Modtag via mail en gang om dagen en mest læste artikel. Bliv medlem på Facebook og VKontakte.

1. Salmiace slik, Finland

Finland producerer en bred vifte af slik, men salmiace slik er noget, at enhver turist der kommer der skal prøve. Usædvanlige pastiller er fremstillet af ammoniak og saltsyre. Traditionel finsk salmiakki er produceret i form af en rhombus eller en diamant af rige sort farve.

2. Hachinoko, Japan

3. Natto, Japan

Natto er gærede sojabønner, som har en særlig lugt og smag, og har også en klæbrig, klæbrig konsistens.

4. "Oliebomber til det modige hjerte", USA

5. Jelly Salad, USA

6. Salat med sneakers, USA

Enkel, sød og meget "sund" salat af finhakket sneakers og frugt, generøst krydret med flødeskum.

7. Holodets, Rusland

8. Surströmming, Sverige

Renset sild er saltet, anbragt i en åben skål og efterladt til gæring, og efter et stykke er det sorteret i dåser og anbragt på hylderne. Kyndige mennesker anbefaler at åbne en krukke med en sådan sild udelukkende i fri luft, da duften bogstaveligt talt kan slå dig af dine fødder.

9. Wedgemite, Australien

Wedgemight er Australiens mest berømte nationale skål. Tykk pasta lavet af rester af ølør og grøntsagsaromaer, spredt oftest på brød, kiks eller sandwich.

10. Lutefisk, Norge

11. Olivenbrød, USA

12. Skrepl, United States

13. Sannakchi, Korea

14. Ton tun, Japan

15. Sweet Potato Marshmallow, USA

Sød kartoffelgryde med kanel, ahornsirup og smeltet marshmallow.

Fortsætter temaet 5 lækre retter efter ferien fest.

Kan du lide denne artikel? Så støtte os, tryk:

http://novate.ru/blogs/270416/36120/

35 nationale retter fra hele verden, der ville være værd at prøve

Antag at du havde mulighed for at prøve en skål i hvert land i verden. Hvordan vælger man den mest værdige kulinariske attraktion?

På Quora hjemmeside (social service, en slags online spørgsmål og svar marked), besluttede vi at foretage en undersøgelse om dette emne. Brugere måtte kalde på en skål, som de anså for at være den mest "kult" for deres land. Resultatet er en liste over 35 nationale retter, der repræsenterer 35 lande.

Pie-float nyder frelserens herlighed fra en tømmermænd. Det er en kødpære, der flyder i en plade af tykt ærtsuppe. Nogle gange er det krydret med tomatsauce og eddike. Denne ret er især populær om vinteren.

Østrig: Wiener Schnitzel

Denne skål betragtes som et af symbolerne i Østrig. Klassisk wiensk schnitzel er et meget tyndt stykke knust kalvekød, paneret, stegt til gyldenbrunt i stor mængde fedt eller smør. Som en side skål til det, som regel. Server kartofler eller ris, og dekorér med citron og persille.

En grill til fremstilling af asado findes i alle argentinske selvrespektive familier. I det væsentlige er dette kød kogt på trækul, men smagen afhænger af mange subtiliteter, og mænds asadorer er normalt involveret i dette. Skålens sammensætning omfatter kød, hjemmelavet pølse, kirtler, nyrer og blodpølse. Serveres asado med brød, salat, chimichurri sauce og rødvin.

Belgien: Muslinger med franskfries

Denne ret kan smages i andre lande - for eksempel i Frankrig eller USA, men belgierne var de første til at komme med denne lækre kombination af ingredienser.

Muslinger koges på mange forskellige måder (i vin, olie, med urter eller tomatsauce) og serveres med saltede, sprøde frites. Og vaskes med en kølig belgisk øl.

Brasilien er et land med rige og varierede kulinariske traditioner, så det er ikke så nemt at vælge en skål. Brugerne af Quora stoppede dog ved feijoad - en skål med sorte bønner, bagt svinekød, oksekød, krydderier og kassava mel. Det serveres normalt med ris, kål, orange skiver og krydret sauce for at fremskynde fordøjelsesprocessen.

Dette er en meget høj kalorie skål oprindeligt fra Quebec. Den består af pommes frites, ost og sauce.

Kina: Xiao Long Bao

Disse er Shanghai dumplings flydende i suppen. Formen af ​​xiao long bao er endnu mere som hinkali. De er lavet af forskellige sorter af kød og dampet i særlige bambuskurve.

Kroatien: Pag ost

Den verdensberømte Pag-ost er lavet af fåremælk på øen Pag.

Forskellige variationer af denne skål fremstilles i hele Nordafrika, men det har fået særlig popularitet i sit hjemland, Egypten.

Den egyptiske version er lavet af bladene Molochus (en grøntsag med en bitter smag), som er adskilt fra stilkene, hakket og kogt i bouillon med koriander og hvidløg. Molochai serveres med stykker kylling eller kaninkød, nogle gange erstattes de med lam eller fisk.

England: stege oksekød yorkshire budding

Engang opfandt engelske kokke en måde at bruge fedtdråber på en gryde, mens du stegte kød for at lave puddinger. Nu steges oksekød med "dryppende" budding som den engelske nationalret.

Khachapuri er en saftig, klæbrig burrito, normalt med ost eller et æg.

Hollanderne foretrækker sild med en frisk bolle og hakket løg.

Indien: Tandoori Kylling

I Indien varierer kulinariske traditioner betydeligt efter region, så det er næsten umuligt at finde en skål, der repræsenterer hele landet. I nord spiser de mere curried kødretter, og i syd foretrækker de grøntsager med et stort udvalg af krydderier.

Men hvis du stadig skal vælge kun en klassisk indisk skål, bliver det tandoori kylling. Stykker af kylling marineret i yoghurt med krydderier, og derefter bagt over høj varme i en lerovn. Serveres med grøntsager og ris.

Indonesien: Terang Bulan Pie

Dette er en sød halvcirkelkage fyldt med alle slags godbidder - chokoladechips, revet ost, stykker jordnødder og lige bananer. Disse kager sælges af gadeleverandører i hele Indonesien.

Klassisk italiensk pizza er lavet af en meget tynd base og påfyldning, der består af friske tomater, mozzarella, basilikum og forskellige kødprodukter. I Italien betragtes pizza som en kunst, og pizza zeololis er kunstnere.

Det ser ud til at i hele verden er Japan forbundet med sushi, men de japanske selv råder rejsende ikke at gå glip af muligheden for at prøve præcis katsudon - en tynd svinekotelet med et æg, der lægges oven på en skål ris.

Malaysia: nasi lemak

Nasi Lemak er oversat som "ris med fløde". Ris er kogt i kokosmælk med stykker af pandanusblade. Serveret indpakket i bananblade med sambal sauce, ansjos, jordnødder og kogt æg.

Mexico: mole sauce

Dette er en meget kompleks sauce, den indeholder op til 100 ingredienser, herunder urter, jordnødder, smør, kakao, bouillon og selvfølgelig flere typer chili. Og de forbereder muldssausen i temmelig lang tid - nogle gange i flere dage.

Rakfisk betragtes som en vinterret. Dette er en ørred, som først saltes, efterlades i gæringen i flere måneder, og serveres derefter med løg og cremefløde. Når Norge var et fattigt land, hvor der var lidt at vokse. Da vintrene i dette land er lange, var jeg nødt til at lagre på fisk før den første sne og på en eller anden måde gemme den. Syltet fisk var en god vej ud.

Adobo hedder et krydderi, der er populært i mange lande, men i Filippinerne er det en skål bestående af stykker kylling eller svinekød, stuvet i en blanding af sojasovs og eddike og aromatiseret med peber, hvidløg og løvblad.

Navnet på denne ret er oversat som "lille fransk. Det er en sandwich af to firkantede stykker hvidt brød, mellem hvilket der er et stykke kød, en skive skinke fyldt med oliven og en blodpølse. Alt dette er dækket af smeltet ost og sat i en tallerken med tomatsauce. Francesinje serveres normalt med pommes frites og et krus af kold øl.

Sarmale er den rumænske version af kålruller eller dolma. Det er en hakket ris og kød, bagt i små saltede kål eller druer blade. Det betragtes som en vinterret.

Russiske brugere af Quora-webstedet rådede udlændinge til helt sikkert at prøve en tallerken borscht med russisk vodka.

Saudi Arabien: Kasbah

Dette er en ris skål med tilsætning af en stor mængde krydderier - fedter, kardemomme, safran, kanel, peber, muskat og blade. Kasbah serveres normalt med kød og grøntsager.

Skotland: Røget laks

Serveret på toast fra fuld hvede brød med smør eller ostemasse. Scots elsker at drysse fisk med citronsaft.

Slovakiet: ost dumplings

Disse er små kartoffel dumplings fyldt med blød ost og bacon.

Slovenien: Kranj pølse

Små pølser af svin, salt, peber, vand og hvidløg - og ikke mere.

Dette er en sydafrikansk sort af tørret kød. Oftere end ikke, biltong er lavet af oksekød, men det er også fremragende fra andre typer kød, såsom strudsekød. Tynde kødstrimler marinerer med forskellige krydderier og salt og tør.

Sydkorea: Panchang

Denne traditionelle sydkoreanske skål består af en række appetitvækkere og salater, der serveres på små tallerkener som akkompagnement til hovedret og ris: kimchi (syltede grøntsager med varm rød peber), namul (stegte grøntsager fyldt med sesamolie, eddike og hvidløg), chon ( Koreansk variation på temaet pandekager) og så videre.

Spanien: jamon iberico

Til fremstilling af denne skinke opretholdes en særlig iberisk race af grise, der opbevares på en speciel æggetræ. Skinken er dækket med havsalt, og derefter suspenderet i et par år i velventilerede kældre. Klar jamon skåret i tynde skiver og serveret med vin, skarpt brød og oliven.

Shawarma er en af ​​de mest overkommelige retter i de dyre arabiske emirater. Måske gjorde denne retters demokratiske karakter det til en af ​​de mest populære i landet. Det er lavet af pita fyldt med stykker ristet kød (normalt en blanding af lam, kylling, kalkun eller oksekød) med grøntsager. Tahini, hummus eller hot sauce bruges som en dressing.

Ukrainerne vil med glæde behandle udlændinge til dumplings med kartofler, cottage cheese, kål eller kød. De vil blive serveret med stegt bacon med løg og creme creme.

Det er så simpelt og kedeligt. Amerikanerne anbefaler hamburger at tage en milkshake og fries.

Venezuela: Pabelllion Criollo

Denne venezuelanske nationalret omfatter hakket oksekød, ris, sorte bønner og ost. Normalt serveres pabellyon criollo med stegt æg og stegt plantain.

http://www.amic.ru/news/236554/

10 berømte nationale retter fra hele verden

Madlavning er en interessant, men meget vanskelig kunst til at lave smuk og lækker mad. Et stort antal forskellige opskrifter og metoder til madlavning findes over hele verden. Mange tror, ​​at madlavning ikke kun er kreativitet, men også til en vis grad en stor videnskab. Madlavning er en fascinerende og varieret aktivitet, som ikke kun kvinder, men også mænd fra forskellige lande kan lide at gøre. Hver stat har sine egne kulinariske mesterværker, som er kendt over hele verden. Rejser i forskellige lande, skal du først prøve deres nationale retter, hvis opskrifter kan deles med dine venner og familie.

Argentinsk National Dish - Asado

Til forberedelse af argentinske retter "Asado" skal du have en grill, som findes i alle familier i Argentina. I det væsentlige er denne skål brændt kød på varmt kul. Den uerstattelige smag af "Asado" afhænger af visse subtiliteter. I folket menes det, at forberedelsen af ​​en nationalret kun skulle ske af en asador - en mand. Skålen består af flere ingredienser, såsom hjemmelavet pølse, kød, blodpølse og nyrer. På festbordet serveres "Asado" med salat, brød, chimichurri, sauce og duftende rødvin.

Italiensk nationalret - "Pizza"

Den berømte italienske "Pizza" anses for at være den nationale italienske skål. Verdens favorit mad. I oldtiden, og for 200 år siden, blev denne skål betragtet som mad til fattige mennesker. Så i disse dage så "Pizza" som en tynd flad kage, smurt med smør, hvorpå et stort antal tomater blev anbragt på toppen og sprinklet med hele marjorammet. Nu er denne ret blevet meget populær, ikke kun i Italien, men også i andre lande. I dag til fremstilling af en sådan nationalret er der lidt forskellige ingredienser, det vil sige de er blevet lidt mere: en tomat, mozzarellaost, forskellige typer pølser eller kødprodukter. For at tilføje salte smag til fadet tilsættes basilikum.

Ruslands nationale ret - "Dumplings"

I dag er det simpelthen umuligt at forestille sig det russiske folks fest uden nationalret - dumplings. Denne skål optrådte i Rusland i det 19. århundrede. Dumplings er lavet af usyret dej, og hakket fisk eller kød tjener som fyldning til en lækker skål. Til sød smag og aroma tilsættes krydderier, løg og hvidløg. Sculpting dumplings betragtes som en tradition i enhver russisk familie, fordi alle er optaget: både små og store.

Indisk nationalret - Tandoori Kylling

Denne ret er kogt i tandoorovne til den særlige forberedelse af denne godhed. Men du kan lave mad på grillen og grillen. At forberede de nødvendige kyllingeben, der er gennemblødt i krydderier og yoghurt. Bages derefter saftigt kød i en opvarmet ovn. Under servering er en sådan skål i perfekt harmoni med kogte ris og grøntsager.

Georgisk nationalret - "Khachapuri"

Det oprindelige navn på skålen er underforstået med ordene "cottage cheese" og "bread." Hver afvikling er rig på sin opskrift på at lave lækker kage, som kan have forskellige smag og former. For at lave Khachapuri, gå til bløde, usyrede og gærdej. Khachapuri er en georgisk tortilla, der hovedsagelig er kogt i en komfur til speciel madlavning, men moderne kokke koger dem nu i ovne eller i stegepande. Fyldning kræver æg og ost.

Østrigske nationale skål - "Wien Schnitzel"

Siden 1884 har den wienske schnitzel vundet mange maves magter og hjerter. Der er mange versioner og opskrifter til madlavning af retter, der bruger forskellige typer kød. Men kalvekød er bedst egnet. Et mellemstort stykke kød er slået og bredet i brødkrummer. Den slagne kød er stegt i olie. Til madlavning bruger olier meget. Steg schnitzel til en gylden brun skorpe og server med ris eller kartofler.

Egyptisk national skål - Moloh

For at forberede fadet, brug Moloch blade (en grøntsag med en bitter smag), som oprindeligt er adskilt fra dens stilke. Efter bladene er adskilt, hakkes de i mellemstykker og koges derefter i bouillon med hvidløg og koriander. Når der serveres en sådan skål, tjener kyllingekød eller noget andet kød som en glimrende kombination.

Norsk Skål - Rakfisk

Denne skål betragtes som en vinterforretning. Til madlavning skal du altid bruge fisk "ørred", som er saltet i begyndelsen og derefter efterladt i en tilstand af fermentering i et par måneder. Før du serverer fisken på bordet, hældes den med creme og sprøjtes med løg. I vanskelige tider blev Norge betragtet som et meget fattigt land, hvor der var lidt dyrket. For vinteren måtte folk lave store lagre fisk, og det var meget svært at holde det, indtil den første sne faldt. Derfor var der en unik opskrift på syltede fisk.

Portugals nationalret - Francesini

Dette skålnavn har en meget interessant oversættelse - "Little Frenchwoman". "Francesini" er en sandwich lavet af kvadratisk hvidt brød. Mellem to stykker brød passer et stykke skinke, sort budding og oliven. Til den smagfulde smag dækkes alle ingredienser i smeltet ost og tomatsauce. For at perfektere kombinationen serverer Francesinje pommes frites og et glas kølig øl.

Ukrainsk nationalret - "Dumplings"

Ukrainsk køkken er kendt for sin nationale retter - dumplings, som N.V. Gogol nævnt i hans skrifter. Denne ret er meget tilfredsstillende, og den er lavet af usyret dej, og kartofler, kål, cottage cheese, jordbær og kirsebær er ideelle til påfyldning. Normalt koges dumplings i vand og til tider dampes. Det passer til enhver som du vil. Hvis dumplings er kogte med kartofler eller kål, hældes de over med overcooked løg og cracklings (overcooked svin) før servering. En sådan nationalret er velegnet, såvel som for hver dag og til ferie. Der er sådan en brugerdefineret: cook vareniki til det gamle nytår, der er støbt med en overraskelse.

Som du kan se, er ethvert land berømt for sine nationale landemærker såvel som nationale retter. Beboere i ethvert land, møde kære gæster, satte deres nationale skål på bordet. Som regel overføres opskrifterne af disse delikatesser fra århundrede til århundrede, fra generation til generation. Det menes at dette er en uerstattelig tradition for nationens kultur. Det er trods alt umuligt at forestille sig georgisk køkken uden en favorit khachapuri og russisk køkken uden den berømte suppe. De fleste turister og elskere af rejser forsøger at smage de nationale retter i de lande, hvor de har besøgt, så de ved hjemkomsten vil glæde deres kære med en ny og interessant opskrift.

http://pix-feed.com/nacionalnye-bljuda-stran/

Hurtig gastrotur på retter fra forskellige lande

Verdens køkken er meget varieret og usædvanligt på sin egen måde. Det har et stort antal retter, der ikke ligner hinanden i smag eller i udseende eller i konsistens. Voksne fødevarer i forskellige lande er individuelle, har deres egne karakteristiske egenskaber og egenskaber. Vi giver dig, elskere af hjertelig og velsmagende mad, usædvanlige nationale retter fra landene i hele verden.

Georgien

Georgiens køkken er kendetegnet ved dets høje forbrug af forskellige saucer, krydderier og krydderier (for eksempel humle-suneli, der tilsættes mange georgiske retter). Også her er populære grøntsager og fisk snacks. Uanset årstiden serverede hver familie på køkkenbordet under måltidet en række grøntsager (persille, dill, mynte og lignende). Derudover bør sådanne grøntsager som radiser, tomater, agurker, chili peber og radise være til stede. Takket være dette bliver georgisk mad serveret på bordet mere sunde og duftende.

En skål som hashi (bouillon med hvidløg) serveres kun til morgenmad. Det er hovedsagelig kogt fra oksekød (oksekød ben, cicatrix og abomasum). Denne suppe er den mest nærende, da den indeholder proteiner og ekstrakter. Mange siger, at denne skål er beregnet til dem, der arbejder meget, som det tilføjer styrke, og for revelers at slippe af med tømmermanden næste dag.

Khinkali er en af ​​de mest populære georgiske retter i verden. Eksternt og i smag ligner de almindelige dumplings, kun de er af enorm størrelse og med en hale. Sort peber bruges som krydderier. Fyldningen af ​​denne skål er den mest forskelligartede: fra kød til grøntsag, men oftere inde i khinkali kan du finde bouillon. Spis sådanne dumplings med deres hænder og hold halen. Først drikker indholdet af khinkali, bid det, og fortsæt derefter til påfyldningen.

Australien

Australien er et land med indvandrere. Det er takket være dem, at det er beriget af de århundredes gamle traditioner i forskellige nationer, hvor køkkenet selv er en stor del. Folk bringer her en bred vifte af opskrifter af retter og retter. Her kan du møde nationale retter fra lande: fra Kina til USA. Også her kan du lægge mærke til de kulinariske teknikker af europæisk, vietnamesisk og japansk køkken. De mest populære retter her er lavet af fisk og skaldyr.

Stekt kænguru - dette er den mad, der foretrækkes af de lokale aboriginer. Det er en delikatesse, det ikke udsender sådan et stof som metan og indeholder en lille mængde fedt, som giver ham ret til at blive betragtet som en lav-kalorie. Dette kød er meget ømt. Det er nok at stege på den ene side, og du kan starte måltidet. Kænguru går godt med hvidløg, peber og frugter som blommer, rødbærer og appelsiner.

Brasilien

Dette land har længe været en koloni i Portugal, som havde stor indflydelse på traditionerne i brasiliansk køkken. Gastronomiske præferencer er godt integreret i den sydamerikanske indianers kultur. Snart førte portugiserne slaver fra Afrika, hvilket førte til en blanding af kulinariske specialiteter af brasilianske retter. Det er denne trio (indianere, afrika og portugal), der er det grundlæggende element i brasilianske retter.

Vatapi er en skål lavet af fisk og skaldyr (mollusker, rejer) og fisk, der skal jordes. Så er alt blandet og stegt. Til en behagelig smag og aroma tilsættes kokosjuice (denne skål hældes over dem). Når skålen er kogt, serveres brød og forskellige krydderier sammen med det til bordet. Og ris tjener som sideskål.

Paw-di Keiju - boller lavet af ost. Dette er en af ​​Brasiliens mest populære nationale retter. Oftest serveres det til morgenmad. Opskriften på boller blev opfundet i det attende århundrede, og i lang tid blev det holdt hemmeligt. Kokkerne i Brasilien skabte kun denne delikatesse i selve staten og troede på, at dette er en unik opfindelse, som burde være regionens stolthed. Og først efter det tyvende århundrede begyndte opskriften at sprede sig og blev populær.

Indien

Indisk køkken er en af ​​de mest lækre samlinger af retter i verden. Det var i høj grad påvirket af religion, hvilket forbyder at spise bestemte typer kød. For eksempel er en stor del af indiens befolkning mennesker, der beklager islam. Og de kan ikke spise svinekød. Andet er det samme på omfanget af indianerne bekræft hinduismen - forbuddet mod oksekød. Derfor er de vigtigste supplement til det nationale køkken i Indien grøntsager og korn. Bogstaveligt de sidste par hundrede år er fjerkræretter (kylling, kalkun, and) begyndt at komme frem på dette lands kulinariske menu.

Dhal er en tyk creme suppe lavet af forskellige typer af bælgplanter. I denne skål er der intet kød, så det hedder vegetarisk. Denne suppe indeholder følgende ingredienser: kokosmælk, citronsaft, tomater, løg, hvidløg og karry. Når dhal er kogt, efter tradition, skal det serveres sammen med varme kager. De siger, at denne skål hjælper med at genoprette normal vægt. Og yogier hævder at du skal spise det før meditation.

Subji er en gryderet af grøntsager. Da karry - favorit krydderi af befolkningen i Indien, og det er krydret med næsten alle retter i landet, denne skål uden det, også, ikke var. Denne ret serveres med en del ris og varme tortillas. Du kan også tilføje yoghurt, kokosmælk, indisk ost - paneer, forskellige krydderier og greens til grøntsagspot. Denne ret er meget tilfredsstillende, appetitvækkende og duftende.

kalkun

Alle kan misundes Tyrkiets nationale retter, fordi de er en del af det mest erfarne og antikke køkken i dette land. I disse fjerne tider var tyrkerne ved at forberede enhver mad til niveauet for en kult. Dette gæstfrie folk arrangerede fest for familie og fremmede. Der var endda konkurrencer om, hvor godt de vil holde denne begivenhed. Grundlaget for tyrkisk køkken er ris, hvede og grøntsager.

Baklava (baklava) er en ægte tyrkisk dessert, der er lavet af et stort antal dejlag med tilsætning af forskellige typer nødder (valnødder, pistacienødder, hasselnødder). Den tilberedte skål er vandet med honning sirup. Ifølge traditionen spises baklava med en kop varm kaffe, som en snack til enhver skål eller efter en kebab. Baklava er udelukkende tyrkisk sødme. Disse oplysninger er blevet bekræftet selv internationalt.

Dolma er en meget original og usædvanlig delikatesse. Udseendet ligner kålruller, men i stedet for kål er indholdet af skålen pakket ind i et druerblad. Dolma-fyldningen består af ris og / eller kød af oksekød.

Japan

Beboere i dette land spiser næsten ikke kødretter, de spiser store mængder ris, grøntsager, frugt og skaldyr. Japansk køkken kendetegnes ikke kun af dets mange delikatesser, men også ved processen med deres anvendelse. I dette land er der et stort antal regler, der anbefales at blive fulgt.

Sushi er en af ​​de vigtigste traditionelle retter i Japan. Du kunne sige sit visitkort. Sushi kan ikke forestilles uden Japan, og Japan kan ikke være repræsenteret uden sushi ("Sushi" er navnet på denne nationale delikatesse derhjemme) - denne forening er længe blevet brugt i alle lande i verden. Denne skål demonstrerer en klump ris med forskellige fyldninger: fisk, grøntsager, æg, alger. Sushi serveres traditionelt med sojasovs, ingefær og wasabi.

Syabu-shabu er en specialplade med en dyb bund, der udelukkende består af metal. Det bruges til at opvarme på en åben ild eller i ovnen en række retter. De vigtigste ingredienser i shabu-shabu er grøntsagssuppe / bouillon, tofu og nudler. Desuden serveres tallene separat på bordet koldt stykker (oftest af and, svinekød, hummer og kyllingefilet). Disse stykker kød dyppes i varm suppe, før de spiser. Denne ret er især populær under koldt og regnvejr.

Mexico

Mexicansk køkken er meget varieret og krydret. Ofte, ud over salsa (Mexico visitkort) - en fyrig sauce med peberfrugter og tomater, tilberede en række retter til at tilføje krydderier og krydderurter. Også i næsten hver skål er der majs i enhver form og bønner.

Enchilada blev opfundet tilbage i de dage, hvor mayastammen eksisterede. På dette tidspunkt spiste befolkningen i Mexico City tortillas bestående af kornkerner. I denne skål var fyldningen oftest almindelig fisk. Nu er de pakket ind i kød, skiver ost, fisk og skaldyr, bønner, forskellige grøntsager eller alt sammen på en gang. Denne ret og endda med chili sauce serveres til mexikanerne til morgenmad.

Quesadilla - Nationale retter i Mexico. Dette er en tortilla tortilla (enten majs eller hvede). Traditionelt er Quesadilla indeni fyldt med ost, men med tiden begyndte opskriften at ændre sig. Ingredienser som kødfileter, forskellige grøntsager, svampe, kartofler og lignende begyndte at dukke op i denne skål. Sammen med quesadillaen serveres på bordet og snacks. For eksempel kan det være en vegetabilsk side skål, hot chili peber, koriander og brand sauce - salsa. Den største forskel fra andre mexicanske retter af denne type (burrito, chimichanga, enchilada) er, at quesadillotortillen er foldet i halvdelen og ikke rullet.

Italien

Alle kender italiensk køkken - dette er en velkendt og accepteret kendsgerning. Hendes mad er ikke som andre nationale retter i verden. Køkken i Italien er kendetegnet ved et stort antal forskellige krydderier, krydderier og produkter, fyldning i selve fadet. Du kan smage smagen af ​​fisk og skaldyr, grøntsager og frugtsnit, fjerkræ (and, kalkun, kylling), svinekød, oksekød, skiver ost, ris, vilde bær og bælgplanter.

Kachchukko - suppe bestående af fisk og skaldyr. Det er lavet af fiskesuppe (fisk bouillon), vin (helst rød) og tomatjuice. I samme beholder med suppe skal du tilføje bløddyr, krebs eller / og forskellige typer fisk. Ifølge eksterne tegn ser Kachchukko ud som goulash. Der er en tradition forbundet med denne skål: essensen er, at du skal tilføje så meget fisk til denne suppe, da der er bogstaver "c" i sit navn (jeg mener fem).

Lasagne er en traditionel national italiensk skål. Det er i sit udseende ligner en puff tærte. For lasagne er det nødvendigt at anvende mel fra hårde hvede sorter. Fyldningen mellem lagene af dejen kan hakket kød, svampe eller grøntsager (de skal anvendes igen). Toppen af ​​"tærte" falder i søvn med parmesanost. Bologna betragtes som lasagne for fødslen, så denne skål kan ikke fremstilles fuldstændigt uden en ingrediens som bolognese sauce.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

Verdens mest usædvanlige nationale retter

Gastronomisk turisme er en trendy og voksende tendens. Og selvom du går til et nyt land for ikke at tilbringe hele tiden i restauranter, bliver du opmærksom på, at ethvert nationalt køkken er en integreret del af nedsænkning i udenlandsk kultur.

I dag præsenterer Top 10 de mest usædvanlige nationale retter fra forskellige lande. Nogle gange, for at smage sådan en delikatesse, tager det specielt mod. Men minderne om en sådan bekendtskab med det lokale køkken vil helt sikkert forblive i lang tid.

10. Durian (Singapore)

Hvad sammenligner bare ikke denne populære asiatiske frugt. Dens lugt, ifølge forskellige anmeldelser, ligner et henfaldende lig, sportsmand sokker og offentlige toilet. Ikke underligt i Singapore er det forbudt at bære durian i offentlig transport. Men de sande gourmeter siger, at frugten ikke har noget at gøre med lig og råtnet kød. Virkelig udviklede smagsløg giver dig mulighed for at føle en blanding af vanillepudding og løg.

9. Marsvin (Peru)

Disse søde små dyr serverede med glæde til middag i den sydamerikanske Andes. Grisbagt, stegt, kogt på grillen. De kalder her marsvin "smed" og smag deres kød ligner kylling.

8. Wood Crank Larvae (Australien)

Gullige larver, der lækker en klæbrig hemmelighed, har længe været holdt højt af de lokale aboriginer. Selvom indvandrere fra Europa, de forårsager kvalme, så prøv en delikatesse i Sydney, og Melbourne vil ikke fungere. Men de kan findes under en tur indlands.

7. Virgin Eggs (China)

I den vestlige del af Zhejiang kom provinsen op med den mest mærkelige måde at lave æg på - de er gennemblødt og kogt i urinen af ​​drenge, der endnu ikke er 10 år gamle. Lokalbefolkningen hævder, at skålen har en positiv effekt på kredsløbssystemet.

6. Lutefisk (Norge)

En helt underlig madlavning indebærer blødning af tørret fisk i en alkalisk opløsning af kaustisk sodavand. Efter tre dage i et så aggressivt miljø, bliver fileterne gennemblødt i vand. Som følge heraf køber kødet en gelélignende konsistens og en skarp lugt. Brug lutefisk efter varmebehandling - stegning, bagning eller kogning.

5. Kasu-martsu (Italien)

Denne ost er næsten umulig at finde i et almindeligt supermarked på grund af hygiejniske og hygiejniske regler. Men i lokale butikker i Sardinien sælger Kasu-Maartu denne gourmet. Det vigtigste kendetegn ved ost er tilstedeværelsen af ​​ostflue larver, der er involveret i gæring.

4. Balut (Filippinerne)

Det siges, at denne delikatesse smager bedre, end det ser ud. En balut er et ænderæg med et dannet embryo. Kog æg i skallen og server med salt, eddike og krydderier.

3. Snake suppe (Hong Kong)

Spicy-sur suppe med tofu, svampe og slangekød forbedrer blodgennemstrømningen og varme i kulde. Det serveres kun i traditionelle restauranter, hvor ormene holdes lige i hovedstuen i specielle træbokse.

2. Chapulines (Mexico)

Under et sådant eksotisk navn er kendte græshopper gemt. Mexicans stege insekter med salt og chili peber, og derefter nyde at spise som en sprød og sød øl snack.

1. Østers af Rockies (USA)

Naturligvis er der ingen tvivl om fisk og skaldyr i bjergene. Østersne i de bjergrige bjerge kaldes æggene af unge tyre, dybfrit. Denne skål er især populær blandt landmændene i sæsonen for springkastration af gobies. Forresten kom det oprindelige navn på skålen af ​​kvæg med ikke kun amerikanere. Franskerne har en lignende delikatesse kaldet "hvide nyrer."

http://basetop.ru/samyie-neobyichnyie-natsionalnyie-blyuda/

Retter, som nationale køkkener fra hele verden er stolte af

I de senere år er den såkaldte "gastronomiske turisme" ved at vinde flere og flere omgange. Og det er naturligt - fødevarer har altid været en integreret del af kulturen i ethvert land.

Vi vil gå til verden af ​​vanddrevne og lækre retter, der kombinerer de bedste traditioner af nationale retter fra hele verden og nogle gange lavet af uventede ingredienser, som du måske ikke engang har hørt om.

Hvis du er træt af sushi, så, når du er i Japan, gå på jagt efter telt, hvor de laver mad yakitori. Dette er ikke kun grillet kylling med en saus af sød risvin (mirin), skyld, sojaindike og sukker, men også et uofficielt sted for sammenkomster af unge såvel som enhver, der ønsker at spise efter en hård dags arbejde.

Tyrkiske konditorier og bagere supplerede baklava opskriften med lyse grønne pistacienødder og sød kaymak (tyrkisk fløde). Kun i syv regioner i det østlige Middelhavsområde kan man finde så mange forskellige baklava opskrifter. Denne konfekt er også populær i Iran og Afghanistan.

Antikuchos er et stykke kød stegt på en spyd (normalt et oksekødshjerte) med en sovs. Denne nationale peruvianske skål kan smages i mange andre regioner i Sydamerika. Antikuchos er en klassisk udendørs skål, der koster mindre end en dollar pr. Portion og er perfekt til rejsende med et beskedent budget.

Paratha er en indisk pille, der har mere end fyrre madlavningsmuligheder og kan smages i Malaysia, Mauritius, Maldiverne, Burma og Singapore. Fyld kagen med grøntsager eller kød og dypp det i smør, yoghurt eller te.

Putin er en bakke pommes frites (eller chips), stegt, bestrøget med saltet brun sovs og drysset med frisk ost. Basis af saucen er som regel kylling bouillon, men der er en bouillon af kalvekød, oksekød, og nogle gange er der en vegetarisk mulighed. Osten er så frisk, at den efter hver bid knækker på tænderne. Skålets navn betyder "rod". Men dette er den mest lækre "rod" du nogensinde har prøvet.

Kallalu er et kryds mellem sådanne eksotiske grøntsager som vandspinat, dashin og amarant. Fra denne grøntsag kommer fremragende gryderet eller sideskål til kødretter. På trods af at callala vokser i den østlige del af de caribiske øer, er grøntsagen faktisk af afrikansk oprindelse. Vegetarretter med tilsætning af okra og kokosmælk samt krydrede fisk og skaldyrsretter såsom krabbe, hummer eller skaller, er kogte fra callala. Callala retter varierer fra land til land.

Kao Soi - Thailand

Dette er en nudelsuppe, der serveres i Laos, Thailand og Burma, men i hver af landene har denne suppe sine egne særpræg. Risnudler (til tider stegte) rulles og skæres med saks. Dernæst tilsættes bouillon fra kål, svinekød, stegte chili peber, gærede sojabønner og / eller curried kokosmælk. Denne skål findes ikke ofte i thailandske restauranter i Vesten.

Sådan en skål sælges ofte på Oakhakan markederne eller under sportsbegivenheder, fordi Chapulines er en let græshopper snack, der kun kan smages om sommeren. Samtidig opnås sur, krydret og salt smag af græshopper ved at riste dem med hvidløg, citron og salt.

Vaffel Kylling - USA

Denne mærkelige kombination er en favorit sen morgenmad i USA. På trods af at denne ret har en lang historie, er det for nylig blevet en populær delikatesse i hele landet. Og hvis du lægger ahornsirup, honning eller krydret sauce, vil parabolen kombinere både søde og salte aromatiske noter.

"Pincho" på spansk betyder "skewer", så de produkter, der bruges til fremstilling af pinchos (pølse, røget fisk, grøntsager og lokale oste) er fastgjort med tandstikker med skiver brød. Pintshos serveres i barer i Baskerlandet i nord for Spanien for øl eller rødvin.

Galushkas er fætre af slovakisk makaroni og ost; kogt med kartoffel dumplings, blandet med smør og smeltet fårost - ost, og bestrødt med hakket bacon på toppen. Lokalbefolkningen hælder dumplings med kefir (žinčica) eller øl. Og i landsbyen kaldes tyrkisk er der en årlig festival for at spise brynzovyh galushkas.

Ordet "asado" i Argentina betyder både en skål og en grill teknik og et mødested for folk. Oksekød ribben, svinekødspølser og kyllingeben er brændt på en spytte over en åben ild i to timer. Denne ret er også forberedt i Brasilien, Chile, Colombia og Peru.

Koshari (eller Kosharu) er den egyptiske version af Rice-a-Roni-skålen. Til forberedelse tages ris, pasta, linser, tomatsauce og kikærter, alt er blandet og en yndlingsdelikatesse af middelklassens og veganernes egyptere opnås.

Pastilla er en marokkansk kødtæppe lavet af blødtegebrød fyldt med duekød og aromatiseret med safran, kanel og koriander. Alt dette appetitvækkende fyldstof bliver til en sød skal kaldet "werqa" og støvet med pulveriseret sukker. Pastilla er hverken et hovedretter eller en dessert - det serveres som en snack i særlige lejligheder.

Denne afrikanske skål, lavet af kogt og bananbundet banan og cassava, har konsistens af marshmallow og en halv sød smag. For at feast på fufu, behøver du ikke noget bestik. I stedet for dem dannes der små bolde fra fufu og derefter sluges.

Disse linser, kartofler eller løgdoughnuts (eller patties) er en typisk morgenmad for indbyggere i Sydindien og Sri Lanka. En sådan donut, 300 kalorier hver, bruges som en snack eller serveres med hovedretter.

Saskatoon Pie - Canada

Den canadiske by Saskatoon blev opkaldt efter bæren, der voksede i overflod under indvandrernes migrering til Canada. Denne bær ligner et kryds mellem tranebær og blåbær, og smager som solbær. Lokale bagere er stadig ved at forberede saskatoon ifølge gamle, klassiske opskrifter afleveret fra generation til generation.

En grillet makrel sandwich kan købes rundt Istanbul på Eminonu Square, såvel som fra gadeleverandører eller direkte fra både sejlads langs Galata og Ataturk broer.

Geder Stew - Montserrat

På trods af at gedekød er billigere end oksekød, men det er blødere og mere ømt, samt mindre fedtindhold i det. Geitgryder er en nationalret af Montserrat, og på de caribiske øer som St. Kitts og Nevis, og Santa Cruz er en sådan skål til en præmie. Forskellige krydderier tilsættes til fadet (karry, nelliker, chili, koriander) og lokale grøntsager.

Hummer suppe - Island

Hummer på Island er rigelige, og hummerretter findes i hver restaurantmenu. 900 gram af denne krebsdyr er størrelsen af ​​en kæmpe rejer stegt i hvidløgsolie, så kødet er ømt og bouillon opvarmes.

Den traditionelle skål i den mexicanske by Puebla er fyldte semite sandwich. De er lavet af svinekød eller oksekød med skiveskåret avocado, løg og quillo (ost) på en sesam bun med mexicansk rød sovs.

Picarones er en courgette og søde kartoffel doughnut, betragtes som en dessert i Peru. Navnet "ricaron" refererer til en lunefuld eller skadelig person, og selve desserten er sunget af peruvianske digtere og musikere.

Selvom italiensk mad ikke er en del af det nationale køkken i San Francisco, kan choppino (som i øvrigt blev opfundet af italienske fishmongers, omdanne fiskrester til marine gryderetter) smages i både dykkerbarer og femstjernede restauranter. Stew er en blanding af alle slags skaldyr: skaldyr, rejer, jakobsmuslinger, squids, muslinger, forskellige fisk og krabber, stegt i tomat eller vin bouillon.

http://mixstuff.ru/archives/42955

De mest smagfulde nationale skatter af forskellige lande i verden

De mest smagfulde nationale skatter af forskellige lande i verden

Grækenland: souvlaki
Grækenland er et land med flere verdensberømte retter, såsom keftedes, moussaka eller dzadzyki, men souvlaki betragtes som regel den mest berømte græske skål. Denne populære fastfood i Grækenland består af små stykker kød og nogle gange grøntsager på spyd. Souvlaki er normalt lavet af svin, selvom de også kan bruge kylling eller lam. Serveret på spydstykker, på et måltid med en sideskål og saucer eller med stegte kartofler.

Italien: pizza
Pizza er kendt over hele verden, så det giver ingen mening at introducere dig på denne skål. Bedre fortælle, hvordan pizza margherita dukkede op. Ifølge legenden blev denne pizza opfundet i 1889, da den napolitanske kok Raffaele Esposito blev beordret til at oprette en pizza specielt til ære for besøget af dronning Margarita. Af de tre pizzaer, han kogte, foretrak dronningen den, hvor ingredienser blev domineret af Italiens nationale farver: rødt (tomater), grønt (basilikum) og hvidt (mozzarella). Så blev det besluttet at kalde denne pizza til ære for dronning Margherita.

Irland: Irish Stew
Første anerkendt i 1800, irsk gryderet er den mest almindelige parabol i dette land og den vigtigste ting på menuen på enhver pub. I starten var det en tyk bouillon med kogt lam med løg, kartofler og persille, men nu tilføjes andre grøntsager ofte til parabolen.

USA: Hamburger
Ligesom pizza eller pasta spises hamburgere over hele verden, men normalt er USA primært forbundet med denne skål. Ordet "hamburger" kom fra det tyske ord "Hamburg", hvorfra i det 19. århundrede mange emigrerede til Amerika. Den 27. juli 1900 solgte den amerikanske deli Louis Lessing sin første hamburger i sin hjemby New Haven.

Ungarn: Goulash
Goulash blev Ungarns nationalret i slutningen af ​​1800'erne, da ungarerne søgte efter symboler for national enhed for at skelne sig fra andre folk i det østro-ungarske imperium. Senere spredes dette hjertelige måltid i hele Centraleuropa, Skandinavien og Sydeuropa. Goulash er en suppe eller stew skål af oksekød (undertiden kalvekød, svinekød, svinekød eller lam) og grøntsager, generøst krydret med peber og andre krydderier.

Israel: Falafel
Denne ret spredes ikke kun i Israel, men i hele Mellemøsten. Disse er stærkt stegte bolde eller flade kager fra jorden kikærter, havebønner eller begge dele. Normalt serveret i pita eller lafe. Falafel blev så populær, at McDonalds i nogle lande begyndte at betjene MacFalafel.

Jamaica: akki og saltet fisk
Selv om denne skål først optrådte i Jamaica, er den også spist i Storbritannien, Canada og USA. Til kogning af denne skål er saltet torsk indsat i kogt akki (lokal tropisk frugt), løg, tomater og krydderier. Normalt serveres til morgenmad eller aftensmad med brødfrugter, brød, dumplings eller kogte grønne bananer. Skålen vaskes ofte med kokosmælk.

Østrig: Wiener Schnitzel
Dette er en meget tynd og stærkt stegt kalvekødschnitzel. Den mest populære wienske og generelt østrigske skål. Kogt fra lidt slået kalvekød, lidt saltet og støvet i mel, slået æg og brødkrummer. Traditionelt serveres denne skål med kartoffelsalat, agurksalat, persille, pommes frites eller stegte kartofler og et stykke citron.

Sydkorea: Bulgogi
Oversat som "brændende kød". Dette er en typisk sydkoreansk skål, som normalt består af stegt marineret oksekød. Marinade er en blanding af sojasovs, sesamolie, hvidløg, løg, ingefær, sukker, vin, grønne løg og nogle gange svampe. I mange restauranter i Sydkorea er små grillpakker indbygget i borde, og besøgende kan selv grille kød.

Frankrig: tynde pandekager
Meget tynde søde pandekager, normalt lavet af hvidt mel. Serveret med forskellige fyldstoffer, kan være sødt (med sukker, frugtsylt, jordbær, ahornsirup osv.) Og salt (med ost, skinke, æg, ratatouille, svampe, artiskokker og forskellige kødprodukter).

Kina: Peking Duck
Den mest berømte skål fra hovedstaden i Kina og en af ​​de mest berømte kinesiske retter i verden. Kruset skinnedand serveret med løg løg, agurker, sød bønnesauce og tynde pandekager. Nogle gange tilføjes en skål med varm sauce til hovedpladen - for eksempel hoisin.

Brasilien: Feijoada
Hovedredienserne i denne storslåede og lækre skål er bønner og frisk svinekød eller oksekød. Denne ret er lavet af sorte bønner, forskellige svinekød eller oksekødsprodukter, såsom bacon eller røget svinekød, og mindst to typer røget pølser og tørret oksekød. Det serveres normalt med hvid ris og appelsiner - sidstnævnte hjælper fordøjelsen.

Ukraine: borsch
Populær i mange lande i Øst- og Centraleuropa. Skal du forklare, hvad det er? Udlændinge beskriver det som en tyk og krydret suppe med rødbeder som hovedbestanddel. Næsten altid tilføje oksekød eller svinekød, og til bouillon bruge stykker af kød, kartofler og rødbeder. Nogle gange tilføjer gulerødder og peberfrugter. Spis med brød.

Thailand: Thai nudler
Stærkt stegte ris nudler. Det serveres i restauranter, og du kan købe fra en gadebakke. Det er lavet af tørre ris nudler fugtet med vand, der er stegt med æg og hakket tofu, og et stort antal forskellige ingredienser bruges som krydderier: tamarindmasse, fiskesauce, tørre rejer, hvidløg, sjaletter, chili osv. Serveret med lime skiver og hakkede stegte jordnødder. Afhængigt af regionen kan det også indeholde friske rejer, krabber, kylling eller andet kød.

Tjekkiet: Cream Cut
I Den Tjekkiske Republik er en evig tvist om, at landet er en nationalret - skære i fløde eller knogler. Lad det være det første. Den mørbrad er normalt taget oksekød, som serveres med en tyk creme sauce og dumplings. Nogle gange serveres citronskiver og tyttebær med skålen.

Venezuela: Arepa
Disse majsmel tortillas er undertiden også betragtes som den nationale retter i Colombia. Forskellige regioner i landet bruger forskellige størrelser, typer af mel og yderligere ingredienser. For eksempel, i østlige Venezuela er arapa sædvanligvis 7-20 cm i diameter og ca. 2 cm i tykkelse. I dag er denne skål lavet i specielle elektriske apparater, hvilket tager ca. 7 minutter (og i den sædvanlige madlavning - 15-25 minutter).

Tyrkiet: Kebab
Kebab dukkede op på gaderne i Tyrkiet, hvor gadeleverandørerne skåret kød fra lodret ophængte stykker. Ifølge traditionen anvendes fårekød i kebab, men afhængigt af lokale præferencer eller religiøse fordomme kan man også finde oksekød, ged, kylling, svinekød eller endda fisk i kebab. Normalt serveret i pita eller pita.

Singapore: Chili Crab
Hovedindholdet i denne lækre skaldyrsretter er selvfølgelig krabben. Det er stegt i en tyk, sød og krydret tomat og chili sauce. Denne ret kom endda på listen over "50 mest lækre retter i verden" på nummer 35.

Serbien: pleskavitsa
Denne Balkan skål er lavet af forskellige typer hakket kød. Traditionel serbisk pleskavitsa er lavet af en blanding af lam, svinekød eller bøf (undertiden fra kalvekød), stegt med løg og serveret på en tallerken med grøntsager og sidevand - normalt med stegte kartofler eller brød. For nylig begyndte denne hjertelige og lækre skål at vinde popularitet i andre dele af Europa.

New Zealand: Bacon og Egg Pie
Denne kage består af bacon, æg, løg, ærter, tomater og ost, så det er ret højt kalorieindhold. Nogle gange serveret med ketchup. Også denne skål er populær i det tilstødende Australien.

Belgien: Moules-Frites
Oversat "muslinger og fries." Denne ret er optrådt i Belgien og anses for national her, men er også populær i Frankrig og andre vesteuropæiske lande. Den mest usædvanlige i Moules-Frites er dens størrelse. En del af denne skål per person i næsten enhver restaurant i Belgien er 1,5 kg! Muslinger og fries serveres normalt på forskellige plader, så kartoflerne ikke bliver for bløde.

http://mirretseptov.ru/news/samye-vkusnye-nacionalnye-bljuda-raz/

De bedste nationale retter i verden

Det nationale køkken kan fortælle meget om deres folk. Cult retter i et land er ofte kendt over hele verden og endda indgår i den daglige kost af mange familier. Andre retter er ikke mindre velsmagende og originale, men af ​​en eller anden grund er de ikke blevet så populære i udlandet. Så uden videre giver vi dig de bedste traditionelle retter fra hele verden.

Bigos, Polen

Dette er en gryderet med surkål. Valg til bigos - mange, og kan være anderledes kål og kød (svinekød eller spil, røget pølse osv.).

Colcannon, Irland

Dette er Mos kartofler og Kål. Normalt tjent som en sideskål til kogt skinke, stegt bacon eller pølser.

Fried muslinger med pommes frites, Belgien

Du kan prøve moules frites i næsten enhver belgisk restaurant, men pas på: en servering vejer et og et halvt kilo! Lokalbefolkningen joke at pommes frites er universelle, men "muslinger fra Bruxelles", det vil sige "muslinger er kun i Bruxelles."

Fuld medaljer, Egypten

Det er mosede kogte bønner med hvidløg, citronsaft og olivenolie. På grund af denne skåls billighed og næringsværdi har den fulde siden antikken været en vigtig del af almindelige menneskers kost. Da ful er en vanskelig fordøjelseskål, spises den til morgenmad eller i ekstreme tilfælde til frokost.

Fasolada, Grækenland

Dette er en suppe med hvide bønner, grøntsager (oftest tomater og peber) og olivenolie. Det antages, at en simpel og solid parabol var populær i det antikke Grækenland.

Kødboller, Danmark

Kalve, oksekød og svinekødhakket kødboller ligner ikke dem, der flyder i vores yndlingssuppe. Danske kødboller er kødboller, der serveres med kogte kartofler og sovs i de bedste traditioner.

Adobo, Filippinerne

Adobo er en populær fad af filippinske retter, der er lavet af kød, skaldyr og grøntsager, syltet i eddike samt sojasovs og hvidløg. Selvom skålens navn er spansk ("adobar" betyder "marinade"), er madlavningsmetoden specifikt filippinsk.

Chilis en Nogada, Mexico

Skålens navn er oversat som "chili i valnødssauce". Det vil sige, disse er peberfrugter fyldt med ris og kød og hældes med valnødssauce. Farverne på retterne er farverne på det mexicanske flag: grøn chili, hvid møtresaus og røde granatæblefrø. Meget patriotisk!

Ahaiko, Colombia

Dette er en kartoffelsuppe med skiver kylling, majs og "guasco", en aromatisk plante, der giver suppen sin særegne smag. Tykt homogent creme suppe serveres oftest med creme, kapers og avocado.

Pulkogi, Sydkorea

Pulkogi (eller bulgogi) er marinerede stykker oksekød eller kalvekød på grillen. Tilberedt med hvidløgshoveder, peberfrugter og løg, serveret med grønne grøntsager, som kål.

Crepes, Frankrig

Dette er en type pandekage, som er kogt i mælk uden gær surdej. Crepes kan bages på den ene side (når de serveres med påfyldning), og tærter og kager er ofte lavet af dem.

Peking Duck, China

En af de mest populære og antikke retter i landet, "Beijing Kaoya", er udarbejdet som følger: En ænder gnides med honning og bages i en særlig ovn og skæres i tynde skiver, når de serveres. Forudsætning: Andhuden skal være sprød, tynd og ikke fedtet. Serveret med and med tangerine tortillas, løg og sød burdock sauce.

Fish & Chips, UK

Dette er en friteret fisk (traditionelt torsk, men det kan være noget andet med hvidt kød, såsom kuller eller flounder) med store skiver pommes frites. Enkel og meget velsmagende!

Feijoada, Brasilien

Dette er en skål af bønner, kødprodukter og farofy (kassava mel), svarende til gryderet. En rig skål serveres i en lerpotte med kål, en orange skive og om ønsket med ris. Ifølge den populære version kom feyzhoadu 300 op med slaver bragt af Brasilien fra Afrika.

Pad Thai, Thailand

Den lokale yndlingsret er stegte risnudler med rejer og / eller kød samt tofu, fiskesauce, sjaletter, bønnespirer og syltede radiser.

Ramen, Japan

Bøf med hvedekage og til tider kød, pickles, æg, nori og andre ingredienser er den mest populære japanske fastfood.

Currywurst, Tyskland

Disse er de sædvanlige pølser med ketchupbaseret sauce og karrypulver, hvor 800.000.000 portioner spises årligt i Tyskland.

Arepa, Venezuela

Cornmeal pandekager fyldt med påfyldning er en vidunderlig morgenmad. Ost, avocado eller begge kan sættes ind, hvilket er meget populært i dette land.

Fo, Vietnam

Dette er en noodle suppe, hvor de lægger stykker af oksekød eller kylling eller stegt fisk. Suppen er dekoreret med en asiatisk sortiment af basilikum, mynte, lime og bønnespirer.

Pasta, Italien

Det er, hvad skålen har spredt sig til hele verden, så det er pasta. Der er tusindvis af pastaindstillinger - både former for makaroni og tilsætningsstoffer til den varme skål.

Putin, Canada

Så rolig! Det franske navn er poutine, og der lægges vægt på den sidste stavelse. En national Quebec skål er pommes frites med skiver ost, toppet med sødt sovs. Skålen blev først kogt i 1950'erne, men i dag findes den ikke kun i almindelige restauranter, men også i de kanadiske grene af McDonalds, Burger King og KFC netværk.

http://turtella.ru/interesnoe/i90.html