I denne anmeldelse fortæller vi om dette fødevareprodukt, som linser, fordelene og skaderne for en person, hvordan det vokser, hvilke sorter der findes, rådgive lægerne, find ud af hvordan man vælger og kog linser korrekt og del opskriften til at lave lækker grød.

Dette er et af de første kunstigt dyrkede produkter. Omtale af det kan findes i de bibelske historier. Siden middelalderen har linser i Rusland været hæftemad. Derfor er det mærkeligt, at dette produkt nu er kendt for få. Så vores landsmænd ved ikke, hvordan det vokser og ser ud, hvad dets fordele er.

Indholdet af artiklen

Endelig kom kornet på hylderne i vores butikker og bliver langsomt populært. Hun var især glad for ernæringseksperter, der var mange linsedieter.

Linser beskrivelse, sammensætning og kalorieindhold

Det latinske navn for linser er linser, det er en lav, græsk årlig af legume familien. Stamme med fjedrende, alternative blade, stærkt forgrenede. Blomster hvide, mellemstore. Frugten er en kort bønne, inde i den indeholder 1 eller 3 frø, fladt på begge sider.

Kultur uhøjtidelig, modstandsdygtig overfor frost og tørke. Det vokser på enhver jord, lyskrævende. Svagt tilbøjelige til sygdom, ikke bange for skadedyr.

Væksten er langsom, indtil blomstringen begynder; efter blomstringen er udviklingen blomstrende. Det er nyttigt at plante i forstæder, godt befrugter jorden. Modning ujævne, lavere bønner nå modenhed før de øverste bælg.

Den unikke linser i en rig sammensætning, den indeholder mange vitaminer og mineraler. Desuden er dens kalorieindhold kun 310,5 kcal pr. 100 gram af stoffet. Der er mange B-vitaminer i det:

• den₁eller thiamin, er involveret i reguleringen af ​​de indre organer
• den₂ eller riboflavin, er involveret i funktionen af ​​æggestokkene, skjoldbruskkirtlen, påvirker huden og håret
• den₃ eller nikotinsyre, er involveret i oxidative og metaboliske processer

Desuden er sammensætningen rig på vitaminami A, C, E, PP. Meget folinsyre, mere end andre planteprodukter. En vigtig bestanddel af korn:

1. sporstoffer - chlor, svovl, K, Na, Mg, phosphor
2. makronæringsstoffer - aluminium og bor, Fe, Cu og nikkel, fluor, zink og selen, silicium og jod og brom, hvilket er vigtigt for organismen (hvilket gør os rolige og tålmodige)

Linjer er en kilde til vegetabilsk protein (26%), fiber (16-18%), kulhydrater (53%), fedt (0,6-2%) og aminosyrer, der er tilstrækkelige til kroppens fulde funktion.

Du kan være interesseret i opskrifter af nudler, samt hvordan du kan få gavn og skade birkesap om foråret.

Linser - fordelene og skaderne for den voksne og børns krop

Tilhængere af sund kost kender sikkert korn linser, fordelene og skaderne af det er også kendt for dem. Vi vil også blive bekendt med denne nyttige information. Linse smager ligesom ærter, selv om det til nogle synes at være smagløst. Hun kan nemt erstatte kødprodukter, og det er lettere at fordøje.

Denne kultur betragtes som miljøvenlig, fordi den ikke absorberer kemikalier, der anvendes i landbruget. Akkumulerer ikke radionuklider, toksiner og nitrater.

Korn er nyttig i at tabe sig. På grund af den minimale mængde fedt og et højt proteinindhold anvendes den aktivt i sportsnæring, for en hurtig stigning i muskelmasse.

Det er vigtigt, at linsegryn er den eneste, der ikke mister sine nyttige egenskaber under nogen behandling. De forbliver ved madlavning, konserves, tørring. De vigtigste fordele er:

• ved at opretholde og styrke immuniteten
• i normaliseringen af ​​blodglukoseniveauer er det derfor indiceret for diabetes mellitus
• forbedre stofskiftet, lindre forstoppelse, normalisere tarmmotilitet, forhindre tarmtumorer, rense kroppen af ​​toksiner
• Ved normalisering af genitourinary systemets arbejde vises det i tilfælde af problemer med barnets opfattelse
• folinsyre er involveret i at stoppe væksten af ​​cancerceller
• positivt påvirker nervesystemet og hjertesystemet
• På grund af dets indkapslingsegenskaber er den nyttig til mavesår, gastritis
• nyttigt til lavt hæmoglobin
• På grund af dets indkapslingsegenskaber er den nyttig til mavesår, gastritis
• regulerer det endokrine system, skjoldbruskkirtlen
• gavnlig effekt på mental og fysisk aktivitet
• uundværlig for at opretholde skønheden i hud, hår og negle, er involveret i produktion af collagen
• regulerer lipidmetabolisme i kroppen, sænker kolesterolet
• og den mest behagelige ting - på grund af det høje indhold af tryptophan produceres lykkehormonet "serotonin", hvilket betyder at vitaliteten øges, det er nok at spise korn tre gange om ugen

Derudover kan det på baggrund af det latinske navn på kornlinsen, der igen kommer fra lentus - langsomt, hævdes, at brugen af ​​linseprodukter gør os tålmodige og rolige.

Særligt nyttige korn vil være om foråret, med vitaminmangel. Anbefales til behandling af forkølelse og sæsonbetingede sygdomme, anæmi, lungebetændelse.

Læger ser særlig fordel i kultur isoflavoner på grund af deres evne til at hæmme udviklingen af ​​kræft tumorer.

Hvad er brugen til kvinder

På grund af det høje indhold af folsyre er linserkroppen nyttig til kvinder til forebyggelse af brysttumorer. Phytoestragens indeholdt i det hjælper i vanskelig climacteric periode, de er i stand til at regulere hormonelle baggrund.

De hjælper med at bekæmpe tidevand, reducere trykket og normalisere mental tilstand. Og hvad er specielt rart, sænk kroppens aldring. Regelmæssigt forbrug af korn hjælper med at opretholde vægten på et normalt niveau, så det er nyttigt at bruge det ved at tabe sig.

Større fordele ved kornet vil bringe under graviditeten på grund af sammensætningen, rig på vitaminer og mineraler. Gør musklerne elastiske, det hjælper under fødslen. På grund af det høje indhold af kostfiber, plantefiber, er fordøjelsesarbejdet normaliseret.

Fordele for mænd

Unikt græs hjælper med at bekæmpe seksuel impotens hos mænd. Deltager i behandlingen af ​​inflammation i prostata, prostatitis. Reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. Bønner er velrensede skibe.

Linsediet øger udholdenhed, styrker muskelkorset, fremmer hurtig vækst i muskelmasse uden vægtforøgelse.

Nyttigt for børn

Linser tager et vigtigt sted i børnenes kost. Men du kan indtaste det i kosten ikke tidligere end 8 måneder. Nogle læger anbefaler at fodre et barn med linser fra 2 år, især hvis der er problemer med fordøjelseskanalen.

Bønner er rige på vegetabilsk protein, som er lettere at fordøje end kød. Det vigtigste er at følge kost og dosering. Giver mad med linser ikke mere end en gang hver anden uge, start med en teske ad gangen, og øg dosen gradvist.

Harm linser til kroppen

Sammen med fordelene kan linser i nogle tilfælde være skadelige. Og du skal vide om det:

1. så det kan føre til øget dannelse af gas, spasmer derfor for tarmsygdomme, og dysbiose bør ikke spise den
2. gryn fordøjes i lang tid, så hvis du har en usund mave, kan du spise det bedre i form af kartoffelmos eller
3. produktet er rig på kalium, overdosering kan føre til forstyrrelse af hjerteaktivitet, følelsesløshed i lemmerne og udvikling af urolithiasis

Må ikke tilsidesætte linseretter, doseringsdele. Individuel intolerance er ikke udelukket.

Forbrug af spiret kultur, hvordan man spiser sig hjemme

Ifølge læger er spirede gryn meget nyttige. Sprouted linser har et højt kaliumindhold, som har en meget gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Derfor rådgiver lægerne det for atherosklerose og arytmier.

Ud over vitaminer og mineraler (såvel som i tørkorn) er der mange forskellige aminosyrer i den. Dette bidrager til normalisering af alle organers og systemers funktion. Germineret kultur viser en stærk antioxidant effekt, forsinker udviklingen af ​​kræft.

I den spirede kultur er alle de gavnlige stoffer i en mere egnet form til læring. Og koncentrationen af ​​lægemidler stiger flere gange i forhold til tørkorn.

Sprøjtningsmetode

Denne proces er ret simpel. Vi skal begynde med valget af korn af høj kvalitet. Vi vælger hele korn af samme størrelse. Sæt dem i en glasburk og hæld vand på на. På den første dag foregår processen ved stuetemperatur. Den anden dag holdes den på t 15º.

Ved udgangen af ​​den anden dag vises spiselige spirer. Spirebønner kan opbevares højst 5 dage i køleskabet. Som du kan se, er alt nemt og tilgængeligt, ikke nødvendigt, evner og udstyr.

Spiseformet korn kan bruges som en separat skål, og kan tilsættes til salater, første kurser og sidevand. Under alle omstændigheder er det i stand til at mætte kroppen med fuld næringsstoffer.

Linser med diabetes

Ernæring i livet af en diabetiker spiller en vigtig rolle. Mange ting skal tages i betragtning - kalorier, sammensætning, diæt, glykæmisk indeks. Derfor har mennesker med diabetes behov for at vide alt om mad.

Afhængigt af typen af ​​sygdom (insulinafhængig eller insulinafhængig diabetes) anbefales et andet sæt produkter. Linser - et universalprodukt, der kan anvendes af diabetikere af den første og anden type.

Den indeholder vigtige kulhydrater og proteiner til patienten, som hurtigt fordøjes og ikke øger mængden af ​​sukker i blodet.

Ud over færdige lentilretter vil en infusion af grønne stammer af lentilkultur have en gavnlig effekt på diabetikerens helbred. Det regulerer de metaboliske processer i kroppen, arbejdet i bugspytkirtlen, stimulerer fordøjelsesfunktionerne, sænker blodsukkerniveauet.

Til forberedelse tager 1 spsk. l. fint hakkede råvarer, dampet i 200 ml kogende vand i 1 time. Acceptér filtreret, før måltider, 25 ml tre gange om dagen, i løbet af 30 dage, to gange om året, om forår og efterår.

Linser til vægttab

Lad os finde ud af, på grund af, hvilke linse korn er i stand til at slippe af med overskydende vægt. Og hvordan man bruger dem til vægttab uden sundhedsskader.

Hemmeligheden bag vægttab ligger i produktets sammensætning. Så hjælper vitaminerne i gruppe B og A med at forbrænde kalorier, dulmer følelsen af ​​sult. Niacin er involveret i nedbrydning af fedtstoffer. Indholdet af vegetabilske fedtstoffer er ekstremt lavt. Og proteiner findes i store mængder og har en gavnlig virkning på metabolisme.

For at tabe processen for at få gavn og tilfredshed, skal nogle regler følges:

• til diæt formål er det nødvendigt at lave mad fra forvædet korn
• optimal til brug af røde kultur sorter
• mad periode kun lentil ikke mere end en uge, med gentagelse tidligst en måned
• streng overholdelse af drikkeordningen, drikke op til 1,5 liter vand om dagen

Lentil kost kan bestå af mange sunde retter, og er kun begrænset af din fantasi. Ud over linser kan du spise grøntsager og nogle frugter, såsom æbler. Dette vil give mulighed for at opnå alle de krævede stoffer og reducere vægten.

Efter disse enkle tips kan du nemt vælge de bedste retter til dig selv og tabe velsmagende og sund. Men det er stadig bedre at konsultere en ernæringsekspert.

Hovedtyper af mad linser

Oftest anvendes i mad flere hovedtyper af kultur. At sige helt klart, hvad der er mere nyttigt er umuligt. De har alle en lignende sammensætning. Derfor et kort kig på alt.

1. Grøn, dets egenart er, at det ikke har tid til at modnes på tidspunktet for indsamling. Når kogning ikke koges blødt. Hyppigst brugt til fremstilling af side retter, salater, hovedretter. Specielt anvendelig til cholecystitis, pyelonefritis, reumatisme.
2. Brown, den mest populære, har en delikat nutty smag. Bruges til fremstilling af tærter og desserter samt salater og supper. Anbefales til personer med muskelspasmer, med syge luftveje, skrøbelige knogler.
3. Rød, der bruges til madlavning af første kurser og kartoffelmos på grund af hurtig madlavning. Det har et pikant udseende, smag og aroma. Vist til folk med anæmi.
4. Sort, fint raffineret korn, efter at have kogt kornet, bevarer deres oprindelige udseende. Klargør fra hendes første kurser og side retter. Nyttig til sygdomme i mave og tarm.
5. Fransk eller "Puy" korn med en grønlig tinge, men fuldt moden, har en behagelig smag og aroma.
6. Gul er en poleret sort af sort kultur.
7. Belleville, lysegrå flad croup, med en gullig eller grønlig farvetone. Påvirker graden af ​​sukker i blodet. Det er indiceret for patienter med diabetes mellitus at bruge to gange om ugen.

Som du kan se, er der en bred vifte af korn til enhver smag. Men i Rusland er der kun 3 typer korn til rådighed - rød, brun og grøn. Uanset valget er helbredende egenskaber i hver. Og enhver uerstattelig i kampen mod kræft.

Nyttige tips: hvordan man vælger, gemmer og laver mad

Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på farve. Det skal være ensartet, og kornene er tørre, glatte og silkeagtige. Det anbefales at købe linser med fuldkorn og i en gennemsigtig pakke.
Se videoen om, hvordan du vælger det rigtige korn:

Det anbefales at opbevare kornet i en papirsække eller en taske af naturmateriale ikke mere end et år. Når du laver mad, følg tipsene:

• Før madlavning vaskes bønnerne grundigt med koldt vand
• Før madlavning må du ikke suge grisen, sætte kornet i kogende vand, reducere varmen og kog i 30 minutter eller 1,5 timer afhængigt af sorten
• Til salater tager ikke lang tid at lave mad
• under madlavning må du ikke tilsætte sodavand til vandet, forkæle smagen
• salt, eddike (eller citronsaft) og tomatpasta føj til færdige retter
• Tilsæt ikke vand under tilberedningen
• produktet går godt med hvidløg og løg

På trods af at det ikke er nødvendigt at blødgøre kornet, vil denne fremgangsmåde fjerne de gasdannende sukkerarter fra den og lette assimileringsprocessen. Til dette formål kan du holde bønnerne i vand indtil hævelse i ca. 2 til 4 timer.

I modsætning til andre bælgfrugter har linsekornet en temmelig tynd hud, hvilket medvirker til hurtig kogning. Kog kornet med 1 del af kornet i 2 dele vand. Kogte lentilgryn kan fryses, mens den perfekt bevarer dens egenskaber.

Hvad tid på dagen at bruge

Hvis der ikke er sundhedsproblemer, kan du regelmæssigt, men ikke hver dag, op til 2 gange om ugen. Det bedste tidspunkt at spise retter med linser er aften.

Groats er rige på fiber, det hjælper fordøjelsesprocessen. Derudover bidrager det til en fredelig, god søvn.

Voksende linser i haven

På trods af at købt linser er et økologisk sikkert produkt, foretrækker mange mennesker at dyrke det på egen hånd. Herfra har hun kun fordele. Desuden er denne proces ikke kompliceret. Dyrkningsprocessen begynder:

• med et valg af gode store frø - for eksempel steppe eller Dnepropetrovsk, før såning kan frøene gennemblødes i en opløsning på 2% aloe og tørres derefter
• Derefter jordforberedelse - det skal være løst, ikke surt, godt befrugtet med fosfat og potashgødning
• godt hydreret jord
• stigende temperatur bør ikke være under 5ºС, normalt er det slutningen af ​​marts, april
• regelmæssig ukrudt, især i de første 2 uger, så ukrudt ikke knuse plantningen

Før blomstringsperioden tager mindst 1,5 måneder. Efter blomstringen begynder kulturen at vokse aktivt og grene. De første frugter vises i slutningen af ​​august, i september. Hvis alle betingelser er opfyldt, sikres en god høst.

Opskrift grød

Versioner af lentil retter meget. Det er egnet til korn, supper, salater, kartofler og kager. Det går godt med andre korn, krydderier og grøntsager. Lentil retter er meget nærende og er egnet til mad under fasting.

Prøv at lave mad i en langsom koge lækker grød fra røde linser. Forbered:

1. 200 gram røde korn
2. 400 ml vand
3. 1 løg og gulerod
4. 2 mellemstore tomater eller 50 gram. tomatpasta
5. salt, peber, hvidløg - efter smag
6. olivenolie

Hæld olie i skålen i multikookeren, tilsæt hakkede grøntsager, stuvning i 10 minutter. Tilsæt vaskede korn, vand, tomatpasta. Kog derefter i tilstanden "grød" 25 minutter. I den færdige skål tilsættes salt, hvidløg, peber.

Nu ved du mere om sådan mad som linser, dens fordele og skader for en person, så hvordan den vokser, hvilke sorter er, er blevet bekendt med lægerådgivning, lærte at vælge og lave linser korrekt, læg grød i brug i din spargebyr.

Vær ikke bange for at eksperimentere! Begynd at spise ikke kun velsmagende, men også nyttig. Og resultatet er ikke længe i kommer.

http://prodevochek.ru/pitanie/chechevica-polza-i-vred.html

Nyttige egenskaber og spiring linser, kemisk sammensætning, er det muligt at spise det

Mange tilhængere af en sund kost er interesseret i information om fordelene og skaderne af spirede linser. Lentilspirer indeholder en stor mængde næringsstoffer til kroppen. Den kemiske sammensætning af spirede hvede er en kilde til essentielle stoffer til opretholdelse af sundhed. Sprouted linser indeholder mineralske komponenter. Næringsværdien af ​​spirer korn er høj, regelmæssigt forbrug af dem i fødevarer vil holde dig sund i lang tid.

Nyttige egenskaber

Sprouted lentil korn bruges oftest som en kilde til protein til kroppen af ​​vegetarer. Sammensætningen omfatter en stor mængde vitaminer og mikroelementer, for eksempel:

• Vitamin C.
• Vegetabilsk protein.
• Antioxidanter.
• Kulhydrater med særlig struktur og sammensætning (de er kendetegnet ved deres evne til aktivt at blive absorberet af kroppen i løbet af dagen).
• Lysin.
• Jern.
• Methionin.
• Thiamin.

Nyttige egenskaber af spiret linse til mennesker:

• Hjælper med at sænke blodsukkeret (anbefales til diabetikere).
• Reducerer skadeligt kolesterol.
• En gavnlig effekt på hårets vækst og skønhed.
• Regelmæssig inklusion i kosten af ​​linspirer fjerner toksiner fra kroppen.
• Komplekse kulhydrater hjælper med at lindre træthed.
• Bidrar til genopretningen af ​​huden.
• Forbedrer fordøjelsessystemet.
• Handler som en profylaktisk mod kræft.
• På grund af dets lavt kalorieindhold er det velegnet til personer, der er overvægtige.
• Inddragelsen af ​​kimplanter i mad hjælper med at forhindre udseendet af allergener.
• Hjælper med at genoprette urinsystemet.
• Øger kroppens modstand mod forkølelse og virussygdomme.
• Særligt nyttige spirer vil være for mennesker, der lider af lavt hæmoglobin og anæmi (sporstoffer, der udgør korn, øger produktionen af ​​røde blodlegemer i kroppen).

Indholdet af næringsstoffer i dette produkt hjælper med at fjerne tegn på depression, klare alkoholisme og genoprette hurtigere fra stressfulde situationer. Methionin, som er inkluderet i den kemiske sammensætning af spirede korn, har en antiinflammatorisk virkning, har en positiv virkning på leveren og reducerer muskel smerte.

Takket være thiamin produceres glucose i den krævede mængde. Han deltager også i de vigtigste processer, for eksempel vand-salt, fedt og protein metabolisme.

Germinerede linser bruges som et kalorimål til vægttab. De har en kraftig effekt på væv, bidrager til nedbrydning af fedt. Det hjælper igen med at reducere vægten. Brug det som en selvstændig skål og til fremstilling af andre diætopskrifter.

Skader på kroppen

Men ikke kun spirede korn af linser kan være gavnlige for kroppen. Skader fra spirede linser fører til negative konsekvenser. Nogle kategorier af mennesker at spise korn er kontraindiceret.

Anvendelsen af ​​spirede linser medfører negative konsekvenser i følgende tilfælde:

• På grund af det høje indhold af fibre i sammensætningen af ​​spirerne påvirker dette negativt gastrointestinalkanalen hos nogle mennesker, hvilket fører til øget dannelse af gas og hævelse af tarmen.
• Dysbakterier, sår, duodenal sygdom og andre gastrointestinale patologier er en kontraindikation for inklusion af spirer i fødevarer. Eventuelle sygdomme i maveslimhinden kan ikke klare nedbrydning af proteiner indeholdt i linser.
• Spirer anbefales ikke til personer, der lider af leddets sygdomme.
• Når gigt og dyskinesi af maven inklusion i kosten er strengt forbudt.

En anden kategori af mennesker, der er forbudt at spise spirer og frø, er dem, der lider intolerans.

Germinerede linser i medicin

De gavnlige egenskaber af linser har længe været bevist af ernæringseksperter og er ikke i tvivl. På trods af at læger anbefaler at spise spire af linser i mad, bringer de ikke kun gavn, men også skade, hvis de anvendes forkert.

Læger anbefaler at inkludere produktet i kost af kvinder. Spirer hjælper med at lindre de ubehagelige symptomer på overgangsalderen og klare reproduktive sygdomme. Krupa lindrer symptomerne på PMS. Det forhindrer udviklingen af ​​livmoder og maligne tumorer i brystkirtlerne. Det har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet, forhindrer blødningens udseende.

For mænd er de positive virkninger af frø på kroppen at opretholde sundhed i det genitourinære system og klare mange sygdomme i organerne i dette system.

For børn er brugen af ​​linspirer til støtte for vækst og dannelse af skeletsystemet. Det styrker hjernens aktivitet, hvilket er særlig vigtigt under vækst og udvikling af den voksende organisme. Dette skyldes det faktum, at frøets sammensætning omfatter planteproteiner, der er ansvarlige for væksten og dannelsen af ​​knoglesystemet.

Lentilspirer er også nyttige for ældre mennesker, fordi de styrker skeletsystemet. Hos ældre er det særligt i dire behov for yderligere støtte.

Traditionelle opskrifter med linser

Lentilspirer bruges ofte i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. Indfør kornet i kosten gradvist og i små portioner, så kroppen bliver vant til sin handling.

Behandling af folkemæssige retsmidler:

• Germinerede korn er tilsat til forskellige grøntsagssalater.
• Ved starten af ​​kurset skal du tage 100-150 g spire. En spiseskefuld før morgenmaden på tom mave vil være nok til at opretholde et godt helbred hele dagen.
• Til slankekart korn tager daglig 100 g hver morgen før morgenmad. Dette vil give mulighed for at slukke følelsen af ​​sult i lang tid og vil bidrage til nedbrydning af fedt i løbet af dagen.

Overskydende daglig indtagelse til forbrug fører til flatulens og øget dannelse af gas i maven. Med gastritis og en prædisponering mod forstoppelse er det kontraindiceret at tage store mængder linser.

For at fremskynde processen med at tabe sig, blandes linsespirer med friske grøntsager og kogt kyllingebryst. Det er nødvendigt kun at fylde salat med vegetabilsk eller olivenolie. Skålen hjælper med at bevare følelsen af ​​fylde i lang tid og er samtidig nærende og nyttig.

Hvis de spirede linser bliver brugt i kogt form, så kan du ikke tilsætte salt i madlavningstiden. Dens indhold bidrager til væskeretention i kroppen.

Norm for brug

Fordele og ulemper ved linspirer har længe været bevist af ernæringseksperter. Brugen af ​​produktet på anbefaling af læger bør ikke overstige to portioner pr. Uge. Korrekt funktion af alle organer afhænger af en tilstrækkelig mængde sporstoffer opnået sammen med croup. Men med den hyppige brug af bakterier bliver næringsstoffer fra andre fødevarer ikke længere absorberet.

Næringsværdien og kalorieniveauet af linspirer er meget højere end nogen anden bælgplantekultur. Spirerne indeholder 0,5 g fedt, 9 g vegetabilsk protein og 22,1 g komplekse kulhydrater. Den kaloriske værdi pr. 100 g af det færdige produkt er 107,5 kcal. Sådanne indikatorer for indholdet af nyttige stoffer med regelmæssig brug bidrager til vægttab.

Hvordan spiser linser hjemme?

Germinerede lentilkorn er rige på vitaminer og mineraler. Du kan spire korn i hjemmet. Det kræver ikke specielle værktøjer eller færdigheder.

I øjeblikket er et stort antal plantesorter kendt, men for fødevarer anvendes grønnere, orange eller sorte sorter oftest. Det er ikke svært at spire kornet, hvis det giver de nødvendige betingelser for vækst af spirer. Først og fremmest er det varme, fugtighed og diffust lys.

Fælles metoder til frøudsprøjtning i hjemmet:

• Opregne kornet og skyll med varmt vand. Sæt det derefter på et bageplade eller emaljebakke.
• Stænk vand fra sprøjteflasken, fugt gasbind og fold i flere lag. Dæk med gasbind frø og forlade en dag. Periodisk skal du huske at kontrollere fugtigheden. Frøene må ikke tørre ud.
• Når de første dage passerer, vil processen passere, vandet i gryden er drænet, linserne er drysset med vand og dækket af vådgas. Det er vigtigt at sikre, at kornet har adgang til ilt. Ellers begynder det at blive dækket af skimmel.
• Forlad i denne form fremtidige spirer til en anden dag. Det vigtigste er ikke at lade kornene tørre ud.
• Opbevar de spirede korn i en tør glasbeholder med låget lukket. Holdbarheden af ​​sådanne korn varer ikke over fem dage.
• I tilfælde af at der blandt de sprængte viste sig eller forekom forkælet frø, bliver de alle sorteret ud og kasseret forkælet.

Resten af ​​emnet vaskes som følger:

• Tynd et tyndt lag frø på et bageplade og hæld vand, så væsken dækker dem 2-3 cm.
• Dæk linserne med våd gaze eller serviet, lad i denne tilstand i 10 timer.
• Efter 10 timer kassere billet i en kolander, lad overskydende vand afløb.
• Sprøjt så frøene med vand, dæksel med våd gaze og læg på for en dag under overholdelse af de samme betingelser som ved spiring.

På en så nem måde vil det være muligt at redde nærende korn.

http://dachamechty.ru/chechevitsa/prorashhennaya-polza-i-vred.html

Fordelene ved spirede linser og hvordan man spire det hjemme for mad

Lentil betragtes som en af ​​de ældste kulturer. De første nævninger af det er optaget i de antikke romere. Denne bælgplante er blevet anvendt som en vigtig kilde til vegetabilsk protein. I dag bruges det både til madlavning og kosmetologi. Bønner har en positiv effekt på menneskekroppen og bidrager til forbedringen af ​​staten. I artiklen lærer du alt om dette produkt - spirede linser fordele og skade på kroppen, hvordan spire det hjemme for mad og andre fakta.

Fra denne artikel vil du lære:

Sprouted linser gavn og skade

De fordelagtige egenskaber ved spirede linser skyldes tilstedeværelsen af ​​aminosyrer, der er gavnlige for kroppen. Regelmæssig brug af planten giver dig mulighed for at normalisere arbejdet i mange organer og systemer.

Det er et miljøvenligt produkt, der fremmer fjernelse af toksiner og farlige stoffer fra kroppen. De vigtigste fordele ved bønner er:

• forbedring af fordøjelsessystemet
• restaurering af metaboliske processer
• forbedring af det urogenitale system
• øge immuniteten
• genopretning af huden
• styrke hårstruktur.

Kemisk sammensætning

Anvendelsen af ​​spirede linsspreder til den menneskelige krop er forbundet med tilstedeværelsen af ​​sådanne sporstoffer som jod, calcium, jern, magnesium, bor og fedtsyrer. Sammen har de en positiv effekt på den generelle tilstand. Vitaminer supplerer de gavnlige egenskaber, de er en del af planten i hele grupper. De mest eftertragtede repræsentanter er A, B, PP og E.

Sprouted linser gavn og skade - rådgivning fra læger om brugen af ​​denne plante er det samme. Eksperter identificerer den største fordel ved kulturen i dets antioxidantegenskaber i kampen mod kræft.

Det anbefales at afvise korn, hvis der er problemer med fordøjelsessystemet. Bønner irriterer maven af ​​maven og bidrager til overdreven gasdannelse. Deres brug har en negativ effekt på mennesker, der lider af gigt. Anlægget bidrager til produktion af puriner, hvilket forbedrer de vigtigste kliniske manifestationer.

Calorie og næringsværdi

Kalorien og næringsværdien af ​​hvedekim er meget højere end for andre bælgplanter. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​mange næringsstoffer.

Sprouted linser gavn og skade: rådgivning fra læger

Sprouted linser gavn og skade - rådgivning fra læger om dette emne er det samme. Mange eksperter anbefaler regelmæssigt at bruge denne legume kultur. Dette skyldes den stærke sammensætning repræsenteret af vitaminer, mikroelementer og næringsstoffer.

Foto: hvordan spire linser hjemme

Sprouted linser: fordele for kvinder

For kvinder er bønner af særlig værdi, de hjælper med at klare reproduktive systemers problemer og reducere de ubehagelige symptomer på overgangsalderen. For mænd er det den perfekte måde at slippe af med urinsystemet. For børn er bønner gode til vækst, de hjælper med at styrke skeletsystemet og forbedre hjerneaktiviteten.

Er det muligt for børn at spire linser, og i hvilket omfang? Planten tilsættes til mange retter, herunder salater. Daglig brug vil forbedre barnets tilstand og påvirke dets udvikling.

Hvordan spire linser til mad: instruktioner

Hvordan spire linser til mad: instruktionen er meget enkel. Mange mennesker tænker på dette problem, men de forestiller sig ikke engang, hvor nemt det er. Før spiring er det nødvendigt at høste kornene selv.

Den bedste måde er at bruge en dåse metode. For at gøre dette sorteres store korn fra små bønner og placeres i en liter krukke. Derefter hælder de tre fjerdedele vand.

Hvor meget at spire en plante på denne måde? Det skal opbevares i vandet i ca. 24 timer og sendes derefter til et specielt sted med en temperatur på ikke over 15 grader Celsius. Efter 2 dage vises de første skud.

Foto: brugen af ​​spirede linser til kroppen

Hvordan spire linser til mad: instruktion nummer 2. Der er en anden, enklere metode. Til dette vaskes kornene og sendes til en speciel beholder. Så er de dækket af gasbind og fyldt med vand. I denne tilstand er bønnerne på en dag. Så tager de ud, vaskes og igen spjældes i gasbind i ca. 2 dage.

Sprouted linser: ansøgning

Sprouted linser - brugen af ​​dette produkt er hensigtsmæssigt i mange brancher. Der er en million måder at spise en plante på. Det skal tilsættes supper, salater og hovedretter.

Salat med spirede linser er den bedste måde at mætte kroppen på med næringsstoffer.

Foto: spirede linser til mad

Planten virker godt sammen med grøntsager, især tomater og agurker. At spise bønner med arugula er godt for helbredet. I denne kombination har komponenterne en gavnlig effekt på kroppen. Til maven er brugen af ​​spirede bønner nyttigt, men kun hvis personen ikke lider af fordøjelsessystemet i fordøjelsessystemet.

Sprouted linser til vægttab

Korn til vægttab er meget udbredt, det skyldes en kraftig effekt på fedtvæv. Bønner bidrager til deres hurtige opdeling. Hvordan man tager sprøjte linser i dette tilfælde? Det kan bruges både i ren form og i hjertet af dine yndlingsretter.

Hvordan laver man kogte linser for at gøre det velsmagende og sundt? Planten har en behagelig smag, det vil være en passende tilsætning til gryderet og kødprodukterne. For ægte gourmeter anbefaler vi at prøve spirer med suppe.

Sprouted linser - brugen af ​​denne plante er flerfacetteret. Det kan bruges i hjertet af mange retter. Begrænsninger på antal brug, nr.

http://orehi-zerna.ru/proroshhennaea-chechevitsa-polza-i-vred/

Sprouted linser - fordelene og skade

Sprouted linser - et favoritprodukt af vegetarer og syroedov. Det bruges både kogt og rå. Selv ernæringseksperter og læger bemærker, at spirede linser har gavnlige egenskaber.

Hvad er nyttige spirede linser?

Dette produkt er en uudtømmelig kilde til protein. Et hundrede gram linser - 24 gram protein. Dette er meget. Derfor bruger vegetarianere ikke animalske proteiner, der er indeholdt i f.eks. Kød, mælk eller æg, når de anvender dette legume plante. For at maksimere fordelene ved spirende hvede til kroppen, er det værd at blødgøre dette legume plante, når det endnu ikke er spire.

Linser er rige på kulhydrater. De indeholder omkring halvtreds procent. Blandt de utvivlsomme fordele ved planten noterer nutritionists følgende.

1. Overfladen af ​​jern (over 10 tusind mikrogram).
2. Lagre af kalium, mangan og zink.
3. Sjældne komponenter: bor eller titanium.

Alle disse elementer forbedrer blodet betydeligt, giver næring til kroppen og varme op i kulden. Linser er nyttige, herunder diabetikere. Men hvedekim kan bringe ikke kun gavn, men også skade, hvis det ikke er kogt korrekt. Korrekt madlavning indebærer forvaskning af bønnerne. Linser bør kun kastes i kogende vand og koges i ca. 15 minutter.

Men den mest nyttige - det er råspiret linser.

Gør kimmet linser skade?

Planten selv kan ikke medføre skade. Negative virkninger opstår, hvis en person fanatisk spiser linser. Når overeating, kan denne type af bælgplanter negativt påvirke fordøjelsen. Hvis du spiser for meget, vil en person på en og en halv eller to timer føle sig oppustet. Derfor er den bedste løsning - 150 gram pr. Portion.

Hvis en person har en syg mave, er det nødvendigt at spise linser med forsigtighed. Dette legume fordøjes længe nok i maven. Derudover er hun meget tilfredsstillende.

Nogle vegetarer og rå madister spire og ubehandlede linser kan ikke lide smagskarakteristika. I dette tilfælde er det værd at blande bælgfrugter med honning eller tørrede frugter. Nogle tilføjer linser til salat og krydder det med sauce, for eksempel soja.

Eksperter anbefaler at spise spire linser om efteråret eller vinteren. Om sommeren, som de forsikrer, lyver sjælen ikke til det, som har en opvarmningseffekt.

http://womanadvice.ru/proroshchennaya-chechevica-polza-i-vred

De bedste udsigter til dit helbred

De bedste udsigter til dit helbred

linser, rå

Her er essentiel linolensyre (LA) 0,41 g til essentiel alfa-linolensyre (ALA) 0,11 g = 3,7: 1.
Forhold I alt omega-6 = 0,41 g til omega-3 fedtsyrer I alt = 0,11 g = 3,7: 1.
I gennemsnit har vi også modtaget EPA og DHA osv. "Data-trigger =" hover "data-width =" 240A> LA4: 1ALA

Lentil på grund af indholdet af visse stoffer inden brug skal blødgøres eller koges i en kort periode. Ubehandlede linser på grund af blødgøring i vand ændrer sammensætningen af ​​næringsstoffer, det reducerer mængden af ​​fytinsyre, og den bliver spiselig rå.

Generelle oplysninger:

Fra Wikipedia: "Spiselige linser, eller Lentils almindelige, eller Lentils kulturelle (Lens culinaris) - Urteagtig plante; Arten af ​​slægten Linser (Linser) af familien Bean (Fabaceae)".

Oprindelse og distribution:

"En af de ældste landbrugsafgrøder. Den dyrkes bredt som en fødevare- eller foderplante, bælgfrugt. Der findes nogle gange som en ukrudt."

"Plantefødestedet er Sydeuropa og Vestasien, hvor den er dyrket siden den neolithiske æra. Omtale af denne kultur findes gentagne gange i Det Gamle Testamente, og resterne findes i de egyptiske pyramider og på de forhistoriske steder i Schweiz. I øjeblikket bliver det vildt i syd Østeuropa, Lille og Centralasien.

Fra det første årti af XXI århundrede er de største områder af lentil dyrkning i Indien, Canada, Tyrkiet, Nepal, Iran; i Centraleuropa er det opdrættet lidt. "

Kemisk sammensætning og spiring:

"Rå linser indeholder skadelige eller endog toksiske stoffer (lectiner og andre), som under pulpning bliver uskadelige. Hvis linser blød før tilberedning, er indholdet af skadelige stoffer reduceret." *

"Linser er lettere at fordøje end ærter eller bønner og har et højt proteinindhold på 25-30 vægtprocent, hvilket gør det til en værdifuld og samtidig billig mad, især til periodisk sult eller langvarig vegetarisk mad. Det skal også bemærkes højt indhold af zink, som spiller en central rolle i stofskiftet. Fordi det er mindre i størrelse end andre bælgfrugter, det kræves mindre tid til iblødsætning og madlavning.

Ubehandlede linser kan også spire og derefter behandles. Der er tegn på forbedret næringsstofsammensætning som følge af spiring. Spiring øger indholdet af B-vitaminer i linser og andre frø. Spirer linser indeholder også vitamin C. "*

Anvendelse i madlavning og medicin:

"For mange asiatiske mennesker er linser en af ​​de vigtigste kilder til protein, der er i stand til at erstatte de næringsmæssige egenskaber ved brød, korn og lige kød. Teknologien for voksende linser er den samme som ærter. Men denne plante er mere termofil, lider af frost, men det er lettere at tolerere tørke.

Siden oldtiden er linser værdsat som et lægemiddelværk. De gamle romerske læger brugte linser til at behandle mavesygdomme og nervesygdomme, idet de troede, at dens konstante brug i mad gør en person rolig og tålmodig. I de gamle russiske herbalister blev linsinfusion anbefalet at drikke til kopper. Væskeafkog hjælper med at klare forstoppelse, og tyk virker som en astringent i gastrointestinale sygdomme. Broth linser anbefales også at tage med nyresygdom, leversygdom. "

Interessant at vide:

"Optiske linser fik deres navn fra det latinske navn linser (latin linser), hvis form de ligner."

Bemærk: * = oversættelse af en artikel fra den tyske Wikipedia.

http://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/ex5602-cecevica-syraa

Protein og vitaminerrige linser: fordelene og skaderne, måder at spise og vægttab på

For nogle århundreder siden vidste de slaviske lande ikke noget om kartofler, kål og tomater. Men linser, hvorfra de kogte grød og suppe og endda bagt brød, blev betragtet som en af ​​de korte fødevarer.

I dag er situationen ændret: flerfarvede linsfrø kan findes på hylderne i store butikker, kun de bruger ikke speciel efterspørgsel.

Og forgæves - disse bønner er i stand til at blive en komplet kilde til protein, hjælper med at behandle snesevis af sygdomme og er bare utroligt velsmagende, forudsat korrekt forberedelse.

Lad os se, om linser er godt for kroppen, og hvad det er, hvad der er til gavn og skade af denne kornsort måltider for mænd og kvinder, er det muligt at bruge i vægttab, og til hvem brugen er kontraindiceret?

Nyttige egenskaber af korn til mænd og kvinder

Som medlem af legume familien er linser meget rige på protein (24 gram pr. 100 gram produkt), fedtsyrer og et helt kompleks af vandopløselige vitaminer.

Kun 100 gram lentilgrød tillader 52% at tilfredsstille behovet for menneskekroppen for essentielle aminosyrer, 66% for at tilfredsstille behovet for jern, samt få en fast mængde af jod, mangan, selen, zink, calcium og et dusin andre vigtige sporstoffer.

Er det så mærkeligt, at i antikken medicinske egenskaber blev tilskrevet linser, og med deres hjælp behandlede de forskellige sygdomme fra tuberkulose til nervøse lidelser.

Mad Denne rige proteiner der betragtes som de mest værdifulde bælgplanter arter element i enhver vegetarisk kost, og i lyset af de minimumskrav indhold linser Fedt er en af ​​de vigtigste komponenter i sports ernæring for mennesker, der ønsker at hurtigt at øge muskelmasse.

Til medicinske formål er forbruget af linsesupper og poretter angivet til:

• anæmi (på grund af det høje jernindhold)

forstoppelse og gastrointestinale problemer

problemer med bloddannelse;

krænkelser af det urogenitale system (herunder reduktion af seksuel funktion hos mænd);

Retter af linser har ofte anbefales til gravide kvinder - i en servering af korn eller suppe vil indeholde omkring 90% af det daglige behov for denne knappe i dag folinsyre.

Sådan mad hjælper med at klare det berygtede præmenstruelle syndrom, det er lettere at overleve overgangsalderen og endda løse problemet med infertilitet.

Ingredienserne i produktet hjælper med at forhindre udviklingen af ​​brystkræft.

Denne publikation beskriver proteinens kost: fordele og ulemper, samt anmeldelser, der har tabt sig og fotos.

Læs om de gavnlige egenskaber ved grønne løg i denne artikel.

Ved du, hvordan sød kirsebær er nyttig til kroppen? Kig efter svaret på spørgsmålet her.

Hvilken slags er mere nyttig

Der er omkring et dusin sorter af denne type bælgplanter, der afviger i farve, smag og nyttige egenskaber.

Ofte kan du finde røde linser, grønne eller brune linser på butikshylderne - hvordan er de nyttige?

Hvilket linser er mere nyttigt? Dette er, hvad testkøbsprogrammet siger:

Rød (egyptisk)

Den nemmeste tilberedning af bælgfrugter er smuldret skrællet fra huset, der ikke behøver at blive gennemblødt på forhånd og koger på bare en kvart time.

Produktet er ret højt i kalorier - omkring 310 kcal pr. 100 gram færdigretter.

Great til madlavning supper og gryderetter. Sådanne tallerkener efterlader en mætning af mætning i lang tid, derfor er det muligt at bruge små mængder selv til slankning af unge damer.

Et særpræg ved sådanne kornarter - et højt jernindhold, hvor linseretterne især anbefales til personer med anæmi.

grøn

Stærk, umodne korn med en skal, der ikke kan koges til en tilstand af kartoffelmos. Når skalen fjernes fra sådanne korn, bliver croupen gul.

Begge typer af bælgfrugter skal tilberedes i mindst en og en halv time. For at fremskynde tilberedningstiden kan frøene blødgøres på forhånd.

Grøn groats - specielt egnet til spiring grade.

Et særpræg ved produktet - et øget indhold af tryptophan og fiber, evnen til at reducere sukkerindholdet og regulere mave-tarmkanalen.

Brun eller kontinentale

Den mest populære sort i verden med en udbredt nutty smag. Korn er fuldt modne med en skal, godt koget blødt, men det er uønsket at fordøje dem.

Denne type bælgfrugter kan bruges til at tilføje til salater, madlavning af kødretter, gryderetter osv.

Til medicinske formål anvendes brune linser til behandling af forskellige lungesygdomme, herunder tuberkulose. Legumes bidrager også til hurtigt at komme sig fra knoglebrud og muskeltårer.

spiret

Den maksimale fordel for kroppen af ​​bønner vil bringe, hvis de spiser. Krydderier kan tilsættes til salater eller spise uafhængigt, krydret med vegetabilsk olie eller citronsaft.

At spire noget fast frø skal sænke i 3-5 dage, det er vigtigt at ændre vandet dagligt. Egyptiske linser spire hurtigere end andre arter.

Fordelen ved spirede linser er, at indholdet af næringsstoffer, herunder folsyre og nikotinsyrer, under spiring øges i produktet, men produktets kalorindhold falder flere gange.

Det anbefales at anvende spirede skud til behandling af virussygdomme, lungebetændelse, anæmi og livmoderblødning samt for generel svækkelse af kroppen og mangel på vitaminer i det tidlige forår.

Hvornår og hvor bedst at bruge

Den ideelle mulighed er den gradvise tilsætning til kosten af ​​et lille antal spirede korn med et stort antal nyttige egenskaber.

1-3 spiseskefulde af bælgfrugter er nok, som kan spises på tom mave sammen med en lille mængde tørrede frugter (rosiner, svesker) eller honning.

Krydderier i små mængder kan tilsættes til salater eller hovedretter.

Til fremstilling af kartoffelmos, supper, saucer og endda fyldstoffer til tærter er rødt korn mere egnet, som du ikke behøver at suge før madlavning, men du kan salt det før servering.

Brun korn kan koges fantastisk grød med en lækker nødtykke. Kok grød behøver under låget og ikke længere end 20 minutter.

Misbrug af bælgfrugter kan udløse intestinal oprør, kvalme, hovedpine.

Af denne grund anbefales retter med tilsætning af linser at blive spist ikke mere end to gange om ugen uden at blande bælgfrugter med friske frugter og stivelsesholdige fødevarer (især kartofler).

Men i en sådan mad er det ønskeligt at tilføje krydderier, der stopper dannelsen af ​​gas (asafoetida, dill, persille, etc.).

Slankende kost

Hvad er nyttigt linser til vægttab? Som et produkt, som hjælper med at opretholde sundhed og harmoni, passer den perfekt. Og dette på trods af det betydelige kalorieindhold - 332 kcal / 100 g tørre korn.

Anvendelsen af ​​linser til vægttab og årsagen til produktets popularitet blandt ernæringseksperter - en betydelig mængde fiber og tilvejebringelse af langvarig mætning af aminosyrer.

Selv en lille portion lentilgrød vil være nok til ikke at føle sult i 4-5 timer og give dig selv en daglig dosis af de vigtigste sporstoffer og vandopløselige vitaminer, der er uvurderlige for kvindernes skønhed.

En ekstra bonus er vægttab med bevarelse af muskelmasse, fordi proteinprodukter er hovedbygningsmaterialet til vores muskler.

Hvilken slags kostindstilling der skal vælges afhænger af opgaver og egenskaber hos en bestemt organisme.

Det hurtigste resultat leveres af lentil mono-diæt, hvor i 3-4 dage den eneste fad i kosten er linsefri korn uden olie.

For en dag på denne kost kan du miste 1-2 kg, men at holde sig til en diæt er kun tilladt, hvis der ikke er kontraindikationer og ikke længere end et par dage.

En mindre streng mulighed er at bruge lentilgrød dagligt eller suppe med denne slags korn i stedet for frokost eller aftensmad.

Resten skal følge de traditionelle anbefalinger fra ernæringseksperter: afslag på bagning og næringsmiddel, øge mængden af ​​grøntsager og frugter, der indtages i mad, daglig forbrug af mindst 2 liter rent vand mv.

Resultatet af en sådan ernæring vil være mindre hurtig, men meget mere stabil: du kan holde dig til en mild kost i 2-3 måneder eller længere.

Vil du vide, hvad er brugen af ​​koriander til kvinder og mænd? Vi vil fortælle! Nyttige og interessante oplysninger - på vores hjemmeside.

Vores artikel vil fortælle om sorrelens gavnlige egenskaber, såvel som dets skade og kontraindikationer.

Find ud af lige nu, hvad er fordelene ved abrikosknogler fra vores publikation.

Restriktioner og kontraindikationer

Giv produktet ikke små børn.

Bælgplanter er kontraindiceret til mennesker med sygdomme i maven (sår og gastritis), tarm (dysbiose), lever (galde dyskinesi), led (gigt, saltindskud).

Individuel intolerance af produktet er mulig, såvel som udvikling af hyperkalæmi.

Det menes at misbrug af bælgfrugter kan forårsage maveproblemer og endog udviklingen af ​​urolithiasis.

Anvendes i traditionel medicin

Blandet med smør, linsemel - et glimrende værktøj til regenerering af huden, der anvendes til behandling af forbrændinger.

Til den hurtige helbredelse af sår blandes lentilmel med æggeblommen af ​​et kogt kyllingæg.

Blandet med lentilmel, er kartoffelblomster grundlaget for tinktur til behandling af kræft.

En afkogning af bælgfrugter bruges til at lindre tilstanden i urolithiasis, eksem og nervesygdomme.

Vandinfusion af stamme af planter og bønner anbefales at tilføje til behandling af patienter med diabetes.

Sådan vælges og opbevares

Linjer kan sælges hele eller afskårne, men korn skal ikke farves eller beskadiges.

For kartoffelmos og saucer er det derfor bedre at tage et rødt sortiment til korn og side retter - brun og til at tilføje til salater - grønne linser.

Du kan opbevare linser i en kludpose eller papkasse på et køligt, ventileret sted. Ved korrekt opbevaring forbliver produktet egnet til madlavning i 9-10 måneder.

Interessante madlavningsopskrifter

Spirebælgplanter kan tjene som et egnet tilsætningsstof i enhver salat, og enkel lentilgrød betragtes som en fremragende sideskål til enhver kødretter.

Der er andre opskrifter til utroligt sunde og lækre lentilretter.

Lean suppe

Lenten Lenten Soup er udarbejdet sammen med "Test Purchase" -programmet:

Creme suppe

Den nemmeste måde at lave mad linser på er at koge den røde sort i 15 minutter. Ved 250 gram korn skal du tage 1 liter vand.

Salt skålen og tilsæt curry til den, rød peber og spidskommen kan være i slutningen af ​​madlavningen. Hvis det ønskes, i kartoffelmos kan du tilføje stegte løg og gulerødder.

Med kød

Omkring 500 gram kød (lam eller svin) ruller i mel og sæt i en kasserolle. Tilsæt et par fed hvidløg, hakket løg og 1,5 liter bouillon.

Kog i ca. en time og sæt 250 gram brune linser og et par skivede friske tomater og en gulerod i en lille gryde i en gryde.

Stew indholdet af gryden i yderligere 30 minutter, tilsæt krydderierne og lad skålen stå.

I betragtning af overflod af nyttige egenskaber ved linser, lethed til forberedelse og alsidighed af disse bælgplanter, bør produktet helt sikkert indgå i din daglige kost.

Spirerede spirer, almindelig linsesuppe, sauce eller eksotisk gryderet med linser - nogen af ​​disse retter vil medføre enorme fordele for kroppen, men glem ikke den skade, der kan forårsages for kroppen, hvis den anvendes ukorrekt.

http://foodexpert.pro/produkty/krupy-i-boby/chechevitsa.html