Plantager (plantains) - vegetabilske bananer. Hvad er forskelligt fra dessert bananer.

Plantaner eller plantainer (plantain) tilhører familien af bananer, er nært beslægtede med dessertbananer, men samtidig har de betydelige forskelle, der gør det muligt at anvende dem på en usædvanlig måde. Planter blev kunstigt opdrættet ved at hybridisere to vilde bananarter, Musa acuminate Colla og Musa balbsiana Colla, og blev distribueret for at øge tilgængeligheden af højt kulhydratføde i fattige tropiske områder.

Plantanas er ganske væsentligt forskellige fra alle dessert søde bananer. Deres planter er herbaceous stauder, der udvikler sig fra underjordiske jordstængler, de er højere og større, mere modstandsdygtig over for tørke end andre bananer. Plantaner vokser særligt godt og bærer frugt under tropiske forhold i rige landområder med lavlandsk landbrug.

I modenhed producerer rhizomet af en banan en blomst, der bevæger sig gennem midten af pseudostammen og fremstår øverst på planten mellem bladklynger. Blomsten under hvert kronblad skjuler blomsterne, som gradvist falmer og udvikler sig til frugtklynger i en mængde fra 3 til 20 stykker. I hver flok fra 5 til 10 frugter.

Hver bananplantan vokser fra 15 til 23 centimeter i længden afhængigt af sorten. Til forskel fra afrundede dessertbananer har plantains større egenskaber, udtalte kanter og skarpe hjørner. Deres kremede eller rosa kød er mættet med stivelse og små rudiments af sorte frø. Når den modnes, bliver den grønne skind af denne frugt sort, og kødet køber sødme og mærkbar duft, men i mindre grad end andre bananer, der indeholder mere fugt. På grund af det lave vandindhold bevarer plantagerne altid deres stivelsesholdige struktur og fast form, da der kræves en betydelig mængde fugt for at omdanne stivelse til sukker.

Plantiner er indfødte til Indien og er bredt dyrket i Asien og Caribien, hvor de kaldes kartoffel og pasta i troperne. De betragtes som grøntsager, forbruges ikke rå og erstatter dyre kartofler, yams, brødfrugter. Plantaner er den vigtigste kilde til vigtige kulhydrater til store befolkninger i Asien, Oceanien, Afrika og Mellemamerika.

Planterne falder oftest på bordet i form af en skål og i sammensætningen af salte retter holder deres form og ligner stegte eller bagt bananer. Derudover koges de, stuves, laver chips og andre snacks - ligner kartofler, mens de har en mere granulær struktur.

Sammensætningen og fordelagtige egenskaber af plantains.

Plantanas har et forhøjet kalorieindhold sammenlignet med søde bananer. 100 gram af deres pulp indeholder ca. 122 kcal, med et kalorindhold på 89 kcal i desserttyper. De er en solid energikilde og i virkeligheden sikrer fødevaresikkerheden for millioner af mennesker over hele verden. Plantiner oftere end andre bananer kan findes på købmandsmarkederne i Latin- og Mellemamerika, Afrika, Indien, Sri Lanka, Thailand og andre tropiske lande.

Plantan 100 gram indeholder op til 2,5 gram kostfibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion. Friske, de indeholder mere C-vitamin end dessertbananer - op til 18,5 mg pr. 100 gram, hvilket er ca. 30% af det daglige krav til en voksen. Spise fødevarer, der er rigtige på C-vitamin, stimulerer immunsystemet, øger modstanden mod infektionssygdomme, neutraliserer frie radikaler. Imidlertid er denne fordel i stegte og kogte vegetabilske bananer næsten tabt under varmebehandling.

Plantanas indeholder mere vitamin A end søde bananer. 100 gram af deres papirmasse giver 37% af det daglige krav til dette stof. Vitamin A spiller ud over dets stærke antioxidantegenskaber en vigtig rolle i opretholdelsen af sunde hud- og slimhindeceller. Planter er også en god kilde til vitamin B6, en uundværlig forbindelse til forebyggelse af koronar hjertesygdom og slagtilfælde. Derudover er disse frugter til stede i moderate mængder af niacin, riboflavin, thiamin samt vigtige mineraler: jern, magnesium, fosfor.

Friske plantainer indeholder mere kalium end dessertbananer: ca. 490 mg, mod 358 mg pr. 100 gram modent kød. Kalium er en nødvendig komponent i væskemetabolismen mellem kroppens celler, samtidig med at det hjælper med at holde puls og blodtryk på acceptable sunde niveauer.

Hvordan man vælger og opbevarer plananter.

Planter sælges over hele verden i vegetabilske afdelinger i supermarkeder og markeder. På samme måde som andre bananarter udskæres de fra modertræet i en ufrugtbar form og har derved flere dage til at transportere, sælge og opbevare frugt under naturlige forhold. Derfor sælges plantain oftere i grøn farve med en karakteristisk lysegrøn skygge og voksbelægning. Nogle gange kan du finde allerede moden frugt med sort skinned - i denne tilstand bør vegetabilske bananer vælges til madlavning samme dag.

Plantanas har et ret groft, uattraktivt udseende, med mange karakteristiske mørke pletter og naturlige skader. Dette bør dog ikke skræmme dig, når du vælger disse frugter. Den tykke hud af vegetabilske bananer, selv med typiske fejl, beskytter godt kød fra eksterne faktorer og bakterier.

Du bør ikke vælge en plantage med en bursthud og en overflade, der har frisk skade, modtaget efter høst. Køb heller ikke frugt med bløde og klæbrige områder - de er sandsynligvis allerede smittet med bakterier eller svampe. Du kan sikkert adskille de ubehagelige frugter fra salgsborsten, hvis bananer sælges efter vægt. Ved køb af plantager bør der gives fortrinsret til tunge fuldt dannede prøver.

I de fleste tilfælde vil du kun kunne købe planterne i den grønne form. Men hvis du skynder dig at lave mad, vil de blive frataget deres egen smag og aroma. Lad dem opbevares og modnes i 3 - 5 dage i åben form ved stuetemperatur. Kjødet bliver sødere, får en banan lugt. Samtidig forbliver de ligner grøntsager, de vil være i stand til at bevare deres form under varmebehandling og minder om søde hårde kartofler.

http://proavokado.ru/banan/plantan-ovoshhnoj-banan.shtml

Er en banan en frugt, bær eller grøntsag?

Tiden er gået, da bananer blev betragtet som en knappe vare. Det vil være svært for den yngre generation at tro på rigtigheden af disse ord, for nu er bananer solgt frit i butikker og betragtes som normen for os.

Hvordan vokser fostret?

Denne kultur findes i mange asiatiske lande, det er også almindeligt i Sydamerika, Brasilien, Indien, Ecuador og Filippinerne. Planten elsker høj luftfugtighed, sol og varme. Under optimale forhold kan planten vokse til et voksen træ selv om et år og nå en højde på 15 meter.

Anlægget har meget store plader, der er kendetegnet ved en fanformet form. Mellem bladene er bundet lilla blomster, som i udseende ligner en stor knopp. Børster er placeret inde i blomsten - søde frugter vises i deres sted i fremtiden.

Banan er tilgængelig i forskellige sorter. Disse frugter, selvom de er forskellige fra hinanden, er forbundet med fælles tegn. Banan har en stor størrelse og kraftige rødder. En kraftig stilk med et stift ydre lag gør planten til at ligne et træ, hvis det ikke var tomt indeni. På grund af denne funktion kan bananer ikke betragtes som frugtfrugter.

Hvad er, fra et botanisk synspunkt?

En stor frugt med tyk hud og kødfulde sødt kød har enhver chance for at blive kaldt en frugt. Men det er ikke sådan, fordi selve planten, som disse frugter vokser på, ikke er et træ. Måske er banan en grøntsag, fordi Asiens folk ofte serverer det i stegt eller kogt form som en skål. Denne definition ville også være forkert ud fra et botanisk synspunkt.

Faktisk er den søde frugt, som alle elsker, ikke en grøntsag eller frugt, men en bær, fordi den er kendetegnet ved tre forskellige lag:

tæt hud, der bevarer det delikate kød og giver høj transportbarhed;
midten - det er kødet, blødt, sødt og aromatisk;
den indre del.

Inde i frugten er der frø, der er skjult i papirmassen. En lignende struktur er karakteristisk for mange andre bær, såsom vandmelon, melon, gåsbær.

Nedenfor er sammensætningen og næringsværdien, som er angivet på 100 g frugt:

mængden af proteiner varierer fra 0,8 til 4,1 g;
fedt kan indeholde fra 0,016 til 1,4 g;
mængden af kulhydrater ligger i området 19-84 g;
kalium kan indeholde fra 0,6 til 2,8 mg;
fosfor er en del af bananen i mængden 16-65 mg;
jern kan indeholde op til 2,7 m;
vitamin B1 eller thiamin - fra 0,04 til 0,5 mg;
vitamin C kan være indeholdt i en mængde på fra 5,6 til 36,5 mg;
mængden af lysin kan nå 76 mg, minimale figur er 35 mg.

Antallet af komponenter varierer afhængigt af typen af plante. For eksempel indeholder Planano-sort bananer i tørret og umodne form de fleste proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Det mindste af alt protein er i modne bananer af samme sort. Sådanne frugter kræver varmebehandling.

http://eda-land.ru/banan/frukt-yagoda-ili-ovoshch/

Vegetabilsk banan

Vegetabilske bananer har brug for et varmt, fugtigt klima og vokser derfor i jordens ækvatoriale bælte. I mange lande spiller de rollen som vores kartoffel som stiftføde til det almindelige folk. Bananer kan kun vise deres sande smag, når de bliver gule. Grønne vegetabilske bananer kommer ind i handel, og de skal også modnes. For at gøre dette skal de pakkes i avispapir og efterlades i ca. en uge ved stuetemperatur. Skal af vegetabilske bananer fjernes ikke lige så let som bananer, der spises som frugter. Den nemmeste måde at fjerne den på er: Først skal du afskære bananens spidser, derefter skære den i tre dele, gøre flere langsgående snit, og fjern derefter skrællen i dele.

Modne vegetabilske bananer har en meget tynd, svag sød (næsten usyret) smag med en let pulveragtig smag. De er kogte som kartofler. De er specielt velegnede til svinekød og kylling. Importer vegetabilske bananer fra Brasilien.

Liana vegetabilske banan når til tider en længde på ca. 10 meter. Hun elsker det fugtige klima og varmen fra solens stråler. De mest gunstige betingelser for frugtbar vækst af vegetabilsk banan er i Brasilien, Afrika, Sydøstasien, Indonesien og Filippinerne.

Sammensætningen af vegetabilsk banan indeholder vitaminer - E, B2, PP, pektiske stoffer, kalium, calcium, fosfor, serotonin og stivelse. Det er nyttigt for patienter med mavesår og andre sygdomme i mave-tarmkanalen, såvel som for diabetikere, personer med aterosklerose, hypertension og nyresygdomme.

På steder med bred fordeling af vegetabilsk banan bruges den, ligesom vi bruger kartoffelknolde, det vil sige, de koges, steges, bages og bruges også til at tilberede søde retter: fløde, marmelade, pulver, sirup, marmelade, gelé. I Afrika er der mange nationale opskrifter fra vegetabilske bananer, for eksempel er det en kogt pantayn med en blanding af peber, peanutpasta, avocado, løg og palmeolie

http://correct-food.com/20120130604/ovoshnoie-banan.html

Vegetabilsk banan

En plantage (fransk plantain) eller en plantage (brugt plátano, fra plantar - "plantet") er store vegetabilske bananer, som før spisning normalt kræver varmebehandling.

Vegetabilske og dessertbananer blev også præget af Karl Linnaeus, som klassificerede den første til en paradisparasin (Musa paradisiaca), og sidstnævnte til arten Musa sapientum (en hybrid af Balbis 'arter (Musa balbisiana) og en spids banan (Musa acuminata)). Nu er denne vare ikke brugt.

Betegnelsen "platano" betegner oftest sorter af bananer, der har store frugter med grøn eller grågrønlig skind og stivelsesholdig, hård og salte pulp. Før de spiser, bliver de stegt, kogt eller dampet. De bruges også i stor udstrækning som husdyrfoder.

I de fleste spansktalende lande skelnes ikke grøntsags- og dessertbananer i hverdagen, og begge kaldes plátano. I Central- og Sydamerika kan oftest vegetabilske bananer findes hos gadeleverandører eller i restauranter, der serverer som en snack eller garner en skål "kvæle" (isp. Chifles) - spåner eller tynde skiver af vegetabilske bananer stegt i olie og krydret med salt.

Brændt plantan er en populær parabol, en forret og en sideskål til hovedret i lande, hvor plantageplanter vokser.

Pisang Goreng [en] - stegt stegt kanar, en populær skål i Indonesien.

http://ru-wiki.ru/wiki/%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B1%D0%B0%D0 % BD% D0% B0% D0% BD

Er en banan en frugt, bær eller grøntsag?

De fleste mennesker kan nemt skelne frugt, bær og grøntsager.

Forskellen mellem forskellige former for frugt er dog mindre klar - og du kan blive meget overrasket over, hvordan en banan er klassificeret.

I denne artikel får du svar på spørgsmålet om, om en banan er en frugt, bær eller grøntsag.

Hvad er forskellen mellem frugt og bær?

Ordet "frugt" bruges til at beskrive de bløde, kødfulde, frøholdige strukturer af en blomstrende plante.

Frugten er det reproduktive organ for sådanne planter, og dets hovedfunktion er fordelingen af frø til nye områder, hvor planten kan vokse. Frugter kan opdeles i to hovedkategorier: kødfulde eller tørre (1).

Tørrede frugter er produkter, som vi normalt ikke overvejer frugter, såsom nødder, bønner og kokosnødder.

På den anden side er vi vant til kødfulde frugter - almindelige frugter, såsom æbler, kirsebær og bananer.

De kødfulde frugter kan yderligere opdeles i enkle frugter, flere frugter og stilker. Bær er en underkategori af enkle kødelige frugter (1).

Derfor er alle bær frugter, men ikke alle frugter er bær.

konklusion:

Frugter er reproduktive organer i en blomstrende plante. De kan opdeles i flere underkategorier, hvoraf den ene er bær.

Botanisk er bananer bær.

Overraskende, fra et botanisk synspunkt betragtes bananer som bær.

Den kategori, hvorved frugten falder, bestemmes af den del af planten, der udvikler sig til frugten. For eksempel udvikler nogle frugter fra blomster, der indeholder en ovarie, mens andre udvikler sig fra blomster, der indeholder flere (1).

Desuden er frugtsfrø omgivet af tre hovedstrukturer:

Exocarp: Frugtens skall eller yderste del.
Mesocarp: Pulp eller midten af frugten.
Endocarp: Den indre del, der dækker frøet eller frøene.

De vigtigste egenskaber ved disse strukturer bidrager også til klassificering af frugter (1).

For eksempel, for at blive betragtet som en bær, skal frugten udvikle sig fra en enkelt æggestok og har som regel en blød exocarp og et kødfulde mesocarp. Endokarpet skal også være blødt og kan indeholde et eller flere frø (2).

Bananer opfylder alle disse krav. De udvikler sig fra en blomst indeholdende en enkelt æggestok, har en blød skræl og en kølig middel. Derudover indeholder bananer flere frø, som mange ikke bemærker, da de er små.

konklusion:

Bananer udvikles fra en blomst med en enkelt æggestok, har en blød og sød midte og indeholder et eller flere frø. Derfor svarer de botanisk til bærene.

Bananer betragtes ikke som bær.

Mange er overraskede over at lære at bananer klassificeres som bær.

De fleste mennesker tænker på bær som små frugter, der kan høstes fra planter, som jordbær, hindbær og brombær. Men botanisk betragtes disse frugter ikke som bær.

Dette skyldes, at de ikke udvikler sig fra blomster med en æggestok, men fra blomster med flere æggestokke. Derfor findes de ofte i klynger og klassificeres som co-stems (3).

På den anden side indeholder bananer og andre frugter, der hører under klassificering af bær, sjældent ordet "bær" i deres navn og betragtes sædvanligvis ikke bær.

Forvirringen begyndte, da folk begyndte at kalde visse frugter "bær" tusinder af år, før botanikere kom til en nøjagtig klassifikation af forskellige typer frugter.

Selv om denne klassificering eksisterer i øjeblikket, er de fleste mennesker ikke klar over dette. Yderligere komplicering af forvirringen er det faktum, at botanikere også nogle gange uenige med den præcise klassificering af visse frugter (1, 4).

Derfor bruges ordet "frugt" til at identificere de fleste frugter, herunder bananer, i stedet for navnet på den underkategori, under hvilken de falder.

konklusion:

Mange frugter tilhørte kategorien af frugt i tusindvis af år, før botanikerne kom op med den officielle klassifikation. Dette er hovedårsagen til, at bananer ikke indeholder ordet "bær" i deres navn og betragtes ikke som sådanne.

Andre fantastiske frugter, der også er bær.

Bananer er ikke den eneste fantastiske frugt, der falder ind i underkategorien af bær.

Her er andre uventede frugter og grøntsager, der betragtes som bær fra botanisk synspunkt (2):

Ligesom bananer udvikler alle ovennævnte frugter og grøntsager fra blomster, der indeholder en æggestok, har en kødfuld mellemste og indeholder et eller flere frø. Dette gør dem fra et botanisk synspunkt, bær, på trods af at de sjældent betragtes som sådanne.

konklusion:

Tomater, druer, kiwi, avocado, peberfrugter, auberginer og guavaer er nogle andre frugter, der betragtes som bær fra et botanisk synspunkt. Ikke desto mindre, som bananer, betragtes de sjældent som bær.

http://www.magicworld.su/pitanie/959-banan-eto-frukt-yagoda-ili-ovoshch.html

Hvad er en banan - bær eller frugt, hvilke sorter er der, hvilke vitaminer har du i sammensætning og hvordan man spiser dem ordentligt?

Ikke alle gamle plantekulturer har nået det moderne samfund. Men disse gule frugter er elsket af mange nu. Til konsum i fødevarer i rå og færdig form anvendes dyrkning af husdyr og industrielle behov aktivt banan. En frugt eller en bær, hvor nyttig det er og hvordan man spiser det ordentligt, overveje yderligere.

Til hvilken gruppe af planter tilhører det - græs eller træer?

En banan er ikke en, men flere planter forenet med lignende træk. I princippet indebærer dette begreb følgende typer bananer:

Disse er store planter med stærke rødder, en lille stilk og en udviklet falsk bagagerum. En højde på op til 15 meter og store overlappende plader giver anledning til spørgsmålet om, hvad en banan er, græs eller træ. Den stærke, tilsyneladende stive stilk repræsenterer imidlertid faktisk et hul rør.

Hvordan vokse i naturen?

Kultur er almindelig i Asien og Sydamerika. Næsten alle bananer findes i Indien, Filippinerne, Ecuador. Brasilien. Disse lande er førende inden for eksport af duftende gule frugter. Med øget fugtighed i troperne udvikler en banan til en voksen plante i 1-1,5 år.

Planten vokser i åbne solrige steder. Blomster danner mellem hans fan-lignende store plader. En bananblomst ser ud som en stor knoppe med en violet-lilla farve. Inde er børster, hvorfra frugt udvikler sig senere. Blomsten forbruges også rå og bruges til at forberede forskellige retter.

Så bananer vokser i naturen

Er en bananfrugt en bær, frugt eller grøntsag?

Disse store gule frugter er faktisk overraskende og modstridende. Der er en stærk opfattelse af, at en banan er en frugt. Størrelsen af frugten, dets skind og sød smag ved første øjekast bekræfter denne opfattelse. Andre mennesker mener, at en banan er en frugt eller en grøntsag. Faktisk er det i de asiatiske lande almindeligt at betjene frugt i stegt eller kogt form som en parabol.

Faktisk er en banan en bær. Det er karakteriseret ved tilstedeværelsen af tre lag:

peel;
kødfulde midt
den indre del.

Fra oven er hver frugt dækket med en tykk udkæring, under hvilken pulpen er skjult. Bananfrø er skjult i selve kernen. En lignende struktur er ejendommelig for andre bær: vandmelon, aubergine, tomat osv. Det er dog almindeligt at kalde frugtfrugten.

Hvor meget skal skal vejes?

Vægten af en banan afhænger af dens art. I gennemsnit når en frugt med en længde på 18-20 centimeter 150 gram. Store bananer vejer mere - 200-250 gram. Massen af en lille bær (12 centimeter eller mindre) er ca. 100 gram.

struktur

I øjeblikket dyrkes ca. 450 sorter af bær. Men ikke alle af dem med succes transporterer og gemmer. Omkring 100 sorter af frugt anses for at være optimale til eksport. Sammensætningen af en banan afhænger direkte af dens sort, modenhed og behandlingstype før forbrug.

Ernæringsværdi

Dette koncept afspejler alle de gavnlige egenskaber ved bærene, der bidrager til kroppens behov.

Tabel 1. Ernæringsværdien af en banan pr. 100 gram produkt

Hvilke vitaminer er rige på?

Gulbær har en behagelig delikat smag og delikat aroma. Deres pulp indeholder magnesium, kalium, selen, C-vitamin og andre vitale stoffer.

Tabel 2. Hvad er vitaminerne i en banan, der er gode for mennesker?

Hvor mange kalorier indeholder den?

Frugterne er høje i kalorier. I gennemsnit indeholder 100 gram pulp 96 kcal.

Tabel 3. Energien værdi af en banan afhængigt af dens sort og type frugt behandling

Fordel og skade

I betragtning af hvad der er indeholdt i bananer opstår tanken om fordelene ved dette produkt ufrivilligt. Faktisk har forbruget af bær en positiv effekt på mavetarmkanalen, det kardiovaskulære system og forbedrer endda stemningen. Men i nogle tilfælde er frugten skadelig.

Hvad sker der, hvis der er hver dag?

Dette er en højt kalorieindhold med et gennemsnitligt glykæmisk indeks. Hvad der sker, hvis der er bananer hver dag, afhænger af mængden forbruges og individuelle indikatorer.

Kan jeg spise om natten?

Banan er rig på fiber, derfor tager fordøjelsen lang tid. At spise frugt inden sengetid kan forårsage søvnløshed på grund af hurtige fordøjelsesprocesser. Derudover er forbruget af bær opfriskende og energibesparende, hvilket også er uhensigtsmæssigt om aftenen. Hvordan man spiser en banan:

spise bær bedre om morgenen før frokost
anbefales ikke at kombinere med fedtholdige og vanskelige at assimilere mad;
brug frugt som et snack til forbedret hjerneaktivitet (før eksamen, interview, under en hård arbejdsdag).

Stegte bananer

Afhængigt af sorten kan frugt anvendes som dessert eller sideskål. Traditionelt serveres bærene i kombination med is, fløde eller saltet karamel. De steges separat eller i smør på opvarmet vegetabilsk olie. Banan, hvis kemiske sammensætning indeholder en stor mængde kulhydrater, med denne fremgangsmåde til fremstilling bliver endnu mere kalorieindhold. Forbrug skålen skal være moderat.

Er det stærkt eller svagt?

Berry er kendt for sin delikate indhyllende tekstur. En stor mængde fiber i frugten stimulerer intestinal peristaltik, der fremmer fremme af indholdet.

Brug før motion eller efter klassen

Atleter, der søger at gå ned i vægt, nødvendigvis forbruge bananer. Men frugter kan være nyttige i enhver form for aktivitet. En banan før træning er en effektiv forebyggelse af anfald på grund af kaliumindholdet. Det anbefales at spise frugten ikke mindre end 2 timer før klassens start.

Er det tilladt for gastrointestinale sygdomme?

Banan er meget god til maven. Men i nogle patologier er det værd at indtage det omhyggeligt.

Når gastritis

Gastroenterologer anbefaler at spise gule frugter med forskellige former for gastrit, mens andre frugter og bær bør udelukkes. Fibermasse vil gavne patienter med en kronisk form af sygdommen og i det akutte stadium.

Med pancreatitis og cholecystitis

Pankreatitis er en patologi, der er udtrykt i inflammation i bugspytkirtlen. Behandlingen udføres omfattende og indebærer en særlig kost. Frugter i kosten kan inkluderes, men bør respekteres, når de indtages. Det er bedre at konsultere med en specialist.

Med cholecystitis er det vigtigt, at vegetabilske og animalske fedtstoffer er afbalanceret i kosten. Der er en bær ikke kun muligt, men nødvendigt. At konsumere frugterne er tilladt både i rå og færdig form. For eksempel, som en del af mousses, gelé, ikke-sure syltetøj.

Banan kost

Til vægttab er monodiets baseret på forbruget af et enkelt produkt populære. Ifølge mange er de nyttige uanset hvor sund en person er og hvor meget den vejer. En skrællet banan anbefales at blive brugt 4-5 gange om dagen. Frugtens samlede masse må ikke overstige 1-1,5 kg.

Berry-baseret monodiet er sparsomt, tolereres let af kroppen og forårsager ikke irritation. Imidlertid er dens effektivitet noget lavere end at tabe sig på agurker, kefir eller boghvede.

Sandsynlighed for allergier

Berry fører sjældent til allergier. Men du bør sørge for at give barnet en banan, at dette ikke vil føre til udvikling af bivirkninger. Med ekstrem forsigtighed introduceres det som en supplerende mad til babyer. Enhver allergisk reaktion bør stoppe med at indtage fosteret.

Kosmetisk anvendelse i form af masker

Efter at have forstået, når det er bedre at spise bananer, er det værd at udforske deres brug for at bevare deres egen skønhed. Mangoolie i kosmetologi.

Til ansigt

Frugten bruges i jordform som et selvstændigt middel eller i kombination med andre ingredienser. Godt resultat giver en kombination med havregryn, kefir, creme creme. Bananmasken fugter og blødgør huden effektivt.

Til hår

Den gule bær vil også hjælpe med at fodre krøller med næringsstoffer. Moden frugt skal være knæet med en gaffel, blandet med æg, burdockolie eller brandy. Derefter dække håret med klæbende film og pakke det i et håndklæde.

Røde bananer

Disse lyse frugter har en udtalt sød smag, rig aroma og lette bær eftersmag. Ved at se denne plante er mange interesserede i hvilken gruppe bananerne tilhører i rødt. Faktisk er dette en af sorterne af velkendte gule bær.

Hvordan vokser du hjemme?

Det er muligt at dyrke bær fra frø, men det er ikke værd at indtage frugter. De er ikke egnede til at spise. For at få en fuldvokset plante med de frugter, vi køber i butikken, skal du propagere med rodprocesser.

Hvordan og hvor skal man opbevare ordentligt?

Berry bør ikke opbevares i plastposer. De forårsager kondens. Papiremballage er bedst. For hvert trin af moden af bærene er en vis opbevaringsmetode optimal: på et varmt sted, på et køligt sted eller i en fryser.

Nyttig video

Frugt er frugter af træer og buske, og en banan er en flerårig urt, der også fejlagtigt kaldes et banantræ. Så hvad er en banan er en frugt eller bær:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

En banan er en bær eller frugt.

Endnu engang blev en banan betragtet som et oversøisk mirakel. De så på ham som noget fantastisk. Nu er mode for dette "mirakel" gået, og bananer kan købes billigere end æbler, hvilket er meget mærkeligt. Og det virker, vi ved alt om ham: Hvor mange kalorier, hvad det består af, etc. Men hvad det er, er stadig ukendt for mange. Er det en bær eller en frugt, og måske græs overhovedet? Nu vil vi fortælle dig om alt.

Banan - Berry

Banantræ som sådant fænomen eksisterer ikke. Der er en plante, der som sådan er et stort græs, som frugter, der er kendt for os alle modner. De fungerer i dette tilfælde som bær, ikke frugter. Selve begrebet bær indebærer en blød frugt, indeni som er et par frø.

Et græs er en plante med en blød, ikke-stiv stamme, der efter slutningen af blomstringen dør til sin base, det vil sige til roden. Men hvis man overvejer denne definition omhyggeligt, vil den i visse tilfælde være forkert. For eksempel, hvis du tager den samme urte salvie eller timian, så er stammen af dem slet ikke bløde. Ja, ikke dækket af bark, men stiv.

Banan "træet" er selv græs. Men i dette tilfælde, der minder om ovenstående (dø til roden), har vi et vist paradoks. Efter at stammen er død, forlænger sin rod en lille smule og frigiver spiren lidt længere. Således kryber planten hvert år, der vises 1-1,5 meter længere end i det foregående år.

Dens hjemland er Malaysia. Der er dette mirakel dyrket i mere end 10.000 år. De bananer vi spiser er ikke originaler. Ægte, vilde, indeholder store frø og en del masse (som igen bekræfter den tilhørende bæren). Disse arter af græs er bestøvet af flagermus.

Bananen, der er sædvanlig for os, er en kunstig sort. Dyrkningen gjorde bananens saftige, kødelige, men sterile. De frugter, som vi møder i butikken, kan ikke formere sig selv. De er helt afhængige af personen.

Næsten hver eneste frugt, som vi glæder os med, er vokset manuelt. Desuden er deres genetiske baggrund ikke ændret i flere tusinde år. Af denne grund er planten meget sårbar for sygdom.

http://fermerss.ru/2018/07/28/banan-jeto-jagoda-ili-frukt/

Korki.lol

Sjove billeder, videoer, vittigheder og nyheder

Navigation ved Record

Er en banan et græs eller et træ, en bær eller en frugt?

Vi alle, ja, eller mange af os, elsker bananer og spiser dem med glæde. Men på samme tid ved ingen, hvad det er. Nogle mennesker tror, at en banan er en bær, andre at en banan er en frugt. Og for at besvare spørgsmålet om en banan - det er græs eller et træ - ikke alle kan!
Med os spilles en ond joke af det vi ser i tegnefilm og film, hvor en abe klatrer på et palme og spiser bananer. Og derfor tror vi, at de vokser på palmer, hvilket betyder at en banan er et træ. Ligegyldigt hvor galt!

Faktisk er den banan, vi elsker så meget, græs, det vil sige frugten af en græsklædte plante. På trods af at det hedder et "banantræ" - det har intet til fælles med træer. Faktisk er dette en stor bunke af blade, på toppen af hvilken der er noget som et palme. Blomsterknoppen vokser i stilken, som ligger lige i midten af disse blade. En anden ting er, at dette græs kan vokse til en ret stor størrelse, og derfor forvirrer mange busken med et palme. Dette er nok den største plante i verden.

Lad os nu se: En banan er en bær eller en frugt. Det viser sig, at en banan er en bær. Det stammer fra Sydøstasien og ankom i Indien for tusindvis af år siden. Det er faktisk en af de ældste kendte frugter for menneskeheden. Vilde sorter af bananer, der findes i Malaysia og landene i Sydøstasien, indeholder store og hårde frø i kombination med en meget lille mængde papirmasse. Denne bær er spist ikke kun rå, men også kogt, stegt, kogt og endda vin er lavet af det.
Forresten er ordet "banan" selv af afrikansk oprindelse og er højst sandsynligt forbundet med det arabiske ord "banan", hvilket betyder "finger" eller "fingre".

http://korki.lol/banan-eto-trava-derevo-yagoda-frukt/

Vegetabilsk banan

Bananplante er det fælles navn for herbaceous planter af slægten Musa. Frugten de producerer bruges normalt til madlavning, i modsætning til en blød, sød banan. Der er ingen officielle botaniske forskelle mellem en banan og en vegetabilsk banan, den største forskel i, hvordan frugter er forbrugt.

Befolkningen i Nordamerika for første gang kaldte denne frugt som vegetabilsk banan.

Alle medlemmer af Musa-klanen kommer fra de tropiske områder i Sydøstasien og Oceanien, herunder den malaysiske øhav (moderne Indonesien, Malaysia, Brunei og Filippinerne) og Northern Australia.

Som mad

Forskellige dele af planten spises af manden fra forhistoriske tider.

I lande som Trinidad og Tobago, Honduras og Jamaica er bananen simpelthen stegt, syltetøj eller tilsat suppen. I staten Kerala er dampede modne bananer en populær morgenmadskål. I Ghana spises kogte bananer med gryder, braiseret kål eller kogt fisk. En kogt vegetabilsk banan kan blandes med jordnøddesmør, peber, løg og palmeolie til at lave "etoo", som spises med avocado. Modne bananer kan også steges og spises med sorte bønner kogt i palmeolie. En populær snack i Ghana, krydrede modne bananer stegt i palme eller vegetabilsk olie. I den sydlige del af USA, især i staterne Texas, Louisiana og Florida, bliver bananer oftest grillet. I Nigeria spises en vegetabilsk banan kogt eller stegt, stegte bananer, kaldet booli, bliver normalt spist med palmeolie eller jordnødder. I Guatemala er modne bananer mashed og derefter fyldt med søde sorte bønner.

En banan kan spises i nogen grad af modenhed, men den sorte farve er den sødeste banan.

Grøn: I dette stadium smager bananen mest som kartofler. Bruges i opskrifter til madlavning af grøntsager, kogte som kartofler. Især velegnet til svinekød og kylling. En sådan banan har hårdt elfenbenskød.

Gul: Anvendes i en formulering, hvor en lidt sødlig smag er påkrævet, men en fast tekstur. Gul hud kan være dækket med sorte pletter.

Sort: Anvendes til forberedelse af søde retter. Den sorte scene omfatter en banan med store sorte pletter eller en helt sort banan.

http://cooks.kz/ovoshhnoy-banan/

Vegetabilsk Banan Wikipedia

I vores område anvendes vegetabilsk banan sjældent, og i tropiske lande er det en af de mest populære produkter. Mir-ovosey.ru hjemmeside vil fortælle dig om frugtens gavnlige egenskaber.

Beskrivelse af vegetabilsk banan

Vegetabilsk banan er en vinstok, hvis længde er omkring ti meter. Anlægget foretrækker et fugtigt klima og kan ikke undvære solens varme stråler. På dette grundlag dyrkes vinen i varme områder - i Afrika, Brasilien, Indonesien, Sydøstasien, såvel som i Filippinerne. Vegetabilsk banan er præget af en temmelig stor størrelse af frugten - deres overflade er dækket af ribbet skræl, som når den modner, får en brun farve. I modsætning til bordbananer har grøntsager ikke en karakteristisk bøjning. Ældre frugter har en lidt sød, næsten intetsigende smag - til en vis grad ligner de courgette (kun med et højt indhold af stivelse). Et andet træk ved denne planteart er den ekstremt hårde skræl af frugten.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber af vegetabilsk banan

Stivelse, vitaminer (B2, E, PP), mineralske stoffer (kalium, calcium, fosfor) er til stede i sammensætningen af vegetabilsk banan. Denne kultur kan anvendes i sygdomme i mave-tarmkanalen (især med mavesår og gastritis). Vegetabilsk banan er nyttig til hypertension, aterosklerose og nyresygdom. Frugter hjælper med at lindre smerter under menstruation. De mætter helt, øger hæmoglobin, hjælper med at modstå psykisk stress. Vegetabilsk banan bruges til behandling af ondt i halsen.

Anvendelse af vegetabilsk banan

Vegetabilsk banan bruges normalt efter madlavning. Før madlavning skæres frugtens spidser, bananen skæres i 3 dele, huden skæres og fjernes (det er meget svært at fjerne huden på en anden måde). Vegetabilske bananer er tilberedt såvel som kartofler (bagt, kogt, stegt, stuvet). Sådanne retter går godt med svinekød og kyllingekød. Fuldt modne vegetabilske bananer bruges til at forberede søde retter og tilberedninger: syltetøj, fløde, gelé, sirup. Det er vigtigt at huske at grønne (umodne) frugter kommer til handelsnetværket. Hvis du vil prøve en moden vegetabilsk banan, skal du pakke dit produkt i papir og lade det være ved stuetemperatur, indtil skalet bliver brun.

Kontraindikationer til brugen

Vegetabilske bananer er kontraindiceret i fedme, koronar hjertesygdom, tromboflebitis, blodpropper (banan hjælper med at tykke blodet, fordi det fjerner overskydende væske fra kroppen). Fuldt modne vegetabilske bananer bør anvendes med forsigtighed i diabetes.

Vegetabilske bananer er ejendommelige - de adskiller sig væsentligt fra rige sødt bord bananer. Men i ækvatorial zone er denne kultur meget populær.