Vigtigste Te

Omega-3 PUFA (flerumættede fedtsyrer)

Omega-3 fedtsyrer er essentielle stoffer til normal funktion af menneskers organsystemer. De er næsten ikke produceret i kroppen og skal komme fra mad. I grund og grund findes PUFA'er i vegetabilske olier såvel som i fiskefedt. Disse produkter bør indtages selv under vægttab og kost, for ikke at nævne tilstande som graviditet eller intens fysisk anstrengelse. Hvorfor har du brug for omega syrer? Manglen på disse forbindelser forårsager udviklingen af ​​mange patologier og sygdomme.

Omega-type fedtsyrer er afgørende for normal kropsfunktion.

Omega-3 indeholder 11 fedtsyrer. De kaldes umættede, fordi der er dobbeltbindinger i en lang kæde af et molekyle mellem nogle carbonatomer. De mest værdifulde er de tre Omega-3 fedtsyrer: alpha-linolensyre, eicosapentaenoic og docosahexaenoic. Hvad er disse syrer til? Om dette i artiklen.

Alfa linolensyre

Hvad er alfa linolensyre (ALA)? Dette er en flerumættet fedtsyre, er en forstadie til andre flerumættede fedtsyrer. Når det indtages, bliver det hurtigt til eicosapentaenoic (EPA), hvilket er vigtigere for stofskiftet. Derudover er hun involveret i dannelsen af ​​docosahexaenoic fedtsyre (DHA) og prostaglandiner. Det er nødvendigt at tage højde for, at omdannelsen af ​​ALA til docosahexaenoic eller eicosapentaeno forekommer med stor vanskelighed hos nogle grupper af personer. Blandt dem er:

  • nyfødte;
  • børn med diathesis;
  • voksne med atopisk dermatitis;
  • de ældre;
  • diabetikere;
  • alkoholmisbrugere
  • under genopretningsperioden efter virusinfektion.

Hvordan er omega-3 fedtsyre ALA nyttig? Det udfører følgende funktioner i kroppen:

  • bidrager til den korrekte udvikling af fosteret;

Omega-3 spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​føtal hjernen

  • regulerer blodtryk, anvendes fra kolesterol;
  • bevarer fugt i cellerne i epidermis og hår;
  • ansvarlig for transmissionen af ​​nerveimpulser og hjerneaktivitet;
  • hjælper med at bekæmpe stress og mere.

Alfa-linolensyre er ansvarlig for menneskelige organer som: hjernen, epidermierne, æggestokkene og prostata, nyrerne og nethinden.

Manglen på linolinsyre fører til svaghed og dårlig koordinering. Samtidig opstår evnen til at lære at falde, blodtryk stiger, synlige forstyrrelser og humørsvingninger opstår. ALA-mangel manifesteres af tør hud og en prikkende eller følelsesløshed i arme og ben. På grund af sin kroniske mangel kan trombose og hjerteabnormiteter forekomme.

Hvilke fødevarer indeholder omega3 alfa linolensyre? Der er meget i plantefrøolier: hør, græskar, voldtægt, valnød. I frøene selv er den også til stede. Derudover findes ALA i bønner, sojabønner og grønne grøntsager, der har en mørkegrøn farve. Den daglige dosis anbefales til administration er 2 gram. Denne mængde syre er indeholdt i 25 g rapsfrøolie.

eicosapentaensyre

Eicosapentaensyre fedtsyre (EPA) tilhører også Omega-3-gruppen. Det er betingelsesmæssigt udskifteligt, da det syntetiseres i små mængder fra alpha-linolensyre eller docosahexaenoic. I sidstnævnte tilfælde forekommer syntesen i tilfælde af ekstrem nødvendighed, da denne proces kræver en tilstrækkelig mængde energi.

Mangel på EPA forekommer ofte hos nyfødte (især tidlige) babyer på grund af utilstrækkelig udvikling af enzymsystemet og manglende evne til at opnå EPA fra alfa-linolensyre. Det samme sker i hudsygdomme: Det enzym, der er ansvarlig for dets syntese, virker ineffektivt eller deltager slet ikke i reaktionen.

Omega-3 PUFA er essentielle fedtsyrer.

Omega-3 flerumættet fedtsyre eicosapentaensyre i kroppen udfører følgende funktioner:

  • nødvendigt at sænke kolesterolet
  • normaliserer processen med lipidtransport i blodbanen;
  • fremmer bedre absorption af fedtopløselige vitaminer i fordøjelseskanalen (mave-tarmkanalen);
  • deltager i syntese af hormoner;
  • er en del af cellemembranen;
  • hæmmer autoimmune reaktioner;
  • aktiverer immunitet
  • regulerer vandbalancen
  • støtter fælles mobilitet
  • styrer blodfedtindhold og andre.

Under kontrol af denne umættede Omega-3 fedtsyre er hjernen, æg og sæd samt nethinden.

Underskud EPA er manifesterede symptomer:

  • øgede væskeniveauer i kroppen, ødem;
  • tør hud;
  • modtagelighed for infektionssygdomme
  • synsproblemer
  • betændelsesbetingelser
  • prikkende følelse over kroppen
  • langsom vækst i børn;
  • høje triglyceridniveauer;
  • hypertension;
  • svært ved at tabe sig
  • tab af opmærksomhed og hukommelse.

Omega-3-mangel påvirker alle højere mentale funktioner.

En stor mængde af omega-3 eicosapentaensyre fedtsyre indeholder havfisk: sild, hellefisk, laks, makrel, sardiner. Derudover er et højt indhold af EPA noteret i torskelever. Det meste af EPA'en er i frisk fisk, under frysningsprocessen og efterfølgende optøning, nedsættes mængden. PUFA Omega-3 kan oxideres i kroppen, så de anbefales at tage sammen med E-vitamin, som er en stærk antioxidant. Det optimale daglige menneskelige behov for EPA er 2 g.

Dokozogeksaenovaya

Den tredje omega-3 flerumættede fedtsyre er docosohexaensyre (DHA). Det er en bestanddel af lipiderne i de fleste kropsvæv. Det er betingelsesmæssigt uundværlig syre, såvel som EPA. Det kommer fra mad og i små mængder er dannet i kroppen fra alfa-linolensyre. DHA selv er en forløber for EPA og prostaglandiner. Hos mennesker med diabetes er omdannelsen af ​​alfa-linolensyre til docosahexaenoic ikke mulig, så de skal tage yderligere 0,3 g DHA om dagen.

Hovedfunktionerne udført af docosahexaensyre i kroppen er:

  • forhindrer fedtindskud
  • bidrager til kræftforebyggelse;
  • undertrykker inflammatoriske processer
  • styrker cellemembraner
  • normaliserer hjerneprocesser;
  • støtter sunde rheologiske egenskaber af blod;
  • eliminerer depression;
  • øger immuniteten

Omega-3 styrker immunsystemet

  • forbedrer hudens tilstand
  • forhindrer manifestation af allergier
  • støtter hjerteets arbejde;
  • normaliserer lipidsammensætning.

I kroppen er DHA ansvarlig for nervesystemet, hjernen, sædets sammensætning og nethinden. Derfor udvikler den med sin mangel, depression, for tidlig aldring og inflammatoriske sygdomme i leddene. Desuden fører manglen på docosahexaensyre til aterosklerose, slagtilfælde og hjerteanfald. Abort og toksikose samt øget aktivitet hos børn kombineret med et lavt læringsniveau er også forbundet med mangel på denne forbindelse.

Kilden til omega-3 fedtsyre - docosahexensyre er de samme produkter som EPA. Den optimale daglige forbrugshastighed er 0,3 g.

Hvor meget omega-3 kræves pr. Dag?

Det daglige krav til omega-3 fedtsyrer varierer efter køn og alder. Så mænd har brug for ca. 2 gram umættede fedtsyrer om dagen. Med forhøjet kolesterol og for at forhindre forskellige metaboliske forstyrrelser, har kvinder brug for ca. 1-1,5 g. Fremme korrekt udvikling, forbedre præstationen og forhindre sygdomme hos børn vil være 1 g omega-3 taget dagligt.

Folk, der er involveret i sport, fysisk aktive eller dem, der er involveret i hårdt fysisk arbejde, har brug for omkring 5-6 gram flerumættede fedtsyrer om dagen.

Under fødslen af ​​et barn øges behovet for disse forbindelser. For en korrekt udvikling af fosteret kræves det daglige indtag på 1,5 til 2,5 gram omega-3.

Behovet for omega-3 varierer individuelt

Harm og kontraindikationer af omega-3

På trods af de enorme fordele ved omega-3 for menneskers sundhed er det nødvendigt at tage syrer kun i passende dosering. Desuden anbefaler eksperter at udføre behandlingskurser med omega-3 med obligatoriske pauser. Kontinuerlig brug af deres ekstra mængde kan reducere blodviskositeten, hvilket vil medføre kraftig blødning (for eksempel under menstruation eller nedskæringer).

Brug af omega-3 kan fremkalde allergiske reaktioner hos personer med overfølsomhed. Der skal udvises narkotika, der indeholder disse forbindelser til dem, der har leverproblemer.

Sådan tager du Omega-3

For at bruge omega-3 fordele er det vigtigt at tage dem korrekt. Narkotika tilgængelige i apoteker eller sports ernæringsforretninger er normalt ledsaget af instruktioner til brug. Fabrikanter indbefatter forskellige mængder af umættede fedtsyrer i kapsler, så afhængigt af produktet vil den angivne optimale dosis afvige fra andre. Der er imidlertid generelle regler for at tage Omega-3.

Omega-3 bør tages efter måltider efter ca. 20-30 minutter. Det er nødvendigt at vaske stoffet med et stort volumen almindeligt vand. Hyppigheden af ​​at tage fedtsyrer med henblik på behandling er 3 gange om dagen, det vil sige den daglige dosis skal opdeles i tre gange. Hvis Omega anvendes som profylaktisk, er en administration pr. Dag tilstrækkelig; samtidig reduceres den daglige dosis med 2-3 gange. Kurset kan vare op til 3 måneder.

http://holester.ru/lekarstva/omega-3-polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty.html

Omega-3 flerumættede fedtsyrer - alle skal vide

Omega-3 (ω-3) fedtsyrer er den vigtigste gruppe i flerumættede fedtsyrer (PUFA).

Navnet "flerumættede" betyder, at der i den lange carbonkæde af syre molekyler, der består af 18-22 carbonatomer, er der flere dobbeltbindinger, dvs. sådanne syrer er ikke mættede med hydrogenatomer. Tilstedeværelsen af ​​dobbeltbindinger gør lange syre molekyler mere "fleksible" og reaktive. Arrangementet af dobbeltbindinger, der starter fra positionen af ​​omega-3, fra den tredje fra carbonatomens ende, giver disse syrer unikke egenskaber og findes ikke i andre typer af fedtstoffer.

Omega-3 flerumættede fedtsyrer er mikronæringsstoffer og er af særlig betydning for kroppen, ifølge nogle forskere, endda mere end vitaminer. Hvad er så vigtigt omega-3? Uden dem kan nervesystemet og immunsystemet ikke fungere normalt. De syntetiserer hormonlignende stoffer, der regulerer løbet af inflammatoriske processer, blodkoagulering, sammentrækning og afslapning af arterievægge og andre vigtige processer, eicosanoider. Samtidig kan ω-3 syrer ikke syntetiseres i kroppen og skal leveres med mad, det vil sige de er essentielle fedtstoffer. For nylig er undersøgelsen af ​​omega-3 PUFA i verden en masse videnskabelig forskning.

Umættede fedtstoffer fungerer som frostvæske i koldvandsfisk. I begyndelsen dannes disse fedtsyrer i alger. Alger spises af små marine dyr, og de er igen fisk, hvor fedt ophobes.

I gruppen omega-3 fedtsyrer skelnes der tre hovedemner: eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) - af animalsk oprindelse, alfa-linolensyre (ALA) - af vegetabilsk oprindelse. EPA og DHA er de mest værdifulde, aktive former. De er biologisk aktive stoffer. Disse to syrer kan syntetiseres fra ALA, men i små mængder: ca. 5% ALA hos mænd og lidt mere hos kvinder går ind i aktive former.

Overskuddet af omega-6 fedt i næring (primært på grund af vegetabilske olier) hæmmer syntesen af ​​EPA og DHA fra ALA. Dannelsen af ​​EPA og DHA kan ikke passere normalt og med utilstrækkeligt indtag af vitaminerne B3, B6, C, magnesium og zink. Med manglen på selv et af disse næringsstoffer bremser syntesen af ​​EPA og DHA på trods af den tilstrækkelige produktion af ALA fra mad. Derudover understøtter overskydende omega-6 kroniske inflammatoriske processer i kroppen.

Omega-3 fedtsyrernes rolle

Hver omega-3 fedtsyre spiller en rolle i den menneskelige krop.

Alfa-linolensyre anvendes hovedsagelig som energikilde - op til 85% af al mad. Fra resten af ​​ALA syntetiseres den vigtigste EPA og DHA.

Docosahexaensyre er særlig vigtig for hjernevæv. Hjernen består af 60% fedt, hvoraf 15-20% er DHA. Det vil sige, 9-12% af vores hjerne er docosahexaensyre! Faldet i indholdet af DHA i hjernen fører til en krænkelse af dens kognitive funktioner (højere nervøsitet - bevidsthed, opfattelse og behandling af information), bidrager til udviklingen af ​​Parkinsons sygdom og nedsætter den mentale udvikling hos børn.

Hovedvirkningen af ​​eicosapentaensyre er antiinflammatorisk, som vil blive diskuteret mere detaljeret nedenfor.

Funktioner og virkning af omega-3 syrer

Byggemateriale til cellemembraner

Disse syrer, sammen med det væsentlige omega-6, er en del af cellemembranen, herunder hjernen og nethinden, og giver den nødvendige mikroviskositet - et af de vigtigste egenskaber ved cellemembraner. Omega-3 fedtsyrer med længere molekyler giver større membranfluiditet. Samtidig forhindrer den "stive" membran de processer der forekommer i den. I mellemtiden finder op til 80% af kroppens biokemiske processer i cellemembraner ifølge videnskabelige data. Membran stabilisering ved at fylde deres lipidlag med omega-3 fedtsyrer hjælper med at genoprette organernes funktioner og forbedre forløbet af metaboliske processer. Omega-3 forbedrer hjernefunktionen, har en positiv effekt i Alzheimers sygdom, demens (aldersrelateret demens).

Anti-inflammatorisk effekt

En af de vigtigste egenskaber ved omega-3 - anti-inflammatorisk effekt. Kroniske inflammatoriske processer i kroppen er farlige, op til udvikling af maligne tumorer. Den anti-inflammatoriske virkning af omega-3 skyldes det faktum, at hormonlignende stoffer prostaglandiner (inkluderet i gruppen eicosanoider) dannes af dem, som undertrykker inflammatoriske reaktioner og er af stor betydning for vores immunsystems funktion. Omega-3 syrer reducerer inflammation i leddene, herunder dem i rygsøjlen, og hjælper med reumatoid arthritis. Ved at undertrykke de inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen er omega-3 et godt anti-ulcusmiddel.

Handling på hjerte-kar-systemet

En positiv effekt på hjertemusklen og det kardiovaskulære system er en af ​​hovedvirkningerne af ω-3 PUFA'er.

Antiatherosklerotisk virkning. Dannelsen af ​​plaques og blodpropper i blodkar beror ikke kun på "dårligt" kolesterol, men også på tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske processer i væggene i blodkarrene. En af grundene til dette er ernæringsmæssige mangel på omega-3 fedtsyrer. Omega-3 hjælper med atherosklerose ved at reducere sin inflammatoriske komponent, hvilket reducerer antallet af defekter i indersiden af ​​skibe, som danner aterosklerotiske plaques.

► De mest effektive vegetabilske olievirkninger på skibe: fyrmørtelolie, druemostolie, linolie og olivenolie.

Omega-3 fedtstoffer kan sænke hjertefrekvensen, have antiarytmisk virkning på grund af stabilisering af cellemembraner i hjertemusklen og hjerteledningssystemet. Forbedre blodets reologiske egenskaber (fluiditet) og reducere blodpropper, reducer niveauet af "dårligt" kolesterol (LDL - lavdensitetslipoprotein) i blodet. Dette forbedrer blodforsyningen til vævene og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system, Først og fremmest er hjerteanfald og aterosklerose den mest velundersøgte effekt af omega-fedtstoffer, især eicosapentaeno- og docosahexaensyrer. Det vides at folkene i Norden, hvis kost domineres af koldtvandsfisk, ikke lider af aterosklerose.

Reduktion af allergiske reaktioner. PUFA præparater hjælper til behandling af dermatitis.

Energifunktion: er en af ​​de typer "brændstof" i biokemiske reaktioner.

Bidrage til restaurering af leverceller.

Revitalisering af bugspytkirtlen. Præparater af PUFA er indiceret for diabetes mellitus.

Forbedring af skjoldbruskkirtlen.

Reduktion af destruktive processer i lungerne. De har en positiv effekt på bronkitis, lungebetændelse og astma (i disse tilfælde øges doserne af omega-3-lægemidler sammenlignet med profylaktisk).

Fremme fedtforbrænding og fedtreduktion.

Forbedring af fordøjelsen af ​​sukker i væv, især muskler. Atleter bruger omega-3-stoffer som en anabolsk for muskelvækst.

Anti-stress og anti-depressiv effekt. Stimulere produktionen af ​​serotonin - "glædehormonet", forbedre stemning og søvn, gøre en person mere rolig, øge koncentration og opmærksomhed.

Forbedring af nethindens følsomhed, der er nyttig i modne og alder.

Anti-aging effekt. Inhibering af aldringsprocessen, forbedring af centralnervesystemet hos ældre, Parkinsons sygdom og multipel sklerose. Reducering af tidernes intensitet i overgangsalderen. Præparater af PUFA anvendes i gerontologi.

Kilder til omega-3 syrer

Eicosapentaensyre og docosahexaensyre findes i koldtvandsfisk: Laks, Makrel, Sild, Laks, Ørred og andre; i rød og sort kaviar, i kelp (DHA) og andre alger, især brun.

► Den mest tilgængelige kilde til EPA og DHA i Mellemzonen er almindelig sild og makrel.

Alfa-linolensyre findes i store mængder i hørfrø, camelina, sennepolie, cedertræolie, valnødolie, hørfrø, sennep, valnødder og pinjekerner, frø og chia og hampolie, laks og sardiner. Det er indeholdt i forskellige typer af kål, grønne blade grøntsager, bælgfrugter, frugt, rejer, kød, æg, mejeriprodukter. Samtidig vil indholdet af omega-3 i by æg og mælk være meget højere end i æg fra fjerkrægården og mælk fra butikken.

Mest omega-3 (nemlig ALA) i hørfrøolie - mere end 53%. Men PUFA i det oxideres hurtigt med dannelsen af ​​skadelige stoffer, frie radikaler. Hørfrøolie bør derfor kun købes koldpresset og under alle omstændigheder ikke bruge udgået olie. Det kan ikke stege. En åben flaske kan opbevares i 1-2 uger i køleskabet. I løbet af denne tid vil der ikke være rancide fedtstoffer. Uåbnede flasker skal opbevares i fryseren.

Peberbrødolie (fra frø af olieholdige frøplanter) indeholder 35% omega-3. Det er mere modstandsdygtigt mod oxidation end linolie.

En fremragende og overkommelig kilde til omega-3 fedtstoffer er hørfrø. De sælges i et apotek. Omega-3 indhold er 23%. Hørfrø er små, de kan ikke spises som frø. Slib dem godt i en kaffekværn og tilsæt 1 ss. l. i korn og andre retter til voksne og børn. En spiseskefuld knust hørfrø indeholder 1,6 g omega-3 - mere end halvdelen af ​​den daglige dosis. Hold jorden frø i køleskabet tæt lukket i en kort tid.

Hvis hørfrø ikke hakkes, skal de gennemblødes i flere timer eller natten over. Tilsæt til salater, hovedretter, smoothies.

Produkter med det højeste omega-3 indhold:

  • hørfrøolie
  • camelina olie
  • hørfrø,
  • valnødder,
  • makrel,
  • sild,
  • laks.

Fødevarer højt i omega-3:

Det samlede daglige indtag af omega-3 syrer er mindst 2,5 gram, heraf 0,4-0,5 gram EPA og DHA. Om nogle dage kan mængden af ​​omega-3 i kosten være mindre, om nogle dage - mere. Du kan fokusere på den ugentlige saldo - omkring 20 g om ugen. Ved iskæmisk hjertesygdom bør forbruget af EPA og DHA fordobles: mindst 1 gram pr. Dag.

Forholdet mellem omega 3 og omega 6 i kosten

Dette er en meget vigtig indikator. Forholdet mellem omega-3 og omega-6 syrer i kosten bør være 1: 3-1: 6, i ekstreme tilfælde 1:10. Med vores moderne kost skifter denne andel til 1:25 og endda til 1:30.

Overskydende omega-6 forværrer yderligere omega-3-manglen som beskrevet i artiklens begyndelse. Denne ubalance er farlig og manifesterer en tendens til inflammatoriske og allergiske reaktioner, atopisk dermatitis, bivirkninger på leddene og blodkarrene, forhøjede kolesterolniveauer, øget forekomst af diabetes og mavesår, sygdomme i leveren og bugspytkirtlen og endda et fald i intelligens.

Produkter indeholdende omega-3 fedtsyrer, bord. Den daglige omega-3 pr. 100 g produkter.

Baseret på det daglige krav om omega-3 PUFA 2,5 g.

Omega-3 fedtsyre mangel

I øjeblikket er der mangel på omega-3 fedtsyrer i forskellige regioner i verden. I Rusland er dette et meget stort, cirka 8-faldigt underskud. I tsaristiske Rusland var dette underskud ikke. Folk spiste meget fisk fra det nordlige hav og linolie. Hør blev såret overalt. I hørfrøolie, 53% omega-3 PUFA.

Omega-3 syrer skal gives i tilstrækkelige mængder til gravide kvinder og børn. Fosterhjerneceller danner op til den 9. uge med intrauterin udvikling. I barndommen afhænger dannelsen af ​​intelligens og hukommelse af indtagelsen af ​​omega-3 fedtstoffer.

Det er nødvendigt at følge dietten. Oliefisk, især sild og makrel, skal spises mindst 2-3 gange om ugen. Mere at spise nødder, rig på omega-3 olier, grønne grøntsager, tilsæt hørfrø til retter. Reducer forbruget af omega-6 syrer i form af overskydende mængder vegetabilsk olie, solsikkeolie stegte fødevarer og absorbere denne olie, især fastfood.

Vegetarere nødt til at tænke grundigt om deres kost for at få den rigtige mængde omega fedtstoffer. De bør spise flere fødevarer, der indeholder ALA, og få op til 4 g pr. Dag af denne syre i stedet for 2,5 g med en blandet kost. Og også for at opnå en tilstrækkelig mængde næringsstoffer, i hvis nærværelse syntetiseres eicosapentaensyre og docosahexaensyrer i alfa-linolensyre i kroppen: vitaminer B3, B6, C, magnesium og zink. Da dannelsen af ​​EPA og DHA fra ALA forekommer i små mængder, er det nødvendigt at sikre tilførsel af EPA og DHA med mad eller tage deres præparater. Veganer er især mangelfulde i disse syrer.

En anden årsag til omega-3-mangel kan være en overtrædelse af absorptionen af ​​fedt i tarmen som følge af inflammatoriske sygdomme i fordøjelsessystemet, cøliaki og andre patologier.

En person kan kun få omega-3 fedtstoffer af fuld værdi fra friske, ikke frosne fisk dyrket i havet på naturlig mad. Men i dag, for at tilfredsstille behovet for omega-3 flerumættede syrer, skal en person spise et halvt kilo fisk 2-3 gange om dagen og hver dag. Dette skyldes, at en del af fisken, især rød, dyrkes på fiskebedrifter. Den føder foder og føder ikke på de alger, hvor omega-syrer dannes, og indeholder følgelig mindre værdifuldt fedt. Farvestoffer tilsættes til foderet, der forårsager intens rød farve af fisken på hylderne i butikkerne.

Er omega-3 nok i din kost?

Manglen på omega-3, som har udviklet sig med moderne ernæring, skal genopfyldes. Omega fedtstoffer, der fuldt ud opfylder moderne krav, er indeholdt i højkvalitets kosttilskud fra kendte producenter. Hvis du har brug for terapeutiske doser (2-4 g pr. Dag), skal du også tage medicin PUFA.

Omega-3 PUFA præparater

Det mest kendte lægemiddel er fiskeolie. Det presses fra fiskelever og fiskaffald. Produktet er ikke opnået den højeste grad af oprensning, der er mulighed for indtrængning af giftige stoffer, der er en specifik lugt og smag. Ubehagelig lugt og smag - Bevis for fedtoxidation med dannelse af giftige og kræftfremkaldende stoffer. Desuden opsamler fiskens lever i sig selv giftige stoffer på grund af dets funktioner. Ud over omega-PUFA indeholder fiskeolie vitaminer D og A. Denne teknologi er blevet brugt siden sovjetiske tider, og nu produceres billig fiskeolie fra den. EPA og DHA i sådant fedt, som det er værdifuldt, er i meget små mængder. På baggrund af ovenstående bør det ikke gives børn.

Højkvalitets fiskeolie er lavet af fiskens muskelvæv. Kald-laksekroppefedt anvendes som kilde til flerumættede fedtsyrer. Denne moderne lavtemperaturteknologi anvendes i udlandet. Opbevaring af det opnåede produkt tilvejebringes, hvilket forhindrer dets oxidation (rancid): luft fjernes fra beholderen med fedt fra under låget, og inert argon gas injiceres.

Højkvalitativ, afbalanceret sammensætning af omega-3-lægemidler i form af kosttilskud til mad er god at tage før befrugtning, under graviditet og under amning.

Omega-3 fedtstoffer er nødvendige for personer med sygdomme i hjerte-kar-systemet, i inflammatoriske processer, især i leddene.

Generelt bør PUFA-præparater tages regelmæssigt i enhver alder.

>> Højkvalitets drug omega-3

Forberedelser af omega-syrer bør tages efter et måltid, der indeholder fedtstoffer, nemlig naturligt vitamin E - en antioxidant - for korrekt absorption. Dette skyldes, at umættede fedtsyrer let oxideres.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html

Fordelene ved omega-3 fedtsyrer. Lære at vælge Omega-3 kapsler

Fordelene ved omega-3 fedtsyrer. Lære at vælge Omega-3 kapsler

Dagens artikel vil være fuldt afsat til fedtstoffer, nemlig omega-3 flerumættede fedtsyrer. Fordelene ved omega 3 fedtsyrer er blevet bevist gentagne gange, mange artikler er blevet skrevet om dette emne, men jeg vil gerne overbringe til dine kære læsere vigtigheden af ​​at forbruge disse syrer i den rigtige mængde hver eneste dag! I dag vil jeg fortælle dig, hvorfor det er nyttigt at tage Omega-3, hvordan man vælger omega-3 fedtsyrer i kapsler, hvorfor de skal tages hver dag og meget mere, så sæt dig komfortabelt - vi starter!

Hvad er Omega-3?

OMEGA-3 flerumættede fedtsyrer (Omega-3 PUFA'er) er tre fedtsyrer: dekoxahexansyre (DHA), eicosapentaensyre (EPA) og planteafledt alfa-linolensyre (ALA). Disse tre syrer er uundværlige for den menneskelige krop, især ALA, da teoretisk EPA og DHA kan syntetiseres fra ALA, men for at dette skal ske, skal en person være helt sund, og han bør ikke have mangel på andre gavnlige stoffer i kroppen, som i vores tid er næsten umuligt. Hvis denne syntese forekommer, konverteres kun 0,1-5% ALA til EPA og DHA, og dette er meget, meget lille. Det er derfor, at det antages, at alle 3 omega-3 fedtsyrer er uundværlige og vigtige for en person! Men i dag er jeg stadig mere opmærksom på to af de tre fedtsyrer - dekozagexaenoic og eicosapentaensyre, som er ansvarlige for mange processer i menneskekroppen.

Kilder til omega-3 fedtsyrer

  1. Vegetabilsk omega-3 (ALA): hørfrø, linolie, camelinaolie, valnødder, havrekim, sojabønner, tofu, spinat.
  1. Omega-3 af animalsk oprindelse (DHA og EPA): fede fiskesorter (laks, makrel, sardin, makrel), tunfisk, æggeblommer af hønseæg (i kyllingæg, der dyrkes i fjerkræavlere, indholdet af Omega-3 er ubetydeligt).
  1. Omega-3 kapsler

 VIGTIGT!

Plantekilder til omega-3 fedtsyrer indeholder for det meste alfa-linolsyre og indeholder ikke DHA og EPA, hvorfor det er så vigtigt at få Omega-3 fra både plantekilder og dyr, fordi Omega-3 indeholdt i hørfrøolie, kan ikke erstatte omega-3 fra fiskeolie.

Dimensioner af daglige portioner til at fylde den rigtige mængde af omega-3

Her er en liste over de fødevarer, du skal spise dagligt. Undtagelsen er fed fisk, de bør indtages 4-5 gange om ugen.

  • Nødder (valnødder, mandler) - 30-35 g
  • Linseed / camelina olie - 1 spsk. enten 1 tsk hørfrø.

Du kan enten bare drikke olien, drikke den og drikke den straks med vand, eller spis et stykke sort brød.

Hørfrø kan anvendes på følgende måder:

  1. Tygge på din mund, ikke sluge hele! Frøet selv har en hård skal og indeholder vanduopløselige fibre, der passerer gennem hele mave-tarmkanalen, renser mavevæggene fra forskellige affaldsprodukter og biprodukter fra fordøjelsen, og ufordøjede forlader kroppen. Stien af ​​disse frø i maven er ret kort, så kroppen har simpelthen ikke tid til at assimilere de gavnlige omega-3 fedtsyrer indeholdt i den.
  2. Slib en kaffekværn, opløs i vand og drik. I grundtilstanden absorberes hele Omega-3 fuldstændigt af kroppen.
  • Fedt sorter af fisk - 100-120 g (4-5 gange om ugen)
  • Omega-3 kapsler - 1-1,5 g pr. Dag.

Hvis mindst en af ​​de ovennævnte produkter du ikke spiser, skal din daglige dosis omega-3 kapsler øges med 1,5-2 gange.

Daglig mængde omega-3 fedtsyrer

Omega-3 dagpenge afhænger af køn, sundhed, ernæring og livsstil.

  • For at forebygge forskellige sygdomme og styrke immunforsvaret er det nok at tage 1-1,5 g omega-3 om dagen fordelt på 2-3 doser.
  • For atleter og aktivt engageret i fitness (3-5 gange om ugen), øges dosis til 2 g fordelt på 2-3 doser.
  • Hvis målet er at opbygge muskelmasse, så er dagsværdien 2-3 g fordelt på 2-3 doser.
  • For dem der taber, den daglige sats på 3-3,5 g, opdelt i 2-3 doser.
  • For mennesker, der lider af kardiovaskulære sygdomme, er den daglige omega-3-værdi 1,5-2 g fordelt på 2-3 doser.

Hvis du tager Omega-3 kapsler, som kosttilskud til mad, i forholdet 700: 1000 mg pr. Dag (henholdsvis DHA: EPA) plus din kost skal indeholde 4-5 fiskeretter per uge 100-120 g (ca. 8-10 g omega-3 fedtsyrer). Det viser sig, at hvis du spiser fisk og tager omega-3 i kapsler (tag 2 kapsler Solgar med en dosis på 950), så får du i gennemsnit 20 g essentielle Omega-3 fedtsyrer i en uge.

Hvis du ikke spiser kilder til omega-3 med mad (ikke drik linolie / camelinaolie, må du ikke spise olieholdige fisk, valnødder osv.), Så skal din daglige dosis omega-3 i kapsler være lige efter din livsrytme (1,5 til 3,5 g).

Og nu skal vi overveje dette spørgsmål direkte, hvorfor er Omega-3 fedtsyrer nyttige til menneskekroppen?

Fordelene ved Omega-3

hjerne

Hjernens grå stof er 60% fedt, og i højere grad har vores hjerne brug for omega-3 fedtsyrer, da de er en del af cellemembraner og hjælper med at overføre nerveimpulser fra en celle til en anden, hvilket gør processen til at huske, lagre og at huske de rigtige oplysninger er meget bedre og hurtigere. Fordelene ved Omega-3 til den menneskelige hjerne er simpelthen kolossale, og du kan ikke argumentere med det.

Hvis kroppen er mangelfuld i omega-3 fedtsyrer, ændres sammensætningen af ​​cellemembraner: hjernen bruger mindre foretrukne kilder til fedt i stedet for EPA og DHA (Omega-6 eller transfedtstoffer, der tages med junkfood). Disse fedtstoffer kan ikke udføre de samme funktioner og udnytte hjernecellerne med gavnlige egenskaber, og derfor bliver de "falske" celler ubrugelige. Når kroppen har identificeret unødvendige og ubrugelige celler, begynder processen med deres ødelæggelse og udnyttelse. Over tid giver dette tab sig selv i form af et fald i en persons intellektuelle og kognitive evner såvel som hans evne til hurtigt at løse deres opgaver.

Det har længe været bevist, at hvis den forventede mor, der er gravid, ikke får nok af disse fedtsyrer, bliver barnet ofte enten mentalt retarderet, eller hans intellektuelle udvikling ligger langt bag andre børn i hans alder. Det er derfor, at alle gravide, såvel som ammende mødre skal tage omega-3 fedtsyrer til den normale udvikling af fosteret og barnet.

syn

Det høje indhold af EPA og DHA i nethinden viser behovet for at få Omega-3 fedtsyrer dagligt. Så hvis du vil bevare dit syn, og endnu mere, hvis du allerede har synsproblemer, skal du bare købe Omega-3-tilskud i kapsler og øge dit indtag af fødevarer, der indeholder disse fedtsyrer.

Kardiovaskulær system

Fordele ved omega-3 til det kardiovaskulære system:

  • Omega-3 reducerer niveauet af dårligt kolesterol og triglycerider, hvilket gør blodet mindre viskøst og derved reducerer sandsynligheden for blodpropper, hjerteanfald, slagtilfælde.
  • styrke væggene i blodkar og øge deres elasticitet, forbedre deres permeabilitet;
  • reducere blodtrykket.

Nervesystemet

EPA påvirker produktionen af ​​serotonin, som hjælper en person til at slippe af med depression og overexcited tilstand.

Metabolisme og vægttab

  • At spise Omega-3 reducerer dagligt fedtindskud og øger fedtforbrændingen med 15%.
  • Der er en acceleration af stofskiftet.
  • Insulinfølsomheden øges ved at bremse fødevarebolusens passage gennem mavetarmkanalen, hvilket igen gør assimileringen af ​​kulhydrater langsommere uden at forårsage en kraftig stigning i blodsukkeret.
  • Forbedrer transporten af ​​lipider langs blodbanen til deres forbrændingssteder.
  • Omega-3 er i stand til at blokere syntesen af ​​dårlige prostaglandiner E2, som er dannet af omega-6 fedtsyrer. Disse prostaglandiner hæmmer lipolyseprocessen og øger de oxidative processer i kroppen. Samtidig syntetiserer Omega-3 gode E3-prostaglandiner, som virker præcist og omvendt: de reducerer muskelsmerter efter træning, opretholder muskelmasse og fremskynder processen med fedtudnyttelse.

Sæt af muskelmasse

Fiskolie, især EPA og DHA, påvirker proteinsyntese i muskelvæv, såvel som væksten af ​​cellerne selv.

EPA og DHA er en del af cellemembraner, og når en person er aktivt involveret i hallen for at opbygge muskler, har han brug for de elementer, hvorfra hans muskler vil blive bygget, så det er bare omega-3 fedtsyrer, og det er de meget mursten hvoraf du kan bygge mere muskel på din krop.

immunitet

Sandsynligvis en af ​​de vigtigste årsager hvorfor og hvorfor det er gavnligt at tage Omega-3 fedtsyrer, er stigningen i immunitet! Omega-3 er et unikt stof, der gør det muligt for dig ikke kun at normalisere trykket, være sund, tabe sig eller opbygge muskler, men være helt sund 7 dage om ugen og 365 dage om året! Jeg overdriver ikke! Omega-3's unikke antioxidantegenskaber hjælper mennesker, som ofte lider af katarralsygdomme, allergier, astma, hudsygdomme mv. For at klare deres lidelser meget hurtigere og i de fleste tilfælde forhindrer selv begyndelsen af ​​tegn på disse sygdomme.

Anvendelsen af ​​PUFA Omega-3 er en god forebyggelse af kræft som prostatacancer, brystkræft, gastrointestinal cancer osv.

For dem, der regelmæssigt går i sport, er brug af Omega-3 obligatorisk, da disse fedtsyrer neutraliserer arbejdet med frie radikaler, der er mest dannede under aerobic sessioner og kardio træning (cykling, jogging, svømning, aerobic øvelser, dans HIIT-princippet osv.).

 Til reference

Frie radikaler er ringere iltmolekyler, der har en uppareret elektron, disse celler har en tendens til at tage denne manglende elektron fra andre sunde molekyler. Når denne proces vinder masse, bliver hovedparten af ​​celler i kroppen ustabil og dårligere, hvorfor cellerne ophører med at udføre deres funktioner og mister kontakt med hinanden, hvilket fører til forstyrrelse af normale biokemiske processer i hele kroppen og fremskynder aldringsprocessen.

Fordelene ved omega-3 fedtsyrer er at beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Så hvis du bruger meget tid på cardio-maskiner, kan du lide at danse i flere timer om dagen, så Omega-3 fedtsyrer bør være dit supplement nr. 1.

Endvidere øger Omega-3 PUFA udholdenhed, hæver den overordnede kropston og forbedrer absorptionen af ​​calcium og magnesium, hvis mangel ofte findes hos sportsfolk.

hormoner

  • Fra omega-3 fedtsyrer syntetiseres hormoner, der er ansvarlige for at undertrykke inflammatoriske reaktioner og for at opfylde deres funktioner af alle celler i kroppen.
  • Omega-3 kontrollerer produktionen af ​​mandlige og kvindelige kønshormoner i tilstrækkelige mængder, som er ansvarlige for reproduktionsfunktionen hos både kvinder og mænd.
  • De undertrykker produktionen af ​​stresshormon cortisol, som er ansvarlig ikke kun for dårlig humør, men også for nedbrydning af muskelvæv.

samlinger

  • Omega-3 lindrer betændelse i leddene.
  • Modvirker ødelæggelse og slid på brusk.
  • Forbedrer leddets bevægelighed.

Nå, med de positive egenskaber, som Omega-3 er sorteret ud, og nu uden tvivl håber jeg, at du ikke har brug for at tage Omega-3 som en ekstra kilde til styrke og energi til dig og din krop.

Desværre er det ikke altid muligt at indhente og assimilere den krævede mængde omega-3 udelukkende fra fødevarer, og for at være ærlig er det praktisk taget umuligt at gøre det. Det er derfor, at at tage Omega-3 kapsler er en god mulighed for at hjælpe vores krop stadig få den rette mængde af disse fedtsyrer dagligt og uden den ekstra hovedpine i forbindelse med søgen efter miljøvenlig laks eller laks, som ikke vil indeholde antibiotika, hormonholdige lægemidler, pesticider og etc. Så nu flytter vi jævnt til det vigtigste spørgsmål: Hvordan vælger vi Omega-3 i kapsler for ikke at løbe ind i en falsk eller lav kvalitet?

Hvordan vælger man Omega-3?

For at vælge de rigtige Omega-3 fedtsyrer i kapsler, skal du først omhyggeligt studere for- og bagsiden af ​​pakken, hvor sammensætningen og indholdet af fedtsyrer i en kapsel normalt skrives. Men før det skal du være opmærksom på et andet meget vigtigt stadium - det er et sted at købe dette vidunderlige supplement.

Købssted

Da jeg skrev en artikel om vitamin-mineralske komplekser i sport, sagde jeg, at det ikke er tilrådeligt at købe alle vitaminer og vitaminmineralkomplekser i apoteker i byen. Jeg fortaler ikke traditionel medicin eller homøopati, men styres simpelthen af ​​mine personlige observationer, erfaringer og analyse af sammensætningen af ​​farmaceutiske vitaminer.

Jeg har allerede fortalt om Doppelgerts-selskabets Omega-3 i den tidligere nævnte artikel, men det var bare blomster, jeg så bær for et par uger siden, da vi lavede et forsøg på farmaceutisk Omega-3 i et af foredragene om ernæring. Desværre husker jeg ikke, det er ikke så vigtigt, for efter det jeg så, vil jeg aldrig købe nogen vitaminer på apoteket, og jeg vil forsøge at afholde dig fra dette på enhver måde.

Essensen af ​​eksperimentet:

De tog to omega-3 fedtsyrer firmaer: den ene var ukrainsk fremstillet (prøve nr. 1), og den anden var amerikansk firma Amway "Nutrilite Omega-3" (prøve nr. 2). Og tog også to stykker af almindeligt skum. Derefter punkterede de to kapsler med en nål, hældte indholdet i skumstykker og begyndte at observere. Den kendsgerning, at det begyndte at ske med skummet, som hældte stikprøven nummer 1, faldt jeg lige ned i STØJET! For at gøre det klart forståeligt, vedlægger jeg et foto:

Som det fremgår af billedet opløstes apotekerapoteket Omega-3 fuldstændigt i løbet af et minut. Prøve nr. 2 (Amway Omega-3) forblev at strømme ind i et stykke skum uden at forårsage nogen reaktioner fra sin side.

Tænk bare på, hvad der skal indeholde i kapslen (i et øjeblik - vitaminer til bedre sundhed.) Så det kan helt smelte et stykke skum. Forestil dig nu hvad der sker med væggene i vores mave, når disse Omega-3'er kommer ind i vores kroppe...? Jeg tror - intet godt. Hvilke fordele ved disse tilsætningsstoffer kan vi tale om?

Dette tilsyneladende harmløse forsøg ved første øjekast viste mig endnu en gang, at der ikke er noget galt med apotek vitaminer, derudover kan de også HARM! Derfor råder jeg dig til at købe Omega-3 fedtsyrer enten i sportsnæringsbutikker og kun dokumenterede virksomheder eller bestil dem på de officielle hjemmesider for sådanne virksomheder som NSP, Amway og Solgar.

Vi går videre. Hvordan vælger du Omega-3 for at være sikker på kvaliteten af ​​dit køb?

Når købsstedet bestemmes, begynder den næste fase i valget af høj kvalitet omega-3.

Hvad er mined fra?

Mest sandsynligt har du hørt, at Omega-3 supplement, som fiskeolie, er udvundet af fisk. Derfor er det værdsat så højt, da animalske kilder til Omega-3 ifølge australsk forskning har bedre fordøjelighed og kardioprotektiv aktivitet sammenlignet med planteafledt Omega-3.

Omega-3 indhold i fisk og skaldyr

Men for at få Omega-3 fra fisk - betyder det stadig ikke at få et højkvalitets og nyttigt additiv. Der er flere vigtige regler at overveje, når du vælger Omega-3:

1. Omega-3 bør kun produceres fra muskelvæv af højkvalitetsfiskarter som atlanterhavslaks, ørred, laks, sild mv. Det er i disse sorter af fisk, at omega-3 fedtsyrer, som er nødvendige for menneskekroppen, er mest indeholdt. Hvis supplementet Omega-3, som du skal købe, siger "udvindet fra torskelever", så skal du ikke købe det.

Faktum er, at leveren er et filterorgan, både hos mennesker og i fisk, hvilket beskytter kroppen mod enhver infektion. Alle toksiner, giftstoffer, antibiotika og andre udenlandske farlige stoffer, der potentielt udgør en trussel mod hele organismen, passerer gennem leveren og dvæler. Det er derfor, at jeg ikke anbefaler at købe lever i supermarkeder og forberede det til mig selv og mine familiemedlemmer, meget mindre at købe Omega-3 supplementet opnået fra denne krop. Således får du sammen med de gavnlige Omega-3 fedtsyrer, der ikke så meget er der, også hele hormonet og lægemidlet, der fodres til denne fisk.

2. Den anden vigtige betingelse er opdrætsstedet for disse fisk. Hvis der dyrkes fisk på lukkede gårde, hvor der ikke er adgang til rindende vand, hvor fisk dagligt fodres med syntetiske fødevarer med antibiotika og hormoner, så kan sådanne fisk ikke være en nyttig kilde til omega-3 fedtsyrer! Hver celle i hendes krop er overmættet med disse skadelige stoffer, som sammen med Omega-3 PUFA'er også frigives i menneskekroppen. Derfor skal du kigge på pakken for at kunne vælge et omega-3-supplement af høj kvalitet til at sige: "raffineret", "renset" eller, hvis teksten er skrevet på engelsk, "renset". Dette betyder, at alle flerumættede fedtsyrer, der er indeholdt i dette tilskud, har gennemgået fuldstændig oprensning fra urenheder, kviksølv og andre skadelige giftige stoffer, som en fisk absorberer i løbet af sin normale aktivitet, selv i naturen.

3. Og den tredje vigtige betingelse, at du skal være opmærksom på, når du vælger Omega-3, er indholdet af EPA og DHA i tillægget. Det er helt enkelt - du skal vælge de kosttilskud, der indeholder den maksimale mængde af disse fedtsyrer. For lavt indhold af EPA og DHA indikerer at indholdet af pakken vil ende meget hurtigt, hvis du følger det optimale daglige indtag af DHA og EPA, og efter 2 uger skal du købe dette supplement igen. Og hvis du gør den sædvanlige aritmetik og beregner, hvor mange penge du vil bruge på at erhverve Omega-3 med et lavt indhold af EPA og DHA, drikker 6-10 kapsler om dagen, så forstår du det for at købe en pakke med det maksimale indhold af disse syrer, i det mindste du vil koste 3 gange billigere.

De optimale daglige doser af DHA og EPA:

DHA - til forebyggelse af 700 mg pr. Dag; i forskellige sygdomme, vægttab, svag immunitet, dosis øges med 2 gange.

EPA - til forebyggelse af 1000 mg om dagen i forskellige sygdomme, vægttab, svag immunitet, dosis øges med 2 gange.

Virksomheder med gode doser af EPA og DHA:

  1. Solgar Vitamin Omega-3 (700 EPA DHA eller 950 EPA DHA)
  1. CMTech Omega-3 35%
  1. Nu Foods Omega-3

På dette måske alt, hvad jeg ønskede at fortælle dig om et sådant super nyttigt additiv, som Omega-3. Nu ved du alle om fordelene ved omega-3 fedtsyrer til enhver person, og for dem, der er aktivt involveret i sport, jo mere. Nu ved du, hvordan du vælger Omega-3 og ikke løber ind i en falsk, jeg minder dig om de vigtigste punkter, du skal overholde, når du vælger et kvalitetstilskud 1) Hold dig væk fra apoteker 2) Vælg Omega-3 med det maksimale antal DHA og EPA 3) Vælg en renset / raffineret version af Omega-3 4) Køb ikke omega-3 fedtsyrer ekstraheret fra torskelever eller anden fisk. Følgende regler vil hjælpe dig med at vælge det bedste Omega-3 supplement og få mest muligt ud af dets brug.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Hvad er fordelene ved omega-3 fedtsyrer til vores sundhed og skønhed?

Hej venner!

Hvis du læser denne artikel, er du bestemt interesseret i emnet ungdom, sundhed og skønhed. Vil du vide en af ​​hemmelighederne om, hvordan man kan leve længe og samtidig kvalitativt, aktivt og kraftigt?

Hvordan man har en fremragende hukommelse, for at kunne forblive rolig i enhver kritisk situation og bare nyde livet hver dag, uanset hvad?

Så læs videre, svaret er i denne artikel!

Vi vil tale om, hvilke flerumættede omega-3 fedtsyrer er, hvordan de er gavnlige for vores helbred og levetid, hvor de er indeholdt og om mange andre ting.

Jeg har mange interessante fakta for dig om dette emne så populært i det seneste!

Fra denne artikel vil du lære:

Hvad er Omega-3 fedtsyrer - generel information

Uden disse syrer er den normale og korrekte funktion af de nervøse, immun- og kardiovaskulære systemer umuligt, en tilstrækkelig syntese af vævshormoner, prostaglandiner og den korrekte metabolisme af essentielle (essentielle) stoffer er umulige.

Ud over alt dette undertrykker Omega-3 inflammatoriske processer i kroppen, forbedrer tilstanden af ​​knogler og led, hjælper med at klare følelsesmæssige chok uden konsekvenser for kroppen, "trækker" os fra tilstanden af ​​kronisk træthedssyndrom.

Overvej nærmere.

Omega-3 PUFA'er er lipider (fedtstoffer) af omega-3-klassen, som er essentielle (essentielle) fedtstoffer, fordi menneskekroppen ikke selvstændigt syntetiserer dem (producerer ikke). Derfor skal de regelmæssigt komme ind i vores krop med de fødevarer, vi spiser hver dag.

De vigtigste repræsentanter for Omega-3 fedtsyrer (FA) er:

  1. Docosahexaensyre (DHA). Denne syre er en del af vores hjernes grå stof, sammensætningen af ​​cellevæggene i vores krop. Derudover spiller DHA kun en stor rolle under dannelsen af ​​nervesystemet i et spædbarn.
  2. Eicosapentaensyre (EPA). Denne syre stimulerer regenerering af cellemembraner, normaliserer fedttransportmekanismerne langs blodbanen, forbedrer immunsystemets aktivitet, forbedrer opløsningen (absorptionen) af fedtstoffer i fordøjelseskanalen og forbedrer også kraftigt antioxidantfunktionerne i vores krop, hvilket er utrolig vigtigt for et godt helbred, godt helbred og fremragende udseende i mange mange år.
  3. Alfa-linolensyre (ALA). Denne LCD hjælper med at overvinde stress, bekæmpe "dårligt" kolesterol og højt blodtryk, forbedre blodkvaliteten og også tjene som fremragende assistenter til at opretholde en sund og smuk hud, skinnende hår og stærke negle. Derudover er det et "byggemateriale" til syntese af eicosapentaenoic og docosahexaenoic fedtsyrer i vores krop.

EPA- og DHA-fedtstoffer findes i havvæv.

Det menes, at de er mest nyttige for menneskekroppen, fordi kroppen ikke kræver mange enzymer i modsætning til plantefødevarer, der er beriget med ALA.

Hvordan verden lærte om Omega-3 er et interessant faktum!

Omega-3 flerumættede fedtsyrer blev opdaget som et resultat af forskningen fra forskere, der var interesserede i niveauet af eskimos fremragende sundhed og mest af alt det faktum, at blandt dem er et meget stort antal langlever.

Det viste sig, at hemmeligheden om eskimos sundhed og levetid ligger i, hvad de spiser, nemlig ved brug af store mængder fiskemad.

Som et resultat af undersøgelser af blodpræparatet fra repræsentanter for nordlige folk blev der fundet to naturlige fedtsyrer, der hedder eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som udgør stoffet Omega-3.

Nyttige egenskaber ved omega-3 fedtsyrer

Omega-3 flerumættede fedtsyrer er de vigtigste næringsstoffer til vores sundhed og skønhed, da de udfører et stort antal funktioner: bioregulatorisk, strukturel, energi og opbevaring.

Mere specifikt, Omega-3:

  • Potentierer syntesen af ​​vævshormoner (eicosanoider), som er involveret i stort set alle biokemiske reaktioner i cellen.
  • Reducerer koncentrationen af ​​"dårligt" kolesterol i blodet, således at risikoen for atherosclerose af karrene og myokardieinfarkt samt hjerneinfarkt reduceres signifikant.
  • De deltager i dannelsen af ​​mandlige kønsceller, membraner i hjernens neuroner og retina membraner.
  • Reguler syntesen af ​​alle hormoner i kroppen.
  • Deltag i transport af ilt til væv.
  • Forbedre kardiovaskulærsystemet.
  • De regulerer metabolisme af glædehormonet (serotonin), som følge af, at den psyko-følelsesmæssige stress falder, og risikoen for depression udvikler sig.
  • Opretholde elastik i leddene, reducer smertens intensitet i tilfælde af gigt eller arthrose.
  • De er en fremragende forebyggelse af diabetes.
  • Reducer eventuelle inflammatoriske processer i kroppen, forhindre udseende af allergier, såvel som autoimmune sygdomme.
  • Forøg hjernens kognitive funktioner: hukommelse, opmærksomhed, hurtig lærer.
  • Bidrage til et betydeligt fald i appetitten.
  • Forbedre hudens generelle tilstand.
  • Fremragende øger immuniteten.
  • Med regelmæssig fysisk anstrengelse hjælper det væksten af ​​magert muskelmasse og fremskynder "forlader" det uønskede fedtlag.
  • Betydeligt øge udholdenhed og overordnet muskel tone.
  • Inhibitor syntese af cortisol - et stresshormon.
  • De indeholder vitaminerne A, D og E, som også forbedrer hudtilstanden, styrker synet, reducerer nervøs irritabilitet, forbedrer elasticiteten af ​​cellemembraner og styrker knoglevæv.

Indikationer for brug af omega-3 fedtsyrer

Overvej de vigtigste indikationer for brugen af ​​omega-3 fedtsyrer:

  1. fedme af enhver grad
  2. kronisk ledsygdom
  3. højt blodtryk
  4. diabetes;
  5. mangel på kropsvægt;
  6. hjerne vaskulære sygdomme;
  7. psoriasis, hudeksem;
  8. vaskulær læsion;
  9. osteomyelitis;
  10. kardiovaskulære patologier (arytmi, iskæmi, myokardieinfarkt);
  11. depressive tilstande
  12. tarmsyndrom
  13. forebyggelse af kræfttumorer (i kompleks terapi).

Fordelene ved Omega-3 til mænd

Det er kendt, at mænd er mere modtagelige for sygdomme i hjerte-kar-systemet end kvinder. Hjerteanfald, slagtilfælde, iskæmisk hjertesygdom, aterosklerose... Blandt alle dem, der lider af disse problemer - de fleste mænd.

Desværre vokser dødeligheden blandt mænd med sådanne sygdomme i et utroligt tempo.

Amerikanske forskere hævder, at regelmæssig brug af omega-3 vil bidrage til den stærke beskyttelse af mænd mod hjertesygdomme og blodkar samt reducere forekomsten af ​​hjertesvigt.

Ifølge undersøgelsens resultater er denne beskyttelse to gange højere hos mænd, der bruger omega-3 fedtsyrer, i modsætning til mænd, der ikke bruger det overhovedet, eller bruger dem utilstrækkeligt og / eller uregelmæssigt.

Andre undersøgelser tyder på, at spiser nok omega-3 daglig kan reducere sandsynligheden for prostatacancer betydeligt.

Fordelene ved Omega-3 til børn

Omega-3 fedtsyrer spiller en meget vigtig rolle i dannelsen af ​​nervesystemet., immunsystemet og barnets hormonelle system.

Ved amning modtager babyen omega-3 fedtsyrer med modermælk, men i 90% af kvinderne under amning er der en akut mangel på flerumættede fedtsyrer i kroppen. Derfor kan barnet opleve akutte mangler i omega-3.

Symptomer på omega-3-mangel i barndommen:

  • diatese, nedsat immunitet, atopisk dermatitis;
  • reduceret ydeevne, dårlig koncentration og hukommelse;
  • hyperaktivitet;
  • tør hud;
  • allergiske manifestationer;
  • sløret syn.

Omega-3 dosering og behandling bestemmes af børnelæsen på baggrund af barnets helbredstilstand!

Fordelene ved Omega-3 til kvinder

I betragtning af at PUFA'er er ansvarlige for de metaboliske processer i kroppen, for cellemembranernes elasticitet og den korrekte funktion af hjernen, er det vigtigt for hver kvinde at forbruge ikke mindre end 1000-1500 mg ren Omega-3 om dagen.

Ved udbrud af graviditet eller for sygdomme øges det daglige behov med 2 gange.

Hvad er fordelene ved omega-3 fedtsyrer til kvinder?

  • Menstruationssmerter falder, antallet af "skylninger" i overgangsalderen falder, stemningen forbedres på "kritiske dage", det viser sig at være en antiinflammatorisk effekt.
  • Angst falder, stemningen forbedres.
  • Sænker hudens hæmning og rynker.
  • Udviklingen af ​​osteoporose forhindres, især i overgangsalderen.
  • "Hormonale hæmninger" stabiliseres i overgangsalderen.
  • Regelmæssigt indtag af Omega-3 reducerer risikoen for at udvikle klumper i brystet med 30%.
  • Udviklingen af ​​trombose, kardiovaskulære patologier, metaboliske lidelser og ubehagelige symptomer i overgangsalderen lindres.

Det er især vigtigt at tage stoffer, der indeholder Omega-3, til overvægtige kvinder, der planlægger en graviditet, som er "slankekure" og er udsat for hjerte-kar-sygdomme.

Omega-3 daglig behov

For at opretholde sin helbred (det vil sige til forebyggende formål) bør den daglige dosering af EPA og DHA være 1000 mg.

Til terapeutiske formål er den daglige dosis 3000 mg EPA og DHA.

Det er meget vigtigt at omhyggeligt studere sammensætningen på etiketten af ​​det produkt, du har købt, hvilket angiver den nøjagtige mængde EPA og DHA, som er indeholdt i en kapsel af lægemidlet. Vi skal have 1000 eller 3000 mg fedtsyrer, hvorom Omega-3 består, og ikke 1000 eller 3000 mg fiskeolie!

Denne dosering er meget betinget, da alt er individuel og afhænger af køn, alder, den indledende sundhedstilstand og bopæl, såvel som på behov.

For eksempel, under graviditeten, overgangsalderen, under bodybuilding stiger daglig forebyggende dosis af omega-3 til 2500-3000 mg. Til vægtøgning - op til 3000-33500 mg.

Hertil kommer, at behovet for sunde omega-3 fedtstoffer stiger med:

  • depressive og autoimmune tilstande;
  • i den kolde årstid;
  • med daglige og meget intense sportsaktiviteter
  • med aterosklerose
  • i tilfælde af onkologiske sygdomme
  • truslen om hjerteanfald eller slagtilfælde
  • i barndommen og i alderdommen.

Den maksimale sikkerhedsgrænse for den daglige dosis af omega-3 er 8000 mg. Men KUN ifølge indikationer af lægen og kun efter samråd med lægen!

For at forbedre Omega-3's fordøjelighed bør den daglige dosis opdeles i tre doser, idet man tager stoffet i løbet af eller umiddelbart efter et måltid og drikker en lille mængde vand.

Den mindste daglige mængde af omega-3 fedtsyrer, der kræves af kroppen, er 650 mg.

Overskrider en individuel (ønsket PERSONLIG DIG) dosering, især i lang tid, er farlig:

  1. sænke blodtrykket
  2. fordøjelseskanalen dysfunktioner,
  3. et fald i blodkoagulation og (som et resultat) - intern og ekstern blødning.

For at opretholde helbred er løbetidet 3-4 måneder. Hyppigheden af ​​terapi er 1-2 gange om året.

Faktorer der fremkalder en akut mangel på omega-3 i kroppen

  • langvarig fasting
  • ubalanceret kost;
  • overholdelse af strenge kostvaner, især - mono-diæt;
  • sygdomme i fordøjelseskanalen.

Symptomer på omega-3-mangel

Det er vigtigt at overvåge dit helbred og i det mindste mistænkelige symptomer, der tyder på, at der er mangel på omega-3 i kroppen, skal du handle!

Hvad skal man være opmærksom på: Konstant tørst;

  • tør hud;
  • sprøde negle;
  • hårtab;
  • skæl;
  • langvarig depression, apati
  • allergisk hududslæt uden nogen åbenbar grund
  • overtrædelse af stolen (forstoppelse)
  • smerter i led, muskler og sener af ukendt oprindelse;
  • meget langsom helbredelse af sår, slid og ridser
  • højt blodtryk
  • tab af hukommelse og opmærksomhed;
  • konstant fysisk svaghed, træthed, tab af effektivitet;
  • mental retardering hos børn;
  • svag immunitet, hyppige forkølelser.

Det er bevist, at den regelmæssige mangel på Omega-3 i kroppen er fyldt med senere neuropsykiatriske patologier, autoimmune sygdomme, kardiovaskulære dysfunktioner og alvorlige hormonforstyrrelser!

Hvor indeholder Omega-3 - kilder til input

Omega-3 kan introduceres i kroppen på to måder: ved at bruge fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer, der indeholder fedtsyrer, og ved at tage særlige kosttilskud.

Ideel - en rimelig kombination af disse to metoder.

I betragtning af at essentielle fedtstoffer ikke syntetiseres af intestinal mikroflora, er det vigtigt at kontrollere det daglige volumen af ​​deres indtag.

Hvilke fødevarer indeholder Omega-3 LCD?

  • Kilder til omega-3 af animalsk oprindelse: torskelever, rødkaviar, sort kaviar, fed fisk (laks, tun, makrel, ørred) samt fisk og skaldyr (rejer, krabber, muslinger, østers osv.), Selvfølgelig fiskeolie
  • Kilder til omega-3 vegetabilsk oprindelse: linfrøolie, hørfrø, rapsfrøolie, valnødolie, quinoa, hvedekimolie, samt sennepsolie, valnødder, avocado, chia frø, spinat, purslan, pecannødder, mandler og hasselnødder.

Det har været videnskabeligt bevist, at Omega-3 fra vegetabilske olier ikke er så nyttigt, fordi de indeholder ALA, som tjener som byggesten til DHA og EGC, og i fisk er det allerede straks DHA og EGC.

Det er vigtigt at vide, at forbindelserne i Omega-3-gruppen ganske let ødelægges ved udsættelse for solen, ilt og høje temperaturer for at udfylde kroppens daglige behov for essentielle fedtstoffer. Det anbefales at anvende let saltet og syltede fisk, friske grøntsager og frugter, vegetabilsk olie fra den første koldpressning og ikke ristede nødder.

For maksimal konservering af næringsstoffer i produkter, der indeholder omega-3, opbevares de køligt i en tæt lukket beholder.

Former for frigivelse af præparaterne indeholdende Omega-3 ZHK.

Sådanne lægemidler til voksne er tilgængelige i kapsler og i flydende form. Til små børn - i form af sirupper, slik og tyggesabletter.

Hvordan vælger du et kvalitetsmedicin Omega-3?

Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger dit Omega-3-holdige kompleks, og hvordan man ikke laver en fejl efter eget valg?

Dette er en vigtig opgave. For at opnå den maksimale effekt skal produktet være af høj kvalitet!

Dette spørgsmål, jeg, for mine venner, besluttede mig for længe siden, og anvendte de anbefalinger, som jeg vil skrive nedenfor, og vil gerne dele dem med dig.

  1. Giv fortrinsvis de producenter, der har bevist sig selv som autoritative og samvittighedsfulde. De bør være på markedet ikke det første år!
  2. Det er meget vigtigt at vælge disse stoffer på etiketten, hvoraf det specifikke indhold af EPA og DHA i høje koncentrationer er angivet.
  3. Undersøgelser viser, at jo større koncentrationen af ​​EPA i kapslen, desto mere effektivt understøtter det sunde niveauer af triglycerider.
  4. Lægemidlet bør under ingen omstændigheder indeholde tungmetaller!
  5. Vælg de stoffer, der produceres ved hjælp af de mest moderne teknologier, f.eks. Ved hjælp af superkritisk væskeudtræksteknologi, der bruger lave temperaturer. Resultatet er et rent produkt med høj koncentration. Lav temperatur under produktion sikrer bevarelse af molekylær integritet. Produktionsprocessen indebærer, at produktet under behandlingen er under det såkaldte "kvælstofdæppe", som sikrer friskhed af fedtbevarelse gennem hele produktionsprocessen, hvilket forhindrer dets oxidation.
  6. Fiskolien i produktet skal være i triglyceridform.
  7. Til produktionen bør kun anvendes økologisk ren fisk, som skal bekræftes af passende kvalitetsdokumenter.
  8. På pakken bør "kontrol med den første åbning", dvs. beskyttende film under afdækningen. Lægemidlet kan kun anvendes, hvis den beskyttende membran ikke er brudt.
  9. Produktets ægthed er meget vigtigt: Når du køber, skal du vælge de produkter, der har kvalitetsstandarden GOED, GMP og forskellige certifikater.
  10. En af de vigtigste dokumenter, der taler om kvaliteten af ​​et produkt, er data fra laboratorietests af et produkt til toksiner. Tøv aldrig med at spørge sælgeren om tilgængeligheden af ​​sådanne dokumenter!
  11. Se altid omhyggeligt på produktets holdbarhed. Hvis du er i en sådan situation, at alt er ok med hensyn til holdbarhed, men smag af produktet er ikke frisk og harsk, så foreslår dette, at stoffet blev opbevaret forkert.

Et stort udvalg af effektive Bad Omega-3 fedtsyrer kan findes her. Jeg tog dette stof.

Kontraindikationer for at tage omega-3 fedtsyrer

Almindelige kontraindikationer for at tage Omega-3 er:

  • hypercalcemia (forhøjet plasmakalciumkoncentration);
  • individuel intolerance
  • hyperthyroidisme;
  • tuberkulose i sin aktive fase.

Derudover er det farligt at tage Omega-3 fedtsyrer samtidig med antikoagulanter (blodfortyndere) og fibrater (lægemidler til lavere blodkolesterol). Sådanne øjeblikke NØDVENDIG bør diskuteres med din læge!

Venner, jeg har brugt Omega-3 i nogen tid. Jeg accepterer dette tillægskursus, og derfor kan jeg med nøjagtighed sige at det virker!

Mens du tager Omega-3, begynder kroppen at arbejde meget bedre, mere glat.

Jeg kan helt sikkert sige, at hudens kvalitet er signifikant forbedret, kroppens tone og humør øges, så jeg er overbevist om, at omega-3 LCD-skærme vil være en god løsning for dem, der ønsker at forbedre deres sundhed og udseende.

Hvis denne artikel var nyttig for dig, kan du dele den med dine venner i det sociale. netværk.

http://zdorovyda.ru/omega-3/

Læs Mere Om Nyttige Urter