Forskere har fundet ud af, hvordan alkohol, kaffe og tobak påvirker en persons tilstand i multipel sklerose.

Multipel sklerose er en alvorlig progressiv sygdom, så eksperter har længe søgt metoder til at lindre tilstanden hos en person, der er fanget af denne lidelse, og bestemme hvilke stoffer derimod kan forårsage skade.

Hvad kan og kan ikke gøre med multipel sklerose?

Alkohol sammen med rygning og kaffe har en vis virkning på betingelse af patienter med multipel sklerose. Mens nogle af disse vaner er skadelige for de syge, kan andre have en positiv effekt.

Rygning med multipel sklerose er absolut kontraindiceret. Statistikker viser, at rygere, der lider af multipel sklerose, er 5 gange mere tilbøjelige til at få øget invaliditet.

Drikke kaffe med multipel sklerose bør begrænses. Selvom kaffe selv letter patientens tilstand, har den samtidig en negativ indvirkning på assimileringen af ​​D-vitamin fra kroppen. Tidligere blev det påvist, at D-vitamin har en gavnlig virkning på patienter med multipel sklerose. Derfor er det muligt at drikke kaffe, men i moderate mængder og kun efter samråd med din læge.

Men den moderate brug af alkohol i multipel sklerose er ikke kun kontraindiceret, men kan endda være nyttig. Mange patienter med en lignende diagnose hævder, at små doser alkohol hjælper dem med at føle sig bedre hele dagen. "Folk tror, ​​at jeg er fuld, når jeg er fuldstændig ædru og anser mig ædru, hvis jeg drikker et glas vin", indrømmer en af ​​patienterne med en progressiv form for multipel sklerose til os.

Ikke alle dårlige vaner er skadelige for sklerose.

Effekten af ​​kaffe, alkohol og rygning på forskellige mennesker er ikke det samme. Mens patienter med en progressiv form af sygdommen havde positive reaktioner, var der ingen forbedring hos personer med tilbagefald. Dette tyder på, at de forskellige mekanismer, der ligger til grund for sygdommen, kan signalere om det er på et stadium - progressiv eller tilbagevendende.

Patienter med tilbagevendende multipel sklerose, der regelmæssigt indtog vin, kaffe og fisk, havde lavere invaliditetsrate end dem, der ikke brugte disse produkter. Med progressiv sklerose blev der ikke fundet nogen forskel mellem dem, der brugte disse produkter og dem, der ikke brugte dem. Undtagen måske fisken. Oliefisk øger risikoen for alvorlig invaliditet ved multipel sklerose.

Folk, der rapporterede at drikke mere end 900 ml kaffe om dagen, viste en signifikant lavere risiko for at udvikle multipel sklerose sammenlignet med dem, der slet ikke havde drukket kaffe. Således er kaffens positive rolle i forebyggelsen af ​​denne sygdom blevet bevist.

Moderering, ikke misbrug

Eksperter understreger, at kun moderat forbrug af kaffe og alkohol kan lette symptomerne på multipel sklerose. Kronisk brug eller misbrug tværtimod forværre betingelsen. Mange lægemidler til multipel sklerose er uforenelige med alkohol og kaffe. Resultatet kan være følgende symptomer: følelsesløshed, tremor, nedsat koordinering og psykisk lidelse. Langvarig alkoholmisbrug sammen med medicin kan skade leveren, nyrerne og andre organer. Dette er et meget vigtigt aspekt, der skal tages i betragtning og om hvilken den behandlende læge skal advare alle patienter.

http://zdorovoblog.ru/kurenie-kofe-i-alkogol-pri-rasseyannom-skleroze.html

Effekter af alkohol på multipel sklerose

De fleste sygdomme relateret til nerverne er stadig tilbage uden medicin, og folk behøver kun at konstant opretholde og stimulere nervefibrene. Multipel sklerose (MS) er blandt disse patologiske processer og er en autoimmun sygdom af den kroniske type. Patientens immunsystem inficerer sine egne nervefibre, og som følge af sådanne angreb ødelægges myelinskeden, som er et beskyttende lag af axoner. De er processer af neuroner (nerveceller), hvorigennem en nerveimpuls passerer. Myelin, der er dannet af Schwann-celler (PNS) og oligodendrocytter (CNS), dækker axoner på grund af, hvad signalet for dem går 8-9 gange hurtigere.

De berørte områder heler med tiden, og i stedet for myelinskeden binder bindevæv, som følge af, at funktionerne i de enkelte kropssystemer forstyrres. Lokaliserede foci i hele centralnervesystemet i form af plaques, som kan være aktive eller kroniske. Den første type er en frisk skade, hvis stof er i øjeblikket under angreb. Kronisk læsion kan være som med tegn på aktivering (udvides) og uden dem (stiger ikke i størrelse.

Behandlingsforløbet for multipel sklerose består af hormonelle stoffer samt lægemidler til forbedring af ledningsevnen af ​​nervefibre. På grund af det faktum, at sygdommen hovedsageligt rammer mennesker fra 16 til 45 år, er der ofte problemer med kost. Det er kendt, at du skal spise flere grøntsager og frugter, men det er muligt at drikke alkohol i multipel sklerose, som øl, og kaffe er ikke let at svare. Forskere fra Sverige forsøgte at løse dette problem, gennemført en række undersøgelser, der viste uventede resultater. Hos mænd og kvinder, der drikker, er procentdelen af ​​sygdommens udvikling faldet med 0,5-0,6%. Eksperter sagde, at små doser alkohol er tilladt for profylakse, men effekten af ​​alkohol på mennesker, der allerede lider af multipel sklerose, er endnu ikke blevet undersøgt ordentligt.

Pc livsstil

Diæt for mennesker, der lider af MS eksisterer ikke, men der er generelle retningslinjer at følge:

• Tilsæt kun friske grøntsager og frugter rig på vitaminer og sporstoffer til din menu. Fiber skal også være til stede i kosten, da det er godt for fordøjelsen;
• Udfør øvelser
• Drik mindst 2 liter vand om dagen.

Opladning, selvom den ikke er en del af en terapeutisk kost, hjælper med at absorbere mad bedre, så det er tilrådeligt at gøre det. Mennesker med MS bør ikke glemme omega-3 fedtsyre, da det blev bevist under studier, at eksacerbationer forekommer sjældnere. Det meste er i fisk, så det er bedre at sprede din kost med fisk og skaldyr.

Hvis der er mangel på gavnlige stoffer i kroppen, kan sygdomsforløbet forværres, og især denne mangel på D-vitamin påvirker denne proces. I nogle tilfælde er det alkohol, der forårsager dette problem. Ethanol ødelægger mange nyttige stoffer i kroppen, så det er bedre ikke at bruge det i store mængder.

Alkohol og PC

Du kan drikke alkohol eller ikke svare uden at tænke, vil ikke fungere, fordi der er en fordel ved det. Forskere fra Belgien, der gennemførte deres forsøg, havde til formål at finde ud af fordelene ved alkoholholdige drikkevarer, opnåede interessante resultater. Drikkende alkohol i moderation hos en patient med en remitterende type MS var reduceret inflammation som følge af hvilken den generelle tilstand forbedredes.

Det eneste problem er, hvor meget alkohol der kan indtages og hvor ofte. Alle ved, at alkohol er dårligt kombineret med narkotika, og når de tages sammen, kan det betydeligt skade leveren. For at forhindre dette, anbefaler lægerne til at drikke 1 glas øl eller vin til tider, da denne mængde alkohol ikke vil være i stand til at gøre meget skade. I stedet kan du drikke 1-2 glas stærkere drikke, såsom brandy, men du skal kunne styre dig selv, da folk med multipel sklerose bliver dunkede hurtigere. Hvis du overskrider alkoholens dosis, opstår følgende symptomer:

• Dårlig koordinering
• Svømning bevægelser, herunder gang
• Twitching øjne.

Læger, der arbejder i hovedstadsforskningscentret, udtalte, at alkohol kun kan forbruges kun lejlighedsvis og helst ikke mere end 1-2 gange om måneden. De argumenterer for deres ord ved at sige, at folk med MS hyppigere forværres af alkoholisme.

Kaffe og multipel sklerose

Fordelene ved kaffe blev bevist under en undersøgelse af mus, der havde kunstigt genskabt MS. For at gøre dette ændrede gnavere deres DNA-kode for at skabe lignende forhold. Det blev oprettet eksperimentelt, at musen, der modtog en koffeindosis på 7 kopper regelmæssig kaffe, ikke udviklede sig.

Eksperter tillægger denne effekt til det faktum, at koffein har blokeret adenosinreceptorer, og det anses faktisk at være udgangspunktet for udviklingen af ​​MS. På grund af denne handling kunne cellerne i immunsystemet ikke komme til det nervøse væv. Med fokus på de positive resultater af eksperimenterne kaldte lægerne disse meget vigtige skridt for yderligere fremskridt med at finde en kur mod multipel sklerose og andre autoimmune patologier.

Hos mennesker er sådanne test endnu ikke gennemført, men hypotetisk skal resultatet være ens eller tæt på det. Kaffen indeholder et stort koncentrat af koffein, som toner en person, giver mulighed for at opmuntre og opløftes. At dømme efter resultaterne af eksperimenter, der blev udført på dyr, er dette stof i stand til at bremse mekanismen for udvikling af multipel sklerose. Der er en chance for, at det over tid vil være muligt at finde en kur mod autoimmune patologier ved at studere effekten af ​​kaffe. Der er trods alt mange uhelbredelige patologier, der er opstået på grund af en fejl i immunsystemet, og folk ser frem til deres frelse.

Efter at resultaterne af forsøgene blev offentliggjort, blev forskningscentret overvældet med breve og opkald. Folk vågnede håb, og de ønskede at vide, om kaffe var i stand til at hjælpe dem og i hvilke mængder at drikke. Forskere sagde, at der i øjeblikket kun foregår forskning på dyr, og om denne toniske drik kan have samme virkning på den menneskelige krop, er endnu ikke kendt. Fra den bekræftede information kan man kun sige, at kaffe i moderation (ikke mere end 1 kop om dagen) ikke skader folk, der lider af multipel sklerose. Eksperten noterede sig og udsigterne til udvikling af forskning i denne retning. Blokerende adenosinreceptorer er trods alt en vigtig del i behandlingen af ​​MS, og det kan hjælpe både i avancerede tilfælde og i de indledende faser. Der er en mulighed for, at folk som mus vil begynde at genoprette nervefibre under indflydelse af koffein.

Kaffe og spiritus

Det blev kendt, at alkohol reducerer den inflammatoriske proces, når den anvendes i små mængder. Kaffetoner, forbedrer fordøjelsen, har en lille diuretisk virkning, og ifølge ubekræftede data kan det bremse sygdomsforløbet. Misbruge både den første gruppe af drikkevarer, og den anden kan ikke, men du kan drikke dem i moderation. Eksperter anbefaler, at kaffe og alkohol elsker at kombinere dem sammen, nemlig at bruge kaffe om morgenen med tilsætning af en lille mængde brandy.

Morgen kaffe med tilsætning af 20-30 ml cognac har en sådan virkning på kroppen:

• Skål op;
• Forbedrer koncentrationen
• Øger ydeevnen
• Reducerer betændelse i centralnervesystemet.

En smag af denne drik er i stand til at oprette en person til at bekæmpe sygdommen. For mennesker, der lider af MS, er dette meget vigtigt, da de ofte er tilbøjelige til panik og depression.

Du bør ikke drikke meget kaffe, da et overeksponeret nervesystem ikke vil føre til noget godt, fordi trykket kan stige. Læger anbefales at begrænse sig i brugen af ​​en sådan drink til 1 kop og helst om morgenen. I nogle tilfælde kan du drikke kaffe med tilsætning af brandy også efter frokost, men ikke hver dag.

Af og til er det muligt at drikke lidt alkohol i multipel sklerose, da den har en positiv effekt på sundheden med moderat brug. Folk bør styres af deres tilstand, som om du forværres eller føler dig utilpas, bør du ikke drikke alkohol. Den samme regel gælder for kaffe, da overstimulering af nervesystemet kan påvirke sygdomsforløbet og kroppen som helhed negativt.

http://nashinervy.ru/tsentralnaya-nervnaya-sistema/vozdejstvie-alkogolya-na-rasseyannyj-skleroz.html

Hvorfor har du brug for en kost til multipel sklerose?

Det bemærkes, at visse typer produkter både kan forbedre og forværre tilstanden hos patienter med multipel sklerose. Derfor er den behandlende læge, hvis han er en god specialist, forpligtet til at præcisere, hvor vigtigt dietten er i multipel sklerose.

Hør ordet "kost", tror du sikkert at du skal sulte. Overhovedet ikke! Dette taber ikke. Kost betyder ikke sult (som forresten i multipel sklerose er meget skadelig), men blot en præference for nogle produkter til medicinske formål.

Hvad har produkterne at gøre med det?

For at besvare dette spørgsmål skal du huske, hvad lægerne ved om sygdommen, nemlig: Den sande årsag til MS er ikke sikkert, men du kan sikkert sige, hvad der gør patienten værre. Forværring eller forringelse af tilstanden kan udløse følgende faktorer:

• fysisk træthed
• overophedning eller overkøling
• psykologisk stress;
• virussygdomme;
• allergisk reaktion.

Medicinsk ernæring bør derfor planlægges på en sådan måde, at produkter, der på en eller anden måde er forbundet med risikofaktorer, udelukkes. Selvfølgelig kan seks af disse forhold opleves og være ude af kontakt med mad, men jo mindre sandsynligt forekommer eksacerbationer, jo bedre.

En sund afbalanceret kost har en positiv effekt og ikke kun på de syge. Det giver kroppen med alle de nødvendige elementer til at genopbygge og øge sygdomsresistensen.

Generelle kostvejledning

Røg mindre. Det ville være ideelt at deltage i denne vane. Med hensyn til rygning er der gennemført mange undersøgelser, der overbevisende viste forringelsen af ​​patienternes tilstand. Hvis du ikke kan stoppe med at ryge helt, begrænser du antallet af røgede cigaretter så meget som muligt (op til 5 pr. Dag).

Drikk mindre. Alkohol er skadelig af tre grunde. For det første reducerer ethylalkohol permeabiliteten af ​​blod-hjernebarrieren, og i MS er den allerede unormalt lav. For det andet kan komponenterne i alkoholholdige drikkevarer fremkalde en overfølsomhedsreaktion i dagligdagen, der omtales som allergier. Og for det tredje er alkohol og dets metabolitter stærke giftstoffer, og de kan ikke klassificeres som en sund kost. Derfor er det bedre at nægte helt, men hvis ikke, så er den betingelsesmæssigt sikre drikke til patienter brændevin, og du kan sjældent have råd til det lidt.

Mindre salt. Natriumchlorid har en tendens til at akkumulere i kroppen. Væksten i dens niveau korrelerer med en stigning i antallet af immunceller, som er ansvarlige for forværringen af ​​tilstanden hos patienter med multipel sklerose.

Mindre sukker. Raffineret sukker har en ubehagelig evne til at forbedre inflammatoriske processer, nemlig de forekommer i hjernen og rygmarven i multipel sklerose. Du kan erstatte sukker til honning eller ahornsirup, men overdriv det ikke.

Spis mindre og oftere. Vær moderat - behøver ikke at overvære eller sulte. Selvom den eneste undersøgelse fandt nogen fordel i fastende i en uge, er denne metode generelt ikke accepteret. Overeating er også forbundet med øget mobilisering af kroppens indre kræfter, og dette bør undgås. Det ville være ideelt at spise 5 til 6 gange om dagen.

Traditionel kost

Den klassiske tilgang til kosten, som er ordineret til multipel sklerose, er at begrænse de produkter, der forværrer de inflammatoriske processer, og samtidig mætte kroppen med stoffer, der er nødvendige for at remyelinere de nerveveje.

Fisk og skaldyr, der indeholder omega-3 fedtsyrer, er den ideelle løsning. Disse stoffer bidrager til opsvinget af myelin. Samtidig hjælper deres forbrug med at reducere mængden af ​​skadeligt kolesterol i kroppen. Det er muligt at erstatte skaldyr med særlige kosttilskud, såsom fiskeolie eller andre omega-3-stoffer.

Lecithin er et fedtholdigt stof, hvis mangel påvirker sygdommens progression. Det producerer vitamin B4 i kroppen, som igen er en forløber for acetylcholin, en neurotransmitter, der er ansvarlig for transmissionen af ​​nervesimpulser fra muskler, hvor der er et problem med MS. Du kan ofte finde omtale af lecithins antioxidante egenskaber, men stol ikke for meget på dem, da rollen som oxidativ stress i udviklingen af ​​multipel sklerose er tvivlsom.

Fødevarer, der indeholder immunomodulerende D-vitamin. Dens mangel kan muligvis provokere multipel sklerose i områder langt fra ækvator, hvor der ikke er nok sollys. En diæt med multipel sklerose bør indeholde vitaminerne A, C, E, K, gruppe B og produkter der indeholder dem.

Behandling af multipel sklerose med D-vitamin udføres ikke, men det vides at det fører til en signifikant forbedring af patientens tilstand. I denne henseende opstår spørgsmålet ofte, om det er muligt at solbade i multipel sklerose. Rejser til havet er ikke kun skadelige, men selv meget nyttige. De hjælper med at fylde vitamin D niveauerne meget bedre end at tage kosttilskud.

Ashton Embry Diet

Ashton Embry, en canadisk forsker, stratigrafi-læge (en geologiafdeling), blev tvunget til at prøve sig i en ny medicinsk specialitet, da hans søn blev diagnosticeret med multipel sklerose i begyndelsen af ​​1990'erne. Ikke at være læge, Embry, som forsker, besluttede sig for videnskabeligt at komme ind på problemet. Han konkluderede, at den eneste faktor, der fremkalder multipel sklerose, er ukorrekt ernæring.

Ifølge Embry ligger "ernæringsfejl" i den kendsgerning, at stoffer, der ligner strukturen i myelin, kommer ind i kroppen, og immunsystemet "under den varme hånd" i immunsystemet, der er overfølsom overfor disse stoffer, kommer ind i nerveveje svarende til dem. Dette fænomen kaldes molekylær mimicry. På grund af den overfølsomme reaktion er impermeabiliteten af ​​blodhjernebarrieren, gennem hvilken immunceller indtræder i patientens hjerne, også svækket.

Således, alt efter en canadisk geolog, kommer alt af fødevareintolerans. Ligesom det eller ej, er det ikke kendt, men Embry-diætet med multipel sklerose hjalp med at stoppe sygdommens progression i sin søn og havde en gavnlig effekt på titusindvis af patienter verden over.

Hvad skal man udelukke?

• Glutenfri. Buzzword. På russisk - gluten. Det er indeholdt i hvede, rug, byg, og alt der er lavet af dem, det er mel, brød, boller, nudler, øl.
• Mælk. Ingen kefir, ryazhenok, cottage cheese, ost, yoghurt og creme fraiche.
• Røget kød.
• Pølse, skinke, pølser, wieners.
• Bælgfrugter. Disse omfatter produkter fremstillet af sojabønner, ærter, bønner, linser og overraskende jordnødder. Ja, det er ikke nødder, det er bønner.
• Sojasauce En særskilt kategori - på grund af overskydende salt i den.
• Vegetabilske olier: solsikke, sesam, sojabønne, jordnødde, palme.
• Margarine (og bagværk med hans deltagelse).
• Sukker. Undgå helt, og slik med ham - også.
• Te, kaffe med multipel sklerose er kontraindiceret.
• Mousserende vand, alkoholholdige drikkevarer.
• Stivelse.

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

• Grøntsager og frugt, om muligt rå og tørrede frugter. Det samlede beløb skal være mindst 500 gram pr. Dag. Bedre - mere.
• Fisk. Det omfatter helleflynder, sild, makrel, tun og laksfamilien. De indeholder alle omega-3 flerumættede fedtsyrer og D-vitamin.
• Seafood. Squids, muslinger, rejer, havkale.
• Oliven og hørfrø vegetabilske olier. De bruges sparsomt, de tilsættes til færdigretter og under ingen omstændigheder udsættes for varmebehandling.
• Kylling og kalkun i kogt, bagt i folie eller gryderet. Strengt hvidt kød.
• Kød af svin, ko, får eller kanin er ikke tilladt, mere end to gange om ugen. I disse tilfælde skal måltidet nødvendigvis ledsages af brug af fiskeolie.
• Oksekød lever Strengt stuvet og meget sjældent.
• Kartofler - kogt eller stuvet og strengt begrænset på grund af indholdet af højt stivelse.
• Korn (ris, hirse, majs, boghvede), kogt i vand, efterfulgt af tilsætning af vegetabilsk olie.
• Rismel - i form af kager og pasta.
• Nødder. Valnødder, pistacienødder, cashewnødder, hasselnødder. Husk at jordnødder ikke er nødder, men bønner, som er forbudt.
• Naturlige sødestoffer (honning, ahornsirup, stevia) - moderat.
• Chokolade - kun sort, sjælden.
• Friskpresset frugt og grøntsagssaft.
• Grøn te.
• Rene flaskevand.

Sokolinsky-systemet

Når du studerer information om kosternæring i MS, kan du blive fanget i det såkaldte kropsrensningssystem udviklet af Sokolinsky Center. Ifølge centrets forsikringer er det et kompleks af naturlige kosttilskud beregnet til afgiftning og forbedring af indre organers funktion. Velegnet til patienter, der er på en særlig kost og sunde mennesker.

Vil Sokolinsky-systemet hjælpe med din sygdom? Høje udtalelser om rengøring af toksiner og parasitter, effekten "på mobilniveau", vil løfter om at slippe af med årsagerne til sygdomsudviklingen kombineret med kritik af den nuværende accepterede medicinske tilgang, overbevise et stort antal patienter om at erhverve meget dyre midler.

Vi vil advare dig mod dette trin. Produkter, der tilbydes af Sokolinsky Center, har sandsynligvis en vis effektivitet. Men den række sygdomme, som de er effektive for, er for bred. Teorien om slaggning (hvorfra alle sygdomme angiveligt er i kroppen) understøttes ikke af det videnskabelige samfund. Kontraindikationer i produktbeskrivelsen ignoreres.

Før du er et andet forsøg på at give dit produkt en magisk pille til alle sygdomme. Og underskriften "Produktet er ikke et lægemiddel eller kosttilskud" fjerner fra Sokolinsky Center alt ansvar for hvad der sker med dig, efter at du har betalt et ryddeligt beløb.

http://oskleroze.ru/rasseyannyy-skleroz/dieta-pri-rs-chto-mozhno-i-chto-nelzya

Hvad skal være en diæt til multipel sklerose: diætegenskaber og anbefalinger fra Ashton Embry

Korrekt og sundt spisning har ikke gjort nogen skade. Og i nærvær af alvorlige sygdomme spiller mad en stor rolle i sygdommens udvikling eller fører til genopretning. Vedligeholdelse af en diæt til multipel sklerose er af stor betydning. Sund mad giver ikke kun fysisk styrke til kroppen, men giver også elation og godt humør. Hvad er vigtigt i behandlingen af ​​multipel sklerose. Denne artikel beskriver, hvad der skal være en diæt til multipel sklerose: diætegenskaber og anbefalinger fra Ashton Embry.

Sygdomsforløbet og ernæringen

Der bør lægges særlig vægt på spørgsmålet om korrekt ernæring i behandlingen af ​​multipel sklerose. Officiel medicin har længe studeret denne sygdom og fundet et tæt forhold mellem, hvordan patienten spiser og sygdomsforløbet.

Og multipel sklerose er intet andet end en betændelse i nerve rødderne. Derfor kan vi trygt sige, at ernæring spiller en vigtig rolle i udseendet og progressionen af ​​multipel sklerose.

I frugt og grøntsager indeholder disse skadelige stoffer ikke. Tværtimod forhindrer skaldyr og vegetabilske olier inflammation. Det bør revidere hvad der står på bordet for en syg person. Forøg antallet af retter, der vil gavne.

Symptomer på sygdommen er beskrevet her; hvad er forventet levealder fra artiklen.

Kost med en spredt type

Kosten hos en patient, der lider af multipel sklerose, skal afbalanceres. Det skal indeholde proteiner og fedtstoffer og kulhydrater i den krævede mængde. Masser af friske grøntsager og frugter rig på vitaminer.

Produkter, der er rige på umættede syrer, anbefales til sådanne patienter. Hvad er disse produkter? Vegetabilske olier (hørfrø, oliven, græskar), korn, nødder.

Se en video om, hvilke fødevarer der skal inkluderes i kosten for multipel sklerose:

Hvordan man kan spise

Måltider bør være fraktioneret, det vil sige man bør spise ofte, men i små portioner. Du skal forsøge at overholde regimet, at spise på samme tid hver dag. Folk, der følger en vegetarisk kost, bør spise fødevarer, der indeholder vegetabilsk protein i stedet for animalsk protein. Hvis valget er mellem konserves og frosne grøntsager, bør præferencen gives til grøntsager og frugter, der er frosset.

Kosten skal naturligvis være til stede, men du bør ikke reducere din kost til det punkt, at kroppen får en begrænset og ensartet mængde næringsstoffer.

Ernæringstips

Folk med denne sygdom anbefales:

• Dagligt indtag af protein i mængden 50 - 80 gram.
• Af disse skal 80% af proteinet være af vegetabilsk oprindelse.
• Prøv at fjerne søde desserter, chokolade og melprodukter fra kosten.
• I løbet af dagen skal du tage 5 til 8 teskefulde olie af spirede hvedekorn eller linolie.
• Så ofte som muligt inkluderer i fisken havfisk, rig på Omega 3 og fiskeolie. Hvis du ikke ofte kan få fisk, så kan du købe fiskeolie på et apotek og tage det dagligt.
• Sukker udelukkes fra kosten helt.
• Kulhydrater er nødvendige, du kan få dem med rug eller klidbrød, brun ris, havregryn.

valnødder

Valnødder er meget nyttige, de indeholder umættede fedtstoffer og protein. De olier og mikroelementer, der er indeholdt i dem, kan ikke erstatte nogen af ​​produkterne.

På dagen er det ønskeligt at spise 5 - 10 nødder. En sådan regel vil fuldt ud give patientens krop med vegetabilske fedtstoffer.

ingefær

Ingefær lindrer betændelsen, der forårsager sygdommen. Hjælper med at forynge og forfriskende.

For at gøre dette kan du tage te med hakket ingefærrot eller tinktur fremstillet af en teskefuld af denne plante og et glas kogt varmt vand. Ginger anses for at være den bedste måde at forhindre multipel sklerose på.

Quail egg

Tager på tom mave om morgenen vil fire vagtelæg hjælpe ikke kun med at føle sig fremragende, men også for at helbrede sygdommen.

Denne kost er meget effektiv. Dette er relevant for dem, der er klar til at tage friske vagtelæg dagligt i seks måneder.

Hørfrøolie

Hørfrøolie er et unikt produkt, der anbefales til alle. Hørolie indeholder omega 3 og omega 6 flerumættede fedtsyrer, lycetat og beta-caroten. For patienten er to teskefulde om morgenen på tom mave normen til at genopbygge kroppens fedtstoffer. Disse to skeer vil rense kroppen af ​​toksiner og toksiner, gøre leveren arbejde, hjertet og alle indre organer, rengør blodet fra skadeligt kolesterol.

Kosttilskud helbreder ikke, de hjælper med at bevare tilstedeværelsen af ​​visse sporstoffer og vitaminer i kroppen. Når det ikke er muligt at opnå disse stoffer med ernæring, erhverver de et fuldt udbyttet, biologisk aktive tilsætningsstof.

Kosttilskud indeholdende lecithin, linolsyre, vindruekstrakt, multivitaminkomplekser, aminosyrer, er yderst nyttige. Lecithin er en integreret del af nervefibrene, uden at den normale funktion af nervesystemet er umuligt.

Linolensyre lindrer smerte under eksacerbation.

Hvad kan og kan ikke spise og drikke?

Patienter anbefales ikke at bruge:

• Fedtstoffer, animalsk oprindelse (svin, pølser).
• Svinekød, oksekød, lam.
• Mejeriprodukter.
• Æggeblommer.
• Bøn kulturer (ærter, soja, haricot).
• øl,
• Slik og alle produkter, herunder sukker.
• Kulbrinter, kaffe, sort te, sødjuice.
• Alkohol.
• Fastfood produkter.
• Kakao og chokolade.

Hvilke produkter kan bruges til multipel sklerose:

• Rugbrød.
• Et lille stykke smør (op til 15 gram).
• Forskellige kornarter.
• Kyllingebryst eller kalkun.
• Havfisk og skaldyr.
• Ureffinerede koldpressede olier.
• Grøntsager og grøntsager.
• Frugter og bær.
• Alle slags nødder, undtagen jordnødder.
• Rød tørvin.

Væskeindtag

Overholde en diæt med multipel sklerose, husk at det daglige indtag af væske skal være fra 1,5 til 2 liter. Det anbefales at ikke begrænse patienten til indtagelse af vand og andre drikkevarer. Nyrerne, der passerer gennem en stor mængde medicin, skal renses.

1. Kan jeg drikke kaffe med denne sygdom? Accept af kaffe skal reduceres eller helt fjernes fra kosten. Hvis der er vanskeligheder med afvisning fra kaffe, kan en kop være fuld til morgenmad.
2. Morse med multipel sklerose. Morse og compote, uden tilsætning af sukker, slukker perfekt tørst, beriger kroppen med vitaminer. Derfor kan disse drikkevarer erstatte den sædvanlige te og kaffe.

Kost til multipel sklerose

Dietten kan ikke kun støtte sygdommen i lang tid uden progression, men i nogle tilfælde helbrede en person fuldstændigt. Fordelene ved overholdelse af kosten er ubetinget. Dette ses tydeligt, når man sammenligner trivsel hos patienter, der holder sig til en kost og dem, der ikke følger den.

Ashton Embry Diet

Ashton Embry har længe studeret, hvilke produkter forværrer tilstanden hos patienter med multipel sklerose, og som bidrager til reduktion af smerte og stoppe sygdommens progression. Forskeren beskrev forholdet mellem, hvad en person spiser og udviklingen af ​​sygdommen.

Hovedmålene med denne diætterapi er at udelukke produkter, der udløser autoimmune processer i kroppen. Disse produkter omfatter bønner og mælk samt gluten. Når embry diæt med multipel sklerose, skal du helt eliminere fra din menu:

1. mejeriprodukter (mælk, ost, smør, kefir, yoghurt, cremefløde osv.);
2. korn indeholdende gluten (rug, hvede, byg osv.);
3. bælgplanter (ærter, sojabønner, jordnødder, bønner, bønner).

• forbrug af kulsyreholdige drikkevarer og højt sukker nektarer;
• animalske fedtstoffer;
• alkohol og øl.

Medtag i kosten:

1. kyllingebryst, kalkun;
2. fisk (laks, makrel);
3. grøntsager og frugter.

Det anbefales at tage kosttilskud, som vil udfylde kroppens manglende vitaminer og elementer.

Se en video om effektiviteten af ​​Embry-diætet til multipel sklerose:

Råvarer

Tilbagevendende til den oprindelige form for ernæring i multipel sklerose, når vores forfædre fodres med termisk ubearbejdede fødevarer, stimulerer stigningen af ​​vitalitet, en slags genstart af hele organismen. At spise rå grøntsager til mad bevarer hele spektret af vitaminer til stede i dem.

En sådan ernæring er usædvanlig for en moderne person, der er vant til kogt, stegt og bagt mad. Men hvis mad bliver medicin, så er det ønskeligt at opgive vaner og gå på vej til genopretning.

Se en video om, hvordan rå fødevarer påvirker sygdomsforløbet:

sult

Breuss metode anbefaler at udføre terapeutisk fasting til patienter med multipel sklerose. Faste varighed er 42 dage. Under fasten er det tilladt at drikke en halv liter friskpresset grøntsagsjuice om dagen. Du kan gøre det fra gulerødder, selleri, rødder, radiser. Og også drikke urtete.

konklusion

Af ovenstående kan vi konkludere - ernæring og kost i multipel sklerose er afgørende. Derfor er det nødvendigt at lytte til de anbefalinger, der er angivet i denne artikel. Med den tidlige diagnose af sygdommen vil moderne behandling med brug af stoffer, opretholde en sund livsstil, hjælpe patienten til at leve et fuldt liv.

Hvis du vil rådføre dig med eksperterne på webstedet eller stille dit spørgsmål, så kan du gøre det helt gratis i kommentarerne.

Og hvis du har et spørgsmål, der rækker ud over dette emnes anvendelsesområde, skal du bruge Ask Question-knappen ovenfor.

http://vsemugolova.com/bolezni/skleroz/vidy-sk/rasseyannyj/lechenie-ras/dieta-i-pitanie.html

Multiple Sclerose - Forum

Spørgsmål om multipel sklerose

• Liste over fora
• Skift skriftstørrelse
• Udskriftsversion

• Ofte stillede spørgsmål
• registrering
• adgang

Om kaffe

Om kaffe

Afalina »10 aug 2014, 18:24

Jeg har et spørgsmål - er det muligt at drikke kaffe med MS?
Hvis ja, med hvilken frekvens?

I forskellige kilder om kaffe skriver de forskellige ting, nogle gange radikalt imod.
På et websted, proscleroz.ru læste (resultaterne af en undersøgelse), at folk drikker kaffe havde færre exacerbationer i undersøgelsesperioden. Og jeg drak roligt kaffe. Jeg prøver selvfølgelig ikke at dele, men om sommeren er det svært. Jeg kan drikke flere gange om dagen (på grund af denne varme er det svært at sove, jeg får ikke nok søvn). Jeg er på mit arbejde uden kaffe - ingen steder.

Og for nylig på et andet websted (jeg vil ikke sige navnet) læser jeg, at tværtimod er det nødvendigt at opgive koffein. Absolut.
Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal gøre.

Forklar venligst.
Tak på forhånd!

P.S. Jeg vil gerne undskylde med det samme, hvis et sådant spørgsmål allerede er blevet diskuteret på forummet af en person - jeg kunne desværre ikke finde det.

Re: Om kaffe

Oly »10 aug 2014, 21:58

Re: Om kaffe

FENECHCA »11 aug 2014, 14:00

Re: Om kaffe

Oly »11 aug 2014, 14:31

Re: Om kaffe

Afalina »Aug 19 2014, 23:30

tak for linket!
Tilsyneladende vil jeg blive styret af princippet som før - kaffe er mulig, men moderat.

Forresten drikker jeg kaffe uden mælk overhovedet (sjældent med mælk på 0,5% fedt), og nogle gange endda med citron. Det viste sig usædvanligt og velsmagende)

Re: Om kaffe

Kiso "20 aug 2014, 14:27

Re: Om kaffe

Andryukha 2 »20 aug 2014, 18:43

http://scleros.ru/forum/viewtopic.php?p=56284

Hvilken slags mad er nødvendig for at støtte aktiv livsaktivitet i multipel sklerose?

Korrekt ernæring i multipel sklerose påvirker patientens trivsel væsentligt. For at undgå forværring af kroniske sygdomme i nervesystemet bør du vælge en passende kost, hvis diæt kun skal omfatte produkter, der er nyttige til kroppen.

Indholdet

Ernæringsmæssige egenskaber ved multipel sklerose

Dannelsen af ​​sygdommen opstår på grund af begrænsningen af ​​adgangen til impulser, der trænger gennem neuroner - særlige celler i det menneskelige nervesystem. Alle cellulære elementer er dækket af et stof bestående af almindeligt fedt. Det produceres ved hjælp af mad, der indeholder fedtstoffer. Penetration af impulser afhænger af typen af ​​lag på neuronerne.

Der er en manifestation af symptomer på multipel sklerose i en alder af tyve til fyrre år. Efter de første tegn forsvinder symptomerne normalt. Den næste bølge har en progressiv karakter med klart definerede træk ved sygdommen.

En vigtig rolle for mennesker, der lider af multipel sklerose, spiller en ordentligt udvalgt kost. Udviklingen af ​​sygdommen bidrager til forbruget af mættede fedtstoffer, som er indeholdt i kødprodukter, smør, oste og fløde. Tværtimod indeholder vegetabilsk mad ikke alkansyrer og forhindrer forekomsten af ​​komplikationer på baggrund af sygdommen.

Ved at udarbejde menuen er det nødvendigt at tage højde for, at patientens daglige ration nødvendigvis skal være fuldstændig. I patientens krop er der mangel på D-vitamin. Det skal berige kroppen med vitaminer, vegetabilske fedtstoffer, mineraler, umættede syrer og essentielle sporstoffer.

For at sikre normal funktion er det nødvendigt ikke kun at overholde kostbehovet, men også at sørge for alle faktorer der påvirker sygdommens begyndelse og progression:

• arvelig tendens, der forårsager genetiske ændringer;
• bakterielle eller virale infektioner;
• stressende og følelsesmæssigt stress
• vitamin D mangel i kroppen.

Overvægt i multipel sklerose har en negativ indvirkning på det bevægelige systems funktion. Patientmenuen skal være afbalanceret - uden ekstra kalorier. Du kan heller ikke ty til hårde og monotone kostvaner, hvorefter der ofte er en stigning i kropsvægt med halvdelen.

For at undgå progressionen af ​​multipel sklerose er det nødvendigt at opgive afhængighed. Rygning er meget dårlig for sygdommens forløb.

Hvilke produkter er forbudt i tilfælde af sygdom

En stigning i niveauet af kolesterol i kroppen er skadeligt for blodkarrene, hvilket fører til en forringelse af patientens generelle tilstand. Ved sammensætningen af ​​menuen er det nødvendigt at udelukke:

• rødt kød, der indeholder myoglobinprotein - svinekød, oksekød og lam;
• kødprodukter - pølse produkter;
• fast fedt af animalsk oprindelse - fedt;
• produkter fremstillet af mælk;
• æggeblomme;
• korn indeholdende kompleks glutenprotein - byg, hvede, rug;
• frugter af bælgfrugter - bønner, sojabønner, ærter og bønner;
• søde fødevarer - konfekture, honning;
• olier mættet med fedtsyrer - kokosnød, palme;
• drikkevarer indeholdende sukker - sødt mousserende vand, juice;
• øl og mad, som omfatter ølgær;
• produkter, der forårsager allergiske reaktioner.

For folk, der lider af multipel sklerose, er fastfood, chips, krakkere farlige. Du kan heller ikke spise mad stegt i smør. Salt i mad bør være til stede i moderation.

Alkoholindtag er uacceptabelt, da en lille dosis alkohol kan øge de smertefulde symptomer. Det bør forlade øl og fødevarer stoffer, som omfatter bryggers gær.

Væsentlig mad

Folk med diagnose af multipel sklerose anbefales en moderat kost, som består af de mest afgørende produkter til støtte for kroppens vitale funktioner:

• fisk af enhver art;
• fjerkrækød;
• marine produkter;
• frugt og grøntsager;
• boghvede, ris og majsgryn;
• alle slags nødder;
• friske grønt.

I små mængder tilladt:

• rugbrød;
• uraffineret vegetabilsk olie;
• æggehvide.

I multipel sklerose er der mangel på vitaminer, og mængden af ​​flerumættede syrer falder. Patientens menu skal være rig på kosttilskud:

• magnesium og calciumcitrat;
• folsyre;
• vitaminer i gruppe A, B, C, E og D
• Omega-3 fedtsyrer.

Vegetabilske olier og fiskeolie forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i patientens krop og sænker niveauet af arachidonsyre. Tilhængere af vegetarisk mad kan følge en normal kost.

En vigtig rolle i behandlingen af ​​multipel sklerose har mængden af ​​væske forbrugt. Den nødvendige mængde vand pr. Dag skal være to liter, hvilket bidrager til nyrernes normale funktion og understøtter kroppens vitale aktivitet som helhed.

Diætplanen laves individuelt, sunde kosttilskud udvælges ved hjælp af den behandlende læge.

Svanka Diet

Princippet om kost er at udelukke fra kosten af ​​patientens mad, hvilket giver ham en allergisk reaktion. Denne pari lovede at anvende lavtliggende mælkeprodukter og korn indeholdende gluten i bestemte mængder.

Ved udførelsen af ​​undersøgelsen bekræftede Dr. Swank, at en patient med multipel sklerose kan føre et aktivt levebrød, forudsat at:

• reducere forbruget af mættet fedt og kød med højt fedtindhold
• inddragelse i den daglige kost af grøntsager, frugt og korn.

Studerende i sygdomsforløbet bemærkede Swank, at i løbet af tredive fire år havde personer med multipel sklerose, der fulgte alle reglerne i den anbefalede diæt, ikke en enkelt forværring af sygdommen.

Ifølge Svanka-dietten er det forbudt at spise rødt kød i løbet af året. Efter udløbet af denne tid kan du ikke spise mere end 85 gram om ugen. Fra kost er udelukket eventuelle halvfabrikata, der har i sammensætningen af ​​mættede syrer. Ernæringsplanen er udarbejdet under hensyntagen til mængden af ​​fedt, der går ind i patientens kost:

• 15 gram mættet fedt pr. Dag
• 25 gram umættet fedt pr. Dag
• 2 kopper om dagen med 1 procent mejeriprodukter
• 1 skefuld fedt fiskedag.

En sådan ernæring bør kombineres med vitamin- og mineraltilsætninger, som forhindrer forekomsten af ​​immundefekt.

Baseret på Dr. Svanka's forskningserfaring er det umuligt at føje til diætet af mennesker med sygdommen multipel skleroseføde, der består af:

• smør og margarine
• svinekød fedt;
• kakaosmør, palme og kokosnød;
• hydrogenerede olier.

Ved opsamling af patientens menu er det nødvendigt at konstant beregne den tilladte mængde fødevareprodukter, der indtages i en vis mængde:

1. Æg. Du kan ikke lave mere end tre æg om dagen i kosten, da æggeblommen indeholder 5 gram umættet fedt.
2. Drikkevarer med koffeinindhold. Kaffe og te må forbruge op til tre kopper om dagen.
3. Vegetabilsk olie. Patienter med fysisk anstrengelse har brug for 50 gram olie om dagen. Mennesker, der overholder en inaktiv livsstil, er 20 gram pr. Dag.
4. Oliefisk. Tilladt ikke mere end 50 gram fedt indeholdt i fisk.
5. Mayonnaise. Du kan tilføje til salat ca. 10 gram pr. Dag. Fedtfri mayonnaise på indholdet af umættede fedtstoffer er lig med vegetabilsk olie og påføres tilsvarende.
6. Alkoholholdige drikkevarer. Tilladt et glas lysvin inden sengetid.
7. Nødder. En teskefuldsmør indeholder 5 gram umættet fedt, hvis tilladte antal pr. Dag er 15 gram.
8. Grøntsager. Du har brug for to portioner af grøntsager dagligt, hvilket er 400 gram.

Produkter til brug, som ikke er begrænset:

• hvidt fiskekød;
• frugt, undtagen avocado;
• alle slags madlavning flager;
• fedtfattige mejeriprodukter.

En integreret energikilde er korn, som bør være til stede i den daglige diætmenu. Vitaminpræparater bør tilsættes til kosten, som omfatter vitamin E, multivitaminer beriget med mineraler og fiskeolie.

På et år kan ikke mere end 85 gram magert rødt kød af lam, kanin, svinekød og oksekød og kalvekød indføres i kosten. I en mængde på højst 60 gram er magert oksekød, svinekød, kalvekød tilladt. Produktvægt er taget i betragtning efter forberedelsen.

Hvis Svanka-diætet observeres, skal patienterne have en permanent hvile. Patienter, der observerer en streng kost, gennem tiden når frem til forbedring af en sundhedstilstand, vender tilbage til et normalt aktivt liv.

Embry Diet

Grundlaget for kosten er elimineringen af ​​indtagelse af alle fødevarer med en molekylær struktur, der ligner stoffet myelin i menneskekroppen. Det er forbudt at tilsætte gluten, bønnefrugter og eventuelle mejeriprodukter til patientens kost.

Canadas videnskabsmand Ashton Embry har udviklet et omfattende program til bekæmpelse af sygdommen. Patienter, der overholdt alle forskrifterne i den foreslåede diæt endte med positive resultater - symptomerne på sygdommen faldt.

Fra patientens kost, baseret på principperne for Embry-diæt, bør udelukkes:

• produkter med tilstedeværelse af protein - mejeriprodukter, korn indeholdende gluten, frugter af bælgfrugter;
• Produkter, der er allergiske over for blodprøver eller kliniske tests;
• sukkerprodukter - søde kulsyreholdige drikkevarer, konfektureprodukter;
• brygersgær og øl.

For at reducere fødeindtaget, at have i sammensætning:

• mættede fedtstoffer - kød af rød skygge til en gang om ugen;
• umættede omega-6 fedtstoffer - smør og margarin;
• glutenfri korn - ris, majs;
• alkoholholdige drikkevarer - vin;
• æg, hvis de ikke er allergiske.

For at forbedre patientens tilstand med betydelige begrænsninger bør du øge antallet af nyttige produkter:

• fjerkræ og fisk;
• frugt og grøntsager.

Det er afgørende, at kosttilskud er til stede i kosten for at reparere manglen på stoffer, der er nødvendige for menneskelivet og styrke immunsystemet. Det korrekte regime for at tage yderligere medicin under en diæt har en positiv effekt på patientens tilstand.

Nødvendig daglig dosering:

• Vitamin D - 4000 IE, der ikke kombinerer med A-vitamin;
• magnesium - 600 milligram;
• calcium - 1.200 milligram;
• Omega-3 syrer - 3 gram;
• fiskeolie, der ikke indeholder mere end 5000 IE af vitamin A.

En del af vitaminer der er nødvendige for kroppen:

• 5000 IE - A-vitamin;
• 2 milligram - C-vitamin;
• 2 milligram - vitamin B12;
• 100 milligram - vitamin B;
• 0,4 mg - folsyre;
• 2 gram - vitamin B3;
• 400 IE - vitamin E.

• 120 milligram - Ginko Biloba;
• op til 4 kapsler - druemostekstrakt
• 60 - 90 milligram - Coenzym Q10;
• 1200 milligram - alfa lipoinsyre;
• 400 milligram - Quartzcetin.

Nødvendig mineralhastighed:

• 1-2 milligram - kobber;
• 25-50 milligram - zink;
• 0,2 mg - zink;
• 20 milligram selen;
• 0,2 mg - jod.

Under diætet bør der tages sådanne probiotika som acidophilus - et produkt baseret på specielle gavnlige bakterier. Det bruges under måltider tre gange om dagen.

For at standse udviklingen af ​​multipel sklerose er det nødvendigt at vælge en ordentlig kost til medicinsk behandling, der udelukker alle allergener og fødevarer, der er svære at fordøje fra kosten.

http://nevralgia.ru/zabolevaniya/rasseyanniy-skleroz/dieta-pri-rasseyannom-skleroze/

Er det muligt at drikke kaffe med multipel sklerose

Opkaldscenter: +7 (812) 235-71-65
hverdage fra kl. 08.30 indtil 19:00 h.

• Nyt niveau af driftssikkerhed og sikkerhed
• Laboratoriediagnostik, radioisotopafdeling, MR, CT, mammografi, ultralyd, koronar angiografi, endos.
• Vi inviterer donorer!
• Terapeutisk træning, halokammer, vand gymnastik, tørt kuldioxid bad, laser terapi
• Bliv donor, det er nemt!
• Ultralyd, ekkokardiografi, elektroencefalografi, rheoencefalografi, dupleksscanning
• Digital gastrisk endoskopi, digital koloskopi, endoskopisk polypektomi

Multipel sklerose. Fødevarer til multipel sklerose

En sund kost er meget vigtigt for alle, men det er især vigtigt, hvis du har kroniske sygdomme som multipel sklerose. Kostbehandling er en integreret del af behandlingen af ​​multipel sklerose.

Nedenfor er nogle anbefalinger og kostvaner, der svarer til den moderne ide om korrekt ernæring i multipel sklerose.

Svanka Diet

Embry Diet. Anbefalinger og menuer til multipel sklerose

Swank Diet for Multiple Sclerosis Patienter

Generelle principper

Der er ingen restriktioner for mejeriprodukter eller produkter, der indeholder korn, gluten. Det er nødvendigt at undgå brugen af ​​de produkter, der forårsager allergi i patienten.

Ifølge en undersøgelse foretaget af Dr. Swank på 144 patienter med multipel sklerose, oplevede de, der var på en diæt, ingen signifikant forringelse i 34 år. Yderligere undersøgelser har vist, at patientens tilstand endog i 44 år ikke ændrede sig væsentligt, i modsætning til dem, der ikke fulgte kosten.

Han viste sig at en kost med begrænset forbrug af mættet fedt, fedtkød, men rig på korn, frugt og grøntsager hjælper patienter med multipel sklerose til at føre et langt og aktivt liv. Derudover er det meget nemt at følge, selv om det i starten kan virke svært at tælle mængden af ​​fedtforbrug.

• Mættet fedt højst 15 gram pr. Dag.
• Umættede fedtstoffer (forskellige typer vegetabilsk olie) bør være 20-25 gram pr. Dag.
• Intet rødt kød i det første år af kosten, så højst 85 gram 1 gang om ugen.
• Mejeriprodukter med et fedtindhold på ikke over 1%.
• Ingen halvfabrikata med mættede fedtstoffer.
• Det anbefales dagligt at bruge en sådan kilde til omega 3 som fiskeolie (1 tsk eller en tilsvarende mængde kapsler) sammen med multivitamin og mineralske komplekser.

Mejeriprodukter

Alle mejeriprodukter skal være fedtfattige eller indeholder højst 1 gram mættet fedt pr. Portion. Den anbefalede mængde mejeriprodukter pr. Dag - 2 portioner.

(1 kop = 1 servering).

Følgende produkter er tilladt i enhver mængde:

• skummetmælk (skummetmælk - skummetmælk. Ofte findes i amerikanske opskrifter. Det er bare mælk, hvorfra cremen fjernes);
• kondenseret skummetmælk;
• tør skummetmælk;
• affedtet kærnemælk (uden smørstykker)
• fedtfattig hytteost;
• fedtfattig sur creme;
• fedtfattig ost (i Rusland, den mest fede ost, der er kommercielt tilgængelig, polarost - 5%). Sojaost anbefales aktivt til diætets efterfølgere;
• skumme is;
• madlavningsprayer (sprøjteolie for at lægge mindst olie på overfladen under tilberedning).

Skal undgås

• margarine;
• smør;
• forkortelse (jeg ved ikke engang noget som en spredning med os, en blanding af forskellige fedtstoffer);
• svinekød fedt;
• kakaosmør;
• palmeolie;
• hydrogeneret olie;
• mejeriprodukter erstatninger (så vidt jeg forstod, handler det om mejeriprodukter, hvor i stedet for mælkefedt tilsættes nogle andre fødevarer, der er på listen over forbudte fødevarer);
• kokosolie.

Der er ikke noget fedt i æggehvide. Æggeblommen indeholder 5 gram mættet fedt. 3 æg pr. Uge er tilladt, men ikke flere æg pr. Portion. Et helt æg = 5 gr. mættet fedt

Det er ikke nødvendigt at tælle den lille mængde fedt, der findes i korn, flager, ris og pasta. Det anbefalede daglige antal portioner er 4.

Korn og flager

Det anbefales at bruge så meget kornprodukter som muligt. Raffinerede, raffinerede produkter indeholder næsten ingen vitaminer. Alle brødprodukter er tilladt: hvidt brød, fuldkornsbrød, brød og brød og alt andet. Naturlige korn tilsættes volumen til kosten og hjælper med at rense tarmene. Du skal undgå muffins, muffins, kager og alt det, da de kunne tilføje palme eller kokosolie, margarin eller noget andet, der bør undgås.

Under kosten er flager tilladt. Du skal vælge dem, hvor den mindste mængde af mættet fedt. Og alle former for korn, der skal tilberedes (havregryn, mv.) Er tilladt.

Pasta og ris

Raffineret pasta og ris er tilladt i enhver mængde, men helkornspastaer foretrækkes.

kiks

Kun de der ikke indeholder margarine, smør og andet uønsket fedt er tilladt.

Bagning (konfekt)

Alle færdige bagværk indeholder smør, margarine osv. Så det er bedre at undgå det.

Halvfabrikata

Læs sammensætningen og vælg dem, der ikke indeholder mere end 1 gram mættet fedt pr. Portion.

Krydderier og Saucer

Alt er tilladt i enhver mængde undtagen mayonnaise (sennep, ketchup, grill saucer og tacos, urter og krydderier). Mayonnaise indeholder umættede fedtsyrer og skal tages i betragtning ved daglig fedtindtagelse.

• 2 tsk af mayonnaise eller færdiglavet salatdressing = 1 tsk vegetabilsk olie (= 5 g. Umættet fedt);
• 1 tsk hjemmelavet mayonnaise = 1 tsk vegetabilsk olie;
• 1 spsk. ske "skumme" mayonnaise = 1 tsk vegetabilsk olie;
• fedtfattige salatdressinger = omkring fedt og olie.

drikkevarer

Koffein. Det er nødvendigt at reducere mængden af ​​koffeinholdige drikkevarer (kaffe, te, cola) til 3 kopper om dagen.

Alkohol. Et glas vin eller en cocktail er helt muligt at drikke om aftenen.

Nødder og frø

Disse er gode kilder til naturlige olier og essentielle fedtsyrer. Vi overvejer dagligt olieindtag:

• 1 tsk. Jordnøddesmør eller andet jordnøddesmør = 1 tsk. olier (= igen, 5 gram umættet fedt);
• 0,5 ounces (1 ounce - ca. 28 gram) - (ca. 10 stykker) jordnødder, mandler eller cashewnødder = 1 tsk. olie;
• 0,3 oz - (ca. 10 stykker) af andre nødder (halvdele af jordnødder eller pekannødder, kastanjer) = 1 tsk.
• 3 teskefulde solsikkefrø = 1 time skje olie;
• 3 tsk græskarfrø = 1 tsk vegetabilsk olie.

frugt og grøntsager

Den anbefalede mængde frugt er 2 stykker om dagen. Alle frugter er tilladt i enhver mængde, friske frugter er at foretrække.

Disse frugter indeholder umættede fedtsyrer og skal indgå i den daglige fedtindtag beregning:

avocado, 1/8 (eller 3 medium sorte oliven eller 6 mellemstore grønne oliven)

= 1 times sked umættet fedt (olie) = 5 gram

grøntsager

Anbefales 2 portioner af grøntsager dagligt (1 portion = 1 kop). Grøntsager indeholder vitaminer, mineraler og essentielle fedtsyrer.

Fuglen

Portion = 4 oz.

Hvid kødfri kylling eller kalkunkød er tilladt. (Bare kylling eller kalkun, ikke dåse, intet, hvor du ikke ved hvad der er tilføjet).

Alle hvide fisk og skaldyr er tilladt i enhver mængde.

Oliefisk indeholder umættede fedtsyrer, så de skal overvejes.

Tilladt 50 gram pr. Dag af fedtet, der findes i fisk.

For eksempel er en ounce laks lig med 5 gram fedt. Den samme mængde fedt svarer til:

• 2 ounce tun, dåser i olie;
• 3 ounces af samme tun, kun vaskes med olie;
• 2 ounce ørred
• 1 ounce sardiner i olie;
• 1 ounce sild.

Rødt kød

Rødt kød er forbudt i løbet af det første år.

Det er tilladt at spise 3 ounces (svarende til 1 time og en skefuld mættet fedt) magert kød efter det første år. Væg efter madlavning.

Magert kød:

• lam;
• lever (kylling, kalkun, oksekød, kalve, svinekød);
• nyrer (svin, kalv, lam);
• tungen (kun kæl)
• en kanin;
• vildt;
• elg;
• mave (kylling);

2 ounces mellemfedt kød svarer til 1 tsk mættet fedt.

kød:

• oksekød (magert);
• skinke (magert);
• lam (ribben, filet, spatel);
• svinekød (magert);
• kalvekød;
• kylling (mørkt kød uden hud);
• kalkun (samme);
• fasan (hudløs);
• duen (uden hud);
• hjerte (lam, kylling, kalkun);
• nyrer (oksekød);
• tunge (oksekød);
• mave (kalkun).

vitaminer

• 1 tsk fiskeolie eller 4 kapsler (svarende til 5 gram fedt og skal tages i betragtning i det daglige fedtindtag);
• multivitaminer med mineraler;
• 1000 mg. vitamin C;
• 400 IE af vitamin E.

Fedtstoffer og forskellige typer vegetabilsk olie

Endnu en gang minder de om, at kosten ikke indeholder mere end 3 timers skeer (15 gram) mættet fedt om dagen og mindst 20 gram umættet fedt, men ikke mere end 50.

Glem ikke, at selv fedtfattige produkter kan indeholde mættede fedtstoffer (for eksempel kan cottageost være fedtfri, men der vil være 2 gram fedt pr. 100 gram, så vi læser og overvejer alt).

På grund af det faktum, at du reducerer mængden af ​​mættet fedt i din kost, skal du øge mængden af ​​umættede. Essentielle fedtsyrer er afgørende for nervesystemet.

På en fedtfattig kost kan du bemærke, at dit hår og huden er tørre, og du bliver træt hurtigt (hvis umættede fedtstoffer er begrænsede). Hvis du arbejder og træner, kan du øge mængden af ​​forbrugt vegetabilsk olie. Hvis du leder en stillesiddende livsstil, vil 20 gram om dagen være nok.

Vegetabilsk olie anbefales til kost:

• solsikke;
• oliven;
• saflor,
• sesam;
• rapsfrø;
• hørfrø;
• sojabønne
• jordnød;
• linolie.

Regler ved brug af vegetabilsk olie

• Genbrug ikke olie under tilberedningen.
• For at forhindre olien i at ødelægge, efter åbning, opbevar den i køleskabet (undtagen olivenolie).
• Opvarm ikke olien meget.
• Overvej mængden af ​​olie, der anvendes til madlavning, under hensyntagen til daglig fedtindtagelse.
• 3 tsk. Rast. olie = 1 spsk. en ske. 16 teskefulde = kop.
• Hvis olien i køleskabet er blevet overskyet eller hærdet, må du ikke bruge det (olivenolie er en undtagelse fra denne regel).

Generelt, kun en fed fedtfattig kost. Det er simpelt: læs etiketterne, vi mener, vi bruger højkvalitets vegetabilsk olie (olivenolie, hørfrø, valnødolie osv.). For at forenkle tællingen tælles mængden af ​​olie og fedt i teskefulde og giver ækvivalenter til disse skeer til andre produkter.

Ikke mere end 3 teskefulde mættet fedt pr. Dag (15 gram) og fra 4 til 10 teskefulde om dagen umættet fedt (20-50 gram

DIET EMBRY. Anbefalinger og menuer til multipel sklerose

Disse anbefalinger for ernæringsmæssige ændringer blev udviklet på basis af forskellige og pålidelige videnskabelige data, der viser forholdet mellem forskellige ernæringsfaktorer til manifestationen og progressionen af ​​multipel sklerose.

Hvad du behøver at vide, før du starter Embry-diætet

Målet med denne diæt er at stoppe forbruget af produkter, hvis molekylære struktur er så ligner den humane myelin, at den kan udløse autoimmune processer. Disse omfatter mejeriprodukter, gluten og bælgfrugter.
Æg og gær er tilladt i begrænsede mængder, hvis personen ikke er allergisk over for dem. I starten kan denne diæt synes at være ret streng i forhold til normal kost, men heldigvis vil vores tip hjælpe med at gøre overgangen til nye spisevaner enkel.

Udeluk:

• Produkter indeholdende proteiner, der kan forårsage autoimmune reaktioner. Disse omfatter:
  • alle mejeriprodukter (mælk, smør, ost, yoghurt osv.);
  • korn indeholdende gluten (hvede, rug, byg osv.);
  • bælgplanter (bønner, sojabønner, jordnødder, ærter);
• Produkter der kan forårsage allergiske reaktioner, manifesteret klinisk eller kun ved blodprøver. Disse produkter kan bidrage til en stigning i intestinal permeabilitet og en stigning i immunreaktivitet.
• Slikter, kulsyreholdige drikkevarer (Coca-Cola, Pepsi osv.) Og andre sukkerholdige fødevarer. Disse produkter kan påvirke tarmmikrofloraen, som kan forårsage løst afføring og øge immunreaktiviteten.

Begræns til:

• Produkter indeholdende mættede fedtstoffer. Inkluder i kosten rødt kød (magert kød) 1 gang om ugen.
• Tag 6-omega-umættede fedtstoffer, der er til stede i margarine, i salatolie og i bagning. For at give fedtstoffer, brug olivenolie (enumættede fedtstoffer).
• Glutenfri korn som majs og havre. Brug det meste ris, men brugen skal være moderat.
• Alkoholbrug. Bedst af alt, vin i moderation og fuldstændig udelukkelse af øl.

Klik for større billede:

• Spiser kylling (bryst, hudløs), andet fjerkrækød og fisk til at fylde protein. Laks og makrel er gavnlige for 3-omega-umættede fedtsyrer.
• Indholdet i kosten af ​​grøntsager og frugter, der indeholder kulhydrater og fibre.
• Ved at tage et væld af kosttilskud til at opretholde autoregulation af immunsystemet, øge antioxidantaktiviteten og undgå mangler.

Yderligere ernæringsmæssige faktorer

En vigtig del af Multiple Sclerosis ernæringsstrategien er det daglige kosttilskudssystem. Nøgleudfyldningsanbefalingerne nedenfor er helt sikre og kan have en signifikant positiv effekt.

Påkrævet (i det følgende dosis pr. Dag):

• Vitamin D3 - 4000 IE; bedst taget separat fra vitamin A;
• 3-omega-umættede fedtsyrer - 3 gram EPA + DHA. Bedst af alt - fiskeolie, for eksempel laks. Det er også muligt at forbruge en tsk torskelever, men det vides ikke, om det indeholder mere A-vitamin end 5000 IE. Supplerende 1 tsk linfrøolie kan også være nyttigt. Hørfrøolie indeholder linolsyre, som er en forstadie af EPA og DHA;
• Calcium - 1000 t - 1200 mg;
• Magnesium - 500 - 600 mg.

vitaminer:

• Vitamin A - 5000 IE;
• Komplekset af vitaminer i gruppe B - 50 mg;
• Folsyre - 1 mg;
• Vitamin B12 - 100 mcg;
• Vitamin C - 1 g;
• E-vitamin - 400 IE.

mineraler:

• Zink - 25 til 50 mg;
• Kobber - 1-2 mg;
• Selen - 200 mcg;
• Mangan - 20 mg

antioxidanter:

• Ginko Biloba - 120 mg;
• Druefrø ekstrakt - 2-4 kapsler;
• Coenzym Q10 - 60-90 mg.

probiotika:

• Acidophyllin - 6-9 kapsler (2-3 med hvert måltid)

Valgfri tilsætningsstoffer

Nogle specielle tillæg kan have potentiel værdi. De kan være ret dyre og derfor inkluderet i en separat liste.

• R + alfa-liposyre - 500 mg. Kraftig antioxidant. Der er forskellige meninger om brugen heraf, men der er ikke rapporteret om bivirkninger.
• N-acetylcystein - 500 mg. Kan forårsage en stigning i niveauet af glutathion, hvilket resulterer i, at antioxidantaktiviteten øges.
• EGCG Max (epigallocatechin-3-gallat) - 2 - 3 kapsler (700 mg hver). Stærk antioxidant Indeholdt i grøn te.
• Inosin - 2g. Dette supplement øger urinsyreniveauet, neutraliserende perioxynitrit. Bemærk: Gigt kan forekomme, hvis urinsyre niveauet er for højt. Det er nødvendigt at øge indholdet af urinsyre til det maksimale, uden at fremkalde gigt.

Menu til en patient med multipel sklerose (russisk version) - oversættelse af Kristina (Bekky)

http://spbsverdlovka.ru/multiple-sclerosis/285-dietmultiple-sclerosis.html?showall=1