Vigtigste Grøntsager

OLIVER er en frugt eller hvad.

Oliven - frugten ankom til os fra Middelhavet.

I vores land hedder grønne frugter oliven og sorte oliven. Faktisk findes ikke frugten med navnet "Oliven"! I hele verden har oliven kun ét navn - "Oliven".

Olivens frugt er en stenfrugt, og det kan derfor kaldes en bær.

Og på den form, hvor den bruges, kan den være en frugt og en grøntsag.

Hvis salaten, så en grøntsag. Hvis der er frisk - frugten.

I Middelhavet anses oliventræet udødelig. Oliva vokser meget langsomt, men lever op til to og et halvt tusind år, og dets frugter giver mange nyttige og nødvendige stoffer til kroppen - kalium, fosfor og jern, de er rige på umættede fedtsyrer, proteiner, vitaminer fra gruppe B, C, E. og de syrer, der er indeholdt i dem, er et uundværligt byggemateriale til cellevæggene i vores krop. Selv knoglerne er fuldstændig fordøjet, uden at skade kroppen.

Spise oliven er en fremragende forebyggelse af mavesår og leversygdomme. Selv knoglerne er fuldstændig fordøjet.

Firenze. Olivenlunde.


Oliefrø Almindelig
åbner en fan
lugter fan.
Overgroet oliefrø
himlen bøjede sig lavt
og hæld mørk regn
kolde armaturer.

På kanalbanken
reed og twilight skælve,
og den tredje er en grå vind.
Fyldt med oliven
kedelige fugle græder.
Åh, fattige fanger pack!
Natets mørke spiller
deres lange haler.
***
Garcia Lorca

http://qna.center/question/1206641

Oliven er. Hvad er det?

Nå, lad os starte med det faktum, at bæren er et begreb fra botanik, og frugt og grøntsager er vilkår fra hverdagen, fra madlavning. Og fra plantenes synspunkt er det rigtigt at sige bær, og i hverdagen taler vi grøntsager. Et eksempel på dette er tomater. I botanik er tomater bær, og vi rangerer dem som grøntsager.

Nu er om en oliven en frugt, en frugt af et oliventræ (europæisk oliven), en drupe, set ud fra biologisk synspunkt. Det er, det er ikke en bær i form af botanik.

Men i hverdagen klassificerer vi alle små bløde frugter som bær. Alt det, der med knoglerne, der vokser på træer, er klassificeret som frugt. Den urteagtige del af planterne, rødderne, frugterne af de græsklædte planter kalder vi grøntsager.

Tildeling af frugter i hverdagen til bær, frugt og grøntsager er betinget, fordi vi tæller kiwifrugter som frugt og auberginefrugter som grøntsager. Drugstool plum vi rang som frugt. Og der er mange sådanne eksempler.

Oliven vokser på et træ og med en hård sten, og i madlavning anvendes de efter forarbejdning. Så du kan sikkert regnes som en frugt og grøntsager.

Men det forekommer mig, at vi i dagligdagen, analogt med andre druer, hellere vil placere det som frugt.)

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2232460-olivka-eto-chto-eto-takoe.html

oliven

Europæisk oliven (lat. Olea europaea; oliven, oliven) - et stedsegrønne subtropisk træ af slægten Olive (lat. Olea) af familien Olive (lat. Oleaceae). Andre navne - oliventræ, europæisk oliven.

Indholdet

område

Den kulturelle form af den europæiske oliven er vokset i alle middelhavslande, i Ukraine på Krims sydkyst, i Abkhasien, Georgien, Aserbajdsjan, Turkmenistan, Irak, Iran, Pakistan og det nordlige Indien. I 1560 blev det bragt til Amerika, hvor det dyrkes hovedsageligt i Peru og Mexico. [1]

beskrivelse

Højden af ​​et voksent oliventræ er normalt fem til seks meter, men nogle gange når det 10 til 11 meter eller mere. Stammen er dækket af grå bark, stump, skæv, normalt hul i alderdommen. Grenene er knudrede, lange, i nogle sorter - hængende.

Bladene er smalle lancerede, hele, grågrønne, falder ikke om vinteren og genoptages gradvist over en periode på to til tre år.

De duftende blomster er meget små, hvidlige, med to stammer, der ligger i axils af bladene i form af panikulære børster. Blomstrer i slutningen af ​​juni.

Druen er oftest af langstrakt ovalt form (længde 2-3,5 centimeter), med en spids eller stump tud, med en kødholdig perikarpholdig olie. Frugtens kødfarve er grøn, og bliver til en sort eller mørk lilla farve, når moden, ofte med en intens voksagtig belægning. Stenen er meget tæt, med en strikket overflade. Frugt modning sker 4 til 5 måneder efter blomstringen.

Da oliven er en dioecious plante, er der plantet to planter i hvert hul: kvindelig og mandlig til bestøvning.

Dyrkningshistorie

Denne gamle frugtkultur var meget populær selv i det primitive samfund; selv da brugte folk sin helbredende fødevareegenskaber.

I dag måles det samlede dyrkede areal af dyrkede oliven i millioner hektar.

Abkhasien

Den største masse, hvor omkring 4000 træer vokser, ligger i Novy Afon, på landene i Novo-Athos kloster. I øjeblikket findes oliventræets trange træer i Gagra-regionen, som vidner om, at denne kultur i disse steder var udbredt i oldtiden. Ved slutningen af ​​det 18. århundrede blev der skabt betydelige plantninger i form af samlinger og individuelle plantager i Gagra, Pitsunda, New Athos områder. [2]

Aserbajdsjan

Oliven er blevet dyrket i Aserbajdsjan i meget lang tid. Dette bekræftes af resterne af denne plante fundet under udgravningerne af Absheron, Barda og andre områder. Desværre blev olivenplantagerne i Aserbajdsjan skåret ned og brændt af mange angribere, især under den mongolske invasion. Det vides, at olivenene blev fuldstændigt skåret ned og brændt i 1222, da de mongolske indtrengere trak sig tilbage til bredden af ​​Kura- og Araks-floderne til overvintring, hvor de vigtigste plantninger af denne kultur var koncentreret. Det er interessant at bemærke, at udviklingen af ​​oliven fra tiden for den mongolske besættelse af Aserbajdsjan indtil det syttende århundrede, er der ingen litterære oplysninger til rådighed. I øjeblikket er et af de ældste træer bevaret i landsbyer. Nardaran (Baku), som ikke er mindre end 180

200 år. I Baku i Revolutionens Have er der omkring 100 træer i alderen 80-90 år, og i byen Kirovabad vokser 6 træer, i samme alder. Siden 1939 blev oliventræer etableret i Baku-området - Mashtaginsky, Zikhsky, Zyrinsky og Turkiyansky. Den samlede høst af oliven, der kom til canneriet i 1965, nåede 220-250 tons om året, heraf 25-30 tons til tørt saltning. Oliven bruges også som et prydplante, som udsmykning af veje, parker og pladser, der i kombination med de lyse grønne af andre træarter skaber smukke dekorative landskaber. Massehøst af disse træer, hvis antal når 40.000, blev ikke organiseret, og høsten fra dem i 1965 var 13-15 tons. [3]

Georgien

Litterære kilder hævder, at oliven også er dyrket i Georgien siden oldtiden. Ved slutningen af ​​det 18. århundrede blev der skabt betydelige plantninger i Tbilisi-området såvel som andre steder. [2] [4]

På Krim kan oliven vokse ikke kun på den sydlige kyst, men også i resten af ​​halvøen, hvor den forresten stadig ikke er meget velopdrættet. Senere, ifølge urigtige data er dyrkning af oliven blevet praktiseret på Krim siden 1785. Og i dag er der nogle patriarkalske træer, der er blevet 400-500 år gamle. Der er også gruppeplantager i form af små lunde.

Kroatien

I Kroatien blev plantagerne af oliven hårdt beskadiget under anden verdenskrig, hvor tyske angribere skåret ned og brændte, ifølge ufuldstændige data, mere end en million træer. [3]

Anvendelse af

sorterer

Der er en misforståelse om, at modne oliven er sorte og umodne oliven er grønne. Faktisk er sorte og grønne oliven to helt forskellige sorter. Ligesom æbler "Antonovka" og "Guld." Olieindholdet i sorte oliven er højere end i grønne.

Med hensyn til fysisk-kemiske parametre og olieindhold kan oliven groft opdeles i to grupper: rig på olieindhold og mindre rig. Oliven, der er rig på olieindhold, tilhører Maslinica-gruppen. Den anden gruppe omfatter sorter, der er egnede til forarbejdning eller dåse sorter. Hovedindikatorerne for evaluering af dåse sorter er diameteren af ​​frugten, dens vægt og forholdet mellem masse og knogle (jo mindre er knoglen og jo mere pulp, desto mere værdifulde frugten), massens egenskaber og dets kemiske sammensætning. [3]

Fødevareprodukt

Siden oldtiden har folk brugt frugterne af oliven i mad og lavet af dem olivenolie.

Oliven er rige på fedtstoffer; Udbyttet af olie på et fuldstændigt tørt stof afhænger af den pomologiske variation varierer fra 50 til 80%. Frugter er rige på proteiner, pektiner, sukkerarter, vitaminer: B, C, E, P-aktive katekiner, indeholder salte af kalium, fosfor, jern og andre elementer. [5] Derudover findes kulhydrater, catechiner, phenolcarboxylsyrer, pectiner og triterpensaponiner i frugter. Bladene indeholder organiske syrer, phytosterol, oleuropein glycosid, harpikser, flavonoider, lactonelenolid, bitter og tanniner, æterisk olie, der indeholder estere, phenoler, camphen, eugenol, cineol, citral og alkoholer. Bladene indeholder glycosider, organiske syrer, bitterhed, flavonoider og tanniner.

Olivenolie er det vigtigste produkt, for hvilket denne afgrøde hovedsagelig dyrkes. Men frugterne af oliven er meget udbredt i konservesindustrien til fremstilling af dåse grønne frugter og fra sorttørrede oliven. Brugt olivenolie i fødevareindustrien i udviklingen af ​​dåsefisk delikatesser (brislinger, sardiner), fedtindhold, dets kemiske og fysiske egenskaber afhænger af en kombination af faktorer, årlige og klimatiske forhold i år, agrotekniske foranstaltninger, pomologiske sorter.

Hermetiserede oliven, sorte saltede sorte oliven, og især fyldte, har en salig smag, er et uundværligt snack, lækker madvarer, der supplerer sortimentet af fødevarer, og vigtigst af alt har en helbredende værdi. [3]

træ

Grønligt gult, tungt, robust og hårdt træ er meget polerbart og bruges til at lave møbler. Det er også værdsat af woodcarvers, det bruges til inlays og til fremstilling af dyre drejning og millwork.

Medicinsk brug

Barken på oliventræet forsøger at erstatte hagen, og bladekstrakter normaliserer blodtryk og åndedræt. Eksperter siger, at oliven har næsten alle de vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for en person. Råfrugtmasse indeholder op til 80% ikke-tørrende olie, der består af unikke umættede fedtsyrer - oliesyre (75%), linolsyre (13%) og linolensyre (0,55%). I modsætning til animalsk fedt er de ikke kun skadelige, men de bringer betydelige fordele til kroppen - de forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, hjertesygdomme og blodkar, indeholder ikke og bidrager til eliminering af kolesterol og har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalerne. Spanske tusindmænd mener, at oliven er nyttige for en person i enhver alder og kan godt blive grundlaget for selv en børns kost. Faktum er, at syrer indeholdt i dem - hovedkomponenten af ​​vitamin F - er nødvendige som cellemembraners byggemateriale, og selve kroppen syntetiserer dem kun delvist. [6]

Andre anvendelser

Olivenolie anvendes i parfumeindustrien. Den anden og nedre oliekvalitet er kendt under navnet træ og anvendes til smøring af maskiner i sæbefremstilling. [3]

Planter er en god forbedrer på de skrånende bjergskråninger stejlere end 10-12 °. De gør jorden modstandsdygtig over for erosion og bundfald, hvilket er meget vigtigt ved suspension af jordskred, jord erosion og ubrugelig udledning af vand fra nedbør. Olive træer karakteriseret ved holdbarhed og kapaciteten af ​​rodsystemet er i stand til at standse den spontane situation i skovskredet. [7]

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1074901

Hvordan oliven er forskellige fra oliven.

Fik et indlæg om oliven - oliven. Den rigtige betydning af at skrive det og tilgangen syntes helt amatørlig. Her er et stykke tekst:

Strengt taget, ikke anderledes. Både dem og andre er frugterne af et oliventræ med forskellig grad af modenhed (ideelt, men ikke altid. Jeg vil fortælle dig om dette separat).

Men af ​​en eller anden grund har en underlig tradition taget rod i Rusland for at kalde grønne oliven som oliven og sorte som oliven. Selvom det er de samme oliven.

Med ordet er det generelt klart. Olie er lavet af oliventræets frugter, så de er oliven. Ordet, som jeg fik at vide, var kendt selv i den gamle slaviske, og frugterne blev beskrevet som "aflange og kødfulde, ligner plomme, først grønne, derefter lyse gule, og til sidst helt modne sortede og begynde at skrumpe."

Og det virker logisk, at i Rusland kaldes oliven oliven. Hvorfor ikke Desuden er dette navn for det russiske sprog meget tydeligere.

Det er interessant, at (som mine venner foreslog mig) på spansk, hvis de oversættes bogstaveligt talt, kaldes oliven også oliven. Og oliven kaldes kun træer og typen af ​​bær.

Vegetabilsk olie - Aceite
Oliven - Aceitunas -

Det vil sige, vegetabilsk olie er et særskilt koncept. Og oliven -

disse er oliven (jeg vil præcisere, at navnet på et træ i oldgræsk stadig er forbundet med olie).

Jeg ser ikke logikken, når de samme frugter i forskellige farver kaldes forskelligt. Jeg kan slet ikke se.

Så hvornår skete denne forskel? Jeg har ikke fundet sådan information i netværket. Måske kiggede hun dårligt ud.

Nemlig søgte de dårligt efter eller havde ikke nok grundlæggende kendskab til generel information, det vil sige udsigterne, som de siger. Nu er det desværre et meget hyppigt fænomen. Tja, hvis de store kulinariske historikere, Syutkin, tilskriver boghvede til grækerne, byzantinerne kun på grundlag af konsonans: boghvede er grækere, så er oliven og oliven ganske almindeligt om oliven.

Den mest elementære bekendtskab med den russiske kultur lyser på dette spørgsmål. Den, der læste mange russiske klasser på én gang, ville have vidst, at der er en sammenligning i fiktion: øjne som oliven, og i dette tilfælde er de ikke grønne, som man gerne vil tænke, nemlig sorte oliven.

Men kjole er oliven grøn. Og det er slet ikke en sort farve, men grønlig, bleg, den er olivengrøn.

Hvis vi ignorerer litterære sammenligninger og vender os til etymologi, viser det sig, at Grækenland igen ikke gav os noget. Oliven i den gamle kirke Slavonic er et almindeligt sporpapir fra græsk: smør. Oliven og oliven har sin oprindelse fra den latinske base: oliva. På fransk har dette ord den samme variant: oliven, som på italiensk. Og hvordan var vores historie? Hvem venner var vi efter kristendom? Naturligvis grækerne. Det var fra grækerne, at ordet oliven, der spores fra græsk, kom til os. olivenoliven.

Og den sene version af oliven dukkede op i Rusland i det 18. århundrede, takket være handel med Europa. Olivenolie selv blev kaldt provencalsk, og Provence er et område i den sydøstlige del af Frankrig. Den mest romaniserede region i Provence i antikken har produceret vine og olivenolie i store mængder.

Olivenolie er altid kommet til Rusland fra udlandet, fordi vejrforholdene og klimaforholdene i vores land ikke tillader det at blive produceret i industrielle mængder. Ved midten af ​​XIX århundrede blev mere end en million pounds træ (oliven) olie importeret til Rusland om året. Det skal dog bemærkes, at denne olie endog var af den laveste kvalitet, havde en ubehagelig lugt og var absolut uegnet til mad. Selv da var der tre sorter af olivenolie: højeste kvalitet er oliven (provencalsk højeste), som blev udvundet ved svagt at trykke på de modne frugter i kulden (for 3.500 år siden blev det kaldt olie); anden klasse - almindelig oliven, fremstillet ved varmpressning og træ - fra mærkestoffer fra ovennævnte pres, ved opvarmning og destillering af dem med carbonsulfid. Faktisk blev affald fra produktion af olivenolie brugt som en lampe. Denne olie blev ofte fortyndet allerede i fremstillingslandet. Her er et citat fra et velkendt litterært værk fra midten af ​​1800-tallet, som karakteriserer træolie af lav kvalitet: "Månen fremstilles normalt i Hamburg; og meget dårligt gjort... Gør hendes lame bochara. Han lagde et tjærerev og et stykke træolie; og derfor er stanken forfærdelig over hele landet, så du skal stoppe din næse "(N.V. Gogol. Notes of a Madman). Så faldet af ondskab førte til en ændring i terminologi. Men på trods af den dårlige kvalitet forblev prisen på endog lav-grade træolie ret høj. Takket være udviklingen af ​​industrien begyndte de at forfalske den i stor skala. Til forfalskning af træolier anvendte vegetabilske olier: kokosnødder, rapsfrø, ricinus - samt kulbrinte mineralolier (petroleumdestillater), petroleum, fiskeolie og svin. Nogle olivenolie blev undertiden tilsat til denne blanding, og nogle gange var den helt fraværende.

Så russiske oliven og olivenolie blev sat i omsætning af den franske version.

Hvilke sways af det spanske navn, som forfatteren citerer: Olie-Aceite oliven - Aceitunas, så navnet er arabisk. Zate og Zeitun er arabiske ord. Der er ikke noget overraskende, da de arabiske emirater og kalifatet blomstrede i Spanien i næsten 800 år, hvoraf de mest berømte var Cordoba.

Den arabiske erobring af Spanien begyndte fra begyndelsen af ​​det VIII århundrede (ved 711 den iberiske halvø var i arabernes hænder) Og den sidste Emirat i Emiraten faldt først i 1492.

Selvfølgelig, med et så langvarigt kulturelt samspil mellem forskellige nationer, måtte noget forblive selv blandt kristne, muslimers fjender. Navnlig olivenolie og oliven, der ikke tæller, naturligvis den kulturelle indflydelse i arkitektur og kunst.

Forresten eksisterer dobbeltnavnet af den samme frugt kun i vores land. Og årsagen er i form af låntagning.

Hvis vi mister forskellen i ord, beslutter vi ikke for at kalde den samme frugt anderledes, som forfatteren foreslog, vil vi ophøre med at forstå vores klassiske litteratur. Dette skete for eksempel med træolie.

Allerede sovjetiske borgere, der læste gamle værker, stillede sig selv spørgsmålet: Hvilken slags olie er det?

Kirken gik ud af livet, lamperne stoppede genopfyldning og belysning hjem, og selvfølgelig tænkte ingen, hvilken olie de tidligere havde været anklaget for.

Derudover ændrede han sig også til fremstilling af produkter og olier. Forfalskning blev udelukket fra de sovjetiske myndigheders produktion. Og der var heller ikke behov for at købe olivenolie til lampens behov fra sovjeterne.

Så tidskift, videnændringer, og en del af vores livshistorie bliver glemt og tabt.

http://ansari75.livejournal.com/1245878.html

oliven

Oliven har længe haft et hæderligt sted i de nationale retter i mange nationer i verden. I vores land syntes oliven relativt for nylig, så kontroversen omkring dem ikke falder. De har en interessant sød smag, som er svær at beskrive selv for en erfaren forsmagere: de har begge bitterhed og sødme, sure og salte noter. Mystiskheden af ​​dette produkt har længe opdelt alle elskere af mad, olivenes store kendetegnere og deres ildende hatere.

Endnu mere opvarmet interesse for dette produkt er et spørgsmål, som få mennesker kan svare: "Oliven - hvad er det? Er det en frugt eller en grøntsag eller en bær? "Svarene på dette spørgsmål er så kontroversielle som smag af produktet. Nogle viser, at det er en bær eller frugt, da den har en knogle og vokser på buske eller træer. Andre hævder, at det er en frugt eller grøntsag, fordi det kræver yderligere behandling, hvorefter den køber sin unikke smag.

For at finde ud af, hvad oliven er, skal du huske skolakurset af botanik. I botanik er der ikke noget som bær, grøntsager eller frugter - det er kun forbrugernavnet for frugterne af blomstrende planter, der er beregnet til at sprede frøene. Der er saftige (bær, drupes) og tørre frugter (kasser, nødder, bælg, achenes, korn). Oliven, fra et botanisk synspunkt, er sten, ikke bær, frugt eller grøntsager.

Oliven eller oliven: Hvad er forskellen

Ikke friske frugter af oliventræer er kendt for forbrugerne på hjemmemarkedet, men dåseprodukter med sorte eller grønne frugter. Dette er grunden til, at myten, der forklarer hvorfor oliven er sort og oliven er grøn, er almindelig blandt enkle uinitierede kunder. Efter deres mening er forskellen mellem oliven og oliven, at de er frugterne af forskellige typer træer. Men det er det ikke.

Faktisk er ordene "oliven" og "oliven" russiske synonymer. For at sikre, at forskellen mellem oliven og oliven ikke eksisterer, er det tilstrækkeligt at finde ud af, hvilken familie træerne de dyrker på. Oliven, de er oliven, vokser på træer af slægten af ​​oliven, olivenfamilien. Ordet "oliven" har østeuropæiske rødder. I hele resten af ​​verden er frugterne af disse træer kendt som "oliven".

Det er sandsynligt, at denne forvirring med navnene på frugterne af oliventræer opstod på grund af den nuværende GOST for oliven. GOST R 55464-2013 på russisk hedder "Oliven eller oliven i puljen. Tekniske betingelser. På samme tid i den engelske oversættelse af navnet GOST og oliven, og oliven lyder de samme - oliven (oliven), dog justeret for farve. Måske er det derfor, at i Rusland kaldes oliven de grønne frugter af oliventræer, og oliven er sorte.

Hvad bestemmer farven på oliven

Forskellen i farve af frugten fremkommer ved forarbejdning inden konservering. Frugterne af oliventræet til bevaring indsamlet mere grønt. For at bevare dem grønne, tager det flere uger at stå olivenene i saltlage. For at reducere tidspunktet for høstning af oliven, accelereres denne proces: de er mættede med ilt. Denne proces kaldes oxidation. Derefter bliver oliven kulssorte, for stabiliseringen, som de bruger konserveringsmiddel, jerngluconat. Efter denne behandling får producenterne svarte oxiderede oliven, som dåser.

Når du har fundet ud af, hvilke sorte oliven der er farvet med, er spørgsmålet ret logisk: "Er der ægte sorte oliven?" Farven på ubearbejdede oliven afhænger af deres modenhed:

  • Gulgrønne, gullige, hvide oliven høstes i begyndelsen af ​​deres modning. De er iboende umodne;
  • lyserøde, røde, brune, brune, kastanjede farven på frugter angiver deres delvise modenhed. Høsten af ​​sådanne oliven høstes senere end grøn, men tidligere end moden;
  • Den mørke farve af oliven er et tegn på deres modenhed og kan have forskellige nuancer: rød-sort, lilla-sort, mørk kastanje, lilla. Men kolsorte oliven på træerne sker ikke.

Den største forskel på selvmodne oliven er, at de altid sælges med knogle. Dette forklares ved, at det er umuligt at fjerne en knogle fra deres modne pulp uden at skade selve massen.

Hvordan vokser oliven

Oliven vokser på eviggrønne oliventræer eller buske. I botanik er der op til 60 arter af oliventræer, men kun halvdelen af ​​dem er af industriel betydning.

Den vigtigste industrielle type oliventræer er den oliven (oliven) europæisk, hvoraf en plante kan producere op til 30 kg frugt per sæson. Planter af denne art er resistente over for høje temperaturer, og bjerg sorter har frostbestandighed.

Træer af denne art er dækket af tør hård grå bark. På deres skæve grene vokser smalle grågrønne blade. Bladene på oliventræet falder ikke i løbet af den kolde årstid: de ændrer sig gradvist på træet.

Oliventræer blomstrer i april-juli. Hvordan blomstrer oliven? Blomster af oliventræer samles i panik, som består af 10-40 hvide duftende blomster. Efter blomstring på grenen af ​​oliventræet frugter vises som små blommer. En oliven er en stenfrugt af oval form med en længde på op til 4 cm og en diameter på op til 2 cm. Frugtets farve og vægt afhænger af dens mangfoldighed og grad af modenhed. Frugtens farve kan variere fra lysegrøn til mørk lilla. Kødet er elastisk, olieagtig, huden er tæt, med voksoverflade. For første gang begynder oliventræer at bære frugt efter 20 år og bærer frugt en gang hvert andet år.

Høst oliven 4-5 måneder efter blomstrende træer. Oliven modner fra november til januar. Men høsttiden afhænger ofte ikke af det tidspunkt, hvor oliven modner, men på sorten og metoden til høst og forarbejdning af oliven. Hvis de bruges til konserves eller gør olie med grønne, høstes de 1-2 måneder tidligere, end de modnes.

Grønne frugter høstes normalt for hånden, fordi de selv ikke falder væk fra stammen. Modne oliven rystes ofte på et tidligere spredt net under træerne. Efter opsamling af oliven så hurtigt som muligt sendt til forarbejdning. Enhver forsinkelse i denne proces påvirker kvaliteten af ​​det endelige produkt negativt.

Hvor vokser oliven

I dag dyrker oliventræer:

  • i Middelhavslandene (i Spanien, Italien, Grækenland, Frankrig, Tyrkiet);
  • i Maghreb-landene (i Tunesien, Marokko, Algeriet, Libyen)
  • på Sortehavskysten (på Krim, i Bulgarien, Georgien, i Abkhasien);
  • i landene i Asien Minor og Mellemøsten (i Israel, Iran, Turkmenistan, Aserbajdsjan);
  • i det nordlige Indien
  • i australien
  • i Mexico og Peru.

Dyrkning af oliventræer i disse lande er involveret i både store producenter og små gårde.

I Rusland dyrkes oliventræer ikke kommercielt, men små olivenlunde vokser på Srashavskysten i Krasnodar-området.

Oliven sorter

Op til 250 sorter af domesticerede arter opdrættes europæiske oliven efter udvælgelsesmetoden. Frugterne af de forskellige sorter afviger i farve, størrelse, smag og olieindhold i dem. Varianter af oliven er:

  • kantiner, der indeholder en masse masse, så de anvendes til betning, konservering og andre høstemetoder;
  • Oliefrø, der indeholder mange olier, bruges derfor til fremstilling af olivenolie;
  • universelle.

På moderne hylder kan du finde mange sorter af oliven, der har en forskellig oprindelse. Kommercielt producerede oliven dyrkes i Spanien, Italien, Grækenland, Frankrig, Tyrkiet, Cypern, Tunesien, Marokko og Israel.

Spanske oliven

Lederen i produktionen af ​​oliven og produkter fra dem i Europa og verden er Spanien. Ca. 50% af alle udførte oliven i hele verden produceres af de spanske producenter.

Den mest populære dyrkede sort i Spanien er Picoale, som oversættes som "brystvorte". Dette er et alsidigt sortiment af oliven, men oftere er det vant til at lave smør. Olive træer af denne sort dyrkes i bjergene og på sletterne, mens frugter dyrket i forskellige områder varierer betydeligt i smag.

Ochiblanka og Casarenya sorter er berømte for deres små sorte frugter med blødt saftigt kød, hvorfra knoglen er let adskilt. Disse er de bedste oliven til konserves.

Italienske oliven

I Italien er oliven en af ​​hovedredienserne i mange retter. Vittoria er en populær italiensk italiensk grønne oliven af ​​gigantiske størrelser i verden. Oliven af ​​denne sort har en saftig, kødig, aromatisk pulp. Til deres fremstilling anvendes der ikke fødevaretilsætningsstoffer.

På den sydlige italienske ø Sicilien dyrker de den berømte række lyse grønne oliven Michcho Le Olive, der er berømte for deres frugtagtig smag med en frisk eftersmag. For at bevare farve opbevares disse sicilianske oliven i en særlig saltlage, hvis opskrift holdes hemmelig og afleveres fra generation til generation.

Græske oliven

I Grækenland dyrkede mere end hundrede forskellige sorter af oliven. Ofte har græske oliven navnet på det område, hvor oliventræer af denne sort vokser.

De bedste græske oliven anses for at være frugterne af Kalamata-sorten, som fik deres navn fra byen med samme navn i det sydlige Grækenland, hvor de dyrkes. Modne oliven af ​​denne sort er mellemstore, lilla-sort i farve. De har saftigt kød med en tærtsmag og udtalt aroma.

Chalkidiki er en række store grønne oliven dyrket i det nordlige Grækenland. På grund af den store størrelse bruges disse frugter til fyldning med fyldninger (paprika, løg, hvidløg, agurk, kapers, mandler, ost).

De største olivenlunde i Grækenland er placeret på øen Kreta, hvor de vokser Koroneika oliesort. Udbyttet af disse kretensiske oliven om året overstiger det samlede udbytte af olivenfrugter i resten af ​​Grækenland. Aromatisk olivenolie er lavet af disse oliven.

Franske oliven

Nice kaldet oliven indsamlet i olivenlunde vokser nær Nice. Disse er frugter af lille størrelse, lilla eller sort, med olieholdigt kød med en behagelig delikat smag.

Franske små sorte oliven fra Provence har lidt krydret bitterhed. Oliven sorter Nyon er runde, små, rødbrune i farve og også lidt bitter. Fransk Picolini er et udvalg af sprøde greens med en frisk, salt smag.

Det overvældende flertal af oliven sorter i Frankrig er universelle og anvendes til fremstilling af smør og i madlavning, i dåse eller syltede form i form af pastaer, tærter og forbinding. Kosmetik er lavet af dem.

Israelske oliven

I Israel dyrkes primært olivenolie sorter, så olivenproduktionen i dette land er primært rettet mod at lave smør.

En af de populære israelske sorter er Suri. Det menes at den libanesiske by Sur (Tire) er den virkelige fødested for denne sort. Fra disse duftende oliven får vi krydret olie af grøn farve med noter af honning og peber. Israels olie Suri er velegnet til fremstilling af retter af jødisk køkken.

En anden populær række oliven dyrket i Israel og bruges til at lave olivenolie er Barnea. De presser olien ud med en delikat duft af friske hø og frugt noter. Israelsk olie fra grønne oliven har en meget nyttig egenskab for børn - daglig indtagelse på tom mave virker effektivt mod orme i dem.

Den kemiske sammensætning af oliven

Frugterne af olieholdige frø indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater (BJU), som er energi og plastmateriale til menneskekroppen. Forholdet B: W: Y pr. 100 gram oliven afviger fra deres grad af modenhed og sort: i de umodne småfrugter er deres indhold lavere end i modne store.

Smagen af ​​friske oliven er bittertartet eller bittert, så de spises ikke rå. For forbrugeren er næringsindholdet ikke mere vigtigt i de rå oliven, men i mængden indeholdt i det færdige produkt. I betragtning af at oliven ofte er i dåseform på hjemmemarkedet, er nedenstående data om næringsværdien og kemisk sammensætning af dåseproduktet.

http://foodandhealth.ru/yagody/olivki/

Oliven er en bær eller grøntsag eller frugt

Mange frugter er vanskelige at rangere som en slags produkt. Dette gælder også for oliven. Nogle mennesker spørger, hvad er oliven - er det en frugt, eller en grøntsag eller en bær?

Frugt eller bær eller grøntsag

Wikipedia giver ikke et præcist svar på spørgsmålet. Denne plante er kunstigt opdrættet og har ingen vilde forfædre. Oliven eller europæisk oliven tilhører en uafhængig familie af oliventræer, derfor har den intet at gøre med grøntsager, frugter eller bær.

En interessant kendsgerning! Oliven og oliven er frugterne af det samme træ, forskellen ligger i deres grad af modenhed. De første er sorte, modne druer, den anden er grøn, umodig.

Calorie og sammensætning

Calorie dåse oliven er 115 kalorier pr 100 gram produkt. Én oliven har en energiværdi på 4 kcal.

Fruktens struktur omfatter:

  • B-vitaminer;
  • beta caroten;
  • vitaminforbindelser A, PP og E;
  • mineralsalte;
  • kalium, magnesium;
  • calcium, fosfor, natrium.

Ud over den naturlige kemiske sammensætning af frugten indeholder de også de komponenter, der blev tilsat under bevaring.

Nyttige egenskaber

Da oliven primært anvendes i dåseform, er det svært at tale om deres fordele, da det direkte afhænger af, hvilke ekstra komponenter og kemiske elementer der blev brugt til fremstilling.

Vær opmærksom! Friske frugter er ikke egnet til konsum, da de har en udtalt bitter smag.

På grund af det høje indhold af kostfiber har produktet en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og i mave-tarmkanalen. Brugen af ​​100 gram oliven hjælper med at forbedre tarmmotiliteten.

Antioxidanterne indeholdt i oliven har antiinflammatoriske, antibakterielle og antiseptiske virkninger. Denne komponent hjælper også med at bremse celledannelse og undertrykke væksten af ​​kræftceller.

Frugter indeholder en stor mængde halvmættede fedtsyrer, som hjælper med at reducere blodglukose og reducere sandsynligheden for trombose. De samme komponenter bidrager til bevarelsen af ​​de vaskulære vægters elasticitet.

Brug af oliven har en positiv effekt på følgende sygdomme:

  1. Åreforkalkning. Vitaminforbindelser PP og en stor mængde fibre fører til normalisering af kolesterol i blodet.
  2. Patologi i det kardiovaskulære system. Calcium, kalium og vitaminer B6 og PP bidrager til at sænke blodtrykket og styrke væggene i blodkarrene.
  3. Overtrædelse af metaboliske processer. Fedtsyrer og vitaminerne B6, C og E regulerer niveauet af glukose i blodet og normaliserer stofskiftet.
  4. Anomalier i centralnervesystemet. Vitaminer og sporstoffer bidrager til at forbedre blodcirkulationen, lindre irritabilitet og normalisere arbejdet i centralnervesystemet og PNS.
  5. Jernmangel anæmi. Jern og ascorbinsyre fører til en stigning i hæmoglobinniveauet i blodet.
  6. Arthritis, arthrose, osteochondrose og gigt. Kalk og fosfor hjælper med at styrke strukturen af ​​knogler og led.
  7. Patologi i fordøjelsessystemet. Cellulose hjælper med at overvinde intestinal obstruktion.
  8. Fedme. På grund af stoffer, der forbedrer de metaboliske processer i kroppen, er der et fald i kropsvægt. Oliven kan kaldes naturlige fedtbrændere.
  9. Anomalier af infektiøs oprindelse. Vitaminforbindelser C og E aktiverer immunsystemet.

På grund af den store mængde vitaminer kan produktet bruges som et middel til at forhindre forkølelse.

Den systematiske absorption af oliven hjælper med at forbedre blodcirkulationen i de mandlige genitalorganer, normalisere testosteronniveauerne og forbedre sædets kvalitet.

Vitamin B9 forhindrer udviklingen af ​​tegn på for tidlig aldring og nedsætter ødelæggelsen af ​​hårsækkene.

En interessant kendsgerning! Eksperter mener, at for at reducere tegn på erektil dysfunktion, bør en mand spise op til 15 frugter om dagen.

Frugtmasse og olivenolie har nyttige egenskaber. Spise frø kan forårsage skade på tarmene. Utilsigtet indtagelse af 1-2 frø er sikkert for kroppen.

I sidste ende kan man sige om den positive virkning af oliventræer på menneskekroppen. Af dem forbereder infusioner og afkog, der har antiinflammatorisk, immunmodulerende og beroligende effekt.

Frugtspaltesæsonen starter i oktober. Men da dette produkt bruges i dåseform, kan det bruges hele året rundt.

Så oliven, de er oliven, har mange positive egenskaber, der er beskrevet ovenfor. Men vi bør ikke glemme, at de ligesom andre produkter har deres egne kontraindikationer og skadelige virkninger.

Hvordan man bruger mandariner til vægttab

Charlotte med appelsiner og citrus noter - 10 lækre opskrifter

Sådan laver du abrikosmarmelade med pits royalt - opskrifter trin for trin

Egenskaber ved dyrkning og ordentlig pleje af japansk kvede - foto som det ser ud

Hvordan opbevarer appelsiner

Banan er græs eller frugt

Kan Hamsters Banana

Der er ingen kontraindikationer for bananhamstere. Det er ikke forbudt. Men behandler ikke denne oversøiske frugt som basisfødevarer - det er en delikatesse, en festlig godbid, intet mere. Det er blødt, og i hamsters kost er vægten på fast mad. Dette forklares ved, at tænderne og de vokser konstant, og vi skal male dem, så deres længde ikke skaber ulejlighed og ikke blander sig i at spise. Banan i denne forstand passer ikke. Derudover er det sødt nok, og det vil forårsage skade i store doser. En forkælelse banan krummer hamster kan. Bare igen, sørg for, at restene af en banan, han ikke træk til hans forsyninger. Denne frugt er forkælet meget hurtigt, og nedbrydningsprocessen kan påvirke andre lagre af husholdningshamsteren - med alle de følgende negative konsekvenser.

Her vil bananchips gøre hamstere mere: de er fastere, hvilket selvfølgelig er bedre for dem. Men princippet om begrænsning gælder også i dette tilfælde.
Det samme gælder for marsvin. Du kan give en banan som en delikatesse og ikke ofte.

Kan hunde bananer

Kan jeg skræmme en banan

Er det muligt at spise sorte bananer

Teoretisk kan du spise dem. Det er endda muligt at finde materialer på nettet, at noget antioxidant produceres i de svarte bananer, der bidrager til kroppens kamp mod kræftceller. Men selve stoffets navn er ikke taktisk nævnt.

Men før du spiser frugt:


  1. Undersøg det omhyggeligt;
  2. Anslå størrelsen af ​​det svarte område
  3. Kontroller skelets integritet, sørg for, at der ikke er revner.

Hvis der ikke er så mange punkter og striber, men hele skræl selv - lad være med at spise. Den største fare, mærkeligt nok, er netop revnen. Mikroorganismer og endda Drosophila fluer kan aktivt trænge gennem dem. Ved at fodre på frugtens masse og lægge larverne, gør insekterne bananerne uegnet til konsum.

Det er værd at bemærke, at forgiftningen af ​​disse frugter i medicinsk praksis næsten aldrig forekommer. Det er nødvendigt at spise enten en masse forkælet bananer eller et helt rådent produkt. Ikke alle ofrene siger, at de spiste svarte bananer, så selv her er der ingen garanti.

Er det muligt at fryse bananer

Kan der være en bananallergi?

Er det muligt at banan med forgiftning

Hvad er forskelligt fra frugtbær

frugt

Forskere bruger ikke udtrykket "frugt" og erstatter det med ordet "frugt". Denne definition bruges til at beskrive den spiselige del af vegetationen dannet på grund af pollinering af en blomst eller æggestok. Grøntsager tilhører ikke denne sort.

Frugt nummer:


  • et æble
  • pære;
  • drain;
  • fersken;
  • kirsebær;
  • bayberry voks;
  • kirsebær blomme.


I enkle ord anses frugten at være nogen frugt af planten, modning på træer og have saftigt kød og frø til reproduktion.

bær

Eksperter tilskriver bærene alle frugter, der udvikler sig fra en æggestok, og har et saftigt kød og en masse små frø. Æggeblomme i færd med modning af bær, omdannet til perikarp egnet til konsum. De pågældende frugter kan have op til flere tynde skinnede carpels. Denne kategori må indeholde produkter, der er velkendte for alle, for eksempel gåsebær, vandmelon eller banan. Wikipedia bekræfter den beskrevne teori.

Frøene i bærene er indlejret i papirmassen med undtagelse af peber. Dens frø er placeret i den hule indre del af frugten.

Eksempler på disse bær:


  • banan;
  • avocado;
  • tranebær;
  • røn;
  • stikkelsbær;
  • solbær.

Hvorfor har ikke alle bær frø i centrum? Eksperter fremhæver konceptet - falske bær eller polynokoshki. Disse omfatter frugter, der har knogler på overfladen eller umiddelbart under skallen, for eksempel jordbær eller hindbær.

Falske bær udvikler og sænker æggestok. Deres særegenhed er, at i bærens struktur udvikles blomstervæv, der ligger uden for æggestokken.

Eksempel på falske bær:


  • jordbær;
  • hindbær;
  • brombær.


I hverdagen kaldes bærene alle frugter, der har en sød sød smag og lille størrelse. Indvendigt skal der ikke være store frø, der tages ikke hensyn til spiselige frø.

Citrusser betragtes som modificerede bær med en tæt hud og saftig pulp. Eksperter gav sådanne frugter navnet - orange. Frugter med en endnu mere tæt hud, som squash eller courgette, er bær, men har et særligt navn - græskar.

Hvordan skelne frugten fra bæren

I botanik er der intet koncept - "Frugt". Alt, der udvikler sig fra æggestokken, betragtes som en frugt. Bær tilhører denne kategori, har kun et smalere navn "flerfrøet frugt". Du kan opsummere - alt der har saftigt papirmasse og en masse små frø inde er bær, og alt andet er frugt.

I nationen kaldes alle frugter af lille størrelse med en behagelig sød sød smag og skinnens lyse farve bær, uanset hvilken kategori disse produkter tilhører botanikere. Alle frugter, der ikke kan tages med to fingre, kaldes frugt.

Bær taget til at bruge en eller hele håndfuld. Du kan ikke gøre dette med frugt, det er for stort, og du skal bide stykker af det.

Urteprodukter skelnes efter væksttype. Alt der vokser på græsklædte planter eller buske er bær, og kun frugter vokser på træer. Men det skal bemærkes, at der i denne teori er uoverensstemmelser, da rowan tilhører bær, på trods af at det vokser på et træ.

Frugter overveje nogle frugter, der vokser på dyrkede planter. Og bær kan være både kulturelle og vilde. Små frugter kan være spiselige og giftige. Frugter har ingen sådan adskillelse.

Hvordan man forklarer et barn

For at et barn fra barndommen skal have en korrekt forståelse af verden, skal han fortælle om forskellen mellem en bær fra en frugt og en grøntsag.

For børn bliver information den mest tilgængelige, hvis den bliver tilbudt med et klart eksempel.

For at forklare, hvad en bær er, bør barnet få vist en snit af produktet, så han klart kan se, at den pågældende frugt har kødfulde kød og en masse frø indeni. Den mest hensigtsmæssige måde at gøre dette på er med eksempelet på stikkelsbær, da det har en visuel struktur.

For at barnet skal forstå forskellen mellem en bær og en frugt, bør du foreslå, at han sammenligner æblet og druerne. Den første har en tæt struktur, stor størrelse og tætte knogler adskilt fra massen ved en tæt skillevæg. Druernes struktur er væsentligt anderledes. Det er ligesom de fleste bær, bløde og saftige, og frøene er i direkte kontakt med frugternes væv.

Naturligvis er bæren også nyttig under graviditet, børn elsker det med glæde. Derfor anbefaler jeg alle at finde ud af, hvad der er den særlige vandmelon? Nedenfor på billedet kan du se hvordan det ser ud, metoden til, hvordan vandmelon vokser i et drivhus.

Og så kan du læse interessante artikler om fordelene og egenskaberne ved vandmelon, end vandmelonfrø er nyttige til kroppen og meget mere. God læsning!

http://yagodydom.ru/yagody/olivki/olivki-eto-frukt-ili-ovoshh-ili-yagoda.html

Oliven er. Hvad er det?

Nå, lad os starte med det faktum, at bæren er et begreb fra botanik, og frugt og grøntsager er vilkår fra hverdagen, fra madlavning. Og fra plantenes synspunkt er det rigtigt at sige bær, og i hverdagen taler vi grøntsager. Et eksempel på dette er tomater. I botanik er tomater bær, og vi rangerer dem som grøntsager.

Nu er om en oliven en frugt, en frugt af et oliventræ (europæisk oliven), en drupe, set ud fra biologisk synspunkt. Det er, det er ikke en bær i form af botanik.

Men i hverdagen klassificerer vi alle små bløde frugter som bær. Alt det, der med knoglerne, der vokser på træer, er klassificeret som frugt. Den urteagtige del af planterne, rødderne, frugterne af de græsklædte planter kalder vi grøntsager.

Tildeling af frugter i hverdagen til bær, frugt og grøntsager er betinget, fordi vi tæller kiwifrugter som frugt og auberginefrugter som grøntsager. Drugstool plum vi rang som frugt. Og der er mange sådanne eksempler.

Oliven vokser på et træ og med en hård sten, og i madlavning anvendes de efter forarbejdning. Så du kan sikkert regnes som en frugt og grøntsager.

Men det forekommer mig, at vi i dagligdagen, analogt med andre druer, hellere vil placere det som frugt.)

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2232460-olivka-eto-chto-eto-takoe.html

Hvad er forskellen mellem oliven og oliven?

Grundlaget for det græske køkken er oliven - frugterne af oliventræet, der tilhører olivenfamilien, kommer fra Nordiran, Nordirrak og det nordlige Saudiarabien. Mens olivengrenen var et symbol på fred, blev selve frugten et symbol på rigdom og velstand.

Det siges, at spiselig oliven er dyrket i mindst 5.000-6.000 år, de blev fundet som bevis i lande som Kreta og Syrien.

Olie, der er fremstillet af dens frugt, har længe været betragtet som hellig, og frugterne er meget udbredt i forskellige lande.

Men når de køber dem, er det umuligt ikke at bemærke, at de er tilgængelige i to forskellige farver: sort og grøn. Hvad er forskellen mellem dem? Og i dagens artikel vil vi fortælle dig, hvad der er forskellen mellem disse to frugter.

Hvad er oliven?

Sorte oliven er frugter, der er fuldt modne. De forstyrres normalt fra midten af ​​november til slutningen af ​​januar (eller i begyndelsen af ​​februar).

De kommer i en række farver fra violet til sort. Det vides at "sorte" frugter indeholder 117 mg / 100 g polyphenol, såvel som mange anthocyaniner. De bruges i en række pizzaer og salater, ideel til bagning.

Hvad er en oliven?

Det modner på samme træ som oliventræet, bryder kun ned, når det har nået sin normale størrelse, men er endnu ikke begyndt at modnes. De begynder normalt at rive fra slutningen af ​​september til midten af ​​november. De indeholder 161 mg / 100 g polyphenol, mange tyrosoler, phenol syrer og flavoner. Da de bliver forstyrret længe før modningen, skal de have ekstra opmærksomhed, når de forbereder sig til forbrug. Dette gøres sædvanligvis ved saltning, pickling, oliering, hvorefter de holdes i saltlage i ca. 6-12 måneder og normalt fyldt med peber, hvidløg, ost, løg, for at forbedre deres smag. Grønne frugter bruges ofte som snacks på grund af deres unikke smag.

Hvad er forskellen?

De vokser på samme træ, men bortset fra deres oplagte farveforskel er der flere andre forskelle. Vi vil tale om dem nu:

  1. Oliven er brudt, før modningsprocessen begynder i slutningen af ​​september og frem til midten af ​​november. Oliven høstes, når de er fuldt modne. De samles fra midten af ​​november til slutningen af ​​januar.
  2. For at forberede oliven til forbrug skal de bortskaffes i alkali ved hjælp af særlig behandling. Oliven bliver mere forsigtigt forarbejdet i saltlage.
  3. Oliven er som regel fyldt med forskellige fyldstoffer for at forbedre deres smag, mens oliven kan spises frisk uden yderligere fyldninger.
  4. Oliven er blødere end oliven på grund af, at de er fuldt modnet.
  5. Oliven indeholder mere olie end oliven. Dette sker fordi de "grønne" arter er gæret i meget lang tid i saltlage.
http://fermerss.ru/2018/01/12/chem-otlichayutsya-masliny-ot-olivok/

Hvad er Oliva

Betydningen af ​​ordet Oliva i Efraim:

Oliva - 1. Evergreen sydlige træ af familien af ​​oliefrø med små duftende blomster og spiselige, frugter ligner blomme.
2. Frugten af ​​et sådant træ.

Betydningen af ​​ordet Oliva i Ozhegov:

Oliva - Evergreen træ (olivenoliven)

Oliva frugten af ​​det

Betydningen af ​​ordet Oliva i ordbogen af ​​medicinske termer:

Oliva - 1) (Oliva, PNA, BNA, JNA. Latin. Oliven, Oliven) - Højde på den laterale overflade af medulla oblongata, adskilt fra pyramiden ved den forreste laterale sulcus. 2) en metal eller plastikspids af et gummirør eller en probe, der har en oval form.

Betydningen af ​​ordet Oliva i symbolismens ordbog:

Oliva - betyder udødelighed, frugtbarhed. I et bryllup ceremoni er det designet til at sikre frugtbarhed, fred og overflod (da olien er meget værdifuld). Olivengrenen, især i dueens næb, er først og fremmest et symbol på fred såvel som af guldalderen. Hun tjente også som en belønning for vinderen i konkurrencer til ære for Månen Maiden, som en æbeltræ fil i konkurrencer til ære for Groom-Sun. Oliventræet betragtes som månens bolig og tjener som dets emblem. Olivenkronen på vinderens hoved identificerede pigen med helten og månen, og den olympiske mester krans fra vilde oliventræer symboliserede Zeus. og begge er det hellige ægteskab af Zeus og Hera, Solen og Månen. Blad oliven betyder fornyelse af livet. I Kina betyder det fred, udholdenhed, generøsitet og forfining. I kristendommen er oliven kirkens frugt, ortodoksi og fred. Doven med en olivens gren symboliserer de retfærdiges flyvende sjæle, der er døde i verden. I skildringernes scener med olivens gren afbildes ærkeenglen Gabriel nogle gange. I den græsk-romerske tradition indbefatter oliven præstation og fred. Man mente, at oliventræet på Akropolis bærer folks liv og skæbne. Zeus (Jupiter), Athen (Minerva), Apollo og Cybele. Olivenkransen blev båret af vinderen af ​​Hera og Athen-konkurrencerne. I den jødiske tradition er det magt, skønhed, sikkerhed på vej.

Betydningen af ​​ordet Oliva i Ushakov-ordbogen:

OLIVA
oliven godt. (latin. oliva). 1. Oliven, det sydlige frugttræ. Myrtle, oliven og laurbær hvælvninger, frodige dale skønhed. Zhukovsky. 2. Olivenens frugt.

Betydningen af ​​ordet Oliva i Dahl-ordbogen:

oliven
Nå. oliventræ, oliven, oliventræ, olea europea, oliventræ. | Frugten af ​​dette træ, eller oliven, og mn. oliven, oliven, oliven, olier. | Oliva, novoros. træ, olivenolie, se oley. Olivenfarve, mørkegrøn, snusket gul. Olivenmalm, arsenoxid. Olivenolie, oliven. Olivenskove på Balkan, oliefrø. Oliven eller Olivnyak m. oliefrø, oliefransk skov. Olivshchik, olivenhandler, oliven. Grækernes kælenavn. Olivine M. Iskop. syrebitre, krysolit. Olivet iskop. phosphat kobberoxid. Oliven, der ligner oliven, langrund som en blomme. Oleinik M. zap. oliemølle Oleynitsa South Rec. et stykke vegetabilsk olie.

Fortæl dine venner hvad det er - Oliva. Del dette på din side.

http: //xn----7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai/oliva.html

Læs Mere Om Nyttige Urter