Vigtigste Grøntsager

Nyttige egenskaber af rober: De unikke evner hos den velkendte grøntsag

Turnip har en rig historie: Udover det russiske folk var det velkendt for egypterne, romerne, grækerne, perserne, asiaterne og europæerne.

Før udbredelsen af ​​kartoffel i Rusland var det rogn, der forblev stiften på borde af både almindelige mennesker og adelsfolk. Stekt, dampet, kogt, gennemblødt, ubehandlet - næsten intet måltid var komplet uden det. På grund af den store efterspørgsel efter og tilgængelighed af rodfrugter, kunne en dårlig høst have forårsaget folkens hungersnød, som det fremgår af krønikejournalerne.

Sammensætningen af ​​turnips

Næppe som en kultur dukkede op i Vestasien og er blevet dyrket af mennesker i 4 tusinde år.

Foderudvalget af rovdyr, der dyrkes specielt til husdyr, kaldes næb.

I Ukraine, i oldtiden, blev "pickers" af rodfrugter særligt hædret. Frøene af denne rod blev spyttet ud under såning på grund af deres lille størrelse: et kilo indeholder ca. en million frø. I Rusland blev ikke rapsfrø spyttet ud, men kun kvinder kunne såge marken. Man mente, at høsten ville være højere, hvis kvinder deler deres genitalkraft med jorden.

Indtil 1800-tallet i Irland og Storbritannien blev lanterne til fejringen af ​​Halloween skåret fra rodfæstetræer eller rødbeder.

Slaverne eksisterede en særlig rite for at beskytte ilden mod onde ånder. På tærsklen til All Saints Day blev en stor næb udskåret i midten, et brændende stearinlys blev anbragt inde og omgået hele huset med det, og så blev det sat til at brænde ud på vinduet.

I Rusland blev de marker, der var plantet med rober, kaldet repish, og den første dag med høst - reporez.

I forskellige lande er der fejringer forbundet med rober. I den vestlige del af Ukraine holdes der en kulinarisk festival "Hutsul rapa", men kartofler kaldes rodfugle, og i den schweiziske by Richterswil afholdes en festival af lamper, der skæres fra denne rodafgrøde, årligt.

I kampene imellem de underholdende regimenter af unge Peter I blev kannerne smittet med dampende rober.

I England var saften fra rodfrugter, gulerødder og mælkebøtte meget brugt til at styrke tænderne.

Under første verdenskrig i Tyskland blev der anvendt raps i stedet for knappe kød og kartofler, og mel fra det blev brugt til at lave brød.

Ifølge den gamle tolvårige havekalender for nogle slaviske stammer, vil 2016 være et år tilbage.

Omtale af rober er en integreret del af russisk folklore, hvilket afspejles i mange tegn, gåder, ordsprog og ordsprog.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa

Næsefad - fordelene og sundhedsskadeligheden for mænd og kvinder

I tidligere tider var rodfrugter grundlaget for den gennemsnitlige bonde diæt og gav ham et komplet sæt af kemiske forbindelser, der var nødvendige for helbredet.

I årenes løb er situationen forandret og glemt rækken, men forgæves.

Turnip - den mest værdifulde rodgrønsag, hvad angår nytte og næringsværdi.

Grundlæggende oplysninger

En næb er en årlig, undertiden toårig plante af korsfamilien (eller kål).

Der er sorter (ræv) og foder (rober).

Rotafgrøden bruges som mad, som er en kraftig og tyk rod af en afrundet, lidt langstrakt form.

Stammen er høj med basale grønne blade. Det blomstrer gule blomster. God honning plante.

Homeland root er Mellemøsten. Dette er en af ​​de ældste dyrkede planter dyrket af mennesker til mad (ca. 4000 år siden).

I alle gamle civilisationer var rogn de lavere lagers mad på grund af ikke de mest raffinerede smagskvaliteter.

Kun de gamle romere værdsatte sine gavnlige egenskaber og indgår i kosten blandt den højeste adel.

Det antikke Rusland adopterede gradvist dyrkningskulturen, og roberne var fastbesat som et nøglested på markerne og i grøntsagshave, der var grundlaget for bondeernæring indtil 1700-tallet, indtil det blev erstattet af importerede kartofler.

Så denne vidunderlige plante i det tidlige forår, så snart jorden tørrer. Foretrækker næb lidt sand og loamy ikke-fedtet jord.

Og hvad ved du om fordelene ved og skade på rabarber marmelade? Læs anbefalingerne og nyttige opskrifter af traditionel medicin i artiklen ved at klikke på linket.

Om den nyttige egenskab af spidskommen og zira er skrevet på denne side.

Turnip elsker solrige steder, der hurtigt udvikler sig, med tilstrækkeligt lys.

For året får de to afgrøder, anden gang det bliver sådd i den tidlige sommer.

Til vinterhøsten høster sommersåning.

Blandt skadedyrene er kål fluer og cruciferous loppe, som kan ødelægge hele afgrøden.

Sådan vælges og opbevares

Brug tre hovedtyper:

Det er nødvendigt at vælge små og hårde rødder, uden revner og med grønne blade, hvilket er et tegn på friskhed.

Et tungt foster snakker om manglen på hulrum inde i, hvilket betyder kvalitet.

I køleskabet opbevares friske rober i 1,5-2 måneder.

Ved opbevaring fjern eventuelt grønne blade.

For at forlænge perioden falder frugterne i tørt sand og placeres i kasser.

Metoden vil holde frugten hele vinteren.

Du kan også skære rodfrugterne i skiver og tørre dem i ovnen. Få chips, der opbevares i lang tid og tjene som krydderier til retter.

Kemisk sammensætning

Rød betragtes som et diætprodukt på grund af dets indhold af lavt kalorieindhold (30 kcal pr. 100 g).

Samtidig indeholder den en enorm mængde mikro- og makroelementer, der er nødvendige for den menneskelige krop.

Ernæringsværdi:

vitaminer:

Minerale stoffer:

Under normale forhold er det nok hver dag at spise 200 g rodfrugter for fuldt ud at forsyne kroppen med vitaminer og mineraler.

Dette er det bedste produkt til vægttabsdiæt (fordele og skade på grøn te med jasmin).

Og ved du hvordan man behandler skjoldbruskkirtlen nodulær goiter med folkemæssige retsmidler? På metoderne til helbredelse fra sygdommen er skrevet i en nyttig artikel.

Om de helbredende egenskaber af nældebladene er skrevet her.

På siden: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/manzhetka.html læs hvilke medicinske egenskaber manchet har fundet anvendelse i traditionel medicin.

Koncentrationen af ​​C-vitamin er dobbelt så høj som sådanne produkter som citron, appelsin, solbær (bladegenskaber) og kål.

Ud over de ovennævnte stoffer indeholder rodfrugter et specielt element glucoraphanin, som er en naturlig antioxidant, der forhindrer dannelsen af ​​kræfttumorer.

Nyttige egenskaber

Først og fremmest anbefales rober til mennesker, der er tilbøjelige til hyppige sygdomme.

Det styrker immunsystemet og nærer organerne og vævene og supplerer manglen på vitaminer og mineraler.

Roten indeholder organiske syrer:

  • folsyre,
  • oliesyre,
  • linolsyre,
  • linolensyre,
  • palmitinsyre.

Forbindelsesdata:

  • forbedre hjernens funktion (opskrifter til rengøringsskibe af hovedet er offentliggjort her) og styrke nervesystemet,
  • øge styrken af ​​blodkar og styrke strukturen af ​​celler, herunder neuroner.

Indeholdt sukker beskadiger ikke kroppen i diabetes, samtidig med at det supplerer det nødvendige niveau af kulhydrater i kroppen.

Med regelmæssig brug er der en kosmetisk effekt:

  • huden ser sund og rødlig ud (om de fordelagtige egenskaber cedarolie er skrevet her),
  • hårtab stopper,
  • knogler og tænder styrker (øger calciumabsorption)
  • muskler udvikles bedre.

Desuden fjernes slagter og toksiner fra kroppen, en fuldstændig rensning finder sted.

Næbprodukter har helbredende egenskaber som:

  • slimløsende;
  • et diuretikum;
  • smertestillende
  • bakteriedræbende;
  • antiseptisk;
  • beroligende;
  • anticarcinogen (kræftkontrol).

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at bruge dette produkt i tilfælde af:

  • mavesår
  • gastritis;
  • colitis;
  • alvorlig diabetes
  • sygdomme og lidelser i nervesystemet
  • forstyrrelser i skjoldbruskkirtlen (instruktioner om brugen af ​​tinktur af Potentilla white);
  • nyresygdom (behandling af hirse) og urinveje
  • allergi eller idiosyncrasi af komponenterne.

I tilfælde af uheldige symptomer ved brug af produkter fra rober anbefales det at konsultere en læge for at identificere årsagerne.

Hyppigt forbrug af rodafgrøder i store mængder truer forstyrrelsen af ​​fordøjelsessystemet og udskillelsessystemet.

Det er nødvendigt at tage pauser på kostvaner. Gravide og unge mødre har ingen kontraindikationer, men laktation anbefales at afstå, da reaktionen af ​​barnets krop er ukendt.

Opskrifter derhjemme

Næbner kan tilberedes som en almindelig skål eller som et terapeutisk lægemiddel.

Overvej de grundlæggende opskrifter:

  1. Bouillon.
    Det vil tage: 1 rodfrugt og 250 ml vand.
    Næsehorn gned på et rivejern og hæld kogt vand.
    Tænd ilden og kog i 15 minutter.
    Vent derefter på afkøling og filtrér gennem ostekloth.
    Tag 50 ml 3-4 gange om dagen.
    Behandler søvnforstyrrelser og øget irritabilitet.
    Om natten øges dosen.
    Det hjælper også med tandpine, i dette tilfælde skylles munden hver 1-2 time.
    Anvendes til forkølelse og infektioner i det øvre luftveje.
    Det har en antiseptisk og ekspektorativ virkning.
  2. Juice med honning.
    Næbbet er passeret gennem en juicer eller kødkværn.
    Saml saften og filtrer.
    Tilsæt 1-2 spsk honning.
    Det anbefales til: kold (hurtig behandling derhjemme), hoste og dyskinesi af galdeblæren.
    Det tjener som et diuretikum.
    Tag 20-30 ml før måltider tre gange om dagen.
  3. Omslaget.
    Næbner koges og knædes, indtil dannelsen af ​​viskos grød, der sættes i gasbind og bruges som en poultice eller komprimering, som påføres på ømme stedet.
    Det hjælper med gigt og ledsmerter.

  • Salve.
    Rødgrøntsager skrælles og gnides på en fin rist.
    Derefter blandet med gåsfedt i et forhold på 2 til 1.
    Anvendes med frostskader for at genoprette væv og lindre smerter.
    Produktet er egnet til behandling af ledsmerter (arthritis og artrose).
    Det fremskynder sårheling med udskæringer og forbrændinger.
    Kompressioner er lavet af salven eller direkte anvendt til problemområdet.
  • Salat.
    Det vil tage:

    • 300 gram rodfrugter
    • 1 spiseskefuld olivenolie eller solsikkeolie,
    • 3 spiseskefulde cremefløde,
    • 1 hårdkogt æg,
    • friskpresset citronsaft (1 citron),
    • persille, dill, løg greens (fordel og skade for mænd),
    • salt og jord peber.

    Næbbet er skåret i små skiver, og ægget gnides på en grov rivekniv.
    Forbered krydderierne ved at blande cremefløde, smør (fordel og skade fra valnød) og citronsaft.
    Næbner lægger på en tallerken og drys med et revet æg, drys med grønne på toppen og hæld den tilberedte krydderier.
    Salt og peber tilsættes til smag.
    Kostsalat er klar.
    Den er fuld af vitaminer og andre gavnlige stoffer til kroppen.
    Hjertelig og velsmagende skål.

  • Siv i cremefløde.
    Det vil tage:
    • 1 kg rodfrugter
    • 3 spiseskefulde smør,
    • 2 spsk hvede eller amarantmel (bakervarer er skrevet i denne artikel)
    • 250 ml mælk og 3 spiseskefløde,
    • krydderier og krydderier, du kan tilføje; løg, persille, peber (læs om denne skarpe cayenne på denne side),

      Ripsene renses og skæres i kvarterer og hældes derefter med halvt kogt vand.
      Derefter salt og sæt 1 sked smør.
      Tænd ilden og kog 15 minutter efter kogning.
      Parallelt smelter resten af ​​olien (brugen af ​​amarant) i en pande og hældes i samme mel og omrøres.
      Hæld forsigtigt i mælken omhyggeligt at blande ingredienserne.
      Proceduren varer 6-7 minutter. Det viser sig mælkesaus.
      Sure fløde tilsættes til det og blandes.
      Så hældes saucen i en beholder med kogte rober og koges i yderligere 10-15 minutter.
      Serveret med kødretter (svinekød, lam, oksekød) eller grød.
      Stænk med krydderurter efter smag og lyst.

  • Næppe med bær.
    Det vil tage:
    • 1-2 rodfrugter, glas bær (jordbær, jordbær, kaprifol, vinmarker eller blåbær)
    • 1 spsk honning.

      Næbner skrælles og gnides på et rivejern.
      Bærene er knæet og blandet med en revet næb.
      Lækre delikatesse og værdifuld kilde til vitaminer og mineraler.
      Periodisk brug vil styrke immunforsvaret og forbedre børns vækst og udvikling.

    Turnip er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler.

    Se en video om de nyttige egenskaber ved en almindelig næb, elskede i gamle dage og få popularitet i vores tid.

    http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/repa.html

    Turnip - "dronningen af ​​haven", dens fordele og mulig skade for menneskers sundhed

    Vidste du, at rogn er en af ​​de ældste dyrkede planter på jorden? Det begyndte at blive dyrket for flere tusinde år siden, og siden da er grøntsagens popularitet kun vokset. Om slægten selv foldede ordsprog, ordsprog og eventyr. Og det er ikke tilfældigt. Tross alt er denne heroine of folk tales et lagerhus af nyttige stoffer og et unikt produkt til en sund kost.

    Sammensætningen og hvordan den er nyttig

    I Rusland har rober altid været en hæftning på bordet. Hun blev værdsat, elsket, respekteret og betragtet som "dronning af haven". Men med udseendet af den oversøiske gæst i haven under navnet "kartoffel" blev hun ufortjent glemt. Rød kan kun findes inden for sine loyale tilhængere.

    For nylig er næb igen begyndt at vinde jorden. Den engang glemte grøntsag findes mere og mere på hylderne på butikker og grøntsager. Og det er meget lykkeligt!

    Moderne studier har vist, at rogn ikke er ringere end mange populære grøntsager med hensyn til mængden af ​​næringsstoffer, og er foran dem i nogle positioner.

    "Garden of the Queen" er en kilde til fiber og indeholder vitaminer C, PP, E, B1 og B2, beta-caroten, vegetabilske fedtstoffer, sukkerarter, ravsyre, sennepolie. Ved mængden af ​​ascorbinsyre er vegetabilsken bedre end citrusfrugter og kål.

    Grøntsagerne indeholder sådanne elementer i det periodiske bord som svovl, calcium, fosfor, natrium, jern, mangan, jod, kalium og magnesium. Regelmæssigt forbrug af roden opfylder fuldt ud kroppens behov i disse stoffer. Det skal siges, at indholdet af fosfor rager frem for radise og radise. Og dets kalorieindhold er kun 32 kcal pr. 100 g, hvilket gør produktet meget attraktivt for dem, der ønsker at tabe sig.

    Af særlig værdi er glucoraphanin indeholdt i rodafgrøden. Dette er et meget sjældent stof, der kun findes i tilstrækkelige mængder i kohlrabi, broccoli og blomkål. En gang i den menneskelige krop omdannes glucoraphanin til en organisk forbindelse sulforaphan, som har en potent anti-cancer effekt. Desuden reducerer dette stof risikoen for diabetes.

    Grøntsager har længe været brugt i folkemedicin. Det har sårheling, smertestillende, antiseptisk, antibakteriel, antiinflammatorisk og diuretisk virkning.

    Listen over nyttige egenskaber af roden er ret stor og varieret:

    Turnip aktiverer intestinal peristaltik, forbedrer fordøjelsen, aktiverer produktionen af ​​mavesaft og fjerner giftigt toksiner fra kroppen.

    Rødavl forbedrer immuniteten og lykkes med at håndtere avitaminose. Spise grøntsager både rå og frisk er forebyggelsen af ​​forkølelse.

    Og beboere i de nordlige regioner har længe brugt de gavnlige egenskaber af gule og grønne rober til forebyggelse af skørbugt og dets behandling.

    Turnip forbedrer leverfunktionen og aktiverer udskillelsen af ​​galde og derved forhindrer dannelsen af ​​sten i galdeblæren.

    Komprimer fra pulveriseret pulp af en kogt grøntsag eller simpelthen skåret halvdelen af ​​en frisk rod, påført på ømme stedet, helbreder revner, sår og purulente sår.

    En varm afkogning af rober behandler ondt i halsen, hoste, laryngitis og bronkitis. Healing decoction er i stand til at lindre tandpine og hjælper med astma.

    Eksternt anvendt varmt kød kogt majroe lindrer mennesker, der lider af gigt, gigt eller gigt, hjælper med forfrysninger. Komprimer med pulp behandler ømme led, lindrer smerte, hævelse og fremskynde opsving, og hjælper med at klare tandpine og flux.

    Rødjuice har en mild beroligende effekt og har en hypnotisk virkning. Derudover forbedrer og dampet og frisk næb hjerneaktivitet, styrker hukommelsen, hjælper med at eliminere hovedpine.

  • "Dronningen af ​​haven" er også en grøntsag af skønhed. Det styrker tænder og negle, forbedrer hudtilstanden og en gavnlig effekt på håret.
    • Grøntsager reducerer risikoen for at udvikle kræft og anbefales som en generel tonic for mennesker, der lider af diabetes (men i små mængder på grund af det høje sukkerindhold).

    Frisk rodfrugter er en fremragende ekspektorant og diuretikum.

    Som et kalorieindhold produkt er rodfrugterne vist til personer, der lider af fedme. Det mætter helt uden at forårsage ekstra kilo at slå sig ned i taljen.

    Grøntsager hjælper med at slippe af med kronisk forstoppelse - lysozym er til stede i sin masse, samt en masse fibre.

    Rødavl er nyttig til gravide kvinder (ikke mere end 300 g i portioner og højst 2 gange om ugen).

    Vil bringe store fordele rov og små børn. Det anbefales dog at introducere det i børns kost fra en alder af to og i små portioner.

    Mulig fare for produktet til kroppen

    Med alle dets gavnlige egenskaber har grøntsaget en række kontraindikationer. Du bør ikke bruge det rå med følgende sundhedsmæssige problemer:

    inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen;

    dysfunktion af skjoldbruskkirtlen;

    individuel intolerance af produktet

    alvorlig nervesystem lidelse.

    Selv i mangel af kontraindikationer at introducere rodgrønsagen i kosten bør det gradvis være at observere foranstaltningen. Uafhængig af det kan det forårsage oppustethed og øge flatulens.

    En rimelig forsigtighed kræver, at der tages næbensaft inde. Under alle omstændigheder må du ikke misbruge grøntsagerne - den dag det er nok at spise en lille næb, der vejer højst 300 g. For at undgå mulige problemer er det bedst at spise det kogt eller dampet.

    Sådan bruges

    En næb er god i enhver form. Vitaminsalater er lavet af friske grøntsager, eller de spiser bare dem. Også rober svæve, kog, steg, bage og endda marinere til vinteren.

    Roden er perfekt kombineret med andre grøntsager, tørrede frugter og korn. Du kan tilføje det til kødretter og bage med ost. Fra rogn, gør honning og nødder meget velsmagende og sunde kandiserede frugter.

    Der er en lille hemmelighed - hvis du hælder kogt vand over rodfrugter, vil det ikke smage bittert.

    Er det muligt at sige at toppe er ikke mindre nyttige? Utvivlsomt. Dens unge blade er et fremragende vitamintilskud til forårssalater og grøntsagssupper.

    Takket være den sennepsolie, der er indeholdt i grøntsagens grøntsager, har rogngræne en krydret aroma og giver retterne en unik smag.

    Detaljeret menu i 5 dage af kosten "Ladder" - en af ​​de mest enkle og fælles metoder til at tabe sig. Ernæringseksperter rådgiver en sådan måde at tabe sig?

    Kender du til de gode egenskaber af agurkjuice? Denne artikel indeholder en masse vigtige oplysninger om brugen af ​​agurkesaft i medicin og kosmetologi.

    Alle ved om de vidunderlige egenskaber ved grapefrugt, som ofte bruges til vægttab! Om fordelene ved denne frugt til kroppen, læs her.

    Andre anvendelser

    Turnip har bevist sig i behandlingen af ​​lidelser, i kosmetologi og som et middel til at tabe sig. Traditionel medicin tilbyder mange opskrifter, der bruger rodgrøntsager. Her er bare nogle af dem:

    Med bronkitis. Slib et par spiseskefulde grøntsager og insister i et glas kogende vand i 25 minutter. Drik 50 ml fire gange om dagen.

    Slippe af med tandpine Kog i 200 ml vand 2 spiseskefulde revet kernehalvdel af en time. Skyl munden med filtreret bouillon.

    Med frostskader og gigt. En blanding af 2 dele revet kogt næb og 1 del af gåsfedt til at gnide i de berørte steder.

    Kold behandling. Klem saften af ​​rå rod, tilsæt lidt honning og tag værktøjet til 1 eller 2 spiseske tre gange om dagen.

    I tilfælde af søvnforstyrrelser. Bland frugtsaften med honning og drik inden sengetid.

    Rødafgrøde anvendes i hårpleje, hvilket bidrager til deres aktive vækst og eliminerer skæl. Følgende opskrifter har vist sig godt:

    Fugtgivende huden. Bland revet rågrønsag, creme og en times sked honning i sådanne proportioner for at gøre et produkt med en konsistens af cremefløde og anvende på ansigtshud. Efter 10 minutter skylles med varm grøn te.

    Toning maske med en lille whitening effekt. Bland 20 ml rodfrugter, gulerødder og frisk agurk med olivenolie (25 ml) og hold blandingen på ansigtet i ca. en kvart time.

    Maske til olieagtig hud. Maskinsammensætningen - 20 g jordet i rogn, 60 ml yoghurt, 20 ml citronsaft. Procedurens varighed er 15 minutter.

    Hårmask. En blanding af 4 spiseskefulde af rogn, ½ leje af løgjuice og en spisesked af burdockolie bør gnides i hårrødderne omkring en halv time før vask af dit hår.

    Candy, chokolade og andre slik med overskydende vægt er nyttige til at erstatte kandiseret rod. For at gøre dette, er det skåret i skiver og placeret i en krukke, promazyvaya hvert lag honning.

    De opbevarer desserten i køleskabet, spiser, når du virkelig vil have sød - og velsmagende og sund. Og dem, der ikke er i stand til at nægte chips, tørrede næb vil hjælpe. Rødavl rengøres, skæres i tynde cirkler og tørres i et par dage. Opbevar nyttige "chips" i en papirpose.

    Udvælgelses- og lagringsregler

    Når du køber, skal du vælge små unge rodgrøntsager med glat, uden revner, hud. Det er ønskeligt, at de er tunge og uden indre hulrum.

    Den unge roppe har en sød og mild smag, den gamle har en træagtig masse og en skarp smag. Det er bedst at vælge en næb med grønne, endnu ikke visne toppe - dette indikerer produktets friskhed.

    En kasse med vinterlagre af sunde rodgrøntsager er placeret i et mørkt og køligt sted med en temperatur på 0 til 3 ° C.

    Om fordelene og skaderne af gul rodfæstet til sundhed, såvel som dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer til brug, lær fra eksperterne i følgende video:

    Turnip - en fantastisk grøntsag, der kan fodre, helbrede og endda forynge. Det skal dog anvendes rimeligt, moderat og under hensyntagen til alle kontraindikationer. Kun i dette tilfælde kan "dronning af haven" blive en konstant og yndlingsgrøntsag på bordet.

    http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html

    Hvad er nyttigt for rober til kroppen, egenskaber og kontraindikationer

    Fordelene og skaderne af rodfrugter er et interessant emne for elskere af enkle grøntsager og sund kost. Dette produkt findes sjældent i den daglige kost - men jo mere nysgerrig efter at forstå egenskaberne hos rober og forstå, om man skal spise grøntsager oftere.

    Den kemiske sammensætning af turnips

    Fordelene og skaderne af rober til den menneskelige krop kan værdsættes, hvis vi overvejer sammensætningen af ​​grøntsagen. Følgende stoffer er inkluderet i næb:

    • organiske syrer og kostfiber;
    • vitaminer P og PP;
    • askorbinsyre og vitamin A;
    • Vitamin B1 og B2;
    • vitamin E;
    • store mængder vitamin K;
    • kalium og fosfor;
    • calcium og mangan;
    • zink;
    • cholin og beta caroten;
    • vitaminerne B6 og B9.

    Ernæringsværdi og kalorieindhold

    Sammensætningen af ​​næb indeholder alle de energiske stoffer i sin helhed. Dog er kulhydrater repræsenteret i den største mængde - 6,2 g. Nogle grøntsager indeholder ca. 1,5 g protein, og meget små mængder fedt er til stede - ikke mere end 0,1 g. Kalorindholdet i et frisk produkt pr. 100 g er 32 kalorier.

    Nyttige egenskaber af rober

    På grund af den rige elementære sammensætning af grøntsagen er det ikke overraskende, at de gavnlige egenskaber har en meget gavnlig virkning på kroppen. Især næb:

    • normaliserer peristaltik og hjælper med at lindre forstoppelse;
    • øger gastrisk udskillelse - næb med gastritis med lav surhedsgrad
    • hjælper med at fjerne overskydende stoffer, toksiner og fangede væsker fra kroppen;
    • har en desinficerende og antiinflammatorisk virkning
    • god effekt på reproduktive system;
    • hjælper med at slippe af med ubehagelige fornemmelser med fælles sygdomme
    • renser blodet
    • fungerer som en effektiv forebyggelse af onkologi.

    Grøntsager er af flere typer - rødder er kendetegnet ved farve. I nogle sorter kan individuelle gavnlige egenskaber udtrykkes mere levende end i andre.

    gul

    Sundhedsfordelene ved gul næb er i sine kraftige forkølede egenskaber - den bekæmper alle infektioner, styrker kroppens modstand mod virus og hjælper også med periodontitis. En gul grøntsag er et værdifuldt middel til ødem, når du bruger rodfrugter eller drikkevarer baseret på det, ophører overskydende væske til at ligge i kroppen.

    Gulrotgrønsager bruges oftest til kosmetiske formål, fordi de er den mest effektive effekt på huden.

    sort

    Sort næb er meget nyttig, når hoste, da det er en naturlig mucolytic og bidrager til tilbagetrækning af sputum. Det hjælper også med tandpine og andre betændelser. Grøntsager bruges ofte til vægttab, til forebyggelse af leddskader og bekæmpelse af svampe og infektioner. Generelt anses sort grøntsag for at være den mest nyttige for kroppen af ​​alle sorter af rober.

    hvid

    Hvid rogn er ideel til normalisering af metabolisme - det fremskynder metabolismen, hjælper med at eliminere toksiner og slagger, hjælper med hurtigt at slippe af med overskydende vægt. Ved hjælp af hvide rodgrøntsager er det også muligt at bekæmpe ødem, da et overskud af væske, når man spiser en grøntsag, hurtigt forlader vævet.

    grøn

    Grøn næb hjælper effektivt med at løse problemer med tarmene og maven. Listen over dens fordele kan også tilskrives den gavnlige effekt på fartøjerne - produktet reducerer risikoen for atherosklerose. Grøn grøntsag normaliserer trykket og styrker hjertet, bidrager til god hjernefunktion.

    Fordelene ved rober til kvinder og mænd

    Den retfærdige sex værdi produktet primært for dets kost egenskaber. Denne grøntsag kan medtages i næsten enhver diæt og opnå hurtige resultater i at tabe sig - på trods af at næbens delikatesse ikke er og er overkommelig for alle til en pris. Derudover har fordelene ved rober til kvinder en positiv effekt på hud og hår.

    Vitaminer og antioxidanter i produktets sammensætning samt en gavnlig effekt på blodet hjælper kvinder til lettere at udholde perioder med menstruation - og bidrager til en kur mod gynækologiske sygdomme.

    Med hensyn til fordelene ved rober til kroppen af ​​mænd, med konstant brug af rov beskytter mod kræfttumorer og forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Dette er især vigtigt, fordi mænd er mere tilbøjelige til at få hjerte- og vaskulære sygdomme. Turnip har en positiv effekt på styrke og libido, fordi grøntsagen forbedrer blodcirkulationen generelt.

    Er det muligt at næppe gravid og ammende kvinder

    Fordelen ved rognfad er ubetinget for gravide - en grøntsag indeholder mange værdifulde mineraler, vitaminer og syrer. Produktets egenskaber bidrager til normal dannelse af fosteret, understøtter moderens sundhed og trivsel. Grøntsager tjener som et fremragende forebyggende og helbredende middel mod forkølelse - dette er vigtigt for gravide, da de fleste lægemidler i apoteket i løbet af barnetiden er kontraindiceret.

    Grøntsager lindrer betændelse, og hjælper også med at opretholde skønheden i hår og hud. Hvis der ikke er allergi, er det absolut nødvendigt at bruge robet i en eller anden form under fødslen af ​​et barn - om end lidt efter lidt.

    Men i laktationsperioden bør grøntsagen kasseres - i hvert fald i de første par måneder. Det kan skade barnet, hvis det forårsager allergier. Desuden er det usandsynligt, at produktet bliver fordøjet af barnets maven, selv gennem modermælk - kolik eller tarmlidelser er ikke udelukket hos en baby.

    I hvilken alder kan rogn gives til børn?

    For første gang kan en grøntsag tilbydes et barn efter 8 måneders levetid - forudsat at barnets tarm er generelt sunde. Indføre i foderet bør ikke være en frisk rodfrugt og gryder, kartoffelmos eller grød med tilsætning af grøntsager. Rårevner er kun tilladt for børn efter 2 år - før barnets krop ikke kan absorbere grøntsagen, og kun skade vil vise sig.

    Hvis det bruges korrekt, vil en grøntsag først og fremmest hjælpe med at tilpasse arbejdet i barnets tarm - det vil forbedre peristaltikken og fungere som forebyggelse af forstoppelse. Men grøntsager bør ikke gives til børn i for store mængder - det kan føre til flatulens og fordøjelsesbesvær.

    Fordele ved toppe og rodfrugter

    I hjemmet medicin og madlavning er værdsat ikke kun grøntsagen selv. Rørbladet blade og saft opnået fra det har nyttige egenskaber.

    • Bladene af grøntsagen bruges ofte til fremstilling af afkog og infusioner. Planten har en vanddrivende og koleretisk virkning, beskytter mod anæmi, giver fordele til leddene, leveren, sygeorganerne. Bladet indeholder meget calcium, svovl og jern. Den store fordel ved bladreken er en særlig slags grøntsag, som også kaldes salat, fordi dens hovedværdi ligger lige i tynde, saftige og vitaminblade.
    • Juice, der er fremstillet af frugt og toppe, er meget rig på vitaminer og organiske syrer. Det anbefales til brug med "tyndtarm" - værktøjet kan tjene som en fremragende forebyggelse af forstoppelse. Juice renser blodet, hjælper leveren i sit arbejde, har en lille tonic effekt, og opløser også små sten i nyrerne og styrker tænder og knogler.

    Anvendelsen af ​​rober i traditionel medicin

    Fordelene ved rober vil være, selvom de kun bruges til kulinariske formål. Men derudover kan grøntsagene bruges til målrettet behandling af mange sygdomme - de helbredende egenskaber hos rober bruges i mange populære opskrifter.

    Fra kold og hoste

    En grøntsag med antiinflammatoriske og eksplosive virkninger vil medvirke til hurtigt at reducere temperaturen og slippe af med tør hoste. To opskrifter er populære.

    • Fra frugten er der afprøvet en afkok, som fremmer spækdannelse af spytum. Skrællet frugt gnides på en fin rivekniv, presses frisk frugt fra den resulterende vandløb og sættes derefter i et vandbad i en lille beholder og koges. Herefter fjernes buljonen, afkøles til en varm tilstand, og honning tilsættes. Du skal drikke produktet fire gange om dagen til 1 stor ske. Den helbredende egenskaber af rodfugle vil hurtigt fjerne feber, og en tør host vil skifte til en våd, mere produktiv med hensyn til genopretning.
    • Til hoste og temperatur kan du også tilberede en helbredende infusion. Grøntsager skrælles og skæres i små stykker, falder i søvn i en krukke og påfyldes med kogende vand. Drikken er infunderet i 6 timer, og så er den fuld i kold form, 2 store skeer - tre gange om dagen.

    For at øge styrken

    Turnip - et fremragende værktøj til at forbedre libido og styrke. For at genoprette normal seksuel aktivitet kan du hver dag spise friske eller stuvede grøntsager som en del af andre grøntsager og kødretter.

    Men oftere for at øge styrken af ​​mænd tager sunde grøntsagsfrø - 1 tsk en gang om dagen. Frø kan spises lige som stoffet, og du kan tilføje dem til almindelig mad.

    Fra højt tryk

    Grøntsager sænker blodtrykket, så det er yderst nyttigt for hypertensive patienter. Du kan bruge den frisk, men meget mere lækker end rogn vil være, hvis du koger det for et par, indtil det bliver blødt. Klar vegetabilsk krydret med flydende honning, det er også nyttigt at tilføje lidt citrusfrugt - for eksempel, orange skiver.

    Med diabetes

    Grøntsager hjælper med at reducere blodsukkerniveauer, forbedrer stofskiftet og understøtter bugspytkirtlenes sundhed. Derfor er det for diabetikere meget nyttigt - regelmæssig brug vil hjælpe med at undgå en række ubehagelige komplikationer af diabetes. Det vegetabilske glycemiske indeks er lille, og vegetabilske sukkerarter er ikke skadelige og fører ikke til en kraftig stigning i glukoseniveauerne.

    Med diabetes er det bedre at spise grøntsager, når de behandles. Med øget følsomhed i maven, vil kogte eller dampede rober blive absorberet meget lettere og vil helt sikkert ikke skade kroppen.

    tandpine

    Healing raps bouillon hjælper godt med at lindre tandpine.

    • For at forberede en drink skal du griste næb og koge pulpen i en kvart time.
    • Herefter filtreres bouillonen og lades afkøle til en varm temperatur.

    Det er ikke nødvendigt at tage stoffet inde - det er nok at skylle munden flere gange om dagen. De helbredende egenskaber af rober vil lindre betændelse og reducere smerter. Da rogn har antiinflammatoriske egenskaber, vil det hjælpe med at eliminere den meget årsag til tandpine.

    Med blærebetændelse

    Nyttige egenskaber af grøntsager hjælper med at reducere inflammation i blærebetændelse og eliminere ubehagelige fornemmelser. Det er nødvendigt at presse frisk juice fra frugt og toppe, kog den derefter i 5 minutter over lav varme, og tag derefter et par spiseskefulde tre gange om dagen.

    For leversygdomme

    Grøntsager er tilladt til brug i leversygdomme - om end i små mængder for at undgå skade. Det har en rensende virkning på blodet og de indre organer, bidrager til eliminering af toksiner, og det antager derfor nogle af leverfunktionerne og letter arbejdet.

    For hepatitis, hepatitis og andre lidelser er det bedst at regelmæssigt ikke anvende friske rodgrøntsager, men dampede eller stuvede rober. Det absorberes bedre af en svækket krop, og der er en meget mindre risiko for, at grøntsagen vil forårsage skade.

    Med frostskader og gigt

    Grøntsagernes egenskaber er gavnlige, når de påføres eksternt - en salve er lavet af den, hvilket er godt for gigt, leddsygdomme og hudlæsioner. Forbered værktøjet således - massen renses og gnides på et rivejern, og derefter tilsættes gæsfedt til den revede pulp, og fedtet skal være 2 gange mindre. Ingredienserne blandes og sætte hjemmelavet salve på den berørte hud og ømme led.

    Nyttig salve helbreder godt forbrændinger og mindre nedskæringer. For større effekt kan du ikke kun smøre ømme pletter flere gange om dagen, men også lave kompresser, efterlade dem i flere timer eller hele natten.

    Slap ind i hjemmet kosmetologi

    Nyttige egenskaber ved grøntsager anvendes ikke kun i madlavning og medicinske opskrifter. Turnip findes også i folkets kosmetologi - dens vitaminer, mineraler og værdifulde syrer har en meget gavnlig effekt på hår og hud. Hvis du laver ansigtsbehandlinger og hår på basis af en grøntsag mindst to gange om ugen, vises effekten meget hurtigt.

    Til skønhedshår

    Hvis håret er blevet for kedeligt, svagt og begyndt at falde ud, er det værd at ty til gipsbaserede spændende masker. For eksempel brugt ofte et sådant værktøj:

    • 4 store skeer af rodfrugtsaft blandet med en teskefuld løgjuice;
    • Tilsæt en stor sked af burdock olie;
    • bland og gnid ind i hovedet nær hårrødderne.

    Hold blandingen i en halv time, og så skal du vaske hovedet grundigt. Derfor er det bedst at lave en maske kort inden den planlagte shampooing. Det anbefales at gentage proceduren mindst to gange om ugen - så vil glans og styrke komme tilbage til krøllerne hurtigere.

    Turnip hjælper med at afhjælpe situationen med for fedtet hår. For eksempel kan du bruge en sådan simpel maske:

    • Rist nogle friske rogn på en fin rist;
    • fordele den resulterende vandløb i krøller og forsigtigt gnide ind i hovedbunden;
    • Pak dit hoved med en film og et håndklæde på toppen.

    Holde denne maske er også omkring en halv time, og vaskes derefter af med en lys shampoo. Nævle med konstant brug regulerer produktionen af ​​subkutant fedt ved hårets rødder - og giver dig mulighed for at løse problemet med fedtede, hurtigt snavset lås.

    Ansigtsmasker

    Turnip - en fremragende cleanser til huden. Oftest bruges grøntsager til at fjerne acne, lidt stramme huden og fjerne fine rynker. Men også rogn har en fugtgivende effekt og normaliserer niveauet for produktion af subkutant fedt.

    For kompleks hudpleje i ansigtet, tilbøjelig til irritation og udseende af acne, brug følgende maske:

    • skrællet grøntsag koges til et par og knuses derefter til en tilstand af kartoffelmos;
    • Tilsæt en teskefuld olivenolie eller fedtsyre creme til de bløde kartofler;
    • hvordan man blander og spredes over huden i omkring en kvart time.

    Når masken er vasket af, anbefales det at tørre huden med en bomuldsstynde dyppet i mineralvand. Hvis du bruger et nyttigt middel regelmæssigt, bliver huden mere elastisk og glat, og problemer med akne og irritationer vil gradvist forsvinde.

    En anden populær maske til tør, følsom hud er populær.

    • 2 store skeer roe, hakket til en tilstand af opslæmning blandes med en tilsvarende mængde af vegetabilsk olie - egnede som solsikkeolie eller olivenolie eller burre.
    • En stor ske flydende honning tilsættes til blandingen og blandes, indtil produktet er homogent.
    • Masken påføres ansigtet og holdes i kvart i en time.

    Næb og olietone og befugt epidermis, og honning udvikler huden og blødgør huden betydeligt. Det er bedst at anvende en hjemsmake til ansigtet omkring 3 gange om ugen - så er effekten stabil.

    Hvad kan koges fra rober

    Selvfølgelig bør man ikke glemme grøntsagens kulinariske formål - der er mange sunde og lækre rodfrugter. Oftest anvendes i sammensætningen af ​​majroe salat, majroer tjente som en side parabol til kød, grød og fisk, kan nogle gange kogte eller dampede grøntsager være en separat skål.

    Dampet Næppe

    En skål, der er særlig populær og kommer først til at tænke på når det kommer til denne grøntsag - den klassiske stewedip. Det er ikke vanskeligt at forberede det, og fordelene ved dampet rage forbliver maksimale - mængden af ​​vitaminer og værdifulde syrer falder næsten ikke efter varmebehandling.

    For at lave en næb, har du brug for:

    • vask, skræl og skær i små terninger et par små rober;
    • læg dem i keramiske gryder og hæld vand, så det dækker stykker af grøntsager;
    • Tilsæt salt til smag;
    • sæt grydernes gryder i ovnen i en halv time ved 180 grader.

    Vitaminsalat med honning

    Fordelene ved rå rober er bedst fremhævet i en velsmagende og sund salat. Ud over selve roven er det nødvendigt at tage flydende honning - og nogle frosne bær, fx tranebær eller krus.

    • Flere små rodgrøntsager skal vaskes, rengøres af hård hud og skæres i tynde strimler. Du kan også gnide roven på en grov rivekniv.
    • Børene optøes let, og derefter forsigtigt æltet med en gaffel for at få mere juice.
    • Ristede rober blandes med mosede bær og sprinkles derefter med sukker til deres egen smag og hældes med honning.

    En sådan salat vil ikke bare lide med en vidunderlig smag, men også tjene som et glimrende middel til at styrke immunsystemet. Især nyttigt at bruge skålen om vinteren. Til tilberedning af salat kan du tage enhver rogn - men oftest bruge en gul grøntsagssortiment.

    Mulig skade på næb og kontraindikationer

    Selv med alle de store fordele kan nogle gange en roppe være sundhedsskadelig. Det anbefales kraftigt ikke at spise en grøntsag:

    • i akut og kronisk gastritis, colitis eller mavesår
    • rogn er kontraindiceret i pancreatitis - det vil bidrage til sekretion, hvilket ikke er nødvendigt overhovedet under sygdommens forværring;
    • med skjoldbruskkirtler
    • med alvorlige problemer med nyrer og urinveje
    • med alvorlige nervesygdomme
    • med komplicerede former for diabetes;
    • med individuelle allergier.

    Det skal tages i betragtning, at rogn er en rodgrønsag, der skal indtages med stor omhu og i små doser, især når det kommer til rågrøntsager. Den daglige sats bør ikke overskride 200 g af produktet - ellers vil vegetabilsken forårsage skade, forårsage halsbrand, alvorlig flatulens, diarré eller allergiske reaktioner.

    konklusion

    Fordelene og skaderne af rober afhænger hovedsageligt af de mængder, hvor de anvendes. Grøntsager vil ikke medføre skade i små mængder, og hvis der ikke er strenge kontraindikationer, så vil kroppen udelukkende være god.

    http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-repa-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html

    Læs Mere Om Nyttige Urter