De mest populære cocktails i verden

Vigtigste Olien

De mest populære cocktails i verden

En alkoholholdig cocktail er en drink, hvor alkohol bruges som en eller flere ingredienser. Den samme cocktail opnås ved at blande flere væsker, og nogle gange med tilsætning af krydderier og frugter. Hvad er de mest populære cocktails?

Hvad er cocktails? Cocktails er en blanding af flere drikkevarer (normalt ikke mere end 5 ingredienser) plus ekstra dem, der anvendes i meget små mængder, såsom salt, krydderier, bitter osv. Sammensætningen af cocktails kan være meget anderledes. De fleste cocktails er lavet med is, så han skal være særlig opmærksom. For at lave is er det bedre at bruge let mineraliseret eller simpelthen renset vand. Det skal være helt gennemsigtigt og smagløst.

Cocktail historie
Den første legende, den mest romantiske, stammer fra 1770. I disse dage mistede ejeren af en bar, der ikke var langt fra New York, sin elskede pik. Ejeren meddelte, at den, der finder tabet, gifter sig med sin datter. Efter en tid bragte en hærofficer tavlerens barindehaver, der på den tid havde mistet sin hale. Ejeren havde intet andet valg end at annoncere til alle besøgende i baren om det kommende bryllup. Hans datter, som arbejdede hos sin fars institution, begyndte at blande forskellige drikkevarer med spænding, som straks begyndte at blive kaldt "pikhale" - pikhale.

Den anden legende siger, at i det 15. århundrede i Frankrig, i provinsen Charente, blev vin og spiritus blandet sammen og kaldte blandingen coquetelle (koktel). Herefter kom cocktailen selv.
Den tredje legende fortæller, at den første cocktail dukkede op i England. Og selve ordet "cocktail" er lånt ud fra leksikonet af hestevæddeløbs entusiaster, der kaldte uforberedte heste, det vil sige dem, der har blandet blod, kaldet hanhale på grund af deres haler og stikker ud som roosters.

Måske var det franske officers favoritdrink, der tjente mest ofte i nærheden af oprørskolonisterne under den amerikanske revolutionskrig, som snart førte til oprettelsen af de sydlige stater i USA. Men ingen kan bestride det faktum, at cocktails begyndte deres ægte opstigning til Olympus herlighed i 20'erne af det sidste århundrede i Amerika, da de blev den foretrukne, men ulovlige alkoholiske drik af hundreder af tusindvis af alkoholelskere, der modsatte sig den grusomme og utrolige "tørre" loven. " Det ubetingede forbud mod "produktion, salg og transport af alkoholholdige drikkevarer" styrede befolkningen i Amerika tæt fra 1919, det vil sige fra det øjeblik, at XVIII-ændringen til den amerikanske forfatning blev lov til trods for præsident Woodrow Wilsons veto og indtil 1933, da Amerikas Forenede Stater, der drikker alkohol, er blevet lovlige igen.
Anyway, grundlaget for nogen af vores cocktails indeholder nogle stærke usædvanlige drikke. Det kan antages, at de første cocktails blev tilberedt på basis af gin, som på den tid havde en stærk sødlig smag, som var at foretrække at skjule i en blanding med andre drikkevarer. Og de første cocktailopskrifter, bevaret til denne dag, tilhører anden halvdel af XIX århundrede, for eksempel Martini, Daiquiri og Manhattan. Cocktails modtog deres nuværende udvikling i 1920'erne og 1930'erne, da mange klassiske cocktails blev opfundet, som i dag nyder stor succes i verdens barer. På den tid optrådte Bloody Mary og Side Car i Paris, Americano og Negroni i Italien. Cocktails blev kaldt amerikanske drinks, fordi de var forberedt på amerikanere, der ledte til udlandet for følelser forbudt i deres eget land. Under forbud i USA blev forskellige drikkevarer også hemmeligt blandet og forsøgte at skjule smagen af alkohol. I dag er mode for cocktails tilbage med en ny kraft, som ledsages af fremkomsten af nye likører, usædvanlige smag og eksotiske frugter samt den særlige atmosfære, der er forbundet med urolige tider og blandede drikkevarer. I Paris hævder institutionen i Harry's New York Bar at mange klassiske cocktails blev skabt her i første halvdel af det sidste århundrede. Men det er ikke alle, der er enige i dette, idet baren har sat sit navn og på nogle andres skabninger. Præcis en ting: Den Hvide Dame Cocktail blev åbenbart opfundet af Harry Mac-Elon, der oprindeligt arbejdede her som bartender og senere blev ejer af virksomheden. Et helt netværk af "Harri søjler" blev åbnet i forskellige byer i verden. Men af disse har kun Harry's Bar i Venedig født langvarige kreationer, som f.eks. Bellini-cocktailen.

Mojito

Mojito (masculine, isp. Mojito) er en cocktail baseret på hvide rom og mynteblade. Der er 2 typer mojito: lav alkohol og alkoholfri. Stammer fra øen Cuba, blev populær i USA i 1980'erne. Der er flere teorier om oprindelsen af navnet "mojito". En sådan teori siger, at ordet kommer fra isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutive). Moho - Saucen er formodentlig i Cuba og Kanariske Øer, normalt hvidløg, peber, citronsaft, vegetabilsk olie og grøntsager. En anden teori hævder, at mojito er en modificeret mojadito (isp. Mojadito, døde af mojado), hvilket betyder "lidt vådt." Mojito består traditionelt af fem ingredienser: rum, sukker, lime, sodavand og mynte. Hans kombination af sød og forfriskende citrus med mynte, som måske er blevet tilføjet til rom for at "forkæle" styrken af sidstnævnte, gjorde denne cocktail til en af de mest populære sommerdrinks. I nogle hoteller i Havana er Angostura også tilføjet mojito. I ikke-alkoholisk mojito erstattes hvid rom med vand med sukkerrørsukker.

Klassisk Mojito Opskrift

lime
mynte blade
60 ml hvid rom
sodavand
is
noget brunt sukker

For at forberede Mojito, tilsættes limejuice til sukker, rive mintblade, alt dette sættes i et højt glas (Collins eller Highball).

Derefter tilsættes knust is, og rom og sodavand hældes ovenfra. Den mest populære cocktail i verden har utvivlsomt mange muligheder. Nogle mennesker kan lide at tilføje jordbær, nogen som appelsin eller æblejuice

Kombinationen af sødme, kalksyre og mint friskhed vil ikke forlade nogen ligeglad. De afstammer styrken af rom.

Cocktail "Blue Hawaii"

En elsker af cocktail "Blue Lagoon" skelnes af originalitet og en lys personlighed. Ligesom selve cocktailen. Først og fremmest forklares dette af, at den blå lagune har en utroligt unik farve... blå - du gættede det. Overraskende blev denne lyse cocktail med tropisk smag opfundet ikke i Hawaii, men snarere på det modsatte punkt i kloden - i baren på Zanzibar Club (London, Storbritannien). Rig i smagfuld drink. Milky, sommer, frisk. Som regel serveres det i et stort glas med en flok paraplyer og tubuli. Denne cocktail skaber en eksotisk atmosfære.
fremstilling:

30 ml Bacardi rum (Bacardi)
30 ml blålud De Cuyper Blue Curacao
60 ml ananasjuice
30 ml citronsaft
30 ml sukker sirup
is
ananas segment (til servering)
mynteblad (til servering)
cocktail kirsebær (til servering).

Bland med is i en del af beholderen. Garnér med ananas segment, mint blad, cocktail kirsebær og halm.

I virkeligheden blev Blue Lagoon-cocktailen skabt til sande kendissere af eksotiske.

Cocktail "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - en cocktail, der virkelig er ekstremt populær over hele verden. Filmens helt, tv-shows, stjernens partier... Så den kosmopolitiske cocktail. Ifølge en version blev denne cocktail skabt specielt til Absolut Citron vodka (Absolut Citron - vodka med citron smag) til støtte for dette mærke. Selv om der er tegn på, at skaberen af barbareren var Cherly Kook (Cheryl Cook) fra South Beach, Florida. På trods af, at drikken blev fordelt i homoseksuelle barer i slutningen af 70'erne og begyndelsen af 80'erne, sagde hun i et interview, at hun opfandt det i 85'erne. "Jeg blev ramt af antallet af mennesker, der bestilte Martini for at lade som om at holde en martinica i deres hænder. Denne opfattelse gav mig ideen om at lave en drink, der passer til alles smag og gjorde et visuelt indtryk. "Ifølge sin opskrift var Absolut Citron, Triple Sec orange likør, nogle Rose's citronsaft og tranebær nødvendig for at gøre det rosenrødt. ". En anden figur, der deltog i oprettelsen af den kosmopolitiske cocktail, var Toby Cechini fra Manhattan. Qizzini lavede en drink baseret på de inkonsekvente beskrivelser af Cook-opskriften, og ændrede lidt opskriften med Cointreau-likør i stedet for Triple Sec og friskpresset limejuice. Qizzini-versionen er blevet standarden til forberedelsen af denne cocktail vedtaget af International Bartenders Association. Cocktail "Cosmopolitan" blev meget hurtigt populær i homoseksuelle klubber, og jeg må sige, at i lang tid var en cocktail af denne særlige offentlighed.
Kosmopolitisk cocktailopskrift og servering.
Cosmopolitan serveres normalt i store glas til cocktails, de kaldes også martini glas.
Bland 2 dele citronvodka, 1 del Cointreau likør, 1 del tranebærsaft og en halv limejuice.
eller:
• 40 ml vodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml frisk citronsaft
• 30 ml tranebærsaft
Til dekoration, hovedsagelig brugt et stykke citron eller lime

Pina colada

Pinacolada tilfælde
Pinacolada du er ikke den bedste
Jeg vil have dig så meget
Pinacolada bitter sød
Ønsket, hemmeligt, brændende

Pina Colada (Pina Colada) - en sød karibisk cocktail. Dets navn oversættes som "filtreret ananas." En gang såkaldt frisk ananasjuice, der blev serveret filtreret (colada), i modsætning til ikke spændt (sin colar). Senere blev rom og sukker tilsat til saften. Endelig blev Pina Colada-cocktailrecepten (Pina Colada) i midten af det sidste århundrede født i en af de puerto rican barer, som fik enorm popularitet og blev stolt af Puerto Rico. Hovedindholdet i cocktailen er rom, kokosnødder og ananasjuice.

I lyset af spotlights i dag - Pina Colada. En af de mest populære alkoholiske... men også alkoholfrie cocktails, især damerne elsker det.

60 ml hvid rom
60 ml ananasjuice
75 ml kokoskrem
ananas stykker, flødeskum og kirsebær til dekoration

Bland alle ingredienser i en blender, tilsæt is, hæld i et glas. Top med flødeskum og garnér med frugt.
I nogle søjler tilføjes Pail Colada med Baileys likør.

Cocktail "Daiquiri"

I øjeblikket er der under navnet "Daiquiri" en hel gruppe cocktails, selvom den oprindelige opskrift kun var en. Jeg præsenterer for din opmærksomhed den klassiske "Daiquiri". Historien om dens skabelse er som følger: I begyndelsen af det 20. århundrede i byen Daiquiri, øst for øen Cuba, besluttede ingeniør Pagliuchi at springe over et glas - en anden, hans bekendtskab Jenings Cox havde kun rom, lime, sukker og is. De blandede cocktailen i en shaker og besluttede at kalde det Daiquiri

40 ml hvid rom
20 ml limejuice
7 ml sukker eller sukker sirup

Hæld i rom, limejuice og sukker sirup i en ryster, kast is, ryst godt. Hæld i et cocktailglas.
Men opskriften til jordbær daiquiri:

Margarita Cocktail

Alle har sikkert hørt om Margaritas cocktail, det vises ofte i film. Det er udarbejdet på basis af tequila og er en af sommercocktails. Der er flere versioner af historieens oprettelse, som det ofte er tilfældet ved udarbejdelsen af nye cocktails. Næsten halvdelen af byerne i Mexico og Sydamerika hævder at blive kaldt fødestedet for denne drink. De tre store versioner er dog:
1) I 1938 forberedte bartender Carlos Herrera denne cocktail til skuespillerinden Margarita King på en bar i Tijuana.
2) I 1948 forsøgte Timmy Hilton en cocktail i en villa i Acapulco, ejeren af villaen var Margarita Seims, og Tommy var som du ved ejer af Hilton-hoteller.
3) I 1936 forberedte Danny Negrete en cocktail til sin kæreste Margarita på Crespo Hotel i Pueblo.
Klassisk opskrift:

1 del tequila
1 del limesaft
0,5 del Cointreau

Cocktailen er tilberedt enten i en shaker med knust is eller i en blender med masser af is, serveret kølet i et bredt cocktailglas. Kant dekoreret med salt eller sukker efter smag.

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail bestående af tre lagede likører. I en korrekt tilberedt cocktail blandes kaffelikør (for eksempel Kahlua), Baileys likør og Marie Brizard Grand Orange likør ikke og skaber tre klart synlige lag. Oprindelse: Der er flere teorier om oprindelsen af B-52 cocktail.
En af dem hævder, at drikken blev oprettet i Alice-baren i Malibu, og den er opkaldt efter Boeing B-52 Stratofortress-bombefly. Den anden siger, at cocktailen blev opfundet på Keg Steakhouse Bar i Calgary. Men sammenligning af de to teorier og historiske fakta giver de sædvanligvis palmen til Boeing B-52, da oprettelsen af denne amerikanske ultra-lange række strategiske bombefly-luftfartsselskab, der har været i service af US Air Force siden 1955, nøjagtigt falder sammen med opfindelsen af cocktailen. Desuden blev Boeing B-52 Stratofortress-bombefly oprindeligt designet, selvom du kigger på glaset af den professionelt forberedte B-52, en tilknytning til en termonukleær bombe, der dukker op et eller andet sted i afstanden.

Opskrift B-52:
Tre spiritus skal hældes, så de ikke blandes.

1 del kaffe likør (for eksempel kalua)
1 del creme likør (for eksempel baileys)
1 del orange spiritus (for eksempel Cointreau)

Hæld brøndene en efter en i et skudglas.
For at opnå jævne og revne lag skal du først hælde en kaffe likør i et glas. Derefter, på bagsiden af skeen, langsomt og forsigtigt hæld Baileys over toppen af kaffen. På samme måde hæld orange Kahlua Cafe oven på Baileys. Som følge heraf får du et tre-lags "batteri" - cocktail "B-52".
variationer:
Der er også en madlavningsmetode, hvor en allerede kogt klassisk trelags cocktail er sat i brand. Brænding "B-52" skal være fuld af drukket meget hurtigt gennem et strå, således at det samme rør ikke smelter. Cocktailens smag er den samme som den klassiske "B-52", men processen med dens anvendelse får dig ikke kun, men også en række siddende veninder. "Pilot" begynder at drikke stadig kølig sød cocktail fra bunden, som bliver varmere i drikkeprocessen og i sidste ende bare varm, hvilket giver den meget effekt af en hurtig svimlende start og sving. Også cocktailen er god, fordi hvis de ikke bliver misbrugt, vil landingen være blød. Og om et par minutter vil du igen være i stand til at se nøgternt på beboerne.
Der er en mulighed, hvor cocktailen blandes og serveres på is.

Long Island Cocktail

På tidspunktet for forbud i USA blev den enkleste til fremstilling og samtidig den stærkeste cocktail opfundet. Long Island Ice-tea Cocktail blev meget hurtigt populær i barer af en enkelt grund - det lignede et glas kold te. Ingen af de fremmede kunne endda mistanke om, at der kunne være en eksplosiv blanding med en så hård og magisk smag i en te-lignende drink med citron! Som for de fleste cocktails er historien og den præcise dato for udseendet på den lange ø ikke kendt og diskuteres stadig aktivt: ifølge en version blev den opfundet under forbuddet. Ifølge en anden version blev det først tænkt op af en bartender ved navn Rosebud Butt i slutningen af 70'erne. Uanset hvordan det var der, er denne cocktail nu ikke en simpel blanding af vodka og cola, men en kompliceret, men ikke mindre stærk bryg, fordi antallet af ingredienser i enhver cocktail i henhold til de klassiske kanoner bør ikke overstige fem navne. "Long Island Ice Tea" er den eneste anerkendte undtagelse. På en kølig aften, bestil selv Long Island Ice Tea, og du vil blive på dit yndlingssted i lang tid! Ud over den behagelige smag glæder cocktailen sig med dens volumen.

14 ml Triple Sec
14 ml hvid rom
14 ml gin
14 ml vodka
14 ml tequila
28 ml te
cola
citron skive

Bland væsker i et Collins eller Highball glas, tilsæt is. Stir. Top up Coke.

Cocktail "Sex på stranden"

Dette er en meget populær alkoholisk cocktail, der indeholder vodka, ferskenlikør (snaps), appelsin og tranebærsaft. Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA).
ingredienser:

2 dele (40 ml) vodka
1 del (20 ml) ferskenvæske (ferskenknap)
2 dele (40 ml) appelsinsaft
2 dele (40 ml) tranebærsaft

Alle ingredienser rystes i en ryster og hældes i et highball glas fyldt med is. Cocktail er dekoreret (garneret) med en orange skive. Drik gennem et halm.
muligheder:
I nogle variationer tilføjes også ananasjuice til cocktail. Sommetider bruges orkanglas (orkanglas) i stedet for et highballglas.
Også nogle gange er en cocktail dekoreret med et stykke lime og en kirsebær.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre er en af de mest populære drikkevarer i verden. Han optrådte under den spansk-amerikanske krig. En dag i en af søjlerne i Havana kom en gruppe amerikanske soldater, der var i afskedigelse ind, en af dem, der måske savnede sit hjemland og bourbon, bestilte ROM med cola, is og en citronskive. Efter at have modtaget sin cocktail, drak han det med en fornøjelse, at det vækkede reel interesse fra sine kolleger, og de bad bartenderen om at forberede den samme drik til dem. Den sjove begyndte, midt i hvilken en af soldaterne lavede toast "Por Cuba Libre!" Til ære for friheden erhvervet af Cuba blev "Cuba Libre!" Hentet af en menneskemængde...

halv lime
60 ml hvid rom
120 ml cola

I et glas Collins presse limesaft, smør kalk i et glas, tilsæt is. Hæld i rom og cola. Stir.

Og selvfølgelig er den berømte Bloody Mary-cocktail, som optager førstepladsen i topparaden af de mest populære cocktails i verden.

Denne legendariske cocktail er omgivet af mange hemmeligheder og myter. Amatør og fan af drikken slog sådanne berømte folk som Ernest Hemingway og Scott Fitzgerald.
Cocktail modtog international anerkendelse i New York, da på Hotel St. Regis, der arbejder på Petio Bar, beslutter at eksperimentere og tilføjer Tabasco sauce til drikke. Ved fejringen af cocktailjubilæet faldt det ærede ret til at sige den første skål til ære for den unikke "Bloody Mary" til barnedagen til den legendariske bartender og skaberen af denne cocktail Fernand Petio.

I New York blev 1. december erklæret den Bloody Marys dag. Til ære for jubilæet blev cocktailen tilbudt til 1933 - 99 cent.
Hans fødsel "Bloody Mary" er forpligtet til at Fernando Petio, en bartender, der arbejdede i Paris baren "New York" i begyndelsen af forrige århundrede.
Legenden om udseendet af cocktailen "Bloody Mary":
Legenden har det, at Fernand kom med navnet "Red Snapper" til hans cocktail, hvilket betyder "Red Snapper" (der er sådan en fisk). Men en af de regelmæssige besøgende i baren kaldte drikke "Bloody Mary", hvorefter dette navn var forankret til en cocktail. En anden fortælling fortæller, at Fernand Petio selv kaldte "Bloody Mary", men administrationen af baren "King Kol" forsøgte at omdøbe den til "Red Snapper". En anden legende fortæller, at der var en bar i Chicago kaldet "The Lady of Blood", og det blev ofte besøgt af charmerende pige Mary, hvorefter cocktailen "Bloody Mary" blev opkaldt efter hende.

Denne drink var oprindelig primitive, bestod kun af vodka og tomatjuice. Men efter 15 år senere blev krydderier og krydderier tilsat til disse ukomplicerede ingredienser.
ingredienser:

90 ml tomatjuice
45 ml vodka
15 ml citronsaft
1 dash Worcestershire sauce
Eventuelt kan du stænke og Tabasco sauce
salt, peber

Hæld alle væsker i en highball, tilsæt is. Stir. Tilsæt salt og peber til smag. For dem der elsker hurtigere kan du bruge nuklear rød peber.

Der er en anden mulighed "Bloody Maria" (Bloody Maria), baseret på tequila i stedet for vodka:

60 ml tequila
1 tsk peberrod
3 desh Tabasco
3 dages Worcestershire sauce
1 dash citronsaft
salt, peber
tomatsaft

Eventuelt kan du tilføje 1 tsk Dijon sennep, 1 dash sherry eller 30 ml pickle fra muslinger (clam juice)
I highball-stedet lægger isen i alle de flydende ingredienser. Top med tomatjuice. Bland ved transfusion fra et glas til et andet.
Især for elskere af ikke-alkoholiske - "Jomfru Maria", en variation af cocktailen uden vodka

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

10 af de mest berømte cocktails i verden

Hvor god om aftenen at drikke et glas af din yndlingscocktail - alkoholisk eller ej, det er ligegyldigt, alt afhænger af dit ønske og smag. Jeg må sige en stor tak til den person, der først tænkte på at blande flere ingredienser, og som følge heraf blev den første cocktail født.

Nogle hævder, at ordet "cocktail" kommer fra det spanske udtryk cola di gallo - halen af en hane. Så for ligheden hedder roden af en af planterne, som bartenderen fra byen Campeche på kysten af Mexicogolfen blandede forberedt dem drikkevarer. Amerikanske sejlere, der ikke gik glip af en enkelt bar, kunne godt lide at besøge denne i Campeche. Når han blev spurgt om, hvilken slags værktøj han havde i hænderne, svarede den høflige barmand på engelsk: "Cocktail" - "hanehale". Der er en anden historie, der knytter oprindelsen til "cocktail" med "haleens hale". Denne historie tilhører James Fenimore Cooper. Ifølge ham blev den første cocktail forberedt i 70'erne af det 18. århundrede af en skribent af tropperne i General Washington Elizabeth Flelengan. En gang gav hun officerne en drink af rom, rug whisky og frugtsaft, dekorere brillerne med fjer fra halerne på kampkranerne. En af de officerer, en franskmand ved fødslen, ved synet af en sådan dekoration af briller, udbrød: "Vive le cog's tail!" ("Længe leve hanens hale!"). Denne halve franske, halv engelske sætning alle kunne lide, og drikken begyndte at blive kaldt "cocktail" - pikhale.

Til dato er der mange opskrifter til alle slags cocktails. Men blandt dem er der dem der er 100% til stede i enhver bar i verden, hvad enten det er en fransk restaurant eller et amerikansk spisested.

Verdens mest populære 10 alkoholiske cocktails

Denne cocktail blev skabt af Monsieur Pietot i Harris Bar i Paris i 1921. Navnet på drikken arvet, tilsyneladende, fra datteren af den engelske kong Henry VIII, som fik kælenavnet Bloody Mary fra hans grusomhed.

ingredienser:

3/10 vodka
6/10 tomatjuice
1/10 citronsaft
Worcestershire og Tabasco saucer
selleri salt
salt, peber efter smag

Hvad skal man gøre: Bland alle ingredienserne i et highballglas med is. Garnér med et stykke citron og et stykke selleri. Serveres meget kølet.

skruetrækker

Fødestedet for denne cocktail er USA. Først var cocktailen meget enkel i sin essens - appelsinjuice og vodka. I dag kan denne cocktail i stedet for vodka indeholde rom, whisky og andre stærke drinks. For eksempel indeholder "mexicansk skruetrækker" tequila, "honning skruetrækker" - honning øl, "ingefær skruetrækker" - ingefær likør. I mange lande kaldes "skruetrækker" som det engelske ord "skruetrækker" (udtalet skruetrækker), hvilket også betyder "skruetrækker". Der er en variation af denne cocktail med en invers andel af ingredienser, kaldet "driverewer". Den første skriftlige omtale af skruetrækkercocktailen findes i det amerikanske tidsskrift i sin 24. oktober 1949-udgave.

ingredienser:

50 g vodka
100 g appelsinsaft
is

Hvad skal man gøre: Bland vodka med appelsinsaft i et højt glas med is. Serveres med et halm.

Denne cocktail var engang elsket af den berømte forfatter Ernest Hemingway. Den er lavet af limejuice, hvid rom, frisk mynte, tonic, sukker eller sirup og knust is. Drikk denne cocktail kun gennem et strå, så mintblade og is ikke falder ind i munden, og du behøver ikke at spytte.
Der er 2 typer mojito: lav alkohol og alkoholfri. Stammer fra øen Cuba, blev populær i USA i 1980'erne. Der er flere teorier om oprindelsen af navnet "mojito". Man siger, at ordet kommer fra isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutive). Moho - Saucen er formodentlig i Cuba og Kanariske Øer, normalt hvidløg, peber, citronsaft, vegetabilsk olie og grøntsager. En anden hævder, at mojito er en modificeret mojadito (isp. Mojadito, døde af mojado), hvilket betyder "lidt vådt."
Mojito består traditionelt af fem ingredienser: rum, sukker, lime, kulsyreholdigt vand og mynte. Hans kombination af sød og forfriskende citrusmine, som måske er blevet tilføjet til rom for at "forkæle" styrken af sidstnævnte, gjorde denne cocktail til en af de mest populære sommerdrinks. I nogle hoteller i Havana er Angostura også tilføjet mojito. I ikke-alkoholisk mojito erstattes hvid rom med vand med sukkerrørsukker.

ingredienser:

mynte 20 blade
Kalk 2 skiver
sukker sirup 15 ml
isbiter
hvid rum 50 ml
sodavand 10 ml

Hvad skal man gøre: Sæt høje friske mynteblader, et par stykker kalk i et højt glas og hæld sukker sirup over hele sammensætningen. Godt husk pesten. Derefter smelte isen og hæld den i et glas, tilsæt rom, tilsæt sodavand til glasets kanter, rør med en cocktailske og endelig garnér med en gren af mynte.

Alaska

Denne cocktail af amerikansk oprindelse betragtes som klassisk. Forbered det fra gul chartreuse og gin, serveret med is.

ingredienser:

gin 60 ml
Chartreuse Gul 15 ml
orange likør 5 ml
knust is

Hvad skal man gøre: Bland blandet gin, Liecre yellow Chartreuse og orange likør i halv blandet med is. Hæld i et cocktailglas og server. Serveres i et cocktailglas. Lav et stykke orange.

Pina colada

Pina Colada cocktail er lavet af ananasjuice, Malibu likør, kokoskrem og Bacardi rum og dekoreret med kirsebær eller ananas skive.
Baya er en slags Pina Colada. Ud over de sædvanlige ingredienser omfatter den citronmasse. Glaset selv er dekoreret ikke med frugt og bær, men med en kvist af mynte.
Traditionel caribisk alkoholisk cocktail indeholdende rom, kokosmælk og ananasjuice. Navnet på cocktailen er oversat som "filtreret ananas". Oprindeligt betød dette navn frisk ananasjuice, som blev serveret filtreret (colado). Ikke-filtreret blev kaldt sin colar. Derefter blev rum og sukker inkluderet. I midten af det tyvende århundrede blev en af de puerto ricaniske barer født opskriftet af cocktailen "pina colada", som fik enorm popularitet og blev stolt af Puerto Rico. Pina Colada betragtes som den officielle drink i Puerto Rico.

ingredienser:

4-6 isterninger
2 dele Rum Light
1 del mørk rum
3 dele ananasjuice
2 dele Malibu Likør
ananas stykker til dekoration

Hvad skal man gøre: Sæt knust is i en shaker, hæld lys rum, kokoslikør og ananasjuice. Ryst let for at blande. Dekanter i et stort glas og dekorere cocktailen med kirsebær og ananas skiver.

Martini

Denne legendariske cocktail fortsætter med at være populær over hele verden, også i Rusland. Den er lavet af vermouth og gin og skal dekoreret med oliven. Cocktail serveres i specielle briller.
I begyndelsen af forrige århundrede kaldte "Martini" italiensk vermouth, som i virkeligheden ikke havde nogen relation til denne cocktail. Ikke desto mindre, omtrent i midten af det 20. århundrede. Begge koncepter er forenede, og i dag er både vermouth og cocktailen, så elskede af respektable casino besøgende, såkaldte.
Navngivet cocktail til ære for sin skaber - Martini de Anna de Toggia. Den oprindelige version bestod af lige dele af vermouth og gin, og nu hedder det "halvtreds halvtreds", og nu ændres proportionerne af martini til udseendet af ultra-tørt martini, når glasset næsten ikke skylles med vermouth, inden der hældes gin.

ingredienser:

4-6 knuste isterninger
3 stykker gin
1 spsk tørt vermouth eller smag
cocktail oliven til dekoration

Hvad skal man gøre: Sæt isterninger i en krukke. Hæld gin og vermouth og bland. Hæld i et kølet glas og dekorere med en cocktail oliven.

Cocktail af latinamerikansk oprindelse, udseendet går tilbage til ca. intervallet i 1936-1948, der er mange versioner om dets udseende, i næsten alle er der en kvinde ved navn Margarita. Den første version er, at forfatteren af den første Margarita er den mexicanske bartender Carlos Harrer. I 1938 arbejdede han i baren Rancho La Gloria i Tijuana, hvor den aspirerende skuespillerinde Margarita engang så ud. Hendes blonde krøller og himmelske skønhed inspirerede Carlos til at skabe det første glas cocktail - skarp og øm på samme tid.
Men der er en anden historie, der fortæller om en Texas aristokratisk Margarita Seyms. Angiveligt et år, et eller andet sted i 1948 organiserede hun en stor modtagelse i hendes villa i Acapulco. Hun behandlede sine gæster til en ny tequila-cocktail af sin egen opfindelse. Gæsterne kunne lide det, de blev langsomt fulde og havde det sjovt. Så alle ville have drukket og glemte skabelsen af værtinden, men blandt gæsterne var Tommy Hilton, ejer af Hilton hotelkæden. Tommy, som en pragmatisk forretningsmand, indså, at du kunne tjene gode penge på opfindelsen af en bohemisk dame. Et par dage senere optrådte en cocktail i menuen af barer og restauranter i sine hoteller. Det er ikke kendt, om han delte salgsoverskud hos Madame Seims, men han sikrede hendes ophavsret i titlen på cocktail.

ingredienser:

1 stk Blanco tequila
1 del limesaft
1/2 del orange Cointreau likør

Hvad man skal gøre: Tilberedt i en shaker og serveret kølet i et bredt cocktailglas på et ben, dækket med en saltet kant på kanten (glasets kanter fugtes med limejuice og nedsænket i fint krystallinsk salt) og dekoreret med et stykke kalk.

Long Island

Menuen kaldes undertiden "Long Island Ice Tea". Dette er en stærk cocktail, som i modsætning til dens navn ikke indeholder te. Forbered denne drink fra tequila, vodka, rom og gin. Nogle gange tilføjes det til væsken "Triple sec." Ved forberedelsen af denne drik er det vigtigt at nøjagtigt observere proportionen. Hvis du forstår, at bartenderen har blandet en cocktail ved øjet, så har du al mulig ret at være forstyrret og nægter at betale for drikken.
Ifølge reglerne bør en cocktail laves på højst 5 forskellige ingredienser, men Long Island er en undtagelse. Den består af 6 til 7 ingredienser. En fælles version er, at cocktailen først blev opfundet under forbuddet, fordi det ligner en is-te (iste) i udseende og smag. Ikke desto mindre menes det, at cocktailen først blev tilberedt i 70'erne af det 20. århundrede af Chris Bendixen, en bartender fra en natklub i Smithtown, Long Island.

ingredienser:

Vodka 30 ml.
hvid rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
citronsaft 30 ml.
sukker sirup 30 ml.
Coca-Cola til smag

Hvad skal man gøre: Sæt is i glasset på forhånd. Hæld alle ingredienser i rækkefølge. Sidste hæld Coca-Cola. Dekorer kuzhochkom citron og en kvist mynte. Serveret med et halm.

Cosmopolitan

Denne cocktail er i øjeblikket i største efterspørgsel på kasinoet. Det blev skabt af den amerikanske bartender Dale Degrofom personligt til sangerinde Madonna. Han blev hurtigt moden. Denne drink er lavet af tranebærsaft, vodka, lime og likør og serveret i martini briller.

ingredienser:

citron vodka 40 ml
Cointreau 15 ml
limejuice 15 ml
Tranebærsaft 30 ml

Hvad skal man gøre: Hæld alle ingredienserne i en shaker med is. Ryst godt og hæld i et cocktailglas. Dekorer med citronskal.

Tom Collins

Denne klassiske cocktail stammer fra begyndelsen af XIX århundrede. På trods af at ingen vil fortælle om dens nøjagtige oprindelse, ved vi, at den blev opfundet af en bartender ved navn Collins på det berømte Hotel Limmers i London. I den oprindelige opskrift anvendtes hollandsk ånd af enebærbær, som ligner gin. I sidste ende blev denne ingrediens erstattet af en sødere London tør gin "Old Tom" - det er hvordan navnet Tom Collins kom. Faktisk anvendes i øjeblikket navnet "Collins" til mange andre cocktails, der er lavet med sodavand, sukker sirup, citronsaft og alkoholholdige ingredienser. I USA fremstilles John Collins cocktail med Bourbon whisky i stedet for gin. Andre drikkevarer kaldet Collins blandes ved hjælp af brandy, rum eller skotsk whisky. Denne cocktail er forfriskende, stilfuld og elegant, med et rigt smagspalet: lige oprettet for at nyde det i et elegant samfund ved poolen.

ingredienser:

60 ml tørt London gin
30 ml friskpresset citronsaft
1 tsk sukker sirup
90 ml sodavand

Hvad skal man gøre: Fyld shakeren med is til halvdelen. Tilsæt gin, citronsaft og sukker sirup. Ryst godt. Stam gennem en sil i et højt halvfyldt isglas og tilsæt forsigtigt sodavand. Rør forsigtigt for at holde boblerne. Dekorer med kirsebær i spiritus eller et stykke citron, som kan placeres direkte i drikken eller på kanten af glasset.

Og endnu en cocktail, som også indtager et førende sted i alle barer og restauranter i verden.

daiquiri

Denne cocktail har formentlig en cubansk oprindelse. Den består af limejuice, rom og sirup. I kasinoet er de mest populære varianter af denne cocktail Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri, etc. De tilføjer frugtpulp. Drikken blev opfundet i byen Daiquiri i begyndelsen af det tyvende århundrede. I 1896, nogen Jennings Cox (amerikansk minedrift ingeniør), forbande den varme, blandet for dig selv og dine venner med ovennævnte rom limesaft, og ikke bare blande og hæld ingredienserne i isterninger. Så det viste sig cocktail Daiquiri (Daiquiri). Og Ernest Hemingway propiarized denne opfindelse i sine romaner, han var en stor fan af denne drink. Og i 1893, under fejringen af uafhængigheden af Cuba, en amerikansk officer rejst en skål for en gratis Cuba, sammenstikning af rom "Bacardi", der symboliserer den frie ånd af Cuba, med Coca-Cola, den nye drik i Amerika. Sloganet af disse dage - "Længe leve fri Cuba!" for altid bevaret i navnet Cocktail Cuba Libre.
Popularitet Daiquiri stiger dramatisk, når F. Scott Fitzgerald nævnte det i sin bog 2PO anden side af Paradis, "udgivet i 1920. I episoden, varsel om behovet for at drikke rom i moderate mængder, figurer, gruppe ordrer for dele af de dobbelte daiquiris som et forvarsel om" berusende pm ", som slutter i hallucinationer.

ingredienser:

6/10 hvid rom Bacardi eller Havana Club
3/10 citron- eller limejuice
1/10 sukker sirup

Hvad skal man gøre: I en rystet fyldt med is, hæld ingredienserne, slå i 10 sekunder. Filtrer i et cocktailglas. Du kan få Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") ved at tilføje et par dråber Grenadin.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Top 25 lækre cocktails, der oplever enhver fest

Nogle mennesker drikker ikke cocktails og siger, at de er for dyre, men der er stadig mange, der foretrækker denne type drikke til alt andet. Så hvorfor er cocktails så populære? For at finde ud af, kiggede vi nærmere på nogle af dem og lavede en liste over de 25 mest populære cocktails med deres opskrifter. Kan du prøve dem alle på en nat? (Vi laver sjov. Prøv ikke at drikke det hele natten over. Og husk ikke at drikke og køre efter en af disse flotte cocktails).

25. Peanut Butter Cup Cocktail Cocktail

For at gøre denne uimodståelige dessertcocktail har vi brug for kakao fløde, Kalou likør, Frangelico likør, Bacardi hvide rom, cremet jordnøddesmør og fløde. Hæld alkoholen i en martini shaker, læg jordnøddesmørret og bland, indtil olien er opløst i alkohol. Tilsæt fløden og isen til blandingen og ryst for at afkøle og bland. Forbered et martini glas ved at hælde lidt chokolade på bunden, hæld cocktailen gennem en sil og server.

24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)

Blue Lagoon er en populær sommercocktail med Curaçao blå likør (Curaçao). Opskriften er enkel: Hæld vodka og Curaçao likør i et highball glas fyldt med is. Tilsæt citronsaft, garnér med et stykke citron og server.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze er en ret kompleks drink, der består af likør med melonsmag, kokosnødrom, sodavand, ingefærøl, limejuice, sukker sirup og kvart kalk. Ryst alt undtagen ginger ale og sodavand med is i en shaker, og hæld det hele i et højt cocktailglas fyldt med is og tilsæt ginger ale og sodavand på toppen.

22. Skruetrækker med gin (Skrue Gin)

Skruetrækker med gin er lavet af ferskenknap, gin og appelsinsaft. Sæt is i et glas og hæld over gin og fersken snaps. Tilsæt appelsinjuice og garnér med en orange skive. Rør og server.

21. Irsk flag

For at gøre det irske flag, en populær drink til St. Patrick's Day, har vi brug for brandy, mintlikør og Bailey's (eller Irish Cream likeur). Hæld først mintlikøren i et glas, hæld derefter forsigtigt Bailey's over bagsiden af barske skeen og afslut, forsigtigt hælde brandy.

20. Sex på stranden (Sex på stranden)

Ifølge den officielle version af International Bartenders Association (International Bartenders Association) er cocktail lavet af vodka, ferskenknap, appelsinjuice og tranebærsaft. Ingredienserne rystes med is i en shaker og serveres i et highballglas med en orange skive som dekoration. Nogle gange kan de blandes i mindre mængder og tjene som et skuddrik.

19. Blå hawaiisk

Blue Hawaiian er en meget populær feriedrink. Det er lavet af Crème de Coconut likør, blå Curaçao, ananasjuice og hvid rom. Fyld et highballglas med is og hæld det ud, når du er klar til at hælde ingredienserne i glasset. Bland alle ingredienserne og knust is i en blender og bland dem kraftigt indtil glat. Dernæst hæld drikken i et kølet glas og garnér med en ananas skive og cocktail kirsebær.

18. Pina Colada

Pina Colada er en sød cocktail baseret på rom lavet af rom, kokosmælk og ananasjuice. Sæt alt i en blender med knust is og bland ved at tilsæt is, indtil den ønskede konsistens er opnået. Hæld i et højt glas og garnér med et ananas og en kirsebær. Denne drink er den nationale drink i Puerto Rico.

17. Mimosa (Mimosa)

Mimosa, som menes at være blevet opfundet omkring Ritz Hotel i Paris omkring 1925, er en blandet drink bestående af en portion champagne (eller anden mousserende vin) og en portion forsigtigt afkølet citrusjuice, normalt appelsinjuice. Det serveres traditionelt til gæster ved bryllupper i en speciel champagne glasfløjte.

16. Dirty Bizzo

Til forberedelse af denne cocktail skal vi have kokosrød, ferskensknap, Tuaca likør og tranebærsaft. Ryst alle ingredienserne i en shaker med is, og spænd i et kølet glas.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Denne cocktail kaldes ofte Rum with Coke, den serveres i highballglas og er en af de mest populære cocktails i verden. Opskriften er meget enkel - hæld kun cola og rom i et highballglas med is og garnér med lime. Eventuelt kan du tilføje limejuice.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary er en populær cocktail, der indeholder vodka, tomatjuice, og som regel andre krydderier og krydderier. Det blev kaldt "den mest sofistikerede cocktail i verden." Her er en af de mest populære versioner af denne drink. Tilsæt en knivspids salt og peber, Tabasco og Worcestersh saucer til et highballglas, tilsæt derefter tomatjuice, citronsaft og vodka. Rør let. Garnér med selleri stilk og citron kil.

13. Martini

Martini, lavet af gin og vermouth, er blevet en af de mest berømte alkoholholdige drikkevarer. Den traditionelle metode til madlavning hælder gin og tør vermouth i en shaker med isterninger, omrører, filtrerer i et kølet cocktailglas og dekorerer drikken med grøn oliven eller en krølse citronskal.

12. Mojito

Mojito, der optrådte i Cuba, omfatter traditionelt fem ingredienser: hvid rom, sukker sirup, limesaft, mousserende vand og mynte. Bland forsigtigt limejuice, mynteblade og sukker sirup i bunden af glasset. Fyld et glas med is, og tilsæt derefter langsomt rum. Tilsæt sodavand og bland forsigtigt til at løfte mynteblade til toppen af cocktail. Eventuelt kan du tilføje lime skiver og mynte blade som dekoration.

11. Skrigende Orgasme

Der er mange versioner af cocktails orgasme. En af de mest populære er den skrigende orgasme. Hæld højkvalitets vodka, Bailey og Kahlua likør i en shaker med is. Ryst godt og spænd i et glas, garnér med kirsebær og server.

10. Jordbær Daiquiri (Jordbær Diaquiri)

Jordbær Daiquiri er en af de mest populære dessert alkoholholdige drikkevarer. Den er lavet af rom, jordbærsknap, limejuice, jordbær og pulveriseret sukker. Ryst alle ingredienserne i en shaker med is og spænd i et cocktailglas. Garnér med friske jordbær og server.

9. Sprøjtehoppe

Sprinkhoppe er en sød, mint eftermiddagsdrink. Den typiske Grasshopper-cocktail består af lige store dele af grøn pebermyn likør, hvid Crème de cacao likør og frisk fløde blandet med is og filtreret i et afkølet cocktailglas. Garnér med pebermynteblade og server.

8. B-52 (B-52)

Denne cocktail er en multi-level shot drink, der består af kaffe likør, irsk creme creme likør og Triple-sec likør. Ved korrekt forberedelse er ingredienserne opdelt i tre klart synlige lag. Hæld kaffens likør ind i glasset, hæld forsigtigt den irske creme på bagsiden af barske skje i skudglaset og afslut ved at hælde det i glasset Triple-sec. Server med omrører. Til flammende B-52 Flaming B-52-cocktail antændes toplaget, der producerer en blå flamme.

7. Margarita (Margarita)

Margarita er den mest almindelige tequila-baserede cocktail i USA. Den består af tequila, triple seca (for eksempel Cointreau) og lime eller citronsaft. Hæld tequila, citronsaft og Cointreau i en shaker med is. Ryst godt og spænd i et kølet cocktailglas indrammet med saltkorn (valgfrit).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise kan fremstilles på to måder. En mere populær version blev opfundet af Bobby Lazoff og Billy Rice på Trident restaurant i Sausalito, Californien, i begyndelsen af 1970'erne. Tequila Sunrise betragtes som en langdrik og serveres normalt i et highballglas. Hæld tequila, tilsæt is, derefter saft og til sidst sirup. Den nederste linje er, at sirupen går ned uden at blande med resten af drikken. Brug en ske til at lede sirupen ned på glassets side til bunden med minimal agitation. Garnér med en orange skive og en kirsebær og kan serveres.

5. Cosmopolitan

Cosmopolitan's historie bliver konstant anfægtet. Cosmopolitan menes imidlertid at have sine rødder i en cocktail med samme navn, som blev fundet i bogen Pioneers of Mixing at Elite Bars, udgivet i 1934. Hæld Cointreau, Tranebærsaft, Lime Juice og Citron Vodka ind i en ryster fyldt med is. Ryst godt og spænd i et stort cocktailglas, garnér med et stykke citron eller lime og server. Du kan også fryse et glas og / eller tilsæt sukker til kanten af glasset.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Denne stærke cocktail (indeholdende 36% alkohol) er nem nok til at gøre - du behøver kun vodka, Cointreau og æblelikør. Først køle glasset med frisk is og hæld det ud, når du er klar til at hælde ingredienserne i glasset. Tilsæt vodka, Cointreau og æbleknap til et blandingsglas med isbiter. Bland godt og spænd i et kølet cocktailglas. Garnér med et stykke æble og server.

3. Swimmingpool

Cocktail Pool blev opfundet i 1979 af Charles Schumann i München. Cocktailen er lavet af vodka, fløde, blå curacao, kokosmælk og ananasjuice. Hæld ananasjuice, vodka, fløde og kokosmælk med is i en blender og blend til glat. Dernæst hæld det i et højt glas, tilsæt blå Curaçao ovenpå, læg halmen og dekorér med en skive ananas.

2. Cocktail Alice i Eventyrland (Alice in Wonderland)

Der er også et skuddrink kaldet Alice in Wonderland, men vi fortæller dig om cocktailen. Den er lavet af Amaretto Almond likør, Grand Marnier likør (Grand Marnier) og Southern Comfort likør (Southern Comfort). Ryst alle ingredienserne med is i en ryster og spænd i et glas fyldt med is. Garnér med en orange skive og server.

1. Tom Collins

Denne cocktail, udødeliggjort for første gang skriftligt i 1876 af "far til amerikansk mixologi" Jerry Thomas, er lavet af gin, citronsaft, sukker og sodavand. Ryst ingredienserne i en shaker med is, spænd i et glas collins med is og dekorér drikken med et orange skive og en cocktail kirsebær.

Disse beskrivelser gør at du vil prøve en af disse lækre cocktails. måske margarita? Men så er det også godt, godt øl.

Kan du lide det? Del nyhederne med dine venner! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Hvad drikker vi i klubber? 10 mest populære cocktails

I dette indlæg vil vi se, hvilke cocktails vi drikker i klubben, som vi bestiller oftest. Hvis din drink ikke er her, skriv i kommentarerne navn og komposition.

Så lad os starte, ifølge resultaterne fra portal promodj.ru, blev placeringen fordelt som følger:

10. "Tequila Boom"

Tequila blandes med tonic eller sød sodavand som "Sprite", et glas drikke dækket med en palme på toppen og smække bunden af stangen eller knæet. Cocktailskummet og det viser sig "boom".

9. "Bloody Mary"

Fyld highball isterninger top, hæld 50 ml vodka og tomat juice 150 ml, tilsættes 5 dråber Worchester Tabasco og 2 dråber citron klemme en kvart og tilsæt en knivspids salt. Rør og dekorér med selleri stilk.

fra historien: Tomat-vodka-cocktailen blev født af Fernando Petiot, en bartender, der arbejdede i baren New York i Paris i begyndelsen af forrige århundrede. I 1920'erne viste Petiot's "repertoire" denne mærkelige, parisiske standard, at drikke - en blanding af lige dele af vodka og tomatjuice. Det må siges, at opfindelsen ikke blev værdsat af franskmændene. Petes cocktailtid er allerede ankommet i Amerika, i New York baren "King Cole", hvor Fernand selv flyttede i 1934... Her slutter dog mere eller mindre nøjagtige fakta i historien om "Bloody Mary", og så begynder variationerne hvor det er svært at forstå hvad de sande detaljer af hele historien var.

* Navnet er forbundet med navnet på den engelske dronning Mary I Tudor (1553-1558), med tilnavnet Bloody Mary for massakren på protestanter, selv om der ikke er bevist sammenhængen mellem nazavaniem cocktail og navnet på dronningen. Navnet refererer nok til cocktailens blodlignende farve.

8. "Long Island Ice Tea"

Ingredienser: Vodka, Gin, Hvid rom, Sølv tequila, Orangelikør (Cointreau), Coca-Cola (80-100ml), Citron (1/2 stykke), 6-7 isterninger. Alkohol i 20 ml.
Sæt 2 citronskiver i en highball, fyld highball med isbiter til toppen. Tilsæt: 20 ml vodka, 20 ml gin, 20 ml hvid rom, 20 ml sølv tequila og 20 ml orange likør. Klem en citronskive der, læg op med cola og rør forsigtigt

* fra historie: Cocktailen blev først opdaget i forbuddet, fordi det ligner en is-te (iste) i udseende og smag. Det er dog mente, at den cocktail først, blev fremstillet i 70-erne af XX århundrede Bendiksenom Chris, bartender fra natklub i Smithtown, Long Island-Aylend.Long Island Ice Tea er en af de stærke alkoholiske cocktail long drink (28- 30% af volumen - alkohol))

7. "Mojito"

Ingredienser: Hvid rom (50 ml), Soda (100 ml), Sugesirup (15 ml), Mint (20 g), Lim (3/8 stk.), Is (12 kuber)

Sæt 10 mynteblade og 3 lime skiver i et highballglas (sædvanligt 250 ml glas)
Hæld sukker sirup 15 ml
Undertrykk pestlen (du kan knuse noget) og hæld knust is til toppen
Hæld den hvide rum 50 ml og den øverste sodavand
Rør og dekorér med en kvist af mynte.

fra historien:

"Forfader" af Mojito var den nationale alkoholfrie mintedrik. Da rom blev føjet til det, begyndte det straks at blive stor succes, og ifølge de cubanske arkiver så tidligt som 1928-1932 blev det kaldt Criollo. Så fik han sit nuværende navn.

En interessant historie relateret til det nuværende navn på drikke. Nogle mener, at ordet mojito på spansk betyder "myg", og sammenligner effekten af drikken med en insektbid. Myggen i spansk er dog en myg. Parallellen tegnet af andre med "mint" rod af dette ord er heller ikke legitim, da i alle fortolkninger er mynte enten menta eller herba eller mynte. Nogle eksperter mener, at cocktailnavnet kommer fra ordet mojado, hvilket betyder "vådt".
Der er en version, der "Mojito" stammer fra ordet "Moho". Der er en kreolsk tradition at bruge "Moho" sauce, hvis hovedkomponent er kalk, som krydderier til kødretter. Måske er det netop fordi kalk og mynte lægges til cocktailen, det hedder "Mojito", hvilket betyder "Little Moho".

*** at se på mig skrev allerede om mojito, hvis du er interesseret, kan du læse i stort volumen her.

6. "Pina Colada"

Ingredienser: Hvid rum 50 ml, Mørk rum 10 ml, Malibu 20 ml, Kokosirup 15 ml, Ananasjuice 40 ml, Ananas 1 stk, Is 12 kuber, flødeskum.
Fremstillingsmetode: Du skal bruge en blender, læg alle ingredienserne der og lad dem blande i 30-40 sekunder, hæld i et glas, dekorere med flødeskum, et stykke ananas og cocktailkirsebær. I nogle klubber og restauranter har jeg bemærket, at de også tilføjer 11% fløde, hvorfra Pina Colada bliver luftig og piskes lettere.

* fra historien: Navnet på cocktailen er oversat som "filtreret ananas". Oprindeligt betød dette navn frisk ananasjuice, som blev serveret filtreret (colado). Ikke-filtreret blev kaldt sin colar. Derefter blev rum og sukker inkluderet. I midten af det tyvende århundrede blev en af de puerto ricaniske barer født opskriftet af cocktailen "pina colada", som fik enorm popularitet og blev stolt af Puerto Rico. Pina Colada betragtes som den officielle drink i Puerto Rico.

5. "Skruetrækker"

Ingredienser: vodka (50 ml), appelsinsaft (150 ml), is (6 kuber), oransje til dekoration.

læg alle ingredienserne og bland i en highball glas, garnér med en appelsin.

* fra historien: I mange lande kaldes en "skruetrækker" det engelske ord "skruetrækker" (udtales "skriverriver"), hvilket også betyder "skruetrækker". Den første skriftlige omtale af denne cocktail findes i American Time magazine i sin 24. oktober 1949 problem.

Cocktail er opkaldt efter sine unikke egenskaber. Hurtigt "spins" (giver, man kan sige)

4. "B-52"

Ingredienser: Kaffelíkør (Kaloua) 20 ml, Beilis 20 ml, Orange Likør (Cointreau).

Tilberedning: Hæld 20 ml kaffe likør i en bunke med en cocktailske, læg et lag på 20 ml beylis og et lag på 20 ml orange likør. Sæt i brand, arm dig selv med rør og drikke!

* fra historien: Der er flere teorier om oprindelsen af B-52 cocktail. En teori hævder, at cocktailen blev oprettet på Alice Bar i Malibu, og den er opkaldt efter Boeing B-52 Stratofortress bombefly. En anden teori hævder, at cocktailen blev skabt i Kegs steakhouse bar i Calgary.

** om B-52 er der også en god artikel om LAM, se her.

3. "gået med vinden"

Ingredienser: 40 ml - Galliano likør, 40 ml - kalua kaffe likør (Kahlua), 60 ml - blå Curacao likør (Blue Curacao), 60 ml - fløde.

Fremgangsmåde til tilberedning og brug: Hæld først en Kalou-likør i et stort glas og pænt gallianolikør langs glasets vægge, så der dannes to adskilte lag. Galliano likør bør sættes i brand og får lov til at antændes i nogle få sekunder. I disse sekunder, våd tunge. Efter dybt at indsætte strået i et glas, skal du begynde at trække dens indhold, hældefløde og Curacao likør fra begge sider.

** Der er flere varianter af denne drink - 1) når Galliano er erstattet af sambuca, af en eller anden grund bærer det nøjagtigt samme navn en helt anden cocktail: "Gone with the wind"
50 ml vodka, 50 ml martini og 50 ml champagne. Det var ikke muligt at finde ud af, hvilken af disse to er mere almindeligt anvendt af vores partister.

2. "negle"

Søgningen efter forespørgslen "Cocktail Nail" giver følgende: "Red negle", der består af whisky og dramboui (spiritus baseret på skotsk whisky og lyng honning), og på pdj.ru er det skrevet, at drikkepenet "Negle" er lavet af tequila, tobakssauce og sambuca. I en solid bog til bartendere kaldes den drik, der udgør sådanne ingredienser, "Red Dog", og jeg giver opskriften til denne cocktail:

Ingredienser: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, tabasco sauce - et par dråber.

hæld i et glas (lille volumen, et skud eller en stak, samt en lille tusindfryd med et ben) tequila, et par dråber Tabasco og sambuka, i brand, drik gennem et strå

i fig. "Rød negle":

og bare "negle":

1. Whisky Cola

Ingredienser: whisky (enhver) - 50 ml, cola - 150 ml, flere isterninger

Sæt alt i et glas og rør forsigtigt.

De siger, at den mest berømte cocktail i verden ikke har en enkelt legende. Så hvad! Dette forhindrer ham ikke med en stor margin til at tage 1. plads!)

Fra mig selv vil jeg gerne tilføje et par drikkevarer til denne liste, for eksempel: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, kosmopolitisk, som ifølge mine observationer også kan stride imod alle ovennævnte cocktails.

Opskrifter og metode til madlavning i stykker kan se på inshaker.ru

Alt et behageligt ophold og sjov i den kommende weekend, kender måling af damer og herrer!))