Fordelene ved forskellige produkter

Pine nødder - fordele, fordele, sammensætning

Nyttige egenskaber ved pinjekerner.

Dette unikke produkt giver os et fantastisk træ, der er i stand til at indsamle universets velsignede energi på sine lange nåle. Og hvis vi tilføjer den rige og afbalancerede sammensætning af pinjekernerne selv, så er fordelene ved selv nogle få små nødder om dagen virkelig guddommelige.
Men du skal finde ud af hvad der er pinjekerner? Faktisk er det frø der modner i keglerne af nogle nåletræer.
For eksempel er i Italien pineoli almindeligt - fur frø - italienske fyrretræer. Disse nødder er meget populære i Middelhavet og Europa.

Forresten blev Pinocchio (aka Pinocchio) lavet lige fra loggen af ​​fyrretræ.

Indianerne i Nordamerika og Mexico brugte fyrretræer af Colorado fyr og enkelt fyr.
Men frøene til disse cederer - libanesiske, atlas og himalaya - er ikke spiselige.
Vores helt er sibirisk ceder eller cedertræ (Pinus sibirica). Det er på denne plante, som hovedsagelig vokser på Sibiriens område, at fantastiske nødder modner. Dette træ har levet i over 500 år. Og begynder kun at bære frugt i en alder af 60 år.

Cederkegler er ret store. De når op til 13 cm i længden. Hver kegle indeholder fra 40 til 150 møtrikker, der er op til 1,4 cm og bredde - ca. en centimeter. Og hvis du har aflange nødder, op til 1,7 cm - det er pinjekerner.

Hvordan vælger man?

Den bedste måde at bevare skatterne på nyttige stoffer på kom med naturen. Derfor er det tilrådeligt at købe pinjekerner unpeeled. Når alt kommer til alt kan ingen fortælle dig præcis, hvor længe de var uden en skal. Derudover med moderne rengøringsmetoder, der bruger høj temperatur, hvilket også ikke påvirker den bedste måde på kvaliteten.
Modne frø har en hård brun shell. På den afrundede side af møtrikken er et mørkt sted. Hvis den ikke findes, eller møtrikken er dækket af en lys patina, betyder det, at der ikke vil være nogen velsmagende kerne der.
Opbevar nødder bedre på et mørkt, koldt sted i en lukket beholder. Og hvis du kan få keglerne med nødder, kan du opbevare dem i denne form i omkring et år i kulden.

Hvordan man bruger?

Pine nødder er et meget værdifuldt produkt. De er lækre og efter varmebehandling vil kun friske bringe meget flere fordele. Men ikke overstige mængden af ​​mere end to skeer om dagen.
Cedarfrø er kendetegnet ved en særlig aroma, som overføres af et nåletræsholdigt træ. Derfor bruges de som krydderier, tilsættes til salater. En velkendt pestosauce er lavet af nødder samt nogle sorter af chokolade.
Kagen, som er tilbage efter at have presset frøene til olie, er kendetegnet ved en øget mineralsammensætning. Det tilføjes til forskellige kulinariske retter. Dette er et meget nyttigt diætprodukt, som du kan bruge, når hele nødder ikke er tilgængelige. Fra skræl gør tinkturer og balm.

Komposition.

Pine nødder overgår alle andre arter i mængden af ​​fosfor. Og ved mængden af ​​lecithin svarer de til soja. De indeholder vitaminer A, gruppe B, C. I fyr er olie mere end to gange vitamin P og E i sammenligning med andre typer nødder.
I sammensætningen af ​​nødder er omkring 68% af fedtstoffer, herunder Omega-6, samt Omega-3 og 13% protein, som indeholder essentielle aminosyrer: tryptophan, methionin, lysin.
100 g rensede nukleoler vil give dig et daglig behov for sådanne sjældne elementer som zink, kobber, mangan, kobolt, jod. Desuden indeholder pinjekerner: bor, molybdæn, calcium, vanadium, magnesium, barium, sølv, titanium, natrium, silicium, kalium, tin.

Indeholder fyrretræer.

De indeholder arginin, et stof, der er gavnligt for den voksende børns krop, såvel som for gravide kvinder.
På grund af indholdet af E-vitamin fremmer nødder smuk hud, stimulerer fødselsfunktioner, reducerer tendensen til atherosklerose, forhindrer aldring, beskytter cellemembraner mod oxidation, øger amning.
Fosfor er et ekstremt vigtigt makroelement, der ikke kun deltager i hjernens dannelse og aktivitet, men bevarer også tænderne og knoglerne og forhindrer skadelige elementer i at akkumulere i dem, herunder radioaktive. Det har en virkning på muskelaktivitet og bidrager til frigivelse af energi.
Cedarfrø er forskellige i høj fordøjelighed. Cedermælk blev givet til syge og svækkede mennesker i gammel tid. Den er jordet i en mørtelkernel med nødder med tilsætning af vand. En sådan ernæring var mættet med de nødvendige stoffer og blev hurtigt hævet til fødderne.
Pine nødder normalisere aktiviteten af ​​det nervøse, endokrine, kardiovaskulære system. De forbedrer blodets sammensætning, fremmer vækst, bidrager til øget hjernefunktion.

Pine nødder hjælpe med gigt, gigt, med afsætning af salte, med anæmi og nervøse lidelser, sygdomme i urinsystemet, de øger styrken.
Tinkturen af ​​skallen anvendes som et anæstetisk, astringent, antiinflammatorisk middel.
En afkogning af skallen anvendes til skylning med angina og betændelse i mundslimhinden, såvel som for bade med gigt, gigt og gigt.
Cedarolie er rigere i sammensætningen af ​​enhver anden vegetabilsk olie. E-vitamin giver det stærke antioxidantfunktioner og bidrager til længere opbevaring.
Men oliens vigtigste træk er, at den indeholder 3 gange indholdet af P-vitamin sammenlignet med fiskeoliepræparater, som du finder i apoteket.

I Ayurveda.

I Indien vokser den himalaya cedertræ. Han tilhører de velsignede planter. Dets etere hjælper med at beherske vejrtrækningen, præcisere sindet og forværre forbindelsens følelse i universet, har en foryngende effekt.
Cedar æterisk olie hjælper med smitsomme sygdomme, sparer fra depression, forbedrer humør, beroliger nerverne, bruges til overbelastning i bronchi. Det virker på det nervøse væv, endokrine, urinveje og åndedrætssystemer, hjælper med hovedpine. Det balancerer alle doshas, ​​smagen er sød, bitter, krydret.
Pine nødder er bedst egnet til bomuld uld forfatning. Men de øger pitta og kapha, så folk med denne form for forfatning bør kun bruge dem moderat kun om efteråret og vinteren i kombination med ingefær eller kardemomme. Det anbefales at bruge dem til morgenmad.
Cedarfrø kan kombineres med vegetabilske olier, frugter, grøntsager og kornprodukter.

En nyttig opskrift. Salat af pinjekerner og avocadoer.

Du skal bruge: 1 stor avocado, en flok arugula salat, 5 kirsebærtomater (eller anden sort), en halv citron, en lille hvidløgskage, 200 gram selleri, olivenolie (1 ske), pinjekerner (30 g), sukker.
Forberedelse: Avocado skæres i to halvdele, adskilles papirmassen med en ske og skæres i skiver. Riv salaten med hænderne, skær selleri, tomater kan efterlades hele eller skæres i halvdelen.
Knus hvidløg, bland saften af ​​en halv citron, 0,5 tsk. sukker og olivenolie. Tilsæt nødder og bland.

Af den måde er dette interessant, læses:

Er havregryn cookies nyttige? Sådan tilberedes det hjemme. Ingredienser og opskrifter. Det vides ikke, nøjagtigt, da han dukkede op.

Júglans régia - valnød - et træ der tilhører valnødfamilien. I det vilde er det almindeligt at ka.

Efterår er en kold tid. Klimaændringer, en kraftig reduktion i forbruget af vitaminer. Der er dog 10 mirakuløse.

Skal vi ikke spise sunde og lækre pollock i dag? Siden oldtiden spiser folk fisk. Listed.

Lobio er en udbredt skål blandt folkene i Kaukasus. Den er fremstillet af både grønne bønner og korn.

http://www.poleznye-svoistva.ru/%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BE% D1% 80% D0% B5% D1% 85% D0% B8 /

Sådan opbevares pinjekerner

Beboere i de sydlige regioner anser pine nødder for at være en ægte delikatesse. Sammensætningen af ​​disse vidunderlige frugter indeholder en stor mængde vitaminer. Mærkeligt nok, men af ​​alle nødder er det pinjekeglerne, der forringes hurtigst. Derfor er det nødvendigt at lære at bevare disse vidunderlige frugter så længe som muligt.

Hvad er de gavnlige stoffer i pinjekerner?

Før du lærer at opbevare pinjekerner, skal du gøre dig fortrolig med de gavnlige stoffer, der udgør frugten.

Nut kerner indeholder:

På grund af sin rige sammensætning kan nødder bruges til at behandle forskellige, endog alvorlige sygdomme.

Hvilke pinjekerner er bedre at købe

På trods af at pinjekerner indeholder så mange nyttige elementer, skal de vælges korrekt. Da ceder kun vokser i Sibirien, er indbyggerne i andre regioner tvunget til at købe færdige nødder.

Når du vælger nødder, skal du være opmærksom på, at kernerne har en brunfarve, og de er også ensartede og lige store. I dette tilfælde, hvis du afhenter en håndfuld kerner, kan du mærke vægten. Cedarens frugter må ikke have pletter, meldug og ubehagelig lugt.

Mange foretrækker at købe skrællede nødder. Det er bedst ikke at gøre dette, da sollyset falder på dem, hvilket betyder, at de har mistet nogle af næringsstoffer. Hertil kommer, at skrællede kerner hurtigt forringes.

Holdbarhed af fyrretræer

Skrællede cederkerner kan opbevares i mere end 3 måneder, forudsat at de er inde i køleskabet. I omkring et år kan kun ubælgede nødder, som er i et mørkt, køligt sted, overleve.

Det skal bemærkes, at holdbarheden er direkte afhængig af metoden og opbevaringsforholdene. Derfor er det nødvendigt at forstå, hvordan man skal opbevare pinjekerner hjemme.

Sådan opbevares pinjekerner hjemme

Efter at have købt eller opsamlet pinjekerner, forsøger folk at holde dem så længe som muligt. Desværre klager ikke alle på denne opgave. Dette skyldes, at et sådant specifikt produkt hurtigt forringes. Det skal bemærkes, at nødder kan opbevares:

Holdbarheden er direkte afhængig af, hvordan kernerne bliver gemt.

Sådan opbevares pinjekerner i kegler

Tør keglerne, inden de lagres. Til tørring placeres keglerne på et bageplade og derefter efterlades i flere dage. Det er vigtigt, at tørringsstedet er varmt og tørt. Hvis du ikke gør det, vil støvene ødelægge.

Eventuelt kan fyrkeglen tørres under anvendelse af en tørretumbler, men hele processen skal omhyggeligt kontrolleres. Derudover skal de hele tiden vende. Efter tørring er møtrikkerne placeret på et mørkt sted, men samtidig skal frisk luft komme til dem.

Således kan nødder opbevares i flere år. Det skal bemærkes, at cellofanposer er bedst at ikke bruge.

Sådan opbevares pinjekerner i skallen

At være inde i skallen beholder møtrikken alle dets gavnlige egenskaber. I denne form kan kernen i nutlet overleve op til 1 år. Frugter udvundet af keglerne holdes bedst i et køligt rum eller køleskab. Hvis der ikke er plads i køleskabet, skal du bruge et almindeligt skab. Det skal huskes, at der ved stuetemperatur opbevares nødder i kun 6-8 måneder.

Hvordan man holder skrællede fyrretræer

Skalede møtrikker kan kun opbevares inde i køleskabet. Temperaturen skal være ca. 6 grader. Med hensyn til fugtighed skal den være lig med 55%.

Under opbevaring anbefales det at kontrollere møtrikkerne hver 5. dag. Hvis betingelserne ikke opfylder normen, vil møtrikker hurtigt forsvinde. Derfor er det bedst at opbevare frugten af ​​cedertræ i en kegle eller skal.

Tips erfarne husmødre

Cedernødder er nyttige mere end hasselnødder eller valnødder. Derfor elsker mange mennesker cederkerner så meget. Desværre er det ikke så nemt at rense denne vidunderlige frugt. For at klare opgaven kan du bruge enkle råd.

Det anbefales at opvarme inshellmøtrikkerne i en stegepande. Du behøver ikke at hælde olie. Når kernerne bliver meget varme, skal de hældes i koldt vand. På grund af temperaturforskellen vil skallen briste. Det er vigtigt at følge en enkelt regel: det anbefales kraftigt ikke at holde kernerne i panden over. Ellers vil de miste deres helbredende egenskaber.

Fans af snapping kerner med tænder rådes til først at suge dem. Efter at have fundet møtrikkerne i vandet i ca. 15 minutter, vil skallen blødgøre. Derudover kan du bruge pressen til hvidløg, men du skal bruge værktøjet forsigtigt for ikke at knuse møtrikken.

http://dombrat.ru/produkty/kak-hranit-kedrovye-orehi-v-domashnih-usloviyah.html

Opbevaring af pinjekerner derhjemme

Pine nødder er cedertræ frø, der er i en kegle og beskyttet af en shell. De adskiller sig fra andre nødder med et højt indhold af fede stoffer. Derfor opbevares dette produkt i lang tid. Cederkerner spredes bredt på grund af deres gavnlige og smagskvaliteter. De består af vitaminer fra gruppe A, B, C og andre. Derudover indeholder de en masse protein. På grund af dette hjælper disse nødder med at forbedre sundhed og fysisk ydeevne. Det er bedre at bruge nødderne, mens de er friske. Hvis du har brug for at gemme dem i lang tid, er det bedre at købe kerner i skallen.

Opbevaringstid

Pine nødder er ikke beregnet til langtidsopbevaring. Det er tilrådeligt at spise dem straks, da de hurtigt mister deres helbredende og smagsegenskaber.

Cederkerner opbevares i højst 6 måneder afhængigt af deres type:

• i skallen - op til seks måneder
• skrællet - op til 3 måneder.

Så er kernerne dækket af skimmel og mørkere.

Nogle siger, at selv efter disse perioder beholder møtrikkerne deres oprindelige udseende. Men der er ingen kerner, da de bliver sur og får en rancid smag. Derudover kan de få mikroorganismer, der forårsager fordøjelsesbesvær.

Cederkerner kan forværres endnu tidligere, hvis reglerne og opbevaringsbetingelserne overtrædes. Disse nødder kan ikke lide fugt, høj temperatur og udsættelse for ultraviolet stråling. Det er forkert at opbevare dem i køleskab uden emballage. I dette tilfælde er kernerne mættet med lugt af andre produkter.

Forberedende fase

Hvis du ønsker at opretholde pine nøddernes egenskaber til det maksimale, kan du ikke springe over deres forberedelsesstadium.

Først skal du vælge de relevante eksempler. De bør ikke overdrykkes, dækket af en blomst af stabilisatorpulver og skimmel. Skallen og bumpen skal være intakte. Derudover skal du være opmærksom på de forhold, hvor produktet blev opbevaret inden køb. Det er ønskeligt, at stedet ikke var for let og fjernt fra direkte sollys.

Hvis du kan, så skal du købe nødder til opbevaring i september-oktober. Så hvordan præcist i løbet af denne periode modner cederkernerne.

Det er også tilrådeligt at finde ud af oprindelsen af ​​dette produkt. Normalt opbevares nødder fra Sibirien længere end fra Kina. Blandt kinesere er rotte eller modificerede frugter mere almindelige.

Hvis du vælger nødder, skal du udføre en række forberedende tiltag:

• få kernerne fra keglerne;
• hæld dem på et bageplade eller på en tyk, tør klud;
• Forlad et par dage på et tørt og varmt sted.

Brug ekstra varmekilder bør være forsigtig med ikke at overdrive produktet. Men samtidig bør kernerne tørre nok. Da fugtige nødder, som overtørrede, er dårligt opbevaret og hurtigt forringes.

I intet tilfælde skal direkte sollys falde på bagpladen. Dette har en negativ indvirkning på store mængder fedtsyrer indeholdt i pinjekerner.

Tillad ikke tørring til drift. Det er vigtigt at konstant blande kernerne og fjerne ødelagte kopier.

Opbevaring metoder

Rengøringsreglerne varierer afhængigt af typen af ​​pinjekerner. Nødder kan sælges:

Derudover rengøres de nogle gange og steges.

I keglerne

Det anbefales normalt ikke at opbevare nødder i kegler, da kernerne forværres ret hurtigt.

Hvis denne oplagringsmetode er valgt, skal du folde produktet i en lærredpose og placere den på et mørkt, køligt sted. Nå, hvis lejligheden har et særligt spisekammer.

Det er tilrådeligt ikke at forlade posen på gulvet. Det vil være rigtigt at hænge det højere, så musen ikke kom derhen.

Det valgte sted skal være tørt. På grund af høj luftfugtighed kan der opstå formstråler.

I skal

Efter gennemførelsen af ​​de ovenfor beskrevne forberedende trin skal du sætte møtrikkerne i en lærredpose eller en speciel plastpose, der tillader gasser. Metoden svarer til opbevaring af nødder i kegler.

Du kan gemme kerner i skallen og i køleskabet. Til dette skal du:

• læg produktet i en glasburk
• dække det med et låg, men luk det ikke tæt, så der kommer noget luft ind
• sæt på køle døren.

Sæt ikke fyrretræer i køleskabet uden emballage. Ellers er de mættet med lugt af andre fødevarer.

ryddet

På hylderne kan du ofte se skrællede fyrretræer. Dette er praktisk, men det er tilrådeligt at spise et sådant produkt med det samme..

Rensede kerner skal vælges og fremstilles som beskrevet ovenfor. Du kan gemme dem i køleskabet (samt nødder i skallen) eller fryseren.

For at holde produktet i fryseren skal du:

• sæt de rensede kerner i fryseposen
• Luk det, så luften ikke trænger igennem;
• sæt det i fryseren.

Det er vigtigt, at beholderen er forseglet. Derefter vil chancen for at holde produktet intakt være højere.

Muligheden for at stege pinjekerner er også muligt. For at gøre dette behøver du ikke engang at tilføje olie til gryden, da disse nødder allerede indeholder en stor mængde fedtstoffer. Desværre forsvinder helbredelsesegenskaberne af cederkerner, når de steges. Men samtidig er deres smag mere udtalt.

Opbevarede ristede møtrikker anbefales ikke. Det er tilrådeligt at spise dem hurtigt. Den maksimale holdbarhed efter stegning er 3 dage.

Pine nødder indeholder mange stoffer, der er nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop. Det er bedre at købe og spise dette produkt i små portioner. Men hvis der er behov for at bevare nødderne, skal du helt klart følge visse regler. Sikkerheden af ​​nyttige og smagsegenskaber afhænger af temperatur, fugtighed og andre faktorer.

http://svekrovi.net/storage/vegetables-bread/kak-xranit-ochishhennye-kedrovye-orexi-v-domashnix-usloviyax.html

Hemmelighederne ved opbevaring af pinjekerner

Samlingen af ​​nødder i taiga fyrreskov finder sted i de første 2 efterårsmåneder. Det er i denne periode, at de skal købes, fordi denne skov byttet har en modløs hemmelighed: På grund af den betydelige mængde specifik olie, er skovgaver ikke genstand for langtidsopbevaring. Og hvis lagringsatmosfæren også er "uvenlig", bliver de snart uhyggeligt rancid og bliver endda dækket af skadelig skimmel. Så det aktuelle spørgsmål opstår - er det muligt og hvordan man opbevarer pinjekerner hjemme?

Hvis du ikke er en taiga resident, vil dine reserver sandsynligvis ikke bestå af kegler, men direkte fra nødder. De opbevares i renset form eller i skallen. Men reglen for begge muligheder er en - de bør ikke opbevares i mere end et halvt år. Et par ekstra måneder vil blive givet af fryseren.

Om fordelene ved taiga nødder

Selv Avicenna påpegede, at kernerne og skindene af pinjekerner har en vidunderlig egenskab for at rense kroppen, helbrede sår, fjerne sten fra de berørte nyrer.

Russisk statsborger, tysk naturalist P.-S. Pallas i det XVIII århundrede. studeret og "annonceret" fyrretræer som et paradis for dem, der ønsker at genvinde mandlige magt og genvinde deres ungdom.

I dag er det kendt, at cederkerner indeholder ca. 60% smør, proteiner, sukker, stivelse og et helt "batteri" af vitaminer.

De er indiceret til immundefekt, allergier, anbefalet til atherosclerose, iskæmi. Traditionelle healere til behandling af gastrointestinale sygdomme (sår, mave, gastritis, pancreatitis) har succesfuldt brug af en meget effektiv og lige så god narkotikamisbrug med honning. Taiga gaver indeholder aminosyrer, der er yderst nyttige til ammende mødre og udviklingen af ​​en lille mand. Derfor bør maksimumet om, hvordan man opbevarer pinjekerner, vide alle, der bekymrer sig om deres helbred.

Cederkerner er en ønskelig skov delikatesse. I madlavning er der en masse lækre originale opskrifter af enhver ændring (første, anden, dessert), hvis oprettelse ikke kan uden cedertræer. For eksempel indebærer en af ​​opskrifterne for kylling, drue og ost salater brugen af ​​sunde og lækre nødder.

Hvad skal du vælge? Regler for udvælgelse og forberedelse til opbevaring

Køber en delikatesse i store mængder, du behøver ikke kun at forstå, hvordan man skal opbevare pinjekerner hjemme, men også for at kunne vælge et kvalitetsprodukt.

Når du køber uhellede, uhellede nødder, skal du kontrollere dem ved berøring: De skal være klumpede og lidt fugtige. Den aroma, der udstråles af brune korn, skal være behagelig, frisk. Et uacceptabelt alternativ er en hård, alarmerende lugt, klart forbundet med mustiness.

Før opbevaring skal du tørre de ikke-lejede møtrikker: Stænk i et enkelt lag på tykt papir eller i et tyndt lag på bakkepladerne. Lad det være på et varmt og tørt sted. Lad dem ligge i et par dage, regelmæssigt agitere dem.

Når du køber skrællede nødder, skal du huske på, at nukleolerne skal være lette. Dette er en synlig indikator for deres friskhed. Rancid nødder er modbydeligt bitter i smag og har afstødende snavset gul og sommetider truende grønlig farve. Grøn plakat er meget farlig, det er en kampfarve af sygdomsfremkaldende svampe.

Pakte nødder skal pakkes udelukkende i uigennemsigtige beholdere, ultraviolet af solen og endda kunstigt lys, de ikke tåler. Aktier begynder hurtigt at falde i forfald.

Glasbeholdere til opbevaring af møtriklagre bør steriliseres.

Hvis du har brug for at få møtrikkerne ud af keglerne selv, "slå" det på tavlen, ryste det intensivt, vil de ønskede frugter falde ud selv.

Hvordan opbevarer cederkegler?

Pine kegler er ikke særlig populære. Og grunden - ikke kun manglen på fri opbevaring. Det bemærkes, at møtrikkerne i keglerne hurtigt mister deres smag og opbevares i meget kort tid. Med alle de tricks absorberer hygroskopiske porøse kegler fugt fra luften og vokser mugne.

Men et par pinjekegler med lækre nødder kan tilføje ekstra charme til dit køkkeninteriør.

Særligt interessant er det nye års kompositioner med deres brug.

Kegler med taiga delikatesser med nødder vil optage en masse plads, og i "unparsed" skovhøsten opbevares kun hvor der er et fritt mørkt og køligt rum med fremragende ventilation.

Kegler er pakket i lærredsposer. Hvis gnavere falder ind i dit hus, hæng en lærred "container" til loftet.

Værelset skal være tørt. Med øget fugtighed vil kegler med nødder ødelægge.

Skrællede nødder: Opbevaringsfunktioner

Hvordan opbevares pinjekerner uden skaller?

Det eneste ideelle sted til langvarig opbevaring af renset delikatesse er køleskabet.

Nukleolerne fylder glasburken og lukker den med et låg.

Låget er snoet ikke helt, så møtrikkerne ikke kvæles og samtidig ikke bløder i andres lugte.

Låget kan udskiftes med et stykke polymer membranmateriale, der binder munden af ​​dåsen tæt.

Holdbarheden af ​​nødder i denne form er højst 3 måneder.

Fryseren forlænger denne periode med omkring halvdelen. Før du sender i fryseren, skal du sætte nukleolerne i en plastikpose, der er egnet til frysning af fødevarer, tæt forsegling eller binde dem op. Der kan møtriklagre opbevares i 6 eller endog 8 måneder.

Vi gemmer i en shell

Skal nødder er meget bekvemt at opbevare i klud poser.

Værelset beregnet til dem skal være køligt og godt ventileret.

Det skal være mørkt eller skumrende, for i lyset husker vi vegetabilske olier nedbrydes og mætter hele nukleoluset med deres rancid smag.

Det vil være behageligt at have urene nødder og i specielle polymerposer, hvis overflade er de mindste membraner, der tillader, at der er mindst mulig luft gennem, men som forhindrer vanddamp i at trænge ind.

Hvis sådanne pakker ikke kunne findes, egnet lærred, lærred (eller fra et lignende stof), folie. Disse overkommelige materialer skaber også gode opbevaringsforhold. Men under alle omstændigheder skal indholdet periodisk kontrolleres og afvises den ubrugelige del.

Under sådanne forhold kan møtrikkerne opbevares i mere end 6 måneder, men det er bedre at begrænse 3. Derefter lægges dem i en glasburk, lukkes forsvarligt og anbringes i køleskabet.

Værtinde på noten

1. Ristede fyrretræer er lækre og duftende, men de er slet ikke underlagt opbevaring. De behandles straks, fordi der i løbet af varmebehandlingen frigøres meget olie, og under opbevaring bliver det uundgåeligt rancid.
2. Hvis dine nødder har ligget i mere end seks måneder og stadig ser appetitvækkende, skal du ikke have travlt med at glæde dig: deres smag vil sikkert skuffe dig, og de har allerede mistet deres nyttige kvaliteter i lang tid.
3. Før pakning pakkes nødder på et mørkt sted. Efter åbning af pakken opbevares de ikke i lang tid: rengøres - 2-3 uger, urenset - maksimalt 2 måneder. Overfør dem under alle omstændigheder til hermetisk lukkede beholdere og send dem til afkøling.

Nyttig video

Hvis du har uhellede lagre, anbefaler jeg dig at se videoen med enkle anbefalinger til rengøring af dem:

http://na-mangale.ru/xranenie-kedrovyx-orexov.html

Rengøring og opbevaring af pinjekerner

Pine møtrik er ikke kun et velsmagende produkt, men også en kilde til næringsstoffer, der har helbredende egenskaber. Det har et højt kalorindhold, hjælper med forebyggelse og behandling af visse sygdomme, har en gavnlig effekt på kroppen som helhed. Men for at møtrikken skal beholde sine positive kvaliteter, skal den rengøres og opbevares ordentligt.

Tilberedning af pinjekerner til rengøring

Hvis møtrikkerne stadig er i fyrkeglerne, skal de fjernes fra sidstnævnte. Dette gøres enten ved hjælp af apparatet kaldet "kegle" eller manuelt:

1. Klumpen skal først tørres i ovnen. Du kan få nødder fra keglerne manuelt eller ved hjælp af en speciel maskine.
2. Brug husstandshandsker til at beskytte din hud mod splinter, harpikser og ridser.
3. Tag en klump i dine hænder og drej så meget som muligt.
4. Knock det på kanten af ​​skålen - møtrikkerne hældes ned. For at få nødderne fra cederkeglerne manuelt, skal du lægge stor indsats.

Den gennemsnitlige arbejdshastighed hos personer med erfaring i rengøring af pinjekegler er en 12-liters skovl nødder pr. Time.

Dernæst skal du sortere møtrikkerne, for at skille fra skinken, prøv at fjerne de tomme skaller. Dette kan gøres på følgende måder:

• sigtning - to siver bruges til dette, en med store celler (ca. 6-7 mm) - adskiller stor snavs, den anden med små (ca. 3 mm) - siver små partikler, forsinker møtrikkerne selv;
• vask - hvis du lægger fyrretræer i vand (dens temperatur er ligegyldigt), så skal skallerne med indholdet drukne, og tom og huske vil flyde, men ulempen ved denne metode er, at du skal tørre møtrikkerne;
• Udviklingen - denne metode er også baseret på det faktum, at affaldet har en meget mindre vægt end møtrikkerne - når vinden er påført på møtrikkerne (f.eks. dumpning dem ned fra en lille højde), vil huskene blive blæst væk.

Ved behandling med vand skal møtrikken tørres grundigt, da den ellers kan blive muggen og ikke opbevares i lang tid.

Alle disse handlinger kan udføres selv efter at møtrikkerne er blevet rengjort, da der med manuel skrælning sammen med kernerne er der partikler af skallen, stykker af keglen og andre skaller.

Video: Behandling af kegler med en speciel maskine

Metoder til rengøring af nødder fra skallen

Der er mange måder at det er muligt at få cederkerner. De er forbundet med mekaniske, termiske og andre effekter på nødder.

Opvarmning i en pande eller ovn

Denne metode til varmebehandling af nødder er et af de hurtigste og nemmeste. Når du bruger pander, skal du:

1. Forberedte nødder drys på en stor tør gitter.
2. Steg dem ved en høj opvarmningstemperatur i 15-20 minutter, omrør regelmæssigt.
3. Cool møtrikkerne lidt og start rensning fra skallen. Med behørig udførelse af alle handlinger vil dette ikke kræve en stor indsats.

Varmebehandling af pinjekerner er en af ​​de hurtigste metoder til rengøring fra skallen

I ovnen udføres samme procedure som følger:

1. Bagepladen er dækket af pergament for at eliminere muligheden for at brænde møtrikker
2. Nødder hældes på det.
3. Ovnen opvarmes til 110-120 °, så sendes et fyldt bagplader til det.
4. Få nødder i 10-15 minutter, hvorefter du kan begynde at rengøre.

Calcined fyrretræer kan skrælles fra skallen med dine fingre, eller du kan rulle dem med en rullestift. I det andet tilfælde er det bedst at sætte møtrikkerne mellem to lag stof og presse dem med en rullestift over kluden. Så trykket bliver jævnt fordelt, hvilket vil holde kernerne intakte.

Soaking i varmt vand

Ved rengøring med denne metode behøver du ikke at holde øje med møtrikkerne eller røre dem. Undervisningen er som følger:

1. Nødder er fyldt med kogende vand, så de er alle nedsænket i vand.
2. Blandingen henstår i 20-30 minutter for at afkøle.
3. Nødder opnås og tørres lidt for at fjerne overskydende fugt, hvorefter de kan begynde at blive rengjort.

Cedarskallen blødgøres fra vand og varme, så det fjernes let, selv efter at du har trykket med fingrene. Efter blødning i kogende vand, er pinjekerner nemme at rengøre ved blot at trykke på dine fingre.

En mand af sin mand rejste ofte til taigaen og bragte cederkegler derfra med hele poser, så vi overførte ikke nødder. Min foretrukne rengøringsmetode sugede dem i kogende vand - hvorefter skallen blev blød og smidig, kunne møtrikkerne smelte med samme lethed som frøene. Derudover var der efter en sådan rengøring i køkkenet en behagelig cedarsmag.

Brug af temperaturforskel

I dette tilfælde mener vi en skarp overgang fra høje til lave temperaturer. Nødder opvarmes først kraftigt på enhver tilgængelig måde og erstattes derefter under isvand. Med en sådan indvirkning revner skallen uafhængigt og fjernes med fingrene. Ulempen ved denne metode er, at kernerne er i kontakt med vand, hvilket påvirker dem dårligt - sådanne nødder kan ikke opbevares i lang tid, de forringes hurtigt. Opvarmede nødder sættes under isvand, hvilket fører til revner i skallen, hvorefter de let kan rengøres.

fryse

Det er muligt at påvirke nøddeskal med forkølelse. For at rydde cederen ved frysning skal du:

1. Sæt møtrikkerne i en pose, som derefter sættes i fryseren.
2. Lad det være i et par timer, så skallen frøs og bliver sprød.
3. På pakken med møtrikkerne rulles forsigtigt med en rullestift. Du skal være forsigtig med ikke at knuse kernerne.

Ulempen ved denne metode ligger i, at efter alle disse manipulationer i pakken blandes både nødder og skaller, hvilket betyder, at det vil være nødvendigt at forsigtigt adskille hinanden fra hinanden.

Anvendelsen af ​​specielle indretninger til hakning af pinjekerner

Mennesker professionelt engageret i rengøring fyrretræer, brug for denne særlige mekaniske enheder - knusere. De er begge på et manuel drev, og benzin eller elektrisk. Hvis det ønskes, kan de laves selvstændigt, da operationsprincippet er klart, og tegningen er ret simpel.

Andre mekaniske metoder

Mekaniske metoder til rengøring af møtrikker kræver ikke yderligere forberedelser. Alt, hvad der er nødvendigt for dem, er det formål, hvormed møtrikens skal brydes. Du kan tage:

• hvidløg presse;
• tænger;
• en hammer;
• hund kløver cutter;
• rullestift.

Imidlertid har disse metoder ulemper:

• når du bruger en hammer, kan du såre dine fingre, og de krakkede skaller vil let knuse hele rummet
• en rullestift kan knuse en kerne af nødder;
• Hvidløgspressen, klipperen og tangen giver dig mulighed for at fjerne skallen fra en møtrik ad gangen, så rengøringsprocessen vil være lang.

Vær forsigtig, når du rengør nødder med tang, da skalfragmenter kan flyde fra hinanden.

Sådan opbevares pinjekerner

Det bedste er at opbevare ubehandlede cederkegler. Så de kan ikke længere forringes, deres smag vil ikke ændre sig og vil ikke forekomme skimmel. Kegler skal ryddes af fremmedlegemer - efterlader fyrretræer, snavs og derefter foldes i flere stykker i poser af naturlige stoffer. Slipses forsigtigt og bortskaffes på et tørt koldt sted (f.eks. I køleskabet eller køleskabet adskilt fra andre produkter). Den maksimale holdbarhed af kegler - 6 måneder.

For at opbevare inshell nødder, bør de være forudvalgt, fjerne den forkælet (mugne, krakket). Sæt derefter specielle plastposer med en gasoverføringsmembran i lærredsposer, keramikbeholdere eller glasbeholdere, hermetisk forseglede og beskyttet mod lys og fugt. Rengør beholderen selv på et tørt, køligt sted med:

• temperatur ikke højere end + 17 ° C;
• fugtighed 55-60%.

Under disse forhold kan pinjekerner opbevares i 2-3 måneder. Pine nødder i skallen skal opbevares i lukkede beholdere beskyttet mod lys og fugt.

Skrællede pinjekerner påvirkes mest af det ydre miljø. Kun de bedste kerner bør vælges til opbevaring - lyse, ensartede og tætte, med en sort prik ovenpå. De bør opbevares i en tæt lukket beholder uden mulighed for kontakt med fugt, luft og lys. Kun et køleskab kan bruges som opbevaringssted. Under disse betingelser mister ikke deres ernæringsmæssige og helbredende egenskaber i 2-3 måneder.

Kegler, nødder og kerner kan også opbevares i en fryser i en tæt lukket beholder. I dette tilfælde øges holdbarheden:

• bumpen vil ikke forringes inden for et år
• kerner - 6 måneder.

Det faktum, at pinjekerner er forkælet og mere uegnet til forbrug, kan fortælle deres udseende. Hvis der er skimmel og en rancid duft, kan du kun smide nødder, da de er sundhedsfarlige. Hvis skrællede kerner forringes, ændrer de farve, mørke pletter eller skimmel vises på dem. Selv om der ikke er nogen visuelle ændringer, men møtrikkerne er blevet sur eller rancid i smag - de kan ikke spises.

Pine nødder er en velsmagende og sund delikatesse, men det er ikke så nemt at få dem fra skallen. Der er flere rengøringsmetoder, alle kan vælge det mest bekvemme for sig selv. Det skal huskes, at langskalede nødder ikke kan opbevares.

http://navseruki.guru/kuhonnye-sovety/produkty-chistka-i-hranenie/kak-chistit-kedrovye-oreshki-v-domashnih-usloviyah.html

Disse støder er unikke! Fordele og skade på pinjekerner til kroppen af ​​mænd og kvinder

De gode egenskaber ved pinjekerner er almindeligt kendt og anvendes ikke kun til mad, men også i kosmetiske og medicinske. Pine nødder er meget populære ikke kun i Rusland, men også i resten af ​​verden. I artiklen lærer du alt - fordelene og skaderne af pinjekerner, sammensætningen og gavnlige egenskaber for kvinder og mænds krop samt brugen i behandling og andre områder.

Fra denne artikel vil du lære:

Pine Nuts: Botanisk Beskrivelse

Oprindelse og hvor fyrretræer vokser

Cedar er et evigt grønne løvtræ med en særlig habitat.

Du kan kun møde ham i Sibirien, den østlige Urals og Altai. Der er også sorter af dette træ, der vokser på Sakhalin og Østasien, men små nødder, der har en rig kemisk sammensætning, udvides kun, hvor sibirisk Cedar vokser.

Ifølge de officielle data er disse store efterspørgte træer kilder til mere end 1,5 millioner tons nødder om året til russiske gårde.

Foto: Sibiriske cedertræer

Pine nødder gavn og skade

Kemisk sammensætning: vitaminer og mineraler i pinjekerner

Tabel af vitaminer og mineraler i pinjekerner pr. 100 g (i forhold til det daglige indtag):

Skriftværdien og kalorieindholdet i cedernødder

Ernæringsværdien af ​​cedernødder pr. 100 g er:

Kulhydrater - 13,1 g

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Pine nødder og blandt folkene, og blandt forskere er anerkendt som næsten ægte sibirisk guld, fordi deres nyttige og helbredende egenskaber hjælper ikke kun med at opretholde sundhed, men også at aktivt slippe af med mange sygdomme. Den rige kompleks af nyttige stoffer omfatter følgende vitaminer og mineraler:

• Vitaminer B1-B9, som er de vigtigste fordele for kvinder. Denne gruppe af forbindelser forynger først og fremmest kroppen, gør huden elastisk og hår og negle stærke. Desuden øger den komplekse virkning af stoffer den fysiske og følelsesmæssige tone.
• Pine nødder er en fremragende kilde til E-vitamin - en af ​​de stærkeste antioxidanter, der er nødvendige for en person til effektivt at bekæmpe kræft. Dens fordele til kroppen er også udtryk for at styrke de nervøse, kardiovaskulære, reproduktive systemer, forebygge aldringsprocessen og forbedre hjernefunktionen. 100 gram fyrmøtrik indeholder 62% af E-vitamin fra det daglige indtag.
• 200 gram nødder er nok til at fylde det daglige behov for phylloquinon (vitamin K). Den uundværlige rolle er at normalisere blodkoagulationsprocesserne og stimulere produktionen af ​​andre vitaminer i kroppen.
• Kobber absorberes i store mængder fra pinjekerner. Dette sporelement er nødvendigt for at opretholde hæmoglobin i normal og syntese af collagen, hvilket påvirker tilstanden af ​​led og hud.
• Mangan er et andet vigtigt mineral, der kommer ind i kroppen takket være dette værdifulde produkt. Mangan er nødvendig til absorption af thiamin (vitamin B1), uden hvilken normal celleudvikling er umulig, deltager i dannelsen af ​​knoglestruktur, stabiliserer funktionerne i centralnervesystemet og har en antioxidantvirkning.
• For at styrke og opretholde neglernes sundhed kan fosfor, som i 100 gram nødder indeholder 71% af det daglige krav.

Virkningen af ​​pinjekerner på kroppen af ​​mænd og kvinder i behandlingen

De frugtsomme egenskaber ved pinjekerner blev bemærket og begyndte at blive brugt af mennesker for mange århundreder siden, selv før deres sammensætning blev grundigt studeret af forskere. I dag anses dette produkt fortjent for at være en af ​​de mest nyttige blandt alle nødderne, og i sidste ende hører det til kategorien superfoods. Brugen indenfor og brugen af ​​forskellige værktøjer baseret på den har følgende virkning:

• På grund af tilstedeværelsen af ​​mangan, kobber, jern og fosfor styrkes kredsløbssystemet, belastningen på hjertemusklen reduceres og blodsammensætningen normaliseres;
• højt kaliumindhold hjælper med rettidig kontrol af vand-saltbalancen og forhindrer ødem;
• Natrium har en afslappende og tonisk effekt på nervesystemet og forbedrer mentale evner;
• fosfor er gavnligt ikke kun i form af styrkelse af muskuloskeletale systemet, men øger også hjerneaktiviteten, forbedrer hukommelse, opmærksomhed og koncentration;
• regelmæssig brug af pinjekerner som led i en afbalanceret kost hjælper med at rense og stabilisere leverfunktionen;
• Som i nogen nødder er der i dette produkt mange kostfibre, der fjerner slagger fra mavetarmkanalen, stimulerer tarmmotilitet og produktion af fordøjelsesenzymer;
• På grund af komplekset af vitaminer B og en række mineralforbindelser forbedrer pinjekerner tilstanden af ​​hud, knogler, led, negle og tænder.
• De gode egenskaber ved pinjekerner er også gavnlige for mænd. Årsagen til dette er den samme sjældne kemiske sammensætning, der giver en omfattende genoprettende og styrkende effekt på det reproduktive og reproduktive system. Mange kilder til menneskers sundhed cedertræer er klassificeret som stærke afrodisiakre, som dog kræver regelmæssig brug.
• for kvinder er pinjekerner meget nyttige i graviditet og amning på grund af gavnlige reproduktive stoffer.

video: pinjekerner fordel og skade

Cedar skaller og brug i behandlingen

Skal af fyrretræer anvendes meget i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme.

Med sin hjælp behandler de sådanne sygdomme som lav, eksem, abscesser, forbrændinger. Du behøver kun lotion af cedertræs afkogning (2-3 spsk pr. Glas vand). En afkogning af pinjekernens skal har antiinflammatorisk virkning og bruges også til skylning af munden mod betændelse i slimhinderne.

Når man tager tinktur eller afkogning af cedarskallen indvendigt, bliver funktionen af ​​mave-tarmkanalen genoprettet, og tonen stiger.

Foto: cedar shell helbredende egenskaber

Folk healere anbefaler at drikke afkog eller tinktur af pinjekerner og høretab, hæmorider, arthritis, osteochondrose og blodsygdomme.

Cedar skaller bruges også til hår - hvis det efter vask bliver skyllet med et ekstrakt af cedertødshud, bliver håret stærkt, blødt og skinnende.

Badet med skinker og oliekage, der forbliver, når olie presses fra cederkernen, har en beroligende virkning på nervesystemet og bruges til eksem, diatese og andre hudsygdomme.

Også ved hjælp af cedar skaller kan du slippe af med overskydende hår.

Pine møtrik olie og dens anvendelse

Desuden er nødderne af den sibiriske cedertræ udbredt i kosmetikområdet. Sandt nok er den mest værdifulde ressource her ikke den faste del af frugten, men olie. Dens enorme fordele og popularitet skyldes den koncentrerede vitamin-mineralsammensætning, befriet fra hovedcarbohydrat og proteinmasse.

Foto: cedarolie

Pine nut oil i dag er en værdifuld ressource til at styrke, helbrede og genoprette hår, negle, hud og øjenvipper. Ofte findes det i sammensætningen af ​​forskellige kosmetiske midler, men praksis med at lave masker, bade og cremer på et sådant grundlag er også ret almindeligt.

Harm og kontraindikationer cedertræer

På trods af at pinjekerner har så store fordele, og de kan forårsage skade på kroppen. Faktisk er det ikke så meget skade som konsekvenserne af misbrug af produktet. Derfor er det tilrådeligt ikke at glemme følgende kontraindikationer:

• For det første bør småbørn kun gives nødder under overvågning af en voksen, fordi dette kan forårsage luftvejsblokeringer.
• For det andet skal man huske på, at det høje indhold af metaller som kobber eller mangan, der tvinger det daglige forbrug af nødder til at være begrænset til 30-50 gram, således at kroppen ikke lider de negative virkninger af et overskud i sporstoffer.
• Eksperter anbefaler ikke at kombinere dette produkt med kød og mælkeføde - en sådan "union" vil kun komplicere absorptionen af ​​mad og forårsage større belastning på fordøjelsessystemet.
• Det anbefales at undgå at købe skrællede fyrretræer, der sælges efter vægt, da deres nyttige og helbredende egenskaber forringes ved kontakt med ilt (oxidation opstår), og kødet bliver rancidt i smag.
• På grund af den høje andel fedtsyrer kan nødder være kontraindiceret til personer med overvægt og diabetes. I dette tilfælde bør muligheden og grænserne for brug afklares med den behandlende læge.

Foto: nyttige egenskaber ved pinjekerner

Normale nødder bør ikke have en rancid lugt og en snavset gul farve. Friske frugter kan forresten ikke være helt tørre - dette indikerer udløbet af deres holdbarhed og tabet af gavnlige stoffer.

Prøv naturlige rå fyrretræer fra en kvalitetsproducent!

http://orehi-zerna.ru/kedrovye-orehi-polza-vred/

Cedarbump: nyttige tips til rengøring og brug

Den unikke planteceder kan ikke sammenlignes med sine fordele, måske med nogen anden repræsentant for planteverdenen. Mange mennesker kommer specielt til Sibirien for at nyde duften af ​​cedertræer og samle en strålende høst af kegler.

Sibirisk cedertræ - nåletræblomstret nåletræ, kendt for sin utrolige højde. Den gennemsnitlige "højde" er ca. 25 m, men der findes ofte repræsentanter, hvis højde når 40-50 meter. Det antages, at dette træ lever til 800 år.

Fra et videnskabeligt synspunkt er sibirisk cedertræ en plante fra fyrfamilien og er ikke en nær slægtning til ægte cedertræ: libanesisk, atlas og himalayan. Det antages, at Peter I eller en person fra sin cirkel foreslog at kalde træet sibiriske ceder til salgsfremmende formål.

Og de første landinger af cedertræ i vores land begyndte at blive lavet af munke på deres klosters territorium. Hvorfor tror du?

Faktum er, at ikonerne oprindelig blev skrevet kun på plader af libanesisk cedertræ - de eneste træarter, der vokser i kristendommens hjemland - i Palæstina. Da vores landsmænd begyndte at skrive ikoner, var det dyrt at bære brædder til dette langtfra. Derfor var vi nødt til at bruge lokal træ - cedertræ, hvis træ i udseende svarer meget til træet i det libanesiske cedertræ.
En cedertræ i Tolgsky klosteret har overlevet fra denne periode til denne dag. I øjeblikket er der flere dusin træer op til 25 meter høje.

Den største fordel ved sibirisk ceder er lækre nærende frø, modning i store harpiksholdige kegler. En møtrik er ikke født hvert år, og der sker en god høst hvert fjerde år. Fra næsten fem poser af indsamlede cederkegler opnås en taske med ren valnød.

Pine nut - det vigtigste link i fødekæden. Fra den ene eller anden måde afhænger alle dyr - fra mus til bjørne. Og deres tal varierer også cyklisk afhængigt af cedertreningscyklussen. Selv hjorte, der ikke spiser en kegle, er stadig indirekte afhængig af afgrøden. I hungersnødårene, når mundens mangel er, begynder bjørnen aktivt at jage hovdyr.

Intet i verden kan helt opretholde den rigtige smag og vidunderlige duft af pinjekerner bedre end deres "naturlige emballage" - fyrkeglen. Se på, hvor smukke og ædle cederkeglen er. Og fordelene? Ernæringsmæssigt næringsmæssigt mange gange større end mejeri- og kødprodukter. Forresten, i en sådan "skønhed" er der fra 30 til 160 intakte nødder, og både børn og voksne vil gerne have dem.

For børn forbedrer de vækst og øger mental ydeevne, nødder er nødvendige i løbet af ændringen af ​​mælketænder og øger immuniteten. De giver ældre mennesker fysisk og følelsesmæssig styrke, ammende kvinder øger amning, og voksne mænd tilføjer vitalitet og aktivitet.

Generelt anbefales det ikke at købe allerede rengjorte kerner - de mister meget hurtigt deres friskhed og forringes. Hvis du ligger sammen med hinanden, kan du blive rancid. Hvis du køber nødder i butikker i vakuumpakker, skal du omhyggeligt se på indsamlingsdatoer og udløbsdatoer.

Men lad os sige det samme, at du har en to-tre, og det er bedre - et dusin eller to, cederkegler. Hvordan skal vi rense dem for at holde tingene stærke og dit tøj og hænder så rent som muligt? Det er simpelt. Ved rengøring af nødder skal du følge et par regler.

Rengøringsregler

Det er bedre at rengøre fyrkeglen med handsker, ellers skal du vaske harpiksen fra begge hænder og tøj. Og det er ret besværligt. Især hvis der er mange kegler. Men hvis du blev beskidt - rolig, fordi harpiksen er nem at rengøre med en fedt håndcreme eller vegetabilsk olie.

Det er bedst at rengøre, eller rettere, peeling kegler, egnede almindelige husholdningshandsker. Du bør også forberede to spande: en - til nødder, den anden - til gryden. En skraldespande er placeret foran "renseren" og arbejdet begynder.

Til at begynde med skales keglen fra flagerne og holder den over skinken. Derefter drejes den rensede kegle i forskellige retninger (velsignelsen er blød), den gnides i hænderne og frøene fra den falder ind i en anden spand, som vil stå ved siden af ​​hinanden.

Billedet er allerede skrællet cedertræekegle:

Hvis du har en eller to støder, vil der ikke være brug for handsker og spande. Du kan skræl klumpen på den mest almindelige måde. Børn elsker at gøre dette meget. Samtidig udvikles fine motoriske færdigheder)

Dernæst fjernes møtrikkerne fyldt med varmt eller varmt vand og lad dem køle af. 15 minutter (du kan - mere). I løbet af denne tid absorberer skallen noget vand og bliver blødere. Det er det, vi søger.

Det sker ofte, at nødderne "tager" alt vandet. Hvis ikke, skal overskydende vand drænes, og du kan fortsætte med direkte rensning.

Nutlet skal knibes på tværs, fingre taget til spidsen - skarpt og opdelt på det mest sårbare sted - i midten. Det vigtigste ved at gøre det glat og ikke meget, for ikke at bide nucleolus i to halvdele.

På billedet er indholdet af en kegle (selv om en god halvdel af kornene blev spist af den yngre "rengøringsvenner" selv under processen - udelukkende til prøven):

Den resterende skål skal ikke smides væk, den kan bruges til kosmetiske formål: Som skrubbe (i pulverform), også som afkogning (2 kopper pr. 1 liter vand) - til at tage barbade. Sådanne bade har en gavnlig virkning på nervesystemet.

Lidt om fordelene ved nødder.

Du kan tale meget om det. Men hvis kort f.eks. 100 g af kernen opfylder det daglige menneskelige behov for aminosyrer, indeholder vitaminerne A, B1, B2, B3, D, E og sådanne mangelfulde makro- og mikroelementer som jern, jod, magnesium, mangan, kalium, calcium, fosfor, kobber, silicium, bor, nikkel, titanium, natrium, sølv, aluminium, molybdæn. Overraskende er kalorieindholdet i kernerne højere end kalorieindholdet i brød, fisk, kød og næsten lig med kalorien i smør.

Stor anvendelse og i harpiks, som indeholder en klump. Harpiksen fordamper langsomt og frigiver mange vigtige forbindelser til åndedrætssystemet. Dette er den naturlige profylakse for de fleste sygdomme. Essentielle forbindelser har også en beroligende egenskab, genoprette styrke og styrke immunsystemet.

Cederkegler og nødder anvendes meget aktivt i traditionel medicin og i lægemidler. På internettet kan du finde mange forskellige opskrifter - og afkogninger og tinkturer (praktiseret af vores bedstefar, arvelig renskind). Her er en af ​​dem.

"Sæt tærskeglen med nødder i en gryde med 1 liter mælk, og sæt kasserollen på ovnen og lad dem simre i 10 minutter ved lav varme. Derefter dække panden med et låg og lad det brygge i 1 time. Efter en time hældes denne mælk i et glas, tilføjes det 1 tsk honning og rør.
Denne afkogning af fyrkegler bør være fuld halvt glas før du spiser om morgenen og aftenen.

Denne fremgangsmåde til behandling med pinjekegler anvendes ved hoste som et ekspiratorisk og antiinflammatorisk middel. "

Lidt om fordelene ved træ.

Cedertræ er blødt, let og holdbart, med en behagelig lugt. Det er højt værdsat, især anvendt til fremstilling af blyanter. Træ har også en smuk tekstur, nuancer fra pink og lys beige til blød chokolade og mørk brun. Det giver ikke til fugt og er ikke korroderet af bugs, det er næsten ikke underkastet råtning, ormhul. Giver let ind til forskellige former for forarbejdning, meget godt er flettet, poleret og tørrer praktisk taget uden revner. Derfor er cedertræ så elsket at bruge til fremstilling af børns legetøj.

Til dato er Siberian Pencil Factory den eneste producent af blyanter og blyantplader lavet af sibirisk ceder, hvis træ bruges til at fremstille blyanter af højeste pris kategori:

Trælegetøj, lavet af cedertræ, er i stand til at give børnene oprigtig glæde og fornøjelse samt forbedre deres sundhed, fordi de:

- fremhæve phytoncides, desinficere rummet rundt

- styrke børns organisme, have en gavnlig effekt på åndedrætsorganerne såvel som på de nervøse og kardiovaskulære systemer;

- producere en tonic effekt

- forebyggende virkning mod mange sygdomme

- fremme udviklingen af ​​fantasi og fine motoriske færdigheder.

Cedar kegler, ud over fremragende smag, kan også bruges som:

- souvenir til en voksen
- visuelt uddannelsesværktøj til børn
- dekoration i huset og et objekt for kreativitet.

Sådan ser en cederkernel ud, når den spiser (efter min mening er det bare plads):

http://www.livemaster.ru/topic/1751249-kedrovaya-shishka-poleznye-sovety-po-ochistke-i-ispolzovaniyu