Australsk køkken, på trods af den relative territoriale isolation fra resten af verden, er meget tæt forbundet med asiatiske og europæiske retter. Faktisk har det absorberet alt på én gang. Selvom ikke. Australierne tog kun de bedste fra deres "naboer". læs fuld
Australsk køkken
Australsk køkken, på trods af den relative territoriale isolation fra resten af verden, er meget tæt forbundet med asiatiske og europæiske retter. Faktisk har det absorberet alt på én gang. Selvom ikke. Australierne tog kun de bedste fra deres "naboer".
Samtidig er de europæiske retter i den kolde del af fastlandet mere foretrukne, hovedsagelig taget fra de britiske øles kulinariske traditioner. Og i de varme områder i Australien vises lokale grøntsager og frugter oftere på bordet. Det betyder, at den første serveres til morgenmad havregryn, bacon, røræg, svampe osv., Og de andre frugter, grøntsager og müsli.
Australske nationale køkken bugner i retter, der er fuld af eksotiske for de fleste af os: Vegemite, kænguru kød, opossum, en krokodille eller struds retter biller og larver, salater, lokale frugter og grøntsager (kvandong, Davidson, finger kalk). Men der er populære og velkendte os retter af oksekød, lam og svinekød. I kystbyer og landsbyer forbruger de naturligvis en masse fisk og skaldyr.
Som et krydderi i den australske køkken ofte brugt ingefær, anis og citron myrtle, Tasmanian peber, nelliker og mange andre krydderier, migreret til de australske opskrifter fra andre køkkener.
Hvis vi taler om retterne i det australske køkken generelt, viser det sig sådan noget:
- enkle retter råder over
- mad er mere nyttigt end ikke (selvom ingen har aflyst fastfood og skadelig "nishtyaki" der)
- bruges til madlavning af mange eksotiske kød
- overflod af friske frugter, grøntsager, fisk og skaldyr på bordet
Derudover drikker australierne en masse læskedrikke (te, frugtdrikke, læskedrikke, mælk) - det skyldes indflydelsen af det varme klima, og blandt alkoholholdige drikkevarer foretrækker de for det meste svage alkohol (igen klimaet).
Med dette vil vi nok afslutte en kort udflugt i Australiens kulinariske verden og fortsæt direkte til madlavningen. Det er meget mere interessant at kende til opskrifterne af det nationale australske køkken med værdige eksempler. Vi håber, at opskrifterne hos vores forfattere vil hjælpe dig med at lære at lave mad som de gør i Australien - lyse og velsmagende!
http://www.iamcook.ru/country/australia10 retter, som du absolut skal prøve i Australien.
1. Pavlova kage. (Dessert "Pavlova") Den mest populære kage, opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova. Meringue med frisk frugt og flødeskum. Australierne foretrækker jordbær i kombination med passionfrugtmasse.
2. Hamburger med rødbeder. (Hamburger med rødbeder). For mange år siden støttede Ronald MacDonald selv hamburger salgsselskabet, han kunne godt lide det så meget.
3. Kylling og majssuppe. Australsk køkken er multinationalt, kinesiske restauranter spredes i alle byer. Hovedret i dem er kylling og majssuppe. Han er så god, at navnet på denne suppe er australsk.
4. Lamington (Lamington) - den nationale dessert. Kiks sprinklet med chokoladeis og sprinklet med kokoschips. Opkaldt efter guvernøren i Queensland.
5. Barramundi (Barramundi). Australsk aborre. Serveret i restauranter over hele landet. Barramundi stegt, sjældent kogt i dybfedt eller i dej.
6. Fried Kangaroo (Crilled Kangoroo). Som regel er det lidt brændt på den ene side. Kombineret med rødbærer, appelsin og blomme, krydret med enebær, peber og hvidløg. Kænguru kød er hårdt, så pre-syltede. Også kødet er stuvet og bagt, og en lækker påfyldning er forberedt til dumplings og tærter.
7. Fantales (Fantales). Favorit østrigske delikatesse-tyggekaramel, dækket af mælkchokolade.
8. Moden Kirsebær (Kirsebær Ripe). Denne chokoladebar er blevet Australiens bestseller. Den er lavet af kirsebær og kokos, hældt med bitter cadburi chokolade.
9. Elven eller magisk brød (Fairy brød). Traditionel sød skål fra Australien. Ved bunden skåret i trekantede stykker brød. Det er smurt med smør og strøet med konfekturedrager. Den bedste skål til en børneferie.
10. Puffekage fyldt med kylling og grøn curry (Grøn kylling Curry Pie). Australske folk elsker tærter og thailandsk mad. En australsk version af en thailandsk grøn currypai indpakket i et lag dejen.
- Topbedømt
- Først på toppen
- Faktisk top
26 kommentarer
Forstå alt undtagen elf brød.
IMHO, en slags skit. Primitiv smag, som jeg tror (ikke i Australien), er ikke forskellig fra brød med sukker.
Differs.for det værste
Det afhænger af hvad dragee. Hvis det er lavet af sukkerfarvet, bliver det normen. Og nogle gange gør de en slags skrald (det smager som stivelse) - det bliver virkelig skidt.
Brød brødrister i sig modbydelig. Og topping som hirse.
Som barn går du til butikken, møder en brødmaskine og venter, indtil føreren løser friske rødskårne brød og sort brød på store træbakker. Du vil køre hjem, afskære en hvid skorpe og en sort skorpe, olie er svært at skære, så du lægger bare tynde rektangler på brødet, og så drys du sukker over sukkerskålen. Og du går på balkonen, bidder af den hvide og derefter af den sorte, pressede kompote af tørret frugt.
Nå, smag og farve. Jeg kan godt lide toastbrød. Selvom denne ret er halvdårlige.
Nu forstod hun ikke bare, men følte at du havde ret.
http://pikabu.ru/story/10_blyud_kotoryie_nepremenno_nuzhno_poprobovat_v_avstralii_5725867Miraterra
Amazing Earth - Online Travel Magazine
Australske nationale køkken
Australske nationale retter glæder sig over deres sort, usædvanlige og gode smag. Australsk køkken er en af de mest lækre og velsmagende i verden! Retter har ikke kun en raffineret og unik smag, men også originalt design. Kulinariske herrer i landet koger fremragende, og for udenlandske turister prøver de specielt og vil altid være glade for at behandle dem til specielle retter.
Det britiske køkken, der blev bragt til Australien af de første bosættere, havde den største indflydelse på udviklingen af det nationale australske køkken. Den nye bølge af indvandrere fra det nittende / tyvende århundrede har beriget Middelhavets køkken og asiatiske traditioner.
I dag er australsk køkken blevet mere international på grund af den naturlige proces med at sprede "høje" kulturer i verden. På fastlandet er der butikker og restauranter, hvor man kan købe kosher og halalprodukter og retter. Restauranter, der ofte er mærket med moderne australske, kombinerer i deres køkken kulinariske subtiliteter af forskellige køkkener på planeten og tilpasser traditionelle opskrifter til moderne retter.
Indtil nu er det britiske køkken meget populært, især i fastfood sektionen (for eksempel chips og fisk). Australsk aboriginal køkken er genoplivet takket være mangfoldigheden af naturlige krydderier stammer fra planter, der vokser i staten. Det er disse ingredienser, der dannede grundlaget for det nye køkken, elsket af gourmeter.
I udviklingen af Australiens kulinariske traditioner spillede de østasiatiske og asiatiske naboer i landet, Japan, Kina, Vietnam, Thailand samt indvandrere fra alle verdenshjørner en vigtig rolle. Australiens nationale køkken har meget til fælles med det såkaldte "middelhavsretter" (en blanding af italienske, libanesiske, græske og marokkanske retter) på grund af blandingen af tolden af indvandrere, der kom til fastlandet i 1950-1960. Australierne, såvel som beboere i lande i Middelhavsområdet, forsøger at opretholde en sund livsstil ved at spise store mængder frisk mad, der indeholder lave mængder fedt og salt. Grøntsager og fisk og skaldyr er bredt spredt.
Australske indbyggere i weekender foretrækker at organisere picnics med grill i familiekredsen, med venner i klubber og skoler.
Til dato er nogle britiske kulinariske traditioner fortsat observeret i australsk køkken, især i familier med anglo-keltisk oprindelse. Det er sædvanligt at servere stegt kalkun, skinke, kylling med en sideskål til bordet i julen samt pumpepudding til dessert, på trods af at i julen falder juleferien om sommeren.
Gennem århundrederne har visse kulinariske traditioner dannet på fastlandet. Således ligner en typisk australsk morgenmad på mange måder den europæeres sædvanlige morgenmad. Men på grund af det varme klima er madet normalt kogt ret let, og i køligere områder serveres der ofte en "engelsk morgenmad" - grød, røræg, pølser, bacon, tomater, svampe. Den lettere morgenmad omfatter sandwich, mysli, frugt. Fra drikkevarer er det sædvanligt at servere te, juice, kaffe, mælk. Til morgenmad bliver også brød eller sandwich med vedigemit ofte forbrugt.
For de fleste australierne er hovedmåltid aftensmad, som traditionelt holdes sammen med familien. Måltider er forberedt afhængigt af familiemedlemmernes oprindelse og / eller personlige præferencer. I mange familier foretrækkes grillet kød med grøntsager, pizza, supper, pasta, salater, grill.
Caféer og restauranter er som regel ikke knyttet til et bestemt køkken, og middagsmenuen byder på sandwich, pasta sorter, steaks, risotto, stegt kylling og forskellige kødretter; til dessert kager, tærter; kulsyreholdige drikkevarer, juice, kaffe, øl, hvid og rødvin.
Produkter af australsk oprindelse danner basis for det australske aboriginal køkken (bush takker, bushfood). Ved nationale kødprodukter menes kenguryatina, emu kød, krokodille og possum. I dag sælges kenguryatina i næsten alle købmandsforretninger på fastlandet til prisen på oksekød og findes også uden for Australien. Det er sædvanligt at spise kød og mere eksotiske dyr og endda insektlarver. Fisk og skaldyr har spredt sig i regioner tæt på kysten.
Frugter og grøntsager er populære: Kandong ("dessertfersken") - tre typer af vilde planter med spiselige frugter; sure frugter af Davidsonia, der ligner en lille blomme; "Australsk tomat"; fingerkalk - hvis frugter vokser i længden op til ti centimeter, og pulpen er ens i struktur for at fiske gyde; Den lokale spinat sort er warrigal greener og andre australske flora. Tasmanian peber (tørrede frugter og blade), citron og anis myrte bruges som krydderier. Australsk valnød macadamia er udbredt i hele verden.
Typiske retter og fødevarer i Australien omfatter emu kød; lille australsk kødpai; "Pie-float" - i midten af en plade ærterpuré eller tykt ærtsuppe, kødtærte, tomatpasta serveres separat; Barramundi fiskeretter; Mos kartofler; pasta salat; pasta med forskellige saucer; Melbourne kyllinger - stegte kyllingben og bryst i olivenolie og serveret med pink sauce; hjerner på en sømandens måde kiks eller rugstørrelse brød, cheesymitrulleboller.
Vedzhimayt - Australiens nationalret er en tyk pasta af mørk brun farve, lavet på basis af gær ekstrakt. Oftest anvendes gyde som spredning på sandwicher, brød, kiks og som fyldning til typiske australske Cheesymite scrollboller. Den schweiziske tsenovis og den britiske madvarmer er analoger af vedzhimayta.
Vedzhimayt pasta er lavet af restene af ølwort med tilsætning af forskellige aromaer. Den har en salt og bitter smag, en gær eftersmag, der ligner oksekød bouillon. Oprettet vedzhimayt i 1922, en ung specialist Cyril Callister på vegne af Fred Walker - lederen af selskabet, som i øjeblikket ejes af den amerikanske bekymring Kraft Foods.
Desserter er meget populære i Australien: Pavlova marengs kage med friske bær eller frugtstykker, opkaldt efter ballerina Anna Pavlova, der turnerede i 1926; lamington - en rektangulær kiks sprinklet med chokoladeis, bestrøget med kokoschips, undertiden kombineres to kager med creme; Cupcake Frøen har form af en frøhoved lavet af kiks med fløde, dækket med flerfarvet fudge; ANZAC-kiks med kokos og havregryn; chokoladekage "Boomerang"; brombær gelé; Elvenbrød (magisk brød) - trekantede stykker hvidt brød med smør sprinklet med flerfarvede drageer.
Australien bliver hurtigt til en verden kulinarisk magt. Nationale australske retter kan være en af grundene til, at du skal besøge det australske kontinent.
http://www.miraterra.ru/nacionalnaya-kukhnya-avstralii/15 traditionelle australske retter til at nyde mindst en gang i livet
Gade mad og catering - den bedste måde at kende på landets kultur. Og Australien er ingen undtagelse. Hendes køkken er en rigtig smagsmosaik: den kombinerer de kulinariske traditioner i mange forskellige lande i verden og fortynder dem med lokale lækkerier.
Vi i AdMe.ru samlede de bedste retter fra australsk køkken. Vær advaret: I en tom mave er denne artikel bedre ikke at læse.
Marineret Biet Burgere
I den fantastiske og mystiske Australien kan ikke være almindelige burgere. Chip lokal gade mad - burgere med syltede rødbeder. Lokalbefolkningen siger, at de er mere lækre end almindelige.
Australian Meat Pie
Australian meat pie er en traditionel snack til fans og fans af australsk fodbold, som er en lille palmeformet tærte, fyldt med kød eller hakket kød, løg, svampe og ost. Hver borger i Australien spiser 12 tærter om året.
Float Cake
Kødpies - en favorit skål af australierne. Udover de klassiske kager er der også flydende. For eksempel flyder tærskeflotten i en mos fra en ung ærte. Australierne sjover, at han blev født på grund af en langsom kok, der faldt sin kødpai i ærtsuppe.
Weedzhimay Ostboller
Traditionelle australske osteboller ligner meget de kendte cinnabonboller. Kun her er påfyldningen af disse boller meget specifik: vedzhimayt er en pasta baseret på ølwort, som også kan være en uafhængig skål. Det bruges som spredning, spredes på toast og krakkere, eller i stedet for kød og rørægssauce. Pasta er rig på B-vitaminer og folsyre, og er også et godt produkt til dem, der ønsker at tabe sig.
Fisk og chips
Klassisk verdens fastfood: stegt fisk med fries. Store varme portioner af fisk og chips sælges næsten hvert trin og er billige. På trods af enkelheden af denne skål foretrækker australierne stadig at købe fisk og kartofler i en cafe, i stedet for at lave mad derhjemme.
Grillede retter
Australierne er rigtige grill fans. Weekends blev spildt, hvis du ikke gik til grillen. Grillning her alt: kød, grøntsager, skaldyr. Der er en brazier i hvert hus, og i parker og rekreative områder er der installeret gratis grillstande. Forresten er det mest populære kød her ikke kenguryatina, men oksekød og lam.
fisk og skaldyr
Australien er meget rig på skaldyr: alle slags kammuslinger, muslinger, østers, blæksprutter, krabber, hajkød, ørred, laks og hvid grouper er endda et af landets symboler. I nogle cateringvirksomheder er den forberedt på en meget uventet måde: fisken er anbragt i en forseglet pose og kogt i havvand ekstraheret fra en dybde på 900 m.
Grillede pølser (pølse sizzle)
Grillede pølser serveres på en skive brød, hældes med ketchup eller sennep og bestrødt med stegte grøntsager. Telte med sådanne pølser findes tæt på indkøbscentre eller sportsbegivenheder. Ofte sælges grillede pølser for at rejse midler til velgørende organisationer.
Kenguryaty bøf
Nå, hvad slags australsk køkken uden kænguru kød! Faktisk er kenguryatin ikke særlig populær blandt lokalbefolkningen: ca. 70% af det minerede kød eksporteres til det europæiske marked, resten af kødet spises enten af lokalbefolkningen og turister eller går til dyrefoder. De laver suppe fra kænguruhaler, og laver køddumplings fra kød og steker.
Elven brød
Denne magiske forretter vil ikke forlade nogen ligeglade, og det er lettere at lave mad: du skal bare skære brødet i trekanter, sprede smør, drys med farverige piller, og elfbrød er klar!
Cupcake Frø
Nej, der er ingen frøer i denne dessert, den udadvendte udseende af cupcake ligner en frøhoved. Forbered sådanne muffins fra kiksdej med fløde og dæk med fudge. Først var de kun grønne, men med tiden viste muffins af forskellige farver. Disse cupcakes er blevet et rigtigt symbol på South Australia: deres billeder er placeret på T-shirts, tasker, telefon cases. Forresten er "froskekage" et officielt registreret varemærke, der beskytter en kage mod forfalskninger.
ANZAC kiks
Søde kager med kokosflager og havregryn skylder deres udseende til den australske og New Zealand Army Corps (ANZAC), der blev oprettet under Første Verdenskrig. Cookies skabere er australske og New Zealand-værtinder: de kom op med en opskrift på en universel dessert, der kunne overleve den lange vej til forsiden. ANZAC-kiks er stadig udstedt til soldater til jul.
Lamington
Rektangulære kikskager, dækket af chokolade og rullet i kokoschips, blev opkaldt efter Baron Lamington - Governor of Queensland. Overraskende, Lamington selv ikke kunne lide denne dessert. Men han kom til at smag de australske husmødre, og så meget, at denne dessert selv havde sin egen ferie - "National Lamington Day".
Pavlova kage
Meringue kagen med fløde og frisk frugt blev navngivet til ære for den russiske ballerina Anna Pavlova, der turnerede Australien og New Zealand. Den nøjagtige tid og sted for opfindelsen af desserten er ukendt, og for retten til at blive kaldt fødselsstedet for denne kage argumenterer disse to lande stadig. Ifølge en af legenderne skabte restauranten kokken en dessert specielt til ballerina. Ifølge en anden blev den udarbejdet af hotellets kok til fødselsdagen for en af de besøgende.
Kakao med bomulds slik
I Melbourne's institutioner kan du finde en skål, der formentlig ikke vil forlade ligegyldige nogen af de søde tand - kakao med bomuldssand eller bomulds slik med kakao. Hæld kakao på bomulds slik og nyd en velsmagende sød drikke.
Pizza med kødpai
Denne australske eksotiske: i midten af pizzaen, på kanterne - små kødpatties.
Funktioner catering
I de australske caféer kan du finde mad til enhver smag og budget. Sydney er en multikulturel by, så her ved hvert trin er hotdogs, shaurma eller wok-nudler kendt for alle. Men der er nogle meget usædvanlige steder, såsom en cafe, hvor du kan samle en skål for dig selv. For at gøre dette lægger du råvarerne fra buffet i skålen, vejer dem ved kassen, betaler for det, og efter et stykke tid får du frisk, varm suppe. Ingredienser til suppe kan være meget forskellige: fra spinat til svin hjerner.
bonus
En god bonus for dem, der kigger over deres mad: På emballagen af produkter i Australien og New Zealand skriver du asterisker. Dette er en slags vurdering af sund mad: jo flere stjerner, jo mere nyttigt er produktet.
http://www.adme.ru/svoboda-kultura/15-udivitelnyh-produktov-avstralijskogo-obschepita-kotorye-stoit-uvidet-svoimi-glazami-1900015/Hvad er det nationale køkken, traditionelle retter og mad i Australien?
Hvad er det lokale køkken og nationale retter værd at prøve i første omgang i Australien?
20 populære australske retter, der er værd at prøve
I et så varieret land som Australien er der altid noget at sætte på din tallerken.
Hvad skal man forstå som australsk køkken?
Lokalbefolkningen spiser stegt ris, thailandske retter eller foretrækker middelhavsretter osv., Men alle disse retter er ikke australske. De er kun en del af det multikulturelle køkken i Australien og tilhører andre lande.
Bortset fra den hjemmelavede kænguru og måske den nuamerikanske vedzhimayta (Australiens nationalret), skal der være noget andet.
Hvad er blevet et kliché eller nogle gange indlysende, og noget der vil overraske dig.
En unik australsk kulinarisk historie kan prale af følgende retter (jeg valgte 20 retter med en vis skråning til Sydney hvor du kan smage dem):
Hamburger med rødbeder
Du kan prøve alle hamburgere i verden, men du vil ikke finde noget mere "australsk" end skivede sukkerroer på en kotelet lavet af australsk oksekød. Det ville være forkert at gøre denne hamburger fra en blød bolle med en chop helt lavet af kød og ost uden det færdige hår - rødbeder.
Skålen er så charmerende, at Ronald MacDonald ubetinget støttede kampagnen for at sælge McOz-hamburgeren for mange år siden. Han besatte en niche "takeaway" eller lokal pub mad.
Grøn kylling Curry Pie med kylling og grøn curry
Australierne elsker thailandsk mad. De elsker også tærter (i store mængder). Sæt den thailandske grønne curry kylling i et lag dejen, og du får en australsk version af denne pie.
Kylling og majssuppe
Australien vedtog kinesisk mad. Kinesiske restauranter spredes her i alle byer. Kylling og majssuppe er hovedret i nogen af disse menuer. Det er så godt, at vi kalder det australsk.
Fantales (Fantales)
Favorit australsk mad er en sød, lille delikatesse af tyggekaramel, dækket af mælkchokolade. Han blev husket af den gule og blå emballage i en lille film, en markedsføringsbevægelse, takket være hvilke filmelskere og dvd-spillere der lærte om delikatessen.
Krabbepinde
De kaldes krabbepinde, men er de lavet af krabbe? Uden krabbepinde er det umuligt at forestille sig Australiens kultur. Dette er en skål af forarbejdet hakket kød af hvid fisk, som er formet og kogt på en sådan måde, at den ligner krabbeklaw eller benkød.
Og så anses det stadig for at være krabbe, og ikke et billigt lokalt produkt, stegt.
Barramundi (Barramundi)
Måske den mest australske af alle fisk, Barramundi fik sit navn, hvilket i aboriginal sprog betyder "stor flodfisk". Det serveres i restauranter over hele landet.
Det er bedre at stege eller brune huden først (mindre ofte er den kogt i smør eller stegt), og serveres som en fisk bøf, krydret med urter og smør.
Grillet Kænguru (Grillet Kænguru)
Hvorfor ikke prøve kød fra det nationale dyr? I nogle regioner skiltes kænguruer for meget. Desuden udsender de ikke metan, og deres kød indeholder lidt fedt.
Denne skål er ikke til elskere af godt ristet kød, da det tørrer hurtigt. Normalt er det lidt brændt, som regel på den ene side. Kænguru går godt med hvidløg, peber, enebær, rosmarin og frugtsmag, såsom blomme, rødbær og appelsin.
Og nej, australierne spiser ikke koalkød!
Roll med bacon og ost (ost og bacon roll)
Denne ret er ikke til dem, der bekymrer sig om deres helbred, men snarere for dem, der lider af konsekvenserne af en stormagtig nat. Roll med ost er simpelthen et stykke bacon og ost i dejen. Dette er en populær starter i Australien.
Vanille skive
Dejen til denne skive blev opfundet i Frankrig, selvom den hedder "mille-feuille", som oversættes som "tusind ark". I Storbritannien hedder det "vanilje skive", men australierne siger, at de opfandt vaniljechoux flerlagsdough, bestrøget med pulveriseret sukker.
Skive fremstilles med en utrolig mængde af en bred vifte af smag. Spis det med fløde.
Som med Pavlovs kage argumenterer australierne for retten til at være hjemme til en vanille skive. Selv om der kalder de ham et stykke vanilte, hvilket nok er mere korrekt.
Australierne laver denne kiwi skive. Begge retter er fremragende!
Toast med Vegemite (Vegemite på Toast)
Nogle mennesker kan lide at spise vegzhimayt store portioner, andre bruger det som spredning, men en eller anden måde elsker alle vemzhaymity.
En lille del af vedzhimayta til te, til morgenmad eller frokost vil glæde dig som en sang. Dette er australsk køkken. Vedzhimayt ligner den britiske marmit, men lokalbefolkningen forsikrer dig om, at det ikke er det. Vedzhimayt meget bedre og krydret, dette er ikke en simpel sød dessert.
Selvom ingredienserne forbliver i spørgsmål, fremstilles mørkbrun pasta på basis af gærekstrakt (i modsætning til planteekstrakt i Marmite). Algoritmen er enkel: Spred pastaen på sandwich så hurtigt som muligt og jævnt, om muligt, jævnt.
Skålen er så populær, at den amerikanske toldvæsen forbød importen af vedzhimayta, som forårsagede en røre i de australske medier, som sendte deres protester til Det Hvide Hus. Oplysningerne viste sig at være falske, og nu er det bare en byforklaring.
Krokodille (krokodille)
Skålen, men ikke unik, men karakteren af den berygtede film Mick Dundee sagde, at krokodillen er blevet et symbol på Australien.
På trods af at tegnebøger, bælter og tasker er fremstillet af krokodilhud, bruger de lokale kød som mad, men snarere som en delikatesse, og ikke fordi det er udbredt på fastlandet.
Seafood Pizza
Alle ved, at Italien er fødestedet for pizza. For at smage den lokale sauce Marinara, gik min ven til centrum af Sydney.
Spred din pizza tykt med den friskeste og bedste fisk og skaldyr, der er rigelig i australske farvande. Tilsæt et par chili peber til krydderi (og føl den fantastiske smag) og glem ikke at tage et glas øl eller kølet Chardonnay.
Australien har altid spekuleret på, hvorfor amerikanere kalder simpelt tomatsaus marinar.
Fairy Brød
Kan du huske din barndom, når intet kunne slå dig så meget som elven brød?
Skiver af hvidt brød skæres i trekanter, smøres med smør eller margarine og drysses med hundredtusinder af flerfarvede bolde - gelébønner.
Dette er en god forretter til enhver børnefest. Det er let at forberede, bare følg instruktionerne ovenfor.
Kødpies (Kødpies)
Du kan ikke kaldes australsk, indtil du har prøvet kødpigen. Og mere end en gang. Flere emballager med ondskabsfuld fornøjelse er et perfekt eksempel på australsk køkken.
I den almindelige version lyder det som et "hundens øje" (kødpai), og ingredienserne til skålen er stadig i spørgsmålet i Australien.
Denne ret er altid på menuen: hjemmeparti, sportsbegivenhed eller morgenmad efter "frigivelsen".
I dag sælger forretningerne mange lækre og dyre versioner af denne skål, men man bør prøve en ægte kage med kartoffelmos og sauce.
Bolognese (Spag bol)
Selvfølgelig kan denne indgang forårsage en vis overraskelse fra din side, fordi spaghetti bolognese er en typisk italiensk skål.
Men når den er lavet af lækre australske kød og svampe, kan denne ret helt sikkert kaldes australsk.
Chiko rulle (Chiko rulle)
Takket være kinesiske fyldte pandekager er denne skål et symbol på australsk køkken.
Denne stegte snack indeholder: oksekød (på trods af navnet, der er ingen kylling her), selleri, kål, byg, grønne bønner og krydderier indpakket i et halm. Måske tilføjer de noget uegnet til forbrug.
I nogle chico ruller tilføjes sådanne ingredienser, der simpelthen er vanskelige at bestemme.
Nå, det beriger vores hverdagserfaring.
Chico ruller bliver normalt spist på farten og serveres i lokale fisk restauranter eller du kan købe dem fra handlende på banegårde.
"Svin i tæpper" (Svin i et tæppe)
En god tilføjelse til ethvert måltid.
I staterne er dette udtryk normalt kaldt hotdogs eller pølser i dejen, og endda pandekager. Men i Australien er kødet pakket i kød, det viser sig en dobbelt sandwich med kød uden brød.
Kylling parmigiana (Kylling parmigiana)
Det italienske navn og den klassiske egenskab af enhver sand pub i Australien.
Parmesan med ægplanter blev oprindeligt serveret i Italien, men siden da er skålen omdannet til kyllingschnitzel, hældt med tomatsauce og smeltet ost i italiensk stil. Fremragende kombination.
Nogle gange serveres det med skinke eller prosciutto.
I den lokale pub serveres der normalt øl "parma night". En anden god kombination.
Moden Kirsebær (Kirsebær Ripe)
Den ældste chokoladebar i Australien er blevet en slags bestseller. Den er lavet af kokos og kirsebær drenket i gammel cadbury bitter chokolade.
SAS cookies
Disse cookies blev fordelt på et velgørende grundlag til Frelsens hærs tjenere (derfor CAC).
Dejen rulles i tynde lag og skæres derefter i firkantede former. Skarpe sandwicher er ofte lavet af dem og spredes smør eller smør på kager.
Over tid erstattede disse cookies "ormene", der er lavet af dej og derefter hældt gennem rørene. Barnets yndlings mad.
http://travelask.ru/questions/8411-kakaya-natsionalnaya-kuhnya-traditsionnye-blyuda-i-eda-v-avsAustralske nationale køkken
Det er svært at tale om det nationale australske køkken, da moderne traditioner kun har udviklet sig for nogle hundrede år siden. Og de oprindelige told blev slettet nogle steder. Australien fortsætter imidlertid med at overholde en særlig regel - det skal alle være originale.
I Australien finder du de mest banale retter som hotdogs og pizza. Og noget så usædvanligt, at det er tid til at blive overrasket. Her forbereder de hajer og krokodiller, krabber og østers, possums og kænguruer. Og strudsekød er ikke engang betragtes som en delikatesse - så den lokale version af kylling. I de senere år er populariteten af asiatisk køkken steget, har indflydelse på landet og det britiske traditionelle køkken. Fra dette voksende vildt vokser noget helt deres egne, originale, australske.
De oprindelige australske nationale retter har opretholdt opskriften fra de lokale beboers tid. Landets natur, dets flora og fauna gjorde det muligt at oprette en sådan originalmenu. Her er et par retter fra det sydlige kontinent, begge meget usædvanlige og mere velkendte for os:
Kenguryatina - på trods af at kænguru betragtes som landets nationale symbol, spises det. Og meget succesfuldt. Enhver skål, der spænder fra stege til kød suppe, kan omfatte denne ingrediens.
Kyllinger Melbourne - Kylling stegt i olivenolie, ømt kød serveret i en lyserød sovs.
Australsk kødpai er en nationalret, der betragtes som både simpelt, almindeligt og specielt. Hver region forbereder det anderledes. Faktisk er en enkel og tilfredsstillende snack i mange restauranter og restauranter lettere. Pie med hakket kød, lejlighedsvis - med løg og vegetabilske tilsætningsstoffer.
Vedzhimayt - tyk mørk pasta, der er fremstillet af gærekstrakter. Saltet i smag, med en let ølsmag, bruges den som dessert. Tærter er lavet af det, og de spredes sandwich på brød og skål.
Grillet Barramundi fisk - ferskvand stor fisk, som er stegt og tjente som den vigtigste hovedret i mange restauranter.
Crocodile - stegt krokodille, krokodille gryderet, alt fra en krokodille. Retter fra reptilet, der er almindelige i Australien, finder du overalt. Og hvis vi har det betragtes som en meget original skål, så er den næsten banal.
Leamington - en sød skål, dessert, almindelig svampekage, bestrøget med chokoladeis, bestrødt med kokoschips.
Australske drinks
Australske mørke rom Bundaberg Rum (Bundy) er en populær stærk drink produceret i de nordlige regioner i landet.
Australiens vine er et særskilt område af verdens alkoholhandel. Der er mange vinmarker i de sydlige områder af landet, og der er mange vine. Den mest varierede, så vinindustrien anses for meget velstående.
Øl - med al den enkle form for denne drink i Australien er den næsten idoliseret. Måske fordi det er varmt her. Og en kold skummende drik sparer os, ikke uden gavn. Hvis det ikke misbruges, siger det sig selv.
http://tripmydream.com/australia/cuisineAustralsk køkken
Australien er en relativt ung stat. På et tidspunkt var det et sted, hvor kriminelle, der begik forbrydelser i England, blev forvist. Themis sendte disse mennesker væk fra det civiliserede samfund til et hårdt og ubeboet land. Men det skete så, at der blev fundet guld på et fjernt kontinent og i store mængder. Gul metal ændrede radikalt livsstilen for indbyggerne i det sjette kontinent. Det medførte også en massiv migrering af folk til Australiens lande. I dag er dette land rangeret 13 i verden med hensyn til økonomiens størrelse. Fantastisk, selvfølgelig, men hvad har det australske køkken?
Australsk køkken
Hvad kan derudover være de nationale traditioner i en stat, der er lidt over 200 år gammel? Det skal bemærkes her, at Australien har samlet på sine lande repræsentanter for de mest forskelligartede nationaliteter og folk. Af forskellige årsager kom folk fra Amerika, Europa, Asien, Afrika til et fjernt kontinent og begyndte livet fra bunden. Samtidig opretholdt de deres gamle traditioner, hvoraf det nationale køkken var en integreret del. I Australien blev der således kombineret en række kulinariske teknikker af europæisk, vietnamesisk, japansk og kinesisk køkken. Det viste sig en unik kombination, der med rette kan kaldes revolutionerende.
Australsk køkken begynder med kød.
I et fjernt land bruger de ikke kun lam, kylling og svinekød, men kænguru, krokodille og strudsemus er ikke mindre efterspurgt.
Det sættes i puff kød tærter, marineret med forskellige krydderier og spises med Qandong sauce. Kængurekroppe koges også på en speciel måde på kul. Dette er en national ret af lokale aboriginer, og at smag det er bare fantastisk.
Det mystiske, tåget hylde kontinent vaskes af to oceaner. Derfor beboerne til fisk og skaldyr. Som i spansk køkken er vietnamesisk køkken på borde sædvanligvis blåkrabber, ål og østers. Store hylder er fyldt med hummer, blæksprutte, hummer, rejer og havgurk. Alt dette hav overflod er hovedsagelig forberedt i henhold til asiatiske opskrifter. Produkterne er specielt forarbejdet og serveret med ris og sauce. Ørred og andre medlemmer af laksfamilien bager på kul.
Australske køkken funktioner
Krydderier er chutney. Det er traditionelt i Indien, som endnu engang understreger universaliteten af australsk køkken. Australien er rig på frugt og grøntsager. Kan kaldes Kiwi. Forresten kommer den fra Kina og vokser i New Zealand. Avokado og litchi blev også bragt fra Asien, men de blev vant til de nye lande. Men mango er en ren indisk plante, men den passer perfekt ind i klimaforholdene på det sjette kontinent. Der er også snesevis af andre kulturer, der med succes har afgjort på et fjernt kontinent. Af dem forberede en række salater, snacks. De er ingredienser til mange retter. Australierne er også langtidsopholdte og tilbøjelige til at eksperimentere. For eksempel er bananer stegt og serveret med kødretter, og ananasjuice bruges til at forberede marinaden - det er australske specialiteter. Den oprindelige dessert er lavet af kiwi. Tilsæt det frisk creme, marengs, hæld chokolade over den og drys med kokospulver. Cookies lavet af kokosnødder med havregryn er også populære.
Australsk vin fortjener en særskilt diskussion. I nogle 30 år rangerede landet som andet i verden i produktionen af dette produkt. Der er kun Italien foran, og Frankrig tager 3. pladsen. I dag er der i Australien mere end en og en halv vingårde. Og de producerer 4.000 af de mest forskellige mærker af vine. Den vigtigste region for vinfremstilling - Barossa Valley. Det er beliggende i South Australia. 20.000 mennesker bor i dette område, og næsten alle er involveret i vinproduktion. Dalen selv er en kontinuerlig vinmarker, der strækker sig i mange kilometer. I hvert mærkeligt år er Barossa vært for en vinfestival. Det varer en uge og kommer til ham fra hele verden. Til reference skal det bemærkes, at de australske restauranter vedtog systemet bringe dit eget. Det betyder at drikke en drink med dig. Du sidder ved et bord, men det er ikke tjeneren, der bringer alkoholflaskerne, men du får dem ud af din egen taske. For nogle er denne praksis praktisk, og en person foretrækker at være tilfreds med den vinkort, der er tilgængelig i institutionen.
Australsk køkken - opskrifter
Overvej opskrifterne af flere retter, der er forberedt på et fjernt kontinent. Lad os starte med krabbe suppe. For at gøre dette skal du koge tørre ægnudler med en mængde på 80 g. Vi dræner vandet, tilsættes 200 g krabbekød til nudlerne og blandes. Separat, steg i en stegepande 1 el. l. fint hakket ingefær og 2 hakket løg. Tilsæt alle produkterne i puljen og hæld en liter kylling bouillon. Kog blandingen over lav varme, indtil den bliver tykkere. Reducer varmen, knæk og hæld et rå æg i panden. Rør, men lad ikke koge. Tilsæt 1 el. l. citronsaft og sojasovs. Server ved bordet i en kop, drys suppen med grønne løg.
Lad os nu tage et kig på madlavning australske bøffer med bananer. For at gøre dette skal du tage et pund oksekødfisk, skåret i tynde skiver og afskrække dem. Stek på begge sider i 7-8 minutter. Skær to bananer sammen for at lave 4 skiver. Rul dem i mel, peber dem, tilsæt æg, rul dem igen, men nu i brødkrummer og steg. Serveret på bordet på en flad plade. Beefsteak top kan hældes over saucen efter smag.
Forbered flere antsaks. Dette er en dessertret. Det kræver 150 gram mel, samme mængde sukker, smør, havregryn og kokosnød. Du skal også tage 0,5 tsk. Gær og kunst. l. melasse. Ingredienserne er godt blandede, og fra den resulterende masse danner vi bolde af lille størrelse. Giv dem form af kager og læg dem på et bagplader. Vi bager 15 minutter, og vi modtager de mest ægte australske havregrynkager.
Og dog hævder nogle skeptiske gourmands at australsk køkken som sådan ikke eksisterer. De guddommelige gastronomiske lækkerier er en sjældenhed, og resten er indsamlet fra forskellige nationer og givet til sig selv. Med andre ord, i et fjernt land er der ingen virkelig unikke retter. Men Australien og kan ikke hævde at være unik i lyset af sin korte historie. Men hun er i stand til innovation og fiktion. Og dette skaber et unikt gastronomisk ansigt på det sjette kontinent.
http://delikates.me/kulinarnyj-voyazh/79-avstraliiskaya-kukhnya.htmlAustralsk køkken
Australien er for nylig blevet betragtet som centrum for verdens gastronomi, og australsk køkken er en af de mest eksotiske og forskelligartede i verden. Australsk køkken er et sandt paradis for gourmeter, hvor du kan smage alt fra kødpærer og vegetariske sandwich til kængurufilet med unge sukkerroer og stegte løg. Nu oplever Australien en rigtig kulinarisk revolution. En af grundene til at du skal tage på tur til det grønne kontinent er smagningen af det nationale køkken i Australien.
Stigningen af australsk køkken kommer i 90'erne af det sidste århundrede. Det var da, at forskellige restauranter i stil med "moderne australske køkken" begyndte at dukke op i alle større byer på fastlandet. Succesen af kulinarisk kunst blev påvirket af sortens og originaliteten af retter samt billig pris. Udvandrere fra hele verden bragte deres kulinariske lækkerier til Australien, hvorved køkkenet kombinerede østlige og vestlige retninger og tilføjede dets gamle traditioner. Resultatet var kolossalt.
Australsk køkken er engelsk køkken tilpasset lokale forhold. Australsk morgenmad består af et standard sæt grøntsager, æg, brød, pølser, skinke eller en varm skål. En lettere morgenmad består af sandwich, korn og frugt. Fra drikkevarer foretrækker kaffe, te, mælk eller frisk juice. Frokost i sammensætningen ligner også engelsk: oksekød med løg eller kartofler, kødpate eller salat med "chester". Det vigtigste måltid for australierne er aftensmad, traditionelt holdt sammen med familien. De fleste familier forbereder stegt kød med grøntsager, suppe eller snack, fiskedag, pasta eller pizza til middag.
Australske køkken funktioner
Kosten hos lokale beboere omfatter en stor mængde kød, hovedsagelig oksekød. Enhver australsk som en nationalret ville kalde et imponerende stykke kød, altid godt gjort. Australien er forbundet med mange af os med kænguruer, kun kød fra dette eksotiske dyr er udelukkende til amatøren. Men hvis kængurukødet er godt gjort, smager det som rådyr.
En række retter i Australien på mange steder er lavet af fisk, herunder lokale arter som spepper, barracuda, whitebeyte. Og måden at lave fisk på er ganske usædvanlig: den er stegt på karm under et tykt lag græs. Den geografiske placering førte til en række australske retter med østers og muslinger, kammuslinger og blæksprutter, krabber og rejer, hummer og hummer samt hajkød.
Til forberedelse af mange nationale retter bruger australske kulinariske kunstmestere ikke kun grøntsager, der er fælles i Europa, men også tropiske frugter, såsom taro, bananer, papaya, iamam og ananas. Stegte bananer serveres med kødretter, og ananasjuice bruges ofte som marinade til blødning af fjerkræ. Men den mest almindelige grøntsag er tomat.
Som de britiske er australierne store fans af te. Kaffe, mælk og frugtsaft er også almindelige. Forskellige milkshakes og iser er meget populære. I Australien kan du nyde fremragende vine. Det er værd at bemærke, at vinindustrien i de senere år har gennemgået nogle ændringer. Mange vine blev fremstillet af dyrkede portugisiske, spanske og franske druer.
Australske nationale retter
Den vigtigste nationale australske skål hedder wigemayt. Det blev først kogt i 1920 af Fred Walker. Walker tilsatte løg, selleri og salt til gær ekstrakt. Den resulterende tætte mørke masse svarende til syltetøj smurt på brød eller bruges som en selvstændig færdigretter. I krigstid blev Wegemaite introduceret i den australske beboers obligatoriske kost, og blev senere så berømt, at det viste sig at være et underskud.
Når vi taler om det australske køkken, kan vi ikke sige et par ord om aboriginernes mad, kogt på trækul. Denne skål hedder "dumper", som er en bolle lavet af en blanding af mel og vand. Spis denne bolle nødvendigvis med te, som koges i en campingkande. En anden af de mest usædvanlige retter af aboriginalbefolkningen er "Suppe fra Anaboroo, Mango og Burrawong".
Kun på australske restauranter kan turister prøve så lækre retter som kænguruekød i quandong-sauce (frugt kaldet "dessertfersken"), ålfisk, blåkrabber, hajæpper, ferskvands østers og naturligvis krokodille og possumkød. Og det er ikke alt. Menuen i anerkendte restauranter består af snesevis af eksotiske australske retter.
Blandt desserter foretrækker australierne lamington. Dette er en lækker svampekage sprinklet med chokolade på toppen og strøget med kokosnødder. De første lamonier blev fremstillet af svampekage med tilsætning af hindbær eller jordbær, men nu er de tilberedt uden tilsætning af syltetøj. Nogle konditorier bruger flødeskum som fyldning.
http://womanadvice.ru/avstraliyskaya-kuhnyaNationale australske retter
Mange tror, at sådan noget som australsk køkken simpelthen ikke eksisterer, men det er ikke helt sandt.
Oprindeligt var australsk køkken (ikke i betragtning af de oprindelige folkeslags mad indtil videre) uden tvivl britisk. Måltider, der blev forberedt i hjemmet til de første bosættere fra Storbritannien. Men Australien er et land med indvandrere, der er kommet og kommer her fra hele verden og har stor indflydelse på køkkenet.
Australske retter er så forskellige som dets indbyggere. Tag en del af det gode, gamle britiske køkken, tilføj en betydelig del af Middelhavet og Kineserne, eksperimentere med køkkenerne i Sydøstasien og server det hele, lavet af fremragende lokale produkter - du får australsk mad!
Australske ANZAC kiks
Dette er en rigtig eksplosiv blanding! Du vil finde her og tyrkiske retter, og kinesisk, italiensk og marokkansk og meget mere. Og jeg taler ikke kun om restauranter og caféer, fordi restauranter, der tilbyder retter af nationale retter, findes i ethvert land. Nej som jeg plejer, insisterer jeg på, at det rigtige køkken er den der er forberedt hjemme. Det er klart, at i kinesiske familier vil de lave deres traditionelle retter på russisk - deres egne, selvom der i øjeblikket bor i Australien, men der er en "men" her. I sin rene form er dette kvarter simpelthen umuligt. Og over tid vil indflydelsen blive mærkbar. Hvad der skete i Australien. Australierne begyndte at forberede asiatiske og middelhavsretter, tilpasse dem til den lokale smag ved hjælp af for eksempel krydderier fra thailandsk køkken i andre retter og så videre. Som et resultat har vi et køkken, der ligner ingenting, men kombinerer elementer af retter fra hele verden!
En stor indflydelse på australsk køkken havde sine østasiatiske naboer - Kina, Japan, Thailand og Vietnam. Thai og kinesiske køkkener er yderst populære her, som det er tilfældet overalt.
Derudover takket være indvandrernes traditioner fra Grækenland, Libanon, Marokko og Italien er køkkenet i Australien lig med Middelhavet. Som i Middelhavslandene, er australierne meget glad for olivenolie, oliven, skaldyr, friske grøntsager og forbruge en masse grøntsager. Tilsæt friskbagt brød og lokal rødvin, samt lokale oste og... vi er stadig i Australien!
King Island Ost, Australien
Traditionelt er moderne australierne meget glad for kød og grill, jeg skrev allerede, at grill ikke bare steger kød i fri luft. Nej, det er en tradition og livsstil. Enhver selvrespektiv australsk har en grill hjemme, og i gården til hvert hus eller endda et byhus er der et sted, hvor du langsomt kan nyde vidunderlig lokal vin eller øl og indånde duften af rostning af kød for at få hjerte til hjerte samtaler.
Og selvfølgelig kan du ikke ignorere de australske aboriginals køkken (bushfood) - det er produkter af australsk oprindelse, og der er mange af dem her! Australien er et stort land beboet af fantastiske dyr og fugle, hvor der vokser et stort antal forskellige planter i de farvande, som et stort antal marine indbyggere lever i! Derfor har de indfødte siden spisningen haft noget at spise - kenguryatina, opossum kød, emu, krokodille, fisk, skaldyr (i kystområder), masser af frugt og grøntsager. Også kendt brøddumper - usyret brød, som de australske aboriginer bages i. Og macadamia nødder.... Mmm, australsk yummy!
Nu går vi fra teori til praksis. Jeg har allerede talt om mine første, usædvanlige indtryk af Australien, nu vil jeg fortælle om mine indtryk af australsk køkken og lokale traditioner i mad.
Australske køkken funktioner
1) I Australien er de meget glad for kød, især oksekød.
Og kødet er meget velsmagende. Jeg har aldrig snuble over hårdt oksekød eller usmageligt kylling. I næsten ethvert supermarked eller slagterbutik finder du oksekød, svinekød, lam. kylling og kalkunkød, hakket kød. I supermarkeder er der endda sådan en eksotisk for turister, som kænguru kød! Oksekød tager først og fremmest hver gang jeg køber en svinekød i en slagterbutik, angiver sælgeren mig, at dette ikke er oksekød, se.
2) Pølser i Australien er ægte kød, og huset er altid naturligt. Under alle omstændigheder har jeg ikke stødt på andre endnu.
Almindelige oksekød, svinekød eller kyllingepølse kan købes overalt, og i slagtere fremstilles der normalt i henhold til deres egne opskrifter, nogle gange godt, bare meget velsmagende!
3) På trods af at Australien er berømt for sine oste, er deres valg i det sædvanlige supermarked ikke så stor. Men cheddar at vælge imellem! Tilsyneladende er arv fra Storbritannien det lyse Cheddar, den modne Cheddar, den "gennemsnitlige" Cheddar, den specielle Cheddar! Konklusion: Du skal købe oste i specialbutikker, der er meget flere valgmuligheder der, herunder de berømte tasmanske oste fra King Island. Lækker!
Tasmanske oste er meget velsmagende!
4) På trods af de meget anstændige priser i Australien er mejeriprodukter billig overhovedet af lokale standarder - priserne på smør, mælk, creme fraiche og endda vores yndlingssmørmælk i vores kefir er absolut overkommelige.
5) Fisk og skaldyr i butikkerne er ikke billige, men på det berømte fiskemarked er priserne meget mere behagelige. Og hvem af havet reptiler her bare nej!
Hver uge prøver vi at tage en ny fisk, i hvert fald bare for at prøve, hvad det er.
6) Generelt er priserne på markederne opmuntrende i forhold til butikken. Det er selvfølgelig ikke praktisk for alle at købe frugt og grøntsager i kasser, men for vores ret store familie - det er det! Og prisen er mange gange billigere.
7) Australierne er klart bekymrede over vægttabet: absolut overalt finder du produkter med lavt fedtindhold og sukker. Nogle gange er der mere end normalt!
8) Du kan finde alle grøntsager og frugter, grøntsager og krydderier i butikken eller på markedet. Taler nøjagtigt, hvis du pludselig ikke fandt det, kig efter tilbud online.
For nylig købte vi endda boghvede, fremstillet i Uvelka, Rusland.
9) Her er meget velsmagende saft! Desuden er alle med lavt sukkerindhold og endda slik ikke så sødt som sædvanligt, men du bliver vant til det hurtigt.
10) I Australien er vinfremstilling meget udviklet, jeg tror alle ved det. Australske vine er meget varierede og velsmagende, men vigtigst af alt - en behagelig vin med fremragende smag vil være ret billigt af lokale standarder!
11) Der er også mange private små bryggerier i Australien, selvfølgelig øl ikke sammenligner med tysk eller tjekkisk, men der er meget meget gode!
Desuden kan alle lave mad her! Selvfølgelig kan alt dette gøres, men i Australien, selv i almindelige supermarkeder, kan du finde kits til produktion af øl - tag det og tør! Navnene på øl og vin fortjener en særskilt diskussion, wow, her er et fantasierum, du kan ikke engang forestille dig! Sørg for at skrive om det.
12) Og vigtigst af alt - selvfølgelig i Australien er der traditionelle retter, vaner og ting iboende kun i det australske køkken.
Siger du noget som ord vedimaymoy, pavlova (vægt på "o"), lamington? Tilsæt her australsk kødpai, Anzac-kager og elfbrød, og det bliver straks klart - det er de moderne moderne australske retter. Hver af dem fortjener en separat historie.
Og vi starter med vedzhimayta. Læs og prøv!
http://spablog.info/2013/07/29/osobennosti-nacionalnoy-avstraliyskoy-kuhni/