 80% Momordica, som en agurk, består af vand. En stor procentdel af væsken fylder vand-saltbalancen - en af ​​de gavnlige egenskaber.

Kontraindikationer: Hvornår skal en eksotisk frugt overgives?

Enhver eksotisk frugt, der ikke kun bruges til mad, men også til behandling, har en række kontraindikationer ud over nyttige egenskaber:

  • Sygdomme i mave-tarmkanalen - forstoppelse, gastritis, mavesår;
  • graviditet;
  • Amning periode;
  • Binyrerne sygdomme;
  • Individuel intolerance.

Nyttige egenskaber af den asiatiske granatæble

Nyttige egenskaber ved momordiki blev bemærket flere århundreder siden. I det gamle Kina - det var herrens mad, i Japan - langlivets hemmelighed, i Indien - den guddommelige frugt. Nu vokser den uden for Asien, for eksempel i Amazonas dal. Men at finde momordika er svært, det sælges kun i særlige koreanske og kinesiske butikker.

Blade, stængler, skudd af planter har nyttige sporstoffer og egenskaber:

  • Calcium (styrker hår, negle, knogler);
  • Natrium (regulerer fordøjelsesprocessen, renser toksiner, justerer arbejdet i alle udskillelsesorganer);
  • Jern (forbedrer immuniteten, styrker blodkar og hjertemuskel);
  • Fosfor (normaliserer hormoner, styrker knogler, hjælper med at absorbere andre næringsstoffer)
  • Silikone (giver ilt til celler og væv, styrker nervesystemet, forbedrer hjernefunktionen);
  • Selen (stabiliserer cellevæksten, reducerer risikoen for ondartede tumorer, øger libido, øger beskyttelsen mod infektionssygdomme);
  • Vitamin A (forbedrer synet, gør hår og negle stærkere, huden smukkere);
  • B-vitaminer (øge stress modstand, tage sig af mave-tarmkanalen);
  • E-vitamin (hjælper med at holde ungdommen længere)
  • F-vitamin (forbedrer ydeevne, fysisk aktivitet);
  • Vitamin C (stimulerer immunsystemet, forbedrer hudens elasticitet, gør det glat, forbedrer nervesystemets funktion, bekæmper effektivt forkølelsen)

Opskrifter af traditionel medicin med momordika

Indisk granat er udstyret med tusindvis af nyttige egenskaber. Healere fra forskellige lande bruger det til behandling af forskellige sygdomme. For eksempel blev det under undersøgelsen konstateret, at denne frugt hæmmer, bremser væksten af ​​kræftceller. Særlig effektiv i melanom og onkologi af prostata.

  1. Desinfektionssår. Momordica kan udføre funktionen af ​​et almindeligt antiseptisk middel. Pund frugtpulp til grødens tilstand og påfør det til skadesstedet. Blade med spirer vil også være effektive, de kan påføres umiddelbart efter vask;
  2. Den medicinske bouillon fremstillet ifølge denne opskrift anvendes indenfor som et diuretisk og blodtrykssænkende middel. Hvis du vil slippe af med hæmorider - lav lotioner. Hæld 2 el. Jeg bærer momordiki liter vand, læg i et vandbad, rengør efter 15-20 minutter. Lad det stå i to til tre timer. Drik 250 ml vand tre gange om dagen;
  3. Tinktur af psoriasis, reumatisme, gigt, forkølelse. Hæld kanten massivt i terninger, fyld en halv liter krukke, fyld resten med alkohol. Det skal infunderes på et køligt, mørkt sted i to uger. Tag 10 ml med måltider, tre gange om dagen;
  4. Medvirker til at styrke immunsystemet. Slib i en kødkværn momordika helt, ligesom hakket, tilsæt 300 gram honning og 250 gram. skrællede valnødder. Bland alle ingredienserne sammen. Spis en halv time før måltiderne til en spiseske 3-4 gange om dagen;
  5. Værktøjets vigtigste egenskaber - restaureringen af ​​fordøjelseskanalen. Hvis du spiser 4 medicinske bær momordiki en time før måltider. Det er nødvendigt at bruge dem mindst tre gange inden for 10 dage.

Indiske Granatæble Opskrifter

Nogle gange vil du diversificere din kost og kommer til hjælp af en eksotisk frugt - momordika.

Retter fra momordiki udstyret med en raffineret, mild smag, hvis det er korrekt forberedt.

  1. Salat, der er spist med et kniv. Separér frøene fra pulpen. Kog det i saltet vand, lad det tørre. Finhak gulerødder, sukkerroer, løg, frisk tomat. Rør ingredienserne op og sæson med 1 tsk eddike og olivenolie. Forberedelsesmetoden hjælper med at bevare egenskaberne af en eksotisk frugt;
  2. Marineret indisk momordica. Sug det gulke kød af momordica i saltet vand. Chop eller gnid. Steg let, køligt, overfør til en anden beholder. Efter 15 minutter hæld marinade fra eddike, bitter peber og krydderier til koreanske gulerødder, tilsæt løgringe. Sæt i køleskabet for en dag;
  3. Chips. Fjern bitterhed ved gennemblødning. Skær kødet i tynde stykker, børste med smør og yndlings krydderier til smag, bage i ovnen ved 120-160 grader. Tør i to timer, pakk i pakker. Ved at tilføje forskellige krydderier og andre grøntsager kan du få lækre opskrifter til snacks.

Er det muligt at dyrke momordica i landet?

Du kan få en god høst af indisk granatæble hjemme, det vigtigste er at følge reglerne. For at dyrke frugt bør temperaturforholdene være over +25 grader, og det anbefales at plante skud på åben jorden i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juli. I potterne kan sættes i marts-april.

Momordica er kæftig, så dyrkningen kræver stor indsats. Det anbefales at dyrkes som gødningsmineralgødning. Sørg for at lande kun i den udgravede jord.

Hvis du plantede det i slutningen af ​​foråret, vil høsten være i slutningen af ​​sommeren. Planten stiger om to uger, men giver frugt i 50-90 dage.

Selvom landing kræver en stor indsats, retfærdiggør ejendommene midlerne.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/budem-znat/momordika

Lægemidler af momordiki: enkle og effektive opskrifter

Healing egenskaber momordiki med succes anvendt i traditionel medicin i mange år. Momordica vokser i Kina, Amerika, Indonesien, Indien. Du kan også møde hende i Filippinerne. Hvilken kultur ser ud og hvilke sygdomme den behandler findes i denne artikel.

Egenskaber af anlægget

Så snart de ikke kalder momordica: Indisk Granatæble, Kinesisk Melon, Rabid Agurk. Det adskiller usædvanlige arter, især for frugter. Vokser kultur i form af vinstokke.

I verden er der næsten 20 arter af denne kultur.

For vores lokalitet er momordika en eksotisk plante, men den er veletableret, den er vellykket vokset i husstandens tomter. Alle dele af den gale agurk er spiselige. Spis usædvanlig frugt med frø, løv og tynd, men stærke skud. I en voksen plante når de en længde på 2 til 4 m. Bladene på planten er mættede grønne i farve, udskåret.

Blomster biseksuelle:

  1. Mandblomst er større, lysegul, blomstrer på en lang stilk.
  2. Kvindelige blomster er mindre og med en kort pedicle.

Usædvanlige frugter med bumser vokser op til 25 cm i længden, deres diameter er ca. 6 cm. I en grøn form er de rige på farve, ligner en agurk og derefter bliver orange, der ligner en lille melon. Inde har frugten et rødt kød af behagelig smag. I midten af ​​hver er omkring 30 frø af maroon. De ligner meget granatæblefrø, kun med en tyk hud.

Kemisk sammensætning og calorie momordiki

Løvplanter, frø og endda skallen er spiselige. De er rige på forskellige mineraler og vitaminer, så de anvendes konstant i traditionel medicin.

I fødevaren anvender oftest bærens masse.

Plantens frugter er rige på:

  • proteiner;
  • olier og fedtstoffer;
  • caroten og vitaminer fra gruppe B, E, F;
  • ascorbinsyre;
  • harpikser og phenolstoffer;
  • nikotinsyre, folinsyre;
  • calcium, fosfor, andre mineraler;
  • Harantine, hvilket giver et fald i blodsukkerniveauet.

Momordica frø indeholder olier og en speciel alkaloid momorditsin. Rizom af indisk agurk er rig på saponiner. Både de underjordiske og alle overjordiske dele af vinstokken er vigtige råvarer til lægemidler.

Healing egenskaber momordiki

I Kina er denne plante blevet brugt i lang tid for at styrke kroppens immunsystem. Moderne medicin har også anerkendt de fordelagtige egenskaber ved rabid agurk, og nu producerer medicinalindustrien mange homøopatiske præparater baseret på denne plante.

Nyttige egenskaber af momordika:

  1. Takket være karantænen indeholdt i frugten bruges bærene til at reducere blodglukoseniveauer og behandle diabetes. Dette stof har en gavnlig virkning på bugspytkirtlen, som producerer insulin.
  2. Massen og frøene af momordica fjerner overskydende kolesterol fra kroppen, hjælper med at rydde blodkar fra plaques. Også forhindre slagtilfælde og andre patologier i det kardiovaskulære system.
  3. Dette er et fremragende værktøj til bekæmpelse af orme, vira, infektioner, som påvirker fordøjelsessystemet og åndedrætssystemerne.
  4. Liana bruges til behandling af bid af forskellige insekter, slanger og i kampen mod skabb og psoriasis.
  5. Kinesisk melon er effektiv mod hepatitis, nyre- og leversygdom.

I verden af ​​folkens healere brugte frugt momordiki til behandling af kræft.

De fantastiske helbredende stoffer i momordica tillader det at blive brugt til behandling af forskellige sygdomme. Anlægget bruges med succes til at øge styrken, genoprette synet, bekæmpe blodpatologier samt fra arthritis.

Opskrifter til brug af momordiki i traditionel medicin

Usædvanligt for vores kanter liana med outlandish frugter er blevet et rigtigt fund. Og det er ikke overraskende, for med den korrekte forberedelse og accept af afkog og tinkturer på alkohol kan du opnå det ønskede resultat på kort tid.

Tinktur momordika vodka

På grund af tilstedeværelsen i frugter af ascorbinsyre og andre vitaminer hjælper tinktur på momordike med at bekæmpe influenza, koldt. For at lave mad er det nok at hugge kød af modne bær i små stykker, læg dem i en krukke og hæld vodka til toppen. Efter at blandingen har stået på et mørkt sted i 10-14 dage, kan tinkturen tages. Det bør indtages før måltider med 1 tsk i 3-4 dage.

Momordica bruges ofte til vægttab.

Madlavning helbrød

Medicinsk afkogning fremstilles fra plantens frø. De skal tage omkring 20-25 stykker (dette er normalt en frugt). Det bør kun anvendes modne store korn. Små frø har ikke det rigtige sæt stoffer.

Sekvens af handlinger:

  1. Slib frøene med en blender, rullestift på enhver bekvem måde.
  2. Kog 300 ml vand i en lille gryde eller sautépande, så snart den koger - hæld de hakkede korn.
  3. Reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter.
  4. Sluk for ilden, dække panden, lad den komme i ca. 1 time.
  5. Klar bouillon til at bruge 3-4 gange om dagen ikke mere end 1 spsk. l.

Dette er et godt diuretikum, der fjerner hævelse. Også decoction af momordiki hjælper med at reducere temperaturen.

Hvis du tager infusioner indeni, virker de ikke værre end de særlige multivitamin- og mineralkomplekser, der forbedrer tilstanden af ​​negle, hår og tænder.

Fundet momordika ansøgning i kosmetologi. At passe på huden ved hjælp af tinkturer og afkogninger lavet af plantens blade. Dette værktøj renser huden, lindrer det af acne, styrker tonen, har en foryngende effekt. Fra midlerne af momordikomporer indsnævret, forsvinder træthed, og huden bliver blød til berøring.

Hvordan man spiser momordika

Modne bær ligner frugterne af grønt græskar og melon, ikke kun i farve, men også i smag. På grund af dette er indian granatæble brugt til madlavning til et bredt udvalg af retter. Det eneste negative er den bitre smag, men det er nemt at slippe af med det. Før du spiser momordica, skal du fjerne den øverste del af frugten eller suge den i saltet vand (som aubergine).

Orange frugter er egnet til madlavning af varme og kolde salater. De er lækker stuet eller stegt. Af bærene er også tilberedt syltetøj, dåse som almindelige grøntsager.

I asiatiske lande fremstilles lokale retter med momordica, da der er mere almindelig frugt. Det er marineret, tjent som en side skål med gryderet, tilsat til grøntsager og bruges som et supplement til bouillon. Som mange andre frugter kan du forberede alkoholholdige drikkevarer og tinkturer fra frugterne af indisk agurk.

Kontraindikationer

Selv den mest nyttige plante kan skade, hvis den indtages i for store mængder. Hvis du spiser for mange frugter af en gal agurk, vil der opstå kvalme, svimmelhed og andre symptomer på madforgiftning. Derudover kan nogle mennesker være allergiske overfor en eksotisk plante.

Spis ikke frugt uden at konsultere en læge:

  • gravide kvinder og kvinder under amning
  • børn, især under 3 år
  • med akutte og kroniske gastrointestinale sygdomme;
  • allergi tilbøjelige mennesker.

Hvis du følger reglerne for at forberede medicin fra momordika og ikke misbruger dem, kan du slippe af med forskellige sygdomme. Usædvanlige og lækre frugter og andre dele af planten vil medføre mange fordele.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-momordiki/

Momordica plante hvad er det - momordic behandling

Walking langs markedet eller agro-shop, har du sikkert hørt et navn som "Momordica". Denne eksotiske frugt kaldes også indisk agurk, kinesisk græskar eller bitter melon. Så hvad er det virkelig? Faktisk er dette en genus af årlige urteagtige planter af græskarfamilien. Den vokser i tropiske områder af Afrika, Asien og Australien. Omfanget påvirker madlavning og kosmetologi og medicin. Yderligere information om de medicinske egenskaber, kontraindikationer og anvendelse vil blive diskuteret nedenfor.

Momordica medicinske egenskaber og kontraindikationer

Der er mange anmeldelser om emnet momordica helbredende egenskaber og kontraindikationer, da den oprindelig blev brugt som mad og kun påvirket et smalt fokuseret område af medicin. Disse helbredende egenskaber er blevet opdaget ret for nylig.

Lægemidler

Anmeldelser om emnet Momordica healing egenskaber er gode. Hvis det tidligere blev brugt til madlavning og traditionel medicin, er det nu blevet meget populært både i plantelægemidler og i konventionel medicin. Du bør være opmærksom på følgende medicinske egenskaber:
1. Har evnen til at reparere celler. Nyttig til sygdomme i centralnervesystemet.
2. Ved indledende fase af sygdomme i mave og tarme vil dekoktioner baseret på momordiki kunne erstatte antibiotika.
3. Indeholder en lang række nyttige kemiske og mineralske stoffer. For eksempel: silicium, kobber, zink, vitaminer C og E. Foliske og nikotinsyrer.
4. Forbedrer immunitet og nærer kroppen med de nødvendige komponenter.

Kontraindikationer

Særlig opmærksomhed bør rettes mod emnet momordica kontraindikationer for at undgå allergiske reaktioner og uønskede bivirkninger:
1. Drikke under graviditet er strengt forbudt, fordi det kan provokere for tidlig fødsel. Også momordika uønsket når fodring
2. Individuel intolerance. Hvis du har allergi eller kløe, skal du kontakte en specialist.
3. I nogle tilfælde kan lægemidler, der ikke er baseret på frugten, forårsage forværring af sygdommen i mave-tarmkanalen.

Typer af Momordiki

Momordica har omkring 20 forskellige arter, som afviger fra hinanden i farve, lugter og smager. Alle har specielle egenskaber og indeholder helbredende komponenter, der fremmer kroppen. Når vi studerer anvendelsesområdet, kan vi konkludere, at dette er et meget mangfoldigt produkt, da ikke kun et nyttigt lægemiddel kan fremstilles af det, men også vidunderlige retter.

stinkende

Momordica ildelugtende fik sit navn på grund af duften, som udsender, når den er beskadiget eller åbnet fosteret. Denne liana plante når syv eller endog otte meter i længden.

balsamisk

Momordica Balsamic bruges til madlavning oftere end andre sorter. For det første er det den mest frugtbare art, der er i stand til at producere en afgrøde på 60 kg. og mere.
Fra den "himmelske frugt" røde skal de forberede en vidunderlig sund olie.

Cochin porcelæn

Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) er en glad ejer af en lysorange farve, på grund af hvilken den ligner vagten på en orange. I dette tilfælde er frøene de mest værdifulde, da der ikke er nogen sådan mængde caroten i et enkelt produkt.

Momordica opskrifter - hvordan man spiser momordika

Måder at bruge momordiki stor variation. Et så stort udvalg af opskrifter på grund af at denne grøntsag er tilberedt i mange lande rundt om i verden, og nogle retter baseret på den er nationale. På grund af den fantastiske smag, der ligner valnødder, tilsættes frø ofte til bagværk. Hvad angår frugter, bruges kun umodne frugter til madlavning. Dette skyldes, at bitterhed er til stede i modne prøver.

Anvendes i traditionel medicin

Dette er en meget vidunderlig plante, fordi Som medicin kan alle dets dele anvendes: blade, rødder, frø, frugter og blomster. Specielt effektiv til kroppen i tørret form. Det hjælper om vinteren med avitaminose, fordi Det har en skattekiste af helbredende egenskaber.

Momordica infusion mens du taber

Infusion af Momordiki forbedrer ikke kun kroppens beskyttende funktion, men accelererer også stofskiftet. Hvis du drikker infusionen dagligt om morgenen og om aftenen på toshchak, vil resultatet blive bemærkelsesværdigt meget snart, fordi det hjælper med at fjerne overskydende fedt. Opskrift: 20 g frø hæld 250 ml. varmt vand. Kog på lav varme i 10-15 minutter. Sæt på et mørkt tørt sted en beholder med de resulterende dekoder til infusion i 2-3 timer. Så belastning.

Med diabetes

Takket være karantæne, som er rigeligt i fostrets pulp, anvendes momordica ofte i diabetes mellitus. Faktum er, at dette stof sænker sukker og stabiliserer bugspytkirtlen, som igen er ansvarlig for insulinproduktion. Fra blade af bitter melon kan du lave afkog, te eller kaffe. Fremstillingsmetode:
1 tsk knuste råvarer hæld en kop varmt vand og insistere om en halv time. Te er bedst at drikke i sin rene form uden tilsætningsstoffer.

Momordica under graviditeten

Under graviditeten er det værd at afholde sig fra at indtage enhver form for momordica, da det kan forårsage en sammentrækning af livmoderen og provokere et abort.

Hvordan man vokser momordika

Momordica er så uhøjtidelig i dyrkning og pleje, at det ikke er svært at dyrke det hjemme. Dette skyldes dens varmebestandighed og struktur. Udadtil ligner en liana, bitter melon kan tjene som et smykke til hegn, arbors og åbne terrasser. Nedenfor beskrives detaljeret, hvordan man bedst kan dyrke det.

Vokser op

Curative liana er normalt plantet i midten af ​​foråret. For at en hævet stamme skal være stærk og høsten skal være rig, skal der regelmæssigt fodres med jorden. Når den dyrkes, beregnes mængden af ​​anvendt gødning afhængigt af størrelsen af ​​beplantningskapaciteten og mængden af ​​jord. Denne plante har den unikke evne til at vokse hurtigt, så vinet skal regelmæssigt genplantes til en dybere krukke.

landing

Dem, der har erfaring med at plante græskar eller zucchini, bliver meget lettere. Faktum er, at plantningsteknikkerne i disse afgrøder er næsten identiske. Sandt nok er der flere vigtige nuancer, der bør overvejes, når man planter momordica. Til plantning er det bedst at vælge Harantia eller Balsamic pære.

Instruktioner:

  • 1. Før plantningen sug frøene i en halv time i en desinfektionsopløsning.
  • 2. Sæt et serviet dyppet i vand med honning og sæt det på et varmt sted.
  • 3. En dag senere, tag frøene og let ridse skallen for hurtigere vækst af fremtidige spirer. Efter færdiggørelse af proceduren, sættes tilbage i varmen.
  • 4. Vent til bakterier vises. Dette sker normalt i 2-3 uger.
  • 5. Germinerede frø sætter i jorden. Tilsæt humus og græs (1: 3).
  • 6. Ved slutningen af ​​proceduren skal drysses med sand på toppen, hældes på, dække afgrøderne og placeres nær et varmt batteri.
  • 7. Efter at der er gået to dage, gentag vandingsproceduren, afdæk afgrøderne og læg den på vindueskarmen.

frø

Relativt store frø (10-14 mm lange, 9-10 mm brede) er flade i form med ujævne kanter og en grov overflade. Begge sider af frøet er dækket af et usædvanligt mønster. Det mest interessante er, at mønsteret altid er anderledes i struktur, og i stil ligner det indisk ornament.
Som råmateriale til såning skal du vælge mørke frø, da lysene endnu ikke er modnet til enden, hvorfor spirerne måske ikke vokser.

Momordica compositum instruktionsmanual

Det er en homøopatisk medicin baseret på medicinske planter. Fremragende antispasmodisk og smertestillende.

Indikationer:

  1. Akut pancreatitis;
  2. Kronisk pancreatitis
  3. Dispankreatizm;
  4. Andre sygdomme i bugspytkirtlen.

Kontraindikationer:

  • allergier;
  • Under graviditeten
  • Hyperthyroidisme (skjoldbruskkirtelsygdom).

Hvis du er bekendt med kontraindikationerne, bør du læse momordika compositum instruktioner til brug:

Kompositopløsning injiceres intramuskulært, subkutant, intravenøst ​​og intrakutant. Behandlingsforløbet varer fra 3 til 5 uger. Voksne er ordineret 1 ampul 2-3 gange om ugen og for børn fra 2 til 7 år ½ ampuller 1-3 gange om ugen. Hvis barnet er under 2 år, skal du give ampuladministration.

http://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/rastenie-momordika-chto-eto-takoe-lechenie-momordikoj.html

Momordica opskrifter og helbredende egenskaber.

Momordica og dets gavnlige egenskaber.

Momordica helbredende egenskaber

Momordica (Momordica) er længe blevet dyrket for sine helbredende egenskaber. Der er også mange opskrifter til momordica. For eksempel i indisk køkken betragtes det som en værdifuld spiselig plante, og i madlavning anvendes både pulp og momordica frø.

De herlige egenskaber af momordiki genkendes ikke kun af folkemedicin, men også af officiel medicin. Således frigiver det tyske firma Hel stoffet Momordica Compositum (Momordica compositum), som normaliserer produktionen af ​​bugspytkirtlenzymer og bruges i kronisk pankreatitis.

Momordica, dets fordelagtige egenskaber, er kendt i den asiatiske region, hvor den traditionelt dyrkes. Men dyrkning af momordiki mulig selv i den midterste bane. Det vokser godt både i åben grund og på balkoner, har udskåret løv og lyse eksotiske frugter, så momordica vokser også som en dekorativ liana.

Momordica er en genus af planter af Pumpkin familien, der vokser i de tropiske regioner i Asien, Afrika og Australien.
To arter anvendes i vid udstrækning som dyrkede planter: Momordica Karantia eller Indisk Granatæble (Momordica charantia) og Momordica Kokhinha (Momordica Cochinchinensis).

Morordikiens frugt har en meget usædvanlig form, der minder om en tropisk frugt. På det tidlige stadium af modning er det grønt (momordica agurk) og i moden form fra lys gul til orange. Fostrets overflade er ujævn, ribbet, groft. Når moden spreder, udsætter dens frø, dækket af lyse rødt kød.

Momordica dyrkning fra frø.

Frø af momordiki foto

På trods af den tropiske oprindelse er dyrkningen af ​​momordica mulig både i haveplottet i midtbanen og hjemme. I den vilde form findes momordika på Krim.

Til dyrkning er det nødvendigt at vælge kun mørke momordica frø. Planteplantager skal begynde i slutningen af ​​marts-begyndelsen af ​​april. Momordica frø desinficeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat og hver er let indskåret eller ridset. Det er nødvendigt for spiring.

CKarifikation, fra lat. scarifico-scratching. Mekanisk krydsning af frø indebærer overfladisk skade på deres hårde skal. Dette er gjort, så frøene kan opsuge vandet og spire. Hjemme, den mest bekvemme måde at bruge sandpapir, sømfil, lille fil osv. Frøskallen skal være ridset, men ikke gnides igennem! Scarification bruges til mange planter. For eksempel: lupin, jojoba, persimmon, ricinusbønne, pelargonium, søde ærter, gazania osv.

Derefter pakkes frøene af Momordica i gasbind, der er fugtet med vand. I et varmt fugtigt miljø bør de være cirka 2 uger før hakning. Nu kan du plante dem i jorden, uddybe med 1-2 cm. Frøplanter momordiki vokset på vindueskarmen, gradvist hærde det.

Momordica blomstre foto

I slutningen af ​​maj kan planteplanter plantes på stedet, vælge en vindløs solrig plads og forberede på forhånd de rekvisitter, som vinen vil krølle. Agrotechnology dyrkning momordiki- ligesom resten af ​​græskar. Gødning momordika kan komplekse gødninger. Hun elsker frugtbar jord og er lydhør over for gødning. Det er nyttigt at gøre det straks, når du graver.

På varme, tørre dage er det nødvendigt med rigeligt dagligt vanding. For at morordica skal være godt frugtet, er det nødvendigt at fjerne alle sideskudd og efterlader 2-3 hovedstammer. Ligesom zucchini og agurk, skal frugter indsamles så ofte som muligt.

Momordica helbredende egenskaber.

Agurk momordika hvilken slags plante?

Spektret af de herlige egenskaber hos momordica bruges meget bredt både til at styrke immunsystemet og bekæmpe fedme og til behandling af alvorlige sygdomme: mavesår, pankreatitis og endog onkologi.

Momordica-præparater har høj antibakteriel aktivitet mod streptokokker, stafylokokker, salmonella, Helicobacter pylori osv.

Som medicin anvendes alle dele af planten - blade, frugter, frø. Husk de kontraindikationer og den skade, du kan gøre selv. Det er strengt forbudt at anvende momordica-præparater til gravide, da de har en abortiv virkning.

Blandt de helbredende egenskaber hos momordiki er dets evne til at sænke blodsukkerniveauet, så det bruges til at behandle diabetes. Men ukontrolleret indtagelse vil føre til hypoglykæmi (nedsat glukoseindhold) og de tilsvarende konsekvenser: svimmelhed, kvalme, hovedpine osv.

En af de fordelagtige egenskaber ved momordica er dens evne til at bremse hudens aldring. Her er en af ​​opskrifterne til en healing maske af momordica:

Momordica frugtjuice - 3 spsk.
Kartoffel - 100 g

Skræl kartoflerne, rist dem på en fin rist, tilsæt momordica juice og bland. Påfør masken på ren hud og hold i 10-15 minutter. I slutningen fjernes med en vatpind.

Momordica madlavning opskrifter.

Der er mange retter fra momordiki: den er stegt, tilsat salater og supper som krydderi, saltet og syltede, som agurker.

Momordica er en af ​​de foretrukne delikatesser i asiatisk køkken og er meget udbredt i indisk madlavning, på trods af at dets frugter er bittere. Der er i øvrigt ikke særlig bekymret for bitterheden af ​​frugterne af momordica, som ligner de agurkers berømte bitterhed, som ikke har været vandet i lang tid. Europæere er bange for ved denne smag, men der er en række metoder, hvormed du kan slippe af med det.

For det første bruges kun grønne "momordica agurker" til mad - bitterheden i dem er ikke så stærk som den modne appelsinfrugter. Men det samme skal bitterhed slippe af med.

Momordica opskrift 1 slippe af med bitterhed.
Frugten er skåret i halvt og alle bitter frø er taget ud med en ske. Huden fjernes ikke. Momordica skæres i skiver og anbringes i kogende vand i 2-3 minutter og kastes derefter tilbage i en kolander.

Momordica opskrift 2 hvordan man slippe af med bitterhed.
Frugten skæres i halve og frøene fjernes. Momordica er skåret og dækket med salt i 15-20 minutter. Rør periodisk. Udgivet juice drænes og vaskes med momordica i en kolander.

Pork Momordica Opskrift:

momordica-500gr
svinekød (ikke fedt) - 250g
sojasovs - 1,5 tsk
ris vodka-2 spsk
kylling bouillon-halv kop
hvidløg, finhakket - 2 teskefulde
vegetabilsk olie
salt, peber - efter smag
sesamolie - 0,5 tsk

Momordica madlavning opskrifter

Skær svinekød i meget lange, tynde skiver. Sæt i en skål, tilsæt sojasovs, vodka, peber og lad stå.

Tilsæt smør og varm panden. Sæt hvidløg, varm det i ca. 15 sekunder, og tilsæt svinekød. Kog med omrøring i 2-3 minutter, indtil svinene bliver hvide og er næsten klar. Tag kød ud.

Tilsæt smør og opvarm panden, og tilsæt momordica, tilberedt efter bitterhed 1 opskrift. Steg det i ca. et minut, og tilsæt kylling bouillon. Sæt svinekødet tilbage i panden, dæksel og lad den stå i medium varme i 2 minutter. Sluk for det. Tilsæt sesamolie, salt og mix.

Opskrift-momordika stegt:
Tilsæt smørret og opvarm gryden, tilsæt derefter den hakkede hvidløg og chili peber. Smør i 20-30 sekunder indtil duftende. Tilføj momordika (opskrift 2 bitterhed). Stek i 2 minutter, tilsæt derefter balsamicoeddike og en halv teskefuld sukker. Kog endnu 1-2 minutter, indtil skiverne er blødere og begynder at brune.

http: //xn--80aejodejibgh7be7c5d.xn--p1ai/sadovye-rasteniya/momordika-retsepty.html

Momordica

Navnet på dagens post kan virke uforståeligt for mange. Hvad mere for momordika, spørger du. Er det også spist? Ja, med nogle få bøger med asiatisk køkken efter at have besøgt lokale markeder og supermarkeder i Bali, opdagede jeg mange nye navne for mig selv. Selvom jeg indtil nu ikke har prøvet alle de lokale frugter og grøntsager, da vi har brug for at vide, hvordan man forbereder en bestemt forekomst og hvad man skal indsende. Momordica er bitter i sig selv og skal behandles inden madlavning. I min bog om indonesisk køkken er dette skrevet for kort, hvilket nogle gange fører til mangler i køkkenet og ekstra tid på at søge efter information. Du kan forstå. Bogen er ikke en kulinarisk blog. Det har begrænsede muligheder, fordi der ikke vil skrives så meget som jeg har råd til at skrive på min webside. Der lægges vægt på et resumé af mange opskrifter.

Momordica (bitter melon) har så sjovt navn kun på vores sprog. I Indien kaldes det karela, i Indonesien - pare på engelsk - bitter kalebasser og så videre. Momordica er en vin af græskarfamilien, som oprindelig blev fundet i Indien, og i det 14. århundrede er repræsenteret i Kina. Interessant nok tilskrives frugten i forskellige kilder hvor til frugten, hvor til grøntsagerne. Men vi er vant til det, at hvis frugten skal være sød, og alt andet er en grøntsag. Momordica spises grønt i mad, og når farven bliver orange, er bitterheden så stærk, at det simpelthen ikke er muligt at spise det.

For at befri momordika af overdreven bitterhed skal du først drysses med salt på forhånd, og når momordica henter juice, skal du vride det forsigtigt ud med dine hænder. Gem ikke kræfter, tryk så meget som muligt af ekstraktet! Forresten mister momordika ikke sin form, når den trykkes, tynde halvringe forbliver i perfekt form på grund af dens elastik. Efter spin drejer momordica tilbage i en kolander og skylles. Nogen siger, at dette trin tager nogle af vitaminerne, men stadig er bitterheden med vand bedre. I nogle kilder rådes momordika til at koge i saltvand eller bare skoldes med kogende vand.

Momordica er værdsat i mange asiatiske lande for dets helbredende egenskaber. Bitter melon bruges til at fjerne kroppen af ​​en gastrointestinal infektion, i sygdomme i leveren, malaria og mæslinger. De skriver endda det bladekstrakt momordiki ødelægger stafylokokker og streptokokker. Selve frugten reducerer effektivt kolesterol, blodsukker og er et diætprodukt, da det kun indeholder 19 kcal.

I dag vil jeg udgive to opskrifter og udfylde sektionsopskrifterne fra verdens folkeslag. En opskrift vil være indonesisk, den anden - indiske. I Bali prøvede jeg den stuvede momrdiku kogt af lokale kvinder, og jeg kender skålens sande smag, så jeg garanterer ægtheden af ​​opskriften. Hvad angår indiske, besluttede jeg bare at prøve at bruge en grøntsag i køkkenet, jeg kunne godt lide den indonesiske version mere. Jeg tror, ​​at indisk køkken skal lære i Indien selv. Lad os starte opskrifterne.

Momordica Stew - Tumis Pare, Indonesisk køkken.

ingredienser:

  • momordica - 500 gram;
  • 3 spisestue l. vegetabilsk olie;
  • 1 løvblad
  • 150 gram rejer (jeg har det ikke på billedet, jeg har engang kogt uden rejer, men med dem smager det bedre)
  • 2-3 små chili peber;
  • Tomat - 1 stk.
  • 3 nødder candlenut;
  • 1 tsk ingen rejer pasta
  • hvidløg - 3 fedter;
  • 7 løgløg;
  • et lille stykke frisk ingefærrot;
  • salt og sukker.

fremstilling:

  1. Først tager vi det trin, jeg skrev om ovenstående. Slip af unødig bitterhed. Skyl momordicaen under rindende vand, skåret i længderetningen i to dele. Fjern frøene indefra med en ske. Skær nu i tynde halvringe. Åh, hvad morordika smukt i sektionen, som en blomst! Hæld med salt i bulkskåle og lad i en halv time. Masser derefter momordica-lobulerne. Masser indtil momordica frigiver en kop mættet grøn juice, dræn den, skyl momordica.
  2. Nu om rejerpasta. Når du åbner kassen og føler duften, skal du ikke skynde dig for at blive forstyrret. Pastaen er ikke forkælet, lugten af ​​rotten fisk er normal. Faktum er, at rejepasta skal forarbejdes, inden du lægger op til retterne. Klem eller tag et stykke af og læg i folie. Placer på en tør forvarmet gryde og hold den der i 5 minutter, drej den over en gang, så pastaen varmes jævnt. Dette trin lindrer pasta fra en ubehagelig lugt, men samtidig har skålen sin egen unikke asiatiske smag.
  3. Varm olien i en gryde, steg kogekrydderierne (chili, hakket hvidløg, nødder, tomat, hakket løg og rejerpasta), løvblad og revet ingefær til duftende. Tilføj derefter momordica og skrællede rejer (hvis store, skåret hver i tre stykker). Hæld 100 ml vand, tilsæt salt og sukker til smag. Kog, indtil væske er absorberet. Server med ris.

Momordica med kartofler - Karela Aloo, indisk køkken

ingredienser:

  • 4 store kartofler;
  • momordica - 3 stk.
  • 1 spisestue l. revet frisk ingefær;
  • en halv teskefuld tørret chili flager;
  • 1 te l. jordet gurkemeje;
  • 4 fed hvidløg;
  • 2 pærepærer;
  • Tomat - 1 eller 2 stykker;
  • vand og salt.

fremstilling:

  1. Lad os gøre det samme første skridt som i den første opskrift.
  2. Skræl kartoflerne, skåret i skiver. Sæt kartoflerne og momordica i en gryde, tilsæt gurkemeje, vand og kog over lav varme.
  3. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande med høje vægge, smæk i skrællede og hakkede store stykker løg, steg til en karamel guldfarve. Tilsæt ingefær, hakket hvidløg, chili flager og steg i endnu et minut. Tilsæt derefter skivede tomater og forkogte kartofler med momordika. Fyld med to kopper vand og lad dem simre, indtil næsten al væske absorberes. Smag og salt. Server som en ekstra skål til dampet hvid ris.

Nu ved du, hvad momordica er og hvad man skal gøre af det. Ønsker du at nyde dit måltid!

http://anyutinblog.ru/kuxnya-narodov-mira/momordika.html

Momordica

Græskarfamilien indbefatter i sin gruppe af nyttige planter sådanne arter, uden hvilken traditionel medicin ikke kan gøre. En af dem er planten Momordica.

Morordiki's sammensætning og gavnlige egenskaber

Momordica kaldes også populært indisk agurk. Det indeholder aminosyrer, saponiner, olier, alkaloider og phenoler. Der er mange B-vitaminer, caroten, C-vitamin og calcium i frugtene fra Momordiki.

Det skal bemærkes, at hele Momordica-planten er frøene ikke mindre fordelagtige, da de indeholder den højeste koncentration af caroten (provitamin A). Caroten er meget nyttigt for hele vores krop. Kom ind i leveren, det omdannes til vitamin A, som hjælper med at genoprette synsstyrken, er ansvarlig for væksten af ​​hår, negle, hud og tænder.

C-vitamin regulerer redoxprocesserne i menneskekroppen. Det understøtter den normale tilstand af blodkar, hjælper ilt og gavnlige mikroelementer til at komme ind i væv fra dem, giver blodpropper og eliminerer inflammatoriske processer i kroppen, forbedrer immuniteten og genopretter nervesystemet efter stressfulde situationer. Selvfølgelig vises alle disse kvaliteter af C-vitamin på egenskaberne af Momordica.

I egenskaberne af Momordiki er også alle de positive kvaliteter af B-vitaminer noteret, uden hvilket det er umuligt at forestille sig, at nervesystemet fungerer korrekt. Momordica plante er rig på calcium, der er ansvarlig for dannelsen af ​​skelet og tænder.

Farmakologisk virkning Momordiki

Momordica er kendt af et stort antal navne. Blandt dem er bittert kinesisk græskar, balsamisk pære, vild eller gul agurk, samt indisk granatæble.

Frugterne af planten Momordiki har en høj næringsværdi, fordi de indeholder C-vitamin og jern. Indvendigt har de et vandigt og knapskødt kød, som ligner smag på agurk eller paprika. Momordica er et lagerhus af vitaminer, fordi selv i sine blade kan du finde en masse fosfor, protein og kulhydrater.

Ofte er behandling med Momordica ordineret til personer, der lider af en høj koncentration af sukker i kroppen. Dette skyldes, at i den analyserede plante er Harantin, som reducerer sukkerniveauet, øger antallet af betaceller i bugspytkirtlen og normaliserer insulinproduktionen.

Blandt de vigtigste egenskaber hos Momordiki kan man ikke glemme om beroligende, antiemetisk, astringent, antispasmodisk og antiinflammatorisk.

Momordica behandling er meget anvendt i medicin og er fuldt godkendt af hende. Ofte er der lavet stoffer deraf, der kan normalisere pancreasfunktionen.

Form for udgivelse Momordiki

I apoteker kan du finde Momordica i form af en løsning, som omfatter ekstraktet af selve planten, som har en lidt salt smag. Momordic behandling udføres oralt, intravenøst, subkutant og intramuskulært.

Cooking Momordiki kan ikke undvære brugen af ​​sådanne grundlæggende komponenter:

  • Planteoprindelse: Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradikser D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. 1 hætteglas af lægemidlet tegner sig for 22 μl af hvert af disse elementer.
  • Animalsk oprindelse - Lachesemutus D10 (22 μl i 1 ampul).
  • Mineral oprindelse - Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (22 μl hver).

Sammensætningen af ​​opløsningen Momordiki indbefatter også isotonisk natriumchloridopløsning.

I folkemedicin er der mange opskrifter til Momordiki. Fra frugter og frø af denne plante gør forskellige afkog og tinkturer.

Indikationer for anvendelse Momordiki

Færdigfremstillede opskrifter af Momordiki bruges oftest til at eliminere symptomerne på akut og kronisk pankreatitis samt dyspankreatisme.

Dosering og administration

For at gøre behandlingen med Momordica den mest effektive anbefales det at udføre behandling med Momordic i mindst 3-5 uger. Voksne bør ikke overskride den maksimalt tilladte dosis, som er 1 ampul af opløsning (2,2 ml). Det bør bruges fra 1 til 3 gange inden for 7 dage.

På grund af de herlige egenskaber hos Momordiki forbyder medicin ikke at give en opløsning af ekstraktet til børn fra de første dage af livet. Børn op til 2 år udpege 0,25 ampuller; fra 2 til 6 - halvdelen af ​​ampullen; fra 6 år - 1 ampul. Metoden til brug af Momordiki er kun etableret af en læge.

I folkemedicin er de mest populære opskrifter Momordiki:

  • Tinktur af frugt fra Momordiki. Frugter er godt knust med en kniv, sat i en glasburk, hæld 0,5 liter vodka. Tæppe tæt og placere det på et mørkt, køligt sted. Forberedelse af Momordiki varer 14 dage. Momordic behandling udføres oralt i en halv time før måltider 3 gange om dagen. Drik hver gang du skal 1 tsk. Behandlingsforløbet er 3 dage. Hjælper en sådan tinktur til forkølelse, hoste, løbende næse, psoriasis, høj feber, reumatisme og for at forbedre immuniteten. Officiel medicin, i modsætning til folkemedicin, bekræfter ikke fuldt ud sådanne egenskaber hos Momordica;
  • Afkogningen af ​​frøene af Momordica udføres som følger: 15-20 g frø hældes 250 ml kogende vand og koges i mindst 10 minutter. Forberedelse af Momordiki vil blive fuldført, når afkogningen er infunderet i 60 minutter. og vil blive filtreret gennem cheesecloth. Denne bouillon skal være fuld 50 ml 3 eller 4 gange om dagen for feber, hæmorider eller for at forbedre diurese.

I opskrifterne af Momordiki findes der ingen, hvor plantens blade ville blive brugt, fordi traditionel medicin anser dem for giftige og skadelige for mennesker.

Bivirkninger

Behandling med Momordic forårsager i nogle tilfælde allergiske manifestationer af kroppen og overdreven salivation. Frø af planten Momordiki kan forårsage forgiftning eller anæmi (hos børn).

Kontraindikationer

Det er strengt forbudt at anvende Momordica til kvinder under graviditet og amning.

Du bør ikke tildele denne plante til mennesker med binyrens sygdomme, mave (dette kan føre til halsbrand) samt forstoppelse.

Det anbefales ikke at ordinere Momordica til patienter, der lider af forstyrrelser i bugspytkirtlen.

http://zdorovi.net/preparaty/momordika.html

Momordica: brug, terapeutiske egenskaber og kontraindikationer

Momordica, eller som det også kaldes indisk granatæble, bitter gourd, rabid eller indisk agurk, kinesisk melon, er en græsklædte vin af græskarfamilien. Homeland af denne plante er Indien og Kina. Der er en-og flerårige typer af planter. I alt er der næsten 20 arter af momordica.

Momordica er en temmelig eksotisk plante i vores område, men praksis har vist, at det med stor succes kan vokse og bære frugt i haven eller sommerhuset. Frugter, frø, blade og lige skud af denne vin er velegnet til mad. Skuddene er tynde og holdbare, længden er ca. 2-4 meter, bladene er udskåret, lysegrøn farve. Momordica blomster er modsat køn - hanblomst er gul, stor, placeret på en lang pedicle, en kvindelig blomst har en mindre størrelse og en kort pedikel.

Frugter i længden når 10-25 cm, diameter - ca. 6 cm, farve skifter fra grønt til orange afhængigt af modenhedsgraden. Frugtets kød er rød saftigt, har en behagelig smag. Frø af mørke nuancer er dækket af en tæt shell, der ligner granatæblefrø. En frugt fra Momordica producerer ca. 30 frø.

Kemisk sammensætning og calorie momordiki

Kalorierne i momordica er kun 15 kcal pr. 100 g af produktet, mens fedtindholdet er 0,1 g, kulhydrater - 3 g, proteiner - 0,8 g, vand - 90 g

Sammensætningen af ​​frugtmordordiki indeholder mange næringsstoffer: vitaminerne A, B, E, F, C, PP, såvel som organiske syrer, flavonoider, aminosyrer og alkaloider. Frøene blev fundet olie og momorditsin - alkaloid. Vine rod indeholder triterpene saponin.

Alle jord- og underjordiske dele af Momordica har en helbredende effekt, som vi vil diskutere nedenfor.

Healing egenskaber momordiki

Forskere har for nylig indledt en dyb undersøgelse af momordica og har allerede afsløret nogle af dets medicinske egenskaber, men kliniske forsøg udføres yderligere, og det er muligt, at der snart vil være nye oplysninger om lægeplanten.

Momordica frø har evnen til at lindre hævelse og har også antiseptiske, antiinflammatoriske og antifebrile egenskaber. Disse bær, frø kan forbedre syn og overordnede øjetilstand.

Plantens frugter er unikke, de hæmmer væksten af ​​kræftceller. Momordica ekstrakter har en positiv effekt på behandlingen af ​​sarkomer, leukæmi og melanomer. Momordica er i stand til at helbrede fra hepatitis, levercancer, avancerede tilfælde af infektionssygdomme, forbedrer pancreasaktivitet, fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer immuniteten og hjælper også med at opretholde diabetespatienternes sundhed ved at regulere blodets kemiske sammensætning.

Forberedelser fra denne liana genoprette celler med sygdomme i mave-tarmkanalen og centralnervesystemet har en gavnlig effekt.

Forberedelse og opbevaring af medicinske råvarer fra momordiki

Brug de fordelagtige egenskaber momordiki til behandling kan være året rundt, for dette er det nødvendigt at lagre på disse medicinske vineyard medicinske råvarer i tide. Det er bedre at høste bladene i slutningen af ​​foråret, så koncentrationen af ​​nyttige stoffer i dem vil være maksimal, frugterne og frøene - efter den endelige modning om sommeren og rødderne - om efteråret.

Frugten og rodet er forskåret i små stykker, og frøene, skudene og bladene tørres først og de tørrede bliver knust. Tør råmaterialerne i et mørkt rum med god ventilation. De tørrede frugter af momordiki bevarer deres helbredende egenskaber i 3-4 år, rødderne - 2-3 år og blade og blomster - i 1-2 år. Opbevar tørre råmaterialer i en lufttæt glasbeholder eller i kludposer.

Opskrifter til brug af momordiki i traditionel medicin

En eksotisk plante kan hjælpe en person til at helbrede mange sygdomme. Det vigtigste er ikke at overskride den terapeutiske dosis.

Momordica kan helbrede forkølelse og influenza, for dette fremstilles tinktur af vodka: Glasbeholderen er fyldt med frugtmassen skåret i små terninger, hældt med vodka til toppen og insisterede i 10-15 dage på et mørkt sted. Tag tinktur 1 tsk. 30 minutter før måltider 3-4 dage.

En afkogning af momordiki frø behandles for hæmorider, prostatitis, sklerose, feber, og det bruges også til at opnå en vanddrivende effekt. Stykker på 20 frø knuses, hældes et glas kogende vand og koges over lav varme i 10 minutter. Insister et par timer, filtrer og brug 50 ml 3-4 gange om dagen.

Tygning 3-4 frø af momordica før måltider i 10 dage vil lindre tarm- og mavesygdomme.

Ved hjælp af momordiki rod til bronkitis kan du lette sygdomsforløbet, fordi den har ekspektorative egenskaber. ORZ vil være hurtigere, hvis du udfører indånding med blader og spirer af momordica. Bøtter af stilk og blade vil lindre arthritis smerte. Frisk frugtpulp lindrer kløe og hævelse efter en insektbid.

Anvendelsen af ​​momordiki i kosmetologi

Asiatiske kvinder har længe brugt momordika til kosmetiske formål. Forskellige afkogninger, infusioner og cremer, der omfatter denne vidunderlige plante, forbedrer hudtilstanden, nærer det med vitaminer og olier, og glider også ud rynker, som følge heraf vil ansigtet se yngre og friskere ud.

Blæser fra bladene slippe af med stikkende varme og forskellige hududslæt. Momordica juice bruges til hudsygdomme, for denne bandage er imprægneret med juice og påført det berørte område flere gange om dagen. En afkogning af blade og skud vil fremskynde helbredelsen af ​​forbrændingen og reducere sandsynligheden for et ar. Ved regelmæssig brug af friske blade vil den generelle tilstand af huden forbedres, det bliver mere fløjlsagtigt at røre ved.

Brug til madlavning

Frø af umodne momordiki er giftige, de kan spises efter fuld modning, når de bliver søde. Frugterne af momordiki samlet i umoden form. Frugtmassen er vandig, smager som en agurk, den spises i en umoden tilstand. Når moden bliver, bliver frugten blød og ændrer farven til orange, mens den bliver bitter i smag. Du kan fjerne bitterheden fra den modne frugt ved at dyppe den i saltvand i 3-4 timer, hvorefter den er klar til madlavning eller stødning.

Små frugter dåse til fremtidig brug. Blomster, blade og unge stilke gryder og spiser. Jorddele af lianas tilsættes til kød, kartoffelretter og forskellige salater. Frø og skåret frugt efter stegning tilsættes supper og borscht, gryder og salater samt i surmælkprodukter i stedet for frugt. Kombinerer smagen af ​​momordiki med bælgplanter.

Kontraindikationer

Brug af momordiki er forbudt for gravide og ammende kvinder, børn og personer, der har skjoldbruskkirtel sygdom eller der er en individuel intolerance over for denne plante. Frø bør indtages i begrænsede mængder for at undgå forgiftning og feber. Forsigtighed bør anvendes momordika med sygdomme i fordøjelseskanalen, der kan være eksacerbationer.

http://agronomu.com/bok/1524-momordika-primenenie-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter