Vigtigste Grøntsager

Skriv ud navnene på de grøntsager, vi spiser:
frugter, stilke, rødder
dild, kål, gulerødder, tomat, græskar, salat, rødbeder, radise, kartofler

Gæst forlod svaret

Frugt er en tomat. kål græskar.
Stængler - dill salat.
gulerødder rødder. Radise. Kartoffel.

Hvis der ikke er noget svar, eller det viste sig at være forkert med hensyn til andre emner, så prøv at bruge søgningen på stedet eller stille et spørgsmål selv.

Hvis der opstår problemer regelmæssigt, så skal du måske bede om hjælp. Vi fandt et godt websted, som vi kan anbefale uden tvivl. Der er samlet de bedste lærere, der har uddannet mange studerende. Efter at have studeret på denne skole kan du løse selv de mest komplekse opgaver.

http://shkolniku.com/drugie_predmety/task2840060.html

Tema: "Kultiverede planter. Hvilke dele af planten spiser vi? "

rundt om i verden i klasse 2.

Tema: "Kultiverede planter. Hvilke dele

de planter vi spiser. "

Det didaktiske mål for lektionen: skabelse af betingelser for bevidstgørelse og forståelse af blokken af ​​ny uddannelsesinformation.

Type lektion: Assimilering af ny viden.

Indholdsopgaver:

1. Lær at gruppere grøntsager og frugter afhængigt af hvilken del af planten en person spiser.

2. Fortsæt arbejdet med evnen til selvstændigt at trække konklusioner.

3. At skabe en bevidst holdning til ens helbred generelt og især mod en sund kost.

Træningsmetoder: problem, partial-search, research.

Former for organisering af kognitiv aktivitet: frontal, dampbad, gruppe, individuel.

1. Tutorial og arbejdsbog "Vi og verden omkring os" 2 klasse (aut.,).

2. Frugter: kiwi, fersken, currant, krusebær, druer, blomme.

3. Forklarende ordbog.

1. Organisationsfase.

2. Indstilling af lektionens emne og mål.

- Guys, i dag starter vi en lektion i verden omkring os med et eventyr. Ja, ja, vær ikke overrasket. I lærebogen s. 143-144 læser den russiske folkefortælling "The Man and the Bear." Tænk på hvilket emne vi vil tale med dig i dag.

(Børn læser et eventyr.)

- Hvad vil vi diskutere i klasseværelset i dag? (Vi vil tale om hvad du kan spise.)

3. Aktualisering af viden.

- Hvorfor gik fjendskabet med beren og bonden? Tross alt delte en mand ærligt - i halvdelen. (Børns svar.)

- Interessant nok, kan du i modsætning til en bjørn vide, hvilken plante du skal spise?

Kan du fuldføre opgaven på s. 144 lærebøger? Hvilke dele spiser vi fra disse planter?

(Salat og kål har blade. Kirsebær, fersken, tomat har frugt. Korn har rod.)

4. Grundlæggende læring ny viden.

- Se billedet af frugt og rod på næste side. Hvad er forskellen mellem dem, og hvorfor er roden af ​​en sukkerrode kaldet en rodafgrøde?

(Rødrotten er meget ens i form til et æble. Så kaldte de det en rodafgrøde: rod og frugt.)

- Jeg forstod ikke, hvordan roden er forskellig fra frugten? Form?

(Sandsynligvis formularen: Roten er langstrakt og vokser i jorden, og frugten er rund og vokser på træet.

Og så har æblet frø, frø, og roden og rodgrønsagerne har dem ikke.)

- Du kaldte frugtens hovedsymptom - det har frø. Til dette spørgsmål vender vi tilbage. Fortæl mig nu hvilken af ​​planterne i figuren er grøntsager. Og hvilken slags frugt.

(Grøntsager - salat, tomat, kål, rodfrugter. Frugt - kirsebær, fersken.)

- Hvilken konklusion kan vi tegne fra frugt og grøntsager?

(Frugt har kun frugt. Grøntsager har forskellige dele af planten: blade, frugter, rødder, saftige stammer.)

- Hvad er en "bær"?

(Disse er vinmarker, stikkelsbær, hindbær, jordbær, kirsebær, blommer.)

- Godt gjort! Hvad er denne del af planten?

- Lad os nu undersøge, hvad frugt kaldes en bær.

Arbejde i grupper. Hver gruppe at vælge imellem overveje frugterne af vinrank, stikkelsbær, druer, kiwi, blommer. Diskuter. Undersøg.

(I krus inde i pulpen, saften og frøene.

I gooseberry pulp og knogler.

I druerne inde i pulpen er der tre knogler, og måske mindre eller mere. Der er frøfrie druer.

Plomme har en stor knogle.)

- Kig på halvdelene af kiwi og fersken. (Jeg holder kiwier i mine hænder.) Hvem havde frugter med pulp og små frø indeni, som i kiwi? (Børn hæver deres hænder.) Sådanne frugter kaldes "bær".

- Hvem har frugt som fersken? (Viser en fersken.) Jeg mener i nutria en stor knogle? (Børn hæver deres hænder.) En sådan frugt hedder en drupe.

- Prøv nu at formulere en definition.

(En bærfrugt er en frugt med mange frø i sin saftige pulp.

Frugten er en drupe - en frugt med en knogle omgivet af saftigt papirmasse.)

5. Primær kontrol af forståelse.

- Navngiv grøntsagerne, hvis frugt er en bær.

(Kan dette være?)

- lad os skære tomaten. Hvad vi ser?

(Tomat - bær. Wow!)

- Gæt gåden: "Det hvide fårs flok er fuld." (Agurk.)

(Det viser sig at agurk også er en bær. Får er frø.)

- Og her er et andet mysterium: "Stribede kugler kom til os fra melonen", (Vandmeloner.)

- Vandmelonfrugt er hvad? Tænk på gåden:

"Vandmelonen har en masse gods,

Last vandmelon er ikke en byrde.

Og inde i hele vandmelon

Fuld af sorte våde perler.

- Hvad er disse sorte perler? (Frø. Så vandmelon er en stor bær.)

6. Primær konsolidering.

- Udfør nu opgave nummer 64 i arbejdsbøger.

Skriv ud navnene på grøntsagerne, dividere dem i tre grupper afhængigt af hvilken del af den vegetabilske vi spiser. Navngiv hver gruppe.

Arbejd parvis med den efterfølgende check.

(Den første gruppe af "blade": kål. Den anden "frugt": tomat, græskar. Den tredje "grøntsager": radise, sukkerroer).

- Skriv ned de resterende navne på planterne. Ring dem til et generisk ord.

(De resterende "frugt" planter: pære, fersken, æble.)

7. Problem situation.

- Og hvad er dill? Lad os se i ordbogen.

(Børn læser artiklen i ordbogen.)

- Hvad spiser vi på dill? (Sukkulent stamme og blade.)

- Hvilken gruppe tilføjer vi dild? (Først).

- Du har håndteret opgaven korrekt. Kan du nu konkludere med grøntsager og frugter?

(Grøntsager dyrkes i haven, og frugter er i haven. Vi spiser frugt og grøntsager har forskellige dele. Grøntsager og frugter er meget velsmagende og sunde for mennesker, de har mange vitaminer.)

- Guys, i en klasse spurgte læreren: "Hvilken slags planter tilhører nettle?" Og den studerende svarede: "At stingy."

- Hvorfor griner du? (Der er ingen sådan art, men det brænder virkelig.)

- Er nålen nyttig? (Ja. Du kan lave mad fra den.)

- Et andet spørgsmål blev stillet af den lærer: "Hvilke slags planter er der?" Eleven svarede: "Kulturelle og dårligt opdrættede."

(Kulturelle og vilde.)

- Godt gjort! Vores lektion i dag er afsluttet.

http://pandia.ru/text/77/416/43989.php

De mest lækre og sunde rodgrøntsager

Nøjagtigt bestemme, hvad rødderne kan få af os. De er præsenteret i alle køkkener i verden og danner basis for den traditionelle russiske fest. Mange af dem er et lagerhus af vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Nogle af dem bliver hørt, andre er så eksotiske, at du aldrig kan høre deres navne. Alle disse fakta og mange flere interessante funktioner skjuler mystiske grøntsager i jordens indre - rodgrøntsager.

Funktioner af rodafgrøder

Rødafgrøder tilhører vegetabilske afgrøder. Dette er en af ​​de ældste ledsagere af manden siden æraen af ​​indsamling, da de gamle mennesker ikke vidste, hvordan de skulle jage. Deres rige sammensætning hjalp med at mætte og genopbygge komplekse kemiske forbindelser i kroppen. I et stykke tid blev de uretfærdigt glemt. Nu har disse produkter fået en ny runde popularitet takket være veganer og folk, der søger at opretholde en sund livsstil og spiser så lidt forarbejdede fødevarer som muligt.

Root grøntsager er grøntsager, der dyrkes til spisning på grund af de underjordiske dele af planten. Selv om det ikke var altid. I begyndelsen af ​​den menneskelige kultur spiste mange fejlagtigt de øvre skud og frø, for eksempel i kartofler, hvilket ofte førte til tragiske konsekvenser. Faktisk er rodafgrøden dannet af tre dele af planten. Dette er hovedskyen, den største centrale rod og den del af planten mellem rod og skyde (hvor grøntsagen dannes). Nogle forskere skelner også tuberafgrøder på grund af egenskaberne ved deres vækst og placering.

Rødafgrøder er dannet i en række planter, men hovedsagelig i toårige arter. Der er forskellige klassifikationer for at dele dem i typer. Det er imidlertid meget mere nyttigt at vide om fordelene og de værdifulde egenskaber ved disse produkter, såvel som egenskaberne ved deres anvendelse i fødevarer.

Root grøntsager omfatter en næb fra et børns eventyr og rober, saftige radise og gulerødder, som min mor fodret i barndommen, selleri, nyttige til mænd og daikon, samt en hel liste over produkter. Deres værdi ligger ikke kun i den specielle sammensætning. Spise sådanne produkter i de fleste tilfælde kan være direkte rå. Så de redder de fleste næringsstoffer og sparer tid til madlavning. Derudover koges rodfrugter og dampes, steges, stuves, bages, dåse og marineres. Køkkenet i ethvert land i verden er fyldt med opskrifter med en base af sådanne grøntsager.

Rødafgrøder vurderes for deres høje stivelse og sukkerindhold, der bestemmer deres ernæringsværdi med et tilstrækkeligt lavt kalorindhold og det fuldstændige mangel på fedt og kolesterol. Derudover består de af en stor mængde fibre, hvilket er så nødvendigt for, at kroppen fungerer korrekt og fungerer i fordøjelsessystemet og andre systemer.

Den kemiske sammensætning af hver grøntsag er unik, så du kan kun tale om de mest almindelige stoffer i tilstrækkelig koncentration i dem. Generelt er rødderne unikke. De spises med forskellige kostvaner og anvendes til medicinske formål.

På grund af deres lave glykæmiske indeks og lavt kalorieindhold er de en fremragende kilde til næringsstoffer til diabetikere og mennesker, som nøje overvåger deres vægt.

Fælles stoffer i sammensætningen af ​​rodafgrøder er omega-3, flerumættede syrer og pektiner, fibre, mineralforbindelser, vitaminer A, P, E, C og mange andre. De er perfekt bevaret i uhøjtidelige grøntsager, som ofte ligger hele vinteren uden at kræve særlige opbevaringsforhold.

Hvad angår skaden fra deres brug, er den meget relativ. Den største negative effekt er opnået fra forskellige nitrater, som anvendes af ejere af dattervirksomheder. Ønsker at få rekordbårne udbytter til kommercielle formål introducerer de ofte overdreven doser gødning eller giftige kemikalier, hvilket forringer produktkvaliteten og grøntsagens kemiske sammensætning.

Derfor er det bedre at dyrke grøntsager, når det er muligt, selvstændigt eller at købe i veletablerede storskalige bedrifter.

Liste over populære frugter

Arakacha og rogn, persillerod og kartofler er ligeledes relateret til rodafgrøder. Hvad disse forskellige kulturer har til fælles, og hvordan de adskiller sig, er forskellige i deres generelle beskrivelse og klassificering. Alle ovennævnte planter og en række andre i denne kategori spiser rødder. Forbered og brug dem på forskellige måder. Smag og sammensætning af sådanne grøntsager afhænger ofte af dyrkningsområdet. De er jo ikke kun mættede fra luftdelen, men optager også aktivt alle stoffer i jorden.

kartofler

Kartoflerne kom til os relativt for nylig sammen med en række nyheder fra æra Peter den Store. Planten er toårig, dens sene rodrødder vokser til den nye sæson - Knolde af forskellige former og størrelser anvendes som mad. I dag er det en af ​​de mest populære grøntsager, ikke kun i Rusland, men i hele verden. I vores land er kartoffelretter grundlaget for det nationale køkken.

Det anbefales at bruge produktet i kogt eller bagt form. Så det absorberes hurtigt og hjælper med at fjerne skadeligt kolesterol fra kroppen. Pektin og fiberfibre i dets sammensætning har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen. Det indeholder også store mængder magnesium, kalium, jern og en række vitaminer og sporstoffer. En af de største ulemper ved kartofler er deres høje stivelsesindhold og som følge heraf deres kalorindhold. Derfor bør overvægtige personer ikke misbruge dette produkt.

gulerødder

Gulerødder er almindelige på alle kontinenter og er kendt for mange siden barndommen for deres gavnlige egenskaber. Det er godt at bruge det rå, revet i salater, kogt i en vinaigrette og endda syltede. Naturligvis beholdes den på den bedste måde dens magiske sammensætning i mangel af nogen form for behandling.

I middelalderen i Europa blev gulerødder betragtes som en værdifuld delikativrodukt, mens den i Rusland blev dyrket og brugt overalt. Rødafgrøder varierer i form og farve, størrelse og smagskarakteristika. Den mest værdifulde gulerod betragtes som en lys orange med en stump spids. Denne sort er meget sød og saftig.

Et sjældent element af beta-caroten, der er rig på gulerødder, forbedrer hudens tilstand, forlænger sin ungdom og udstråling. Ikke mindre gavnlig det påvirker synsstyrken. Saftige grøntsager indeholder selen - et uundværligt element, samtidig med at vi opretholder vores immunitet. Det spiller en særlig vigtig rolle, når en person udsættes for eksterne negative miljømæssige faktorer.

Næbbet er nu blevet en ufortjent glemt grøntsag. Selv om det i mange århundreder reddet vores forfædre fra sult og alvorlige sygdomme forbundet med mangel på vitaminer i den lange vinterperiode. Denne rodafgrøde er i stand til at bevare alle dets næringsstoffer hele vinteren uden at ændre deres struktur. Hun blev spist dampet, kogt, bagt. Det indeholder enorme reserver af calcium, folsyre og C-vitamin samt en tilstrækkelig mængde beta-caroten. En sådan afbalanceret sammensætning hjælper med at overleve den kolde årstid og klare mangel på mineraler om vinteren.

selleri

Selleri duftende vokser på saltvand jord i det vilde. Mange gartnere dyrker denne plante i deres grunde. Både overjordiske og underjordiske dele er egnet til mad. Men den mest populære er rodfrugten. En stor mængde jern i dets sammensætning hjælper mennesker med lavt hæmoglobin. Magnesium i kombination med calcium fjerner ødem og øger kroppens naturlige immunforsvar. Også kendt for dets anvendelse som profylaktisk til forebyggelse af aterosklerose. En grøntsag er også nyttig i den komplekse behandling af hypertension, det er også i stand til at forbedre tarmmotiliteten.

Men for brugen af ​​denne grøntsag er der en række kontraindikationer. Bliv ikke involveret i denne kultur for kvinder, der bærer et barn og ammer. Folk med nyresten er også forbudt at tage selleri til mad, da det kan få dem til at bevæge sig. Lider af vener bør være forsigtige med denne grøntsag.

ingefær

Ginger er en flerårig urteagtige afgrøde, der kom til os fra Asien. Det er bredt kendt i medicin for dets unikke egenskaber. Brugt rod og i sammensætningen af ​​forskellige kosmetik. Denne slags krydderi tilsættes forskellige retter og drikkevarer i meget små mængder, da det stimulerer fordøjelsen af ​​mad, fremskynder metabolismen og øger blodgennemstrømningen til organerne. Derfor bør personer med højt blodtryk bruge ingefær med forsigtighed. Gruel af fint revet rod hjælper med behandling af blå mærker og iskias. Det bruges ofte til behandling af forkølelse.

Det er et af de få værdifulde produkter, der er i stand til at fjerne giftige stoffer fra kroppen, selv radioaktive.

roer

Roer dyrkes overalt. Det er en temmelig undemanding og velplejede grøntsager. Det bruges oftere i bagt eller kogt form som ingrediens i forskellige appetitvækkere, salater og komplekse varme retter. Forberede på sin side en favorit af mange traditionelle borscht og hodgepodge. Rødbeder er en let fordøjelig rodgrønsag, der indeholder et rigt vitaminkompleks. Den overflod af værdifulde mineraler som fosfor, kalium og jern gør det til en førende blandt grøntsager.

I rotens celler indeholder et særligt stof, der giver det en rig bordeauxfarve. Betaine kan også reducere blodtrykket betydeligt hos mennesker, der lider af hypertension. Beet har i sin sammensætning og mange unikke aminosyrer, der kun er i denne rodafgrøde.

pastinak

Pasternak er velkendt for dem der kan lide at dyrke duftende urter og krydderier af deres egen fremstilling. Rødderne af denne plante er ret store i størrelse, lysegul, med en olieagtig tekstur. De har en krydret smag og en særlig aroma. Rot kan spises fersk, kogt eller tørret efter slibning. Ofte tilsættes det som en krydderi (analogt med peberrod) til hjemmebrug.

Pasternak indeholder i sin sammensætning en lang række æteriske olier samt værdifulde stoffer flavonoider og fedtsyrer. Det blev dyrket på det moderne Europas område siden forældremyndigheden. I lang tid var det den vigtigste mad hos mennesker, der var noget af en modsætning til moderne kartofler.

persille

De fleste af os er vant til at bruge persille som salat greens. Der er dog særlige rod sorter. De er rige på C-vitamin, så nødvendige i vintersæsonen, samt vigtige komponenter. Rødafgrøde bruges oftest som medicin. Det er i stand til at forbedre fordøjelsessystemet og normalisere metaboliske processer i kroppen. Desuden er persille også kendt som et koleretisk naturligt middel.

svensker

Rutabagum er udbredt i det nordlige breddegrad af vores land såvel som i de skandinaviske lande. Det spises sammen med rober og rødbeder. Separate tekniske sorter går til fodring af husdyr. Denne rodafgrøde anses for at være resultatet af naturlig kål og rodfiskeri. Svenskeren har dog en farve mere som rødbeder, men med en hvid hale.

På nogle steder betragtes rødbederfoder sorter, men det er en helt anden grøntsag. Det kan sikkert anvendes i kosten, da kalorieindholdet i et produkt pr. 100 gram ikke overstiger 38 kilokalorier. Cellulose og pektiner indeholdt i det bidrager til forbedring af fordøjelsessystemet. En stor mængde mineraler, vitaminer i gruppe B, P og C gør produktet meget værdifuldt i den daglige vinterdiæt.

Grøntsager har længe og ret effektivt anvendt i traditionel medicin. Dens saft bruges til at fremskynde sårheling. Brug rodet, når der er problemer med stolen, da det har en svag afføringsvirkning. Påfør det og med signifikant ødem som et diuretikum. Svensker er en del af midlerne til at fremme fortynding af sputum til lungesygdomme.

Jerusalem artiskok

Jerusalem artiskok, eller som det også kaldes, jordens pære, ligner meget solsikke med sin lyse overliggende del. Han tilhører virkelig den samme familie med denne muntre blomst. Den sydamerikanske gæst ligner en velkendt kartoffel i smag og biokemisk sammensætning. Grøntsager indeholder en tilstrækkelig stor mængde kulhydrater og sukker, som ophobes i løbet af modningen. Mineraler, caroten, vitaminer B og C er også tilgængelige i Jerusalem artiskok.

I sit hjemland var Jerusalem artiskok i lang tid en af ​​de mest overkommelige og hurtigt nærende fødevarer. Den indeholder mere naturlig fructose end sukkerrør. Root bruges i mad til behandling af mange sygdomme. Mange lægemidler er også lavet på dens grundlag. Det er effektivt i anæmi på grund af dets høje jernindhold i knolde. Når overvægt er plantet, spises planten dagligt og erstatter en af ​​måltiderne. Et effektivt middel er rodfrugten og den komplekse behandling af gigt, såvel som andre sygdomme i leddene. Det er nyttigt at drikke en afkogning af grøntsager til personer med højt blodtryk.

Et værdifuldt produkt er Jerusalem-artiskok for beboere i store byer med dårlige miljøforhold og høj luftforurening. Hvis det ikke er muligt at bruge mindst en måned om året i naturen, er det værd at inkludere denne grøntsag i din menu.

På grund af de komplekse forbindelser af inulin og fiber i dets sammensætning er rodafgrøden i stand til at neutralisere mange giftige stoffer, der kommer ind i kroppen på forskellige måder.

Hvilken er den tidligste?

Den tidligste og tidligste modning er radik, populær blandt alle sommerboere. Så det i april. Tre uger senere, takket være opdrætteres indsats, kan du nyde sprøde rodgrøntsager med en behagelig skarphed. Radise er rund og langstrakt. Den første er den mest populære.

Den vegetabilske egenskab er, at den kun spises som rå, som en appetitvækker eller som en bestanddel af forskellige forårssalater. Planten er ikke bange for frost, så med samme succes dyrkes både indendørs og i det åbne felt.

Radise er rig på vitamin C og æteriske olier, hvilket gør det bakteriedræbende egenskaber. Grøntsagerne har en særlig aroma og smag, der ikke ligner noget. Disse egenskaber er nødvendige for tilstedeværelsen af ​​særlige olieholdige stoffer i sammensætningen af ​​radise.

Interessante fakta

  • Kartofler kom til Rusland fra Europa. Men selv der, frem til det 18. århundrede, blev det betragtet som et prydplante. Rettens damer dekorerede det med udsøgte farver af kjoler og frisurer. Og først i slutningen af ​​århundredet viste en af ​​de berømte agronomer, at den underjordiske del af planten kan spises.
  • Gamle egyptiske papyrus fortalte forskere om den oprindelige lilla farve af gulerødder. Tilsyneladende var det ens i farve til moderne rødbeder. Hun var vant til den orange farve, hun plejede os takket være de nederlandske opdrættere. Til dato, kendt grønne, sort og hvid vegetabilske sorter. Den rød-røde sort er dog stadig den mest populære. Almindelige gulerødder kan konkurrere om evnen til at modstå skadelige mikroorganismer med hvidløg selv. Det indeholder phytoncider i store mængder - naturlige antibiotika. Men i europæiske lande betragtes det ikke som en grøntsag, men en frugt, som syltetøj og syltetøj er lavet af gulerødder.
  • I lang tid var vores sædvanlige rødder ikke runde, men langstrakte og lignede gulerødder. Det fik kun sit moderne udseende i begyndelsen af ​​det 16. århundrede.

Rødafgrøder med ukorrekt dyrkning kan være skadelige for kroppen. Så, sorte radise og rødbeder er i stand til aktivt at akkumulere i sig selv nitrater. Gulerødder kan indeholde mere end 50% af det daglige kviksølvbehov for en voksen. Det akkumulerer også det skadelige metal af strontium og kan indeholde arsen i sammensætningen af ​​dets fibre.

  • Underjordiske grøntsager er fuldstændig eksotisk anvendelse i forskellige køkkener af verdens befolkning. Så finnerne laver biller af ketchup, persille rod bruges til at lave desserter. Rødafgrøder i store mængder, der anvendes til fremstilling af forskellige retter fra det nationale tyske, koreanske, franske køkken. De er meget udbredt af irsk og japansk.
  • Nogle rodgrøntsager er så populære, at de efterlod deres historie på baggrund af Guinness Book of Records. Den tungeste radise, der vejer mere end 10 kilo, gulerødder tre folk lang, kom der.
  • Den første rodfrugt, der forsøgte at vokse i rummet, var radise. Han blev valgt på grund af plantens kompakte størrelse og den korteste modningsperiode.
  • I verden er der et stort udvalg af festivaler dedikeret til disse velsmagende og sunde produkter. Ofte bliver de til hele gastronomiske festivaler. I Mexico afholdes i slutningen af ​​december en natfestivation dedikeret til radise. I Rusland og Amerika er gulerodsdage populære.

Vi begynder bekendtskab med rodafgrøder længe før vi lærer om deres egenskaber og nyttige egenskaber. Vi kalder dem grøntsager og sætter pris på indholdet af højt fiberindhold, lavt kalorieindhold og generel tilgængelighed. De adskiller sig fra andre grøntsager, idet de fleste næringsstoffer akkumuleres under jorden. Den modificerede del af planten mellem hovedstammen og den centrale rod tjener til dette. Root grøntsager er populære på grund af nymodede veganske kostvaner. De indeholder hele næringsstofkomplekset og er derfor uerstattelige som næringsrige midler, der ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser. Ugly eksterne produkter er temmelig uhøjtidelige. De finder sig ved bordet i vintersæsonen og hjælper troende til at diversificere menuen i posten. Alle kan finde en grøntsag til din smag.

Om hvilke rodafgrøder der kan dyrkes i haven, se følgende video.

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

http://eda-land.ru/ovoshchi/u-kotoryh-edyat-korni/

Sammenfatning af verdens lektion om emnet: "De planter, vi spiser."

Capital Training Center
Moskva

Tema: "PLANTER, AT vi spiser"

udvide elevernes viden om de planter vi spiser

udvikle elev tale

at pique interesse i lektionen i omverdenen.

Udstyr: tegninger med billeder, en plakat til refleksion, en båndoptager.

Organisatorisk øjeblik (1 min.)

Klokken ringede og døde

Alt han samlede i lektionen.

Alle sad stille ved deres skriveborde.

Alle kiggede på mig.

Hjemmearbejdskontrol (4 min.)

- Guys, lad os huske, hvad vi studerede i den sidste lektion? (Vilde og dyrkede planter.)

- (Ved bordet 2 personer). Studerende på tavlen skal skrive eksempler på planter, der tilhører vildt og dyrkede planter.

(alle andre svarer på lærerens spørgsmål)

- Hvad er kendetegnende for kultiverede planter?

- Hvilke planter tilhører vildplanter?

- Og nu skal vi kontrollere, hvordan eleverne gjorde på tavlen?

III. Formation af ny viden (15 min.)

Lytte til fortællingen "The Man and the Bear."

Hvilke planter talte vi om i et eventyr? (Næv og rug.)

Hvilken del af bækkenet spiser vi? (Root).

Hvilken del af rug spiser vi? ("Vershy" - korn, der er øverst.)

Hvorfor er beren fornærmet hos manden? (Da bonden lurede ham igen, og bjørnen ved ikke, hvilken del af planten vi spiser.)

- Ved du det? Lad os spille.

Spil "Hvad vi spiser."

(Læreren viser billederne af planterne, og eleverne hedder hvilke dele af disse planter du kan spise.)

Kirsebær (frugt), gulerødder (rødder), agurk (frugt), persille (blade), æble (frugt), kartofler (rod), radise (rod), blomme (frugt), dill (blade), abrikos (frugt) sorrel (blade), rodfugle (rod), rødbeder (rod), løg (rod.)

Overvej tegning i lærebogen (på s. 153). Hvilke dele af disse planter spiser vi? (Salat - blade, kirsebærfrugter, ferskenfrugter, tomatfrugter, kål - blade, rodfrugter - en rodafgrøde.)

Hvad er en rodfrugt? (Stærkt dyrkede spiselige rødder af dyrkede planter.)

Navngiv de planter, hvor vi spiser rodfrugter? (Gulerødder, rodfrugter, rødder, radiser, radiser, kartofler.)

Hvad er forskellen mellem rod og frugt? (Frugten er spist, men roden er ikke.)

Lad os vende tilbage til tegning af planter (på s. 153). Hvilke to grupper kan du opdele disse planter i? (Frugt og grøntsager.)

- Navngiv grøntsagerne. (Salat, tomat, kål, rodfrugter.)

-Navngiv frugt. (Kirsebær, fersken.)

Jeg foreslår at du spiller spillet "Frugt - Grøntsager".

Klassen er opdelt i to hold: "Frugter" og "Grøntsager".

Læreren kalder planten. Hvis dette er en frugt, rejser det første hold hænder, hvis grøntsagen er den anden. Holdet med de mindste fejl vinder.

Kirsebær, Kål, Rip, Æble, Pære, Gulerod, Kartoffel, Plum, Tomat, Aprikos, Kirsebær, Peber, Hindbær, Aubergine,. agurk.

V. Fortsættelse af arbejde på lektie emnet (7 min.)

Gennemgå tegningen i vejledningen på s. 154. Hvad kan du fortælle om kål baseret på billedet?

Jeg voksede først op i det vilde i marken,

Om sommeren blomstrede og pigge,

Og når thrashed,

Han vendte sig pludselig til korn.

Fra korn til mel og dej

I butikken fandt sted.

Hvilke ordsprog om brød kender du?

"Brød er hovedet på alt."

"Uden brød og honning vil du ikke være fuld."

"Uden brød vil du ikke være fuld."

"Brød - far, vand - mor".

"Brød i mand er en kriger."

"Rye brød - roll bedstefar."

Hvad er brød bagt fra? (Fra mel af kornafgrøder.)

-Hvorfor er det hvidt og mørkt? (Hvede gør hvidt brød, og rug gør mørkt brød.)

- Åbn vejledningen på side 156 og læs om brød.

VI. Konsolidering af undersøgelsen (3 min.)

- Til planternes navn vælger du det rette koncept.

Pære urteagtig plante

Guleroddyrket Planter

Hvorfor dyrker en person dyrkede planter? (Til mad.)

Hvilke dele af dem spiser vi? (Blade, frugter, rødder.)

Hvilke dele kan alle planter opdeles i? (Til frugt og grøntsager.)

- Hvilke kornafgrøder kender du? (Rug, hvede, hirse, ris, byg, havre, boghvede.)

VII. Resultatet af lektionen og refleksionen (2 min.)

Hvilke dele af planter kender du? (Rot, stamme, blade, frugt.)

Hvilke dele af planter spiser vi? (Til mad spiser vi forskellige plantedele, hver plante har sin egen: hvem har roden, hvem har bladene, hvem har frugten.)

Vurder dit arbejde i klassen med en dyr plakat.

Meddelelse om planter - rejsende

Tema: "PLANTER, AT vi spiser"

1) udvide elevernes viden om de planter vi spiser

2) at udvikle talen hos eleverne

3) At øge interessen i lektionen i omverdenen.

Udstyr: tegninger med billeder, en plakat til refleksion, en båndoptager.

I. Organisatorisk øjeblik (1 min.)

Klokken ringede og døde

Alt han samlede i lektionen.

Alle sad stille ved deres skriveborde.

Alle kiggede på mig.

II. Hjemmearbejdskontrol (4 min.)

- Guys, lad os huske, hvad vi studerede i den sidste lektion? (Vilde og dyrkede planter.)

- (Ved bordet 2 personer). Studerende på tavlen skal skrive eksempler på planter, der tilhører vildt og dyrkede planter.

(alle andre svarer på lærerens spørgsmål)

- Hvad er kendetegnende for kultiverede planter?

- Hvilke planter tilhører vildplanter?

- Og nu skal vi kontrollere, hvordan eleverne gjorde på tavlen?

III. Formation af ny viden (15 min.)

Lytte til fortællingen "The Man and the Bear."

- Hvilke planter talte vi om i et eventyr? (Næv og rug.)

- Hvilken del af bækkenet spiser vi? (Root).

- Hvilken del af rug spiser vi? ("Vershy" - korn, der er øverst.)

- Hvorfor er beren fornærmet hos manden? (Da bonden lurede ham igen, og bjørnen ved ikke, hvilken del af planten vi spiser.)

- Ved du det? Lad os spille.

Spil "Hvad vi spiser."

(Læreren viser billederne af planterne, og eleverne hedder hvilke dele af disse planter du kan spise.)

Kirsebær (frugt), gulerødder (rødder), agurk (frugt), persille (blade), æble (frugt), kartofler (rod), radise (rod), blomme (frugt), dill (blade), abrikos (frugt) sorrel (blade), rodfugle (rod), rødbeder (rod), løg (rod.)

- Overvej tegning i lærebogen (på s. 153). Hvilke dele af disse planter spiser vi? (Salat - blade, kirsebærfrugter, ferskenfrugter, tomatfrugter, kål - blade, rodfrugter - en rodafgrøde.)

- Hvad er en rodfrugt? (Stærkt dyrkede spiselige rødder af dyrkede planter.)

- Navngiv de planter, hvor vi spiser rodfrugter? (Gulerødder, rodfrugter, rødder, radiser, radiser, kartofler.)

- Hvad er forskellen mellem rod og frugt? (Frugten er spist, men roden er ikke.)

- Lad os vende tilbage til tegning af planter (på s. 153). Hvilke to grupper kan du opdele disse planter i? (Frugt og grøntsager.)

- Navngiv grøntsagerne. (Salat, tomat, kål, rodfrugter.)

-Navngiv frugt. (Kirsebær, fersken.)

Jeg foreslår at du spiller spillet "Frugt - Grøntsager".

Klassen er opdelt i to hold: "Frugter" og "Grøntsager".

Læreren kalder planten. Hvis dette er en frugt, rejser det første hold hænder, hvis grøntsagen er den anden. Holdet med de mindste fejl vinder.

Kirsebær, Kål, Rip, Æble, Pære, Gulerod, Kartoffel, Plum, Tomat, Aprikos, Kirsebær, Peber, Hindbær, Aubergine,. agurk.

IV. Fizkultminutka (1 min.)

V. Fortsat arbejde på lektionsemnet (7 min.)

Gennemgå tegningen i vejledningen på s. 154. Hvad kan du fortælle om kål baseret på billedet?

Jeg voksede først op i det vilde i marken,

Om sommeren blomstrede og pigge,

Og når thrashed,

Han vendte sig pludselig til korn.

Fra korn til mel og dej

I butikken fandt sted.

- Hvilke ordsprog om brød kender du?

• "Brød - omkring hovedet".

• "Uden brød og honning vil du ikke være fuld."

• "Uden brød vil du ikke være fuld."

• "Brød - far, vand - mor".

• "Brød i mand er en kriger".

• "Rugbrød - rullefarfar".

- Hvad er brød bagt fra? (Fra mel af kornafgrøder.)

-Hvorfor er det hvidt og mørkt? (Hvede gør hvidt brød, og rug gør mørkt brød.)

- Åbn vejledningen på side 156 og læs om brød.

VI. Konsolidering af undersøgelsen (3 min.)

- Til planternes navn vælger du det rette koncept.

Pære urteagtig plante

Guleroddyrket Planter

- Hvorfor dyrker en person dyrkede planter? (Til mad.)

- Hvilke dele af dem spiser vi? (Blade, frugter, rødder.)

- Hvilke dele kan alle planter opdeles i? (Til frugt og grøntsager.)

- Hvilke kornafgrøder kender du? (Rug, hvede, hirse, ris, byg, havre, boghvede.)

VII. Resultatet af lektionen og refleksionen (2 min.)

- Hvilke dele af planter kender du? (Rot, stamme, blade, frugt.)

- Hvilke dele af planter spiser vi? (Til mad spiser vi forskellige plantedele, hver plante har sin egen: hvem har roden, hvem har bladene, hvem har frugten.)

- Vurder dit arbejde i klassen med en dyr plakat.

VIII. Hjemmearbejde (1 min.)

http://infourok.ru/konspekt-uroka-okruzhayuschego-mira-po-teme-rasteniya-kotorie-mi-edim-279604.html

Skriv ud navnene på de grøntsager, vi spiser:
frugter, stilke, rødder
dild, kål, gulerødder, tomat, græskar, salat, rødbeder, radise, kartofler

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

matematika352

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/17611286

"Planter, vi spiser"

Lektion præsentation

Download præsentation (780,3 kb)

Advarsel! Slide preview bruges kun til orienteringsformål og kan ikke give indsigt i alle præsentationsmuligheder. Hvis du er interesseret i dette værk, skal du downloade den fulde version.

CMD udviklingsundervisning på systemet L.V.Zankova

Form for organisering af træning: Præsentation, frontal arbejde med klassen ved hjælp af en interaktiv whiteboard, individuel, dampbad.

Type lektion: Studiet af nyt materiale.

Type lektion: forskning.

Hovedstrukturelement: problemstilling (hvilke dele af planter spiser vi?)

Teknologi: IKT-brug.

Tema. Planter, vi spiser.

mål:

  • at fremme udviklingen af ​​problemtænkning
  • skabe betingelser for søgen efter ny viden
  • at danne en kognitiv interesse i læringsaktiviteter gennem mentale handlinger (analyse, observation, sammenligning, syntese) på basis af deres egen erfaring føre eleverne til den konklusion, hvilke dele af planterne der anvendes til mad;
  • indføre med korn;
  • udvikle evnen til at lytte til hinanden, empati, nyd en venns succes
  • fremme respekt og respekt for brødet.

udstyr:

  • lærebog "Vi og verden" Dmitrieva N.Ya., Kazakov A.N. for 2. klasse, en projektmappe til lærebogen;
  • dummies af grøntsager og frugter, herbarium af kornafgrøder, på hver pose med forskellige korn (boghvede, ris, hirse, halm, havre);
  • Brochurer med et krydsord på hvert skrivebord
  • Interaktiv whiteboard, præsentation.

- Hvilket emne studerer vi med dig i løbet af de sidste lektioner? (Kongeriget planter)

- Hvad ved du allerede om planter? (6 grupper, blomstrende: træer, buske, græs, botanik videnskab, plante struktur; der er dyrkede og vilde planter)

- Hvad hedder planterne, som en person bryr sig om? (Kultur)

Trin I Bevidsthed om problemet.

- Hvorfor dyrker en person dyrkede planter? (Skønhed - blomster, buske, supplerende ilt, mad)

- Tænk på, hvad en person bruger. stor en del af dyrkede planter?

- Lad os prøve at håndtere de planter, vi spiser.

Root KLIK, frugt KLIK, rod KLIK, rodafgrøde KLIK

- Men vi spiser nogle rødder. Hvordan kan de da blive kaldt? (Root vegetable)

- Læs hvad en rodfrugt på side 153 i lærebogen

- Giv eksempler på rodafgrøder. (Rødbeder, gulerødder, kartofler, radiser, roberter, radise).

- Kan vi sige, at hver plante kun har en del af sin mad? Bevis det. (For eksempel: kål - blade, stamme, blomsterstand, løg - pære og grøn))

Trin II. Formuleringshypotese.

- Hvilke dele af planter kan vi bruge skriftligt?

1) Vi vil lytte til et uddrag fra eventyret om den russiske folkefortælling "The Man and the Bear"

(En elev læser et eventyr på s. 152 i lærebogen)

- Husk, om rødderne kunne lide björnen. Så hvilken konklusion kan der laves? (vi spiser forskellige dele fra forskellige planter)

2) Overvej planterne i lærebog på side 153 eller på tavlen.

- Hvilke dele spiser vi fra disse planter?

Billeder af planter: salat, kirsebær, fersken, tomat, kål, næb.

Trin III. Bevislig hypotese.

- Hvilke af disse planter er frugter, og hvilke er grøntsager?

- Overvej to grupper. Bestem hvilken del af planterne vi spiser.

http: //xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C% D0% B8 / 626672 /

Planter, vi spiser Grade 2 Forfatter: Olga Isakova, gymnasium 13, Krasnoyarsk. - præsentation

Præsentationen blev offentliggjort for 5 år siden af ​​brugeren Valentin Shcheplikov

Relaterede præsentationer

Præsentation om emnet: "Planter, vi spiser. Grad 2 Forfatter: Olga Isakova, gymnasium 13, Krasnoyarsk." - Transkription:

1 Planter, vi spiser Grade 2 Forfatter: Olga Isakova, gymnasium 13, Krasnoyarsk

2 Planter, vi spiser Fordel planterne i grupper. Æble, pære, tomat, kål, hindbær, agurk, gulerod, radise, blomme

3 Planter, vi spiser æble, pære, tomat, kål, hindbær, agurk, gulerod, radise, blomme. 1 gruppe 2 gruppe 3 gruppe æble, peberfrugt tomat, hindbær, agurk, blomme bær, kål-grøntsag gulerødder, radise-rod hindbær-bær tomat, agurk, kål, gulerod-grøntsag radiser, blomme, æble, pærefrugter tomat, kål, gulerødder, radise-frugt Plomme, hindbær-bær Pære, æblefrugt med en masse frø Vækstplads Vækstplads Antal frø Hvorfor blev hindbærene tilskrives frugt og bær? Hvad er hindbær?

4 Hvordan deler vi de planter vi spiser i grupper? Have, have Hvilke spisesteder spiser vi? rod, stamme, blade, frugter Hvor vokser?

5 Afslutningen af ​​vores arbejde Opdelingen i grupper af planter faldt ikke sammen. Hver gruppe har forskellige antagelser. Ifølge disse egenskaber er det umuligt at opdele planter i grupper, da disse tegn ikke er nok. Problemet med at studere er interessant, fordi vi ikke ved, hvad en frugt og en bær er.

6 Formålet med vores forskning er at finde ud af, hvad et foster er. Lær, hvad en bær er.

7 Hypoteser Vi antager, at bæren er en af ​​frugttyperne. Berry - en af ​​de særlige frugter med vitaminer.

8 Hvad er et foster? PLOD, i botanik, er et planteorgan, som er dannet af en blomst og tjener til at danne, beskytte og sprede frøene, der er indesluttet i det. Der er tørfrugtblade, bønner, pod, bolle, valnød, achene, kerne, løvefisk mv. Saftig bær, æble, græskar, drupe osv. Mange frugter er værdifuld mad, råvarer til lægemidler, farvestoffer osv..

9 Hvilke frugter har du lært? Typer af frugter: et mange blade (magnolia 1); flerhuller (jordbær 2, vild rose 3); lionfish (ahorn 4); æble (rowan 5, æble 9); odnostianka (mandler: 7 knogler, 6 uåbnet frugt); bønne (amorph 8); multilove (hindbær 10); Berry (Lily of the valley 11).

10 Hvilke frugter har du lært?

12 Vegetabilsk Have Have Frugter Rot, stamme, blade, frugt Grøntsager Hvor skal man tage bæren? bær - nødder, korn, frø - æble, drupe tør saftigt

13 Konklusion af vores forskning: Berry er navnet på frugten, hvor der er frø inde i den saftige pulp.

14 Opgaver. Navngiv den frugt, hvis frugt er en bær. Hindbær, currants, jordbær, jordbær, kiwi, vandmelon. Navngiv grøntsagerne, hvis frugt er en bær. Agurk, tomat, courgette, græskar, aubergine

http://www.myshared.ru/slide/581894/

10 giftige frugter og grøntsager, som vi spiser hver dag

Næsten hver dag spiser vi mad fremstillet af planter, der indeholder dødelige giftstoffer. Mange af os mener, at intet kan være mere nyttigt end frugt og grøntsager, men nogle gange er vi ikke klar over den skjulte trussel, der lurker i dem. Selvfølgelig må vi ikke mere bekymre os, men der var tilfælde, hvor mennesker ved et uheld dræbte sig ved at spise den giftige del af en plante eller frugt. Her er 10 frugter og grøntsager, der skal håndteres med omhu.

1. Almond.
Mandler betragtes som tør frugt, ikke en møtrik, som mange tror. Det har en unik smag og er en af ​​de mest populære ingredienser til fremstilling af desserter og andre retter.

Den mest duftende er bitter mandel, som indeholder giftigt cyanid. Derfor behandles bitter mandler normalt for at fjerne gift. Desuden ødelægger opvarmning også giftet.

I nogle lande, såsom New Zealand, er salget af bitter mandler forbudt ved lov.

Cashewnødder er frø, ikke nødder, der vokser fra frugt eller "æble" af cashewnødder.

Cashewnøberne, der sælges i butikken, er ikke rå og er foruddampede. Dette gøres, fordi rå cashewnødder indeholder urushiol-stoffet, som stadig kan findes i giftgræsplanten, hvilket forårsager allergysymptomer.

Forbruger store mængder urushiol kan være dødelig. Selvom cashewforgiftning er ret sjælden, oplever arbejdere, der skrælner en møtrik, ofte uønskede bivirkninger, såsom hudirritation.

3. Kirsebær. Kirsebærben

Kirsebær, samt abrikoser, ferskner og blommer indeholder cyanid i deres pits. Hvis du gnager, tygger eller på anden måde beskadiger en knogle, udsætter du dig selv for hydrogencyanid.

Selvfølgelig, hvis du slukker nogle knogler, sker der ikke noget forfærdeligt, fordi vores krop kan klare en vis mængde cyanid, men i store mængder kan det være farligt.

Symptomer på mild forgiftning omfatter hovedpine, svimmelhed, desorientering, angst og opkastning. I store doser kan dette føre til vejrtrækningsbesvær, forhøjet blodtryk og hjertefrekvens og nyresvigt, selv død.

4. Asparges.
Asparges er en grøntsag, der giver frugt, som forresten er giftig. Faktum er, at en grøntsag er som regel en spiselig del af en plante, som kan være et blad, stamme eller rod.

Siden antikken har asparges været anvendt som grøntsag og medicin på grund af dets behagelige smag og vanddrivende egenskaber. Frugten er en lille rød bær med en diameter på 6-10 mm, som er giftig for mennesker.

5. Tomater. Grønne tomater
Interessant faktum: i USA betragtes tomater som grøntsager, mens de i resten af ​​verden betragtes som frugt, eller mere præcist, en bær. Årsagen til dette var en skat på grøntsager, men ikke frugt.

Bladene og stilkene af en tomat indeholder et stof kaldet "glycoalkaloid", som kan forårsage ekstrem nervøsitet, hovedpine og fordøjelsesbesvær. Også noget af dette stof findes i grønne tomater, men normalt er det ikke meget.

6. Muskat.
Muskat indeholder et psykoaktivt stof - myristicin. For meget af dette stof kan forårsage opkastning, sved, svimmelhed, hallucinationer og hovedpine.

Men rolig. Det beløb, der bruges til madlavning, er ikke nok til at føre til nogen af ​​disse symptomer. Men for nylig bruger teenagere muskat som et blødt stof, som ofte ikke har meget gode konsekvenser.

7. Svampe. Spiselige og giftige svampe
Svampe betragtes som en delikatesse i mange lande i verden, hvor de dyrkes til kommercielle formål. Men som du ved, er der også en familie af giftige svampe.

Mange tror på, at der er klare tegn på giftige svampe, såsom en ring på benet, en ubehagelig lugt og lys farve. Imidlertid er den eneste sikre måde at skelne en spiselig svampe på fra en giftig en at vide og være velbevandret i svampe.

Tegn på svampeforgiftning kan forekomme efter 1-2 timer, nogle gange efter 8-12 timer, og indbefatter mavesmerter, opkastning, kvalme og diarré. Forgiftning kan også være dårligt kogte og forkælet spiselige svampe.

8. Chokolade.
Selv om chokolade ikke er giftig for mennesker, er ingrediens theobromin i chokolade farlig for hunde og katte. Kun 40 gram kan forårsage alvorlig forgiftning, så tag ikke chokolade slik i et tilgængeligt sted til dine kæledyr.

På trods af at dosis theobromin indeholdt i chokolade er for lille til at forårsage uønskede virkninger, tolererer nogle ældre mennesker ikke chokolade godt.

9. Grøn kartofler
Kartofler er en af ​​de mest almindelige grøntsager i verden. Foruden tomater indeholder kartofler glycoalkaloider i stilke og blade. Knolde selv er sikre til fødevareforbrug, hvis de ikke er grønne og ikke spire.

Grønne kartofler indeholder solanin, som vises, når den udsættes for ultraviolet lys.

Når en stor mængde solanin indtages, kan tegn på forgiftning forekomme: kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter og i alvorlige tilfælde føre til koma og endog død. Derfor skal kartoflerne opbevares på et køligt, mørkt sted.

10. Æbler. Æblefrø
Æblefrø, som kirsebær og mandler, indeholder cyanid i små doser. Men for at forårsage symptomer på forgiftning, skal du spise et stort antal frø.

Hvis du ved et uheld slukker flere frø hele, vil det ikke påvirke dit helbred, da vores krop kan klare en lille mængde cyanid. Tygge frøene gør dem farligere, især for børn og kæledyr, for hvem en lavere dosis af dette stof er tilstrækkeligt.

http://pikabu.ru/story/10_yadovityikh_fruktov_i_ovoshchey_kotoryie_myi_edim_kazhdyiy_den_1271321

10 giftige frugter og grøntsager, som vi spiser hver dag!

Næsten hver dag spiser vi mad fremstillet af planter, der indeholder dødelige giftstoffer.

Mange af os mener, at intet kan være mere nyttigt end frugt og grøntsager, men nogle gange er vi ikke klar over den skjulte trussel, der lurker i dem. Selvfølgelig må vi ikke mere bekymre os, men der var tilfælde, hvor mennesker ved et uheld dræbte sig ved at spise den giftige del af en plante eller frugt.

Her er 10 frugter og grøntsager, der skal håndteres med omhu.

mandler

Mandler betragtes som tør frugt, ikke en møtrik, som mange tror. Den har en unik smag og er en af ​​de mest populære ingredienser til fremstilling af desserter og andre retter. De mest duftende er bitter mandler, der indeholder giftige cyanider. Derfor behandles bitter mandler normalt for at fjerne gift. Desuden ødelægger opvarmning også giftet. I nogle lande, såsom New Zealand, er salget af bitter mandler forbudt ved lov.

cashew

Cashewnødder er frø, ikke nødder, der vokser fra frugt eller "æble" af cashewnødder. Cashewnøberne, der sælges i butikken, er ikke rå og er foruddampede. Dette gøres, fordi rå cashewnødder indeholder urushiol-stoffet, som stadig kan findes i giftgræsplanten, hvilket forårsager allergysymptomer. Forbruger store mængder urushiol kan være dødelig. Selvom cashewforgiftning er ret sjælden, oplever arbejdere, der skrælner en møtrik, ofte uønskede bivirkninger, såsom hudirritation.

kirsebær

Kirsebær, samt abrikoser, ferskner og blommer indeholder cyanid i deres pits. Hvis du gnager, tygger eller på anden måde beskadiger en knogle, udsætter du dig selv for hydrogencyanid. Selvfølgelig, hvis du slukker nogle knogler, sker der ikke noget forfærdeligt, fordi vores krop kan klare en vis mængde cyanid, men i store mængder kan det være farligt. Symptomer på mild forgiftning omfatter hovedpine, svimmelhed, desorientering, angst og opkastning. I store doser kan dette føre til vejrtrækningsbesvær, forhøjet blodtryk og hjertefrekvens og nyresvigt, selv død.

asparges

Asparges er en grøntsag, der giver frugt, som forresten er giftig. Faktum er, at en grøntsag er som regel en spiselig del af en plante, som kan være et blad, stamme eller rod. Siden antikken har asparges været anvendt som grøntsag og medicin på grund af dets behagelige smag og vanddrivende egenskaber. Frugten er en lille rød bær med en diameter på 6-10 mm, som er giftig for mennesker.

tomater

Interessant faktum: i USA betragtes tomater som grøntsager, mens de i resten af ​​verden betragtes som frugt, eller mere præcist, en bær. Årsagen til dette var en skat på grøntsager, men ikke frugt.

Bladene og stilkene af en tomat indeholder et stof kaldet "glycoalkaloid", som kan forårsage ekstrem nervøsitet, hovedpine og fordøjelsesbesvær. Også noget af dette stof findes i grønne tomater, men normalt er det ikke meget.

muskatnød

Muskat indeholder et psykoaktivt stof - myristicin. For meget af dette stof kan forårsage opkastning, sved, svimmelhed, hallucinationer og hovedpine. Men rolig. Det beløb, der bruges til madlavning, er ikke nok til at føre til nogen af ​​disse symptomer. Det er rigtigt, at unge for nylig bruger muskatnød som et let lægemiddel, som ofte ikke har meget gode konsekvenser.

svampe

Spiselige og giftige svampe.

Svampe betragtes som en delikatesse i mange lande i verden, hvor de dyrkes til kommercielle formål. Men som du ved, er der også en familie af giftige svampe. Mange tror på, at der er klare tegn på giftige svampe, såsom en ring på benet, en ubehagelig lugt og lys farve. Imidlertid er den eneste sikre måde at skelne en spiselig svampe på fra en giftig en at vide og være velbevandret i svampe. Tegn på svampeforgiftning kan forekomme efter 1-2 timer, nogle gange efter 8-12 timer, og indbefatter mavesmerter, opkastning, kvalme og diarré. Forgiftning kan også være dårligt kogte og forkælet spiselige svampe.

chokolade

Selv om chokolade ikke er giftig for mennesker, er ingrediens theobromin i chokolade farlig for hunde og katte. Kun 40 gram kan forårsage alvorlig forgiftning, så tag ikke chokolade slik i et tilgængeligt sted til dine kæledyr. På trods af at dosis theobromin indeholdt i chokolade er for lille til at forårsage uønskede virkninger, tolererer nogle ældre mennesker ikke chokolade godt.

kartofler

Kartofler er en af ​​de mest almindelige grøntsager i verden. Foruden tomater indeholder kartofler glycoalkaloider i stilke og blade. Knolde selv er sikre til fødevareforbrug, hvis de ikke er grønne og ikke spire. Grønne kartofler indeholder solanin, som vises, når den udsættes for ultraviolet lys. Når en stor mængde solanin indtages, kan tegn på forgiftning forekomme: kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter og i alvorlige tilfælde føre til koma og endog død. Derfor skal kartoflerne opbevares på et køligt, mørkt sted.

æbler

Æblefrø, som kirsebær og mandler, indeholder cyanid i små doser. Men for at forårsage symptomer på forgiftning, skal du spise et stort antal frø. Hvis du ved et uheld slukker flere frø hele, vil det ikke påvirke dit helbred, da vores krop kan klare en lille mængde cyanid. Tygge frøene gør dem farligere, især for børn og kæledyr, for hvem en lavere dosis af dette stof er tilstrækkeligt.

http://jenskiymir.com/zdorove/poleznye-i-vrednye-produkty/3672-10-yadovityh-fruktov-i-ovoschey-kotorye-my-edim-kazhdyy-den.html

Læs Mere Om Nyttige Urter