God fangst? Burbot er en lækker fisk, der lever i ferskvand. Der er mange muligheder for forberedelsen, og vi har travlt med at dele med dig et par top tre opskrifter og madlavningstips.

Hvordan kan jeg lave burbot?

Vi er klar til at dele med dig de mest forskellige måder at lave mad, denne fisk er utroligt velsmagende i en gitter eller i ovnen med flødesauce, det viser sig at være en utrolig velsmagende fiskesuppe.

Men før vi kommer til opskrifterne, lad os finde ud af, hvordan du vælger god, frisk fisk i supermarkedet eller på markedet.

Tips til valg og opskæring af fisk

For at gøre din kogte burbberry velsmagende og velsmagende lyske skal du først og fremmest være frisk, og hvis du ikke lykkedes at fange burbot, skal du fiske i supermarkeder på jagt efter fersk fisk.

I frisk burbot:

• - dens små skalaer er fastgjort til huden mod et gebyr
• - Det har tæt kød, det vidner om 100% friskhed
• - Enhver frisk fisk har lyse røde eller røde åre.

Brugte krydderier og krydderier

Krydderier i forberedelsen af ​​aromatiske, appetitvækkende retter - den første på listen over fornødenheder. For hver metode til madlavning har sin egen kombination af duftende krydderier, som vil give din smag en utrolig smag og understrege lugten.

Hvis du skal stege fisk

Kogning af fisk ved stegning er den hurtigste måde, de enkleste krydderier vil være den perfekte krydderier til denne form for madlavning: salt, peber, salte smag vil tilføje lidt citronsaft.

Peberfrugter kan bruges både sort og hvid, men helst frisk, friskmalet. Citronsaft drys over klarskålen. Bare rolig, det bliver ikke surt. Smør vil give en god smag, men olie bør tilsættes til en fed fisk forsigtigt, klogt.

Kogt fisk

Hvis du er en elsker af saftig fisk, så kan den være lidt saltet før stegning. Kogt fisk er også godt. For at gøre det utrolig velsmagende, tilsæt hvidt tør vin, løvblad, lidt persille og peber, helst ærter.

Kosttilskud fisk dampet

En trendy og nyttig måde at lave mad til et par, krydderierne kan bruges som til stegning, men takket være madlavning til et par bliver smagen af ​​krydderierne endnu stærkere. Lækker!

Fisk gryderet

Braised fisk er en rigtig lækker, forsøge at pakke folien rundt om fisken og lave et par muligheder, som vi vil prøve nu. Pak karkassen med urter, elskere af italiensk køkken vil sætte pris på fisken med salvie eller citron. Lækre fisk fås med bord peberrod eller løg pude. Vær ikke bange for at krydre stewed fisk med rød peber - smagen er fantastisk.

Opskrifter til lækre burbot retter

I ovnen

Fisk i denne opskrift kan fremstilles i en langsom komfur, fortrinsvis i folie, så fisken opretholder sin saft og duft af krydderier.

ingredienser:

• fisk;
• Løg løg;
• tomater;
• gulerødder;
• Grønne og andre krydderier.

1. Rens fiskekroppen, skyl det under vand, sørg for, at der ikke er spor af indlæg.
2. Fjern fugt, hvis det er muligt, og gnid derefter fisken med salt, peber og andre krydderier efter smag. Fisken skal efterlades i en halv time for at blive gennemblødt.
3. På dette tidspunkt skræl og hak grøntsagerne i små terninger. Grønne også.
4. Når du har smurt bagepladen, sæt nogle grøntsager på den, sæt fisken på toppen og dækk den med den resterende grøntsagsdel.
5. Den omtrentlige bagningstid er 15-20 minutter.

Denne fisk vil passe til enhver side skål.

ingredienser:

• ferskvandskvabbe;
• vand;
• kartofler;
• gulerødder;
• løg;
• Krydderier og greens.

1. Rens burbot, frigør kadaverne fra tarmene og skyll grundigt. Del det i stykker og send i kogende vand, saltet på forhånd.
2. Skær skrællede kartofler ikke meget fint, skær gulerod og løg i halvskiver.
3. Tilsæt grøntsager til kogende bouillon.
4. I øret, normalt ikke tilføjet en masse krydderier undtagen peber ærter. for hvilket du kan tilføje der en lækker lever af burbot og rå mælk.
5. Kast dem lidt duftende og bitter peber og et par blade af løvblad.
6. Grønne, persille og dild, hakket tilsat før madlavning.
7. Øret brygede 30 minutter.

På kul

ingredienser:

• ferskvandskvabbe;
• løg;
• Krydderier.

1. Skræl burkets slagtekroppe, afskær hovedet og fjern skalaerne og adskille fileten fra knoglen. Opdele fileten i store stykker.
2. Hakk løget i en blender eller rist det. I den resulterende vrøvl tilsættes salt og peber, om ønsket, en lille greens.
3. Spred hvert stykke og lad det bløde i ca. 40 minutter, så fileten er godt gennemblødt.
4. læg filetstykker på spyd og steg til kogt.

Nyttige egenskaber af burbot

Burbot er en sund fisk, der indeholder en stor mængde vitaminer fra gruppe B1. Den er perfekt bevaret i kogt slagtekroppe, men kan ikke stå stegt. Fisk rådes til personer, der lider af neurologiske sygdomme.

Spise burbot anbefales som forebyggelse af aterosklerose og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Fisk i mad øger mental aktivitet, hvilket er vigtigt for den yngre generation og studerende.

Burbim rådgiver kvinder i stillingen, da det hjælper med at styrke immunforsvaret.

Hvis du vil have en sund og ren hud, så ved, at burbot er et komplet mineral- og vitaminkompleks, der normaliserer hudstofskiftet. Er du forynget? Så spekulerer du på, hvor godt rynkerne glattes.

Burbot rådes ofte af dieters, fordi der ikke er kulhydrater i burbotkød.

Men burbot rådes ikke til dem, der:

• lider af nyresten
• blære sten
• et overskud af D-vitamin
• allergi.

Nu bider jeg bare!

Denne gedde fanget med en bidende aktivator. Jeg har aldrig fanget sådanne mennesker før, men nu indfører jeg trofækopier fra fiskeri! Tiden er kommet for at garantere din fangst.

http://bagorik.ru/fish/nalim/vkusnye-blyuda-iz-nalima.html

Hvilken slags fisk er burbot, hvordan og hvad kan der koges fra det?

I dag fangede min svigerfar tre fattigdomme, sagde, at han i morgen ville bringe os, så jeg spekulerede på, hvilken slags fisk det var, og hvad kunne der koges fra det? Hjælp råd!

Burbot refererer til torskarter. Fisken bliver normalt ikke frosset, da fisken mister deres gavnlige egenskaber, hvilket burbot har meget.

Du kan lave fiskpatties fra burbot, opskriften kan ses her.

Sådan laver du stegt burbot, kan du se på denne side.

For at tilberede burbot i ovnen skal du:

Burbot ligner meget på soma og indledende miljø og i mad. Han har meget ømt kød, næsten udbenet. Jeg råder dig til at lave mad fra den filet i dej, eller du kan fange h grøntsager. Du vil ikke fortryde! På det hele kan du lave mad og almindelige fiskeretter.

For to uger siden gik min mand og jeg til det første vinterfiskeri. Og jeg var heldig, fordi jeg fik en bash. Fra det forberedte vi frisk suppe ved ankomsten hjem. Suppen var nærende og meget velsmagende, da der udover kød var kaviar og lever i burbot. Og så bagt meget velsmagende stegt, især med løg og smør. Det vigtigste er, at burbotten er den friskeste, ellers vil retterne fra sådanne fisk være smagløse og med en duft.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2314891-chto-za-ryba-takaja-nalim--kak-i-chto-iz-nee-mozhno-prigotovit.html

Flod delikatesse - madlavning

Burbot - fisken fra torskefamilien - selv om den findes i russiske reservoirer, bliver den ikke ofte fanget af lokale elskerinder. Men hvis et sådant held er faldet, bør du ikke miste det. Denne type fisk med en rigtigt udvalgt metode til madlavning vil se godt ud, og kødet vil vise sig ekstraordinært ømt.

Du kan lære at lave mad, hvordan man serverer det og hvordan man gør det mest lækre og nyttigt, fra materialerne nedenfor.

Burbot, madlavning opskrifter

Med enhver anden fisk er burbot umuligt at forvirre. Hovedet er bredt og fladt ligner en frøs hoved. Der er en lille overskæg på hagen og ved overskæget, nær næseborene. Hans krop er lang, spindelformet og ser på halen, man kan gætte oprindelsen af ​​denne fisk: burbot er den eneste ferskvandsrepræsentant for torskefamilien. I modsætning til overtro - foder burbot ikke på carrion. Hans mad: lille fisk, insektlarver og orme.

I Sibirien vokser burbot til meget store størrelser. Fanger burbot i 3-5 kg. langt fra ualmindeligt, og på nogle nordlige floder fanges selv giganter, der vejer over 10-12 kg. Tidligere lavede de indfødte indbyggere i Sibirne slidstærker til opbevaring af produkter og lavede tegnebøger fra bogier. Fra grænsen af ​​huden, farvet alder, sysede Mansi mønstre på kjoler og klæder.

Efterår og begyndelsen af ​​vinteren er den bedste tid til fiskeri med burbot. Elskere fisker denne fisk meget, men de fanger det primært ikke for sine kampkvaliteter (de er ingen), men for det faktum, at denne fisk er meget velsmagende. Vi tilbyder dig materialer om emnet "burbot - hvordan man laver lækker mad."

Ear of burbot

Ørspanden forberedt på denne måde kaldes også biskopens øre. I opskriften bruges ruffs og følger de gamle opskrifter, bundet med løgbryst i leveren. Det tilføjer smag. De første indvandrere, der kom til Sibirien fra centrum af Rusland, blev engang kaldet Senka i bestikkelse, og navnet "Max" (stressen på den første stavelse) blev senere rodfæstet. Opskriften angav, at vægten ikke er fuldstændig burbot, men kun den del, der gik ind i øret, var burboten selv 3,5 kg i vægt.

ingredienser:

• Soupsæt (sæt til kylling bouillon) - 500 g
• Offal (haler, kamme, finner, små hoveder fra enhver fisk) - 500 g
• Ruff (lille) - 500 g
• Chili - 1 stk
• Gedde (kun hoved) - 1 stk
• Burbot - 1,8 kg
• Løg - 3 stk
• Bay leaf - 2 stk
• Salt - efter smag
• Hvid peber - efter smag
• Kartofler (til garnering) - 4 stk
• Grønløg (til servering) - 1 flok.

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 3 timer
• Serveringer: 8 portioner

forberedelse

Hæld kyllingeskeletet med koldt vand, lad det koge, fjern skummet, tilsæt salt, tilsæt chili peber, kog over lav varme i 1,5 timer - så kyllingebenene er helt kogte, så hele kødet går væk.

Fjern kyllingeskelettet med kyllingekød (uden brug af fiskesuppe) med en skummer, bring bouillonen i kog, send fiskkanter, finner og haler til den. Reducer ilden. Kog på lav varme i 40 minutter. Fjern knoglerne.

Ruff sættes i ren gaze, binde, fastgøre gasbind over panden, så at alt fiskens bagværk var i bouillon. Jeg brugte en metal spyd. Kog et andet 40 minutter. Du kan klare sig uden gasbind, men derefter skal du koge op i kødet.

Under forberedelsen af ​​en rig bouillon skal du forberede de vigtigste ingredienser. Pimple hoved til at fratage gyllene, skylles grundigt. Burbot tarm, afskær hovedet, fjern galdene fra det, skyll. Fjern forsigtigt leveren. Forsigtigt - fordi det er meget nemt at knuse gallen, og i intet tilfælde kan du gøre dette, ødelæg hele fadet. Lever afsat.

For at skære burbot - fjern fileten fra knoglerne (det er bedre at gøre det i starten, så knoglernes knogler kan sendes til andre fiskeøer), skåret i små stykker. Skræl to løg, hugg dem ikke for fint.

Fjern ruffs fra bouillon, kast ud eller giv til hunde. Broth stamme, kog igen. Send løg, løvblad til bouillon (du kan derefter fjerne det 5 minutter før suppen er klar, men du kan ikke gøre det), begge hoveder - med gedde og burbot. Kog på medium varme i 10 minutter.

Sæt filet af burbot i øret, kog på medium varme i 15 minutter. I mellemtiden skræl den resterende løg, hug det meget fint. Max (lipped lever), gnid i en skål med løg. Når fisken er kogt, sæt maksimalt i øret. Rør, kog - og fjern.

Når du serverer, kan du dekorere hver plade med grønne løg og separat servere kogte kartofler til garneringen.

Burbot i cremefløde med svampe

Burbot velsmagende og nærende fisk. Kød på burbot er hvidt, lænet med en tæt og elastisk struktur uden små knogler. Sourcreme sauce med svampe giver fisken juiciness, ømhed og unik aroma. I stedet for burbot kan du lave torsk, kulmule, kuller, pollock.

ingredienser

• Ferskvandskvabbe, 800g. (Jeg har en krop).
• Mel til opdræt.
• Salt.
• Vegetabilsk olie.
• Friskmalet peber.

Til saucen:

• Sourcreme 15% -300g.
• Koldt, kogt vand-100 ml.
• Løg-2 stk (mellemstørrelse).
• Svampe 300g.
• Mel-1st.l.

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 1 time time
• Serveringer: 4 portioner

forberedelse

1. Vi renser fisken fra skalaer og indlæg, fjern den sorte film fra underlivet. Derefter vaskes og tørres med et papirhåndklæde. Skær fisk i steaks, 2 cm tyk. Peber og salt efter smag. Vi forbyder steaks i mel fra to sider. Steg fisken i en varm stegepande med vegetabilsk olie, først på den ene side indtil gyldenbrun. Så på den anden. Stekt fisk vil skifte til en skål og dække med et låg.
2. Forbered sausen: Vask mushrooms, tør og skær i store stykker. Løgene er rene, vaskes og skåret i terninger. Stek løg i vegetabilsk olie indtil blød. Tilsæt svampe til løg, bland og steg, indtil væsken er fuldstændig afdampet. Salt til smag. Med en visp eller gaffel blandes syren med mel til glat.
3. Tilsæt cremefløde med mel i stegte svampe og hæld vand derefter. Bland og kog på medium varme med konstant omrøring indtil tykt. Peber og salt efter smag. Vi lægger de stegte stykker fisk i sour cream sauce med svampe. Dæk og gryder over medium varme i 10-15 minutter.

Hvis det ønskes, kan du bage i ovnen. Delikate Mos kartofler, skarpe ris eller spaghetti er perfekte som en side skål. Server burbot i fløde sauce med svampe med fint hakket grønne.

Burgers cutlets

Burbotkød er perfekt egnet til madlavning af fiskekoteletter: Den er fed, saftig og uden små sten.

ingredienser:

• Burbotfilet - 1 kg;
• hvidt brød - 200 g;
• fløde - 400 ml;
• løg - 1 stk.
• salt, sort peber - til smag;
• æg - 1 stk.
• vegetabilsk olie;
• hvedemel eller brødkrummer.

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 40 minutter
• Serveringer: 3 portioner

forberedelse

Blød brødet i fløden. Skræl løgene og hugg fint. Slib fiskfiletene i en blender eller spring gennem en kødkværn. Slå æg med salt og peber. Tilsæt til hakket fiskløg, gennemblødt brød og slået med krydderier æg. Bland alle ingredienserne grundigt med en blender. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, form koteletter, rull dem ned i mel eller brødkrummer og steg på begge sider indtil guldbrun. Sæt de færdige patties på papirservietter for at fjerne overskydende fedt. Garnér koteletter med Mos kartofler, ris eller friske grøntsager.

Burbot i cremefløde

Kogning af fisk i en langsom komfur er hurtig og nem, og du behøver ikke konstant at følge madlavningsprocessen. Hæld vand i skålen i den langsomme komfur, peber fisken, tilsæt salt, spredt med creme og krydderier, sæt på dampstativet. Fisk i langsom komfur skal koges i 30 minutter i "Steaming" mode.

ingredienser:

• Fisk - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Sure fløde - 300 gr.
• Salt, peber til smag;
• Mel - 100 g;
• Smør - 50 g;
• Vegetabilsk olie - 50 g

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 1 time
• Serveringer: 4 portioner

fremstilling:

1. For at forberede burbot i sur creme skal fisken vaskes grundigt og rengøres af indvolde.
2. Skær fisken i portioner.
3. Salt og peber, steg i vegetabilsk olie.
4. Stek grøntsager, et par minutter, indtil du er klar til at tilføje en spiseskefuld mel.
5. Tag en kasserolle, tilsæt en broil, cremefløde og et glas vand. Kog til kogning.
6. I sourcreme sauce tilsættes delte fisk stykker.
7. Kog under låget lukket i ca. 10 minutter.

Nogle kadaver af burbot indeholder kaviar. Det kan også koges. Stekt kaviar er meget velsmagende og nærende. Opskriften til madlavning af kaviar er meget enkel - bare salt den, rul den lidt i mel og steg den over mellemlang varme, indtil gyldenbrun vises.

Stejl burbot

En af de mest populære og surefire måder at lave mad på er at stege det. Men hvordan gør man det rigtigt? I dag laver vi stegt burbot. Burbot - meget velsmagende fisk, hvis forberedelse ikke forårsager mange problemer. Foretrukket at fremhæve sin smag, stege burboten i løgebedring. Vi har brug for flere tilgængelige ingredienser og kun 1 time til at lave en lækker velsmagende skål, der passer godt til enhver side skål!

ingredienser

• Fillet af burbot (friskfrosset) 700 g
• Kyllingæg 2 stk.
• Løgløg 1-2 stk.
• Citron 1 stk.
• Premium hvedemel 6 bord. skeer
• Salt til smag
• Jord sort peber efter smag
• Vegetabilsk olie til stegning
• Sure creme (ethvert fedtindhold) eller mayonnaise 2 bord. skeer

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 1 time
• Antal portioner: 3-4 portioner

Inventory:

Kniv, Skærebræt, Spisesked, Blender, Dyb Skål, Komfur, Frying Pan, Kulinarisk Spatel, Papirservietter (Håndklæder), Plader til servering, Gaffel, Hårdskraber til Bordservice, Glas, Skimmer

fremstilling:

• Vi tager filet af burbot fra fryseren og afrimning ved stuetemperatur. For at afrimme fileterne hurtigere, pakk den i en plastikpose og læg den i en gryde med varmt vand. Når fileten er klar, skyll den med rindende vand, tør derefter med papirservietter og skær det i små stykker med en skarp kniv på et skærebræt. Kyllingæg vaskes med sæbevand for at slippe af med skadelige bakterier akkumuleret på skallen. Vi skærer løg Vi rengør løg fra skræl, skyl det med rindende vand og skær dem i store stykker - blenderen skal male den. Klemme saft fra citron Vi vasker citronen og tre hårde scraper til retter - dette vil fjerne voksbelægningen, som ofte anvendes i butikker for bedre glans af frugt. Vi afskåret 1/3 del citron, og presser saft fra det ind i et glas eller en dyb plade.
• Bare hakkede løg sat i skålen af ​​en blender og grind til en tilstand af Mos kartofler. Skifter hakkede løg i en dyb skål, hvor vi skal lave smør. Vi bryder æggene, indholdet af skallerne hældes til hakkede løg. Tilsæt salt til smag og et par spiseskefulde cremefløde. Vi blander godt for jævnt at distribuere komponenterne. Clair er klar! Vi begynder at hælde hvedemel i smør, uden at ophøre med at blande det. Klar smør på konsistens vil svare til dejen til pandekager.
• Skiver af burbotfilet har brug for lidt salt, peber og drys med citronsaft. Dipfilet i saften er ikke nødvendig, ellers kan den færdige skål være for sur. Steg burboten i en opvarmet gryde. Hæld en lille smule vegetabilsk olie i gryden og varm den op. Ved hjælp af en gaffel stikker vi et stykke fiskfilet, dypp det i en dej og spred det på en opvarmet stegepande. Tilsæt de resterende stykker af den første portion til gryden og begynd at stege dem på begge sider, indtil de er rødlige i farve. Det tager ca. 3-5 minutter. Vi får færdige stykker ved hjælp af en skimmer og lægger dem på en plade dækket med papirservietter - de vil absorbere overskydende fedt. Stek den næste del af fisken!

Skålen er klar! Stekt burbot er perfekt til enhver side skål, det være sig ris, boghvede, kartofler, pasta eller frisk grøntsagssalat. Server denne skål skal være varm, men det er også egnet som et koldt snack til feriebordet. For at dekorere fadet smukt skal du tilføje persilleplader og citronstykker til pladen med de stegte stykker af burbim. Bon appetit!

Burbot med grøntsager og ris

Burbot - lækker fisk med fedt hvidt kød, som kan falde fra hinanden under stegning, så det anbefales at bage. Derudover er bagt burbot meget mere nyttigt end stegt. Det antages, at den ubehagelige smag af burbim giver huden, så den skal fjernes før madlavning. Perfekt burbot ser indrammet i krydret urter og tomatsauce. Server burbot anbefales med en lys side skål - ris og grøntsager.

ingredienser

• Burbot (filet) 600-700 g
• Kogt ris1 glas
• Vegetabilsk blanding (sød peber, tomat, chili 250 g
• Krydderier Goldfish1 Art. l.
• Mill Five Peppers "Heavenly Grains" GreatBBQ1 / 3 tsk.
• Havsalt iodiseret fint til smag

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 30 minutter
• Serveringer: 8 portioner

forberedelse

1. Skær fisken i små stykker, skræl huden (hvis ønsket) og knoglerne. Gnid derefter forsigtigt med en blanding af "Guldfisk", et stykke peber og lad i 10 minutter. Kog ris.
2. Forbered vegetabilske blandingen: bulgarsk peber, tomat, gulerod skåret i terninger af samme størrelse.
3. Bland grøntsager med ærter, majs og grønne bønner. Tilsæt ris, bland og sæt på en bageplade. Salt og peber efter smag.
4. På grøntsagerne lægger burbotstykkerne ud. Sæt i forvarmet ovn til 190 grader. Bages i ca. 20 minutter.
5. Dekorer med grønne. Server med ris og grøntsager. Bon appetit!

Pasta med fløde sauce og burbot

Pasta har længe ikke kun været en traditionel skål i Italien, men også favoritforhandlingen af ​​mennesker fra hele verden, herunder vores landsmænd. Det var kærlighed til pasta og fisk, der i sidste ende førte til udseendet af denne opskrift. Delikat cremet sauce og rige smag af kødburbot er det bedste til madlavningspasta.

ingredienser:

• 250 g pasta
• 300 g filet af burbot;
• 3 hvidløgsfed;
• olivenolie;
• 4 spsk. l. sigtet mel;
• 5 spsk. l. højt fedt smør
• 120 ml tung creme;
• 2 pinke af hvidhvild peber;
• 1/3 Art. tør hvidvin;
• 90 g knust parmesan
• salt;
• 8 stk kirsebær;
• en håndfuld frisk basilikumblad.

Generelle oplysninger:

• Tilberedningstid: 40 minutter
• Serveringer: 4 portioner

fremstilling:

Drys fiskfileter med salt og peber efter smag. Lad være med at marinere under disse forhold, mens andre ingredienser bliver kogt. Sæt hælde vand. Tilsæt en lille mængde olivenolie til væsken. Kog pasta til kogte.

Skær hvidløgene i store stykker. Send det til en gitter med opvarmet olivenolie. Stek til en karakteristisk behagelig aroma. Fjern hvidløgene fra panden og kassér. I den resulterende hvidløgsolie send skivede syltede fiskfileter. Stek det til ømme.

I en lille gryde skal du forberede saucen:

• Smelt smørret, tilsæt mel og visp ingredienserne.
• Hæld gradvist i hele fløden og fortsæt med at slå.
• Kog i kog, tilsæt hvid peber, salt, 2/3 af hele revet parmehren.
• Hæld i hvidvin.
• Damp over lav varme med konstant omrøring i 2-3 minutter.
• Hvis massen er for tyk, fortyn det med vand fra en gryde med pasta.

Hæld det meste af saucen på tallerkener. Spred fisken ovenpå. Dernæst distribuere pastaen. Hæld den resterende sauce. Drys skålen med resten af ​​revet parmehmet, dekorere med basilikumblad og kirsebærtomater.

Hvordan og med hvad serveres burbot

Kødfisk og lever af torskefisk hører til delikatesser. Serverer hovedretter af burbot med side retter, grøntsagssalater, kun med friske grøntsager og grønne.

Lever burbot er meget populær, især i salater. Den er smukt opbevaret i en dybfrysning uden at miste sin smag. Fra det forberede tærter, syltede, konserverede.

De vigtigste sandheder

Burbot er en flodfisk, leveren er særlig værdifuld i denne fisk, den er ikke kun stor og øm, men også rig på næringsstoffer. Men ikke kun leverlever er lækre og mælk, kaviar og fiskekød har både fremragende smag og mange nyttige stoffer. Hvad skal man lave fra burbot? Hvad skal man give det til? Alt dette og meget mere kan findes i vores artikel.

• Burbot er lunefuld ved varmebehandling, og dens kød kan let tørres. Derfor steg det hurtigt, i en lille mængde olie og på den stærkeste ild.
• Perfektionen af ​​leveren smag af burbot af verdenssamfundet er højt værdsat og henvist til delikatesser af den pressede (sort) kaviar niveau.
• Produkter og krydderier, der forvrider torskens smag - et stort antal løg, mange forskellige krydderier, hvidløg, smagsstoffer, jordet paprika.

http://bystryerecepty.ru/garnish/nalim-recepty-prigotovlenia.html

Fish Fresh Burbot - anmeldelse

Jeg lover at du ikke keder dig. Jeg inviterer alle til natten om vinterfiskeri. Jeg vil fortælle dig en masse interessante ting, jeg vil dele mine hemmelige opskrifter til at forberede den mest lækre leverpasta "A-LA NATUREL" og den kongesuppe.

I dag taler vi ikke om læbestifter og slagtekroppe, men om en vital fisk: en velsmagende og sund delikatesse.

Så vi klæder varmt, arm os med alt, hvad vi har brug for og gå.....

Hvor tror du, hvor?

Nej nej, ikke til supermarkedet, men jeg inviterer dig til at gå på vinter isfiskeri efter vores kongelige fisk-burbot.

Og uvillige til at fryse, vil jeg fortælle dig hvor og hvor meget du kan købe denne kongelige fisk.

Friske, dybfrosne eller i form af halvfabrikata kan købes hos fiskeforretninger eller fiskeafdelinger i supermarkeder.

COST.

Prisen på fersk fisk fra 330 rubler til 1 kg.

HVAD, GÅ, ER ALDRIG BEGRÆNSET :)

Vejret er fremragende, en let frost, isen er endnu ikke steget, vi vælger det sted, hvor det er bekvemt at installere agn, vi smider det og vi vil fiske vores fisk.

Og mens der ikke er nogen bid, vil jeg fortælle dig om denne mystiske natrøver.

NALIM HVAD FOR FISK OG MED HVAD DET FODER.

Burbot er en tagless fisk, der tilhører torskene. Når mange fisk går i dvaletilstand, sendes skuren på natrejser, og så er det nødvendigt at tage det.

DU VED.

Hvad burbot refererer til Relic fisk, som er bevaret siden istiden.

Hvis vi husker planetens historie, ved vi, at den første istid var omkring 2300 millioner år siden, og den sidste fjerde sluttede for 11 tusind år siden. Men det er svært at sige præcis, hvor længe denne fisk er blevet bevaret.

Fra deres store forfædre arvede burbak koldkærlighed. Derfor, i efteråret, vinteren og det tidlige forår i koldt vand føler hun sig lykkeligt.

Ferskvandskvabbe - typisk rovdyr, spiser alt, startende med orme og slutter med kylling indmad, med sult, vil de ikke nægte at sluge og deres pårørende.

HVAD FORDELEN AF DENNE FISK.

Burbot kød indeholder gode vitaminer og sporstoffer. 10 vægtprocent lever er burbot. Det høje indhold i burbach af vitamin B1 påvirker positivt arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer. På grund af vitaminerne i burbot er udbruddet af acne reduceret.

Brug kød og lever af fisk til mennesker, der lider af neuralgiske sygdomme.
Anvend som profylaktisk mod aterosklerose.
Reduceret risiko for kardiovaskulær sygdom.
Synet forbedres.
Gavnlig virkning på tænder og hud
Øger mental opmærksomhed.

+++++++++++++Mens vi talte, kom den første bid op. ++++++++++++++

Men det viste sig bare at være en lille fisk, men for mine katte er det allerede en stor glæde.

For alle vores bestræbelser kun på den sjette poklevka dukkede vores ønskede lykke op, som vi satte os af.

Og så efter at have tilbragt hele natten på stranden, vender vi hjem med et par små fisk, med en sudakk og hovedpersonen i vores anmeldelse - slangelignende fisk - burbot.

Og nu med lyset er der en mulighed for at få bekendtskab med dette vand "monster".

Krop.

Slippery med rigeligt slim, dækket med fine skalaer. At gribe og holde sin krop er umulig. Halen er lang med to finner.

http://irecommend.ru/content/obeshchayu-skuchno-ne-budet-priglashayu-vsekh-na-nochnuyu-zimnyuyu-rybalku-ya-povedayu-vam-m

Opskrifter til fremstilling af burbot samt kaviar og lever af denne fisk

Burbot er et velsmagende og nærende produkt, der kan fremstilles på mange måder. Leveren af ​​denne fisk betragtes som en ægte delikatesse. Du kan lave mad på forskellige måder, hvilket forklarer tilstedeværelsen af ​​et stort antal retter. Vi tilbyder at bo på de mest tilgængelige og dokumenterede opskrifter.

Hvordan laver man madlavning i en pande?

Til smag sammenligner mange mennesker denne fisk med ørred, men kun den er mere fed. Derfor er den ideel til madlavning i en pande. Kødet viser sig meget saftigt og velsmagende.

Til madlavning i en gryde skal du tage: 350 g filet, 40 g mel, 75 g smør, 3 tomater, salt, peber og grønne.

1. Hvis du har købt en hel krop, skal du forberede fisken og skære fileten ud af den. Tør det med salt og peber, og skær det derefter i portioner. Rul filetstykkerne i mel fra alle sider. Vask tomaterne og lav et kryds på hver udskæring, og sænk dem derefter i kogende vand i et par minutter. Denne procedure vil give mulighed for hurtigt at skrælle. Pulpen er opdelt i halvdele;
2. Opvarm olien i en stegepande og steg derefter fisken over medium varme, indtil der er dannet en smuk skorpe på begge sider. På dette tidspunkt sætter du en anden stegepande, hvor du også skal smelte lidt olie. Stej tomaterne forsigtigt på begge sider. Placer den stegte filet på pladen, top tomaten og garnér med hakkede grønne.

Sådan tilberedes du burbberry i ovnen?

Denne fisk ligner mange af det faktum, at der næsten ikke er knogler i det, og kødet er meget velsmagende og saftigt. Det er bedst at lave det i folie med grøntsager. Der er nok forberedte produkter til 3-4 portioner.

Tag følgende ingredienser: 1,5 kg burbot, et par løg og tomater, en flok persille, sød peber, en halv citron, 2 el. skeer af olivenolie, salt og peber.

1. Burbot rense, tarm, skære fjolerne og fjerne hovedet. Derefter fjerner huden ved at lave et snit, fordelen er meget enkel. Derefter vaskes slagtekroppen igen og tørrer den med et papirhåndklæde;
2. Tag forberedelsen af ​​grøntsager, vask og skær dem derefter i små terninger. Hæld greens og kombiner med grøntsager. Tilsæt salt, peber og citronsaft til dem. Bland alt grundigt;
3. Lime salt og peber ind og ud, og smør derefter med olie. Fyld underlivet med vegetabilsk blanding. Tag et bageplade og dække det med to lag folie. I midten lægges en pude ud af halvdelen af ​​de resterende grøntsager og sætter slagtekroppen på den. Det er fortsat at dække restene af grøntsagsblandingen. Rul folien ind i en improviseret taske, så luften kan bevæge sig frit i den. Bages i ovnen, som skal opvarmes til 180 grader. Tilberedningstid - 30-35 minutter. Når tiden er færdig, skal du fjerne bagpladen, men ikke folde folien endnu ud. Lad være i et par minutter og server derefter med citronskiver.

Hvordan laver burbot i creme creme?

Takket være syrnet fløde kommer fisken ud meget sød og saftig. Mos kartofler og ris betragtes som den perfekte side skål til denne skål. Antallet af ingredienser er designet til 3-4 portioner.

For at lave mad i sur creme skal du tage følgende produkter: en stor burbot slagtekroppe, 1 spsk. mel, 2 fed hvidløg, 1 tsk peberkorn, 200 g cremefløde, salt og malet paprika.

1. Rens fisken fra indgangen, vask, afskær hovedet, og fjern skælet efter indsnit. Opdel slagtekroppen i portioner og rul dem i mel. Stek i varm olie i en dyb stegepande;
2. Skær den skrællede hvidløg i skiver og læg den sammen med peber til burbim. Separat, kombinér creme med mel, rør og hæld det over fisken. Tilsæt salt, rør og lad dem simre indtil det er mørt. Serveres, bestrødt med paprika.

Hvordan laver man madlavning?

Som nævnt er leveren af ​​denne fisk en ægte delikatesse. Du kan lave mange forskellige retter fra det, vi foreslår at blive på en pate, som bruges til at lave sandwicher, og også som fyldning til bagning.

Du bør tage følgende produkter: 300 g lever, løg, gulerod, 2 spsk. skeer af vegetabilsk olie, salt, peber, 2 æg og 200 g grønne ærter.

1. Lever vask i rindende vand, og skære det derefter i store stykker. Sæt det i varmt vand, tilsæt salt, krydderier og kog i 5 minutter. på lav varme. Det er vigtigt ikke at bruge mange krydderier, da dette vil forkæle leverenes naturlige smag.
2. Hæk derefter leveren med en kødkværn eller i en blender. Skrællet løg skåret i små terninger og steg på lav varme indtil gyldenbrun. Derefter tilsættes den revede gulerod i den. Kogte og skrællede æg sammen med ærter smash i en blender. Kombiner alle de tilberedte ingredienser, sæt salt og peber, og bland så godt til glat.

Lever Lever Dish - Max

Hver fisker kender denne skål, og den koges helt enkelt. Leveren kan spredes på brød, og i nord er det elsket at fryse, og derefter skære tyndt og spise med salt. Du kan tilberede fisken på nogen måde, men fra leveren gør du maks.

Tag disse produkter: lever, salt, urter, laurbær, Borodino brød og agurk.

1. Fjern forsigtigt leveren uden at skade galdeblæren, og skyll den i rindende vand. Dyp i kogende vand og kog i 10-15 minutter;
2. Til smag kan du sætte laurbær, urter og salt til smag. Skær brødet i skiver og tør det i ovnen eller brødristeren. Køl den tilberedte lever, server med toast og skiver af agurk.

Hvad kan koges fra roe burbot?

Hvis du formåede at få karkassen, hvor kaviar blev fundet - det er held og lykke, fordi du kan lave en lækker snack. Det er bedst at salt det, hvordan man gør det nu, skal vi forstå.

Nødvendige ingredienser: 120 g salt, 2 el. vand, 3 peberkorn og kaviar selv.

1. Sæt rå kaviar i en kolander og hæld kogende vand over det. Dette vil give dig mulighed for hurtigt og nemt at slippe af med filmen, og kaviaren selv bliver blødere;
2. Fyldte æg lå i en ren glasburk. Kombiner varmt vand med salt og tilsæt peber. Afkøl den resulterende opløsning til 60 grader, og fyld den med kaviar. Sæt det i køleskabet i 3 dage, og du kan lave sandwich.

Hvordan laver man madlavning i en langsom komfur?

I en langsom komfur kan du lave fisk på forskellige måder, f.eks. Stege, stuvning, bage, kogesuppe osv. Vi foreslår at lave burgere, som sikkert vil med deres smag og juiciness.

Du skal tage følgende produkter: 1 kg filet, 400 ml mælk, æg, 200 g hvidt brød, løg, vegetabilsk olie, brødkrummer, salt og peber.

1. Brød skæres i stykker og fyld det med mælk. Skræl løgene i små terninger. Vask, tør og hak filetene i en blender eller med en kødkværn. Separat, slå ægget med salt og krydderier. Kombiner hakket, blødgjort brød, løg og æg. Bland alt sammen med en blender, og du kan gøre alt sammen med en almindelig ske;
2. Hæld olie i skålen i multikookeren, og tænd bagningstilstanden. Form pattiesne og rul dem i krakkere. Sæt dem i en skål med varm olie og steg på begge sider indtil gyldenbrun.

Burbot er meget velsmagende i nogen af ​​de foreslåede opskrifter, så du kan sikkert vælge selv en mulighed. Forbered sådanne retter til den daglige menu og til feriebordet.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/gorjachie_bljuda/kak-prigotovit-nalima

Hvordan laver man madlavning?

Burbot tilhører magert fisk, fedt i totalvægt overstiger ikke 0,6%, og kan derfor bruges i kosternæring.

Hvis du vil få fadet mere næringsrige, rige på smag, er det ønskeligt at bruge forskellige saucer, cremefløde, fløde og smør.

Kødet af denne indbygger af ferskvandsfelter er hvidt og saftigt, og der er ingen små intermuskulære knogler i det, hvilket betyder, at det er lettere at skære og lave mad.

Hvem ved ikke hvad der kan udarbejdes fra burbot, vi tilbyder tre meget interessante og usædvanlige opskrifter.

Først skal du fortælle kort om, hvordan du kan skære burbot. Denne fisk har ingen skalaer, men er dækket af slim, så det skal rengøres med en kniv.

• For at gøre det mere hensigtsmæssigt at gøre halen, som du bliver nødt til at holde burbot, skal du drysses tykt med groft salt.

• For at fjerne huden fra burbot, omkring bunden af ​​hovedet skal du lave et snit, rive hele huden af ​​som en strømper og afskære den.

• Derefter kan du hugge af hovedet, fjerne galdene fra det (hvis det senere bliver brugt til fremstilling af fiskeboks). Gennem den resulterende åbning skal du fjerne alle insider, afskære halen og finnerne, skylle.

• Hvorefter fisken bruges til madlavning som helhed eller skæres i stykker.

• Hvis fisken skal separeres fileter, kan du først gutte den, skære maven og derefter fjerne hovedet.

• Store prøver kan være plastirovat, det vil sige at skille fiskfileterne fra højderyggen på hver side skiftevis.

• Hovedet, finner, hale, højderyg kan bruges til at forberede fisk bouillon, hvorfra man derefter kan tilberede en lækker sauce.

• Til bouillon beskæres, skal du dyppe det i koldt saltet vand, tilsæt en hel løg, gulerod, persillerod og kog i ca. 40 minutter, så stamme.

Bagt bagt under hvid sauce

ingredienser:

• burbot - 1250 g,
• løg - 400 g,
• kartofler - 1300 g,
• hvid sauce - 1000 ml.,
• smør - 200 g,
• jordkager - 40 g,
• salt.

til bouillon:

• gulerod - 100 g,
• løg -80 g,
• persille (root) - 40 g,
• peber - 6 ærter,
• løvblad -1 stk.
• salt.

Hvordan laver man madlavning i ovnen?

Når du serverer, kan du dekorere fadet med hakket grønne.

Hvid sovs

ingredienser:

• fisk bouillon - 1000 ml.,
• mel - 50 g,
• løg - 50 g,
• persille (rod) - 30 g,
• smør - 120 g
• peber - 5 ærter,
• løvblad - 1 stk.

Hvordan laver man hvid sauce?

Lever lipped med hvidvin sauce

ingredienser:

• lever lipped - 600 g,
• smør - 60 g,
• citronsaft - 1 tsk,
• friske hvide svampe (eller champignon) - 180 g,
• hvidvinssauce - 400 ml.,
• salt.

Hvordan laver man madlavning?

Lever og svampe kan nedbrydes til færdiglavede tartlets eller foldet blødtegebrød, så den sauce, der opnås under tilberedningen, skal drænes i en sovbåd og serveres separat.

Hvidvinssauce

ingredienser:

• hvid sauce - 400 ml.,
• tør hvidvin - 50 ml.,
• æg (æggeblomme) - 1 stk.
• smør - 50 g,
• jord peber.

Hvordan laver man hvidvinssauce?

Denne sauce kan bruges til kogt fisk.

http://kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Fællesskaber> Blog og blog> Blog> и опять про ي mм...

Efter at have læst kommentarerne på bloggen, i en notat om Nalim, forstår jeg, at ikke alle ved, hvordan man laver det, og fordi de ikke kan lide denne lækre fisk! Så jeg besluttede at skrive... Vi har meget af denne fisk, især om vinteren er den godt fanget på nettet... det kommer ind i ryuzhi for at spise en hvidfisk, godt, at blive fanget på krogen. Få mennesker spiser det, som regel trækker de ud i leveren (Max) resten til hundene, der ikke er dovne, der gør fileten og drejer hakket kød med gedde i koteletter, øre fra Burbot er lækkert, og stegt filet er IVC)))) medmindre du selvfølgelig koger det rigtigt! Tidligere i de dage, da de fløj i de ekstreme udstrækninger af norden, jern, krokodiller og stegte partridges))), da jeg var lille))) kunne også ikke lide Nalim, fordi min mor kogte fiskesuppe og kogte hoveder og hale og også tilføjet hirse eller byg... GADNESS... Sort bouillon med snot og lugt... Jeg tror, ​​at min Husky ikke ville spise det heller)))) Mamma vidste bare ikke opskriften! Her er et par opskrifter til madlavning Nalim:
Du skal bruge en kniv og tænger til madlavning)))) Du skal fryse fisken, vi bruger normalt Burbot frosset, men altid frosset)))) vi lægger det på bordet og venter, indtil det optøes lidt, så at huden tøder og kødet er frosset, afskår vi finnerne Alt vi laver indsnit langs ryggen, til halen og langs maven, på maven er det nødvendigt at skære det forsigtigt, for ikke at skære musklerne og leveren, flere snit omkring hovedet, så tag tænger og fjern hud med dem, hvis kødet forbliver på huden betyder skæring med en kniv (de gav en masse tøve). Efter at have fjernet huden med fiskegribber, skal du trans skære halsen, og derefter fra kloaken til trække alle indersiderne, at adskille leveren vil være let, fordi al is og fjerne galden med et stykke lever omkring hende. Afskær derefter hovedet, min kadaver fjerner alt blod og fangenskab! Gulvet er færdigt!
Koteletter... alt er simpelt, vi laver fileter, der er få knogler på burbinen, så vi adskiller kun kødet fra højderyggen, vi vrider det, så som med alle koteletterne... løg, æg... steg dette fyld. Du kan også vride en til en med Pike.
Stejlfilet - Nalimfilet gennemblødt i mælk i 2 til 3 timer, sat i køleskabet, tag ud og steg i smør eller donuts, salt og peber efter smag... IKKE DYD FRA KØKKEN))))
Øre... Skær fiskekroppen i stykker (uden hud og hoved)! Kog kartofler og 10-15 minutter før kartoflerne er klar, kast fisken, indtil alt er kogt, hugse løgene i terninger, skær også leveren i terninger, når fisken dukker op i en gryde, hæld løg og lever, salt dem med peber og løvflager selvfølgelig)) kog i endnu et minut 10. Kødet bør være blåt med nacre. Øre klar!
Lever... Lever, salt, peber, laurbær i en steriliseret krukke med en seng, dække krukken med et låg, men stram det ikke, kog det i et vandbad, under krukken med leveren skal du lægge en klud, så krukken ikke brister, vandet i gryden skal koges næsten til toppen krukker, men for ikke at ramme krukken med leveren, kog over lav varme i 4-5 timer. Efter krukken tager vi ud, vi snor låget og vend det over, afkøles ned i kælderen eller køleskabet, indtil det bliver brugt.
Bon appetit!

Kommentarer 71

Rett fisk fugu! Hele teknologien til at lave fisk. Forresten ved jeg af erfaring, at sådanne problemer med fisk ikke kan stole på af kvinder. På nogen måde vil han savne noget eller vil bevidst ignorere det, styret af sin egen logik: Jeg vil ikke gøre det helt sikkert, hvorfor skal jeg?

Jeg laver liverburbot med kartofler i ovnen :-) Jeg er ikke en fiskeliv, men jeg laver sådanne velsmagende ting :-)

Fortæl mig mere om, hvordan du gør?

Det er anstændigt sådan! Lever kogt ud?

Eh lykkedes)))) kogt i henhold til alle reglerne, lavede en pate med hvidløg, i går kom venner, spiste alt)))

Tillykke med en meget god fangst! Burbot testen! Med os - denne fisk er ret sjælden. Jeg har aldrig fanget en endnu, sandsynligvis også fordi jeg næsten ikke fisker på floden. Jeg kan ikke lide at fiske efter.

Det er fanget i ruyu...

Hvilken slags Ryuzha? Første gang jeg hører.

netværket er sådan, og i midten som en strømpe er lang, der er en fisk fyldning der

Det er forfærdeligt at tænke på, hvad hans leverstørrelse er)))))

Smuk lever og vigtigst lækker!

Beee)) Jeg fanger fisk, men jeg spiser ikke))) Fortæl mig, hvad fanden hænger på radiatorens radiator, termometeret er ikke.

Wow, hvad en god kopi! Godt gjort!

Burbot er torskefisk. Og når du laver mad, skal du starte med det og koge det som torsk, og ikke som sædvanligt soma der osv... Jeg elsker burbot. Og så leveren! )))))

God orm. Om gluttony: Jeg var vidne om den første is. Der var ingen sne, isen er gennemsigtig som en tåre. Dybder på højst 5 cm. Fable slukker på selve kysten, og grammet er 200, ryster hovedet i forskellige retninger med denne stege i bred dagslys)))))

Vi plejede at have meget af det, men det er allerede gået i omkring fem år, det kommer over meget sjældent.

Stillingen er god, men billedet. Stepan, en lille kinder og mere glædeligt liv, og vi er kolde.

det virker så simpelt :) de snakkede bare på Skype :)) northerners de er seje :)) og foty aha :)) ser så hårdt ud :))

Stillingen er god, men billedet. Stepan, en lille kinder og mere glædeligt liv, og vi er kolde.

Jeg er bare træt af billedet)))) Dette var den sidste sjette krokodille))) og før er snittet lidt)))))

http://www.drive2.ru/c/2534826/

Hvordan man laver madlavning lækker i en pande og i ovnen

Den nemmeste måde at lave mad burbot på er Yakut. Fisk er skåret i steaks, tilsæt en hel del salt (fisken er ikke særlig salt), ruller i mel og hurtigt stegt over høj varme. Tilsvarende gør med leveren. Dette organ i burbot kan nå 10-12 vægtprocent af hele kroppen. Du kan bage, lave mad, simre, lave smukke kødboller fra kød. Hvis du er heldig, kan du finde kaviar i kvindens livmoder, men mængden afhænger af sæsonen, når fangsten blev lavet.

Hvordan man vælger de rigtige ingredienser

• Torskefisk i indenlandske detailkæder sælges for det meste frosne.
• Til stegning eller stødning, og især kødboller, er det bedre at tage et stort individ.
• Denne fisk kan ikke lide mange krydderier, lige nok salt og peber, bare for at understrege smagen af ​​fisk.

Opskriften på bagt burbot i ovnen

Burbot har vidunderlig smag og forbereder simpelthen. Jeg tilbyder min egen opskrift af bagt i ovnen burbot med et billede. Den enkle forberedelse af en fuldgyldig anden skål indeholder en forberedende fase med gutting af fisken samt rengøring og skæring af grøntsager, montering, inden den sættes i ovn og bagning.

ingredienser

Trin for trin madlavning bagt burbot med kartofler

Forberedelsesfase

1. Fiskegent, skær finerne og skær i portioner.
   
2. Skræl og hak to løg i halve ringe. To store gulerødder opløses på et groft rivejern.
   
3. Opvarm panden, tilsæt 40 ​​ml (ca. to spiseskefulde) vegetabilsk olie, steg løgene til gyldenbrun, tilsæt gulerødder og steg til færdig. Fjern fra panden klar løg med gulerødder i en separat beholder.
   
4. Hæld 3-4 spsk i pladen. l. mel og rulle i sine fiskstykker. Tilsæt 60 ml (tre spiseskefulde) vegetabilsk olie til gryden og steg frøet til brun skorpe med høj varme.
   
5. Tænd ovnen til opvarmning ved at indstille temperaturen til 200 ° C.

Forme og bage retter

1. I bunden af ​​formen hæld 20 ml (spiseskefulde) vegetabilsk olie og tilsæt en tsk sennepolie.
   
2. Skær i ringe af mellemtykkelse fem skrællede kartoffelknolde, spred dem jævnt på bunden af ​​formen og salt med en lille knivspids salt. Du kan tilføje lidt peber eller en blanding af peberfrugter.
   
3. Hæld tre hvidløgskagehager i små kartofler, og bland dem grundigt.
   
4. Øverste halvdel af de ristede løg med gulerødder og spred jævnt over hele overfladen.
   
5. I formen hæld halv en kop drikkevand.
   
6. Spred den stegte fisk jævnt og drys med thyme blade på en kvist.
   
7. Dæk stykkerne af stegt burbar med den resterende gulerodsløg, fordel den jævnt gennem fisken.
   
8. Bages i forvarmet ovn i 40 minutter. Dekorer den færdige skål med kvistre friske urter og tag 2-3 dråber dill og persille.
   

Video opskrift madlavning i ovnen

Jeg foreslår at se en lille historie om, hvordan man laver madlavning i ovnen med kartofler.

Opskrift på stegt burbot med svampe

Du kan lave lækker burbot i ovnen eller stege fisk i en pande. Denne ret er god, fordi den er kogt næsten øjeblikkeligt.

ingredienser

Trin for trin madlavning med en svamp i en gryde

1. Ca. 300 g små mushroomer skåret i kvartaler.
   
2. Finhak en løg og blå løg og læg dem i forskellige kopper.
   
3. At skære burbot, adskille hoved og finner.
   
4. Skær fisken i steaks og fold i en skål med hovedet.
   
5. Tilsæt en knivspids salt, to spiseskefulde vegetabilsk olie og bland godt.
   
6. Skære halvt dill fint.
   
7. Forvarm en stor stegepande og steg steker over høj varme indtil gyldenbrun.
   
8. I den anden pande hældes 3-4 spiseskefulde. l. vegetabilsk olie, varme og stege svampe.
   
9. Straks inden du er klar, tilsæt en lille knivspids salt til svampene, kog i et par minutter og sæt i en separat kop.
   
10. I den samme pande, uden at tilføje olie, sæt hakkede løg og steg i høj varme indtil lyserøde. Tag løgene i en separat kop.
    
11. En lignende operation med en blå løg, steg det på høj varme.
    
12. Når alle ingredienserne er klare, skal du bage bagerierne i portioner. Næste sted svampe. Læg løg på fisken og en lille stegt blå løg ved siden af ​​dem. Strø med sojasovs, drys med hakket dill og server.

Video opskrift madlavning i en gryde

Se hvor hurtigt og ekstraordinært du kan lave mad og servere burbot. Forfatteren af ​​plottet - Respekt for originalitet!

Lever opskrift af burbot i sin egen saft

Torskelever fremstilles på forskellige måder. Du kan simpelthen koge det og derefter stege i mel. Eller lav en pate. Jeg vil fortælle dig, hvordan du kan lave lækker burbot lever i sin egen saft. Forberedelse af en skål i et vandbad, har en delikat tekstur og uovertruffen smag.

http://www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html