Ikke alle ved, men vagtelæg i dag er anerkendt som et af de mest værdifulde og nyttige produkter. At bruge dem under terapeutiske kostvaner såvel som i behandling af forskellige sygdomme, anbefaler mange eksperter. Et stort plus er, at vagtler sjældent lider af forskellige smitsomme sygdomme, for eksempel salmonellose, som er typisk for andre fugle. Takket være denne funktion kan vagtelæg bruges rå, uden frygt for at blive syg. Det er således muligt at opnå en stor mængde vitaminer og sporstoffer, der spiller en vigtig rolle i kroppens vitale aktivitet.

På det medicinske område er quail-æg kendt som et godt antibakterielt produkt, såvel som et middel til modulering af immunitet og bekæmpelse af tumorsygdomme.

Hvad er nytteværdien af ​​vagtelæg?

I begyndelsen blev værdien af ​​vagtelæg noteret og beskrevet af japanske eksperter, der studerede dette produkt, ligesom mange andre. I Kina har vagtelæg fundet anvendelse i traditionel medicin og fra ret tidlige tidspunkter. Det var fra Kina, at vagter blev bragt til Japan. Den japanske var ikke engang interesseret i, at vagtelæg kan forbedre den menneskelige hjerne og den harmoniske interaktion mellem alle komponenter i nervesystemet væsentligt, men har desuden evnen til at fjerne de radionuklider, der akkumuleres i kroppen, hvilket er meget vigtigt for Japan.

Det skal bemærkes, at kosten af ​​skolebørn fra Japan nødvendigvis omfatter vagtelæg, for eksempel er en traditionel morgenmad ikke uden dette produkt. Det er især godt at bruge vagtelæg under intensive studier, for eksempel under eksamen forberedelse.

Generelt anses vagtelæg at være det mest egentlige spisekammer af forskellige nyttige sporstoffer. I sammenligning med kyllingæg indeholder quail i deres sammensætning ca. 5 gange mere nyttige komponenter. Det er det høje indhold af vitaminer og aminosyrer i dem, der gør det muligt at bruge produktet til behandling af forskellige sygdomme. Sandsynligvis er det ikke for ingenting, at billeder af vagtler findes i de mest forskelligartede gamle dokumenter og tekster, der starter ud fra det antikke egypts værker.

Hidtil har forskere allerede bevist, at vagtelæg virkelig kan fjerne skadelige stoffer fra menneskekroppen. Dette vedrører især radionuklider. På grund af denne egenskab brugte japanske eksperter vagtelæg til at behandle mennesker, der lider af strålingssygdom. Den japanske kærlighed og værdsætter denne vare så meget, at de på lovgivningsniveau har fastsat behovet for den daglige optagelse af vagtelæg i kosten.

Med hvilke lidelser kan quail æg hjælpe?

Ud over de allerede nævnte egenskaber har quail-æg også en række nyttige kvaliteter, takket være, at de anvendes til behandling af mange lidelser. Blandt dem er:

1. Sygdomme i nyrerne og leveren, sygdomme i maven og hjertesygdomme, bronchial astma, et fald i styrke og så videre.
2. Som et supplement til terapi, bruges vagtel æg ofte til behandling af forskellige nervesystem dysfunktioner, diabetes mellitus samt anæmi for at forbedre patientens trivsel.
3. Quail egg er ofte ordineret til brug af kvinder under graviditet, forberede sig på det, eller omvendt, for nylig født. Ofte sker alt dette, når en kvinde har en sygdom. Quail egg hjælp, uden brug af stoffer, for at forbedre fremtidens tilstand eller den nyligt skabte mor.
4. Med vagtelæg kan du endda behandle udskæringer og forbrændinger på kroppen. Det vil være nok bare at smøre det ømme sted med et æg.
5. Quail egg har store fordele for børn, især for dem, der lider af forsinkelser i kroppens overordnede udvikling. Også dette produkt hjælper børn med at forbedre blodcirkulationen og dermed fremskynde stofskiftet. Hidtil er det allerede blevet konstateret, at børn, der regelmæssigt spiser quail-æg, lærer meget mere information i klasseværelset, er mere koncentreret og opmærksomme og følgelig lærer sig bedre.
6. Quail æg kan bringe store fordele til folk i avanceret alder. Det er nok at bruge dem regelmæssigt i to måneder, hvorefter du vil mærke forbedringer i sundheden. For eksempel bemærker folk i alderdommen en betydelig reduktion i smerter i leddene, samt mindre hårtab, forbedret syn og hørelse.

Hvor mange æg har du brug for profylakse?

Generelt anbefales vagtelæg at blive spist hver dag, både for voksne og børn. Det er vigtigt at spise æg ikke i færdig form, men at spise dem om morgenen, en halv time før du spiser rå. Optag ægget skal være vand eller juice. Det er vigtigt at bemærke, at dette produkt ikke forårsager allergiske reaktioner, og derfor vil en stigning i antallet af æg ikke spille nogen negativ rolle.

Der er dog visse anbefalinger vedrørende antallet af æg at spise om dagen:

1. Børn fra 1 til 3 år anbefales at give ikke mere end 2 æg om dagen.
2. Babyer 3-8 år kan øge antallet til 3 æg om dagen.
3. Ældre børn, i en alder af 8-12 år kan få lov til at give op til 4 æg.
4. Teenagere fra 12 til 18 år rådes også til ikke at forbruge mere end 4 æg om dagen.
5. For voksne mellem 18 og 50 år vil det være nok at spise 5-6 vagtelæg.
6. Ældre personer i alderen 50 år og ældre skal bruge 4-5 stk.

Det er vigtigt at tage vagtelæg regelmæssigt og undgå lange pauser. Som regel er det allerede efter to uger muligt at bemærke en betydelig forbedring af kroppens tilstand. Efter 3-4 måneder kan du helt glemme nogle lidelser.

Opskrifter til behandling af et antal sygdomme

Der er et betydeligt antal opskrifter til folkemæssige retsmidler baseret på vagtelæg. Mange af dem kan være meget nyttige:

1. Quail-æg bruges med succes til at eliminere allergiske reaktioner. Oftest gives dette værktøj til børn, for ikke at bruge stoffer. I så fald vil opskriften være nyttig også ved et højt indhold af fordelagtige sporstoffer, der vil gøre babyen mere mobil, livlig, energisk og hurtigartet. Opskriften er meget simpel: du skal bryde et vagtelæg, tilsæt lidt salt til det og derefter give barnet en drink. Når ægget er fuld, skal du give barnet varmt vand.
2. Mange eksperter hævder, at vagtel æg er endnu hurtigere end den berømte Viagra med hensyn til eliminationshastigheden og effektiviteten af ​​styrketræning. I Bulgarien blev der endda coined cocktail kaldet "Youth", som består af vagtelæg. Faktum er, at dette produkt i sin sammensætning indeholder en betydelig mængde jern, fosfor, B-vitaminer samt A-vitamin og andre sporstoffer. Et sådant smukt sæt giver et fantastisk resultat. I denne henseende har tyskerne en tradition at spise fire rå vagtelæg og vand, infunderet på valnødder.

Hvis du ikke kan spise rå æg, kan du tilføje dem til andre produkter, for eksempel: grød, juice, kartoffelmos eller andre grøntsager samt supper. Du kan også lave mad fra vagtelæg med stegt æg, men det skal huske på, at varmebehandling reducerer antallet af nyttige sporelementer i produktet betydeligt.

http://howtogetrid.ru/lechenie-perepelinymi-yajcami-primenenie/

Urtel æg til nyre

Sammensætningen af ​​næringsstoffer i 100 g vagtel og kyllingæg kan du sammenligne i bordet.

Helbredende egenskaber hos vagtelæg
En meget vigtig egenskab af vagtelæg er, at de ikke forårsager allergier i modsætning til kyllingæg, men undertrykker det snarere på grund af indholdet af ovomoccidprotein i dem (det bruges til at fremstille antiallergiske præparater).

Urtelæg fjerner sten fra leveren, nyrerne og galdeblæren på grund af indholdet af olinesyre i dem.

Hvis et barn spiser 2-3 stk vagtelæg dagligt, er han mindre syg, fysisk modstandsdygtig, har et stærkt nervesystem, god hukommelse og vision. Japanske skolebørn spiser op til 2 vagtel æg en dag før klasser af en grund.

Ikke mindre nyttigt er brugen af ​​skallen, da det er 90% calciumcarbonat, indeholder hele spektret af sporstoffer (i alt 27), absorberes let af kroppen. Det er muligt i din kost at indbefatte quail æggeskallet for børn fra 1 år og voksne med calciummetaboliske sygdomme, infektionssygdomme, allergier, herpes, kulde, karies, skaldethed, osteochondrose og alle former for eksem.

Forberedelse af skallen: vask grundigt skalen, frigør den fra den indre film, sæt den i panden, hæld koldt vand, kog det, dræne det, skyll det, hæld det med æbleeddike i en dag. Derefter tørres skallen, slibes i en pulverkværn eller mørtel. Tag 1 g pulver om dagen for at opretholde en normal tilførsel af calcium i kroppen.

Urtelæg behandler en temmelig stor liste over sygdomme:

• hjertesygdom
• nyrer
• mave
• skjoldbruskkirtlen
• barnløshed
• epilepsi
• eksem
• bronchial astma
• lungebetændelse
• tuberkulose
• kronisk cholecystitis
• nervesystem (forhindre stress, lindre stress)
• cholecystitis
• diabetes mellitus
• anæmi
• øger immuniteten
• onkologi (vagtel æg indeholder lysozym, som ødelægger en kræft tumor)
• prostata adenom
• rense blodet
• hypertension - normalisere blodtrykket
• fjern radionuklider fra kroppen
• hjælpe med at genoprette kroppen efter et hjerteanfald og operationer
• forebygge aterosklerose, fedme på grund af det rige indhold af omega3 umættede fedtsyrer
• anvendelig til graviditet, toxæmi, ammende mødre (reducere tryk og øge hæmoglobin, mæt kroppen med nyttige vitaminer og sporstoffer, forbedre sundheden, øg mængden af ​​mælk).

http://www.zdorovakrasa.com/2013/03/quail-eggs.html

Urtelæg: 26 gavnlige og 4 skadelige egenskaber

Urtel æg er afledt af vagtler. Disse æg er mindre og lettere end kyllinger, og æggeskallen har en bestemt farve. Varmtelægs ernæringsværdi er meget højere end kylling.

Urtel æg har mange fordele. Dette er et unikt produkt, der passer til næsten alle, med undtagelse af nogle kontraindikationer, lad os tale om dem yderligere.

Generelle fordele

1. Forbedre hjernens funktion.
Quail-æg indeholder aminosyrer, de har et højt proteinindhold. De stimulerer hjernen og nærer nervesystemet. Disse næringsstoffer beskytter også hjerneceller mod skade og genopretter dem, hvis de bliver beskadiget.

2. Forhindre udviklingen af ​​anæmi.
Undersøgelser viser, at kvinder, der har vagtelæg i deres kostvaner, har en reduceret risiko for at udvikle anæmi. Dette produkt indeholder jern, som hjælper med dannelsen af ​​røde blodlegemer og forhindrer anæmi. Aminosyrer bidrager også til forhøjede hæmoglobinniveauer i røde blodlegemer. Hemoglobin selv er et protein, der spiller en vigtig rolle i bindingen af ​​ilt og næringsstoffer, samt deres transport til alle væv i kroppen.

3. Rens blod og krop.
Afgiftning af kroppen er meget vigtig. Den moderne verden er fuld af toksiner, forurenende stoffer og tungmetaller. Det er bevist, at et vagtel æg hjælper med at fjerne nogle tungmetaller og toksiner fra kroppen. Aminosyrer og andre komponenter i vagtelæg kan binde toksiner og skylle dem ud af kroppen. Tilføjelse af disse æg til kosten hjælper også skylle toksiner fra blodbanen.

4. Stimulere vækst.
Ud over kyllingæg indeholder vagtler protein, som er nødvendigt for en lang række processer i vores krop. Proteiner bidrager til oprettelsen af ​​nye celler, væv, muskler, knogler og blodkar. Tilstrækkeligt indtag af disse æg kan sikre en sund vækst og udvikling af kroppen, hvilket er særligt vigtigt for børn.

5. Forøg immuniteten.
Quail egg indeholder mange aminosyrer, herunder lysin. Det er kendt, at lysin fremmer dannelsen af ​​antistoffer og understøtter immunfunktion. Derfor kan vagtelæg forbedre immuniteten. Og også bidrage til hurtigt at komme sig fra forkølelse.

6. forhindre diabetes
Undersøgelser har vist, at vagtel æg indeholder aminosyre leucin, som hjælper med at regulere blodsukker niveauer og opretholder et stabilt niveau af insulin. Så quail æg er et fremragende produkt til forebyggelse og behandling af diabetes.

7. Vedligeholde en sund metabolisme.
Sammensætningen af ​​vagtel æg indeholder et kompleks af vitaminer B, som spiller en vigtig rolle i kroppens cellulære metabolisme og deltager i næsten alle sine vitale processer. Vitaminer B6 (pyridoxin) og B12 (cobalamin), der findes i vagtelæg, er aktivt involveret i metaboliske processer. Uden disse vitaminer er den korrekte metabolisme umulig.

8. Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Hvis du har utilstrækkelig mængde kalium-, hjerte-kar-sygdomme, er højt blodtryk, leddegigt, slagtilfælde og andre sygdomme mulige. Forøg mængden af ​​kalium på grund af brugen af ​​vagtelæg, og du beskytter dig selv. Ifølge undersøgelser udført i 2010, kan brug af vagtelæg reducere risikoen for hjertesygdomme med 24%. Dette resultat hjælper med at opnå og E-vitamin, som er ansvarlig for normalisering af blodpropper, forbedrer blodcirkulationen og reducerer blodtrykket.

9. Forbedre synet.
Quail egg indeholder store mængder af vitamin A, som er en vital del af synets organer. Antioxidantaktiviteten af ​​A-vitamin hjælper med at reducere makuladegenerering, forhindrer udviklingen af ​​grå stær og hjælper med at forbedre synet. For at opretholde sunde øjne skal du regelmæssigt spise vagtelæg.

10. Reducer blodtrykket.
Quail egg er rige ikke kun i protein, men også i fedtsyrer (docosahexaensyre). DHA er en type fedtsyre, der kan hjælpe med at normalisere blodtrykket i kroppen og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Kalium i vagtel æg reducerer også blodtrykket. Dette mineral virker som en vasodilator, som hjælper med at lindre spændinger og tryk fra arterier og blodkar.

11. Sænk kolesterol.
Ifølge et studie fra 2012, der blev offentliggjort i America's Diet Guide, indeholder et vagtel æg en lav mængde transfedt. Dette betyder, at vagtelæg er gavnlige. Indholdet af fedtsyrer i vagtelæg reducerer niveauet af lavdensitetslipoprotein LDL (kendt som "dårligt" kolesterol) og øger mængden af ​​højdensitetslipoprotein HDL (kendt som godt cholesterol). HDL i vagtel æg er mere end 60%.

Men folk, der tidligere havde problemer med kolesterol, bør ikke få en stor del af disse æg i kosten. Hvert æg indeholder ca. 1,6 gram mættede fedtsyrer.

12. behandle allergi
Quail egg har vist sig at helbrede allergier. Produktet indeholder ovomucoid protein, som normalt findes i antiallergiske præparater. Hvis du lider af allergier, vil vagt æg bidrage til at vende dit helbred til normal.

Desuden kan vagtel æg være en ideel erstatning for folk, der er allergiske over for kyllingæg. Kyllingæg kan forårsage symptomer som opkastning, mavesmerter og kvalme. Quail egg ikke forårsage allergier og allergivenlige.

13. Behandle astma.
Quail-æg antages at indeholde næringsstoffer, der er nyttige til behandling af astma. Ved den nationale behandling af astma brug sådan en simpel opskrift: bland et æg med en spiseskefuld honning og tage tre timer før måltider om morgenen og aftenen. Kurset varer 40 dage. Efter kurset tager de en pause i 2 uger og fortsætter med at tage æg med honning på samme måde.

14. De har antiinflammatoriske egenskaber.
Urtel æg er et kraftigt anti-inflammatorisk middel, som gør dem til ideel mad til alle, der lider af ledsmerter, kronisk hoste og bronkitis.

15. Behandling af gastrit og mavesår.
Som nævnt ovenfor har vagtel æg antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe til behandling af mavesår eller gastritis. Indholdet af aminosyrer i quail-æg hjælper også med genoprettelsen af ​​maveslimhinden.

16. Behandle kroniske sygdomme.
Antioxidanter er vigtige komponenter i en sund krop. Quail egg indeholder betydelige mængder af vitamin C og vitamin A, som hjælper til at neutralisere frie radikaler og beskytte kroppen mod skadelige mikroorganismer.

17. Øg energiniveauet.
Mineraler og sporstoffer i vagtelæg samt høj proteinindhold bidrager til energi og godt humør. Spise morgenmad anbefales til dem, der føler sig afhængige af koffein eller andre stimulanser, der øger energiniveauet.

18. Forebyggelse af dannelse af sten i blæren.
Urtel æg er godt for nyrer, lever og galdeblære. Takket være lecithin forhindrer vagtelæg også dannelsen af ​​sten i blæren og hjælper dem med at bryde dem, hvis de dannes.

Fordele for kvinder

19. Lette overgangsalderen.
Quail egg indeholder ikke kun vitaminer, mineraler, kulhydrater og proteiner, men også nogle kønshormoner. Antidepressive egenskaber hos æg er blevet fundet som lindrer depression, især hos kvinder, der har nået overgangsalderen.

20. Lindre symptomer under graviditeten.
At bære et barn er ikke en nem proces. En kvinde skal være så sund som muligt og ikke være mangelfuld i vitaminer og mineraler for at udvikle en sund baby. Quail egg bidrager til en korrekt dannelse af en ny organisme, fjerner manifestationer af toksikose. Hvis du spiser æg rå, kan du slippe af med forstoppelse, som ofte findes under graviditeten.

21. Hjælp til at komme sig fra fødslen.
Vagtelæg - et diætprodukt, der hjælper moderen hurtigt tilbage til sin tidligere form. Quail egg kan bruges som et alternativ til kyllingæg, som er forbudt ved amning. Næringsstoffer indeholdt i quail æg, hjælpe justere hormoner af en kvinde.

Hudfordele

22. Forhindre dannelsen af ​​rynker og acne.
Quail egg er en fremragende kilde til protein, de indeholder lysin, en aminosyre, som fremmer produktionen af ​​collagen. Kollagen er et protein, der er nødvendigt for at opretholde hudens elasticitet og forhindre dannelse af rynker. Quail egg indeholder også lysocin, som forhindrer reproduktion af skadelige organismer. Denne antiseptiske dræber skadelige bakterier, der kan forårsage acne.

Hårfordele

23. Forbedre udseendet af hår.
Quail egg indeholder næringsstoffer, der nærer håret rødder og fremme deres sunde vækst. Hvis du drømmer om langt, skinnende og stærkt hår, skal du tænke på at omfatte vagtelæg i din kost.

Fordele for mænd

24. Bidrage til normalisering af seksuel funktion.
Quail egg indeholder nogle hormoner, der kan forbedre kønsorganernes funktion. Disse hormoner kan have en positiv effekt på mænds prostata.

25. Forøg libido.
Urtelæg er rige på fosfor, proteiner og mange vitaminer. Disse vigtige næringsstoffer øger mandlig libido, hjælper med at stimulere seksuel lyst og øge styrke.

26. Stimulere testosteronproduktion.
Quail egg kan kaldes en afrodisiakum, da de udsender kønshormon testosteron i den mandlige krop. Et par rå quail-æg vil medføre en stigning i mandlig energi og styrke.

Harm og kontraindikationer

Urtelæg er en sund mad. Ved korrekt brug af disse æg er næsten umuligt at få skade, men der er kontraindikationer for personer med visse sygdomme. Dette skal tages i betragtning for ikke at forårsage mere skade på din krop.

1. En overdosis af vitamin A.
Overdreven forbrug af vagtel æg kan forårsage en overdosis af vitamin A. Dette er især almindeligt, når du spiser dem sammen med andre fødevarer, der indeholder vitamin A (gulerødder, fisk). En overdosis af A-vitamin er farlig, fordi dens overdrevne koncentration i leveren fører til ødelæggende processer i kroppen, der kan forårsage hudsygdomme, nervøse lidelser, øget blodkoagulation, øget intrakranielt tryk. En overdosis af A-vitamin kan føre til fordøjelse i fordøjelsessystemet, syn, dysfunktion af en persons urogenitale og reproduktive systemer.

2. Patologier i leveren eller nyrerne.
Da quail-æg indeholder store mængder protein, øges belastningen på leveren og nyrerne. Det anbefales ikke at spise vagtelæg, hvis du har alvorlige lever- eller nyresygdomme. Og også i tilfælde af problemer med proteinfordøjelse.

3. Diabetes og aterosklerose.
Hvis du er blevet diagnosticeret med diabetes eller aterosklerose, skal du begrænse brugen af ​​vagtelæg. Det er bedre at helt fjerne dette produkt fra kosten, men hvis du virkelig elsker æg, kan du ikke bruge mere end 3 stykker om ugen.

4. Forgiftning.
Urtelæg kan forgiftes. For at undgå dette må du ikke spise dem for meget, se ægens kvalitet og holdbarhed. Før du spiser æg, skal du huske at vaske.

Den kemiske sammensætning af produktet

Ernæringsværdien af ​​vagtelæg (100 g).

• Ernæringsværdi
• vitaminer
• makronæringsstoffer
• Sporelementer

• kalorindholdet er 168 kcal;
• proteiner - 12 g;
• fedtstoffer - 13 g;
• kulhydrater - 0,6 g;
• vand - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• Cholin - 507 mg;
• beta caroten - 0,08 mg.

• calcium - 54 mg;
• magnesium - 32 mg;
• natrium - 115 mg;
• kalium - 144 mg;
• phosphor - 218 mg;
• chlor - 147 mg;
• svovl - 124 mg.

• jern 3,2 mg;
• kobber - 112 mcg;
• mangan - 0,03 mg;
• krom - 14 μg;
• molybdæn - 2 mcg;
• kobolt - 14 mcg.

På trods af at kalorieindholdet i vagtelæg er 168 kcal, er de stadig et diætprodukt og kan sikkert medtages i atleterne og dem, der ser deres figur.

fund

• forbedre hjernefunktionen
• forhindre udvikling af anæmi
• rense blodet og kroppen
• øge immuniteten
• forebygge diabetes
• normalisere stofskifte
• reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
• forbedre syn
• reducere blodtryk og kolesterol
• de behandler allergier, astma, gastrit og mavesår;
• øge energiniveauet
• forhindre dannelse af sten i blæren.

Spise æg i store mængder, du kan få:

• vitamin A overdosis;
• forgiftning.

Urtelæg er kontraindiceret til personer med:

• patologier i leveren eller nyrerne
• diabetes og aterosklerose.

Følg ovenstående retningslinjer for at bruge og opbevare vagtelæg for at få mest muligt ud af dem.

Kilder til forskning

De vigtigste undersøgelser af fordele og farer ved vagtelæg blev udført af udenlandske læger. Nedenfor kan du gøre dig bekendt med de primære kilder til forskning på grundlag af hvilken denne artikel blev skrevet:

Yderligere nyttige oplysninger om vagtelæg

Sådan bruges

Urtel æg er et unikt produkt, der kan føjes til næsten enhver skål. Desuden kan det spises hele sammen med skallen, der anvendes i ansigts- og hudmasker.

1. Brug rå.
Urtel æg kan og bør spises rå. Et sådant produkt vil være meget mere nyttigt end det, der har undergået varmebehandling. Men i den rå version er der en ulempe - en høj risiko for infektion med salmonellose. For at reducere risikoen for infektion, blød ægene i flere timer i sodavand.

2. Traditionelle anvendelsesmåder.
Til traditionelle metoder omfatter madlavning, stegning, brug i bagning, tilsætning til suppe, kød, salat. At koge vagtel æg blødkogt, du har brug for 1-2 minutter, kogt - 3-4 minutter. En dag er nok til at bruge 5-6 æg.

3. at dekorere retter
Vis din fantasi og brug vagtelæg til at dekorere retter. Du kan tilføje dem til meatloaf eller dekorere dem med toast til morgenmad. Tilføj et par vagtelæg til en klassisk tomat- og agurksalat, og du vil øge kalorieindholdet i parabolantenne.

4. Som terapeutisk produkt.
Hvis vagtel æg spises på tom mave i rå form, så absorberes den maksimale mængde næringsstoffer i kroppen. Hvis det er ubehageligt at spise æg rå, bland dem med saft, tilsæt sukker, bland med grød eller kartoffelmos. Voksne under 50 år rådes til at spise 5-6 æg om dagen, over 50 år - højst 5 stk.

5. Spis skallen.
Skallet af vagtelæg er ikke mindre værdifuldt og nyttigt produkt end æggene selv. Det anbefales at bruge det til sygdomme i led og ben, især for problemer med rygsøjlen. For at drage fordel af alle dens fordele skal du vaske skallerne grundigt, fjerne den indre film, tørre og knuse pulveret. Du får et godt vitamintilskud.

Og for maksimal fordel opløse det resulterende pulver i en fiskeolie kapsel. Men her skal du kende foranstaltningen: børn fra 1 til 7 år er vist skallet af et æg om dagen, fra 8 til 18 - to, voksne - tre.

6. Masker til hud.
Quail egg er ofte tilføjet til ansigt og hår masker. Det er et universalprodukt, der passer til alle hudtyper. For at slippe af med puffiness, fugt tørre, flaky hud og gemme en maske af vagtler æggeblommer vil hjælpe dig.

7. Hårmasker.
Quail egg - et fremragende helbredende værktøj til alle typer hår. Det styrker håret, gør det tykkere, fremskynder væksten, eliminerer skæl, giver skinne og returnerer den naturlige skønhed af beskadigede og svækkede tråde. Quail egg - et fantastisk kosmetisk produkt, der gør håret sunde og smukke.

Til skæring af skaller er der speciel sakse, men du kan bruge den sædvanlige køkkenkniv. For at bryde et vagtel æg skal du omhyggeligt gennembore det med en kniv på toppen (ved den skarpe ende), skære den øverste del af skallen og udhæld indholdet.

Hvordan man vælger

Valget af vagtel æg bør næres alvorligt, fordi hvis du tager det forkerte valg, kan du blive forgiftet eller få lidt infektion. For at undgå sundhedsproblemer skal du følge disse regler:

• Æg skal være hel, uden revner og splittelser.
• Ægget skal være vægtigt. Hvis det er lys, betyder det, at det er tørret inde.
• Nogle gange kan i samme pakke være æg af forskellig kvalitet. Bring hvert æg til øret, ryst og lyt, hvis indholdet bevæger sig. Hvis der er revner i ægget, så vil du høre en lille revne.
• Det er også værd at være opmærksom på mætningen af ​​skallets farve. Hvis skallen er bleg, betyder det, at æggene ikke er fuldt dannede.
• Vær opmærksom på udløbsdatoen, der er trykt på pakken.
• Hvis du køber æg på markedet, der ligger i direkte sollys, så skal du tænke på kvaliteten af ​​æg.
• Æg skal opbevares i køleskabet.

Der er en opfattelse, at vagtel har en så høj kropstemperatur, at salmonella ikke overlever i den. Faktisk er det ikke tilfældet, den dødbringende temperatur for salmonella er 56 ° C, og vaktelens kropstemperatur når kun 42 ° C. Men! Quail gårde er meget renere end kylling fjerkræ gårde, så risikoen for infektion med salmonellose er minimal.

Sådan opbevares

Det er meget vigtigt at kontrollere holdbarheden af ​​vagtelæg. Hvis de opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end 10 grader, bevarer deres nyttige egenskaber op til 2 måneder. Men så snart lagringsreglerne overtrædes, reduceres perioden til 7 dage.

• Holdbarheden af ​​rå quail-æg ved stuetemperatur er 30 dage. Ved temperaturer fra 0 til 8 ° C - 60 dage. Dette skyldes indholdet af stofflysozym, som forhindrer væksten af ​​bakterier.
• Holdbarheden af ​​kogte vagtelæg i køleskabet er 7 dage (forudsat at æggene er kogt og skalen ikke er beskadiget).
• Hvis skallen er beskadiget, skal du ikke opbevare mere end 3 dage.
• Holdbarheden af ​​kogte vagtelæg ved stuetemperatur er 10-12 timer.
• Til opbevaring, brug særlige coasters.
• Eller gem æggene i pakken, hvor de blev solgt.
• Opbevar æggene med spidsen nedad.
• I køleskabet bør vagtelæg placeres på hylder til mad i stedet for på døren.
• Opbevar ikke æg nær fersk kød, fisk og produkter med en udtalt lugt.
• Quail egg bør vaskes før forbrug.
• Men vask ikke æggene før opbevaring, da det naturlige beskyttelseslag vaskes fra skallen og derfor holdes deres holdbarhed reduceret.

Oprindelseshistorie

De første referencer til vagler findes i Egyptens gamle manuskripter. Kød af denne fugl blev fodret af arbejdere under konstruktionen af ​​pyramiderne. På bordet serverede faraoerne både æg og bagt fuglekroppe.

Kinesiske kejsere troede vagtelkød var værdifuldt, så det blev ofte spist. Derudover forsøgte almindelige mennesker i Kina allerede at dyrke vagtler hjemme, og de gjorde det ret godt.

Kineserne var de første til at lære om disse ægs helbredende egenskaber, og derfra blev levende vagtler taget til Japan. De japanske opdagede, at vagtelæg udstødte radionuklider fra kroppen, hvilket var yderst værdifuldt efter tragedierne i Hiroshima og Nagasaki. Quail-æg blev også inkluderet i ofrene for ulykken ved kernekraftværket i Tjernobyl.

Vilde vagtler selv migreret fra Afrika til England og tilbage, så deres domesticering fandt sted, hvor det var muligt. Fuglens navn skyldtes dets farve og evne til at krumme til jorden i fare.

Hvordan og hvor får

Quail er en mellemstor fugl fundet i Europa, Nordafrika, den sydlige del af USA og dele af Asien. Urtelæg er betydeligt mindre end ænder eller kyllingæg. De spises over hele verden. De sælges normalt i bento japanske kasser. Du kan spise 3-5 æg ad gangen.

Trods forekomsten af ​​vagtler i USA dominerer forbruget af vagtelæg det asiatiske marked. I Asien bruges de normalt som billig gadefoder. Men rig på vitaminer og aromatiseret æggeblomme øgede efterspørgslen efter disse æg i mange lande.

I Rusland er disse æg ikke så almindelige, men de findes i stigende grad på hylderne i lige små butikker.

http://foodinformer.ru/products/yajca/polza-i-vred-perepelinih-yaits

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• KØKKEN (1578)
• fisk (128)
• koteletter, ruller (122)
• kylling (120)
• kål (114)
• kartofler (112)
• tærter, pizza (98)
• kød (86)
• tomater, agurker, blomme (85)
• pandekager, donuts (85)
• patties (84)
• middag (82)
• rødder, gulerødder (80)
• saucer, adjika (78)
• grød (74)
• Lenten måltider, kost (71)
• morgenmad (71)
• courgetter (57)
• peber, aubergine (57)
• gryderetter (56)
• sandwicher (50)
• æg (47)
• ost, cottage cheese (42)
• buffet bord (35)
• svampe (35)
• lever (32)
• pate (32)
• løg, hvidløg (30)
• konditorivarer (29)
• emner, greens. (26)
• pita brød (24)
• dumplings, dumplings (24)
• på koreansk (20)
• lard (19)
• Placids (18)
• kødboller (18)
• brushwood (18)
• sovs (18)
• nudler, dumplings (18)
• spaghetti, makaroni (14)
• vandmelon, druer, ingefær (13)
• sushi (12)
• pastier (12)
• selleri (12)
• Pølse (10)
• ost kager (9)
• SUNDHED (911)
• rensning, foryngelse (140)
• drikkevarer (102)
• traditionel medicin (86)
• Ayurveda (75)
• homøopati (70)
• kost (66)
• hår (62)
• apotek (59)
• læder (58)
• tarmen (58)
• urter (58)
• tilbage (44)
• pasta, blanding (42)
• lever, bugspytkirtlen (40)
• fartøjer (39)
• tinkturer (39)
• led (37)
• video (32)
• akupunktur (32)
• ben (32)
• salver, cremer (25)
• hals (24)
• hjerte (23)
• blod (22)
• øjne (22)
• massage (21)
• hoved (21)
• tryk (20)
• hoste (20)
• nyre, urin (19)
• hænder (19)
• narkotika (16)
• vitaminer (15)
• forkølelse (13)
• tænder (9)
• halsen (7)
• BAKER OUT (619)
• Cookies (157)
• æbletærte (98)
• kagerost (78)
• valmue frø kage (62)
• brødruller (57)
• cupcakes (49)
• brød (40)
• kirsebærpai (39)
• blommekage (34)
• puffer (29)
• manna kage (25)
• bagels (21)
• græskarpai (19)
• kokoskage (18)
• pecan tærte (14)
• citron tærte (13)
• baklava (9)
• soufflé (5)
• Strikhage (510)
• mønstre (103)
• tilbehør (62)
• Kjoler (58)
• filet (56)
• top (55)
• jakker, jakker (40)
• Irland (33)
• græs (32)
• sjaler, snud (29)
• bluse (27)
• capes, ponchos (23)
• bukser, shorts (18)
• tunika (18)
• solbriller (18)
• tæpper, sengetæpper (17)
• stoles (17)
• bolero (13)
• duge, pudebetræk (11)
• badedragt (10)
• Rumænsk blonder (8)
• magasiner (8)
• UNGDOM SKIN (427)
• ansigtsmasker (222)
• olie (43)
• ansigts- og nakkemassage (38)
• øvelser til ansigt, hals (38)
• konspiration til skønhed (36)
• apotek (36)
• nakke masker (25)
• hånd masker (21)
• Tips (17)
• fløde (3)
• DESSERTS (406)
• chokolade (77)
• gelé (67)
• fløde mousse (60)
• slik (60)
• marmelade (42)
• nødder, frø (40)
• frugt (35)
• is (30)
• budding (28)
• slik, kandiserede frugter (26)
• mælk (21)
• souffle (19)
• CAKES (384)
• kager (96)
• kage (86)
• kage uden bagning (55)
• chokoladekage (46)
• flødekage (43)
• meringue (28)
• kiks (27)
• kage dekoration (22)
• fløde souffle (22)
• tiramisu (18)
• kirsebærkage (17)
• Papirskønhed (211)
• modulær origami (76)
• vytnanka (45)
• 3D lykønskningskort (42)
• quilling (33)
• pergament (12)
• lykønskningskort (10)
• pakning (9)
• NEEDLEWORK (204)
• broderi (127)
• Indretning (80)
• EZOTERIKA (169)
• psykologi, numerologi (40)
• simoron (31)
• plots (25)
• runer (22)
• meditation (19)
• mantraer (12)
• Bekræftelser (11)
• Zeeland (4)
• SALADS (161)
• DRIKKER (147)
• te, kaffe, kakao (25)
• limonade (23)
• cocktail, vand (23)
• kvass (23)
• likør, likører (22)
• vin (19)
• kissel, compote, juice (14)
• INTERNET UTILITY (126)
• computer lektion (70)
• fotoeffekt (25)
• nyttig mad (21)
• Lektion LiRu (19)
• UDFØRELSE AF ØNSKER (120)
• ønsker (55)
• penge (41)
• bønner (26)
• STARTERS (115)
• Strikning (111)
• POSITIV! (106)
• KOLE SOUPS (105)
• suppe (39)
• borsch, kål (22)
• rødbedsuppe (17)
• fløde suppe (17)
• svampesuppe (5)
• frugtsuppe (4)
• okroshka (3)
• POEMS (85)
• Nytår (76)
• Nyttige tip (74)
• DECORATIONER (73)
• armbånd (39)
• seler (22)
• BEADS (63)
• MAC og MAC (55)
• STRÆDET CAP (43)
• BILLEDER (42)
• DETTE ER INTERESSERENDE (40)
• BUTTERFLIES (35)
• BØRSTE SKOER (34)
• tøfler (14)
• små sko (12)
• støvler (11)
• tilbehør (3)
• GRATTNINGER (34)
• BLOMMER (30)
• Succes Psykologi (28)
• BILLEDER (28)
• ALARMENS TAKKER (27)
• MUSIK. HITS (27)
• BØRSTE SOCKS (27)
• PUNKTER OM KÆRLIGHED (23)
• SPIL (21)
• ANIMATION, SLIDE (21)
• SITER (19)
• MÆRKE DYR (16)
• VIDEO (15)
• STØRRELSE, VOLUME (15)
• SCHEMES (13)
• DICTIONARY (13)
• Engelsk (9)
• Russisk sprog (3)
• Smukke biler (11)
• MUSIC FLASH (9)
• Smukke byer (9)
• BABY RECIPES (8)
• FASHION (7)
• NAILS (4)

-Tags

-musik

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

Quail æg behandling.

Quail Egg Behandling

Kosten hos mennesker, der lider af forskellige sygdomme, kræver særlig opmærksomhed og pleje i udvælgelsen af ​​mad. Her er et unikt og uundværligt produkt vagtelæg, som anbefales til kost af de fleste professionelle læger og traditionelle healere af både børn og voksne til en række sygdomme. Deres sammensætning indeholder et meget større antal biologisk aktive stoffer end i andre typer af fjerkræ. Quail egg er kendetegnet ved fravær af kolesterol, rense blodet, normalisere blodtrykket, øge hæmoglobin, aktivt fjerne radionuklider fra kroppen. Quail æg behandling kan være en effektiv hjælp i kampen mod mange sygdomme. Og nu for flere detaljer.

Bakterieceller ødelægges under påvirkning af lakotreum til stede i vagtelæg. Dette er især vigtigt i forebyggelse og helbredelse af kræft. Derudover har vagtelæg, fremragende smag.

MEDISKE EGENSKABER AF KVARTAL EGGER

Til behandling med vagtelæg er muligheden for at anvende dem rå uden frygt meget vigtig, så det faktum, at vagtler ikke er modtagelige for smitsomme sygdomme, især salmonella, er afgørende for anvendelsen af ​​æg til medicinske formål. Samtidig absorberes alle vitaminerne i vagtelæg helt af menneskekroppen.

Æg vrimler i umættede fedtsyrer, som hæmmer udviklingen af ​​aterosklerose og fedme. Dette manifesterer sig selvom en person får store mængder kolesterol fra andre fødevarer.

En fordelagtig egenskab af vagtel æg, i modsætning til kyllingæg, er deres anti-allergiske egenskaber. De forårsager ikke bare allergier, men undertrykker det snarere. Protein ovomoccid indeholdt i quail-æg bruges til at producere antiallergiske stoffer.

Skallet af vagtelæg indeholder op til 90% calciumcarbonat. Det indeholder alle sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, blandt andet kobber, fluor, svovl, silicium, zink. Kroppen absorberer let skalen. Sammensætningen af ​​quail æggeskallet svarer til sammensætningen af ​​menneskelige knogler og tænder. Skallen forbedrer benmargens hæmatopoietiske funktion.

Hvis du giver et barn to vagtelæg om dagen, vil det have en meget gavnlig effekt på hans hukommelse, styrke nervesystemet, han vil få skarpere syn, udvikle sig bedre og blive mindre syg. Før skolen gives japanske skolebørn to vagtelæg for at forbedre hukommelse, vision, styrke nervesystemet og kroppens forsvar.

BEHANDLING MED KVARTAL EGIER

Urtelæg kan behandles for hjerte-, lever-, nyre-, mave-, skjoldbruskkirtel- og nervesystemsygdomme. Diabetes, tuberkulose, bronchial astma kan også bukke under for mirakuløse æg. Genopretningen af ​​kroppen efter operationstiden, et hjerteanfald kan også fremskyndes med vagtelæg.

En halv måned efter administrationsstart er der en gavnlig virkning af æg på kroppen, men systematisk indgift skal ske inden for tre til fire måneder uden en pause. Du kan blande dem rå i korn, kartoffelmos, supper eller saft. Husk dog, at der i løbet af varmebehandling er en mærkbar ødelæggelse af næringsstoffer indeholdt i æggene.

Bulgariere viste eksperimentelt den ubestridelige overlegenhed af vagtelæg over Viagra.

Bulgarisk opskrift: 120 g cola, 20 g cognac (kan være roma), en teskefuld sukker, et stykke citron og to vagtelæg.

Det er simpelt: i vildtel æg meget fosfor, jern, sporstoffer, mineraler, vitaminer A, B1 og B2.

Der blev lavet en parallel opdagelse i tyskland. Tysk opskrift: fire vagtelæg på tom mave, drik et hul glas (20 g glas) vodka infunderet på valnødspartitioner.

Parallelt med forbedringen af ​​reproduktionsfunktionen har vagtelæg mange andre medicinske anvendelser.

For at helbrede astma og allergier er det nødvendigt at hælde vagtel æg i honning og tage tre timer før måltider en om morgenen og to om aftenen. Tag seks uger, og stop derefter i to uger. Cyklen gentages regelmæssigt indtil mærkbar lettelse.

Til modtagelse af vagtel æg opdelt i honning. Tag tre timer før måltider, varigheden af ​​behandlingen - 40 dage, så en 14-dages pause. Gentag cyklusen.

Forbered en salve til behandling af gigt, osteochondrose, reumatisme. Kan bruges til blå mærker og stammer: Dyp fem rå vagtelæg i eddikesyre (halv kop) og hold det i et par dage, indtil skallen opløses. Så skal du blande alt med smør (100 g), du får en salve, som skal være smurt ømme pletter.

Kalsiummangel i knoglevæv forårsager børns rickets, hormonel mangel, allergier, muskelsvaghed. Ægeskall kan forhindre alt dette, fordi der foruden calcium er kobber, jern, mangan, fosfor, svovl, fluor, zink.

For at eliminere hyppige krænkelser af motiliteten i maven (morgenmorgen forårsaget af stagnation af ufordøjet mad i maven) er det nyttigt at spise en ægblanding på tom mave (fire vagtelæg, slå 30 g brandy og en teskefuld sukker). Den samme cocktail anbefales at blive taget før frokosten. Forbedre virkningen af ​​at tage med et måltid af groft jordbrød med rugbran.

Den følgende administrationscyklus vil hjælpe med at genoprette immunbalancen og generelt styrke kroppen:

Drikke tre vagtelæg om morgenen og aftenen i 40 dage (i alt - 240 æg). Gentag cyklusen ikke skade kroppen.

Naturlig kosmetik baseret på savede æg

Sammensætningen af ​​vagtelæg har tyrosin, som hjælper med at opretholde en sund hud. Hemmelighederne med foryngelse i vagtelæg bruges i mange dyre parfume, men mange kvinder opdager selv masker baseret på vagtler. Du kan eksperimentere her i en ret bred vifte, fordi produktet er helt harmløst.

Folk afhjælpe for høj temperatur: Halv et glas vodka hæld fem vagtelæg, tilsæt en spiseskefuld sukker, bland grundigt og tag oralt. Næsten altid fra første gang temperaturen normaliseres om morgenen.

Diabetesbehandling opskrift: Bland så 5 vagtelæg og saften af ​​en citron (dosen beregnes pr. Dag) og drik i 30 minutter. før måltider. Vi drikker tre dage, vi drikker ikke tre dage. Og så en måned.

Det er kendt, at japanske vagtelæg er det ældste naturlige middel. Quail æg behandling anerkendes verden over. Listen over sygdomme, der kan helbredes (eller lindre sygdomsforløbet) ved brug af vagtelæg, er ret bred:

• Sygdomme i mave-tarmkanalen, især gastriske og duodenale sår, gastritis;
• anæmi;
• Svær hovedpine
• Kronisk lungebetændelse;
• Bronchial astma
• Tuberkuloseforgiftning;
• Forøg kroppens modstand mod strålingseksponering;
• Fjernelse af radio nuklider fra kroppen;
• Højt eller lavt blodtryk;
• Nedsat fordøjelse
• anæmi;
• Nervesystemet
• allergier; Følsomhed over for akutte åndedrætsinfektioner;
• Øge seksuel styrke
• Graviditet hos svage kvinder er meget lettere, forhindrer fostrets svigt; blødgør toksikose
• Øjenlidelser;
• For bodybuildere er dette et unikt middel til at øge proteinet i kroppen, da ægget absorberes med 80%, når det tages i store mængder (mere end 10 stykker) ikke forårsager diatese.

Mange forskere siger, at på grund af manglen på lysozym i kosten er vi så ofte syge. Hvor skal man få lysozym i dag? Landsbyboere kan drikke frisklavede æg af tamkyllinger, hvis de ikke er smittet med salmonella, tuberkulose og andre sygdomme. Men quail æg er meget mere nyttigt. Det er kendetegnet ved dets høje sterilitet, og derfor er det muligt at give 1-2 æg om dagen til små børn, som japanskerne gør. Et barn, der spiser 2 vagtelæg om dagen, har en bedre hukommelse, et stærkt nervesystem, akut vision, udvikler sig bedre og er mindre syg.

Æg kan bruges til at behandle sygdomme i mange indre organer hos mennesker og dyr: mave, tarm, bugspytkirtel, skjoldbruskkirtlen, tymus osv.

Selvfølgelig er alle interesserede i spørgsmålet, og behandler vagtelæg de mest alvorlige sygdomme?

Urtelæg er særligt vellykkede i behandling af: Kronisk cholecystit, bronchial astma, hjertesygdom, nervesystem. Listen over sygdomme kan videreføres, men det er ikke det vigtigste. Det vigtigste er, at brugen af ​​vagtelæg ikke til skade for noget organ i kroppen, i modsætning til medicin, og det giver stor fordel. Det forøgede indhold af vitaminer, mineraler og essentielle aminosyrer fører til akkumulering i kroppen og dermed til en forøgelse af kroppens immunforsvar. Det høje indhold af vitaminer i gruppe B bidrager til det forbedrede arbejde i nervesystemet, en person bliver roligere og mere afbalanceret. Et højt indhold af fosfor, kalium, jern forbedrer hukommelsen, gravide kvinder ødelægger ikke tænderne. En af de mest værdifulde egenskaber hos vagtelæg er deres langsigtede bevaring. Ved stuetemperatur kan de opbevares i op til 30 dage og i køleskabet i op til 60 dage med en konserveret skal. Dette sker på grund af det høje indhold af aminosyrer - lysocin, dette stof er en af ​​otte essentielle aminosyrer, der ikke produceres af den menneskelige krop. Lysocin forhindrer udviklingen af ​​skadelig mikroflora, både i ægget og i menneskekroppen.

Dagligt forbrug af æg i kosten af ​​børn og voksne anbefales. Brugen er meget enkel:

• fra et til tre år - 1-2 æg;
• fra tre til ti år - 3 æg;
• fra ti til atten år - 4 æg;
• fra atten til halvtreds år - 5-6;
• halvtreds år og ældre - 4-5 æg.

Hvis det ikke er muligt at drikke æg individuelt, anbefaler vi dig at blande dem rå i grød, kartoffelmos eller suppe.

Den mest lækre behandling blev opfundet selvfølgelig af franskmændene: de raffinerede aristokrater vaskede varm vagtel bouillon med opvarmet rødvin.

http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post230962691