Vigtigste Olien

Hvad er forskellen mellem røde linser og grønne linser og hvad er dens sundhedsmæssige fordele

Linser er et legume plante, hvis frø er spist. Der er mange sorter af det. Hver klasse har specifikke nyttige egenskaber. Men det er den røde kultur, der er bedst tilberedt, og som nogle forbrugere noterer, har den den mest behagelige smag.

Linsernes hjemland er Sydeuropa og Vestasien. Her har den været involveret i dyrkning i mange årtusinder. For indbyggerne i asiatiske lande erstatter den mange andre produkter - korn, brød og lige kød.

Beboere i Rusland vidste også, hvor nyttige røde linser er, så linsesuppe var en traditionel russisk skål for blot et halvandet år siden.

Hvad er forskellen mellem røde og grønne linser?

I butikkerne kan du finde forskellige sorter af dette legume plante. De adskiller sig i både farve og kemisk sammensætning. Det er ikke muligt at svare utvetydigt hvilken linse er mere nyttig, rød eller grøn. Hver af dem har unikke egenskaber.

Røde arter indeholder en stor mængde jern, hvilket er nødvendigt for korrekt bloddannelse.

Den grønne sort virker bedre på tarmene på grund af det høje fiberniveau. Det har en rigere smag, så mange foretrækker det.

Gule bønner er en type grøn. Farven ændres på grund af fjernelsen af ​​skallen, således at kornene fremstilles hurtigere.

Sort linser er ofte lavet af salater. Det er ofte spire, fordi den unge grønne indeholder en stor mængde vitamin C.

Gør det rigtige valg, baseret på dine egne smag præferencer og kroppens behov i visse næringsstoffer.

Nyttige egenskaber ved røde linser

Denne legume kultur er et værdifuldt kostprodukt. På grund af det unikke sæt af komponenter er brugen af ​​røde linser gavnlig for kroppen, men nogle gange forårsager det skade.

Med rimelig anvendelse er den gavnlige effekt af dette produkt på kroppen som følger:

  1. Hjælp med at tabe sig. På grund af det lave fedtindhold og en stor mængde fiber giver produktet en følelse af fylde i lang tid. Hvis du medtager det i kosten 2-3 gange om ugen, så vil de ekstra pund gå meget hurtigere.
  2. Udvidelse af ungdom og opretholdelse af skønhed. Denne handling har en kombination af alle komponenter og især antioxidanter.
  3. Forstærkning af hjertemusklen og kredsløbssystemet. Fiber og kalium stabiliserer tryk og reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol. Folinsyre og magnesium hjælper i hjertets arbejde. Manglen på disse elementer forårsager skade på arterierne og udviklingen af ​​hjertesygdomme.
  4. Den bedste fordøjelse af mad. Fiber har en gavnlig effekt på denne proces. Det fjerner skadelige stoffer og renser fordøjelseskanalen fra akkumulerede toksiner. Uopløselige fibre eliminerer muligheden for forstoppelse og andre lidelser i mave-tarmkanalen.
  5. Styrkelse af knoglevæv. Kalk, magnesium og fosfor er involveret i dannelsen af ​​knogler og tænder, så regelmæssig brug af dette produkt er især nyttigt for ældre.
  6. Korrekt bloddannelse. Det jern, der er indeholdt i denne bælgplanteplante, er nødvendigt for tilstrækkelig produktion af røde blodlegemer, hvilket er særligt nyttigt for mennesker, der lider af anæmi.
  7. Stabilisering af blodsukker. Lentil har et lavt GI. Det er indiceret til brug af personer med diabetes. Fiber sænker hastigheden af ​​madfordøjelsen, som følge af, at alle næringsstoffer absorberes gradvist. Derfor opstår der ikke et skarpt spring i sukkerniveauet, når der spises. Men misbruget af disse røde linser kan stadig skade diabetikere.
  8. Styrkelse af immuniteten. Kombinationen af ​​komponenter har en tonisk effekt på kroppen, med det resultat at en person er mindre syg.
  9. Beskyttelse mod kræft. Denne effekt har antioxidanter, folinsyre, zink og selen.
  10. Vedligeholdelse af synsskarphed. Et sæt vitaminer og sporstoffer giver øjnene en ordentlig ernæring, hvilket reducerer sandsynligheden for makuladegeneration og katarakt.
  11. Forøg tonen og øg livslængden. Linser hjælper med at opretholde et godt humør og energi. Regelmæssig brug af dette produkt gør kroppen mere holdbar og bidrager til hurtig genopretning af styrke. Det giver dig mulighed for at glemme kronisk træthed.
  12. Forbedre tilstanden af ​​hud, negle og hår. Linser heler kroppen indefra, og dets inddragelse i kosmetikens sammensætning giver en gavnlig effekt udefra. Maskerne fra denne legume kultur perfekt rense porerne, lindre acne og slette de første tegn på aldrende hud.

At bruge dette produkt er nyttigt for både gravide og små børn. Dens komponenter bidrager til korrekt dannelse af fosteret. Det hjælper babyer med at styrke immunforsvaret. Medtag det i kosten kan, begyndende med et år.

I tilfælde af nyresygdomme skal linser ikke indtages, men fra det kan du lave et lægeligt afkog. Til dette har du brug for 3 spsk. skeer af bønner sætte i 0,5 liter vand, sat på ilden og kog i 20-25 minutter. Derefter afløb vandet i en separat beholder og afkøles. Kødet bør tages i 50 ml 3 gange om dagen, en halv time før måltider. Den bevarer sine gavnlige egenskaber kun i 24 timer.

Linser opsamler ikke skadelige elementer. Denne ejendom er særlig værdifuld under moderne forhold, når en række kemiske gødningsstoffer anvendes i vækst, og mange produkter bliver en kilde til nitrater og andre skadelige stoffer.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Røde linser er højt i folinsyre og jern. På grund af den store mængde protein kan det endda erstatte kød i kosten.

Følgende komponenter findes i dens sammensætning:

  • vitaminer PP, A, E, K og gruppe B;
  • mineralske stoffer: kalium, titanium, calcium, fosfor, chlor, jern, svovl, kobber, zink, iod, mangan, selen, fluor, molybdæn, silicium;
  • mættede fedtsyrer;
  • pektin;
  • stivelse;
  • mono- og disaccharider;
  • fiber;
  • aske.

Kornene i denne plante indeholder antioxidanter, der beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler.

Røde linser er et meget nærende produkt. 100 g indeholder ca. 315 kcal. Fedtstoffer udgør 21,6 g, proteiner - 1,1 g, kulhydrater - 48 g.

Harm og kontraindikationer

Direkte kontraindikationer til brug af linser blev ikke identificeret, bortset fra individuel intolerance. Men der er nogle begrænsninger.

Måske et svagt problem med fordøjelsen af ​​mad hos mennesker med lavt surhedsgrad i maven eller når man spiser denne legume plante med kødprodukter.

Det anbefales ikke at spise linser med frugt. Og dem, der lider af halsbrand, er det bedre ikke at bruge det sammen med andre stivelsesholdige kulturer (for eksempel kartofler).

Ligesom andre bælgplanter kan det fremme gasdannelse i tarmene. Dette kan undgås ved at tilføje til mad asafoetida - et specielt krydderi. Det kan erstattes med den sædvanlige dill, persille eller koriander.

Der skal lægges stor vægt på dette produkt til mennesker, der lider af gigt. Nogle stoffer indeholdt i det kan provokere udseende af nyresten i mennesker, der har tendens til deres dannelse.

Egenskaber ved opbevaring og brug

Røde linser har nogle funktioner til opbevaring, der gør det muligt at forværre ikke hele året.

Det skal være i en lufttæt beholder eller taske fremstillet af naturstof, som skal placeres på et køligt, tørt sted. Hvis det er for varmt eller fugtigt, vil bønnerne hurtigt rotne. Selvfølgelig er dette et tørt produkt, ikke en kogt.

Vær ikke bange, hvis frøene skifter farve. De kan stadig blive spist, men du skal lave lidt lidt mad. Kogte linser opbevares i køleskabet i op til 6 dage.

Linser er et ret tungt produkt til fordøjelsessystemet. Før madlavning skal det gennemblødes i flere timer.

Hun fordøjes hurtigt, så ofte laver de fyldstoffer til tærter, kartofler, gryder eller grød. Tilberedningstiden er 20-25 minutter.

Røde linser - et værdifuldt nærende produkt, som især er elsket af tilhængere af vegetarisme. Men andre mennesker bør være opmærksomme på det. Et unikt sæt af komponenter har en helbredende effekt på de fleste kropssystemer.

Inklusion i kosten af ​​dette produkt 2-3 gange om ugen vil bidrage til at styrke immunsystemet, beskytte mod virkningerne af frie radikaler og forbedre bloddannelsen. Men på grund af sin høje næringsværdi forårsager dets misbrug nogle negative konsekvenser. Kun en afbalanceret kost vil hjælpe med at undgå sundhedsproblemer.

http://zozhmania.ru/produkty/krasnaya-chechevitsa

Linser gavn og skade: Opskrifter til sundhed, nyttige egenskaber til vægttab

Linser godt tilfredsstille sult. Det er den ældste landbrugsafgrøde, der fodrede folk længe før pyramiderne blev bygget i Egypten. Moderne ernæringseksperter studerer de gunstige egenskaber og skade på denne plante. Men linsernes popularitet taber ikke.

Og sagen er i sin fremragende smag, høj næringsværdi og det rigeste kompleks af nyttige komponenter, der er under frøbeklædningen.

Kemisk sammensætning: mineraler og vitaminer i linser

Nyttige egenskaber af linser, til menneskekroppen, er vedlagt i dens sammensætning. Basis af linser var vegetabilsk protein. Hans - meget. Hertil kommer, at menneskekroppen assimilerer det perfekt. Tryptophan, og også forskellige aminosyrer, komplementerer de positive virkninger af dette sporelement.

Dette repræsentative legume er et lagerhus af folsyre. Indeholder jern. Det faktum at der er fiber i linser hjælper fordøjelsesprocessen. Hvis du bruger lentilgrød, og trivsel vil blive bedre, og der vil ikke være nogen problemer med urinogenitalsystemet.

Plantekultur indeholder så vigtige elementer som:

Linser indeholder stoffer, som kroppen har meget brug for. Dette - "Omega nummer 3 og nummer 6" (fedtsyrer). Det menes at linser indeholder vitaminer A, PP, B, ascorbinsyre. Da det har næringsmæssige kvaliteter, kan det godt betragtes som en "erstatning" for kød og brødprodukter. Kultur indeholder tryptophan.

Dette bidrager til normalisering af nervesystemet. En gang i kroppen bliver dette element serotonin, som effektivt bekæmper manifestationer af forskellige mentale problemer.

Ernæringsværdi og kaloriebønner

100 gram linser afslørede tilstedeværelsen af: væsker (fjorten gram), proteiner (femogtyve gram), kulhydrater (fireogtyve gram), fedtstoffer (et gram).

Disse elementer er nok til at opretholde organernes normale funktion for en hel dag. Det er nok at spise en lille del af bønner for at få nok, og kompensere for tab af energi. En portion linser indeholder 90% af folien af ​​normen, pr. Dag.

100 gram af produktet - 116 kilokalorier.

Nyttige egenskaber til kroppen

Kultur har en særpræg. Dette er ernæring. Hvorfor så? Det indeholder i store mængder protein. Derfor er linser meget populære blandt vegetarer.

Selvfølgelig vil brugen af ​​linser være nyttig. Det er trods alt dets unikke sammensætning. Og kroppen vil få de nødvendige vitaminer og sporstoffer. Kulturen har sådanne fordele:

  1. det har en god effekt på det generelle velfærd;
  2. det giver levering i kroppen af ​​vitaminer og sporstoffer, der mangler så meget;
  3. normaliserer fordøjelsessystemets funktion
  4. er en god profylaktisk mod depression;
  5. har en positiv effekt på nervesystemet
  6. huden genoprettes og modtager ernæring.

Bønner er nyttige, fordi de er et miljøvenligt produkt. De har gode egenskaber - opsamler ikke giftige stoffer, og fjern dem fra kroppen. Børn af korn vil også være til gavn. De stimulerer væksten og har en god effekt på hjernen.

På trods af de mange fordele ved kulturen er det umuligt for alle mennesker at bruge det. Der er visse begrænsninger. Disse omfatter sygdomme: gigt, diatese, sygdomme i leddene.

Hvis folk med disse problemer spiser linser, vil de kliniske manifestationer forværres. Hvis der er problemer med fordøjelsessystemet, kan gæring aktiveres, og personens generelle trivsel vil forværres.

De mennesker, der lider af hæmorider, og problemer med vandladning, bør ikke spise bønner. For ikke at provokere problemer i forbindelse med sundhed er det bedre med forsigtighed at behandle denne kultur.

Folk, der også har en nyresygdom, bør ikke bruge dette produkt.

Hvad er nyttigt rød, grøn, gul, sort linser?

Forskellige typer linser har betydelige forskelle i deres kemiske sammensætning.

For eksempel indeholder rød linse en stor mængde jern. Derfor anbefales det at bruge dem, der lider af anæmi.

Hvis vi taler om grønne linser, vil det gavne tarmene, da det indeholder en masse fibre. Det betyder, at det er en god profylaktisk mod forstoppelse. Grønne bønner - den mest intense smag. Derfor vælger de mennesker, der elsker linser, denne type.

Gul kan ikke kaldes en slags specielle linser. Dette er en almindelig grøn en, det er kun ryddet af skaller. Denne linser er valgt, når du hurtigt skal lave mad på en slags skål. Gul linser koges hurtigt blødt, men ikke desto mindre mister bønnerne deres smag.

Hvis du vil lave en salat, skal du normalt bruge sorte linser. Det vil gavne kroppen, hvis den anvendes, i spiret form. Spirer indeholder en stor mængde vitamin C. Derfor anbefales det at bruge dem som en profylaktisk foranstaltning for ikke at blive syg med influenza eller ARVI.

Linserets medicinske egenskaber: medicinske opskrifter

Lentil har en stor positiv egenskab - det er dets miljøvenlighed. Derfor er planten betragtes som sikker. Hvis du bruger det hele i mad, kan du fjerne giftige stoffer fra kroppen. Bønner har følgende helbredende egenskaber:

  • med deres hjælp kan du fjerne de nervøse lidelser;
  • behandle urolithiasis;
  • genoprette arbejdet i hjertet og blodkarrene;
  • normalisere sukkerindekset hos patienter med diabetes;
  • fjerne sår, colitis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • Folk, der har anæmi, bør spise linser, da dette vil være nyttigt for bloddannelse. Fiberindholdet i store mængder har en positiv virkning på tarmens funktion. De mennesker, der har forstoppelse bør være opmærksomme på linser.

Traditionel medicin har længe brugt kornet til at lave afkogninger, salver, tinkturer, der har til formål at behandle forskellige sygdomme. For at genoprette hudens integritet, efter en forbrænding, skal du blande linsemel med smør. Herefter fastgøres til det berørte område.

Lever "tak" til afkogning, lavet ved hjælp af korn. For at gøre dette skal du tage vand (300 ml) og bønner (2 spsk). Komponenter blandes. Kog i 10 til 20 minutter, ved lav varme. Efter madlavning giver kødet afkøling, og drik derefter.

Hvis eksem - du skal bruge tinktur på basis af ærter. For at lave mad, tag hakket græs (1 spsk). Fyld med 1 liter vand. I 5 eller 6 timer er lægemidlet infunderet. Derefter kan du drikke det.

Kontraindikationer

Korn indeholder mange puriner - naturlige stoffer. De har en positiv effekt på den menneskelige krop. Der er en "men": hvis der ikke er gigt. Puriner, i store mængder, kan udløse sygdomsforløbet.

Den kendsgerning, at produktet indeholder protein i store mængder, påvirker urinstofets arbejde negativt. Hvis en person har nyreproblemer, bør han tage højde for denne kendsgerning.

Hvis der er "fejl" i tarmene, er det umuligt at blive involveret i brugen af ​​korn. Ellers vil mikrofloraen blive forstyrret, og flatulens kan forekomme. Mange bælgplanter har denne virkning.

Sådan opbevares linser

Hvor meget tid skal opbevares

Hvis oplagringen udføres i henhold til reglerne, kan linser opbevares i et år. Normalt opbevares i 9 måneder. Selv efter opbevaringstidens ophør kan linser bruges til madlavning.

Det mister ikke nyttige egenskaber. Kun i struktur bliver det fast. Stivhed vises, så madlavningsprocessen tager længere tid end normalt.

Emballeringsetiketter viser forskellige udløbsdatoer for dette produkt. Så da kornene blev høstet, er det umuligt at kende pålideligt. På pakkerne er der ingen oplysninger om, hvornår pipperne blev samlet, og når de blev pakket.

Derfor anbefales det ikke at opbevare produktet i mere end 6 måneder. Hvis den opbevares mere end denne gang, skal du behandle den, og du skal omhyggeligt gennemgå hvert korn inden brug.

Hvor kan man lagre lentilgryn

Vanskeligheder med opbevaring af linser opstår som regel ikke. Det er godt bevaret i lang tid. Det er kun nødvendigt at huske, at jo længere den bliver opbevaret, jo mere tør bliver kornene. For at kontrollere dette er det nok at sammenligne de korn, der er blevet opbevaret i lang tid med de købte i butikken. Forskellen vil være indlysende.

En af de vigtigste kvaliteter linser er, at den kan absorbere fugt godt. Derfor anbefales det ikke at bruge glasbeholdere eller plastposer til at opbevare produktet. Kondensat dannes i en sådan beholder og er ikke ønskelig for dette produkt.

Linser bør opbevares i rummet hvor det er mørkt og hvor der er god luftcirkulation. I tilfælde af kontakt med korn, sollys, vil linserne enten begynde at tørre eller blive dækket af mug. Hvis fugtindekset er højt, kan produktet efter 7 dage kasseres.

Fugt og provokerer rottende korn, og bidrager også til begyndelsen af ​​den oxidative proces. Som et resultat vil kornene blive dækket af en specifik patina, og de vil begynde at lugte ubehageligt.

Derfor er det kun på et tørt sted, og i rette forhold, nødvendigt at opbevare denne kultur. For at forhindre linser i at begynde at rådne, bør de ikke opbevares nær batterier og varmeapparater.

Det anbefales at gemme bønnerne enten i stofposer eller i papkasser. Hvis det opbevares i lærred sække af korn - dette vil være den bedste løsning. Vi skal også tage sig af beholderens tæthed.

Der er tilfælde, hvor der vises et raid på kornene, eller de begynder at dimme. Så snart kornene er ophørt med at skinne og bliver kedelige, betyder det tabet af fremragende smag, og det bliver nødt til at blive kogt længere end normalt. Der er ændringer i kornstrukturen.

Så snart kornene begyndte at fremstå symptomer på forfald, eller de var dækket af blomst, kan du under ingen omstændigheder bruge dem. I kornerne begyndte skadelige mikroorganismer deres levebrød. Selv hvis du vasker sådanne linser, vil det ikke redde hende. Hvis kornene sidder fast, skal de heller ikke bruges.

Fordele og skade linser for mænd og kvinder

Hvis du bruger retter fra linser, vil det systematisk tjene som et godt profylaktisk middel til brystkræft. Denne farlige sygdom bliver mere og mere hos kvinder i de seneste år. Anvendelsen af ​​dette produkt minimerer dog udseende i livmoderen af ​​godartede tumorlignende formationer.

Lentil har en anden nyttig funktion - det letter kvindernes velfærd i den vanskelige periode, når overgangen til overgangsalderen.

For kvinder, der er født i alderen, hjælper produktet med at reducere smerte før menstruation.

Under graviditeten hjælper linser også. Den fremtidige baby, hvis den er gravid, bruger linser, vil modtage alle de nødvendige stoffer til normal udvikling.

Moderne kvinder og piger er blevet i stigende grad at inkludere linser i deres kost for at slippe af med overskydende vægt. For ikke at skade sundheden, i løbet af kostvanen, kan du tilføje, i kosten, linseretter.

Hvorfor, når de taber, inkludere jeg dette produkt i kosten? Dette skyldes det faktum, at brugen af ​​linser gør det muligt at føle mæthed, og i øvrigt i lang tid.

Er linser godt for mænd?

Denne kultur har ikke tendens til at opdele folk efter køn.

Hun vil give hende nyttige kvaliteter til alle, der bruger det, det være sig en kvinde eller en mand. Det betyder, at alle de nyttige egenskaber, der tidligere blev diskuteret, er af begge køn.

Normalt er mænd, oftere end kvinder, tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme. Det er derfor, de skal spise linser. Kultur indeholder komponenter, der sænker kolesterolet i blodet.

Brug af linser til gravide kvinder

Den fremtidige mor skal overvåges ikke kun for hendes helbred, men også for fostrets tilstand. Hvis du spiser linser, der passer på en lille skål, kan du kompensere for manglen på jern, der beskytter både en voksen og et barn mod anæmi.

1. To frø af korn indeholder en daglig mængde folinsyre. Funktionen af ​​dette element er at være ansvarlig for at sikre, at frugten udvikler sig fuldt ud. Folinsyre er karakteristisk for at forhindre forekomsten af ​​medfødte abnormiteter.

2. Linser indeholder protein i store mængder. Dette element er ansvarlig for dannelsen af ​​barnets knoglevæv. I moderens krop øger den proteinsatsen. Da enzymet absorberes uden problemer, er det lige så let omdannet til energi. Protein fremmer udviklingen af ​​muskelvæv i fremtiden baby, og væv dannelse, på niveauet af celler.

3. På grund af tilstedeværelsen af ​​kalium stabiliseres blodtryk og mental tilstand. Den fremtidige baby vil ikke have en hjertefejl.

4. I bælgplanter har de rigtige kulhydrater. De absorberes gradvist i blodet. Kvinden vil have et godt humør. En gravid kvinde vil ikke være tilbøjelig til depression, og vil ofte smile uden at være opmærksom på mindre problemer.

5. Ofte lider gravide kvinder af forstoppelse. Det faktum, at linser indeholder fiber kan hjælpe med at løse dette problem. Arbejdet i fordøjelsessystemet er normaliseret, og afføringen bliver regelmæssig.

Video: hvordan man laver mad og kog linser hjemme

Skader og fordele ved linser til vægttab

Siden antikken brugte folk linser til madlavning. Ifølge historiske kilder, selv i det gamle Rom og Grækenland voksede beboere denne kultur.

Århundreder bestået. Linser, i dag, betragtes ikke kun som et velsmagende udvalg af korn, men også et diætprodukt, som du kan løse flere problemer på én gang.

Hvad er de gode egenskaber ved denne kultur?

  • Det vigtigste at fokusere på er tilstedeværelsen af ​​protein fra planteoprindelse. Alle bælgplanter indeholder dette element i store mængder. Og fedt i denne korn indeholder mindst.
  • Linser er et lagerhus af fiber. Det sætter ordningen i fordøjelsessystemet i orden. Det er en god profylaktisk mod kræftsygdomme, hvis placering kan være fordøjelseskanalen.
  • Lentil groats indeholder sporstoffer i store mængder. Og menneskekroppen, de er så nødvendige! Ifølge læger er linser så nærende at de kan fungere som en analog af kød, og også andre korn kan erstattes med det.
  • Da der er meget jern i croupen, anbefaler eksperter at bruge linser med produkter, der indeholder meget ascorbinsyre. For eksempel med grønne eller grøntsager. Det er nødvendigt, at jern absorberes bedre i menneskekroppen.
  • Ikke så længe siden blev undersøgelser gennemført. Som et resultat viste det sig, at linser er en god forebyggende foranstaltning mod kræft. Dette skyldes, at croup indeholder isoflavoner. Når varmebehandling opstår (selv stærk), ødelægges disse komponenter ikke. Det er derfor, at korn anbefales at bruge som forebyggende foranstaltning mod kræft.

Spire linser

Hvad er fordelene ved spirede linser, og hvad er dens skade

Der er meget sagt om fordelene ved spirede linser i forskellige publikationer. Det kan i mangel af kontraindikationer bruges både om morgenen og om aftenen. Forbered eventuelle retter fra den.

Med sådanne linser kan du slippe af med overskydende vægt, kompensere for tab af energi, forbedre trivsel, øge din ånde og normalisere metaboliske processer.

Men de, der har problemer med mavetarmkanalen, bør ikke bruge denne korn. Ellers kan flatulens begynde. Og i tilfælde, hvor de spiser mange spirede linser, oplever folk smerte og oppustethed.

En dag betragtes som brugen af ​​150 gram spirede linser som normen.

Men med det samme må du ikke spise det. Det skal bemærkes, at processen med dens fordøjelse er ret lang (3 timer). Det er nødvendigt at planlægge så at spise efter denne tid er gået.

Vær ikke bange for at blive sulten. Lentil er et nærende produkt. I lang tid kan du føle dig fuld efter brug.

Værd at notere! Hvis linsen ikke kan lide smagen, så kan den forbruges med tørrede frugter, honning og andre belgfrugter. En anden mulighed er at bruge sojasovs som en dressing.

Sådan spire linser hjemme for mad

Spire kultur kan bruge dåse metode. Alle sorter af linser kan blive spire, kun resultatet vil være anderledes. Hvis frøene er store, vil de have brug for mere tid.

Men de sorter, hvor store frø har et "plus" - aromaen, det viser sig, er mere udtalt. Linser, der spirede, skal opbevares i køleskabet. For hendes brug en glasbeholder. Gem 5 dage, ikke mere.

Først skal du skabe de nødvendige betingelser for spiring. Vi skal passe på tilstrækkelig belysning, fugt, varme. Det er vigtigt, at solen ikke falder på skuddene. Spredt belysning - den bedste mulighed.

Når en person begynder at spire denne afgrøde, kan han få et sådant problem som røden af ​​frøet.

Hvorfor kan dette ske? Kornene begynder at rådne:

  • på grund af dårlig ventilation
  • snavset eller varmt vand
  • dårlig vask.

Du skal vide om dette for ikke at gøre sådanne fejl. Linser skal vasket godt. Så spredte den på en bakke. Laget skal være tyndt. Derefter hæld kornene med varmt vand. Forlad ca. 10 timer.

Advarsel! Over linsens lag af vand må ikke overstige 3-5 mm.

Efter den angivne tid drænes vandet. Korn, under rindende vand, vasket i en kolander. Vent, indtil vandet løber ud. Lagt ud på den samme bakke.

Sprøjte vand på spirerne. Dæk med en klud af bomuld eller linned. Men for en dag er den tilbage i et rum, hvor det er køligt og diffust lys. Så snart 8 timer passerer, skylles kornene. Linser, der spire sig, læg i en beholder. Cover med materie.

Advarsel! Hvis du vil have kornene stærkt spire, er det fornuftigt at forlade dem i yderligere 2 dage. Men glem ikke at vaske dem efter en vis tid. Kun for at gøre dette er det nødvendigt, omhyggeligt, at bruge en kolander. Ellers er der risiko for skader på unge skud.

På smag ser spirerne ud som grønne ærter. Dette gør det muligt at bruge dem til fremstilling af salater og andre retter. I tilfælde af at en person, aldrig i sit liv, ikke spiste dette produkt, skulle han efterhånden føre til sin kost, spirede bønner.

Lentilmæl: Ansøgning

Brug korn, lav speciel linse mel. Hun har mange positive egenskaber. I madlavning bruges den meget ofte. Dette mel indeholder protein, der let fordøjes. Dette element har også en god effekt på fordøjelseskanalen organer. Ved hjælp af sådant mel kan du lave en fremragende creme suppe eller brød eller tortillas eller kager.

Interessant information! Lentilmel er et produkt, der anvendes af konfekture- og bageribranchen. Hvedemel kan indeholde 20% linser, så det færdige produkt har mere protein i dets sammensætning.

For at lave langvarige opbevaringsprodukter anvendes lentilmel også. Så det bruges til madlavning krakkere, kiks, cookies.

Advarsel! Oplysningerne i artiklen er kun til orienteringsformål. Ikke selvmedicinere, kontakt en erfaren læge.

http://womanss.ru/chechevica-polza-i-vred.html

Beskrivelse af typer og sorter af linser: grøn, rød og orange, deres forskelle og forskelle

Linse har været en vigtig bestanddel i den menneskelige kost siden oldtiden. Planten tilhører samme legume familie, som omfatter ærter og bønner. Frøene er hurtigt forberedt og er en billig, ikke-fed kilde til protein, vitaminer, mineraler og fibre. Der er mange sorter af planter, der adskiller sig i farve, form og tekstur. Lad os overveje mere detaljeret, hvilken slags en plante er sådan en linser, og hvordan det er nyttigt.

Klassificering og beskrivelse

Lentil er en plante fra legume familien. Kun en sort er dyrket - mad. Dette er en årlig plante, der vokser i buske på 30-75 cm i højden. Dens blade er komplekse, knoppespindte, ovalformede.

Blomsterne er små, kan have en anden farve. Ved blomstringens slutning dannes en bob med en rhombisk form, der indeholder op til 3 frø. Disse er små ovale korn, som kan variere i farve afhængigt af sorten. Bønner har mange nyttige egenskaber, så de er almindeligt anvendt til madlavning. Linse er mashed, stegt eller stuvet, og tilsat til suppe.

Typer af linser

Typer af linser er opdelt efter størrelse, farve og form af frø. I størrelse isoleres små og store frø. Også arter kan være klassiske (grøn og rød) og specifikke (sort og brun). Hver af dem svarer til visse sorter af linser. På Ruslands område er populære grønne sorter - New Moon, Octave, Anfia og andre.

Sort linser

Sorte linser er meget populære, men de er de dyreste. Efter kogning ligner kernerne sort kaviar, men de er lidt lettere end den. På grund af denne lighed kaldes denne sort ofte Beluga. Frugtens størrelse er lille - 2-3 mm i diameter. Dens overflade er glat og blank. Farven på blomsterne ser mørkere ud i forhold til andre sorter - mørkrosa eller lyselilla.

Anlægget indeholder 35% protein. Inkluderer også et stof der virker som en antioxidant - takket være ham er frugterne sorte. Denne art blev opdrættet i Canada, men den er mest populær i Indien.

Røde linser

Denne afgrøde er almindelig i Asien. Den har en lys rød farve, så det kaldes også pink. Frugterne er ikke overtrukket, så de forbereder sig meget hurtigt. Hvis du laver dem længere end nødvendigt, kan de meget koge bløde. Næsten alle har små korn.

Planten indeholder en masse protein, vitaminer fra gruppe A og B og andre sporstoffer. Det forbedrer fordøjelsesprocessen, en positiv effekt på organismen som helhed.

Grønne linser

Som nævnt ovenfor vokser grønne linser hovedsagelig på Ruslands territorium. Den hedder en plade, fordi dens frø er flade og ligner en plade. Linser er grønne og store, småfrøede sorter findes sjældent. Men deres skygge kan variere - fra oliven til mørkegrøn. Indeholder en stor mængde protein.

Gul linser

Gul linser vokser hovedsageligt i Europa, Amerika og Asien. Men det er mest almindeligt i Indien. Her laver de en traditionel skål kaldet sambhar. Har et højt glykæmisk indeks (GI) - 30 enheder.

Nogle grønne sorter (Eston, Laird) har en speciel skal. Hvis det fjernes, får frugterne en gullig farve. Men i den gule plante er smagen neutral, og i det grønne er det mere udtalt.

Den mest almindelige er mexicanske gule linser. Den har meget store frø, og efter madlavning har de en nutty smag og en behagelig aroma. Også populær med det røde hjerte.

Brune linser

Dette er den mest almindelige type plante i verden. Det er uhøjtideligt i dyrkning, så det er plantet i forskellige lande.

Den mest populære sortiment af brune linse sorter er Pardina. Det hedder også varieret, fordi frugterne har en anden farve - nogle er lidt mørkere og andre er lettere. Fra hendes kogte supper, korn. Frøene er ret hårde, de koger ikke blødt, derfor er de vant til at lave dåsefoder.

Denne sort blev opdrættet i Spanien, men blev bredt udbredt i hele verden. Den er dækket af en tynd skal, ret solid, så den koger ikke blød under madlavning. Men inden varmebehandling skal frøene gennemblødes i koldt vand i flere timer. Dette er den eneste sort, der kræver blødning.

Nyttige egenskaber ved anlægget

Mængden af ​​protein indeholdt i linsefødevarer er op til 35%, hvilket kan sammenlignes med kød og mejeriprodukter. Andre næringsstoffer er molybdæn, folinsyre, tryptophan, mangan, jern, fosfor, kobber, vitamin B1 og kalium.

Linser er også en kilde til fytokemikalier og phenoler. Ofte sammenlignes linser og kød på grund af deres næringsværdi, hvorfor det er så populært blandt veganer og vegetarer. Dens frø akkumulerer ikke toksiner og pesticider, så det har kun en positiv virkning på kroppen.

Anlægget har følgende gavnlige egenskaber:

  • Støtter arbejdet i centralnervesystemet. 100 g frø tilberedt indeholder 358 mikrogram folsyre - næsten 100% af det daglige krav til dette næringsstof. Dette vitamin hjælper med at forhindre fosterskader hos nyfødte.
  • Hjælper med at regulere blodsukkerniveauer. Fiber holder sukkerniveauerne konstant.
  • På grund af fiberindholdet forbedres fordøjelsen. Den har en GI-værdi i området fra 18 til 45, så folk med diabetes kan forbruge det. Det binder og fjerner toksiner fra kroppen, så det kan indgå i kosten efter forgiftning.
  • Gennem brugen styrker hjertet. Det er en god kilde til magnesium, som er nødvendig for genoprettelsen af ​​hjertemusklen og kredsløbssystemet. Forbrug af linser giver kroppen med antioxidanter, hvilket reducerer risikoen for atherosklerotiske sygdomme. Desuden forhindrer de skade på celler og gener, og forsinker også aldringsprocessen.
  • Spiser bælgfrugter, mand udfører kræftforebyggelse. Undersøgelser har vist, at vegetabilske lectiner, forskellige typer vegetabilsk protein stammer fra linser, har en stor indflydelse på neutraliseringen af ​​kræftceller. Lectiner forårsager cytotoksicitet og apoptose, hvilket betyder, at de har stort potentiale for kræftcellernes død.
  • Anlægget fremskynder metabolismen. Derfor vil det være et glimrende supplement til kosten.

Linjer kan kombineres med en række forskellige produkter, så opskrifterne til forberedelsen er meget talrige. Den indeholder langsomme kulhydrater, så måltider fra det kan indgå i kosten, mens du taber.

jern

Linsefrø - en fremragende kilde til jern. Det er en integreret del af hæmoglobin, som bærer ilt i røde blodlegemer. I en anden form, kaldet myoglobin, lagrer jern ilt i musklerne, så vi har en ekstra forsyning klar til at understøtte musklerne, når aktivitetsniveauet stiger.

Immunsystemet kræver også jern, hvor væksten af ​​hvide blodlegemer opretholdes og tjener som en pro-oxidant. Til gengæld hjælper de med at syntetisere frie radikaler, der anvendes af leukocytter til at ødelægge invasive patogener. En portion linser er ca. 1 mg jern, hvilket giver 37,5% af den daglige værdi.

vitaminer

100 g af det fremstillede produkt indeholder ca. 20% af den daglige værdi af kalium, zink, magnesium og vitamin B6 såvel som 20 g protein. Linjer indeholder ikke højprotein, fordi det mangler 2 vigtige aminosyrer - methionin og cystein. Det er imidlertid en glimrende kilde til lysin. Denne aminosyre er involveret i dannelsen af ​​serotonin - lykkens hormon.

Også i sammensætningen af ​​frøene indgår forskellige vitaminer:

  • B Det har en positiv effekt på nervesystemet og nyrerne.
  • B Regulerer kroppens metabolisme. Forbedrer hud, hår og negle.
  • Folinsyre (B9). Dette er et meget vigtigt sporelement, især til børnenes krop. Det er nødvendigt for udviklingen af ​​knoglemarv. Planten indeholder den daglige sats af dette vitamin.
  • Nicotinsyre. Deltager i metaboliske processer, normaliserer sammensætningen af ​​blodet, reducerer mængden af ​​kolesterol.

Desuden er anlægget en kilde til elektrolytter. Kalium er en af ​​de vigtigste elektrolytter i menneskekroppen sammen med calcium, fosfor, magnesium og natrium. Som elektrolyt er kalium nødvendigt for at alle celler, væv og organer i kroppen fungerer korrekt. Dette element hjælper også med at styre mængden af ​​vand i kroppen og opretholde korrekte pH-niveauer i blodet.

Linser anbefales til børn. På grund af det høje indhold af fordelagtige komponenter øger det immuniteten hos børn, så dets anvendelse er en fremragende forebyggelse af forskellige sygdomme.

planteøstrogener

Lentilbønner indeholder en stor mængde phytoøstrogener. Dette er en planteforbindelse, hvis struktur ligner estradiol. Derfor kan deres anvendelse forårsage østrogene virkninger. De reducerer risikoen for dannelse af tumorer, lette overgangsalderen. De fleste phytoøstrogener findes i grønne, orange og brune linser, lidt mindre - i sort.

Calorie Linser

Tørre korn har flere kalorier end færdige og er ca. 300 kcal. 100 g kogte grønne bønner indeholder ca. 120 kcal og en lille mængde fedt, hvilket hjælper med at opretholde normal vægt.

http://moefermerstvo.ru/chechevitsa/chto-takoe

Linser gavn og skade - opskrifter

Røde eller grønne sorter af bælgplanter har gavnlige egenskaber, der er nødvendige for kroppens helbred. Brugen af ​​produktet vil have en gavnlig virkning på den menneskelige krop i mange sygdomme i blodet, mave-tarmkanalen, leveren.

Den gavnlige effekt for kvinder er repræsenteret af indholdet af lavt kalorieindhold, der leveres af fedthed og rigdom af vitaminer. Anvendelse i retter af en sund ingrediens er ønskelig under graviditeten for kvinden og fosteret. Glem ikke kontraindikationer for at minimere skade på kroppen, når overdreven, ukorrekt brug.

Røde og grønne linser - egenskaber

Forskellige sorter af planter har visse gavnlige egenskaber for kroppen. Røde linser, fordelene for menneskers sundhed i brugen heraf opnås i forbindelse med behandling af sygdomme og til forebyggelse, er udstyret med en ejendommelig smag.

Fra den røde sort er det bedre at lave mad eller suppe. Nyttige egenskaber af det røde produkt udtrykkes af et højt indhold af jern, protein. Rød bønnesort vil gavne kroppen, hvis en person har anæmi.

Fordelene ved grønne linser er håndgribelige for helbred i sygdomme:

  • hypertension;
  • mavesårssygdomme;
  • cholecystitis;
  • pyelonefritis;
  • hepatitis;
  • gigt.

Brugen af ​​grønne bønnesorter til leveren fører til fordele for organismen som helhed. En grøn sort anses for ikke at have fuldt modnet frugt. Grønt produkt bruges ofte i opskrifter til salater, snacks.

Ud over grønne, røde bønnesorter er der orange linser. Nyttige egenskaber af appelsinsorter til den menneskelige krop er vigtige for sygdomme af tuberkulose, knogler og muskelsystemer.

Nyttige egenskaber linser til kvinder og mænd

Før du bruger produktet, skal du vurdere den mulige skade på linsens sundhed med hensyn til forekomsten af ​​kontraindikationer. At være et produkt af belgfrugter, kan produktet føre til problemer med tarmene.

Tarmsygdom betragtes som en kontraindikation for at modtage produktet til mænd og kvinder. Dysbacteriosis er en af ​​kontraindikationerne til brugen af ​​produktet i opskrifterne på brugte retter.

På grund af sværhedsgraden af ​​processen med at behandle retter med en nyttig komponent i maven, kan skade på kroppen forårsages i nærvær af mavesygdomme. Denne kontraindikation kan omgåes, hvis du ikke spiser produktet i salater, skal produktet forbruges i form af kartoffelmos. Ved første modtagelse er det værd at spise en lille portion for at udelukke mulig skade for menneskers sundhed.

Brugen af ​​linser til mænd er udtryk for en stigning i styrke. Det menes, at regelmæssigt forbrug af skåle med bælgfrugter vil forbedre sundheden, gavne kroppen som helhed og hjælpe med at forlænge samleje for mænd.

Nyttige egenskaber linser vil påvirke mænds intime liv i forbindelse med overholdelse af en sund livsstil og fraværet af kontraindikationer for mænd. Tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer i stedet for at øge erektion for mænd vil føre til ubehag og skade på kroppen.

Hovedbrugen af ​​linser til en kvindes krop er i sin rigdom i jern og folsyre. For kvinder vil spise mad med produktet være til gavn under graviditeten.

Nyttige egenskaber for kvinder er afgørende under menstruation. Blandt de gunstige egenskaber af bælgfrugter til kvinder er tilstedeværelsen af ​​isoflavon. Fordelen ved elementet for kvinder er i forebyggelsen af ​​brystkræft.

For kvinder og mænd i listen over nyttige egenskaber af linser værd at bemærke tilstedeværelsen af ​​et stof, der fremmer produktionen af ​​serotonin. I perioden med følelsesmæssig ustabilitet, depression vil fordelene ved at spise linser til mænd og kvinder have en positiv effekt på kroppen.

Linser til sundhed - brug og opskrifter

Anvendelsen af ​​bælgfrugter vil drage fordel af diætbehandling i behandlingen af ​​sygdomme. Linser vil drage fordel af problemer med blodtryk.

Nyttige egenskaber anvendes til forebyggelse af sygdomme. En person der overvåger hans helbred bruger regelmæssigt måltider i en sammensætning med en rød, grøn sort. Røde, grønne sorter er rige på vitaminer og sporstoffer, der er afgørende for den menneskelige krop. Bønkultur, som har gavnlige egenskaber, anvendes i vid udstrækning i kostvaner.

Brug af linser varieret:

  • retter inkluderet i mulighederne for faste dage;
  • opskrifter til daglige supper, side retter, salater;
  • terapeutiske råmaterialer til hypertension, leversygdomme, blod, til diabetikere;
  • i sammensætningen af ​​masker til ansigtshår.

Den nemmeste opskrift er at koge et bælgfrugt i et glasvolumen i et par glas vand: kog i 20 minutter efter kogning. Skålen er egnet til garnering og som en simpel grød.

Fra produktet beriget med nyttige egenskaber kan du lave mad. Madlavning opskrift:

  1. et glas kogte bælgfrugter;
  2. to løg;
  3. 300 g tomat;
  4. et glas couscous;
  5. hvidløg;
  6. salt, krydderier.

Hæld couscousen i det kogte produkt, lad det gå en kvart time. Stegte løg, stuvet med tomat og krydderier, tilsættes til blandingen. Lav kødstykker, steg.

Linser til vægttab

Anvendelsen af ​​linser til vægttabs udtryk for hurtig mætning, idet der tages højde for det lille kalorindhold i retterne. I løbet af perioden for at tabe sig på grund af begrænsningen af ​​mange produkter, kan mangel på vitaminer og sporstoffer være skadelig for menneskekroppen.

Produktet vil kompensere for de gavnlige egenskaber ved manglen på kalium, kobber, zink, folinsyre, jern, mangan, fosfor, vitamin B6.

Fordelene ved at have fiber til kroppen er uvurderlig, når du skal rense tarmene. Nyttig ejendom kan forårsage skade med at tabe sig, hvis en person har tarmsygdom. Rikheden af ​​protein vil gavne musklerne.

  • Opskriften på dagen for losning af kroppen tilbyder et glas linser gennemblødt i 8 timer og kogt i et par glas vand efter kogning i 30 minutter. Grød vil gavne kroppen, mætte den.

Det er let at lave kager fra kogt produkt ifølge opskriften:

  1. bønne kultur 200g;
  2. løg;
  3. æg;
  4. Flour 1.

De knuste komponenter kombinerer, tilsæt greens, salt efter behov. Kog kager i 15 minutter i ovnen ved 200 grader.

  • Opskriften på linse suppe vil gavne kroppen og mæthed i løbet af vægttab. Skålens sammensætning indeholder 200 g kogte bælgfrugter, gulerødder, 3 kartofler, ½ løg, 0,5 l vegetabilsk bouillon eller vand. Løg og gulerødder til at lave separat i en stegepande til stegning efter behov. Efter at have kombineret alle ingredienserne og kog, kog i 20 minutter.

Hvad er nyttige linsepirer?

Det menes, at linsepirer fører til en stigning i volumenet af C-vitamin i bælgplanter. Spirer af linser, hvis anvendelse stiger flere gange, har nyttige egenskaber på grund af indholdet:

  • nikotinsyre;
  • piroksidina;
  • riboflavin;
  • folsyre.

Særlig fordel opnås med livmoderblødning, anæmi. De positive egenskaber ved kimplanter anvendes til behandling af forkølelse, bronkitis, lungebetændelse. Anvendelsen af ​​kimplanter vil være gavnlig i tilfælde af sygdomme i mave-tarmkanalen, hjertet. Nyttige egenskaber ved produktet er værdifulde for diabetikere.

Det er værd at huske, at spire linser har gavnlige egenskaber i løbet af de første tre dage. Efter at have nået 5 dage, vil fordelene ved bælgplantekulturs frøplanter falde, men de gavnlige egenskaber forbliver i en mindre mængde.

  • For at få kimplanterne er det nødvendigt at vaske produktet, spredes ud i en række på en bakke. Bean kultur er fyldt med varmt vand, tæt på stuetemperatur. Frøplanter skal vises i den første dag.

Hvordan man bruger linser med diabetes?

For diabetikere er fordelene ved produktet udtrykt ved tilstedeværelsen af ​​proteiner og kulhydrater, som er nødvendige som led i slankekure for en sygdom. Linser, de gavnlige egenskaber ved diabetes har længe været bevist, det aktiverer, hvilket reducerer mængden af ​​sukker indeholdt i blodet.

Det antages, at den største fordel for diabetikere vil opnås, hvis produktet fremstilles og forbruges dagligt.

En korrekt forberedt opskrift vil gavne diabetikere i stedet for skade.

Opskrift grød til diabetikere indeholder:

  • 0,2 l linse korn;
  • gulerod;
  • løg;
  • liter vand
  • krydderier, krydderurter til smag.

Grød til diabetikere skal lave mad over lav varme. Når du koger grød, skal du tilføje gulerødder. Kog i 20 minutter, tilsæt hakkede løg, fortsæt madlavning i 10 minutter.

Fordel for diabetikere vil bringe linser urt infusion:

  • En spisesked urter brygges i et glas kogende vand i en time. Efter filtrering er diabetisk brug at tage en spiseskefuld infusion før hvert måltid.

Linser under graviditeten

Bønkultur vil gavne kvinder under graviditeten. Folinsyre i sammensætningen af ​​linser er nødvendig for udviklingen af ​​barnet. Proteiner har en gavnlig virkning på processen med dannelsen af ​​fosteret i livmoderen.

Nyttige egenskaber ved fiberen hjælper med at løse problemet med forstoppelse. Høstet af hæmoglobin genoprettes ved brug af et produkt, der gavner kroppen under graviditeten.

Linser, egenskaber, der er nyttige for kvinder under graviditet, hvilket er en fordel at reducere trykket. Nyttige egenskaber ved røde, grønne bønnesorter bidrager til normalisering af blodcirkulationen hos kvinder under graviditeten.

Før man vurderer de gavnlige egenskaber for den gravide kvindes krop, er det værd at overveje kontraindikationerne, som under graviditeten vil skade kvinden og fosteret.

  1. Skader på kroppen vil medføre brugen af ​​produktet i sygdomme i mave-tarmkanalen under graviditeten.
  2. Daglig brug af produktet kan skade tilbagetrækning af vitaminer på grund af fiberindholdet.
  3. Ubehag kan forårsage forøget dannelse af gas efter fordøjelsen.

Opskrifter til kvinder under graviditeten er repræsenteret af sidevarme i form af kartoffelmos. Til morgenmad er det nyttigt at lave grød: For 2 glas vand skal du have et glas af produktet. Bønkultur bør koges 20 minutter efter kogning ved lav temperatur.

Nyttige egenskaber linser til leveren

Fordelene ved bælgfrugter til leveren er proteiner, der let fordøjes af kroppen. Skålens gavnlige egenskaber på en side skål lavet af linser hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra menneskekroppen, hvilket letter arbejdet for leveren.

Blandt de gavnlige egenskaber af bælgfrugter til leveren, der er opført som diuretisk kvalitet. Fjernelse af overskydende væske fra kroppen vil gavne leveren.

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer, syrer, mikroelementer i en rød, grøn sort bidrager til forbedringen af ​​helbredet for organismen som helhed, hvilket vil gavne hvert organ separat. Levens helbred betyder at reducere belastningen med bælgens gavnlige egenskaber.

Lentil hud og hår

Bønkultur af røde, grønne sorter anvendes ikke kun i opskrifter af retter. Kendt brug af produktet i opskrifterne masker til hud og hår. Nyttige egenskaber hjælper med at tone, nære, forynge huden. Håret nyder godt af at reparere tørre, skøre tråde.

  • Recept toning maske til hud indeholder en spiseskefuld mashed kogte linser, en teskefuld honning og aloe juice. Komponenterne er forbundet, du skal slappe af med en maske til 15 minutter.

I sammensætningen af ​​ernæringsmasken til tør hud:

  1. et par spiseskefulde bønnepuré;
  2. honning i mængden af ​​en teskefuld
  3. æggeblomme.
  • Hvis masken bruges til olieagtig hud for at tørre det, skal du i opskriften erstatte æggeblommen med protein.

Masken vil have en foryngende effekt i henhold til opskriften:

  1. knust produkt i en spiseskefuld;
  2. spiseskefløde.

Maskens gavnlige egenskaber vil manifestere 15 minutter efter påføring. For at øge fordelene, vask masken af ​​med koldt vand.

Problemet med tørt hår vil hjælpe med at løse de gavnlige egenskaber af bælgplantekulturen:

  • Det er nødvendigt at male 100 g grønt eller rødt produkt, en spiseskefuglehorn, hæld 100 ml yoghurt. Masken er infunderet i kulden i op til 8 timer. Anvendelsen af ​​masken, som har nyttige egenskaber, udføres et par timer, vaskes af med varmt vand.

Hvordan laver man linser?

En person, der er ansvarlig for hans helbred, vil forsøge at finde linseretter for at diversificere sin kost og bringe fordele til kroppen.
Til morgenmad vil fordelene ved kroppen bringe grød fra produktet.

Til frokost, prøv bønnesuppe. Garnishet passer til produktet af røde eller orange sorter.

Opskriften på en lækker og sund skål er repræsenteret af en græskarblanding fyldt med ris og linser:

  • græskar;
  • 250 gram ris
  • 150 gram bælgfrugter;
  • 3 fed hvidløg;
  • 125 g spinat;
  • 20 g hvide tænder;
  • salt, krydderier.

Bages halvdelen græskar i 50 minutter ved 200 grader. I spinat, stegt 3 minutter med hvidløg, hæld kogt ris linsblanding, gennemblødte svampe i en kvart time. Sæt blandingen i græskar, du kan tilføje fetaost.

Om aftenen vil det grønne produkts gavnlige egenskaber manifestere sig i salat:

  • Opskrift på linsesalat med broccoli fremstilles af 120 g bælgfrugter, 100 g bacon, broccoli, løg. Bean produkt koge 20 minutter, broccoli 10 minutter. Stek bacon i en stegepande, tilsæt de resterende komponenter i skålen, kog i 5 minutter. Opskriften kan bruges varmt og koldt.

Lentilgrød - opskrift

Lentilgrød, hvis fordel viser sig med regelmæssig anvendelse, bevarer produktets gavnlige egenskaber ved korrekt fremstilling af skålen.

  • Den nemmeste opskrift på korn fra beangrain består af et glas produkt, to glas vand, salt og krydderier efter smag. Koggrød behøver 20-30 minutter efter kogning.

Der er mange opskrifter til korn, som diversificerer den daglige menu med de nyttige egenskaber af parabolen.

Rød grød kogt ifølge opskriften:

  • 2 kopper af bælgfrugter;
  • løg;
  • gulerødder;
  • vegetabilsk olie, peber, salt.

Linser er gennemblødt med vand, baseret på et forhold på 1: 2. Kog produktet efter kogning i 20 minutter. Tilsæt til grød stegte løg, gulerødder.

  • Grødopskriften kan ændres ved at tilføje et par hvidløgskage, to spiseskefulde tomatpuré. Hvidløg og løg steges i en pande, tilsæt den vaskede røde sort af produktet, hæld i tomatpasta fortyndet med vand.

Nødvendig grød fra det grønne produkt fremstilles ifølge opskriften:

  • 200 g bælgfrugter;
  • koriander;
  • et par løg;
  • hvidløg clove;
  • olivenolie, vegetabilsk olie;
  • salt, peber.

Stek hvidløg i vegetabilsk olie, tilsæt hakkede løg. Hæld det vaskede grønne produkt, kog et minut. Hæld 0,5 liter kogende vand, tilsæt krydderier, kog i 20 minutter ved lav temperatur.

Hvordan laver man linsesuppe?

Madlavningssuppe, som har nyttige egenskaber, følges strengt ved recept. En lækker og sund er suppen af ​​bælgfrugter med tomater.

Skålens sammensætning omfatter:

• 150 g rød sort;
• 200 g grøn produkt
• løg;
• gulerødder;
• 400 g dåse tomater
• ½ tsk. safran;
• 6 fed hvidløg
• salt, peber, basilikum, oregano, dragon.

For at tilberede suppen skal kogekulturen koges i forvejen efter kogning i 30 minutter. Under kogning steges hakket hvidløg, tilsættes løg, tomater, salt, krydderier og kog i 5 minutter. I en beholder med kogte røde og grønne sorter tilføjes stegning. Når suppen koger, kog i 5 minutter.

Gulerodssuppe med et nyttigt produkt vil gavne kroppen. Opskriften indeholder i sammensætningen:

  • 150 gram bælgfrugter;
  • 600 g revet gulerødder;
  • halv løg;
  • liter vegetabilsk bouillon;
  • 125 ml mælk
  • et par teskefulde spidskommen;
  • salt;
  • croutoner, greens.

Bønneprodukt er ønskeligt at suges natten over. Tilsæt cumin til den opvarmede gryde, efter duften kommer frem, olivenolie, hakket løg. Tilsæt rød eller grøn sort af produktet, gulerødder, mælk, bouillon, kog i en kvart time. Blender bringe til en puree stat.

Opskrifter til børn

De gavnlige egenskaber, som linser er rige, er uundværlige for udviklingen af ​​barnets krop. Retter tilberedt efter opskrifter til børn, har lækre og sunde kvaliteter.

Smuk udsigt tiltrækker opmærksomhed, aroma vil øge appetitten. Produktet er udstyret med vitaminer, mikroelementer, som er gavnlige for børn med forkølelse.

For at gøre bønneproduktet nemmere at fordøje, bør bønnerørken serveres som et garnityr til børn:

  • Et glas produkt bruger et par glas vand, kogende, du skal lave mad i 20 minutter. Grød, der opnås som følge af madlavning, bør piskes med en blender til en tilstand af kartoffelmos. Salt, krydderier tilsættes til smag.

En bred vifte af frokost til børn kan være linsesuppe med blomkål. Sammensætningen af ​​opskriftssuppe, som har gavnlige egenskaber for kroppen:

  • et glas rødt sort;
  • 300 g blomkål;
  • gulerødder;
  • løg;
  • 2 tomater;
  • 1,7 liter vand
  • salt, krydderier.

Opskriften består af stegning løg og gulerødder, tilsætning af kogende vand til stegning og vasket rødt produkt, kog i 20 minutter. Tilsæt blomkål blødt i saltet kogende vand i 5 minutter, kog til klar.

  • Lentilgrød er tilberedt med tilsætning af ris og grøntsager, hvor versionerne er præsenteret i Hawaii-blandingen i lige store mængder. Grød koges efter kogning i 30 minutter.
http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/chechevica-poleznye-svojstva.html

Læs Mere Om Nyttige Urter