Gulerod er en rodgrønsag, den tilhører sellerifamilien. At definere funktionerne i rodsystemet af gulerødder, vil gartnere kunne forstå dyrkning af afgrøder og passe på det.

Karakteristika for rodsystemet af gulerødder

Gulerodsstruktur

Strukturen af ​​gulerødder er enkel. Grøntsager er rig på vitaminer, især meget af A (caroten). Aroma og smag afhænger direkte af procentdelen af ​​æterisk olie i sammensætningen. Rhizomet kan nå dybder på op til 2 m.

Vægten afhænger af sorten, som regel når en grøntsag ca. 200 gram.

Gulens længde kan være op til 30 cm. Frugten består af en hud og en stang, der kaldes træ.

Rosette - blade der er over jorden. Grøntsagen har en blomsterstand (multipath). Planten er selvbestøvet. Frø samles fra løv, som derefter bruges som plantemateriale.

Udtrykket af kulturafstamningen afhænger direkte af frøets kvalitet og deres bevarelse. Kultur - senvækst. I blomsterstanden er der maksimalt 60 blomster.

root

Roten udfører mange funktioner:

• planten modtager de nødvendige næringsstoffer
• Roten har en tilførsel af vitaminer;
• takket være ham bushen ånder;
• i jorden tildeler forskellige vitaminer og mineraler.

I kultur rod rod, det samme i kløver eller sorrel. Kartoffel, for eksempel, er ikke en rod, men en knol. Frugten af ​​grøntsagen selv er fortykkelsen af ​​roten, såvel som stammen. At udvikle rod udviklet korrekt, overholde en række betingelser.

Temperatur og lys

Kulturen er modstandsdygtig over for kulde, spirerne begynder at vokse allerede ved 5 ° C. Jo højere temperaturen er, desto hurtigere begynder frøene at spire.

For en rod er komfortabel jordtemperatur op til 19 ° С. Til en paraply - 25 ° С. Temperaturvariationer påvirker hele anlægget negativt.

Lysdagen skal være lang og belysningen skal være god. Samtidig overholdes reglerne for rettidig udtynding.

Fugt og jord

Roten afgrøder roligt tørre dage, men for at rodfrugten udvikler sig aktivt udføres der regelmæssigt vanding. Fugt i jorden bør være op til 80%.

At dyrke en god gulerod er ikke svært

Aktivt vandet i perioder:

• såning;
• når løvet udvikler sig aktivt, og roden er komprimeret.

Hvis fugtigheden er lav, bliver roden dannet forkert, frugterne sprækker og hærder. Smager ændres også - bitterhed vises.

Jorden er egnet sand, på en tung kultur vokser dårligt. Fra jordens sammensætning afhænger af, hvordan du får en grøntsag i udseende og smag.

Rootsammensætning

Root indeholder en stor mængde vitaminer, fordi den bruges i mange retter og anvendes i enhver form.

Som en del af grøntsagen har:

Ud over disse stoffer indeholder vitaminerne A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Mineraler - jern, en betydelig sammensætning af iod, kobber og kalium.

I medicin bruger de ud over grøntsagens og dets løv og frø. For eksempel i nyresygdom.

Interessante fakta

Forældrene af kulturen er Afghanistan, hvor guleroden oprindeligt var lilla, gul og hvid farve. I Holland syntes denne orange grøntsag først. De udledte Oran-dynastiet, det er den kongelige familie, hvis symbolske farve var orange. Kultur har sin egen by i Californien - Holtville. Hvert år i slutningen af ​​vinteren fejrer en festival dedikeret til denne særlige kultur.

Grøntsager har en god effekt på hjertet, sænker kolesterolet i blodet. Den nødvendige dosis om dagen for det normale kardiovaskulære system - 1 stk.

Rosetterne af grøntsager er også spist, og endda retter er tilberedt - salater og supper.

konklusion

Funktioner af strukturen af ​​rodsystemet af gulerødder i at det når op til 2 m. Dybde, modstandsdygtig overfor kulde og tørke. Kornekluben akkumulerer i sig selv de nødvendige næringsstoffer, hjælper hele planten til at trække vejret og give syre til jorden. Dette er en nyttig grøntsag, som indeholder en stor mængde vitaminer og stoffer. Den maksimale længde af roden - 30 cm.

http://fermoved.ru/morkov/osobennosti-kornevoj-sistemy.html

Botaniske egenskaber af gulerødder, krav til dyrkningsbetingelser, sorter af gulerødder

Botaniske egenskaber af gulerødder og deres vækstbetingelser

Sammen med kartofler og kål er gulerødder en af ​​de mest almindelige dagligdags fødevarer. Dette er en af ​​de vigtigste vegetabilske afgrøder.

Gulerødder betragtes som en plante, der er kendt for manden siden oldtiden. De første oplysninger om gulerødder som dyrkede planter refererer til 2000-1000. BC. e. I litteraturen er der referencer til gulerodsfrø fundet i bunke strukturer i 2-3 millennia f.Kr. e. Dette tyder på dyrkning af gulerødder fra forhistoriske tider. Hjemland med moderne kulturelle former for gulerødder er: Centralasien, hvorfra gule og lilla gulerødder kom til os, og derefter gennem Sydvestasien (Irak, Syrien, Tyrkiet) kom det i XI århundrede ved Middelhavet, til Spanien, hvorfra den senere spredte sig til vest og øst rundt om i verden.

I Rusland var vogne allerede kendt for Krivichi i 6.-9. Århundrede, så var det sædvanligt at bringe det som en gave til de døde og sætte den i en båd, der derefter blev brændt sammen med de døde. Det begyndte at vokse i XIV-XVI århundreder, om hvilket der er pålidelige beviser. Gulerod tærter blev serveret på ferie.

Det vigtigste i gulerødder er dets kost egenskaber. En person har i hvert fald spist gulerødder i tusindvis af år. Gulerods er anerkendt af kokke fra hele verden, især i kost og baby mad. Det er ikke kun velsmagende, det absorberes ekstremt let af kroppen. Derfor anbefales det til voksne og børn, de syge og sunde.

Udviklingsbiologi og holdning til miljøforhold

Botaniske egenskaber af gulerødder

Gulerødder (Daucus carota L.) tilhører selleri familien. Crop gulerod planter har normalt en toårig udviklingscyklus. Men når der dyrkes under usædvanlige forhold i nogle planter, forekommer blomstringen undertiden allerede i det første år af livet, ofte uden dannelse af rodafgrøder.

Rotsystemet af gulerødder er afgørende, det vokser hurtigt og udvikler sig meget godt. Rødderne går ned til en dybde på 1,5-2 meter, hvor størstedelen af ​​rødderne ligger på en dybde på ca. 60 cm. Roten er spindelformet, kødagtig fortykket i den øvre del, hvidlig i vilde former, i dyrkede sorter af forskellige former og farver. Gulerødder dannes på grund af aflejringen af ​​ekstra næringsstoffer og fortykkelse af hovedtappen, hvorfra det udviklede sugerødsystem afgår. Massen af ​​rodafgrøder afhænger af sorten, er fra 30 til 200 g og mere. Formen af ​​gulerødder er runde, ovale, koniske, cylindriske, spindelformede. Længden af ​​rodafgrøder er fra 3 til 30 cm. Ved rodafgrøderne på sektionen kan man se to stærkt fortykkede lag: den ydre - barken, den overdækkede hud og den indre - stangen (træet). Det ydre lag af bord gulerødder har en øm, velsmagende pulp. Europæisk gulerod sorter har overvejende rød-orange rødder, og asiatiske sorter fra gul til lilla og endda sort. Det indre lag kan males mindre intenst og har en grovere konsistens. Som et resultat af et langtidsvalg blev formularer med stærkt farvet træ, lidt anderledes i farve og smag fra barken (af Nantes-typen) valgt fra bordssorter. Diameteren af ​​kernen af ​​de bedste sorter af gulerødder overstiger ikke 30-40% af rodets tykkelse. Gulerodrod har en meget tynd hud, der er let gennemtrængelig for vand. Under tørre forhold uden vanding griner gulerodsplanter meget hurtigt og bliver modtagelige for svampesygdomme. Med rigelig nedbør efter en tørke tyker træet nær gulrotrotafgrøderne, barken revner.

Bladene af planten det første år af livet samlet i stikkontakten. De er næsten trekantede i kontur, kompleks-fjerede, to gange fire gange dissekerede, på lange petioles, pubescent i varierende grad eller bar. Mindre almindelig pubescent og nederste del af bladpladen. Bladene af planten i andet livsår på korte petioles, udvidet ved stammen. De er i stand til at modstå tørke.

Blomstrer - flervej, komplekse paraplyer, stråler af forskellig længde, under blomstrende paraplyer er konvekse eller flade, komprimeres senere. Blomsterne er biseksuelle, nogle gange staminat. Kronbladene er obovate, hvide, creme, pink, oftere lilla. De ydre blomster af de marginale blomster er meget større end de indre.

Frugter - dvusesemyanki, ofte ovale eller aflange, lidt komprimeret fra bagsiden, med to rækker skarpe børster på hovedribben og med aleformede pigge på sekundæret. Kvalitetssorter af frø - en af ​​hovedårsagerne til ujævn spiring og udvikling af planter. De mest værdifulde er frø opsamlet fra centrale paraplyer. For at lette såningen ryddes de af torn ved tærskning og sælges som sådan.

Frugtlaget indeholder meget olie, som hurtigt går rancid (spoils), hvilket gør spiring af frø i en periode på 1-2 års opbevaring reduceret. Olie forhindrer desuden indtrængen af ​​vand i frøene, som forsinker deres hævelse og spiring. Ved forhøjede temperaturer begynder æteriske olier at fordampe, frøene svulmer og spiser hurtigere.

Udbredelsesbetingelser for frøplanter afhænger både af frøets kvalitet, deres tilberedning til såning, metoder til såning og dybden af ​​deres plantning og temperaturforhold. Frøplanter af frø udvikler sig meget langsomt. Det første ægte blad er dannet 10-15 dage efter spiring. Under gunstige betingelser begynder fortykning af rodafgrøder kun 40-60 dage efter såning. De tidligste gulerodsorter nå en tykkelse på 1-1,5 cm og kan kun bruges som bundtprodukt i 50-70 dage efter spiring.

Det skal bemærkes, at kultiverede gulerødder let kan blandes med vildt. Den nordlige grænse af vilde gulerodsfordeling i Rusland passerer gennem Veliky Novgorod, Kazan.

Krav til vækstbetingelser

Holdning til varme. Gulerødder er koldt resistente planter. Minimum frøspredningstemperatur +3. + 6 ° С, skud optræder hurtigst på +18. + 30 ° C Ved en temperatur på + 8 ° C varer spireperioden 25-41 dage, og ved + 25 ° C forkortes den til 6-11 dage. Skudd af gulerødder kan modstå frost til -4. -5 ° С, men de dør, når temperaturen sænkes ned til -6 ° С. Når podzimnih afgrøder velhærdede skud af gulerødder, tolererer stærkere frost. Bladene af vegetative planter fryse ved -8 ° C, og rødderne tåler ikke længerevarende frost under -3. -4 ° C. Rødderne fjernet fra jorden dør ved -0,7. -0,8 ° C

Den optimale temperatur for vækst og udvikling og til dannelse af rodafgrøder varierer fra +18. + 20 ° С og for karoten akkumulering +15. + 21 ° C I gulerødder vokser rodafgrøden til det sene efterår, når temperaturen ikke overstiger +8. + 10 ° С. Under påvirkning af lave positive temperaturer bliver rødens farve lettere.

Ved høje temperaturer bliver rødderne grove og deformerede, især hvis den ledsages af et fald i jordfugtigheden.

Holdning til lyset. Gulerødder kræver lys og reagerer ekstremt negativt på skygge. Et højt udbytte af rodafgrøder og gulerodsfrø kan kun opnås med god plantebelysning. Når afgrøderne er fortykkede, især i de første faser af udviklingen, falder belysningen af ​​planter, hvilket igen får planterne til at blive strakt, hvilket sænker udbyttet, reducerer størrelsen og produktkvaliteten, signifikant forværrer dens vitaminværdi.

Dens længde og intensiteten af ​​solstråling påvirker væksten af ​​gulerødder og ophobningen af ​​næringsstoffer i dem. En lang dag hjælper med at øge den gennemsnitlige vægt af rødderne. Skt. Petersborgs hvide aftener, hvor dyrkningen af ​​planter finder sted næsten ved en kontinuerlig bund, forårsager en mere intensiv stigning i produktionen.

Væksten af ​​blade og rodafgrøder i gulerødder er mere intens under påvirkning af orange-røde stråler.

Holdning mod fugt. Gulerødder er relativt tørke resistente. Planter har et kraftigt rodsystem, der strækker sig til en dybde på 2-2,5 m, bredde op til 1-1,5 m, hvilket gør dem i stand til at bruge fugt fra de nederste horisonter og modstå jordtørke. Bladets konfiguration, tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i dem samt små villi beskytter gulerødderne mod overdreven fordampning af fugt. Den har det mindste afgrødebehov for totalvand til afgrødeproduktion.

Men i tørre perioder på mere end 20 dage skal gulerødder have vanding. Det skal huskes, at gulerodsfrø langsomt svulmer på grund af det høje indhold af forskellige olier. Derfor er det meget krævende at have en tilstrækkelig mængde fugt i jorden i løbet af frøspredningen og i de første faser af væksten. Gulerødder reagerer positivt på kunstvanding, og med rettidig vanding giver en betydelig stigning i udbytte. Høje og stabile udbytter af gulerødder giver en ensartet jordfugtighed gennem dyrkningsperioden. Med moderat og konstant jordfugtighed i hele vækstsæsonen er der ikke kun en stigning i udbytte, men også en forbedring i produktkvaliteten. En skarp overgang fra tørhed til jordfugtighed forårsager en intensiv vækst af rodafgrøder indefra, hvilket fører til et fald i deres kvalitet.

Gulerødder i hele vækstsæsonen tolererer ikke engang kortvarig overvådning af jorden, da væksten og udviklingen af ​​planterne under disse betingelser sænkes, og rødderne rodnes. Grundvandsniveauet ved voksning af gulerødder bør ikke være tættere end 60-80 cm fra jordoverfladen. Forøgelse af niveauet over 60 cm medfører et fald i udbytte.

Behovet for jordnæring. Gulerødder kræver på jordbundsforhold. Til den normale udvikling af rodafgrøder har det brug for jord med et dybt jordbær. Det vokser godt på forholdsvis løs, sand eller let, lammende frugtbar jord med et højt indhold af humus og et godt luftgasregime. Tungt lammende og lerjord er ikke egnet til dyrkning af gulerødder. De svømmer tungt og danner en jordskare, der forhindrer frøudsprøjtning. Fremkomsten af ​​frøplanter er forsinket, de viser sig at være tynde, svage. Rødafgrøder dyrket på sådanne jordarter forgrenes stærkt, bliver grimme, og under opbevaring påvirkes de af hvid og grå rot. Faktum er, at lange rødder, der øger deres diameter, komprimerer jorden. Volumen jordkapillærer reduceres med 10-15%. Kun løs jord kan komprimeres. Derfor vokser alle rodafgrøder godt på kvalitativt drænet, dyrkede torvmarker og slyngede jordarter af floddale med gennemtrængelig undergrund, såvel som på let mineralske jordbund.

På tunge ler, sure og strukturelle jordbund med lavt humusindhold når de ikke normale størrelser og bliver uregelmæssige i form. Når de dyrkes i tæt jord i gulerødder, udvikler linser, som vokser, giver dem et grimt udseende, overfladen af ​​rodafgrøder bliver ujævn og grov, falder udbyttet af omsættelige produkter. På dårligt dyrkede jordarter med et lille barklag, såvel som på jordbund, der er rigeligt befrugtet med frisk halmgødning, får lange gulerødder en grim form og endda gren. Forgreningen af ​​roden observeres også, når hovedrotten er skadet. Derfor anbefales det ikke at dykke og transplantere gulerødder og persillerod. Rødder er også grene, når planter sjældent står, mens der ved optimale fodringsområder for en bred vifte er sideløbende forgreninger gensidigt undertrykt af de nærliggende planters rødder. Ugelige rodgrøntsager vokser ofte på dårligt forberedt jord. I dette tilfælde stikker rødderne ofte "ud af jorden", hvis konsekvens er grønne hoveder i gulerødder.

Jordbunden skal være neutral eller svagt sur (pH 5,5-7,0). På stærkt sure jordarter reduceres høsten kraftigt.

Ved fjernelse af næringsstoffer er gulerødder et af de første steder efter kålen. Imidlertid tolererer dens frøplanter ikke en forhøjet koncentration af jordopløsningen. Fødevareelementer anvendes ujævnt af planten i vækstsæsonen. Det største antal gulerødder absorberer dem i anden halvdel af dyrkningen.

Gulerødder bruger lidt nitrogen. Med sin manglende vækst af bladene sænker, bliver de gule og dør. Med overskydende kvælstof ernæring, som observeres i floodplain og torv-humus områder, er der hurtig vækst af blade og langsom dannelse af rodafgrøder, sukkerindholdet falder, deres smag og produktkvalitet og opbevaringskvaliteten forværres.

Fosfor er specielt nødvendig til unge planter. Det hjælper også med at forbedre sukkerindholdet i rødderne. Med sin mangel på blade få en rødlig farvetone.

Kalium øger ømheden af ​​væv fra rodafgrøder, bidrager til en bedre frøfyldning. Med sin mangel på forstyrret lufttilførsel. Bladene er flekkede gule. Det bemærkes, at med mangel på kalium i jorden, er plantens modstandsdygtighed mod sygdomme reduceret. Højare udbytte af gulerødder opnås med forhøjede doser potashgødning med tilsætning af bor- og manganmikronæringsstoffer. Dette øger plantens modstand til sygdommen fomoz.

Gulerødder bør dyrkes med moderat fosfor-nitrogen og rigelig kalium ernæring. Det er følsomt for koncentrationen af ​​jordopløsningen, som i frøplantefasen ikke bør være højere end 0,02%, for voksne planter - 0,025%.

For den normale vækst af gulerødder brug for en lille mængde jern, svovl, mangan og andre sporstoffer.

Voksende gulerødder

sorterer

I vores land anbefales 76 sorter og hybrider af gulerødder til dyrkning i forskellige regioner, heraf 38 af udenlandsk oprindelse. Af størst interesse for avlerne, amatører er nationale sorter og hybrider af den gennemsnitlige periode med modning: Altair F1, Berlikum royal, vitamin 6, Volga 30, Gribovchanin F1, kejser, Sjov F1, Callisto, F1, Charles, dronning af efteråret, Royal, Red Giant, Leander, Losinoostrovskaya 13 Mars F1, Moskva vinter En 515 Nantskaya 4, Nantes, NIIOH 336 Nuance, VA F1, efterår konge Rogneda, tyfon, Topaz, sauterede Savoy, fe, Chance, Shantane 2461, Shantane Ed Coredo, Jaguar F1 og så yderligere; tidlige modne sorter: Artek, Blues, Colour, Canned, parisisk gulerod. De er kendetegnet ved et højt indhold af caroten, øget resistens overfor sygdomme og skadedyr, høje udbytter og god holdbarhed af rodafgrøder under vinteropbevaring. I de senere år har grøntsagsodlere fået anerkendelse af nye sorter og hybrider af udenlandsk avl: tidlig modning - Boror F1, Nantes 2 Tito, Nantes 3 Type Top F1, Napoli F1, Rex; I midten - Bangor i F1, Burscough F. C. F1, Brama F1, Bolteks Vita Longa syntes F1, Calgary, F1, Canada F1, Magno F1, Monampteuil, Nandrin F1, Napa F1, Narbonne, F1, Parmeks F1, Samson Flaccus 2 Trophy, Fort, Chanson og sen modning - Vita Long, Nevis F1, Nerak, Flakoro. De er præget af høj udbytte, venlig dannelse af rodafgrøder, deres tilpasning, høj smag.

Plot valg

Gulerødder, der er en værdifuld forgænger for andre vegetabilske afgrøder, er selv uhøjtidelige for deres forgænger. Den dyrkes i andet eller tredje år efter introduktionen af ​​frisk gødning. Det er bedre at placere efter bælgplanter, tidlig kål, tidlige kartofler, agurker, tomater, løg. I mangel af specifikke sygdomme kan den gensås inden for to år. Det er umuligt at gøre subwinter såning i områder, hvor vand akkumuleres. Stedet skal være med lette, ikke-flydende jordarter, fri for ukrudtsfrø. For gulerødder er dette af særlig betydning, da det er en dårlig konkurrent til ukrudt. Efterhånden er skuddet under feltbetingelser skud ikke tidligere end 15-20 dage efter såning.

Valentina Perezhogin, kandidat for landbrugsvidenskab

http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/krasna-devica-sidit-v-temnice-a-kosa-na-ulice-chast-1.html

Hvad bestemmer kvaliteten af ​​gulerødder, eller hvorfor rodgrønsager klodset?

Du såede gulerodsfrø, passet, ventede længe på høsten, og så var det tid til at grave det ud, og rødderne viste sig at være klodset, lille og ikke meget velsmagende. Lad os undersøge årsagerne til, at dette kunne ske.

Årsager til lavkvalitets rodafgrøder

Lav klasse hver definerer sin egen måde. Nedenfor ser vi på hvorfor rødderne ikke skinner med kvalitet.

• Små frugter i gulerødder vokser i tilfælde af at hun ikke var nok lys.
• Rødafgrøder bliver grimme, med mange grene får man en grov smag, hvis frøene er plantet i stenede, tætte og tunge lerjord. I en lignende jord kan gulerødder ikke udvikle sig normalt.
• Manglen på sødme forekommer i de frugter, der dyrkes i sure jordbund.
• En anden grund til deformationen af ​​frugterne af gulerødder kan være overdreven fugt og sparsom såning. Igen vokser rødderne og vokser grovere.
• Manglende juiciness i frugten opstår i tilfælde af, at der var en langvarig tørke og for sjælden vanding.
• En abrupt ændring i fugtighedsfrekvensen fører til både revnedannelse og deformation af frugten. En sådan situation kan skyldes tørke og den efterfølgende udbrud af langvarige regner.
• Skader på rødderne kan forårsage ukorrekt udtynding.

Hvordan vand?

Ovennævnte problemer opstår ofte på grund af ukorrekt vanding. Overvej de grundlæggende regler.

Under normale vejrforhold skal du vandde gulerødderne en gang om ugen. Også plantens alder påvirker hyppigheden af ​​kunstvanding:

• I begyndelsen af ​​vækstsæsonen har 1 liter plantede planter 3 liter vand;
• Når den anden udtynding med en meter er gået, vil der allerede være 10 liter vand;
• Når rødderne går i vækst, øges mængden af ​​vand til 20 liter.

Ca. 1,5-2 måneder før høst reduceres hyppigheden af ​​vanding til 1 gang om 2 uger, og i løbet af 2-3 uger stoppes vandingen helt.

http://moyasotka.com/eto-interesno/ot-chego-zavisit-kachestvo-morkovi-ili-pochemu-korneplody-koryavye.html

Botaniske egenskaber af gulerødder

Gulerødder er en toårig urt af sellerifamilien (Apiaceae). Kultiverede gulerødder er en toårig plante af paraplyfamilien (Umbelliferae). I det første år af livet udvikler en gulerod en basal roset af blade med sovende aksillære knopper og en tykk rod (rodafgrøde). I det andet år af livscyklusen opstår stengeldannelse, blomstrende og frødannelse.

Strukturen af ​​rodsystemet. Gulerodrot er en fortykkelse af rod og stamme. Den består af tre dele - hovedet, halsen og selve roten. Hovedet er dannet af midterknuens knæ og er en stamme med meget korte internoder. Det udvikler blade, der danner et udløb med aksillære knopper. Nakken er den midterste del af roden, fri for blade og trådlignende rødder. Det er dannet på grund af væksten af ​​det underfundede knæ. Faktisk roden, den nederste del af roden, som udvikler sig på grund af fortykkelsen af ​​hovedtappen.

Stam (central) rod består af bark (pulp) og kerne (træ). Linser (depressioner) er placeret på overfladen af ​​cortex, gennem hvilken luft går ind i rodafgrøden. Jo mere bark og mindre af kernen, desto højere er kvaliteten af ​​gulerødder. Mellem kernen og skorpen er det kambiale lag af celler, der er i stand til at opdele, hvorfor veksten af ​​rodafgrøden opstår. I den indre del af cortexen stammer tynde laterale rødder med en masse rodhår. Størstedelen af ​​rødderne ligger i en dybde på 25... 30 centimeter, og nogle trænger ind i en dybde på 2 meter.

Roten kan være af forskellige længder og former - elliptisk, konisk og cylindrisk. Roens farve er orange, orange-rød, sjældent gul.

Varianter med rød-orange farve, kaldet caroten. Karoten sorter er de mest værdifulde og derfor bredt fordelt. Strukturen af ​​rod gulerødderne.

H er længden af ​​roden; h er hovedets længde h₁- længden af ​​rodenes hals h₂ - selve rodets længde h₃ - længden af ​​bunden af ​​roden med en diameter på mindre end 1 centimeter D er den største diameter; D₁ - rodets diameter midt på dens længde

Træets størrelse bestemmes af procentdelen af ​​træets diameter til rodets diameter (D). Træ er lille, hvis dette forhold er mindre end 50%, mellemstore - ca. 50%, stort - mere end 50%. Konstruktionen af ​​tværsnittet af træ: afrundet, afrundet facetteret, facetteret, stjerneformet.

På tværs af roden er der to dele: toppen er et tykt lag af bark (pulp, phloem), indersiden er kernen (træ, xylem). Mellem barken og kernen er der et tyndt lag af cambium.

Karakterer af gulerødder med lavt kerne og tykt bark er mere værdifulde, da pulpen har bedre ernæringsmæssige egenskaber end kernen. De højeste kvaliteter har sorter, hvor den lille kerne er farvet lige med rodets rod.

Efter vægt er gulerødder opdelt i små, der vejer op til 100 gram, gennemsnit 100... 150 gram og større end 150 gram.

Strukturen af ​​blade rosetter og blade. Formen på bladrødderne af gulerodplanter kan være oprejst, halvhøjt eller spredt. Størrelsen af ​​stikkontakten afhænger af størrelsen og antallet af blade i den. En roset anses for lav, når den indeholder 6... 10 blade, en gennemsnitlig roset har 10... 15 blade og en stor 16... 20 blade.

Gulerodsblade er langblodede, pinnatisect. Dissektion af bladbladet kan udtrykkes i forskellige grader: svagt dissekeret, middelfordelt og stærkt dissekeret. Bladsegmenter er lancet-lineære, lanserede, akuthårede og lobede.

Typer af gulerodsbladsegmenter:

1 - lanceolat-lineær; 2 - lanceolat; 3 - kåt; 4 - lobed.

Bladfarven er lysegrøn, grøn, mørkegrøn, grågrøn, lilla grøn.

Skarpheden af ​​bladstammen er sjælden hård, sjælden blød, tykk hård, tykk blød eller helt fraværende.

Strukturen af ​​blomsterstænglen. Fra roden i andet år er frøplanten dannet, som består af hovedstenglen i den første rækkefølge med en central paraply. Skuddene, der strækker sig fra hovedstammen og dannet fra knopperne, der er placeret i rosettbladeens aksler, er andenordensskud. Den første kaldes stamme, den anden - rosettes. De dannede på sin side den tredje og fjerde ordre skud.

Hver af skudene slutter med en blomsterstand - en kompleks paraply, der består af enkle paraplyer, som hver har flere dusin blomster. Ved blomstringen når højden af ​​frøbusken med forgrenede frøskud 1 meter.

Blomsterkonstruktion, blomstring, frugtdannelse og modning af frø. Blomsterne er små, bisexuelle, med en lavere bilokulær æggestok. De er samlet i komplekse paraplyer. Pollinationskors, der primært udføres af insekter og vind. Blomstringen begynder efter 45... 55 dage efter plantning af testiklerne. Den første blomstrer centrale paraply, og derefter paraplyer af efterfølgende ordrer. Hver efterfølgende rækkefølge af paraplyer blomstrer kun, efter at den forrige falder. Blomstringen af ​​hovedparaplyen varer 11... 13 dage paraplyer i anden orden - 11... 12 dage, den tredje - 13... 16 dage, den fjerde - 18... 19 dage.

I hver paraply begynder blomstringen med perifere paraplyer og spredes til midten og i hver paraply - med perifere blomster. I almindelighed blomstrer gulerødder i frøplot i ca. 40 dage.

Gulerod er en krydsbestøvet plante. Bier, fluer, biller og andre insekter pollinerer det.

Græskens frugt er en tør dvisemyanka, når den er moden, opdeles i to lober. Fra tidspunktet for befrugtning til frø modning, passerer 60... 65 dage. Frølængden er ca. 3 millimeter, bredden er 1,5 millimeter, tykkelsen er 0,4... 1 millimeter. På hver side af frøet er der fire til fem ribben med tynde rygsøjler.

Frø af gulerødder er meget små, i 1 kilo er der op til 500 tusind med spikes (ikke gnides) frø og op til 900 tusind tørres, vægten af ​​1000 frø er 1,1... 1,5 gram.

http://www.rusagroweb.ru/kultury/korneplodnye/vyrashchivanie-morkovi/botanicheskaya-kharakteristika-morkovi.html

Vild gulerod: Behandles, eller du kan blive forgiftet

Den såkaldte almindelige gulerod, som også har et vildt navn, refererer udelukkende til græsklædte planter. I højden kan en sådan kultur være omkring en meter. En sådan art forekommer ret ofte, for eksempel i udkanten af ​​veje eller i skove. Du kan se den smukke farve af vilde gulerod i de første to måneder af sommeren. Dens farve er repræsenteret af hvid, og dens blomsterstand er ret stærk. Yderligere i artiklen vil vi overveje mere detaljeret, hvad vilde gulerødder er: medicinske egenskaber og kontraindikationer.

beskrivelse

Den vildt voksende forfader af gulerødder er toårig og græsagtig. Det tilhører paraplyfamilien. Roten til denne kultur er ikke meget tyk, men snarere kødfulde. Det skal bemærkes, at roden kan være forskellig, både lang og forgrenet. Det samme gælder for dets længde, som kan variere. Med hensyn til en almindelig gulerods stilk er den kun lodret, og dens højde er fra 25 cm til en meter. Stammen af ​​denne type kan kun dannes i andet år. Ofte har en sådan stamme en simpel karakter, der ikke engang har en pubescence.

Blade af denne type gulerod er spaltet dissekeret. Deres gennemsnitlige længde er 20 cm, og bredden er igen 4-6 cm. Bladene, som ligger lavere, har en temmelig veludviklet petiole, men de øverste blade er mere stillesiddende. Blomster af planten har et meget lille udseende og kan enten være hvide eller gule. I blomsterblomsterne skaber de udseendet af en paraply. Frugter er en elliptisk form, der har fire kanter i sin passive. Blomstringsperioden for en sådan kultur begynder i juni og slutter i juli. Frøene begynder at modnes i august.

Den kemiske sammensætning af vilde gulerødder

Gulerod selv har mange egenskaber af den medicinske retning. Dette er begrundet i, at gulerødder indeholder mange positive elementer, som også påvirker kroppen. Efter forskning siger forskerne, at gulerødder indeholder stoffer som æterisk olie, flavonoider, daucol, fede olier, carol, riboflavin, eraniol, aporenon, aldehyder af forskellig oprindelse, eddikesyre og så videre.

Også værd at bemærke er ikke et lille indhold i gulerødder, både mikro- og makronæringsstoffer, som er yderst vigtige for mennesker. Blandt de mest alvorlige kan man skelne mellem jern, fosfor, jod, kobber, bor og så videre.

På grund af denne ret rige sammensætning kan gulerødder helbrede forskellige sygdomme. Denne frugt er helt værdsat i anvendelse i folkemedicin.

Lægemidler og kontraindikationer

Til dato tilføjes gulerødder, som ved behandling med hjælp fra traditionel medicin og læger inden for folkebehandling. I alt oprettes følgende handlinger fra denne komponent:

• En anti-inflammatorisk.
• Smertestillende
• Modvirkning mod hoste.
• Diuretisk virkning.
• Choleretic handling og så videre.

Gulerodsbaserede lægemidler ordineres til behandling af tuberkulose for at lindre hoste samt at bekæmpe bakterier, der påvirker negativt. På grund af det faktum, at en sådan plante har en rensende virkning på kroppen, er hosteforstyrrelser reduceret. Ofte efter et par dage at tage stoffet på basis af en sådan plante, føler patienten en betydelig forbedring.

I tilfælde af kolelithiasis bidrager brugen af ​​vilde gulerodsorter til forbedring af udstrømningen af ​​galde, og små sten selv forlader kroppen. Hvis denne lidelse ikke blev startet, er det muligt at opnå en fuldstændig helbredelse ved hjælp af gulerodsbaserede præparater.

Urolithiasis sygdom er også en indikation for brugen af ​​præparater baseret på vilde gulerødder, eller planterne i ren form. I dette tilfælde viser planten sin fordel af den diuretiske virkning. På grund af sin kemiske sammensætning øger gulerødden dannelsen af ​​urin i menneskekroppen, og det bidrager til, at sten vaskes ud af nyrerne. I de tidlige stadier er det meget nemt at fjerne en sådan sygdom ved hjælp af en sådan behandling. Det vigtigste er ikke at forsinke behandlingsprocessen. Også en meget effektiv behandling er den anti-inflammatoriske faktor på kroppen.

En anden outlandish grøntsag er den mexicanske agurk. Chayote (sit navn) blev stadig dyrket af de antikke azteker og mayaerne. Det smager som courgetter, kartofler og asparges.

Wild gulerod har en beroligende virkning på nervesystemet. På grund af sin milde indvirkning er det i stand til at lette spændingen. En positiv funktion er, at den ikke er kontraindiceret til brug hos små børn.

I dette tilfælde er der ikke mange kontraindikationer, men de skal følges. Så det er forbudt at anvende denne plante og eventuelle præparater baseret på den, hvis:

• du har mavesår,
• du har en inflammatorisk proces i tarmene,
• du er allergisk over for gulerødder.

ansøgning

Som vi tidligere skrev, har eksperter etableret de forskellige virkninger af gulerødder på menneskekroppen. Traditionel medicin bruger gulerødder på forskellige måder end folkemedicin. Ofte er det anvendes i tilfælde af problemer med ernæring hos spædbørn, samt en mangel på vitamin A. Meget sjældent det anvendes i form af den diuretiske typen, da der er andre mere effektive lægemidler på dette område. Professionelle har fundet ud af, at vilde gulerod hjælper med at intensivere arbejdet med gennemførelsen af ​​den oxidative proces inde i cellen. Behandling af denne type tilbydes patienter med sygdomme, som er forbundet med metaboliske mineraler. Også gulerodssaft bør tages i de første dage efter et hjerteanfald såvel som for kvinder med graviditet. For anæmi og gastritis anbefales det også at inkludere gulerødder eller gulerodssaft i din kost. Men hvis ulcus sygdom er i den aktive fase, så er det bedre at stoppe brugen af ​​gulerodsaft et stykke tid.

Traditionel medicin bruger i sin tur forskellige sojabaserede gulerødder til sygdomme, der kaldes gulsot, leverproblemer, forskellige stadier af gastritis. Når fosteret er et år gammelt, er det tilrådeligt at bruge det til behandling af gulsot. Du kan lave afkog baseret på plantens blade.

Fra frøene af sådanne gulerødder kan der produceres et lægemiddel kaldet Daukarin. Det sigter mod at udvide koronarbeholderne. Det ordineres ofte til behandling.

video

Denne video viser de gode egenskaber hos vilde gulerod og hvilke sygdomme det hjælper med at klare.

http://prodachnika.com/ovoshi/morkov/dikaya.html

Vilde gulerod

Daucus Carota L., 1753

Indholdet

etymologi

Det generiske navn Daucus er afledt af det latinske græske ord daucos, der betegner navnet på forskellige paraplyplanter. Roten af ​​dette ord er græsk. αἴθω (daio) betyder at tænde, varme, antydning af frugtens skarpe smag [3].

Specifik epithet carota - oversættelse af græsk. καρότο, det vil sige den egentlige gulerod [3].

spredning

På Ruslands territorium findes den i den sydlige del af den europæiske del [3].

Det er dyrket i fire tusind år [5], i øjeblikket er der udviklet mange sorter og sorter (sorter) af denne art.

Botanisk beskrivelse

Roten er kødet, fortykket, af forskellige farver og former, lang.

Stem højde på 25-100 cm, der er udviklet i det andet leveår, enkel eller forgrenet i øverste del, på langs furet, uldne hår, ligesom bladene, sjældent næsten nøgne.

Bladene er trekantede, ovale eller to eller tre gange aflange, 14-20 cm lange og 4-6 cm brede. Lavere blade på lange stilke, øverste - siddende på medulla, på kanten af ​​den hvide-plonchatom skeden. Skiver af den sidste ordre ovale eller aflange, tandede eller forsynet med indsnit ved kanterne lidt zavorochennye den nedre side, top stump med korte Spids.

Blomster del biseksuel, del staminat; calyx tænder små; kronblade er hvide eller gule, sjældent lyserøde eller lilla. Blomsten er en flerblomstret, kompleks, 10-50-stråle paraply, 4-10 cm i diameter og mange brochurer.

Frugterne er elliptiske, består af to halvfrugter med fire ribben, udstyret med lange pigge.

Det blomstrer i juni og juli. Frugterne modner i august.

Kemisk sammensætning

I alle dele af planten indeholder æterisk olie, som giver dem en særlig lugt. I vilde gulerodsfrugter blev der fundet op til 7,5% af den æteriske olie, der omfattede geranylacetat (60%) og geraniol (12-14%).

De kulturelle rødder og rødlige sorter zheltomyasnyh indeholder caroten, thiamin, riboflavin, pantothensyre og ascorbinsyre, sukker (4,5-15%), flavonoider, fedtsyrer og olier, umbelliferon, calcium, phosphor, jern, mikroelementer - kobolt, kobber, bor, iod og andre. gulerod frø indeholder op til 1,6% æteriske olier, bestanddele hvoraf α- og β-pinen, limonen, geraniol, citral, karotol, asaron et al., fedtolie, glycerider omfattende petroselinsyre, palmitinsyre, oleinsyre og linolsyre. Blomsterne indeholder flavonoider quercetin og kaempferol, såvel som anthocyaninforbindelser. Frugter indeholder op til 20% fedtholdig olie samt flavonderivater.

I sammensætningen af ​​den essentielle olie fra de overjordiske dele af vildtlevende gulerod fandt følgende komponenter: α- og β-pinen, camphen, sabinene, α- og β-phellandren, α- og γ-terpinen, limonen, n-cymen, dautsen, p-elementer, caryophyllen, chamazulene, γ-cadinen, bergapten karotol, daukol, aporenon, yuniperkamfora, geraniol, geranyl- et al. Essential olie fra rødderne af vild gulerod omfatter α- og β-pinen, karotol, alifatiske aldehyder, myresyre og eddikesyre.

Geraniol har antibakteriel aktivitet mod difteri og hæmolytisk streptokokker.

Værdi og anvendelse

Gulerødder er blevet anvendt af mennesker i omkring 4 tusind år. Omtalt blandt de antikke grækere og romerne. Først blev det dyrket som et lægemiddelværk og derefter som fødevare- og foderplante. I Rusland, importeret i XVI århundrede.

Blomsterne af det frugtbærende stammer fra andet år giver nektar til honningbier [6].

Kogeprogram

Rødderne og frugterne af vilde og dyrkede gulerødder kan bruges som krydderi. Frugter med en brændende krydret smag, der anvendes som krydderier til mad, der anvendes i marinader, likørlikørproduktion. Testet og godkendt som krydderi ved forarbejdning af fisk. Frugterne kan bruges i konservesindustrien.

Gulerod Root kultur bruges i ost og mad tilberedt form til første og andet kurser, kager, pickles, konserves, og andre. Af gulerod caroten opnået og gulerod saft.

Ifølge EU-direktiv er både gulerødder og frugt og grøntsager, som gør det muligt for eksempel Portugal lovligt producerer og eksporterer gulerod marmelade, som i henhold til reglerne i Den Europæiske Union kan kun foretages fra frugt [7].

Medicinske applikationer

Indholdet af carotene gulerødder er ringere end sød peber. Gulerødder og gulerodsjuice administreres til patienter med hypo- og avitaminosis A. Det blev fastslået eksperimentelt, at gulerødder aktiverer intracellulære redox processer, regulerer kulhydratstofskiftet, antiseptisk, antiinflammatorisk, analgetisk og sårheling egenskaber. Behandling af gulerod saft anbefales til sygdomme forbundet med overtrædelsen mineralmetabolismen (zholchnokamennaya sygdom, metabolisk polyarthritis), viser anvendelsen af ​​gulerod saft i de første dage efter myokardieinfarkt, samt for gravide kvinder, ammende mødre og børn. Frisk gulerodssaft anvendes også til anæmi, hypoacid gastritis. Friske gulerødder og gulerodssaft er imidlertid kontraindiceret ved akutte eksacerbationer af mavesår og enteritis.

Gulerod frø opnået drug "Daukarin", der repræsenterer summen af ​​flavonoider, som besidder spasmolytisk, vasodilatorisk effekt på koronare og perifere kar, afslappende glatte muskler, har en beroligende virkning på centralnervesystemet. Daukarin anvendes til patienter med kronisk koronar hjertesygdom, som manifesterer sig ved smerter i hjertet og i brystet i hvile eller efter fysisk anstrengelse.

Flydende vild gulerodsekstrakt indgår i et komplekst præparat "Urolesan" anvendes i forskellige former og zholchnokamennoy sten sygdom, og andre sygdomme hos galdevejene [3].

Gulerødder har længe været højt værdsat i kosmetik, betragtes det eliksiret af sundhed og skønhed. Med tør og kedelig hud anvendes gulerodssaft ikke kun indad, men også eksternt til nærende masker. Gulerodssaft, hvortil et par dråber citronsaft tilsættes, bruges til at hvide ansigtets hud og mod frynser. Og når der gnides gulerodssaft i en blanding med citron i hovedbunden vokser håret bedre og får en smuk glans.

Fructus Dauci carotae anvendes som lægemiddelråmateriale. De høstes modne og tørres ved en temperatur på 50-60 ° C [3].

klassifikation

taksonomi

Gulerod vildtype inkluderet i slægten gulerod (Daucus) Umbelliferae (Apiaceae) ordens skærmplante-ordenen (skærmplante-ordenen).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1267409

Gulerod er en frugt eller rod

Vilde gulerødder eller almindelige gulerødder - Urteagtige planter af paraplyfamilien, der når en højde på 1 meter. Du kan møde hende ret ofte og næsten overalt - langs veje, i enge, i skoven. I de første to måneder af sommeren blomstrer vild gulerod med små hvide blomster, samlet i store umbellate blomsterstande.

Roden af ​​denne plante stamceller, kødfulde, men i modsætning til roden gulerod, er fødevarer ikke anvendes som uspiselige.

Men i folkemedicin bruges vild gulerod og er et ganske populært middel til nyresten og andre sygdomme. Nogle sommerbeboere forresten vokser vilde gulerødder i haven og så de samlede frø.

Indsamling og høstning

Som et lægemiddel råmateriale anvendes rødderne, græs og frugter, frø af gulerødder vilde. Når du vælger, skal du være forsigtig med ikke at forvirre denne plante med en giftig plettet hævning: hæmningen har en tykkere stilk og har pletter. Gulerodsstammen, når du gnider lugt som rodgrønsagen, er vi vant til - gulerødder.
De vilde gulerodsfrugter høstes om efteråret, straks efter at planten er falmet - blomsterne bliver skåret, bundet, tørret og derefter tørret og tørret. Opbevar de høstede frø i en glasbeholder i op til tre år.

Græs og blade høstes i blomstringsperioden - de skæres og tørres i et godt ventileret rum eller særligt tørretumblere ved 50 ° C.

Rødderne høstes i det tidlige forår eller efterår, vaskes, skæres i halve længder og tørres. Men oftere bruges vilde gulerødder rødt.
Rødder og græs af vilde gulerødder opbevares i et år i papkasser, glasbeholdere eller lærredsposer.

Sammensætning og anvendelse

Vild gulerødder er rige på: æterisk olie, caroten, vitaminer C B1, B2, flavonoider, calcium, jern og andre nyttige elementer. Plantens frø er rigeste i næringsstoffer.
På grund af dets sammensætning har vild gulerod: antiinflammatorisk, diuretisk, antimikrobiell, antitussiv, analgetisk, saltopløselig virkning.

I folkemedicin anbefales vild gulerødder til:

• angina pectoris, kardiale arterie spasmer;
• saltvand diathesis;
• hæmorider;
• atony i maven;
• skærepine i maven og tarmene;
• gas i tarmen;
• nyresygdom
• bouts af renal kolik;
• svækkelse af seksuel lyst
• tuberkulose;
• vitamin A-mangel
• helminthiasis;
• nervøs spænding;
• sår på huden.

Også vilde gulerod anvendes som et middel til at forbedre laktation, fordøjelse, rensning af blod og blodkar.

opskrifter

Infusion fra sten:

• 3 spsk. vilde gulerod frø;
• 3 spsk. kogende vand.

Krymp frøene, fyld med kogende vand, pakk beholderen med blandingen og lad den brygge i 8 timer. Du kan brygge frøene i en termos om natten. Sæt infusionen og belastningen og drik et glas tre gange om dagen, først opvarmet lidt. Denne infusion er især god for nyresygdom, calciumsten i blæren. Du kan bruge den fra andre sygdomme fra listen ovenfor.
I stedet for infusionen kan du tage pulver fra frøene på 1 gram tre gange om dagen.
Infusion for hypertension:

• 5 spsk. vilde gulerod frø;
• 1 liter kogende vand.

Kog frøene med kogende vand, læg en beholder med infusion og sæt det på plads i 12 timer. Filtrer den resulterende infusion og drik 1 glas 3-4 gange om dagen.
Infusion for forkølelse:

• 1-2 vilde gulerodsblomstrer;
• 1 spsk. kogende vand.

Fyld blomsterne af gulerødder med vildt kogende vand, lad det brygge i 20-30 minutter og drik 1 / 2-1 kop af den færdige infusion med forkølelse, ondt i halsen, hoste eller influenza. Du kan bruge denne infusion til skylning.

• 2 tsk. rødder og (eller) græs vild gulerødder;
• 1 spsk. kogende vand.

Brew de knuste råvarer med kogende vand, lad det brygge i 5-7 minutter og drik i små sip. I dag kan du drikke 2 kopper af denne te. Du kan brygge og frø.
Bouillon fra nervøs spænding:

• 1 spsk. hakket græs eller vilde gulerod frø;
• 250 ml kogende vand.

Fyld råmaterialet med kogende vand, kog i 1 minut, fjern fra varme og lad det brygge i to timer. Strain. Drik 1 spiseske 3 gange om dagen 15 minutter før måltider. Gradvist kan dosis øges til glasset. Behandlingsforløbet er 1-2 måneder.
Juice fra rødderne af gulerod vilde drikke med forstoppelse.
Katarakt lotioner:

• umodne gulerod frø vilde;
• kogende vand.

Sy to små poser, hæld gulerod frø ind i dem og hæld kogende vand i et par minutter. Sæt derefter poserne i øjnene (forsigtigt: ikke brænd dig selv!) Og ligg rolig med dem i ca. 20 minutter. Det anbefalede behandlingsforløb er 1-2 måneder. Det er godt at kombinere denne procedure med modtagelse af infusion.

Til behandling af sår ved hjælp af en blanding af friske jord blade af planter med honning. Friske knuste blade i deres rene form bruges til at behandle kræftsår.
Lotioner fra vild gulerodssaft anvendes til hudkræft - de skal udføres regelmæssigt og ofte.

Kontraindikationer

Vild gulerod er kontraindiceret i:
forværring af sår og andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

En lignende

• Belozor mose

Belozor Marsh (zolotnichka marsh, etc.) er en perennet herbaceous giftige plante af Beresklet familien. Det vokser i sumpere, skumle kyster af damme,...

Shpatochnik (Asklepias, Pickle) er en flerårig krydderurt giftig plante i familien Kutrov. Distribueret i hele Rusland vokser også i Amerika og...

Eucommia listophagous eller ilmovidna (kinesisk gutta-percha-træ) er et løvfældende træ af familien Eucommia. I den vilde form vokser i Kina,...

Sagan Dayla eller Rhododendron Adams er en evergreen busk med små blade af familien Verskov. På territoriet i Rusland vokser i Sibirien, Buryatia...

http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/morkov-dikaya.html

Gulerodsbiologi

Gulerødder - en af ​​de vigtigste vegetabilske afgrøder. Rødafgrøder (til mad) og frø (til fremstilling af infusioner, ekstrakter) anvendes. Root afgrøder indeholder carotenoider - carotener, phytoener, phytofluen og lycopen; vitaminer B, B2, pantothensyre, ascorbinsyre; flavonoider, anthocyanidiner, sukkerarter (3-15%), fedtholdige og nogle essentielle olier, umbelliferon; i frøene - æterisk olie, flavonforbindelser og fedtholdig olie. Farverne indeholder anthocyaninforbindelser og flavonoider (quercetin, kaempferol).

Gulerødder anvendes i kosten. Bruges til salater og vinaigrettes, rå, til madlavning første og anden kurser i kogte, dåse, stuvet og andre former, og også tørret. Rå gulerødder spises uden at skrælle huden, da det største antal phytoncidale stoffer findes i den.

I medicin anvendes gulerødder til hypo- og avitaminose. Det fremmer epithelialisering, aktiverer intracellulære redoxprocesser, regulerer kulhydratmetabolisme, øger kroppens immunfunktioner, forbedrer humør, er en mild afføringsmiddel.

Frø anvendes til fremstilling af lægemidler, for eksempel daukarina har spasmolytisk handling svarer til virkningen af ​​papaverin og kellinu, dilaterer koronarkar; anvendes til aterosklerose, koronar insufficiens med symptomer på angina. Ekstrakter fra frøene og æterisk olie til kosmetik og aromaterapi opnås. I folkemedicin bruges vild gulerod som et antihelminthisk og afføringsmiddel.

Gulerødder anvendes som råmaterialer til karotenproduktion, de er en meget værdifuld vitaminføde til unge fjerkræ, kalve, smågrise og andre dyr. Værdien af ​​gulerødder i foderrationer af dyr bekræftes af resultaterne af adskillige forsøg. Så blev der observeret gravide køer, der modtog foder, fattige i karoten, miskraber eller fødsel af svage kalve samt tilbageholdelse af placenta. Pr. Dag skal gravide køer gives 30-40 mg caroten pr. 100 kg levende vægt. Ungkvæg til normal vækst og udvikling af de nødvendige vitamin A og D, og ​​i en tidligere alder, og B-vitaminer og C. Med en mangel på caroten i foder- kalve er forkrøblede, ofte lider af bronkitis, at de hurtigt (indenfor 2-3 måneder ) der er typiske tegn på avitaminose, kraftig tåre, øjen sygdom (betændelse, purulent udledning, synstab). Kalve op til seks måneder skal gives dagligt fra 30 til 40 mg caroten pr. 100 kg levende vægt og efter seks måneder, 15-20 mg pr. Samme vægt.

Det antages, at processen med gulerødder domesticering begyndte omkring 4 tusind år siden. Og i første omgang blev denne plante brugt som lægemiddel. Og først da smagte personen smagen af ​​gulerødder. Siden da er det svært at forestille sig vores køkken uden gulerod.

Sortens hjemland med appelsin og røde rodgrøntsager betragtes som Middelhavet, og gule og hvide gulerødder kommer fra Centralasien. Forresten vokser vilde gulerod stadig i mange lande i Europa, Asien og Nordafrika, herunder Rusland. Sandt nok ser den vilde gulerod ikke rigtig ud som dens kulturelle congener: den har meget tyndere rødder. Tykke, kødfulde rodgrøntsager - resultatet af århundreder af avl. Om gulerødder nævnt i Babylonien i det tiende århundrede f.Kr., samt i de litterære kilder til det antikke Grækenland. I Europa blev gulerødder udbredt i XIV århundrede. Omkring denne tid begyndte det at vokse i Rusland.

Vildræggernes helbredende egenskaber var kendt for de antikke grækere siden Dioscorides tid (1. århundrede e.Kr.). Gulerødder blev brugt som et middel og som en fødevare plante. I det gamle Grækenland blev gulerødder højt værdsat og inkluderet i forskellige religiøse ritualer. Berømte læger i det gamle Grækenland, Hippokrates og Galen anbefales brug af gulerødder som en hostestillende, smertestillende, anti-inflammatorisk middel af tuberkulose, hæmorider, nyresygdom, natteblindhed, med urinudskillelse, ledsaget af smerte og urinretention, samt et middel til at forbedre mælk udbuddet.

Vilde gulerødder som lægemiddel plante blev beskrevet i Pharmacognosy af den middelalderlige persiske tænker Aburanhan Biruni. Senere bemærkede en anden middelalderlig arabisk encyklopedist Avicenna i Medicinsk Canon, at vilde gulerodsfrø lindrer skærepine i maven og tarmene, stimulerer seksuel lyst og i form af vandtæpper og infusioner og i form af stearinlys stimulerer menstruation hos kvinder. Ifølge denne videnskabsmand kan rødderne og frugterne af gulerødder lindre tilstanden af ​​en alvorlig graviditet, og dets blade kan også bruges som diuretikum.

I middelalderen armensk medicin blev vild gulerødder brugt til behandling af nyresten. I middelalderlig georgisk folkemedicin blev vild gulerødder meget udbredt ved hoste og som et middel til at forbedre fordøjelsen og laktationen hos ammende mødre.

Ifølge V. O. Shimanskaya (1961), i Ukraine, især i Lviv-regionen, behandlede healere i fortiden gulerødder af vilde og gulerodskulturer med kræft af rodafgrøder. Interessant er fakta om fremkomsten af ​​gulerod som en fødevareafgrøde og narkotikakultur.

I oldtiden blev vild gulerødder som en fødevareafgrøde dyrket i det gamle Rom, fordi dets rødder var en yndig delikatesse af både rige og fattige romere. Botanikere mener, at det var fra det gamle Rom, at gulerodsåning, som en dyrket plante, spredes bredt, først i Europa og senere rundt om i verden. Men ikke alle nationer opfattede straks gulerødder som en grøntsag. For eksempel syntes de amerikanske migranter ikke omgående den nye rodgrønsag, og de stoppede voksende gulerødder i grøntsagshave. Kun efter tid, efter mange årtier, lykkedes de amerikanske bosættere at vurdere de ernæringsmæssige og helbredende egenskaber af gulerødder.

I det 17. århundrede optrådte gulerodsåning som en dyrket plante i Rusland, hvor den blev vurderet hurtigt som et vigtigt fødevareprodukt og terapeutisk middel. Over tid begyndte det at blive anvendt i traditionel medicin som afføringsmiddel og antihelminthic, med anæmi, til behandling af sår, forbrændinger og øjenlidelser. I russiske herbalister, medicinske og økonomiske retningslinjer fra XVI - XVII århundreder, blev der præsenteret data om gulrotrotens evne til at forbedre kønsorganernes arbejde og den helbredende virkning af friskrevne gulerodrotafgrøder i behandling af kræftsår blev noteret.

Det skal bemærkes, at i mere end fire årtusinder af menneskelig aktivitet ændrede gulerødder deres udseende så meget, at hvis en gammel romersk så det, ville de nok ikke have genkendt det: fra en etårig kultur med en tynd spindelformet og ikke særlig sød rod, som de gamle romere voksede op, det er blevet til en toårig dyrket plante, uden hvilken fødevareindustrien nu ikke gør det. Og vi skylder dette til franske og russiske opdrættere fra det nittende århundrede.

I anden halvdel af det nittende århundrede modtog den franske opdrætter A. Vilmorin gulerødder med en appelsinrød rodafgrøde.

Meget arbejde med oprettelsen af ​​nye sorter af gulerødder med rødlig farve blev gjort i det samme århundrede af den russiske opdrætter E. A. Grachev.

Gulerødder er en toårig selleri plante. Kultiverede gulerødder er en toårig plante af paraplyfamilien. I det første år dannes en rodafgrøde, i andet år dannes en stilk, blomstrer og danner frø.

Formen på bladrødderne af gulerodplanter er oprejst, halvhøjt eller spredt. Størrelsen af ​​stikkontakten afhænger af størrelsen og antallet af blade i den. En roset anses for lav, når den indeholder 6... 10 blade, en gennemsnitlig roset har 10... 15 blade og en stor 16... 20 blade. Bladfarven er lysegrøn, grøn, mørkegrøn, grågrøn, lilla grøn. Dissektion af bladbladet kan udtrykkes i forskellige grader: svagt dissekeret, middelfordelt og stærkt dissekeret. Bladsegmenter er lancet-lineære, lanseformede, skarpt slibede og lobede.

Skarpheden af ​​bladstammen er sjælden hård, sjælden blød, tykk hård, tykk blød eller helt fraværende.

Typer af gulerodsbladsegmenter: 1 - lanceolat-lineær; 2 - lanceolat; 3 - akut crenate; 4 - lobed.

Blomster biseksuel, samlet i komplekse paraplyer. Pollination kors, udføres hovedsagelig ved hjælp af insekter og vind, æggestok bilumina. Frugt dvusemyanka, tør. Frøene er aflange, ovale i form, dækket af rygsøjler på ydersiden, masse 1000 stk. 1,0... 2,8 g

Roten kan være af forskellige længder og former - elliptisk, konisk og cylindrisk. Roens farve er orange, orange-rød, sjældent gul.

Rot er en fortykket kødkern (central) rod, der består af bark (pulp) og pith (træ). Linser (depressioner) er placeret på overfladen af ​​cortex, gennem hvilken luft går ind i rodafgrøden. Jo mere bark og mindre kerne, desto højere er kvaliteten af ​​gulerødder. Mellem kernen og skorpen er det kambiale lag af celler, der er i stand til at opdele, hvilket forårsager væksten af ​​roden. I den indre del af cortexen stammer tynde laterale rødder med en masse rodhår. Størstedelen af ​​rødderne ligger i en dybde på 25... 30 cm, og individet trænger til en dybde på 2 m.

Udseende (a) og tværsnit (b) af gulerodsrod:

b) 1 - periderm, 2 - sekundær phloem, 3 - cambium, 4 - sekundært xylem, 5 - primært xylem.

Træets størrelse bestemmes af procentdelen af ​​træets diameter til rodets diameter (D). Træ er lille, hvis dette forhold er mindre end 50%, mellemstore - ca. 50%, stort - mere end 50%. Konstruktionen af ​​tværsnittet af træ: afrundet, afrundet facetteret, facetteret, stjerneformet. Overfladen af ​​roden er glat med små, mellemstore eller store linser og tynde eller tykke rødder og klumpet med små, mellemstore eller store tuberkler og sjældne eller hyppige omdannelser til små eller store forgreningssiders rødder.

Fra roden i andet år er frøplanten dannet, som består af hovedstenglen i den første rækkefølge med en central paraply. De sejre, der strækker sig fra hovedstammen og er dannet af knopper, der er placeret i rosettblade, er andenordens skud. Den første kaldes stamme, den anden - rosettes. De er dannet skud af den tredje og fjerde orden.

Hver af skudene slutter med en blomsterstand - en kompleks paraply, der består af enkle paraplyer, som hver har flere dusin blomster. Blomsterne er små, bisexuelle, med en lavere bilokulær æggestok. Frugten er en to-frø plante, når moden splitter den i to lobes.

Blomstringen begynder efter 45... 55 dage efter plantning af testiklerne. Den første blomstrer centrale paraply, og derefter paraplyer af efterfølgende ordrer. Hver efterfølgende rækkefølge af paraplyer blomstrer kun, efter at den forrige falder. Blomstringen af ​​hovedparaplyen varer 11... 13 dage paraplyer i anden orden - 11... 12 dage, den tredje - 13... 16 dage, den fjerde - 18... 19 dage. I hver paraply begynder blomstringen med perifere paraplyer og spredes til midten og i hver paraply - med perifere blomster.

Frø modner i 60... 65 dage efter befrugtning. Derfor har frøene ikke tid til at modnes i paraplyer fra den tredje og fjerde orden, som blomstrer begynder i juli og første halvdel af august.

Frø opnået fra skud af forskellige ordrer er forskellige i kvalitet. De bedste sædkvaliteter er frø fra andenordensskudd (85% til 89% spiring), frø fra en central paraply har lavere spiringshastigheder (81... 82%), frø fra tredje og næste række har lavt spireevne (64%).

I vægt er gulerødder opdelt i små, der vejer op til 100 g, gennemsnit 100... 150 g og store over 150 g.

Bier, fluer, biller og andre insekter pollinerer gulerødder. Den mest gunstige temperatur for blomstring og modning af frø er 18... 23 °.

Forholdet mellem gulerødder og temperatur.

Gulerødder er koldt resistente planter. Dens frø begynder at spire ved en temperatur på + 4... + 5 ° С. Ved denne temperatur varer frøspiring dog 15-20 dage. Med en stigning i temperatur til + 20... + 22 ° С accelererer frøspredning og slutter i 8-10 dage.

Den mest intensive vækst af rod og blade af gulerødder opstår, når jorden opvarmer op til + 15... + 19 ° С. For dannelsen og væksten af ​​rodafgrøden er den optimale temperatur omkring + 20... 22 ° С, og for bladvækst + 23... 25 ° С. Udsvingene i lufttemperaturen påvirker bladvæksten mere stærkt end rodvæksten. Fra såning til teknisk modenhed af gulerødder kræves en sum af vegetative temperaturer på 1.700. 2500 ° C

Forhold til lys

Gulerødder er planter i en lang dag.

Udformning af høje udbytter er kun mulig med god belysning. Særligt krævende planter til lyset under rotten "molting". På dette tidspunkt skal afgrøder have normal tykkelse og være rene fra ukrudt. At være forsinket med udtynding af fortykkede afgrøder (som ofte kan observeres i vores haver) fører til en "afrunding" af rodafgrøden, den forlænger og fortykker ikke i fremtiden.

Den mængde fotosyntetisk aktiv stråling (PAR), der kræves for gulerødder i vækstsæsonen (t> 5 ° C) ligger fra 8,38 * 10 til 23 * 10 J / ha.

Forhold til fugt

Gulerødder er de mest tørke-tolerante planter i forhold til andre rodafgrøder. For normal vækst og udvikling er det dog nødvendigt med kontinuerlig fugtforsyning.

Det optimale jordfugtighedsregime for gulerødder ligger inden for 75-80% HB.

Kritiske øjeblikke for vandforsyning af gulerødder er perioden fra såning til spiring og perioden for den mest magtfulde udvikling af blade og intensiv roddannelse.

Skudd af gulerødder i marken vises normalt i 18-20 dage, men i koldt eller tørt vejr tager det mere end en måned. Årsagen til langsom spiring af frø er forklaret af frøbeklædets tæthed og indholdet af æteriske olier i dem, som forhindrer indtrængning af vand og ilt fra luften ind i frøene. Når det er sent i såning, tørrer jorden ud og skuddene strækker sig til regnvejr.

Normal vækst af gulerødder afgrøder er kun mulig med tilstrækkelig jordfugtighed. Med et fugtunderskud vokser planterne dårligt, rodfrugter vokser grove, tømmer, erhverver en bitter smag. Men for meget vanding i tørt vejr er farligt. Rigelig vanding samt en skarp nedbør forårsager en stigning i rodafgrøder indefra. De tidligere dannede væv (i tørkeforhold), som har tabt deres elasticitet, modstår ikke trykket af nyvoksende væv, som følge heraf spredes rødderne (på billedet).

Under betingelser med langvarigt overskydende fugt bliver gulerødder ofte syge, og når de oversvømmes, dør gulerødder.

Forhold til jorden

Gulerødder vokser bedre og udvikler sig på lette, loamfulde og sandet jordbund samt på torvmarker, værre på tunge lerarter, med et lavt jordbærlag. Når de dyrkes på forholdsvis løst jord, opnås der almindeligvis rødder med karakteristika, der er karakteristiske for sorten. På de komprimerede og overdrevne lande får rødderne en grim form og rådne.

Den optimale tæthed af jord til gulerødder - 0,65 g / cm 3. Jorddensiteten er dog normalt højere (1,1-1,2 g / cm 3), så det er meget vigtigt at udføre dyb grundig jordbearbejdning (grave, plove).

Den optimale reaktion af jordmiljøet (jordsyre) pH = 6,0-7,0.

Batterikrav

Frø af gulerødder er ret små, næringsreserverne indeholdt i dem er kun tilstrækkelige til dannelsen af ​​en lille rod og et par ægte blade. Derfor har planter fra de første dage af livet brug for nitrogen, fosfor og kalium.

En af de biologiske egenskaber ved gulerødder er høj følsomhed over for koncentrationen af ​​gødninger i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Den optimale koncentration af næringsopløsningen til unge skud af gulerødder er 2 mmol (0,025), og i yderligere faser af vækstsæsonen 4 mmol pr. 1 kg jord (0,05% saltkoncentration i jorden).

Salthedstolerance af planter på chlor 0,030-0,035%. Jordens saltopløsningstærskel for chlor er under 0,015%.

Indførelsen af ​​frisk halm halm og gødning under gulerødder forårsager forgrening af rodafgrøder.

Gulerødder dyrket, når gødning påføres, og forhøjede mængder kvælstofgødning forbliver værre om vinteren.

Det optimale forhold mellem hovedbatterier er: N: P: K = 5: 1: 6.

Fjernelse af batterier: N - 3.2, K2O - 1.25, P2O5 - 5 kg / t af rodfrugter

Vegetation periode gulerødder.

Varianter af gulerødder varierer forskelligt fra modneprodukter og anvendelsesformål. Langs vækstsæsonen skelnes der tidligt modning (vegetationstid 80-100 dage), mellemmognage (100-120 dage) og sen-modning (120-140 dage).

Varianter af tidlig modning (60-80 dage.)

Boltex - Orange rødder med konisk form, 13-16 cm lang, vejer 100-160 g, udjævnet, med god smag.

Vitamin 6 - højtydende, værdsat for fremragende smag, rig indhold af caroten og god holdbarhed. En rodafgrøde af orange farve, cylindrisk, stump, 15 cm lang. Den er stabil mod stalking. Dette er en midt sæson gulerod sort. Fuldt modne rødder anses for at være 110-120 dage fra det øjeblik, hvor de kommer frem. Længden af ​​den modne rod når 10-12 cm. Farven er tættere på rødt. Rotens form er sædvanligvis cylindrisk. Denne sort er koldt resistent, derfor egnet til underwinter såning. Kjødet af rodgrøntsager er saftigt og sødt. Derfor anbefales det til fremstilling af forskellige salater.

Geranda er en mellemsæson sort. Gulerødder af denne sort modnes lidt senere end Nantes. For fuld modning er det nødvendigt at fra 100 til 120 dage passere siden de første skud optrådte. Længden af ​​en moden rodafgrøde når 8-12 cm. Farven på gulerødder af denne sort er som regel orange-rød, selvom der er nogle rodafgrøder med mindre intens farve. Denne form for gulerod dyrkes overalt. Han har sine fordele og ulemper. Det store plus er selvfølgelig fremragende holdbarhed. Med ordentlig opbevaring ligger denne gulerod stille hele vinteren til selve foråret. Ulempen er, at pulveret af rodgrønsager er lidt groft og derfor ikke egnet til brug i rå form.

Callisto F1 er en højtydende hybrid. Orange rodafgrøder, cylindriske, glatte, 20-22 cm lange, 4 cm i diameter, vejer op til 135 g, med god smag, med højt indhold af sukkerarter, er lezhkih.

Leander er en rodafgrøde, orange, cylindrisk, 20 cm lang, med en masse på op til 120 g. Sorten er egnet til opbevaring og forarbejdning.

Losinoostrovskaya 13 - en cylindrisk rodafgrøde, stump, 17-20 cm lang, vejer op til 155 g, den har god smag og højt indhold af caroten. Karakteren er stabil mod tsvetushnosti, lezhky. Farven er orange-rød. Normalt har rødderne af denne sort en regelmæssig cylindrisk form og en stump spids. Når afgrøderne er fortykkede, kan der forekomme ujævne rodfrugter. Dette er en koldt resistent sort, så du kan sikkert plante denne gulerod i efteråret. Rød sorter Losinoostrovskaya-13 har delikat saftigt kød, så det anbefales til brug i rå form.

Moskva vinter - højtydende; orange rød rodafgrøde, kegleformet med en stump ende, op til 16 cm lang, vejer 100-170 g. Kernen er lille, smagen er god, resistent over for tsvetushnosti; mest egnet til vinteropbevaring. De har den rigtige langstrakte cylindriske form med en stump spids. Når afgrøderne er fortykkede, kan der forekomme ujævne rodfrugter. Den har en orange-rød farve og har en behagelig smag. Det er mere egnet til langtidsopbevaring og subwinter såning. Denne sort er veludviklet i alle centrale regioner i Rusland.

Minicore - med en cylindrisk rod, 13-15 cm lang, orange pulp, der vejer op til 100g.

Nantes 4 og 14 - de mest berømte sorter. Orange rodafgrøde, cylindrisk, stump og vejer 100-160 g. Papiret er ømt, saftigt, egnet til langtidsopbevaring og drukning. Disse er tidlige modne sorter af gulerødder, der er egnet til såning i det tidlige forår eller efterår. Gulerødder af disse sorter kan spises så tidligt som 50 dage efter fremkomsten af ​​skud, og den vil fuldt ud modnes efter 90 dage fra det øjeblik, hvor de første grønne haler udkom over jorden. Rødafgrøder proportionalt og smukt foldet, har en afrundet `næse` og en glat flad overflade. Rødafgrøder af disse sorter når en længde på 12-16 cm. Normalt har de en orange-rød farve og meget saftigt, sødt kød. Det er disse sorter anses for at være den mest succesfulde til at lave salater. De dyrkes overalt. De er også bekvemme, fordi de holdes godt. Gulerødder af disse sorter kan roligt vente på foråret under alle de nødvendige opbevaringsforhold.

Uforlignelige. Dette er en midt sæson gulerod sort. Dens rødder modner i 120-130 dage siden de første skud. De har en afkortet konisk form, en afrundet spids og en orange-rød farve. Det er en koldt resistent sort, så det kan plantes før vinteren. Det store plus er den fremragende holdkvalitet og velsmagende, ømt kød. Desuden indeholder rødderne af denne sort store mængder caroten.

NIIOH 336 - højtydende. Rotafgrøden er orange, cylindrisk, stump, op til 18 cm lang, vejer 100-130 g; da de blev dyrket helt nedsænket i jorden. Smager godt, egnet til opbevaring. De har en regelmæssig cylindrisk form. Når afgrøderne er fortykkede, og når de er sået på stenformet jord, kan der forekomme ujævne rodfrugter. Gulerødder af denne sort har en orange-rød farve og har en behagelig smag. Det er en temmelig langvarig og koldt resistent sort, derudover er det kendetegnet ved høj udbytte.

Rogneda er en rodfrugt af lys orange farve, cylindrisk i form, vejer 90-100 g, 13-16 cm lang. Forskellige universelle anvendelser.

Tushon - allerede 60 dage efter spiring kan bruges som mad. Afviger blid, saftig pulp og god smag. Rødafgrøder er udjævne, lyse orange, cylindriske i form, 18-20 cm lange, vejer op til 150 g. Anbefales til vårsår.

Forto - højtydende; rodafgrøde er orange, cylindrisk, 18-20 cm lang, vejer 125-135 g; egnet til forarbejdning og opbevaring.

Chantenay 2461 - nivelleret, konisk, stump, stor, 12 cm lang, vejer op til 250 g, med god smag. Kødet er orange, tæt, sødt, aromatisk, med et højt indhold af caroten. Kernen er af stor størrelse, orange, undertiden lysegul. Produktivitet til 8 kg fra 1 m 2. Sorten er modstandsdygtig over for tsvetushnosti, tørke og krakning, egnet til subwinter og tidlige forårskulturer. Afviger i en storslået handelskjole og god holdbarhed ved vinteropbevaring.

Biryuchekutskaya 415 - orange, koniske, spidse rødder. Smager højt, rig på caroten. Modstandsdygtigt mod tsvetushnosti, at holde kvalitet om vinteren er god.

Gulerødder MO - sensåsort til høst i efteråret. Rødafgrøder med lys orange rød farve, konisk, ca. 20 cm lang. Har fremragende smag, meget saftig. Velholdt.

Saint-Valeri - Orange rødder, koniske i form, over 20 cm lange, har en glat overflade med udtalte øjne. Opbevaringskapacitet under vinteropbevaring. Giver meget pålidelig, stabil høst.

Varianter af mellemliggende sent (90-114 dage) og sen modningstid (110-130 dage).

Dronning af efterår er en populær sen sort. Afviger i fint udseende og tilpasning af rodafgrøder; konisk form, længde - 20-25 cm, masse råvareafgrøde - 60-180 g. Kjødet er ømt, saftigt, meget velsmagende, orange-rød farve. Udbyttet er højt; egnet til langtidsopbevaring.

Uforlignelig - rødderne er klar til høst på 90-114. dagen efter udseendet af venlige skud. Sorten er højtydende, med et højt indhold af caroten. Rødafgrøder af langstrakt konisk form med en stump eller stump ende; op til 17 cm lang. Kernen er lille, kødet er fast, lys orange. Modstandsdygtigt mod tsvetushnosti, revner. Ligger ned

Rothezen - senrødgrøntsager med orange farve, konisk form, 22-24 cm lang, vejer 76- 133 g. Forskellige universelle anvendelser.

Flakke - sent, højtydende. Afviger i bemærkelsesværdigt udseende og tilpasning af rodafgrøder. Rødderne er orange-røde, koniske, stumme, 20-25 cm lange, vejer fra 60 til 180 g; egnet til langtidsopbevaring.

Flakoro - sen højtydende sort. Rødafgrøder er meget lange (op til 30 cm), må ikke knække og ikke bryde. Godt bevaret om vinteren. Denne sort har den genetiske evne til at absorbere en minimal mængde nitrater.

http://biofile.ru/bio/34665.html