De bedste opskrifter til kakao drikkevarer er her. Du vil altid finde dem i drikkeopskrifter. Vi har også trediveog opskrifter fra blommedrikke.

Bland kakaopulver med sukker. Kog 2 kopper mælk, tilsæt kakao pulver med sukker og kog. Opløs stivelsen med den resterende kolde mælk, tilsæt blandingen til kakao og varm den, omrør kontinuerligt i 5 minutter. Påkrævet: mælk - 6 glas, kakaopulver - 3 spsk. skeer, sukker - 1 kop, stivelse - 3 tsk

Kakao med is (2)

Kog vand i en Turk eller en skål. Kakaopulver kombineret med sukker, tilsæt 3-4 spiseskefulde kogende vand og bland. I den resulterende masse hæld en tynd strøm af tilbageværende kogende vand og varm mælk. Sæt blandingen på ilden og bring den op. Det vil kræve: kakaopulver - 30-40 g, vand - 4 kopper, sukker - 4 tsk, mælk - 1 kop, is - 200 g

Kissel med kakao eller kaffe

Smør ægget med sukker, tilsæt mel, vanillin og kakao (kaffe). Mælk tilsættes mængden, så blandingen lignede konsistensen af ​​flydende creme. Lad den resterende mælk koges og hæld den tilberedte blanding i den. Konstant p. Påkrævet: mælk - 1 1/2 kopper, æg - 1 stk. Hvedeemel - 1 spsk. ske, sukker - 3 el. skeer, vanillin - på spidsen af ​​en kniv, kakao eller instant coffee - 1 spsk. en ske

Kakao med is

Mælk fortyndes 3 el. med skeer vand, kog, opløs sukkeret og tilsæt kakaopulver. Kog i 5 minutter og lad i 10 minutter. Derefter afkøles, hældes i glas og tilsæt bolde af is og drysses med revet. Påkrævet: revet chokolade - 2 spsk. skeer, is - 250 g, sukker - 1/2 kop, mælk - 1 1/2 glas, kakaopulver - 1 spsk. en ske

Kakao Cherry Mælk Shake

Bland kakao med sukker, hæld i kirsebærsaft, brandy, koldkogt mælk og smør godt med en blander. Hæld cocktailen i glas, i hver sæt et par kuber af mad is. Dekorer 2-3 bær af moden kirsebær. Det vil tage: kirsebær - et par bær til registrering, mælk - 3 kopper, sukker - 2 spsk. skeer, kirsebær brandy - 1 spsk. ske, kirsebærsaft - 1/2 kop, instant kakaotørre - 5 tsk

Kakao med æggeblomme

Kakaopulver fortyndes med en lille mængde vand. I den varme mælk blandes med vand, hæld det fortyndede kakaopulver. Rør for at undgå klumper og kog. Spred æggeblomme med sukker og fortynd med en lille mængde prig. Det vil tage: 2 tsk kakaopulver, 1 glas vand, 1 glas mælk, 4 tsk sukker

Kanelkakao

Kog vand og mælk separat. Bland kakao pulver med sukker, tilsæt 4 spiseskefulde kogende vand og bland. Hæld i den resulterende masse en tynd strøm af kogende vand og varm mælk. Stir. Sæt blandingen på ilden og kog den. P. Påkrævet: Kakaopulver - 6 el. skeer, vand - 2 glas, sukker - 8 tsk, mælk - 2 glas

Varm chokolade eller kakao med rullede havre

Forberedelse: Bland vand, korn, sukker, kakao og krydderier i en gryde. Kog, kog efter instruktioner eller som jeg gjorde - efter kogning fjernede jeg gryden fra ovnen, dækkede den med et låg og lod det stå i 10 minutter. Chokoladegrød Smagfuld blanding. Påkrævet: Ingredienser: Ca. 2 små kopper: Havregryn - 3-4 spiseskefulde med et lille objektglas, Vand, mælk eller fløde - 250-300 ml, Kakaopulver uden tilsætningsstoffer - 1 spiseskefuld, Sukker - 1 spiseskefuld uden glider eller smag, fra mig selv har jeg tilføjet vanillin på spidsen af ​​en kniv

Kakao med kanel og vanille

Hæld mælk i en gryde, tilsæt kanelstok, vaniljefrø og sukker til den. Opvarm alle ingredienser, men kog ikke. Fjern kanelstaven fra varm mælk. Tilsæt kakao bland godt, så der ikke er nogen klumper. Varm yderligere 2 minutter. Og vores magi er som. Det vil tage: 300 ml. mælk, 2 spsk. brunt sukker, 1 kanelstang, 1 vanilje pod (eller 1 pose vaniljepulver), 3 spsk kakao., 2 spsk sukkerpulver til at dekorere

kog kakao fra fløde og kakaopulver, afkøl, bland og slå i en blender og tilsæt kold vodka. Hæld i et højt glas. Det vil tage: vodka-100g, kakao-100g, mediumfedtfløde

http://foto-receptik.ru/i/%D1%80%D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B% 20% D0% BD% D0% B0 % D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% BA% D0% BE% D0% B2% 20% D0% B8% D0% B7% 20% D0% BA% D0% B0% D0% BA% D0 % B0% D0% BE

Kakao (drikkevarer): typer, madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anmeldelser om producenter

Chokoladefrugtdrik, der er kendt for alle fra barndommen. I børnehaver og skoler serveres altid kompotter og kakao. Drikkevarer var meget velsmagende. Kun ved at vokse op lærer vi, at de også viser sig at være nyttige. Især kakao. Dette er et nærende produkt, der giver energi og styrke. Det er også et antidepressivt middel og et lagerhus af vitaminer og mineraler.

Hvad er kakao

Eventuelle drikkevarer lavet med tilsætning af kakao består af flere flere ingredienser: sukker, mælk eller vand. Ud over den klassiske opskrift er der mange originale måder at lave mad, f.eks. Med rød peber eller aromatiske krydderurter.

Pulver og granulat opnås fra de bønner, der vokser på et evergreen kakao-træ. Det har også et lækkert navn - chokolade træ. Hans hjemland - Sydamerika. Korn opsamles, tørres på en særlig måde, knust. Det bliver duftende pulver. Til salg pulver, granulat, kakao bolde, færdiglavet kakao - drik, varm chokolade kan findes.

Madlavningsfunktioner

Alle kender den specifikke og lidt bitre smag af kakao. Forberedelsen af ​​drikkevaren bør baseres på den korrekte teknologi, som hjælper med at opnå det optimale forhold mellem aroma og styrke. For at slippe af med bitterhed anvendes oftest sukker, pulveriseret sukker, fructose sirup eller honning.

Kun kakao-drikke af høj kvalitet er velsmagende og sund. I pulveret bør ikke være nogen fremmede additiver, skadelige konserveringsmidler, urenheder. Hvis pakken er markeret "instant", så er det også bedre at opgive fra et sådant køb.

Meget ofte under kogning dannes klumper, der holder fast i skålens vægge eller blot flyder på vandets overflade (mælk). For at undgå dette anbefales det kun at tilsætte pulveret til varm væske. Et kendetegn ved madlavning er også konstant omrøring. Hvis det siges, at kaffe ofte ikke er nødvendigt for at forstyrre madlavningen, kræver kakaoforberedelse disse manipulationer.

Madlavning og klassisk opskrift

Der er to måder at lave mad på. I det første tilfælde tilsættes pulveret til den opvarmede mælk eller vand. I det andet er blandet granuleret sukker i en separat beholder og malet med pulveret og hældt derefter med varm væske.

I den klassiske opskrift af kakaoforberedelse vil der altid være en sådan ingrediens som mælk.

• 500 ml mælk.
• Tre spiseskefulde sukker.
• En spiseskefuld kakao (pulver).

Mælk hældes i en beholder og opvarmes ved lav varme. Sukker og kakaopulver blandes i en separat kop. Grundig blanding, selv en formaling af to ingredienser giver dig mulighed for at slippe ud af klumpens udseende under madlavning. To eller tre spiseskefulde mælk tilsættes til koppen med tørre ingredienser. Den resulterende vandige masse er allerede tilsat til en fælles gryde med den resterende mælk. Drikken skal først koges, og derefter koge i to eller tre minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje et stykke vanilje i den færdige kakao. Drikkevarer får så mere duftende. For at give drikken en usædvanlig smag, anvendes tørret ingefær eller kardemomme.

Chokolade og Ginger Kakao Opskrift

Orientalske noter af kakao vil give ingefær. Til madlavning skal du:

• To teskefulde kakaopulver.
• Tre teskefulde granulatsukker.
• Et glas (250 ml) mælk.
• Et lille stykke mørk chokolade (5 gram).
• Ingefær. Hvis friske, så et stykke på omkring en centimeter tyk. Hvis jorden, lidt mindre end en halv teskefuld.

Frisk eller jordet ingefær blandes med mælk. Mælk anbringes på ovnen og opvarmes. Så snart skummet fremstår, betyder det, at kogeprocessen er begyndt. På dette tidspunkt er det nødvendigt at fjerne beholderen med mælk fra ilden og spænd den. Fjern ingefæren. Han vil ikke deltage mere i forberedelsen.

Gnid i en separat lille beholder, som i den klassiske opskrift, pulver og sukker. Mælk vender igen til en langsom brand. Tilsæt blandingen og omrør hele tiden og kog i ca. tre minutter.

Bitter chokolade gnides på en fin rist. Hæld i en krus klar drik og drys med chokolade chips på toppen.

Fordelene og sammensætningen af ​​kakao

Ikke underligt i børnehaver og skoler i kantiner serveret en drink fra kakaopulver til morgenmad. Han er i stand til at skænke styrke og styrke, forbedre stemningen og forbedre vitaliteten. Drikken forårsager produktion af hormonet af glæde og indeholder stoffer, der øger mental opmærksomhed og ydeevne.

Men ikke kun små børn og skolebørn er vist kakao. Drikke, hvis fordele er høje, velegnede til daglig brug og til ældre. Det er især nyttigt for dem, der lider af hjertesygdomme og højt blodtryk. Det indeholder stoffer, som har en gavnlig virkning på hjertemusklen og kan stabilisere trykket.

Egenskaben af ​​kakao er bemærket for at øge hudens elasticitet for at forhindre udseende af rynker og den generelle aldring af kroppen. Kakao ansigtsmasker er meget populære. De har en tonisk, terapeutisk og profylaktisk virkning. Pulveret fortyndes med vand til en tyk opslæmning. Ansøg ansigt i 20 minutter. At fjerne en sådan maske kan enten være med en bomuldsstuds eller bare med vand, når du vasker. Brugen af ​​en sådan maske to gange om ugen giver dig mulighed for at slippe af med rynker, tone og fugt huden, give den udstråling og friskhed.

Hvilken kakao at vælge?

Selvfølgelig, kvalitet. Et andet spørgsmål er, hvilken producent vil kunne give en kvalitetsgaranti? At dømme efter anmeldelser af kulinariske specialister og husmødre, der ofte forkæler deres børn kakao, er der flere virksomheder i Rusland, der producerer virkelig højkvalitetsprodukter.

Den gyldne etiket kakaopulver kendt fra barndommen er den mest populære. Det har en rig smag, en behagelig tart chokolade smag. Det er fantastisk til at lave en sund drink og til bagning. Producerer dette produkt selskabet "Red October", har længe været kendt for sit wienerbrød.

En god mulighed, købere overveje produkter mærker "Merchant tradition" og JSC "Tander." Kakaopulver "russisk" har en udpræget chokoladefarve og en behagelig aroma. Han smager ikke bitter, koger hurtigt og har den korrekte sikre sammensætning. Værtinderne siger, at ikke kun den fantastiske drik er lavet af den, men også den guddommelige Prag kage og kartoffelkagen.

http://www.syl.ru/article/299798/kakao-napitki-vidyi-osobennosti-prigotovleniya-luchshie-retseptyi-i-otzyivyi-o-proizvoditelyah

Tip 1: Kakao: Alle drikker opskrifter

Indholdet af artiklen

• Kakao: Alle drikker opskrifter
• Sådan laver du kakao fra kakaopulver derhjemme
• Hvordan brygges kakao fra kakaopulver
• Sådan laver du varm kakao chokolade

Kakao Madlavning

Kakao indeholder tre ingredienser - kakaopulver, sukker og mælk. I nogle tilfælde, for eksempel, hvis du er allergisk over for mælk, kan du erstatte den med vand, men det vil påvirke smag af drikken. I kakao kan du tilføje krydderier for at gøre det smag mere interessant. Oftest bruges til disse formål muskatnød, kanel, pink eller sort peber og andre krydderier. Du kan tilføje noget kakaosmør til kakao eller endda et stykke chokolade, hvilket vil gøre smagen mere mættet. Du kan tilføje vagtel æggeblomme til den færdige drik, dette vil hjælpe med at klare hoste og ondt i halsen, foruden det vil gøre smagen af ​​drikken mere øm.

Kakao kan koges i enhver passende kasserolle. Det er meget vigtigt, at sukkeren i færd med madlavning helt opløses, så det er i nogle tilfælde muligt at holde drikkepenge længere på ilden, det påvirker ikke smagen. Ifølge den grundlæggende opskrift på en portion skal du tage 2 teskefulde kakaopulver, 250 ml mælk og sukker til smag, sædvanligvis tage 2-3 teskefulde. Først skal du male kakaopulveret med sukker i den valgte kasserolle. På dette tidspunkt skal du tilføje de udvalgte krydderier, så du skal hælde et par skeer varmt mælk og rør godt og slippe af med klumper. Når blandingen bliver homogen, skal du hælde resten af ​​mælken ind i den og koge den over lav varme ved konstant omrøring. Kakao anses for klar, når sukkeret er helt opløst, er det normalt nok at bringe blandingen til kogning.

Opskrift muligheder

Hvis kakao virker for sød og "barnlig" drikker, prøv at ændre opskriften. Tag to spiseskefulde kakaopulver pr. Portion og kassér sukker. Kogt i mælk uden tilsætning af kakao sødestoffer har en rig bitter smag at tilføje en chokolade drink, tilsæt noget mørk chokolade til den, det er bedst at grille det, så smelter det helt i en varm drikke.

For at bringe kakao til smag og konsistens med varm chokolade, tag 2 spiseskefulde kakaopulver for at tage mere sukker (op til 4 skeer). Denne drink er ideel til søde og chokolade elskere, det er meget højt i kalorier, så det er bedst at drikke det til morgenmad for at oplade kroppen med energi hele dagen. Sådan stærk kakao er ikke altid ønsket af børn, men det er til smagen hos de fleste voksne.

Tip 2: Hvor mange kalorier i kakao

Kakao i madlavning anvendes i form af et pulver af en rig chokoladefarve, som er fremstillet af kakaobønner. Det er kakao, der er den vigtigste komponent i fremstilling af chokolade og forskellige produkter med indhold.

Kakao Ernæringsmæssige Egenskaber

Kakaopulver, der er opnået fra kakaobønner ved slibning, karakteriseres sædvanligvis af en ret høj næringsværdi. Så 100 gram af dette stof kan indeholde ca. 24 gram protein, ca. 28 gram kulhydrater og op til 18 gram fedt. En sådan rig sammensætning giver dette produkt en tilstrækkelig høj kaloriværdi: Kokos kaloriindhold med det angivne indhold af hovedfødevarekomponenterne kan nå 380 kilokalorier pr. 100 gram.

For at imødekomme efterspørgslen efter kakao fra folk, der af en eller anden grund foretrækker fedtholdige produkter, er producenterne dog begyndt at anvende bønner i deres produktion af kakaopulver, som har en lavere mængde fedt eller blot at affinde det færdige produkt. Som et resultat kan sådant kakaopulver kun indeholde ca. 11 gram fedt pr. 100 gram af færdigproduktet, hvilket giver det et signifikant lavere kalorieindhold - ca. 240 kilokalorier pr. 100 gram.

Kakao Madlavning

Det skal dog huske på, at kakao i sin rene form næsten aldrig bliver brugt. Således er standardopskriften til at lave din yndlingsdrik fra kakaopulver som følger: 1-2 teskefulde kakaopulver skal fortyndes med en lille mængde varmt vand eller mælk, blandes grundigt og derefter hæld den nødvendige mængde væske i en kop og kog. Tilsæt derefter sukker, honning eller andet sødemiddel til smag. Folk, der undgår sukker, for eksempel dem, der ser på figuren eller har sygdomme, sukker eller honning, kan erstattes med et egnet kunstigt sødemiddel.

Det skal huske på, at der i en teskefuld indeholder ca. 5 gram kakaopulver. Således er det laveste kalorieindhold i en tilsvarende tilberedt drikke fremstillet af fedtfri kakao - på en teskefuld pulver med vand og sødemiddel - kun ca. 15 kilokalorier. Imidlertid erstatter vand med mælk, tilsættes sukker eller honning, ved hjælp af to spiseskefulde ikke-fedt kakao i stedet for en måde at bringe kalorieindholdet i en kop af denne velsmagende drink til 150-200 kilokalorier. Derfor bør der tages hensyn til dets anvendelse til dem, der søger at kontrollere mængden af ​​forbrugte kalorier i den samlede dagpenge.

http://www.kakprosto.ru/kak-868048-kakao-vse-recepty-napitka

Round 80: Kakao Drikkevarer - Koldt, Hot og Cocktails

2 tsk kakaopulver (vores mærke)

3 spsk. skeer af sukker eller honning efter smag (det syntes mig meget, sæt 1 spsk honning)

2 rå æggeblommer (jeg lykkedes en æggeblomme)

cognac eller likør (brandy)

Slib æggeblommen med sukker eller honning. Opløs kakaopulver i halve normen for varm mælk og kombiner med æggeblomme blandingen. Hæld den resterende varme mælk og varme, pisk med en visp og lad ikke kogen koge. Når du slår med en visp, får du et godt, velsmagende skum. Af en eller anden grund ventede jeg, at kakao skulle blive tykkere, men det skete ikke. Måske skulle du stadig tage 2 æggeblommer?
Det var sådan:
"Servere varme, skiftende halser med varm kakao med 2-3 spidser af brandy eller spiritus." (C)

Jeg forestillede mig, hvor meget jeg skulle drikke brandy.
I går havde jeg ikke lyst til at drikke det beløb, og jeg hældte brandyet i kakao, det er mængden fra glasset. Det viste sig lækre.

Middag var ikke længere ønsket. Sov hårdt og sødt! Styrker restaureret! :)))

Ca. 550-600 ml væske

100 ml vand
200 g sukker (kan være brun eller ubehandlet sukkerrør)
200 ml fløde (i princippet er 30-35% fedt bedre, men 10-20% kan være
100 ml 96% alkohol eller 115 ml 80% vodka
10 ml naturligt kakaopulver
hviske salt, vaniljesukker eller halv vanille pod

Sukker opløst i varmt vand. Tilsæt en knivspids salt (eller et krystal af havsalt) og en vanille pod. I en scoop, koges og koges på lav varme i ca. 2 minutter. Vanille pod skære og skrape vanille kerner i sirup.

Hæld kakao og bland godt. Tilsæt creme (og vaniljesukker, hvis du bruger det). Kog igen, men kog ikke. Fjern fra varme og lad afkøle til rum T.

Tilsæt alkohol og bland godt. Du kan slå med en mixer. Hæld i flaske og køles. Opbevares i køleskabet.

Det er meget godt at stå denne likør i kulden for en glat smag på 3-7 dage. Men hvis du ikke kan vente og den lyse lugt af alkohol ikke forstyrrer, kan du drikke om et par timer.

Jeg vil skrive dig en original opskrift, hvorfra jeg afstødte, og så vil jeg skrive mine ændringer. Og du bestemmer dig.

ingredienser:

• 3 kopper vand
  
• 1 kop havregryn til hurtig madlavning
  
• 2 dåser koncentreret mælk (som ikke indeholder sukker)
  
• 1/2 kop sukker
  
• 3 kanelstænger
  
• 1/4 hl jordnødder
  
• 3/4 Nestlé type kakaopulver (Nesquik formodentlig)
  

fremstilling:
Havregryn blandet med vand, mos. Stamme for at fjerne de resterende stykker havregryn.

Tilsæt mælk, sukker, kanel, muskatnød og kog over medium-lav varme i 25 til 30 minutter. Tag kanelstængerne ud.

Tilsæt whipping kakao og server. Hvis den er for tyk til fortynding med mælk eller vand.

Her er en sådan original opskrift. Nu som jeg gjorde.

ingredienser:
(for en stor del af varm kakao)

• 250 ml glas mælk
  
• 3 spsk dampet rullet havre
  
• 2 spiseskefulde sukker
  
• 2 spsk naturlig kakao (ingen tilsætningsstoffer, sukker osv.)
  
• på en kniv med jord kanel og muskatnød
  

forberedelse

Blender mash grød med mælk. Kogt, tilsat sukker og kakao og krydderier. Drik varmt.

Behov (til 3 portioner):
1/3 time kakaopulver
½ hr pulveriseret sukker
Kniv af salt
1/3 time kogende vand
2 h mælk
1 hl vanilje essens

proces:
1. Bland kakao, florsukker og salt.
2. I en lille kasserolle blandes kakaosukkerblandingen med vand godt og koges, omrøres konstant og tillader ikke at brænde ved lav varme i ca. 1,5 - 2 minutter.
3. Tilsæt mælk, bland godt. Fortsat omrøring, fortsæt madlavning på lav varme, indtil blandingen bliver meget varm, men koger stadig ikke.
4. På dette tidspunkt fjern fra varme, rør i vanilje essens. Lad afkøle lidt (minutter 3, ikke mere) og hæld i kopper.

Mørk chokolade med orange karamel og peperoncino

Til karamel: (Til 4 store kopper) 250 gram sukker +225 ml vand + juice fra en orange

Forbered sukker sirup og fordamp det i en bred gryde, helst en lys farve, der ville være bedre at kontrollere farven på karamel. Så snart sirupen koger, start med at røre den, indtil den begynder at mørkne, så snart du ser den mørke gule farve, fjern panden fra varmen, og lad karamellen afkøle i 3 minutter, og hæld derefter i appelsinsaften. Sæt gryden på en lille ild og rør hurtigt den opvarmede karamel med saft til glat. Hæld derefter hurtigt alt i kopper.
Kok kakao uden sukker! og tilsæt en lille smule rød peber til den (helst italiensk peperoncino). Fyld med varmt! Kakao din karamel i kopper og rør hurtigt.

Hvid chokolade med tranebær

Kog mælken med en vanillepind eller en teskefuld kokosmælk. Tilføj hvid chokolade (4-5 firkanter pr. Kop). Hvis du kan lide tyk hvid chokolade, kan du tage majsstivelse til en tredjedel af en teskefuld (til 1 stor kop) og bland det med lidt mængde mælk og hæld denne blanding i chokolade.
I bunden af ​​koppen lægges en teskefuld tranebær syltetøj og hæld pænt hvid chokolade.

150 g koldt vand
10 g naturkakaopulver
1-4 tsk. sukker (afhængigt af den ønskede sødme af drikke)
15 g malet kaffe
knivspids salt
3-4 spiseskefulde allerede pisket fløde (hvis ønsket - pisket med Sakh. pulver)
hvis ønsket - men stærkt anbefalet - 1 spsk. mørk rum
(hvis du ønsker det - lidt 10% fløde)

Kog kakaopulveret med 50 g vand i flere minutter indtil det er tykt, tilsæt en knivspids salt og sukker. Sukker kan være en hvilken som helst renhedsgrad / ikke-renhed.

Fortynd denne tyk kakao med det resterende vand, tilsæt kaffen og bring den færdige kaffe til skummet. Fjern fra varme, dæk, lad det brygge.

Kaffe over lav varme opvarmes igen, der ikke tillader at koge, og vi hælder, omhyggeligt filtreres i opvarmede krus (for eksempel til irsk kaffe). På kaffe lag kold pisket fløde ud. Hvis det ønskes, tilføj lidt "kaffe" creme over kniven og sørg for at hælde rum over kniven også.

Serveres med en høj ske eller, hvis det ønskes, med strøer.

* 400 ml. af mælk
* 2 æggeblommer
* 3 + 2 spsk. skeer af sukker
* 4 spsk. sukkerfri kakao
* 1 stjerne stjerne
* 100 ml. creme

fremstilling:

1. Kog mælk
2. Fjern gryden fra varmen, tilsæt stjerneanis til mælk og lad den komme til at blande i 20 minutter.
3. Efter at tiden er gået, spænd mælken, skyll dipper og sæt mælken på langsom ild.
4. Mens mælken opvarmer, slå den kolde fløde med 3 spsk. sukker i chantilly. Sæt i køleskabet.
5. Blanchér æggerne i en kop med 2 spiseskefulde sukker.
6. Tilsæt kakao og bland grundigt.
7. Hæld kogende mælk i en tynd strøm, mens det hele tiden forstyrrer, så æggene ikke brygger
8. Hæld chokoladen i kopper, læg shantiyi på toppen, drys kakao og tjen straks :)

* For dem der elsker chokolade, kan du tilføje 1 tsk. majsstivelse på scenen med blanding af æggeblommer og kakao

* Søde tand kan tilføje et par stykker sukker :))

http://gotovim-vmeste.livejournal.com/53005.html

Kakaobaserede Cocktails: Nogle Opskrifter

Denne drink har ikke mindre beundrere end kaffe eller te, men det viste sig, at meget få mennesker bruger kakao hver dag - det er en drink i "weekend" eller endda helligdage. Nedenfor finder du flere opskrifter til cocktails, som grundlag for hvilken kakao anvendes. Nogle af dem kan bruges som læskedrikke, nogle - som opvarmning, men de er alle yderst velsmagende.

Hot Cream Cocktail

100 gram (kan være mere - valgfri) sukker

10 spiseskefulde fløde

En lille cremet malse

Sukker og kakao blanding og slibning. Kog fløden i en lille gryde, smør et stykke smør, og omrør, hæld blandingen af ​​kakao og sukker. Derefter tilsættes vanille og kanel. Kog fløde med kakao og sukker til glat, hæld derefter i en kop og server.

Cocktail med skum

2 teskefulde vaniljesukker

4 teskefulde kakaopulver

4 kopper mælk

4 spiseskefisk flødeskum

2 teskefulde af almindeligt sukker

Bland kakaopulver med to slags sukker og pund lidt. Denne blanding skal hældes kogende mælk og blandes omgående grundigt. Indsæt flødeskum i krus eller briller, og hæld derefter kakao ovenpå.

Cocktail med is

150 gram is

75 gram sukker

300 milliliter mælk

Kakao blandes med sukker og gnides med en ske. Hæld al mælken i en tykbundepande, hæld blandingen af ​​sukker og kakao der. Bring alle de produkter, der er i panden, til kog, og øjeblikkeligt sluk for gassen. Lad drikken afkøle helt og hæld den derefter i et højt glas eller glas, så drikken indtager ca. halvdelen af ​​dens volumen. Dyp et stykke is i kakao og tjen straks.

http://coffeet.ru/drugie-napitki/koktejli-na-osnove-kakao-neskolko-receptov.html

Kakaopulver: tips om valg og madlavning

De fleste af de "indvandrere" fra Sovjetunionen forbinder kakao primært med førskoleinstitutioner, hvor de fik en drink til morgenmad eller snack. Hvordan man laver kakaopulver, hvordan det er nyttigt og hvordan man laver en drink?

Fremstillingsproces

Kakao kan betragtes som en af ​​de ældste produkter. Forskellige dele af træet, hvorfra kakaobønner opsamles, blev brugt af sydamerikanske folk før vores tid, så blev produktet udbredt blandt Maya og Aztec-bosættelserne. Europas indbyggere blev bekendt med smagen af ​​kakaobønner, mere præcist de produkter, der er fremstillet af dem, efter erobringen af ​​de amerikanske territorier.

I første omgang blev europæerne opmærksomme på den kakaobaserede drink på grund af dens høje omkostninger, den var kun tilgængelig for berømte og rige personligheder. Han var smagsatt med dyrt kanel og vanille til de tidspunkter. I det 17. århundrede blev sukker sat i drikken, hvilket gjorde det lidt billigere. På dette tidspunkt blev chokoladebønnerne simpelthen jordet og brygget med varmt vand eller mælk.

Imidlertid blev i begyndelsen af ​​1800-tallet opfindelsesmetoden til at separere kakaosmør og oliekage. Behandling af sidstnævnte tillod at opnå et tørt pulver til brygning af en velkendt drik. På trods af at den opdaterede drik overgik den tidligere i sin smag, blev kakao mindre populær. Sagen er, at takket være det kakaosmør, der dukkede op, blev der født chokolade, der straks vandt kærlighed og interesse for mennesker.

Navnet "kakao" refererer til både selve planten og kakaobønner, der vokser på træet. Det samme navn betegner pulveret fremstillet af de forarbejdede bønner og den drik, der modtages ved en fremgangsmåde af en zavarivaniye af disse råmaterialer. Kakao bønner bruges også til at lave smør, der bruges til at lave chokolade, glasur, etc.

Kakaobønner høstes fra et stedsegrønne træ, som kaldes chokolade. Det tilhører slægten Theobrom, Maltas familie. Vækstområde - Jordens territorium med et tropisk klima (Asien, Syd- og Mellemamerika, Afrika).

Anlægget er ret massivt, dets højde når i gennemsnit 12 m. Grenene er placeret langs kronekanten for at opnå maksimal sollys og varme. Planten blomstrer, hvorefter frugterne er dannet. Interessant er de ikke knyttet til grene, men direkte til stammen af ​​et træ.

Ydermere er frugterne ligner på citron, men noget større, og på overfladen er der riller. Hvis denne frugt åbnes i løbet af den tekniske løbetid, findes kakaobønner (korn) indenfor - op til 30-60 stykker i hver.

http://eda-land.ru/napitki/kakao/poroshok/

Sundt liv

Traditionel medicin og sundhedstips

kategorier

Nyheder fra vores partnere:

Kakao Drikke: Opskrifter.

Kakao Drikke: Opskrifter.

Kakaopulver har mange nyttige egenskaber og har næsten ingen kontraindikationer, så det kan bruges af mennesker i forskellige aldre. Kakao drikker har en behagelig smag, som børn kan lide.

Fordelene ved kakao og god smag blev ikke ignoreret af producenterne af produkterne - mange drikkevarer fremstillet på basis af kakao tilbydes børn. Men derhjemme kan vi lave endnu mere velsmagende og sunde drikkevarer, der ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer.

Hvordan laver man kakao?

Koger forbereder kakao på forskellige måder, afhængigt af hvilken slags kakao du planlægger at lave mad. Kakao drikke er af to slags:

- varm chokolade: den er lavet af kakaopulver med tilsætning af chokolade eller knuste og derefter smeltede chokoladestænger. Hvis det ønskes, tilsættes mælk til det;

- Kakao drikke er kun fremstillet af pulver og vand eller mælk. Denne type kakao er lavet af mælk og vand af forskellige temperaturer. Hvis der kræves en kølevand, fortyndes den i kold væske, og til opvarmning drikkes væsken eller koges.

Kakao Drikke: Opskrifter.

1. Klassisk drink. For 1 kop kogende vand skal du bruge 1 tsk. kakaopulver. Bland blandingen grundigt, og tilsæt derefter 2 tsk. fløde og 1 tsk. honning.

2. Chokolade Eggnog. Forbered 2 æggeblommer og pisk dem med 1 tsk. sukker. Til sidst tilsættes 1 tsk. kakao og eggnog klar!

3. Mælkekakao. Tag 1 el. kakaopulver, 1 spsk. sukker og lidt chokolade. Opløs disse ingredienser i 400 ml mælk og sluk. Hold over lav varme indtil kogning, men kog ikke. Chokolade kan tilsættes til koppen, inden du serverer drikke.

4. Viennese kakao drikke. Tilslut 2 spsk. l. kakaopulver med 1 el. l. sukker og bryg varm mælk. Ved konstant omrøring, hold blandingen i brand indtil en homogen masse. Derefter slå æggeblommen af ​​et æg med 1 el. l. pulveriseret sukker og med kraftig omrøring, hæld i kakao drikke. Fortsæt at slå, begynd at opvarme drikken igen og kog den over medium varme. På toppen af ​​koppen kan du tilføje 1 tsk. kold fløde eller revet bitter chokolade.

5. Chokoladecreme-budding. Pisk 2 spsk. mælk med samme mængde kakaopulver og 3 spsk. l. sukker. Forkog en halv liter mælk og hæld den i en tynd strøm pisket med kakao, omrøring på samme tid. Derefter fortyndes 1 el. stivelse og 2 spsk. l. mælk, hæld i blandingen og varm til det er tykt.

6. Mint chokolade. Hæld 1,5 kopper mælk og fløde i en gryde. Tilføj derefter den 1. plade. sukker og smag af mynteblade (ca. 10 blade). Bland blandingen over medium varme til kog, og lad det stå under låget i ca. 10 minutter. Derefter spændes mælken og tilsættes chokoladestykker til den. Sæt på medium varme og rør blandingen, indtil chokoladen er opløst. Når drikken er klar, skal den piskes i en skummel tilstand.

7. Kakao med ingefær og kanel. Denne drikkeopskrift appellerer ikke kun til dem, der ønsker at opmuntre og drikke noget lækkert, men også dem, der ønsker at tabe sig. For at gøre denne drink skal du gratre frisk ginger, hæld derefter over mælken og lad den brygge i 15 minutter. Herefter skal mælken filtreres og slukkes.

På dette tidspunkt er det nødvendigt at male til en ensartet masse på 2 el. kakao og 2 spsk. mælk. Denne blanding skal tilsættes til den opvarmede mælk, blandes og koges og koges i endnu et øjeblik. Nu kan du fjerne fra varme, tilsæt 1,5 spsk. sukker, knivspidser vanilje og blande. Drys med friskmalt kanel.

Sund livsstil anbefaler at du forsøger at lave en sund kakao i overensstemmelse med forskellige opskrifter. Kakao, tilberedt efter en opskrift, giver dig styrke, nærer kroppen med vitaminer og støtter sundhed.

Sådan laver du kakao: opskrift.

Kan du lide denne artikel? Klik på den smukkeste knap!

http://neoglavnom.com/napitok-kakao-retseptyi/

Kakao drikke

beskrivelse

Kakao er en sund og velsmagende drink bestående af kakaopulver, mælk og vand. Serveret varmt eller koldt. Der er en anden form for drikke - varm chokolade, som indeholder smeltet chokolade. Vanille eller kanel tilsættes ofte til kakao.

Historien om

Historien om kakao drikker er forankret i tiderne af de antikke civilisationer af aztekerne, inkaerne og maya. Allerede på det tidspunkt værdsatte folk smag og sunde kvaliteter af drikke.

Derefter kogte de kakao i et lidt andet format - drikken var mere som en tyk sovs af vand og kakao bønner. Han blev kaldt chokolatl eller skummende vand.

Takket være den spanske conquistador Cortes, der mestrer Mexico i det XVI århundrede, blev drikkeopskriften bragt til Spanien, hvorfra han besejrede hele verden. Det var interessant, at spanierne ikke kunne lide smag af drikken overhovedet, men det var meget værdsat på grund af den spændende handling.

Dette er interessant! Kakao drikke blev værdsat i antikken som et middel til at øge styrken. Han kunne godt lide at drikke af kejseren Montezuma, før han besøgte haremet, hvor der var 600 concubiner. Der er også historiske oplysninger, at den berømte Casanova ikke forsømte denne drink.

Hvordan man laver mad

En lækker drink er let at forberede. Til dette har du brug for: kakaopulver, mælk, sukker, vand. Vand skal koges, tilsæt sukker og kakaopulver. Rør blandingen godt og hæld i forvarmet mælk. Kog, og det er det - den smagsfulde drink er klar! Hvis det ønskes, kan du tilføje jord kanel.

For at få et tykt skum, skal du piske drikken stærkt, mens du koger med en visp. Men uden kakao skum det viser sig ret velsmagende.

Vidste du det? I Mellemamerika plejede det at være en populær drink af kakao med alkohol.

struktur

Kakao drikke - et lagerhus af vitaminer og mineraler:

• vitaminer: A, B, PP, E, beta-caroten;
• mineraler: kalium, natrium, magnesium, calcium, jern, chlor, fosfor, zink, svovl.

Interessant! I de tørre rationer i armene i de forskellige lande kan du finde poser med denne nyttige drink.

Nyttige egenskaber

Regelmæssig brug af kakao drikker giver betydelige fordele for hele kroppen:

• forbedrer humør
• lindrer depression
• genopretter kroppen efter tungt fysisk arbejde;
• regulerer niveauet af kolesterol i blodet
• normaliserer blodtrykket
• forbedrer processerne i hjernen og nærer det med ilt;
• beskytter mod hjerteanfald;
• er en fremragende forebyggelse af slagtilfælde;
• bremser kroppens aldringsproces;
• ødelægger kræftceller
• hjælper med at helbrede sår og brud
• stopper inflammatoriske processer
• genopretter mænds styrke
• behandler solskoldning;
• Beskytter mod overophedning;
• reducerer de skadelige virkninger af ultraviolette og infrarøde stråler;
• aktiverer syntesen af ​​enzymer;
• normaliserer metaboliske processer;
• positiv effekt på åndedrætssystemet;
• fremmer væksten af ​​nye celler;
• stopper ødelæggelsen af ​​tandemaljen;
• opkræver kroppen med den nødvendige energi.

Fantastisk kendsgerning! På trods af indholdet af højt kalorieindhold bidrager kakaodrik ikke til vægtforøgelse. Faktum er, at det reducerer appetitten betydeligt.

Kontraindikationer

Drikken indeholder purinforbindelser, så du bør give det op for gigt og nyresvigt.

Kakao er kontraindiceret hos børn under tre år på grund af drikkevarens evne til at stimulere nervesystemet. Også ældre børn bør ikke komme væk med produktet, drik det kun med mælk om eftermiddagen.

For diarré og forstoppelse, begrænse drikken. Også personer, der lider af aterosklerose og diabetes, bør udelukkes fra kakao dietten.

Hvordan man vælger

For at lave en sund kakao drik er det vigtigt at vælge højkvalitets kakaopulver. Af stor betydning er produktets holdbarhed. Pulveret må ikke have klumper, det skal have en rig farve og smag.

Tip! For at smage drikken afsløret helt, drik den fra tykvæggede kopper og spiser frisk krakker.

http://dom-eda.com/ingridient/item/napitok-kakao.html

kakao

Kakao er en drink lavet af knuste kakao bønner. Kakao forberedelse er ikke svært, det kræver kakaopulver, mælk eller vand og sukker. Derudover tilsættes forskellige krydderier og smagsstoffer ofte til varm kakao. Mere om kakao.

Sund drikke til din morgenmad. Jeg behandler varm kakao.

Drikke, elsket siden barndommen - kakao med mælk. En kop varm aromatiseret kakao med mælk vil varme, forfriskende og glæde smagen af ​​chokolade.

Ud over den sædvanlige te og kaffe skal du ikke glemme den lækre og duftende kakao, der fremstilles ved hjælp af en simpel opskrift. Kakao med mælk er perfekt til morgenmad med croutoner eller kager. Mængden af ​​kakaopulver pr. Kop kan vælges til din smag (1-2 tsk), som opskriften antyder. Kakao med mælk er meget behageligt for smagen, nærende og sund.

Kakao med mælk og kanel er en ideel drink til en vinteraften.

Varm chokolade med marshmallow marshmallows har et let, mundvandende skum.

Meget behagelig til smagen, blød opvarmning med en usædvanlig tilsætning - varm chokolade med marshmallow og græskar sauce! Faktisk for græskar sæsonen og ikke kun!

Start din dag med en aromatisk, velsmagende drink.

Prøv det, vær ikke bange. =)

Jeg kan virkelig godt lide kakao med marshmallows! Smag og udseende af denne vidunderlige drink med luftige marshmallows og revet chokolade nedsænker ind i atmosfæren i nytår og juleferie, varme i den kolde årstid og forbedrer dit humør!

Kakao - velsmagende og sund drikke, glæde for børn! Og jeg husker at lave en kop til mig selv! Hvis du sprinkler kakao med små marshmallows, bliver det endnu mere smagfuldt.

Duftende kakao med mælk eller fløde til morgenmad.

Sydamerikanske kakaobønner gav menneskeheden en helt ny smag og en masse lækre fødevarer, retter og drikkevarer. En af dem er kakao. Det menes at for første gang hvordan man laver kakao europæere blev vist af sydamerikanske indianere. Efter alt var kakao oprindeligt bare en drink; chokolade blev lavet af det senere. I dag er der flere måder at lave kakao på. Vi forstår kakao som en varm drikke fremstillet af kakaopulver. I andre lande kaldes denne drink ofte chokolade, du kan stadig høre chokoladekakao. Opskriften på kakao er enkel, du har brug for mælk, sukker, kakao. Kakao på mælk er meget smagere end på vand. I princippet kan du købe færdiglavet tør kakao med mælk, men hvis du vil lave lækker kakao, er det bedre at gøre det selv af kvalitetsprodukter. Hjemmelavet kakao kan tilberedes på bare 10 minutter, så der er ingen tid til at tale om spare tid. Nu, hvordan man koger kakao med mælk: Du behøver kun at fortynde kakao i varm mælk og derefter bringe det til kog. For at se hvordan man laver kakao, anbefaler vi Kakao (opskrift fra billedet), det fjerner alle spørgsmål vedrørende tilberedning af kakao. Tilberedning af kakao derhjemme giver dig også mulighed for at lave mad til din smag: med honning, kondenseret mælk, vanille, likør. Varm kakao kan sprinkles med malet chokolade, kanel. Sød kakao madly forelsket i børn, så sørg for at lave kakao til børn. Derudover hævder forskerne, at kakao med mælk er ret nyttig, det vigtigste er ikke at overdrive det med sukker.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=76

Kakao drikke

ingredienser

• Mælk - 400 ml.
• kakaopulver (naturligt) - 2 ch. med dias
• granuleret sukker - 2 tsk.
• vanillin (valgfrit) - på spidsen af ​​en kniv

Trin-for-trin opskrift

Hæld mælken i en gryde eller en Turk (afhængig af delen), indstillet til varm.

Kakaopulver blandet med sukker, hæld et par spiseskeder. varm mælk, blandes grundigt, så der ikke er klumper, hældes tilbage i mælken.

Kom til kog + vanillin.

Alt!))) Meget simpelt og meget velsmagende!))))

P. S. Du kan ændre mængden af ​​sukker og kakaopulver til din smag.

Jeg elsker det at være meget stærkt og ikke meget sødt)))

Og børn skal nok lave mad til mindre og lidt sødere...

Tror ikke, at kakao er meget nyttig? )))

Jeg giver sammensætningen af ​​100 g kakaopulver, dette naturens mirakel (takket være de indfødte i Amerika - Aztec og Columbus)))):

http://www.koolinar.ru/recipe/view/97342