Vigtigste Godbid

Ærter til vægttab - er det muligt at spise det på en kost, hvordan er det nyttigt

Vegetabilske produkter, ifølge ernæringseksperter, skal være til stede i den daglige menu, hvis en person ser hans figur. Dette gælder især for bønne gruppen. Men hvad er brugen af ​​ærter til vægttab, og når det kan være sundhedsskadeligt, forstår få mennesker. Hvor mange kalorier i dette produkt, hvordan man korrekt indtaster det i kosten og er der en forskel mellem friske og dåse ærter, når de taber sig?

Er det muligt at spise ærter, mens du taber

De vigtigste parametre, der bestemmer forbuddet mod et bestemt produkt under en diæt, eller tilladelse til at bruge det, er kaloriindhold, BJU og glykæmisk indeks. Her er alt tvetydigt, først og fremmest i spørgsmålet om kaloriindhold:

  • tørre ærter - 298 kcal;
  • friske / frosne - 72 kcal.

Samtidig svinger det glykæmiske indeks også, da produktets tilstand ændres:

  • for friske ærter GI er lig med 50 enheder;
  • for tørret - 25 enheder.

Disse 2 nuancer skaber modsætninger i nutritionists kommentarer, så de råder dig til at bruge ærter til slankekure med mindre aktivitet end andre grøntsager. Til forsvar for denne repræsentant for bælgfrugter spilles BJA - der er meget protein (5,4 g), som delvis kan fylde underskuddet af dette element i tilfælde af afslag fra kød og fisk, og fedtene er næsten fuldstændig fraværende. Kulhydrater er 14,5 g. Desuden bør det præciseres, at dette er et nærende produkt, der hurtigt kan mættes, og kroppen vil ikke opleve manglende styrke under fysisk anstrengelse, hvis vægttab udføres med ærter.

Kost ærter

Metoderne til vægttab ved hjælp af denne bælgplæne er kendetegnet ved den relative balance i kosten - kroppen lider ikke af vitaminmangel, og personen mister ikke muskelmasse, som når man forsøger at tabe sig på kål, agurker mv. Hvad angår aminosyresammensætning er den tæt på kød, som det er værdsat vegetarer. Ærter har imidlertid en alvorlig ulempe, især relevant for tørkorn - dette er belastningen på fordøjelseskanalen, derfor er vægttab med det forbudt for sygdomme:

  • leveren;
  • gastrointestinal;
  • skibe (primært tromboflebit).

For at maksimere fordøjelsen af ​​ærter på en kost, anbefaler lægerne at bruge med grønne grøntsager (persille og dild pålideligt bidrage til at undgå flatulens), og hvis du bruger tørkorn, skal du lave dem, indtil de er fuldstændigt blødgjort, når de nemt smøres med en gaffel. Kombination af grønne ærter med resten af ​​bælgplanterne, mens du taber, er ikke værd: for det første vil parabolmen ophøre med at være lavt kalorieindhold, og for det andet vil det negativt påvirke processen med at fordøje mad.

Ær kost til vægttab

Du kan møde dette produkt i så kendte systemer som Kreml, og i flere "populære" systemer, som tyder på valgfri ændring af en sund kost med et urimeligt fald i kalorieindholdet. En simpel æredie, der kan ses i åbne kilder indebærer en klassisk afvisning af junkfood og udskiftning af frokost eller aftensmad med enhver ærteret. Ikke stegt, ingen fedtstoffer, men ellers er der ingen begrænsninger - suppe, gryderet, koteletter, grød eller salat. For vægttab er det vigtigt at spise ærter dagligt.

Prøvemenu til en sådan kost:

  • Havregryn, som er kogt i vand, som en morgenmad. Tilladt at tilføje en håndfuld nødder.
  • Ærpuré, suppe eller salat (spirede ærter egner sig her), hvor andre grøntsager kan anvendes, undtagen kartofler - til frokost.
  • Kefir (glas) eller protein omelet (2 æg uden blommer) til aftensmad.

Ind imellem kan du få frugthals, og endda bananer er ikke forbudt, men kun 1 stk om dagen. Varigheden af ​​at tabe sig - en uge. Ifølge vurderinger fungerer systemet godt, men aftensmaden er slet ikke nærende. Derfor fremkalder det en sammenbrud. Fra de samme anmeldelser kan du se, at kroppens kvalitet på så kort tid ikke ændres meget, og vægttabet er fra 1 til 4 kg. Under graviditet er denne version af vægttab forbudt.

Kan jeg spise dåse ærter på en kost

Ved kemisk sammensætning er produkter, der har gennemgået særlig behandling til langtidsopbevaring, meget forskellige fra friske, især hvis processen er fabrikket. Fra denne position falder graden af ​​deres fordel. Ingen undtagelse og dåse ærter, der modtager en stor dosis salt, en velkendt egenskab for at holde væsken og sænke vægten af ​​vægttab. Dog dåse ærter til vægttab ikke fuldstændig forbyde - kun begrænse, fordi efter fradrag af salt, forbliver det det samme (hvis der ikke er nogen "kemi" i sammensætningen). Kalorie dåse ærter - 55 kcal.

Er det muligt at tabe på ærte grød

Forstå, om du ikke bliver fed af brugen af ​​en så enkel russisk skål, som ærter grød, er kun mulig efter at have studeret en specifik opskrift. I den mest klassiske version, hvor kun vand og ærter er til stede, er der endda kortsigtede kostvaner, ifølge hvilken for hver af de 4 måltider skal du spise 200 gram af denne skål. Ærgrødgræs til vægttab kræver lang kogning, så ærterne er meget bløde, ellers absorberes de dårligt. Soaking det centrale produkt er også lang, men det er den eneste ulempe ved denne kost.

Fordelene ved ærtegrød til kroppen, især til vægttab, er uvurderlige:

  • det er nærende, men ikke for kalorisk;
  • hun tolereres godt selv med mental anstrengelse under vægttab;
  • undertrykker sult i lang tid, fordi det er et komplekst kulhydrat;
  • hjælper med at opbygge muskler
  • fremskynder metabolismen;
  • fjerner væske, da det har diuretiske egenskaber.

Ærpuré til vægttab

En god skål til dem, der ønsker at tilpasse for ernæringseksperter, kalder en simpel ærtepuré, som perfekt kombineres med grøntsagssalater og noterer sig behovet for at komme op med noget kød til lang mætning. Ærpuré til vægttab - næsten samme grød, kun i sidste fase skal kogte kerner knuses: Du kan bruge en blender eller en speciel metalperforeret pulveriser til mash. Hvis det ønskes, kan denne skål fryses.

For den rigtige ærterpuré, som vil hjælpe vægttab, har du brug for:

  • gør uden salt, men du kan sætte sort peber;
  • Hæld tørre ærter med vand før kogning i mindst 3 timer;
  • Vælg en støbejernspande eller simpelthen med meget tykke vægge;
  • Tilsæt ikke olie;
  • brug dill (du kan frø).

Er det muligt at spise ærtsuppe, mens du taber?

En meget nyttig skål til alle dem, der er bange for at blive bedre, er en simpel (!) Suppe baseret på friske eller splitte ærter, der er kogt med tilsætning af gulerødder og løg, men uden de sædvanlige kartofler. Opskrifter med røget kød og andre kødtilskud forlader i perioden "efter at have tabt sig", fordi de har et overvældende kalorieindhold. På diætversionen af ​​suppen kan du endda tilbringe en fastedag, men det er bedre at bare indtaste det i kosten som en frokostmulighed.

Ærtesuppe til vægttab vil virke til gavn for figuren, hvis du behersker den rette forberedelse:

  • Fra zazharki (standard - gulerødder og løg) er det ønskeligt at nægte, men hvis det absolut er nødvendigt, skal det være tilberedt med olivenolie.
  • Hvis du vil fortykke suppen, men ikke blande sig i at tabe sig, skal du bruge... mel fra ærter. Du kan købe færdige eller tørre ærter med en kaffekværn.
  • Uden animalsk protein er livet ikke sødt for dig? Du kan bruge bouillon i stedet for vand, men når du taber det, koges det på et stykke kylling / kalkunfilet.
  • For mæthed i en suppe af ærter, kan du sætte en spiseskefuld brun ris.
  • Prøv at skære grøntsagerne, der supplerer ærtsuppe, meget fint.

Video: slankende ærter

Klipene, der er samlet i dette afsnit, hjælper dig med at forstå, hvad der skal være den rigtige varmebehandling af ærter, hvor længe du skal lave mad under låget og uden. Eksperter vil fortælle dig, hvad fordelene ved grønne ærter er, og til hvem det ikke anbefales, hvordan vægttab opstår, når dette produkt er inkluderet i kosten, og hvilke ærtebaserede kostvaner giver det mest oplagte resultat.

http://sovets.net/11070-goroh-pri-pohudenii.html

Ærter: Ernæringsværdi, sammensætning, gavnlige egenskaber og skade

I mange haver og hytter vokser folk ærter - en meget uhøjtidelig plante, der giver ømme bønner med en behagelig smag. Lad os forsøge at gøre bekendtskab med denne grønne grøntsag nærmere og finde ud af de vigtigste fordele og ulemper.

Ernæringsværdi og sammensætning af ærter

Ernæringsværdien af ​​100 g grønne ærter er kun 55 Kcal, den samme mængde grøntsager indeholder 5 g proteiner, 0,2 g fedt, 8,3 g kulhydrater og 5,5 g kostfibre.

Sammensætningen af ​​denne grøntsag omfatter mange makronæringsstoffer, såsom kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, svovl, fosfor og en række mikroelementer: aluminium, bor, vanadium, iod, kobolt, kobber, molybdæn, nikkel, tin, selen, chrom og fluor. Mange mennesker før spise ærter har ofte et spørgsmål - hvilken slags vitaminer indeholder den. Svaret på dette spørgsmål kan findes i en tilgængelig informationskilde, da forskere har længe vist, at denne nyttige grøntsag er en hel kompleks af vitaminerne A, C, E, H, PP og Gruppe B.

Hvad er nyttige ærter

Med en dybere undersøgelse af hvad der er i ærterne, kan du finde ud af den største fordel ved denne grøntsag - den er godt næret på grund af den store mængde vegetabilsk protein, mens kroppen ikke er belastet med ekstra kalorier. Fordelene ved ærter til kroppen er at forbedre aktiviteten af ​​hjertets muskler og blodkarens patenter.

Med forbedret fysisk aktivitet for at genoprette energibalance og ydeevne vil de gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber ved ærter hjælpe. Indholdet af svær at fordøje kulhydrater i ærter vil øge energi til intensiv sport og udendørs aktiviteter.

Når man spiser retter med indholdet af dette bælgplanteplante, er de gode egenskaber af ærter til menneskekroppen manifesteret i normaliseringen af ​​stofskiftet. Vegetabilsk protein og forskellige sporstoffer nærer alle vigtige systemer i menneskelivet.

Den anticarcinogene virkning af ærter gør det muligt at beskytte folk mod virkningerne af radioaktive stoffer. Denne legume plante bidrager til nedbrydning og syntese af essentielle aminosyrer, hvilket giver effekten af ​​at modvirke anfald og manifestationer af dermatitis.

Hvad er kogte ærter nyttige til?

Kogte ærter er kaloriske og nærende, har en behagelig smag og er i stand til hurtigt at tilfredsstille sult i lang tid. Ærpuré har sådanne gavnlige egenskaber som normalisering af fordøjelsesarbejdet og eliminering af forstoppelse. Grøntsager forhindrer fordøjelsen af ​​mad, øger appetitten og regulerer niveauet af pres, og hjælper også med at helbrede fra anæmi.

Ætegrød indeholder en stor mængde vegetabilsk protein, som er uundværlig for at opbygge muskelmasse og ernæring til vegetarer. Kogte ærter mætes med protein, hvilket er nødvendigt for vital aktivitet og normal funktion af alle systemer.

På grund af indholdet af antioxidanter tørre ærter har nyttige egenskaber såsom behandling af hudsygdomme og forebyggelse af forekomsten af ​​hudproblemer - det er kun nødvendigt at koge grød ært og velsmagende frokost det.

Kogte ærter anbefales at blive spist af mennesker, der lider af aterosklerose, hjerte-kar-sygdomme og tuberkulose - de næringsstoffer, der udgør denne helbredende grøntsagshandling ligner antibiotika, uden at skade andre menneskelige organer.

Kan jeg spise rå ærter

Ofte er spørgsmålet, om det er muligt at spise rå ærter? Dietitians kan ikke give et entydigt svar, fordi råærter reducerer effektiviteten af ​​fordøjelseskanalen, forårsager irritation af slimhinderne i maven og tarmene, og når de er mere følsomme, forårsager de interne mikrobrud i slimhindevævene. På den anden side indeholder rå ærter den maksimale mængde næringsstoffer, som falder under varmebehandling.

Med en akut mangel på vitamin A i menneskekroppen, viser han sig at bruge friske rå ærter. Det vigtigste er ikke at kombinere sit indtag med fødevarer med højt indhold af stivelse. Således bestemmer hver person selv for sig selv, om han kan spise rå ærter under hensyntagen til kroppens egenskaber og reaktionen på denne grøntsag.

Fra mindre forbrug af friske ærter ville være en fordel for organismen, som nærer dets konstituerende vitaminer og mikro og makro elementer og større portioner kan forårsage luft i maven og andre problemer.

Hvad der ellers er nyttigt for ærterne til kroppen - regelmæssigt forbrug af 150-200 g friske grøntsager om ugen vil lette astma og forhindre forekomsten af ​​komplikationer af denne sygdom.

Den største fordel ved brugen af ​​søde rå ærter i små doser til mænd er at øge seksuel lyst, normalisere seksuelle sfærers funktioner og effektiv forebyggelse af prostatitis.

Hvordan man bruger ærter i traditionel medicin

Folk healere bruger aktivt dele af planten af ​​dette legume plante til behandling af menneskelige lidelser.

Ofte anvendt terapeutisk middel er spirede ærter, hvis anvendelse manifesteres i dens vanddrivende virkning, såvel som evnen til at fjerne små sten og sand fra nyrerne. For at stenene bliver reduceret i størrelse og smertefrit fjernet fra kroppen, tørres spirede ærter, knuses til mel, hvorefter 3 spiseskefulde af den tørre blanding brygges med et glas kogende vand og efterlades i 6 timer. Denne bouillon tages 100 ml 3 gange om dagen i 15-20 dage.

To teskefulde mel fra kimplanter af ærter vil være til gavn for lindring af hovedpine ved at bruge dem efter behov i stedet for smertestillende midler, men de kan også være skadelige, hvis de fremstilles ved hjælp af tørrede, overtørrede eller forkælet grøntsager. En skefuld mel fra spirede ærter vil tillade dig at glemme forstoppelse.

Der er ingen tvivl muligt at have ærter spiring, som dets regelmæssig brug hjælper med at sænke blodsukkeret, hvilket er meget vigtigt for diabetikere, flush toksiner og kolesterol fra det menneskelige legeme, samt at gennemføre forebyggelse af kræft.

Til behandling af hudsygdomme anbefales at bruge ærtemel, fortyndet med vand: den kurative blanding påføres på områder med acne, eksem, bylder, i 15 minutter en gang dagligt.

Brug af ærter i madlavning

Ær i madlavning anvendes i mange lande rundt om i verden. Hermetiske ærter er en favorit ingrediens til salater, snacks og garniture dekorationer.

Ærtrød grød bruges som fyldning til tærter, tærter, ærter mel gør nudler, pandekager og pandekager. Der er masser af opskrifter til fremstilling af ærtsuppe, både frisk og tør og konserves, og suppen kan enten være i sin klassiske form eller i form af creme suppe.

Hvordan man bruger ærter i hjemmet kosmetologi

I hjemmetekologi anvendes ærter som et foryngende middel, som stimulerer væksten og regenerering af celler, nedsætter aldringsprocesserne og fading af huden. For at gøre dette, er det tilstrækkeligt at spise ærteretter flere gange om ugen.

Ærmassekartofler, der påføres ansigtet i form af en 10-minutters maske, vil forbedre hudens udseende, selv ud af hudens lindring og nære det med vitaminer.

Vask din ærter bouillon, du kan reducere acne og hævelse af ansigtet.

Regelmæssigt forbrug af ærter og spirede korn har en foryngende effekt, forbedrer synet, fremmer vækst og celleregenerering.

Nogle kvinder anvender fint malet ærtermel på deres ansigt med et tyndt lag og erstatter dermed pulveret.

Spiser ærter, er det muligt at skade menneskekroppen?

Vi mødte ærter og lærte dens mange gavnlige egenskaber, men vi må ikke glemme kontraindikationer. Ært anbefales ikke til folk, der har problemer med fordøjelsen og den generelle tilstand af tarmen, samt kvinder under amning, for at undgå oppustethed og mavesmerter.

Egenskaberne af ærter til gavn og forbedre udseendet af en person er negeret for dem, der rammes af sygdomme som thrombophlebitis, cholecystitis og nefritis, da dette legume vil skade dem i form af forværring af sygdomme.

Hvad er skadelige ærter til ældre og mennesker, der lider af gigt? Purinsubstanserne i bønnerne er kendt for deres evne til at akkumulere urinsyresalte - "urater" i sener, led og indre organer af en person, hvilket forværrer sygdommens forløb og minimerer effekten af ​​behandlingen.

Enzymmangel og individuelle allergiske reaktioner er kontraindikation for indtagelse af ærter.

Når de anvendes moderat, er ærteretter velsmagende og sunde, og de kan også sprede familieens daglige menu. I mangel af kontraindikationer og bivirkninger må du ikke benægte dig selv at bruge denne grøntsag.

http://agronomu.com/bok/2176-goroh-pischevaya-cennost-sostav-poleznye-svoystva-i-vred.html

Ærter: Hvad er nyttigt, dets sammensætning, som du kan spise, kan der være skade

Ær er en herbaceous plante af legume familien, som er en årlig urt med klatring stængler. Dens frugt er en flad muslingebønne med ærter, sædvanligvis kugleformet eller svagt vinkelformet. Ærter er meget populære i madlavning, der anvendes i supper, salater og som sideskål. Lad os se nærmere på det og blandt andet lære om de gode egenskaber ved denne type bælgplanter.

Kalorie, kemisk sammensætning og næringsværdi

Ernæringsværdi pr. 100 gram friske grønne ærter:

  • energiværdi - 81 kcal (339 kJ);
  • proteiner - 5,4 g;
  • fedtstoffer - 0,4 g;
  • kulhydrater - 14,5 g (sukker - 5,7 g).

Den vigtigste vitamin- og mineralsammensætning:

At dømme efter sammensætningen er kulturen rig på vitaminer, makro- og mikroelementer, uden hvilken en sund menneskelig eksistens simpelthen er umulig. Og i nogle lande, for eksempel i Tibet, fremstilles naturlige lægemidler fra det for at hjælpe med at helbrede alvorlige sygdomme og forny blod.

Hvordan er ærter nyttig til kroppen?

Disse bælgfrugter har en positiv effekt på mange processer i den menneskelige krop:

  • i rå form fjerner overskydende væske og fjerner ødemmet perfekt, især som følge af nedsat nyrefunktion;
  • reducere signifikant (især i form af spirer) niveauet af skadeligt kolesterol, hvilket forbedrer hjertefunktionen og vaskulær tilstand;
  • hjælpe med at eliminere virkningerne af anæmi
  • På grund af tilstedeværelsen af ​​iod reduceres risikoen for fetal jodmangel hos gravide kvinder;
  • på grund af det høje fiberindhold hjælper med forstoppelse og normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen;
  • er forebyggende mod astma og forhindrer komplikationer af angreb
  • de renser kroppen godt, takket være, at det er godt i den komplekse behandling af mange hudsygdomme, især eksem;
  • På grund af deres høje proteinindhold kan de bruges som erstatning for kødfoder, for eksempel af vegetarer eller troende under fastning.

Kikærter (kikærter) er gode i kompleks terapi mod øjensygdomme, især katarakter.

kvinder

Ud over disse positive aspekter, på kvindens krop god effekt, der er indeholdt i kulturen af ​​folinsyre, som er i høj grad ansvarlig for drift og tilstand af de kvindelige organer, og selv bremse aldringsprocessen.

Derudover vil kvinder sætte pris på de gavnlige virkninger af kulturen på huden. Disse belgfrugter renser kroppen godt og hjælper med at reducere udseendet af problematiske hudforhold.

mænd

Ærter er gode at spise, både kvinder og mænd. Der er dog nogle funktioner. For eksempel påvirker dette bælgfrugt prostata tilstanden hos mænd og dermed sundheden for hele urinsystemet. Ærter - et nærende og nærende produkt, det er yderst nyttigt, når man praktiserer styresport, fordi det stimulerer muskelvækst og muskelarbejde. Dette skyldes høj proteinindhold i kulturen. Derudover giver det musklerne en ekstra tone og øger endda seksuel lyst.

børn

Til børn er ærter nyttige såvel som for voksne. Dens proteinindhold er sammenligneligt i mængde med oksekød, foruden er det godt absorberet af kroppen. Thiamin indeholdt i disse bælgplanter stimulerer væksten af ​​barnet, fremmer muskeludvikling, fremragende appetit og energimætning.

Et højt indhold af C-vitamin understøtter et højt niveau af immunitet og er forebyggelse af luftvejssygdomme. Periodisk forbrug af disse bælgfrugter vil hjælpe barnet med at udvikle sig og vokse sundt.

Er det muligt at være gravid

Denne kultur er meget nyttig for gravide kvinder, fordi den indeholder en stor mængde proteiner, vitaminer og aminosyrer. Det vil bidrage til at normalisere blodtrykket og reducere kolesterol, og C-vitamin vil styrke kroppens forsvar af den forventende moder. På grund af tilstedeværelsen af ​​folinsyre er kulturen simpelthen uundværlig i forbindelse med at bære et barn. Denne værdifulde aminosyre er trods alt en uundværlig betingelse for mangel på defekter i fostrets udvikling.

Derudover indeholder bælgplanter store mængder calcium, hvilket er yderst vigtigt for dannelsen af ​​spædbørn og tilstanden af ​​den fremtidige moderkrop. De stimulerer også produktionen af ​​hormoner, der er ansvarlige for sund og god søvn. Gravide kvinder lider ofte af søvnløshed og søvnforstyrrelser, og denne kultur vil helt sikkert hjælpe med at klare dette problem.

Man bør dog ikke glemme, at dette er et tungt produkt, så før du forbereder tørre ærter, er det bedre at suge det i koldt vand, skyll godt og kog derefter.

Kan jeg spise ærter på en kost

Ærter er en af ​​de unikke fødevarer, der kan spises uden frygt, selv om aftenen. Og selvom det ikke er et kalorieindhold, er dets fordele under kosten utvivlsomt:

  • fjerner overskydende væske fra kroppen, hvilket reducerer kroppens volumen og hjælper med at slippe af med cellulite;
  • højt proteinindhold giver dig mulighed for at styrke skelettet af musklerne, hvilket er særligt vigtigt for dieters;
  • praktisk taget ikke deponeret i form af fedtindskud
  • renser kroppen, reducerer mængden af ​​toksiner.

Derfor kan du på en diæt sikkert spise friske og dåse ærter.

Hvad kan gøres og hvad der kombineres

Ærter bruges frisk, spiret, kogt eller stuvet. Det bruges til at gøre duftende supper, næringsrige grød, tilsat til salater. For eksempel er favorit Oliviers traditionelle nytårssalat svært at forestille sig uden dåseærter. Det kan serveres separat i form af en side skål, krydret med smør. Denne skål er velegnet til kød, fjerkræ eller fisk. Derudover bruges den i gryderetter og tærter, hvor det går godt med kød, kartofler og andre grøntsager. I mange asiatiske lande er denne kultur en af ​​de basiske fødevarer, den forbruges rå, kogt, stegt, krydret med varme krydderier, for eksempel curry eller wasabi.

Kontraindikationer og skade

På trods af de utvivlsomme fordele, i nogle tilfælde kan disse bønner være skadelige. Der er hovedkontraindikationer:

  • individuel intolerance over for bælgfrugter;
  • amningstid (amning) på grund af muligheden for at forårsage forøget dannelse af gas i barnet;
  • alder op til tre år og ældre (på grund af sværhedsgraden af ​​fordøjelsen);
  • for enhver forstyrrelse af mave-tarmkanalen, især forbundet med surhed, tørret og efter kogte ærter bør anvendes med forsigtighed;
  • med sygdomme i nyrerne og leveren kan forbruges, men sjældent;
  • gigt kan kun spise kogte bælgfrugter og i små mængder.

Der er nogle funktioner i brugen af ​​ærter til forskellige sygdomme. For eksempel i den akutte form af gastritis er det strengt forbudt. Men i perioden uden forværring kan du spise lidt i grøn eller spiret form. Det samme gælder for personer, der lider af pancreatitis. En lille mængde spirede ærter vil kun gavne dem. Men suppen eller grød fra den er ikke den værd. Bælgplanter er for langt fordøjet og unødigt stresset i bugspytkirtlen og hele mave-tarmkanalen.

Ærter - et meget nyttigt produkt og, hvis det bruges klogt, vil kun gavne og langvarig mætning. Medtag det regelmæssigt i din kost, og han bliver en pålidelig assistent i at opbygge muskelmasse og opretholde et godt helbred. Og måske vil du give velstand og velstand, symbolet som han er i Kina.

http://lifegid.com/bok/2374-goroh-chem-polezen-ego-sostav-s-chem-mozhno-est-mozhet-li-byt-vred.html

Ær ansøgning

Ærter er en af ​​de sæsonmæssige glæder af hver kok. Den første høst af ærter bragt til køkkenet betyder starten af ​​denne sommer, sæsonen med salater og lette grøntsager.

I betragtning af at frugterne af urteagtige planter, der har blødt, uafklædt træbark, også betragtes som grøntsager, anvendes ofte definitionen af ​​en grøntsag på ærter.

Sødme af unge ærter er en god baggrund for mange produkter, især brugen af ​​ærter er muligt i retter fra æg, lam, skinke og fisk. Det beriger smagen af ​​retter som stegt ris, kejeri, paella, omeletter og karry. Nogle duftende urter understreger ærtens egen smag: pebermynte, salte og persille. Hvis ærterne forbliver i bønnerne for længe, ​​bliver sukkerne til stivelse, bliver ærterne hårde og mister deres ømme sødme.

Ærter tilhører legumfamilien, og nu vokser vi den til at spise lige med unge bønner (padle) - for her er der en række sukkerterter - og dermed udvider vi brugen af ​​ærtekultur.

Det er meget nyttigt at tørre ærterne til vintersupper, gryder og kartofler.

Ær opbevaring

Det er bedst at spise friske ærter, men det kan indsamles og opbevares i en dag eller to i plastposer i køleskabet. Men efter at have fjernet ærterne fra bønnerne, skal de forbruges samme dag.

Det er muligt at opbevare ærter i frosset form: Først skal du skrælle det, blanchere det i 1 minut, afløb vandet og fryse det i plastposer. Efter optøning kan den bruges i enhver opskrift, undtagen hvor det siges at friske ærter er påkrævet.

For at tørre ærterne, lad bønnerne stå på planterne, indtil de begynder at krympe (hvis vejret er vådt, grav planterne op og hæng dem i et drivhus eller skur for tørring). Derefter skal du fjerne ærterne fra bønnerne, sprede dem ud på bakker foret med papir og sætte et varmt, men godt blæst sted for at tørre. En varm ovn hjælper med at fremskynde processen. Opbevar ærter i tæt lukkede krukker.

Er det muligt at spise ærter rå?

Blide unge ærter kan spises rå - det er meget velsmagende. Prøv det i stedet for slik eller sæt det i grønne salater eller krydret ost salater.

Hvordan at spise ærter?

Skræl pods, inden du spiser ærterne. Du skal gøre det med din tommelfinger og pegefinger - hvis bælgene er friske og ærterne er små, så vil de let springe. Tag ikke store bælg med højt indhold af stivelse (de er ofte firkantede) samt misfarvede padle. Sørg for, at der ikke er nogen larver. Bønner af sukker ærter skal fjerne haler og årer, vask derefter.

Hvad laver man ærter fra grøntsager?

Kogte ærter.

Kog ærterne i let saltet vand, du kan tilføje en mint stilk til det. Små ærter koges i 2-3 minutter, og de sædvanlige friske ærter bliver klar i 3-4 minutter. Sukker ærter vil stuge omkring to til fire minutter længere. Dræn og sæt et stykke smør - du kan tilføje en lille hakket mynte.

Dampede ærter

Sæt ærterne på en damper i en gryde kogende vand, lad det koge i 4-6 minutter afhængigt af ærternes størrelse. Dampet sukker ærter vil være klar i yderligere 1-2 minutter. Dræn, salt, peber og tilsæt et smørstykke for at understrege smagen.

Ærter i smør

Hvis du tænker på, hvad man skal lave mad fra ærter for at få en komplet, højt kalorieindhold, anbefaler vi opskriften på ærter i smør. For at gøre dette skal du koge ærterne til blødt, dræne vandet og returnere ærterne til panden. Tilsæt smør med en sats på 15 g olie for hver 100 g ærter og tilsæt en halv teskefuld sukker. Sæt derefter en stor ild og rør om i 2 minutter. Alt er ærter i smør klar, serverer på bordet, bestrøget med hakkede krydrede greens.

Metode til madlavning af ærter med mynte

Til denne opskrift skal du bruge dampemadens madlavningsmetode. Kog ærterne, drænet vandet, læg smørret og hakket mynte med 1 tsk mynte og 10 g olie pr. 100 g ærter, salt og mos med gaffel eller lav kartoffelmos i en blender.

Kogte tørrede ærter

Kog de tørrede ærter i vand i 30 minutter, og brug derefter efter opskriften. Du kan lade ærterne tørre og derefter bruge til madlavning supper og gryder, som skal stå på ilden i mindst 30 minutter.

http://vseoede.net/?p=447

Er ærter nyttig?

Ærter er et symbol på frugtbarhed og rigdom i det gamle Indien og det gamle Kina. I det gamle Grækenland og i det gamle Rom spiste kun fattige mennesker bønner. I Frankrig i det 16. århundrede blev ærter serveret både ved kongens bord og ved almindeligt bord. Er ærten virkelig nyttig, og hvilke nyttige egenskaber har den?

Nyttige egenskaber af ærter

Ærter er lækre og meget sunde bønner. For det meste er de værdifulde for de proteiner, de indeholder. Deres mængde i ærter er sammenligneligt med mængden af ​​protein i oksekød, men i modsætning til kødprotein er det lettere at fordøje i kroppen.

Enhver medicinsk ernæring antyder tilstedeværelsen af ​​ærter, for eksempel er det en væsentlig bestanddel af kosten hos hjerte-kar-patienter.

Pyridoxin indeholdt i ærter fremmer nedbrydning og syntese af aminosyrer. En organisme der mangler dette vitamin lider af dermatitis og kramper.

Det høje indhold af selen i ærter gjorde dette produkt til et anticarcinogent middel. Ær blokerer også indtagelsen af ​​radioaktive metaller i kroppen, reducerer risikoen for kræft, forhindrer hjerteanfald, hypertension. Brugen af ​​ærter bremser organismens ældningsproces som helhed.

Næringsstoffer Ærter:

  • klorofyl;
  • pyridoxin;
  • Vitaminer af gruppe B, H, E, PP;
  • Provitamin A (caroten);
  • Aminosyrer (lysin, methionin, tryptophan, cystin og andre);
  • Makronæringsstoffer (calcium og kalium, fosfor, magnesium og natrium, chlor og svovl);
  • Sporelementer (jod, zink, kobolt, selen, mangan, jern, molybdæn, kobber, zirconium, vanadium, fluor, silicium, chrom, tin, nikkel, titanium, aluminium, strontium).

Broth toppe og ærter frugter bruges som et diuretikum, det bidrager også til opløsningen af ​​nyresten.

Ærmel smøder for at blødgøre koger og karbonhinder.

Er ærter nyttig til vægttab

Ær er en fremragende diuretikum. Hvis du regelmæssigt spiser dette produkt, vil overskydende væske, der akkumuleres i kroppen, udskilles effektivt i sved og urin. Dette vil føre til et fald i hævelse af kroppen, til en acceleration af metaboliske processer, til en stigning i metabolisme. Som følge heraf forbrændes overskydende fedt hurtigt, og din figur bliver mere attraktiv.

Hermetiske ærter er også meget nyttige. Dette kalorieindhold kan spises selv af dem, der følger en kost.

Den mest nyttige af alle typer ærter - kikærter, samt "hjerne" sorter af grønne ærter. De indeholder den mindste dosis stivelse, som er den første fjende for vores figur.

Ær er kontraindiceret:

  • Folk, der lider af akut nefritis og gigt;
  • Med kredsløbssvigt
  • Ved inflammatoriske processer i mave og tarm, mennesker, der lider af duodenale sår;
  • Med tromboflebitis;
  • Med cholecystitis;
  • Ældre anbefales at spise ærter i begrænsede mængder.

Hvor meget kan du spise ærter om dagen

Det anbefales ikke at spise mere end 150 gram ærter.

Sådan laver du ærter

For at forberede tørre ærter skal den først gennemblødes.

Hvis der koges under kogende vand, tilsættes kogende vand for at gøre ærterne velsmagende.

Det skal koges på lav varme og under et lukket låg, så forbliver nyttige stoffer i ærterne.

Salt ærter bør være et par minutter før beredskab.

For at lave en luftmose uden klumper, skal du ære ærterne, så snart den er kogt.

Sunde opskrifter med ærter

Ærter spiser alt og overalt. Suppe og porrer, ærter kisses fra det, de laver patties, laver nudler, bage pandekager, stege, salt og drys med krydderier, spiser som en snack, de gør endda ærtost. I Rusland, et unikt produkt kaldet "king-pea."

Ær creme suppe

  1. En krukke dåse ærter gnides gennem en sigte, hældes over en halv liter varm mælk, koges, saltet til smag, klædt med smør (50 g). En blanding af mel (2 spsk) med kold mælk (100 gram) tilsættes til den kogte suppe og koges i yderligere 5 minutter over lav varme.
  2. Hvidt brød skæres i små terninger. Hvidløg, pundet med en halv teskefuld salt, blandet med vegetabilsk olie. Hæld brødskiver med denne blanding og tør dem i en forvarmet ovn.
  3. Efter at have fjernet suppen fra varmen, hæld den i plader, drys med croutoner og tjen til bordet.

Bon appetit!
I denne artikel lærte du om ærter er gavnlige. Vi ønsker dig et godt helbred!

http://polezen-li.ru/polza-ovoshhej/goroh.html

Ærter - fordele og skade på grøntsager til menneskekroppen

Hvis du stadig bruger dyre lægemidler og piller til vægttab, der er usikre for kroppen, behandling af tarmlidelser eller kardiovaskulærsystemet, så skal du gøre opmærksom på naturlige midler. En af de mest "mirakuløse" grøntsager i haven er ærter, hvis fordele og skade ikke er almindeligt kendt, men du skal vide om dem.

Hvilke vitaminer i ærter vil gavne kroppen

En tilsyneladende uhyggelig grøntsag indeholder dusinvis af mikroelementer, som ikke kun er gavnlige for mennesker, men er en væsentlig komponent til, at alle organer fungerer korrekt. Først og fremmest er det nødvendigt at notere det høje indhold af stivelse, hvoraf der er mange i næsten alle bælgplanter. I 100 gram ærter er det mere end 50 gram, det vil sige 50%, og i ærter når koncentrationen 8%. Friske fedtstoffer udgør ca. 2 gram i et tørt produkt og op til 0,5 gram i søde sorter i deres råform. På grund af den høje koncentration af magnesium (0,8 mg pr. 100 g af produktet) og proteiner (24 g) er dette produkt simpelthen uundværlig for fysisk anstrengelse. En sådan koncentration af næringsstoffer er typisk ikke kun for andre grøntsager, men også for legume familien selv.

Kalium, som simpelthen er uundværlig for kroppen og er den vigtigste katalysator for de fleste processer, er indeholdt i mængden af ​​730 mg / 100 gram produkt. Det er værd at bemærke det imponerende natriumindhold - 28-30 mg i friske grøntsager og op til 80 mg i dåse grønne ærter. Andre sporstoffer er også til stede, såsom fosfor, kobolt, kobber, svovl og calcium (90 mg). Alle forbedrer stofskiftet og har en specifik funktion.

Hvad angår vitaminer, er de ikke mindre end andre makronæringsstoffer. Vitamin A indeholder lidt over 1 mg pr. 100 gram produkt og nøjagtig samme mængde vitamin B3. Lidt mindre, 0,5 mg hver, indeholder vitaminer B2, B6, B9, B12, PP. Hvad angår ascorbinsyre, er koncentrationen i søde ærter uventet høj (op til 29 mg pr. 100 gram vegetabilsk). Således er selv nogle medicinske urter og frugter dårligere hvad angår antallet af nyttige makro- og mikroelementer til almindelige velsmagende grøntsager, som vokser praktisk taget i enhver grøntsagshave.

Ville det være godt?

Hvad er nyttige ærter rå?

Kun en håndfuld af dette produkt supplerer kroppens daglige behov for nikotinsyre. Således for mennesker, der ønsker at kontrollere niveauet af kolesterol i blodet, er dette produkt simpelthen uundværlig. Det spises af atleter og dem, der blot fører en aktiv livsstil, så musklerne hele tiden er i god form, og der er hvor man kan trække energi til aktivitet. Det anbefales at bruge mindst 100 gram om ugen for at forhindre komplikationer af astma såvel som for at forhindre forekomsten af ​​denne sygdom. Forskere har bevist, at risikoen for sygdom er reduceret med 80%, forudsat at denne fantastiske grøntsag regelmæssigt spises mindst 150 gram om ugen.

Lignende undersøgelser blev udført ved University of Massachusetts, kun for at forhindre udviklingen af ​​kræft. Eksperimenter har vist, at risikoen for atherosclerose og kræft er 25% lavere hos mennesker, som regelmæssigt tager bælgplanter som mad. De er også velegnede til behandling af aterosklerose og andre kardiovaskulære sygdomme, herunder arytmi. Fordelene er tydelige i behandlingen af ​​tuberkulose, da det virker som antibiotika og giver dig mulighed for at dræbe alle de sygdomme, der forårsager bakterier i menneskekroppen. I Italien blev der udviklet et nyt system til rehabilitering af patienter med tuberkulose, hvor grønne ærter optog 7% af patientens kost. Dens effektivitet er blevet bevist gentagne gange, og nu anvendes dette behandlingssystem i mange europæiske lande.

Rå ærter mung, hvis gavnlige egenskaber simpelthen ikke er lige, anvendes til rehabilitering af patienter efter et hjerteanfald og ved behandling af takykardi, og effektiviteten er bevist ved hundredvis af undersøgelser. Det beroliger nervesystemet, normaliserer blodtrykket og supplerer kroppen (som nødder) med alle de manglende komponenter for at overvinde fysisk anstrengelse.

Det høje proteinindhold gør dette produkt meget nærende og gavnligt. Det anbefales til dem, der følger en streng diæt, da mængden af ​​energi, der bruges på absorptionen, er 5-8% mere end det, der tages fra denne grøntsag. Desuden afspejles dette indhold af proteiner og fedtstoffer også i hudens elasticitet, hvilket øger det betydeligt fra de allerførste dage, hvor man spiser produktet. Det har vist sig signifikante fordele ved ærter for adskillelse af gald og urinsystem funktionalitet. Når man spiser søde rå ærter øger en persons seksuelle attraktion, og reducerer også risikoen for prostatitis.

Sprouted ærter - fordelene og indikationerne

Længe siden ærter mel (spire skal have været påkrævet) erstattet moderne hovedpine piller. De effektive syrer, der er indeholdt i frøplanterne, har stærke antiseptiske egenskaber, de desinficerer også sår og stopper blødningen, ligesom celandine.

En afkogning af kimplanter hjælper med at behandle urolithiasis, og reducerer også smerte, som den nyder sådan popularitet blandt folket. En anden stor fordel ved produktet er, at det ikke forårsager nogen afhængighed, som det sker ved brug af smertestillende midler. En mættet bouillon er lavet af spirede frø, som skal indtages 3 gange om dagen i 2-3 uger. Det har en stærk vanddrivende effekt og fjerner alt sandet fra nyrerne og ødelægger stenene. Effektiviteten af ​​denne bouillon er blevet bevist selv i behandlingen af ​​sten med en diameter på 3-4 mm, som blev til sand og blev let bragt ud.

Ved behandling af forskellige hudsygdomme (herunder acne, udslæt, eksem og endda koger) anbefales det også at bruge frøplanter - brugen af ​​salven er blevet bevist flere gange og er næsten identisk i egenskaberne til Vishnevsky salven. I flere dage blødgør det stoffet og trækker alt unødvendigt ud af det.

Frømasker forynger huden og gør den elastisk. De kan kombineres med agurk, som de bliver ekstremt effektive til. Masken påføres i 15-20 minutter, vaskes derefter af med vand. Det er nødvendigt at gentage proceduren 3-4 gange om ugen for at konsolidere effekten.

Kontraindikationer til brugen af ​​ærter

På trods af at det har nyttige egenskaber af ærter, er der også kontraindikationer for dets anvendelse i fødevarer. Først og fremmest er det nødvendigt at være bange for overspisning af gravide, da denne grøntsag er kendt for sin overdrevne dannelse af gasser, hvilket kan forårsage stor ubehag i tarmene og forstyrre fosteret. Det er også værd at bemærke den større "tyngdekraften" af produktet til maven, især hvis du spiser det for første gang om året. Med uvant kan du opleve meget ubehagelige følelser.

Det anbefales ikke at spise det til dem, der fører en stillesiddende livsstil, da denne grøntsag opsamler en stor mængde purinsyre i menneskekroppen, er den deponeret i musklerne, leddene, sener. Det kan således være farligt for de ældre, og det anbefales heller ikke til brug af patienter, der ikke fuldt ud kan bevæge sig og arbejde sammen med alle led.

Patienter med gigt bør også afholde sig fra at overspise friske grøntsager, du må kun spise kogt produkt, helst almindelige shelling-sorter. Det anbefales ikke at misbruge hjerne sorter, da de indeholder en stor mængde syrer. De kan være farlige for maven, så de må ikke misbruges under et sår eller gastritis - du risikerer at forværre situationen og forårsage en forværring af mavesåret. Også værd at bemærke er den personlige intolerance af produktet eller dets individuelle komponenter - det sker ganske ofte. Vegetabilske indeholder mere end 60 forskellige mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer og syrer, der ikke kan "lide" nogen krop.

Overeating kan forårsage intestinal angst, især hos mennesker, hvis enzymer frigives i mindre mængder end nødvendigt. Hvis du oplever ubehag efter at have spist grønne ærter, er det bedre at søge råd fra din læge.

http://grounde.ru/polza-svojstva-vred-goroxa.html

Er ærter nyttig til vægttab

Fra de sædvanlige ærter kan du lave en masse forskellige retter, der vil medføre mange fordele for din krop. Få mennesker ved, at ærter er et lagerhus af vitaminer og mikroelementer, samt en trofast assistent til at tabe sig. Lad os se nærmere på denne plante og finde ud af om det er muligt at spise ærter til vægttab.

Er det muligt at spise ærter, mens du taber

Som allerede nævnt er der mange muligheder for retter fra ærter. Alle af dem adskiller usædvanlig smag og nytte.

Selv en overfladisk beskrivelse af ærter er nok til at sikre sine helbredende egenskaber. Denne legume plante er godt absorberet af kroppen, til en vis grad er et fedtforbrændingsprodukt. Ærter kan helbrede nogle sygdomme, og samtidig praktisk talt uden at skade kroppen. Alt er godt i moderation - dette er hovedreglen for vellykket vægttab og genopretning.

De fleste ærter indeholder vitaminer fra gruppe B. Også i ubetydelige koncentrationer er vitaminerne A, E, K, PP. I en lille ærte kombineres følgende nyttige elementer og stoffer: K, Mg, P, Ca, Ch, samt stivelse, fiber, nikkel, selen osv. Ærter er således et af de mest mikronæringsrige produkter.

Vegetabilsk protein findes også i bælgplanter. Dette gør produktet til det mest næringsrige, i nogle tilfælde kan det sammenlignes med kød.

Det er værd at bemærke, at dåse ærter har den bedste ernæringsmæssige kvalitet, ikke tæller, selvfølgelig frisk. I et tørret produkt taber nogle af vitaminerne, hvilket gør ærterne mindre nyttige.

Ærter på en diæt: kalorieindhold og glykæmisk indeks

Grøntsager er hovedsagelig lavt kalorieindhold. Derfor er der mange kostvaner på grøntsager og frugter. Ærter er dog en undtagelse. 100 gram tørt produkt indeholder ca. 298 kcal, hvilket ikke på nogen måde er meget. Det er dog værd at bemærke, at kalorieindholdet ændres betydeligt efter forarbejdning af ærter.

Den mest populære ærteret er Mos kartofler. Opskriften er præsenteret nedenfor. Under varmebehandlingerne, og ikke kun, reduceres kalorienindholdet til 100 Kcal pr. 100 gram produkt. Næsten tre gange. Således kan du sikkert bruge ærterpuré, ikke frygter for din figur. Forskellige andre ingredienser kan tilsættes til parabolen, men med omhu, da de kan være for næringsrige.

Det glykæmiske indeks for ærter svarer til 25 enheder, men det er i tør form. Friske ærter har en GI på 50. Men hvis du tager tyrkiske friske ærter, er indekset 30.

Spis ærter med omtanke. En stor del af det kan forstyrre fordøjelsesprocessen: Sænk fordøjelsen af ​​mad, irritere mavemuskulaturen i maven og tarmene. Det er også muligt at øge koncentrationen af ​​urinsalte, da ærterne er rige på puriner. I den henseende anbefales det ikke at læne på ærteretter til ældre og patienter med gigt. Men det bemærkes, at regelmæssigt forbrug af bælgplanter reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdom med næsten 80%!

Ærter på Kreml-kosten

Kreml-kosten er en af ​​de mest populære. På internettet er der et bord af produkter, der er tilladt under denne diæt. Skrællede ærter, grønne ærter og ærtsuppe er tilladt. Fra ærter grød bliver nødt til at blive forladt.

Tidligere var Kremls kost noget klassificeret: dens opskrift blev holdt hemmelig. Det menes, at dette skyldes, at en sådan diæt var specielt designet til astronauter og militært personel. Men det er kun spekulation.

Hovedelementet i kosten - en protein kost. Derfor er kødforbrug tilladt, herunder fed svinekød, men i små mængder. Minus - bliver nødt til at opgive sukker, mel, kartofler og ris. Det vil være særligt svært uden det første produkt, fordi mange mennesker kan lide at forkæle sig med en kop te eller kaffe med sukker.

Sådan tilberedes kogte ærter

Det blev bemærket ovenfor, at korrekt kogte ærter er nøglen til succesfuldt vægttab, fordi fødevareforarbejdningsmetoder direkte påvirker kalorindholdet. Madlavning ærter er ikke svært, men har stadig sine egne egenskaber.

Først og fremmest, før madlavning er det vigtigt at suge ærterne, så de koge hurtigere og være lidt blødere. Denne procedure bør kun udføres i koldt vand. Opblødningstid er omkring syv timer. Ideel til at forlade ærter natten over. Bemærk venligst, ikke ærterne i mere end tolv timer, da de kan sure.

Hvis du vil have en udtalt duft af ærteretter, er det ikke nødvendigt at opsuge.

Det anbefales at koge ærter kun i ferskvand - dets smagegenskaber vil blive afsløret maksimalt. For at forhindre, at fadet brændes under tilberedningsprocessen, rør det systematisk.

Signalet om tilberedning af ærter er kogt vand: det skal forblive i det mindste. Hvis der er meget væske tilbage, betyder det at du åbner potdækslet endnu mere, så fordampningsprocessen accelereres. Men i intet tilfælde må du ikke øge gassen - så du kan kun forkæle alt.

Salt ærter har brug for i slutningen af ​​madlavning, og ikke i begyndelsen. Så grød kogte hurtigere. Det er kendt, at salt tiltrækker vand. Som følge heraf vil vandet koge langsommere.

For den bedste smag kan du tilføje lidt smør til gryden. Og hvis du taber grøntsager, vil madlavningsprocessen fremskynde.

Ærpuré

Variationer af ærterpuré sæt. Vi anser det mest interessante.

For at lave piquant kartofler skal du have:

  • et glas ærter;
  • flere glas vand
  • små gulerødder;
  • dill, persille og andre urter til at dekorere parabolen;
  • hvidløg clove;
  • tre spiseskefulde olivenolie;
  • salt.
  1. Skyl ærterne og sug derefter i en halv dag.
  2. Hæld bønnerne med rindende vand, og læg på komfuret og indstil den maksimale brand. Når vand koger, bør ilden reduceres. Glem ikke at åbne låget.
  3. Hvis du laver gamle ærter, skal du tilsætte en halv tsk sodavand efter en times kogning. Så kokte han sig hurtigt.
  4. Det tager cirka to timer at lave mad, men det kan tage længere tid. Hvis der er tvivl om parabolens parat, skal der tilsættes et glas varmt vand, der efterlades over lav varme i yderligere 20 eller 30 minutter. Til sidst kan du dække fadet med et låg, så grøden "når" den ønskede blødhed på grund af sin egen temperatur. Så vil der kun være loft.
  5. Ved hjælp af en blender eller kaffekværn skal du hakke de forskrællede grøntsager (gulerødder, hvidløg og persille). Også til disse formål kan du bruge en kødkværn.
  6. Hæld derefter en slags dressing i kartoffelmos, salt og peber efter smag. Hæld også al olie.

Ætegrød på en kost

Få mennesker ved, men ærter grød er den samme puree. Efter at have overvejet den krydrede grød, vil vi gerne præsentere dig en anden opskrift på ærterpuré på bulgarsk.

  • tre glas ærter;
  • et par gulerødder;
  • to buer;
  • fem kartofler;
  • ti spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • salt;
  • greens.

Madlavning er som følger.

  1. Som i den tidligere opskrift skal ærterne vaskes og gennemblødes.
  2. Først sæt en stor ild til madlavning, efter kogende vand, reducere det.
  3. I mellemtiden, mens ærterne koger, kan du lave grøntsager: Skær løgene i ringe og gnide gulerødderne på et medium rist, men før det skal du grille grøntsagerne.
  4. Tilsæt smør til ærterne og derefter kogte grøntsager.
  5. Skræl og hak kartoflerne fint. Sæt i en skål grød ca. en time efter begyndelsen af ​​madlavning af bønnerne.
  6. Hvis gliderne stadig er faste, og vandet er fordampet, tilsæt et glas væske, men kun kogt.
  7. Når ærterne er kogte, salt skålen.
  8. Pebergrød, om ønsket.
  9. Ethvert grønt, som persille, vil fungere som et ornament.

Light Pea Soup

Madlavningssuppe fra ærter laves i flere faser.

For at forberede bouillon skal du:

  • fem liter vand
  • to hundrede gram selleri rod;
  • to gulerødder.
  1. Skræl grøntsagerne og hugg derefter fint.
  2. Sæt i en kasserolle, dække med vand.
  3. Kog indtil kogt.

Til suppen selv har du brug for:

  • et glas ærter;
  • to gulerødder;
  • løg;
  • ske med olivenolie.
  1. Fyld ærterne med rindende vand, efterlad i 5-7 timer.
  2. Hæld derefter kornet i den tidligere kogte bouillon.
  3. Put potten på ilden og kog indtil ærterne er bløde.
  4. Skær gulerod og løgringe. Placer grøntsagerne på et bageplade og send til ovnen forvarmet til 180 ° C i ti minutter, ikke mere.
  5. Ti minutter før skålen er klar, tilsæt de bagte gulerødder og løg.
  6. Alt du skal gøre er at tilføje salt og peber ærtsuppe.

Denne ret har et lavt kalorieindhold: ca. 60 Kcal pr. 100 gram.

For at forbedre smagsoplevelsen af ​​suppen, kan du tilføje stykker kyllingebryst under tilberedningsprocessen. Den indeholder få kalorier, så du kan ikke bekymre sig om figuren.

Hermetiske ærter til vægttab

Hermetiske ærter - en rigtig nyttig produkt. Det er i denne form, at det bevarer sine gavnlige egenskaber og vitaminer.

Konservesbønner bidrager til:

  • immunitetsforbedring;
  • styrkelse af væggene i blodkarrene
  • forebyggelse af udvikling af hypertension
  • forbedre hjertearbejdet.

Ærter kan bruges på næsten enhver diæt: både terapeutisk og til vægttab. I kosten kompenserer ærterne for manglen på vitaminer, især hvis fødevaresystemet er meget stift og forbyder mange produkter, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Desuden tørrede dåse ærter sultens følelse, fordi det er et nærende produkt.

Ved køb af et produkt skal du være opmærksom på sammensætningen og holdbarheden på grund af ærter af dårlig kvalitet, selv om det ikke er forsinket, vil der ikke være nogen fordel.

Kalorie dåse ærter er 53 Kcal pr. 100 gram produkt. Dette gør retterne med sin brug den mest kalorieindhold. Således er effektiv og vigtigst nærende vægttab garanteret. Det er dog ikke nødvendigt at overvære ærter, fordi der er kontraindikationer, der blev nævnt i begyndelsen af ​​artiklen.

http://vesdoloi.ru/polezen-li-goroh-pri-pohudenii

Læs Mere Om Nyttige Urter