Grøntsager er en af ​​de vigtigste og traditionelle bestanddele af ernæring. Nogle grøntsager, såsom agurker, tomater, kartofler, løg, er konstant på bordet, men navnene på nogle (f.eks. Katran, hikama eller asparges) er ikke engang kendte for mange. I denne artikel vil vi forsøge at bestemme hvilke produkter der tilhører grøntsager og generelt hvordan dette ord kom fra.

Etymologi af ordet grøntsag

Det russiske ord "vegetabilsk" kommer fra det gamle russiske ord "ovosht". Dette ord er meget udbredt i tale fra slutningen af ​​XIV århundrede. Ordenes oprindelse er tæt forbundet med det russiske folks hovedbeskæftigelse - landbruget, ordet blev brugt til at betegne frugterne af planter og frugter samt at betegne processen med deres vækst og modning. Næsten på alle sprog i den slaviske sproggruppe er der et relateret ord i lyd: på ukrainsk - "ovoch", på tjekkisk - "ovoce" (frugt), polsk - "owoc" (frugt), bulgarsk - ovoshka (frugttræ).

Hvad er grøntsager

Grøntsager generelt - konceptet er ret bredt og vagt. I botanik eksisterer begrebet "vegetabilsk" ikke. Dette udtryk er landbrugs- og kulinarisk.

Som en kulinarisk betegnelse betyder en grøntsag en saftig spiselig del af specielt dyrkede haveplanter (f.eks. En knol, en stamme eller en frugt) samt alle faste vegetabilske fødevarer, undtagen frugter, bær, nødder og korn. Fælles for alle grøntsager er, at de spiser den saftige del af planterne. Det vil sige, frø, bark, tørre frø er ikke længere grøntsager. Der er et interessant punkt om nogle korn. I madlavning hedder grits fødevarer, der består af hele eller knust kornkorn (boghvede, ris, majs), andre korn (byg, hvede) og bælgplanter (linser, ærter). Frugterne af en række bælgplanter (for eksempel bønner, mungbønner) og majs kan forarbejdes til korn og kan bruges som mad i form af en grøntsagskål eller konserverede grøntsager (f.eks. Dåsebønner og kogt majs). Det er også nysgerrig, at kulinariske betegnelsen "vegetabilsk" kan anvendes på spiselige frugter, der fra et botanisk synspunkt er bær (aubergine, tomat), korn (majs).

Grøntsager spises rå eller efter passende madlavning (specifik skål, grøntsagssaft, varmebehandling, konserves, tørring). Frugter (agurk), blade (salat), stilke (asparges), knolde (kartofler), pærer (hvidløg), kål (hvidkål), rødder (peberrod), skud (asparges) og lige blomster og blomstrer af vegetabilske planter (artiskok).

Det er umuligt at forestille sig en sund kost uden grøntsager, fordi de indeholder mange vigtige næringsstoffer. De fleste grøntsager er kulhydrater, som er den vigtigste energikilde til kroppen. Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppens vitale aktivitet. Grøntsager er også en fremragende kilde til fiber, som spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Proteiner - kroppens byggemateriale - i de fleste grøntsager er ikke meget. Men der er grøntsager, der indeholder en stor mængde protein, såsom bælgplanter, majs. Disse grøntsager er uundværlige i vegetarernes kost. Dette er hvad næsten ingen grøntsager, så det er fedt, hvilket gør grøntsager til hovedproduktet til dem, der ønsker at tabe sig.

Ud over mad bruges grøntsager i vid udstrækning til behandling af sygdomme. Dette var især tilfældet tidligere, da medicinalindustrien ikke kunne give en mand en pille for enhver lidelse og måtte bruge kun, hvad naturen gav os.

Hvilke typer grøntsager er opdelt

Da der er en hel del grøntsager, skal de på en eller anden måde klassificeres. Klassificeringen af ​​grøntsager kan udføres i henhold til forskellige kriterier: botanisk tilhørende familier; for planternes liv; om evnen til at forblive frisk i løbet af tiden (holde kvalitet); i dele af planten, der anvendes i mad og nogle andre egenskaber.

Forskellige vegetabilske afgrøder

De fleste grøntsagsafgrøder er årtusinder eller toårige. Ifølge forskellige kilder i verden er der fra 120 til 250 arter af haveplanter, der tilhører 40 botaniske familier. For hver type vegetabilske afgrøder ved hjælp af avl er mange sorter opdrættet. Antallet af sorter af nogle vegetabilske afgrøder overstiger 100 (for eksempel ærter, kartofler).

Fordelingen af ​​vegetabilske afgrøder i forskellige dele og lande på vores planet er ujævn. Det største antal grøntsager, der forbruges af manden i Asien, bidrager til et gunstigt klima og rig flora. I Japan dyrkes for eksempel omkring hundrede typer af vegetabilske afgrøder, i Kina - omkring 80 i Indien - mere end 60.

Ifølge forskellige kilder vokser omkring 50-60 slags vegetabilske afgrøder i Rusland. Løg, rødder, gulerødder, kål, agurker, tomater, kartofler indtager det største areal. Courgetter, bønner, paprika, radise, persille, grønne ærter, græskar, salat, dill, rogn, radise er mindre almindelige.

I andre lande, et andet billede. I Italien dyrkes for eksempel mange tomater og artiskokker; i Bulgarien - sød peber, tomat og løg, Mexico - majs og varm peber. Den største grøntsag i mange arabiske lande - bønner.

Havgrøntsager

Udtrykket "Sea vegetables" blev introduceret af den amerikanske Judis K. Madeleine, der udgav bog med samme navn i 1977. I sin bog kaldte "havgrønsager" tunge, der blev brugt i mad.

Alger er primitive fotosyntetiske planter, der ikke har klare stilker, rødder og blade. De mest kendte havgrøntsager er kelpkelp (tang) og undaria, rød porphyra tang.

De fleste af havets grøntsager er elskede i Sydøstasien (Japan, Korea, Kina), Oceanien (Polynesien, New Zealand) og Sydamerika. I Rusland kender alle smagen af ​​tang. Men europæere og nordamerikanere spiser næsten ikke alger. Og forresten, forgæves!

Eksperter anser havgrønsager den sundeste mad i verden. De indeholder næsten alle mineraler, der findes i verdens oceaner. Mineralsammensætningen af ​​havsgrønsager er tæt på mineralsammensætningen af ​​sundt humant blod. På indholdet af vitaminer og mineraler er havets grøntsager ikke ens blandt planter. Derudover er de rig på protein., Hvis indhold varierer afhængigt af typen i niveauet 10-48%. Som terrestriske planter indeholder alger en stor mængde energi i form af kulhydrater.

Læs videre

Vegetabilsk klassifikation
Kun i vores land dyrkes omkring 70 slags grøntsager. På trods af alle de eksterne forskelle i vegetabilske planter tilhører de alle grøntsager. Grøntsager kan klassificeres efter forskellige kriterier. Om denne artikel.

http://brukva.info/ovoshch.php

Ord vegetabilsk

Ordet grøntsager i engelske bogstaver (transliteration) - ovoshch

Ordet grøntsag består af 4 bogstaver:

Betydningen af ​​ordet grøntsag. Hvad er en grøntsag?

Grøntsager er et kulinarisk udtryk for den spiselige del (for eksempel frugt eller knold) af en plante samt enhver fast vegetabilsk mad med undtagelse af frugt, korn og nødder.

Grøntsager som et fødevareprodukt er opdelt i vegetative og frugtgrupper. Den første gruppe omfatter kartofler, søde kartofler, jordskokker, gulerødder, rødbeder, roberter, radise, rutabaga, radiser, persille, pastinat, selleri, peberrod; kål grøntsager...

Kort medicinsk encyklopædi. - M., 1989

Grøntsager - saftige dele af urteagtige planter, der bruges som mad. Opdelt i knoldeafgrøder (kartofler), rodafgrøder (rødbeder, gulerødder, radiser, persille, selleri osv.), Kål...

Grøntsager og svampe I grøntsager er der næringsstoffer, der er nødvendige for en organisme: kulhydrater, proteiner, mineralsalte og vitaminer. Grøntsager indeholder ikke så meget protein som animalske produkter, og indeholder praktisk talt ikke fedt...

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Syltede Grøntsager Sour - En af de mest almindelige og meget pålidelige metoder til konservering af grøntsager. Friske grøntsager, korrekt forberedt og forarbejdet, underkastes mælkesyring, som ikke forværres, men tværtimod...

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Kogte grøntsager. Du kan koge grøntsager i vand eller dampet. Vand til madlavning skal hældes i en sådan mængde, at den kun dækker grøntsagerne. Skålens størrelse skal svare til antallet af grøntsager.

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Vegetabilsk Stew Forskellige gryder kan bruges til stews, afhængigt af sæsonen - gulerødder, rober, rutabaga, kål (blomkål, hvidkål), bønner, løg og kartofler.

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Grøntsager - syltede grøntsager

Grøntsager - syltede grøntsager Fødevareindustrien forbereder og sælger forskellige svagt sure, sure og krydrede pickles fra friske eller for saltede grøntsager, såsom agurker, tomater, løg, rødder, gulerødder mv.

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Grøntsager - Tørring af grøntsager og frugter

Grøntsager - tørring af grøntsager og frugter Grøntsager og frugter indeholdende 80-90% vand er let udsat for forskellige mikroorganismer. Hvis vandindholdet i grøntsager og frugt reduceres til 15%, bliver de mindre tilgængelige for mikroorganismer.

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

Grøntsager - opbevaring af friske grøntsager

Grøntsager - opbevaring af friske grøntsager Hjemme, med små butikker, kan du holde kartofler, rødder (rødbeder, rober, gulerødder) og løg godt om vinteren og foråret.

Bogen handler om velsmagende og sund mad. - 1987

OPBEVARING AF POTATO, GRØNTER OG FRUGTER

OPBEVARING AF POTATO, GRØNTER OG FRUGTER, et sæt foranstaltninger, der bidrager til bevarelsen af ​​saftige produkter inden salg eller forarbejdning. Korrekt opbevaring giver mulighed for lang tid.

DANIA babymælkgrød "Ris med grøntsager"

DANIA babymælkgrød "Ris med grøntsager" Latinsk navn DANIA Ris med grøntsagsprodukter Farmakologisk gruppe: Babymad (herunder blandinger) Struktur og produktionstype Mørkegrød med tørmælk Indeholder skummetmælkspulver, proteiner...

Ordbog af medicin. - 2005

DANIA babymælkgrød "Ris med grøntsager" Kontraindikationer: Ikke identificeret. Dosering og indgivelse: Foder fra en flaske eller fra en plade, fortynd pulveret med vand i henhold til foderbordet, alt efter barnets alder.

Grøntsager, -a; pl. grøntsager s.

Ordbog af stress. - 2000

Eksempler på brugen af ​​ordet grøntsag

Denne uvurderlige grøntsag er også bemærkelsesværdig ved, at den er helt absorberet af kroppen.

Men for magtsport viste grøntsagen sig for at være helt ubrugelig, sagde forskeren.

Ernæringseksperter anbefaler at spise en grøntsag med lever, tarm og galdeblære.

Grøntsager styrker blodkarrene og kan forhindre hjerteanfald, slagtilfælde.

Desuden er denne grøntsag helt absorberet af menneskekroppen.

http://wordhelp.ru/word/%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89

Ord betydning laquovoschi "

GRØNSTER, s, mn (enhed af grøntsager, -a, m.). Havefrugter og urter, der anvendes i mad (agurker, gulerødder, tomater, rødbeter osv.). Frisk grøntsagssuppe. □ Hver grøntsag har sin tid. Ordsprog.

Kilde (trykt udgave): Ordbog af det russiske sprog: B 4 t. / RAS, In-t sproglig. forskning; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. udgave, Sr. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronisk version): Fundamentalt elektronisk bibliotek

• Grøntsager er et kulinarisk udtryk for den spiselige del (for eksempel en frugt eller knol) af nogle planter samt enhver fast vegetabilsk mad med undtagelse af frugt, korn, svampe og nødder. Det kulinariske udtryk "vegetabilsk" kan anvendes på spiselige frugter, som er bær i form af botanik.

I det gamle russiske sprog blev frugterne af enhver spiselig plante kaldet grøntsager eller ovoshtami, ordet "frugt" eksisterede ikke, det fremgår først i 1705, denne låner gennem polsk. frugt fra lat. fructus. Fra denne tid begynder adskillelsen af ​​frugt i grøntsager og frugter mv.

Ifølge V. I. Dal er grøntsager "en have, spiselige toppe og rødder: løg, kål, gulerødder, rober, rødder med toppe mv. Samt haven frugter, som agurker, vandmeloner og som regel og frugt haven, også kogt og sukkeret: krydret og sammensatte grøntsager ". Den encyklopediske ordbog af Brockhaus og Efron betød med grøntsager "alle haveplanter, der anvendes til menneskelig mad". Ifølge T. F. Efremova er disse "haven frugter og grønne brugt som mad".

Grøntsager er en vigtig del af den menneskelige kost. Grøntsagsdyrkning er involveret i vegetabilsk vækst.

O'VEETS, hende, ed. (sjældent), og godt. og (region) en grøntsag, a, m. (se også ordet grøntsag). Havefrugter og urter spist (agurker, kål, gulerødder, tomater, courgetter osv.). Friske grøntsager. Grøntsagssuppe. Spis grøntsager. Hver grøntsag har sin tid. Ordsprog.

Kilde: "Forklarende ordbog om det russiske sprog" redigeret af D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronisk version): Fundamentalt elektronisk bibliotek

Gør ordet kort bedre sammen

Hilsner! Mit navn er Lampobot, jeg er et computerprogram, der hjælper med at lave et ordkort. Jeg ved, hvordan man tæller perfekt, men jeg forstår stadig ikke hvordan din verden virker. Hjælp mig med at finde ud af det!

Tak! Jeg vil helt sikkert lære at skelne almindelige ord fra højt specialiserede ord.

Så vidt ordet "fælles" (verb) er klart og udbredt, er det bygget i:

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BE% D0% B2% D0% BE% D1% 89% D0% B8

Hvad er en grøntsag, og hvad er en frugt og hvordan man bestemmer forskellen mellem dem

Årsagen til den eksisterende forvirring i definitionen af ​​frugt og grøntsager er primært ikke forskere - biologer, men kokke. Historisk set faldt produktets biologiske egenskaber i baggrunden, da flertallet af mennesker ved klassificering af frugt begyndte at fokusere udelukkende på deres smagskarakteristika på princippet:

· Søde frugter er frugter, der tilhører dessertgruppen.

· Mere salte og egnet til madlavning som hovedretter eller sideskål - disse er grøntsager

Overvej et par eksempler:

Tomat. Grøntsager eller frugt?

Det er bemærkelsesværdigt, at denne fjerntliggende spansk kultur kaldes "Pomi del Peru", som oversættes som "peruviansk æble". I Italien har denne plante navnet "Pomo d'oro" eller "Golden Apple". Den kærlige franske kaldte tomater en smuk sætning "Poma Amoris", som oversætter som "Apple of Love" og de gamle azteker kaldte tomaten "Tomat" eller "Big Berry", som er tættest på plantens videnskabelige betegnelse.

Faktum er, at ifølge tomatens botaniske egenskaber er en tomat en multi-starter syncarpa bær. Dens frugter har en tynd skræl og rig saftig pulp med små frø inde. Hvorfor ikke en bær?

Selv om du omhyggeligt overvejer metoden til dyrkning af tomater, vil vi se, at det ligner meget på metoderne til dyrkning af alle andre medlemmer af grøntsagsfamilien, da en tomat er en tiled årlig plante. Denne faktor forårsager også en vis forvirring.

I Ukraine er tomater fejlagtigt henført til grøntsager, fordi tomater som andre vegetabilske afgrøder bruges til at lave salater, saucer og første kurser. De marineres, fyldes, bages og så videre.

Agurk. Grøntsager eller frugt?

En anden ekstremt populær og bredt spredt vegetabilsk afgrøde er agurk. Det er bemærkelsesværdigt, at denne plante har været målrettet dyrket af mennesker i mere end tre tusinde år, og i dag er der mange af dens forskellige sorter og hybrider.

Faktisk er en agurk en frugt, der ligner et klatrede vin, der ved hjælp af spiral krøller strækker sig opad og klæber forsigtigt på forhindringer og strukturer.

Lad os stoppe et langt argument: Hvem er hvem?

Til at begynde med er det nødvendigt at definere, hvad der er en frugt og hvad er en grøntsag, for som det viste sig, er hverken planternes farve eller deres ydre form eller størrelsen eller konfigurationen af ​​frugten absolut vigtig for at finde sandheden.

Frugter er spiselige frugter, hvis vigtigste naturlige funktion er at bevare frøene, som planter reproducerer. Baseret på denne definition er agurker, ægplanter, bælgplanter, majs og endda nødder ikke mere end frugter.

Frugten er en spiselig del af planten, men som den modner, adskilles den fra det, så frøene kan komme ind i jorden og til sidst spire.

Med hensyn til grøntsager er de også en spiselig del af planten, men kan bestå af blade, stilke, rødder, løg og blomsterblomster.

Bl.a. deler botanikere en gruppe af grøntsager ind i følgende typer:

· Leafy (spinat, salat)

· Root vegetables (rødder, gulerødder, radiser)

· Stængler (selleri, Rabarber, ingefær)

· Blomsterknopper (blomkål og broccoli)

Således er det bestemt, at udelukkende fra et botanisk synspunkt, frugter er frugter af planter, der udvikler sig fra en blomst og indeholder frø. Og i så fald skal frugten tilskrives bælgplanter, majs, græskar, agurker, tomater, peberfrugter og så videre, da alle disse planter producerer blomster og giver frø. Baseret på dette princip er nødder og korn også frugter.

Grøntsager er spiselige dele af urteagtige planter: stængler, blade, rødder og endda blomsterknopper.

Med dette er en smule sorteret ud.

Alternative synspunkter

Men i landene på det europæiske kontinent er der en helt anden tilgang til metoden til bestemmelse af frugt og grøntsager. Frugter der omfatter alle de saftige frugter af planter (og især bær og druer), derfor er det fra europæisk synspunkt, at tomat er en frugt. Igen fuldstændig forvirring.

Der er en anden metode til at adskille frugt og grøntsager. Det er ret simpelt: Hvis den del af planten, der nærer frugten med næringsstoffer og fugt, forbliver uændret i flere år, så er denne kultur en frugt. Point. Hvis ikke, så har vi en grøntsag.

Hvis man ser ud fra dette synspunkt, siger frugthave træer, så har de alle stænger og grene, og kun blade og frugter er genstand for en årlig fornyelse. Og for eksempel dyrkes en sådan kultur som den samme tomat årligt, og i slutningen af ​​sæsonen dør planten. Således er en tomat en grøntsag.

Men hvordan skal man for eksempel være med en banan? Intet kompliceret.

Faktum er, at bananpalmen, som bringer alle de kendte frugter, har en årlig fornyelse af træ, der er skjult for øjnene, fordi det forekommer i den indre del af træet, mens den ydre del (bark) forbliver uændret. Derfor gør folk, der kalder bananer frugt, en fejl. Situationen ligner ananas.

Men hvis vi for eksempel tager en datapalm, så er dens frugter (datoer) faktisk frugter, da fysiologien af ​​disse to planter adskiller sig væsentligt fra hinanden.

Traditionelle druer er også frugt, fordi de har flerårige stilke og et enkelt rodsystem.

Nødder, som nævnt ovenfor, hører også til repræsentanter for frugtafgrøder, men jordnødder hedder nødder forkert. Han er en 100% grøntsag.

Ifølge dette princip skal jordbær henføres til grøntsager og buske som ribs eller krusebær til frugt.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/chto-takoe-ovoshch-a-chto-takoe-frukt-i-kak-opredelit-raznitsu-mezhdu-nimi/

Grøntsager: liste over navne og typer

Grøntsager - en omfattende gruppe af vegetabilske produkter. Det er ikke kun en naturlig leverandør af vitaminer, mineraler (folic, ascorbinsyre, ß-caroten, kalium, selen), chlorophyll, men også kostfiberfiber, som er ansvarlig for gastrointestinal motilitet og godt koordineret arbejde i fordøjelsessystemet.
Grøntsager tilhører kategorien af ​​diætprodukter, de er i stand til at mætte kroppen uden kalorier, hurtigt absorberes. Deres smag er neutral i stedet for sød eller salt, derfor er de harmonisk kombineret med første og anden kurser.
Grøntsager kan være forskellige dele af en plante:
- frugter (agurker, tomater)
- blade (spinat, kål)
- rødder (gulerødder, peberrod)
- knolde (kartofler);
- pærer (løg, hvidløg)
- blomsterblomstrer (broccoli, blomkål).
Hvorfor spise vegetabilske produkter?
1. Øge humør (deltage i produktionen af ​​lykkens hormoner - endorfiner).
2. Oplad med munterhed, sluk sult og tørst (på grund af vandindholdet).
3. Mæt kroppen med naturlige næringsstoffer, som absorberes med 100%.
4. Fjern giftstoffer, slagger, kræftfremkaldende stoffer, skadeligt kolesterol.
5. Forstyrre oxidationen af ​​organiske forbindelser, hjælpe med at forny cellerne i indre organer. Antioxidanter, der er en del af grøntsager, opretholder kroppens friskhed og ungdommelighed.
6. Stimulere fedtforbrænding.
7. Styrk sekretionen af ​​fordøjelsessafter (rå).
8. Forbedre hukommelsen, bevare et klart sind.
9. Styrke immuniteten.
10. Reguler blodglukoseniveauer.
Plantemad reducerer sandsynligheden for udvikling af diabetes, slagtilfælde, hjernesygdom.
For at udvinde den maksimale mængde næringsstoffer anbefales grøntsager at blive forbrugt rå. Om nødvendigt, varmebehandling, reducere varigheden af ​​kogning, stegning, stød til et minimum.
Om sommeren skal grøntsager tegne sig for 30 - 40% af den daglige kost, om vinteren - 50 - 60%. Stivelsesholdige fødevarer (græskar, gulerødder, kartofler, rødbeder) er bedst kombineret med fedtstoffer og ikke-stivelsesholdige (radiser, agurker, ægplanter, tomater, kål) med kødretter.
Vi tilbyder dig en overskrift, hvor en liste over de mest populære grøntsager, deres typer, navne, hjemland og andre nyttige oplysninger.

Grønne bønner

Stringbønner betragtes som en kostføde. Det er ofte inkluderet i diæt af mennesker, der overholder en sund livsstil, og også nøje overvåge antallet af daglige kalorier forbruges. Ud over indholdet af lavt kalorieindhold vil selv frosne delikatesser bidrage til at styrke immunsystemet, såvel som blive.

Root vegetables

Root grøntsager er værdifulde kilder til næringsstoffer. Selv i oldtiden brugte folk dem til at genopbygge reserverne af vitaminer og mineraler i kroppen. Siden da har menneskeheden bragt mange af deres hybrider, der med varierende grad af popularitet er efterspurgte blandt indbyggerne fra forskellige lande.

Grønløg

Bøffer er en type løg fra familien Alliaceae. Det er blødt i smag, så det forårsager ikke tårer, når folk skærer det. Den mest intense smag kommer fra den hvide del tættere på stilken, men alle grønne løg er spiselige og kan spises rå eller kogte. Grønløg betyder ofte løg, men også.

Tladiant tvivlsomt

Tladiant tvivlsomt blev først opdrættet som en kultur i fjernøsten. I sig selv er planten uhøjtidelig for miljøet eller jorden. Det kræver kun særlig opmærksomhed på den konstante fugtning og understøtninger, som dens processer vil blive vævet på (også kaldet tendrils). Under sådanne forhold kan det vokse.

Trichosanthes

Planten, der har et temmelig eksotisk navn trichozant, er meget populært i eksotiske lande. Ifølge pålidelige oplysninger, i sådanne steder på planeten er det fuldt spist med stængler, blade, frugter og endda antenner. I vores land kaldes det normalt agurk, selv om det faktisk er af.

tsiklantera

Cyclanter er en meget sund og sund grøntsag. Hvordan man dyrker dette produkt derhjemme, hvad er dens fordel, hvilke retter der er udarbejdet af det og hvilke kostvaner der bruges i, vil du lære ved at læse denne artikel. Cyclanter - såkaldt specielle plantegift fra græskarfamilien, som forener.

Yacon er en stor flerårig plante fra Sydamerika, som dyrkes hovedsagelig på grund af de gode egenskaber af sine rødder. Knolde i form ligner kartofler og smager lidt sødt med en delikat pæresmag. Denne grøntsag har en bred vifte af applikationer. Yacon sirup og pulver er almindeligt anvendt som.

lagenariya

Bucket flaske, flaske gourd, lagenaria almindelig, indisk agurk, vietnamesisk courgette, kalabash... Denne plante har mange navne, og alle er fri til at vælge, hvilken en de kan lide bedst. Denne krybende liana kom til os fra Afrika. Dyrk denne plante i et subtropisk og tropisk klima: Kina, Sydamerika og.

kruknek

Kruknek eller Krivosheyka - en mærkelig plante, der ligner en courgette eller græskar eller begge disse vegetabilske afgrøder sammen. Faktisk er crucneck en af ​​sorterne af græskar, der fik navnet fra den engelske "skæve hals" - snoet hals. Få har hørt om ham, selv om han dukkede op i Rusland i det nittende.

daikon

Daikon er en japansk radise. Denne grøntsag er en cruciferous rodfrugt. Daikon adskiller sig fra almindelig radise eller radise, fordi den ikke indeholder sennepolie og ikke har en stærk lugt. Denne art blev opnået i Japan gennem avl. Oversættelse af ordet fra japansk betyder "big root". Japansk.

Vigna

Vigna er en aspargesbønne. Anlægget har tre former: busk, halvt, curling. Folk kalder cowpea cowpea. Det er ikke meget almindeligt blandt gartnere, men køber frø er ikke længere et problem. Efterhånden er planten ved at blive populær og begynder at blive vist på mange steder. Den mest populære.

Løg Slizun

Løg slizun anses for at være en af ​​de mest uhøjtidelige repræsentanter for denne familie. Han tolererer ikke kun vækst uden nok sollys, men også frost, manglen på regelmæssig fodring. Men hvis du bruger mere tid til det, gør forebyggelse fra den klassiske sygdom - skadedyr, så kan du.

Japansk kål (mizuna)

Japansk kål mizuna eller Mitsuna salat som den også kaldes, anses stadig for at være usædvanlig i vores land. Selvom en sådan plante hver dag mere og mere vinder tilhængere i deres rækker. Det kaldes ofte kål for doven, fordi det ikke kræver meget omhu, og du kan vokse det selv hjemme i en gryde.

Multi-lagdelt løg

Tiered bue er klassificeret som en populær stafett. Den betragtes også som en flerårig, men under visse omstændigheder plantes afgrøden hvert år. Udover de karakteristiske blade, der ligner tubuli i form, modtog planten ovale pærer. Chippens frequenter af haverne er de skud der.

Anzur Bow

Indbyggerne er vant til det faktum, at den vigtigste redder fra kilde vitamin mangel kaldes salat. Men anzur overtog denne grønne produktivitet og blev næsten en rekordindehaver med hensyn til ernæringsmæssige komponenter. Generel information Anzur er faktisk ikke en type løg, men en hel familie, der plejede at vokse kun på.

Kale (Kale)

Kale er en af ​​de vilde arter af kålfamilien, som er forfader til enhver kål. Frem til slutningen af ​​middelalderen blev denne plante betragtet som en af ​​de mest almindelige grøntsager i hele Europa. Kålkål kaldes ofte Brauncol, Grunkol eller Brunkol. Af den måde, Beijing, eller som hende.

Stakhis (kinesisk artiskok)

Stakhis er en flerårig urt, hvis indfødte er Kina. Det andet kulturnavn kinesisk artiskok er mere almindeligt i Frankrig, Belgien og andre europæiske lande. I Kina har denne plante været kendt siden oldtiden. I det tyvende århundrede begyndte stahis at blive dyrket i Amerika, Europa og.

kassava

Kassava er klassificeret som rodfrugter. Hun har flere navne, herunder simpelthen cassava uden at slutte med bogstavet "a". I hjemmet kalder nogle det kassava. Oftest findes den på udviklingslandenes område. Lokale beboere bruger det som en af ​​de vigtigste næringsstoffer.

Kinesisk radise

Kinesisk radise er en kålplante, som er en rodfrugt. Denne plante er også almindelig kaldet pande. Dette ikke-lødende navn Kinesisk (eller Margilan) radise har modtaget takket være sin brede distribution i Kina, Japan, Usbekistan, Korea og Fjernøsten. Mest.

Løgbatun

Batunløg hører til kategorien af ​​gavnlige planter, da det ikke kræver et særligt forhold. Det skal kun sås én gang, og resten af ​​tiden vil det stige cyklisk. Fra begyndelsen af ​​starten af ​​den varme periode plejer han regelmæssigt gartnere med saftige greens, som kan spises eller må finansieres.

Dolichos

Den moderne tendens, der er rettet mod en sund livsstil, har hjulpet mange glemte produkter igen at komme ind på markedet. Distribution modtaget og kendte lokale superfoods, blandt dem - dolichos. Det er et legume, der er populært i Asien og Østafrika, men verden har noget at lære fra oldtiden.

Romain

Salat anses for at være en af ​​de første grønne salater i landbruget. Hans bevidste dyrkning varer omkring to tusind år og er vildt populær, ikke kun blandt agronomer, men også almindelige borgere. Slagsorter varierer i størrelse af arkene, deres tæthed, struktur, smag og reaktion på eksponering.

Isbjerget salat

Isbjerget er en slags salat. Letu er en genus af blomstrende planter fra Astrov-familien. Produktet dyrkes i industriel skala og sælges rundt om i verden. Salat er blevet en integreret del af kosten, det tilsættes ikke kun koldt appetitvækkere, men også varme eksotiske retter. Eksterne egenskaber ved isbjerget.

Dragon Bean

Dragon bønner hedder en af ​​de smukkeste sorter af bælgfrugter. Den firkantede lilla-gule farve på bælgene giver dem en vis fabelagtighed. Sandsynligvis blev der tænkt noget af den, der var den første til at knytte navnet på denne grøntsag med de mytiske drager. Dragen bønnes oprindelse og generelle karakteristika er et år.

Hvidkål

Hvidkål tilhører de mest populære og krævede landbrugsafgrøder. Denne haveafgrøde er uhøjtidelig for vejrforhold og jord. Kål modner hurtigt, er godt og lang opbevares i et år og indeholder et stort lagerhus af næringsstoffer. Biologisk beskrivelse Hvidkål.

Kikærter (kikærter)

Kikærter eller kikærter - er en stilkplante med korn af usædvanlig form. Den har en lige stang, på hvis overflade der er små hår. Planten i højden kan nå 70 centimeter, den multipliceres ved selvbestøvning. Kikærter er meget glad for varme, dens hjemland er Centralasien. I øjeblikket.

Bok choi

Bok Choi Selve navnet antyder, at det handler om noget relateret til Kina. Og dette "noget" er kinesisk kål. Men ikke den, vi kalder Peking, men kineserne er Petsay, og den anden er bladagtig. Hvad er bok-choi? Bok-choi (eller pak-choi) er en af ​​de mest populære grøntsager i Kina, Vietnam, Filippinerne og c.

Sort radise

Blandt overflod af oversøiske vegetabilske lækkerier som broccoli, selleri eller asparges, har vi helt glemt de traditionelle produkter, der er typiske for vores kulinariske tradition. En af vores bedstemødres favoritgrøntsager er radise. Det migrerede til os fra Asien, og i dag dyrkes det i hele Europa og endda nået USA. Især.

gumbo

Okra (okra, gombo, abelmosh, damerfingre, spiselige hibiskus) i vores land er en lille kendt grøntsag. Men det har en gammel oprindelse. I øjeblikket er denne plante dyrket og bredt spist i landene i Amerika, Asien og Afrika. Det vides at den store russiske forfatter Anton Chekhov er alene.

asparges

Asparges hedder en hel gruppe flerårige buske, der ligner fyrretræer med bløde nåle. I vores land er denne plante mere kendt som asparges - kviste til at dekorere blomsterbuketter. Asparges er et kulinarisk udtryk kaldet de unge skud af asparges, som spises. Mange mennesker.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/

Tip 1: Hvordan skelne frugt fra grøntsager

• Frugter hvis medlemskab skal bestemmes håndbog af botanik.

Tip 2: Er en banan en frugt eller en bær?

Hvad er en banan?

Banan er en urteagtig plante med et stærkt rodsystem, som på trods af sin imponerende størrelse ikke har en solid stamme. Bananer har en blød stilk, der er pakket ind i en række store blade, der støder op til hinanden. Blomster udvikler sig på det, og derefter - kødfulde frugter. På grund af disse egenskaber tillægger botanikere frugterne af denne plante ikke til frugt, men til bær. De malaysiske øers øer betragtes som banans fødested, og de første oplysninger om dem tilhører det 17. århundrede f.Kr. - det er ikke for ingenting, at de er omtalt som de ældste dyrkede planter.

Hvert år modstår kun en afgrøde på stammen, hvorefter den gamle stamme dør, og en ny vokser fra rhizomet, som frugterne modner. Nogle typer af bananer kan bære frugt på denne måde i 100 år. Højden af ​​bananstammen kan variere fra 2 til 10 meter, hvorfor bananer betragtes som det største græs.

Nyttige egenskaber ved bananer

Bananer er blandt de mest nyttige fødevarer på grund af deres kemiske sammensætning og næringsværdi. Frugten indeholder en stor mængde kulhydrater, noget protein og fedt. De er rige på B-vitaminer, vitaminer C og E, der er nødvendige for at opretholde immunitet og hudfarve. Og nikotinsyre indeholdt i bananer hjælper med at normalisere metabolske processer i kroppen. Bananernes energiværdi er 90 kcal pr. 100 g.

Bananer er rige på fosfor og kalium, så det daglige forbrug af 3 frugter kan supplere det daglige indtag af disse stoffer i kroppen. Takket være den mængde kalium, der er nødvendigt for normal funktion af hjertemusklen, er det muligt at normalisere blodtrykket, reducere risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. Bananer indeholder også jern, calcium, magnesium og natrium.

Disse bær hjælper med at rense blodkarrene af kolesterolplaques, hvilket reducerer sandsynligheden for atherosklerose. Bananer har også en gavnlig virkning på tilstanden af ​​lever, nyrer og galdeveje, så det er nyttigt at medtage dem i kosten af ​​dem, der lider af ødem. Anvendelsen af ​​bananmasse anses for at være en god forebyggelse af mave- og duodenalsår, såvel som gastritis. Men under forværringen af ​​disse sygdomme er bananer bedre ikke at spise.

Og selvfølgelig er bananer ikke for ingenting betragtes som de bedste antidepressiva i verden. De er nyttige til at komme ind i kosten i tilfælde af dårlig humør, despondency, depression og endda nervøse lidelser.

Tip 3: Kakk visnet frugt og bær derhjemme

Meget saftige frugter og bær med tæt pulp er egnet til tørring: abrikoser, æbler, meloner, datoer, blommer, druer, figner. For at opnå en bedre sammenhæng kræves der en varm sol. Hvis det ikke er tilgængeligt, kan frugt tørres i ovnen eller el-tørretumbler. Nogle gange frugter er forkogt i sukker sirup. Efter forarbejdning opbevares frugt og bær i æsker, papkasser eller linnedposer. Det er ikke nødvendigt at pakke frugt i plastposer - frugt og bær kan blive mugne. Tørrede frugter er højt i kalorier. Brug dem i små portioner som en dessert eller en snack, ledsaget af varm te eller andre drikkevarer.

Tørret melon

For at tørre enhver melon, selv overripe eller ikke for velsmagende, vil det gøre. Skær det i skiver, skær skorpen. Arranger melonstykkerne på bordet og tør det i solen, efter at de har dækket det med gasbind. Om natten skal du bringe pladerne med frugt ind i rummet.

Når melonen rynker og fortykker, sættes to eller tre lobler sammen og gør dem pigtail. Tør fletningerne i solen i nogle få dage. Frugterne skal blive tætte, men bibeholde fleksibilitet.

Tørrede abrikoser i sukker

I hjemmet kan frugten tørres i ovnen eller elektrisk tørretumbler. For at gøre frugtsmagten mere koncentreret og saften er mere aktiv, anbefales det at koge frugten i sukker sirup. Ifølge denne opskrift kan du lave abrikoser, ferskner, kirsebær eller kirsebær.

Du skal bruge:
- 2 kg pitted abrikoser;
- 1 kg sukker;
- 350 ml vand.

Sortér abrikoserne ved at kassere den beskadigede frugt. Skyl frugten i flere vand og klapp tørret på et håndklæde. Fjern knoglerne, forsøger at holde frugterne intakte. Sæt abrikoserne i panden og hæld 700 g sukker. Rør blandingen med en træspatel og lad den være en dag - i løbet af denne tid skal ekstra juice forlades frugten. Brug abrikosjuice og sirup til at lave drikkevarer, søde saucer og en række desserter.

Afløb saften, kassér abrikoser i en kolander. Derefter tilberedes sirupen fra vandet og det resterende sukker. Kog det, indtil krystallerne helt opløses. Sæt frugten i en gryde, rør og kog den. Kog abrikoser på lav varme i 7-10 minutter, og sluk derefter komfuret og lad frugtene komme til infusion. Sirupen skal være varm, men ikke frosset.

Kast aprikoserne i en kolander igen. Lad sirupen afløb ved at blande frugten med en træspatel. Spred abrikoserne på nettet af elektriske tørretumbler og vyalte ved en temperatur på 55 ° C i ca. 3 timer. I stedet for tørretumbleren kan du bruge ovnen. Køl den tilberedte frugt og opbevar den.

Tip 4: Hvordan skelner frugter fra bær og grøntsager

Hvad er grøntsager

Ozhegovs ordbog definerer grøntsager som rodfrugter, pæreplanter, bladplanter og nogle andre planter samt deres frugter selv. Taler mere kortfattet, det er den spiselige del af en plante, der vokser på jorden, og det er ikke græs, frugt, korn, nød eller krydderi.

Alle grøntsager kan opdeles i flere grupper. Den første omfatter rødderne. Disse er velkendte gulerødder, rødbeder, radiser, peberrod, etc. Til den anden - knolde - kartofler, jordskokker, søde kartofler (søde kartofler). Den tredje gruppe består af løg - hvidløg, løg, porrer, sjaletter, vilde hvidløg og andre. I den fjerde gruppe - kål - indgår alle sorter af kål (hvidkål, savoy, peking, kinesisk - op til 50 arter), rapsfrø, sennep og meget værdsat af elskere af japansk køkken wasabi. Den femte gruppe er tomat. Til det er rangeret tomat, peber, aubergine. Den sjette gruppe - bælgfrugter - omfatter bønner, ærter, kikærter, sojabønner, jordnødder, linser. Repræsentanter for den sidste syvende gruppe græskar er græskar, agurker, courgetter, squash.

Hvad er frugt og bær

Fra det latinske sprog er "frugt" oversat som "frugt". Derfor er udtrykket "frugt" fraværende i botanik - udtrykket "frugt" anvendes i stedet. Ved frugt forstår biologer planternes saftige organer (ikke nødvendigvis spiselige), som fremkommer efter blomstret af planten har blomstret, og i stedet har æggestokken dannet. Et særpræg ved frugten er tilstedeværelsen af ​​frø, uanset om den er stor eller lille, hård eller blød. Disse funktioner har mange grøntsager - agurker, tomater, samt ærter og nødder. Frugter er opdelt i tomater (æbler, pærer), stenfrugter (ferskner, abrikoser), citrusfrugter (appelsiner, mandariner, citroner), subtropiske og tropiske (mango, avocado, ananas, banan) og meloner (vandmelon, melon).

I forståelsen af ​​nørder er bær en slags frugt, der indeholder mange frø. Baseret på dette kriterium, kan ribber, bananer, vandmelon, tomat, krusebær, kiwi og endda kartofler tælles blandt bærene. Men jordbær, jordbær og rosenkål betragtes som falske bær af eksperter, da deltagelse i frugtudvikling ikke kun tager ovnen, men også beholderen - den nederste del af blomsten, som kelnerne, kronblade, stammer og pistiler er placeret.

Særlige tegn på grøntsager, frugt og bær

Efter at have analyseret ovenstående kan vi udlede flere grundlæggende forskelle mellem grøntsag og frugt. Den første er, at grøntsager er nogen del af en plante, og frugt er dens frugt. Den anden er, at frugter altid indeholder frø, der senere kan spire og dermed give livet til en ny plante. En grøntsag er kun en del af en plante, der er helt ude af stand til at reproducere sin egen art. De tredje frugter vokser på planter med en hård eller blød stilk, grøntsager - en del af græsklædte planter. Fjerde - frugter og bær varierer i størrelse og antal frø.

• Hvad er forskellen mellem frugt og bær?

Tip 5: Er det sandt, at tomat og agurk er bær?

Som det viser sig, var de russiske forfædre ret, da de kaldte oversøiske frugter af en tomat "Berry Berry". Ikke i forhold til, at tomater kan forårsage rabies, men fordi det virkelig er en bær. I hverdagen vil næppe nogen udnytte denne viden og starte retfærdighed for nidkærligt at forsvare de botaniske love. Desuden blev 1893, selv for De Forenede Staters højesteret, som af hensyn til økonomisk gevinst (grøntsager var underlagt told), tilskrevet tomat til grøntsagerne, trukket tilbage til disse love.

Overholdelse af traditioner i strid med videnskaben

Først i 2001 udstedte EU et dekret om, hvilke tomater der skal klassificeres som frugt. Det er imidlertid yderst vanskeligt at overvinde de gamle traditioner. Som regel udfører folk adskillelsen mellem grøntsager, frugt og bær til smag og brug i madlavning. Den der har en sød smag og bruges til at lave desserter er frugt. Og det er saltning, stewing, marinering - grøntsager. Derfor betragtes frugter som tomater, agurker, peberfrugter, ægplanter, bønner, de samme grøntsager som rødder, knolde og stængler.

Det må siges, at italienerne oprindelig var tæt på sandheden og kalder tomatens pom d'oro frugt et gyldent æble. Ved definition nørder, refererer han virkelig til frugten, og typen af ​​frugt er klassificeret som en bær. Traditionelt kaldes frugt ofte alt, der vokser på et træ. Men citrusfrugter vokser på et træ, squash, vandmelon, melon, agurk - ligger på lange vipper og blåbær, tranebær, lingonberries - på lave buske. Men de er forenet af en ting - de er alle bær.

Hvad siger nørder

Videnskab tolererer ikke spekulation og fantasi. Hvis frugten er en saftig pulp med mange små frø, så refererer det til bærene. Og bær er i sin tur kødfulde frugter, som også omfatter æbler, pærer og mange varianter af nightshade og græskar. Et andet karakteristisk træk ved frugt er udseendet af en overtrukket frugt fra blomstens ovarie. Men mange frugter fremgår af blomgarnet, så det ville være mere korrekt at opdele frugten i kødfulde drupes (kirsebær, blomme) og tørre frugter (bælgfrugter, nødder).

Det skal bemærkes, at det latinske koncept for fructus ikke indledningsvis angav en klar gradation mellem frugtsorter, da den blot oversættes som "frugt". Konceptet med en grøntsag er snarere ikke et biologisk udtryk, men et kulinarisk udtryk, der er karakteriseret i den berømte Dahl-ordbog som "have". Derfor vil de elskede havefrugter for de fleste forblive grøntsager.

http://www.kakprosto.ru/kak-133596-kak-otlichit-frukt-ot-ovoshcha

Grøntsager hvad er

Grøntsager er et kulinarisk udtryk for den spiselige del (for eksempel frugt eller knol) af en plante. Vegetabilsk er grøntsager de spiselige dele af urteagtige planter. Grøntsager kan være frugt (tomat, agurk).

Grøntsager er opdelt i følgende grupper:

Se også

referencer

Wikimedia Foundation. 2010.

Se hvad "Vegetabilsk" er i andre ordbøger:

grøntsag - Se... Ordbog af synonymer

VEGETABLE - mand vegetabilsk n og jfr. Syd for syd Bilje psk. skifer såning Have, spiselige toppe og rødder: løg, kål, gulerødder, rober, rødder med toppe osv. Er også havenfrugter som agurker, vandmeloner og som gartner og træfrugter, havfrugter også...... Dahl Dictionary

vegetabilsk - VEGETABLE, a, m. 1. normalt jern. Enhver. 2. En hjælpeløs patient forbundet til en l. det apparat, som hans liv afhænger af. 2. fra honning... russisk argo ordbog

grøntsag - - [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN grøntsag Enhver af forskellige urteagtige planter. (Kilde: CED) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Emner for sikkerhed...... Referencebog for en teknisk oversætter

vegetabilsk-i-grøntsagsproduktion Ordbog: S. Fadeev. Ordbog af forkortelser af det moderne russiske sprog. S. Pb.: Polytechnic, 1997. 527 p... Ordbog af forkortelser og forkortelser

grøntsag. - grøntsag vegetabilsk butik... Ordbog af forkortelser og forkortelser

grøntsag - lån. fra kunst. seq. Lang. Den samme rod som ham. wachsen "vokse", tændt. Áugu "vokse" osv. ons. anden rus får, på ukrainsk. ovoch, polsk. owoc. Vegetabilsk bogstaveligt "det der vokser", "plante"... Etymologisk ordbog af det russiske sprog

grøntsag - Old Russian - ovosht (frugt). På russisk viste ordet og blev meget udbredt i slutningen af ​​XIV århundrede. Oprindelsen af ​​ordet "vegetabilsk" er forbundet med landbrug: de betegner frugterne af planter, frugter, samt processen med vækst og modning. Med sådan... Etymological Etymological Ordbog af det russiske sprog

Grøntsager. - Fra Art. seq. Lang. (jf. ukrainsk ovoch, polsk. owoc mv.). Roten er den samme som i den. waxhsen "grow", lit. augu "vokse" osv. Vegetabilsk bogstaveligt "voksende"... Sitnikov Etymological Dictionary

grøntsag - (dømmer ved din tilstedeværelse, lånt fra tslav.), kr. ovoch, ovichnik frugtforhandler, Art. Slavisk. ovå ὀπώρα (Supr.), bolg. grøntsager cf. s. frugt, frugt, serbohorv. wow, ord. ovočče, tjekkisk. ovos cf. s. frugter, slvts. Ovosie ons R., polsk. obos -...... Max Fasmer Etymological Dictionary af det russiske sprog

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1071572

Grøntsagsmand - hvad betyder det?

Hvad betyder vegetabilsk mand? Ganske underlige udtryk og ord, hvis betydning går tabt i tågen, kommer nogle gange ind i ungdoms slang, og dette websted blev oprettet for at fjerne det, og det vil hjælpe dig med at kende den enorme. Og i dag vil vi tale om et så interessant ord som grøntsag, som undertiden udpeger et menneske.
Men før du går videre, læs nogle mere fornuftige nyheder om emnet teenage jargon. For eksempel betyder hvad Baby betyder, hvordan man forstår ordet Lyamzat, hvad betyder udtrykket Huddle, hvad ligger der, etc.
Så lad os fortsætte, hvad betyder vegetabilsk mand? Dette udtryk bruges normalt til de mennesker, der ikke er i stand til at tage sig af sig selv, for eksempel lammet som følge af en ulykke eller alvorlig sygdom, fanget i koma osv.

Efter en sygdom blev vores Kohl til en grøntsag, men vi har stadig håb om, at han vil komme sig.

Hvad igen kunne ikke møde pigen, din mor, ja du er bare en grøntsag, nogle!

http: //xn----8sbfgf1bdjhf5a1j.xn--p1ai/996-ovosch-chelovek-chto-znachit.html

Grøntsager eller Grøntsager

Hvordan skriver man korrekt: en grøntsag eller en grøntsag?

13. august 2014

Hvordan skriver man korrekt: "grøntsag" eller "grøntsag"? Dette spørgsmål bliver ofte spurgt ikke kun af gymnasieelever, men også af dem, der tog eksamen for længe siden. For at besvare det, bør man kun kende den enkleste regel af det russiske sprog. Vi vil præsentere det for din opmærksomhed lidt længere.

Generelle oplysninger

"Vegetabilsk" eller "vegetabilsk": Er forskellen så grundlæggende? Hvis du bruger dette ord under en regelmæssig korrespondance om sociale netværk, så vil din virtuelle samtalepartner alligevel forstå dig, uanset hvordan det er skrevet. Men der er også situationer, hvor udtrykket skal bruges i et officielt brev eller en artikel, der vil blive læst af et stort antal mennesker. I dette tilfælde kræves kun den korrekte ansøgning. Når alt kommer til alt, vil ingen sikkert være kendt som en analfabeter, der ikke engang ved at stave ordet "vegetabilsk".

"Ü" i slutningen af ​​ordet efter sizzling

Brugen af ​​et blødt tegn i ord efter navneord, adverb og verbs, der sitter i slutningen, påvirker ikke deres blødhed i lyden. Dette skyldes, at sådanne bogstaver enten er altid hårde (for eksempel w eller g) eller altid bløde (for eksempel u eller h). Men på russisk sprog er der strenge regler om, hvornår det følger efter sizzling i slutningen af ​​ordene at skrive "ь", og hvornår ikke. I disse tilfælde spiller et sådant stille bogstav en grammatisk rolle. Her er nogle eksempler:

• Det er nødvendigt at skrive et blødt tegn i ordet "stilhed", da det indikerer, at det er et feminint navneord.
• I ordet "du skriver" tyder et blødt tegn på, at dette er et verb af singularet af den 2. person.
• I ordet "pas på" betyder tilstedeværelsen af ​​et blødt tegn, at dette er et verb, der står i ubestemt form eller infinitiv.
• I ordet "helt" indikerer et blødt tegn, at det er et ordsprog.

Men hvordan man bestemmer, om dette tegn er nødvendigt i et eller andet udtryk, og hvordan man skriver korrekt: "vegetabilsk" eller "vegetabilsk"? For at besvare disse spørgsmål skal du overveje det russiske sprogs regler.

Beslægtede videoer

I hvilke tilfælde er "ь" skrevet efter konsonanter sizzling?

For at forstå, hvordan man staver - "vegetabilsk" eller "vegetabilsk" - bør overveje følgende regler:

1. "S" efter sizzling konsonanter i substantiver er skrevet, hvis de står i singularet, feminin, nominativ og har en tredje declination. For eksempel, stille, rug, ting, nat osv.
2. "Ь" efter de hissende konsonanter i verb er skrevet i absolut alle former. Forresten er dette brev bevaret lige før -y og -xia. Lad os give et eksempel: skære - skære, pas på - pas på, pas på, mv.
3. "S" efter sizzling konsonanter i adverb er skrevet, hvis de slutter i bogstavet "h" eller "sh" (for eksempel på bagsiden helt) såvel som i et ord, der har bogstavet "g" i slutningen (åben).

I hvilke tilfælde "ь" er ikke skrevet efter konsonanter sizzling?

Ofte kan sådanne inskriptioner findes, hvor der efter en hissing-konsonant er der eller tværtimod mangler et blødt tegn, der ikke er nødvendigt eller dårligt nødvendigt. Det skal bemærkes, at sådanne ukorrekt skrevne ord ofte får folk til at få et spottende smil. Reglen der fortæller om stavning af navneord, adjektiver, verb og adverb, der slutter i hissende konsonanter, studeres trods alt i grundskolen, og det er pinligt at ikke vide det. Men hvis årsagen til en sådan fejl er banal glemsomhed, anbefales det at opdatere din hukommelse og gentage følgende regler, som angiver, i hvilket tilfælde "ü" ikke skal skrives efter at have hisset:

1. "S" efter sizzling konsonanter i navneord er ikke skrevet, hvis de er entallige, maskuline, nominative og har en anden declination. Lad os give et eksempel: en røg, en garage, et rive, en regnfrakke mv.
2. "S" efter sizzling-konsonanter i navneord er ikke skrevet, hvis de er i plural, feminin og neutral køn, og også i genitiv sagen. Lad os give et eksempel: lunde, skyer, gymnasier mv.
3. "Ь" efter sizzling konsonanter i navneord er ikke skrevet i korte adjektiver. For eksempel, varmt, godt, frisk, osv.
4. "S" efter hissing konsonanter i navneord er ikke skrevet i adverb endende med bøg "g". Husk ganske let: også gift, uudholdelig.

Hvor korrekt: "vegetabilsk" eller "vegetabilsk"?

Efter at alle regler om "s" efter sizzling blev udtalt, er spørgsmålet stillet ret nemt at svare. For dette er det nødvendigt at foretage en lille analyse af ordet:

1. Vi definerer den del af talen: den vegetabilske (hvad?) Er substantivet.
2. Vi bestemmer køn og tilbagekaldelse: grøntsagen (den) er det maskuline køn af 2. declension.
3. Bestem nummeret: grøntsag (en) - det eneste tal.
4. Vi definerer sagen: en grøntsag (hvad?) Er en nominativ sag.

Så det præsenterede ord falder under den første regel, der vedrører substantiverne i det maskuline køn, nominativ sagen og entallet. Nu skal du ikke have flere spørgsmål om, hvordan man staver "grøntsag". Trods det russiske sprogs regler skal det jo skrives uden et blødt tegn.

formation
Hvordan skriver du korrekt: ok eller ok?

Hvordan skriver du korrekt: ok eller ok? Du kan selv besvare dette spørgsmål, men først efter en omhyggelig undersøgelse af den indsendte artikel.

formation
Hvordan skriver man korrekt: assistent eller assistent?

Ikke alle ved, hvordan man staver - assistent eller assistent. Desuden ved ikke alle, hvordan man udtaler ordene korrekt. På grund af hyppigheden af ​​sådanne spørgsmål besluttede vi at afsætte denne artikel til...

formation
Hvordan skriver man korrekt: om dagen eller om dagen?

Hvordan retter man sig: om dagen eller om dagen? Dette spørgsmål stilles af mange gymnasieelever.

"Vegetabilsk" eller "vegetabilsk" hvordan man staver?

Et omfattende svar kan fås fra den præsenterede artikel.

formation
"Flashdrev" eller "flashdrev" - hvordan? Sådan skriver du: "flashdrev" eller "flashdrev"?

USB-flashdrev eller flashdrev - hvordan? Dette spørgsmål har mindst en gang bedt om næsten enhver moderne mand. Men for at få det rigtige svar, er du nødt til at gøre dig bekendt med nogle regler i det russiske sprog, som...

formation
Hvordan man skriver: strømper eller strømper?

Om hvordan man korrekt taler - "strømpe" eller "strømper", troede alle sandsynligvis mindst en gang i deres liv. Faktisk dannelsen af ​​det genitive tilfælde af navneord i flertallet...

formation
Hvordan man skriver: se eller se? Alt om verb konjugationer

I bedste fald er halvdelen af ​​de oplysninger, vi modtog i skolen, stadig i hukommelsen. Dette betyder dog slet ikke, at man kan henvise til sådan trist statistik og forkæle analfabeter. Den hyppigste osh...

formation
Hvordan man skriver: pige eller pige? Vi finder ud af sammen

Hvordan man skriver: "piger" eller "piger" - mange undrer sig. Og de fleste af os gætter på den korrekte version, men kontroller stadig, ved hjælp af den relevante regel p...

formation
Hvordan man skriver: "Meet" eller "meet"?

Russisk er en af ​​de sværeste stavemåder. Mange regler, undtagelser fra dem og forskellig stavning af de samme ord afhængigt af betydningen fører til, at ikke kun børn, men også voksne oplever vanskeligheder...

formation
Hvordan man skriver: mosaik eller mosaik? Orden og betydningen af ​​ordet

Det russiske sprogs grammatik indeholder hundredvis af regler og endnu flere undtagelser for dem. Af denne grund kan kun få få lære alt og sætte sig i praksis. De fleste af os fra tidspunktet for staveundervisningen husker at...

formation
Hvordan man skriver: "nul" eller "nul"? Nøgleanbefalinger

Enhver selvrespektende person skal lære at skrive korrekt, fordi mange ofte står over for staveproblemet. Hvordan man skriver korrekt, "nul" eller "nul" er et spørgsmål på hvilket...

Forfatter: Davletshina Karina Eksotiske frugter og grøntsager: er han, hun eller hun?

Nyheden af ​​mit arbejde ligger i det faktum, at der for første gang oprettes en ordbog med uvidende navneord, der indikerer generiske træk, der vil være nyttige som elever af skoler, forældre og lærere.

Formål: At skabe en illustreret ordbog med ubetydelige navneord af tematisk gruppe "Eksotiske Frugter og Grøntsager" med angivelsen af ​​generiske egenskaber til deres korrekte brug i tale.

Mål: at studere litteraturen om dette emne fra trykte publikationer og internettet; bestemme sammensætningen af ​​den tematiske gruppe at afsløre egenskaberne ved brugen af ​​de uudslettelige navneord i tematisk gruppe "Eksotiske frugter og grøntsager"; lav en illustreret ordbog

Hypotese: Det er muligt, at jeg skabte ordbog navneord "Dette er, hvad vi - kiwi, mango og andre..." vil hjælpe dig til at bruge i talen indeclinable navneord tematiske gruppe "Eksotiske frugter og grøntsager."

Metoder: og analyse; sammenligning; n observation;

Unshakable substantiver Case of Question Word Im.n. Hvem? hvad? Frakke R.p hvem? hvad? D. frakke til hvem? hvad? Frakke V.p hvem? hvad? Frakke så hvad?

Hvordan skriver man korrekt: en grøntsag eller en grøntsag?

hvad? Coat pp om hvem? hvad med? frakke

fremmedsprog navneord betegner kvinder og slutter i konsonant: til den kendte frue, om mademoiselle, russiske og ukrainske efternavne med - og - deres: Dubyago, Sedykh, Dolgikh; Ukrainske efternavne for -ko: Shevchenko, Zhilenko, Lysenko; Uklassificerede navneord omfatter:

Russiske efternavne er konsonanter, der betegner kvinder: Tatyana Zhuk, Anna Crest komplekse ord og forkortelser af brev: sambo, vandkraft station, medier, NATO. almindelige navneord og egentlige navne med sidste vokaler -o, e, -i, -y, -y, -a: lobby, radio, avenue, kænguru, taxa; Sochi, Baku, romaner Hugo.

Gruppen af ​​"eksotiske frugter og grøntsager," vi har medtaget følgende navne: avocado, broccoli, durian, jackfrugter, cantaloupe, korambola, nikker kiwi, kumquat, kalk, Lulo, Litchi, longan, mango, mangosteen, passionsfrugter, neshi, papaya, pepino, Pitaya, Pomelo, Suite, Tamarillo, Courgetter, Feijoa.

Fra denne gruppe af "eksotiske frugter og grøntsager" til de faldende omfatter: maskulin køn (nul ende): durian, jackfruit, kumquat, lime, longan, mangosteen; feminin (slutter på -, -): cantaloupe, corumbola, passionfrugt, papaya, pitahaya.

For eksempel: kivano (det er min) - i øjeblikket - af det neuter køn, og ifølge stavelsesordbogen kan dette ord bruges både i det maskuline og det feminine.

Ordbog Konklusion http://www.slovari.ru "I øjeblikket kan disse ord anvendes efter eget valg, helst på en gennemsnitlig måde"

Den forklarende ordbog af S.I. Ozhegova "mango" - den mellemliggende genus Dalia "kantalupka" - feminine (i øjeblikket bruges som en cantaloupe) udtale ordbog RI Avanesov "avocado" - kastrat, "Mango" - kastrat, "papaya" -genus Unknown "feijoa" - feminin forklarende Dictionary Udenlandske ord L.P. Rat fortolkning uden indikation af køn

Avocado - kastrat, broccoli - feminine, nikker - maskuline og feminine køn, kiwi er den gennemsnitlige familie, Lulo er middelværdien slægten Litchi - maskulin og kastrat, mango er den gennemsnitlige familie, neshi - maskulin og feminin, maskulin og intetkøn Pepino slægten, pomelo - nuter, suiter - maskulin og neutral, tamarillo - nudler, courgette - mand, feijoa - feminin.

Ordbøger er normalt dannet i alfabetisk rækkefølge. og der er indhold med siderne for hvert brev. Der er et forord, der forklarer, hvordan man bruger det korrekt. Aglv-ordet i hver artikel er fremhævet med fed skrift. forkortelser er også inkluderet i ordbogen, deres fortolkning er normalt givet i parentes. Analyse af ordbøgernes struktur:

Kære ven! Jeg tilbyder dig en ordbog af ukendte navneord af tematisk gruppe "Eksotiske frugter og grøntsager". Jeg håber, at denne ordbog vil hjælpe dig med at lære de generiske træk ved fremmede ord - navnene på frugt og grøntsager og bruge dem korrekt i tale. Denne ordbog er arrangeret i alfabetisk rækkefølge for nem søgning af det ønskede navn. Ved siden af ​​hvert navn på en eksotisk frugt er slægten, hvori det givne ord skal bruges på russisk. Derudover er der illustrationer i min ordbog, som jeg håber vil være interessant for dig. Forord.

Kiva (kan bruges i mænds og kvinders s.) Kiva, som kaldes afrikansk hornede agurk og melon, lang tid vokser ikke kun i sit hjemland Afrika, men også i Californien, Chile, Australien og New Zealand. Det ser mærkeligt ud: frugten er dækket af appelsinskal med torner, og når du skærer det, vil du se grønt kød med hvide frø indeni. Smag er meget som agurk, der krydses med courgette og banan. Der kan kivano være rå, tilsættes til milkshakes og andre drikkevarer. Især vil han gerne damerne, altid kostvaner, for som i agurker har den næsten ingen kalorier..

"Ordbogen er meget interessant. Jeg lærte af ham en masse interessante og overraskende! I denne ordbog lærte jeg de frugter, jeg allerede har forsøgt og endda nye.... Jeg tror, ​​at denne ordbog er praktisk, fordi den har en slags ordbog og forklarende ordbog. Ordbogen er meget god. " (Oles)

"Jeg kunne virkelig godt lide ordbogen! Han hjalp mig til at lære at korrekt bruge navne på eksotiske frugter på det russiske sprog. Han vil hjælpe både voksne og børn... "(Trofim)

Eksotiske frugter og grøntsager begyndte at blive mere og oftere på butikkerne i vores by; Betalere, henvisende til sælgeren, kalder typen af ​​ord - navnene på frugt og grøntsager anderledes; Det er umuligt at erstatte dem med russiske navne; Navne af frugt og grøntsager er navneord, de fleste refererer til uvidende.

Efter at have studeret en række ordbøger besluttede de generiske træk ved de valgte ord, navnene på eksotiske frugter og grøntsager; Hun forlod en klogt illustreret ordbog "Dette er os - kiwi, mango og andre..." med angivelse af generiske funktioner. Jeg har introduceret ordbogen til mine klassekammerater og modtaget anmeldelser, der bekræfter min hypotese.

AvtoSaratov> Turisme. Sport. Fritid. Rest. Offtopic> Om Alt> Grøntsager eller Grøntsager?

Vis fuld version: Grøntsager eller grøntsager?

Google Chrome-kontrolløren viser, at grøntsagen er en fejltagelse. Brevet giver ud af grøntsagen korrekt. Argumentet koster mange penge. Hvor korrekt?

Det forklarende ordbog af det levende store russiske sprog V.I.Dal:

VEGETABEL m. Grøntsager g. og jfr. kirker. Syd for syd Bilje psk. skifer såning Ogorodina, sedomaya toppe og rødder: løg, kål, gulerødder, majroer, rødbeder med toppe, etc. er også frugtplantage, som agurker, vandmeloner, og af gamle, og frugten af ​​træerne, haven, godt kogt og sukkersød :. Spicy grøntsager og bestanddele. Vegetabilsk række - erhvervsdrivende eller grøntsag. | Grøntsager, gammel. pickle, dyb skål, kop. | Grøntsager ORL. Kaluga. køkkenhave. Vi har bragt grøntsager. Vegetabilsk grøntsag g. grøntsagshandler | kirker. køkkenhave; | koshnitsa, kurv til grøntsager; | vegetabilsk snorkning sted, grøntsag, kælder, exit, vegetabilsk opbevaring.

Dette afhænger af hvem du vil kalde dem, muzhik-grøntsager, babu-grøntsager

.
Kald dig som babu-veg? imho forkert

Kald dig som babu-veg? imho forkert

Jeg forstår dig ikke.
Forvræng ikke, svaret på din besked (punktet blev derefter erstattet med "Fjern b"): prankster2:

type grøntsager og grøntsager =)

Vegetabilsk. (C) Staveordbog

Hvis du bryder det og spiser det, så grøntsagerne... Og hvis du bryder det og spiser, så grøntsagerne...))))

Hvis du bryder det og spiser det, så grøntsagerne... Og hvis du bryder det og spiser, så grøntsagerne...))))

vi blev undervist i skolen - en grøntsag.

Og også: musen er den, og musen er den...))))

"grøntsager" mødtes kun på Astafieva

vi blev undervist i skolen - grøntsag. nu er noget ændret?

Hvis du bryder det og spiser det, så grøntsagerne... Og hvis du bryder det og spiser, så grøntsagerne...))))
230.653

Jeg vidste ikke hvad en grøntsag i forhold til bilen.
Forklaring: Dette er når det ikke går hurtigt)

Jeg vidste ikke hvad en grøntsag i forhold til bilen.

Forklaring: Dette er når det ikke går hurtigt) Anvendes på en bil med et blødt tegn, så det ville være en skam.

Med hensyn til bilen med et blødt tegn, så han blev fornærmet. Og ofte græder biler for vrede efter navneopkaldet?

så græd til slægtninge, når acceleration ikke er nok til at komme væk fra slag

at græde så til slægtninge, når acceleration ikke er nok, for at undslippe fra en strejke for at undslippe fra en strejke, har du altid brug for acceleration?

Men for at komme væk fra blæset behøver der altid acceleration?
til min reaktion, ja

http://krasferret.ru/ovoshh-ili-ovoshh/