Vigtigste Olien

Nagende brusk (fordel og skade)

Jeg ved ikke, hvor man skal stille et sådant spørgsmål, hvis moderatoren beslutter at OFF - lad ham gnide.
Hustruen er meget kærlig til at nibble kyllingkroppe (godt kogt kylling essno), det vil sige de artikulære poser er der, knap appetitvækkende og alt det. Jeg tror, ​​at dette ikke er meget nyttigt, fordi jeg læser, at det er i en fugles bindevæv, der udfører et kort liv i stilhed og stående (en variant af en slagtekylling, der kommer til os på bordet), alle de ubehagelige ting, der foder fuglen der akkumuleres, og så kommer ikke ind i menneskekroppen. Jeg fortæller hende om det, men som ærter mod muren, skal du ikke kæmpe det samme. Her undrer jeg jeres mening, kære.

citat: det er i fugens bindevæv,
citat: alle de ubehagelige ting, der fodrer denne fugl, er akkumuleret
Jeg tror ikke, at blodgennemstrømningen i brusk / knogler er minimal, affiniteten også. Snarere akkumuleres stoffer i organerne hos dem, der har meget fedtholdigt væv med høj blodgennemstrømning - leveren, for eksempel.

http://guns.allzip.org/topic/80/314130.html

Er det muligt at spise brusk og hvad er brugen og skade i dem?

Omkring, om det er muligt at genoprette dine egne leddene ved hjælp af brusk fra dyr, der er spist, er der for nylig udvist mange legender, der enten har eller ikke har tilstrækkelige grunde. Er det muligt at spise brusk og hvad er brugen og skade i dem?

Brusk er et nyttigt produkt, det er virkelig i stand til at bringe visse fordele i tilfælde af gigt og andre sygdomme: betændelse er lettet, smerten er reduceret. Spise produktet skal koges, den mest berømte skål lavet af brusk er aspic, det kan og bør spises en eller to gange om ugen. Ved brugen af ​​brusk behøver du ikke begrænse dig til at drikke, det er bedre, hvis det er rent rent vand uden sødemidler.

Bruskvæv er et "byggemateriale" for led i form af kolloidt væv. Du kan lave bouillon baseret på kylling knæ, det skal koges i en trykkomfur med krydderier, indtil knoglerne er blødgjort. Selvfølgelig kan brugen af ​​supper og brazier på den øjeblikkelige virkning ikke tælle, et synligt resultat vises ikke tidligere end seks måneder.

VIGTIGT AT VIDE! At tabe sig i 30 dage skal du anvende 3 vigtige processer: forberedelse.. Læs mere >>>

Hvad er tallerkenen?


Den gamle armenske skål Khash er en god kilde til kollagen, det er fremstillet af oksekødben og ar, kogt over lav varme. Feet skal singe, rense, skylles, hugges i stykker og suges i en dag i koldt vand. Skyl igen, læg i en kasserolle og tilsæt vand. Kog opskålen uden salt, koge kraftigt forhindre, skum og fedt at fjerne. Klare ar, skyl, kog, indtil duften forsvinder. Afløb bouillon, skylle og hugge produktet, sat i oksekød bouillon. Skålen serveres meget varmt, serverer separat salt, hakket hvidløg med en lille mængde bouillon, krydret greens, radise, pitabrød.

Relevante stoffer, i næsten ren form, indeholder gelatine, men med det skal du være forsigtig, det kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Det viser sig også at være en fed behandling, ikke hver mave er klar til denne prøvelse, det skal tages i betragtning.

Alt dette betyder ikke, at brusk hos dyr er et middel til alle fælles problemer. For denne behandlingsmetode er officiel medicin ret reserveret, strengt taget er der ingen videnskabelig dokumentation for, at oral accept af brusk har en mærkbar effekt på artikulært væv. Det er usandsynligt, at moderat forbrug af bruskskål kan skade kroppen, selvom der er meget kolesterol i gelé og hash, der kan påvirke udviklingen af ​​aterosklerose. Begge kan ikke erstatte chondroprotective medicin, men kan hjælpe med at bekæmpe lidelsen.

Glem ikke om en sådan fælles skål som brawn. Det er ikke mærkeligt, men det betragtes ikke kun velsmagende, men også en nyttig løsning. Det indeholder stoffer, der er gavnlige for hele kroppen. Selvom mange tvivl, da processen med at lave madbrusk til en sådan skål er lang tid. Men dette ødelægger ikke og tillader ikke at gå vild for alle stoffer, der er nyttige til kroppen.

Dette er sammensætningen af ​​de stoffer, der er gavnlige, men hvad med kalorieindholdet? Det er højt, så når man tænker på fordelene ved hele komponenten, skal man ikke glemme det høje kalorieriveau. Men hvis du regelmæssigt forkæler dig selv med en sådan bruskbrusk, så er det normalt og vil gavne og intet mere.

Mange ved, at brawn ofte vises på mange folks tabeller. Og de vælger det ikke kun for smagsindikatorer, men også til gavn for hele organismen. Når du opretter gelé, tilsættes gelatine til dets sammensætning. Og i dag er det netop bevist, at dette stof er gavnligt for alle leddene af enhver organisme. Derfor skal du spise brawn så ofte som muligt.

Er der nogen begrænsninger på brugen af ​​sådanne retter? Det er ikke mærkeligt, men de er. Men hvorfor tror mange eksperter, at det er nødvendigt ikke at misbruge dette produkt på grund af indholdet af kolesterol i det. En sådan forbindelse kan forårsage problemer med blodkar. Og i sidste ende kan dette føre til dannelse af blodpropper og plaques på karrene. Det er let at forstå, at alt dette fører til hjertesygdom og ikke kun.

Ofte bruges hvidløg sammen med kold madlavning eller brusk til smag. Dette er et skarpt produkt, der påvirker mavens arbejde, og leveren er ikke positiv. Du skal også vide det i kulden, da der er et væksthormon, og dets overdrevne brug kan føre til inflammatoriske processer i kroppen. Alt dette bærer ikke for meget, og vi bør ikke glemme det.

Hvis vi overvejer processen med at spise gelé fra brusk generelt, så skal et sådant produkt vises på bordene, men ikke mere end en gang om ugen. Selv om mange siger, at et sådant produkt er velsmagende, og det er ikke så nemt at give det op. Det er bedre ikke at købe det i butikkerne og lave mad selv, så det vil være mere nyttigt for kroppen. Mange siger, at et sådant produkt også er meget nyttigt for børn til generel udvikling og helbred.

http://o-polze.com/mozhno-li-est-hryashhi-i-kakaya-v-nih-polza-i-vred/

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • giftige ægte læger anmeldelser (0)
  • køb giftige i Moskva apoteker (0)
  • giftige anmeldelser forum (0)
  • giftige plus pris på apoteket (0)
  • giftige instruktioner til brug (0)
  • sandt giftigt plus (0)
  • giftige reelle pris anmeldelser (0)
  • giftige sammensætning (0)
  • giftige i Moskva apoteker (0)
  • giftig reel pris (0)
  • giftige køb i Moskva (0)
  • narkotikaforgiftede anmeldelser (0)
  • giftige plus køb på apoteket (0)
  • giftige forum (0)
  • giftige køb anmeldelser (0)
  • giftige i Moskva (0)
  • giftige plus apotek (0)
  • brug giftige (0)
  • giftige plus pris (0)
  • giftigt hvor at købe (0)
  • stofmisbrugt (0)
  • giftig plus køb (0)
  • afhjælpe for giftige parasitter (0)
  • giftige plus anmeldelser (0)
  • giftige læger anmeldelser (0)
  • giftige pris anmeldelser (0)
  • giftige læger (0)
  • giftig instruktion (0)
  • betyder giftig (0)
  • giftig mod parasitter (0)
  • behandling af parasitter i kroppen (0)
  • hvordan man får parasitter (0)
  • parasitter, der lever i kroppen (0)
  • malurt fra parasitter (0)
  • tegn på parasitter (0)
  • rengøring fra parasitter (0)
  • parasitpiller (0)
  • parasitter i menneskekroppens symptomer (0)
  • fra parasitter derhjemme (0)
  • parasit orme (0)
  • rensning fra parasitter (0)
  • behandling af menneskelige parasitter (0)
  • afhjælpe parasitter i kroppen (0)
  • symptomer på parasitter i kroppen (0)
  • parasitmedicin (0)
  • mod parasitter (0)
  • blod til parasitter (0)
  • folkemedicin for parasitter (0)
  • kur mod parasitter (0)
  • udlede parasitter (0)
  • fra skadedyrsfolk (0)
  • hvordan man slippe af med parasitter (0)
  • parasitter symptomer (0)
  • test for parasitter (0)
  • parasitmiddel (0)
  • parasitter i menneskekroppen (0)
  • parasitter i manden (0)
  • parasitter i kroppen (0)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Er det muligt at spise brusk og hvad er brugen og skade i dem

Det er let at forstå, at alt dette fører til hjertesygdom og ikke kun.
Ofte bruges hvidløg sammen med kold madlavning eller brusk til smag. Dette er et skarpt produkt, der påvirker mavens arbejde, og leveren er ikke positiv. Du skal også vide det i kulden, da der er et væksthormon, og dets overdrevne brug kan føre til inflammatoriske processer i kroppen. Alt dette bærer ikke for meget, og vi bør ikke glemme det.
Hvis vi overvejer processen med at spise gelé fra brusk generelt, så skal et sådant produkt vises på bordene, men ikke mere end en gang om ugen.

Det er ikke mærkeligt, men det betragtes ikke kun velsmagende, men også en nyttig løsning. Det indeholder stoffer, der er gavnlige for hele kroppen. Selvom mange tvivl, da processen med at lave madbrusk til en sådan skål er lang tid. Men dette ødelægger ikke og tillader ikke at gå vild for alle stoffer, der er nyttige til kroppen.
Dette er sammensætningen af ​​de stoffer, der er gavnlige, men hvad med kalorieindholdet?


Hvad er tallerkenen?
Den gamle armenske skål Khash er en god kilde til kollagen, det er fremstillet af oksekødben og ar, kogt over lav varme. Feet skal singe, rense, skylles, hugges i stykker og suges i en dag i koldt vand. Skyl igen, læg i en kasserolle og tilsæt vand. Kog opskålen uden salt, koge kraftigt forhindre, skum og fedt at fjerne. Klare ar, skyl, kog, indtil duften forsvinder. Afløb bouillon, skylle og hugge produktet, sat i oksekød bouillon. Skålen serveres meget varmt, serverer separat salt, hakket hvidløg med en lille mængde bouillon, krydret greens, radise, pitabrød.


Omkring, om det er muligt at genoprette dine egne leddene ved hjælp af brusk fra dyr, der er spist, er der for nylig udvist mange legender, der enten har eller ikke har tilstrækkelige grunde. Er det muligt at spise brusk og hvad er brugen og skade i dem?
Brusk er et nyttigt produkt, det er virkelig i stand til at bringe visse fordele i tilfælde af gigt og andre sygdomme: betændelse er lettet, smerten er reduceret.

Det er højt, så når man tænker på fordelene ved hele komponenten, skal man ikke glemme det høje kalorieriveau. Men hvis du regelmæssigt forkæler dig selv med en sådan bruskbrusk, så er det normalt og vil gavne og intet mere.
Mange ved, at brawn ofte vises på mange folks tabeller. Og de vælger det ikke kun for smagsindikatorer, men også til gavn for hele organismen. Når du opretter gelé, tilsættes gelatine til dets sammensætning. Og i dag er det netop bevist, at dette stof er gavnligt for alle leddene af enhver organisme.

Spise produktet skal koges, den mest berømte skål lavet af brusk er aspic, det kan og bør spises en eller to gange om ugen. Ved brugen af ​​brusk behøver du ikke begrænse dig til at drikke, det er bedre, hvis det er rent rent vand uden sødemidler.
Bruskvæv er et "byggemateriale" for led i form af kolloidt væv. Du kan lave bouillon baseret på kylling knæ, det skal koges i en trykkomfur med krydderier, indtil knoglerne er blødgjort. Selvfølgelig kan brugen af ​​supper og brazier på den øjeblikkelige virkning ikke tælle, et synligt resultat vises ikke tidligere end seks måneder.

Selv om mange siger, at et sådant produkt er velsmagende, og det er ikke så nemt at give det op. Det er bedre ikke at købe det i butikkerne og lave mad selv, så det vil være mere nyttigt for kroppen. Mange siger, at et sådant produkt også er meget nyttigt for børn til generel udvikling og helbred.


Relevante stoffer, i næsten ren form, indeholder gelatine, men med det skal du være forsigtig, det kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Det viser sig også at være en fed behandling, ikke hver mave er klar til denne prøvelse, det skal tages i betragtning.
Alt dette betyder ikke, at brusk hos dyr er et middel til alle fælles problemer. For denne behandlingsmetode er officiel medicin ret reserveret, strengt taget er der ingen videnskabelig dokumentation for, at oral accept af brusk har en mærkbar effekt på artikulært væv. Det er usandsynligt, at moderat forbrug af bruskskål kan skade kroppen, selvom der er meget kolesterol i gelé og hash, der kan påvirke udviklingen af ​​aterosklerose. Begge kan ikke erstatte chondroprotective medicin, men kan hjælpe med at bekæmpe lidelsen.
Glem ikke om en sådan fælles skål som brawn.

Derfor skal du spise brawn så ofte som muligt.
Er der nogen begrænsninger på brugen af ​​sådanne retter? Det er ikke mærkeligt, men de er. Men hvorfor tror mange eksperter, at det er nødvendigt ikke at misbruge dette produkt på grund af indholdet af kolesterol i det. En sådan forbindelse kan forårsage problemer med blodkar. Og i sidste ende kan dette føre til dannelse af blodpropper og plaques på karrene.

Er det muligt at helbrede leddgigt og andre leddssygdomme ved hjælp af dyrekræt? Mest sandsynligt ikke, men sådanne folkemyndigheder kan stadig hjælpe, hvis de bruges moderat.
Brusk for leddene
Er det muligt at spise brusk og hvad er brugen og skade i dem?

http://www.liveinternet.ru/users/corona3/post427189098

Er det godt eller skadeligt at spise brusk i kød?

Skader fra dem vil ikke. Det vigtigste er, at den sene ejer af disse hryashchiki ikke misbruges foder med alle slags tilsætningsstoffer (især antibiotika). Med andre ord skal dyr eller fugle dyrkes under gode forhold. Faktisk gælder dette også for sit kød. Og så er det ikke skadeligt, det er økologisk. De siger, at der er noget kalcium.

Chrychiki i kød - dette er nyttigt, men ikke skadeligt. Især dem, der har en fælles sygdom eller brud. De indeholder kollagen, hvilket kun er nødvendigt for dette. Læger anbefaler endda, hvis der ikke er andre kontraindikationer, er der en armensk khash. Nogle kogte kogte kyllingepoter, gør ofte gelékød, fordi det hjælper med ledskader, gigt. Nå, hvis du ikke kan lide det, er det stadig at købe dyre chondroprotektorer, som ofte indeholder det samme kollagen med tilsætning af andre nyttige stoffer.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1036646-polezno-ili-vredno-est-hrjaschiki-v-mjase.html

RAW EATING. Et forum dedikeret til altomfattende rå mad at spise, rå mad spiser af den paleolithiske æra, spise rå fisk, kød og fisk og skaldyr. Kun her kan du læse sandheden om rå mad. "SUPERSYROED" blev grundlagt af tidligere veganer.

Navigationsmenu

Brugerdefinerede links

Brugeroplysninger

Er det værd at spise brusk?

Stillinger 1 Side 11 af 11

Share12011-06-11 01:57:58

  • Indsendt af: jarptizzza
  • indbygger
  • Registreret: 2011-02-21
  • Beskeder: 360
  • Respekt: ​​+84
  • Positiv: +14
  • Køn: Kvinde
  • Alder: 33 [1985-08-26]
  • Blodtype: 1
  • Ernæringstilstand: Moderat Russula
  • Stjernetegn: Jomfru
  • Brugt på forummet:
    5 dage 14 timer
  • Sidste besøg:
    2011-08-24 18:10:03

Det forekommer mig, at brugen af ​​brusk i folket er stærkt overdrevet.

I de seneste år er der opnået meget information om de mucopolysaccharider, der udgør det intercellulære stof af bindevævet. De er grundlaget for knoglerne, der dækker deres periosteum, brusk, ledbånd. I fælleshulen er mucopolysaccharider involveret i dannelsen af ​​synovialvæske, som i det væsentlige er intraartikulær smøring. Hyaluronsyre tilhører mucopolysaccharider. Det er i stand til at holde fri væske og sikre elastik af bindevæv. En forbindelse svarende til hyaluronsyre er chondroitinsulfat. For hvad vores krop har brug for, bliver det allerede klart fra dets navn (hondros - brusk).
Næsten alle moderne kosttilskud til behandling og forebyggelse af sygdomme i det menneskelige muskuloskeletale system samt medicin - chondroprotektorer indeholder hyaluronsyre, chondoitinsulfat og glucosamin. Interessant nok kan mucopolysacchariderne, der er ansvarlige for syntesen af ​​bruskvæv, nemt introduceres i din kost ved hjælp af almindelige fødevarer og ikke overbetales, når du køber dyre piller.................. Det vigtigste ved madlavning er ikke at fjerne brusk, ledbånd, knogler, sener, det vil sige de dele af kød eller fiskeprodukter, der er rigeste i mucopolysaccharider.
http://spinet.ru/public/96.php

På den anden side

Det bindevæv binder væv mellem sig selv og skeletet, danner sener, brusk, film, grundlaget for knoglevæv. Proteiner af dette væv er ringere.
http://www.znaytovar.ru/s/Myaso.html

Er de generelt absorberet af menneskekroppen i sin naturlige form, eller er det den samme historie som med æggeskallen? En gadehund hver dag i vores knogler med bruskdråber, ser fremragende ud som en ægte ulv (dette er lederen). Jeg ved ikke, om det er værd at spise, hvad naturen var så ubehagelig. Jeg hader brusk, men tanken om mineraler og kollagenfibre koncentreret der giver ikke hvile.

Redigeret jarptizzza (2011-06-11 02:05:23)

http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=2284

Hvilke produkter er nyttige og skadelige for brusk og bruskvæv?

Det brusk- og ledvæv i det menneskelige muskuloskeletale system er yderst modtagelige for slid, især når sygdomme og aldring opstår. For at udfylde mangel på næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) kan du bruge den rigtige kost. At få vigtige og nødvendige sporstoffer med mad, det er muligt at helbrede nogle sygdomme i muskuloskeletalsystemet, genoprette brusk og knoglevæv, forhindre dannelse af leddsygdomme.

Hvilke fødevarer indeholder vitaminer, der er nødvendige for brusk og led

For den korrekte funktion af den menneskelige krop har brug for vitaminer fra forskellige grupper:

  • Retinol (A). Nødvendig for korrekt dannelse af brusk og knogler. Indeholdt i gulerødder, tomater, abrikoser, meloner, ferskner, gul græskar, fiskelever og æg, havtornbær og rød sød peber. Indeholder vitamin A fødevarer skal fremstilles med creme, grøntsag og smør.
  • Vitaminer i gruppe B. Styr kollagenkomponenten i led og brusk, normaliser metabolske processer og balance. Produkter, der er nyttige til brusk og led i B-gruppen: gær, havregryn, selleri, spinat, mange grøntsager og frugter, fisk, kød.
  • Vitamin E. Deler i celleregenerering og er simpelthen uundværlig for aldersrelaterede forandringer i kroppen. Det høje indhold af dette vitamin i broccoli, jordnødder, mandler, havtorn, vildrosen og græskarfrø.
  • Ascorbinsyre hjælper en person med at absorbere næringsstoffer afledt af mad. Til stede i kål, solbær, citroner, tomater, hvedeklid, majs, paprika, rosehip, havtorn og hindbær.
  • D-vitamin er calcium, det er også nødvendigt af kroppen, men mere for at styrke knoglerne.

For at få et komplet sæt vitaminsporelementer skal du lave en kost, så den har en daglig dosis vitaminer til mennesker ved at bruge disse produkter til madlavning.

Hvilke fødevarer indeholder de mineraler, der er nødvendige for brusk

Bruskvæv har god næring med mineraler. De giver dig mulighed for at fjerne unødvendige stoffer, bidrage til absorptionen af ​​nyttige komponenter:

  1. Kobber. Det forhindrer dannelsen af ​​frie radikaler. Der er meget kobber i brød, korn, blæksprutte, rejer, nødder, svampe, vilde bær, chokolade.
  2. Selen. Dette mineral er ansvarlig for at styrke immunsystemet, hjælper dannelsen af ​​bruskvæv. Fødevarer rig på selen: Uraffinerede korn, oksekød nyrer, squids, hummer, sild, svinekød nyrer, havsalt.
  3. Jern. Hjælper med at fjerne overskydende fosfat fra kroppen. Mineralet findes i bælgfrugter, enhver svamp, grønne, kakao og rødt kød.
  4. Svovl. Uden det er der ingen dannelse af kollagen, hvilket giver leddens elasticitet. Produkter, der er nyttige til led og brusk med svovl, er oksekød, kylling, keta, torsk og sål.
  5. Silicon. Mineralet syntetiserer kollagen, der danner en slags leddbruskramme. Den største mængde silicium i frugtskal og klid, lidt mindre silicium i agurker, salat, persille, sukkerroer og asparges.

Minerale komponenter syntetiserer kollagenprotein. Det fylder brusk og ledbånd, hvilket gør dem faste og holdbare. Mætning kroppen med dette protein kan være i brug af sådanne retter: aspic, kogt magert kød, mejeriprodukter, gelé og mousses af bær og frugter, fisk øre.

Hvor ellers indeholder fordelagtige komponenter til brusk

Stoffet glucosamin er involveret i reparation af bruskvæv. Hvis der er en sygdom i leddene eller muskuloskeletalsystemet, falder glucosaminindholdet dramatisk. Du kan genopbygge sine reserver, spise kylling, oksekød og hård ost. Hvis det er nødvendigt, bør du også tage yderligere lægemidler til brusk og led, som skal udpege en læge.

Chondroitin er nødvendig af kroppen for at skabe brusk og styrke ledbåndene. Det bevarer væske i bruskvævet, og når det opløses, frigives det glucosamin. Chondroitin er til stede i huden, sener og brusk af fisk og dyr.

Mucopolysaccharider bidrager til det normale indhold af hyaluronsyre i bindevæv og bruskvæv. Stoffer har en gelélignende struktur, godt fylder cellerne. Mucopolysaccharider findes i fisk og skaldyr. Derfor er det ikke nødvendigt at smide brusk, ledbånd og sener fra produkterne, når du laver gelé, aspik og aspic.

Hvilke produkter er skadelige for brusk og brusk

Ud over sunde retter er der produkter, der er skadelige for brusk og bruskvæv. Og det anbefales ikke at blive spist overhovedet. Det skal i det mindste reducere deres antal i kosten:

Først og fremmest bør du for at undgå at beskadige brusk og bruskvæv stoppe med at tilføje fødevarer som mayonnaise, ketchup, eddike til mad samt tilføje salt til mad. Du skal også stoppe med at lave mad eller stege mad i alt for længe, ​​da det gør ondt i bruskvæv.

Produkter der er særligt skadelige:

- radise, sorrel og spinat. De indeholder oxalsyre, der krænker bruskens ernæring. Bemærk at i nogle mængder denne mad ikke gør ondt, men meget vil medføre skade.

is, især cremet.

stærk kaffe og te (sort, grøn, rød), linser, chokoladeprodukter, for fedtsvin og lever. Disse produkter indeholder en vis mængde purin, som negativt påvirker sammensætningen af ​​sporstoffer i brusk.

Ernæringseksperter anbefaler også at udelukke fra kost hvede brød, hvis ernæringsværdi er lavere end for korn eller korn. Udskift det sædvanlige brød med brød med hørfrø eller med rullede havre, hvis fordele er meget højere for kroppen.

Fra hjemmelavede præparater kan du lade pickles i menuen - i begrænsede mængder. Bær og frugt rulles fortrinsvis ikke i krukker og tørres eller fryses.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/vrednye-i-poleznye-produkty-dlya-sustavov-i-hryaschey.html

Kan jeg spise stærk brusk

VIGTIGT AT VIDE! Fiskere fangede 25 kg fisk ved hjælp af fisk XXL aktivator bider fisk! Læs videre.

sterlet

Starlet. På trods af sin forholdsvis lille størrelse er størkningen måske den mest bemærkelsesværdige art af hele den stærke familie, der har så stor kommerciel værdi. Selvfølgelig er sterlet i denne sidste henseende meget dårligere end dets slægtninge, men det har en høj interesse, for i øjeblikket findes den i næsten alle floderne i Rusland og Sibirien, og fisken er ret ferskvand og ikke forbi, som stør, beluga, torn og storgro.

En gruppe fiskere ved forundringen afslørede navnet på en hemmelig agn.

Rubrik: Regionale nyheder.

For det andet, fordi livsstilen, gyden og udviklingshistorien er kendt for os af Ovsyannikov, Knokh, Grimm og Peltsam meget bedre end andre stærke. Det er let at skelne fra alle andre fisk i stammens genus både i sin størrelse og i sin langstrakte snævre næse, med lange frynserede antenner, der når munden med en todelt læbe og tilstødende sideskærme.

Som sagt er alle stærke fisk i stedet for almindelige skalaer dækket af knogler (i fiskere - bugs), der er placeret i 5 langsgående rækker, hvoraf den ene har midten af ​​ryggen, to stræk på siderne og to på kanterne af maven; i intervallerne mellem disse skinner forbliver huden enten bar eller dækket af små knogleskærter af forskellige former.

Hvordan kan man øge fangsten?

I 7 års aktiv hobby for fiskeri har jeg fundet snesevis af måder at forbedre bidden på. Jeg vil give det mest effektive:

  • Aktivator bidende. Dette feromontilskud mest alle tiltrækker fisk i koldt og varmt vand. Diskussionsaktivator bid "Hungry Fish."
  • Følsomhed øge tackle. Læs de relevante manualer for den specifikke type gear.
  • Feromonbaseret agn.

I sterletter er dorsal shchikamien tæt forbundet med hinanden; der er 13-17, og hver ender bag en ret skarp spids. Det er en masse lateral shitik - fra 60-70, mave - 13-15, og den sidste støder ikke indbyrdes. Farverne på sterlet varierer afhængigt af området og er undertiden yellower eller mørkere, men normalt er ryggen gråbrun eller mørkebrun, maven er gullig-hvid, finnerne er grå.

Længden af ​​næsen på sterlet er også genstand for betydelige ændringer, og mange steder skelner fiskerne sterlet og sterlens dumme; i Tver kaldes den første en chassis og den dumme, der står på den grunde, at den førstnævnte konstant bevæger sig fra sted til sted, mens sidstnævnte holder sig til en bestemt lokalitet, hvorfor den er mere fuld og yellower.

Det kan meget vel være, at dumme storer er opfedet bygfisk. Dette er indirekte bevist af den kendsgerning, at sterlet i altid sterre søer altid har en sløret snoet. Ud over disse forskelle, hvorimod der er mange forskellige overgangsformer, kommer sterlingerne over albinoer af en lysegul eller gulhvid farve, hvilke fiskere normalt kalder fyrster, det vil sige geeks.

Disse nørder er forresten et meget sjældent fænomen, og bastards af stur med stor, sjældnere med stellatstub, der er kendt som pigge, nogle gange kosterery er meget mere almindelige. Det afhænger af hvilken slags fisk bastarden kommer op med, det vil sige størrelsen af ​​næse, form, størrelse og placering af scutterne, det kaldes sterlet, stejl og stærk spike.

sterlet

Ifølge fiskernes vidnesbyrd er disse torner produktive og gyder med sterlet. Stålpiger er også forskellige i deres størrelse. I Irtysh og Ob kaldes karysh eller chalbysh, synes det, en blanding af steur og sterlet. I søen. Nor-Zaisan lever en særlig form for styrke - en dum, meget fed og stor (før pood), kaldet zaisanka. Sandsynligvis er disse kun eksempler i søen.

Med hensyn til størrelsen af ​​sterlet, overstiger gennemsnitsværdien af ​​denne fisk ikke 12 tommer (tæller hele længden af ​​kroppen) ved 2-5 pund af vægt; Imidlertid er 10-20 pund sterling ikke ualmindeligt; I Nedre Volga, Kama, Ob og Yenisey kommer endog 30 pund, og i usædvanlige tilfælde 40 til 42 pund. Sterlet op til 2 arshin lang. I Irtysh, når sterlet (eller rettere sibirisk sorten af ​​det) endnu en vægt på 2 vægt.

Det skal bemærkes, at det ligesom alle andre fisk vokser meget hurtigt i sine tidlige år, men når det når puberteten vokser det mere tykkere, så kun vægten stiger i forhold til år, selvom her også sæsonen betyder meget: før gytning vejer steriet mere end efter det, og så vokser vægten igen om sommeren; ved efteråret faldt sterlingerne, der lå i slidsburer og udstrålede, til tider tabte endda halvdelen af ​​deres oprindelige vægt.

I sammenligning med andre stærarter er sterlet meget udbredt i vores land, og i øvrigt vokser området af denne fisk gradvist. Det første sted i overflod af sterlet er besat af Volga med alle store og mindre bifloder, floderne i Ob og Yenisei bækkenet, så floderne strømmer ind i Sortehavet og Don. I Dniester er Dnepr, Bug og Donau, sterlet imidlertid meget sjældent i Kuban og Uralerne, og i Kura, Rioni og Terek samt i det åbne hav findes der som en undtagelse, enkeltpersoner, selvom det er set i Baku, Krasnovodsk og Kizil - Agachsky bugter.

Således indfanger den indfødte region for distribution af denne fisk mere end halvdelen af ​​det europæiske Rusland og Sibirien til Yenisei-floden med sine bifloder. Men nu er sterlet talrige i det nordlige Dvina-bassin, hvor det passerede fra Kama gennem Katarinskanalen, sandsynligvis i begyndelsen af ​​trediverne: først syntes det i Vychegda, derefter ned fra det, i Dvina og endelig i Sukhona og Vahe.

I halvtredserne blev det udført her i et meget betydeligt antal, og tjener nu som genstand for stor handel. Dette kan dog ikke siges om floderne i det baltiske bækken, hvor trods det faktum, at mange af dem er forbundet med kanaler til biflodderne af Dnepper og Volga, har sterlet tilsyneladende trængt ind på grund af simple ulykker.

Alle sterler fundet i Neva, Kronstadt Bay, Volkhov, Syas, Ladoga og Onega søer, selvom de blev bemærket der i slutningen af ​​det sidste århundrede (Pallas), tilsyneladende forekommer af ødelagte stormfulde barocker, hvor de blev transporteret til St. Petersborg gennem kanaler og dømme efter deres sjældenhed må man antage, at de ikke har fundet bekvemme steder her og endnu ikke har haft tid til at formere sig.

Det skal dog bemærkes, at hvis man ikke kender metoderne og tidspunktet for fiskeri efter denne fisk, kan det godt være, at det er almindeligt der, end det måske forekommer ved første øjekast. Faktum er, at stjernen overvejende befinder sig i flodens dybeste steder, og derudover holder den konstant i bunden, så den kryber langs bunden, fører en meget hemmelig livsstil og falder derfor sjældent ind i seinen og i de generelle netværk.

Kun om aftenen eller aftenen går det til lave steder - på græsset og til kysten - og søger alle nedtryk og minke på kysten, eller flyver op og skævt, sniger sig op, vender det på hovedet og fanger insekter, der falder ned i vandet, især kosten, under hvis fald er ofte muligt sent for at observere denne manøvre, normalt meget forsigtige fisk.

sterlet

Ud over dybden er der mange andre forhold, der er nødvendige for det: grundens og vandets egenskaber er meget vigtige for sterlet og forårsager forskelle i farve og smag. Hun undgår tilsyneladende de langsomt flydende, sorte, men altid små floder og springer aldrig der, men går der, ligesom i søer, kun for at fodre.

VIGTIGT AT VIDE! Fiskere fangede 25 kg fisk ved hjælp af fisk XXL aktivator bider fisk! Læs videre.

Derfor mangler de tilsyneladende ikke i Sura, hvor smagen ikke er ringere end den berømte Sheksna, Kama og Vyatka. Sterlet elsker sandt eller grusbundet, rent, køligt og flygtigt vand, selvom det undgår selve kappen, hvis det bliver vred og silt rushes der. Som de siger, har hun nogle specielle afhængighed af rødligt sand, men vi ved ikke, hvor retfærdigt denne observation er (Levshchina).

Normalt hviler den på en fjerdedel (4-6 in.) Fra bunden, hvor den er baseret på at fange den med sønder og morgenmad, men nogle gange med dens bukhinder berører jorden; i nogle tilfælde, for eksempel når det ruller ned efter gytning, kommer det på sandskyer, begraver det sig ofte helt i sandet, så det blot udsætter næsen. I varmt vejr, går sterlet nogle gange på hesteryg eller i halvbuerne og bliver fanget i nettet.

På ethvert tidspunkt af året fører sterlet et mere eller mindre samfundsliv og findes sjældent alene. Selvom hun ikke gør så store overgange som andre stærke fisk, som hun ikke behøver, da hun lever i ferskvand hele året rundt, er det alligevel siden åbningen af ​​floden indtil det sene efterår, hun vandrer fra et sted til et andet og kun om vinteren holder på ét sted.

På dette tidspunkt vælger hun de varmeste og dermed de dybeste lag vand til sit ophold, og ligger nogle gange i en dybde på 12 eller flere favner; I sådanne gruber opsamles det til vinteren fra meget fjerntliggende områder og i et meget stort antal, nogle gange i tætte rækker, selv i flere lag, og det meste af vinteren ligger næsten ubevægelig, og derfor kommer det sjældent på tværs af krogtypen selvstændige tackler.

Desuden er det åbenlyst, at disse vinterstorler af sterlet findes udelukkende i flodernes nedre strækninger, og derfor er denne fisk ret sjældent i den kolde årstidens øvre del, hvorimod om foråret, dels om sommeren er den fanget i mere eller mindre betydelige mængder. Men med åbningen af ​​floden kommer sterlet ud af sin vinterstupor, og så snart vandet begynder at ankomme, begynder kurset eller løbe af det.

En gruppe fiskere ved forundringen afslørede navnet på en hemmelig agn.

Rubrik: Regionale nyheder.

Aspirationen opstrøms er et fænomen, der er fælles for alle fisker, og skyldes hovedsagelig behovet for hurtig bevægelse mod vandet, da den øgede strømningskraft trækker fisken på plads og finder steder, der er egnet til gydning, og dels fordi grumlen i det hule vand forstyrrer frie vejrtrækning af fisk flyder ned. Dette er delvis bevist ved at bemærke, at sterlet og mange andre fisk i tilfælde af utilsigtet for eksempel efterår, vand vender tilbage til at stige igen opstrøms.

sterlet

Desuden stiger en ung, en-årig og toårig sterlet, som endnu ikke har nået puberteten, der kommer på tredje forår, når fisken har en størrelse på mindst 6 tommer (fiskemåling) eller en fod, stiger i oversvømmelsen. Kurset af sterlet, der er betinget af det første vandgevinst, begynder på Mellem- og Øvre Volga noget tidligere end i Nedre, hvor det rentable vand naturligvis kommer meget senere.

Denne forskel ville være endnu mere signifikant, hvis sterlet vinterede i nedre rækkevidde ikke behøvede at rejse en betydelig afstand, før de nåede områder, der var egnet til gydning. Sterlets forløb afhænger, som det er kendt, om vejrets tilstand og tidspunktet for obduktionen og slutter så snart vandet sænker, hvilket igen indikerer, at denne bevægelse ikke har det eneste formål, som normalt er tilskrevet det.

Generelt fortsætter kørslen tilsyneladende lidt over en måned, nogle gange en halv. Tilsyneladende stiger stjernen med meget store skoler, næsten altid af samme alder og størrelse, hvoraf det er indlysende, at disse skoler er mere talrige end den yngre del af deres fisk. Flokke af sterleter i Nedre Volga er især talrige, hvor de nogle gange indeholder op til 10.000, endnu mere udelelige. Under alle omstændigheder går starlets på den rigtige måde.

Dette beviser sig ved, at ofte et betydeligt antal af dem falder ind i det ensomme toppunkt. I Mellemøsten, især i Upper Volga, er antallet af stigende sterlet signifikant reduceret; hendes sidste flokke indeholder sjældent hundrede eller to individer. Overfladen af ​​denne fisk er imidlertid meget afhængig af vandets højde. I en stærk oversvømmelse, når fiskeri er meget svært overhovedet, og det har flere chancer for at undgå garn og tackle arrangeret til fiskeri, stiger sterlet opstrøms i større antal og klarer at feje æggene.

Hvordan kan man øge fangsten?

I 7 års aktiv hobby for fiskeri har jeg fundet snesevis af måder at forbedre bidden på. Jeg vil give det mest effektive:

  • Aktivator bidende. Dette feromontilskud mest alle tiltrækker fisk i koldt og varmt vand. Diskussionsaktivator bid "Hungry Fish."
  • Følsomhed øge tackle. Læs de relevante manualer for den specifikke type gear.
  • Feromonbaseret agn.

Derfor har en stærk flodflod nogle gange meget mere fordel end mange beskyttelsesforanstaltninger for fiskeri, og dens indflydelse strækker sig over flere år, idet ungdommens masse stiger, hvilket senere når seksuel modenhed, ved instinkt, ejendommelig og ikke en fisk, giver for det meste afkast til gydning på de samme steder, hvor den blev udklækket. Hvad angår sterlere, er denne mening helt sikkert deles af alle fiskere.

Et stærkt overløb af floder, med al sandsynlighed, forårsager også en vis anomali i gyten på sterlet. Det springer sædvanligvis i flodlejet selv, men der er nogle tegn på, at sterlet i nogle tilfælde springer i flodsletter, i de dybe ruter og kløfter, der danner, hvor hult vand undertiden strømmer mere end i flodlejet og så, er vildledende fisken.

Og da disse forårskanaler er på engens side og ikke altid er tilgængelig ved lavt vand, er det sandsynligvis herfra, at nogle fiskere troede, at stjernen er blevet tilbage (eng) i et år, den anden (højre). Men gydning det i engen er ikke desto mindre et usædvanligt fænomen, og han synes at blive overrasket, mens hun går rundt om bøjningerne.

Som det er kendt, ligger den stærkeste strøm under et vandområde ikke i flodlejet i flodbøjningen, men da vand strømmer med den største hastighed i fremadgående retning, er hovedstrømmen på engens side. Dette forklarer foråret fiskeri af sterler ved vandas udelukkende på oversvømmede steder. Bevis for dette fører Ovsyannikov selv, som på baggrund af dette fiskeri med Vandas mener, at sterlet altid springer i oversvømmelsesmarker.

sterlet

Det viser sig, at kun sturen kommer ind i vandet eller med umoden kaviar, som er resorberet, eller den sterlet, der allerede har fejet ud, kommer ind i vandet. De største gydeområder af sterletiden er ikke skovklædte enge, men stenede højder, det vil sige neddykkede stød, der er dannet af sten og ruiner, generelt dybe og flygtige steder i selve kanalen, dækket af grovt sand, brusk, grus eller sten; her er mange fiskeæg fastgjort så tæt, at selv den stærkeste vandstrøm ikke kan vaske dem væk.

Nuværende hastighed er en nødvendig betingelse, da ellers vil testiklerne indsættes med silt. Dybden af ​​disse gydningsarealer, som mange er blevet kendt gennem Kesslers og andre videnskabers forskning, er undertiden ret betydelige, især da sterlet synes at blive kastet på højeste vandniveau - præcis 3-10 sæsonen.

Alt i alt er den kendsgerning, at omkring Vasilsursk og Samara ligger i nærheden af ​​dampbådene, mere bemærkelsesværdige, hvilket fuldstændig bestrider den opfattelse, at dampskræmere skræmmer sterlerne. Den største masse af sterleter, som sagt, gyder på et tidspunkt, hvor vandet nåede sit højeste niveau og stoppede ankommer eller endda begyndte at falde (Ovsyannikov), hovedsageligt i første halvdel af maj.

Hele gytperioden varer cirka to uger, ifølge tegn på fiskere på Øvre Volga (Yaroslavl) - fra blomstring af fuglekirsebær til blomstring af æbletræet. I en meget tidlig og varm forår begynder starlets på midten Volga i anden halvdel af april, og her (for eksempel i nærheden af ​​Simbirsk) må man antage, at sterlet gyder lige tidligere. På Nedre Volga, tværtimod, fra Samara, slutter gytningen af ​​sterlet altid noget senere; nær Sarepta gyder sterlet ifølge Baers undersøgelser, selv i slutningen af ​​maj og i begyndelsen af ​​juni.

Som det er kendt, er antallet af hanner langt mere signifikant end antallet af æg. Denne regel gælder dog for størstedelen af ​​vores fisk og er af særlig betydning for fiskegytning på bystrin, da det meste af mælken transporteres af vand og ikke opfylder dens formål. Desuden bør man tage højde for kortsigtet liv hos zinger, som ifølge Ovsyannikovs observationer flytter i store mængder vand i et par minutter (2-3), og i floden, sandsynligvis endnu mindre.

Men dette overskud af mænd forklarer os, hvorfor moloshniki med modne kønprodukter findes i afslutningen af ​​gyde og foreslår, at alle sterler med denne fisk er baseret på den senere gydetid for stør og størstgroen, stammer fra sidstnævntes æg, befrugtet af disse forsinkede moloshnikami.

Tilsyneladende har mænd altid en relativt mindre størrelse og vægt end kvinder. Sidstnævnte er altid tykkere, deres næse er ifølge Haeckel lidt længere, tyndere og lidt forhøjet, panden er fladere, men hvor sandt denne observation af den tyske ichthyolog er er ukendt, da den endnu ikke er blevet verificeret. Den meget proces med gytningsterlet er næsten fuldstændig ukendt. Dette er forståeligt, da det i det uklare og dybe vand er i det mindste ekstremt svært at observere det, om ikke umuligt overhovedet.

Sandsynligvis springer kvinden først, og roen hælder over mændene med milt, som Dr. Knoh siger, men det vides ikke, om de hopper ud af vandet, som fiskerne fortalte mig om Sheksna. Dette er underlagt meget stor tvivl, både på grund af den dybde, hvorpå de gyder, og fordi man må antage, at de bliver befriet fra de seksuelle produkter, snarere ved at gnide mod stenene.

sterlet

Desuden er dette fænomen ikke nævnt af nogen af ​​forskerne, til hvem fiskerne selvfølgelig ikke ville undlade at først og fremmest oplyse om denne kendsgerning. Det er pålideligt kendt, at sterlet gyder i flere faser. Kaviar, som kaviar af alle stammer, adskiller sig (moden) med sin noget aflangt form og mørk farve, relativt mindre end støjstørrelsen, stjerneformen og beluga og tilsyneladende færre end sidstnævnte, selv om ingen har beregnet omtrent dette beløb.

Sandsynligvis kommer det i store kvinder til op til hundrede tusinde, hvis ikke mere. Kaviarets farve er ifølge Pelzams observationer i overensstemmelse med farven på sterlet, og jo mørkere sidstnævnte (det vil sige mindre emacierede) desto bedre udvikler den. Udviklingen af ​​kaviar foregår meget hurtigt, meget hurtigere end Ovsyannikov foreslår baseret på hans eksperimenter med kunstig insemination; ikke på den 8. dag, men meget hurtigere - om 4 dage. Den mest komplette information om fisk taimen er - her.

Det er interessant at observere Peltsam at kaviar udvikler sig særligt hurtigt under tordenvejr. Sterlet udklækker i første omgang bevares i brusk, om ikke indtil helt efterår, som prof. Kessler, det er stadig meget lang tid. Sterleter kan gå til de sorte - de strengeste steder i floden, kun når de er helt stærkere, efter to eller flere måneder.

Ifølge Seredas observationer, den unge sterlet fra 4-5 versca. i Dnieperens nedre rækkevidde kommer det om aftenen til at opfedre over de stenede højderyg, og steken holder stædigt fødestedet i nogen tid, men i det sene efterår stiger de opad i større eller mindre mængde. Ifølge fiskernes tegn, når der er meget små Chechugi i efteråret, vil dette efterår og vinter være en dårlig fangst af andre fisk.

Selvfodring af unge fisk, som Ovsyanechnikovs observationer har vist, begynder to uger efter deres frigivelse, så snart de taber æggeblæren. I akvariet blev de fodret med cyclops, dafnier og andre små krebsdyr, også små insektlarver; i høj grad sandsynligvis sterling stege foder på stenede højder fra larverne af midges.

sterlet

Kessler mener generelt, at deres primære fødevarer er ciliater og mikroskopiske krebsdyr. Under alle omstændigheder er sterlet allerede i efteråret blevet fanget og nået topværdien; de når nok 2-3 tommer om året på 2-4-5 i 3. forår, før gytning, 6 eller 7 tommer. Hvad angår de voksne sterler, havde de næppe tid til at gyde, så snart vandet begyndte at aftage, forlod flodlejet for at forstå og begynde at opfedre hurtigt - for at fodre, ifølge fiskernes udtryk.

Faktum er, at det ikke kun under hans løb, men tilsyneladende, selv før begyndelsen af ​​turnen, især om vinteren, spiser sterlet ikke noget. Udmattet og udmattet kaster hun ivrigt ind i backwaters, oversvømmede søer, til flodøernes bredder, hvor under den hængende kost, i vasserne og birkene på det tidspunkt, dvs. i anden halvdel af maj tegner tusindvis af små organismer.

Men de vigtigste fødevarer af dem om foråret, under fodring, består af larverne af dipteraner, primært myg og midges. Sterlets, før de fylder deres mave efter gytning, at de synes at være kaviar: i 6-top fisk, tæller Grimm nogle gange op til 35.000 myg larver. Morgens larver, som holder på bystrin, under sten, hvor de kryper som lejer, udgøres; sandsynligvis den primære feed af den unge sterlet.

Af stor betydning for sterlet er en kost (valmue), især på Sheksna, Sura, og også på Irtysh generelt i sådanne floder, hvor dette insekt falder i store masser. I Irtysh, ifølge Mr. Melnikov, består sterlens konstante mad af en slags gullige orme, en tredjedel, hvis længde er 2 mm tykt, som den finder under sten ved hjælp af sin bruskede næse.

I søer og damme fodrer sterlet næsten udelukkende på mølllarverne; I det mindste tillader Moskva livmoderhandlere, at sterler kun fodrer i søer og damme, fulde af blodorm. Det føder sandsynligvis også på kaviar af andre fisk; I efteråret er hovedmaden orme og insektlarver, men det er usandsynligt, at hun spiser små fisk, som hun ikke kan fange.

Efter gytning besidder sterlingskønorganerne et meget lille rum, og den nye rogn har det oprindelige udseende af meget små hvide kerner. For de samme individer, der under alle omstændigheder ikke har fundet et passende sted til gydning, gennemgår de gamle sexprodukter en omvendt metamorfoseproces, der tilsyneladende næsten ikke har nogen effekt på fiskens sundhed.

I begge tilfælde er den nye roe efter 2-3 uger næsten normal størrelse, farvet brungrå - i et ord tager det ud til, at der er en næsten moden kaviar, som i efteråret bliver sortere og skinner gennem mavedækkene i form af en tynd strimmel. Denne omstændighed er årsagen til falsk tro, især blandt blandede fiskere, at sterlet gyser to gange om året - om forår og efterår.

Forårets fodring er kort, og i begyndelsen af ​​sommeren begynder det allerede at glide ned ad floden og mindre og sjældnere kommer på tværs i hovedet. Men denne omvendte bevægelse af fisken foregår meget langsomt, især da det ofte går ind i bugterne, på sandskovene, og om natten fortsætter det med at fodre. Ved efteråret i Øvre Volga er der kun en lille del af sterlingerne, der er tilbage til gydning, og den største masse af denne fisk samler sig i gruberne og under hullerne i Nedre Volga, hvor den nogle gange vintrer med en dybde på 12 favner, og ligger i flere niveauer.

På dette tidspunkt spiser hun ikke noget, selvom det dog må antages, at vinterens søvn af sterlet er forskellig fra dvaletilstanden af ​​andre røde fisk og ikke er så dyb. Desuden siges det at være helt dækket på dette tidspunkt af den såkaldte. ved slimmet. I Irtysh, ifølge Melnikov, er stjernen, som den stærke, som om der falder i gruber i august, hvilket er helt utroligt. Sterlet, som en fisk, der konstant roterer i bunden, falder sjældent ind i seinen.

sterlet

Derfor er dens fangst lavet, afhængigt af sæsonen, eller ved vand, i det væsentlige de samme muzzles, eller toppe, med venters, der ligner centrale russiske vinger eller wicks, glatte. netværk; i hovedvejen - krog tackle. Først og fremmest, når rennen starter, er stjernen fanget af klipperne. Glat netværk består af to netværk - forsiden med store og tilbage med små celler.

Det nedstammer nedstrøms, og starlets, stiger opad, passerer hovedet og forefinerne gennem store celler, støder på små, vender sig tilbage og bliver viklet ind. Fiskeri med glatte net viser, at sterlet, ligesom andre røde fisk, stiger til højere lag før gytning, hvilket skyldes det større behov for luft. Ikke så længe siden, på Don, blev en meget enkel skal til fjedersterlet fiskeri, kaldet raziney, taget i brug.

Dette er en ret stor taske, stirrede på en jernstang og to træstænger. Razinю trækker på reb. Kaster hans riffel i vandet fra langbådene, de kører ud til stranden hele længden af ​​rebet, der er bundet til rammen, og forankret trækker dem hen imod sig selv over strømmen, og riflet går, rører bunden med en jernstang og klude sterlet der står her.

Så snart vandet sænker sig og den stær, der gyder sine æg, kaster man sig selv i backwaters og fodringspladser til fodring, de taber det og begynder at fange det med vand eller ventiler. Både af dem og andre styrkes endnu før, før floden spildes i dybe huller, og måger graves i oversvømmelser i hele rækker, og antallet af vanda afhænger af brøndens bredde.

Dette fiskeri er meget mere opsigtsvækkende end fiskeri, men den stærke fangst her er også skrøbelig og kun lidt mere værdifuld i forhold til kvaliteten af ​​sit kød. I glatte net er det ofte så forvirret, at det tager lang tid at frigøre det. Sårbarheden af ​​en sterlet fanget i en vanda afhænger hovedsagelig af den knuse og knuse, der opstår, når en masse fisk fanges i tacklen. Og det sker ganske ofte, da stjernen går i kæder.

Wanda fiskeri fortsætter næsten så længe som floden går ind i bankerne, normalt indtil juni. Om sommeren begynder den mest vigtige, det mest fangende fiskeri fra ukrudtet, hvilket giver den mest lækre og olieholdige og dermed den mest værdifulde fisk. Det er fuldstændig forgæves, at de sår, der er påført kroge, ikke helbreder i lang tid, og at mange sterleter, der er gået løs fra samolovene, omkommer uden nogen gavn for mennesket; Disse sår er kun fatale, når de påvirker fiskens hovedorganer, især synsvinklen.

Selvklæbende, som det er kendt, består af en række meget skarpe kroge bundet til små garn, som igen er fastgjort på korte afstande til mere eller mindre lange garn afhængigt af antallet af kroge (nogle gange flere hundrede); Disse kroge holdes ved hjælp af flyder og sten i en vis afstand fra bunden (4-6 tommer), således at den flydende fisk, der passerer mellem kroge, hooks på en af ​​dem og derefter på tilstødende.

Vi bemærker dog, at stolen, der mærker en krog, der har været fast, slår meget lidt og normalt ligger meget stille, næsten uden at bevæge sig, så det næsten altid har et lille sår. Samolovamis fiskeskader ligger som altid ikke i tacklingen selv, men i sit misbrug af at blokere hele kanalen og i ofte anbragte kroge, hvorigennem en enorm mængde unge sterler er fanget.

sterlet

Potekhin ("Fiskeri efter rød fisk i Sarat. Læber.") Angiver, at hundrede sterleter fanget med kroge faldt kun 4 i søen i buret i flere måneder. Også Danilevsky var imod forbuddet mod den hængte selvstændige tackle til sterlingerne. Disse fisk er ekstremt tålmodige og hårdføre, og sår forårsaget af kroge heler meget snart. Ifølge Skt. Petersborgs fiskhandlere er der ikke mere dødelighed i krogfisk end i fanget fisk.

Fiskerne mener, at fiskeri med autocrats, kaldet knurling seines på Don, er baseret på det faktum, at en fisk interesseret i monotone bevægelser af svajende flyder (babashki) begynder at lege med dem, rammer dem med halen og til sidst kroge på krogen. Fangende sterler med sein på agn bruges mindre ofte af samolovov, med hvem selvfølgelig mindre besvær.

Sterile svin anvendes kun på steder. Hooks seine skal ligge på bunden og sætte sig sædvanligvis rødmask (dung). De sætter tackle på en dybde af omkring fairwayen, på den hurtige og dog foretrukne bløde og rene jord (Romadinov). Fairwayen undgås, da her er kroge fyldt med silt, sand og kuld. På Irtysh er kroge lavet af blød, uhærdet wire, meget tynd, da fiskerne er overbeviste om, at de ikke vil tage sterlet på en hård og hærdet krog.

I løbet af høsten er kroge plantet med disse insekter. Det er bedst at tage sterlet efter gytning - på Irtysh fra halv juni til halv august i floderne i Europa. Rusland - i maj og juni oftest kommer den på tværs af årstider før solnedgang og tidligt om morgenen før solopgang. Det er nødvendigt at forsigtigt fjerne fisken fra seinen og tage den ved hovedet, da den ellers kan afskæres af fejl. Ifølge Irtysh-fiskerne kommer den store sterling på tværs af det bedste i alt i stormfulde vejrforhold.

På Don, industriister og fiskere-jægere fange sturgeons i et stort antal med såkaldte nikker, som i det væsentlige adskiller sig lidt fra seine og kan kaldes landing seine. Noden består af en sjælden hårhårskov med en længde på 10 til 15 favner; slutningen af ​​linjen i 1-3 sazh. Den er altid lavet af hvidt hår, og på den er halve skulderbindene nummereret fra 4 til 7 med kroge, som vist i figuren, det vil sige, at lederne ligger i retning modsat belastningen bundet i enden.

Sinken er normalt lavet af bly (fra 3-4 kugler) og en pyramideform, som ikke ruller langs bunden og ikke kan spidses til kysten, som en rund og ikke dækket af sand, så flad. Normalt er sinken bundet på en separat, svagere bånd. Hvad angår kroge, foretrækker Don-fiskerne enkle russiske kroge uden skæg til den bedste engelsk med den begrundelse, at de er meget mere fangende.

Faktisk kommer sterlet ikke på tværs af kroge med skæg; På grund af den specielle struktur i munden udlever hun utvivlsomt ofte på dem. Hver fisker har mindst tre nikker i længden fra 12 til 18 favner, som er sårt på en speciel plade - en kivochnitsa. Kaster en knus fra kysten, som en bundstænger, kun, uden at have tilpasset, det er meget nemt at krog med kroge til en kjole eller til omgivende genstande.

Normalt tager jægeren to fingre over linjen over den første krog og svinger sinken og smider den i floden og frigiver linjen fra sin venstre hånd. For at gøre fiskelinjen og snor noget gennemvædet og rettet, bliver nikkerne først kastet uden en dyse og holdt i vandet i ca. tre minutter. Som Don løber hurtigt, ruller synderen langs bunden i nogen tid og flytter til tider ret tæt på kysten, så hvorfor skal nikkerne kastes i nogen afstand fra hinanden. Den frie ende af den strakte fiskelinje er fastgjort sammen med kivochnitsa til ruinerne af flyvepinden, der sidder fast i kystsanden.

sterlet

På flyer kan du hurtigt finde nakken og se om fisken fangede ham. Don fiskere fanger nikker fra forår til efterår, især fra slutningen af ​​april til slutningen af ​​juni, generelt efter gytning. Sandy Shore eller Spit er valgt som fiskepladsen her, og det er nødvendigt, at den modsatte strand er stejl og består af sort jord med ler, sandsynligvis fordi disse steder tjener som sterlens permanente bopæl, og det går herfra til nærmeste bank kun om natten til opfedning.

Af samme grund kommer hun på tværs af nikker mest i midten af ​​natten, især hvis hun er stille; om aftenen og om morgenen bliver nikker hovedsagelig fanget ved nikker. Tilstedeværelsen af ​​sidstnævnte på krogen genkendes let af flyverens forstærkede rystelser, mens stjernen, der faldt på knuden, kun går i stykker i de første øjeblikke og næsten ikke modstår når man trækker ud og sommetider går så roligt, at det ser ud til, at der ikke er noget på nakken.

Dette er måske den mest fristende og følsomme over for smertefisk. Fem nikker med syv kroge hver og kigger på dem flere gange, fra aften til morgen, kan du til tider indhente op til 80 stykker. Lejlighedsvis, nogle steder, for eksempel. i landsbyen Tsimlyanskaya, også på floden. Samara, sterlet er fanget på underpasser, med 4-10 kroge, ved anker. I det centrale Rusland er også sterlet fanget på bundfangen.

Så vidt jeg ved, i Volga og i sine bifloder, fra Oka, beskæftiger ingen sig nu med sterlingens specialisering, selvom der var en fisker på Klyazma, der overraskede næsten kun sterlingerne. På Irtysh, nær Omsk, er klapvogn sting på bund fiskestænger favorit sport af lokale amatør lystfiskere. Disse Omsk kroge ligner meget knuder, da de også har fra 4 til 8 kroge.

Vægte på op til 1 f. her er den også lavet i form af et rektangel eller flad oval, så den ikke kan rulles langs bunden og vride fiskelinjen. Sidstnævnte er lavet af 10-24 hvide hår; kroge er også lokalt fremstillet (Tobolsk); hvid, blød, undertiden fra meget tyk wire, men meget skarp. Fiskestænger (3-5) er placeret hovedsagelig i sådanne steder, hvor flodens hovedfod er 10-15 meter fra banken.

Sterlet her er altid holdt i dybden af ​​flodlejet med en hurtig strøm langs kalkstenen af ​​småsten og mursten. Det bedste fiskeri starter fra midten af ​​juni og varer indtil midten af ​​august. Fisk tager normalt fra morgen til 6 og derefter efter frokost fra 4 til 8 pm, hvilket forklares af fiskeriet. Sterlet tager en meget rolig og træg, ikke nok fortjeneste, som andre fisk, og absorberer det gradvist, hvorfor bidden er næsten ikke synlig.

Fiskeren trækker ud linjen tilfældigt, eller når en sterlet, der er blevet tilsluttet, lejlighedsvis overført af en strøm, vil en smule bevæge linjen. Den største sterlet sælges på stedet fra 20 til 50 år. Gigantisk, et og et halvt arshin, fisk har ikke engang en vis værdi, selvom det ikke er nogen fornærmelse at sige til vores gastronomer, og de er ringere end i smag til gennemsnittet. Dette er kun et sjældent undre.

Men man må kun tage højde for, at en stor og bestemt levende sterling udgør en luksusvare, at en snoopy er værdsat billigere end andre røde fisk, at en lille sterlet sælges til næsten ingenting, næsten billigere end hvid leopard (15-20 p. Pr. Pund under Tsaritsyn) og det bliver helt klart for os, at denne fisk ikke har nogen reel handelsværdi.

sterlet

Alle forstår, at kun fisken har en industriel værdi, som har en vis, ikke en tilfældig værdi, der let bevares og forberedes til fremtidig brug. Ligesom en kanin eller egern jagt er af ualmindelig større betydning end sabel, så er sterlens industrielle værdi meget lavere end værdien af ​​ikke kun andre røde fisk, men også mange andre arter af hvidfisk: aborre, bras, flod sild, ram og roach.

I 70'erne blev sterlet bragt til St. Petersborg for i alt op til 75-80 tusind rubler. Moskva, det må antages, forbruger det ikke i større mængder. Stor sterling er værdsat i hovedstæderne er virkelig dyrere end nogen anden fisk - ca. 5 p. pr. pund Når man transporterer små plantede adskilt fra den store, fordi den første, som den mere fidgety, underskårende stor, hvilket gør deres maven rød og de kan falde i søvn.

Når der transporteres (ved vand), bliver Dvinsky sterleter ifølge Arsenyev lanceret i hvert rum i en slået båd, som synes at "rense bunden af ​​fartøjet og med rigeligt slim beskytte sterletterne mod blå mærker på væggene og skærer fra den ene til den anden om rygsøjlen".

Da sterlet kun lever i dybe, navigable floder, er det ikke værd at tale om kunstig opdræt ved hjælp af kunstig insemination og ruge af yngel, jo mere fordi denne befrugtning er meget sværere end for laks, selv karpefisk. Det er umuligt at opdrætte steurer ikke kun i damme og søer, men selv i mange bifloder af Volga, Dnepr og andre floder, da de i første omgang ikke vil formere sig, og fra sidstnævnte vil de gå lavere (for eksempel i Moskva-floden).

På samme sted, hvor sterlet allerede eksisterer, giver kunstig avl heller ingen mening, da det er meget nemmere og mere rationelt at beskytte gydepladserne og forbyde salget på markederne af små sterletoner. Ikke desto mindre er sterlet meget vigtigt for dammen økonomien, da det altid bliver yalovoi, det vokser og vokser fedt meget hurtigt i dem.

Det har længe siden været kendt for alle levende fiskehandlere, der tillod en lille 2-3 årig, stadig fuldstændig uvurderlig sterling til de søer, de plantede. Her, hvis disse søer og damme vrimler med mad, især med blodorm, øges sterlet 1-2 år i værdi ti gange.

Tidligere var der i de sjældne landowner damme i Volga provinserne der ingen sterlere der blev lagt der; Moskva lever fiskhandlere, de fleste af deres sterler er altid frigivet og frigivet i søen. Enhver, der ønsker at have en sterlet i en dam, skal få lille sterlet gennem fiskhandleren, og ikke kun de unge, som er meget skrøbelige og forsvarsløse mod rovdyr.

http://lovlya.rybalkanasha.ru/sekretyi-lovli/mozhno-li-est-hryashhi-osetra/

Læs Mere Om Nyttige Urter