Med udviklingen af ​​transportkommunikation blev det muligt at bringe forskellige eksotiske frugter af afrikanske og sydamerikanske planter til europæiske lande. En af dem - passionsfrugten, der hedder passiflora spiselige, granadilla og passionflower spiselige. Fordelens frugts fordele og lidelser bestemmes af den kemiske sammensætning af dens frugts pulp, tilstedeværelsen i dem af biologisk aktive stoffer med gavnlige egenskaber, mineraler og kostfiber.

Hvad ser lidenskabsfrugt ud og hvor

I dag er passionsfrugten, hvis fødested blev betragtet som det sydamerikanske kontinent, intensivt dyrket i Israel, Macaronesia, på New Zealand og Hawaiian Islands. Du kan finde passionfrugtplantager i Galapagoss og Sri Lanka.

Dette er en stor eviggrønne vinodling i tropiske forhold, der har smukke tre-centimeter blomster og mørkegrønne figurer med bløde kanter.

Fordelene og skaderne af lidenskabsfrugt til den menneskelige krop betragtes i forhold til dens frugter - sfæriske eller aflange frugter, afhængigt af hvilken type der har en bred vifte af farver: fra lys gul til mørk lilla.

En moden lidenskabsfrugt har en lidt blød kerne, lidt rynket hud (måske med små revner), lille i størrelse. Tilstedeværelsen af ​​saft gør en sund frugt tung.

Passionsfrugtens hud er tæt og tykt, og opretholder den interne lugt pålideligt. Der er praktisk taget ingen brug i den, dens botaniske egenskab er beskyttelse af papirmassen for at bevare frøets levedygtighed.

I visse typer lidenskabsfrugt betragtes skræl som giftig, uegnet til mad, som kan forårsage skade på kroppen. Men mange nyttige sorter.

Sammensætning og kalorie passion frugt

Passionsfrugtmasse - en rigtig sundhedsfuldhed. Den indeholder mange næringsstoffer:

Nyttige mineraler er repræsenteret af både mikro- og makronæringsstoffer.

Passionsfrugt kalder ikke kalorieindhold. 100 g indeholder 68 kcal, hvilket gør det til en værdifuld energikilde for mennesker med en aktiv livsstil.

Udvalgt i juice af passion frugt serotonin - et stof, der styrker styrken af ​​sindet, regulerer humør og mildner virkningerne af stress. Dette er en særlig nyttig ejendom til fysisk og psykisk stress, med ændringer i levevilkår.

vitaminer

Værdien og fordelene ved vitaminsammensætningen forklares ved tilstedeværelsen af ​​vitamin C, PP, K, A, E, gruppe B i lidenskabsfrugten.

Ud over fordelene ved C-vitaminindtag (øget immunitet, lanceringen af ​​regenerative processer, muskelforstærkning, antioxidantaktivitet) er frugten af ​​lidenskabsfrugten værdsat for indholdet af E-vitamin - en kendt skønhedsbevis. Ved hjælp af egenskaberne hæmmes legemets aldring, huden er helet, håret styrkes, modstanden mod miljøskader stiger.

Vitamin A i lidenskabsfrugt hjælper med at forsinke forringelsen af ​​synet, forbedre funktionen af ​​de endokrine kirtler. Takket være B-vitaminer intensiveres vigtige kemiske reaktioner, der understøtter metaboliske processer på et hvilket som helst niveau. B6 regulerer fordøjelsesprocesser, har en positiv effekt på mental aktivitet og fordele ved bloddannelse.

De gavnlige egenskaber ved K-vitamin forbedrer blodkarakteristika (reguler koagulationsfaktoren).

Minerale stoffer

De vigtigste mineraler i lidenskabsfrugten er jern, kobber, zink, kalium, fosfor, calcium, fluor, svovl. Ved hjælp af calcium til stede i massen styrker en person det muskuloskeletale system, stabiliserer calcium-fosformetabolisme med kalium, og svovl forbedrer næringen af ​​hud og hårceller.

En velkendt sundhedshjælper - jern - er involveret i hæmatopoietiske processer.

Passionsfrugt er højt værdsat for dets jodindhold - et nyttigt element til funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Fordelene ved indtagelse af kobber, fluor og zink, naturlige mineraler involveret i syntese af hormoner, enzymer, bloddannelse og styrkelse af muskelfibre, er ikke overdrevet.

Egenskaberne hos den aktive deltager i kulhydrat og lipidmetabolisme - mangan - hjælper vitaminer og sporstoffer til at blive absorberet, mens natrium er involveret i transport af stoffer ind i vævscellerne.

Hvor nyttig passionsfrugt til kroppen

På grund af sin rige biokemiske sammensætning er lidenskabsfrugt nyttigt for næsten enhver organisme. Sandt nok er det ikke værd at bruge det i ubegrænsede mængder, for ikke at forårsage allergier og dermed ikke skade kroppen.

Passionsfrugtens sundhedsmæssige fordele og skader er baseret på dets kemiske sammensætning, takket være, at det ikke kun er muligt at styrke kroppen, men også at behandle symptomerne på visse sygdomme, udføre forebyggelse af patologier, hjælpe med at opretholde sin ungdom og tiltrækningskraft.

De vigtigste sundhedsmæssige fordele bringer passionfrugtmasse. På grund af det store udvalg af komponenter, det indeholder, vil drikke hjælpe:

• håndtering af tarm og magekramper
• normalisere afføringen
• genoprette kroppens forsvar efter sygdommen;
• forbedre stofskiftet;
• overvinde hypertermi
• lindre muskelsmerter efter betydelig øvelse
• normalisere midlertidige forhøjet blodtryk
• styrke det kardiovaskulære system
• forbedre visionen

Passionsfrugten er desuden en velsmagende og behagelig frugt, der giver en behagelig tonic effekt, der slukker tørst. Dens saft kan blandes med andre saft eller tages uafhængigt.

Fordelene ved passionsfrugt til vægttab

På grund af det faktum, at kalorieindholdets passionfrugt er 68 kcal pr. 100 produkter, og mængden af ​​fedt er næsten nul, er det inkluderet i kosten for vægttab, idet vægten holdes på konstante tal, ikke skadeligt for kroppen.

Passionsfrugtens gavnlige egenskaber i forhold til kosternæring kombinerer en rig biokemisk sammensætning og lavt kalorieindhold. Kroppen modtager ikke en grund til at gå på vej med stabiliteten af ​​den kemiske og fysiologiske sammensætning af sit indre miljø, og skadet fra passionsfrugtens bivirkninger minimeres.

Brug af lidenskabsfrugt i folkemedicin

I folkemedicin er de gode egenskaber ved lidenskabsfrugtblad og frø almindeligt anvendt. Deres optagelse i sammensætningen af ​​terapeutiske midler er styrkelsen af ​​den homøopatiske komponent, den naturlige retning af lægemidlets virkning uden skade på andre organer eller systemer.

Passionsfrugtblade har nyttige evner til at lindre smerter og roe nervesystemet. Passiflorin blev fundet i dem, som forsigtigt og effektivt hjælper med at slappe af og sove både voksne og børn.

Brugen af ​​ekstrakter fra passionsfrugtblader skyldes deres evne til at helbrede blå mærker, normalisere tarmlidelser og lindre smerter under menstruation.

Er ingen undtagelse passion frugt hud. Det indeholder en betydelig mængde vitamin C, hvis egenskaber er gavnlige for at styrke kroppen.

Passionsfrugt i hjemmet kosmetologi

Fordelene ved lidenskabsfrugt for kvinder er ikke begrænset til at tage det inde. På grund af den rige indhold af fedtholdig olie, der er afledt af frugter, anvendes lidenskabsfrugtens egenskaber ofte i kosmetologi. Passionsfrugtolie er rig på essentielle syrer, vitaminer, antioxidanter. Dens fordele i kampen mod problem hud, hyperfunktion af hud talgkirtler, tidlig aldring er enorm.

De gavnlige egenskaber ved cremer, lotioner, skum og ansigtsmasker, der er fremstillet på en sådan oliebase, giver en antiinflammatorisk virkning, genopliver træt hud, bekæmper en øget tendens til fedtdannelse, nærer og nærer det med sundhed.

Ansigtsmasker

Passionsfrugtegenskaberne, der er gavnlige for ansigtet, skyldes de olier, der udgør frøene. De er rigelige i vitaminer, carotenoider, bioflavonoider, umættede fedtsyrer.

• Med henblik på løft anbefales det at tilberede en maske: Tag lige store mængder løgfrugtmasse, banan, tilsæt halvdelen af ​​denne dosis mandelolie og stivelse. Bland godt og applicer til renset hud.
• En forfriskende vitaminmaske opnås fra 3 spises passionfrugt, 1 - avocado, 1 tsk havregrynsmel og honning.
• For en hvidtning, bland 10 g passionfrugtolie, en spiseskefuld ren yoghurt og en teskefuld persillejuice.

Hårmasker

En gavnlig effekt af passionfrugtolie på håret. Dens fordel er at genskabe deres beskadigede struktur, tilføje skinne, lette kæmning, normalisere fedtdannelsesprocesserne, bekæmpe tværsnit af tipsene og bryde dem.

Passionsfrugtolie er inkluderet i mange masker. Interessant er den såkaldte brasilianske version: Bland i lige dele passion frugt olie, ris, Acai. På en opvarmet form anvendes på hårrødderne og fordeles i hele volumenet. For at øge effekten bære en varmekapsel.

Bare gnide olie af passionfrugt i håret anbefales og med den kommende tørring af elektrofen eller et langt ophold i den brændende sol. Det beskytter strukturen mod overophedning og beskytter den mod dræning.

Sådan spiser du passionfrugt

Kun passionfrugtmasse spises. Derfor er det vigtigt at få det nøjagtigt og fuldt ud. For at gøre dette er lidenskabsfrugtens hud lidt skåret med en kniv, så åben i halvdelen, hvorefter indholdet spises med en ske.

Hvis det er besluttet at forberede en skål med en passionfrugt, blandes dens pulp med de udvalgte komponenter og lægges ud i portioner.

Er lidenskabsfrugtfrøene spist

De spiser pulsen af ​​passionfrugt med knogler. Ifølge ernæringseksperter øger de fødevarens adsorptionsegenskaber og fremmer tarmmotilitet.

Hvad kan der laves af passionfrugt

Den eksotiske smag af lidenskabsfrugt, juiciness og sunde næringsmæssige egenskaber vækkede kokernes og amatørernes interesse for at lave noget velsmagende.

Blandt disse opskrifter er desserter lavet på basis af passionfrugt:

• Passionsfrugt med flødeskum
• æg creme med passion frugt;
• gelé og is med passionfrugt;
• frugtkage med lidenskabsfrugt.

Harm af lidenskabsfrugt og kontraindikationer

Sammen med de store fordele ved lidenskabsfrugt kan det skade menneskers sundhed. Først og fremmest vedrører det dem, der er karakteriseret ved intestinalforgiftning, fordøjelsesbesvær, oppustethed og diarré.

Hos personer med tendens til allergiske reaktioner er fødevarens manifestationer af intolerance over for en eller flere bestanddele af passionfrugtsaft mulige.

Tydelige fordele ved lidenskabsfrugt for gravide kvinder. Du bør dog ikke begynde at tage lidenskabsfrugt hos kvinder for at undgå skade, hvis hun ikke var bekendt med frugten inden gravidens begyndelse.

På grund af det faktum, at passionsfrugten er i stand til at få en mindre diuretisk virkning, samt svække stolen og øge tarmbevægelsen, bør du være forsigtig med dem, der har en lignende patologi.

Det anbefales at introducere en passionfrugt i børns kost fra 3 år, da det er ret kompliceret for barnets fødevaresystem og kan forårsage skade på en uformet organisme.

Med forsigtighed bør patienter med lidenskabsfrugter med diabetes anvendes.

Hvordan man vælger og opbevarer lidenskabsfrugt

Frisk moden passionfrugt har en let rynket skræl og føles blød, når den trykkes. Du kan ryste frugt lidt. Ved hånden vil mærke bevægelsen af ​​den iriserende væske. Det er en juice, velsmagende, sund og forfriskende.

Passionsfrugter bør ikke være lette og faste. Dette er tegn på tørring eller umodenhed. I begge tilfælde indeholder lugtfrugtens gavnlige egenskaber meget lille, men skaderne på fordøjelsessystemet kan forårsage signifikant.

konklusion

Fordelene og skaderne ved lidenskabsfrugt er et interessant spørgsmål, der vækker kønnere af eksotiske. Passionsfrugt er en godbid, som naturen selv har forberedt. Dens brug er værd at bringe frugt fra fjerne lande, og dens rige, lyse smag lavede småfrugter til en favorit af mange europæere.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/marakuyya-polza-i-vred-frukta.html

Hvordan man spiser en passion frugt, hvad er nyttig frugt til kroppen

Nu kan man sjældent overraske med eksotiske frugter. De behøver ikke at gå til asiatiske og østlige lande. De fleste frugter er tilgængelige på supermarkedshylder. Mange spørgsmål er forårsaget af passionsfrugten "oversøisk gæst". Smag og smag af frugten som den første gang er det godt at spise, både børn og voksne. En lidt langstrakt, rundformet frugt tiltrækker straks opmærksomheden. Hvis størstedelen af ​​dem, der rejser til eksotiske lande, er fortrolige med lidenskabsfrugt, så er det ofte uhyggeligt for nye købere. Og det første spørgsmål, der kommer til at tænke på: "Passionsfrugt - hvordan man kan spise?"

Passionsfrugt bruges i vid udstrækning til madlavning af kulinariske retter i asiatiske lande og som dessert. Den har en rig sammensætning af næringsstoffer, egnet til fitness kost, lette snacks, en række menuer. Retter, med tilsætning af sund frugt, er pikante og afviger duftende noter. Hvad er passionsfrugtens fordel og skade? Er der særlige anvendelser? Lad os finde ud af detaljerne.

Hvad ser en passionfrugt ud af

Kultiveret plante i Asien, Sydamerika, Australien. Vi har en frugt kendt af forskellige navne - Granadilla lilla, Passionflower, Passionflower. I udseende kan frugt sammenlignes med store blommer med en mørk lilla eller gullig farvestøbning. I længden vokse fra 5 til 14 centimeter. Vægt -30-60 gram. Fuldt moden lidenskabsfrugt tiltrækker opmærksomheden af ​​skrumpet hud, de umodne kendetegnes af glatte overflader. Huden er tilstrækkeligt elastisk, og beskytter frugtkød på en forsvarlig måde mod skade.

Hvordan lidenskabsfrugten vokser

Homeland passion frugt - Brasilien. Senere blev frugttræer dyrket i andre lande. Der er to typer liana planter. Forskellige i farve - gul og lilla (lilla) lidenskabsfrugt. Et træagtigt flerårigt træ har lange grene og et lavt rodsystem. Blade af stor størrelse, omkring 22 centimeter i længden, adskiller sig i tænder ved kanterne. Antennen kan være lilla eller gule, afhængigt af typen af ​​frugt. Blomsterne er meget smukke, der er dannet i den unge vinstoks axler, består af fem blomstrer. Forskellig i lyse, mættede nuancer.

Da planten er subtropisk vokser den godt i en højde af 700 til 1200 meter over havets overflade. Passionsfrugt er følsom for temperaturændringer. Afhængig af forholdene varierer modningstiderne. Så i Indien kan det modnes hele året rundt.

Passionsfrugt sæson i Thailand

Rejser til eksotiske lande, turister nyder ikke bare strandferier, udflugter, men også lokale delikatesser. Mange er interesserede i sæsonen med modne tropiske frugter. Duftende passionfrugt er af øget interesse for sin fantastiske smag.

Sæsonen med modningsfrugt i Thailand varer fra december til april. I denne periode kan du smage en sund frugt og sætte pris på fordelene.

Sådan spiser du passionfrugt

En uerfaren turist ved ikke, hvordan man bruger en usædvanlig frugt. Faktisk er alting simpelt.

• Passionsfrugten vaskes grundigt under rindende vand.
• Skær i halvdele.
• Papiret vælges med en ske (indtil det hvide lag på skræl).

Du kan sluge en nyttig masse uden at tygge, samtidig med små knogler. Passion frugt hud er ret bitter, så det anbefales at smide det væk.

Hvordan vælger man en passionfrugt

Gul eller grøn frugt er mindre sød. Bruges til at lave juice. Den umodne, grønne passionfrugt kan dog sikkert købe. Frugter modner ved stuetemperatur.

Det andet tegn på godhed og kvalitet er vægt. Relativ størrelse skal være stor. Dette er et tegn på både god smag og juiciness. Hvis vægten ikke er tilstrækkelig, betyder det, at passionsfrugtmassen har tørret.

Kvaliteten af ​​aromaen er vanskelig at vurdere. Som den tykke skræl af frugt passerer ikke lugt.

Er det muligt at have passion frø frø

Spiselige knogler. Men tygge dem er der en lille bitterhed. Hvis du ikke vil sluge, skal du tørre papirmassen gennem en sigte. At tage ud knoglerne er svært, så denne procedure vil lette processen.

Hvad er lavet af passionfrugt

Tørret passionsfrugt har en sød smag. Dette er et alternativ til sukker. Naturligt sødemiddel giver en fantastisk smag til drikkevarer, cocktails, kager, kager, cremer, søde saucer, frugtsalater, is. Duftende frugter kombineres perfekt med kager, der er egnet til at gøre fyld til tærter.

Hvad er passionsfrugtblandingen? Hvis du tilføjer en lille frugt til kød eller fisk retter, vil de erhverve unikke salte noter. I forskellige lande bruges frugt til at forberede talrige retter - fra sunde yoghurt, salater, juice, pandekager til is og luftige desserter. En god kombination opnås med citronsaft, varm peber.

Smag af lidenskabsfrugt

Beskriv smagen af ​​lidenskabsfrugt er ret vanskelig, det er individuel og ikke som nogen bestemt frugt. I stedet for en blanding af flere frugter og bær på samme tid. Moden passionfrugt er sød, med lidt surhed, det kan være lidt tærte. For nogle mennesker er dette en blanding af fersken, stikkelsbær og havtorn, andre føler en blanding af kiwi og abrikos jordbær i en flaske. Under alle omstændigheder vil aromaen og smagen af ​​en usædvanlig eksotisk ikke forlade ligeglad den person, der først prøvede den saftige frugtlidenskabsfrugt.

Sådan opbevarer du passionfrugt

For at bringe passionsfrugten intakt, anbefales det at pakke tæt på papir eller placere i en lille kurv.

Ældre frugter modner ved stuetemperatur i to dage. Moden skal placeres i køleskabet. Holdbarhed - 7 dage.

Frost er nyttig til langvarig frugtopbevaring. For at gøre dette er passionsfrugtmassen blandet med sukker. Den er anbragt i plastikposer og frosset. Passionsfrugten kan således være 12 måneder. Samtidig bevares frugtens gavnlige egenskaber.

Sammensætning og kalorieindhold

Eksotiske frugter - et rigtigt lagerhus af vitaminer, makro og mikroelementer:

• carotener;
• mangan;
• vitaminerne A, C, E, H, K, gruppe B;
• aske;
• natrium;
• kostfiber;
• aminosyrer;
• magnesium;
• flerumættede fedtsyrer;
• kalium;
• krom;
• jern;
• aluminium;
• organiske syrer;
• phosphor;
• iod;
• antioxidanter;
• jern;
• ascorbinsyre;
• flavonoider;
• svovl;
• kobber;
• fructose;
• folsyre;
• fluor;
• calcium;
• pektin.

Særligt højt i passionfrugt kalium og jern. Kalorindhold i 100 g af et produkt - 70 kcal.

vitaminer

Takket være sin vitaminsammensætning øger den sunde frugt immunitet, beskytter kroppen i løbet af sæsonen for forkølelse og smitsomme sygdomme.

Folinsyre er nyttig under graviditet. Vitaminer i gruppe B hjælper med at kæmpe med stress.

Minerale stoffer

Kalium er et vigtigt sporelement til det kardiovaskulære system. Passionsfrugt er en kilde til jern, et væsentligt element for bloddannelse og hæmoglobindannelse.

Frugten suppleres med andre mineraler, den eksotiske frugt bliver uundværlig og nyttig i kost og sund kost.

Hvad er nyttig lidenskabsfrugt

Ved forarbejdning af frugt mister ikke dens gavnlige egenskaber, tørrede frugter er lige så nyttige som frisk frugt. Indflydelsen af ​​en frugt rig på vitamin-mineralsk kompleks er forskelligartet.

1. Forbedrer hukommelsen. Stimulerer kroppen med øget mental eller fysisk stress.
2. Naturligt afrodisiakum.
3. Forhindrer udviklingen af ​​beriberi.
4. Nyttig med nedsat immunitet.
5. Det har antivirale, diuretiske, immunostimulerende, regenererende, antiinflammatoriske virkninger.
6. Det forhindrer udviklingen af ​​hypertension, aterosklerose.
7. Sænker blodcholesterol.
8. Sænker blodsukkeret
9. Normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen. Styrker intestinal peristaltik, fjerner toksiner fra kroppen.
10. Styrker væggene i blodkarrene.
11. Normaliserer udveksling, fordøjelseskanaler, vand-lipid, alkaliske udvekslinger.
12. Øger modstanden mod infektionssygdomme.
13. Udskiller væske fra kroppen.
14. Profylaktisk middel til kræft.
15. Passionsfrugt er nyttigt for synsskarphed.
16. Renser blodet.
17. Regenererer celler hurtigt.
18. Styrker kardiovaskulærsystemet.

Nok at spise 50 gram frugt om dagen for at fylde kroppen med mange nyttige stoffer. Eksperter anbefaler at inkludere frugt i kosten dagligt.

I asiatiske lande har længe været opmærksomme på fordelene ved lidenskabsfrugt for den kvindelige krop. "Lidenskabens frugt" har anti-aging egenskaber.

Indførelsen af ​​frugten i en permanent kost bidrager til:

• stabilisering af centralnervesystemet
• normalisering af menstruationscyklussen;
• styrke negle, hår;
• eliminering af symptomer i overgangsalderen;
• sove forbedring;
• forebyggelse af kræft i livmoderen, æggestokke, brystkirtler og osteoporose;
• fjerne puffiness under graviditeten
• forebyggelse af forkølelse og smitsomme sygdomme;
• forbedre stemning og fordøjelse.

For mænd er lidenskabsfrugt ikke mindre nyttigt. Regelmæssigt forbrug af frugt bidrager til:

• forbedre styrke, kvantitativ sammensætning af sæd;
• forebygge udviklingen af ​​tyktarmskræft, prostatacancer;
• stabilisering af det centrale nervesystem
• forbedre hukommelse, koncentration;
• øge udholdenhed;
• forbedring af fordøjelses-, metaboliske processer;
• styrke hjertet
• aktivering af produktionen af ​​mandlige kønshormoner;
• øge immunforsvaret.

Anvendelsesområder

Passionsfrugt anvendes i vid udstrækning på forskellige felter.

I kosmetologi

På basis af frugt forberede masker, lotioner, scrubs. Midlerne er egnede til delikat hud. Beskyt mod ultraviolette stråler. Har en foryngende effekt. Eliminere acne.

Særligt populær er lidenskabsfrugtolien, der tilføjes ved fremstilling af ansigts- og kropsplejeprodukter. Komponenten har regenererende, regenererende, fugtgivende egenskaber. I sin rene form er et fremragende værktøj til massage.

ernæring

Siden lav-kalorie passion frugt, det er egnet til diæt mad. Kroppen modtager alle de gavnlige stoffer. Og du kan ikke frygte for figuren.

madlavning

Den mest almindelige brug af lidenskabsfrugt - tilberedning af sunde saft, cocktails, drikkevarer. Frugten vil supplere smagen af ​​kager, skaldyr, desserter, fisk, spiritus, rom, chokolade.

Kontraindikationer Passionsfrugt

Passionsfrugt er en sund, eksotisk, usædvanlig frugt. Overdreven forbrug kan føre til ubehagelige konsekvenser. Særligt omhyggeligt bør introduceres frugt i småbarns kost. Måske stigningen i dannelsen af ​​gas, som følge af fermenteringsprocesser i tarmen. Især forsigtig med at prøve frugt fra eksotiske planter til mennesker, der er tilbøjelige til allergier.

Omhyggeligt at vælge højkvalitets moden frugt betyder at beskytte dig selv mod problemer og bare nyde den unikke smag.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Passionsfrugtfrugt (Grandilla), gavnlige egenskaber, sammensætning, kalorieindhold

Markakuya - en eksotisk brasiliansk frugt, kendt over hele verden. Passionsfrugt, spiselig passionflower, lilla granadilla - frugt har mange navne. Den uendelige smag, indbydende duft, sød juice og naturligvis fordelene ved passionfrugt forbliver uændrede. Faktisk vil det være meget svært at finde en person, der ikke har prøvet yoghurt eller aromatiseret te med tilsætning af en eksotisk skønhed.

Ligesom alle ukendte har lidenskabsfrugten sine egne hemmeligheder, klædt i unikke smukke blomster.

Hvordan lidenskabsfrugten vokser

For århundreder siden kom en Ferrari munk fra Italien i solskinnet Brasilien, hvor passionfrugten vokser. Det var han, der gav navnet "lidenskabens frugt", men slet ikke for frugtens omrørende egenskaber. En mærkelig blomst mindede munken om smerten i Jesus. Tynde blomsterknopper symboliserede tornernes blodige krone, stærke stammerne var som krydsfiskespiker og delikate hvide kronblade udtrykte uskyld.

Over tid blev den religiøse legende glemt, passionsfrugten har spredt sig over hele verden og takket være sin lyse smag, attraktive aroma og spektakulære udseende har holdt det lidenskabelige navn. Forresten, i mange lande, passiflora bruges som en stærk afrodisiakum.

I dag dyrkes lidenskabsfrugter i tropiske lande og byder på beboere med smukke blomster og lækre frugter. Selve træet er en klynge af vinstokke, der vokser til 10-12 meter om året. I løbet af vækstperioden plantes planten med små tendrils og omhyggeligt ombrydes. Efterhånden dannede grenene talrige duftende blomster, hvoraf efter 3 måneder fremstår frugter.

Passionsfrugt sæson i Thailand

Thailand er blevet en af ​​de udviklede levesteder for passionfrugt, hvor den betragtes som den mest duftende frugt. Umiddelbart efter slutningen af ​​regntiden begynder vækstperioden, der varer fra december til april. På dette tidspunkt vises en moden lidenskabsfrugt på hylderne på markeder og supermarkeder. For Thailand er dette en sjælden frugt, men turister vil kunne nyde det. Prisen på granadilla varierer afhængigt af årstiden.

Hvad ser en passionfrugt ud af

Ydermere ligner frugtens passionfrugt en stor blomme gul eller rig lilla i farve og når 12 cm i længden og 3 cm i bredden.

Den tætte lidenskabsfrugthud beskytter fostrets indhold mod skade og er også en slags indikator for modenhed. Umodne frugter har en perfekt glat hud, og den modne frugt er helt dækket af små rynker.

Afhængigt af sorten varierer vægten af ​​passionfrugten mellem 35-50 gram. Det meste af det er geléagtigt orange kød med små knogler. Gul store frugter indeholder mere papirmasse, men lilla er meget sødere og juicier.

Andre medlemmer af familien Passion Flowers ligner meget lidenskabsfrugten. For eksempel vokser en aflang banangranadilla 12 cm i længden, 4 cm i bredden. Frugtens form kan ligne en langstrakt lysegul banan eller agurk med fløjl mørkegrøn hud. Inde i skræl indeholder lyst orange kød i form af talrige små dråber med frø.

En kæmpe granadilla, der begrunder sit navn, har en virkelig imponerende størrelse. Frugten vokser op til 30 cm i længden og op til 12 cm i bredden og ligner en lille melon. I modsætning til lidenskabsfrugt er den gule eller grønne skind af en gigantisk granadilla tyndere. Men som den mest spiselige passiflora indeholder den store frugt duftende søde og sure kød med brune eller lilla piller.

Sammensætning og kalorieindhold

Passionflower kendetegnes ikke kun af dets lyse udseende. Den rige sammensætning selv besvarer spørgsmålet om, om frugten har gavnlige egenskaber.

Det rige indhold af vitaminer, mineralkomplekser, beta-caroten, antioxidanter, flavonoider og fibre hjælper med at klare mange lidelser og opretholde helbred. 100 gram indeholder:

• 2,4 g protein
• 0,4 g fedt
• 13,4 g kulhydrater
• 78 g vand
• 1,5 g kostfibre.

På samme tid har lidenskabsfrugt et indhold af lavt kalorieindhold. Kun 68 kcal pr. 100 gram frisk kød. Denne funktion gør frugten attraktiv for vægttab og vægttab folk.

Diabetikere skal overvåge ikke kun hvor mange kalorier der er i fødevarer. På grund af det høje kulhydratindhold er det nødvendigt at begrænse forbruget af passiflora for ikke at forårsage en kraftig stigning i blodsukkerniveauet.

vitaminer

Passionsfrugt indeholder mange vitaminer, hvoraf nogle udgør op til 25% af den daglige værdi.

• Vitamin A er en kraftfuld antioxidant, styrker synet, forbedrer hudens tilstand og stimulerer immunitet.
• Vitaminer B1 regulerer nervesystemet, er involveret i fedt og kulhydrat metabolisme.
• Vitamin B2 er en del af enzymerne, en aktiv deltager i protein-, fedt- og kulhydratmetabolisme, giver hudens elasticitet og elasticitet.
• PP-vitamin forbedrer mavetarmkanalens funktion og nervøsitet, er en del af enzymerne, der er involveret i cellulær gasudveksling.
• Vitamin B5 regulerer mavetarmkanalen, fremmer syntesen af ​​enzymer involveret i fedt og aminosyre metabolisme.
• Vitamin B6 er involveret i bloddannelse og proteinmetabolisme, forbedrer immuniteten, aktiverer mental aktivitet.
• E-vitamin - beskytter blodkar mod skade, styrker immunsystemet, aktiverer fysisk og mental aktivitet
• Biotin gør huden og håret sunde.
• K-vitamin syntetiserer stoffer involveret i blodkoagulering.
• Folinsyre hjælper med at syntetisere hæmoglobin og styrker blodkarrene.
• Ascorbinsyre er en stærk antioxidant, stimulerer immunsystemet, styrker blodkar og knoglevæv, regulerer kolesterolniveauer og deltager i syntese af hormoner.

Minerale stoffer

Passionsfrugtens sammensætning indeholder mineralkomplekser, som sammen med vitaminer beskytter sundheden. Når frugten er opbrugt, supplerer kroppen resterne af makro- og mikroelementer, der ikke syntetiseres uafhængigt.

• Calcium er en del af knoglen og bruskvævet, der giver muskelvævets nerveledning.
• Kalium styrker hjertet og bidrager til korrekt funktion af det kardiovaskulære system.
• Magnesium regulerer calcium-fosfor metabolisme.
• Natrium er involveret i vandmetabolisme, transporterer cellulære stoffer.
• Fosfor er en bestanddel af ATP, knogle og nervevæv, der bidrager til reduktionen af ​​muskelfibre.
• Svovl er et mineral af skønhed, øger kroppens tone, nærer cellerne i huden, håret og negle.
• Klor aktiverer enzymet amylase og fremmer fordøjelsen, er en del af blodplasmaet.
• Jern er en af ​​de vigtigste komponenter i hæmoglobin, den udfører gasudveksling af celler.
• Jod er en del af skjoldbruskkirtelhormonerne.
• Mangan hjælper vitaminer og mineraler til at fordøje, er involveret i syntese af insulin, såvel som i kulhydrat og lipidmetabolisme.
• Zink fremmer syntesen af ​​de fleste hormoner og enzymer, giver muskelarbejde.
• Fluor er en del af tandemaljen, der beskytter tænderne mod karies.
• Kobber sammen med C-vitamin er involveret i bloddannelsesprocessen, styrker synet, bidrager til skønheden i hud og hår.

Sådan spiser du passionfrugt

Beskriv smagen af ​​lidenskabsfrugt i et ord, det er umuligt. Det ligner en kombination af yndlingsfrugter og bær. Friskhed af kiwi, havtornhørsyre, fersken og abrikos luftige sødme, kirsebærsaftfrugt, blomstertartethed og jordbærmørhed giver en rig sødtsyre smag. Sådan en klar sammensætning forklarer hvorfor granadilla er en favorit af gourmeter.

Før brug skal frugten rengøres. Skindet anses for giftigt, men kokke har lært at bruge nogle sorter i fremstillingen af ​​desserter. Du bør dog ikke risikere og eksperimentere med eksotisk mad alene.

For sikkerhed under transport passiflora behandlet med kemikalier, så det skal vaskes grundigt.

Huden skæres omhyggeligt i en cirkel for ikke at splitte frugten i halvdelen. Dette gøres for at spare mere frisk juice. Fra hver halvdel skal du spise den resterende kerne med en lille ske. Passion frugt frø er spist sammen med gelé-duftende pulp.

Hvordan vælger man en passionfrugt

For at behage dig selv med eksotisk delikatesse, skal du forstå, hvordan du vælger det korrekt. Moden frugt er dækket af en let skrumpet, hård skal uden beskadigelse. Glat passionsfrugt sur til smag, men som den modnes bliver det sødere.

Er det muligt at have passion frø frø

Brasiliansk gæst har en kontroversiel handling. Kødet selv fremkalder og toner, og knoglerne har en hypnotisk virkning. Soft miniature frø bruges til madlavning til at dekorere konfekt, desserter og cocktails. Udover skønhed er de en kilde til omega-syrer og vitaminer.

Hvad er lavet af passionfrugt

Frugt bruges ofte til fremstilling af forskellige retter - desserter, salater, kager, gryderetter og saucer. Den unikke smag gør det til en værdig del af ethvert køkken. Passionsfrugt går godt med mejeriprodukter og havkål, så det bruges ofte i cocktails, smoothies og juice.

Sådan opbevarer du passionfrugt

I hjemmet opbevares frugten på et køligt sted for at maksimere holdbarheden. Skrællet lidenskabsfrugt kan være i køleskabet i op til fem dage. Og hvis du fryser papirmassen med sukker, vil alle vigtige stoffer og fordele vare i lang tid.

Hvad er nyttig lidenskabsfrugt

Den tropiske frugt af lidenskab kan fortjent kaldes sundhedsfrugt. Frisk passionfrugt regulerer nervøsitet, styrker hjertet, normaliserer blodtrykket, aktiverer leveren. Juice har en lille diuretisk og afførende virkning for kroppen. Og kostfiber stimulerer fordøjelsessystemet og hjælper med at eliminere toksiner og toksiner.

Den øgede mængde antioxidanter, der beskytter ikke kun mod virus og bakterier, men også mod onkologiske sygdomme, gør det muligt at udtrykkeligt sige, at lidenskabsfrugt og fordele er uadskilleligt forbundet.

Passionsblomst har også helbredende egenskaber. Frugt reducerer udviklingen af ​​inflammatoriske processer, reducerer risikoen for astmaanfald, hjælper til at klare svære hovedpine uden medicin.

Brug af passionfrugt til kvinder er uvurderlig. Under menstruation lindrer den tilstanden og eliminerer kramper. Ved ældre voksne vil regelmæssig brug af frugten hjælpe med at klare de udtalte tegn på overgangsalderen.

Under graviditeten vil passionsfrugten berige den fremtidige moderkrop med essentielle vitaminer. Samtidig er det værd at huske på, at et eksotisk produkt kan forårsage allergier, så ikke misbruge dem.

Og selvfølgelig skal du ikke glemme den amorøse handling. Passionsfrugt betragtes som en stærk afrodisiakum. Det er muligt, at den lidenskabelige titel af lidenskabens frugt blev bevaret netop på grund af denne indflydelse.

Anvendelsesområder

Passionsfrugt modtog placeringen af ​​næsten alle sfærer i livet, fra medicin til madlavning.

I kosmetologi

Frugt - en ægte hjælper til kvindelig skønhed. Juice og pulp anvendes aktivt til fremstilling af cremer og masker, som fremmer foryngelse og forfriskning af huden. Olie bruges i skabelsen af ​​nærende og stramme hårprodukter.

ernæring

Under vægttab er ernæring begrænset, og kroppen lider af mangel på vitaminer. Mindste kalorier og det maksimale indhold af næringsstoffer gør det muligt for granadilla at komme ind på listen over diætprodukter.

madlavning

Ud over kulinariske lækkerier bruges mad med passionfrugt til medicinske formål hos personer med hjertesygdom, mave-tarmkanal og onkologi. Dette hjælper med at lindre akutte forhold og perioder med rehabilitering efter operationer.

Harm passionsfrugt

Som enhver produkt har passionflower kontraindikationer at bruge. Allergikrævende, diabetikere og ammende mødre bør behandles med forsigtighed og spise frugt i begrænsede mængder.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

Sådan spiser du en passionfrugt - med eller uden sten

Hvis du kan lide at prøve usædvanlige eksotiske frugter, kender du sandsynligvis lidenskabsfrugtens smag eller, som det hedder i andre lande, "lidenskabens frugt". Fantastisk frugt er meget sund, fordi den har en unik sammensætning af nyttige sporstoffer. Passionsfrugten har saftigt papirmasse. Men hvordan kan man spise en frugt, med knogler eller uden?

Sammensætning og nyttige egenskaber

Passionsfrugt vokser på vin i Sydafrika, Thailand, Australien, Brasilien, Amerika. Prisen i vores land for delikatesse er ikke lav. Føl dig svært at røre ved. Mørk hud beskytter deres skader på en forsvarlig måde, så saften ikke strømmer ud. Når du skærer frugt åbner saftigt kød med en behagelig frugtagtig duft. Hendes farve er usædvanlig - lys gul. Smagen er sød og sur. Mange, der forsøger eksotiske ting for første gang, siger, at smag af lidenskabsfrugt ligner havtorn.

Frugten indeholder vitaminer fra næsten alle grupper: A, B, H, K, C, kalium, fosfor, jern, magnesium, iod, mangan, fluor, zink, kobber. Sammensætningen af ​​saften omfatter organiske syrekomplekser, proteiner, fedtstoffer, antioxidanter, fibre. På grund af denne sammensætning ved brug af lidenskabsfrugt observeres følgende ændringer i kroppen:

• tarmfunktionen forbedres;
• rensning af toksiner
• der forekommer en mild afføringsvirkning;
• øget immunevne
• normalt blodtryk
• reduceret risiko for kræft;
• søvn forbedrer.

Ernæringseksperter anbefaler at spise lidenskabsfrugt og drikke frugtsaft til personer, der lider af forstoppelse, har problemer med at sove. Frugten hjælper med at øge trykket lidt, så det er værd at spise det til mennesker med lavt blodtryk. På grund af alfahydroxiderne indeholdt i pulpen er passionsfrugtsaften også inkluderet i sammensætningen af ​​masker, cremer og andre omsorgsfulde kosmetik. Frugtekstrakt hjælper med at helbrede endda problematisk hud, genopretter hudfarve, sænker aldringsprocessen. Huden omdannes: Den absorberes af fugt, bliver elastisk.

Harm og kontraindikationer

Der er ingen skade ved at spise en eksotisk frugt, medmindre du spiser for meget frugt. Når overspisning kan forårsage en negativ reaktion i kroppen i form af diarré. Frugt kan ikke spises, hvis der er en allergisk reaktion. Gravide og lakterende kvinder kan spise lugtfrugtens frugt, men med forsigtighed og lidt. På grund af den øgede surhedsgrad i saften anbefaler nutritionists ikke deres anvendelse til personer med gastrointestinale sygdomme (sår, gastritis).

Udvælgelsesregler

At vælge den mest nyttige frugt i butikken eller på frugtmarkedet, følg nogle enkle regler:

• være opmærksom på skrællen. I en sund passionsfrugt skal den være elastisk og lidt groft. Tilstedeværelsen af ​​pletter og revner antyder, at frugten snart vil forringes;
• Tag frugten i din hånd og prøv at estimere vægten. For at lyse en frugt er et tegn på tomhed: måske har kødet allerede tørret;
• ryste frugt: du skal høre en tydelig lyd, der angiver tilstedeværelsen af ​​pulp med saft;
• Hvis du vil vælge frugt søde, så vælg den violette passion frugt. Det er sødere end det gule sort.

De fleste frugter ligger på hylderne, endnu ikke dospela. Intet galt med det, når du kommer hjem, sæt frugten hjemme i en vase eller læg den i en papirpose. Efter et par dage kommer pulpen, og du kan nyde sin smag. Opbevar modne frugter i køleskabet eller på et køligt sted ved en temperatur på højst + 1 grader. Den maksimale holdbarhed er 5-7 dage.

Sådan spiser du passionfrugt

Der er flere funktioner:

• Før du spiser, skal du skylle frugten under rindende vand og tørre det med et håndklæde.
• Skær kniven i 2 halvdele med en skarp kniv. Skær til en stabil overflade, ellers vil kniven glide over huden;
• Brug en teskefuld, saml saften med pulp og frø. Du kan spise straks eller lægge dem i en beholder. Du kan også spise frø, de er meget nyttige, da de har en rensende virkning. Frøens smag ligner drue: de er tygget godt;
• Skrab ikke eller spis den resterende hvide hud, den er bitter og absolut ubehagelig. Det kan smides væk.

Ved skæring skal du være forsigtig: saften kan stænke og komme i øjnene. Fyld den resterende ufortyndede papirmasse i en glas- eller plastbeholder, dække og afkøle. Oprenset passionfrugt bevarer sine nyttige kvaliteter i 4-5 dage og er egnet til mad.

Kogeprogram

Den nemmeste mulighed er at spise en passionfrugt bare sådan, men det kan føjes til frugtsalater som en dressing, fordi pulpen indeholder en masse saft. Passionsfrugtsaft og smoothies er populære over hele verden, især hvis de blandes med andre, ikke mindre nyttige frugter og bær: æbler, bananer, vandmelon, meloner, jordbær. Pulpen af ​​lidenskabens frugt bruges til at skabe desserter, der er taget som grundlag for fremstilling af alkoholfrie og alkoholholdige cocktails. Her er et eksempel på, hvordan frugt anvendes i andre lande:

• i Den Dominikanske Republik gnides pulp med sukker og spises med en ske;
• Vietnam gør dessert ved at blande pulp og honning;
• i Australien fremstilles søde saucer på basis af saft, og de hælder derefter is og ostekage med dem;
• i Mexico tilføjes rød peber og limejuice til indholdet af frugten;
• I Peru anvendes sur juice til fremstilling af fisk og skaldyr;
• I Afrika tilføjes lidenskabsfrugt til produktion af yoghurt, bagning af bagværk og fremstilling af kulsyreholdige drikkevarer.

På grund af den gode, behagelige smag går kødet af lidenskabens frugt godt sammen med mange andre ingredienser. Som et resultat opnås interessante retter med en lys eftersmag og krævende aroma. Ud over at give smag gør passionsfrugt mere nyttigt, og hjælper dermed med at styrke vores sundhed.

Lær også hvordan man vælger en moden avocado i butikken.

http://vcusnyatina.ru/sovetyi/kak-pravilno-est-marakuyyu.html

Kan jeg have lidenskabsfrugt knogler?

Passionsfrugt kan sammenlignes med kiwi. Der er også en hud og et indhold med et stort antal frø. Du tager en ske og spiser alt indhold som i kiwi. Følgelig kan knoglerne være.

Selvfølgelig kan du! Tværtimod kan jeg ikke forestille mig, hvordan du kan spise en frøfri passionfrugt, du bliver tortureret for at vælge dem. Desuden er passionsfrugtbenene nyttige, de beroliger og genopretter normal søvn hos mennesker. Men der er ingen skræl for lidenskabsfrugten, det er giftigt.

Meget velsmagende og duftende eksotisk frugt - passionfrugt. Og jeg ved ikke engang, hvor velsmagende det er: Brug det i ren form eller som tilsætningsstof til desserter, for eksempel is eller yoghurt.

Selvfølgelig, for dem der ser denne frugt for første gang, opstår spørgsmålet, hvad med det? Det er meget enkelt: Passionsfrugten skæres i halve og omhyggeligt spises med indholdet af knoglerne. De er bløde og absolut spiselige, som knogler, for eksempel i solbær, kun størrelsen er større.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1505179-mozhno-li-est-kostochki-marakuji.html

Sådan spiser du en passionfrugt: med eller uden sten

Hvis du stadig er i supermarkedet med forsigtighed, gå rundt på hylden med eksotiske frugter, så er denne artikel til dig. Vi vil fortælle dig, hvad en passionfrugt er, hvordan man spiser den, med knogler og hud eller uden hud, hvordan man vælger og opbevarer, og også hvem denne frugt er forbudt at forbruge.

Kort beskrivelse

Passionfrugt er en tropisk frugt, der tilhører kategorien vinstokke. Frugter, afhængigt af sorten, kan være forskellige farver. De mest almindelige grønne, gule, lilla og røde hudtoner. Pulpen er altid saftig med mange frø. Diameter er 6-12 cm.

Passionsfrugtens hjemland er Brasilien, men i dag dyrkes det aktivt for industrielle formål i de sydlige regioner i Afrika, Thailand og Sydamerika. En del leveres til andre lande, men hovedandelen behandles til juice.

Hvis vi taler om fordelene ved menneskekroppen, er det først og fremmest værd at bemærke den enorme mængde kulhydrater (pr. 100 gr. 13,4), vitamin C, caroten og jern.

Calorie - 100 gr. passion frugt 97 kalorier.

Fordel og skade

Frisk lidenskabsfrugt er meget nyttig for menneskekroppen. På grund af sin rige sammensætning er det:

• øger immuniteten
• bidrager til fjernelse af toksiner;
• forbedrer syn
• forynder huden
• normaliserer puls
• stopper inflammatoriske processer.

Kun én frugt om dagen lindrer søvnløshed, øger effektiviteten, forbedrer humør.

Men ikke alle kan spise en eksotisk frugt til mad. Ud over individuel intolerance anbefales det ikke til allergier, såvel som dem, der lider af kroniske problemer med fordøjelseskanalen.

Sådan vælges og opbevares

I naturen er der forskellige farver af lidenskabsfrugt, men den mest resistente sort bringes til vores land til salg. Han skræl har en lilla farve. Derfor er det vigtigste tegn på frugt modenhed en ensartet auberginefarve.

Huden skal ikke være glat. Svag rynkning indikerer også, at frugten er fuldt moden og klar til at spise.

For at endelig kontrollere valget er korrekt, er det nødvendigt at holde passionsfrugten i hans hænder. Vægten bør ikke være for lille. Dette tyder på, at frugten stadig er grøn. Men det skal heller ikke være for tungt. Og bløde vægge, pletter og buler er helt uacceptable. Dette er et tegn på aktiv rotting frugt.

En masse lidenskabsfrugt købes normalt ikke, så du kan gemme, lægge ud på køleskabets varmeste hylde. Men hvis du stadig beslutter at lave en bestand, er det bedre at bruge fryseren. For at gøre dette skal frugten skrælles, pulpen hældes med sukker, blandes, sættes i en beholder og fryser. Så frugten opbevares op til et år uden at miste smag, aroma og gavnlige egenskaber.

Sådan spiser du en passionsfrugt korrekt

Duftens frugt er guddommelig. Han forårsager straks en appetit og et ønske om at smage pulpen. Det gelélignende stof lugter sødt, men smagen af ​​papirmassen er sur, sur.

Selv om det skyldes surhedsgraden, fjerner frugten tørsten i varmen og betragtes som verdens bedste naturlige middel til at toning kroppen.

Forbruge frisk enkelt. Det er nødvendigt at skære halvdelen og forsigtigt fjerne pulpen med en ske. Mange for at forbedre smagen drys passionfrugtsukker.

Knogler af frugter, der sælges i vores land, du kan spise uden at tænke. De er små og vil ikke forårsage skade på kroppen. Tværtimod er det i dem, at hovedmængden af ​​C-vitamin er indeholdt. Men hvis frugter blev bragt fra udlandet, og knoglerne i dem er store, er det bedre at ikke sluge. De kan forårsage intestinal oprør og kolik.

Skræl er ikke brugt til mad, det skal kun smides væk. Og det hvide lag, der er mellem det og massen, er også bedre ikke at spise. Det er ikke skadeligt, bare meget bittert.

Brug til madlavning

Træt af at spise frisk passionfrugt? Prøv det i følgende opskrifter:

• Syltetøj Skær et kilo modne frugter i halvdele, skrub pulveret, læg det i en gryde med en non-stick coating, dække 500 gr. sukker. Kog over lav varme i 15 minutter, køl, kog i samme tid. Opbevares i køleskabet.
• Smoothies. Dette er en rigtig god fornøjelse for både voksne og børn. I en blender med lav hastighed, slå 500 ml naturlig yoghurt, 500 gr. Pulp af moden melon, 200 gr. banan, 150 gr. Passionsfrugtmasse, tilsæt 3 spiseskefulde honning.

• Lommer af laks. Vask, tør og inciser fiskfilet i midten. Fyld lommen med en blanding af pulpen af ​​en lidenskabsfrugt, 100 gr. Blød fetaost, en lille mængde af dine yndlingsfriske grønne grønt. Bages i ovnen eller dampet.

Passionsfrugt er en fantastisk frugt. Spis mindst en ske og bemærk straks hvordan stemningen ændres, hvordan livet blinker på en ny måde, hvordan du vil smile og glæde.

Og vi anbefaler at lære om fordelene og farerne ved avocado.

http://nadieteprosto.ru/kak-pravilno-est-marakujyu.html

Passionsfrugt - hvordan man kan spise denne frugt

Eksotiske frugter efterlader mange spørgsmål. En undtagelse er ikke og passionflower (lidenskabsfrugt), hvordan man spiser denne frugt - et spørgsmål der opstår i første omgang. Desuden er mange interesserede i at bruge eksotiske frugter i madlavning og hvilke nyttige egenskaber de har.

Hvordan vælger man en passionfrugt

Hvordan vælger den modne frugt, der smager godt? Du kan vælge en moden frugt i udseende. En moden passionfrugt er, når skrælen får en rig lilla nuance og erhverver fine rynker eller revner på overfladen. Hvis vi taler om de gule sorter af frugt, er dens modenhed også bestemt af uregelmæssighederne på huden, kun huden vil se lidt anderledes ud på grund af dens farve.

For at købe frugter med brun skinnet må der ikke være dybe revner eller bukser på overfladen, da dette indikerer en lav kvalitet på produktet og reduceret smag.

Spis lidenskabsfrugt (frugt) umiddelbart efter køb. Hvis der kræves langtidsopbevaring af frugter, skal der vælges umodne prøver. På deres modning tager ca. 3 dage ved stuetemperatur. Frugter modnet hjemme kan opbevares i køleskabet i op til 7 dage.

Vær opmærksom! Opbevares i køleskabet modne frugter købt i supermarkedet bør ikke være. Uden at kende den nøjagtige dato for modning, kan du vente på skaden på frugten, så den skal bruges på købsdagen. Uforseglede frugter har en holdbarhed på 24 timer.

Sådan spiser du passionfrugt

Hvordan skal man frække frugten? For at rense frugten kræves en skarp kniv og skærebræt. Forvaskede frugter skal anbringes på bordet og skæres i 2 halvdele, hvorefter frugterne skal åbnes hurtigt uden at tillade saften at strømme ud.

Ved skæring udsættes saftig pulp med knogler, der anvendes i mad. Afskal kødet fra huden med en teskefuld. Den udskårne frugt kan opbevares i køleskabet i købet sammen med skræl, som efterfølgende kasseres.

Den bedste måde at nyde smagen af ​​frugten på er at sende kødet lige taget lige ind i munden. Men glem ikke at frugten kan bruges til at forberede forskellige retter.

Spis skrællen - Frugtskallen er ikke egnet til mad, da den har en ubehagelig smag og en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet.

Spis knoglerne - Marakuya indeholder hårde knogler, der er spiselige. Spise med eller uden knogler er et smagsspørgsmål. For at adskille passionsfrugtfrøene fra papirmassen er det nok at spænde det gennem ostekloth. Frø kan bruges til plantning derhjemme.

Sådan spiser du en passionfrugtblomst - Nogle kokke bruger frugtblomster til at forberede forskellige retter, men det antages, at de har en giftig virkning. Derfor skal man ikke have risici, hvis man ikke har viden og erfaring.

Nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber er tilgængelige både i pulp og i frø af frugt. I sin rå form indeholder 100 gram papirmasse kun 70 kilokalorier.

Vær opmærksom! Hvis du renser og spiser frugt straks, indeholder de alle de nyttige stoffer, der er nødvendige for kroppen. Under opbevaring ødelægges nogle af dem.

På grund af den store mængde ascorbinsyre forbedrer passionsfrugt immunforsvaret og har en positiv effekt på tilstanden af ​​blodkar og hjertemuskel. Regelmæssigt forbrug af pulp med frø giver dig mulighed for at fjerne skadeligt kolesterol fra kroppen og lindre tilstanden hos personer med hjerte-kar-sygdomme.

1. Frugten giver dig mulighed for at bekæmpe intestinal obstruktion på grund af den milde afførende virkning. Regelmæssigt forbrug af frugter forbedrer fordøjelsen og hjælper med at forhindre sygdomme i mave-tarmkanalen.
2. Brugen af ​​100 g af produktet om dagen hjælper med at forhindre udvikling af sygdomme i urinsystemet. Den diuretiske effekt bidrager til fjernelsen af ​​patologiske stoffer og mikroorganismer.
3. De stoffer, der er indeholdt i frugten, nedsætter væksten af ​​kræftceller og er et godt værktøj til forebyggelse af kræft.

Brug af passionfrugt til forkølelse og influenza fremskynder genopretningen, normaliserer kropstemperaturen og bidrager til hurtig genopretning fra inflammation i øvre og nedre luftveje.

• individuel intolerance
• børn under 5 år
• akutte sygdomme i mave og tarm
• postoperativ periode.

Overdreven forbrug af eksotiske frugter kan endda skade en sund person. Ethvert nyt produkt skal gradvis indføres i kosten.

Madlavning opskrifter

Passionsfrugt er godt i enhver form. Det er mest nyttigt at spise det frisk, men du kan bruge frugt og til fremstilling af forskellige retter.

Den bedste anvendelse af passionfrugt:

1. Is dekoration. For at smukt kunne servere is og forbedre dens smag, skal du skille frugtpulpen fra skalet og tilsæt lidt gelatine opløst i vand til det. Blandingen skal hældes is i en skål, jævnt. Den færdige skål skal placeres i køleskabet, efter at blandingen hærder, kan den serveres. Tilsvarende kan mousses og cremer serveres.
2. Is For at lave en dessert skal du slå den kølede 33% creme, indtil du får et blødt skum, tilsæt derefter florsukker og frugtpulp der og fortsæt med at slå i endnu et par minutter. Den resulterende blanding skal fryses i mindst 12 timer.
3. Cocktail. I skålen af ​​blenderen bør piskes yoghurt og passionfrugt indtil glat. Du kan tilføje forskellige frugter og bær. Forbrug kølet.

Ligegyldigt hvor velsmagende frugten er, er det vigtigt at huske foranstaltningen. Enhver sund skål med overdreven brug kan forårsage ikke godt, men skade på kroppen.

http://yagodydom.ru/frukty/marakujya/marakujya-kak-edyat.html