Vigtigste Olien

Beijing kål til vægttab: fordele, skade, kalorieindhold

Beijing kål eller Petsai med andre ord er et produkt værdig opmærksomhed, og måske den mest vidunderlige og saftige sort. Alle bør vide, at denne kål er den bedste mad til vægttab, og at det kan spises hver dag. En lille del fører til hurtig mætning.

Det er en nyttig grøntsag til fordøjelseskanalerne, og også lavt kalorieindhold, det kan spises uden begrænsning og samtidig tabe sig. Petsai er et spisekammer for indholdet af mineraler, vitaminer og fibre og er ikke ringere end kål.

Fordelene

Denne grøntsag reducerer ikke kun vægten godt, men bekæmper også hovedpine og normaliserer nervesystemet. Fordelene ved det er store. Den indeholder vitaminer C, A, B1, B2, B6, B12, PP, organiske aminosyrer, caroten og glucose. I sin sammensætning er der kulhydrater, proteiner, kostfiber, sukker og mange nyttige sporstoffer.

  • De mest nødvendige vitaminer til kroppen - A og C. Vitamin A regulerer immunsystemets funktioner, er involveret i processen med at skabe nye muskelceller og metabolisme af proteiner.
  • C-vitamin er en stærk antioxidant, er aktivt involveret i oxidations- og reduktionsprocesser.
  • Vitaminerne B1, B2, B6 og B12 spiller en vigtig rolle i metabolisme.
  • Nikotinsyre (vitamin PP) findes sjældent i den menneskelige kost; dette vitamin kan findes i radise og rugbrød. Det deltager i mange reaktioner, hjælper med at forbedre kolesterolniveauet.
  • Den saft, der er fremstillet af kål, kan hjælpe med problemer med tarm og mave.
  • Terapeutiske egenskaber for en række kardiovaskulære sygdomme.
  • Vegetabilsk kostprodukt og er nyttig til at tabe sig, indeholder kun få kalorier.

En vigtig fordel er, at kålen har meget saftige blade, der indeholder: lysin og lactutin. Lysin renser blod, øger immuniteten og ødelægger fremmede proteiner (vira og bakterier). Lactutin hjælper med at normalisere søvn og tryk og har en beroligende effekt på kroppen.

Vegetabilske indeholder citronsyre, det er hvad der gør bladene til salat et fremragende naturligt konserveringsmiddel, bevarer vitaminer i lang tid. Beijing kål er et nyttigt produkt; skadelige kemikalier anvendes sjældent i dyrkning.

Men der er skadelige kvaliteter. Beijing kan skade mennesker med høj surhedsgrad i maven, fordi indeholder citronsyre. Det kan forårsage forværring af sygdommen.

Grøntsager kan ikke bruges til colitis og pancreatitis. Med et betændt fordøjelseskanalen vil det medføre endnu mere skade. Derudover bør kål ikke kombineres med mejeriprodukter. Hvis du er sund, vil moderat brug af kål kun gavne!

Kalorieindhold

Kalorier Beijing kål er lav, kun 14 kcal pr. 100 gram. Energiværdi i 100 gram:

Energiforbrug (BZHU): 30% / 11% / 51%

Det er inkluderet i listen over produkter, der kaldes negativ kalorieindhold, kroppen bruger mere energi på fordøjelsen end den modtager fra den.

Beijing kål slankende opskrifter

Der er mange opskrifter med kål. Vi vil overveje de rigtige, der virkelig hjælper med at tabe sig. I begyndelsen skal vi tale om tankning.

Du kan ikke fylde salat med majones, i en spiseskefuld - 100 kcal. Således vil salaten krydret med mayonnaise miste sine diætegenskaber. Fyldning med vegetabilsk olie anbefales ikke. Mayonnaise er 90% solsikkeolie

Mange mennesker kan lide at fylde salater med creme fraiche, det er nyttigt og indeholder 20 kcal i en spiseskefuld, mindre end i mayonnaise.

Den mest korrekte dressing er eddike (æble eller vin). Hun forrådte salatens udsøgte smag. Men med en sådan dressing skal du være meget forsigtig. Også perfekt citronsaft. I salater behøver man heller ikke at tilføje højt kalorieostes.

Salat Opskrifter

  • Klassisk salat.

Til dressing blandes en halv teskefuld citronsaft og vegetabilsk olie. Kalorindholdet i denne salat er ca. 15 kcal pr. 100 gram.

Et mellemstort ferskkål, en lille granatæble, 30 gram valnødder, 2 lilla løg, 300-400 g kogt kyllingebryst, 2 spiseskefulde æblejuice, olivenolie og sojasovs. Kog kyllingen, hak kålen og hak løgene i ringe. Kogt kylling sug i æblejuice. Skræl Granatæbleet, skræl forsigtigt frøene. Grind valnødden og bland med en dråbe olivenolie med tilsætning af sojasovs. Bland alle ingredienserne i opskriften og tilsæt saucen.

På en spiseskefuld sesamfrø og honning, 2 spsk. skeer af sojasovs og en halv sked sesamolie, leder af kinesisk kål, 200 g skrællede tigerrejer, 1 stk. sødt æble.

For at begynde at koge rejerne og afkøle dem. På dette tidspunkt hugger du kålen og griller æblet på en rist, tilsæt rejer til dem og bland dem. Separat gnid sesamfrøene sammen med honning og sojasovs, tilsæt smør og bland salat.

  • Grøntsagssalat med kinesisk kål

100 g gulerødder, bambusplanter, sukkermajs og paprika, 300 g kirsebærtomater, olivenolie, kinesisk kål, citronsaft, hvis det ønskes, havsalt.

Grate gulerødder, hak bambus, kog majs eller kog for et par og lad afkøle, hugge peber og kål, skære tomaterne i halvdele, bland alle ingredienserne. Lav en blanding af havsalt, citronsaft og olivenolie og sæson salat.

Det vil tage 300-400 g oksekødmasse, kog det. Og blød 200 g svesker i vand i 30 minutter. Skær kål, et lille surt æble, en spiseskefuld olivenolie.

Til saucen, rist et æble, tilsæt en spiseskefuld olivenolie og bland i en blender. Derefter hak ingredienserne efter ønske og bland dem med æbleauce.

Fordelene ved kinesisk kål er bevist, det er en sund kostprodukt. Og i kost af at tabe sig skal være et must!

http://bezpuza.ru/produkty/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html

Peking kålbrug

2018/12/10


Beijing kål er en grøntsag, der kombinerer de gode egenskaber og smag af grønne salater og hvidkål. Fordelene ved Peking kål er mange. Det er i stand til at bevare vitaminer i dets sammensætning i lang tid, kræver ikke særlige forhold under opbevaring, behandles meget sjældent med skadelige stoffer under dyrkning, da det er resistent over for sygdomme og skadedyr. Lavt kalorieindhold, det er ikke dyrt, det kan dyrkes i husstandsarealer, og vigtigst af alt har det de mest gavnlige egenskaber. Folk, der fører en sund livsstil, bruger regelmæssigt denne lækre og sunde type kål.

Beskrivelse af Beijing kål:
Beijing kål (kinesisk salat, kinesisk kål, Beijing salat, salat, Peking, kinesisk) er en plante af Kål familien, som er et løs, strakt hoved med bølget tynde blade. Farven på kinesisk kålblad er fra lysegul til lysegrøn. Smagen er delikat, skarp, saftig og ret neutral.
Hjemlandet af denne type kål er Kina, hvor den første omtale af den dateres tilbage til 5-6. Århundrede e.Kr. I vores land er denne grøntsag kendt meget for nylig og blev på kort tid meget populær.

Beijing kål: egenskaber og funktioner i brug

Pekingkål bruges til at lave salater, og de lægges også til første kurser, stuvet med kød, andre grøntsager eller svampe og endda marineret, saltet og syltet.

Ingredienser af Beijing kål:
Kålen omfatter: vand (ca. 95%), proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, organiske syrer, fibre, vitaminer A, C, E, PP, gruppe B, makro og mikroelementer såsom calcium, kalium, jern, natrium, magnesium, fosfor, mangan, fluor og andre mineraler. Beijing kål indeholder lysin, en essentiel aminosyre, der er afgørende for vævsvækst og reparation og har antivirale egenskaber.

Kalorie Peking kål:
Kalorieindholdet i Peking-kål er ca. 15 kcal pr. 100 g produkt.

Nyttige egenskaber af kinesisk kål:

  • Beijing kål styrker det menneskelige immunsystem.
  • Eksperter anbefaler at inkludere Peking-kål i kosten af ​​personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme.
  • Beijing kål hjælper med at udskille tungmetalsalte.
  • Det har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, gør det lettere at rense tarmene, hjælper med at forhindre forstoppelse.
  • Det hjælper med at styrke nervesystemet, hjælper i kampen mod kronisk træthed, stress og depression.
  • Eksperter anbefaler at bruge Peking kål til gigt, gigt og gigt.
  • Beijing kål har en gavnlig effekt på huden.

Kontraindikationer Pekingkål:
Beijing kål er kontraindiceret i inflammatoriske processer og forværringer af sygdomme i fordøjelsessystemet.

Opskrifter til sunde retter ved hjælp af kinesisk kål:
- Salat af kinesisk kål og spinat.

Spis kinesisk kål og andre sunde fødevarer med glæde. Og husk at en sund livsstil ikke kun består af ordentlig ernæring, men også fysisk aktivitet, afvisning af dårlige vaner og andre komponenter.

Hold dig selv og vær sund!

Nu er flere og flere mennesker kommet til den konklusion, at det er bedre at tabe langsomt og med gavn end hurtigt og uden opmærksomhed på sundhed (hvilket var populært før). Af denne grund er Peking-kål til vægttab blevet betragtet relativt for nylig. Det kombinerer to sjældne kvaliteter - fordele og diætegenskaber.

Men hvordan påvirker kål vægttab? Tre faktorer bidrager til dette. Den første er lav kalorieindhold. Et hundrede gram peking indeholder kun 16 kalorier. Den anden faktor er følelsen af ​​falsk mæthed, der opstår på grund af en særlig kombination af fiber og sporstoffer. Hvad er ikke en erstatning for skadelige kostpiller, der reducerer appetitten?

Den tredje faktor er barriereegenskaberne i denne grøntsag. Takket være fiber er der dannet en barriere i tarmen, hvilket nedsætter absorptionen af ​​fedt og kulhydrater. Tarmfunktionen i sig selv forbedrer sig. Det er naturligvis alt fornuftigt med en moderat og afbalanceret kost.

Husk altid: kosten skal være nyttig! Med tabt helbred vil du ikke have en slank figur eller smukke kjoler. Om fordelene ved "Peking" sagde for meget til at blive gentaget. Husk kun det vigtigste af dets fordele:

Peking kål sundhedsmæssige fordele

Dette er en aminosyre, der er sjælden og meget vigtig for kroppen, forbedrer immuniteten og fjerner fremmede proteiner fra kroppen.

  • Et rigt sæt vitaminer, der er langt bevaret i produktet
  • Lægemidler til en række kardiovaskulære sygdomme
  • Hvordan kan du tabe sig med kinesisk kål

    Internettet er fyldt med opskrifter med kinesisk kål, der angiveligt har til formål at tabe sig. Faktisk indeholder mange af dem blunders, der reducerer vægttabproceduren til nul. Nedenfor er en liste over ting, du ikke kan gøre:

    Dressing salat med mayonnaise er dårligt af to grunde. For det første indeholder en spiseskefulde mayonnaise 100 kalorier. En del af Beijing kål på 16 kalorier (100 gr.) Skifter til en salat bombe med 116 kalorier. Alt for meget til en salat, er det ikke?

    For det andet, og endnu vigtigere, omhygger mayonnaise hurtigt maven, og barriereegenskaberne af den mirakuløse grøntsag forsvinder. Ethvert diætprodukt, der er klædt med mayonnaise, vil miste sine diætegenskaber af samme grund.

    Klæd salaten med vegetabilsk olie

    Alt hvad der blev sagt ovenfor om mayonnaise gælder for vegetabilsk olie. Makajon er trods alt 95% vegetabilsk olie. Mange tror fejlagtigt, at typen af ​​olie betyder noget. Ja, det har, men kun for sundhed, ikke for vægttab. Olivenolie (den mest gavnlige for sundheden) er endnu mere kalorisk end en simpel grøntsag.

    Tilsæt ost til salat

    Mange Beijing kål salat opskrifter indeholder bløde oste (for eksempel fetaost). 50 gram fetaost indeholder i gennemsnit 130 kalorier! Lad dig ikke narre, det er ikke en salat af kinesisk kål. Og omvendt: Ost salat krydret med kinesisk kål.

    Korrekte opskrifter til kål til vægttab

    Så hvad er opskrifterne med kinesisk kål, der virkelig hjælper med at tabe sig? For det første er det frugt og grønt "ledsagere". Æbler, agurker, gulerødder, grønne er fremragende ingredienser til en kostsalat. Mere højt kalorieindhold, men tilladelige ingredienser - dåse majs, krabber, oliven (5 stk. - ca. 35 kalorier).

    Lad os tale om tankning. Der er så mange fans af smetannoy tankning. De er motiveret af det faktum, at cremefløde, i modsætning til mayonnaise, er nyttig og mindre kalorierig. Faktisk indeholder en spiseskefuld fedtsyre creme 20 kalorier (som er fem gange mindre end i mayonnaise).

    Eddikesyre dressing er en meget kostbar tilgang. En ske med æble eller vineddike vil gøre smagen af ​​Peking-kål raffineret. Men husk at eddike er et aggressivt produkt. Det er muligt at spise det kun for helt friske mennesker og meget omhyggeligt. Se artiklens slankning med æblecidereddike. Perfekt til at fylde citronsaft.

    Beijing kål til vægttab er en glimrende mulighed, hvis du er en tilhænger af en målt og sund tilgang. Derfor sætter vi produktet fedt plus.

    Beregn det nøjagtige antal kalorier i kinesisk kål


    Beijing kål er en grøntsag, der kombinerer de gode egenskaber og smag af grønne salater og hvidkål. Fordelene ved Peking kål er mange. Det er i stand til at bevare vitaminer i dets sammensætning i lang tid, kræver ikke særlige forhold under opbevaring, behandles meget sjældent med skadelige stoffer under dyrkning, da det er resistent over for sygdomme og skadedyr. Lavt kalorieindhold, det er ikke dyrt, det kan dyrkes i husstandsarealer, og vigtigst af alt har det de mest gavnlige egenskaber. Folk, der fører en sund livsstil, bruger regelmæssigt denne lækre og sunde type kål.

    Beskrivelse af Beijing kål:
    Beijing kål (kinesisk salat, kinesisk kål, Beijing salat, salat, Peking, kinesisk) er en plante af Kål familien, som er et løs, strakt hoved med bølget tynde blade. Farven på kinesisk kålblad er fra lysegul til lysegrøn.

    Beijing kål: kalorieindhold og sunde egenskaber

    Smagen er delikat, skarp, saftig og ret neutral.
    Hjemlandet af denne type kål er Kina, hvor den første omtale af den dateres tilbage til 5-6. Århundrede e.Kr. I vores land er denne grøntsag kendt meget for nylig og blev på kort tid meget populær. Pekingkål bruges til at lave salater, og de lægges også til første kurser, stuvet med kød, andre grøntsager eller svampe og endda marineret, saltet og syltet.

    Ingredienser af Beijing kål:
    Kålen omfatter: vand (ca. 95%), proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, organiske syrer, fibre, vitaminer A, C, E, PP, gruppe B, makro og mikroelementer såsom calcium, kalium, jern, natrium, magnesium, fosfor, mangan, fluor og andre mineraler. Beijing kål indeholder lysin, en essentiel aminosyre, der er afgørende for vævsvækst og reparation og har antivirale egenskaber.

    Kalorie Peking kål:
    Kalorieindholdet i Peking-kål er ca. 15 kcal pr. 100 g produkt.

    Nyttige egenskaber af kinesisk kål:

    • Beijing kål styrker det menneskelige immunsystem.
    • Eksperter anbefaler at inkludere Peking-kål i kosten af ​​personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme.
    • Beijing kål hjælper med at udskille tungmetalsalte.
    • Det har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, gør det lettere at rense tarmene, hjælper med at forhindre forstoppelse.
    • Det hjælper med at styrke nervesystemet, hjælper i kampen mod kronisk træthed, stress og depression.
    • Eksperter anbefaler at bruge Peking kål til gigt, gigt og gigt.
    • Beijing kål har en gavnlig effekt på huden.

    Kontraindikationer Pekingkål:
    Beijing kål er kontraindiceret i inflammatoriske processer og forværringer af sygdomme i fordøjelsessystemet.

    Opskrifter til sunde retter ved hjælp af kinesisk kål:
    - Salat af kinesisk kål og spinat.

    Spis kinesisk kål og andre sunde fødevarer med glæde. Og husk at en sund livsstil ikke kun består af ordentlig ernæring, men også fysisk aktivitet, afvisning af dårlige vaner og andre komponenter.

    Hold dig selv og vær sund!

    Egenskaber af Peking Kål

    Næringsværdi | Vitaminer | Minerale stoffer

    Hvor meget er Peking Kål (gennemsnitlig pris pr. 1 kg.)?

    Moskva og Moskva regionen

    Med oprindelsen af ​​Pekingkål er alt logisk og klart - det kommer fra Kina.

    I dette land er kinesisk kål ekstremt populær i kombination med krydret-søde saucer, takket være dens smag er afskrækket, bliver det mere pikant.

    I europæiske lande anvendes kålkål mest som ingrediens i grøntsagssalater. Ud over disse metoder til madlavning, tilsættes ganske ofte Peking-kål til supper. Men selvfølgelig vil den bedste mulighed for brugen være nyt forbrug. Det antages, at kinesisk kål meget vellykket kombinerer fordelene ved grønne salater og den vidunderlige smag af traditionel hvidkål.

    Desværre, i Rusland har Pekingkål ikke modtaget en sådan bred fordeling på trods af den fremragende smag og åbenlyse sundhedsmæssige fordele.

    Fordelene ved kinesisk kål

    Det er ikke tilfældigt, at vi talte om den kinesiske kåls gavnlige egenskaber. Denne grøntsag er rig på vitaminerne A og B, indholdet af C-vitamin, det er lidt ringere end kål, men det indeholder en ret sjælden vitamin PP.

    Beijing kål fordele og skade, velsmagende opskrifter til sundhed, kalorieindhold

    Mangel på dette vitamin kan udtrykkes i øget nervøs excitabilitet. Fordelene ved kinesisk kål er ikke begrænset til dette. Sammensætningen af ​​Pekingkål indeholder kalium, jern, calcium - stoffer, der er så nødvendige for at opretholde menneskers sundhed.

    Beijing kål øger kroppens modstand mod forskellige sygdomme, især infektiøs oprindelse. Fordelene ved kinesisk kål og indholdet af en vis mængde citronsyre og caroten. Disse stoffer er naturlige konserveringsmidler, så grøntsagssalater tilberedt med kinesisk kål beholder deres friskhed, smag og selvfølgelig sundhedsmæssige fordele i meget længere tid. Beijing kål hjælper med at eliminere ødem, tjener til at forebygge aterosklerose.

    Beijing kål kan absolut anbefales til en sund kost. Der er en tilstrækkelig mængde fiber og vitaminer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Derudover er det umuligt ikke at præcisere, at kalorieindholdet i kinesisk kål kun er 16 kcal. pr. 100 gr., hvilket gør det til en ekstraordinær kostprodukt og et uvurderligt produkt til mennesker, der ser efter deres figur og deres helbred.

    Peking Kål Harm

    Skaderne fra Beijing-kål er fuldt manifesteret, hvis du havde gastrit med høj surhedsgrad. Ud over denne kontraindikation anbefales det ikke at anvende kål til colitis, madforgiftning og andre lidelser ledsaget af betændelse i slimhinden i indre organer. Hvad angår kogefunktionerne, her skal man huske på, at Pekingkål i denne henseende er ekstremt lunefuld. Det går ikke godt med mejeriprodukter og mælkebaserede saucer. Hvis du forsømmer denne bemærkning, men det er nemt at tjene en forstyrret mave.

    Ernæringsværdi

    • Vand 94,39 g
    • Ask 0,98 g
    • Mono- og disaccharider 1,41 g
    • Kostfiber 1,2 g

    vitaminer

    makronæringsstoffer

    Sporelementer

    Kalorier Beijing kål og kost egenskaber

    Dec-26-2012 Forfatter: KoshkaS

    Dietlige egenskaber af Peking kål:

    At se Peking-kål på hylderne i dag er ikke længere en sjældenhed, den har været solgt i mere end et år. Men tidligere måtte hendes lange, aflange kålhoveder importeres fra aften, derfor var de ganske dyre. Derfor har få mennesker tænkt på de spørgsmål, hvilken slags kål Pekingkål har, og hvad er anvendelsen af ​​Peking-kål.

    Beijing kål som en dyrket plante blev dannet i Kina. Skriftlige omtaler af den tilhører V-VI århundreder e.Kr. e. Og det blev brugt ikke kun som en vegetabilsk plante, men også som en oliefabrik. Udsigten er også vigtig i dag, især i dalene i de centrale og sydlige dele af landet.

    De nomadiske former for pekingkål, der stammer fra de nordlige regioner i Kina, spredte sig over den koreanske halvø til Japan og indokina-landene, hvor de i dag er blandt de vigtigste afgrøder. Baseret på et stort antal lokale kinesiske og japanske sorter i midten af ​​det 20. århundrede blev der skabt kommercielle sorter og hybrider i Japan med høje udbytter og hastighed.

    I Europa og USA indtil begyndelsen af ​​1970'erne, kinakål dyrket i begrænset omfang, og kun i de seneste år, sin produktion - både i det åbne og i drivhuse - boomede.

    Hidtil er Peking, som det allerede er blevet døbt i folketællingen, også dyrket i Rusland, takket være, at det har været muligt at købe det frit i grøntsagsafdelingen i enhver butik.

    Og hvis det er tilfældet, lad os finde ud af det - end Pekingkål er nyttigt og nærende.

    Som alle andre arter af dyrkede planter af kålfamilien er Beijing kål en meget nyttig og desuden kostføde. Ved antallet af næringsstoffer og smag, efterlader Beijing kål bag alle andre typer af kål.

    Proteinindholdet i bladene når 1,5-3,5%, og C-vitamin (ascorbinsyre) er 4-5 gange højere end i salatblade. Dens høje næringsværdi på grund af dets indhold af vitamin C, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), PP (niacin), A (retinol). Derudover indeholder den en betydelig mængde citronsyre og provitamin A (caroten). Sådan en rig sammensætning kål hæver det til det niveau af essentielle fødevarer, og fastlægger sine medicinske egenskaber.

    Men blandt de positive egenskaber kinakål noter dens evne til at bevare vitaminer i vintersæsonen, i modsætning til salat, som er i færd med opbevaring meget hurtigt mister sine egenskaber, og kål, som ikke kan erstatte salat, og lagring hendes tilstand kræves specielt.

    Hvor mange kalorier i kinesisk kål?

    Kalorieindholdet i Peking-kål er frisk, men som alle grøntsager er det lavt og svarer til:

    12 kcal pr. 100 g produkt

    Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) Pekingkål friske pr. 100 gram:

    Det giver anledning til at tale om hendes vidunderlige kostegenskaber.

    PEKING CABBAGE: nyttige egenskaber og kontraindikationer.

    For eksempel forbruges Pekingkål af dem, der følger ekspressdiet i økonomiklasse og bruger det til fremstilling af diætretter.

    Pekingkål er hovedsageligt konsumeret frisk, som grøn salat, såvel som til fremstilling af forskellige grøntsagssalater. Dens blade er egnede til at indpakke fyldet i tilberedning af kål. Derudover er Peking-kål stuvet, syltede, bruges til at dekorere retter.

    Opskrift? Opskrift!

    Hvad kan der egentlig tilberedes fra denne grøntsag? Ja, meget. Her er en af ​​salatopskrifterne:

    Kinesisk kål salat:

    • Kinesisk Kål - 500 gr.
    • Sød majs 150-170 gr.
    • Orange 1 stk
    • Græsk 1 flok
    • Krabbepinde - 100 gr.
    • Mayonnaise 1 spsk
    • Vegetabilsk olie 2 spsk
    • Sojasovs 1 tsk
    • Eddike efter smag

    Kål er skåret i halve længde (hvis kålen er meget stor i diameter, så skåret i 4 stykker), skæres i halve ringe (0,5-0,7 cm bred). Skrællen fjernes fra orange, skiverne skæres i stykker (ca. 1 cm). Krabbepinde skæres i tynde strimler. Kombiner alle med hakkede fjerløg og ½ majskorn. Sæt mayonnaise og smør, bland. Drys med sojasovs og eddike eller tilsæt salt til smag. Og spis på sundheden! Desuden vil lavt kalorieindhold i kinesisk kål ikke ødelægge din figur.

    Hvad er nyttigt for kål til vægttab?

    Dybest set plejede vi at spise frisk pekingkål frisk, hvilket er meget godt med en kost til vægttab. Da denne kål har det laveste kalorieindhold blandt alle de typer af kål, der er spist, er du velkommen til at komme ind i kosten.

    For en varieret kost menu, omfatter kimchi (den traditionelle krydret koreansk snack). Ifølge nogle forskere bidrager moderat forbrug af kimchi til vægttab. Efter kimchi - en fermenteret grøntsager (primært, hvidløg og chilipebre kål), der bidrager til nedbrydningen af ​​fedt, fordi denne fødevare anbefales til alle, der bruger en masse fed mad eller ser deres vægt.

    For at reducere kropsvægt ved hjælp af det beskrevne produkt er det nok at erstatte den sædvanlige middag med en kostsalat. På grund af dens egenskaber vil kål hjælpe med hurtigt at få nok, men ikke at overbelaste kroppen med kalorier om aftenen. Med denne tilgang vil det være muligt at tabe op til 1 kilo om måneden: et langsomt men højkvalitets vægttab.

    Hvis du vil opnå hurtigere resultater, kan du gå på en to-ugers kost. I løbet af kosten kan du spise fedtfattige kød i kogt form og knuse nogle Peking-kål som et garniture. Med denne tilgang kan du tabe omkring fire kilo om ugen.

    At peking kål gavnlig effekt på processen med at tabe sig, bør det bruges korrekt. Bedst på basis af produktet til at forberede en række salater. De ekstra ingredienser i parabolen kan være lavt kalorieindhold:

    Bulgarsk peber; grønne bønner;

    radise; asparges; roer; broccoli; zucchini;

    grapefrugt; appelsin; kiwi; citron; tranebær; mango;

    Alle former for grønne områder.

    Hvis du tilføjer krabbepinde, kogte squids, majs eller oliven til salat med Peking-kål, vil kalorieindholdet i skålen stige, men kun lidt. Men fra at tilføje til salater med kinesisk kål til vægttab af kød, kiks, ost, æg, er det bedre at nægte. Dette vil føre til en kraftig stigning i kalorieindhold måltider.

    Enkel kostsalat:

    Skær i en skål med Peking-kål og tilsæt en lille mængde salt, og til dressing blandes i lige store mængder frisk citronsaft og vegetabilsk olie i ca. en halv skje. Kalorieindholdet i denne salat er 15 kcal pr. 100 gram.

    Del denne artikel med dine venner på sociale netværk!

    Mere om samme emne:


    Beijing kål er en grøntsag, der kombinerer de gode egenskaber og smag af grønne salater og hvidkål. Fordelene ved Peking kål er mange. Det er i stand til at bevare vitaminer i dets sammensætning i lang tid, kræver ikke særlige forhold under opbevaring, behandles meget sjældent med skadelige stoffer under dyrkning, da det er resistent over for sygdomme og skadedyr.

    Beijing kål: sundhedsmæssige fordele og skade

    Lavt kalorieindhold, det er ikke dyrt, det kan dyrkes i husstandsarealer, og vigtigst af alt har det de mest gavnlige egenskaber. Folk, der fører en sund livsstil, bruger regelmæssigt denne lækre og sunde type kål.

    Beskrivelse af Beijing kål:
    Beijing kål (kinesisk salat, kinesisk kål, Beijing salat, salat, Peking, kinesisk) er en plante af Kål familien, som er et løs, strakt hoved med bølget tynde blade. Farven på kinesisk kålblad er fra lysegul til lysegrøn. Smagen er delikat, skarp, saftig og ret neutral.
    Hjemlandet af denne type kål er Kina, hvor den første omtale af den dateres tilbage til 5-6. Århundrede e.Kr. I vores land er denne grøntsag kendt meget for nylig og blev på kort tid meget populær. Pekingkål bruges til at lave salater, og de lægges også til første kurser, stuvet med kød, andre grøntsager eller svampe og endda marineret, saltet og syltet.

    Ingredienser af Beijing kål:
    Kålen omfatter: vand (ca. 95%), proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, organiske syrer, fibre, vitaminer A, C, E, PP, gruppe B, makro og mikroelementer såsom calcium, kalium, jern, natrium, magnesium, fosfor, mangan, fluor og andre mineraler. Beijing kål indeholder lysin, en essentiel aminosyre, der er afgørende for vævsvækst og reparation og har antivirale egenskaber.

    Kalorie Peking kål:
    Kalorieindholdet i Peking-kål er ca. 15 kcal pr. 100 g produkt.

    Nyttige egenskaber af kinesisk kål:

    • Beijing kål styrker det menneskelige immunsystem.
    • Eksperter anbefaler at inkludere Peking-kål i kosten af ​​personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme.
    • Beijing kål hjælper med at udskille tungmetalsalte.
    • Det har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, gør det lettere at rense tarmene, hjælper med at forhindre forstoppelse.
    • Det hjælper med at styrke nervesystemet, hjælper i kampen mod kronisk træthed, stress og depression.
    • Eksperter anbefaler at bruge Peking kål til gigt, gigt og gigt.
    • Beijing kål har en gavnlig effekt på huden.

    Kontraindikationer Pekingkål:
    Beijing kål er kontraindiceret i inflammatoriske processer og forværringer af sygdomme i fordøjelsessystemet.

    Opskrifter til sunde retter ved hjælp af kinesisk kål:
    - Salat af kinesisk kål og spinat.

    Spis kinesisk kål og andre sunde fødevarer med glæde. Og husk at en sund livsstil ikke kun består af ordentlig ernæring, men også fysisk aktivitet, afvisning af dårlige vaner og andre komponenter.

    Hold dig selv og vær sund!

    http://aquariumfan.ru/pekinskaja-kapusta-polza/

    FitAudit

    Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

    Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

    Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

    Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

    http://fitaudit.ru/food/120897/carbohydrate

    Kalorie Peking Kål. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

    Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Beijing kål".

    Energiværdi Beijing kål gør 16 kcal.

    Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

    ** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

    Produktregnemaskine

    Kalorieanalyse af produktet

    Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

    NØGENDE EGENSKABER PACKING CABBAGE

    Hvordan er Beijing kål nyttig?

    • B6-vitamin er involveret i opretholdelse af immunresponset hæmning og excitations- processer i centralnervesystemet, i transformationer af aminosyrer, tryptophan metabolisme, lipider og nukleinsyrer, bidrager til dannelsen af ​​normale erytrocytter opretholde normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af tilstanden af ​​huden, udviklingen af ​​homocysteinæmi og anæmi.
    • Vitamin B9 som coenzym er involveret i metabolisme af nukleinsyre og aminosyrer. Folatmangel fører til forringet nukleinsyre og proteinsyntese, hvilket resulterer i hæmning af cellevækst og -afdeling, især i hurtigt proliferative væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt folatindtag under graviditet er en af ​​årsagerne til prædaturitet, hypotrofi, medfødte misdannelser og udviklingsmæssige forstyrrelser hos barnet. Et markant forhold mellem niveauet folat, homocystein og risikoen for hjerte-kar-sygdomme blev vist.
    • C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af ​​jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkarillærerne.
    • K-vitamin regulerer blodkoagulation. En mangel på K-vitamin fører til en stigning i blodkoagulationstiden, nedsatte blodniveauer af protrombin.
    stadig skjule

    En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

    http://health-diet.ru/table_calorie_users/515049/

    Fordelene ved Beijing kål til vægttab, kost opskrifter og kalorieindhold

    Denne grøntsag er rekord for indholdet af næringsstoffer til menneskekroppen. Dens sprøde selleri blade er et af de mest eftertragtede ingredienser i madlavning. De vigtigste egenskaber ved et sådant produkt som Peking-kål er fordele for vægttab, lavt kalorieindhold og en positiv effekt på fordøjelseskanalen. På grund af de nævnte fordele er disse greens en del af mange populære kostvaner.

    Hvad er nyttigt kålkål

    Grøntsager tilhører familien Brassicaceae (Kål), som omfatter spire, hvidkål, kale og broccoli. Et andet navn er Petsay eller Chinese Salad. De vigtigste fordele ved produktet er lav kalorieindhold og rig på vitaminer. På grund af den bløde, delikate smag af grønne, tilsættes den ofte til en række retter. Hvilke andre nyttige egenskaber ved Peking kål kan findes:

    • regulerer blodtrykket
    • beriger kroppen med kalium;
    • nærer med antioxidanter
    • bekæmper anæmi, træthed;
    • fremmer vægttab
    • støtter ungdom, sund hud;
    • redder syn
    • stimulerer immunsystemet
    • kæmper mod skadelige bakterier.

    Til kvinder

    Beijing kål indeholder fordelagtige sporstoffer, der hjælper pigen med at bevare ungdom og smuk hud. Lav energiværdi bidrager til hurtigt vægttab. En anden kinesisk salat regulerer tarmene, en gavnlig effekt på stofskiftet, hvilket hjælper med hurtigt at tabe sig. Den største fordel ved kinesisk kål til kvinder ligger imidlertid i tilgængeligheden af ​​fytokemikalier, indoler, der omdanner estradiol til en sikrere form for østrogen. Denne proces reducerer risikoen for at udvikle brystkræft betydeligt.

    For mænd

    De mirakuløse egenskaber af grøntsager hjælper med at miste ekstra pounds og tabe sig. Den største fordel ved Beijing kål til mænd er, at det normaliserer stofskiftet, beskytter hjertesundheden og har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Indholdet af gavnlige sporstoffer forhindrer udviklingen af ​​prostatacancer. 100 g kæledyrsdag indeholder 0,81 mg jern (10% dagpenge til det stærkere køn). Derudover er jern involveret i kroppens bloddannende aktiviteter, forhindrer anæmi.

    Beijing kål til vægttab

    Dette produkt er kendetegnet ved lav energiværdi: 100 g friske blade indeholder kun 16 kcal, hvorfor grøntsager er en del af mange kostvaner. Som kilde til opløselig og uopløselig kostfiber hjælper Beijing kål med vægttab til at reducere niveauet af LDL (dårligt kolesterol) i blodet. Petsay nærer kroppen med sådanne planteantioxidanter som:

    • caroten;
    • kaliumthiocyanat;
    • indol-3-carbinol;
    • lutein;
    • zeaxanthin;
    • sulforaphane;
    • isothiocyanat.

    struktur

    Petsai er meget godt for at forbedre sundhed og tabe sig. Sammensætningen af ​​Beijing kål indeholder vitaminer, mineraler, næringsstoffer, der er gavnlige for fordøjelseskanalen. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold er denne grøntsag en uundværlig ingrediens i diætmad. Det nærer kroppen med gavnlige mikroelementer, som omfatter:

    Hvad er vitaminerne i kinesisk kål

    Kinesisk salat er en kilde til mange gavnlige stoffer, såsom vitamin A, C, D, E og K. De bidrager til kroppens normale funktion og vægttab. Hvilke andre vitaminer i Pekingkål hjælper en person til at holde sig frisk:

    • riboflavin;
    • pantothensyre;
    • pyridoxin;
    • thiamin;
    • folsyre;
    • vitamin b6;
    • cholin;
    • lycopen.

    Kalorie Peking Kål

    Petsay - et nyttigt produkt til vægttab, på grund af dets lave energiværdi. Kost vegetabilske indeholder en ringe mængde kalorier, så det anbefales at medtage det i kosten af ​​enhver, der ønsker at tabe sig. Find ud af hvor mange kalorier i kinesisk kål, du kan fra bordet:

    Daglig sats i procent

    Kost på kinesisk kål

    Ernæringseksperter anbefaler at arrangere faste dage ved hjælp af disse grønne blade. De betragtes som de bedste ingredienser til dem, der ser deres figur. At tabe sig på kinesisk kål, skal du lave kostholdige salater, kogesupper. Forberedelsen af ​​disse retter bidrager også til helbredelse af sår hos patienter med sygdomme i maven. Foruden anti-ulceregenskaber har petsai en positiv effekt på tarmene, hjælper kroppen med at slippe af med frie radikaler og tabe sig om en uge.

    Kostsalat

    Opskriften til en lækker skål kom til os fra Asien. Det er let at forberede og meget nyttigt. Kostsalat med kinesisk kål er velegnet til folk, der ønsker at tabe sig, og dem, der er ved at komme sig fra en sygdom. Hvordan laver man en skål? Behov for at tage:

    • 1 lille pekingkål (eller 1/2 stor);
    • 2 kogte æg;
    • 2 små agurker
    • 1 skalot;
    • flok dill;
    • en knivspids salt;

    Til tankning (efter smag):

    • citronsaft;
    • olivenolie;
    • riseddike.
    1. Kog æg, skræl dem skræl.
    2. Skær kålen i små stykker sammen med den vaskede dill.
    3. Send grøntsagerne i en skål, hugg æggene, agurkerne og derefter salt.
    4. Bland de flydende ingredienser, fyld dem med salat.
    5. Hvis det ønskes, kan du bruge ost, erstatt dressingen med mayonnaise eller fedtsyre creme. I dette tilfælde vil salat fra Peking-kål være mere velsmagende, men kalorieindhold.

    Kinesisk kål suppe

    En velsmagende skål koges meget hurtigt: det tager kun 20 minutter (uden at tage hensyn til tidspunktet for madlavning af bouillon). Lys og sund kost suppe med kinesisk kål fører til afgiftning af kroppen, fjerner toksiner og fremmer vægttab. produkter:

    • 2 mellemstore gulerødder;
    • 1 lille daikon;
    • 2 spsk. l. knust ingefær;
    • 1/2 tsk gurkemeje;
    • 400 g kyllingefilet (til bouillon);
    • 1 liter vand
    • 1/2 gennemsnitlige hoved af Beijing kål;
    • 1/4 tsk salt;
    • koriander / persille.
    1. Først skal du lave kylling bouillon, salt og peber.
    2. Mens han forbereder sig, kan du skære daikon og gulerødder i små skiver. Send derefter til panorering.
    3. Sæson med ingefær og gurkemeje. Dæk med låg, kog i 3-5 minutter.
    4. Derefter tilføjes petsay. Kog suppen til kogte grøntsager.
    5. Server med grønne.

    Hvad er skadelig Peking kål

    Det er svært at forestille sig, at et sådant nyttigt produkt kan skade kroppen. Misbrug af kinesisk salat fører imidlertid til nogle negative konsekvenser: flatulens, diarré, hypothyroidisme. Hvilken anden skade kan findes i kinesisk kål?

    • opstød;
    • ubehag, oppustethed
    • diarré;
    • træthed;
    • følelse af sult;
    • kolik hos spædbørn (til ammende notater)
    • hypoglykæmi (lavt blodsukker).

    Kontraindikationer

    Petsay hjælper med sygdomme i mave og tolvfingertarmen, fordi det har antivirale og antisår egenskaber. Det er vist i diabetes og sår. Blad af kinesisk salat hjælper med at tabe sig, frigør kroppen fra toksiner. Men du bør overveje nogle kontraindikationer af Peking kål, for ikke at skade sundheden. Hvilke sygdomme kan ikke misbruges bladgrøntsager:

    • pancreatitis;
    • akut gastritis
    • hypotension (lavt blodtryk)
    • GI overfølsomhed;
    • øget surhed i maven.

    Video: Beijing kål - fordelene og skaderne

    anmeldelser

    Jeg har længe hørt om fordelene ved kål kost, men vidste ikke, hvordan man laver grøntsager for at gøre det velsmagende. En ven rådede mig til at tilføje Beijing kål suppe til kosten for at tabe 5 kg om en måned. Jeg lyttede til hende og kogte mit måltid til middag. Først var jeg meget sulten, men så justerede min mave. Som følge heraf tabte jeg 6,5 kg!

    Margarita, 34 år gammel

    Efter fødslen kunne jeg ikke tabe i lang tid: barnet var allergisk over for nogle produkter, og jeg ammer. Da sønnen begyndte at spise sig selv, besluttede han sig for at gå på en kost af kål. Inkluderet i det alle slags: hvid, peking, brussel, broccoli. Det var meget svært at begrænse og ikke at spise sødt. Nu vejer jeg 67 kg, og tidligere blev vægten holdt på 74.

    Tatyana, 42 år gammel

    Jeg spiste ofte junk food og recovered meget. Kunne ikke råd til at nægte stegte kylling med pasta. Da min mand antydede at det var tid til at tabe sig, besluttede jeg at skifte til en mere korrekt kost og tælle BJU. Jeg tilføjede kinesisk kål til min menu og glemte hvilke tarmproblemer der er. Allerede faldet 5,5 kg, og det er kun begyndelsen.

    http://sovets.net/11333-pekinskaya-kapusta-polza-dlya-pohudeniya.html

    Peking kål

    Pekingkål eller kinesisk kål er navnet på Cruciferae-familien, der hovedsageligt dyrkes som en årlig. Ripe Peking kål danner et aflangt cylindrisk hoved, ved bunden har bladene en hvid venen, bladene danner en løs stikkontakt. Farven på bladene varierer fra lysegul til lysegrøn, bladene har bølgete eller hakkede slutninger. Smag af Beijing kål er ret delikat, indeholder smagen af ​​kål og salat, den nærmeste er Beijing kål til Romano salat. Bladene er saftige og knaske, elastiske, men ikke faste.

    Pekingkål er virkelig indfødt i Kina, det har været kendt siden det 5. århundrede e.Kr. I Kina tilkendte kinesisk kål unikke gavnlige egenskaber, betragtes som et panacea for næsten alle kendte lidelser. I dag er smagen og fordelene ved kinesisk kål værdsat over hele verden, mange lande, herunder Rusland, vokser det.

    Kalorie Peking Kål

    Kaloriekål Peking er 16 kcal pr. 100 gram produkt.

    Sammensætningen og gavnlige egenskaber hos Peking-kål

    Som en del af Beijing kål indeholder en stor mængde ufordøjelig kostfiber, og i den hvide del af pladen er der mange gange mere end i grønt. Grove kostfibre spiller rollen som en slags børste, der samler slim og unødvendigt affald fra tarmvæggene. Grøntsager indeholder i den grønne del af bladene C-vitamin, kendt for dets gavnlige egenskaber. Den hvide del af kinesisk kål er rig på vitaminerne A og K, hvoraf den første er nødvendig for produktion af rhodopsin, hvilket forbedrer nattesynet, det andet er nødvendigt for normal blodkoagulering. Produktet indeholder mineraler, som er gavnlige for kroppen og er ret sjældne citronsyre. Pekingkål normaliserer virkningen af ​​fordøjelseskanalen, er et effektivt middel mod forstoppelse.

    Harm Peking kål

    Overdreven forbrug af Pekingkål kan have en negativ indvirkning på dem, der har problemer med fordøjelseskanalen, især øget surhed af mavesaft, gastrit og mavesår. Enhver, der har en "svag" tarme, skal du omhyggeligt indgå i kosten af ​​kinesisk kål.

    Peking kål i vægttab

    At have et minimumsindhold af kalorieindhold, som er "negativt", fordi kroppen bruger mere kalorier end det, der modtager til at fordøje et produkt, kan Peking-kål hævde at være et af de førende steder i rangordningen af ​​slankende produkter (kalorizator). Ved at inkludere frisk kinesisk kål i kosten flere gange om ugen kan du stabilisere og opretholde vægten uden slankekure og begrænsninger.

    Hvordan man dyrker kål Peking huse

    Pekingkål vokser i mange dacha plots, men grønne blade kan opnås derhjemme. For at gøre dette skal du afskære den nederste hvide del af kålhovedet med 5-7 cm og sænke det i vandet, indtil rødderne kommer ud af stilken. Derefter kan de plantes i jorden, de grønne blade, der har dukket op, eller du kan vente på, at frøene skal modnes og vokse en ny portion kinesisk kål fra dem.

    Udvælgelse og opbevaring af Peking kål

    Når man vælger kinesisk kål, er det nødvendigt at visuelt vurdere tilstanden af ​​hovedet, som skal være tilstrækkeligt tæt og tungt, hvis det store hoved er let, så er det sandsynligvis blevet opbevaret og tørret i alt for længe. Bladets øverste del bør ikke være forvitret og have mørke pletter eller tegn på råd og meldug.

    Store Pekingkål skal være i køleskabet, du kan pakke ind i en tør klud eller specialpapir. Grøntens holdbarhed er 3-7 dage, hvorefter kål tørrer ud og mister sine gavnlige egenskaber.

    Peking kål i madlavning

    Det mest nyttige er at spise Peking kål frisk. Produktet bruges til en række salater med friske grøntsager, kogt eller bagt kød, krabbepinde. Det er praktisk at servere kolde snacks eller a la carte salater på bladene af små hoveder. Pekingkål er tilsat supper, gryderetter, kålruller er kogte med det, fyldte hele. Det skal huskes, at i løbet af varmebehandling går de fleste næringsstoffer tabt, så kog og bage Pekingkål bør være minimal.

    Du kan læse mere om kinesisk kål i videoen "Kinesisk kål" på tv-showet "Live Healthy".

    http://www.calorizator.ru/product/vegetable/cabbage

    Kalorie Pekingkål (alle slags):

    Dette afsnit præsenterer kalorieindholdet i Peking-kålen i forskellige madlavningsmuligheder samt indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i den. Alle data gives pr. 100 gram færdigt produkt. For at finde ud af indholdet af BULL skal du indtaste den nødvendige mængde af produktet i regnemaskinen.

    Calorie hele Beijing kål i træk:

    Har du ikke fundet den ønskede vare eller skål?

    Lad os vide i kommentarerne, og vi vil tilføje det:

    http://bzhuk.ru/kalorijnost-pekinskoj-kapusty/

    Kalorier Beijing kål og kost egenskaber

    Dietlige egenskaber af Peking kål:

    At se Peking-kål på hylderne i dag er ikke længere en sjældenhed, den har været solgt i mere end et år. Men tidligere måtte hendes lange, aflange kålhoveder importeres fra aften, derfor var de ganske dyre. Derfor tænkte få mennesker på spørgsmålene - hvilken slags kål har Beijing kål i kalorier og hvad er anvendelsen af ​​Peking kål?

    Beijing kål som en dyrket plante blev dannet i Kina. Skriftlige omtaler af den tilhører V-VI århundreder e.Kr. e. Og det blev brugt ikke kun som en vegetabilsk plante, men også som en oliefabrik. Udsigten er også vigtig i dag, især i dalene i de centrale og sydlige dele af landet.

    De nomadiske former for pekingkål, der stammer fra de nordlige regioner i Kina, spredte sig over den koreanske halvø til Japan og indokina-landene, hvor de i dag er blandt de vigtigste afgrøder. Baseret på et stort antal lokale kinesiske og japanske sorter i midten af ​​det 20. århundrede blev der skabt kommercielle sorter og hybrider i Japan med høje udbytter og hastighed.

    I Europa og USA indtil begyndelsen af ​​1970'erne, kinakål dyrket i begrænset omfang, og kun i de seneste år, sin produktion - både i det åbne og i drivhuse - boomede.

    Hidtil er Peking, som det allerede er blevet døbt i folketællingen, også dyrket i Rusland, takket være, at det har været muligt at købe det frit i grøntsagsafdelingen i enhver butik.

    Og hvis det er tilfældet, lad os finde ud af det - end Pekingkål er nyttigt og nærende.

    Som alle andre arter af dyrkede planter af kålfamilien er Beijing kål en meget nyttig og desuden kostføde. Ved antallet af næringsstoffer og smag, efterlader Beijing kål bag alle andre typer af kål.

    Proteinindholdet i efterlader den når 1,5-3,5%, og C-vitamin (ascorbinsyre) - 4-5 gange højere end i salatblade. Dens høje næringsværdi på grund af dets indhold af vitamin C, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), PP (niacin), A (retinol). Derudover indeholder den en betydelig mængde citronsyre og provitamin A (caroten). Sådan en rig sammensætning kål hæver det til det niveau af essentielle fødevarer, og fastlægger sine medicinske egenskaber.

    Men blandt de positive egenskaber kinakål noter dens evne til at bevare vitaminer i vintersæsonen, i modsætning til salat, som er i færd med opbevaring meget hurtigt mister sine egenskaber, og kål, som ikke kan erstatte salat, og lagring hendes tilstand kræves specielt.

    Hvor mange kalorier i kinesisk kål?

    Kalorieindholdet i Peking-kål er frisk, men som alle grøntsager er det lavt og svarer til:

    12 kcal pr. 100 g produkt

    Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) Pekingkål friske pr. 100 gram:

    Det giver anledning til at tale om hendes vidunderlige kostegenskaber. For eksempel forbruges Peking-kål af dem, der følger en eksplicit økonomiklasse diæt og bruger den til fremstilling af diætretter.

    Pekingkål er hovedsageligt konsumeret frisk, som grøn salat, såvel som til fremstilling af forskellige grøntsagssalater. Dens blade er egnede til at indpakke fyldet i tilberedning af kål. Derudover er Peking-kål stuvet, syltede, bruges til at dekorere retter.

    Opskrift? Opskrift!

    Hvad kan der egentlig tilberedes fra denne grøntsag? Ja, meget. Her er en af ​​salatopskrifterne:

    Kinesisk kål salat:

    • Kinesisk Kål - 500 gr.
    • Sød majs - 150-170 gr.
    • Orange - 1 stk
    • Grønløg - 1 flok
    • Krabbepinde - 100 gr.
    • Mayonnaise - 1 spsk
    • Vegetabilsk olie - 2 spsk
    • Sojasauce - 1 tsk
    • Eddike - til smag

    Kålen er skåret i halv længde (hvis kålen er meget stor i diameter, så skåret i 4 stykker), skæres i halve ringe (0,5 til 0,7 cm bred). Appelsinen fjernes skræl, skiver skæres i stykker (ca. -1 cm). Krabbepinde skæres i tynde strimler. Kombiner alle med hakkede fjerløg og ½ majskorn. Sæt mayonnaise og smør, bland. Drys med sojasovs og eddike eller tilsæt salt til smag. Og spis på sundheden! Desuden vil lavt kalorieindhold i kinesisk kål ikke ødelægge din figur.

    Hvad er nyttigt for kål til vægttab?

    Dybest set plejede vi at spise frisk pekingkål frisk, hvilket er meget godt med en kost til vægttab. Da denne kål har det laveste kalorieindhold blandt alle de typer af kål, der er spist, er du velkommen til at komme ind i kosten.

    For en varieret kost menu, omfatter kimchi (den traditionelle krydret koreansk snack). Ifølge nogle forskere bidrager moderat forbrug af kimchi til vægttab. Efter kimchi - en fermenteret grøntsager (primært, hvidløg og chilipebre kål), der bidrager til nedbrydningen af ​​fedt, fordi denne fødevare anbefales til alle, der bruger en masse fed mad eller ser deres vægt.

    For at reducere kropsvægt ved hjælp af det beskrevne produkt er det nok at erstatte den sædvanlige middag med en kostsalat. På grund af dens egenskaber vil kål hjælpe med hurtigt at få nok, men ikke at overbelaste kroppen med kalorier om aftenen. Med denne tilgang vil det være muligt at tabe op til 1 kilo om måneden: et langsomt men højkvalitets vægttab.

    Hvis du vil opnå hurtigere resultater, kan du gå på en to-ugers kost. I løbet af kosten kan du spise fedtfattige kød i kogt form og knuse nogle Peking-kål som et garniture. Med denne tilgang kan du tabe omkring fire kilo om ugen.

    At peking kål gavnlig effekt på processen med at tabe sig, bør det bruges korrekt. Bedst på basis af produktet til at forberede en række salater. De ekstra ingredienser i parabolen kan være lavt kalorieindhold:

    Bulgarsk peber; grønne bønner;

    radise; asparges; roer; broccoli; zucchini;

    grapefrugt; appelsin; kiwi; citron; tranebær; mango;

    Alle former for grønne områder.

    Hvis du tilføjer krabbepinde, kogte squids, majs eller oliven til salat med Peking-kål, vil kalorieindholdet i skålen stige, men kun lidt. Men fra at tilføje til salater med kinesisk kål til vægttab af kød, kiks, ost, æg, er det bedre at nægte. Dette vil føre til en kraftig stigning i kalorieindhold måltider.

    Enkel kostsalat:

    Skær i en skål med Peking-kål og tilsæt en lille mængde salt, og til dressing blandes i lige store mængder frisk citronsaft og vegetabilsk olie i ca. en halv skje. Kalorieindholdet i denne salat er 15 kcal pr. 100 gram.

    http://prokalorijnost.ru/pekinskaya-kapusta-kalorijnost-i-poleznye-svojstva

    Læs Mere Om Nyttige Urter