Hvordan man vælger granatæble (moden, saftig og sød)

At vælge den rigtige granatæble er ikke en nem opgave for en uvidende køber, især da sælgerne altid forsøger at sælge mindre kvalitetsvarer hurtigere. Lad os derfor se nærmere på, hvordan man vælger en moden granatæble, så det er sødt og sundt for vores krop, og også finde ud af om det kan modne hjemme og hvordan det kan hurtigt og nemt rengøres.

Hvordan man vælger granatæble når man køber (tegn på moden og sød granatæble)

Modne granatæbler er ikke kun meget velsmagende og søde, men også mere nyttige, så det er vigtigt at kunne vælge dem på markedet og opbevare. For at træffe det rigtige valg og ikke at købe en moden frugt, skal du bare kende nogle få nyttige tips og forskelle mellem modne frugter og "grønne" dem:

Granatæble udseende og farve. En moden sød granatæble bør ikke have en kølig, glat og skinnende overflade (skræl, skæl) - dette er tegn på en dårlig og sur frugt. En moden granatæblefrugt har en lidt grov, tynd og tør hud, mens den passer tæt til kornene. Granatæblefarven skal være pink (rødlig), men ikke lysebrun eller med en orange farvetone - dette er et tegn på, at granatæble er forkælet og er begyndt at rådne.
Ved valg af granatæble skal vi være opmærksomme på dens corolla (en særlig krona ved bunden, venstre fra blomsten), den skal være tør (helt tørret) uden grønne skud.
Til berøring skal en moden granatæble være fast og have en ribbet struktur (ikke lige så runde). Hvis frugten er blød, begyndte den at forringes, blev ikke opbevaret ordentligt eller blev frostbittet under opbevaring eller transport, og det vil derfor være af lavere kvalitet.
Når man vælger mellem flere granatæblefrugter af samme størrelse og lignende i udseende, er det bedre at give den tyngre en præference, da det bliver mere saftigt (det tørrede ikke så meget under transport og opbevaring).
Kornene inde i en sød og moden granatæble skal have en rig mørk lilla farve. Lyserøde og lette korn er et tegn på underdonefosteret.

En interessant kendsgerning om granatæble: de mest nyttige frugter af granatæble dyrkes i Tyrkiet, da de har det optimale forhold mellem sukker og syrer, hvilket bedre påvirker dets nyttige og helbredende egenskaber for den menneskelige krop.

Kan jeg få en umodig granatæble?

En umodig granatæble kan spises, men i små mængder, og du vil ikke få glæde af det, da det vil være meget surt. Det er altid bedre at spise kun modne granatæblefrugter, da umodne kan forårsage fordøjelsesbesvær (på grund af det høje indhold af syrer i granatæblekorn).

Kan en granat modnes hjemme?

Desværre vil den underliggende granatæble ikke overleve hjemme. Granater skal modnes på et træ, hvis det blev revet ud før tiden, så forbliver det næsten det samme, så det er vigtigt at kunne vælge det rigtige granat, når de køber.

Sådan rengøres granatæble hurtigt

Der er flere enkle måder til korrekt rengøring af granatæble for at få fuldkorn på udgangen og ikke at forblive helt sprøjtet i granatæblejuice, som er dårligt vasket. Du skal bruge en skarp kniv og kun et par minutter. For et mere illustrativt eksempel foreslår vi at se videoen, som beskriver 3 enkle måder, hvordan man hurtigt skaler en granatæble skal uden sprøjt:

Vi læser også artikler om granater om emnet:

Afslutningsvis kan det bemærkes, at alle granatæbleelskere skal lære at vælge de rigtige frugter, da en umodig granatæble ikke modnes hjemme og vil have en ubehagelig sur smag. Deres nyttige tips og anmeldelser, hvordan man vælger en moden granatæble, når de køber, samt hvordan du hurtigt kan rense granatæble uden problemer, gå i kommentarerne til artiklen og del den på sociale netværk, hvis det var nyttigt for dig.

http://infoeda.com/kak-vybrat-granat-spelyj-sochnyj-i-sladkij.html

Hvordan man vælger og opbevarer granatæble

Granatæble er en meget velsmagende og sund frugt, der nyder både børn og voksne. Som regel er den laveste pris holdt i granatæble sæsonen - efteråret-vinterperioden, om sommeren stiger den til at blive simpelthen transcendental.

Frugten vokser i sydlige breddegrader, så det er saftigt og sødt. Modning under solens varme stråler er beriget med nyttige vitaminer og antioxidanter. Derfor er det så vidt anvendt i medicin, madlavning og endda i kosmetologi.

Granatæble kan købes til fremtidig brug, kende hemmelighederne for opbevaring, for at nyde godbiddet hele året rundt. Forudsætningen for opbevaring er det rigtige valg.

Hvordan man vælger granater

At vide, hvordan man vælger granatæble, kan du bevare kroppens vitaminbalance i løbet af året. Der er flere regler baseret på hvilken du vælger den rigtige frugt, og moden granatæble vil altid være i køleskabet:

I udseende bør granatæbleskallen være ensartet i farve, fri for beskadigelse, revner og bukser. Pletter på overfladen samt revner angiver begyndelsen af skaden, samt det faktum, at pakkenes integritet under transporten var groft nedskrevet.
Korn under skallen skal være lidt håndgribelig. Det er, være opmærksom på frugten med en tynd skræl. Fleshy overflade er et tegn på umodne frugter.
Vælg en tung vægt på mindst 500 gram efter vægt. Jo større granatæble, den smagere. Frugten skal derfor være stor og kødet.
Farven på huden er rød eller pink. Skyggen af brun eller orange er det første tegn på, at bæren er forkælet og rotting begynder.
Vær opmærksom på at vælge en moden frugt, tryk forsigtigt på frugten, hvis den er moden, vil du høre en ringende lyd.
Du kan vælge en sød granatæble ved hjælp af dens "krone", det skal være lidt tørret.
Endelig køb et køb i november. På dette tidspunkt vil frugten være frisk. Prøv at købe frugt så snart de kommer i butikken, tag ikke frugter, der har været på hylderne i lang tid.

Syv enkle regler vil sikre fra køb af umodne frugter. Dette er vigtigt, hvis du køber produkter, ikke kun for dig selv, men også for dine børn.

Grundlæggende regler for opbevaring af granatæble

Så er produktet købt i henhold til reglerne. Hvad skal man gøre næste? For at opbevare frugt skal du have et køleskab eller en kælder.

Ved hvilken temperatur til at gemme granatæble? Det ideelle område er fra 1 til 10 grader. Samtidig tager højde for luftens luftfugtighed, bør den ligge i intervallet 65-80%. Dette er en indikator, fordi hvis fugtigheden i din kælder er overskredet, vil frugterne begynde at rådne og "ikke leve lang", vil granaterne begynde at tørre ved lav luftfugtighed.
Under forbehold af betingelserne er opbevaring af granatæble mulig i op til 5 måneder. Køb granatæble til vinteren, du vil give din familie med saftige og sunde bær. Nedenfor overvejer vi måder at opbevare granatæbler på: køleskab, fryser, shell lavet af ler.

Uanset hvilken type opbevaring sorteres gennem frugten under opbevaring. Det er muligt, at du ikke så revnerne eller flettene på granaten, og hvis du ikke fjerner en sådan frugt fra beholderen, vil den inficere andre.

I køleskabet

Opbevar granater i køleskabet, dette er vejen ud for byboere, der ikke har kældre. Lad os se, hvor mange granater der kan opbevares i køleskabet, og under hvilke betingelser:

det er umuligt at sætte granater i plastposer, hvilket fører til forringelse af huden;
For længere opbevaringstid, pakk hver frugt i papir, hvilket vil beskytte køleskabet mod for høj fugtighed;
Køleskabets nederste rum er bedst til opbevaring, da der normalt er den mest optimale temperatur.

Overholdelse af betingelserne kan du gemme frugterne i op til 2 måneder på denne måde.

I fryser

Det er muligt at fryse granater i fryseren både som helhed og kun en korn. Du skal ikke bekymre sig om produktets kvalitet, efter at afrimningen af kornene bevarer deres udseende, tekstur og smag.

Til opbevaring i fryseren egnede frugter, der begynder problemer med skræl. Skræl og fold i pakker. I fryseren opbevaringsperioden for granatæbler er op til 1 år.

I lerskal

Hvis du har problemer med køleskabet, er der ingen fryser, eller du har bare fået nogle problemer med at opbevare granatæbleet, så lad dig ikke bekymre dig. Der er mulighed for at holde frugten hjemme - i en shell lavet af ler.

Hvid ler, der tidligere er calcineret i ovnen, er perfekt til denne metode. Fortynd lejren med vand til konsistensen af creme creme og dypp forsigtigt hver frugt i den. Efter det første lag har tørret, gentag proceduren.

OBS! Garnet skal være dækket af ler, herunder kronen! Efter det andet lag er helt tørt, læg frugt i en skuffe og læg den på en balkon eller opbevaringsrum.

Produkterne opbevares i denne formular i op til seks måneder, men med den betingelse at alle frugterne er hele, uden nogen skade på huden.

Er det muligt at modne granatæble derhjemme

Ligegyldigt hvor meget du vil, men en granat kan ikke modne eller modnes hjemme under nogen omstændigheder. Bær modner udelukkende på træerne. Hvis gartnere skyndte sig til at høste til kommercielle formål og rive de umodne frugter, vil de gå til butikshylderne.

Derfor skal du læse reglerne for korrekt valg af granater igen. Spis kun modne frugter, især om vinteren og forårsmånederne, dette vil beskytte dig mod forkølelse og normalisere fordøjelsessystemet.

Er det muligt at spise umodne granatæble

Ligesom enhver anden umodne art anbefales det umodne granatæble ikke. Særligt opmærksomme behov for at være mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen. Granatæbler er i nichen af stærke allergener, så ikke misbruge med overdreven spisning.

http://fructify.ru/frukty/kak-vybrat-i-hranit-granat

Er det muligt at spise en umodig granatæble. Hvordan vælger man en moden granatæble?

Granatæble er en varmelovende plante, der giver stenfrugt, selvom forskere har bevist, at det stadig er bær. Sandt er bæren slet ikke lille i størrelse og meget kompleks struktur. Udenfor er granatæbleet dækket af en hård skræl, og derinde modner en masse små bær. Hver af dem er dækket af en ydre skal, og i hver er der et frø.

Granatæbleværdi

Det er vanskeligt at opregne alle de positive egenskaber ved granatæble, men generelt er det et stort vitaminkompleks. Derfor anbefales brugen af granatæble i sin naturlige form eller i form af saft ofte af læger til forskellige sygdomme.

Granatæble bidrager praktisk taget ikke til udseendet af allergiske reaktioner, selv dets tilstedeværelse i børns kost er fuldstændig overflødig. For en voksen er granatæble kun en velsmagende frugt; en udviklet krop har brug for vitaminer, men ikke så meget som et barn har brug for ved hjælp af hvert modtaget vitamin til dets udvikling. Men da barnets organisme stadig er ustabil, er det nødvendigt at vælge kun det bedste for det. Hvordan vælger man en moden granatæble til et barn?

Ved første øjekast er det umuligt at vurdere graden af modenhed af en granatæble, men det er for en person uvidende om hans hemmeligheder. Faktisk er der flere måder, hvis brug vil give dig mulighed for at bestemme, hvordan du vælger den rigtige granat og ikke fejlberegnes med dens modenhed.

Kriterier for udvælgelse af moden granatæble

Det er værd at være opmærksom på sådanne ydre tegn som farven på granatæble skalen og dens tilstand, størrelse og vægt, lyd lavet ved tapping, elasticitet. Farven på skrællen af en umodig granatæble er lettere, mens den overgroede granatæble skal er dækket af revner og ofte mørke pletter. For at købe en moden granatæble skal du fokusere på skrælens lysrøde eller mørkerøde farve, som ikke har fejl i form af revner og pletter.

Jo større granatæble, jo flere bær indeholder det. Den mest modne blandt granatæblerne er den, der vil have større vægt blandt frugterne i størrelse. Dette skyldes, at modne frugter er tungere, da de indeholder mere juice i bærene. Ved at trykke på moden af en granatæble kan bestemmes af den producerede lyd. Den metalliske lyd indikerer, at fosteret er en moden, døve lyd, som fosteret ikke døde, men den dæmpede - om dens overrykte. Ved at trykke let på granaten, kan du også bestemme dens modenhed. Hårdt granatæble betyder umodigt. Soft betyder overslept. Kun en elastisk granatæble er moden.

Kilden til vitaminer

Nu ved at vide, hvordan man vælger en granat til et barn, kan man sikkert medtage det i kosten. Især granatæble er relevant om vinteren, når traditionelle kilder til vitaminer i form af vores frugter er dyre, og det er ikke en kendsgerning, at de dyrkes uden brug af forskellige stimulanter, som efterfølgende har en negativ indvirkning på menneskers sundhed. Granatæble anbefales at spise for børn og gravide for at øge niveauet af hæmoglobin i blodet.

Granatæble er et rent produkt. Det eneste problem er, at det importeres til landet, hovedsagelig i den grønne stat. Derfor er metoder til bestemmelse af modenhed af granatæble af stor betydning.

Vælg en god moden granatæble er ikke let. Meget ofte svarer et smukt udseende af præsentationen ikke til granatæblefrugtens indhold, smag og gavnlige egenskaber. Den ideelle mulighed er at se og prøve granater fra samme batch. Men det gælder for markeder, men i butikker er der ingen sådan mulighed. Det er fortsat at vælge en granat på de eksterne grunde, lad os se, hvilke er vigtige.

Først og fremmest tager vi hensyn til garantens skræl, eller rettere til dens farve. Granatæblefladen skal have en tyk rød farve, variationer med orange og lyserøde nuancer er mulige. På granatæblehuden skal der ikke være tegn på begyndelsen af rottende bær - bløde pletter, brune.

Skorpen af en moden granatæble ser tørret og hærdet. Det skal passe tæt til pulpen, understreger vinkel uregelmæssigheder, hvilket giver fosteret udseendet af en polyhedron. For tør og stiv granatæble skal kan indikere over-modning af frugten, bær i dette tilfælde, sandsynligvis rottet og fermenteret.

Der bør ikke være nogen skade på fostrets overflade. Et lille slag i fortiden, som forårsagede en lille dent på huden af en granatæble, med tiden medfører skade på hele den indre pulp. At røre et godt granat ru. Glatheden af frugten vil indikere, at den blev revet af umodne og derfor uden en tilstrækkelig mængde akkumulerede sukkerarter. Moden granatæble er tungere end den forventede størrelse, da der ikke er nogen hulrum i det, og alle bærene er fyldt med juice.

Ældre Granatæble lugter ikke, dens frugt er fast og tæt. En blød granatæble er som regel ikke spiselig, sandsynligvis var den frosset eller knust under transport.

Granatæblekronen, dvs. Stedet for den tidligere blomstring skal tørres uden grønne skud. Det er værd at bemærke, at kornets farve ikke er en indikator for kvaliteten af granatæble. Afhængigt af sorten kan dens bær have en farve, der spænder fra hvid til bourgogne. Rød vil naturligvis være at foretrække, hvis granatæble bruges til at dekorere skålen. Men smagen af en bestemt sort kan kun bestemmes ved at prøve det. I den forstand er det ønskeligt at købe frugt på samme beviste sted på markedet.

Granatæble er en glimrende kilde til vitaminer og mikroelementer. Den indeholder en stor mængde jern, mangan, jod, kalium. Regelmæssigt forbrug af granatæblejuice eller korn øger immuniteten, hæmoglobinniveauet, forbedrer stofskiftet, reducerer mængden af sukker i blodet, normaliserer blodtrykket. Garnetben og membraner kan tilføje te, fordi de indeholder mere antioxidanter end nogen anden frugt. Desværre vokser det ikke i vores breddegrader, så du skal vide, hvordan du vælger en granat. Når alt kommer til alt, er frugtforureningen ikke moden "på vejen".

Hvordan vælger man en granat?

I øst, granatæblehjemmet, siger de, at frugten skal være saftig indeni og tørre udenfor. Derfor skal du vælge en granatæble, være opmærksom på huden. Det bør være lidt tørret og "indpakket" i kornet. Dette er meget vigtigt, fordi huden simpelthen kan krympe fra lang opbevaring, og sammen med den tørrer kornene ud.

En glat og ikke tørret skorpe indikerer at granaten blev plukket fra træet, før den endda var blevet modnet. De røde korn, der kan ses gennem den skårede skræl indikerer slet ikke frugtens sødme. Vurder hudens tilstand og farve. Granatæble skalen skal være fri for defekter og revner. Farven kan være fra lyse rød til mørk rød. Mørke pletter og små revner ses normalt på huden af en overmodet frugt, og en umodne granatæble vil være letskinnet. Tykkelsen af frugtskorpen bør være ca. 2 mm. Selvom granatæble er lys rødt, se på dens "hale" det sted, hvor blomsten var oprindeligt: der skulle ikke være noget grønt i den modne frugt.

Vær opmærksom på vægt

Hvis du vælger en granatæble i et supermarked, så gå til vægten. Det vil være nødvendigt at sammenligne frugtens størrelse med andre, der er tilgængelige. Det er bedst, hvis du kan vælge mellem to eller flere parter. Jo større frugten er, jo mere saftige producerer frø. Vælg derfor den største granat. Granatæble af omtrent samme størrelse skal vejes, moden frugt bliver tungere, fordi deres korn indeholder mere juice.

Granatæble har brug for... lytte

Tryk på fosteret med din pegefinger og lyt til lyden. Lyden af en moden metalgranat, der ligner at trykke på en metalbeholder. Dette skyldes den store mængde juice inde. Men den umodne frugt vil producere en kedelig lyd. Når du tænder på en overripe granat, kan duer forblive på huden, og den producerede lyd vil være lidt dæmpet.

Kontroller fosteret for elasticitet. Tag frugten i nogen hånd og klem den. Granatæble skal være hårdt, og dets hud - elastisk. Fingeraftryk på frugterne tyder på, at frugten er overryg eller er blevet bukket under transporten, og det er bedre at nægte et sådant køb. For hårdt granat kan blive grønt indeni.

Den modne frugt i sektionen har endda smukke korn, som er adskilt af tynde membraner. Jo mere pulp i frugten, jo juicier vil det være. En moden granatæble har ingen lugt. Hvis du har mulighed for at prøve frøene, når du vælger en frugt, skal du sørge for at bruge den. Kun på denne måde vil du præcist bestemme graden af modenhed af granatæble.

- En favoritfrugt af mange, som ikke kun er en lækker dessert, men også en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler. Det har en virkelig unik sammensætning, så det har længe været brugt som folkemedicin og er vant til at skabe kosmetik. Men du skal vide, hvordan man bestemmer modningen af en granatæble for at gøre et godt valg og ikke opleve skuffelse.

Granatæbler kan nu købes i supermarkeder næsten hele året rundt, men ikke altid købt frugt glæder køberen. Det kan vise sig at være umodigt, overrykt, rotet eller simpelthen usmageligt på grund af utilstrækkelig kornsæthed. Det er vigtigt at vide, hvordan frugten er arrangeret for at forstå reglerne for at bestemme modningen af en granatæble.

Granatæblefrugten er en bær: op til 700 frø er arrangeret under en tæt hud af rød farve, som er opdelt i segmenter ved hjælp af tynde naturlige membraner.

Frugtens størrelse kan være anderledes, normalt er størrelsen af en stor orange. En granatæble sepal er en karakteristisk krone, af hvilken farve man kan dømme sin modenhed. Farven på kornene kan være bleg eller dyb rubin, det afhænger af sorten. De dyrkede sorter af granatæble er sødere, knoglerne i dem er mindre.

Botaniske arter Puncia granatum er en busk eller lave tornede træer, de er ret stærk frost. For at granatæble skal blive rigtig moden og velsmagende, er det nødvendigt at have en varm, lang sommer, derfor dyrkes den hovedsagelig i de sydlige regioner. Der er mange dekorative sorter af granatæbler, men de bærer heller ikke frugt, eller giver små og ikke saftige frugter.

For at gøre valget vellykket, og granatæble blev en velsmagende bordindretning, skal du fokusere på flere vigtige tegn på modenhed af granatæble:

Formen bør ikke være rund, men vinklet. Dette er et vigtigt bevis på kornets modenhed: Når moden er hård, hærder deres skal, og de bliver mere saftige og søde. En frugt med rundkorn anses for ikke at have aftaget.
Frugtens farve bør ikke være bleg, i løbet af modenhed er den i området fra pink til lys rød. Lys hud indikerer at kødet vil være surt. Derudover skal du være opmærksom på skrælens tilstand: Hvis fosteret er overcooked, kan det forekomme revner.
Størrelse og vægt. Det er bedst at vælge de største frugter, da der er mere papirmasse i dem. Desuden er det ønskeligt at sammenligne dem med hinanden: jo sværere granatæble er, jo mere moden og velsmagende bliver det, for når moden ophobes, ophobes frugt og foder.
Lyd mens du tænder. Det er nok at trykke fingeren på en moden granat for at høre en svag metallisk lyd fra kornene hældt med saft. Hvis fosteret endnu ikke er modent, vil knocken blive mere kedelig. På skræl bør ikke forblive duer fra berøring - dette er tegn på overdreven frugt.
Tilstanden af kronen sepal. Det skal ikke være grønt, blomsterne skal være helt tørre. Tilstedeværelsen af grønt indikerer mangel på modenhed.
Mangel på lugt - et tegn på en normalt moden frugt. En svag lugt indikerer, at fostret er begyndt at rådne, og det er bedre at ikke købe det. Ubehagelig lugt kan forekomme på grund af forkert opbevaring.
Normal elasticitet. Hvis du tager frugten i din hånd, vil den føles behageligt elastisk og fast. Hvis det er for blødt, og der er pletter på skræl, er det bedre ikke at tage det - det er tegn på råtning. For tørt skræl foreslår, at fosteret blev plukket for længe siden, og det har allerede mistet sin oprindelige juiciness.
Korn på prøve. Hvis du køber frugt på markedet, kan sælgeren tilbyde at prøve flere korn. Det er bedre ikke at give op - det er den bedste måde at sikre, at købet bliver rigtig godt.

Vær opmærksom, når du køber brug for alle de angivne tegn. Hvis i det mindste noget virker mistænkeligt, er det bedre at vælge en anden granat. Ofte er valget i supermarkeder begrænset, men i dette tilfælde er det bedre ikke at risikere det - skuffelse med en dårlig kvalitet, overdreven frugt kan være meget ubehagelig. Granatæblefrø bruges ofte som en bestanddel af forskellige salater, og det er vigtigt ikke at forkæle en festlig skål.

Sundhedsfordelene ved granatæble var kendt for gamle læger: det er højt værdsat som et fremragende middel til anæmi og andre sygdomme. Det omfatter ikke kun en stor mængde jern, men øger også fordøjelsen af dette sporelement fra andre produkter, så det er ordineret til personer med mangel på hæmoglobin i blodet. Derudover er det en af de mest kraftfulde naturlige antioxidanter, så det vil være en god måde at forebygge kræft på.

Granatæblejuice er en kilde til store mængder af C-vitamin, glucose og tanniner.

Dette er et fremragende middel til forkølelse, granatæblejuice tilsættes te og diverse andre drikkevarer. Traditionel medicin anbefaler anvendelse af granatæblejuice som et effektivt middel til urolithiasis, såvel som for sygdomme i galdeblæren. Granatæblejuice hjælper med at bekæmpe infektioner, reducerer forgiftning og feber. Vi kan sige, at dette er en af de mest helbredende og velsmagende naturlige lægemidler.

Granatæblejuice anbefales dog ikke at drikke ufortyndet: På grund af dets høje syreindhold kan det påvirke tandemaljen negativt. Som andre stærke stoffer har han sine egne kontraindikationer. Granatæblejuice anbefales ikke at bruge med et højt surhedsniveau i maven, gastrit og mavesår. Sammensætningen af skræl omfatter toksinstoffer, især mange af dem i umodne frugter. Skal kan bruges eksternt i behandling af forbrændinger.

Granatæble er en værdifuld, nærende og velsmagende frugt, og med tilstrækkelig modenhed bliver det en ægte dekoration af bordet. Tegner opmærksomheden på nogle få simple tegn, du kan gøre et umiskendeligt valg og behage hjemmet og gæsterne med en storslået dessert.

Flere oplysninger findes i videoen.

Om vinteren og det tidlige forår har vores krop især brug for vitaminer og næringsstoffer. Jeg vil gerne ikke drikke piller og medicin, men at købe en sådan frugt, som man sikkert kunne sige: "Her er det - en kilde til sundhed!" Der er sådan en mirakelfrugt - det er en granatæble. Om de fantastiske egenskaber ved denne frugt kan være en lang historie. Men i dag vil vi tale om, hvordan man vælger et modent tilskud, så det er sødt, velsmagende og vigtigst vigtigt?

Så for at få den rigtige granatæble af høj kvalitet i en butik eller på markedet, skal du være opmærksom på følgende punkter.

Ripeness af granatæble kan ikke bedømmes af de røde korn, som du ser gennem den skårne hud, og sødheden af kornene kan kun bestemmes af smag. Derfor forsøm ikke et tilbud fra en markedshandler at prøve det - det er den bedste måde at finde ud af, om det er værd at bruge på. Hvis der ikke er mulighed for at smage frugten, vil vi fokusere på flere grundlæggende tegn på granatæble modenhed.

skræl

Som de siger i hjemlandet af en granatæble, er frugten, der er tør på ydersiden og saftig på indersiden god. Derfor er den vigtigste regel en højkvalitets, moden granatæble, der har en tør hud, en tynd skorpe, en smule tørret, fast, læderagtig og som det ombryder kornet.

Meget vigtigt: huden skal tørres lidt og ikke være helt tør. For tør hud angiver veltalende, at granatet blev opbevaret i meget lang tid. Korn fra henholdsvis ham vil også være tør.

Den modne frugts hud er lidt groft. Frugten, som har en helt glat og ikke tørret skorpe, er ikke værd at tage - sådan granatæble blev revet af et træ, der ikke er modent. Hvis du forsøger at afhente granatæble skalen med en negle, så med en moden frugt vil det ikke være så nemt at gøre. Den umodne frugts hud er glat og det er let at banke over det.

Når du vælger en moden granatæble, skal du være opmærksom på skorpen. Det skal have en let glans og ensartet farve - fra rød med en orange eller lyserød ting til lyse rød eller rige burgunder. Hvis der ses brune pletter med en sort kerne på skorpen, betyder det, at frugten er påvirket af rådne.

På skræl af et fosteret af høj kvalitet bør der ikke være nogen defekter og buler. Sprækkerne på huden indikerer, at granaten er overmoden.

Frugten skal være fast og fast. En blød granatæble kan være rådne, frosne eller knuste under transport. Så det er bedre at vælge en granatæble vokset så tæt som muligt på dit bopæl.

Sæt lidt pres på granatæble: føler du moden kornknusning?

Lyd mens du tænder

Klik let på fingerneglen på fosteret og lyt. En moden granatæble på grund af korn fyldt med saft burde producere en blomstrende metallisk lyd. Hvis frugten ikke er moden, bliver lyden mere støjsvag og døv. For at teste denne metode er det bedre at tage flere frugter og sammenligne de lyde, de laver.

Duften

En god moden granatæble er lugtfri. Svag ubehagelig aroma udsender en rotten prøve. En ubehagelig lugt kan forekomme på grund af forkert opbevaring.

Vægt og størrelse af granatæble

Tag og hold frugt i din hånd. Det må være vægtigt: dette tyder på, at inde i granaterne sandsynligvis er fyldt med juice og ikke med hulrum. Jo større det er, jo mere saftigt er frøene i det. Når man køber granatæble i et supermarked, kan man veje frugten og have ca. en størrelse. Ældre granater vil være tungere end deres under-nåede kolleger.

Det er vigtigt at vide: de bedste sorter af granatæble har en vægt på op til 700 gram.

Vi ser på "kronen"

Vær opmærksom på kronen - den er toppet med en kop en blomst og ligner en kongekrone. I en moden granatæble er den tør, farvet for at matche selve frugten og afsløret. Halen af en moden frugt bør ikke være grøn (selv ubetydelige grønt er uacceptabelt).

Måske er ovenstående tips nok til at vælge en rigtig moden, saftig og sund granatæble til din. Men for hvem mine anbefalinger er ikke nok, kan han se en video om dette ikke en vanskelig virksomhed.

http://piramida-samara.ru/is-it-possible-to-eat-unripe-garnet-how-to-choose-a-ripe-pomegranate/

Hvordan man vælger en moden og sød granatæble. Måder at bestemme i den butik den mest modne granatæble

Enhver, der ikke ved, hvordan man vælger granatæble risikerer altid at købe umodig og usmagelig frugt. Derfor er der særlige regler, der skal styres for at købe et modent, sødt og sundt produkt fyldt med vitaminer.

Hvordan man vælger en granat

Ægte kendte vælger granatæble i farve, vægt og skræl. Farven varierer fra orange-gul til brun-rød, afhængigt af type og tid, da den begyndte at modnes. Det antages, at en moden frugt nødvendigvis er rød eller bourgogne, men det er ikke tilfældet: der er hvide og lyserøde frugter, der ikke er ringere end de klassiske i nærvær af nyttige mikroelementer. Umodne (af enhver art) er genkendelig af hård og grøn skræl. Hvis du ikke ved hvordan du vælger den rigtige granatæble, skal du være opmærksom på skrællen. Hun skal:

være tør og tynd
obtyagivat korn;
har ingen rot eller mærkelige pletter af unaturlige nuancer - både udenfor og indeni;
at være hel, uden revner og bukser.

Et kvalitetsprodukt er kun tilsyneladende let. Fokus på tyngdekraften, fordi vægten afhænger af størrelsen af de saftige korn - den tunge frugt er nøjagtigt saftig og det umodne lys. Et andet valg er lavet af lyden: Hvis du forsigtigt banker på frugten med pegefingeren, vil du høre en lyd som om du rører ved metallet. Hvis det er dæmpet, så er kornet indeni surt, uden juice. Modenhed bestemmes af blomsterstanden (ovarie) - blomsten skal være tør, moden, uden tilstedeværelse af noget grønt.

Hvordan man vælger en granat i butikken

Ofte lægger de sig foran et forkælet, umodent eller oversvømmet produkt, der har skade, så det er ikke så nemt at vælge en granat i en butik. Vi bliver nødt til at vælge fra den nye fest, som er gemt bag resten, men det skal se bedre ud. Tag den frugt du kan lide og tjek: Det skal være fast at røre ved, uden bløde pletter eller brune pletter. Tryk gradvist på den - hvis du er under fingrene dannes hak, skal du nægte at købe.

Det er godt, når den indskærede frugt er tæt på at sikre, at det er normalt indeni. Du har ret til at bede om at skære en grøntsag eller frugt for at købe et passende produkt, der begynder at modnes, men i store butikker tillader sjældent dette indfald, derfor er det bedre at foretage sådanne køb på markedet. Nu ved du, hvordan man vælger en hvid eller anden granatæble fra sortimentet på markedet.

Sådan bestemmes moden granatæble

Du kan identificere en moden granatæble, når produktet har et snit. Det er vigtigt at se på indersiden af frugten var saftig, og kornene er glatte og smukke, adskilt af tynde membraner. Det bløde brune farvede produkt var tydeligt rotet, det var allerede overslept. På kornene kan der også være pletter eller endda mos, hvis varerne ligger længe, skal du være forsigtig. Når du ikke ved, hvordan man bestemmer modningen af en granatæble, lugter den: en moden frugt har en neutral, sødlig lugt, og en stærk lugt tyder på, at den begyndte at modnes for flere måneder siden.

Hvordan man vælger en lækker granatæble

Blød, grøn eller beskadiget frugt vil ikke være velsmagende - du skal smage syren, ikke den ønskede sødme. Vælge en lækker granatæble, skub fra ovenstående. På samme tid give præference til de parter, der blev leveret fra nærliggende lande - Usbekistan eller Tyrkiet. Sidstnævnte land tilbyder kunderne ikke kun en klassisk rubin, men også en hvid sort, hvor der er flere vitaminer end i et æble, men indenfor er det let og sødt. Tag tyrkisk granatæble - det er smagere og tykkere end den usbekiske "fyr", begynder at synge hurtigere.

Hvordan man vælger en sød granatæble

Sød frugt eller ej, du kan kun forstå smagen. For at købe den rigtige frugt, skal du gå til markedet, hvor sælgere vil glæde sig over og give dig en chance for at prøve et par korn. Det er bedre at sammenligne produkter fra forskellige bakker, inden der træffes en endelig beslutning. Når du vælger en sød granatæble, skal du samtidig kontrollere med sælgerne det land, hvor de har samlet frugterne, og den omtrentlige tid, hvor de begyndte at modnes.

http://sovets.net/8940-kak-vyibrat-granat.html

Granatæble - sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer til brug

Granatæble er en frugt, der er berømt for sin uovertruffen smag. Men det er ikke alt. Den største fordel ved dette produkt er, at der ud over smag har mange nyttige egenskaber, herunder helbredende. Fordelene er skjult i knoglerne, og i skrællen og endda i skillevæggen af denne frugt.

Brugen af granatæble i kosten er ikke ualmindeligt. Men ud over dette har brugen af denne frugt kontraindikationer. For at du har al den information, vil vi fortælle dig om antallet af kalorier, fordelene og skaderne af granatæble. Du vil lære om alt dette og mange andre ting i vores artikel.

Calorie og næringsværdi af granatæble

Calorie og næringsværdi af granatæble er lav. Tilstedeværelsen af frø i korn, skillevægge og skræl påvirker ikke signifikant mængden af kalorier i frugten. Meget mere kaloriindhold i fostret afhænger af dets størrelse. Den gennemsnitlige frugtvægt er ca. 270 gram. Store frugter vejer mindst 500 gram. I gennemsnit er kalorieindholdet i et nyt stykke 250-400 kilokalorier. I tabellen nedenfor kan du kende til næringsværdierne og det samlede kalorieindhold af frugter af forskellige typer: skrællet frugt, det vil sige uden skræl, granatæble i skræl, uden sten og med grober.

Som du kan se, svinger tallene ikke for meget. Antallet af kalorier i frugt med huden, med og uden grober er næsten det samme. Skrællet frisk granatæble har en højere kalorieindhold pr. 100 gram, fordi huden, som tilføjer vægt, fjernes fra den. Det skal siges, at kalorieniveauet i de enkelte korn af frugten også er lille: 100 gram frø indeholder ca. 55-60 kilokalorier. På grund af dette er de meget værdsat af folk, der er på en kost for vægttab.

Separat vil jeg gerne dvæle på en sådan indikator som det glykæmiske indeks. Dette er meget vigtigt for dem, der har diabetes. Det glykæmiske indeks for granatæble er 35 enheder. Dette er et forholdsvis lavt tal, så vi kan konkludere, at diabetikere kan spise det. Men ligesom alle andre, skal du spise moderat. Så granatæble er en lav-kaloriefrugt, som på trods af dette indeholder mange nyttige stoffer.

Frugtets kemiske sammensætning

Frugtets kemiske sammensætning er meget forskelligartet: Granatæble er rig på vitaminer, mineraler, aminosyrer, fedtsyrer og andre biologisk aktive forbindelser. Alle disse stoffer i komplekset og adskiller sig separat på kroppen, heler og styrker det. Lad os nu se nærmere på, hvilke elementer der er indeholdt i granaten. Vi vil levere disse data til dig i tabellen.

Som du kan se, er vitamin, mineral (makro- og mikroelementer) aminosyresammensætningen af granatæble virkelig rig. Ud over disse elementer har frugten kostfiber (0,9 gram pr. 100 gram), vand (81 gram pr. 100 gram), aske (0,5 gram pr. 100 gram), organiske syrer (1,8 gram pr. 100 gram).

Stofferne med helbredende egenskaber er også rige på granatæble skal: det indeholder tanniner af den katakinøse gruppe, pigmenter og også mineraler i en lille mængde (jern, calcium, kalium, zink, magnesium, selen, nikkel, bor). Sammensætningen af frøens frø er også rig på vitaminer B, A, E, makronæringsstoffer (kalium, calcium, fosfor, natrium), sporstoffer (jern, zink), fedtsyrer. Som du kan se indeholder granatæble en masse forbindelser, som har en positiv effekt på helbredet. Korn, knogler og frugtskal er også fyldt med nyttige stoffer.

Anvendelse af granatæble

Fordelene ved granatæble til kroppen er enorm. Som tidligere nævnt skyldes dette tilstedeværelsen i frugt af et stort antal næringsstoffer. Disse forbindelser har en gavnlig effekt på alle organer og systemer. Takket være elementerne i granatæbleet er immuniteten styrket, den fysiske, følelsesmæssige tilstand og udseende forbedres.

Lad os nu tale om dette mere detaljeret. Så granatæble er nyttigt:

Til hjertet og blodkarrene. Vitaminerne i gruppe B, E, D samt aminosyrer og mineraler, såsom kalium, har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Takket være en granat er hjertemuskelkontraktionen reguleret, og blodtrykket vender tilbage til det normale. Frugten tynder blodet meget godt, hvilket gør det muligt for hele kroppen at blive forsynet med det. Hjertetrykket er normaliseret, derfor er kerner og granatæblejuice indikeret for hypertension, arytmi og lignende hjertesygdomme.
For blod. Takket være granaten stiger hæmoglobin, så denne frugt er uundværlig for sådanne sygdomme som anæmi (anæmi). Blodets sammensætning forbedres ved regelmæssig brug af enten granatæblekorn eller frisk juice. Niveauet af dårligt kolesterol er reduceret.
Til nervesystemet og hjernen. Fordelene for nerverne og forbedring af hjernens aktivitet på grund af tilstedeværelsen i granatæble-vitaminerne i gruppe B eller rettere B12 (cobalamin). Det er dette stof, der har en beroligende virkning på nervesystemet, forhindrer psykiske lidelser, bekæmper søvnløshed, nervøs sammenbrud og stress. Det er bevist, at hjernen med sin hjælp bliver mere aktiv.
Med onkologi. Granatæble indeholder allogatoniner, stoffer, som forhindrer væksten af maligne tumorer. Granatæble er et forebyggende og terapeutisk middel, der anvendes til bekæmpelse af kræft. På grund af de elementer, der er indeholdt i fosteret, er udviklingen af kræftceller signifikant bremset: de opstår heller ikke eller ødelægges af nyttige stoffer. Forskere har bevist, at det er nødvendigt at drikke et glas granatæblejuice om dagen. Dette vil reducere risikoen for brystkræft hos kvinder og prostatacancer hos mænd.
Med den inflammatoriske proces. På grund af indholdet af vitamin A og C i granatæble er denne frugt meget efterspurgt i kampen mod forkølelse. Disse vitaminer modstår vira og mikrober, der svækker immunsystemet. Granatæblejuice på grund af vitaminerne A og C har stærke antioxidantegenskaber, hvilket bidrager til en hurtig genopretning. Juice indeholdt i frugtkornet, bekæmper inflammation og forhindrer udviklingen af virale og smitsomme sygdomme, herunder sygdomme i leveren, nyrerne og lungerne.
Til mund og tænder. Stofferne indeholdt i granatæble bekæmper sygdomme som stomatitis, periodontitis og gingivitis. I dette tilfælde takket være C-vitamin styrket tænder.
Til hår, negle og hud. Vitaminer A, C, PP, E, D - disse er de stoffer, hvorved hudens tilstand forbedres: sår heler, der opstår anti-aging processer. Disse forbindelser har en positiv virkning på neglene: De eksfolierer ikke, bryder ikke og vokser hurtigere og heler helt. Den positive virkning af brugen af granatæble og juice fra det på håret er også videnskabeligt bevist: vitaminer og mineraler styrker hårsækkene, stimulerer hårvækst, forhindrer tab, sektion og skrøbelighed. Regelmæssig brug af granatæblejuice vil gøre dine negle og hår stærke, stærke og din hud - blød, elastisk, glat.
Til mave-tarmkanalen. Maven, bugspytkirtlen, tarmene er positivt påvirket af granatæble skræl og septum og saften fra frugtkorn. Juice af frugten forbedrer funktionen af det menneskelige fordøjelsessystem. Membranerne og huden er de samme naturlige og dokumenterede midler til sådanne krænkelser af fordøjelseskanalen, såsom diarré og flatulens. Læger anbefaler tørring granatæble peels, afkøling dem og drikker med ubehagelige fornemmelser i maven og smerter i tarmområdet. Et alternativ er en infusion af frugtskal. Med hensyn til frøene er lægernes meninger forskellige: nogle kalder frøene "skrald", mens andre har en tendens til at tro på, at stenene fjerner toksiner og toksiner fra kroppen. Frø er rige på syrer og olier, så frugtens helbredende egenskaber forbedres.

Vi bør også tale om fordelene ved granatæble til mænd og kvinder. En smuk halvdel af menneskeheden vil sætte pris på effekten af frugt på huden (udjævning af rynker i ansigtet, fjernelse af fregner og pigmentpletter) på håret (vækststimulering, kampen mod brummel og tværsnit). Men det er ikke alt. På grund af indholdet i vitamin E granatæble er hormoner normaliseret. Kvinder efter 50 vil være interesserede i at lære at på grund af granatæblejuice er problemer med smertefulde fornemmelser i overgangsalderen løst. Frugten er også meget nyttig ved at tabe sig. Effekten på den mandlige krop af granatæble er uvurderlig, fordi denne frugt stimulerer styrke, styrker immunsystemet og bygger muskelmasse.

Til diabetikere vil granatæble også være meget hjælpsomme. Der er næsten ingen sukker i frugten, mens dens saft vil være en fremragende erstatning for insulin. Juice har diuretiske egenskaber, der vil redde folk med diabetes fra ødem. Bogstaveligt 60 dråber granatæblejuice om dagen vil reducere blodsukkerniveauerne betydeligt.

Og pink og hvid granatæble vil medføre store fordele for din krop. Pulp, skorpe, skillevægge - alt dette har helbredende egenskaber, og derfor spises disse dele. Granatæble har en effekt på det kardiovaskulære, kredsløbs-, immun-, nervøse, endokrine system, er aktivt involveret i normalisering af mave-tarmkanalen, styrke hår, tænder og negle. Her er årsagerne til, at denne frugt skal være til stede i din kost.

Fosterskader og kontraindikationer

Fosterskader og kontraindikationer til brugen - noget, der bør være opmærksom på uden at mislykkes. Ja, granatæble har gavnlige egenskaber, men modtagelsen af dets korn med grober, skræl, skillevægge og saft kan påvirke menneskers sundhed negativt. For at bruge granatæble udelukkende gavn, tjek vores materiale.

Som enhver vare bør granatæble anvendes moderat. Hver dag bør det ikke spises. For det første vil han hurtigt genere dig. For det andet vil der ikke være nogen fordel herfra. Det anbefales at spise granatæble tre til fire gange om ugen bogstaveligt en ad gangen (100-200 gram). Selvfølgelig har hver enkelt sats sin egen, men det er under alle omstændigheder bedre at ikke overvære. Dette kan føre til en allergisk reaktion, og så er det nødvendigt at forsinke brugen af granatæble i lang tid.

Kontraindikationer til brugen af frugt er som følger:

mavesår;
gastritis af enhver form
pancreatitis;
alvorlig skade på tandemaljen;
gigt;
kronisk forstoppelse
hæmorider;
kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
individuel intolerance
allergier;
graviditet;
baby alder op til 1 år.

I nærværelse af disse indikationer bør være meget forsigtig med brugen af granatæble. Sørg for først at kontakte lægen.

Det skal siges, at der ikke er kontraindikationer for diabetes. Tværtimod er frugten i denne sygdom nødvendig for at spise.

Blandt forskere er der en opfattelse, at man ikke bør bruge granatæbleben. Forskere mener, at frøerne forurener maven, hvilket fører til alvorlige forstyrrelser i hele fordøjelsessystemet.

Det er nødvendigt at drikke saften fra kornene, det vil sige pulpen, men ikke at sluge knoglerne. Tvetydige forskere ser på skrællen og granatæblepartitionerne. I deres sammensætning er der stoffer, der påvirker helbredet negativt. Disse er sådanne forbindelser som isoplet, alkanoider, pelletierin. Derfor er det også nødvendigt at besøge lægen, inden du bruger hjemmet retsmidler lavet af granatæble skorster (tinkturer, decoctions) eller farmaceutiske præparater baseret på skræl.

Til sundhed for mænd og kvinder, der ikke har de angivne kontraindikationer, er granatæble helt ufarligt. Spis i moderation - og ingen problemer på grund af frugten vil ikke forstyrre dig.

Granat til vægttab

Garnet til vægttab bruges stort nok. Hvad er årsagen til dette? Essensen af granatæblejuice indeholdt i frugtkornene. På grund af saften i blodet reduceres koncentrationen af fedtsyrer og ophobningen af fedt i maven, taljen og hofterne forhindres. Forskere viste også, at denne velsmagende sød og sur drikke slukker sult.

Er det muligt at spise granatæble, mens du taber? Ernæringseksperter svarer på dette spørgsmål på samme måde: ja det er muligt og endda nødvendigt. Dette er dog kun tilladt i fravær af kontraindikationer som nævnt ovenfor. Hvad er nyttig frugt? Under vægttab har kroppen behov for næringsstoffer mere end nogensinde før. Beholdningen af nødvendige granatfibre fylder fuldstændigt. Det lindrer træthedens udmattelse med udmattelse og forhindrer anæmi. Det skal også siges, at kalorieindholdet i granatæblepulpen er ret lavt - højst 80 kilokalorier pr. 100 gram. Takket være kornene er metabolismen normaliseret, metabolisme accelereret, fedme forhindres, fordi fedtceller brydes ned.

Forskellige typer af kostvaner

Der er mange sorter af kostvaner på granatæble: på saft, pulp (korn med og uden sten), på skræl, på skillevægge. Den nederste linje er, hvor længe et sådant vægttab varer. Ifølge kostens løbetid klassificeres en fem-dages, syv-dages, ti-dages varighed en måned. Vi vil fortælle dig om dem mere detaljeret.

Fem dage Ifølge resultaterne af dem, der går på en sådan kost, kan du slippe af med 3 kilo. Det er nødvendigt at spise morgenmad med en granatæble eller et glas friskpresset juice, frokostkogt kød (helst kylling) også med juice og aftensmad - kaseost med korn. I løbet af dagen skal du drikke 2-3 liter rent vand.
Den syv-dages. Bortskaffelse af 4 kg. Beregnet på 6 måltider: morgenmad - boghvede med juice, anden morgenmad - æble, pære eller fedtfattig yoghurt i mængden af en kop, frokost - boghvede med kogt kød, snack - banan, middag - boghvede med grønne, anden middag - kefir eller grøn te.
Ti dage Virkelig tabe 5-6 pounds. Der er ingen signifikante forskelle mellem dette og de syv-dages kostvaner. Om morgenen skal du drikke et glas varmt renset vand, og efter en halv time - et glas granatæblejuice. Ved den anden morgenmad spises boghvede til frokost - boghvede med dampet kød eller fisk. Te tid er et grønt æble, og aftensmad består af boghvede og grøntsagssalat (tomater, agurker, grøntsager). Før sengetid anbefales det at drikke en grøn time eller en kefir med en lille procentdel af fedtindholdet.
Varighed pr. Måned. Det er nødvendigt at overholde korrekt ernæring og drikke et glas juice mellem måltiderne: i den første uge - 3 gange om dagen, i den anden uge - 2 gange om dagen, i den tredje - 1 gang om dagen. En sådan kost vil spare dig for 7-8 ekstra pund.

Ikke desto mindre anbefaler vi, at du kontakter en ernæringsekspert for at få hjælp. Det vil hjælpe dig med at oprette en menu, bestemme tid og korrekt, uden at skade dit helbred, komme ud af kosten.

Hvordan er granatæblejuice nyttigt?

Hvad er nyttigt granatæblejuice? Det absorberes meget nemt og hurtigt. Inden for to dage anbefales det at drikke 0,5 liter friskpresset granatæblejuice. På grund af dette vil arbejdet i hjertet, nyrerne vende tilbage til det normale, trykket er normaliseret, og vigtigst for dem der taber, vil taljen volumen falde. Granatæblejuice har også antiseptiske, koleretiske og diuretiske egenskaber, og det bliver derfor af med overskydende vægt.

Og hvornår er det bedst at drikke granatæblejuice: om aftenen eller om morgenen?

Drikke om natten. Om aftenen, det er, før sengetid, anbefales det ikke at drikke granatæblejuice. Ifølge ernæringseksperter bør man drikke en drink to til tre timer før sengetid. Det er ikke nødvendigt at misbruge saften, fordi der er meget vand i det, og denne væske, inden du går i seng, vil resultere i hævelse i ansigtet om morgenen.
Juice på tom mave. På en tom mave er drik strengt forbudt. Frugtsaften er mættet med organiske syrer, hvilket vil påvirke maveslimhinden negativt, hvis den er tom. Derfor er det nødvendigt at spise og drikke juice efter en halv time. Kun i dette tilfælde vil det have en positiv indvirkning. Ferskpresset drik bør indtages straks, da det efter 20 minutter er oxideret, og der vil ikke være nogen positiv effekt fra dets indtag.

Granatæble er en meget velsmagende frugt. Fordel kroppen at bringe sine korn, skind og endda skillevægge. Overhold normen for at spise frugt, glem ikke kontraindikationer, konsulter eksperter om kosten - og du vil ikke have problemer med figuren og sundhed.

1 Calorie og næringsværdi af granatæble
2 Kemisk sammensætning af frugt
3 granatæble fordele
4 Fosterskader og kontraindikationer
5 Granatæble til vægttab
- 5.1 sorter af kostvaner
- 5.2 Hvordan er granatæblejuice nyttig?

http://fitnessinform.ru/granat-sostav-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-k-ypotrebleniu.html

Alle granatæbleelskere: hvordan man vælger den mest modne og lækre frugt?

Siden antikken er granatæble kendt ikke kun for sin smag, men også for dets ekstraordinære sundhedsmæssige fordele: Denne frugt, som forresten kan kaldes både frugt og bær, har en positiv effekt på blodsammensætningen, øger hæmoglobin, det styrker nervesystemet, stiger immunitet, samt mætter kroppen med et stort antal nyttige sporstoffer og vitaminer.

Når du vælger granatæble, skal du være særlig opmærksom på nogle faktorer, især dens modenhed, fordi kun en god, saftig granatæble vil have alle de gavnlige egenskaber og selvfølgelig en rigtig forfriskende sød smag.

Er det muligt at bestemme frugternes modenhed ved dens udseende?

Lad os finde ud af, hvordan du finder ud af, hvilken frugt der er god, og hvilken som ikke er det. En af måderne til at bestemme kvaliteten og modenheden af en granatæble er dens udseende, som omfatter:

farve og ruhed af fostrets hud
top tilstand (kroner);
frugtvægt sammenlignet med andre granatæbler af tilsvarende størrelse;
elasticitet og lyd lavet ved let tapping.

Det ligner en moden granatæble i billedet.

Udvælgelse af moden og sød frugt

Granatæble vokser hovedsageligt i varme, sydlige lande, så for import er det ofte forstyrret, når det ikke er fuldt modent, hvilket påvirker både smag og nyttige egenskaber. For korrekt valg og køb af en sød frugt skal du først omhyggeligt undersøge den og være opmærksom på følgende funktioner:

For glansende, glat og skinnende hud indikerer umodenhed granatæble samt dens lyse skygge af rødt. Eventuelle defekter, såsom buler, pletter eller revner, til gengæld antyder, at bærene er overmature, hvilket bør undgås.

Forholdet mellem størrelsen og vægten af en granatæble taler om dens juiciness, fordi jo flere korn er fyldt med saft, jo tungere er de. For at vælge en saftig frugt skal du derfor vælge nogle få mellemstore granatæble uden mangler på skræl og veje dem på skalaerne eller blot holde dem i dine hænder. Den, der bliver sværere, bør have de mest saftige og modne korn.

Lyd. Lige så vigtigt er lyden lavet af granat med en let tapping - den skal ringe, lidt fjedrende og metallisk. Den døve lyd og de duer, der er tilbage, når de tappes, er iboende af umodne eller overrykte frugter.

Pomegranats kronformede krone fortjener også nøje opmærksomhed. En god, saftig bær har som regel en tør top i en rød rød farve, på ingen måde grøn eller lyserød.

Lugt. En meget vigtig funktion er duften af granatæble. I modsætning til mange frugter og bær bør den modne og sød granatæblefrugt ikke have nogen lugt og bør ikke give væk noget ubehageligt.

Tips til at vælge et modent granatæble:

Hvordan man ikke køber overripe?

Overrykte bær kan genkendes af revner og bukser på huden, såvel som ved den dæmpede lyd, der høres, når de tappes. Desuden angiver mørke pletter og særegne "pletter" på huden også over-modenhed.
Den gamle Granatæble, der havde længe længe, ser meget tørret ud med en Tørret Skræl, med tryk på hvilke tørrede korn, der næsten ikke er knuste, vil mærkes.
Den tørrede frugt, såvel som den gamle, vil være meget tør med fortyndet hud, meget lettere i vægt end dens modne modstykker.
Rotten frugt er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en tilsvarende lugt og brune eller sorte pletter på skræl. Når presset, vil elasticiteten i en moden frugt næsten være fraværende i en råt granatæble.

Hvad kan der gøres for at gøre grøntsuger sødere?

Hvis granatæblefrugten blev plukket af grønt og umodent, er det mere sandsynligt, at det ikke bliver sødt selv efter nogle opbevaring og "modning" derhjemme. Faktum er, at det anbefales at opbevare denne bær kun i et begrænset tidsrum og ved en bestemt temperatur.

Men hvis granatæbleet kun ser lidt umodigt og lidt grønt, kan du prøve at gøre det lidt sødere ved at sende det i køleskabet, færdigpakket i papir for at undgå udtørring. Imidlertid vil en sådan frugt under alle omstændigheder være mindre sød end granatæbler modning på en gren af et indfødt træ.

Denne frugt kan opbevares i 9 måneder, mens der skabes optimale forhold, der er indpakket i papir på et køligt sted og ikke mere end 2 måneder ved stuetemperatur over + 10 ° C.

Omhyggeligt udvalg af granatæble og efter de enkle regler til bestemmelse af frugtens modenhed er nøglen til dens friskhed, rige smag og selvfølgelig de enorme fordele for den menneskelige krop som helhed.