Vigtigste Te

fersken

Hvordan kan du passere med lugtende, orange-røde, saftige frugter? Denne frugt anses for at være en af ​​de mest lækre. I Kina er fersken et symbol på lang levetid, udødelighed og evig ungdom. De modtog denne titel af en grund, men for deres unikke egenskaber. Lad os se sammen, hvilken form for gavn og skade er ferskner til kroppen.

beskrivelse

Frugtfrugttræet tilhører familien Pink, genus - Plum. I dag vokser sød ferskner selv i Rusland. Det menes at historien om frugternes oprindelse gik fra Persien. Frugtens navn i oversættelse fra latin betyder "persisk blomme". Men få mennesker ved, at fersken fødested er Kina. Langt før Persien blev der fundet vild fersken i Kina på grænsen til Tibet.

I Grækenland faldt et fersken under kampagnerne Alexander den Store og derfra til Rom. Europæerne bragte frugterne til Amerika, frugten der voksede med succes og blev "deres egen".

Blomstrende fersken almindelig kan forveksles med mandler, så meget de er ens. Ferskenet blomstrer i april om 10-12 dage, og frugterne modner i juli-august. Fra et træ kan du høste op til 50 kg.

Frugtens farve afhænger af arten. Den ferskenmasse kan være med en grønlig tinge, og måske laksrosa. Mindre ofte møder frugter med rødmasse. Typer af ferskner er opdelt i fløjl og glat, med let blegning af knogle eller klæbe til pulpen. Smagen af ​​frugten afhænger af den. Når benet går let væk, vil frugten være saftig, blød og bedre at spise frisk eller gøre juice fra den. Og med en voksen knogle vil det ikke være så saftigt, men lidt tørt. Det er godt at lave syltetøj og konserverer. Måske for nogle har fersken ligheder med abrikoser, men mellem dem er der en stor forskel i størrelse, juiciness og nyttige egenskaber.

Hvordan man vælger

At vælge ferskner til at estimere modenhed kan være ved:

  • Flavor. Hvis du lugter frugten, vil den søde lugt mærkes meget stærkt. Det er værd at bemærke, at frugterne med hvidt kød er sødere og med orange-gul - duftende.
  • Til berøring vil den modne frugt være fast, men fjendtlig. For bløde frugter er allerede overripe. Hårdt - havde ikke tid til at modnes.
  • Hvis du foretrækker at købe frugt på markedet, vil bier og hvepse flyve i nærheden af ​​modne, duftende ferskner. De ved meget om modne frugter.
  • Hvis der er grønne pletter på frugterne, blev de revet for tidligt og ikke længere modne. Violette striber, pletter tyder på en stærk kemisk forarbejdning af frugten.
  • Deformerede, fladede frugter kan spises, men de vil have en lidt anderledes smag.
  • Smagsfri frugt betragtes som umodne eller højt forarbejdede kemikalier.
  • Hvis knoglen inde i frugten er brudt eller rynket, blev disse frugter også stærkt bearbejdet under transport, og det anbefales ikke at spise dem rå. Men du kan lave syltetøj, compote.
  • Hvis frugtens hud er krøllet, blev den opbevaret forkert, og dens smagsegenskaber er ikke de samme.
  • Det er værd at se på, at frugtens overflade er fri for partikler, støv, skimmel, klæbrighed.

Sæsonen af ​​ferskner kommer i august og på dette tidspunkt kan du købe den mest lækre og modne frugt, der vil gavne din krop.

Kalorieindhold

Ferskener er 85% vand. Derfor er deres kalorieindhold lavt. Per 100 gram frugt kun 45 kalorier. Det er værd at bemærke, at modne frugter har flere kalorier, fructose, glucose end de umodne. Den slags frugt påvirker også kalorieindholdet. Sødfigenfersken vil have 60 kalorier mod et sødt sortiment af nektarin med sine 49 kalorier. Men på trods af forskellen i 20-30 kalorier anses frugt stadig for lavt kalorieindhold.

Men konserverede ferskner har et kaloriindhold på 65-90 kalorier pr. 100 gram. Det hele afhænger af producenten. Men det skal huske på, at dette produkt er meget mindre nyttige egenskaber på grund af den lange varmebehandling. Og de indeholder også en masse kulhydrater, smagsforstærkere og konserveringsmidler.

Sammensætning og vitaminer

Den kemiske sammensætning af fersken er meget rig.

På grund af det unikke indhold af organiske syrer har denne frugt så vidunderlig duft. Den indeholder: ascorbinsyre, citronsyre, vinsyre, æblesyre, valerianmyresyre, capryl, folsyre og eddikesyre.

Fersken indeholder sådanne vitaminer: A, C, E, K, PP og vitaminer fra gruppe B.

Ud over frugterne er der en sådan nødvendig og nyttig fiber, pektiner, antioxidanter, caroten, æteriske olier, niacin, aske.

Ferskenfrø har også deres egen værdi, da de indeholder bitter mandelolie, som i vid udstrækning anvendes ikke kun i fødevareindustrien, men også i medicin.

Fersken end nyttig

Rig i sammensætning, saftige frugter er nyttige ikke kun for voksne, men også for børn og ældre. Her er deres mest nyttige egenskaber:

  • Ferskner øger appetitten. Derfor er det meget nyttigt at medtage dem i kosten af ​​børn og mennesker efter en sygdom for at styrke kroppen. Ascorbinsyre (C-vitamin) øger immuniteten og beskytter kroppen mod vira.
  • Frugter har en vanddrivende og mild afføringsvirkning. De er nyttige for dem, der lider af forstoppelse, renser nyrerne, lever og aktiverer galdeblæren.
  • Nyttig til sygdomme i maven og lav surhed.
  • Bruges til at behandle hypovitaminose, anæmi, gigt, reumatisme, hjerte-kar-sygdomme. Og vitamin E i sammensætningen forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.
  • Fjerner toksiner fra kroppen.
  • Forbedre stemning, kamp med stress og depression.
  • Folk, der er tilbøjelige til at halsbrand og kvalme drage fordel af ferskenbehandling.
  • Kæmper mod fedtindskud, så det kan sikkert indgå i diætmenuen.
  • Fremme fordøjelsen af ​​tunge og fede fødevarer.
  • I kosmetologien er også wonder wonderen brugt aktivt og betragtes som en frugt af skønhed og ungdom. Ferskenbaserede produkter hjælper med at genoprette huden til et frisk og sundt udseende. Det bevarer fugt i hudcellerne, glatter rynker og fjerner sagging, skræller af det øverste lag af huden, forynder og lyser. Hjælper med splittede ender af hår.
  • Bøtter fra blomster og blade er nyttige til gastrointestinale sygdomme og reumatisme.
  • Ferskenfrø er en del af de anthelmintiske lægemidler.
  • Ferskenbladeekstrakt er nyttig til behandling af hudsygdomme: eksem, psoriasis, psoriasis, koger.
  • Peach pits indeholder amygdalin eller vitamin B17, som hjælper med at bekæmpe kræftceller. Olie udvides fra frøet, som indeholder flerumættede fedtsyrer.
  • Tørrede ferskner hjælper med at genvinde under tung fysisk og psykisk stress. De styrker immunsystemet, normaliserer hæmoglobin, forbedrer galdeblærens funktion. Under graviditeten er de nyttige til at kompensere for jernmangel i kroppen, hæve niveauet af vitaminer, mineraler og lindre kvalme under toksikoen.
  • Blomster, blade og frugter af frugt anvendes meget i medicin. Ferskenfrøolie er højt værdsat i den farmaceutiske industri.
  • Det tjener som et opløsningsmiddel til stoffer, der ikke opløses i vand. Det tilsættes til injektionsopløsninger, linimenter, salver. Og i tibetansk medicin blev ferskenolie brugt til behandling af konjunktivitis.

Fordelene ved ferskner til ammende mødre

Når en kvinde kun bliver en mor, er hendes kost strengt begrænset. Ved amning kan fersken indføres i kosten efter babyens kolikstadium. De er mindre tilbøjelige til at forårsage allergier hos spædbørn. Hvis efter den første prøve af frugten efter 3 dage, havde barnet ingen tegn på allergi, så kan ferskner spise 1-2 stykker om få dage.

Sådanne frugter er meget nyttige for den unge mor, så de fylder manglen på vitaminer, fjern overskydende væske fra kroppen, hjælper med at klare forstoppelse, som ofte opstår efter fødslen.

På grund af frugtets lave kalorieindhold vil fersken hjælpe med at bekæmpe den overskydende vægt, der er opnået under graviditeten.

Hvis barnet også lider af forstoppelse, vil de saftige frugter, der spises af moderen, være nyttige for ham, og hans fordøjelse vil blive justeret. Kun du kan ikke spise meget frugt ad gangen, da det kan føre til diarré, hvad har barnet. Allergisk reaktion forekommer oftest på fostrets hud, så før du spiser, anbefales det at fjerne det.

Når vagter ikke spiser dåsefrugter, da de indeholder overskydende konserveringsmidler, smagsforstærkere og sukker.

Ferskenskader og kontraindikationer

Fersken almindelige meget sund frugt. Han har meget få kontraindikationer. Det spises ikke af mennesker, der har en personlig intolerance over for frugten. De med diabetes og fedme bør også begrænse den saftige frugt i deres kost på grund af den store mængde sukker i den søde frugt. Og du bør ikke spise en hel kilo frugt ad gangen, da det kan forårsage frustration.

Allergi til en sød frugt er meget sjælden og oftest på en velour hud.

I alle andre henseender er fersken en meget nyttig frugt, hvis den anvendes korrekt og vælger modne, lækre frugter.

http://fructify.ru/frukty/persik

En fersken er en frugt eller en stor bær.

Mange spørger: fersken - frugt eller bær? Hvilken slags frugt er fersken? Faktisk er dette en familie af dicotyledon flerfarvede planter. Ligesom nektarin er fersken en frugt.

Dette skyldes det faktum, at frugten er en saftig frugt, der er dannet af buske eller træer og samtidig har saftigt papirmasse. Et karakteristisk træk ved frugt er også tilstedeværelsen af ​​flere eller en knogle. Fra botanikens synspunkt er bær små, flerfrøede frugter af buske og urteagtige planter.

Nu forstår, hvilken familie denne frugt tilhører, kan du lære mere om det og dets oprindelse. Historien om denne plante stammer fra ca. Så begyndte Kina for første gang at dyrke denne plante. Frugter blev anset for blandt de bedste blandt frugter. De blev sat på samme niveau i pris og smag med blomme, loquat og abrikoser.

Gradvist begyndte kulturen at sprede sig. Hun begyndte at vokse i det antikke Grækenland. Her blev frugterne kaldt fersken æble. I XVII århundrede begyndte kulturen at vokse i Frankrig, hvor ferskner og nektariner fik deres nuværende navne.

I dag ligger denne frugt tredje efter æbler og pærer efter areal af plantager i hele verden.

Ikke kun modne frugter bruges i mad. For eksempel i øen brygges te med vand, som strømmer fra plantens kronblade efter foråret sne smelter.

http://gryadki.com/vopros-otvet/persik-eto-frukt-ili-yagoda-21813/

Ferskenfrugt end nyttig sammensætning og kalorieindhold

Ferskner er en ægte glæde for gourmeter. En af deres duft anses for at være en stærk afrodisiakum for mænd, det er ikke for ingenting, at æteriske olier ofte tilsættes fine parfumer. Frugter er højt værdsat i madlavning, anvendes aktivt i kosmetologi, medicin, der anvendes i andre industrier. Selv frugtbenene er råmaterialet til produktion af nogle produkter. Hvordan de stadig er nyttige, om de er tilladt på en kost, når det er bedre at afholde sig fra at spise - vi vil fortælle i vores materiale.

Ferskner i dag besætter tredjepladsen i verden i plantager, hvilket giver til æbler og pærer. Homeland fersken, ifølge folkelig mening, Persien (Iran), hvorfra angiveligt stammer fra frugtens navn. Men ikke så længe siden forskede forskere folkets myte. Biologer har opdaget, at de første fersketræer blev dyrket i Kina. Det er stadig at gætte, hvordan kineserne i gamle tider kunne levere frugterne til Persien, hvorfra de sammen med Alexander Greates tropper og begyndte at sejre til andre lande. Faktum er stadig: i tiderne af erobringen af ​​makedonske blev frugten bredt spredt over hele Europa, og meget senere kom til Rusland.

Det er muligt, at hemmeligheden ved den hurtige udbredelse af kinesiske eksotics rundt omkring i verden i frugtens eksklusive ejendom opbevares i lang tid og modnes, bliver plukket fra træet. Faste, lidt umodne ferskner er fremragende i trækasser og må ikke forkæles i flere måneder.

Fersken er en frugt eller bær

Den fælles fersken, som biologer kalder det officielt, tilhører familien Rosaceae og er en frugt. Dronningen af ​​blomster, rosen og vilde rosen er fjerne familiemedlemmer af ferskner. Selvom den nærmeste er mandel. Den fluffy ferskenes hud er lysrosa med en rød, gylden, lidt grønlig, hvidlig, rose, rød, afhængig af sorten. Massens nuance er også fyldt med mangfoldighed: fra hvidt og tæt, til blødt lidt løst eller rødt - alt afhænger af, hvor fersknerne vokser og modnes.


Der er tre typer ferskner:

  • klassiske ferskner, frugt, hvor benet hurtigt adskilles fra pulpen;
  • fig fersken med en let fladt form;
  • pavia, hvor knoglen synes at holde sig til halvdelen af ​​frugten;
  • Nektarin, Brugnon, Violetta er sorter af den hårløse "race" af frugt med blød og glat hud.

Formen påvirker ikke sødmen, som farven på huden og pulpen. Hvor ferskner vokser, er hovedmængden mængden af ​​sol, der fodrer frugten i modningsprocessen. I Rusland har fersken træet rod i de sydlige regioner - der føler de sig godt, vokser og bærer aktivt frugt.

Nogle opdrættere formår at dyrke dem i midterzonen, selvom sødme og aroma af sådanne ferskner ikke kan sammenlignes med frugterne, som absorberede hele den sydlige sols varme. Men i et tempereret klima plantes planter ofte: elegante fersketræer bliver ægte dekorationer af vinterhave og drivhuse.

Calorie Peach

Gode ​​ferskner er meget duftende og modne peberet med sød juice. Det er nok at bide et stykke, da den duftende masse spredes i munden og nærer kroppen med nyttige mikroelementer. Kalorie fersken er overraskende ikke stor. 100 gram frugt indeholder kun 43-48 kcal. De mest kalorieholdige frugter er sukker, med en lidt tæt kødagtig struktur. Det drejer sig om nektariner og figner. De indeholder mest fructose og saccharose, og kalorien kan nå 60 kcal pr. 100 g.

Ferskner er tilladt på en diæt. En stor frugt vejer 250 g "trækker" kun 90 kalorier og bliver til en fuld diæt snack. Ernæringseksperter anbefaler, at spise frugt enten alene eller med andre, lidt sure mandariner, pomelo, kiwi. Med denne kombination absorberes næringsstoffer hurtigere, giver en følelse af mæthed i 2-3 timer.

Kemisk sammensætning

Frugter, især i sæsonen, bliver et lagerhus af næringsstoffer. En imponerende mængde vitaminer i fersken samt mineraler, værdifulde organiske syrer. 80% af frugten er vand, 14% er glucose, fructose (i nogle sorter sukkerarter lidt mindre - 9%), 0, 7% kommer fra organiske syrer, og 1 til 1, 2% er optaget af pektiske stoffer. Indholdet af proteiner og fedtstoffer i frugten er ubetydelig.
Hvad der ellers er inkluderet i den kemiske sammensætning:

  • folinsyre er et vigtigt sporelement til forberedelse til graviditet;
  • A-vitamin, beta-caroten: kraftige antioxidanter, gaver til øjne, hud, slimhinder i øjnene, munden, maven, næse;
  • C-vitamin - støtte immunitet, beskyttelse mod inflammation af patogene vira, bakterier;
  • Vitamin E - stimulator til rensning, vævsregenerering på cellulært niveau, beskyttelse mod eksterne bivirkninger, især dårlig økologi;
  • B-vitaminer (B1, B6, B9, B12, B5) - en garanti for godt metabolisme, hjerneaktivitet, forebyggelse af diabetes, nervesystemforstyrrelser, beskyttelse af hjertet mod overbelastning;
  • K-vitamin - ansvarlig for normal blodkoagulation
  • calcium-, kalium-, magnesium-, mangan-, jern-, fosfor-, zinksporelementer er vigtige for mavetarmkanalets, kredsløbs-, nervesystemets og reproduktionssystemernes funktion;
  • Vitamin B17 (amygdalin) betragtes som den bedste kur mod onkologi af repræsentanter for alternativ medicin.

Aminosyrer, organiske syrer, vinsyre, æblesyre, quinsyre er naturlige flavonoider. Det er svært at få dem kunstigt, men i sammensætningen af ​​ferskner bliver de helt fordøjede, og en person får altid glæde af at behandle disse vidunderlige frugter.

Andre værdifulde stoffer, såsom linalool ether, myresyre, valerinsyre, caproinsyre og eddikesyrealdehyd, giver en særlig smag til frugten. Taler i tandem, giver disse stoffer frugterne deres varemærke, der lytter til duft, unik smag.

Nyttige egenskaber af fersken

Ferskner er først og fremmest berømte for at kunne levere langsomme kulhydrater, der giver kroppen energi. Fructose og glucose kan meget hurtigt nedbrydes, absorberes i blodet, mætte kroppen. Som enhver godbidder bidrager frugtskiver til produktionen af ​​hormonet af glæde endorfin. Efter at have fået en del frisk frisk juice giver hjernen en kommando til skjoldbruskkirtlen, som producerer "lykkelige" endorfiner.

Foruden selve massen har knogler en stor værdi for kroppen - de indeholder en masse mandelolie, som bruges overalt - fra madlavning til medicin. Det kan siges, at hele fersken repræsenterer en kontinuerlig fordel, bruges helt uden affald og unødvendigt affald. Det er nysgerrig, at i øst bruger de også træets blade og samler dagg fra blomsterne, på grundlag af hvilke de forbereder elite, raffineret te.

Healers, herbalists, folkens healere extol fersken som det bedste middel til at forebygge og behandle kræft. Ifølge deres mening kan vitamin B17 eller (amygdalin), der er i stand til at ødelægge de "rasende" celler, lindre kræft. Men udtalelsen er stadig kontroversiel, og den officielle medicin har ikke fundet bekræftelse. Selvom ingen benægter - bitter mandelolie stopper aldring, hjælper huden med at genoprette, fjerner akkumulerede giftstoffer, toksiner.

Sundhedsmæssige fordele ved ferskner

Skønhedseksperter har længe regnet ud, hvordan ferskner er nyttige til kroppen og bruger alle dele af frugten til at skabe produkter til hud, hår og negle. De er også ægte venner af kredsløbssystemet. De renser blodkarrene, forbedrer sammensætningen af ​​blodet, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.
Hvad andet er nyttigt fersken:

  • pektiske stoffer har en tendens til at hjælpe med at nedbryde fedtvæv, genoprette leveren, normalisere metaboliske processer;
  • åndedræts- og nervesystemer kommer i orden, stemningen forbedres, søvn bliver stærkere;
  • hukommelse forbedres, opmærksomhedskoncentration - for denne kvalitet ferskner er værdsat af neurologer, anbefale det til børn med hyperaktivitetssyndrom;
  • blodsukkerniveauer vender tilbage til det normale;
  • På grund af den svage diuretiske og afførende virkning af frugten begynder tarmen at virke som et ur, og hævelsen går væk;
  • kalium styrker hjertemusklen, returnerer elasticiteten af ​​karrene
  • jern øger niveauet af blodplader, ikke værre end den berømte lever, granatæblejuice eller boghvede, som anbefales til anæmi;
  • bruskvæv fornyes: ferskner forbedrer mærkbart metabolisme, hvilket er grunden til, at mange væv, herunder interne, kommer i orden;
  • frugterne fjerner tunge salte og metaller fra kroppen, hvilket er en glimrende forebyggelse af osteoporose, arthritis og alle leddsygdomme.

Og selvfølgelig er frugterne perfekte til at lave en sund kost. En stor mængde fiber forbliver, selv efter at frugten er blevet forarbejdet til saft, hvilket gør dem til syltetøj og mousser. Kun her er det værd at spise frugt uden at tilføje sukker.

Disse duftende gaver af naturen bevarer deres egenskaber i kompoter, syltetøj, nyttige i tørret form. Selv fersken tærter er helt acceptabel dessert. Selvfølgelig, i små mængder. Men mestere i nyttige egenskaber, selvfølgelig smoothies og frisk frugt eller frisk frugt.

Fordelene ved ferskner til kvinder

Fersken er en slags symbol på velplejede kvindeskind. Sikkert alle hørte udtrykket: Ansigtet er ømt, som en fersken. Særligt begunstiget af læger og kosmetologer er olie opnået fra knogler. Det giver huden elastik, kæmper aktivt med de første tegn på aldring. Ferskenolie er værdsat af pandehuller - regelmæssig pleje af øjenbrynhår, forbedrer deres vækst, fjerner hulrum forårsaget af hyppig plukning og farvning.

  • helbrede mindre ridser og slid (olie bruges til dette formål);
  • glatte ansigtsrynker;
  • Giv huden et frisk, strålende udseende, returner fløjlsagtig struktur;
  • styrke håret, gør det skinnende.

Separat skal det siges, at for mænd er en godbid også et rigtigt fund. Det handler om zink: stoffet genopretter mænds styrke, normaliserer hormonbalancen. Fersken kost er ofte ordineret til par, der drømmer om sunde afkom. Selvfølgelig i forbindelse med andre medicinske begivenheder.

Ferskenskader og kontraindikationer

For at frugten skal bringe kroppen den nødvendige mængde vitaminer, er det vigtigt at spise det i moderation uden at spise en æske frugt i et møde. Den maksimale fordel for kroppen er sæsonbetonede modne frugter: dåse indeholder en stor mængde sukker, ligesom industrisaft.
Frugter kan ikke spises:

  • med svær diabetes
  • overdreven fedme
  • med gastritis, sår, høj surhed i maven;
  • med alvorlig tarmlidelse
  • med tendens til allergiske reaktioner.

Sjældent, men nogle gange efter at have spist en fersken, begynder mundens slimhinder at svulme, der er en let brændende fornemmelse i munden, og der vises røde pletter på huden. Disse tegn er symptomer på allergier, hvilket betyder, at frugterne er skadelige, og du kan ikke spise. I det mindste før rådgivning med en læge.

Frugter gives til børn som en første mad fra 6 måneder, men her er det vigtigt at vælge kun kartoffelmos uden salt og sukker. Det er endnu bedre at vælge den modne frugt uden skade, tag den stikkede hud ud, slip den i en puree blender.

Ved valg skal du være opmærksom på udseendet - ferskenfrugten skal være hel uden synlig skade. Tør eller knust sten antyder, at frugten var forbehandlet med kemikalier, og forsøgte at øge holdbarheden. Grønne pletter, tegn på forfald er også tegn på forkælet frugt. Men køb stærke, lidt hårde frugter modigt: i varmen modner de hurtigt og giver dig gastronomisk glæde. Nyd frugterne fra juli til august, vær sund!

http://fructberry.ru/frukty/persik

Fersken: egenskaber, egenskaber og tips om valg

Fersken er en af ​​de mest elskede frugter fra vores landsmænd, men i mange regioner vokser den ikke meget aktivt på grund af uoverensstemmelsen mellem klimaforholdene. Men selv dem, der anser fersken at være et af de mest værdifulde fødevarer, ved ikke altid alt om det, der burde være kendt.

Er det en frugt eller en bær?

Lad os begynde med svaret på spørgsmålet i underteksten: En fersken er en frugt, da frugter traditionelt anses for at være bær, der ikke har frø, der klart forstyrrer at spise hele. Sandsynligvis ved alle, at under den sødmasse skygge fra hvid til rød gemmer en stor og temmelig solid knogle. Selvom den finder sin egen brug, er den stadig ikke forbrugt i mad, og man kan ikke undvære en hammer. Alle os velkendte frugter vokser på en plante, der ligner et kort træ og tilhører almindelige ferskenarter.

Selv om beskrivelsen af ​​frugten kan være anderledes, handler det normalt stadig om forskellige kunstigt opdrættede sorter af samme art, og naturligvis er der naturligvis også vildt voksende arter. I almindelighed tilhører persikerne af enhver botanisk klassifikation den Rosy-familie, eller rettere dens undergenus Almond.

Nektariner, der er ganske populære i de seneste årtier, er forresten tætte på den pågældende duftende frugt.

Dette plantes hjemland, både i naturen og i den dyrkede i dag, er ikke kendt for sikker, men forskere er tilbøjelige til at betragte den nordlige del af det moderne Kina som sådant. Træets "persiske" navn blev opnået af den simple grund, at det nåede europæere, som udgjorde de første biologiske klassifikationer, ikke direkte, men gennem formidlere - det moderne Iran, derefter kaldet Persien. Under alle omstændigheder er planterne af denne art i dag bredt fordelt over hele kloden i subtropiske og tempererede zoner, men dets vigtigste hjemland, Kina, anses for at være den største globale producent, som i mange andre tilfælde.

Anlæggets egenskaber vil være ufuldstændige, hvis du ikke siger noget om, hvordan det bærer frugt. Det er sandt umuligt at give et entydigt svar på dette spørgsmål, da sorten af ​​sorter er meget stor. For et eksempel på de eksisterende forskelle mellem sorter skal det siges, at en frugt kan veje både 50 og 250 gram. De fleste fersken begynder at producere frugt i ca. 2-3 år efter plantning i åbent terræn, men på grund af træets lille størrelse er udbyttet fra hver prøve ikke for stort - du kan være stolt af 30 kg.

Hvad angår modningsbetingelser, er det endnu sværere at formulere et klart svar - alt afhænger af sorten (de er som i mange andre sydlige kulturer, der er bragt nordpå, tidlige, midt-sæson og sen modning) og på de enkelte klimaforhold taget region.

Måske ville det være korrekt at sige, at de fleste ferskner modner fra midten af ​​sommeren til midten af ​​efteråret, men det er sandsynligt, at undtagelser er mulige.

Nyttige egenskaber

I dag betragtes enhver mad ikke kun og ikke så meget ud fra sansens synspunkt, men ud fra et synspunkt af fordele til kroppen. Det anses for at frugter (i det mindste de fleste) er ret nyttige for en person, og ferskner er naturligvis ingen undtagelse. Den indeholder næsten alt, hvad der er nødvendigt for kroppens normale funktion, fordi brugen af ​​en sådan frugt (samt nogle andre dele af ferskenet) anses for passende.

Hvis vi taler om frugtens pulp, så er det først og fremmest den positive virkning på fordøjelsesprocesserne. I modsætning til det faktum, at fersken smager er sur, er det i stand til noget at berolige maven, og derfor anbefales af eksperter i diagnosen surt fordøjelsesbesvær. Pulpen giver også effektiv rengøring af toksinerne, fordi det har en vanddrivende effekt - det betyder, at fersken er nyttig til brug for enhver forgiftning, herunder alkohol. Frugten har en afførende virkning, og den er meget lys, så denne ingrediens kan være en god kur mod kronisk forstoppelse.

Den almindeligt accepterede kendsgerning er, at ferskner er gode til at forbedre appetitten - især på grund af den positive virkning på fordøjelsessystemet. Deres multifunktionelle vitamin-mineralkompleks bidrager til hurtig genopretning af en svækket krop, fordi de ofte anbefales til dem, der er syge eller dem, der for nylig har haft en alvorlig sygdom. Fosfor i massens sammensætning hjælper med at aktivere hjernen og har generelt en positiv effekt på nervesystemet, takket være kalium, hjertet forbedres og muskuloskeletalsystemet styrkes.

Sukkerindholdet i frugten er ret højt, men de går ikke ind i blodet for hurtigt, og derfor er små mængder fersken endog tilladt for diabetikere. Derfor er der ikke noget stort problem i, at en let snack mellem hovedmåltider også er baseret på denne frugt, fordi kødet, uden at give ekstra kalorier, stadig giver en langvarig følelse af mæthed.

Af samme grund er fersken kost til faste dage ofte brugt af folk, der følger deres egen slanke figur.

Hvis vi taler om finkens mineralkomponenter, er det umuligt ikke at udelukke den betydelige forekomst af jern og kobber, og disse er de vigtigste elementer, som bidrager til forebyggelse af gastrit og anæmi. Forskere bemærkede også, at den konstante inddragelse af denne frugt i kosten hjælper med at korrigere virkningerne af hjertesvigt, for ikke at nævne det faktum, at overfladen af ​​vitamin C i sammensætningen gør det muligt for dig effektivt at håndtere ikke kun med vitaminmangel, men også med mange infektioner, der afventer den moderne mand i hvert trin. At finde friske ferskner på salg året rundt er problematisk, men eksperter anbefaler dig at prøve, fordi værdien af ​​denne frugt er vanskelig at overvurdere.

Separat skal det siges, at fersken ikke kun er forbudt for gravide, men også anbefalet til regelmæssig brug - alle de næringsstoffer, der er indeholdt i det, vil være meget nyttige til at genoprette omkostningerne ved at opbygge en ny organisme. Frugten forhindrer også halsbrand eller forstoppelse, hvilket er et typisk problem for forventende mødre, men kan ikke løses med konventionelle lægemidler, da de kan have en uforudsigelig virkning på embryoet. En anden positiv effekt af regelmæssigt forbrug af fersken af ​​gravide kvinder er, at diuretisk frugt reducerer kroppens overordnede hævelse og hjælper med at løse det vedvarende problem med toksikose.

På menuen ammende mødre er situationen ikke så klar, fordi kroppen af ​​en nyfødt baby er i stand til at vise en allergisk reaktion på noget ukendt stof, men det er som regel et problem med det opstår ikke, hvis blot ikke at skynde og ikke at indføre frugt i kosten fra de første måneder af barnets liv. På samme tid er ferskenjuice eller puré en af ​​de allerførste supplerende fødevarer til et barn, som i tilfælde af øget risiko for infektion kan gives til en baby selv i den fjerde måned i hans liv.

Som nævnt ovenfor kan en nyttig anvendelse ikke kun være i papirmassen, men også i nogle andre dele af træet. Så i folkemedicin er dekoktioner af blomster og blade meget udbredt - de hjælper både med sygdomme i mave-tarmkanalen og revmatisme. Desuden har moderne videnskabsmænd gennem videnskabelige undersøgelser vist, at plantens blade også er effektive til forebyggelse af kræft, såvel som kan forbedre immuniteten væsentligt.

I dag producerer de endda et specielt ferskenekstrakt, der gives til patienter af onkologiske klinikker for at reducere smerte.

Hvis de fleste af de ovennævnte egenskaber har været kendt for mennesker i lang tid, er det i nogle tilfælde kun fersken, der er værdsat af videnskabelig forskning, blevet en komplet anbefaling fra læger.

  • når hukommelsen forværres, er indtagelsen af ​​ferskner i kosten meget nyttig - de hjælper ikke til at huske hurtigere eller mere, men de gør det muligt ikke at glemme, hvad der blev husket før;
  • regelmæssig brug af ferskner har en meget positiv effekt på mænds hormonelle baggrund;
  • en frugt, der indtages efter hovedmåltidet, vil i høj grad bidrage til at fordøje fede eller tunge fødevarer, især hvis niveauet af mavesyre er sænket;
  • Ferskner er et af de mest effektive midler til behandling af tømmermænd.

I mange tilfælde anbefaler eksperter ikke engang frugterne selv, men forskellige afkogninger baseret på blade eller andre dele af træet samt ekstrakter - alt dette kan som regel findes i et moderne apotek.

I modsætning til hvad mange tror, ​​bruger alle fordelene ved ferskenpulp, uden at opgive de lækre godbidder, du kan også om vinteren - en masse, der allerede er solgt tørrede frugter henhørende under dette sydlige frugt, som naturligvis til rådighed hele året rundt.

Eksperter bemærker, at ferskenens anvendelighed ikke går tabt under tørring, men man bør være opmærksom på, at kalorieindholdet er meget højt, derfor bør man i forbindelse med tørrede frugter nøje overholde normen.

Kontraindikationer og skade

Når vi taler om den ubegrænsede fordel af denne frugt, må vi ikke glemme, at den har en mulig negativ indvirkning på den menneskelige krop - desværre findes der ikke helt harmløs mad. En anden ting er, at frugten naturligvis ikke skader alle - snarere er der visse kategorier af mennesker, der ikke bør spise fersken til mad eller bør være mere forsigtige med valget af doseringen. Misbrug af noget kan naturligvis også føre til et negativt resultat.

Som enhver anden mad kan en fersken være et allergen, og så vil en person sandsynligvis ikke kunne bruge den gennem hele livet. En allergisk reaktion kan forværres eller være helt pludselig og midlertidig under graviditeten, såvel som i ammestadiet hos både moderen og hendes baby.

Endvidere vil selv det simple misbrug af sådanne frugter påvirke kroppens tilstand negativt - surhedsgraden af ​​maven kan forøget overdrevent, udslæt er også sandsynlige.

I dette tilfælde handler det ikke engang om allergier, men om en simpel reaktion af kroppen til overskuddet af visse komponenter i kosten.

På trods af at ferskner til højre hører til meget søde frugter, er de ikke forbudt af diabetikere, da de har et relativt lavt glykæmisk indeks - det sukker, der er til stede her, går ikke så hurtigt ind i blodet. Samtidig ignorerer hans tilstedeværelse helt uacceptabelt, fordi det ikke går væk, så meget syg rådes til at holde sig strengt til den dosis, spise ikke mere end én frugt om dagen, og selv da ikke hver dag.

I noget der ligner situationen hos diabetikere og mennesker, der er tilbøjelige til fedme. Fersken tilhører ikke-kalorieprodukter og er endda et populært grundlag for en kost til vægttab, men effekten opnås mere på grund af evnen til at rense kroppen af ​​toksiner. For at gøre dette er der ikke behov for mange ferskner, og når kroppen er fuldstændig rensende, kan de ikke længere give flere fordele, men med stigende dosering øger de mængden af ​​kalorier, der kommer ind i kroppen, hvilket bidrager til vægtforøgelse. Af denne grund bør deres andel i daglig ernæring ikke være for stor. Det er især vigtigt at begrænse forbruget af ferskenbaserede tørrede frugter, da her er koncentrationen af ​​sukker (og kalorier) flere gange højere end i frisk frugt.

Separat er det nødvendigt at sige om knoglernes kerner, som nogle underholdende landsmænd også bruger som mad. Denne delikatesse ligner smag af mandler og indeholder også forskellige gavnlige stoffer, men der er også hydrocyansyre, som er meget skadeligt for mennesker. Forskere har beregnet, at en voksen ikke må spise mere end to sådanne kerne per dag, ellers vil dosen af ​​hydrocyansyre overskrides.

Hvis du tilhører nogen af ​​ovennævnte kategorier, som anbefales at tælle antallet af ferskner, der spises dagligt, skal du huske, at enhver belastning på kroppen skal fordeles jævnt. Når den gennemsnitlige tilladelige dosis, for eksempel, er en fersken i dag, betyder det ikke, at de kan spises tre stykker hver tredje dag, siden det øjeblik modtage kroppen får en kæmpe dosis af sukker eller kalorier, eller potentielle allergener, udløse et udbrud, eller stoffer, der aktiverer produktionen af ​​mavesaft - noget der vil medføre en forringelse af helbredet. Samtidig vil kroppen på alle andre dage ikke modtage de stoffer, der kan medføre væsentlige fordele for det.

Af denne grund ved at vide, at mængden af ​​ferskner spist til dig, bør begrænses, læs omhyggeligt anbefalingerne og følg dem med passende rigor.

Hvad kombineres?

Ren fersken er både velsmagende og sund, men husmødre vil ofte lave mad noget mere indviklet. Til sidst kan selv en frisk frugt næsten ikke spises uden noget - det er i sig selv ikke et fuldt måltid, derfor er det værd at overveje, hvilken slags aftensmad den kan tilføje.

Vi har en sådan kombination er ikke for populær, men måske er den bedste følgesvend til fersken kød, herunder stegt. Denne frugt er berømt for at løse enhver maveproblemer i forbindelse med manglende evne til at fordøje for tung mad, som indeholder fedtholdigt kød, og den karakteristiske surhed kan være en god accent til sauce.

Hvis du ikke er klar til sådanne eksperimenter, frisk fersken som en dessert, kan du simpelthen spise den vigtigste kødret.

Fersken går godt med valnødder og mejeriprodukter, så du kan aktivt eksperimentere med desserter - hvis du selvfølgelig ikke er bange for at forkæle formen. Denne frugt kompletterer perfekt cremen og isen, yoghurt og hytteost - der er praktisk taget ingen restriktioner for de anvendte mejeriprodukter.

Hvis vi snakker om udelukkende frugtkombinationer, så er det bedste, at fersken kombineres med citronspidser - i en sådan kombination er der normalt lavet forskellige drikkevarer, der hjælper med at opdatere og effektivt rense kroppen fra enhver giftstoffer. En interessant kombination kan være kombinationen af ​​fersken med... fersken eller rettere med kernens kerner - i denne form vil drikken eller fadet have en karakteristisk mandelsmag. Derfor er en sådan frugt og dens produkter kombineret med mandler.

Hvordan vælger man?

Når vi køber ferskner, forventer vi at modtage en sød og velsmagende frugt, for ikke at nævne fordelene, men i nogle tilfælde kan resultatet skuffe - denne frugt er også grøn eller forkælet. For ikke at bruge penge forgæves, er det værd at begynde at finde ud af, hvilke kriterier der vælges mellem ferskner.

Selvfølgelig er den mindst risikable mulighed at købe ferskner, når de har en højsæson, det vil sige i august eller september, for i øjeblikket er det absolutte flertal af produkterne modne og har ikke haft tid til at lægge sig ned. Imidlertid kan importerede produkter være friske og velsmagende i en anden periode, og at forstå, at en sådan frugt er værd at købe, kan du på flere simple grunde. Den første er selvfølgelig lugten, da den modne frugt, i modsætning til de umodne, lugter meget stærk og altid er behagelig. Samtidig er frugterne af de sorter, der synes grønne i udseende - hvid og lyserød lugt stærkere.

Hovedkriteriet her bliver lugten - hvis frugten lugter, kan den ikke bare være umodig.

Et andet vigtigt punkt er blødhed og fjedskhed. Som enhver anden frugt er grønne ferskner ikke forskellige i blødhed, de er ret hårde, hvilket ikke er tilfældet med modne frugter, som ikke kun kan skubbe, men også er i stand til delvist at returnere deres form. Et værdifuldt træk ved den modne prøve er også fløjlsagtig hud på skræl - den berømte villi er kun på den modne høst.

Forresten er rynker eller små mekaniske skader på ferskner ikke et obligatorisk tegn på, at frugten er af ringe kvalitet - sådanne mangler fremstår som følge af, at modne frugter er kendetegnet ved den meget blødhed. Selvfølgelig kan udsigten herfra ikke synes at være den mest kommercielle, fordi mange ikke ønsker at tage dem til frisk forbrug, dog til konserves eller madlavning af komplekse retter, er denne mulighed retegnet.

Hvad der er et tegn på en middelmådig fersken er de enkelte grønne pletter på overfladen af ​​frugten. De betyder, at frugten ikke modtog en del af solvarme og nyttige komponenter - det blev simpelthen flået af for tidligt. På trods af at mange sorter af ferskner er i stand til modning, selv når de er flået af, viser de beskrevne grønne pletter, at situationen ikke vil blive bedre - leverandøren har forhastet med høsten.

Forresten er frugterne af dette træ modning ved første øjekast ulogisk - den sidste del, der direkte støder op til peduncle, hældes, selv om alle næringsstoffer fra træet passerer gennem det. Vær opmærksom på dens farve - hvis den er hvid eller gul, så er modningen af ​​frugten fuldstændig eller ekstremt tæt på den. Hvis området omkring stilken forbliver grønt, efterlader det visse chancer for, at en sådan umodenhed kan forekomme i andre dele af den valgte prøve.

Det sidste tegn på modnet afgrøde, som hverken kræver særlig pleje eller tæt inspektion, er tilstedeværelsen af ​​honninginsekter. Sidstnævnte, som du ved, leder efter frugter med højt sukkerindhold, der fokuserer på lugten, fordi duften af ​​disse skabninger er meget skarpere end mennesket.

Der er kun meget sukker i modne og duftende frugter, så hvis bier og hvepse svæver over disken, hvilket viser et klart ønske om at blive bekendt med ferskner, betyder det også, at det også vil være et godt valg for en person.

Hvordan modnes der hjemme?

Sådanne opgaver løses oftest af gartnere og gartnere, hvor fersken ikke er modnet til begyndelsen af ​​de første tidlige frost. Sådanne tricks skal dog også være kendt for almindelige forbrugere - når som helst ved en fejltagelse kan du købe grøn frugt på markedet, hvilket ikke nødvendigvis er helt uegnet. Heldigvis er modningen af ​​et foster muligt hjemme.

Der er flere måder at fremskynde modning og få en moden frugt i stedet for en umodne frugt. Overvej de to mest almindelige og populære.

  • Med en papirpose. For at frugten skal nå den krævede tilstand, er det næsten helt sikkert nødvendigt at holde det pakket, men plastikposer anses ikke at være særligt egnede til dette - de giver den ønskede virkning, men for hurtigt. På grund af dette modner fersken og begynder at forværres bogstaveligt for vores øjne, og det er næsten umuligt at fange det nøjagtige øjeblik, hvor frugten er perfekt. Med papirsække sker dette ikke, og for at fremskynde processen er der også en banan eller et æble placeret - ethylen frigivet af disse frugter reducerer den tid, der kræves for proceduren. I denne formular tilbageholdes posen ved mellemrumstemperatur på et tørt sted i en dag, hvorefter deres modenhed testes ved anvendelse af de ovenfor beskrevne metoder.

Hvis den ønskede tilstand ikke opnås, gentages proceduren indtil det ønskede resultat opnås.

  • Med linned eller bomuldserviet. En kunstig drivhuseffekt kan skabes uden pakker - i så fald vil resultatet blive mere saftigt, selvom persikerne skal gives lidt mere tid til modning. Det nævnte tilbehør lægges ud på en flad overflade og glattes, grønne frugter lægges oven på den, som skal arrangeres så vidt muligt, at de ikke rører hinanden. Afstanden mellem frugterne skal være omtrent den samme (dette er vigtigt for selv modning), og fersknerne skal lægges ned med fastgørelsespunktet til stilken ned. Ovenfra er afgrøden dækket af en anden lignende serviet, det er tilrådeligt selv at smide det ind, så så lidt som muligt af frisk luft kan strømme ind. I denne form når frugterne en tilstand på mindst to eller tre dage.

Hvis denne periode ikke er nok, forlænges proceduren for en anden dag så mange gange som nødvendigt for fuld modning.

Uanset hvilken måde du valgte at bringe frugten til den ideelle tilstand, er det sandsynligt, at fersknerne i de kommende dage testes flere gange for modenhed ved hjælp af metoden til lyskompression. Selvom frugten betragtes som elastisk og normalt ikke beskadiges af en sådan handling, vil dens gentagne gentagelse resultere i et gnidet mærke på sin side. En fersken, især en revet, kan ikke "helbrede" det, derfor vil skaden i fremtiden kun øges. Derfor bør styrken i testningen beregnes meget omhyggeligt, ellers vil frugt, langt fra optimale forhold, blot tørre på tidspunktet for modningen.

Interessante fakta

I 2016 udgjorde den globale produktion af ferskner og nektariner (desværre separate statistikker for hver art ikke opretholdt) 25 millioner tons, og Kina var førende i at dyrke denne afgrøde med en bred margin fra konkurrenterne - 58% af verdensafgrøden blev høstet eller 14,4 mio tons. Hvis vi taler om verdensproduktionen af ​​ferskner, vil vi stemme alle fem ledere i samme år - efter Kina går Spanien (1,5 millioner tons), Italien (1,4 millioner tons), USA (900 tusind tons) og Grækenland (800 tusind tons).

Med hensyn til eksporten ser situationen lidt anderledes ud. Størstedelen af ​​denne frugt høst er normalt i landet, der voksede, mens en relativt lille del går ud i udlandet. Således solgtes kun 1,9 millioner tons ferskner i 2013 i udlandet over hele verden, og lederne var slet ikke Kina. 39% af volumenet, eller 750 tusind tons, blev leveret af Spanien.

I USA har mange stater et bestemt veletableret kaldenavn i forbindelse med lokale funktioner, og især georgien er kendt som "ferskenstaten". Den første omtale af dyrkningen af ​​denne afgrøde stammer fra 1571, da der var så mange som to hundrede år før amerikansk uafhængighed, og eksportens historie til andre stater dateres tilbage til mindst 1858. I modsætning til alt det ovenstående vokser staterne i Californien og Carolina stadig mere af denne frugt end Georgien. Den historiske forrang for udseendet af ferskenplantage (oprindeligt voksede ferskner ikke i Amerika) til den fjerde stat - Florida, da kilder indikerer eksistensen af ​​sådanne her i 1565.

I USA er fersken så højt værdsat, at i 1982 blev August endda anerkendt som den nationale måned for denne frugt.

Kvinder ved sikkert, at ferskenes gavnlige egenskaber er meget mærkbare i dets virkninger på huden, som på grund af sin regelmæssige brug forynder og begynder at se bedre ud, samt på hår, hvis rødder styrkes.

Denne effekt er længe blevet vedtaget af kosmetologer, der aktivt anvender ekstrakter af duftende frugt i kosmetologi.

Ferskenfrugter er et fremragende beroligende middel, som hjælper kroppen med at genoplive forskellige belastninger med færre tab. En sådan indflydelse blev især værdsat i Ungarn, hvor lokalbefolkningen poetisk kaldte den pågældende frugt "frugtens frugt".

Ferskenfrugter tilhører afrodisiakum, omend relativt mild.

I Kina, som anses for at være fødested for en tamfrugt, er frugterne af denne plante ikke kun velsmagende og sund mad, men også betragtes som en integreret del af den lokale kultur. Som du ved, er kineserne meget glad for forskellige tegn, og især fersken er forbundet med lang levetid og held og lykke. I Korea er den symbolske betydning af frugten og hele træet omtrent det samme som det, der findes i Kina.

Fersken fandt sit sted i kulturen i et andet asiatisk land - Vietnam. Mange lokale legender er afsat til denne plante - især de militære sejre af lokale kommandanter blev ledsaget af at sende blomstrende ferskenafdelinger til deres koner. I dag er en sådan blomstrende gren for vietnameserne det første tegn på foråret, selvom det her i den tropiske jungle ikke er så stort som vores koncept. I det nordlige Vietnam er fersketræer en fælles udsmykning for at fejre det lokale nytår, det vil sige de erstatter den sædvanlige gran i vores tilfælde.

http://eda-land.ru/persik/harakteristiki-svojstva-i-sovety/

Fersken - hvad er det virkelig, en frugt eller en bær?

Wikipedia foreslår, at fersken ikke findes i naturen, og derfor er en kunstigt opdrættet plante. Til dato, ikke alle ved, fersken er en frugt eller bær.

Fersken - hvad er det

Fersken er i modsætning til mange overbevisninger en frugt, da den vokser på et træ, har et saftigt kød og knog i midten. Berry er den frugt, der har modnet på stunted planter og buske, med mange små knogler, hvilket betyder, at fersken ikke kan tælles blandt denne kategori af produkter.

beskrivelse

Den pågældende frugt er en gammel domesticeret art af rosa vegetation. Nøjagtige data om hjemlandet for denne plante er ikke tilgængelig, men formodentlig var dette produkt afledt i Folkerepublikken Kina. I dag vokser fersken i regioner med tempereret og subtropisk klima.

Frugterne har en afrundet form med en udtalt forsænkning på den ene side. På overfladen af ​​frugten er villi, som giver den en fløjlsagtig. Frugtens farve kan variere fra gul til rød.

Frugtens pulp har en sød smag, kan have en hvid, gul eller rødlig nuance. I fostrets centrum er der en stor knogle med dybe riller på overfladen.

En fersken kan veje op til 200 gram.

Fordelene

Uanset hvad en fersken, frugt eller bær eller grøntsag har dens gavnlige egenskaber en gavnlig effekt på menneskekroppen. Saftig frugtpulp er i stand til at mætte menneskekroppen med vand og forhindre dehydrering.

Høsten fra fersken træet er udstyret med provitamin A og pektin. I denne kombination hæmmer disse komponenter udviklingen af ​​cancerceller og hjælper med at bremse væksten af ​​eksisterende maligne tumorer.

Beskrivelse af sammensætningen af ​​frugten antyder, at den indeholder en stor mængde fiber, som hjælper med at rense mavetarmkanalen fra de patologiske stoffer, der forbliver efter nedbrydning af fødevarer. Daglig brug af et sundt foster hjælper med at forbedre tarmens funktion og forhindre udvikling af tarmobstruktion.

  1. Fersken og dens underarter, der hedder nektarin, har en udtalt aroma, der virker på en person som et naturligt antidepressivt middel.
  2. Aromaterapi med frisk frugt gør det lettere for folk at klare stressede situationer.
  3. Plantens frugter fremkalder produktion af hormoner af lykke i menneskekroppen, hvilket gør det muligt at normalisere arbejdet i centralnervesystemet.
  4. Frugt har en øget mængde kalium i dets sammensætning. Denne komponent hjælper med at bekæmpe mange kardiovaskulære patologier.
  5. I folkemusik og traditionel medicin anvendes fersken som en terapeutisk komponent. Den første presses æter, ekstrakter fra blade og frø har udtalt helbredende egenskaber.
  6. Fordelene ved et fersken og dets frugter har længe været kendt for fans af ikke-traditionel behandling. Bøtter baseret på blomster og unge blade af denne plante anvendes til forebyggelse og behandling af gigtarmkanalets gigt og patologier.
  7. Ferskenolie bruges til at behandle forstoppelse, helbrede sår og forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

Te, fremstillet på basis af blomster, bruges til at behandle sygdomme i urinsystemet. Denne drik er i stand til at fjerne saltforekomster fra kroppen, hvilket forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis.

Fersken marmelade indeholder mange vitaminforbindelser, så det kan bruges til forebyggelse af beriberi eller som et støttende middel under forkølelse.

Negative virkninger på kroppen

At spise en frugt kan føre til negative kroppsreaktioner. Dette kan ske i tilfælde af:

  • individuel intolerance over for ferskner
  • tilstedeværelsen af ​​diabetes hos enhver gruppe
  • overvægt;
  • hyperexcitable nervesystem.

Det skal bemærkes, at overdreven anvendelse af produktet kan forårsage skade selv for en sund person. Overdrættende ferskner kan fremkalde en stærk allergisk reaktion, selvom der ikke er identificeret nogen tidligere allergi.

Vær opmærksom! Frugtens knogler har ikke gavnlige egenskaber for mennesker. I deres sammensætning indeholder hydrocyansyre, som ikke absorberes af kroppen og fremkalder udviklingen af ​​forgiftning, som manifesterer sig i form af diarré og kvalme. Ved opbevaring af frugten fra frøene skal bortskaffes.

Frugtets sammensætning er sådan, at det med et minimum af kontraindikationer giver det mange fordele. Daglig brug af 200-300 gram af produktet hjælper med at glemme mange sundhedsmæssige problemer.

http://yagodydom.ru/frukty/persik/persik-eto-frukt-ili-yagoda.html

Læs Mere Om Nyttige Urter