Papaya er en stor frugt med lys orange farve, der ligner en melon med en græskar smag. Denne frugt dyrkes i tropiske lande og eksporteres til mange lande, hvor den bliver mere og mere populær.

Fordelene ved papaya

Papaya er en frugt, der har en usædvanlig behagelig smag og et helt kompleks af nyttige egenskaber. Saftig og sødmasse indeholder stoffer, der har en gavnlig virkning på hele kroppen.

Et sæt vitaminer C, E og A giver frugtantioxidantegenskaberne, som hjælper med at bevare ungdom, trivsel og sundhed længere. Et tilstrækkeligt højt indhold af C-vitamin øger kroppens beskyttende funktioner mod virusinfektioner. Det er kendt, at kun 200 g papaya er i stand til fuldt ud at fylde den daglige dosis af vitamin C i menneskekroppen. Andre vigtige stoffer er til stede i frugter: magnesium, jern, zink, kalium og også vitaminer fra gruppe B.

Papaya er kilden til papain. Papain er et værdifuldt enzym, som fremmer hurtig nedbrydning af animalske proteiner og hjælper med at fordøje kød. I århundreder har den lokale befolkning i Sydamerika brugt frugtkød til at forbedre fordøjelsen. Nu udvindes papain fra blade og umodne frugter og anvendes i farmakologi til fremstilling af lægemidler, der anvendes i gastroenterologi.

I den modne frugt er der et andet vigtigt stof - lycopen, som er nyttigt til forebyggelse af øjenlidelser og reducerer inflammation. Det menes også, at inddragelsen af ​​disse frugter i kosten hjælper produktionen af ​​serotonin i kroppen, et stof der er ansvarligt for godt humør.

Kostfrugt

Dem, der ønsker at tabe sig, er det også nyttigt at medtage papayafrugter i deres menu. 100 gram frugtpulp indeholder kun ca. 40 kcal. Papaya tilføjer ikke kun ekstra pund, men hjælper også med fysisk anstrengelse. At spise frugter hjælper sener og muskler med at komme sig bedre efter kraftig motion, øger udholdenhed.

Personer, der taber sig, skal opgive mange af de sædvanlige produkter, hvilket kan føre til forringelse af humør. Papaya vil hjælpe med at overvinde dette problem, da det fremmer produktionen af ​​serotonin, hvilket eliminerer angst og forbedrer humør. Hertil kommer, at frugterne reducerer kolesterol, øger hæmoglobinniveauer, styrker blodkarrene og forbedrer blodcirkulationen, hvilket også er vigtigt for vægttab.

Egenskaber af valg og brug

Når man køber papaya på markedet eller i en butik, bør man give fortrinsstilling til fuldt modne lyse frugter, hvor saften ser gennemsigtig ud. At spise umodne frugter er uønsket.

Dem, der lider af allergi, skal spise papaya i små portioner, såvel som andre eksotiske frugter.

Det antages, at frø og umodne frugter har præventionelle egenskaber. Derfor er de ikke ønskelige for fremtidige mødre.

Papaya i madlavning

Modne frugter bliver oftest spist frisk, da de indeholder de fleste vitaminer. Ikke mindre nyttigt er papaya juice, den er fuld i ren form eller blandet med juice fremstillet af andre frugter, at få en multivitamindrik.

Sød kandiserede frugter, desserter, syltetøj og salater fremstilles af pulpen og tilsættes også saltede fisk og kødretter.

Umodne frugter bruges også til fremstilling af hovedretter - de er stuvet eller bagt. Interessant nok har bagt frugt en appetitlig brødsmag.

Det anbefales at oftere omfatte papaya i menuen, hvis gavnlige egenskaber vil bidrage til at bevare ungdommen længere, forbedre stemningen og styrke immuniteten.

http://zdraveda.ru/produkty/poleznye-svojstva-frukta-papajya.html

Hvordan papaya er nyttig: brug og kontraindikationer

Amerikanerne kalder frugt papaya "fruta bombe." Og med god grund.

Disse store gulgrønne frugter med en behagelig melonaroma overvundet gradvist hele verden.

De kan let ses på markederne i hvert hjørne af kloden, og plantningen af ​​ti meter palmeagtige træer fra indfødte Amerika har allerede nået Sydkaukasus. Det var der, på Sortehavskysten, blev der plantet eksperimentelle plantager.

Hvilken slags frugt er dette - papaya, hvad gør det så attraktivt, hvilke nyttige egenskaber har det, og hvorfor elsker skønhed det?

Kalorie og kemisk sammensætning af papaya

Hemmeligheden om populariteten af ​​store spiselige frugter, hvis længde er ca. 35 cm, ligger i deres kemiske sammensætning. Det viser sig, at papaya pulp indeholder næsten alle elementer i det periodiske bord, som forklarer frugtens amerikanske kaldenavn. Ja, ja, det er netop den frugtbombe, jeg vil kalde det, mere præcist, vitamin et.

Når man spiser en sådan frugt, modtager en person ikke kun smag fornøjelse, men også en ladning af stoffer, der er nødvendige for helbredet. Hvis vi tager i betragtning, at vægten af ​​en mindste frugt er ca. 500 g, så er det helt muligt at regne med at få den daglige hastighed på mange elementer. Men der er 7 kg giganter på træet. Papaya indeholder i store mængder C-vitamin (op til 68%), hvilket er afgørende for oxidationsreduktionsreaktioner og kroppens beskyttende funktioner. Og også sporstoffer og aminosyrer. Talende i tal viser indholdet af 100 g af den spiselige del af papaya sådan:

vitaminer:

• A - 47 μg;
• B1 - 0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,191 mg;
• B6-0,038 mg;
• B9 - 37 μg;
• C - 60,9 mg;
• E - 0,3 mg;
• Lycopen - 1828 mcg;
• lutein - 89 mcg;
• K - 2,6 mcg;
• PP - 0,357 mg.

Makronæringsstoffer og sporstoffer:

• kalium - 182 mg;
• kobber - 45 mcg;
• magnesium - 21 mg;
• calcium - 20 mg;
• fosfor - 10 mg;
• natrium - 8 mg;
• mangan - 0,04 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• jern - 0,25 mg;
• Zink - 0,08 mg.

Næringsstoffer indeholder også kostfiber (1,7 g), vand (88 g) og aske (0,39 g). I alt papaya består af 11 g kulhydrater, 0,26 g fedt og 0,47 g proteiner med et kaloriindhold på 43 kcal. Mange betragter frugtdietet og foretrækker det som en kilde til vitaminer, der er nødvendige for kroppen under kostvaner.

Hvad er nyttigt for papaya krop

Søde eksotiske frugter, stærk træ og løv af papaya har fundet deres anvendelse på mange områder af menneskelig aktivitet. For eksempel er reb lavet af bark og blade. Frugter (som ifølge forskere er bær) på grund af deres næringsværdi, anbefales til behandling af en række lidelser. Frugterne er især nyttige for personer med øjenlidelser og graviditet.

Til syne

Papaya-bestanddelene giver dig mulighed for at arbejde i øjets perspektiv og gemme dem fra fremtidig blindhed. I voksenalderen har folk ofte retinal dystrofi på grund af deres specifikke arbejdsvilkår, hvilket fører til tab af syn. Den systematiske anvendelse af frugtmasse forhindrer udviklingen af ​​disse processer, og beta-caroten hjælper med at forbedre øjets muskler.

Under graviditeten

Fordelene ved papaya til gravide kan tales om uophørligt.

For det første, Dette er et rigtigt lagerhus af essentielle vitaminer og mineraler.

For det andet, folsyre i sammensætningen af ​​frugten forhindrer udviklingen af ​​anæmi, normaliserer blodcirkulationen, hvilket er særligt vigtigt for dannelsen af ​​et sundt foster.

tredje, Ud over at stimulere årvågenhed renser frugten kroppen af ​​giftige stoffer, hvilket ikke tillader dem at ophobes.

fjerde, pulpen anbefales til dem, der har strækmærker på huden.

Imidlertid bør forventede mødre være forsigtige med at vælge en nyttig bær. Faktum er, at i de grønne frugter med hård hud er der store mængder peptin, der fremkalder intensive sammentrækninger i livmoderen, med det resultat, at selv en lille del af papayaen spist kan føre til for tidlig fødsel. Hvis der ikke er modne gule grønne prøver, og du virkelig vil spise exotica, bage den i ovnen eller stuge den.

Papaya i madlavning: hvordan man rengør, hvordan man spiser og med hvad

Bærer af det såkaldte melontræ bliver ofte spist rå, fordi nogle af næringsstoffer går tabt under varmebehandlinger af enhver art. Sød orange pinkmasse bruges til at lave salater og saft.

Syltetøj, konserver, kompotter, marinader og endda is er også lavet af det. Et par dråber juice tilsættes til bouillon, så kødets fibre bliver ømme og smelter i munden.

Men når du først holder et sådant mirakel i dine hænder, er det ikke klart, hvordan man skal rense, og endnu mere så er der denne papaya. Til at begynde med bemærker vi, at kun pulpen er relateret til de spiselige dele af frugten. Hud og frø kastes væk. Koge bruger forskellige måder at rense bærene på. I de fleste tilfælde er denne proces som at skære en melon: frugten skæres i halve, kornene fjernes med en ske, delene er opdelt i skiver og fjernet fra hver hud.

Andre elskerinder deler erfaringen med at skære indersiden af ​​firkanterne lige på nellikernes hud. Efter manipulationerne med en skarp bevægelse skæres bunden direkte på pladen. Og i de resulterende søde tal for nemheds skyld spydspidser.

Hvis du ikke har en kniv eller en ske, som forresten også kan vælge pulpen på en plade, så fjernes hud og knogler med hånden.

Anvendelsen af ​​papaya i traditionel medicin

Folk healere anbefaler infusioner af papaya blomster til behandling af forkølelse og som en ekspektorant.

De antimikrobielle egenskaber af den mælkefulde juice af grønne frugter bruges til at behandle dybe og dårligt helbredende sår. For eksempel høster afrikanske folk uberørte papaya for at opnå dette lægemiddel. I gennemsnit kan man fra en sådan bær få ca. 10 g væske, til langtidsopbevaring tørres den i solen til brun. Og peruanske folkemusik healere taler om de unikke evner af bladene til at stramme arene på huden lige før vores øjne. Der er mange metoder til at tabe sig ved hjælp af disse frugter. Også den traditionelle medicin rådgiver med deres hjælp til at slippe af med hjertesygdomme, sår i fordøjelseskanalen, colitis, astma, forbrændinger, dermatitis; brug dem til at forbedre leverfunktionerne og normalisere blodsukkeret, rense tarmene, stimulere immunsystemet.

Juice behandler huden for insektbid, eksem, lindrer smerter, og i nogle lande er det ordineret for sygdomme i rygsøjlen, brok, osteochondrose. Fra frøene til de nationale læger forbereder anthelmintiske midler.

Sådan bruges i kosmetologi

Globalt er papaya en væsentlig ingrediens i ansigt og hår kosmetik. Til salg er der mange masker og cremer med eksfolierende virkning fra ekstrakten af ​​disse frugter. Også ekstrakter fra frøet anvendes i kosmetologi for at forbedre tilstanden af ​​epidermis, hudregenerering, fjernelse af pigmentering, vorter, ar og fregner.

I dag udføres der også en populær enzymskrælning med deltagelse af syrer produceret af melontræet. Fremgangsmåden har en gavnlig virkning på huden, strammer porerne, fjerner acne og stimulerer kollagenproduktionen. Efter flere sessioner forynger ansigtet synligt, bliver klart og bliver sundt. Men dette er ikke en komplet liste over de fantastiske egenskaber ved mirakelbær. Ikke underligt, at aboriginerne kaldte papaya "sundhedstræer". I kosmetik af høj kvalitet med en hvidt effekt, vil du også helt sikkert finde et ekstrakt fra deres pulp. Det er til stede i shampoo og hårbalsam, og selv i barberingsprodukter og tandpasta.

Papain har en destruktiv virkning på keratin, hvilket sænker uønsket vegetation. Disse egenskaber ved frugt anvendes i en række kosmetiske produkter til hudpleje efter epilering.

Kvinder, der regelmæssigt laver masker til hårolie af disse frugter, kan prale af en storslået, vejrtrækningschok. Væsken heler beskadigede splittede ender, styrker hårsækkene og nærer dem. For at få effekten tilføjes kun nogle få dråber til de grundlæggende plejeprodukter.

Kontraindikationer

Eksotisk papaya kan også skade, især dem, der ikke ved hvordan man vælger modne højtydende frugter og er tilbøjelige til allergiske reaktioner, er der ingen andre kontraindikationer. Især er det nødvendigt at være bange for grønne bær - deres saft og pulp er giftige. En gang i kroppen fremkalder de alvorlige forgiftninger, magekramper, fordøjelsesbesvær og allergier. I store mængder bliver stoffet til et stærkt gift.

Derfor må kun moden frugt med blød eller elastisk hud placeres på bordet, nødvendigvis gulgrøn eller orange og med en lyserød delikat inderside. Juice - hvid og homogen konsistens. Hvis det er vandigt og har mistet farve, er det bedre ikke at spise sådan papaya. Hvis du er i tvivl om eksotens modenhed, skal du lave en stegt, dampet eller kogt skål ud af det.

http://agronomu.com/bok/2962-chem-polezna-papayya-primenenie-i-protivopokazaniya.html

Eksotisk papaya: fordelene og skaden af ​​frugt til kroppen

Papaya er en frugt, der vokser på et palme med samme navn. Dens frugter optrådte først i øst, men opnåede reel popularitet i udvidelserne i Latinamerika.

Vi har en eksotisk frugt, der kun dyrkes i drivhuse, da træerne ikke kan modstå de hårde vintre.

Papaya palmer er opdelt i mandlige og kvindelige. Som det skal være, bestyrer mandlige "individer" kvindelige, men både den første og anden producere frugt, som går imod de almindeligt anerkendte normer. På hanpalmer bliver frugt trukket ind i "kæder", men forskere kunne ikke finde et videnskabeligt grundlag for dette fænomen. Lad os prøve at finde ud af, hvordan papaya er nyttigt for menneskekroppen og hvilken skade det kan medføre.

Hvilken slags frugt?

Papaya frugt er aflang og lys orange eller rød i farve. Den er dækket af en tynd hud af gul eller grøn nuance, og bag massen er der en hel masse små sorte frøfrø.
Friske frugter af papaya er undertiden sammenlignet med meloner, ikke at smage, men af ​​konsistensen af ​​papirmassen. Selv palmer kaldes melon træer. Sandt nok, i skrællet og skåret form ligner de virkelig skiver melon. Forskellige sorter af frugt med rødmasse i skåret kan undertiden endda forveksles med en eksotisk vandmelon.

I Latinamerika kaldes papayerne undertiden også brødfrugter. Et sådant navn det modtog på grund af den særlige smag, som frugten udstråler, når man bakker. Frugten smager ikke som brød overhovedet: det er ikke cloying, men sødt med særlige noter. Måske fremkom navnet på grund af den brede distribution af produktet i Latinamerika og dets allestedsnærværende anvendelse, det vil sige, papaya til lokalbefolkningen er det samme daglige dagligdags produkt som brød til os.

Tørrede papayafrugter er slående anderledes i smag fra friske frugter, men de har deres egen zest. Papaya saft kombineres ofte med appelsiner, ferskner, ananas og er inkluderet i standard sammensætningen af ​​multifruit nektar.

Du kan også være interesseret i, hvad der er nyttigt for kroppen tropisk frugtmango. Alle de detaljer, du vil lære af denne artikel...

struktur

I frisk papaya er der kun 48 kalorier pr. 100 gram. Men i betragtning af den gennemsnitlige vægt af frugten i 2 kg anbefales det ikke at bruge det helt i ét møde. Kalorieindholdet i kandiseret frugt øges næsten seks gange, så tørret frugt bør ikke transporteres væk af dem, der er tilbøjelige til fedme.

Frugten er rig på fiber, som gør det muligt at bruge det som en naturlig rensning til fordøjelseskanalen. Papaya indeholder også papain, som nedbryder proteiner. Frugt er nyttigt for dem, der ikke har nok af deres egne enzymer, hvilket komplicerer assimileringen af ​​proteinfødevarer. Af den måde var det måske papain, der gav det videnskabelige navn til frugten, hvor indholdet er højt. Selv enzymer (koncentrerede enzymer) isoleres fra papaya og ananas og sælges i apoteker.

Frugter er også rige på magnesium, fosfor, flavonoider, beta-caroten, kalium og vitaminer C, B, A og D. Frugtets glykemiske indeks er 50. Papaya ligger midt i bordet, så det kan bruges af diabetikere, men uden fanatisme.

BJU frugt er som følger:

• proteiner: 0,6;
• Fedt: 0,1;
• kulhydrater: 9.2.

Papaya er oftest forbrugt enten frisk eller som ingrediens til frugtsalat. Frukterne af melon træet er perfekt kombineret med oste og cottage cheese. I nogle tilfælde tilsættes stykker frugt til squash-græskar gryderet. For de eksotiske elskere er en papaya marinade, hvor kød er gennemblødt, egnet. Den umodne pulp bliver ofte udsat for varmebehandling.

Fordele og skade på kroppen

De positive egenskaber ved papaya er ikke begrænset til at styrke immunforsvaret på grund af dets vitamin-mineralkompleks. Derudover er papaya nyttigt i følgende tilfælde:

• Det høje indhold af magnesium og kalium i disse frugter gør det muligt for dem at blive anvendt som en kur mod sygdomme i det kardiovaskulære system;
• Papaya ekstrakt bruges til at behandle brok og leddssygdomme;
• Saftige frugter normaliserer syre-basen balancen, derfor anvendes som et middel til gastritis og halsbrand;
• Frugten er også i stand til at binde og udskille toksiner fra kroppen og derved rense den;
• Påfør produktet og tynd blodet under trombose.

Granatæbleprodukter er også produkter, der tynder blodet. Det hjælper kroppen med at håndtere hjerteanfald, tromboflebitis, åreknuder og slagtilfælde. Hvilke andre fordele læser kroppen af ​​granuleret frugt her...

Du vil lære mere om fordelene ved papaya fra videoen:

I de stadig umodne frugter er indholdet af alkaloider højt, hvilket kan forårsage irritation eller endog forgiftning. I sjældne tilfælde forekommer individuel intolerance over for papaya.

Fordele og skade på tarmene og vægttab

Papaya er rig på fiber. Regelmæssigt forbrug af produktet gør det muligt at rengøre tarmene naturligt. Ground papaya frø anvendes som et middel mod intestinale parasitter. Derudover forhindrer fibre absorptionen af ​​glukose, hvilket gør det muligt at bruge det til vægttab. Diabetics produkt er også nyttigt, da det sænker blodsukkerniveauet. For folk, der lider af kronisk forstoppelse, er papaya uundværlig. For at øge effekten anbefales det at spise frugt parret med korn.

Til vægttab også bruge te fra blade af et melon træ. De sælges allerede i tørret form og bruges som almindelige teblad. Forresten bliver knuste blade sammen med honning brugt som kold medicin.

Hvad er godt for kvinders sundhed?

For kvinder vil papaya være nyttige i følgende tilfælde:

• Produktet anbefales til kvinder, der har menstruationsfejl. Regelmæssigt forbrug af frugt er i stand til at normalisere damerne "tidsplan";
• Under graviditeten er fordelene ved papaya at rense kroppen. Som du ved, lider kvinder i denne periode ofte ikke kun om morgenkvalme, men også af forstoppelse. Et par stykker frisk kød før et måltid hjælper med at løse dette problem. Imidlertid bør gravide være meget forsigtige, når de spiser "rå" frugter.

Som nævnt ovenfor kan umodne frugter indeholde alkaloider, der fremkalder forgiftning. Det er bedre ikke at eksperimentere med en kost uden at konsultere en læge, især hvis en kvinde aldrig har prøvet en eksotisk frugt og ikke ved, om hun er allergisk over for denne frugt.

Under graviditeten er en pære meget nyttig. Det bidrager til udviklingen af ​​embryoet og mætter kroppen med vitaminer og gavnlige sporstoffer. Læs mere om frugten her...

Papaya ekstrakt i kosmetologi

Papaya derivater (ekstrakt og olie) anvendes meget i kosmetologi. De tilsættes til cremer, brusegeler, shampoo og masker.
Anvendelse af papayaolie:

• Papayaolie har en speciel "matting" ejendom, det vil sige, det er i stand til at regulere den olieagtige hud. Dem, der konstant har en ubehagelig "luster" på deres ansigt, anbefales at systematisk smøre deres hud med et kosmetisk medicin ved sengetid i stedet for creme;
• Desuden er olien blødgør huden, derfor bruges til at behandle korn og genoprette grove områder af kroppen;
• Olien effektivt nærer huden og styrker hårsækkene, som forhindrer hårtab. Det er nok at gnide medicinen i hovedbunden en gang om ugen og holde håret under hætten, indtil produktet er skyllet i 15-20 minutter;
• Da produktet hjælper med at udjævne hudens hud, er det også vant til at slippe af med alderspletter og fregner.

Papaya ekstrakt er næsten identisk i egenskaber til smør. De adskiller sig kun i konsistens. Olien sælges i flydende form, og ekstraktet er oftest et grundpulver. Til selvbehandling af hud og hår anbefales det at bruge olie. Kun ekstern brug er tilladt, det er forbudt at drikke det, da dette er fyldt med forgiftning. Uddraget er meget udbredt i kosmetikindustrien og er en del af det færdige produkt. Forresten erstattede de indfødte bladene med træer. De indeholder saponin, som gav det engelske navnevaskemiddel (sæbe). Bladene scruber helt pletter og snavs, så kvaliteten af ​​vask, de kan konkurrere med mange moderne pulvere.

Effektivt indsnævre ansigernes porer for at hjælpe forfriskende maske frisk frugt:

efterskrift

Desværre er papaya vi bruger nu faktisk GMO. I slutningen af ​​det sidste århundrede nåede en frygtelig virus til landene i Latinamerika, som angiveligt optrådte i Indien for to tusinde år siden. Værdien af ​​frugt i udviklingslande er utrolig høj, da det er overkommelig mad og giver dig mulighed for at støtte økonomien gennem eksportsalg. Der papaya kan sammenlignes med hjemmebagte kartofler, det er også grundlaget for kosten. I næsten tredive år forsøgte de at begrænse sygdommen, men viruset, der kun valgte papayafrugten som mål, spredte sig med skræmmende hastighed og slog ned hele skovene. Derefter blev territoriet forurenet, og ethvert forsøg på at vokse nye melontræer på det mislykkedes miserably.

I sidste ende begyndte forskerne at udføre forskning ved hjælp af genetiske teknologiske resultater for at opnå en ny sort, der ville være resistent overfor viruset.

Og tættere på 2000'erne lykkedes det. Ingen superfrugter af gigantiske størrelser med ukonventionelle smag blev ikke vist. En ny type papaya er simpelthen ikke modtagelig for ringvirussen. Genetik har reddet frugten, og nu er GMO-frugter synlige på vores borde. Deres fordel og sundhedsskader frembringer stadig rasende tvister i samfund og videnskabelige kredse, men "spiser eller ej spiser" - alle beslutter sig selv.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/frukti/ekzoticheskaya-papajya-polza-i-vred-frukta-dlya-organizma/

Papaya fordele og skade på kroppen

I dag vil vi tale om en anden eksotisk frugt - papaya (melon eller brød), tale om dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer, lære om, hvordan det vokser og hvor. Et af de uformelle navne er "en utålmodig gartneres træ", fordi fructification begynder i det første år af vækst, og den typiske levetid er i gennemsnit 5 år.

Denne kultur har været kendt i århundreder, hvis ikke tusindvis af år. Der er tegn på, at papaya blev dyrket af maya og aztec civilisationer. Men i Rusland er papaya ikke særlig efterspurgt og kommer sjældent til salg i almindelige købmandsforretninger. Derfor opfattes det som et vidunder. Dernæst vil vi beskrive mere detaljeret om papaya og dets fordelagtige egenskaber og kontraindikationer.

Hvor papaya vokser

Det er en fejl at antage, at papaya er en frugt. Biologisk set er dette en bær. Aboriginal hjemland er Sydamerika og Mexico, hvor det ofte kaldes "fruta bomb". Nu vokser papaya i de fleste regioner, hvor der er et passende klima for det. At vokse i udlandet "meloner" i det russiske klima bliver nødt til at arbejde hårdt, og i et passende klima vokser det på palmeagtige træer, tilhører slægten "Karika".

Træets stamme er tynd og glat, den mest typiske længde ligger i området fra 5 til 10 meter, forlader op til 70 cm. Frugten selv ved moden når op til 35 cm, minimumsvægten af ​​en frugt, der passer til menneskeføde, mindst halv kilo, selv om der er virkelig gigantiske prøver med en vægt på op til syv kg. For dyrkning af voksende frugter kræver ikke meget styrke, kulturen er meget uhøjtidelig.

I øjeblikket vokser det i Sydamerika, Brasilien, Cuba, Nigeria, hvor troperne hersker. På Unionens tidspunkt var der forsøg på at tilpasse sig vores hårdere klima, men desværre mislykkedes de.

Hvad ser papaya ud

Fordelte de to hovedtyper af papaya. Udadtil er de ganske let at skelne fra hinanden:

• Hawaiianske arter har lille frugt;
• Den mexicanske art er kendetegnet ved store frugter.

Papayafrugten kan beskrives visuelt som følger: Pærformet frugt af orange farve, mindre ofte - gule eller grønne blomster. Skallen er tyk og glat. Den gennemsnitlige vægt er normalt 3 kg. Frugtets kød er grønt eller gult. Moden frugt kan vurderes med en udtalt, karakteristisk orange og rød nuance. De anbefales til forbrug. Inde i frugten er frø i en mængde på ca. 700 stykker.

Det er meget vigtigt at huske, at pulpen i den umodne papayafrugt gennemsyres med mange mikroskopiske rør, og den mælkefulde saft flytter gennem dem. I dette tilfælde er der ingen grund til at tale om fordelene overhovedet. Dens fare ligger i et stort antal alkaloider. Når moden bortfalder faren for forgiftning. Symptomatisk forgiftning kan manifestere sig som en lidelse i mave-tarmkanalen, smerter i maven, forskellige allergiske reaktioner.

Hvordan vælger man en moden papaya

Valget af papaya svarer til valget af enhver frugt. Først skal du foretage en visuel inspektion af fosteret, for at vurdere fostrets hårdhed og dets aromatiske egenskaber.

Frugten skal være elastisk, bør ikke presses under fingrene. Ældre frugt er altid ensartet og mættet farve.

På overfladen er der ingen buler, nogen pletter. Sorte prikker og grå patina er et tegn på korruption. Frugtens hud skal ikke skinne unaturligt. Synlige skader bør ikke være til stede - så revner, delvis fravær af huden - nægter at købe og spise. Forkrøbet eller deformeret papaya er heller ikke et ønskeligt køb, kan rottende processer begynde indeni.

En våd eller klæbende overflade er heller ikke ønskelig, normalt betyder det at behandle med kemikalier for at forlænge salgsperioden og kunstigt bevare en attraktiv præsentation.

Duften af ​​frugten ligner duften af ​​skovbærbær. Manglende lugt og overdreven hårdhed samt ujævn farvning indikerer tegn på umodenhed af papaya, sådan frugt kan forgiftes. Papayas kan efterlades for at modnes hjemme, men smagen vil allerede gå tabt.

Når der skæres, vil vi se saftig pulp, i midten er der et hulrum med frø. Kødsmagen er tæt på melon. Frøene selv bliver normalt ikke spist, men lokalbefolkningen bruger dem til at gøre krydderierne ligner jordet sort peber.

I tilfælde af mistanke om korruption bør du nægte at købe denne kopi. Fordelen vil kun bringe moden og velbevaret frugt.

Hvordan man spiser papaya

Tørret papaya - tørrede frugter. Det kan sælges som tørret uden brug af tilsætningsstoffer eller tilberedt som kandiserede frugter. Hvis den fremstilles uden brug af tilsætningsstoffer, anvendes en fremgangsmåde til opblæsning med opvarmet luft for at fjerne overskydende væskekomponent. I dette tilfælde vil opbevaringstidens levetid være længere end ved anvendelse af sukkersirup som et naturligt konserveringsmiddel. Uden tilsætning af sukker er fordelene større, kalorierne er mindre. Du kan tilføje til yoghurt, is, simpelthen bruge som en lette frugt snack. Tørret papaya er passende at betragte som et diætprodukt, da en portion, der vejer 40 g, kun har 20 kalorier, og det er kun 1 procent af det krævede daglige indtag. Derudover er det velsmagende og sundt. Fordelene ved papaya er multifunktionelle.

Melon-træets frugter er lækre og sunde. Papaya smager som en velkendt melon. Hawaiian papaya er traditionelt brugt rå, ligesom mange andre eksotiske ingredienser i kulinariske retter. Det anbefales at spise papaya før hovedretter, da den eksotiske vi overvejer, har en positiv effekt på det menneskelige fordøjelsessystem og forbedrer absorptionen af ​​mad. Folk der ikke er bekendt med papaya vil spekulere på, hvordan man renser det? Frugten skæres sædvanligvis i længderetningen i to dele, frøene fjernes med en ske, skrællen skæres af med en kniv, skæres i skiver eller skiver. Her ser vi den indlysende lighed med melonen, vi er vant til. De siger, at det er perfekt kombineret med saften af ​​en citron eller appelsin. Frugter kan også bages på ilden, med duften af ​​brød.

Generelt er der mange opskrifter med papaya i sammensætningen: fyldt med ris og papaya kød, det tilsættes som ingrediens i frugtsalater, desserter, syltetøj, konserves. Og i Thailand, for eksempel, stew fisk med tilføjelse af umodne frugter. Frugtens masse er ofte en del af forskellige saucer. Tørrede og jordede frø er et godt alternativ til hot peppers.

Sammensætning og kaloriepapaya

Kalorieindholdet i frisk papaya pr. 100 g er 48 kcal. Hvis du laver kandiseret papaya, så er deres kaloriindhold 327 kcal. Indholdet af bju baseret på 100 g er:

Papaya kandiserede frugter har et højere kalorieindhold på grund af deres høje sukkerindhold, hvis de fremstilles ved hjælp af sirup.

For at vise nedbrydningshastigheden af ​​produkter i mave-tarmkanalen og omdannelse til glukose er der en indikator som det glykemiske indeks for fødevarer, og glukose er den vigtigste energikilde. Jo hurtigere dette sker, jo højere dette indeks. I den friske værdi er niveau 58.

Hvad angår vitaminer, er der ikke kun mange af dem, dette er et helt lagerhus af vitaminer i en frugt, og de kan ikke andet end gavne. Vitaminer pr. 100 gram præsenteres:

• beta caroten - 0,276 mg
• cholin - 6,1 mg
• E-vitamin - 0,73 mg
• tiamin - 0,027 mg
• Riboflavin - 0,032 mg
• Vitamin A - 55 mcg
• Pantothensyre - 0,218 mg
• pyridoxin - 0,019
• folsyre - 38 mcg
• phylloquinon - 2,6 mcg

Af de mineralske stoffer er fosfor, calcium, kalium, jern, natrium. Igen ser vi, at vores eksotiske skønhed og almindelig melon er meget tæt på vitaminkomplekset. Takket være denne kombination af vitaminer foretrækkes frugt til gulerødder til synlighedsproblemer. Men papain, et enzym, der ligner humane fordøjelsessaft, har særlig gavn, vi har allerede nævnt ovenfor, at frugtmasse har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen. Sammensætningen indbefatter også arginin, et naturligt afrodisiakum, der kvalitativt øger styrken. Det er værd at huske på, at vitaminmineral og kemisk sammensætning afhænger af fostrets modenhed.

Hvad er nyttigt papaya

På grund af sammensætningen af ​​papaya er dens egenskaber forskellige og giver mulighed for at opnå fordele for forskellige systemer i menneskekroppen. Papaya frø indeholder palmitinsyre og oliesyre - disse syrer hjælper med at forebygge kræft.

Papain, et naturligt enzym, der findes i papaya, hjælper med at fordøje proteinfødevarer.

Fordelen ved papain er, at den bryder ned fibrinproteinet, som er til stede i cancerceller. Planteenzympapain forhindrer dannelsen af ​​tumorer og metastaser i de tidlige stadier.

Nyttige egenskaber af papaya

• Styrker immunsystemet, takket være antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at bekæmpe menneskekroppen med sygdomme.
• Frugterne af papaya gavner dem, der overvåger body mass index. Der er mange forskellige kostvaner, herunder monodiet.
• Fordelene ved papaya er også signifikante for kredsløbssystemet: Kolesterolniveauet reduceres, skibene ryddes, og sandsynligheden for dannelse af thrombus reduceres.
• Når det appliceres topisk, er det angivet til termiske forbrændinger, irritation af huden fra insektbid og eksem. Beauticians bruger juice som et skrælningsmiddel og til udjævning af inflammatoriske hudproblemer.
• Taler om forebyggelse af karies og reduktion af blødende tandkød, siger tandlæger fordelene ved regelmæssigt forbrug af papayafrugtmasse.
• I mangel af kontraindikationer kan bønner med godt modne bær udbydes til børn fra to år, den absorberes hurtigt og giver en tonic effekt.
• Oversøisk "melon" bidrager til fjernelse af toksiner fra kroppen.
• Sender retinal aldring

Anvendelsen af ​​100-200 g papaya om dagen af ​​mænd bidrager til varigheden af ​​seksuel aktivitet og forlængelsen af ​​seksuel aktivitet.

For den kvindelige krop under graviditeten er vores melon simpelthen en find, rig på folsyre, som den fremtidige mor simpelthen behøver i første trimester. For gravide kvinder er den største fordel indholdet af folinsyre. Anvendelsen af ​​papaya på dette tidspunkt bidrager til den sunde udvikling af fosteret og forhindrer fødselsdefekter. Regelmæssig, men moderat brug i tidlig graviditet kan reducere manifestationen af ​​morgen toxemia, udfører forebyggelse af forstoppelse og det generelle arbejde i tarmene, igen takket være papain.

Men husk den individuelle intolerance og mulige allergier, forventende mødre rådfører sig bedre med en læge.

Fordelene ved kandiseret papaya

Taler om fordelene ved denne eksotiske, er det umuligt ikke at bemærke nytten af ​​kandiseret frugt fra den. De er ikke andet end skåret papirmasse, kogt i en stærk og mættet sukker sirup og derefter tørret. I slutproduktet bør procentdelen af ​​fugt ikke overstige 14-16 procent. De ser normalt ud som skiver, små barer, nogle gange i form af terninger. Fordelene ved kandiseret papaya er høje og ligner friskmasse, men stadig langt under frisk frugt. Hvis fabrikanten tilføjer farvestoffer, smagsstoffer eller andre tilsætningsstoffer, så skal vi ikke tale om fordelene, men snarere det modsatte - om farerne.

Den største fordel er, at vitaminerne varer længere i kandiserede frugter, der er også bekvemmelighed - du kan organisere en hurtig og sund snack.

I medicin anbefales papaya og kandiseret papaya som et diuretisk og antibakterielt middel. Med regelmæssigt, men moderat forbrug reduceres kolesterolniveauet, leverfunktionen normaliseres, og huden forynges. I folkemedicin, præget af fordelene ved at bruge søvnløshed, som en naturlig antipyretisk i influenzamæssige forhold.

Fordelene ved papaya frø

Anvendelsen af ​​papayafrø er også berettiget, de har udtalt antibakterielle egenskaber, dette er effektivt mod salmonellose, Escherichia coli, stafylokokinfektioner.

Karpain (anthelmintisk alkaloid) bekæmper parasitære orme.

I folkemedicin bruges tørrede og formalede frø blandet med limejuice som et middel til levercirrhose. Fordelene ved en sådan sammensætning er bemærket, dynamikken i forbedringen af ​​leveren efter at have taget ovennævnte kompleks er afsløret.

De fjerner toksiner og massen og derved beskytter mod nyresvigt.

Men for alle deres fordele efterlader deres smag meget at være ønsket - bitter og skarp.

Hurt papaya

Allergier over for papaya kan forekomme, hvis du bruger for meget. Fordel og skade er de samme kilder - den kemiske sammensætning, så dens sammensætning er ret rig på vitaminer og mineraler, og hver organisme er speciel, og individuel intolerance er mulig.

Den direkte fare for alkaloidforgiftning er brugen af ​​umodne frugter, og allergiske reaktioner på baggrund af individuel intolerance kan desuden føre til anafylaktisk shock.

Den kendsgerning, at papaya stimulerer appetitten, er et dobbeltkantet sværd. På den ene side - lave kalorier, på den anden side en øget appetit, så du bliver nødt til at beslutte: Du bliver enten gourmet, eller du ser en figur.

Husk at sådan en "melon" ikke er sædvanlig for gadgeten og for vores krop, brug den med omhu. I første omgang i små mængder.

http://fructify.ru/frukty/papajya-polza-i-vred-dlya-organizma

Papaya: nyttige egenskaber og kontraindikationer

I dagligvarebutikker over hele landet kan du finde mange nyttige eksotiske frugter. Mange af dem er desværre ikke særlig populære, såsom papaya. Dette skyldes det faktum, at folk ikke er bekendt med det. Hertil kommer, at få ved, hvad fordelene og skaden af ​​papaya er.

Så hvad repræsenterer en papaya, hvad er nyttigt og hvilke kontraindikationer har det? Om dette senere i artiklen.

Hvordan ser papaya ud og vokser?

Der er to typer papaya:

1. Hawaii. Formen ligner en pære. Den maksimale vægt er 500 g. I en moden tilstand er hudfarven gul, pulpen er lyserød eller lys orange. Kødet smager som melon. I centrum er sorte frø.
2. Mexico. Den maksimale vægt når 5 kg, så det mexicanske udseende er mere hawaiisk i størrelse. Farven på papirmassen i en moden tilstand kan være lyserød, gul eller orange.

Der er også vilde, filippinske, bjerg og hollandske sorter, Torpedo og Red Lady sorter.

I naturen vokser frugt i Asien og i tropiske regioner i Amerika. I mange lande, herunder Rusland, plantes papaya træer til nyttige eksperimentelle formål.

Kemisk sammensætning og kaloriepapaya

100 g papirmasse indeholder:

• 0,5 g proteiner (0,61% af normen);
• 0,3 g fedt (0,46% af normal);
• 10,8 g kulhydrater (8,44% af normen);
• 1,7 g kostfiber (8,5% af normen);
• 88,06 g vand (3,44% af normen).

Kalorie Papaya pr. 100 gram er 43 kcal.

Som det fremgår af sammensætningen, er indholdet af gavnlige kulhydrater overvældende: for 1 g protein er der 0,6 g fedt og 21,6 g kulhydrat. Disse oplysninger hjælper dig med at finde ud af, om produktet opfylder de menneskelige ernæringsmæssige krav eller kostbehov.

• En stor mængde nyttig vitamin C er til stede. Dens andel i forhold til andre vitaminer i 100 g af produktet kan nå op til 68 g.
• Dette efterfølges af vitamin B4, som indeholder 6,1 mg pr. 100 g.
• Derudover er der vitaminer A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, samt lycopen og lutein.

Hvad angår den gunstige makro og mikroelementer, er det i papaya mest af alt kalium (182 mg pr. 100 g), magnesium (21 mg), calcium (20 mg), fosfor (10 mg) og natrium (8 mg). Ud over dem er der kobber, mangan, selen, jern og zink.

Hvad er nyttigt for papaya krop

Det er vigtigt, at frugterne af papaya giver både gavn og skade. De indeholder stoffer, der forbedrer fordøjelsen: de fremmer nedbrydning af proteiner og deres omdannelse til fedtstoffer. Men hvis der opstår for meget protein i kroppen, kan diabetes opstå.

De med arthritis kan også tilføje papaya til deres menu, som takket være enzymet chymopapain hjælper med at lindre smerter og eliminerer slidgigt.

Fordelene ved papaya til gravide kvinder

Brug under graviditet:

1. Tillader ikke anæmi at udvikle på grund af folsyre.
2. Normaliserer blodcirkulationen.
3. Hjælper med at rydde kroppen af ​​toksiner.
4. Det anbefales til dem, der har stregmærker på huden.

Gravide kvinder bør heller ikke involvere sig i papaya. Den grønhudede umodne frugt indeholder peptin, hvilket forårsager hyppige livmoderkontraktioner og som følge heraf for tidlig arbejdskraft.

Også nyttig juice har evnen til at normalisere menstruationscyklussen.

Er det muligt at papaya, når man ammer

Sygeplejersker anbefales generelt at udelukke følgende frugter fra menuen:

• rød og orange (pigment, der giver sådan farve forårsager udslæt og pletter på kroppen);
• citrus (C-vitamin er også et stærkt allergen).

Derfor er det bedre for dem at udelukke papaya fra menuen.

Det er bevist, at maven har tendens til at absorbere bedre de produkter, der vokser i en persons bopæl. Papaya, som det var skrevet ovenfor, vokser stort set ikke i Rusland og SNG.

Hvis du ikke vil nægte sunde og skadelige eksotiske produkter, er det bedre at spise dem i små mængder og ikke i de første uger efter barnets fødsel. Sådan vil det vise sig at "fortælle" et barn med nye gavnlige næringsstoffer og indgyde antistoffer med skadelige allergener til fremtiden.

I hvilken alder kan papayas gives til børn?

Papaya kan være både gavnlig og skadelig for barnets helbred.

Den alder, hvor den kan indgå i kosten, registreres ikke overalt. Giv ikke papaya fra den første eller anden fødevare. Nogle forældre risikerer at føje det til mad på 6-8 måneder (kun på betingelse af, at barnet normalt køber normale fødevarer). Men tropiske produkter vil være sundere ikke tidligere end 8-10 måneder eller endda efter et år.

Hvis et barn fordøjer den sædvanlige mad som en kartoffel eller græskar uden skade, og de beslutter at give ham papaya, så skal det gøres som følger:

1. Genanvend pulveret i en puree konsistens.
2. Giv en teskefuld dag ikke mere end 4 gange om ugen.
3. Overhold omhyggeligt barnets reaktion.

Hvis skade fra allergier er, så vil dens ejendom hurtigt manifestere sig.

Er papaya nyttig til vægttab?

Fordelene ved papaya til den menneskelige krop er betydelige.

Den lave energi værdi af det nyttige produkt giver dig mulighed for at tage det til dem, der ser deres figur (du skal overholde normen, ellers vil kroppen blive skadet) for at få de nødvendige vitaminer og ikke at overvære.

Frugten er sød, men indeholder lidt sukker, hvilket også kan tilskrives nyttige egenskaber, især for dem der leger sport eller har diabetes.

Ovenfor blev det sagt, at næringsstoffer regulerer niveauet af stresshormonet. Dette er også en god egenskab for vægttab. Stressens stress i dette problem er indlysende.

Når en nervøs sammenbrud taber en person en masse nyttig energi. Der er noget at udfylde. Oftest kontrollerer folk i denne tilstand ikke, hvilken slags mad de tager: de spiser alt i rækkefølge og giver betydeligt vægt og forårsager skade på kroppen. Med konstant stress er overeating generelt en vane. Skader stiger.

Papaya kan være en fremragende medicin: Med sin hjælp kan du forblive fuld (uden overspisning) og normalisere niveauet af stresshormon. Som et resultat - ingen nerver og fedme.

Papaya Frø: Brug og brug

Når man renser, smider mange ud frø. Faktisk er det urimeligt at forsømme anvendelsen af ​​papayafrø til terapeutiske og profylaktiske formål. Brug af deres egenskaber er svært at overvurdere:

• Den kemiske sammensætning af frø indeholder phenolforbindelser og flavonoider, som forhindrer udviklingen af ​​tumorer på grund af deres profylaktiske egenskaber.
• På grund af proteolytiske enzymer kan frøene slippe af med parasitter.
• Papain bryder ikke kun proteiner i maven, men ødelægger også ormernes aflejringer.
• Karpain hjælper i kampen mod parasitære orme og amoebas.

Her er fordelene ved papaya enzymer.

Hvis fem frø knuses, blandes med en spiseskefuld lime (frisk) juice og tages et par gange om dagen i en måned, kan der være betydelige forbedringer i levercirrhose.

Det eneste der skal gøres på forhånd, er at rådføre sig med din læge om brugen af ​​denne blanding.

Sandt, gravide og ammende kvinder fra at spise papayafrø i mad er bedre at afholde sig fra.

Anvendelsen af ​​papaya til medicinske formål

De værdifulde egenskaber ved afkogningen af ​​bladene kan bruges som medicin til luftvejssygdomme, og hvis du blander mælk eller myntete med saften af ​​blade eller grønne frugter, får du en god tinktur for at bekæmpe intestinale parasitter. Papaya tinktur hjælper med at forårsage menstruation.

Derudover har produktet mulighed for hurtigt at helbrede sår, styrker immunsystemet og det kardiovaskulære system.

Papaya er også nyttigt for tarmene. Papin i frø hjælper med at bekæmpe patogene bakterier, hvorved mikrofloraens egenskaber forbedres.

Sårheling

Pulverfrø hjælper med helbredende sår. Den indeholder stoffer, der dræber skadelige bakterier og bakterier, og saften af ​​den grønne frugt forhindrer dannelsen af ​​ødem på skadestedet og udseende af pus. Råproduktet indeholder et proteaseenzym, der også accelererer sårheling.

For at forbedre synet

På grund af indholdet af gavnlige stoffer anbefales pulpen til personer med synsproblemer. Regelmæssigt forbrug af pulp hjælper med at undgå retinaldystrofi i øjet, hvilket fører til synetab med alder. Betakaroten forbedrer øjenmuskelfunktionen.

Til forebyggelse af aterosklerose

Vitaminer Papaya A, C og E forhindrer aterosklerose, fremme sund hjertefunktion. C-vitamin regulerer også stresshormoner.

Med intervertebral brok

Hernia forekommer af mange grunde:

• fra en stillesiddende livsstil
• på grund af forkert stilling
• som følge af forkert lastfordeling;
• på grund af osteochondrose.

Det hjælper med at helbrede ekstrakt fra papaya, som på grund af dets egenskaber er i stand til at genoprette bindevæv i skiverne mellem hvirvlerne.

Hvordan man bruger papaya i kosmetologi

Frugt anvendes meget i kosmetologi på grund af, at vitaminerne A og C er en del af midlerne til hud- og hårpleje. Forskellige papaya-baserede præparater bruges til at genoprette huden. Saften er i stand til at fjerne døde hudceller, genoprette sin sunde struktur. Derudover er produktet en del af skrubber, cremer, sæbe, tandpasta og barberskum.

Papaya ansigtsmasker

Masker har evnen til at rense huden og gøre den strålende, og også fjerne toksiner og give en foryngende effekt, de behandler acne.

For at anvende produktet til kosmetiske formål for at forny huden på ansigtet, kan du bruge følgende opskrift til fremstilling af cremen:

1. Slib 5 g papirmasse.
2. Bland det med 20 g shea smør og 20 g sur creme.
3. Anbring blandingen i en kosmetikbeholder.
4. Opbevares i køleskabet i op til en uge.

Påfør cremen bør erstatte det natlige væske.

Maske anbefales ikke til sår.

Papayaolie til hår

Olien, der påføres håret, giver dem skinn og silke, bekæmper skæl og styrker pærerne og forbedrer også generelt huden på hovedet.

Olien er lavet af frugens frø og kombineres med forskellige syrer som palmitinsyre eller oliesyre, hvilket gør dets egenskaber universelle. Blandingen kan anvendes som:

• aircondition;
• anti-inflammatorisk middel;
• blød peeling;
• balsam eller maske.

Olie kan ikke anvendes til personer med skadelige allergiske reaktioner på stoffer indeholdt i det.

Hvad kan der laves fra papaya

I moderne kulinariske er eksotisk frugt efterspurgt. Dens omfang er omfattende:

• salater;
• desserter;
• smoothies;
• cocktails;
• kød og fisk retter;
• pandekager;
• kager og bagværk;
• is

Nogle hugger frøene og bruger dem som krydderier.

Sådan rengøres og spises papaya

Der er flere måder at skrælle og spise frugt på:

1. Skær i halvdelen, fjern knoglerne og spis med en ske, som en vandmelon.
2. Skær i skiver.
3. Brug fingrene til at skrælle huden og spis pulpen med en ske.
4. Skræl huden med dine hænder og spis uden hjælp af bestik, som en pære eller en fersken.

Fordele og skader af tørret papaya

Fordelene ved tørret papaya til kroppen, såvel som fordelene ved tørret papaya, kan ikke overvurderes.

En portion usødet tørret frugt indeholder 14 g kulhydrater (normen for en sund voksen er 225 g). Kulhydrater - brændstof til mennesker. Den samme portion indeholder ca. 3 gram kostfibre (normen er 30 gram), hvilket forbedrer tarmene og reducerer kolesterol og sukker.

Tørret frugt er velegnet til en afbalanceret kost. Fordelene ved papaya tørret frugt er, at det er en fremragende kilde til sund fiber.

Selvom C-vitamin er meget mindre i sammenligning med friske frugter, er fordelene ved kandiseret papaya utvivlsomt.

Papaya skade og kontraindikationer

Papaya er en frugt, der bringer både godt og dårligt.

Et umodent foster indeholder skadelig mælkeagtig latexjuice med giftige egenskaber, det kan også forårsage for tidlige livmoderkontraktioner hos gravide, hvilket resulterer i et abort.

At spise tørret papaya til mad kan forårsage uoprettelig skade på mennesker, der lider af diabetes. Du bør altid kontrollere mængden af ​​frugt, der indtages i tørret form, fordi den indeholder ekstra sødemidler, der kan påvirke sundheden for dine tænder og vægt negativt.

Hvordan man vælger og opbevarer papaya

Når du vælger, skal du overveje følgende:

1. Frugten må ikke beskadiges.
2. Farven på den modne frugt bør ikke være grøn (usund), men temmelig mættet orange eller gul.
3. En moden, overmoden frugt har en sød lugt.
4. Frugten skal være blød men elastisk.
5. Jo mindre frugten er, den smagere.

Den kan opbevares i et år, men papaya erhverver en særlig smag i forår eller efterår. Frugten bevarer sin smag og medicinske kvaliteter, hvis den opbevares ved en temperatur på ca. 10 grader Celsius.

For at fremskynde modningen hjemme kan du sætte papaya i en pakke med en banan.

konklusion

Papaya er en nyttig frugt, der har maksimalt nyttige og endda medicinske egenskaber og et minimum af kontraindikationer. Ja, fordelene og skaderne af papaya er ubestridelige. Kød hjælper med at udvikle og vedligeholde kroppen i en normal tilstand.

Det eneste, der skal gøres, før du lægger papirmassen eller frøene til kosten, er at konsultere en specialist. Måske har nogle mennesker en skadelig allergisk reaktion på papaya stoffer. For nogen kan brug af andre årsager være skadelig.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/papayya-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html