Gulerødder er en spiselig rodfrugt, hvis hjemland er Asien. Vi kender og elsker alle denne grøntsag meget godt, og hollænderne udtrykte for eksempel deres respekt for det, hvilket gav status som en nationalret fremstillet af gulerødder. Gulerødder indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, så nødvendige for vores krop, både i ungdom og alder. Den karakteristiske egenskab er, at gulerodens rod er sædvanlig sød og crunchy, og toppen er duftende og lidt bitter i smag. Ved du, at gulerødder ikke kun er orange, men også hvide, gule, røde og lilla.

Sammensætningen af ​​gulerødder (i 100 g) er som følger: 7,3 g - kulhydrater, 0,6 g - proteiner, 0,5 g - fedtstoffer, derudover er det en fremragende kilde til vitaminer i gruppe B (B2, B1, B6), C, E, D, K, cellulose, kalium, magnesium, jern, calcium, folinsyre, thiamin, kobber, fosfor og mange andre. Undersøgelser har vist, at gulerod er førende blandt grøntsager med hensyn til beta-caroten, som bliver til vitamin A.

I madlavning koges gulerødder på mange forskellige måder: kogt, stegt, bagt, dampet, syltede. Forresten dampet det bevarer den maksimale mængde af dens gavnlige egenskaber. Det er en del af mange salater, herunder grøntsager, det går godt med kød og fisk (for eksempel fiskesuppe "Fisherman's Catch"). Det er lavet af lækre patties, zrazy, pandekager, kartofler, gryderetter og endda gulerodskage. Med alle de forskellige retter lavet af gulerødder kan du ikke kun spise grøntsagerne, men også toppe, som også er gode til helbredet.

Kalorie gulerødder omkring 38 kcal / 100g rod. Derfor, dem, der ønsker at tabe sig, kan sikkert spise gulerødder frisk eller som en del af grøntsagssuppe til vægttab.

Regelmæssigt forbrug af gulerødder hjælper med at forebygge kræft, da undersøgelser har vist, at mennesker med en mangel på beta-caroten i kroppen er 2 gange mere tilbøjelige til at udvikle kræft end dem, der regelmæssigt forbruger denne grøntsag. Derfor må du i forebyggende foranstaltninger spise gulerødder rå eller revet med tilsætning af olivenolie, så det absorberes bedre, og kroppen vil udvinde alle de mest nyttige. Spise en gulerod kan ikke kun forhindre kræft, men også styrke immunsystemet, samt reducere højt blodtryk.

Ikke kun gulerod har gavnlige egenskaber, men også gulerodssaft. Ved at drikke dagligt ¼ kop friskpresset gulerodssaft reducerer du signifikant risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, forebygger aterosklerose og galdestasis.

Gulerodssaft har smertestillende, anthelmintiske og ekspektorative virkninger.

For en række gulerodssaft kan kombineres med rødbeder, æble, kål i et 1: 1-forhold, vil det vise sig meget velsmagende og dobbelt anvendeligt.

Til gengæld vil te fra toppen af ​​gulerødder have en vanddrivende og anti-inflammatorisk virkning, og det er også uundværlig for gigt. Gulerødder er en del af gulv-honning ansigtsmaske, der gør huden glat og frisk.

At være ung og smuk omfatter friskpresset gulerodssaft i din daglige kost, takket være ham, vil du få sund hudfarve, stærke negle og hår, samt slippe af med periodontal sygdom og karies, forbedre synet. Hvis du vil reducere tiden brugt på stranden eller i et solarium, men alligevel være ejer af en smuk bronzebrun, så spis gulerødder og drik gulerodssaft.

Der er dog nogle kontraindikationer for brugen af ​​gulerødder og gulerodssaft. For eksempel kan brugen af ​​store mængder gulerodssaft forårsage opkastning, døsighed, hovedpine. Gulerødder bør ikke misbruges til sygdomme som gastrit med høj surhedsgrad, mavesår og 12 pers.

http://effektivnoe-pohudenie.com/pravilnoe_pitanie/view/145

Gulerod fordele og ulemper

fordele:
-En god kilde til vitamin A.
-Nyttig til øjnene.
-Nyttigt for patienter med diabetes.
-Nyttig til det kardiovaskulære system.
-Bidrager til et fald i trykket hos hypertensive patienter.
-Kræft forebyggelse.
-Anvendes i fordøjelsen.
-God til nyrer og lever.
-God antioxidant.
-Det forhindrer udseende af rynker (gulerødder bruges ofte i kosmetologi).
-Det har sårheling egenskaber.

ulemper:
-Spis ikke gulerødder under en forværring af mavesår, duodenale sår og betændelse i tyndtarmen.
-Hvis man efter at have spist rodafgrøder har en karakteristisk farve på palmerne med gul-orange farve, så skal man reducere deres forbrug.
-Med for stort forbrug af gulerødder - kan døsighed, sløvhed, hovedpine og selv opkastning forekomme.
-Hvis du er allergisk over for gulerødder.

http://plus-minus.ucoz.net/publ/pljusy_i_minusy/morkov/1-1-0-14

Gulerodsdiet

Hvad ville spise for at tabe sig? Hver kvinde stillede sig selv dette spørgsmål mindst en gang i sit liv. Gnaw gulerødder - vi vil svare! Efter alt, gulerødder - et produkt, der indeholder en stor mængde næringsstoffer med et minimum af kalorier. Desuden er gulerød til stede i næsten enhver diæt. I dag inviterer vi dig til at gøre dig bekendt med den kortfristede guleroddet, som vil hjælpe dig med at tabe tre kilo om kun tre dage. I retfærdighed bemærker vi, at guleroddet er en type monodiet, der er vanskeligt at opretholde. Men hvis du har viljestyrken og ønsker at tabe på alle måder, så er denne mulighed rigtig for dig.

Egenskaber af kosten

Til at begynde med refererer guleroddet til de mest enkle og effektive metoder til at tabe sig. Faktum er, at gulerodssaft hjælper med at rense vores krop. Så normaliserer guleroddet ikke kun vægten, men forbedrer også stofskiftet, hvilket er meget vigtigt i forbindelse med at tabe sig.

Gulerødder indeholder vitaminer, mineraler, æteriske olier, kostfiber og fibre. En sådan rig vitaminsammensætning kan ikke kun normalisere vægten, men også forbedre immunsystemet. Gulerod kost er ret simpelt. Alt du skal gøre er at lave en gulerodssalat. Og i salat kan du tilføje nogle frugter.

Det er vigtigt at bemærke, at 100 g rodfrugter kun indeholder 42 kcal og 0,1 g fedt, så gulerødder kan forbruges i ubegrænsede mængder. Da beta-caroten, der er indeholdt i gulerødder, absorberes maksimalt af kroppen kun i nærværelse af fedtstoffer. For større effektivitet anbefales det at fylde gulerods-eller gulerods-salater med vegetabilsk olie eller fedtfattig creme.

Gulerodsmenu

Så vi har allerede nævnt, at guleroddet er designet i tre dage, hvor du spiser gulerodssalater med tilsætning af frugter eller grøntsager og klædt i fedmegmenterede mejeriprodukter. Kosten af ​​guleroddet består af 4-5 måltider, mens den daglige mængde gulerødder ikke er begrænset.

Den vigtigste diæt er gulerodssalat, som er fremstillet som følger: Tag en eller to mellemstore gulerødder, rist og tilsæt lidt citronsaft, vegetabilsk olie eller honning. Til gulerødder kan du tilføje en af ​​frugterne efter eget valg: æble, appelsin, kiwi, grapefrugt eller granatæble. De kan tilsættes direkte til salat eller spise separat. Tillades også at forberede gulerodssalat "Pensel". Under alle omstændigheder er basisen af ​​kosten gulerødder, og så hvad du tilføjer det er din virksomhed.

Ud over gulerodssalat, skal du hver dag drikke så meget væske som muligt - mindst 8 glas om dagen. Dette vil tillade intensiv rengøring af kroppen fra akkumulerede slagger og toksiner.

En prøvemenu af gulerodsdiet i en dag er som følger:

• morgenmad: gulerodsfrugtsalat, et glas mælk eller kefir, en kop te uden sukker;
• frokost: gulerods-grøntsagssalat, et glas kefir;
• Snack: Enhver af de tilladte frugter;
• middag: gulerod-frugtjuice.

Den fjerde dag i kosten - ud af kostprogrammet. Menuen i denne dag får lov til at tilføje et par små kartofler og 100 gram magert kød. Du kan også forkæle dig selv med gulerodskugler med tørrede abrikoser og honning.

Fordele og ulemper ved gulerodsdiet

Da gulerødder har et negativt kalorieindhold, giver guleroddet dig virkelig mulighed for hurtigt at slippe af med en lille smule overskydende vægt. Desuden bør fordelene ved guleroddet skyldes, at du ikke behøver at tilbringe timer i køkkenet og forberede diætmad. Gulerod kost er en temmelig økonomisk måde at tabe sig, men det er bedre at holde fast i denne kost om sommeren, når unge gulerødder er tilgængelige.

Mangler i gulerodsdiet er også tilgængelige: En utilstrækkeligt afbalanceret kost kan føre til tab af styrke, svimmelhed og besvimelse. Også gulerod er kontraindiceret i kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen. Det er umuligt ikke at bemærke, at når vægten ikke er i overensstemmelse med reglerne for udgang fra kosten, faldt vægten hurtigt tilbage. Derfor, før du går på en gulerod diæt, veje fordele og ulemper og træffe den rigtige beslutning.

http://opitanii.net/story/morkovnaya-dieta

Gulerod fordele og ulemper

Gulerødder er en af ​​de ældste kulturer. Den dyrkes i næsten alle lande i verden, ud over steder med et tropisk klima. Gulerødder er en meget nyttig grøntsag. Den daglige sats for en person er 18-25 g gulerødder.

Artikelens indhold:

Gulerodssorter - hvilken er den mest sunde og velsmagende?

1. Tushon er den mest populære sort. Disse rodgrøntsager er lækre og saftige, der er bedst egnet til at blive spist rå. Frugten er yderst glat med små øjne, en cylindrisk form, har en orange-rød farve.
2. Alenka - denne sort er fremragende i lang tid og knækker ikke. Den har en stærk aroma og meget sødt kød. Du kan vokse næsten hvor som helst.
3. Vitamin gulv 6 - Overfladen af ​​sorten er glat, stump, med små øjne. Frugten indeholder en stor mængde caroten, meget velsmagende og saftig. Det er også modstandsdygtigt over for tsvetushnosti.

Bemærk: Calcium i ni rodfrugter indeholder så meget som i et glas mælk. (Derudover absorberes gulerods calcium i menneskekroppen bedre end mælk).

Sammensætningen, ernæringsværdien, kalorier gulerødder

100 g rå gulerødder indeholder:

• 1,3 g protein
• 0,1 g fedt
• 6,9 g kulhydrater
• 88,29 g vand
• 2,8 g fiber (fiber)
• 1,43 g stivelse

De vigtigste vitaminer indeholdt i gulerødder:

• 21,7 mg vitamin A
• 0,058 mg riboflavin
• 0,066 mg thiamin
• 0,138 mg vitamin B-6
• 0,66 mg vitamin E
• 0,01 mg beta-tocopherol
• 13,2 mg vitamin K
• 5,9 mg vitamin C

De vigtigste mineraler findes i gulerødder er:

• 33 mg calcium;
• 0,30 mg jern;
• 12 mg magnesium;
• 35 mg fosfor;
• 230mg kalium;
• 69 mg natrium
• 0,24 mg zink;
• 0,045mg kobber;
• 0,143 mg Mangan;
• 3,2 mkg Fluor;
• 0,1mkg selen.

Positive egenskaber af gulerødder:

• (Vitamin A) Betakaroten har en positiv effekt på næsten alle funktioner i kroppen.
• Gulerødder anvendes til behandling af hjerte-kar-systemet.
• De mest nyttige gulerødder til mennesker, der lider af diabetes.
• Dette rodtryk falder hos hypertensive patienter.
• Gulerødder bruges til forebyggelse af kræft.
• Denne grøntsag nedsætter hudens aldring, hvilket gør den til den mest sunde, unge og smidig.

Kontraindikationer og skade gulerødder:

• Du behøver ikke bruge denne gulerod til mavesår, betændelse i det lille eller duodenum.
• Med et stort forbrug af rodfrugter kan der opstå døsighed, hovedpine, opkastning eller letargi.

Gulerødder ernæring af børn, allergier, diabetikere

• I hvilken alder kan du begynde at spise gulerødder til børn?

Den mest passende alder for indtrængning af gulerødder i barnets kost er 8-9 måneder. Ved denne alder har barnet et mere udviklet fordøjelsessystem. Derfor er det bedst at introducere gulerødder i kosten i denne særlige alder.

Hvis du begynder at fodre baby gulerødderne tidligere, så kan en allergisk udslæt begynde.

• Kan jeg spise gulerødder og i hvilken form diabetikere?

Personer med diabetes anbefales ikke at spise sukker, men de skal bare spise frugt og grøntsager, herunder gulerødder.

Du kan bruge det, både rå og kogt.

• Kan der forekomme en gulerodsallergi?

Allergier til gulerødder kan forekomme, fordi de har en høj grad af allergifremkaldende aktivitet.

Symptomer på en allergi over for denne grøntsag vises umiddelbart efter indtagelse, eller ved kontakt med denne grøntsag.

Gulerødder i vores kost - hvad kan koges og hvordan man opbevarer det?

Gulerodder

• Gulerodskoteletter.
• Gulerodpuré.
• Salater med gulerødder.
• Pandekager med gulerødder.
• Gryderet gulerod.
• Manty med gulerødder.
• Gulerodspudding.
• Gulerodsmadkage.
• Gulerodssaft
• Spicy koreanske gulerødder.

Gulerodssaft, alle fordele og ulemper

• Gulerodssaft er en meget god anti-inflammatorisk egenskab.
• Denne saft anvendes også som et antiseptisk middel til at behandle insektbid og forebygge dannelse af en tumor.
• Derudover behandler gulerodsa kronisk nyresygdom.

Madlavning gulerodsaft

Peeling gulerødder før tilberedning af saften bør ikke være, fordi alle de mest nyttige er nær overfladen. Derfor skal du simpelthen skylle roten under rindende vand.

Gulerodsopbevaring

Gulerodssaft kan opbevares derhjemme i lang tid. Det er nødvendigt at sætte en krukke juice i køleskabets nederste rum.

Gulerodsdiet eliminerer 2-3 kg om to eller tre dage

I løbet af dagen forbruges disse produkter og spilder dem i fem måltider.

Dag 1

Gulerodssalat Kiwi. Et æble

Dag 2

Gulerodssalat Kiwi. Grapefrugt.

Dag 3

Gulerodssalat (eller kogte gulerødder). Et æble

Dag 4

Gulerodssalat Et par bagte kartofler.

http://www.colady.ru/vred-i-polza-morkovi-pozvolyaet-li-ona-poxudet.html

Gulerødder, dens fordele og skade

Nyttige og helbredende egenskaber af gulerødder

Hvad er fordelene ved gulerødder til den menneskelige krop?

• Vores foretrukne rodgrønsag er den rigeste kilde til A-vitamin, hvis virkning på hele organismen er den mest gunstige. Men mest af alt er dette vitamin afgørende for god vision. Uden A-vitamin vil nattblindhed helt sikkert udvikle sig.
• Kalium, som er en del, har en gavnlig effekt på blodkar, er involveret i splittelsen af ​​aterosklerotiske plaques, stimulerer hjernen og er et profylaktisk middel til hjerteanfald.
• Reducer gulerodder og blodtryk. Derfor anbefaler læger at tilføje en rodgrønsag til menuen for personer, der lider af hypertension.
• Antioxidant egenskaber af grøntsager forhindre forekomst af kræft. Derudover er der en tredjedel mere antioxidanter i kogte rodgrønsager end i rå dem!
• Vist gulerødder med diabetes. Dens brug i mad hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet.
• Fiber stimulerer fordøjelsessystemet og forhindrer forstoppelse.
• Gulerodskåle har en mild koleretisk og diuretisk virkning, bidrager til regenerering af leverceller og dets oprensning.
• Root bruges som en kilde til mineraler og vitaminer til at hjælpe kroppen med at komme sig fra stress og sygdom.

Spiser gulerødder dagligt, vi styrker immunsystemet, renser os af toksiner, støtter vores helbred og forynger.

Kemisk og vitaminsammensætning

Gulerødder - lavt kalorieindhold produkt. Fra et hundrede gram får vi 33,1 kilokalorier. Protein i denne del indeholder 2%, kulhydrater 2,9%, fedt 0,2% af det daglige indtag for en voksen.

Vitaminer er repræsenteret af alle kendte grupper. Karoten indeholder de mest - 183 mikrogram og beta-caroten - 1,1 milligram. Nok højt indhold af phylloquinon - 13,2 mikrogram.

B-vitaminer er inkluderet i følgende mængder (i milligram pr. Hundrede gram produkt):

• tiamin, 0,1;
• Riboflavin - 0,02;
• Pantothensyre - 0,3;
• pyridoxin - 0,1;
• folsyre - 9 mikrogram.

Indeholder også (i milligram):

Kostfiber - 0,8 gram.

Af sporstoffer er det meste af vanadium - 99 mikrogram (248% af det daglige krav).

• 46 mg calcium
• 36 mg magnesium;
• 234 mg kalium;
• 65 mcg natrium;
• 60 mg phosphor;
• 63 mg chlor
• 6 mg svovl;
• 1,4 mg jern;
• 0,4 mg zink;

• 5 mcg jod;
• 80 mcg kobber
• 0,2 mg mangan;
• 3 mcg chrom;
• 55 μg fluor;
• 20 mcg molybdæn;
• 200 μg bor (10%);
• 2 mcg kobolt.

Sund og sund ernæring

• Rå gulerødder bruges til at behandle tandkød og styrke tænderne. Hvis tænderne ikke adskiller stærk emalje, er det bedre at spise gulerødder i kogt form eller drikke dens saft.
• Juice bruges til at behandle hypovitaminose og forstyrrelser i mineralmetabolisme. Det anbefales at rense nyrerne og leveren, og fjerne sten (saften hjælper stenene til at opløse).
• Kogt eller rå gulerodpuré behandler colitis.
• Brugen af ​​gulerodgrønsager i enhver form er indiceret ved behandling af anæmi og hjertesygdom. Til forebyggelse af hudsygdomme og helbredelse allerede eksisterende skader i huden og slimhinderne.
• For bedre beta-caroten skal gulerødder kombineres med fedtstoffer (vegetabilske olier, sur creme). F.eks. Tilføj til salater eller vinaigrettes.
• For at bremse hudens aldring, bliver gulerodspure ikke kun spist, men også anvendt som en maske til ansigtet og décolleté. Med samme masse (gruel) kan der behandles sår og forbrændinger.
• Lægemidler, der udvider koronarbeholderne, er fremstillet af gulerodsfrø.
• Glem ikke, at grøntsagen er en stærk afrodisiakum. Gulerødder aktiverer kønkirtlerne og øger styrken hos mænd.

Gulerødder anvendes i vid udstrækning i kosten. I kombination med æble er gulerødder den bedste mad til faste dage efter tunge måltider. Du kan forbruge disse produkter i enhver mængde - de giver en følelse af fylde, men de overbelaster ikke kroppen med kalorier.

Gulerodsdiet kan bruges som et middel til at slippe af med de ekstra to eller tre pund. I gennemsnit indeholder en sådan kost to til tre dage med at spise råt revede gulerødder (op til 0,5 kg) og drikke rigeligt med væsker. Udgangen fra kosten er gradvis. For det første forbruges bagt kartofler, så sød og fed mad er begrænset til en uge.

Gulerødder kombineres med alt kød, fisk, grøntsager, svampe retter. Gulerodssaft kan blandes med frugt og grøntsagssaft, eksperimenterer med aromagivende egenskaber og beriger menuen. Dette er en virkelig alsidig vegetabilsk. Og for den sød smag af guleroden er meget glad for børn.

Sådan vælges og opbevares

Gulerødder kan købes både i butikken og på markedet. Det vigtigste ved at være opmærksom på er røddernes farve og tilstand.

• Bright, saftig orange farve - et tegn på højt indhold af carotener.
• Elasticiteten af ​​gulerødder, fraværet af pletter og skader - et tegn på kvalitetsprodukt.
• Det bør også inspicere toppe. Det bør ikke være for magtfulde, dette indikerer en "træ" kerne.
• De bedste saftige rodafgrøder er altid små i størrelse (op til 150 gram), med en kort hale, tæt og bred.

Og hvad med byens beboere, der ikke har en kælder? En god måde at opbevare i en lejlighed er en plastikpose. Selvfølgelig vil der i en sådan pakke ligge i køleskabet i en kort periode. I løbet af vinteren bliver du ofte nødt til at købe friske gulerødder i butikken.

En interessant måde at opbevare i banker. Rødderne fordybes i en vandig opløsning af kaliumpermanganat, tørres derefter, anbringes i en krukke, og beholderen er lukket med et plastiklåg.

Optimal opbevaringstemperatur op til +3 grader. Grøntsagen holdes frisk i seks til otte måneder.

Forbrugssatser

For børn indføres grøntsag i form af saft fra seks måneder. I starten er det kun nogle få dråber! Derefter tilsættes gulerod i kogt form til anden vegetabilsk puree. For børn efter to år, kan den daglige sats være 30-60 gram saft eller Mos kartofler. Forældre bør fokusere på barnets trivsel. Ved det første tegn på en allergisk reaktion fjernes grøntsagen fra kosten.

Harm og kontraindikationer

• individuel intolerance
• med omhu ved amning (det er nødvendigt at overvåge, om barnet har allergier)
• mavesårssygdomme;
• enteritis.

Bemærk. Det er stadig bedre at købe gulerødder fra folk der vokser det, som du er sikker på god tro. Når alt kommer til alt, kan denne rodafgrøde akkumulere pesticider og blive farligt for dit helbred.

Denne vidunderlige grøntsag bør være en hyppig gæst i vores bord. Med rimelig brug får vi enorme fordele for kroppen. Men for at blive involveret i at spise gulerødder i store mængder er det stadig ikke det værd. En overdosis af A-vitamin er lige så farlig som dens mangel.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/ovoshi/morkov-polza-i-vred.html

gulerødder

Gulerod er en toårig plante, hvor der i det første år dannes en rosette og rodafgrøde, og i andet år - frø og en frøbuske. Gulerødder vokser næsten overalt: i Afrika, Australien, New Zealand og Amerika.

Ofte er det muligt at møde en såning gulerod med en grov ligneous orange eller hvidlig rod.

Dette er den ældste rodgrønsag, som folk begyndte at spise. Ifølge legenden så en mand for første gang gulerødder, der spiste en hest. Han blev interesseret, og han tog væk planten fra dyret.

Gulerødder kom til Rusland i det 16. århundrede. Læger har ordineret det til de syge friske. Så at rodafgrøden bevarer sine helbredende egenskaber, blev den opbevaret om vinteren i honning. Denne tradition er stadig bevaret blandt tyske og franske bønder - hvert nyt år tjener de gulerod i honning til dessert og tror på, at man på denne måde får alle de nødvendige sporstoffer, der er nødvendige for at beskytte kroppen.

Den appelsinsortiment af gulerødder, der er kendt for os, blev udviklet i det 17. århundrede i Holland.

Vitaminer indeholdt i gulerødder

Gulerødder er en fremragende kilde til store mængder vitaminer og mineraler.

• phytoen;
• phytofluen;
• lycopen;
• carotener;
• æteriske olier
• B-vitaminer;
• vitamin D;
• pantothen- og ascorbinsyrer;
• anthocyaniner;
• umberilsfron;
• lysin;
• flavnoidy;
• ornithin;
• histidin;
• cystein;
• asparagin;
• threonin;
• prolin;
• methionin;
• calcium;
• zink;
• magnesium;
• selen;
• phosphor.

Af indholdet af caroten overstiger det alle grøntsager og frugter med undtagelse af havtorn. Det er dette element, der giver det en orange farve. Samtidig er den tilgængelig på et hvilket som helst tidspunkt af året til en lav pris, hvilket gør gulerødder et uundværligt produkt på ethvert bord.

Gulerødder indeholder også store mængder glucose, hvilket gør det smag så sødt. Den indeholder også stivelse, pektiner, fiber.

Den modne gulerod vil være den mest nyttige, den indeholder alle de nyttige stoffer i det maksimale beløb.

Fordelene ved gulerødder til kroppen

Karotenes egenart, der er indeholdt i store mængder i gulerødder, er, at den ikke ødelægges ved varmebehandling. Det vil sige, selv kogt eller stegt, karoten absorberes af kroppen, hvor det bliver til retinol.

For at gøre dette skal kroppen dog indeholde mindst en lille mængde fedt, fordi vitaminerne i gulerødder opløses i det og absorberes bedre.

Dette er ikke den eneste gavnlige egenskab af gulerødder. Det er nyttigt at kende følgende:

• Det har været videnskabeligt bevist, at en stor mængde nyttige elementer er indeholdt i skræl, derfor anbefales det ikke at rengøre det, men skylles grundigt inden brug med rindende vand.
• I sammensætningen af ​​gulerødder tager en stor del vand, hvilket gør det meget nyttigt for tarmene, og dette har stor betydning for hele organismenes arbejde.
• Gulerødder er uundværlige for kostvaner, fordi enhver begrænsning af ernæring fører til mangel på vitaminer og sporstoffer i kroppen. Den appelsinrot vegetabilske indeholder dem i store mængder og hjælper med at opretholde korrekt og korrekt funktion af alle kropssystemer.
• Regelmæssigt forbrug af gulerødder hjælper med at bevare og endda forbedre synet. Den klassiske manifestation af mangel på A-vitamin, som er i roden - den såkaldte natblindhed, når en person ser dårligt i mørket og skumringen.
• De stoffer, der er indeholdt i rodgrøntsagerne, opløse stenene i galdeblæren.
• Det hjælper med at styrke immunforsvaret, hvilket gør kroppen mere modstandsdygtig overfor sygdomme.
• Det har en antiseptisk og antiinflammatorisk virkning, så det er nyttigt at spise gulerødder for lidelser, især i tilfælde af sygdomme i maven. Ristet rod hjælper godt til forbrændinger og purulente sår.
• En stor del af produktet har en afføringsvirkning. Denne egenskab kan bruges, hvis det er nødvendigt at rengøre tarmene fra slaggen.
• Brug som tonic silt ansigt lotion, giver dig mulighed for at opdatere huden og gøre den blød og silkeagtig.
• Gulerødder er det perfekte naturlige middel til orme.
• Styrker intestinal peristaltik.
• Drikkejuice hjælper med at lindre træthed, forbedre appetit og hud.

På grund af dette kan du bruge en grøntsag som et ekstra supplement til behandling og forebyggelse af følgende sygdomme:

• cholelithiasis (fornyer nyre- og leverceller);
• myokardieinfarkt;
• stomatitis og betændelse i mundhulen (du skal skylle munden med fortyndet gulerodssaft);
• anæmi (på grund af jernindhold)
• diabetes mellitus;
• hypertension (lavt blodtryk);
• onkologi (forskere har bevist, at regelmæssigt forbrug af roden reducerer risikoen for kræft med 40%);

Hvordan man opretholder de gode egenskaber af gulerødder?

Det er imidlertid kendt, at mange vitaminer ødelægges under varmebehandling, for eksempel hvis du laver eller steger en grøntsag. Cellulose ved høj temperatur brydes ned i simple sukkerarter, hvis store forbrug fører til fylde. Derfor skal forberedelsen af ​​gulerødder nærmer sig meget omhyggeligt. Så det er nødvendigt at makulere guleroden lige før madlavning, da det skrælles det hurtigt.

Hvis du har brug for at holde det i et stykke tid, skal du sætte rodfrugten i en ren skål og dække med en fugtig klud. Men i denne tilstand bør det ikke være mere end 2-3 timer.

Ved madlavning vil nogle af vitaminerne falde sammen, men for at bedre bevare C-vitamin bør du sætte grøntsagen direkte i kogende vand og opretholde en ensartet kogning under madlavning. Skålens låg bør lukkes, og under det skal være så lidt ledig plads som muligt.

Du kan spise og tørrede gulerødder. Der vil ikke være mere C-vitamin i det, men der vil forblive: caroten, vitaminer fra gruppe A, mineralsalte.

Med hensyn til madlavning har stegning den mest gavnlige effekt på næringsstoffer indeholdt i gulerødder end madlavning. De fleste mikroelementer dør i slukningsprocessen. Samtidig er kogte gulerødder meget kalorieindhold frisk.

Det anbefales at opbevare rodgrønsagerne i køleskabet, i en hermetisk forseglet pose, så den ikke eksisterer sammen med andre grøntsager og frugter. Æbler, for eksempel, gør gulerødder mere bitter i smag.

Hvad er skadelige gulerødder til menneskekroppen

For at begrænse brugen af ​​appelsinrot er i flere tilfælde:

• under graviditet - for at forhindre et overskud af vitamin A i kroppen, hvilket er meget giftigt i tilfælde af overdosis;
• i nærvær af gastritis, øget surhed i maven, colitis;
• i nærvær af allergier over for grøntsager.

Overeating gulerødder fører til den såkaldte "carotene gulsot" - huden bliver orange. Der er dog ingen fare for sundheden, det er nok at stoppe med at spise gulerødder i et stykke tid, og alt vil passere. Gulning af huden skyldes ikke tilstedeværelsen af ​​caroten, men til det faktum, at slagger i lever og passager begynder at opløses. Hvis der var mange af dem i kroppen, så tarm og nyrer ikke klare fjernelse af affald og slagger forlader gennem huden. De har en orange eller gul farvetone.

Drikke er kun frisk gulerodssaft. Pakket drikke kan indeholde en enorm mængde tilsætningsstoffer, smagsstoffer og farvestoffer, der ødelægger alle de fordelagtige egenskaber.

Gulerodssaft kan ikke blive skadet af kroppen som sådan; det vigtigste er at overholde foranstaltningen og ikke at drikke mere end 2 liter juice per dag. Hvis du vil bruge en rodgrønsag i behandlingen, er det nødvendigt at konsultere en læge.

For stort forbrug af gulerod eller saft fra det kan føre til sløvhed og døsighed.

Hvad er nyttigt gulerodssaft

Læger anbefaler normalt at spise så mange løg og hvidløg som du kan med influenza eller koldt, fordi de har en antiseptisk virkning. Disse produkter efterlader imidlertid en stærk lugt. Det er forfærdeligt at forestille sig, hvad der vil ske, hvis alle omkring i løbet af epidemien følger sådanne anbefalinger.

Gulerodssaft har ikke mindre gavnlige egenskaber, men efterlader ikke en ubehagelig lugt og har en sød smag. Samtidig forbedrer det ikke kun vitaliteten og styrker immunforsvaret, men forbedrer også bloddannelsesprocessen og renser kroppen.

Hvis du regelmæssigt drikker et glas gulerodssaft, kan du reducere kolesterolniveauerne og fjerne tungmetaller fra kroppen, som har en negativ indvirkning på helbredet.

Gulerodssaft er særlig nyttig for kvinder, fordi det accelererer syntesen af ​​kvindelige kønshormoner og giver dig mulighed for at blive ung og attraktiv længere. I mænd, efter at have drukket denne drikke, forbedres styrken. Også repræsentanter for det stærkere køn kan drikke appelsinjuice for at lindre spændingen efter en stærk fysisk anstrengelse.

Roets sammensætning indeholder også Daucosterol. Det er endorfin, som virker på nydelsescentret i hjernen, hvilket gør en person tilfreds og glad. Derfor er det i tilfælde af en stressende situation ikke overflødigt at drikke et glas gulerodssaft.

Simple trin-for-trin gulerod opskrifter

Det er vanskeligt at præsentere en daglig ration uden gulerødder - så tæt har den gået ind i livet hos en moderne person. Mange retter uden denne rod mister deres mindeværdige smag. Koger fra hele verden genkender gulerødder som et vigtigt element i madlavning. Fra det kan du gøre næsten alt - fra juice til kage.

Takket være brugen af ​​krydderier og ekstra ingredienser kan gulerodskåle være helt forskellige. Overvej det mest enkle med hensyn til madlavning:

Koreanske gulerødder

For at forberede denne enkle, men mange favorit salat vil have brug for:

• 1 kg gulerødder
• teske bord salt;
• spisesked sukker;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• tør smag til smag;
• hvidløg clove;
• eddike.

Madlavningsprocessen tager ikke mere end 40 minutter. Sekvens af handlinger:

1. Grate gulerødder på en speciel rist.
2. Drys med sukker, salt, hæld eddike, ælt blandingen med hænderne og lad i 15 minutter for at lade grøntsagssaften ud.
3. Til smag tilsæt sort og rød peber, blandes grundigt.
4. Varm vegetabilsk olie (du kan i mikrobølgeovnen), hæld blandingen og bland igen.
5. Klem hvidløg, tilsæt gulerødder og lad gryderet stå i mindst 12 timer.

Gulerod på koreansk håndtere helt lyst til noget skarpt. Derudover er det en god side skål til enhver kød eller grøntsag skål.

Rå gulerodssalat med valnødder

For at forberede denne skål skal du tage:

• 1 kg gulerødder
• 2 spiseskefulde honning;
• en håndfuld valnødder (du kan også bruge mandler, hasselnødder, jordnødder);
• en teskefuld olivenolie.

Forberedelse består af enkle trin:

1. På en fin eller grov ristfrit (valgfrit) skal du grille gulerødderne.
2. Hæld i vegetabilsk olie.
3. Slib nødder og steg uden olie.
4. Tilsæt nødder til salat.
5. Varm honningen i et vandbad og hæld i blandingen.

Enkel, men meget sund salat er klar! Det kan spises til morgenmad, og salaten er perfekt til babymad - honning i sammensætningen gør skålen sød, som børnene sikkert vil lide.

Kål med gulerødder

Kombinationen af ​​disse to grøntsager er en af ​​de mest overkommelige. Samtidig er retter, der indeholder gulerødder og kål på samme tid, meget nyttige og vil perfekt supplere ethvert måltid. Den enkleste, men rig på vitaminer opskrift - kål salat med gulerødder. Det serveres normalt i skole kantiner.

• et pund hakket hvidkål;
• 1 gulerod
• salt til smag (0,5-1 tsk);
• 4 spiseskefulde eddike (for at give en lidt anden smag, du kan bruge i stedet for det sædvanlige æble eller ris);
• 1 spiseskefuld (ingen dias) sukker;
• olie til smag (oliven, solsikkefrø, hørfrø osv.).

1. Sæt kålen i en emaljepande, tilsæt eddike og salt og sæt på høj varme og varme i 2-3 minutter, omrør konstant.
2. Rist gulerødder på en grov, fin eller speciel rist til koreanske gulerødder.
3. Cool kål og læg gulerødder til det.
4. Tilsæt sukker og vegetabilsk olie, bland.
5. Sæt blandingen i køleskabet i flere timer, før den dannes juice dannes.

Skålen er klar til at tjene!

Gulerodskage af Armen Arnal

Få ved, hvordan velsmagende gulerodskager er. Den bedste del er, at den kan laves af de enkleste ingredienser. Så for at lave en gulerodskage fra Armen Arnal vil det kun være nødvendigt:

• et pund gulerødder;
• 200 gr. sukker;
• 4 æg;
• 50 ml olivenolie
• 20 gr. bagepulver;
• en halv teskefuld salt
• 160 gr. mel.

1. Slib gulerødder i en blender eller rist på en fin rist.
2. Smør æg med smør og sukker, tilsæt gulerod.
3. Knæl dejen ved at tilsætte mel og bagepulver.
4. Hæld dejen i en aftagelig form, der er dækket med bagepapir og sat i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 50 minutter. Rækkevidden kan kontrolleres med en bambuspind - det skal forblive tørt, hvis skålen er klar.
5. Lad afkøle kagen og læg på plader.

Serveres med fløde, ahornsirup, creme fraiche, tørret frugt og nødder.

Gulerodskoteletter

Denne skål er en god løsning til et vegetarisk bord. For at lave gulerodskødstykker skal du:

• et pund gulerødder;
• 3 løg;
• spisesked mel;
• 2 spiseskefulde semolina;
• salt og krydderier efter smag;
• madlavning olie til stegning.

1. Vask og rengør gulerødderne, rist på en fin rist.
2. Finhak løgene og bland dem med gulerødderne.
3. Tilsæt mel, semolina, salt, krydderier, bland og lad stå i en halv time.
4. For at danne små koteletter, inden stegning, rul dem i semolina - dette forhindrer dem i at bryde op.
5. Stek patties i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun vises.

Server denne skål med rømme, salat.

Nyttig video

Video om de gode egenskaber af gulerødder i Elena Malysheva

Spørgsmål svar

Hvorfor tilføje smør eller fløde til gulerodssaft?

Faktum er, at mange vitaminer og beta-caroten indeholdt i gulerodssaft absorberes kun ved opløst i vegetabilske eller animalske fedtstoffer, der er indeholdt i olivenolie, solsikkeolie, fløde og creme.

Hvorfor drikke gulerods juice før eller efter garvning?

Gulerodssaft hjælper med at opnå en mere jævn, smuk solbrændthed. Dette skyldes det faktum, at beta-caroten forbedrer produktionen af ​​melanin - et hormon, der er ansvarligt for hudfarve.

http://www.doctorfm.ru/food/morkov

Gulerodsdiet. Anmeldelser, fordele og ulemper, muligheder gulerod kost

Gulerod er en af ​​de mest populære, men ikke kun fordi gulerødder er sunde og rige på vitaminer og mineraler. Det er altid muligt at købe en gulerod, det er billigt, og det er også nemt at dyrke det på egen hånd, og det gemmes smukt - alle disse egenskaber gør det så populært og forbrugeligt.

De siger, at det ikke er let at følge guleroddet, men det kan være ganske svært for kroppen, men det giver også en masse fordel - selvfølgelig, hvis der ikke er specifikke kontraindikationer for det - akutte eller kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren eller nyrerne.

Husk egenskaberne af gulerødder

Vi ved alle, at gulerødder er rige på vitaminer - især caroten, som i kroppen bliver til A-vitamin, men visse betingelser er nødvendige for at denne transformation kan forekomme. Under varmebehandlingen er vitamin A ødelagt, og uden fedt absorberes det næsten ikke, så det er bedre at spise gulerødder i deres rå form, med tilsætning af animalske eller vegetabilske fedtstoffer - cremefløde, fløde eller vegetabilsk olie.

Et andet punkt: Hvis vi gnaver hele gulerødder, vil vi få meget mindre vitaminer og mineraler, men fra strimlede gulerodder absorberer kroppen ca. 95-98% næringsstoffer, så det er bedre at gratulere gulerødderne, tilsæt det til salater eller spis separat som en uafhængig skål.

Mange eksempler på brugen af ​​gulerødder som medicin er kommet ned til os. Selv i oldtiden brugt grekerne og romerne det som afføringsmiddel; hun behandlede hendes gastrointestinale sygdomme, bronchial astma, bronkitis; de brugte gulerødder til at bevare deres syn - selv da blev det bemærket, at det fungerer bedre i kombination med olivenolie.

Moderne ernæringseksperter tilskriver gulerødder til de meget "negative kalorie" produkter, der hjælper med at tabe sig - kroppen skal bruge mere på sin behandling end den kan få fra dem - bare hvad du har brug for.

Gulerodsdele

Og der er også en opfattelse af, at beta-caroten og andre antioxidanter er bedre at komme fra kogte gulerødder - forskere fandt ud af det ikke så længe siden, men du kan forsøge at skifte mellem forbrug af rå og kogte (eller dampede) gulerødder under kosten. En fire dages gulerodsdie indebærer at spise rå gulerødder i form af salat eller med en dressing af citronsaft, honning og olivenolie (eller enhver vegetabilsk) olie. Du skal spise salat hver dag - 5 gange, og tilsæt nogle andre produkter til det - lidt.

Du kan tilberede det som sådan: Rist 2 gulerødder og et æble (i stedet for et æble kan du hugge kiwi, appelsin eller grapefrugt eller bruge granatæblefrø), hæld dem med citronsaft (1-2 tsk) og vegetabilsk olie (1-2 tsk. l.), tilsæt honning (1-2 tsk) og bland alt sammen. Jo mere omhyggeligt vi tygger, desto større fordel får vi.

På dag 1 tilføjes æble og kiwi til gulerødder; i 2. grapefrugt og kiwi; i det tredje, et æble; i de 4 - 2 skiver af bagt kartoffel - faktisk er der ingen nem måde at nævne en diæt på. Det er nødvendigt at skræl gulerødderne på en sådan måde, at det øverste lag bevares, hvis det er muligt - Skraber forsigtigt med en kniv eller skræl fint - så flere nyttige ting forbliver. Drikker: grøn te med citron - selvfølgelig usødet (du kan sætte en sked fuld honning) og rigeligt med vand - op til 2 liter om dagen. Om aftenen, i stedet for gulerodssalat, kan du drikke frisk gulerodssaft. Lovet at slippe af med 3-4 kg overskydende vægt.

Fordele og ulemper ved gulerodsdiet

Guleroddet har mange fordele. Om fordelene ved gulerødder bliver vi fortalt fra barndommen, og denne fordel er ubestridelig; der er meget fiber i gulerødder - kroppen er renset for toksiner og slagger, så vægten går relativt hurtigt; gulerødder helt rent tænderne, og generelt er det ret velsmagende - sandt, vi har forskellige smag.

Der er en væsentlig ulempe: Det er en mono-diæt, der fratager vores krop (omend midlertidigt) af mange vigtige stoffer, og selv er rig på fiber - ikke alle mave kan klare det, og ikke alle kan lide at tygge rå gulerødder. Men en gang om måneden - i 4 dage - kan du bruge det, eller en gang hver anden måned - i 10 dage.

Anmeldelser af guleroddiet

Da guleroddet er populært, er der mange anmeldelser om det. Resultaterne er meget forskellige - som det allerede er sagt, er alt her individuel, og man klarer at miste 4 kg om kun 3 dage - men det er givet med store vanskeligheder. Andre resultater i samme periode: 1,8 og 2 kg - i det første tilfælde mages maven oprindeligt, men så var alt tolerabelt; I andet tilfælde er indtrykene gode, og jeg kunne godt lide at drikke gulerodssaft.

Et andet resultat - 2,6 kg, og samtidig var det ganske let: Bare tilfældet, når gulerødder er blandt de foretrukne fødevarer, men dette er resultatet i 10 dages kost - længere, men forårsager ikke negative følelser.

Gulerod Diet og Allergier

En anden ting, som mange gerne vil vide, er en allergisk reaktion på at spise gulerødder. Hvad skal man gøre i dette tilfælde?

Allergi er blevet en sygdom i århundredet, og der er mange teorier om dets forekomst. Nogle forskere mener, at vi er alt for flittige til at opretholde hygiejne og svækker derfor immunforsvaret: en interessant teori - men hvad nu, vasker ikke dine hænder?

En anden teori - brugen af ​​produkter med en stor del af "kemi" i sammensætningen ser troværdigt ud, men her bestemmer vi for os selv: ingen tvinger os til at spise hele tiden, hvad vores fødevareindustri producerer - det er bare mere praktisk.

Stress og træthed er en anden grund, der ikke har noget sted at gå: de nervøse og endokrine systemer lider, og kroppen begynder at reagere utilstrækkeligt på almindelige ting, herunder almindelige fødevarer.

Så hvad der skal behandles, er ikke den egentlige allergi, men hele kroppen - så bliver guleroden "ikke forfærdelig", men før du starter en kost, skal du kontrollere din reaktion. Det er værd at huske på nitraterne, at gulerødder desværre helt kan akkumulere, så det er bedre at fjerne vegetabilsk kerne, hvis du er "usikker" i det og oftere at spise gulerødder kogt.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/carrot-diet.html

Hurtigt vægttab med guleroddiet

Gulerod kost er ikke kun let at forberede retter, men også yderst gavnlig for kroppen. Gulerødder er en overkommelig grøntsag, der er nem at bruge, købe, rengøre og koge. Mængden af ​​vitamin B6, som forbedrer hudfarve og caroten, som styrker hår og negle, i gulerødder ruller bare over! Den er rig på antioxidanter og indeholder også klor og svovl, som hjælper leveren med at fjerne giftige stoffer fra kroppen. Og vigtigst af alt - kalorier - nul.

Fordele gulerod kost

Gulerødder er rige på vitaminer og mikroelementer:

• kalium - for at fugte huden
• Vitamin K - vil spare dig for hudpigmentering, forbedre blodkoagulationsprocesser og fjerne toksiner og slagger fra kropsvæv;
• askorbinsyre - vil hjælpe kroppen til at producere mere kollagen, helbrede revner og sår, passere inflammatoriske processer;
• vitamin B 9 - vil redde huden mod ultraviolette stråler;
• Vitamin A hjælper huden med at blive glat og ømt;
• Beta-carrotin er en reel kilde til ungdom.

Derudover giver frisk gulerods og frisk gulerodssaft kroppen en belastning på energi og energi hele dagen:

• jod - hjælper skjoldbruskkirtlen til at forbedre sin funktion;
• på grund af kostfiber og fiber - kolesterol vil forlade kroppen og tarmene vil normalisere;
• høje antioxidantegenskaber af gulerødder - beskyt din krop mod eksterne faktorer og øg immuniteten.

Gulerodssalat Opskrift

Gulerodssalat er en af ​​monodiets og giver dig mulighed for at slippe af med to eller flere ekstra kilo af din vægt i løbet af en uge. I fire dage hjælper denne kost med at spise hovedsagelig gulerodssalat, der er tilberedt efter en særlig opskrift, og i de næste tre dage tilsætter denne mad til andre fødevarer, såsom brød og grøntsager.

Husk at du skal vælge en lys appelsinrotgrønsag efter princippet - "ung, stor, smuk og fjedrende!". Gamle og rynkede frugter, og endnu flere foder sorter af en lys farve - vil ikke fungere.

Opskriften på denne guleroddiet er meget enkel at lave.

For en daglig servering har du brug for:

• et par gulerødder, fortrinsvis mellemstore;
• flere blommer eller æbler af enhver art;
• en teskefuld naturlig honning;
• en teskefuld olivenolie eller friskpresset citronsaft.

Der er en anden mulighed for at fylde gulerodssalat med lavt kalorieindhold eller yoghurt, da caroten i gulerødder lettere absorberes af kroppen i kombination med et fedtfattigt eller fedtfattigt mejeriprodukt! Fedtstoffer i dette tilfælde er særligt nyttige til absorption af mineraler og fedtopløselige vitaminer fra gulerødder.

Først gnides på en medium rist eller finhak gulerødder. På den samme måde skal du rive frugten og blande med en del gulerødder. Alt dette skal fyldes med naturlig honning og citronsaft til smag med olivenolie. Det er tilrådeligt at bruge denne salat i løbet af dagen, et sted for tre til fem modtagelser. Mellemtiden mellem måltiderne kan variere fra ca. fire til seks timer.

Før du drikker gulerodssaft om morgenen før morgenmaden, skal du drikke et glas rent rent vand, da du ikke bør drikke gulerodssaft på tom mave. Under guleroddet at drikke skal du enten almindeligt vand, helst renset eller erstattet med grøn te uden sukker. Hver dag skal du forberede en frisk portion gulerodssalat.

I løbet af de næste tre dage kan gulrotdiet tilsættes til denne salat. En forkogt kartoffel eller et kogt æg, om nødvendigt, fra 30 til 50 gram gul ost om dagen og 50 gram kun sort brød. Diætister anbefaler normalt, at under en sådan kost bør du udøve mindst 20 minutter om dagen.

Ulemper gulerod kost

Gulerod diæt er udelukkende designet til voksne og relativt fysisk sunde mennesker, der ikke har problemer med mave-tarmkanalen og tygger hårde fødevarer. Hvis du har en kritisk situation for sten i galdevejen, postoperativ rehabilitering af mave-tarmkanalen eller almindelige indlysende problemer med fordøjelsessystemet og helbred generelt, bør du ikke tilbringe nogen kost uden din læge strenge henstilling.

En sådan kost er ekstremt kontraindiceret til ammende og gravide kvinder. Ud over alt dette, før du beslutter dig for at vælge en sådan kost for dig selv, bør du spørge en nutritionist og sikre fuldt ud, at der ikke er allergi over for alle dets komponenter, der udgør gulerodssalat.

Folk med meget ret hud kan få en gullig farve i et stykke tid, som så vil gå væk. Husk på, at guleroddet ikke indebærer brug af proteiner, så kroppen begynder at brænde sine egne muskelfibre. Gulerodsdiet betragtes ikke som en langsigtet og stabil måde at tabe sig på, men kun som en mulighed for hurtigt at miste et par pund efter en rig fest.

En sådan diæt bør ikke bruges i mere end en uge og gentages mere end én gang i de næste tre måneder. I tilfælde af symptomer på uopsættelighed bør du stoppe kosten og kontakte en specialist for rådgivning.

http://ellou.ru/beauty/diets/salat-iz-morkovi.html

Gulerod kost til vægttab: menuen for 3, 7 og 10 dage, fordele og ulemper, kontraindikationer

Billige og hurtige gulerodsdiet giver dig mulighed for at slippe af med et par ekstra tommer i taljen om nogle få dage. Det er sandt, at mange slankende folk kalder det for kompliceret på grund af den "stakkels" -menu og konstant spøger følelser af sult. Især vanskeligt at modstå fra 3 til 10 dage af en sådan kost til mænd.

Funktioner og principper for guleroddiet

Ikke let, men effektiv gulerod kost til vægttab har sine egne egenskaber og principper. Hovedproduktet af denne kost er selvfølgelig guleroden. Frisk grøntsag er grundlaget for hele menuen, så det er vigtigt at være opmærksom på kvaliteten.

Gulerødder skal være friske og helst unge og hjemlige. Rødderne, der netop vælges fra sengen, indeholder den maksimale mængde fiber.

Grøntsager fra deres egen have eller fra en gård er altid specielt velsmagende, saftig og sund.

Der er andre vigtige principper for "hare" kost:

• På dagen skal du drikke mange væsker. Dette er ikke kun det sædvanlige drikkevand, men også grøn te og "mælk". På en dag kan du forkæle dig selv med et glas kefir / mælk. Gulerodssaft er tilladt, men selvfølgelig kun friskpresset!
• Root er tilladt at kombinere med nogle frugter. Først og fremmest med citrusfrugter såvel som med æbler, granatæbler, pærer.
• Sørg for at tilføje vegetabilsk olie i hver gulerodskål. Som du ved, absorberes den nyttige betakaroten fra roets sammensætning ikke uden fedt.

Når du forbereder dig selv forskellige gulerodssalater, er det bedst at ikke skære det, men hugge det med et gryde med små eller mellemstore opdelinger. Dette vil lette arbejdet i mave og tarm, fordi i en sådan streng diæt skal du redde kroppens styrke på alle mulige måder.

Anbefalede og forbudte produkter

Som allerede nævnt ovenfor vil det vigtigste godkendte produkt af denne kost til hurtig vægttab være en rå gulerod. Tja, hvis du klarer at spise alle de udpegede tid udelukkende hakket frisk rod, og tilføjer nogle dråber olivenolie. Som regel kan taber sig til en så skarp menu i højst tre dage. Yderligere vil allerede uudholdeligt gerne lave en sort i din kost.

• Generelt fra de allerførste dage er det ikke forbudt at lave gulerodssalater med tilsætning af citrus, granatæble og æbler. Du kan fylde dem med et minimum af olivenolie blandet med lime / citronsaft.
• Hvis tre-dages maraton forlænges i yderligere 1 - 2 dage, er det tilladt at tilsætte en kartoffel bagt i ovnen og et stykke tør rugbrød til din menu.
• Mælk / mejeriprodukter er også tilladt. Det er bedst at drikke et glas mælk eller kefir til middag.
• I 7 eller 10 dage for at spise en gulerod vil det ikke lykkes. Menuen kan varieres med lette grøntsagssupper (uden bouillon) og andre friske grøntsager. Som dessert vil de tilladte frugter stadig forbruges - æbler, pærer, granatæblefrø, alle citrusfrugter.

Alle andre produkter, der ikke er nævnt ovenfor, er på listen over forbudte.

Især skadelig under kosten for at spise enhver slik, kager, fedt / røget kød, saltet fisk, ost. Om favorit "godbidder" har i nogen tid at glemme.

Eksempelmenu i 3 og 7 dage

Hvis den valgte diæt vælges i 3 dage, bør man ikke vente på en variation fra menuen. I løbet af hele perioden bliver du nødt til at spise revede gulerødder med en minimumsandel af olivenolie.

• Du kan ikke saltet opskålen, tilsæt krydderier, granuleret sukker.
• I løbet af dagen kan du spise mindst 5 portioner gulerodspåner. Mellem sådanne måltider skal du tage en pause fra 2 til 4 timer. Gå ikke ud over de angivne grænser.
• En gang om dagen er det også tilladt at forkæle dig selv med en hel usødet frugt. For eksempel citrus, grønt æble eller 1/3 frisk ananas.
• Hvis en person har problemer med afføring, skal den tilladte frugt erstattes med 2 - 3 svesker pr. Dag.

Hvis kosten vælges i 7 dage, er det tilladt at lave salater med lavt fedtfløde. Sidstnævnte kan erstattes med ryazhenka. Det vigtigste er at bruge ikke mere end 80-100 g mælkeprodukt om dagen.

Hver dag tilføjes den samme frugt til menuen, som kan erstattes af en håndfuld frisk bær eller tørrede frugter. Et glas lavfedt kefir er fuld om natten. Det er tilladt at spise grøntsager. Især godt kombineret med gulerods salat basilikum, persille, koriander, dill.

Kosten af ​​gulerods-diæt i 10 dage

Din kost i 10 dage til vægttab kan laves uafhængigt. Det skal huskes, at det i så lang tid er umuligt at spise en rå gulerod, ellers vil en person, der taber sig, ikke have styrke og energi til at udføre selv sine sædvanlige daglige jobbet.

Menuen for gulerodsdiet i en periode længere end en uge skal varieres. Normalt er muligheden for 10 dage allerede kaldt gulerod-agurk. I dette tilfælde skifter salaten fra kun en rod en snack, som en agurk er sikkert tilføjet. Antallet af ekstra grøntsager bør ikke overstige 170 - 200 g.

Foruden agurk er kål og selleri tilladt, men det er meget vigtigt at hakke dem på forhånd. For eksempel skal kål rynke tynde strå og strække dine hænder.

Denne salat med tilsatte grøntsager får lov til at forkæle dig selv en gang om dagen, det vil sige i en af ​​de fem anbefalede måltider. Tankning - olie, creme fraiche eller citrus juice.

Under den ti-dages kost er det vigtigt at tage sig af en god frokost. Ud over gulerodssalat indeholder den også en kartoffelknol. Grøntsager er taget mellemstore.

Mænd kan vælge en stor kartoffel. Bagt knold i ovnen (altid i skræl) indtil blød. Du kan ikke tilføje salt, krydderier, saucer. Du kan kun drysse en klar varm kartoffel, skåret i halvt med olivenolie.

En gang om dagen må et måltid med en ti-dages gulerodde suppleres med et stykke rugbrød. Det bør være lidt tørret.

I aftenmåltid kan du spise og grøntsagssuppe. Det skal koges fra gulerødder, løg, grønne og en lille mængde tomater. Salt, kød eller fisk bouillon, enhver krydderier er forbudt.

Sådan kommer du ud af kosten

Sørg for at afslutte denne diæt og komme ud af det grundigt, gradvist.

1. Først bør du tilføje til din kost egern - magre fugle, kød, forskellige "gelé".
2. Så er det tid til at prøve at vende tilbage korn til kosten.
3. Du kan forkæle dig selv med din yndlings kage eller ostekage kun 15 dage efter at have ændret fødevaresystemet.

Der er en vigtig regel fra ernæringseksperter - udgangen fra kosten skal tage så mange dage som at tabe sig på hendes "møde". Det er i det foreliggende tilfælde 3, 7 eller 10 dage.

Hvor meget kan du tabe med et sådant program

Det er svært at sige utvetydigt, hvor mange kilo der vil kunne tabe, "sidde" på den diæt, der diskuteres. På mange måder afhænger det endelige resultat på den indledende vægt af personen såvel som på den generelle tilstand af hans krop.

Nogle eksperter hævder, at tabet på 11 kg i 7 dage efter guleroddet ikke er en myte. Dette er virkelig muligt, men kun hvis en person taber en sund krop, en fremragende metabolisme og en imponerende indledende vægt. Ellers er resultaterne sandsynligvis noget beskedne - 6 - 7 kilo til den længste version af kosten.

Fordele og ulemper

En vanskelig men effektiv diæt for gulerødder har sine fordele og ulemper. Langvarig brug af en lys sund grøntsag i sin rå form kan ikke være umærkelig for organismen. Først og fremmest, orange rod, blev tilbageholdt i menuen, rydder fordøjelseskanalen af ​​toksiner, toksiner og andre "skidt". Som et resultat forbedrer det generelle velfærd hos en mand eller en kvinde. Interessant nok kan guleroten endog positivt påvirke tands tilstand. Hvis det gnister det rå, så bliver det en naturlig tandbørste.

Vi må ikke glemme det høje indhold af fiber i den frugt, der diskuteres. Til brug for at tabe sig vil sige "tak" tarm.

Men der er en "orange" kost og nogle fejl. Først og fremmest er det lavt i kalorier. Allerede på den anden dag kan en slankende person føle mild svaghed om morgenen. Derfor er dette elsystem ikke kategorisk egnet til personer, der fører en meget aktiv livsstil og bruger en masse energi hver dag, for eksempel til arbejde og / eller sports træning. De er bedre til selv at vælge en anden diæt, for ikke at skade deres egen krop.

Hertil kommer, at smagen af ​​gulerødder ikke alle kan lide. Men grøntsager skal tygges uden salt og krydderier i flere dage ad gangen.

Kontraindikationer

At tabe sig uden at skade deres helbred, hver person har brug for særlig opmærksomhed for at blive bekendt med listen over kontraindikationer kost til gulerødder. Det viste sig meget.

• Først og fremmest vil folk, der ofte er syge og generelt har svækket immunitet, nødt til at opgive fødevaresystemet "gulerod". Ellers vil situationen kun forværres.
• Det er forbudt at diæt kvinder i den "interessante stilling", ammende mødre, såvel som børn og unge.
• At vælge en anden måde at tabe sig på, vil også have en allergi over for appelsinfrugter, med forstoppelse af enteritis og mavesår.

Hvis du følger guleroddet korrekt og forsigtigt kommer ud af det, vil det ikke bringe noget ondt i kroppen. Men de ekstra kilo smelter "bogstaveligt" for vores øjne.

http://attuale.ru/morkovnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-3-7-i-10-dnej-plyusy-i-minusy-protivopokazaniya/