Opskrifter til bogstavet "X":
1. Haggis (frygtet haggis): en lækker opskrift
Vask maven godt, gnid i salt og skyll det igen med vand. Fjern filmen og fedtet. Sug maven i kulden.
2. Haggis (frygtet haggis), hvordan man laver en skål
Vask maven godt, gnid i salt og skyll det igen med vand. Fjern filmen og fedtet. Sug maven i kulden.
3. Haggis (rumen fyldt med havregryn) opskrift
Skyl maven (rommen) godt under rindende vand, og drej det om og skyll det. Skrab den indvendige pove.
4. Haggis (Rumen fyldt med Havregryn) - En simpel opskrift
Skyl maven (rommen) godt under rindende vand, og drej det om og skyll det. Skrab den indvendige pove.
5. Haggis har travlt: en opskrift
Alle ingredienser knuses og blandes ved hjælp af en fødevareprocessor. I dette tilfælde skal du kun tage halvdelen af lammet.
6. Haggis kogte i et vandbad, lave mad derhjemme
Stew leveren med løg i 30-40 minutter, afløb og forlad væsken, hugg leget og løg fint. at presse havregrynskorpen.
7. Khazani haravats (grill i armensk i en pande) for at læse en god opskrift
Skær lammet i små stykker, læg i en gryde med smør, drys salt, peber og steg til klar..
8. Hala jødisk ferie - opskrift
Bland madolie med salt og sukker, hæld i kogende vand, rør, hæld i koldt vand - bland. Gær er kendt.
9. Halasle (fiskesuppe): opskrift
Skræl fisken, tarm den, skill kødet fra begge sider af rygsøjlen og træk huden af de resulterende to fileter. Til.
10. Halva hjem, som det er tilberedt i Armenien, den oprindelige opskrift af parabolen.
Hjemmelavet halva kan fremstilles på to måder. 1) Mel mel i en dyb stegepande, tilsæt smeltet smør og for eksempel.
11. Halv gul tunisisk opskrift, ingredienser
Sahara smelte til brun farve, tilsæt den roste nødder hasselnødder, varme, læg massen på fugtpladen.
12. Walnut halva - opskrift, anmeldelser, ingredienser
Tilsæt varm majssirup (1: 5 forhold), opløst i kold mælk, i varm mælkesirup (i et forhold på 1: 5) og omrør til.
13. Halva med valnødder og honning: Læs opskriften
skrællede valnødder, der skal steges, skrælles, rastiry hænder. Honning stege. Du kan tjekke beredskaben til honning.
14. Halvkornost med nødder (badrock halva), trin-for-trin opskrift
Ristet majs og ristede valnødkerner er jordet i en mørtel eller hakket, sat i en plade, smurt.
15. Halva fra majs er en almindelig opskrift.
Sug korn til natten, og kog derefter i samme vand på høj varme. Korn skal være hvid. 200 g honning pr.
16. Halva fra semolina - den oprindelige opskrift
Drys kornet i panden og læg pistacienerne. Konstant omrøring med en træske i 30-45 minutter, due.
17. Halva fra bulgarsk semolina: opskrift, ingredienser, anmeldelser
Sahara opløses i 4 stakke varmt vand og kog (hvis ønsket kan sirupen aromatiseres med vanillin). I en skål med.
18. Halva fra mel med gulerødder og nødder, en opskrift fra erfarne kokke
Sæt en tung gryde med sukker, vand, kanel, nelliker og gulerødder (skrællet og tyndt) på et medium og.
19. Halva fra solsikkefrø (i) hvordan man laver mad
Sæt frøene i en stegepande, og rul derefter dampen gennem kødkværnen. Toast mel på en tør stegepande, post.
20. Halva fra solsikkefrø (ii) - en god opskrift
Sæson solsikkefrø på panden uden olie. Så et par gange for at rulle gennem kødkværnen. Mel mel i en stegepande.
21. Halva fra abrikoskerner (magv halva): original opskrift
Aprikosens kerne er brændt og lagt på et smurt jernlag med et lag på 1 cm. Forbered en tyk sirup, fyld dem med s.
22. Halva møtrik, opskrift, anmeldelser
nødder fint (eller ej) skåret. Bland dem med mælk, sukker og ghee, læg ilden på og kog den. Kom igen.
23. Halva møtrik med hamp opskrift
Du kan tage flere hamp nødder eller omvendt. Hampefrø er brændt, rengjort fra skinken, spredte hænder. Honning under.
24. Halva møtrik med nudler - en detaljeret opskrift
Knead dejen på æg, smør og sukker. Raskatat tynd og skåret lapis. Sæt paprika i form og steg i ovnen.
Kan du lide det? Del med venner og veninder:
Frugtens navn i alfabetisk rækkefølge. Mere end 250.
Vores planet er forskelligartet på forskellige typer af frugter. På de fem kontinenter vokser mange meget forskellige usædvanlige frugter. De adskiller sig i smag, lugt, farve, struktur, størrelse og popularitet. Denne artikel omfatter naturligvis ikke alle frugter, som forstås som ordet "frugter", da bær også hører til frugter. Liste over navne på bær og vilde spiselige bær, du kan se på disse artikler. Listen over frugtnavne og "Hvilken slags frugter og slags frugter er der?" Kan også findes i disse artikler.
Lær australsk frugt kan i denne artikel.
Frugter der vokser i Rusland kan finde ud af i denne artikel.
Denne artikel er ikke begrænset til de frugter, der repræsenteres her, for sikker er der sjældne frugter, der vokser på planeten Jorden.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituGrøntsager på x
Den første ret i aserbajdsjansk køkkenet, hamrashi, er suppen med lamkødder, og bouillon i bouillonen opnås ikke kun fra dem.
Hamsa (ansjos)
Harirasuppe
Tykk, rig suppe Harira - perle af marokkansk køkken. Og hvis du tilføjer alle sådanne perler i dette fantastiske land, så måske nok for en helt stjerneklar himmel!
Harissa
Harissa Pasta er varmt som ørkenen vinder. Harissa Pasta - et lyst strejf af det nordafrikanske køkken er ikke det første århundrede. Dens essens ligger i hot chili peber.
kharcho
Kharko - Georgisk suppe, som i modsætning til nogle af fejlene kun er forberedt på oksekød.
khachapuri
Nogen mener, at khachapuri ligner en cheesecake, nogen kalder en kage eller kage. Sandsynligvis fordi khachapuri i Georgien selv adskiller sig fra hinanden i forskellige regioner.
En strålende kaukasisk skål (i originalen - Hashi). På Khash gå ben og ar - oftest oksekød.
kvas
I skoven kan du finde brænde, hvorved ilden brænder varmt og sjovt. Men i ingen skov kan man samle træet med hvilket simpelt te-drikker bliver til en lille ferie!
khinkali
Hvis du kun ser på dejen, så er khinkali fra det kaukasiske køkken meget lig med dumplings. Men hvis du vurderer denne ret mere bredt, så kan du ikke sammenligne det med dumplings.
Brød suppe
Brødssuppe er sådan en suppe, hvor der ud over væske er en tyk portion, ikke grøntsagerkød, men brød, sætter tonen til smag. I form af store stykker eller små krakkere.
http://povarixa.ru/slovar/hBørne time
for børn og forældre
Optag navigation
Fødevarebogstav X
Mad på brevet X er kendt for sin gæstfrihed. Det er trods alt på dette brev, at ordet "brød" begynder. Men der er stadig mange andre lækre og sunde fødevarer, der starter med dette brev.
Brød, persimmon, kulmule, halva, jelliedkød, kharcho, brushwood, khachapuri, crispbread, khinkali, flager, homas, choladnik, khasyp (lampølse med lever, usbekisk køkken), halim (hvede grød, usbekisk køkken), halvaytar lam eller bagt smør, mel, sukker, vand, valnødkernel, vanillin), hashi (tyk suppe, georgisk køkken), khashlama (kalvekød, persille, selleri, persille, hvidløg, salt), hichin med kartofler og ost (karachaevo Circassian køkken), Huuzhur (en slags Cheburek, Tuvan køkken).
"Uden brød, såvel som uden nebushka, ingen steder", plejede de at sige i Rusland. Ud over dets hovedformål - mætningen og ernæringen, brød i Rusland siden oldtiden og andre funktioner. Han kunne ikke undvære ham ved ceremonielle ceremonier, sammensværgelser og formue, han var et mål for velstand, samt en indikator for hans unge hustru.
Optag navigation
Denne post er beskyttet med adgangskode. Indtast dit kodeord for at se kommentarer.
http://detskiychas.ru/obo_vsyom/kulinariya/eda_na_bukvu_h/Grøntsager. Liste med fotos
Disse er spiselige frugter og grønne planter. De er baseret på kulhydrater, og der er næsten ingen protein og fedt i dem. Samtidig er der mange biologisk aktive stoffer - vitaminer, organiske syrer, fibre, pektiner. Grøntsager bør spises regelmæssigt: Ifølge den "sunde plade" -model bør de være en fjerdedel af alle de fødevarer, der spises per dag. Når du planlægger en kost, er det tilrådeligt at tage ikke kun hensyn til dine præferencer, men også anbefalingerne fra ernæringseksperter - prøv at spise mere af en anden farve.
Phytonutrienter giver farve til grøntsager, som også beskytter mod forskellige sygdomme.
- Røde grøntsager er en kilde til beta-caroten, lycopen, vitamin C. De forhindrer udviklingen af kræft og hjertesygdomme og helbreder fordøjelsessystemet.
- Grønne er et lagerhus af vitaminer A, C, K, folinsyre, chlorophyll, lutein, calcium. De bør spises for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, normalisere blodtrykket, styrke tænder og knogler og bevare syn.
- Orange - indeholder beta-kryptoxanthin og beta-caroten, som er gavnlige for åndedrætssystemets, hudens og øjnens sundhed.
- Blå og lilla - en kilde til anthocyanin og resveratrol, som har antiinflammatoriske virkninger og beskytter mod aldring.
- Hvid - en kilde til svovl, allicin, quercetin, og de hjælper med at kontrollere vægten, trykket, har antiinflammatoriske og anti-kræftegenskaber.
arrowroot
Eng. arrowroot - stivelsesmel
Dette er en stivelse lavet af arrowroot - en tropisk plante i Sydamerika. Marantus vokser også på øerne Fiji og i Brasilien. Som et råmateriale til produktion af arrowroot anvendes planteknolde. På samme tid skal du bruge tørrede rhizomer af arrowroot, som er malet til mel.
aubergine
Flerårige urteagtige planter. Også kendt som badridzhan eller blå. Homeland aubergine er tropiske områder i Indien, hvor de vokser i det vilde. Som en årlig afgrøde i Europa er ægplanter vokset siden 13. og 15. århundrede.
gumbo
Denne grøntsag har mange navne, blandt dem: gombo, okra og damer fingre. Hvis du hører dette navn, betyder det okra, en ret værdifuld vegetabilsk afgrøde, der tilhører familien Malvine. Intet er kendt om denne plantes fødested, men det er udbredt i Afrika, Nordamerika, Indien og troperne. Nogle kalder det fødestedet for Vestafrika, andre - Indien. Dette skyldes, at der på disse steder vokser en bred vifte af sorter og typer af okra.
yams
Urteagtige vinstokke med lange (1-5 m) krybende stængler, der røber i knuderne. Bushens højde er 15-18 cm. Sødepotens blade er hjerteformede eller palmat-lobede på lange petioles. Blomsterne sidder i bladernes aksler; corolla stor, tragtformet, lyserød, lyseblå eller hvid. Mange sorter blomstrer ikke. Pollination cross, for det meste bier. Frugt - 4-frø boks; Frøene er sorte eller brune, med en diameter på 3,5-4,5 mm. Yams side rødder tykkere stærkt og danner knolde med hvid, orange, lyserød eller rød spiselig pulp. En sød kartoffelknol vejer fra 200 g til 3 kg.
svensker
Rutabagas - toårig plante, kålfamilie, der giver høje udbytter. Det viste sig fra krydsning af rogn og hvidkål. Nogle forskere mener, at svenskeren blev opdrættet omkring Middelhavet. Roten er rund eller oval, ligner en næb, men noget større, dens kød er gul, orange eller hvid, dækket med grøngrå eller rødviolet hud.
Buriak
Biennale plante af familien af blomstrende, rodfrugter. Hendes hjemland er Middelhavet. Mærkeligt nok, en person værdsat først smagen af sukkerroer og først smagte derefter rødderødderne. De gamle romere, der spiste beter forlader gennemblødt i vin og krydret med peber, nød denne grøntsag meget. Under kejser Tiberius dekret hylder de slaveriske germanske stammer til Rom med rødbeder. Det blev også brugt af de antikke grækere.
Daikon (japansk radise)
Daikon har større, end en radise, rodafgrøder - fra 2 til 4 kg. De har høje smagskvaliteter: mere saftigt, ømt, uden skarp sjælden smag, de er perfekt bevarede hele vinteren. Daikon kan bruges som mad i friske, kogte og saltede former.
squash
En årlig urteagtig plante, en græskarfamilie, blev introduceret til Europa fra Amerika i det 16. århundrede. Indianerne af Iroquois-stammen brugte traditionelt courgette i 10.000 år og betragtede dem deres vigtigste mad sammen med græskar, bønner og majs. De blev plantet sammen, så bønnerne kunne krybe langs stænglerne af majs, og squash voksede i skyggen. Courgettes blade tillod ikke græs at vokse, og bønnerne gav naboerne kvælstof.
Courgettefrugter har en aflang form af grøn, gul eller hvid farve.
kapers
Krydderierne til den herbaceous eller shrubby plante af Capparis spinosa arter af caper familien, fordelt i tørre områder af Middelhavet, i Asien, Indien, Nordafrika, Nordamerika. Vilde arter af kapers anvendes i Dagestan. Capers er også almindelige i Kaukasus og Krim, hvor de vokser på barre skifer sten fra Alushta til Sudak og Theodosia.
Hvidkål
Hvidkål er en toårig lysende grøntsag, som har en rund form med blade tæt indpakket inde. For at udvetydigt bestemme, hvor den hvide kål er fra, har forskere svigtet hidtil. Der er to synspunkter. Ifølge en betragtes kål som middelhavet til Middelhavet, på den anden side - Colchis Lowland i Georgien. Hvidkål dyrkes i alle verdens lande, undtagen jordens territorier, der ligger uden for polcirkelen eller i ørkener. Fremstil denne plantemetode i åben jord. På grund af de store nederste blade skal minimumsafstanden mellem hver plante være 40-50 cm. Saml hvidkål selektivt afhængigt af hovedets størrelse og hårdhed.
broccoli
En årlig vegetabilsk plante af kålfamilien. Den mest almindelige form for broccoli har mørkegrønne trænere tæt opsamlede blomsterstande og tykke saftige stilke. Det ligner blomkål, men kun hovedet har en grøn eller lilla farve. På tysk, "Brown Copf" - brunt (brunt) hoved. Broccoli ligner en elegant grøn blomst. Til broccoli anvendes det centrale hoved og sideskuddene, skåret med en ømfuld del af stammen.
Brysselkål
Den blev opdrættet af kale af vegetabilske producenter i Belgien, hvorfra den trængte ind i Frankrig, Tyskland og Holland. For første gang beskrev Karl Linney videnskabeligt kål og hedde det Bruxelles efter belgiske gartnere fra Bruxelles. Udkom i Rusland i midten af XIX århundrede, men modtog ikke distribution på grund af barske klimaforhold. Brysselkål er bredt dyrket i Vesteuropæiske lande (især i Storbritannien), USA og Canada. I Rusland dyrkes i begrænsede mængder, hovedsagelig i de centrale regioner.
Maden bruger lyse grønne blade, der ligger i bladets axler på plantens stamme. Smagsprøven af spire - søde-nutty, ligner ikke smagen af et hoved af kål. Det er bedst at vælge lyse grønne, stærke, tætte og små kål - de store kan smage bittert.
Kohlrabi kål
Det er en såkaldt stebleplod. Kernen i denne frugt er øm og saftig, meget behagelig for smagen, der minder om kålstængle. Homeland kohlrabi anses for at være Nordeuropa. Navnet på tysk fortolkes som "kålrod". Den første omtale af kohlrabi-kål blev optaget i 1554, og bogstaveligt talt et århundrede senere spredte kohlrabi sig over næsten hele Europa lige ned til Middelhavet.
Rødkål
Er en type hvid. Den har blågrønne blade, nogle gange med en lilla snor, hvis specifikke farve allerede er synlig i kimplanter. Tilstedeværelsen af denne farve skyldes det høje indhold af et særligt stof - anthocyanin. Rødkål adskiller sig i sen modenhed og har ikke tidlige modnesorter. Væksten og udviklingen varer op til 160 dage. De tidlige sorter af rødkål er koldt resistente nok og er ikke så krævende på klimaet og jordbunden som hvide kål sorter, men de senere er ganske lunefuldt.
Kål pak choi
Dette er en af de ældste kinesiske grøntsagsafgrøder. Hidtil har hun fået stor popularitet i Asien, og hver dag er flere og flere erobrede nye fans i Europa. Kål pak-choi er en nærtstående for Beijing, men adskiller sig eksternt såvel biologisk som økonomisk.
Peking kål
(også kendt som "salat" kål)
I Kina blev denne sort dyrket og udvalgt i det 5. århundrede e.Kr., hvorefter den blev hurtig populær i Japan, Korea og Sydøstasien. I Europa og USA er Beijing kål blevet kendt for nylig. Det andet navn er "Peking", hvorunder du kan møde det - "Petsai".
Kål Romanesco
ital. romanesco - romersk kål
Det er resultatet af avlsexperimenter ved krydsning af blomkål og broccoli. Anlægget er årligt, termofilt, kræver alkalisk fodring og moderat vanding. Kun kål anvendes til mad, som består af lysegrønne blomsterarter, der har form af en fraktal spiral. På samme tid består hver knopp af lignende knopper, der danner en spiral. Kål tilhører diæt og let fordøjelige produkter.
Savoy Kål
I den første dukkede op i det italienske amt af Savoy, som påvirker sit navn - Savoy. Bønderne i dette amt var de første til at dyrke denne sort kål. I vores land har det været kendt siden 1800-tallet, men det blev aldrig populært, selvom det er mere frisk, når man smagte end den hvide. Denne kål er meget udbredt i Vesteuropæiske lande og i USA. Med hensyn til smag svarer savokål til hvidkål, men dens mørkegrønne, skrummede, krøllede og tynde blade har en mere delikat smag og aroma. Det er ikke så hårdt som andre typer kål, da det ikke har grove årer. Og det er også mere næringsrige end hvide og røde. I Savoyekålen er der mange biologisk aktive stoffer, sukker, sennepolie. 4 gange mere fedt og 25% mindre fiber end hvidkål.
blomkål
Kommer fra middelhavsområdet. Det blev først importeret fra Vesteuropa i XVII århundrede. Men vi elsker hende meget mindre end den sædvanlige hvide og tildele hendes anden roller. I modsætning hertil sige fra Europa. Der blomkål er et diætprodukt, nyttigt i enhver alder og meget elskede. Det er meget mindre fiber end normalt, og derfor er det let fordøjet.
kartofler
Flerårige tuberiferous urteagtig plante af slægten Solanaceae af familien Solanaceae. Kartoffelknolde er en vigtig mad, i modsætning til giftige frugter.
majs
Korn er en høj årlig urt, der når en højde på 3 m. Korn er vokset til at producere cobs med spiselige korn. Det er det vigtigste korn efter hvede og ris.
Løg pære
Løg pære - en af de ældste vegetabilske afgrøder.
I Kina, Iran, Middelhavslandene, var han kendt for 4000 år før vores æra. Løg kom til Rusland fra Donauens bredder i begyndelsen af XII århundrede. Løg - en flerårig plante. I det første år af frøet vokser løg med en diameter på 1-2,5 cm (løg sæt). I den næste sæson danner der store pærer fra den og giver for det tredje år pilehoveder, hvormed blomstrer med frø er dannet. Af forgreningens art er alle sorter opdelt i små, mellemstore og multi-nestende. Varianter adskiller sig ikke kun ved at neste, men også at smag - skarp, halvskarp og sød. Forskellige varianter af løg er ikke de samme og deres dyrkningsmetoder: nogle dyrkes af frø og prøveudtagning, andre fra frø og i den årlige afgrøde fra frø og andre - kun i den årlige afgrøde ved såning af frø eller frøplanter.
Leek
Porre, årlig urt, af Onion familien. Plantehøjde 40-90 cm. Ølblade forlader fra grøn til grønlig-blå, hvidlig eller lyserød blomster, der danner en paraply. Pæren er langstrakt, uden løg eller med få løg. Stammen kommer ud fra midten af pæren. Lader lineær-lanceolat, dække med en lang tud; paraplyen er stor, sfærisk; perianth whitish eller mindre ofte pinkish, med lidt ru blade. Filamenter af stammerne længere end perianth, indre tre-separate, med midterste del 2 gange kortere end base.
Skalotteløg
Biennale urt af løgfamilien. Shallot pære består af mange fed hvidløg. Det er mindre end løgens, men det modnes tidligere og opbevares fremragende. Ofte dyrkes sjaletter for grønne planter. Hun smager godt, hun er ikke skarp. Fjær blid, tynd. Så snart løgene vokser med 20 cm, skal det afskæres uden nogen beklagelse - dette forhindrer den mærke, som skaloten er tilbøjelig til (især ved plantning i efteråret).
Luffa
Denne plante er en græsklædende liana, som er ret kræsen, så pas på hende er enkel. Luffa har en særpræg - en lang vækstsæson. Denne afgrøde, som agurk, kan ikke lide transplantation, så for dyrkningen skal du vælge en mindre traumatisk metode til transplantation af kimplanter.
gulerødder
Guleroden er en toårig plante, i det første år af livet danner den en roset af blade og en rodafgrøde, i andet år af livet er det en frøbusk og frø. Gulerødder er bredt fordelt, herunder i Middelhavslande, Afrika, Australien, New Zealand og Amerika (op til 60 arter).
Momordica
Dette er en klatring årlig urt, der tilhører græskarfamilien. Momordica dyrkes på balkonen, i stuen, i haven, som helbredelse og simpelthen smuk liana. Denne plante med spiselige frugter pryder de sydlige vinduer, åbne terrasser og balkoner, havehuse, vægge, hegn og dekorative grids.
agurk
Årlig urt af græskarfamilien. Stamme - krybende eller klatring, pubescent med små, farveløse hår, dets størrelse når 1-2 m. Bladene er alternative, hele, med skarpe kanter. Blomster 3-4 cm, gul, samme køn. I de fleste sorter af agurker ligger kvindelige og mandlige blomster på samme plante. Fra begyndelsen af det 3.-4. Blad i bladets aksler dannes tønder, hvorved planten styrkes på understøtningerne. Gurkens frugt er multi-seeded, saftig, smaragdgrøn, boble. Det har en anden form og størrelse, afhængigt af sorten. I kulinariske tilfælde betegnes agurker traditionelt som grøntsagsafgrøder.
pastinak
En toårig plante med en tyk, sød og behagelig lugtende rod. Stamme ostrorebristy. Blade er pinnate. Blomsterne er gule. Parsnipens frugter er afrundede elliptiske, flade, gulbrune. Det blomstrer i juli - august. Pasternak modner i september.
squash
Busk form af modning græskar. Squashfrugt kan høstes fra sengen på 5-6 dage efter modning. På dette tidspunkt er de bløde grønne græskar dækket af tynd hud, og indeni - en elastisk, lidt bitter pulp. Hvis du forlader squash i haven, bliver huden hurtigt hvid, og frugterne bliver uspiselige. Squashes kan stuves, stegte, syltede eller syltede. Oversat fra det franske ord squash er oversat som "vegetabilsk plade". Og det er ikke tilfældigt, fordi græskar er perfekte til fyldning.
Sød peber
Frugten af årlige urteagtige planter af familien solanaceous. Frugterne af sød peber er falske hule bær, flerfrøede, røde, orange, gule eller brune, af forskellige former og størrelser (fra 0,25 til 190 g). I naturen findes en sådan peber i tropiske områder i Amerika.
tomat
Dette er en grøntsag af familien Solanaceae, der stammer fra Sydamerika og besætter den førende position i verden blandt grøntsagsafgrøder. Tomat indeholder et sæt elementer, der har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet og hjælper med at rense kroppen. Det er også en vigtig kilde til lycopen (en kraftig antioxidant, der har en immunostimulerende og antitumor effekt, sænker kroppens aldring) og glutathion (beskytter celler fra giftige frie radikaler).
Cherrytomater
Kirsebærtomater er et udvalg af tomater i haven med frugter på 10-30 g. De er kendt for alle som en forretter, der plejede at tilberede en række salater såvel som til bevaring. Der er visse sorter af kirsebær, der er tørret. Navnet kommer fra det engelske ord kirsebær, hvilket betyder kirsebær. Dette betyder ikke, at tomat og kirsebær smager ligner. Bare udseendet og størrelsen af grøntsagen ligner meget på kirsebær.
radicchio
Dette er en kål salat, der tilhører cikorie familien. I sin Naturhistorie skrev Plinius den Ældste om denne plante som et middel til at rense blodet og hjælpe folk, der lider af søvnløshed. Marco Polo skrev også om ham. Han hævdede, at det var favoritproduktet af indbyggerne i Veneta-regionen (nutidens Venedig). I dag er radicchio en af de mest populære salater blandt italienerne.
radise
Spiselig plante og dyrkes som grøntsag i mange lande rundt om i verden. Dens navn kommer fra lat. radix er roden. Root grøntsager er normalt spist, som er op til 3 cm tykke og er dækket af tynd hud, ofte malet i rød, pink eller hvid og pink. Radise rod har en krydret smag. Denne typiske smag af radise er bestemt af indholdet af sennepolie i planten, som under tryk omdannes til sennepsoliglycosid.
radise
Årlig eller toårig urt, en art af slægten Radish Kål familie. Radiseafgrøden, afhængigt af sorten, kan være rund, oval eller aflang. Farven på huden - fra den sædvanlige sort og grå til hvid, lyserød, grøn, lilla. Sort og grøn radise er mere øm, grøn selv sød. Spis både rodfrugter og unge radiseblade, og tilføj det til forskellige salater og supper. Radish rodgrøntsager forbruges rå, kogt og stegt, tilsat til salater, appetitvækkere, okroshka, borscht, supper, forskellige kød og grøntsager.
Sort radise
Sort radise er den mest bittere, men den mest nyttige. Radise kan ikke prale af en stor mængde vitaminer, men vitaminsammensætningen af denne grøntsag er perfekt afbalanceret.
En årlig eller toårig urt, af kålfamilien. Glat gulrotafgrøde, i diameter kan nå fra 8 til 20 cm og vejer 10 kg. Alle typer næb er meget tidlige, og der fremstilles færdige rodafgrøder i 40-45 dage, sene sorter - i 50 - 60 dage. Pladsroset når en højde på 40 - 60 cm. Ripdyr som vegetabilsk og medicinalplante har været kendt siden oldtiden. Næbner kan bages, koges, fyldes, de laver gryderetter og gryder fra den, det er egnet til at lave salater. Det kan opbevares i lang tid på et køligt sted uden at miste dets helbredende egenskaber; let absorberet af kroppen og anbefales til baby mad. I Rusland har udtrykket "enklere end dampet næppe" længe været kendt, hvilket indikerer en langsigtet og hyppig anvendelse af den.
roer
Rødbeder er en toårig plante af marijuana familien, en rodfrugt. Hendes hjemland er Middelhavet. Mærkeligt nok, en person værdsat først smagen af sukkerroer og først smagte derefter rødderødderne. De gamle romere, der spiste beter forlader gennemblødt i vin og krydret med peber, nød denne grøntsag meget. Under kejser Tiberius dekret hylder de slaveriske germanske stammer til Rom med rødbeder. Det blev også brugt af de antikke grækere.
Jerusalem artiskok
Jerusalem artiskok er en flerårig urteagtig plante omkring en og en halv meter høj (undertiden op til fire) med en lige pubescent stamme, ovoide blade og gule blomsterstammer-kurve med en diameter på 6-10 cm. På et sted kan jordskoklen vokse op til 30 år. Knolde vejer fra 20-30 til 100 gram, forskellige farver (afhængigt af sorten) - hvid, gul, lyserød, lilla, rød; Kirsebærskallens masse er mørt, saftig, med en behagelig sødlig smag.
Kikærter (kikærter)
Kikærter er en årlig podflower plante, hvis korn har en usædvanlig form, der ligner hovedet af en ram med en fugl næb. Stammen oprejst, dækket af kirtlehår. Blade er pinnate. I højden når 20-70 cm. Strychki er korte, hævede, indeholder fra 1 til 3 pips, en tuberted og grov overflade. Kikærterfarve - fra gul til meget mørk. Massen på 1000 frø af tyrkiske ærter varierer mellem 150 og 300 g afhængigt af sorten.
græskar
Lat. Cucurbita
Vegetabilsk lyse appelsin, hvis fødested er Sydamerika. Frugtens størrelse kan nå op til en meter i diameter og vejer mere end 200 kg. Hele massen af græskar og dens frø anvendes. Skindet er ret groft, så det er skåret før madlavning. De første nævninger af denne grøntsag er dateret tidligere end fem tusinde år f.Kr. Gamle indiske stammer begyndte at dyrke græskar. De brugte massen til at lave forskellige retter, frø til fremstilling af smør, og omhyggeligt grove skræl fra papirmassen og bruges som tallerkener. Fra det 16. århundrede græskar begyndte at vokse på territoriet i Rusland og Ukraine.
fennikel
Fennikel er en flerårig urt af selleri familien, op til 90-200 cm høj. I udseende ligner det dild i smag og aroma tættere på anis, men med en mere sød og behagelig smag. Fennikel er almindelig og grøntsag, sidstnævnte har en kødfulde stamme. Det er nødvendigt at definere meget omhyggeligt: det er muligt at forveksle med anden giftig paraply! Fennikelrød er fusiform, kødelige, rynket. Stamme med blålig blomst, lige, forgrenet. Bladene er tredobbelt-fire-pinnate, med lange filiform segmenter. Små gule blomster ligger på toppen af stilken i form af fladt, komplekst paraplyer. Fennikelfrugt - aflange to-frø, søde i smag, ligner anis. Fennikel blomstrer i juli og august, frugter i september. Kultiveret fennikel som en medicinal plante.
Peberrod er en flerårig krydderurgen af Kålfamilien med en stærk, fleshy rot. Peberrod blomstrer i maj - juni. Rengør i det sene efterår, før frosten begynder, eller om foråret. Peberrodsrødder anvendes til terapeutiske formål.
squash
Courget er en europæisk sort af courgette, en type græskar, frugterne har en aflang form af grøn farve. Distribueret i Vesteuropa og på Middelhavskysten. Courgetter vokser meget hurtigt: de kan plukkes inden for 3-7 dage efter, at æggestokken er kommet frem. I vores land er der mere end 10 sorter og hybrider af courgette.
chayote
Denne plante tilhører græskarfamilien. Stænglerne og blade af planten er mere som en liana. For sæsonen kan denne grøntsag producere op til 80 frugter med en pæreform.
De, oftest ikke fuldt modne, bruges i stuvet, kogt, bagt, råform tilsættes til salater. Ud over frugter anvendes andre dele af grøntsagene også som mad: blade, frø med nøgen smag, der spises ristede og unge tops af skud, der anvendes som asparges. Chayote vokser også spiselige rodknolde med en vægt på op til 10 kg. De indeholder meget stivelse, og de er ens i smag til kartofler.
Hvidløg
fra praslav. česnъk - split, split
En urteagtig plante, der tilhører vegetabilske afgrøder, har en karakteristisk smag og lugt. Spiselige unge stilke og blade, samt pæreagtige skiver. Afhængigt af sorten kan pæren være hvid med gule, lilla og lyserøde nuancer. Kernen er oftest hvid.
Tuber kultur, meget ligner kartofler. Denne plante elsker det subtropiske og tropiske klima, så det vokser meget godt i Latinamerika, Asien, Afrika, Oceanien, hvor det betragtes som en af de vigtigste afgrøder. I Nigeria og Kamerun er udbyttet af yams pr. Hektar ca. 10 tons. For hurtig vækst kræver planten meget lys og støtte til stammen. Det er resistent over for sygdomme og er næsten ikke skadet af skadedyr.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlKulinarisk ordbog
Ord der begynder med X
haggis
Haggis er Skotlands nationalret: Et fårs mave fyldt med krydret blanding: Hjertet, Lever, Lunger, Løg, Havregryn, Lammfedt. Læs mere
Specialvævdej Læs mere
Jalapeno (x alapeno)
Jalapeno peber er meget skarpe, med en tyk rød rynket hud, frugterne af planten Capsicum annum. Læs mere
jalapeno
Helapeno er en slags chili peber, lille i størrelse, som er værdsat for sin specielle skarphed og smarthed, der forbliver i munden efter at have spist. Læs mere
halva
Halva-orientalsk dessert fremstillet af sukker, nødder eller frø Ordet bruges til at beskrive flere typer wienerbrød. En type halva er baseret på jorden oliefrø. En anden type er baseret på hvedemel eller grøntsager. Læs mere
halloumi
Halloumi er en type ost, der er lavet af ged eller kødmælk med en mint smag. Læs mere
Hamrashi
Type Centralasiatisk suppe, hvor de tre hovedkomponenter - nudler, bønner og kødboller af lam med løg - Læs mere
Haris
Nordafrikansk krydret krydderier baseret på chili peber Læs mere
stalling
Vershki (halvkrem, halvcreme) taget fra daglig mælk og brygget med majs og hvedemel (taget ligeledes). Læs mere
kharcho
En særlig type krydret suppe: Tilberedt hovedsagelig fra fedthalt, samt lam, kylling og kødfri. Læs mere
hasip
Usbekiske og Tadsjikiske pølseprodukter, fremstillet af hakket rå fyldstoffer bestående af lam, kyllingefedt, lambtræ (lever, milt, nyre), ris og løg, aromatiseret med sort peber og zira, Læs mere
khachapuri
Rod cheesecakes fyldt med ost. Læs mere
Suppe lavet af tripe og hvidløg (georgisk køkken). Læs mere
Khashlama
Georgisk kød suppe med rødder Læs mere
kvas
Russisk navn kiks fra usyret wienerbrød, dybfrit. Læs mere
Kartoffel børste
Hviderussisk version af brushwood Læs mere
Herv - belgisk ost 45% fedt, blød, tyk tekstur, plast, cremefarvede, glatte pink-gule sider. Læs mere
khinkali
Et eksempel på khinkali modellering af den rigtige form Læs mere
khinkali
Cinch vand (tonic)
farveløs mousserende sodavand med en bittersød smag, der plejede at blande med andre drikkevarer. Læs mere
Hovedpladsen på det russiske bord, især på den nationale, har altid været og er stadig brød. Læs mere
breadfruit
Træarter af slægten Artocarpus fra familien Stillehavsøerne. Læs mere
Hlodnik
Kold suppe skål af hviderussisk og vest russisk køkken, lignende i type og brug til russisk okroshka, og dels til Botvinia, men forskellige fra dem i sammensætningen af hovedprodukter og udseende. Hlodniken er kogt på sukkerroer med tilsætning af rødbeder kvas, agurkindel eller i moderne byforhold, citronsaft eller citronsyre og sorrel som surtende midler. Læs mere
flager
Müsli, korn, snacks - morgenmadsprodukter har mange navne og sorter, men betydningen er den samme: disse er sprøde snacks, der ikke kræver forberedelse. De optrådte for mere end 100 år siden som en udformning af ideen om sund mad Læs mere
Hops suneli
Blandingen skal være grønlig. Læs mere
Hops suneli
Det bruges til at forberede georgiske nationale retter: Kharcho, Satsivi, osv. Læs mere
hop
Hoppekegler bruges til aromatiske bade og shampoo som desinfektionsmiddel. Læs mere
hoisin sauce
Rødbrun sød og krydret kinesisk sojabaseret sauce Læs mere
Aspic og koldt
Vilkårene i østslakiske køkkener angiver ofte forskellige kulinariske begreber. Læs mere
Horchata (Horta)
Horchata - horchata ("gudernes drikke") En hvid drink lavet af rismælk, sukker og kanel. Læs mere
Hotdog
Ligesom hamburgeren er en anden traditionel amerikansk gadefoder en pølse, der ligger mellem to halvdele af en bolle eller bages i dej. Læs mere
Ønsker poch
Want-poch - en flamsk skål, bogstaveligt talt - en hodgepodge. Læs mere
Flerårigt græs med en tykk, kødelige rod. Læs mere
Krydret plante, hvis rod bruges som krydderi til fisk og kogte kogte retter, og efterlader - i agurker af agurker og tomater. Læs mere
Dette er en krydret vegetabilsk plante af kålfamilien. Den bedste krydderier til koldt kød og fiskeretter. Peberrod stimulerer appetit, bruges til medicinske formål for at forbedre fordøjelsesprocesserne og stimulere udskillelsen af mavesaft. Læs mere
Som krydderi anvendes hovedsagelig peberrodsrødder. Læs mere
Hrustik
Det lokale navn brushwood (Vergunov) i flere regioner i Rusland Læs mere
hummus
Hummus - Arabisk og græsk skål lavet af kikærter. Læs mere
hummus
Hummus - Arabisk og græsk skål lavet af kikærter. Læs mere
hummus
Hummus er en traditionel middelhavsretter, hvis produktion for første gang i Rusland startede virksomheden "Salater og Delikatesser". Vi købte en moderne hummus produktionslinje i Israel. Vores "HUMUS 100%" er skabt i overensstemmelse med den traditionelle opskrift fra udvalgte ingredienser: kikærter, tahini sesampasta, krydderier, urter, olivenolie, citron og hvidløg. Læs mere
persimmon
På efteråret ser hylderne velsmagende og sund frugt - persimmon ud. Hvad er det. Læs mere
Cush
Den tadsjikiske nationalret, som er en manti fyldt med lam og kikærter, og som i modsætning til manti har en diamantformet eller trekantet form, kaldet "hushhen" og som giver navnet til hele skålen. Læs mere
Cush
Tadsjikisk nationalret, som er manti. Læs mere
Hychyn
Meget velsmagende Karachai kager. Læs mere
En skål lavet af hakkede kartofler og andre grøntsager. Læs mere
Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.
Log ind uden registrering
Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.
Grøntsager: liste over navne og typer
Grøntsager - en omfattende gruppe af vegetabilske produkter. Det er ikke kun en naturlig leverandør af vitaminer, mineraler (folic, ascorbinsyre, ß-caroten, kalium, selen), chlorophyll, men også kostfiberfiber, som er ansvarlig for gastrointestinal motilitet og godt koordineret arbejde i fordøjelsessystemet.
Grøntsager tilhører kategorien af diætprodukter, de er i stand til at mætte kroppen uden kalorier, hurtigt absorberes. Deres smag er neutral i stedet for sød eller salt, derfor er de harmonisk kombineret med første og anden kurser.
Grøntsager kan være forskellige dele af en plante:
- frugter (agurker, tomater)
- blade (spinat, kål)
- rødder (gulerødder, peberrod)
- knolde (kartofler);
- pærer (løg, hvidløg)
- blomsterblomstrer (broccoli, blomkål).
Hvorfor spise vegetabilske produkter?
1. Øge humør (deltage i produktionen af lykkens hormoner - endorfiner).
2. Oplad med munterhed, sluk sult og tørst (på grund af vandindholdet).
3. Mæt kroppen med naturlige næringsstoffer, som absorberes med 100%.
4. Fjern giftstoffer, slagger, kræftfremkaldende stoffer, skadeligt kolesterol.
5. Forstyrre oxidationen af organiske forbindelser, hjælpe med at forny cellerne i indre organer. Antioxidanter, der er en del af grøntsager, opretholder kroppens friskhed og ungdommelighed.
6. Stimulere fedtforbrænding.
7. Styrk sekretionen af fordøjelsessafter (rå).
8. Forbedre hukommelsen, bevare et klart sind.
9. Styrke immuniteten.
10. Reguler blodglukoseniveauer.
Plantemad reducerer sandsynligheden for udvikling af diabetes, slagtilfælde, hjernesygdom.
For at udvinde den maksimale mængde næringsstoffer anbefales grøntsager at blive forbrugt rå. Om nødvendigt, varmebehandling, reducere varigheden af kogning, stegning, stød til et minimum.
Om sommeren skal grøntsager tegne sig for 30 - 40% af den daglige kost, om vinteren - 50 - 60%. Stivelsesholdige fødevarer (græskar, gulerødder, kartofler, rødbeder) er bedst kombineret med fedtstoffer og ikke-stivelsesholdige (radiser, agurker, ægplanter, tomater, kål) med kødretter.
Vi tilbyder dig en overskrift, hvor en liste over de mest populære grøntsager, deres typer, navne, hjemland og andre nyttige oplysninger.
Grønne bønner
Stringbønner betragtes som en kostføde. Det er ofte inkluderet i diæt af mennesker, der overholder en sund livsstil, og også nøje overvåge antallet af daglige kalorier forbruges. Ud over indholdet af lavt kalorieindhold vil selv frosne delikatesser bidrage til at styrke immunsystemet, såvel som blive.
Root vegetables
Root grøntsager er værdifulde kilder til næringsstoffer. Selv i oldtiden brugte folk dem til at genopbygge reserverne af vitaminer og mineraler i kroppen. Siden da har menneskeheden bragt mange af deres hybrider, der med varierende grad af popularitet er efterspurgte blandt indbyggerne fra forskellige lande.
Grønløg
Bøffer er en type løg fra familien Alliaceae. Det er blødt i smag, så det forårsager ikke tårer, når folk skærer det. Den mest intense smag kommer fra den hvide del tættere på stilken, men alle grønne løg er spiselige og kan spises rå eller kogte. Grønløg betyder ofte løg, men også.
Tladiant tvivlsomt
Tladiant tvivlsomt blev først opdrættet som en kultur i fjernøsten. I sig selv er planten uhøjtidelig for miljøet eller jorden. Det kræver kun særlig opmærksomhed på den konstante fugtning og understøtninger, som dens processer vil blive vævet på (også kaldet tendrils). Under sådanne forhold kan det vokse.
Trichosanthes
Planten, der har et temmelig eksotisk navn trichozant, er meget populært i eksotiske lande. Ifølge pålidelige oplysninger, i sådanne steder på planeten er det fuldt spist med stængler, blade, frugter og endda antenner. I vores land kaldes det normalt agurk, selv om det faktisk er af.
tsiklantera
Cyclanter er en meget sund og sund grøntsag. Hvordan man dyrker dette produkt derhjemme, hvad er dens fordel, hvilke retter der er udarbejdet af det og hvilke kostvaner der bruges i, vil du lære ved at læse denne artikel. Cyclanter - såkaldt specielle plantegift fra græskarfamilien, som forener.
Yacon er en stor flerårig plante fra Sydamerika, som dyrkes hovedsagelig på grund af de gode egenskaber af sine rødder. Knolde i form ligner kartofler og smager lidt sødt med en delikat pæresmag. Denne grøntsag har en bred vifte af applikationer. Yacon sirup og pulver er almindeligt anvendt som.
lagenariya
Bucket flaske, flaske gourd, lagenaria almindelig, indisk agurk, vietnamesisk courgette, kalabash... Denne plante har mange navne, og alle er fri til at vælge, hvilken en de kan lide bedst. Denne krybende liana kom til os fra Afrika. Dyrk denne plante i et subtropisk og tropisk klima: Kina, Sydamerika og.
kruknek
Kruknek eller Krivosheyka - en mærkelig plante, der ligner en courgette eller græskar eller begge disse vegetabilske afgrøder sammen. Faktisk er crucneck en af sorterne af græskar, der fik navnet fra den engelske "skæve hals" - snoet hals. Få har hørt om ham, selv om han dukkede op i Rusland i det nittende.
daikon
Daikon er en japansk radise. Denne grøntsag er en cruciferous rodfrugt. Daikon adskiller sig fra almindelig radise eller radise, fordi den ikke indeholder sennepolie og ikke har en stærk lugt. Denne art blev opnået i Japan gennem avl. Oversættelse af ordet fra japansk betyder "big root". Japansk.
Vigna
Vigna er en aspargesbønne. Anlægget har tre former: busk, halvt, curling. Folk kalder cowpea cowpea. Det er ikke meget almindeligt blandt gartnere, men køber frø er ikke længere et problem. Efterhånden er planten ved at blive populær og begynder at blive vist på mange steder. Den mest populære.
Løg Slizun
Løg slizun anses for at være en af de mest uhøjtidelige repræsentanter for denne familie. Han tolererer ikke kun vækst uden nok sollys, men også frost, manglen på regelmæssig fodring. Men hvis du bruger mere tid til det, gør forebyggelse fra den klassiske sygdom - skadedyr, så kan du.
Japansk kål (mizuna)
Japansk kål mizuna eller Mitsuna salat som den også kaldes, anses stadig for at være usædvanlig i vores land. Selvom en sådan plante hver dag mere og mere vinder tilhængere i deres rækker. Det kaldes ofte kål for doven, fordi det ikke kræver meget omhu, og du kan vokse det selv hjemme i en gryde.
Multi-lagdelt løg
Tiered bue er klassificeret som en populær stafett. Den betragtes også som en flerårig, men under visse omstændigheder plantes afgrøden hvert år. Udover de karakteristiske blade, der ligner tubuli i form, modtog planten ovale pærer. Chippens frequenter af haverne er de skud der.
Anzur Bow
Indbyggerne er vant til det faktum, at den vigtigste redder fra kilde vitamin mangel kaldes salat. Men anzur overtog denne grønne produktivitet og blev næsten en rekordindehaver med hensyn til ernæringsmæssige komponenter. Generel information Anzur er faktisk ikke en type løg, men en hel familie, der plejede at vokse kun på.
Kale (Kale)
Kale er en af de vilde arter af kålfamilien, som er forfader til enhver kål. Frem til slutningen af middelalderen blev denne plante betragtet som en af de mest almindelige grøntsager i hele Europa. Kålkål kaldes ofte Brauncol, Grunkol eller Brunkol. Af den måde, Beijing, eller som hende.
Stakhis (kinesisk artiskok)
Stakhis er en flerårig urt, hvis indfødte er Kina. Det andet kulturnavn kinesisk artiskok er mere almindeligt i Frankrig, Belgien og andre europæiske lande. I Kina har denne plante været kendt siden oldtiden. I det tyvende århundrede begyndte stahis at blive dyrket i Amerika, Europa og.
kassava
Kassava er klassificeret som rodfrugter. Hun har flere navne, herunder simpelthen cassava uden at slutte med bogstavet "a". I hjemmet kalder nogle det kassava. Oftest findes den på udviklingslandenes område. Lokale beboere bruger det som en af de vigtigste næringsstoffer.
Kinesisk radise
Kinesisk radise er en kålplante, som er en rodfrugt. Denne plante er også almindelig kaldet pande. Dette ikke-lødende navn Kinesisk (eller Margilan) radise har modtaget takket være sin brede distribution i Kina, Japan, Usbekistan, Korea og Fjernøsten. Mest.
Løgbatun
Batunløg hører til kategorien af gavnlige planter, da det ikke kræver et særligt forhold. Det skal kun sås én gang, og resten af tiden vil det stige cyklisk. Fra begyndelsen af starten af den varme periode plejer han regelmæssigt gartnere med saftige greens, som kan spises eller må finansieres.
Dolichos
Den moderne tendens, der er rettet mod en sund livsstil, har hjulpet mange glemte produkter igen at komme ind på markedet. Distribution modtaget og kendte lokale superfoods, blandt dem - dolichos. Det er et legume, der er populært i Asien og Østafrika, men verden har noget at lære fra oldtiden.
Romain
Salat anses for at være en af de første grønne salater i landbruget. Hans bevidste dyrkning varer omkring to tusind år og er vildt populær, ikke kun blandt agronomer, men også almindelige borgere. Slagsorter varierer i størrelse af arkene, deres tæthed, struktur, smag og reaktion på eksponering.
Isbjerget salat
Isbjerget er en slags salat. Letu er en genus af blomstrende planter fra Astrov-familien. Produktet dyrkes i industriel skala og sælges rundt om i verden. Salat er blevet en integreret del af kosten, det tilsættes ikke kun koldt appetitvækkere, men også varme eksotiske retter. Eksterne egenskaber ved isbjerget.
Dragon Bean
Dragon bønner hedder en af de smukkeste sorter af bælgfrugter. Den firkantede lilla-gule farve på bælgene giver dem en vis fabelagtighed. Sandsynligvis blev der tænkt noget af den, der var den første til at knytte navnet på denne grøntsag med de mytiske drager. Dragen bønnes oprindelse og generelle karakteristika er et år.
Hvidkål
Hvidkål tilhører de mest populære og krævede landbrugsafgrøder. Denne haveafgrøde er uhøjtidelig for vejrforhold og jord. Kål modner hurtigt, er godt og lang opbevares i et år og indeholder et stort lagerhus af næringsstoffer. Biologisk beskrivelse Hvidkål.
Kikærter (kikærter)
Kikærter eller kikærter - er en stilkplante med korn af usædvanlig form. Den har en lige stang, på hvis overflade der er små hår. Planten i højden kan nå 70 centimeter, den multipliceres ved selvbestøvning. Kikærter er meget glad for varme, dens hjemland er Centralasien. I øjeblikket.
Bok choi
Bok Choi Selve navnet antyder, at det handler om noget relateret til Kina. Og dette "noget" er kinesisk kål. Men ikke den, vi kalder Peking, men kineserne er Petsay, og den anden er bladagtig. Hvad er bok-choi? Bok-choi (eller pak-choi) er en af de mest populære grøntsager i Kina, Vietnam, Filippinerne og c.
Sort radise
Blandt overflod af oversøiske vegetabilske lækkerier som broccoli, selleri eller asparges, har vi helt glemt de traditionelle produkter, der er typiske for vores kulinariske tradition. En af vores bedstemødres favoritgrøntsager er radise. Det migrerede til os fra Asien, og i dag dyrkes det i hele Europa og endda nået USA. Især.
gumbo
Okra (okra, gombo, abelmosh, damerfingre, spiselige hibiskus) i vores land er en lille kendt grøntsag. Men det har en gammel oprindelse. I øjeblikket er denne plante dyrket og bredt spist i landene i Amerika, Asien og Afrika. Det vides at den store russiske forfatter Anton Chekhov er alene.
asparges
Asparges hedder en hel gruppe flerårige buske, der ligner fyrretræer med bløde nåle. I vores land er denne plante mere kendt som asparges - kviste til at dekorere blomsterbuketter. Asparges er et kulinarisk udtryk kaldet de unge skud af asparges, som spises. Mange mennesker.
http://foodandhealth.ru/ovoshchi/