I denne artikel forstår vi, hvordan man spiser krebs.

I starten skal vi forstå, at krebs er ikke kun en ølsmad. Crayfish er meget mere, det er en hel kultur, dybt forankret i det antikke Ruslands tid.

Cancers kan spises som en pro - næsten helt spiser al kræften. Kræft kan spises som amatør - spiser kun en kræfthals. Vi vil beskrive en bestemt gennemsnitlig variant, når alle de mest velsmagende bliver spist.

Crayfish har en ret hård chitinous cover, efter at have klippet som dine fingre vil være lidt uslebne. Og hvis du er meget forsigtig med dine hænder, så er i færd med at skære krebs, hjælpe dig med de mest almindelige køkken saks.

Processen med at spise kræft er ret simpel og udføres i følgende rækkefølge:

1. Spis kød fra klør. Afbryd klør. Hvis klørne er små, bliver kødet presset ud med dine tænder. Hvis klørne er store, skal de rengøres.

2. Spis kaviar under kræfthalsen. Hvis der er kaviar under kræfthalsen, skal du spise kaviar.

3. Drikk bouillon mellem skallen og kræftkroppen. Vi vender kræften med gangbenene opad, åbner skallen og drikker bouillon.

4. Fjern maven. Adskaller skallen fra kræftens krop. Fjern forsigtigt maven. Hvis det er gjort uforsigtigt, så galen i det vil gøre kødet bittert.

5. Spis lever og kaviar. Spis leveren, og krebsdyrene, hvis nogen, gyder. Sommetider kan leveren være bitter, så hvis leveren er bitter, skal du bare fjerne den.

6. Fedt under skallen. Erfarne "krebsdyr" hævder, at dette fedt er velsmagende og bør spises. Du kan prøve, men efter vores mening er den lækre smag en myte.

7. Vi suger op en bouillon fra en lille kræftkasse. Sug forsigtigt ud af kræftkropsvæsken.

8. Rengør og spis kræfthalsen. Bryd den chitinøse dækning af den kræftformede livmoderhals. Vi tager kødet ud og fjerner tarmene (tynd polosochka inde). Spis kød.

9. Walking ben. Og endelig, hvis kræften er stor, så kan du klemme kødet ud af de løbende ben med dine tænder.

Så efter at have læst denne artikel og artiklen om, hvordan man laver krebs, har du afsluttet løbet af den nybegyndere Rhinoeda. Vi håber, at Moskva vil købe krebs oftere, og denne lækre skål bliver en af ​​dine yndlingsfæller.

Saml ofte dine venner og familie på det fælles bord, og lad invitationen "FOR CANCERS" være en anden regelmæssig lejlighed til at komme sammen.

Hvis denne artikel var nyttigt for dig, kan du lide og dele den med dine venner!

http://rakoed.ru/blog/item/9-eat-crawfish.html

Nyttige egenskaber af krebs til mennesker

Cancers har været en populær mad i århundreder. Flod og havkræft har meget ømt kød, og vandindbyggernes kemiske sammensætning er rig på nyttige vitaminer og mineraler. Behageligt og nærende kød kan tilfredsstille en række gastronomiske præferencer.

Fordelene

Crayfish kød indeholder en masse højtydende protein, som let absorberes af kroppen. Cancers er nyttige til brug i forskellige sygdomme. På grund af introduktionen af ​​dette produkt i kosten kan du forbedre sundheden hos mennesker med svage blodkar, sygdomme i bugspytkirtlen, nyre og hjerte.

Forbruget af krebs kød stimulerer galdevejen og forbedrer leverfunktionen. Med en systematisk introduktion til menuen vil dette produkt bidrage til at etablere den normale funktion af maven.

Det er bemærkelsesværdigt, at kræft indeholder mange vitaminer, men der er ikke noget kolesterol skadeligt for kroppen.

Andre gavnlige egenskaber ved krebsekød er:

• et stort antal biologisk aktive stoffer;
• forbedring af trivsel for mennesker fra strålingszoner af infektion;
• styrkelse af kroppen, rekreation efter en sygdom;
• forebyggelse af skjoldbruskkirtel sygdom.

For at nyde det lækre krebsekød, er det bedre at købe dem i efteråret-foråret. Du skal også huske, at krebs vil være nyttigt for mennesker efter operationen, såvel som dem, der har kræft.

I folkemedicin er kræftskallen i vid udstrækning brugt. For eksempel er der forberedt tinktur på alkohol. Denne tinktur optimerer vævsreparation hos kvinder, der har lidt af brystkræft. Også fra den knuste skal af kræft fremstillede de forskellige stoffer, der hjalp med at holde op med rygning, alkoholisme og andre dårlige vaner.

Cancers kan bruges til at forhindre sygdomme i skjoldbruskkirtlen, hjertesvigt, nyrer og leversygdomme. Kræftkød betragtes som et værdifuldt kostprodukt: det indeholder få kalorier og fedt, men der er en tilstrækkelig mængde protein, som er en kilde til energi og et byggegrundlag for kroppens celler.

Crayfish indeholder en lille mængde mættet fedt og kulhydrater. I dette produkt kan du kun spise nakken, som ligger i vandmiljøets underliv. Cancers lever ikke i forurenede vandlegemer, så de indeholder ikke skadelige stoffer, der kan skade kroppen. Dette betyder ikke, at du kan spise denne mad hver dag. Overdreven forbrug kan forårsage allergiske reaktioner.

Også kræftformer indeholder ikke kræftfremkaldende stoffer: Tværtimod er der stoffer i dette produkt, som reducerer risikoen for udvikling af kræfttumorer.

Kalorieindhold

100 gram havkræft indeholder 90 kcal (4,5% af det daglige krav). Pr. 100 gram krebs tegnede sig for 97 kcal (4,85% af det daglige krav).

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/moreprodukty/raki/

Hvordan man kan spise kræft rigtigt?

Kræft er en utrolig velsmagende skål samt en lækker snack eller hovedretter. Der er flere måder at gøre det på:

• som en professionel, det er næsten helt;
• som amatør, der spiser kun halen og glemmer mange andre velsmagende dele.

Krebsdyrene har en meget hård og lidt hård skal, hvilket er ret vanskeligt at splitte. Derfor er det bedre at bruge en kniv eller køkken sakse til skæring for at undgå skade.

Hvilke kræftformer kan jeg spise?

Der er visse kulinariske forskelle i forskellige lande i verden:

1. I nogle lande forbruges kræft fuldstændigt, selv selve skallen bruges f.eks. I supper. Det koges og afbrydes i en blender, og derefter filtreres, slippe af med rester.
2. I vores land er kræftskallen ikke brugt, foretrækker saftigt kød.

De mest lækre kræftformer er:

Hvordan fange flere fisk?

Jeg har været involveret i aktivt fiskeri i lang tid og fundet mange måder at forbedre bidden på. Og her er de mest effektive:

1. Aktivator bidende. Tiltræk fisk i koldt og varmt vand ved hjælp af feromoner, der udgør sammensætningen og stimulerer appetitten. Det er en skam, at Rosprirodnadzor ønsker at pålægge sit salg.
2. Mere følsomt gear. Anmeldelser og instruktioner om andre typer gear, du kan finde på siderne på mit websted.
3. Feromon agn.

Du kan få resten af ​​hemmelighederne ved vellykket fiskeri gratis ved at læse vores andre artikler på webstedet.

Mange spiser næsten alt, undtagen skal, og nogle foretrækker kun nakke og klør.

Hvordan man kan rense kræften?

Processen med at analysere kræft er som følger:

1. Fra begyndelsen kommer tynde lemmer og klør ud. Hvis individet er stort, så vil der være meget kød i dem, næsten såvel som i nakken.
2. Pote bør ikke smides væk, de har også kød, du kan straks presse det ud med dine tænder eller lade det være til senere.
3. Pincers kan åbnes med en kniv, som en østers, hvis du skærer af kanterne lidt.
4. Kræftens hoved skal adskilles fra mavedelen. Du skal gøre det omhyggeligt for ikke at tabe indholdet. Inde er en bouillon, som mange mennesker drikker.
5. Skallen kan simpelthen rive de gylle, der forbliver på underlivet.
6. Hovedet er adskilt fra brystet på det sted, hvor de vokser sammen. Det er nødvendigt at tage kanten og trække i forskellige retninger, som følge heraf åbner den. Hvis du tager spidsen af ​​hovedet og forsigtigt trækker det, vil det endelig adskilles fra kroppen.
7. Indersiden af ​​hovedet kan sikkert spise alt sammen med den orange pulp. Og inde i skallen finder du en hvid masse, som også er utrolig velsmagende.
8. Galdene skal adskilles fra mavedelen ved at trække dem ned. De kan være til stede orange masse, som også kan indsamles. Lejlighedsvis er der kaviar mellem de gæller, der er værd at prøve.
9. Fjærene på halen kommer først og fremmest ud, hvorefter bouillon af deres hale del suges ud. Åben skallen er meget enkel - afbryd de skarpe trekanter i slutningen af ​​maven, det kan gøres med en saks, for ikke at slå fingrene og adskille toppen fra bunden.
10. Fra nakken skal du fjerne endetarmen. Derefter kan du allerede nyde den utrolige smag af ømt kød.

Nyttige tips

Vi tilbyder dig et par nyttige tips til at hjælpe dig med at nyde den utrolige smag:

• kød vil være meget smagere, når krebsene inden madlavning bliver levende;
• når der opdeles kræft, er det værd at opbevare med et stort antal servietter eller et håndklæde. Faktisk er der i løbet af adskillelsen af ​​kropsdele en masse juice frigivet, som kan farves;
• at åbne skallen meget omhyggeligt, fordi den har skarpe kanter, som man nemt kan få ondt på;
• du må ikke slikke kaviar fra indersiden af ​​skallen, fordi væggene er ru og stikkede, så du kan gøre ondt i tungen;
• Det er bedre at slagterkræft med særlig saks, så det bliver meget mere bekvemt og hurtigere.

At lære at spise kræft er meget simpelt, du har bare brug for lidt øvelse, såvel som et ivrig ønske om at komme til det velsmagende kød. Følg disse enkle regler beskrevet i vores artikel, du vil helt sikkert lykkes. Go for it!

http://firstfisher.ru/vidy-ryb/rak/kak-est-raka.html

Hvad er fordelene ved kødkræft og hvor mange kalorier

Kræft er en vandlevende leddyr, der bor på bunden af ​​ferskvandslokaler. De er den sidste hygiejniske forbindelse i fødekæden, fordi de lever på resterne af døde fisk og alger, og derfor formelt anses for at være scavengers. Men du bør ikke være bange for at spise krebs: disse leddyr findes kun i frisk, rent vand, derfor er deres tilstedeværelse i en dam betragtes som en indikator for renheden.

Hvordan man spiser krebsekød uden sundhedsskader?

Faktisk, hvor meget kød er der i kræft? Kræftkød med klør og ponytails bruges som mad. Den såkaldte "kræfthals" er en kilde til værdifulde proteiner og mineraler, så der er en krebs i moderation, der er nyttig til menneskekroppen. Krebsdyrkaviar er endnu mere nyttige end krabberne: Ud over proteiner indeholder den en stor mængde fedt, herunder essentielle, fedtopløselige vitaminer og mineraler. I henhold til vores lovgivning er det dog forbudt at fange krebs under deres gydning (slutningen af ​​foråret - sommerens begyndelse).

Hvorfor ikke spise døde krebs? Kog krebsene efter deres naturlige død er absolut umuligt. De har et åbent kredsløbssystem, så hæmolymph efter døden kommer ud af karrene og gennemsyrer alle væv. Fordi hæmolymph indeholder mange proteinforbindelser, undergår de hurtigt desintegration, og madlavning øger processen med protein denaturering. Giftige produkter af proteinaffald kan forårsage alvorlig forgiftning.

For at genkende en død kræft blandt mange mennesker, men forbliver i en tilstand af anabioser, bør du vende det over. Giftige hæmolymf-nedbrydningsprodukter går delvis ud gennem kirtlerne på dyrets underliv, der farer skallen og benene i en beskidt grå farve. For at fjerne enhver tvivl kan kræft også lugtes: en død prøve udstråler en ubehagelig ammoniakluft.

Der er en anden måde at forstå, om levende eller død kræft blev kastet i kogende vand. Alle kogte prøver hale bøjes til maven. Hvis du straighten halen af ​​en kogt kræft kogt i live, og lad det gå, det vil sprint og hurtigt presse mod underlivet. I en svejset dødkræft vil en udbredt hale ikke vende tilbage til sin oprindelige tilstand, eller den vil bøje langsomt og ikke fuldstændigt.

Ernæringsværdi og kalori krebs

Kogt krebs er et kostprodukt. 100 g af disse leddyr indeholder kun 97 kcal. Samtidig er næringsværdien af ​​produktet ret høj: kræftkød er et værdifuldt protein, der indeholder nyttige mineraler (kobber, fosfor, selen, mangan, jod, svovl, kobolt, calcium, chrom, fluor, kalium, jern).

Den kemiske sammensætning af krebsekød kan også findes:

• carotenoider (de giver karapacet af kogte krebs en rød farve);
• Vandopløselige vitaminer (C, Bl, B2, B4, B5, B6, B9, B12, PP);
• fedtopløselige vitaminer (E, D, K);
• biologisk aktive stoffer (organiske syrer, chitin).

Chitin er et stof, der har antiseptiske og baktericide egenskaber. Når de frigives i tyndtarmen, virker chitin som vegetabilsk fiber. Opsvulmet fra vand, chitin øger mængden af ​​intestinalindhold og dermed accelererer dens peristaltik. Desuden binder chitin radionuklider fanget med mad i tarmene, og fjerner dem naturligt fra kroppen.

Fordele og skade på krebs

Kræft er en delikatesse populær i mange lande. Men udover dette har kogte krebs mange gode virkninger:

• har høj næringsværdi
• indeholder mange vitaminer og mineraler
• bidrage til den normale afføring
• binde radionuklider i tarmen;
• forbedre hjernens aktivitet
• reducere niveauet af sukker og kolesterol i blodet;
• normalisere skjoldbruskkirtlen;
• genoprette kroppen efter operation og infektionssygdomme.

Med så mange gavnlige egenskaber ved krebs i visse sygdomme og tilstande kan forårsage skade på menneskekroppen. Kræftkød er ganske allergifremkaldende, derfor er det nødvendigt at spise det i begrænsede mængder, og kun hvis kun levende individer blev brugt i præparatet. Det anbefales ikke at spise krebs for personer med hyperthyroidisme.

Kan gravid have krebs?

Protein krebs allergifremkaldende. I en sund person fremkalder ikke kræft (i moderation) nogen fødevareallergi. Graviditet, men ikke en sygdom, men hjælper stadig med at reducere kvinders immunitet. Et fald i immuniteten af ​​blodet hos en gravid kvinde er en fysiologisk proces, der er designet til at forhindre moderen i at afvise fosteret.

Det forventede moders svækkede immunsystem kan reagere på ethvert allergisk produkt med en uforudsete reaktion: fra udslæt og urticaria til anafylaktisk shock. Reaktionen af ​​graviditetens immunitet er uforudsigelig, så gynækologer som genforsikring anbefaler dem at undgå anvendelse af produkter, som kan fremkalde allergier. En sådan anbefaling betyder ikke, at alle kvinder forventer, at et barn skal forlade den lækre krebs: hvis produktet ikke er allergisk, skal du bare begrænse mængden i kosten.

Graviditet og amning er forskellige ting. Hvis under graviditet, forekommer allergi kun en sandsynlighed, så med modermælk går alle stoffer helt sikkert til nyfødte. Dette gælder både mad og medicin. Af denne grund bør en ammende være meget forsigtig, når hun planlægger sin kost. Man kan sige, at amning er en kontraindikation for moderkonsumtion af kræft: Et allergent protein i kræftkød kan forårsage allergiske reaktioner hos en nyfødt baby. Denne delikatesse hos en ammende moder bør overlades til afslutningen af ​​amningen.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/polza-rechnyh-rakov.html

Hvordan man spiser krebs?

Crayfish er en delikatesse, der reagerer fantasi af enhver gourmet. Krabber i adjika, i øl, stegt, kogt, stuvet, i saltlage, med æbler og honning - der er mange madlavnings muligheder for disse søde flodvæsner. Det er stadig nemt at finde ud af, hvordan man spiser krebs på en korrekt måde.

Nogle hævder, at du kan spise alt, der er under kræftens skal, herunder dets indre. Andre gourmeter stopper deres valg kun på klør og hals. Teknisk set er det muligt i kogte krybdyr, med undtagelse af skallen, endetarmen og gyllene, så elskere af feasting på kun kræftens hals bør tage deres syn på behandlingen af ​​denne delikatesse op til fornyet overvejelse.

En anden vigtig regel er at ordentligt forberede måltidet. Der er meget aromatiseret juice under carapace af kræft, så uanset hvordan denne parabol er forberedt, skal du fylde med servietter eller en skål med vand med en citronskive - som i de bedste restauranter. Og husk at skallen af ​​disse væsner er ret hård, og du kan nemt få ondt på dets kanter og indhak.

• Forbered en speciel kniv eller køkken sakse til at skære meget holdbare dele af skallen.
• Begynd at klippe med klør - tag dem bare af. Hvis de er små, så kan kød simpelthen suges, og hvis de er store, så er det bedre at begynde at skære kløernes kanter med en saks og åbne den som en østers.

• Nogle gange i bunden af ​​nakken - den såkaldte mave, som halen er fastgjort til - kan du finde kaviar. Dette er en ægte delikatesse, som skal begynde umiddelbart efter skæring af klør.
• Afskær halsen med halen fra bagsiden, hvorunder kød og indhyller skjuler. Dette skal gøres så forsigtigt som muligt for ikke at spilder indholdet.

• Drik en lækker bouillon, der har akkumuleret i skallen foran kræftkroppen. For at gøre dette kan du løfte skallen op, adskille den fra gærene, eller straks rive cephalothoraxen fra maven og lade galdene inde.
• Sæt hovedet fra brystet. For at gøre dette skal du forsigtigt trække kanterne på skallen i forskellige retninger - den brister på begge sider "langs sømmen", hvorefter du kan tage fat i toppen af ​​hovedet og endelig bryde det af skallen.
• Spis den orange pulp placeret på indersiden af ​​hovedet. Pas på: Du kan få to ret store småsten - kræft gnider deres mad som mølle. Disse sten er meget hårde, du kan sikkert bryde deres tænder om dem.

• Fjern forsigtigt maven - den er tættere på kræftets hoved. Hvis du adskiller maven uforsigtigt, vil gallen akkumuleret i den give kødet en bitter smag.
• Fortsæt til den hvide masse, som er placeret på indersiden af ​​skallen.

• Nogle gourmeter foretrækker at følge leveren og fedtet under skallen. Erfarne "krebsdyr" hævder at disse er næsten de mest lækre dele af kræftkroppen, men det virker ikke så for de fleste mennesker.
• Hvis du har en kvindelig kræft, skal du prøve at smage det unge spil, som nogle gange ligger indeni, mellem gillene.
• Fortsæt derefter til kræftens hals. Kødet i denne del af kræftkroppen betragtes som den mest ømme og velsmagende, derfor foretrækker sande gourmeter at lade det være "for sødt". Først rive fjederfjederne ud og sug den duftende bouillon ud fra under skallen. Derefter skæres eller bider hårde trekantede spidser på begge sider af nakken. Kun nakke forbliver. Før du spiser kødhals, glem ikke at fjerne den sorte strimmel - det er tynden.

• Endelig kan du spise kød fra de løbende ben (nogle foretrækker at spise benene umiddelbart efter kløen). I de fleste tilfælde er benene tynde og små, så ømt kød kan simpelthen suges.

Raki er et noget undervurderet produkt, især i storbyer. Faktisk vil denne skål konkurrere med enhver eksotisk fisk og skaldyr - hvad enten det er østers eller hummer, samt dekorere selv det mest sofistikerede bord og gøre banketten mere mindeværdig. Selvfølgelig kan processen med at spise krebs virke kompliceret, men et par træningsprogrammer - og du vil nemt hugge selv de mindste individer. Bon appetit og den største fornøjelse!

http://sovetclub.ru/kak-est-rakov

Cancers nytte og skade på kroppens kontraindikationer

Cancers har været en populær mad i århundreder. Flod og havkræft har meget ømt kød, og vandindbyggernes kemiske sammensætning er rig på nyttige vitaminer og mineraler. Behageligt og nærende kød kan tilfredsstille en række gastronomiske præferencer.

Crayfish kød indeholder en masse højtydende protein, som let absorberes af kroppen. Cancers er nyttige til brug i forskellige sygdomme. På grund af introduktionen af ​​dette produkt i kosten kan du forbedre sundheden hos mennesker med svage blodkar, sygdomme i bugspytkirtlen, nyre og hjerte.

Forbruget af krebs kød stimulerer galdevejen og forbedrer leverfunktionen. Med en systematisk introduktion til menuen vil dette produkt bidrage til at etablere den normale funktion af maven.

Det er bemærkelsesværdigt, at kræft indeholder mange vitaminer, men der er ikke noget kolesterol skadeligt for kroppen.

Andre gavnlige egenskaber ved krebsekød er:

• et stort antal biologisk aktive stoffer;
• forbedring af trivsel for mennesker fra strålingszoner af infektion;
• styrkelse af kroppen, rekreation efter en sygdom;
• forebyggelse af skjoldbruskkirtel sygdom.

For at nyde det lækre krebsekød, er det bedre at købe dem i efteråret-foråret. Du skal også huske, at krebs vil være nyttigt for mennesker efter operationen, såvel som dem, der har kræft.

I folkemedicin er kræftskallen i vid udstrækning brugt. For eksempel er der forberedt tinktur på alkohol. Denne tinktur optimerer vævsreparation hos kvinder, der har lidt af brystkræft. Også fra den knuste skal af kræft fremstillede de forskellige stoffer, der hjalp med at holde op med rygning, alkoholisme og andre dårlige vaner.

Cancers kan bruges til at forhindre sygdomme i skjoldbruskkirtlen, hjertesvigt, nyrer og leversygdomme. Kræftkød betragtes som et værdifuldt kostprodukt: det indeholder få kalorier og fedt, men der er en tilstrækkelig mængde protein, som er en kilde til energi og et byggegrundlag for kroppens celler.

Crayfish indeholder en lille mængde mættet fedt og kulhydrater. I dette produkt kan du kun spise nakken, som ligger i vandmiljøets underliv. Cancers lever ikke i forurenede vandlegemer, så de indeholder ikke skadelige stoffer, der kan skade kroppen. Dette betyder ikke, at du kan spise denne mad hver dag. Overdreven forbrug kan forårsage allergiske reaktioner.

Også kræftformer indeholder ikke kræftfremkaldende stoffer: Tværtimod er der stoffer i dette produkt, som reducerer risikoen for udvikling af kræfttumorer.

100 gram havkræft indeholder 90 kcal (4,5% af det daglige krav). Pr. 100 gram krebs tegnede sig for 97 kcal (4,85% af det daglige krav).

Allerede døde krebs kan ikke spises, ellers kan sundhedsproblemer og endog forgiftning af dette produkt forekomme. Cancers er ikke egnet til brug i tilfælde af individuel intolerance over for produktet eller i tilfælde af skjoldbruskkirtsygdomme. Det er også bedre at nægte krebsekød, hvis du er allergisk overfor fisk eller skaldyr.

Gravide kvinder har det bedre at nægte at spise krebs eller indtaste deres kost så sjældent som muligt. Dette skyldes risikoen for allergiske reaktioner.

På trods af den biologiske værdi af krebs er det værd at begrænse forbruget af dette produkt under drægtighed og under amning.

Det er forbudt for babyer at give denne mad selv i små doser. Årsagen er igen høj sandsynlighed for en allergisk reaktion.

Vitaminer og mineraler

Crayfish indeholder en stor mængde mineraler, nogle af dem giver kroppen en daglig mængde mineralstoffer:

Brugen af ​​krebs har en berigende virkning på kroppen. Men for at få størst mulig gavn af denne mad, bør du ikke blive involveret i vandlevende væsner. Moderat introduktion af dette produkt i din kost vil give dig mulighed for at få stor fordel af krebs.

Crayfish er en favorit skål af ikke kun beboere i slaviske lande, men også af Europa, Amerika osv. Vores forfædre kunne lide kød af disse vandindbyggere for deres yderst delikate smag. Men nogle mennesker foragtes sådan mad, fordi krebs fodrer med carrion. Tvister om deres fordele og skade på kroppen aftager ikke indtil nu.

Kræftens gavnlige egenskaber

Fordelen med krebs er frem for alt i nærvær af værdifuldt let fordøjeligt protein. Fedt og kulhydrater i disse akvatiske indbyggers kød er næsten ikkeeksisterende, derfor kan de sikkert inddrages i deres kost af atleter og folk kæmper for at tabe sig.

Krebsdyr, såvel som fisk og skaldyr, er utroligt nyttige. De indeholder vitaminer D, E, K og gruppe B samt mineraler - magnesium, fosfor, kobolt, jern, svovl, kalium og andre, der bestemmer denne arthropods egenskaber for at stimulere metabolske processer og forbedre funktionen af ​​bugspytkirtlen, maven, leveren, nyrerne og hjerter med fartøjer.

Fordelen ved kogt krydderi ligger i deres evne til at fjerne tungmetaller og radionuklider fra kroppen, så de anbefales at inddrage dem aktivt i kosten af ​​dem, hvis sundhed har lidt i området for radioaktiv forurening.

Arthropoder er en fremragende forebyggelse af skjoldbruskkirtlenes sygdomme, og de har også en generel styrke effekt på kroppen og anbefales derfor til mennesker efter operation og alvorlige sygdomme.

Det menes, at de kan bidrage til at forbedre sundhed for kvinder, der lider af brystkræft. Der er endda en opskrift på at gøre tinkturer på alkohol ved hjælp af skallen af ​​denne leddyr, som hjælper med at genoprette beskadiget brystvæv. Og dette stof bruges til at bekæmpe dårlige vaner.

Fordele og skader af krebs er uforlignelige. Der er praktisk taget ingen kontraindikationer for deres brug, medmindre en person selvfølgelig lider af en allergi over for dette produkt. Af denne årsag anbefales arthropodkød ikke til små børn.

Cancers kan kun være skadelige, hvis leddyr allerede var døde, når de blev kogt. Derudover rådes de ikke til at lave mad i kogegrej i aluminium og opbevares efter madlavning, da dette kan påvirke produktets kvalitet negativt.

Kog krebs derhjemme

Mange er interesserede i at lave krebs i hjemmet? Jeg må sige, at der er mange opskrifter til forberedelse af leddyr. Nogen genkender ikke nogen dikkedarer og mener, at vandet kun bør være salt og dild. Nogen foretrækker at eksperimentere og kigge efter en fremstillingsmetode, der gør det muligt at forbedre smagen af ​​det færdige produkt betydeligt.

Men hvis det er muligt, må fangstkræftene først vaskes grundigt, og kun derefter anbringes i en beholder med vand. Husk at du skal kaste leddyr i kogende vand! Og hvis i processen med madlavning nogle af dem dukke op, svulme med udgivelsen af ​​lugt, kan det konkluderes, at på tidspunktet for madlavning krabber var døde og spise dem er umuligt.

Hvordan laver man krebs? Der er ingen universel opskrift. Nogen i stedet for vand bruger øl, en repræsenterer ikke denne vandindbygger uden citron, og for nogen er der ikke noget værre at dræbe smagen af ​​sit kød med noget andet.

Crayfish madlavning tid

Ved at bringe vand til kog, er det nødvendigt at fortsætte til neddypning af leddyr i en boblende væske og en ad gangen og på hovedet. Hvis du hælder dem alle sammen, vil det reducere vandets temperatur, kogen stopper og krebs vil krybe langs bunden, dø lang og smertefuldt. Dette er uhensigtsmæssigt ikke kun for humane overvejelser, men også fordi det vil påvirke kvaliteten af ​​kødet negativt. Hvor mange koger krebs efter kogning? Leddyr skal smøre i en gryde i 10-15 minutter og uden låg. Regelmæssigt behøver de at røre.

Hvor mange minutter at lave krebs, har vi allerede sagt, men hvis du har glemt at bemærke tiden, skal du styre af shellens farve. Når det bliver rødt, kan ovnen slukkes, og leddyr fjernes fra panden, selvom erfarne brugere anbefaler at holde dem i tanken i yderligere 20 minutter, så de kan absorbere smagen og aromaen af ​​de anvendte krydderier.

Her er nogle madlavningsopskrifter:

• Vand i en gryde med salt til 1 ss. l. pr. liter væske. Tilsæt peberblandingen, laurbærbladet, dild og halvdelen af ​​mediet løg. Kog, kast krabberne, og efter 10-15 minutter slukke komfuret og lad leddyrene stå i yderligere 20 minutter under låget. Efter tage ud og tjene;
• Hæld let øl i gryden, og tilsæt salt med 1 spsk. l. på 1 liter skummende drikke. Som koger skal du kaste krebs. Kog i ca. 5-10 minutter, og giv også 20 minutter til infusion. Efter at have fjernet og spredt på en skål, dekorere med grønne og citron kiler;
• Kog leddyr i saltet vand i 10 minutter, og hæld derefter agurkharpiks med en kop på 2 liter væske. Dovar i denne opløsning i yderligere 5 minutter. Efter straks fjerne og servere.

Det er alle de tips og tricks. Opbevar ikke færdig krebs i lang tid: de skal spises inden for 12 timer. Bon appetit!

Crayfish er en delikatesse, der bruges til at blive anvendt som en velsmagende tilsætning til øl, et aromatisk tilsætningsstof i salater. Men foruden høj smag har den pågældende vare mange nyttige egenskaber.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Næringsværdi på 100 g:

• Kalorier: 76 kcal
• Protein: 15,5 gram
• Fedt: 1 gr
• Kulhydrater: 1,2 g

Vis hele listen »

• Vand: 81 gr
• Mættede fedtsyrer: 0,2 g
• Kolesterol: 135 mg
• Ask: 1,3 gr

vitaminer:

• Vitamin A: 0,015 mg
• Vitamin PP: 2,1 mg
• Vitamin A (ER): 15 mcg
• Vitamin B1 (thiamin): 0,15 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
• C-vitamin: 2 mg
• E-vitamin (TE): 1,4 mg
• Vitamin PP (Niacinækvivalent): 5,5 mg

Sporelementer:

• Jern: 1,8 mg
• Zink: 0,7 mg
• Chrome: 55 mcg
• Fluor: 430 mcg
• Molybdæn: 4 mcg
• Nikkel: 6 mcg

Makroelementer:

• Calcium: 55 mg
• Magnesium: 25 mg
• Natrium: 120 mg
• Kalium: 250 mg
• Fosfor: 220 mg
• Chlor: 165 mg
• Svovl: 155 mg

Kalorieindholdet i kogte krebs er lille - kun 76 Kcal pr. 100 gram produkt, så de kan sikkert indgå i kosten hos dem, der ønsker at tabe sig. Men du er nødt til at opfylde en betingelse: Kalkfisk med lavt kalorieindhold og vil ikke ødelægge formen, hvis de ikke er fyldte med øl.

Men sammensætningen af ​​krebs er virkelig unik! De indeholder både organiske syrer og vitaminer fra gruppe B og jern med zink og vitaminer C, P, E og jod. Og der er slet ikke noget kolesterol i krebsekød, fordi der næsten ikke er nogen fedtstoffer i sammensætningen (de udgør kun 1% af den samlede masse).

Næringsstoffer findes ikke kun i krebs kød, men også i deres shell - det består af chitin og indeholder biologisk aktive stoffer, der kan forbedre hver enkelt persons sundhed.

Kræftens gavnlige egenskaber

Ernæringseksperter anbefaler ofte at injicere kræftkød i kosten - det styrker immunsystemet, påvirker hjerte muskelens arbejde positivt, styrker væggene i blodkarrene og gør dem elastiske, forhindrer blodpropper, stabiliserer metaboliske processer. De biologisk aktive stoffer indeholdt i den chitinske rustning har kraftige sårhelende og antiseptiske egenskaber.

Den pågældende vare indeholder en masse jod, så det vil være hensigtsmæssigt på bordet af hver person - nogen vil blive hjulpet af kræft til at klare sygdomme i skjoldbruskkirtlen, nogen vil tjene som en forebyggende foranstaltning. På grund af den ekstreme nødvendighed af tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde jod i en voksende organisme anbefales krebs til brug ikke kun for voksne, men også for børn.

Meget nyttigt og skal krebs:

• bidrager til genoprettelsen af ​​væv, der er påvirket af maligne tumorer;
• fremskynder processerne for vævsregenerering, derfor er det nødvendigt i rehabiliteringsperioden efter kemoterapi;
• fjerner radionuklider og tungmetalsalte fra kroppen;
• anvendes til fremstilling af suturmateriale.

Chitin er meget udbredt fra skal og i kosmetologi - siden dets oprindelse er naturlig, har der ikke været nogen uforenelighed med den mest følsomme hud. Kosmetiske produkter, der indeholder chitin, kan forynge huden, standse spredningen af ​​ansigtsrynker, have en rensende og antibakteriel virkning. I kosmetisk industri anvendes chitin til fremstilling af lotioner, cremer, værktøjer til afskalningsprocedurer. Hvis du regelmæssigt bruger chitinbaseret creme til at passe på din hud, vil resultaterne ses efter 2-3 uger - farven bliver mere naturlig, problemet med forstørrede porer forsvinder, huden bliver fløjlsagtig og glat.

Kræftkød kan sikkert bruges til vægttab! Ikke kun er det lavt kalorieindhold og indeholder næsten ingen fedt, det er i stand til at påvirke lipidmetabolisme, bindende fedtmolekyler og fjerne dem fra kroppen. Forresten omfatter den berømte "Kreml-diæt" krebsekød - du ser, ernæringseksperten, udvikleren af ​​denne diæt er usandsynligt at være sikker på fordelene ved det pågældende produkt.

Skadelige egenskaber af krebs

For det første er det absolut umuligt at bruge krebs med øget funktionalitet i skjoldbruskkirtlen - i hvert fald er det nødvendigt at få råd fra din læge.

For det andet er krebs er allergifremkaldende produkter, derfor er det nødvendigt at udelukke denne patologi. Læger hævder, at det er derfor, det er umuligt at misbruge den pågældende vare - før eller senere kan allergiske manifestationer forekomme, selv med det tidligere fraværende utilstrækkelige respons fra kroppen.

For det tredje er det nødvendigt at nægte krebsekød under graviditet og ved amning af et barn. Og det er også forbundet med en høj risiko for at udvikle allergi, og ikke kun hos den forventede mor, men også med barnet.

Husk, at forberedelsen af ​​kosmetik baseret på knust shell af kræft derhjemme er bedre at ikke øve - der er stor sandsynlighed for en allergisk reaktion på produktet. Faktum er, at med den industrielle brug af chitin udføres en kompleks proces med rensning og sterilisering, som ikke kan gentages hjemme.

Derudover bør du ikke spise allerede døde krebs - det er bedre, hvis de lever før madlavning. Og bemærk at kun kræfthalser er ønskelige at blive spist - kød i denne del indeholder en stor mængde nyttige stoffer.

Crayfish har længe været et populært produkt, især da det ikke var svært at få det. Selvfølgelig er befolkningen i disse flodbeboere nu faldet, men på den anden side kan man hævde, at krebsekød ikke indeholder skadelige eller giftige stoffer - de lever simpelthen ikke i snavsede farvande.

4,380 samlede visninger, 4 gange i dag

Kræftens gavnlige egenskaber er blevet undersøgt i lang tid, da disse dyr er blevet spist i hundredvis eller endda tusindvis af år. Vores forfædre spiste krebs ikke kun for mangfoldighed og fornøjelse, men fordi fordelene ved krebs er længe blevet bevist og videnskabeligt bekræftet.

Nytten af ​​cancere

Dette er et af de mest sunde produkter, som desuden har en unik smag. Crayfish kød er let fordøjelig og de vigtigste - meget nærende. Dette produkt indeholder en masse protein, mens kolesterol skadeligt for kroppen er fuldstændig fraværende.

Hyppigt forbrug af krebs er ikke kun helt sikkert for menneskekroppen, men omvendt, yderst nyttigt. Derfor er spørgsmålet om kogte krebsfordele og skade på kroppen let at svare.

Foruden protein er der andre nyttige komponenter i krebsekød, hvoraf, hvis ikke mere, så ikke mindre end i de mest værdifulde arter af fisk.

Dette er primært fosfor, jern, kobolt, magnesium, calcium og kalium. På trods af at dette kød er så nærende, er dets kalorieindhold meget lavt, og fedt er kun omkring en procent. Derfor kan du spise krebs, selv med de mest strenge kostvaner, 100 gram - 77 kalorier.

Lægemidler

Meget ofte er kræftformer ordineret til følgende sygdomme:

• hjertesvigt
• vaskulær svaghed;
• nyresygdomme
• pancreas sygdom.

Inklusion i kosten af ​​krebsdyrkød har en gavnlig effekt på leverens arbejde og renser også galdevejen. Hvis du regelmæssigt spiser kødet af disse flodbeboere, bliver fordøjelsen forbedret på kort tid, og maven er helet.

Til gengæld er det høje indhold af vitamin B (12, 1, 2, 6), såvel som C, D, K og dette med næsten fuldstændig fravær af cholesterol. Det er også umuligt at ignorere det høje indhold af vigtige for menneskets kropsyrer, nemlig folic.

Meget ofte anbefales kræftformer, de anvendes til profylaktiske formål, og de stopper også sygdommen som goiter. Kød indeholder jod, hvilket er forebyggelsen af ​​skjoldbruskkirtlen. Generelt om fordelene ved krebsdyr er det værd at nævne, at jod i deres kød er næsten 100 gange mere end i oksekød. Som et resultat kan krebs kød spises ikke kun voksne, men også børn.

En stor procentdel af svovl har en positiv effekt på menneskers sundhed. Men i tilfælde af ukorrekt forberedelse og opbevaring af alle de nyttige kvaliteter af krebs kan man simpelthen reduceres til nul. Nemlig, hvis de opbevares og tilberedes i en aluminiumskål. Aluminium ødelægger simpelthen de fleste af de gavnlige elementer og forbindelser. Dette kan ses lige visuelt af kødets mørke skygge. Glas betragtes som den bedste skål til krebs.

Krebsenes chitinøse overflade indeholder også mange næringsstoffer, der har antiseptiske og helbredende egenskaber. Cancers kan kun leve i damme med rent vand, så du kan spise dem sikkert.

Video "Fordelene ved krebs"

I denne video fortæller vi, om kræftformer er gavnlige for alle, eller der er kontraindikationer.

Hvornår skal man spise og fange krebs

Der er et ret nysgerrig tegn, ifølge hvilket det er nødvendigt at fange og spise krebs kun i disse måneder, i hvis navn der er bogstavet "P". Sæsonen er det efterår - vinter. Og denne kendsgerning er bekræftet videnskabeligt. Specifikt i denne periode er krebs kød den mest lækre. Af menneskelige og æstetiske årsager er det ikke værd at fange krebs om foråret og sommeren, da de nu smelter og har travlt med at opdrætte og bevare afkom. Desuden er lov efter lov at fiske efter krebs i denne periode forbudt, og hvis du er fanget i denne besættelse, vil du blive retsforfulgt.

Mange ved ikke, om andre dele af kroppen end halsen er nyttige i kræft. Vi giver et bekræftende og utvetydigt svar på dette spørgsmål - i krebs er næsten alt undtagen hovedet og skallen spiselig. Kødet indeholdt i klørne er endnu mere ømt end det, der findes i nakken, og de gavnlige egenskaber er de samme. Vi spiser traditionelt krebs kogt på den sædvanlige måde, dvs. bare saltvand. Og det er forgæves, foruden at du kan lave mad med forskellige krydderier fra krebsekød, kan du lave salater, snacks og lige supper.

Regeneration enhancement

Kræft anbefales til dem, der af en eller anden grund har været i stand til at besøge under forhold med høj stråling samt efter strålebehandling og strålingssygdomme. Til gengæld skal de spises af dem, der er blevet fjernet ondartede tumorer. Kræftskaller indeholder unikke elementer, der forbedrer regenerering af kroppen, hvilket bidrager til hurtig genopretning af væv efter fjernelse af ondartede tumorer. I oldtiden rådede lægerne fra tørrede krebsdyr til at lave pulver, som blev behandlet sår, det bidrog til deres helbredelse. Cancers hjælp til at komme sig hurtigt efter næsten mange sygdomme. Yderst nyttig for dem, der på grund af enhver sygdom har tabt meget vægt, dvs. med udmattelse.

Kogning krebs er let. Vi har dem i den langvarige tradition for madlavning, for saltvand med dild, nogle gange med øl. Franske kokke bruger vin til madlavning af krebs, og svenskerne vil gerne lave sukker. Crayfish er meget godt ikke kun med øl, men også med vin, og det er tilrådeligt at hælde fløde over dem.

Madlavning krebs er en personlig sag for alle, men det er, hvad det er muligt, det er et usædvanligt velsmagende og sundt produkt.

Er krebs kød skadeligt?

Du skal vide, at i kødkød er der, om end i små mængder, mættede fedtstoffer og kulhydrater. Derfor, til hvem de er kontraindiceret af en eller anden grund, er det ønskeligt at kun spise deres hals, der er i dette dyrs underliv. Krebsdyr tåler ikke snavset vand, som følge heraf kan de ikke indeholde sundhedsfarlige sundhedsstoffer. Men selv for at misbruge en sådan diætprodukt som kød af kræft er det heller ikke det værd, da det kan forårsage allergier.

Der er ingen kræftfremkaldende stoffer i krebs kød, og desuden reducerer dette produkt signifikant muligheden for onkologiske sygdomme.

Kontraindikationer

I intet tilfælde kan du ikke spise døde krebsdyr, ellers kan du blive forgiftet. Cancers bør ikke spises, hvis du har en individuel intolerance over for krebsekød. Ikke anbefalet kød til sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Til gengæld bør du helt give op med kræftkødet, hvis du er allergisk over for fiskeprodukter.

Kvinder under graviditeten bør også helt eller delvis opgive krebs, ellers kan allergier forekomme.

Det er også umuligt at misbruge dette produkt under amning.

Spædbørn bør ikke få dette produkt selv i små doser på grund af risikoen for allergi.

Krebs i kosmetologi

I kosmetologi er chitosan blevet anvendt i vid udstrækning i vid udstrækning i lang tid på grund af den unikke evne til dannelsen af ​​et forhindrende fugtab på beskyttelseslagets hudoverflade. Det har også fremragende beskyttende egenskaber, hvilket forbedrer hudmodstanden mod ultraviolette og aggressive effekter.

Naturen af ​​chitosan garanterer sin næsten perfekte forbindelse med cellerne og assimilering af menneskekroppen. Dette produkt er giftfri og helt sikkert, herunder til meget sart hud, hvilket gør den til den perfekte ingrediens i fremstillingen af ​​forskellige kosmetologiprodukter.

Kosmetiske præparater baseret på chitosan har en foryngende virkning på huden, forbedrer dets genopretning og har en mild bakteriedræbende virkning. På dens grundlag er lavet:

Crayfish-baserede vægttab kostvaner

Lav kalorieindhold og faktisk den fuldstændige mangel på fedt i krebs kød sætter det på lige fod med de bedste produkter til dem, der ønsker at tabe sig. Samtidig er det meget nærende, fordi det indeholder en masse protein, som let absorberes af menneskekroppen. For eksempel, hvis du tager Kremls udbredte diæt, indikerer det, at du kan spise krebs uden begrænsning (selvfølgelig uden at gå ud over grunden).

Slankende krebs

Chitosan bruges endda til fremstilling af lægemidler til vægttab. Det vides at være i den menneskelige krop begynder at tiltrække lipider til sig selv, at forbinde dem og dermed forhindre absorption og efterfølgende fjerne dem og forstyrre ophobningen af ​​fedt.

Har brug for at vide

På trods af kompositionens mange positive kvaliteter og eksklusivitet og fremragende kulinariske kvaliteter kan du ikke spise alles måltider, fordi det kan forårsage allergier hos mange mennesker.

Ligeledes kan krebs ikke spises i tilfælde af individuel intolerance.

Video "Kan krebs gravid"

Denne video fortæller om gravide kvinder må spise krebs.

http://polza-ili-vred.ru/raki-pol-za-i-vred-dlya-organizma-protivopokazaniya.html

Hvordan man laver mad, spiser og hugger krebs (i billeder)

Kræft er en meget velsmagende forretter. Mange ved ikke, hvordan man skal spise og skære det. Nogen spiser helt, men der er dem der kun spiser halen og glemmer de andre dele. Krebsdyrene har en hård og hård skal, der kan være meget svært at splitte. For ikke at blive såret, til skæring er det bedre at tage en kniv eller køkken sakse. I en kogt krebs er alt spiseligt, bortset fra det chitinous cover, whiskers og nogle indvolde.

Hvordan man spiser krebs og koger

Sæsonen for fangst krebsdyr falder i perioden fra august til oktober, men den mest lækre - fra december til februar. Deres kød er sødt og saftigt. Der er flod og sø krebs, samt blå individer, som findes i bjergene på en stenet bund. Det antages, at Altai-bjerget er den mest lækre prøve. Der er grønne personer, der bor i en mudret bund. Du kan kun købe levende krebs. For at afgøre, om det er tilfældet, skal de dryppes med vand, og da krebsdyrene lukker øjnene under vand, vil de trække dem ind i skallen og holde deres hale.

Hvilke dele kan spises

I nogle lande er kræften spist hel, selv rustning bruges (for eksempel i supper). Det koges, jorden i en blender og filtreres. I Rusland er den kræftformede shell ikke spist, men foretrækker saftigt kød.

De mest lækre stykker krebsdyr:

Korrekt madlavning

Skyl grundigt inden madlavning. For at gøre dette skal de hælde i et bassin med saltvand og lade i 15 minutter. Derefter skylles hver under rindende vand med en stiv børste for at slippe af med resterende slam og mudder.

Der er mange måder at lave krebs på. Den nemmeste mulighed er at koge vand, tilsæt dill, laurbærblad, hvidløg, peber og salt (jo mere smagere).

Madlavning opskrift

Til 3 liter vand har du brug for 1 kg krebs og 1,5 spsk. l. salt, hvis bouillon vil drikke, hvis ikke, så 1 spsk. l. pr. liter. Kog vand med krydderier, og sæt det i krebs en efter en. Kog i gennemsnit 20 minutter afhængigt af deres størrelse. Dernæst lukker panden med et låg og lad det brygge i 20 minutter.

Der er gourmeter, der koger krebs i mælk, øl, vin og saltlage.

I rigtigt svejsede krebsdyr skal farven være rød rød, og halen bøjer under underlivet. Hvis det er lige, så er sandsynligvis kræften svejset forkert.

Mange er interesserede i spørgsmålet: Hvad spiser crayfish? Ud over øl, som er en klassisk mulighed, egnet kvass. Der er dem der foretrækker kræft appetitvækkere med hvidt tør vin eller champagne. Alkohol kan være en komponent til krebsdyrsauce, for eksempel en usædvanlig sauce oprettet på basis af martini og æggeblomme. Blandingen skal sættes på ilden og slå hånden. I stedet for martini kan du bruge berigede vine.

Sådan slagter du kræft

Først skal du åbne de tynde ben og klørne. I store individer vil der være meget kød i dem, næsten det samme som i nakken. Pote kastes ikke væk, de har også kød. Det kan straks presse dine tænder. Kløerne åbnes med en kniv (som en østers), skærer kanterne.

Dernæst skal hovedet adskilles forsigtigt fra mavedelen for ikke at tabe indholdet. Inde er en bouillon, som du straks kan drikke. Så skal du rive skallen fra galdene, som forbliver på underlivet. Fra brystet for at adskille hovedet på det sted, hvor de vokser sammen. Tag kanterne på skallen og træk i forskellige retninger, det brister på begge sider og åbner. Efter det skal du trække toppen af ​​hovedet, det vil endelig bryde af fra kroppen. Dens indre skal spises hele sammen med den orange masse. Inde i skallen på siderne er der et hvidt fedtlag, som også er meget velsmagende.

Træk i gærene for at adskille fra mavedelen, sug bouillon med en orange masse ud af dem. Mellem dem kan nogle gange være kaviar, som er velsmagende og sund. Åbn fjerene på halen, hvorefter bouillon suges fra halen.

For at åbne skallen skal du afskære skarpe trekanter (fx med saks) i slutningen af ​​underlivet og adskille den øverste del fra underdelen. Fjern endetarmen fra livmoderhalsen og nyd lækkert og ømt kød.

Dette er den mest nøjagtige anbefaling om, hvordan man korrekt rengør krebs.

At spise en kræftret i en restaurant er næsten det samme, med undtagelse af enheder, der serveres til denne skål: en tynd gaffel og en kniv med en spalte i bladet.

Kloveskallen åbnes med en kniv. Nakke og klør spises med hænderne. Shell anvendes ikke til mad. Kødet fra de resterende dele fjernes med en kniv og spises med en gaffel. Den bouillon, der er tilbage efter kogende krebsdyr, er fuld af bouillon-kopper.

Nyttige tips

Tips til at nyde en snack:

• Når du deler kræft, skal du fylde på en masse servietter eller et håndklæde, da der i processen med at adskille delene frigøres meget juice, og de kan blive snavset. Det er også bedst at bruge specielle sakse, de er bekvemme og vil fremskynde processen;
• Skallen skal åbnes omhyggeligt. Han har skarpe kanter, som kan blive såret;
• ingen grund til at slikke kaviar fra indersiden af ​​skallen. Dens vægge er stikkende og ru, du kan såre tungen;
• Du kan servere en snack med citron. Hertil kommer, at hver gæst skal lægge en skål med vand og en citronskive, så du kan skylle fingrene.

Ermer kræft, når de koges

Det er accepteret at lave krebs i live, da det antages, at de ikke føler smerte. Faktisk er denne erklæring afvist af dyreforkæmpere. Nogen mener, at krebsdyr føler smerte ligesom mange andre levende ting. Eksperter mener, at det er svært at tale om en smertefuld reaktion, da selve begrebet smerte endnu ikke er helt defineret. Reaktionen fra en levende organisme til en virkning, hvor en person kan opleve smerte, viser endnu ikke, at dyret også kan mærke det.

At lave en kræft-snack er meget enkel at udføre, og at spise det vil bringe en masse sjov. Hver person bestemmer, om krebsdyr skal udsættes for pine, eller det føles slet ikke smerte.

http://uborka.co/chistka/kak-razdelyivat-rakov

Hvordan man spiser krebs

At spise krebs er en sand kunst, der kræver særlige færdigheder. Vi tilbyder dig et kort kursus.

Før du køber krebs, er det værd at forstå, at dette ikke er en simpel snack som blæksprutter eller crackers. Dette er først og fremmest et ret stort lag af gammel russisk kultur.

Nogle spiser krebs næsten helt, andre får ved at spise en kræftceller - alt andet smides væk. Vi besluttede at bo på en bestemt mellemliggende version, så du har nok færdigheder til at spise den mest lækre.

Foretag straks en reservation, at når du skærer kræft, kan du hjælpe dig med køkken saks, da krebs har en ret hård chitinous cover. Hvis du bekymrer dig om dine penne, er det bedre at holde fingrene.

Detaljerede instruktioner om, hvordan man spiser krebs:

1. Kløer.
   Vi rive klør ud. Vi renser store klør, det er mere rationelt at presse kødet ud af små.
2. Caviar.
   Vi finder kaviar under kræfthalsen, vi spiser den.
3. Bouillon.
   Det næste skridt, der skal tages, er at vende kræften op og ned. Derefter kan du forsigtigt fjerne sin shell og drikke den bouillon der blev der.
4. Mave.
   Maven er ikke nødvendig, tværtimod er din opgave at fjerne det uden at skade det. Ellers kan du forkæle kødet med galde.
5. Lever og kaviar.
   Selvfølgelig har kaviar kun kaviar. Hvis du er heldig, så spis den. Leveren kan spises ikke altid - nogle gange viser det sig at være bittert. Så skal den fjernes og kasseres.
6. Fedt.
   Nogen elsker at spise fedt, som er i krebs under skallen. Men hans smag er stærk "for amatøren." Derfor er dets spisning efter eget valg.
7. Bouillon.
   Det mest behagelige er at suge den bouillon, der forbliver i kræftets krop.
8. Cancer hals.
   Intet kompliceret - at bryde det chitinous lag i halvt og spise kød, efter at tarmene er fjernet.
9. Ben.
   Kød fra benene kan være, men kun hvis kræften er stor nok. Klem kødet ud af benene med dine tænder.

Så nu er du en professionel Racoman. Det er kun for at blive bekendt med, hvordan man laver krebs.

Raki er en vidunderlig, og vigtigst af alt, en ikke-standard grund til at samle venner på samme bord!

http: //xn--80aaygkhen6l.xn--p1ai/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D1%80%D0 % B0% D0% BA% D0% BE% D0% B2