Fersken er et meget værdifuldt produkt i den menneskelige kost. Den rige og unikke sammensætning af fersken bestemmer dens medicinske og diætegenskaber. Der er ingen sådan person, der ikke vil lide fersken til at smage. Men ellers, fordi ferskenfrugtmassen er meget saftig, duftende, forfriskende, nærende, let fordøjes. Fersken anses som en lækker frugt. I dag vil vi snakke om hvilke egenskaber ferskner har til vores helbred og hvordan de er nyttige.

Rig komposition

Fersken har gunstige og helbredende egenskaber for kroppen, hvilket gør den meget udbredt i folkemusik og traditionel medicin. Fersken har en meget nyttig sammensætning. Den indeholder organiske syrer: æblesyre, vinsyre, citronsyre, vinsyre, mineralsalte, såsom kalium, jern, fosfor, mangan, kobber, zink, selen og magnesium.

Ferskner er rige på godt vitaminkompleks: C-vitamin, vitaminer i gruppe B, E, K, PP, såvel som caroten. Sammensætningen af ​​ferskner omfatter også pektiner og æteriske olier. Meget nyttige ferskenben, da de indeholder bitter mandelolie og det berømte vitamin B17.

Ferskenfrugter indeholder 80-90% vand, 6-14% sukkerarter, herunder saccharose 5-10, pektinstoffer - 0,5-1,2%, C-vitamin - 9,4-20 mg%, caroten - 0, 6-1,0 mg%. Ferskenfrø indeholder 20-60% (fra tørstof) fed olie, 0,4-0,7% essentiel og bitter olie. Ferskenfrugter bliver spist frisk, såvel som i forarbejdet form (kompoter er lavet af ferskner, syltetøj, juice er lavet eller tørrede ferskenfrugter forbruges).

Nyttige egenskaber

Ferskner anbefales til børn, såvel som for mennesker svækket efter en sygdom for at forbedre deres appetit. Ferskner skal indgå i kosten med en tendens til forstoppelse og halsbrand. Fersken forbedrer den sekretoriske aktivitet i maven, forbedrer fordøjelsen af ​​fedtholdige fødevarer. Disse frugter har gavnlige egenskaber for sygdomme som gigt, reumatisme og nyresygdom. At spise ferskenfrugter er nyttig, når en person har kardiovaskulær, nyre-, lever- og galdeblære sygdomme.

Udover selve frugterne bruger traditionel medicin til reumatisme og gastrointestinale sygdomme også en afkogning af ferskenblade og blomster. Friske ferskenblomster er et godt diuretikum, frø har antihelmintiske virkningsegenskaber.

Aromaen af ​​ferskenfrugter skyldes myresyre, eddikesyre, valerinsyre og caprylsyrer. De fleste ferskenarter har et bitterfrøfrø, men der er også sorter med en sød frø. Ferskenfrø indeholder op til 45% fedtholdig olie, som anvendes i fødevareindustrien, såvel som anvendt i medicin.

Hvad er brugen af ​​ferskner?

For krænkelser af hjerterytme, anæmi, sygdomme i maven, med lav surhedsgrad, med forstoppelse, er det meget nyttigt at tage 1/4 kop ferskenjuice 15-20 minutter, før de spiser. Kontraindiceret i allergier, diabetes, fedme.

Ferskner forbedrer fordøjelsen på grund af det høje indhold af opløselige fibre, som regulerer og forbedrer tarmens aktivitet og undertrykker putrefaction i fordøjelseskanalen. På grund af dets høje kaliumindhold anbefales fersken til arytmier og andre hjertesygdomme. Fersken styrker immunsystemet, det kæmper i kroppen mod patogener og vira.

På grund af det høje indhold af magnesium har fersken en positiv effekt på mental balance, de blødgør den skadelige kraft af stress på kroppen og forbedrer stemningen. På grund af dets jernindhold er fersken god for anæmi. Ferskener har foryngende egenskaber, de bevarer fugt i hudcellerne og derved udglatter rynker og eliminerer sagging. Frugtsyrer indeholdt i fersken exfoliere døde celler, forynge og lette huden.

Kostmæssige egenskaber

Utvivlsomt fordelene ved ferskenfigur. Ferskner er et fremragende diætprodukt, de har lavt kalorieindhold (kun 40 kcal per 100 gram), så de er meget nyttige for dem, der ønsker at miste de ekstra pund. Så, at spise i en sæson, hver dag kan mindst 3-4 ferskner tabe sig og samtidig berige kroppen med nyttige vitaminer og mineraler.

Juice og pulp i kosmetologi

Ferskenjuice og ferskenpulp anvendes i kosmetik. Så for at forbedre tilstanden af ​​huden anbefales det at tørre ansigtet med en vatpind dyppet i ferskenjuice eller skiver af skåret frugt. Fremgangsmåden opdaterer ansigtets normale hud og giver det elasticitet. Masken i en blanding af ferskenjuice og mælk blødgør enhver hud. For at gøre dette er 1/2 kop mælk fortyndet med samme mængde saft. Et lag af bomuldsuld eller gasbind gennemblødt i denne blanding påføres ansigtet i 15-20 minutter, dækket med en våd klud på toppen. Når du har fjernet masken, skal du tørre ansigtet med en vatpind og smøre den med creme. Ved olieholdig og normal hud skal du bruge en maske af en moden fersken, pundet i mos, 1 tsk stivelse eller havregryn. Blandingen påføres på ansigt og hals i ca. 20 minutter og vaskes derefter af med lunkent vand. Denne maske nærer, blødgør og lindrer huden mod for stort fedtindhold.

Hvis dit hår opdeles, er det meget nyttigt at lave følgende maske: Skræl 2 fersken, fjern stenen og knæ godt til en glat masse. Tilsæt 2-3 spsk mælk, 5-7 dråber oreganoolie og påfør masken jævnt på håret i ca. 20-30 minutter. Derefter vaskes masken af ​​med en shampoo.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-p1.html

fersken

Fersken, fersken træ - en plante af familien Pink, mandel subgenera. Meget tæt på mandeltræet, hvorfra det kun adskiller sig i frugter.

Ferskenet er et termofilt, ikke meget højt træ, der danner en bred krone, har lancerede blade med en serrated kant og næsten sessil, der fremkommer inden udviklingen af ​​blade, rosa blomster. Frugt, fersken - når moden, meget saftig, sfærisk, med en rille på den ene side, sædvanligvis fløjlsagtig. Stenrynkede rillede og stiplede fordybninger. Frugter modner i juli og august.

Homeland fersken, som foreslået, er det nordlige Kina, og i Europa blev det først besluttet at opdrætte i Italien.

Planten dyrkes i et moderat varmt eller subtropisk klima. De vigtigste ferskenplantager er koncentreret i Kaukasus, Centralasien, på Krimens sydkyst, i Moldova, i Ukraine, i det sydlige Kasakhstan, i Armenien, i Georgien og så videre.

Nyttige egenskaber af fersken

Ripe ferskenfrugter indeholder: sukkerarter (op til 15%), organiske syrer (kiniske, æblesyre, vinsyre, citronsyre osv.), Æteriske olier, mineraler (kalium, calcium, jern, kobber osv.), Ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B, provitamin A, pektinsubstanser. Ferskenfrugter indeholder en stor mængde caroten, især gulfarvede sorter.

Ferskenfrø indeholder op til 60% fed olie med en karakteristisk mandel lugt, æterisk olie (bitter-mandel), amygdalin glycosid, som er en bærer af mandel lugt.

Ferskenfrugter har vanddrivende og milde afførende virkninger. Organiske syrer og æteriske olier indeholdt i frugtpulpen stimulerer mavesekretion, hjælper med at forbedre fordøjelsen og øge appetitten. På grund af det høje indhold af mineraler i ferskner (jern, kobber og andre), bruges det til behandling af anæmi og gastritis. Også i frugtpulpen indeholder kaliumsalte, som er vist i strid med hjerterytme og andre hjertesygdomme.

For krænkelser af hjerterytme, anæmi, sygdomme i maven, med lav surhedsgrad, med forstoppelse, tag 1/4 kop ferskenjuice 15-20 minutter før du spiser.

Ferskenfrugter er rige på vitaminer, så de anbefales at blive anvendt som profylaktisk mod forkølelse, smitsomme sygdomme og avitaminose; vitaminer har en adaptogen effekt, det vil sige, at kroppen hjælper med at tilpasse sig de negative virkninger af miljøet.

Friske ferskenfrugter indeholder en stor mængde sukkerarter (tørrede frugter indeholder op til 70-80% sukker), derfor er disse frugter kontraindiceret i diabetes og fedme.

Udover selve frugterne bruger traditionel medicin til reumatisme og gastrointestinale sygdomme også en afkogning af ferskenblade og blomster. Friske ferskenblomster er et godt diuretikum, frø har antihelmintiske virkningsegenskaber.

Farlige egenskaber af fersken

Brug af ferskner er forbudt mod fedme og diabetes på grund af det høje indhold af kulhydrater og sukker i dette produkt.

Derudover kan ferskenallergi forekomme, især hvis de har en fløjlsagtig overflade med pollen. Du skal også vide, at ferskenben er giftige.

Overdreven brug af ferskner kan føre til dysbiose og intestinal oprør. Derudover er det ikke tilrådeligt at misbruge ferskner med høj surhedsgrad, for ikke at forårsage komplikationer.

Spis ikke frugter med en shriveled eller tørret knogle, især børn, da de sandsynligvis vil blive behandlet med kemikalier i den længst mulige opbevaringsperiode.

Ferskner er også kendetegnet ved deres stimulerende virkning, derfor er de uønskede for mennesker med et nervøst nervesystem.

Denne video vil fortælle dig, hvordan du plante fersken for at høste den største mulige afgrøde. Især vil det appellere til amatørgartnere.

http://edaplus.info/produce/peach.html

De sundhedsmæssige fordele ved ferskner

Hvad kunne være bedre end fersken? Men hvad gavner og sundhedsskader de bringer? Hvad er bedre - en ferskendoughnut eller en velkendt bold, en "plys" frugt eller glat? Og må alle spise dem?

Vil du gerne spise en bold med skræl "plysj": fordelene ved ferskner

Fersken er et rigtigt lagerhus af værdifulde vitaminer: kun en frugt indeholder ¾ af det daglige krav til C-vitamin og mineraler. Plus, det har et lavt kalorieindhold - 100 g kun 35 kcal. Der er endda en særlig fersken kost, der hjælper med at tabe velsmagende.

Hvad er de helbredende egenskaber ved sådanne frugter? Her er hvordan de påvirker kroppen:

• har en tonic effekt. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitaminer, pektin og mineralkomponenter øger organiske syrer immunitet, forbedrer funktionen af ​​alle systemer og organer;
• støtte hjertet. De er rige på vitamin K, jern, lutein og lycopen - elementer, der reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme betydeligt;
• forbedre adskillelsen af ​​galde;
• stimulere fordøjelsen
• styrke intestinal peristaltik; tjene til at forhindre forstoppelse
• normalisere stofskifte
• positivt påvirker tilstanden af ​​knogler og bruskvæv, da de giver dem de nødvendige strukturelle elementer;
• bidrage til bloddannelse. Denne kvalitet er forbundet med et højt indhold af kalium- og jernsalte i deres sammensætning;
• øge hjernens aktivitet - og alt takket være fosfor med kalium i dem;
• hjælpe med at genopleve stress, komme sig fra stærke følelsesmæssige og psykologiske overbelastninger;
• øge synsskarpheden, da de er en kilde til beta-caroten;
• giv sunde tænder. De indeholder calcium og fosfor, hvilket gør tænderne stærkere og reducerer risikoen for karies;
• forhindre urolithiasis;
• fjern salte og toksiner
• forhindre udseende af halsbrand;
• er en forebyggende foranstaltning mod forkølelse, gigt, reumatisme;
• beskytte mod kræftcelledegeneration og mod dannelsen af ​​"dårlige" mol (sådan en vigtig egenskab skyldes det faktum, at de har vitamin A og caroten).

Det er vigtigt! For at få det maksimale udbytte af ferskner, skal du ikke rense dem. De fleste vitaminer og sporstoffer er koncentreret i huden.

I stedet for en kosmetolog og psykoterapeut... fersken!

Repræsentanter for svagere køn af enhver alder skal omfatte ferskner i deres kost. Fordelene og skaderne for kvinderne i disse frugter er blevet opdaget i meget lang tid, og med god grund kaldes de "frugt af skønhed"! At spise frugter forbedrer stemningen og hjælper med at opnå harmoni. Det er kendt, at kvinder finder det svært at undvære slik - dette produkt vil med succes erstatte kager og slik og vil ikke skade tallet i det mindste.

Frugtmasse kan bruges til masker. De giver en foryngende virkning, sletter fine rynker fra ansigtet og forhindrer deres udseende, lindrer huden mod overdreven tørhed. De laver en fremragende skrubbe, der skræller de "gamle" celler, fordi fersken indeholder syrer: æblesyre, vinsyre, citronsyre. Fersken er også nyttig for håret: Det hjælper med at helbrede splittede ender, hvis du laver det en balsam, blander pulpen med smør og oregano og mælk.

Frugt er meget værdifuldt for kvinder i en "speciel" stilling. Det hjælper med at reducere symptomerne på toksikoen, lindrer kvalme, forhindrer udviklingen af ​​anæmi og giver den fremtidige mor og hendes barn vitaminer.

Det er vigtigt! Når man taler om fordelene og farerne ved ferskner til graviditetens sundhed, skal det bemærkes, at de i store mængder kan have negativ indflydelse på fremtidens mors sundhed. Derfor bør hun ikke spise mere end 2 ting om dagen.

Fluffy, glat eller fladt: Hvilken frugt er mere nyttig?

Hvordan sammenligner fordelene ved ferskner og nektariner? Først vil vi forstå, at en af ​​disse frugter adskiller sig fra en anden. De tilhører den samme familie. Nektarin er ikke en hybrid af en fersken med en blomme, som mange tror, ​​men den samme fersken, kun uden "uld". Det var resultatet af en naturlig mutation, da træer selvbestøvede og frugter voksede på dem, ens i sammensætning og kvaliteter til almindelige ferskner, men med glat og skinnende hud.

Hvis vi sammenligner ferskner og nektariner med "fordel og skade" kriteriet, er sidstnævnte, der besidder de samme helbredende "evner", mindre tilbøjelige til at fremkalde allergier. Dette skyldes, at der på deres hud ikke er nogen villi.

Separat samtale fortjener figen fersken Paraguay. Hvad er dens fordel og skade? Mange mennesker tror, ​​at den er opdrættet kunstigt og derfor er uden de værdifulde kvaliteter, som naturen har udrustet med den klassiske sort. Men det er slet ikke tilfældet. Han var "født" uden menneskelig indgriben og på ingen måde dårligere end hans runde "bror" i nytte. Men han har to ulemper. Den første er et højt indhold af frugtsukker: mængden er dobbelt så meget som i en traditionel sort, derfor er den absolut kontraindiceret til diabetikere. Den anden - dens kalorieindhold er næsten 2 gange højere - 60 kcal per 100 g. Derfor er det ikke egnet til at tabe sig og dem, der er bange for at få ekstra pund.

Er de i stand til at skade nogen?

Det er svært at tro, men ferskner, hvis anvendelse er utvivlsomt, kan forårsage skade. Der er endda specielle kontraindikationer til deres brug. At afvise dette yummy (både i frisk og i dåseform) vil være nødvendig, hvis:

• kroppen reagerer på fersken allergier
• øget sukker
• alvorlig leversygdom diagnosticeret;
• skjoldbruskkirtlen virker ikke godt;
• der er fedme eller en tendens til overvægt;
• øget surhed i maven;
• en person lider af kronisk diarré.

Det er vigtigt! Det er bedre ikke at spise disse frugter på tom mave.

Se også:

Du kan få dobbelt fornøjelse ved at spise "solfrugt" - nyd smagen og styrke dit helbred. De er nyttige til absolut alle: børn og voksne, kvinder og mænd. De vigtigste ting - at finde, hvor beznitratny ferskner og hvordan man kan gøre sig 2-3 indskrænke saftigt og utrolig velsmagende frugter!

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/polza-i-vred-persikov-dlya-zdorovya

Fersken - sammensætning, fordele, skade og udvælgelsesregler

Indholdet af artiklen

Voksne og børn elsker søde, saftige, duftende ferskenfrugter. Den spises rå, forbereder saft og kartoffelmos, tilsættes til korn og yoghurt, tørrede, kogte kompotter og syltetøj, der bruges som fyldning i bagning.

Ferskenolie ekstraheres fra frøkernen, som anvendes i kosmetologi og i fremstilling af likører. Knuste knogler er en del af skrubber og skræl.

Fersken tilhører familien af ​​lyserød. Hans nærmeste slægtninge er abrikoser, blommer og æbler. Ikke underligt, at han blev kaldt det persiske æble, og ifølge en gammel lignelse fristede ormen forfader Eva i paradis.

Fersken Sammensætning

Ferskener er mellemstore frugter med en rund eller flad form. Huden er glat eller fleecy, kødet har forskellige nuancer af gul og pink. 1 Stenen er adskilt eller ikke adskilt fra pulpen i forskellige sorter.

Sammensætningen af ​​ferskner omfatter vitaminer og mineraler:

• fiber. Forårsager en følelse af mæthed;
• jern. Øger hæmoglobinniveauet og forbedrer hukommelsen;
• frugtsyrer. Forbedre fordøjelsen, forynge ansigtets hud, fremskynde metaboliske processer; 2
• kalium. Eliminerer elektrolyt ubalance og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. 3

• caroten - 162 mcg;
• grupper B - 0,34 mg;
• C - 6,6 mcg;
• E - 0,7 μg;
• K - 2,6 mcg.

De beskytter kredsløbssystemet. Kraftige antioxidanter binder frie radikaler og reducerer risikoen for kræft. 4

Flavonoider og antioxidanter i sammensætningen af ​​fersken søvn tillader kræftmetastase at udvikle sig. 5

Fordelene ved ferskner

Fordelene ved ferskner til mænd, kvinder og børn er bevist ved studier af forskellige forskere. Positive effekter er noteret på alle organsystemer.

Et højt indhold af calcium og fosfor styrker det muskuloskeletale system, forhindrer udviklingen af ​​artrose, gigt, reumatisme. Til behandling af sygdomme i traditionel medicin ved anvendelse af frugter, blade og blomster af ferskner. 6

C-vitamin styrker væggene i blodkarene, opløser aterosklerotiske plaques, reducerer kolesterolniveauerne. Kalium og magnesium normaliserer hjerterytmen, reducerer højt blodtryk.

K-vitamin er ansvarlig for blodkoagulation, folinsyre og jern er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer. 7

Komplekset af vitaminer i gruppe B og mikroelementer styrker nervesystemet, har en gavnlig effekt på arbejdet i forskellige dele af hjernen, forbedrer hukommelsen. Den søde smag og den unikke duft af en kombination af frugtsyrer lindrer angst, lindrer nervøs agitation og anbefales derfor til gravide og børn. 8

Højt indhold af caroten - A-vitamin i ferskner, forbedrer synet.

Komplekset af frugtsyrer bidrager til forbedret fordøjelse, især hos mennesker med lav surhed. Cellulose virker som en naturlig rengøringsmiddel til fordøjelseskanalen, forbedrer tarmmotiliteten. Det anbefales til personer med øget vægt, der anvendes til baby mad, der starter fra de første måneder af livet. 9

I gravide letter angreb af toksæmi, øger appetitten for børn, lindrer symptomer på tømmermænd og virkningerne af overspisning.

Anbefales til daglig brug af diabetikere. På grund af det høje indhold af fructose normaliserer blodsukkerniveauet. 10

Det har en stærk vanddrivende effekt, løser sand og små sten i nyrerne og blæren, fjerner toksiner.

Fersken indeholder zink, som er nødvendig i syntese af hanlige hormoner, øger styrke, øger reproduktionsfunktionen.

Almondolie, caroten, vitaminer A, E forynger huden, glatte rynker, opretholder dens elasticitet, bevarer fugt i de dybe lag af huden. Anti-inflammatoriske egenskaber hjælper i kampen mod eksem, herpes og andre hudsygdomme.

Fenolforbindelser, antioxidanter og flavonoider styrker immunsystemet, binder frie radikaler, fremskynder metabolisme, forhindrer udseende af stagnerende processer i kroppen.

Brugen af ​​flere stykker fersken om dagen vil give styrke, øge humør, rense kroppen, sænke dets aldring.

Harm og kontraindikationer af ferskner

Ferskskader er blevet bemærket med produktmisbrug. I nogle tilfælde bør du omhyggeligt inkludere dem i kosten:

• I gastrointestinale sygdomme med høj surhedsgrad - ferskner indeholder mange frugtsyrer.
• Diabetes og tendens til fedme - diabetikere kan spise ferskner, men de bør ikke blive overdrevent forbruges. Blodsukkerniveauer bør overvåges og registreres af indgående kalorier.
• Individuel intolerance. Ferskener er ikke stærke allergener 11, men der er kendskab til intolerance. Dette gælder især for "shaggy" sorter, der på overfladen bevarer pollen, hvilket forårsager en allergisk reaktion. 12

Ferskner kan forårsage mild maveforstyrrelse.

I tilfælde af alvorlige kroniske sygdomme, og en tendens til allergi bør konsultere en læge.

http://polzavred.ru/polza-persikov.html

Hvad er fordelene ved ferskner til kroppen, egenskaber og kontraindikationer?

Fordelene og skaderne af ferskner er et vigtigt spørgsmål, da det overvældende flertal af mennesker bruger disse frugter. Det er nødvendigt at forstå hvilke egenskaber frugterne har, og hvilken virkning de har på kroppen.

Ferskenkemisk sammensætning

Der er ganske mange ferskenarter - frugterne er store og små, gule og med en rødlig "flush", glat og fløjlsagtig. Men enhver ferskner er forenet af en - sammensætningen sættes med nyttige stoffer. Frugterne af denne frugt indeholder:

• de mest værdifulde mineralske elementer er jern, zink og fosfor, samt en stor mængde kalium, calcium og magnesium;
• basale vitaminer - C, E, K og B;
• caroten;
• fiber og fructose;
• naturlige nyttige syrer - æblesyre, vinsyre, citronsyre;
• antioxidanter;
• flavonoider.

Således vil de gunstige egenskaber af figen fersken, nektarin og andre frugtsorter være omtrent det samme. Frugtforbrug understøtter de indre organers sunde funktion, og den faste tilstedeværelse af frugt i kosten styrker hele kroppen.

Ernæringsværdi og kalorie fersken

Frugten har et højt kulhydratindhold - ca. 9,5 g i hver frugt. Der er meget mindre protein, ca. 0,9 g, meget lidt fedt - ikke mere end 0,1 g.

Hvad angår kalorieindholdet, afhænger det af, hvordan frugten behandles.

Ferskenforarbejdningsmetode

Kalorier pr. 100 g

Tørret eller tørret fersken

Frisk ferskenjuice

Fra bordet kan det ses, at frisk frugt og naturlig juice er meget lavt kalorieindhold - men forarbejdede ferskenskiver har en høj næringsværdi.

Nyttige og helbredende egenskaber af fersken

Frugtfrugter har ikke kun en behagelig smag. De er højt værdsat for deres gavnlige egenskaber. Især ferskner:

• styrke syn på grund af det øgede indhold af caroten;
• forbedre fordøjelsen, da komplekset indeholder en lang række frugtsyrer og en stor mængde fibre;
  
• øge appetitten og lindre kvalme
• regulere blodsukkerniveauet på grund af forhøjet fructoseindhold
• fungere som et godt vanddrivende middel og kan opløse sand og små nyresten
• har en rensende virkning på kroppen - dette er brugen af ​​ferskner til leveren;
• de har en gavnlig effekt på huden - de forbedrer epidermis elasticitet og glatter ud rynker og fremmer også den hurtigste helbredelse af dermatologiske irritationer;
• tjene som forebyggelse af onkologi, da de øger immuniteten og binder frie radikaler i kroppen;
• har en lille foryngelsesvirkning og har en god effekt på nervesystemet.

Til kvinder

Fordelene ved friske ferskner til kvinder er, at frugtens egenskaber påvirker udseendet positivt, forbedrer hud og hår. At spise frugt under PMS har en gavnlig effekt på humør og generel trivsel.

Produktet hjælper med at slippe af med overskydende vægt og hjælper med at opretholde slankhed. Ferskener til natten kan være under en diæt - det vil også meget takke kvinder, der lejlighedsvis tvunget til alvorligt at begrænse sig til at spise.

For mænd

Fordi frugter indeholder store mængder zink, regulerer de hormonbalancen i den mandlige krop. Brugen af ​​frugt beskytter også repræsentanter for det stærkere køn fra sygdomme i prostata.

For børn

Generelt er produktets egenskaber meget nyttige til børns frugter normalisere fordøjelsen, mæt den voksende krop med vitaminer, tag omsorg for barnets vision. Men for første gang kan du tilbyde din baby et produkt ikke tidligere end 7 måneder - og i meget små mængder. Faktum er, at frugten kan forårsage allergier og skade kroppen.

Det anbefales at begynde at bekendtgøre et barn med ferskner med frugtsaft - højst 10 dråber om dagen. Hvis en allergisk reaktion ikke er identificeret, kan du gradvist gå ind i diætferskenpuréen. Op til 1 år må den daglige mængde frugt ikke overstige 70 g.

Kan fersken under graviditet og amning

I barndomsperioden hjælper frugtfrugter kvinder med at behandle toksikoen, forhindrer udviklingen af ​​anæmi og mætter kroppen med vigtige vitaminer. Du skal dog huske om frugternes stærke diuretiske egenskaber og ikke at misbruge. Fordelene ved ferskner under graviditeten manifesteres kun i en dosering på højst 2 frugter om dagen.

Under amning er det bedre at genindføre produktet i kosten flere måneder efter fødslen. Det kan skade din baby, hvis du har allergier, så det er bedre at være sikker.

Fordelene ved ferskner til vægttab

Der er meget få kalorier i frisk frugt, så de er ideelle til kosternæring. Desuden vil fiberen indeholdt i frugten bidrage yderligere til vægttab, fremskynde stofskiftet og hjælpe med at fjerne alle slagg fra kroppen.

Det er specielt godt, at du kan spise en fersken om natten, mens du taber sig - et kalorieindhold vil hjælpe med at fjerne sultens følelse, men vil ikke skade figuren. Hvis du bruger et par skiver kort før søvn, vil det være meget lettere at sove.

Funktioner ved brug af ferskner til nogle sygdomme

Fersken egenskaber kan være både gavnlige og skadelige. Det er nødvendigt at vide, hvordan man spiser dem i tilfælde af akutte eller kroniske sygdomme, således at tilstanden i kroppen ikke forværres.

Med diabetes

Frugten indeholder fructose, så diabetes kan forbruges, hvis frugten ikke forårsager alvorlig skade på kroppen. Desuden accelererer phenolerne i sammensætningen metabolismen, og dette er meget nyttigt for diabetikere.

Men i brug af frugt skal du kende foranstaltningen - et par ferskner om dagen vil være nok. Spis heller ikke modne ferskner eller for søde sorter med højt kalorieindhold.

pancreatitis

Kronisk inflammation i bugspytkirtlen bør være årsagen til en meget forsigtig tilgang til enhver frugt - herunder ferskner. I eksacerbationsperioden kan de ikke indtages fuldstændigt for ikke at irritere bugspytkirtlen igen. Under remission anvendes brugen af ​​gelé, mousse og gelé samt frisk frugt i meget små mængder.

Med gastritis og mavesår

Under forværring af gastrit eller mavesår er det bedre at fjerne friske ferskner fra kosten. Deres egenskaber kan have negativ indflydelse på kroppens tilstand og forårsage skade, fordi frugterne stimulerer produktionen af ​​mavesekretioner og øger peristaltikken.

Men når forværringen vil falde, kan du vende tilbage til kostkompotet eller kissel uden sukker. Du kan også koge fersken og blande dem, tilsæt stykker frugt til korn og cottage cheese. Det vigtigste - må ikke misbruges og kun spise frugt på en fuld mave.

Fordele og skade på dåse ferskner

Om vinteren bliver friske ferskner knappe - og de erstattes af forarbejdede frugter. For eksempel er ferskenfrugter efterspurgte - de kan opbevares i meget lang tid, og samtidig holder de smag fremragende.

Fordelene med ferskner i sirup er ikke meget lavere end friske frugter - vitaminer og nyttige mineraler er fuldt til stede i dem. Produktet har en række værdifulde egenskaber - for eksempel er det et glimrende middel mod kvalme, fremmer fordøjelsen af ​​fedtholdige fødevarer, forbedrer udskillelsen af ​​maven og fremskynder fordøjelsen.

Men forarbejdede ferskner har nogle ulemper. Produktet er tilstrækkeligt højt i kalorier og beskadiger kroppen - det er bedre ikke at bruge det på kosten. Skaderne af dåse ferskner vil manifestere sig i diabetes mellitus, da de bevarer frugten i en opløsning med højt sukkerindhold.

Er tørrede og tørrede ferskner nyttige?

En anden almindelig frugt er tørret eller visnet ferskner. De er også i stor efterspørgsel i den kolde årstid, hvoraf de laver syltetøj, compotes og konserves.

Fordelene ved tørrede ferskner til kroppen og værdien af ​​tørret frugt er tvetydige. På den ene side er deres egenskaber meget nyttige til vaskulære og hjertesygdomme, for maveforstyrrelser, kvalme og opkastning. Men deres kalorieindhold er meget højt - så mange som 253 kalorier. På en kost og i fedme er et sådant produkt derfor bedre ikke at bruge, fersken vil skade figuren.

Fordelene ved ferskenpit og ferskenblade

Ikke kun ferskenfrugter, men også andre dele af frugtplantagen giver fordele.

• Ferskenblade er højt værdsat i traditionel medicin. På deres grundlag fremstilles medicinske afkogninger, som godt hjælper med ledsmerter, migræne, forstoppelse og flatulens, eliminerer betændelse i blæren. Bladbøtter er nyttige til behandling af sår og forbrændinger - dette vil bidrage til hurtig helbredelse.
• Fra ferskengraber ved koldpressning få aromatisk og yderst nyttig olie. Det er almindeligt anvendt i kosmetologi - det findes i cremer, masker, lotioner og andre plejeprodukter.

Hvordan er ferskenjuice nyttig?

Naturlig juice uden kemiske tilsætningsstoffer er en ekstrem vitamin og sund drikke. Det har to værdifulde egenskaber:

• drikke effektivt fjerner forstoppelse, og med regelmæssig brug beskytter de i princippet mod deres forekomst, hvilket sikrer hurtig og sund arbejde i tarmene;
• saft øger surheden i maven, så det kan være en værdifuld adjuvans for gastrit med lav surhed.

Fordelene og skaderne af ferskenjuice afhænger stort set af, hvornår de skal drikke. Det er bedst at drikke i fuld mave, med stærk sult bør du ikke drikke juice.

Fersken ansigtsmasker

Ferskenpulp og juice, presset af frugt, anvendes i vid udstrækning i hjemmelavede skønhedsrecept. Fordelene med fersken til ansigtet er, at frugten forbedrer hudens farve og struktur, fugter og genopfrisker, forbedrer elasticiteten og forynder lidt. Der er mange masker, der let kan fremstilles hjemme.

Maske til følsom hud

Hud, der er tilbøjelig til acne og irritation, kræver særlig pleje - det skal grundigt renses og samtidig blødgøres. Fersken egenskaber er ideelle til dette formål. Du kan gøre denne maske hjemme:

• Jordferskenmasse blandet med 20 g jordet gæret hytteost;
• Tilsæt en teskefuld flydende honning til det resulterende produkt;
• blandes grundigt og masseres på ren hud.

Hold blandingen i en kvart time, skyll derefter forsigtigt bløt ansigtet og påfør en nærende creme. Det er bedre at gøre proceduren tre gange om ugen om aftenen - så er den gavnlige effekt maksimal.

Maske til olieagtig og normal hud

Til pleje af normal og olieagtig hud kan du bruge en maske af fersken og stivelse. Gør det sådan:

• en frugtpulp er jordet i en lille vildt;
• tilsæt en teskefuld stivelse
• blandes grundigt og spredes over huden.

Vask masken efter 20 minutter, og gentag proceduren tre gange om ugen. Masken har en dobbelt effekt - ferskenpulpen blødgør huden, og stivelsen smager lidt porerne og fjerner overskydende fedt.

Maske til at lette fregner

Ikke alle kvinder som lyse frynser på deres ansigter, men at komme af med dem kan være vanskelige. Ferskenbaserede masker hjælper med at løse problemet - egenskaberne af frugtsyrer i dette produkt bidrager til den jævne fordeling af melaninpigmentet. Det er ikke svært at forberede en maske, det gøres som følger:

• kødet af den friske fersken blandes med aspirintablet knust i pulver;
• Indholdet af en ampul af vitamin B5 tilsættes til blandingen - produktet kan købes på et apotek;
• Masken påføres på ren hud, forsøger ikke at røre området omkring øjnene og nasolabial trekant.

Hold blandingen i kort tid - kun 10 minutter. Det anbefales at lave en maske om aftenen, og efter påføring af det, påfør et let fugtighedscreme på ansigtet. Forresten hjælper massen ikke kun fra fregner, men også fra alderspigmenterede pletter.

Hvad er mere nyttigt: fersken eller nektarin

Ud over de sædvanlige fløjlsagtige ferskner, kan man i butikkerne ofte finde små runde frugter med glatte hud - nektariner. Begge frugter har fremragende smag, og det er ikke let at bestemme, hvad der er sundere.

Sammensætningen af ​​begge frugter er omtrent det samme, begge har lignende gavnlige egenskaber. Nektariner er dog sødere, og deres kalorieindhold er lidt højere - 44 kalorier pr. 100 g produkt. Derfor har nektariner en tvivlsom værdi for diabetikere og dem, der bekymrer sig om figuren.

Hvis du vil spise en sød og sund dessert, er det helt muligt at købe saftige nektariner. Men til regelmæssigt forbrug og specielt til sundhedsmæssige formål er det bedre at købe ferskner - de giver mindre skade.

Hvad kan koges fra ferskner

Ferskenfrugter i madlavning anvendes i mange forskellige former. Naturligvis er friske frugter de mest populære - de spiser ferskner på tom mave eller efter at have spist, de er meget forfriskende i den varme sæson.

Men på samme måde kan frugt koges. Af dem forbereder:

• syltetøj og syltetøj;
• velsmagende kompotter og gelé;
• Alkoholholdige hjemmelavede likører og søde likører;
• tærter, muffins og gryderetter;
• lette kalorieindhold salater.

Stykker af friske frugter tilsættes ofte til korn - ferskner til morgenmad med korn korn forbedrer smagen af ​​retter og øge deres fordel.

Ferskskader og kontraindikationer

Selv ferskenes gavnlige egenskaber kan være skadelige, hvis frugterne anvendes uden nogen form for tilstedeværelse - eller i modsætning til kontraindikationer. Frugt bør udelukkes fra kosten:

• med gastritis, mavesår og andre sygdomme i maven med et højt surhedsniveau
• med individuel allergi over for frugten - selvom ferskner forårsager allergiske reaktioner sjældent, er sådanne tilfælde stadig optaget.

Brug også frugten med forsigtighed, når tilbøjelighed til fedme og diabetes. Det er ikke nødvendigt at opgive frugter, men deres mængde skal kontrolleres - daglig sats bør ikke overstige 2 stk.

Hvordan man vælger og opbevarer ferskner

For at frugtfrugter skal have størst mulig fordel, skal de vælges korrekt. Når du køber skal du se:

• til farvning - højkvalitetsfrugter har ikke grønne eller mørke pletter, har en ensartet gul eller rødlig farve, tømmerstedet tørrer ikke og rotter ikke;
• på udseendet - frugten bør ikke blive mørkede bløde tønder;
• på smagen - hvis fersken er fuldt moden, udstråler den en særskilt behagelig lugt, der ikke er karakteristisk for umodne eller overrykte frugter.

Det er meget vigtigt, at frugten er naturlig, ikke behandlet med kemikalier for større sikkerhed. Dette kan dog kun bestemmes ved at skære frugten. En god fersken vil have et saftigt kød, og de der behandles med kemikalier vil have en tør, dehydreret og hård en.

Opbevar frugt i køleskab, på en tør hylde. De bevarer deres friskhed i omkring en uge, men det er bedre at spise frugten tidligere - om nogle dage vil de miste noget af deres saft og smagsegenskaber.

konklusion

Fordelene og skaderne af ferskner afhænger af, hvordan du bruger dem. I mangel af allergier og alvorlige sygdomme vil frugt være meget sund og vil glæde dig med en behagelig sød smag i enhver form - frisk, tørret eller dåse.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezny-persiki-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Fersken: fordelene og skaden

Romantisk blid frugt europæere opdagede sig selv i rejser i Persien. I lang tid blev det kaldt "persisk æble", men dets fødested er i øst for kontinentet, i Kina - kun hvor fersken vokser i det vilde. Relict ferskenlunde er blevet bevaret i bjergene i provinsen Shenxi. Langs den store Silkevej faldt tørret frugt i Centralasien og derefter til Europa.

Vilde ferskner er hårde, men ved at dyrke disse sorter skabte mennesker sammen med naturen et ægte mesterværk - en delikat, velsmagende frugt, der skjuler det saftige kød bag den varme, bløde hud.

Frugten gjorde et uudsletteligt indtryk på europæerne, det blev endda et symbol på... sandhed, oprigtighed. Han blev ofte afbildet af renæssancens kunstnere: en fersken med et blad kan ses i hænderne på en ædle dame eller Madonna med en baby. Bladet symboliserede menneskets sprog og frugten - hjertet, alt sammen - talen der kommer fra hjertet, det vil sige sandfærdig, oprigtig.

Ernæringsværdi

Næringsværdi på 100 g:

• Kalorier: 45 kcal
• Protein: 0,9 g
• Fedt: 0,1 gr
• Kulhydrater: 9,5 gram

• Kostfiber: 2,1 gr
• Organiske syrer: 0,7 g
• Vand: 86,1 g
• Mono- og disaccharider: 8,3 gr
• Stivelse: 1,2 g
• Ask: 0,6 gr

Makroelementer:

• Calcium: 20 mg
• Magnesium: 16 mg
• Natrium: 30 mg
• Kalium: 363 mg
• Fosfor: 34 mg
• Klor: 2 mg
• Svovl: 6 mg

vitaminer:

• Vitamin PP: 0,7 mg
• Betacaroten: 0,5 mg
• Vitamin A (RE): 83 mcg
• Vitamin B1 (thiamin): 0,04 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,08 mg
• Vitamin B5 (Pantothenic): 0,2 mg
• Vitamin B6 (pyridoxin): 0,06 mg
• Vitamin B9 (folic): 8 mcg
• C-vitamin: 10 mg
• E-vitamin (TE): 1,1 mg
• Vitamin H (Biotin): 0,4 μg
• Vitamin PP (Niacinækvivalent): 0,8 mg

Sporelementer:

• Jern: 0,6 mg
• Zink: 0,1 mg
• Jod: 2 mcg
• Kobber: 50 mikrogram
• Mangan: 0,14 mg
• Chrome: 14 mcg
• Fluor: 22 mcg
• Silicium: 10 mg
• Litium: 3 mcg
• Aluminium: 650 mcg
• Nikkel: 4 mcg

Som en saftig frugt, der indeholder et gunstigt mineralsk kompleks, fersken foder kroppen med livgivende fugt, hvilket betyder, at det hjælper de unge til at kigge for at holde hjernens skibe og væv i orden. Dette bidrager til det rige vitaminkompleks, herunder vitaminerne A, E og gruppe B.

Soft fiber aktiverer tarmene. Estere af eddikesyre, valerin-, capryl- og myresyre giver fersken en ejendommelig, delikat, lidt bitter smag. Fersken er utrolig rig på kalium og jern, det vil sige hjælper med at opretholde det kardiovaskulære system.

Fordelene ved fersken

Hvad er nyttigt fersken? Ja, det faktum, at det er - lækker, meget smuk og duftende frugt, men desuden er det et lagerhus af nyttige og knappe stoffer. De ferskenes gavnlige egenskaber hjælper med at bekæmpe lidelser, det har en helbredende virkning for ret alvorlige krænkelser:

1. Forøger niveauet af røde blodlegemer i blodet - jern i det er dobbelt så meget som i æbler.
2. Styrker hjertet - kalium i fersk fersken mere end i andre bær og frugter.
3. Det stimulerer appetitten og har en gavnlig effekt på fordøjelsesorganernes arbejde, hjælper med at absorbere fede fødevarer med lav surhedsgrad, lindrer halsbrand.
4. Rydder tarmene, fjerner toksiner og toksiner.
5. styrker immunitetlink - takket være et kompleks af vitaminer og aminosyrer
6. Det har en tonic, forfriskende effekt.
7. Forynder hudceller - nærer dem med fugt, hvilket eliminerer sagging.

Vigtigt: brug af fersken til gravide - uden tvivl. Disse frugter er livreddende i toksikose: de bidrager til afgiften af ​​kroppen, reducerer kvalme, kompenserer for tabet af kalium og lindrer virkningerne af hypokalæmi, genopretter hurtigt styrken.

Ferskenjuice hjælper børn med at vende tilbage til appetitten forårsaget af lavt syreindhold, for at bekæmpe anæmi og sløvhed. Det skal være til stede i menuen for børn under et og et halvt år, herunder på grund af det høje indhold af fosfor, der bidrager til dannelsen af ​​højere nervøsitet.

Fersken skade

En alvorlig kontraindikation af fersken er den øgede surhed i mavesaften, for resten af ​​restriktionerne vedrører moderering i dens anvendelse:

1. Hvis du drikker ferskenjuice i liter, kan den have en stærk diuretisk virkning - den er nyttig til urolithiasis, men er skadelig for kernerne, da der vil være store kaliumtab.
2. Forhøjet hæmoglobin kan påvirke blodkoagulation: For hæmorider, tromboflebitis eller aterosklerose er det nødvendigt at få råd fra den behandlende læge.
3. Ferskner bør ikke gives til små børn i den sene eftermiddag - dette øger nervøs spænding og forstyrrer sund søvn.

Det vigtigste er skadeligt end fersken - indholdet af giftig hydrocyansyre i sine gruber. Deres ejendommelige bitre smag kan friste børn i en alder, når de er tilbøjelige til at eksperimentere i en alder af 9-12 år. Fra et knogle vil der ikke ske noget forfærdeligt - de bliver for øvrigt brugt til fremstilling af smagslignende likører - men det er stadig bedre for børn at vide om faren.

anbefalinger

Vigtigt: skræl peeling fra fersken, vi frarøver os en betydelig del af kalium og fiber. Derfor er det bedre for børn at give nektar, idet de har knust en fersken med huden. Når de mister deres appetit, får de et halvt glas juice 15 minutter før måltiderne - men ikke om aftenen for ikke at ophidses før de går i seng.

I tilfælde af gastrointestinale problemer skal fersken rengøres inden brug: for at gøre dette, skold med kogende vand og krydsskåret - huden kan let fjernes.

5.977 samlede visninger, 3 gange i dag

http://okeydoc.ru/persik-polza-i-vred/