Valnød er en af ​​de mest sunde produkter på vores bord. Omtale af dens forskellige former findes i legender og epics, gamle manuskripter. Selv de gamle folk bemærkede, at dette produkt perfekt tilfredsstiller følelsen af ​​sult. Derudover er hver frugt indesluttet i en skal, som gør det muligt at fortsætte i lang tid og ikke forringes.

Hver type møtrik har sine fordele og ulemper. Den største fordel ved nogen af ​​de typer af nødder er deres indhold af højt kalorieindhold og et stort antal forskellige vitaminer, der udgør deres sammensætning. Nedenfor er en liste over de mest populære nødder.

Der er næsten ingen fejl i disse frugter. Det anbefales dog ikke at give dem i store mængder til børn, og du bør ikke spise nødder til mennesker, der lider af fødevareallergier. Selvom det ikke er fastslået, at disse frugter kan forårsage en allergisk reaktion, men undertiden kan dette ske.

Klassificering og sorter af nødder

Frugter af nogle arter af frugttræer eller buske, der består af en kerne og en hård skal - skallen, kaldes normalt nødder.

Nødder opfylder helt sult

I botanik forstås en møtrik som en frugt, der er uopdaget, med en perikarp, inden i hvilken er kernen eller frøet. Hasselnødder er hasselnødder.

Der er også en hel familie af hasselnødder, der ligner nødder, men er ikke botaniske. Og alle de andre frugter, der kaldes "nødder", er ikke.

Hovedtyperne af nødder omfatter:

• fra familien Nuts - valnødder, sort, manchurian, caria, bitter;
• fra familien af ​​birk - hazel, hasselnødder, tyrkisk valnød;
• fra familien af ​​bøg - kastanje, chinarik, acorn.

Der er andre typer nødder, som vil blive diskuteret nedenfor.

jordnødder

Denne jordnød tilhører familien af ​​bælgfrugter. Det spises meget oftere end næsten alle andre typer af disse frugter. Under anden verdenskrig i USA var jordnødder et af de vigtigste produkter, der hjalp med at løse fødevareproblemet i dette land.

Sammensætningen af ​​jordnødder indeholder følgende stoffer og elementer, der er nyttige til menneskekroppen:

• antioxidanter;
• kemiske forbindelser, der øger blodkoagulation
• fedtstoffer, der udgør jordnødder og produkter baseret på det, indeholder ikke "skadeligt" kolesterol;
• Jordnøddesmør indeholder flerumættet linolsyre;
• den indeholder også vitaminer fra gruppe E og B.

Brasilien møtrik

Denne møtrik er mere end halvdelen af ​​fedtet, derudover indeholder sådanne makro- og sporstoffer: K, P, Fe, Mg og vitaminer A, B. Og et par brasilødder indeholder en daglig dosis selen til en voksen.

Denne møtrik anbefales at bruge til at reducere niveauet af "skadeligt" kolesterol i blodet samt at normalisere niveauet af glukose. Børn skal spise det for at blive bedre, og den nervøse skal lægge nervesystemet i orden. For at give kroppen vitalitet er det nok at spise kun en sådan nød.

Vandkastanje

Denne plante er en årlig. Anlægget er fastgjort til bunden ved hjælp af sidste års nødder. Hvis strømmen bliver stærkere, så rives den af ​​møtrikens stamme og trækker den sammen, indtil planten når skolden igen. Der er møtrikken fastgjort til bunden og begynder at vokse yderligere.

I sammensætningen af ​​denne møtrik:

• flavonoider;
• tanniner;
• triterpenoids;
• phenolforbindelser.

Frisk juice fra løvet hjælper i behandlingen af ​​visse øjenlidelser, som et antiseptisk middel i behandlingen af ​​bid af stikkende insekter eller slanger. Denne møtrik kan også hjælpe med stress relief, forbedrer immuniteten, hjælper i kampen mod virusinfektioner.

valnød

Sammensætningen af ​​denne møtrik indeholder en stor mængde flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for hjernens frugtbare arbejde.

Den indeholder også vitaminer fra gruppe A, B, E, C, samt sporstoffer som Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

På grund af dette antal forskellige elementer og vitaminer anbefales valnød at blive spist med anæmi, det styrker immunsystemet, sænker blodtrykket. Det bør også indgå i kost af ældre, gravide og mødre, der ammer.

hasselnød

Denne møtrik er et andet nyttigt højt kalorieindhold, som du vil have i din diæt. Men det skal huskes, at det på grund af dets kalorieværdi er bedre at bruge nødder adskilt fra andre produkter.

I sammensætningen af ​​hasselnødder - flerumættede fedtsyrer, forskellige makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer i gruppe B og E. Disse vitaminer understøtter den centrale funktion af centralnervesystemet, hjælper med at forbedre kroppens metabolisme, forhindrer tidlig ældning i kroppen. Som en del af hasselnødder er der også C-vitamin og nikotinsyre.

Frugterne af denne busk bør spises, hvis du skal genoprette fra en alvorlig sygdom eller operation. Et stort antal næringsstoffer indeholdt i disse nødder giver dig mulighed for at klare anæmi, og de indre organer modtager yderligere vitaminer.

Regelmæssigt spise hasselnødder, du kan reducere mængden af ​​"skadeligt" kolesterol, reducere risikoen for åreknuder, rydde leveren af ​​giftige stoffer, fjerner nedbrydningsprodukter. Desuden har disse nødder en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer angst, forbedrer søvn.

kastanje

Selvom der er mange sorter kastanjer, er de traditionelle forbrugt søde kastanjer som mad. De er bagt på trækul - denne delikatesse er længe blevet forberedt i mange lande i verden, især til jul.

Næringsstoffer er indeholdt ikke kun i frugter, men også i blade, bark, blomster. De har glycosider, tanniner, astragalus, carotenoider, steroider, vitamin C.

Pine nødder

Næsten alle deres dele er nyttige i pinjekerner - fra kerner til skaller, harpiks og nåle. Og de har alle et unikt sæt mineralelementer, vitaminer og andre gavnlige stoffer, som tilsammen giver sibiriernes sundhed.

Fedtstoffer, proteiner og aminosyrer indbefattet i pinjekerner, let fordøjelige, de bidrager til væksten af ​​det unge legeme, er uundværlige i graviditets kost.

cashew

Cashewnøtter er relativt for nylig optaget på hylderne i vores butikker, men har allerede vundet popularitet blandt købere. De bruges ikke kun til madlavning, men bruges også til behandling af en række sygdomme.

Disse nødder er lavt fede, men fiber og kulhydrater er højere end i valnødder, for eksempel. Men vitaminerne i gruppe B, E og P samt kemiske elementer som Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se hjælper med at organisere arbejdet i mange indre organer i vores krop. Og de mættede fedtsyrer Omega-3 er i stand til at opretholde kroppens ungdom, forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle.

pecan

Denne møtrik kan perfekt erstatte animalske proteiner i kosten, den indeholder også nyttige makro- og sporstoffer, såvel som antioxidanter.

Hvad er denne møtrik rig på? Det indeholder let fordøjelige fedtstoffer, kulhydrater, thiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B-vitaminer kan forbedre tilstanden af ​​negle og hår, forbedre tilstanden af ​​huden. Disse vitaminer forhindrer også muskelkramper, gør vævene mere elastiske.

De stoffer, der udgør disse nødder, giver en person et ansvar for vitalitet, hjælper med at bekæmpe kræftceller.

pistacienødder

Pistacienødder er en anden slags nødder, der er gavnlige for den menneskelige krop. I deres sammensætning fundet:

• oleinsyre, palmitinsyre, stearinsyre aminosyrer;
• vitaminerne A, E, B, P;
• proteiner, kulhydrater, stivelse;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Disse nødder er gode til at tilfredsstille sult, give vitalitet og også mætte kroppen med gavnlige aminosyrer.

macadamia

Træerne, som disse nødder opstår på, kan bære frugt i omkring hundrede år, og udbyttet falder ikke, på trods af træets alder. Frugter modner i lang tid - op til 7 måneder.

Frugten af ​​denne møtrik indeholder vitaminer, kemiske elementer, forskellige syrer, kostfiber, umættede fedtsyrer.

Disse nødder har helbredende egenskaber, hjælper med hovedpine, styrker væggene i blodkarrene, forbedrer tilstanden af ​​huden, hjælper med at genoprette styrke, forbedrer hjernefunktionen, fjerner "skadeligt" kolesterol. Og dette er ikke en komplet liste over nyttige egenskaber ved macadamia.

konklusion

Enhver form for møtrik er meget værdifuld for menneskekroppen. Derfor bør de regelmæssigt indgå i kosten. Desuden kan du spise som hver af de forskellige arter, og flere forskellige nødder sammen.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/vidy.html

Nødderne

Nødder - frugterne af planter med hårde skaller og spiselige kerner. Længe siden de blev personificeret med et symbol på liv og frugtbarhed. For eksempel blev det i England, Frankrig, Rom, antaget, at jo mere rigeligt det blev hældt nødder på bryllupsdagen, jo flere børn de ville have i dette år. Ud over at tro, spiselige frø af planter - en kilde til vitaminer, sporstoffer, vegetabilske proteiner, olier.
Ernæringsværdi af nødder er så god som kød. Ifølge indholdet af nyttige næringsstoffer er de mange gange større end deres mængde i frugt og grøntsager. Sammensætningen og mængden af ​​vitaminer og mineraler afhænger af typen af ​​møtrik, men alle omfatter essentielle fedtsyrer (linolensyre, linolsyre), komplekse proteiner, tocopherol (E), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), ascorbinsyre C), kalium, fosfor, magnesium.
Nødder har en tonic, tonic, forfriskende effekt på den menneskelige krop.
Blandt de almindelige arter er: mandler, pistacienødder, jordnødder, valnødder, hasselnødder, cashewnødder.
Virkning på kroppen:
- forbedre hjertehjertets arbejde, hjerne, reducere sandsynligheden for at udvikle kransløshed
- opretholde blodkarets elasticitet, forhindre forekomsten af ​​aterosklerose
- fjern giftstoffer fra kroppen
- undertrykke øget appetit
drevet galde;
- Åbn blokeringen i leveren
beskytte nerveceller fra for tidlig destruktion
- øge styrken og genoprette fertiliteten hos mænd
- normalisere gastrisk udskillelse
Husk, nødder har et lavt glykæmisk indeks og er indiceret til diabetespatienter. På grund af deres høje næringsværdi (over 600 kcal pr. 100 gram), bør de være til stede hver dag i menuen for atleter, gravide kvinder, ammende kvinder, ældre. Samtidig tilhører produktet den "tunge" mad. Derfor er det kontraindiceret til personer med overvægt, tarm og pankreasygdomme, børn under 3 år.
Hver dag anbefales en sund person at bruge en håndfuld nødder.

Cedar møtrik kage

Pine møtrik er et meget værdifuldt og dyrt råmateriale. Koldpresset olie udvides fra kernerne - et produkt, der er kendt for sine kulinariske og helbredende egenskaber. Men selv efter forarbejdning taber møtrikkerne, eller rettere kagen fra dem, ikke deres værdi. Pine nut nut kage indeholder alle de samme vitaminer, fedtstoffer.

agern

Acorn, på trods af sine beskedne dimensioner, har stor næringsværdi og energi værdi. Men de fleste kender kun ham fra den håndlavede side. Egne frugter bruges ofte til at skabe originale installationer. Særligt interessant af dem er børnenes håndværk, såvel som skabes på grundlag af dette.

Nut kukui

Kukui-møtrik, som er kendt i en række eksotiske lande, er stadig en fremmed for de fleste russisktalende forbrugere. Nogle gange hedder det også lysetræets møtrik, som er en evergreen plante oprindeligt fra Panama. Ifølge den botaniske klassificering er den klassificeret som en familie.

Valnøddrik

Møtrikken var beruset på ingen måde kendt for alle gourmeter. Den vokser på det sydøstlige Asiens område, hvor det er i konsekvent høj efterspørgsel blandt lokale beboere. Men for slaverne er han stadig lidt bekendt. For at prøve det i relativt fri adgang vil vise sig den søde tand. Chokolade med tilsætning af en sådan møtrik vil glæde sig rig.

Seychellerne møtrik

Seychellerne møtrik er en af ​​de største nødfrugter på jorden og yderst sjældne. Hans historie fører os til Seychellerne, hvor store palmer vokser med disse nødder. Myndighederne holder konstante registreringer af hvert træ. Denne frugt blev et symbol på Seychellerne for mange år siden, det blev afbildet selv på frimærker, der bruges til.

Bøgmøtrik

Bøgmøtrik er en sund og nærende frugt af bøgræet. Træerne er flerårige, i højden når de halvtreds meter, og alderen kan nå fem århundreder. Du kan møde træer fra Beech-familien på forskellige kontinenter. Til dato er der elleve arter af bøg, som adskiller sig fra sted.

Hazel møtrik

Hazel møtrik tilhører de traditionelle produkter af slaviske borgere, der siden oldtiden elskede at lave blanks for en lang vinter. På grund af den høje næringsværdi af denne gave af naturen kunne folk overleve i barske temperaturer med tilstrækkelige energireserver. I dag er hasselnød efterspurgt.

Valnød cola

Cola-møtrik er et lille kendt fødevareprodukt, selv om dets navn er særlig populært på grund af det samme navn mærke Coca-cola. Det var valnødsekstraktet, der gav drinken sødme og tonic effekt. Senere blev han nægtet på grund af de høje omkostninger og vanskeligheder med transport. Hvad er ellers berømt nød, hvad er hans.

Chufa (jordens mandler) er et flerårigt græs af sedge familien, dyrket til sine spiselige knolde på dets rødder. Homelandskultur - Nordafrika og Middelhavet, findes i områder med et tempereret og subtropisk klima. Interessant nok har arkeologerne i udgravningsprocessen opdaget chufu i nærheden af ​​Thebes (hovedstaden i det antikke.

Pine nødder

Pine nødder er bedre kendt for os som pinjekerner. Og den italienske pinia og den sibiriske ceder har faktisk meget til fælles og ligner hinanden, ligesom nærtstående. Alle kender den udsøgte smag og harpiksholdige aroma af disse middelhavsdelikatesser, men kun få ved, hvilke vigtige og nyttige egenskaber de har.

Vandkastanje

Chilim, vandkastanje, blodig møtrik, rogulnik - alt dette er navnet på den samme plante. Det latinske navn (Trápa nátans) kommer fra ordet "slingshot" eller "flier". Og faktisk ligner frugterne af denne reliktsplante lidt den "flier", der blev brugt i det gamle Rom i kampe mod kavaleri. Denne plante er sådan.

macadamia

Skrællede macadamianødder ligner meget på hasselnødder, men der er faktisk meget lidt til fælles mellem begge kulturer. Macadamia er den dyreste møtrik i verden, som er almindelig i Australien og Hawaii. Også disse træer dyrkes i Sydafrika, Brasilien, Indonesien, New Zealand. Som mange har allerede forstået, er macadamia en elsker.

pistacienødder

Pistacien er en slægtning af cashewnødder. De blev kendt for europæere siden Alexander the Greats kampagner i Asien. I dag er der omkring 20 arter af planter, men kun få af dem er spiselige. Men nogle vokser i det vilde, mens andre - dyrkes. I industriel.

Cedernødder

Pine nødder, mærkeligt nok, er hverken fyrretræer eller nødder, men stadig er dette navn stærkt forankret bag dem. Fra plantenes synspunkt er pinjekerner frø af sibiriske fyrretræskegler, der også kaldes sibirisk ceder. Den første Peter besluttede at kalde denne fyr for lighed med libanesisk cedertræ.

pecan

Pecan er et højt spredende træ tilhørende familien af ​​nødgrøder. Denne plante er ekstremt almindelig i Amerika, især i Texas og Oklahoma. I udseende ligner pecanfrugten en valnød, men den er uden "sømme" og har en mere langstrakt ellipsformet form. Kerner planter har.

cashew

Cashew er en spiselig nøddrug, der vokser på et evergreen-træ i Sumach-familien. Dette produkt har en udsøgt sød-cremet smag, hvilket er grunden til, at den er meget udbredt i madlavning. Interessant nok er dette den eneste valnød i verden, modnet uden for frugten. Obligatoriske cashewnødder.

mandler

Mandel er en busk eller et lille træ af Plum-slægten. Længe siden planten betragtes som et symbol på ægteskabelig lykke, frugtbarhed og velvære. Homeland mandel - Asien. Hvert år udvides geografiens voksende afgrøder. I dag er plantagerne af planter koncentreret i Iran, Spanien, Italien og USA.

muskatnød

Muskat er hjertet af muskatfrugten. Dette træ vokser i næsten hundrede år, og de første 40 år af sit liv frugter aktivt. På bare et år er det i stand til at give mere end 10.000 frugter, der ligner abrikoser. Efter fuld modning brister disse frugter, og kernen fremstår. Møden selv -.

hasselnød

I kosten af ​​en sund person er nødder nødvendigvis til stede i forskellige variationer. Blandt dem skiller sig ud hasselnødder. Den høje næringsværdi og karakteristiske søde delikate smag gør det til et ideelt produkt. I dag er mere end 15 sorter af hasselnød kendt. Italienerne var særligt vellykkede med at opfinde nye sorter.

Brasilien møtrik

Brasiliansk (amerikansk) valnød er frugten af ​​et stort Bertoletia-træ, der når 45 m i højden. Trunkens diameter er 1,5-2 m. Livets levetid er 1000 år. Hjemlandet i Brasilien møtrik er Peru, Bolivia, Colombia, Brasilien, Venezuela, Guyana. Interessant nok er bertoletens træer ikke specifikt til opnåelse af høsten.

kastanje

For mange er efteråret forbundet med en kurv med kastanjer - sød og nærende. Den unikke smag af disse frugter er værdsat over hele verden, især i kastanjetræernes hjemland - i Japan og Kina. Men straks er det værd at advare: Det drejer sig ikke om de frugter, der er helt underfødte i byens parker og gårde. Frugterne er ikke alle.

kokosnød

Kokosnød er en af ​​de vidunderlige frugter, der giver menneskelige behov for gavnlige ingredienser og har mange sundhedsmæssige fordele. Forresten kan denne møtrik endda redde liv. Få ved, at denne frugt reducerer niveauet af sukker og kolesterol, sparer fra dehydrering og i nogle ekstreme tilfælde.

valnød

Valnød, denne lille frugt, indeholder et imponerende udvalg af nyttige stoffer. Det reducerer kolesterol, forbedrer stofskiftet og understøtter diabetikernes sundhed. Det vil også hjælpe med at klare virussygdomme, overvægt og dårlig humør. Og det er kun en lille del af en imponerende liste over nyttige ejendomme.

jordnødder

Det antages, at jordnæret af jordnødder er Syd- og Mellemamerika, hvor denne møtrik har vokset siden forældremyndigheden. Forresten spillede han en nøglerolle i Aztecs og andre lokale stammer. Men takket være de spanske og portugisiske forskere spredes disse nødder over hele verden. I dag dyrkes denne plante i Kina.

http://foodandhealth.ru/orehi/

Beskrivelse af populære sorter af valnød og pleje dem

I dag er valnød en af ​​de mest rentable havenafgrøder. Det dyrkes aktivt både i individuel havearbejde og i industriel skala. Men stræber efter en rig høst, ikke alle synes og vælger klogt valnød sorten. Forkert valg vil føre til tab af tid, økonomi og tabt fortjeneste. Jeg er klar til at tale i detaljer om populære og eftertragtede sorter for at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.

Populære valnød sorter

Nu på vores lands territorium kan møde mere end 19-22 sorter, som har deres egne fordele og ulemper. Men de mest populære og eftertragtede gartnere omfatter følgende sorter.

1. Rigelige. Træet af denne sort kan vokse op til 5 m i højden og bringe den første høst i 4. år. Frugterne selv vokser i flokke af 8-10 store kerner. På et år kan et voksen træ producere 25-30 kg frugt med fremragende smag. Blandt de mangler, der er værd at bemærke, er modtagelsen for lave temperaturer.
2. Produktivitet. Træerne er præget af en bred krone i form af en oval, og deres højde er også op til 6 m. Sorten har en gennemsnitlig modningsgrad, så den kan høste i anden halvdel af september. Kernerne vokser efter vægt af 10-11 g og fremragende smag. Sorten er koldt resistent nok, men samtidig modtagelig for nogle sygdomme.
3. Dessert. I modsætning til tidligere sorter, ret kompakte, vokser til 3 m i højden. På grund af sin størrelse er den bedste mulighed for dyrkning i små områder. Høstning sker sædvanligvis i slutningen af ​​september. Et voksen træ kan producere 20-25 kg kerner. Blandt manglerne er det værd at bemærke den dårlige frostoverførsel, som kan påvirke bark og frugtknopper.
4. Det ideelle. En skoroplodny klasse, der bringer den første høst til 3-4 år. En voksen træ i en alder af 10-12 år kan producere op til 100-110 kg frugt. Kernen i sig selv er temmelig stor i størrelse med en masse på 10-11 g. Sortimentet Ideal er godt dyrket i solrige åbne områder med loamy jord. En anden forskel af denne type er et stærkt rodsystem, derfor anbefales det ikke at plante træer nær huse og andre bygninger.
5. Sort valnød En voksen træ af denne sort når normalt ikke mere end 5 m i højden, og dens frugter har en tyk sort hud. Den første høst fremstår ret sent - i en alder af 9-10 år. Møtnerne selv har mange fure på skallen og større størrelser, sammenlignet med andre sorter. Mørk, næsten sort hud er rig på vitaminer og sporstoffer, og kernen - i proteiner, olier og kulhydrater.
6. Elegant. Karakteristiske træk ved sorten er høj frostmodstand og god immunitet mod sygdom. Med passende pleje og gunstige forhold kan 20-25 kg afgrøde høstes fra et voksen træ.
7. Kalashiksky. Modtaget udbredt takket være fremragende smag og tidlig modning. Derudover tilhører sorten den store frugt, da massen af ​​en kerne kan nå 19-20 g.
8. Kæmpen En af de mest populære sorter af valnødder. Dens popularitet er forbundet med store kerner, der har en størrelse på op til 6 cm og en vægt på 35 g. En voksen træ kan vokse op til 7 m i højden.

landbrugsteknik

Valnødder kan dyrkes på næsten enhver form for jord, men det vil kræve dræning af høj kvalitet. Det er muligt at skelne et højt indhold af ler i jorden ved tilstedeværelsen af ​​vandpytter efter regn, som ikke har travlt med at suge. I dette tilfælde tilføjes et lag kompost, tørv eller mullein ved plantning af kimplanter og anvendes også som det vokser.

I tilstedeværelse af frugtbar jord kan plantning af frøplanter ske i henhold til 5 * 5 eller 5 * 4 m ordningen. I andre tilfælde skal afstanden mellem træerne øges til 7 * 7 eller 7 * 8 m. Almindeligvis består pleje af nødhaven i at fjerne ukrudt, vanding og gødning.

Tip! For bedre belysning af den fremtidige have skal du organisere landingen af ​​rækker i retning fra nord til syd.

Funktioner sørger for møtrikken

Et voksen valnødtræ kræver minimal vedligeholdelse, men unge planteplanter har brug for mere opmærksomhed.

vanding

Rigelig og regelmæssig jordfugtighed kræves for unge træer i foråret og sommermånederne. I gennemsnit tages 50-60 liter vand pr. 1 m 2. Vanding skal udføres hver anden uge, og modne træer kan vandes oftere, men samtidig undgå tørke.

befrugtende

Gød den anbefalede møtrikplantning i sin aktive vækst. I foråret er det bedre at bruge kvælstofbaserede gødninger, og i efteråret - fosfor. For et voksen træ i alderen 15-20 år er sammensætningen af:

• 11 kg superphosphat;
• 8 kg ammoniumnitrat;
• 3 kg kaliumsalt.

beskæring

Træet behøver ikke at danne en krone, men regelmæssig fjernelse af beskadigede eller gamle grene anbefales. Proceduren bør kun udføres om sommeren og behandler skiver med forberedt havehøjde.

http://sornyakov.net/trees/sorta-greckogo-orexa.html

20 bedste valnødsorter med beskrivelse og karakteristika

Varerne af en elsket valnød afviger fra hinanden i modnesmåder, frugtvægt, skrælstyrke og andre tegn. Det syntes, at disse planteopdrættere ikke kunne diversificere for meget, men sådanne konklusioner viste sig at være hurtige. Nu er nødder vokset vellykket ikke kun i syd, men også i mellembanen. De mange sorter tillader gartnere at vælge en plante, der passer til deres individuelle behov og krav.

Valnød: beskrivelse

Valnød er et stort løvtræ med veludviklede rødder. Frugt form i form af tørre druer. Når de er modne, tørrer de ud og knækker. Mønternes størrelse og form afhænger af træets sortegenskaber.

Valnød tilhører de varme- og fugtighedsbevarende afgrøder, som fuldt ud udvikler og giver udbytte kun under varme klimatiske forhold. Jorden vælges fortrinsvis med god fugtgennemtrængelighed. I midten af ​​midterbanen er ikke alle sorter af valnødder i stand til at modne, så når man vælger en frøplante til stedet, er det nødvendigt at studere sine egenskaber og modningstid.

Nu har opdrættere allerede udviklet mange sorter med høje frostbestandighed, forbedrede smagskarakteristika og immunitet mod sygdom.

Topkarakterer

Valnødder dyrkes i haven for både amatører og professionelle landmænd i nogen tid. Fra deres personlige erfaring var det muligt at vælge de sorter, der er mest opmærksomme.

Dawn of the East

Tidlig visning beregnet til dyrkning i Krasnodar-regionen. Den første høst fjernes efter 3,5-4 år efter plantning af kimplanterne på stedet. Fuld modning falder i det sidste årti af september. Nødder er ikke store, der vejer op til 10 g. Med hvert voksen træ fjernes op til 24 kg afgrøde. Frostresistens og sygdomsresistens på et gennemsnitligt niveau.

Anerkendt som den bedste valnød vokser i amatør haver i Kuban.

elegant

Valnød med medium tidlig modning. Modningen begynder i midten af ​​september. Træet vokser op til 5 m op, kendetegnet ved en kraftig krone. Den første høst regales i 4-5 år efter plantningen af ​​frøplanten. Frugter er store, vejer op til 13 g, med en tynd skal. Op til 23 kg frugter fjernes fra hver plante. Succesfuldt dyrket af landmænd i industriel skala, har høj tørkebestandighed og immunitet.

Walnut Five-Year Plan

Denne sort er ny og er stadig på prøve. Særlige træk er øget vinterhardhed og udbytte. Under betingelser for industriel dyrkning viser den god resistens mod sygdomme. Typen af ​​dannelse af æggestokke er apikalsiden, de første frugter fjernes 3,5-4 år efter plantningen. Høstning sker i slutningen af ​​september. Op til 21 kg nødder fjernes fra hver plante. Massen af ​​hver af dem når 9 g. Sorten er velegnet til dyrkning i Kuban.

opdrætteren

Sorten er fokuseret på vækst i det sydlige klima. Afviger i stabil produktivitet. Op til 23 kg nødder fjernes fra hvert træ. Placeringen af ​​frugterne af hovedet. Ikke frostresistent, men immuniteten mod sygdom og virkningerne af skadedyr er høj.

rigelig

En voksen valnød i højden overstiger ikke 5,5 m. Den første afgrøde giver 3-4 år efter plantningen på stedet. Æggestokke er dannet af racemes, der hver indeholder 3-8 frugter. Massen af ​​hver frugt når 11 g. En voksen træ giver op til 30 kg afgrøde pr. Sæson. Modstandsdygtighed overfor patogener er høj, ikke frostbestandig.

dessert

Den kraftfulde sort med en massiv sprudlende krone. Valnød er præget af høj tørke tolerance, men vinterhårdhed er under gennemsnittet. Under landbrugsbetingelserne nyder den første høst 4 år efter plantningen af ​​frøplanten. Dannelsen af ​​æggestokkene af den apikale type. Afviger i fremragende smagskarakteristika og stor størrelse af frugter, hvis masse når 12 g. Op til 23 kg afgrøde fjernes fra hvert voksen træ.

pigmy

Træet er kort, dets højde overstiger ikke 2,5 m, kronen er kompakt. Frugter vejer op til 12 g. Skalet er slidstærkt, når det knuses, fjernes kernen helt. Beskæret fjernes i 2-4. Årti september. Anbefales til industriel dyrkning. Op til 50 centner af nødder fjernes fra 1 ha af arealet. Frostresistens er gennemsnitlig.

Ivan Bagryany

Lavvoksende hybridvalnød, hvis højde ikke overstiger 2,5 m. Den er opdrættet på basis af det populære udvalg Ideal. Frugt begynder 2 år efter plantning af frøplanten. Frugter bundet kvaster. Plantning af træer er lavet i henhold til 3 x 3 m ordningen. Den har god vinterhardhed og modstandsdygtighed mod patogener.

Astahovsky

Variety opdrættet for nylig. Et karakteristisk træk er øget resistens mod sygdom. Valnødt hård. I 2015 kom jeg ind i statsregistret. Anbefales til dyrkning i private haver. Planten tolererer et fald i temperaturen til -37 ° C, det genopretter kronen nemt efter frysning. Høstfest 6 år efter plantning af frøplanten. Hvert træ giver op til 20 kg frugt per sæson, hver af dem vejer op til 25 g. Skallen er tynd, let ødelagt. Smagskarakteristika opgøres som dessert og fortjener et mærke på 5 point.

krasnodarets

Valnød passerer tilstandstest. Træets højde er stor, den har en massiv tyk krone, der kræver obligatorisk udtynding. Frugt begynder 4 år efter plantning af træet. Høstfest i slutningen af ​​september. Frugtvægt når 13 g. Smag og præsentation på højt niveau. En voksen træ til sæsonen giver op til 20 kg nødder.

Sorten er præget af høj tørke tolerance, er ikke modtagelig for svampesygdomme.

Favorit Petrosyan

Skoroplodny høj klasse med massiv krone. Fører frugt i 4 år efter afstigning på et sted. Frostmodstanden er høj, blomstringen er samtidig bisexuel. Processen med at høste frugter falder i det sidste årti af september. Op til 22 kg nødder fjernes fra hvert træ pr. Sæson. Anbefales til dyrkning under klimaforholdene i Nordkaukasus. Det har høj tørke tolerance.

Pela

Træet er højt, massivt og når 10 m i højden. Begynder at begynde at give 4 år efter landing på plottet. Høstperioden falder det sidste årti af september. Frugter er små, med en tynd skal. Ved splittelse splittes kernen halvt. Særlige kendetegn ved sorten er tørke og frostresistens, samt modstand mod almindelige sygdomme og virkningerne af skadedyr.

Sadko

Bonsai træet er kendetegnet ved fremragende koldt modstand og stabile høje udbytter. Sorten er tidlig modning. Højden på en voksen valnød ikke overstiger 3,5 m. Frugter regale 3 år efter plantningen af ​​frøplanten. Frugterne er små, bundet med børster på 8 stykker hver.

Bukovina bombe

Lang midt sæson sort med en sprawling sfærisk krone. Frugtstabilt. Vægten af ​​en enkelt Bukovinsky møtrik når 18 g, i sjældne tilfælde når den 30 g. Et særpræg er den øgede vinterhardhed, god sygdomsresistens. Med frømetoden til dyrkning overføres varietegenskaber perfekt.

Aurora

Højden af ​​træet af denne sort overstiger 6 m. Indleder frugter 4 år efter plantning. En voksenplante giver op til 25 kg nødder pr. Sæson, der hver vejer op til 13 g. Vinterhårdhed og resistens mod patogener er høje. Det anbefales til dyrkning i gårde til industrielle formål.

plenteous

Høstende nødder af denne sort forekommer i slutningen af ​​september, hvilket gør det muligt at tildele det til middel sæson sorter. Træets højde når 6 m, kronen er massiv, tæt. Afgrøden fjernes jævnligt fra det 4. år af plantelivets liv. Hver voksen plante giver op til 28 kg små nødder. Skallen er let ødelagt. Frostresistens er fremragende, men sygdomsresistens er gennemsnitlig.

Kæmpen

Valnød opnås ved at forbedre egenskaberne ved sorten Ideal. Frostmodstandsindikatorerne forblev de samme som for moderarten. Træets højde når 7 m, kronen er kompakt. Ofte plantes ikke kun som frugtplantage, men også som prydplante. Frugt forekommer 5 år efter plantning. Hver frugt vejer ca. 30 g. Fra hver plante fjernes op til 100 kg afgrøde.

Minovs hukommelse

Sortimentet af det hviderussiske udvalg betragtes som en storfrugtart med en gennemsnitlig modningstid. Et træ med en massiv krone, høj. Blomsterne af mandlige og kvindelige typer blomstrer samtidigt. Typen af ​​dannelse af æggestokkene er apisk. Ved frugtning går 4-5 år efter plantning af et træ. Modningen af ​​Minov nødder sker i det sidste årti af september. Frugter vejer op til 19 g. Skallen er tynd, let ødelagt.

Calarasi

Sorten er høj, har en massiv tyk krone. Under våd sommerens tilstand gør det ondt med brune pletter. Møtrikker vejer op til 19 g. Når skallen er revnet, er det muligt at nå kernen med en helhed.

Kriterier for valg af sorter

Hver gartner vælger en række nødder til deres behov, vækstforhold og klima i regionen. Der er mange kriterier, der skal opfyldes af en eller anden type træ valgt til et bestemt sted.

Vinterhærde sorter

Dette kriterium er afgørende for udvælgelsen af ​​nødder til dyrkning i mellembanen. Disse klimatiske forhold for de sydlige planter anses for at være hårde, fordi ikke hver hybrid er i stand til at slå rod der, selvom han organiserer et godt husly. Kun få sorter kan imødekomme de øgede krav fra middelalderens foranderlige klima.

Laterale arter

Forskelligt er disse sorter af nødder karakteriseret som sådan, hvor den laterale type fruiting. Lateral view er ideel til opdrættere. Fordelen ved sådanne planter er, at frugterne ikke kun kan danne sig på moden af ​​modne skud, men også på unge kviste. Denne evne øger markant udbyttet af planter med en lateral form for ovariedannelse.

tidlig udseende

Enhver gartner, der planter en ny sæbe på hans plot drømmer om at spise frugtene af hans arbejde så hurtigt som muligt. I dette tilfælde gives præference netop skonoplodnyh sorter. Disse nødder bærer de første frugter allerede 4 år efter at have plantet dem i haven. Produktivitet, smag og egenskaber af frugten er på et højt niveau.

undermålere

Træer med lille højde tillader ikke blot at plante flere planter i et lille område, men også i høj grad lette processen med høst. Med kompakte dimensioner giver de en god høst af høj kvalitet frugt.

For forskellige regioner i Rusland

Ud over alle andre egenskaber er der sorter af nødder, der er zonet til en bestemt region. Som regel er disse frugter af lokale opdrætteres arbejde. Disse genetiske faktorer indeholder visse indikatorer, der vil gøre dem til en prioritet i området. Dette kan være øget kold resistens, tørke resistens, modstandsdygtighed mod visse sygdomme.

Senere sorter

Sådanne sorter kan udelukkende dyrkes i regioner med et varmt klima (for eksempel Krasnodar Territory). Ellers vil afgrøden ikke modnes. Fordelen ved late nødder er god sygdomsresistens, storfrugt, holdbarhed af den høstede afgrøde, fremragende smag af frugten. Som regel er de ikke skoropplodnye.

Andre kriterier

Ud over disse kriterier for udvælgelsen af ​​møtrik sorter til haven er der stadig mange parametre. Disse kan være:

• frugtens størrelse
• Metode til dannelse af æggestokke
• shell tykkelse;
• krone spredning.

Specifik landing og pleje

Valnødder er udelukkende plantet i veloplyste områder. Egnet til landing enhver skråning, undtagen sydvest eller syd. På disse steder varmes jorden hurtigere om foråret, hvilket fremkalder en tidlig opvågning og reducerer vinterhårdhedens hastighed. Plantning af kimplanter produceret af ordningen 8 x 10 m. Også muligt plantning 10 x 12 m. Planten foretrækker en løs jord med god åndbarhed.

Walnut pleje er rettidig anvendelse af befrugtning, kunstvanding, støbning og hygiejnebeskæring krone. Jordbunden i træhjulet er tilrådeligt at skumme.

http://dachamechty.ru/oreh/sorta-gretskogo.html

Billeder, der beskriver sorterne af valnød

Valnød er en værdifuld afgrøde, der vokser massivt i Centralasien og i Ukraine, i det sydlige Rusland, i Moldova og i Belarus. Selv i Sovjetiden blev mange valnødsorter med højt udbytte, fremragende frostbestandighed og et ukompliceret temperament opnået og anbefalet sig godt. I dag fortsætter opdrættere fra forskellige lande med dette arbejde, så sortimentet af sorter, der er interessante for gartnere, er vokset betydeligt.

Valnød Ideel, foto og beskrivelse

Blandt de russiske sorter af valnødder er der mange værdige, men kun Ideal kan erobre haverne i den svarte jordzone, Mellem- og Nedre Volga-regionerne og endog nogle områder i den ikke-sorte Jordregion. Årsagen til denne popularitet er den fremragende modstand mod kulde, kronens kompaktitet, som ikke vokser over 5 meter, samt hurtig afkastning af afgrøden. Som det ses på billedet, begynder Ideal valnød at bære frugt i det første eller andet år efter plantningen af ​​frøplanten i jorden.

Walnut Ideal tolererer frost op til 30-35 ° C. Vinteren tolereres godt, ikke kun bark og flerårigt træ, men også skuddene i det forløbne år.

Hvis køling og kan forårsage skade på denne sort, så i foråret under retur frosts. I dette tilfælde er situationen reddet ved langvarig blomstring, der kompenserer for tabet af blomsterknopper, der har åbnet i maj.

Beskær forenet i en børste, flade ovale nødder på 10-12 gram høstet fra midten af ​​september. En stor kerne er mere end halvdelen af ​​vægten. Skal af denne valnødsort er tynd, let aftagelig fra kernen.

Walnut Giant

Et andet populært udvalg blandt russiske gartnere er den gigantiske valnød, der er opkaldt efter virkelig store frugter, som kan veje op til 35 gram. Ved udbytte er denne afgrøde tæt på den foregående sort. Træerne er også ret kompakte, og deres spredte krone i højden overstiger ikke 5-7 meter.

Variety Giant er resistent over for almindelige sygdomme i valnød, er ikke bange for de hårde russiske vintre og bærer fremragende frugter med moderat fugt og næringsværdi af jorden.

Grade valnød Graceful

Gartnerne i mellembåndet hindres af den lange periode af plantens vækstsæson og dens frygt for koldt vejr.

Takket være opdrætterens arbejde fremkom der sorter, som løste begge disse problemer. Disse tidlige modne, uhøjtidelige sorter omfatter Walnut Graceful, hvis fremragende kvalitet og søde smag frugterne er klar til at høste i midten af ​​september. På samme tid træer:

• ikke bange for tørke og almindelige sygdomme
• sjældent påvirket af skadedyr;
• En velbladet krone op til 5 meter høj kan nemt opretholdes i en privat have.

Men ved høje udbytter, der når 20 kg pr. Træ, overlever planter ikke frostene, hvor nyrerne påvirkes, skelettgrene og bagagerummet lider.

Valnødde frugtbar

Træer af denne sort vokse til 6 meter i højden, uhøjtidelige for vækstforholdene og tilbringe en god vinter selv under barske forhold. Walnut Yield fik sit navn på grund af fremragende frugtbarhed. Siden fjerde år af livet kan planter producere fra 10 kg udvalgte nødder, der vejer mere end 10 gram. Deres samling begynder i midten af ​​september og afhænger af landingsområdet, slutter mod slutningen af ​​oktober.

Walnut sort Aurora

Blandt de modstandsdygtige over for frost og sygdomme i tidlige modnesorter er valnød Aurora et særligt fokus for gartnere. I modsætning til Ideal eller Giant er disse træer meget kraftfulde og højere. De første æggestokke på planter vises i en alder af fire, og efterhånden som de modnes, giver plantninger større udbytte af bedre kvalitet. I gennemsnit når møtrikens vægt 12 gram, kernen med en god bordsmag er mere end 50% af massen.

Valnødsorter Dawn of the East

En anden kortvoksende, hurtigt indtrængende frugtvalnød danner en krone med en højde på 3-4 meter. Selvom Zarya Vostoka-sortimentet ikke kan kaldes stort, er vægten 9-10 gram. Kulturen glæder sig over afgrøder på op til 25 kg pr. Træ.

Walnut Opdrætter

Lidt mindre, omkring 20 kg valnød giver sort opdrætter. For en kultur rettet mod de sydlige regioner er en stabil, årlig fruiting med et overvejende topløgende arrangement af æggestokkene karakteristisk. På trods af modstand mod sygdomme og skadedyr tolererer planter ikke frost. Efter en hård vinter påvirkes ikke kun nyrerne, men også flerårigt træ, bark af skelettgrene og bagagerum.

Tall valnød sorter til bestøvning, vaccinationer og havearbejde

Fordi de fleste valnødsarter er helt eller delvis selvsterile, har de brug for pollinatorer.

Som sådanne planter tilbyder opdrættere sorter:

• Spektrum med højhårige træer op til 14 meter og stærkt ribbet store nødder;
• Orion, der også når en højde på 16 meter og giver 11 gram ægformede nødder med en lys skal;
• Marion, lige så høj og kraftig, hvilket giver 12 gram tykskallede nødder.

Disse sorter af valnød bruges ofte ikke blot som pollinatorer, men også som en stærk bestand, såvel som, takket være en kraftig, løvskærende krone til landskabspleje.

Ukrainske og hviderussiske valnød sorter

I den sydlige del af Rusland og i Ukraine dyrkes sorter af ukrainsk avl. Disse sorter omfatter:

• Bukovinsky 1 og 2;
• Bukovina bombe;
• Karpaterne;
• Transnistrian og endda mere end et dusin interessante afgrøde sorter med mellemstore eller store nødder.

Valnødforskere har for nylig været tæt involveret i valget af valnød. Den mest berømte af deres sorter er minovens valnød Hukommelse.

Denne sort, der har gennemgået sortprøve for 15 år siden, tilhører store frugter. Æggeblomme på kraftige store træer er dannet årligt, hovedsagelig på toppen af ​​skuddene. For første gang bør frugt fra denne sort forventes 6 år efter plantningen. Høstning foregår i anden halvdel af september.

Jo mere syd valnød vokser, de mere høje sorter anvendes af gartnere. For eksempel i træerne i Moldavien er træer, der når en højde på 20-25 meter, ikke sjældne. Men selv disse planter af lokale sorter er langt fra kraftig sort valnød indfødt til Nordamerika, der vokser til 40 meter i højden.

Denne kultur er i stigende grad interesseret i gartnere, der kender til de gavnlige egenskaber ved dette træs frugter og træets dekorative egenskaber. På trods af ligheden af ​​udseende af valnød og sort valnød - disse er to forskellige typer med forskellige egenskaber og landbrugsteknikker.

http://glav-dacha.ru/foto-s-opisaniem-sortov-greckogo-orekha/

Nødder - gavn og skade, brug i traditionel medicin

Nødder: egenskaber

Calorie: 617 kcal.

Energi værdi af produktet Nøtter:
Protein: 16,76
Fedt: 56,33 g.
Kulhydrater: 11,51 g.

beskrivelse

Nødder (se foto) er et alsidigt og nyttigt produkt. Selv i oldtiden brugte de gamle stammer nødder til at undertrykke en stærk følelse af sult. Denne frugt er virkelig rig på vitaminer og mineralsporstoffer, som fylder kroppen med de manglende stoffer. Hver nødfrugt er i en hård skal, som beskytter den spiselige del af møtrikken fra forskellige skader.

Hvor mange slags nødder? Til dato er der omkring fjorten forskellige varianter af produktet, som vi vil diskutere mere detaljeret nedenfor.

Typer og navne på nødder med et billede

Hvilke slags nødder er der? Ved ordet "nød" betyder mange frugterne af nogle frugtbare træer og buske, der består af en ret hård skal (dvs. skallen) og spiselige nucleoli.

I videnskaben (botanik), som studerer planters liv, er der en klar formulering af, hvad en nød er. Dette er en frugt, der ikke åbner og har en pericarp, indeni som indeholder enten nukleol eller frø. Hasselnødder og hasselnødder tilhører også nødder.

I botanik er også nærefamilien forskellig, hvis repræsentanter ligner en møtrik, men hører ikke til den.

De vigtigste og mere kendte sorter af valnød er følgende:

1. Peanuts. Også kaldet jordnødder. I modsætning til andre sorter af nødder vises jordnødder dybt under jorden. Men det skræmmer ikke agrotechnicians. I mange år har hele plantager blomstret i dyrkningen af ​​denne afgrøde. En plante kan producere mere end fyrre frugter. Jordnødder er meget glad for varme, sollys og en lille mængde fugtighed. Plante fructifies fire til seks måneder, afhængigt af de forskellige landbrugsafgrøder. Høstning begynder med ankomsten af ​​efterårsmånederne. Hvad er brugen af ​​jordnødder? Frugterne af denne plante bidrager til at forbedre hukommelse og opmærksomhed, øge blodkoagulationen, bidrage til hurtig genopretning af styrke i sygdomsperioden og efter overeksponering.
2. Brasilien møtrik. Ydermere er møtrikfrugten noget, der ligner kokosnød, men så snart du knuser skallen, vil aflange kerner blive gemt i den. Nogle hævder, at denne type valnød er den mest lækre af alle sorter. Frugter fra Brasilien møtrik vokser på det højeste træ kaldes "Bertolecia", som vokser i Amazonas skove. Også denne type kaldes creme møtrik. Fordelen ved brasilødder er, at kulturens spiselige frugter bidrager til at reducere niveauet af kolesterol i blodet, nervøse lidelser og normalisere niveauet af glukose i kroppen. Også, Brazil nødder anbefales for børn at spise for at vokse bedre og hurtigere.
3. Vandkastanje. Denne landbrugsafgrøde vokser i søer og på reservoirer med en svag strøm, lever kun et år. Nye planter er fastgjort til bunden ved hjælp af sidste års planter. Meget ofte vil denne type møtrik anvendes i en ukonventionel metode til behandling af forskellige sygdomme.
4. Walnut. Frugterne vokser på et træ, der når næsten 25 meter i højden. Frugtplantage fra september til oktober. Alle valnødder adskiller sig fra hinanden i form, størrelse, smag og hårdhed af skallen. Nogle træer kan leve i omkring fire hundrede år og fortsætte med at bære frugt. Der er også typer af valnødder, såsom "dessert", "elegant", "rigeligt", "frugtbart", "aurora", "dawning the east", "ideal", "giant". Fordelene ved valnødder påvirker næsten alle organer i menneskekroppen. Det vigtigste aspekt er, at disse frugter har en gavnlig effekt på hjernen. Valnødder skal bruges til anæmi, for at styrke immunforsvaret samt at sænke blodtrykket. Men disse er ikke alle dyder i en valnød. Vi beskriver mere detaljeret i afsnittet nedenfor.
5. Chestnut. Selv om der er ganske få sorter af kastanje, er kun sød kastanjefrugter egnet til at spise. I madlavning bliver sådanne frugter ofte bagt på kul. Naturligvis kan kastanjen ikke kaldes en møtrik, men på grund af dets næringsværdi svarer planten til nødder som valnødder. Der er flere typer kastanødder: sået europæisk, japansk, blødeste kinesisk og hest. Sidstnævnte er, i modsætning til de tidligere, uspiselige og anvendes udelukkende til farmakologiske formål. Kastanjens gavnlige egenskaber er ikke kun indeholdt i selve frugten, men også i planternes blomstrer, dets blade og bark.
6. Pine nødder. Spiselige frugter er skjult inde i en tæt keg, der vokser på en cedertræ. Fra produktet laver helbredende olie, en række tinkturer, afkogninger, såvel som brugte pinjekerner i madlavning. Der er fire typer pinjekerner: "europæisk" (kendetegnet ved en aflang form), "koreansk" (frugterne ligner kornkerner), "amerikansk" (forskelligt i stor størrelse og let at rengøre fra en hård skal) og "sibirisk". Fordelen ved pinjekerner er at indeholde vitaminer og andre nyttige komponenter inde i frugten, der er nødvendige for at opretholde sundhed. Disse nødder er meget nyttige at spise for gravide kvinder.
7. Cashew. Nødder vokser på temmelig magtfulde træer, hvis frugter er mere som ikke nødder, men nogle eksotiske frugter. Cashew er præget af en lyserød skal og en langstrakt form, der ligner en pære. Du vil ikke være i stand til at fjerne cashewnøerne fra cashewnødderne, som du ville fra en normal møtrik, da skallen indeholder et giftigt stof (cardol), der kan forgiftes eller forbrændes. For at slippe af med stoffet opvarmer erfarne eksperter møtrikken. Først efter dette falder de skrællede cashewnødder på hylderne. Fordelene ved cashewnødder skyldes, at frugten hjælper med at holde negle, hud og hår i god stand.
8. Coconut. Det er frugt af kokosnødpalmen, som er en stor møtrik med en ret hård, fleecy skal og hvid sødmælk. I butikken finder du to typer kokosnødder: grøn og brun. Den første art anses for umoden, inde i kokosen indeholder mere mælk end pulp. Og i den anden form er det modsatte sandt. Grøn visning anvendes til fremstilling af kokosnødder og mælk. Kokosnød har uvurderlige fordele. Det er nyttigt til synet, fordøjelsen, immuniteten og hjertet.
9. Macadamia. Træer, hvor nødder vokser, er i stand til at bære frugt i over hundrede år. Ved modning tager omkring syv måneder. Formen på møtrikken er rund, skalen er stærk nok, hvorfra det er meget svært at frigøre nukleolus. Af denne grund er macadamia ikke billigt. Med dyrkningen af ​​denne type plante er det heller ikke helt enkelt. Træer er meget følsomme over for stærke vindstød, såvel som invasionen af ​​skadedyr. Til smag er macadamia møtrik en smule som hasselnød. I madlavning anvendes valnødfrugter hovedsagelig til fremstilling af forskellige søde desserter samt salater, hvor skaldyr sættes. Fordelene ved macadamianødder manifesteres på mange måder. På grund af at palmitinsyren er inkluderet i nødder har macadamia en gavnlig virkning på huden. Forberedelser er lavet af olien af ​​dette produkt, hvilket øger blodcirkulationen under rynkets udjævning samt styrke hårsækkene.
10. Mandler. Frugter er aflange og lidt fladt, den ene ende af møtrikken er spids, nukleolerne er dækket af en brunlig hud og indersiden er lys. Der er to slags mandel: sød og bitter. Den første type ovale form, lidt olieagtig, bruges til madlavning til madlavning desserter. Den søde mandel shell er taget til at lave brandy, og mandelmælk er lavet af sine frø. Bitter mandelmøt bruges til at lave mandelolie, den er ikke egnet til mad. Med hensyn til fordelene ved mandler får produktet til at spise for at forhindre udvikling af hjerteanfald, for at øge mænds styrke, eliminere symptomerne på tømmermænd, forbedre hjernens aktivitet.
11. Muskatnød. Frugter vokser på et tolv meter evergreen træ. Sådanne nødder anvendes ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi, medicin og også i tobaksproduktion. Smagen af ​​møtrikfrugten er krydret, lidt varm, i sjældne tilfælde bitter. Følgende typer muskatnød er kendetegnet: Malabar muskatnik, duftende muskatnik og sølv muskatnik.
12. Pecan. Helt ofte sammenlignes pecannerne med valnødder og siger, at begge nødder er de samme. Men det er det ikke. Pecankerner er blødere, der er ingen skillevægge inde i skallen, de ligner oliven i form (i denne forbindelse kaldes også pecannøtter olivenødder). Disse træer elsker fugtig, varm luft. Nordamerika betragtes som fødestedet for pecan. I madlavning bruges produktet til at lave cookies, kager og salater. Hvad er fordelene ved pekannødder? Læger siger, at en sådan møtrik kan forhindre vækst af kræftceller. Pecan reducerer også muskelkramper, gør vævene ret elastiske, styrker væggene i blodkar og hjerte.
13. Pistachio. Frugter kan vokse både på en busk og på et træ, som kan nå 4 meter i højden. Frugtplanter kan vare op til fire hundrede år. Når frugten er fuldt moden, bliver der lavet et klik, der åbner skallen. Inde i den hårde skal er nukleolus grønlig (den lysere skyggen, den mere smagfulde frugten). Pistacemøtter har stor gavn for hele kroppen. Efter at have spist et produkt, vil du være i stand til at slippe af med følelse af sult og give livskraft til en organisme hele dagen.
14. Hasselnød. Valnødder frugter på en busk eller et ti meter træ. Hasselnødden er kendetegnet ved en aflang cylindrisk form, blomstrer i marts og bærer frugt i september. Valnøddernes frugter, selvom de tilhører højt kalorieindhold, men de er ret nyttige. Fordelene ved hasselnødder skyldes tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler i frugten. Nødder kan spises med anæmi, under graviditet, ældre, for at reducere kolesterol.

Som du kan se, er der forskellige typer nødder, der adskiller sig fra hinanden, ikke kun ved navn, men også ved form, farve, størrelse og også smag.

Nyttige egenskaber og skade

De gavnlige egenskaber af nødder har helt indflydelse på hele kroppens system. Fordelene ved nødder afhænger stort set af, hvad der er inkluderet i frugten, nemlig vitaminer (A, B og E) og mineralkomponenter (fosfor, jern, selen, kalium, kobber, calcium, magnesium).

Calorie nødder er ret høje, så sammen med fordelene ved produktet kan være sundhedsskadelig.

Overvej fordelene ved nødder til den menneskelige krop.

Fordelene ved nødder til kvinder. For eksempel vil næsten alle sorter af nødder være nyttige for gravide kvinder. Dagligt må man ikke spise mere end halvtreds gram nødderkerner. I tredje trimester kan du spise nødder, men ikke mere end tre gange om ugen.

Når ammende valnødder vil være nyttige. Under amning kan du ikke spise mere end fire kerner om dagen. Første gang er at forsøge at spise en nukleolus. Hvis barnet føles godt, så kan du fortsætte med at spise nødder.

Fordelene ved nødder til vægttab. Hvis du holder fast i kostføde, så kan du spise grød om morgenen og blande den med nødder. Tag en håndfuld mandel nødder til frokost. Til middag, lav en grøn salat ved at tilføje nogle møtrik kerner. Når man taber sig, er det ikke tilladt at spise nødder alene om natten. Pine nødder er især nyttige for kvinder.

Brugen af ​​nødder til hår er uvurderlig. I kosmetologi fremstilles forskellige sammensætninger på basis af nødder, som tilføjer glans, elasticitet og styrke til krøller.

Hvad er fordelene ved nødder til mænd? For at øge styrken er det nyttigt at spise pinjekerner, der indeholder et sådant mineral som zink, som stimulerer og opretholder styrke samt påvirker dannelsen af ​​testosteron inde i mands krop.

Også muskatnød er nyttigt for mænd, der hjælper med at lindre træthed og forhindre for hurtig udløsning.

Nyttige nødder og til atleter. Produktet hjælper med at genoprette efter fysisk træning, styrke musklerne. Atleter, der går i vægt, skal spise omkring tredive nødder om dagen. Men et sådant volumen bliver nødt til at blive spist i flere modtagelser. Det mest nyttige for atleter er følgende typer nødder:

• jordnødder;
• brasilianødder
• valnød;
• mandler;
• pistacienødder;
• hasselnødtræ

Derudover er nødder nyttige til lever, hjerte og hjerne. Det er også meget nyttigt at spise nødder i tilfælde af diabetes og onkologi samt børn, der er fyldt tre år (et barn kan spise en håndfuld nødder kerner om dagen, men ikke mere).

Nødder har dog nogle kontraindikationer. Da dette produkt er ret tung mad, er det tilladt at spise ikke mere end tredive gram om dagen, ellers kan symptomer på forgiftning forekomme. Også nødder kan skade dem, der er allergiske over for dette produkt eller har overskydende vægt.

Nedenfor er en video om fordelene ved valnødder.

Hvordan vælges og opbevares?

Hvordan vælger nødderne? Dette problem bør behandles mere grundigt, idet man overvejer hver type produkt separat.

Hvordan vælger man en brasilødmøtrik? Når du ryster fosteret inde i skallen, skal du ikke høre lyde. Moden frugt skal være tung. Skalets øvre skal skal være flad uden skade. Gode ​​braziløtterødder bør være faste, sprøde, med en glat overflade og lys farve.

Hvordan vælger vi valnødder? Skallen skal være krøllet uden tilstedeværelse af buler, revner og snavs, lysebrun farve, tør. Når der trykkes på to møtrikker, skal der laves en klar, høj lyd. Nukleolerne er farvet i en gylden skygge, de bør ikke være olieagtige.

Hvordan vælges skrællede nødder? Nukleolus overfladiske membran skal være ensartet uden pletter. Størrelsen af ​​alle kerner skal være den samme. Frugten skal også være moderat tør. Fordybningen af ​​spidsen af ​​nukleolus indikerer at møtrikkerne lykkedes i meget lang tid. Hvis vi betragter unpeeled cedermøtrik, skal den have en sort speck, hvilket betyder at der er en kerne inde i skallen. Hvis der ikke er nogen speck, betyder det, at det inden for møtrikken sandsynligvis er tomt.

Hvordan vælger man en kokosnød? Udenfor skal skallen være ensartet, det vil sige uden revner, buler, chips og forskellige forurenende stoffer. Hvis du ryster en møtrik, skal du høre et rystende væske, der er indeni. Efter opdeling skal kødet normalt afvige fra skallen.

Hvordan vælger muskatnød? Overfladen af ​​møtrik skal ikke kun være ren, men også tør, uden nogen skade. God frugt er ret tæt og tung. Ved piercing kernen skal lække æterisk olie, hvilket angiver friskhed af produktet.

Hvordan vælger mandelmøtrik? Inde i skallen bør nukleolerne ikke holde sig til hinanden. Overfladen af ​​den spiselige del af produktet skal være ren, tør, fri for muld eller anden forurening. Derudover bør en kvalitetsnødkerner ikke blive skrumpet og mørk. Mandelskallen bør ikke være dækket af prikker, revner eller ar.

Så, med hvordan man vælger nødderne, regnede vi ud. Nu skal du lære at opbevare nødder hjemme.

Opbevar enhver form for produkt skal kun være i et mørkt, tørt og køligt rum (temperaturen må ikke overstige 20 grader varme). Før du fjerner møtrikkerne, skal de rengøres grundigt fra snavs og tørres, og derefter foldes i kludposer. Hvor meget til at gemme nødder i skallen? Holdbarheden afhænger både af selve frugten og på lufttemperaturen. Valnødder opbevares for eksempel i ca. et år ved en temperatur ikke højere end 14 grader Celsius. Brasilien kan opbevares ved en temperatur på ikke mere end 20 grader i omkring et par år og muskatnød - omkring ni år. Pine nødder opbevares i seks måneder ved temperaturer op til 18 grader. Holdbarheden af ​​kokos og kastanje er tre måneder, hvis luftens temperatur i rummet ikke overstiger 15 grader. Nødder mandler opbevares lidt mere end et år ved en temperatur på atten grader, men holdbarheden af ​​jordnødder med sådanne indikatorer er nøjagtigt et år. Hasselnødder opbevares i fire år ved en temperatur ikke højere end 12 og ikke under 3 grader.

Hvordan opbevarer valnødkerner? Det er bedst at opbevare skrællede nødder i en glasbeholder med låg. Værelset skal være tilstrækkeligt mørkt, køligt og ventileret. Skalede møtrikker kan også opbevares både i køleskabet og i fryseren.

Overvej hvor meget du kan gemme skrællede nødder på forskellige steder.

http://xcook.info/product/orehi.html