Balanceret ernæring er en af ​​nøglerne til god sundhed og et godt helbred i enhver alder. Men ikke alle ved, hvad nyttige fødevarer er, og hvad udgør junk food. Og når man går til butikken eller til markedet fra den mangfoldighed af mad, der ses, er det ikke svært og forvirret.

Opdelingen er skadelig og nyttig betinget

Selvfølgelig er det vigtigste at vide om fordele og ulemper ved produkter, at opdelingen i sådanne grupper er meget betinget. For eksempel ved vi alle, at en moden rød tomat er et lagerhus af vitaminer og mineraler, ligesom en agurk. Begge disse produkter tjener som en god forebyggelse af vaskulær aterosklerose, hjælper kroppen med ikke at akkumulere overskydende vægt, fjerner toksiner og toksiner, hjælper med at starte processen med vævsregenerering og forbedre blodegenskaberne.

Agurker og tomater er utvivlsomt sund mad, der kan spises i enhver alder undtagen i en periode på op til et år på grund af risikoen for allergi. Men faktisk er alt mere kompliceret. Disse produkter er kun nyttige, hvis de dyrkes uden brug af syntetiske stoffer, indsamles i tide og købes i løbet af sæsonen. Det vil sige, den maksimale fordel for kroppen fra tomater og agurker kan kun opnås i perioden fra udgangen af ​​juni til slutningen af ​​september. Resten af ​​tiden, sådan mad vokset i et drivhus eller har brugt uger på vej til købsstedet fra varme lande er ikke længere så nyttigt. På grund af den overflod af kemiske additiver i sammensætningen kan det endog tilskrives skadelige produkter.

Et andet punkt - tilstedeværelsen af ​​visse kontraindikationer hos mennesker. For eksempel anbefales agurker ikke til dem, der har skjoldbruskkirtelsvigt, sygdomme i nyrerne og urinveje og en tendens til ødem. Og tomater kan ikke spises med visse sygdomme i leveren og galdeblæren, hypertension og gastritis, problemer med leddene og rygsøjlen. Derudover er alt godt i moderation. Misbrug af agurker og tomater kan føre til forværring af kroniske sygdomme, kvalme og opkastning, forgiftning, fordøjelsesforstyrrelser, udvikling af allergiske reaktioner.

Det er vigtigt! Dette er kun et bestemt eksempel på hvorfor opdeling af mad kun er nyttig og skadelig betinget. Hvert specifikt produkt kan tildeles til en af ​​grupperne afhængigt af dets kvalitet og egenskaber samt personens individuelle egenskaber. Men der er mad, der er dårligt for alle. For eksempel er det fastfood, et stort antal slik, søde sodavand, chips og lignende mad. Sådanne produkter er særlig skadelige for børn.

De mest nødvendige kropsprodukter

Den mest nyttige sundhedsføde er mad, der ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer, velsmagende, frisk, korrekt opbevaret og kogt. Husk at medtage i din opskrift hver dag en sund mad, reducere forbruget af skadelig mad. Og så om et par dage vil du føle dig bedre, og om få uger vil du ikke bare føle dig godt, men også forbedre din udseende. Vi har samlet for dig en vurdering af de mest nyttige og lækre produkter, der kan indtages hver dag.

Utvivlsomt er sommermad det mest lækre og sunde. Oftest i den varme sæson indbefatter vi i vores kost mange frugter og bær. En sådan nyttig mad indeholder vitaminer, fibre og mineraler, makro- og mikroelementer, bioflavonoider, aminosyrer. De kan spises når som helst på dagen. Men for dem, der lider af overskydende vægt, bør højkalorier og søde frugter flyttes til morgenmad eller forbruges om morgenen.

Du kan lave salater fra sådan mad, spise dem friske, tilsættes til cocktails, compotes, frugtdrikke, syltetøj. Højfiberindhold hjælper med at normalisere fordøjelsen og tjener som en god forebyggelse af forstoppelse. Blandt andre nyttige egenskaber ved frugt og bær er det værd at bemærke forbedringen af ​​bloddannelsen og blodcirkulationen, øget udholdenhed og immunitet, accelererende metabolisme på cellulært niveau.

Grøntsager er også gavnlige for mænds og kvinders sundhed. De indeholder en masse calcium, fosfor, magnesium, kalium, folinsyre, beta caroten, B-vitaminer, samt mange andre gavnlige stoffer. Blandt de gavnlige egenskaber af grøntsager er værd at bemærke sådan:

• forbedring af fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer fra fødevarer
• styrke væggene i blodkar og øge deres tone;
• reducere niveauet af skadeligt kolesterol i blodet;
• acceleration af metaboliske processer og toksiner;
• rensning af leveren, nyrerne og andre organer;
• øge immuniteten.

Derudover bidrager nogle grøntsager, for eksempel alle slags kål, med daglig brug til at reducere risikoen for kræft og tumorer i kroppen.

Mejeriprodukter indeholder mange næringsstoffer, der let absorberes af den menneskelige krop i enhver alder. Kefir, surmælk, mælk, creme fraiche, hytteost, naturlig yoghurt, ryazhenka, smør - alt dette, når det er inkluderet i den daglige kost, hjælper med at opretholde sundhed og skønhed. Sådanne produkter er nyttige til fordøjelse, muskuloskeletals normale funktion og transmission af nerveimpulser.

Kefir og ryazhenka anbefales at bruge om natten med en tendens til forstoppelse og overskydende vægt. Og sure creme er nødvendig for dem, der ikke kan nægte majones eller have problemer med knogler og led. Forskere har også identificeret fordelene ved produkter fremstillet af mælk til dem, der lider af forhøjet blodtryk.

Nødder er den stærkeste energikilde. De er meget høje i kalorier, bør indtages i små mængder. Men samtidig indeholder de mange nyttige mineraler, vitaminer, aminosyrer, der er nødvendige for kroppen. Siden oldtiden er det kendt, at valnødder, skov, pinjekerner, mandler, jordnødder, cashewnødder og andre forbedrer hukommelse og koncentration af opmærksomhed, bidrager til udviklingen af ​​serotonin, øger effektivitet og udholdenhed.

Det er en af ​​de vigtigste kilder til vegetabilsk protein og arginin. Ikke underligt, det anbefales at spise nødder til atleter og bodybuildere i perioder med intens træning. Også nyttige nødder til børn, gravide og ammende kvinder (hvis der ikke er nogen allergisk reaktion). Du kan bruge disse produkter i en blanding med honning og tørrede frugter, frø, aloe og citronsaft, urtedekoktion.

Fisk og kød - de nødvendige produkter til mennesker. Uden dem er det svært for ham at opretholde en balance i kroppen, da det er en af ​​de vigtigste kilder til protein - hovedbygningselementet til vores krop. Fisk og kød indeholder en stor mængde protein, mineraler, vitaminer, aminosyrer, hvoraf nogle ikke producerer kroppen, makro- og mikroelementer. Fisk indeholder desuden fedtsyrer involveret i mange metaboliske processer.

Det er vigtigt! De mest nyttige fedtfattige sorter af fisk og kød. Prøv også ikke at købe frosne produkter. Det er bedre at foretrække lokale friske fødevarer. Desuden er det tilrådeligt at spise fisk ikke mere end 2 gange om ugen, da det er i stand til at opsamle kviksølv og andre skadelige stoffer i sit væv.

På listen over sunde produkter er et særligt sted optaget af gode kulhydrater. I tabellerne indeholder denne fødevaregruppe foruden friske grøntsager og frugter sådanne fødevarer:

• bønner, sojabønner, bønner, ærter;
• honning og alle bierprodukter;
• rugbrød og klid;
• forskellige former for korn;
• bitter naturlig chokolade (indholdet af kakaobønne er over 60%);
• svampe;
• pasta og alle produkter lavet af hård hvede.

Sådan mad giver mætethed og energi hele dagen, mættet med vitaminer og mineraler, bidrager til normalisering af metabolisme.

Det er vigtigt! Ud over gode kulhydrater er der dårlige. De bør ikke indtages, da de normalt ikke har nogen fordel for kroppen. Dårlig kulhydrater omfatter kartofler, pasta fremstillet af bløde hvede sorter, slik, sukker, flager, müsli, hvidpoleret ris, hvide melprodukter, chips, marmelade og syltetøj, popcorn, butik yoghurt og ostemasse.

Spicy mad, som enhver anden sund mad, bør indtages i små mængder. Også sådanne fødevarer må ikke spises af børn under 3 år, dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen eller har individuelle intolerance over for krydret mad. Det er værd at bemærke, at en sådan mad renser leveren, reducerer risikoen for parasitter i kroppen, hjælper med at fremskynde metabolske processer, reducere vægten, forbedre blodcirkulationen.

Spicy mad tjener som en god forebyggelse af aterosklerose og stillestående processer, stimulerer appetitten, reducerer saltindtaget flere gange, og hjælper også kroppen til at forynge. Derudover bidrager sådanne produkter til forbedring af immuniteten, hvilket er særlig vigtigt i den kolde årstid, forbedrer personens følelsesmæssige og mentale tilstand og giver ham en sund søvn.

Hvad skal man nægte

For altid at være sund, smuk, god og god fysisk form, skal du en gang for alle opgive produkter, der er farlige for kroppen. Eksperter advarer om, at junkfood er:

• dåse mad, fordi det indeholder en masse konserveringsmidler og kemikalier, kan bakterier akkumulere;
• fødevarer med højt indhold af koffein, sukker, salt og alkohol;
• Smør kager;
• fastfood;
• mayonnaise, ketchup og nogle andre saucer;
• sød sodavand;
• forskellige snacks samt chips og crackers;
• pølser;
• røget kød;
• margarin, spredning, substandard smør;
• forskellige slik, herunder slik og kager.

Også eksperter anbefaler ikke at spise en masse stegte fødevarer, såsom kartofler eller kød. Der er mange undersøgelser, der viser de skadelige produkter, som du vælger at stege, og ikke at lave mad, bage eller gryderet. Det handler kun om olien, hvor stegningen foregår. Under varmebehandling udskilles kræftfremkaldende stoffer i det. Forskning bekræfter, at sådanne stoffer kan forårsage kræft og andre alvorlige sygdomme.

For information. Det anbefales heller ikke at koge mad i mikrobølgeovne konstant. I et sådant tilfælde påvirker genopvarmning og madlavning produkter på molekylært og jævnt atomniveau, som kan påvirke hele menneskekroppen. For at undgå skade i dette tilfælde skal du købe en mikrobølge af høj kvalitet og bruge det strengt i henhold til reglerne.

Som du kan se, kan ethvert produkt fra det sunde blive skadeligt. Og omvendt. Når du vælger mad til dig selv og din familie, så prøv at give først og fremmest forbehold for naturlig mad, der dyrkes i fri luft, køb kun grøntsager, frugt og bær i deres naturlige sæson. Vær også opmærksom på udløbsdatoer. Nyttige fødevarer kan sjældent opbevares i lang tid. De eneste undtagelser er tørrede frugter, nødder, olier. Men maden med syntetiske tilsætningsstoffer kan derimod opbevares uden at ændre deres ydre og smag i uger.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/dlya-zdorovya-eda

Hvordan vælger man sunde fødevarer?

Flere og flere mennesker spørger sig selv: Hvilken mad er god til sundhed? En velafbalanceret kost giver god sundhed og et smukt udseende. Det er værd at finde ud af, hvilke produkter der skal inkluderes i det, men det er bedre at nægte.

Funktionerne i sund mad

Sunde fødevarer giver kroppen vigtige vitaminer og andre elementer, uden hvilken normal funktion er umulig. Bedst af alt, hvis sådan mad er lavet af miljøvenlige råvarer uden farlige tilsætningsstoffer. Derfor vælger du et produkt i butikken, bør du være opmærksom på sammensætningen. Kunstige farver og smagsstoffer, smagsforstærkere og andre komponenter er usandsynligt at hjælpe med at forbedre sundheden.

Det betyder noget og madlavning. For eksempel frigives der i forbindelse med stegning i vegetabilsk olie eller især animalsk fedt, skadelige stoffer. Madlavning anbefales til et par, lov til at koge mad eller bage i ovnen.

En anden hemmelighed for en sund kost er moderering. Selv den mest nyttige mad kan skade sundheden, hvis den forbruges i ubegrænsede mængder. En anden funktion: kosten skal være gennemtænkt og afbalanceret. Der er ikke noget produkt, som fuldt ud kan opfylde kroppens behov, vi skal huske fordele og skader på mad.

Grøntsager og frugter

Hvis spørgsmålet opstår, hvad er det godt at spise, så skal du først og fremmest tænke på grøntsager. De skal være til stede i enhver persons kost. De indeholder trods alt et vitamin-mineralsk kompleks, samt vegetabilsk protein og fiber. Sidstnævnte komponent, men ikke absorberet af kroppen, men bidrager til dets oprensning fra toksiner.

Grøntsager kan betragtes som virkelig nyttige produkter til kroppen, fordi de har en positiv effekt på forskellige organer i menneskekroppen. Der skal lægges særlig vægt på følgende grøntsager.

• Gulerødder. Vitamin A indeholdt i det er nødvendigt for at bevare synet. Det har antioxidant kvaliteter, forbedrer blodsammensætningen.
• Kål. En af lederne i mængden af ​​vitaminer og mineraler, det har også en masse fiber. Det forbedrer fordøjelsen, normaliserer niveauet af kolesterol i blodet, forbedrer kroppens beskyttende egenskaber, reducerer risikoen for kræft.
• Hvidløg og løg. Hjælp med at opretholde immunitet. De indeholder en betydelig mængde phytoncider, som øger kroppens modstand mod bakterier og vira.

I kosten skal være til stede frugt. Ved deres egenskaber ligner de på grøntsager, de har også mange vigtige elementer og fibre. De mest sunde frugter er rå. De forbedrer de kardiovaskulære og endokrine systemer, hjælper med at normalisere vægten. Næsten alle har positive kvaliteter.

• Æbler er en naturlig kilde til pektin, der er gavnligt for fiberens og jævnernes sundhed. De forbedrer tarmmotiliteten, renser kroppen af ​​toksiner.
• Bananer har højt indhold af kalium samt kulhydrater.
• Avocado hjælper med at forynge kroppen, den indeholder mange vitaminer og mineraler, umættede fedtsyrer.

Andre nyttige produkter

At definere nyttige og skadelige produkter, bør du være opmærksom på belgfrugter. De indeholder en stor mængde vegetabilske proteiner, fibre og endda elementer, som forhindrer udseende af ondartede tumorer. Indeholdt i forskellige typer bønner og komplekse kulhydrater, som absorberes gradvist, samtidig med at kroppen giver energi og reducerer appetitten.

Korrekt ernæring hjælper med at klare depression. Overtrædelse af den intestinale mikroflora påvirker hjernen gennem vagusnerven. Normalisering af balance fører til forbedret humør.

Nødder har lignende egenskaber. De er også høje i protein og kulhydrater. De bruges både uafhængigt og som en del af andre retter.

Ofte, når det kommer til produkter, der er sundhedsskadelige, nævnes brød. Faktisk er rige bageriprodukter usandsynligt at gavne kroppen. Men den fuldkornede brød indeholder komplekse kulhydrater, som giver en langvarig følelse af mæthed og energi. Det bevarer de fleste vitaminer og sporstoffer, hvede er rig på. Du kan også erstatte almindeligt brød med fuldkornsbrød, til fremstilling der anvendes en særlig teknologi.

Honning - næsten unik i sit egenskabsprodukt. Ikke for ingenting, der er mange opskrifter af traditionel medicin, der hjælper med at slippe af med forskellige sygdomme ved hjælp af honning. Det har mange næringsstoffer, produktet har en antiseptisk tonic effekt, det styrker kroppen og forbedrer immunsystemet. Bare behøver at huske at han har nogle kontraindikationer. Det betragtes som meget allergifremkaldende. Jo yngre barnet er, desto højere er risikoen for en allergisk reaktion, og man skal være forsigtig.

Hvis du ved, hvad der er sundhedsfarligt, kan du undgå sådanne produkter. For eksempel, selv om kød er en vigtig proteinkilde, der er nødvendig for dannelsen af ​​muskler og andre væv, anbefales det ikke at forbruge alle typer kødprodukter. Fordel vil bringe et magert, korrekt kogt produkt.

Mejeriprodukter bør også medtages i kosten. De giver kroppen med calcium og andre gavnlige elementer. Dette skal huskes ved valg af nyttige produkter til børn. Efter alt vokser de, hvilket betyder, at de specielt har brug for materialer til dannelse af knogler og muskler. Der kræves også mejeriprodukter: de indeholder gode bakterier, hjælper med at balancere tarmmikrofloraen.

Hvad skal man nægte

Ved udarbejdelsen af ​​den korrekte diæt er det vigtigt at udelukke de mest skadelige fødevarer.

• Saucer som mayonnaise, ketchup og andre. I deres produktion ved hjælp af smagsforstærkere, konserveringsmidler og farvestoffer. Disse stoffer overtræder metabolismen, fremkalde et sæt overskydende kilo. Du kan erstatte dette farlige produkt med hjemmelavede saucer, som ikke kan betvivles som.
• Fastfood Snack på farten - problemet med moderne mennesker, der hele tiden er nødt til at skynde sig. Sådan mad opfylder hurtigt sult, men der er ikke mere gavn af det. En sådan skadelig kost er meget befordrende for vægtforøgelse.
• Chokoladebarer kan være virkelig farlige produkter. Det er ikke så meget deres hovedkomponenter (det kan være chokolade, jordnødder, nougat), men kræftfremkaldende stoffer, der indeholder mange kemiske forbindelser E. Som følge af deres brug øges risikoen for kræft.
• Lemonade. Soda pop slukker næsten ikke tørst, det vil øge det. På grund af afhængigheden af ​​en sådan sød drikke kan du blive overvægtig og i fremtiden selv diabetes. Lemonaden har trods alt et højt glukoseindhold, der er meget højere end normalt. Drikkevarer absorberes meget hurtigere end faste fødevarer.

Der er andre skadelige produkter til børn og voksne. Først og fremmest er deres skade forbundet med unfairness af producenter, der bruger farlige konserveringsmidler, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. For eksempel bruges kød af lav kvalitet og transgen soja ofte til at lave pølser og pølser. Produktionsteknologien af ​​chips bidrager til dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer. Desuden er de ikke altid lavet af kartofler. Selv is kan være farlig, da den indeholder emulgatorer, fortykningsmidler, kunstige smagsstoffer og farver.

Fordelene ved produkter vil være meget højere, hvis de er naturlige, og der anvendes et minimum af additiver til fremstilling. Du bør ikke købe halvfabrikata, det er bedre at lave mad i din egen mad. Selvfølgelig vil det tage mere tid, men du behøver ikke at tvivle på kvaliteten. Ved korrekt madlavning vil fødevaren ikke kun være sund, men også velsmagende. En veludformet kost vil give kroppen alle de næringsstoffer, der sikkert vil påvirke dit velvære og humør. Ernæring - grundlaget for en sund livsstil, ungdom og skønhed.

http://polzateevo.ru/eda/kakaya-pishha-polezna.html

Sund mad til hele familien: Vælg sunde fødevarer og lav en menu for hver dag

Alle os, før eller senere tænker på vores ernæring: problemer med vægt, hud og sundhed generelt gør os åbne vores køleskab og skeptisk undersøge dens indhold. Vi stiller os selv spørgsmålene "Hvad skal man udelukke fra kosten?" Og "Hvordan kan jeg begynde at spise rigtigt?" Vi søger vores egen vej til en sund og smuk krop.

I mellemtiden er en sund og ordentlig kost ikke en strengt udmattende kost, ikke en lidelse i kroppen og ikke fratage dets glæder. Det er bare en række regler, der kan bruges til radikalt at ændre sig, erhverve nye gode vaner, have en smuk figur og forkorte livet væsentligt.

Vores krop er en afspejling af, hvad vi spiser.

Det er ingen hemmelighed, at fedme er blevet et stort problem for moderne mennesker - vi bevæger os mindre, forbruge store mængder fedtholdige fødevarer, højt kalorieholdige saucer, slik. Der er uendelige fristelser overalt, og producenter konkurrerer om at tilbyde et andet superprodukt, som ingen forbruger kan stå imod. Resultatet af denne race kan ses på gaderne i enhver storby - ifølge statistikker er næsten hver anden hjemmehørende i udviklede lande overvægtige. Fedme fører desværre til problemer ikke kun i æstetik og selvværd, men også til alvorlige konsekvenser for kroppen: risikoen for mange sygdomme er direkte proportional med mængden af ​​overskydende vægt. Diabetes, problemer med hjertet, mave-tarmkanalen, med reproduktiv funktion - dette er kun en lille del af de mulige sygdomme, der opstår, når kosten ikke følges.

Den gode nyhed er, at i de senere år er bekymring for tilstanden af ​​din krop begyndt at komme i mode. Flere og flere appeller til at gå ind for sport fordeles af staten og offentlige organisationer, økologiske og diætprodukter vises på butikshylder, tips om hvordan man spiser distribueres i pressen..

Grundlæggende om sund kost, eller hvordan man spiser

Ved udarbejdelsen af ​​en sund kostmenu skal du huske nogle generelle regler: For det første skal du spise mad ofte og i små portioner. Den mest bekvemme måde at få dig en lille tallerken, som er placeret i en del på størrelse med en håndfuld. Vær ikke bange for sult! En sund måde at spise indebærer 5-6 måltider om dagen. Det er også godt at træne dig selv til at spise på samme tid - det stabiliserer mavens arbejde og vil bidrage til vægttab.

Den anden vigtige regel - husk om kalorier. Der er ingen grund til at beregne dem hele livet hver gang efter at have spist, det er nok at følge din kost i en uge eller to, og vanen med at automatisk "estimere" kalorindholdet i mad vil fremstå i sig selv. Norm kalorier har hver sin egen, du kan finde den, for eksempel ved at bruge en speciel regnemaskine, som er let at finde på internettet. For eksempel, en kvinde på 30 år, der vejer 70 kg med en højde på 170 cm og en lille fysisk aktivitet om dagen, har brug for omkring 2000 kcal. For at tabe sig, skal du bruge 80% af kalorierne fra normen, det vil sige i vores eksempel omkring 1600 kcal per dag. Derudover er der intet punkt i at skære diætet - kroppen slår simpelthen ned i stofskiftet, og der er mere skade end en sådan diæt end god.

Regel tre - Hold balancen mellem "indkomst" og "omkostninger", det vil sige den energi, som kroppen bruger på hovedudveksling, arbejde, sport og kalorieindtag. Fødevarer omfatter fire hovedkomponenter: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og kostfiber - alle er nødvendige for vores krop. Det eneste spørgsmål er, hvilke af dem (fedtstoffer og kulhydrater er forskellige), i hvilke mængder og proportioner at bruge. Ca. anbefalede indikatorer - 60 g fedt, 75 g protein, 250 g kulhydrater og 30 g fiber. Den fjerde regel - drikke vand. Ofte ønsker vi ikke at spise, vores krop simpelthen mangler væske til sult og får os til at spise, hvad der ikke er nødvendigt. En og en halv liter rent drikkevand vil hjælpe med at slippe af med pseudo-sulten, gøre huden mere elastisk, forbedre kroppens overordnede tilstand, fremskynde metabolismen.

Og den femte regel - vælg produkter med omtanke. Læs etiketterne, sammensætningen og kalorieindholdet i produkterne, fjern fra diæt fastfood, mayonnaise saucer, produkter med kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, farvestoffer. Du skal vide hvad du spiser, og så vil stien til skønhed og sundhed være hurtig og fornøjelig.

Sunde fødevarer

Vi vil forsøge at besvare det evige spørgsmål "Hvad skal man spise for at tabe sig?". Det vigtigste ved udarbejdelsen af ​​en menu til en sund kost er at opretholde en balance mellem omkostninger og forbrugte produkter.

Så sørg for at inkludere i kosten af ​​en sund kost for hver dag:

• korn i form af korn og müsli, rig på langsom kulhydrater, som vil give vores krop energi;
• friske grøntsager (kål, gulerødder) giver kroppen med kostfiberfiber;
• bælgplanter - en rig kilde til vegetabilsk protein, der især er nødvendigt for dem, der sjældent eller slet ikke spiser kød;
• nødder, især valnødder og mandler, har en gavnlig virkning på hele kroppen og er en kilde til omega-6 og omega-3 flerumættede fedtsyrer, sporstoffer;
• mejeriprodukter: naturlige yoghurt (uden tilsat sukker), kefir, fedtfattig cottageoste giver calcium og forbedrer fordøjelseskanalen;
• havfisk indeholder protein og essentielle omega-3 fedtsyrer;
• frugt og bær - et lagerhus af vitaminer, helbreder huden og beskytter kroppen mod sygdomme;
• magert kød - kyllingebryst, kaninkød, oksekød - en kilde til protein.

Fra drikkevarer anbefales det at bruge mineralvand, cikorie, smoothies, grøn te og naturligt friskpresset juice, bedre grøntsag.

Nyttige produkter bør ikke bestå af konserveringsmidler, kunstige farver, palmeolie. Pickles er bedre at begrænse - du kan forkæle dig selv fra tid til anden, men du bør ikke blive båret væk.

Hvis du har et overvægtsproblem, skal sukker kasseres helt, selvom du har en sød tand, og du kan ikke gøre uden en kop sød kaffe om morgenen - sødemidler vil løse dette problem. Vær ikke bange for dem, af høj kvalitet erstatninger på et naturligt grundlag er harmløse, praktisk talt indeholder ikke kalorier og er behagelige for smagen.

Under strengt forbud!

Med sunde fødevarer besluttede vi os, lad os se på listen over fødevarer, der er uforenelig med en sund livsstil og ordentlig ernæring:

• Søde kulsyreholdige drikkevarer. De slukker ikke tørst, irriterer maveslimhinden, som regel indeholder en uhyre mængde sukker - ca. 20 g i hvert glas, kunstige farver og smagsstoffer, konserveringsmidler.
• Friteret mad. Pommes frites, chips, kiks og alt, der er stegt i en masse olie, skal fjernes fra kosten. Kræftfremkaldende stoffer, mangel på næringsstoffer og fedt - ikke hvad en sund krop har brug for.
• Burgere, hotdogs. Alle sådanne retter indeholder en blanding af hvidt brød, fede saucer, ukendt oprindelse af kød, appetitrørsmøringer og en stor mængde salt. Hvad får vi som følge heraf? Denne højt kalorieindhold "bombe", som øjeblikkeligt bliver til folder på kroppen og ikke bærer nogen næringsværdi.
• Mayonnaise og lignende saucer. For det første skjuler de fuldstændigt den naturlige smag af mad i krydderier og tilsætningsstoffer, hvilket tvinger dem til at spise mere, og for det andet er næsten alle mayonnaise saucer fra butikken næsten rene fedtstoffer, generøst krydret med konserveringsmidler, smagsstoffer, stabilisatorer og andre skadelige stoffer.
• Pølser, pølser og halvfabrikata af kød. På dette tidspunkt behøver næppe nogen præcisering - læs bare produktetiketten. Og det er kun officielle data! Husk, at under emnerne "svinekød, oksekød" i sammensætningen ofte skjuler huden, brusk, fedt, som du næppe ville have spist, hvis de ikke var så dygtigt behandlet og smukt pakket.
• Energidrikke. Indeholde en dosis af koffein i kombination med sukker og høj surhedsgrad samt konserveringsmidler, farvestoffer og mange andre ingredienser, som bør undgås.
• Fastfood frokoster. Nudler, Mos kartofler og lignende blandinger, der er tilstrækkelige til at hælde kogende vand, i stedet for næringsstoffer indeholder en stor mængde kulhydrater, salt, krydderier, smagsforstærkere og andre kemiske tilsætningsstoffer.
• Mel og sødt. Ja, ja, vores yndlings slik - et af de farligste produkter. Problemet er ikke kun i indhold af højt kalorieindhold: kombinationen af ​​mel, sød og fedt øger skaden flere gange og påvirker straks figuren.
• Pakket juice. Vitaminer og andre gavnlige stoffer forsvinder næsten helt under behandlingen. Hvad er brugen af ​​koncentrat fortyndet med vand og smagt med en hel del sukker?
• Alkohol. Der er blevet sagt nok nok om dets skade på kroppen. Vi bemærker kun endnu engang at alkohol indeholder kalorier, øger appetitten, forstyrrer assimileringen af ​​gavnlige stoffer, og hvis minimumsdoserne ikke overholdes, ødelægger det langsomt kroppen, fordi ethanol er en cellegift.

Ernæringstips

Overgangen til en afbalanceret sund kost vil ikke være en byrde, hvis enkle anbefalinger følges.

For det første må du ikke torturere dig selv med sult. Hvis du føler ubehag, skal du spise et æble, nogle nødder, tørret frugt eller müsli.

For det andet drikker meget og vælger sunde drikkevarer. Cikorie er god til at tabe sig - det undertrykker følelsen af ​​sult på grund af den store mængde fibre i sammensætningen, det har en gavnlig effekt på kroppen. Også nyttigt er grøn te, især med ingefær.

Diversificer din kost! Jo flere forskellige nyttige fødevarer du spiser, desto mere får din krop forskellige mikronæringsstoffer, vitaminer, aminosyrer.

Hvis du virkelig vil have noget forbudt - spis det til morgenmad. Det er selvfølgelig bedre at opgive skadelige produkter overhovedet, men i første omgang hjælper det med at tænke, at nogle gange kan du stadig blive forkælet.

Jo mindre ikke-naturlige ingredienser i mad, jo bedre. Hvis du vil spise sunde fødevarer, er det bedre at vælge et stykke kød i stedet for pølse, friske grøntsager i stedet for konserves, mysli - i stedet for boller.

Vi laver menuen "Sund ernæring"

Hvordan begynder man at spise rigtigt? Først og fremmest skal du vide, hvor mange kalorier din krop har brug for. Antag at det er 2000 kcal dagligt. For at tabe sig, skal du spise 1600 kcal om dagen og distribuere dem til 5-6 måltider.

Så lad os lave en sund madmenu for hver dag:

Breakfast. Skal være rig på langsom kulhydrater og proteiner, det kan omfatte:

• havregryn, müsli eller kornbrød;
• kefir, usødet yoghurt eller et stykke ost.

Det andet måltid er en let snack mellem morgenmad og frokost:

• enhver frugt, hvis vægt er ca. 100-200 gram eller nogle nødder af tørrede frugter;
• 100 gram hytteost eller usødet yoghurt.

Frokost bør være dagens vigtigste måltid:

• 100 gram boghvede eller brun ris, pasta fra durummel. I fadet kan du tilføje gulerødder, løg, peberfrugter;
• kogt kyllingebryst;
• Salat af friske grøntsager, klædt med yoghurt, en lille mængde sojasovs eller hørfrø, olivenolie.

En midt eftermiddags snack mellem frokost og aftensmad er et andet let måltid:

• En lille frugt eller et glas friskpresset juice, bedre fra grøntsager.

Middag - let og velsmagende:

• 100-200 gram magert oksekød, kanin, kalkun, kylling, fisk eller bælgfrugter;
• Salat fra kål, gulerødder og andre grøntsager rig på fiber.

Og endelig et par timer før sengetid:

• Et glas kefir, cikoria eller drikker usødet yoghurt.

I løbet af dagen, i ubegrænsede mængder, kan du drikke vand, grøn te og cikoriaer drikkevarer med naturlige ekstrakter af vilde rose, ingefær eller ginseng.

Doseringsvolumen er angivet omtrent og afhænger af individuelle parametre - den daglige kalorieindtagelse, vægttab og andre individuelle faktorer. Under alle omstændigheder er det bedre at konsultere en ernæringsekspert.

http://www.pravda.ru/navigator/zdorovoe-pitanie.html

Hvilken mad er god til sundhed? - sundhed

Vi drømmer alle om at leve til en stor alder i fuldstændig sundhed. Og næppe nogen vil argumentere for, at vores sundhed afhænger stort set af, hvad vi spiser. Hver dag har menneskekroppen energi, vitaminer, mineraler, aminosyrer. Alle disse vigtige ingredienser giver os mad. Men hvad skal det være at bringe kun fordel? Det vil hjælpe os med at forstå pyramiden af ​​sund spisning.

Ideen om at opdele produkter i forskellige grupper under hensyntagen til deres fordele og skader begyndte i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. I 1992 præsenterede amerikanske ernæringseksperter verden en første visuel ordning baseret på principperne om sund spisning efter systematisering af al den akkumulerede viden. Visuelt havde ordningen form af en pyramide.

Efterfølgende blev der foretaget justeringer, og pyramiden blev opdateret. Fødevarepyramide - dette er enkle og visuelle anbefalinger til korrekt ernæring. Baseret på sine principper er det nemt at lave en passende afbalanceret og sund diæt selv.

Grundlæggende principper for sund ernæring

Madpyramiden er bygget på fem hvaler. Derefter analyserer vi dem.

mangfoldighed

Ifølge dette princip kan enhver form for produkter være til stede i vores menu, men hver af dem har en bestemt niche.

proportionalitet

Størrelsen af ​​hvert segment angiver betydningen og mængden af ​​produktet i den daglige kost. Jo mindre segmentets størrelse er, desto mindre er behovet for kroppen i dette produkt.

moderation

Foranstaltning skal overholdes ikke kun ved brug af skadelige produkter. At spise mad med lavt kalorieindhold i store mængder fører heller ikke til noget godt.

Fysisk aktivitet

At lave kosten skal du overveje niveauet af daglig fysisk aktivitet. Øvelsen skal være til stede i den daglige rutine og tage mindst en time om dagen.

personlighed

Ved at vælge produkter, der vil blive inkluderet i menuen, skal der tages hensyn til organismens individuelle egenskaber, personens alder og tilstedeværelsen af ​​sygdomme.

Nyttige produkter. Deres sted og rolle i fødepyramiden

Den nye version af fødepyramiden er ikke opdelt i trin eller trin, der fører opad, men ind i segmenter af forskellige farver, der konvergerer til et hjørne. Segmenter omfatter en specifik produktgruppe og er farvet i forskellige farver. Segmentstørrelse angiver betydningen af ​​en bestemt gruppe i en persons daglige ration.

Orange segment

korn

For livet af en levende organisme kræver energi. Hovedleverandøren af ​​energi er komplekse kulhydrater. Basis for det orange segment er produkter fra korn. I deres sammensætning er fedtkomponenten næsten fraværende, men der er nok vegetabilsk protein og kostfiber. Korn er rig på vitaminer, mineraler og fibre. Fødevarer rig på komplekse kulhydrater bør være halvdelen af ​​den daglige kost og bruges mest om morgenen.

Produkter af fuldkornsmel eller fuldkorn.

Grønt segment

Grøntsager og grøntsager

Dette segment af pyramiden er repræsenteret af alle typer grøntsager, der har en rig vitaminsammensætning. Spise grøntsager øger udskillelsen af ​​fordøjelsessaft og øger dens aktivitet, bidrager til god protein fordøjelse. Grøntsager er perfekt kombineret med forskellige fødevarer og har et lavt kalorieindhold. Det er ønskeligt, at kosten indeholder grøntsager af forskellige farver (grøn, gul, orange), rig på betakaroten. Den daglige sats er 500-600 g.

Rødt segment

Bær og frugt

Først og fremmest er bær og frugter rig på organiske syrer og fibre. Disse er de vigtigste kilder til vitaminer, mineralsalte, jern og folsyre. Præference gives til friske frugter og bær, de har alle diætfibre konserveret.

Efter behandling er mange af de nyttige egenskaber tabt. I den daglige ration skal en portion citrusfrugter, der er rigt på vitamin C, være til stede.

Pas på med høj glykæmisk frugt (datoer, bananer, ananas).

Gul segment

Vi hører ofte, at fedtstoffer er skadelige, og deres forbrug skal minimeres. Dette er ikke en helt korrekt erklæring. Fedtstoffer fylder hurtigt energiforbruget, hjælper fordøjelsen af ​​mad, fremmer absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer. Store fordele leveres af fødevarer rig på vegetabilske fedtstoffer.

Umættede fedtstoffer fremskynder metabolismen, lavere kolesterolniveauer, normaliserer blodtrykket. Forbrug af sådanne fedtstoffer er en god forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Erklæringen om farerne ved fedt er mere relateret til gruppen af ​​mættede fedtstoffer (margarine, fede kød, svinefedt, kokos og palmeolie).

Olie (oliven, solsikke, sesam, majs, hørfrø).

Nødder (valnødder, cashewnødder, jordnødder, mandler).

Fedt havfisk (laks, laks, makrel).

Blå segment

Mælk og mejeriprodukter

Om fordelene ved mælk, ved vi fra tidlig barndom. Det er en uundværlig kilde til calcium og animalsk protein. Mælk er rig på vitaminerne A og E, fosfor, jod og zink. Dette er et meget nærende produkt, der let fordøjes. Bakterier til stede i fermenterede mejeriprodukter bidrager til normalisering af tarmene. To portioner af mælk eller mejeriprodukter er normen for en dag.

Fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt, yoghurt).

Mejeriprodukter (hytteost, ost).

Lilla segment

Vegetabilske og animalske proteiner

Hvis kulhydrater er en energilagring til kroppen, er proteiner byggematerialet til celler og væv. Proteiner er rige på aminosyrer. Men hovedværdien er essentielle aminosyrer, som vores krop ikke kan producere selvstændigt. Det er dem, vi får ved at spise mad rig på animalske proteiner.

Vegetabilske proteiner har ikke så et stort sæt aminosyrer, men de er rige på kostfiber. Derudover er vegetabilske proteiner lavt i kalorier og lettere at fordøje. Dagligt indtag af protein er mindst 30%.

Mager kød (oksekød, svinekød, lam).

Fugle (kylling, kalkun, and, vagtler).

Fisk og skaldyr.

Bønneafgrøder (bønner, ærter, bønner, linser).

Nødder (jordnødder, hasselnødder, mandler, valnødder).

Solsikkefrø (solsikkefrø, græskarfrø).

Selvfølgelig er fødevarepyramiden ikke en dogma eller et ideelt system, der passer til enhver person. Vi er alle forskellige, og vores spisevaner er forskellige også. Men at vide, hvilke produkter der er nødvendige for vores krop og gavnlige, kan du gøre din kost velsmagende og sund. Så føler du dig altid fuld og sund. Virksomheden General Food tilbyder dig at bestille mad af kbzhu.

Kommentarer

Relaterede artikler

Kost til slankende underliv og sider

Ubalanceret og uregelmæssig ernæring, livets urbane tempo, manglen på et klart dagligt regime samt konstant stress fører uundgåeligt til en forringelse af figuren. Vises "ører" på hofterne, tidligere tynde taljeforøgelser i volumen, og ydeevnen på skalaerne er ikke så glad udseende. For at stoppe processen med ophobning af fedtstofaflejringer vil det hjælpe med at overholde en særlig kost til vægttab, samt regelmæssige øvelser i gymnastiksalen eller motion hjemme.

Hvad viser det glykæmiske indeks

Gikemichesky indeks - en værdi, der viser, hvor hurtigt absorptionen af ​​et produkt ved kroppen er. Hovedindikatoren er blodsukker. dvs. Hvis du forestiller dig mekanismen, spiser personen noget, efterhånden når niveauet af glukose stiger, hvilket betyder, at produktet fordøjes, men ikke fordøjes.

http://general-food.ru/stati/kakaya-pishcha-polezna-dlya-zdorovya/

Hvilken mad er god til sundhed?

Forfatter: admin · Indsendt 06/08/2017 · Opdateret 8. juni, 2017

I dag tænker mange på deres eget helbred og ændrer deres livsstil til en mere korrekt. Og det er ikke overraskende, for det er vejen til lang levetid, skønhed og fremragende velvære. Hvis du endnu ikke har sluttet sig til sunde og smukke rækker, så skal du gøre det og forbinde al bevidsthed. Og ifølge mange eksperter er det værd at starte med at ændre din kost.

Derfor er du nødt til at finde svar på mange spørgsmål: For eksempel er det sandt, at der er mad, der gør det muligt for en person at glemme sygdomme, vil påvirke hans velvære og bære fordøjelsesproblemer i glemsel?

"Live" og "død" mad

Selvfølgelig eksisterer sådan mad. Disse produkter er af vegetabilsk oprindelse, og så de ikke mister deres egenskaber, bør du ikke udføre betydelig varmebehandling over dem (stegning, bagning, stødning, kogning osv.). Sådanne fødevarer kaldes som regel "levende" - for alt, fordi de indeholder vitaminer, sporstoffer og mange andre stoffer, som vi virkelig mangler i vores tid.

Det er værd at bemærke, at dåse og kogte fødevarer har næsten ingen vitaminer og gavnlige sporstoffer, så det hedder "død" mad. Og dømme efter navnet, er det usandsynligt at hjælpe dig i kampen om sundhed.

Meget mad kan tilskrives levende mad: friske frugter, nødder, spirede korn, bær, rågrønsager, svampe (svampe er egnet til råforbrug), urter, frø og så videre. Sikkert, i nærmeste supermarked eller på markedet kan du finde omkring seks slags tørrede frugter, nødder, for ikke at nævne alle slags frugter og grøntsager.

Hvis du ikke har fundet de nødvendige produkter i butikken, kan du se på internettet og gå til webstedet, der beskæftiger sig med levering af mad. I dette tilfælde vil chancerne for at finde den nødvendige delikatesse øges væsentligt. Som du kan se, er det slet ikke svært at vælge en ny mad.

Hvordan begynder man at spise rigtigt?

Medtag i begyndelsen i den daglige kost mindst et måltid, der består af "levende" produkter. Derefter kan du øge tallet: Spis for eksempel mad til morgenmad og aftensmad. Ifølge mange ernæringseksperter fjerner sådanne fødevarer toksiner, forbedrer sundhed, forbedrer humør og tone. Og derudover er der mange grunde til, at mange mennesker begynder at introducere produkter i deres daglige måltider uden varmebehandling.

Her er nogle af grundene:

• det er levende mad, der kan udløse en tiltrængt selvrensende mekanisme;
• men den mad, der har været varmebehandlet, taber mere end halvdelen af ​​vitaminerne, hvilket tydeligt vidner om det;
• Levende mad holder i sig alle nyttige stoffer;
• mad, der har gennemgået forarbejdning, er som regel vanedannende og vanedannende (disse retter spises, selv når følelsen af ​​sult er længe blevet slukket, hvilket har en negativ indvirkning på figuren).

Hvad vil levende mad bringe til dit liv?

1. Slankhed og lethed. Levende mad fordøjes let, det giver mætning med mange væsentlige stoffer og skaber samtidig ikke en tung fornemmelse i maven.
2. Ungdom og sundhed. Da levende mad renser kroppen af ​​toksiner, vil du ikke være bange for mange sygdomme, og dette vil positivt påvirke hud, hår, kropsform og udseende generelt.
3. Masser af fritid. Hvis du laver enkle måltider, tager det meget mindre tid end at lave mad eller stege de nødvendige ingredienser til traditionelle retter.
4. Livlighed. En person bruger op til 40% energi ved fordøjelsen. Følgelig, jo mindre energi du bruger på madforarbejdning, jo mere bliver du nødt til at erobre nye toppe.

Et par skridt til levende mad, der vil bringe dig sundhed og skønhed

Så, du planlægger at ændre kosten, flytte til en levende kost. Så skal du lytte til råd fra eksperter.

http://mamenazametku.ru/zdorovie/kakaya-pishha-polezna-dlya-zdorovya

Principper for sund kost og en liste over de mest sunde fødevarer

Meget i vores liv er ikke acceptabelt for konstant overvågning. Selvom endda sundhed, lang levetid og sommetider kan stemningen påvirkes. Videnskaben står ikke stille, og de data, der blev indsamlet af eksperter inden for sund ernæring og livsstil, startede fra 90'erne, viser kun, at det liv vi spiser og den generelle følelsesmæssige baggrund er signifikant påvirket af de fødevarer, vi spiser. Fra artiklen lærer du om de mest nyttige sundhedsprodukter og principper for sund kost.

Den mest nyttige mad

I vores liste over 31 ernæringstips, der hjælper med at opretholde sundhed og lang levetid. Disse er produkter og tips til at følge. De siger at ved at begynde at drikke nok vand, kan man slippe af med halvdelen af ​​sundhedsproblemerne (mere detaljeret, hvad er mængden af ​​vandforbrug til vægttab og opretholdelse af sundhed). En ordentlig diæt vil kun øge denne effekt.

[sam id = "1" codes = "true"]

Broccoli, druer, salat

Lad os starte med de velkendte videnskabelige beviser: En kost rig på grøntsager og frugter, herunder nærende og samtidig lavmælkede fødevarer, er ideel til dem, der ønsker at leve længe.

Vil du have præciseringer? Ja, alt er meget simpelt! Broccoli, druer og salat indeholder virkelig stoffer, der er ansvarlige for vores levetid.

bær

Disse små frugter er chok fulde af antioxidanter, som igen understøtter immunsystemet og forhindrer forekomsten af ​​dødbringende lidelser. De kan let hjælpe dig med at "bevare" din alder. Undersøgelser ved Harvard University i 2012 viste, at et glas blåbær eller et par glas jordbær mindst en gang om ugen er nyttig for ældre mennesker - bær bekæmper mentalforstyrrelser og hukommelsesproblemer.

Hvidløg

I Pennsylvania, som fejring af hendes 107 års fødselsdag, forklarede Nancy Fisher at hemmeligheden om hendes levetid ligger i hendes afhængighed af hvidløg.

Og det bekræftes faktisk ud fra moderne videnskabs synspunkt: Undersøgelser har vist, at fytokemiske elementer i hvidløg kan stoppe dannelsen af ​​kræftfremkaldende kemikalier i kroppen. Kvinder der spiser mere hvidløg har en lav risiko for at udvikle visse typer tyktarmskræft.

Olivenolie

Samtidig lækre og værdifulde produkt. Dette nyttige naturlige fedt styrker hjertemusklen, som selvfølgelig direkte påvirker forventet levetid. Olivenolie er ikke mindre effektiv til forebyggelse af hjernesygdomme og kræft. Et par spiseskeder af denne "blanding" om dagen vil opfylde deres formål.

Beijing kål

Undersøgelser viser, at cruciferous grøntsager som denne er rige på næringsstoffer, mere specifikt grov fiber, C-vitamin og folsyre. Disse elementer hjælper faktisk med at snyde døden. En undersøgelse foretaget på Vanderbilt University viste, at beboere i Shanghai formår at næsten helt komme sig fra brystkræft, selvom de var tæt på døden. Faktum er, at der i deres kost er en enorm mængde korsfisk - især rober og kinesisk kål. Således redder kinesiske kvinder sig fra udviklingen og komplikationerne af denne forfærdelige sygdom.

avocado

Sådan forebygger du hjertesygdomme og styrker blodkarrene? Indtast i din avocado kost! Avocados reducerer niveauet af kolesterol i blodet og hjælper kroppen fuldt ud med at absorbere beta-caroten og lycopen - sporstoffer, der er ansvarlige for forebyggelsen af ​​hjerte-kar-og kræftsygdomme.

tomater

Lycopen indeholdt i tomater er også en aktiv kamp mod kræftceller. Tomater er nyttige i næsten enhver form, så glem ikke at tilføje dem til saucen til pasta, spis ofte tomatsuppe og grøntsagssalater med friske tomater. Når du spiser tomater, producerer din krop en enorm mængde carotenoider - de vigtigste kræftfremkaldende fjender.

bønner

I 2014 viste undersøgelser blandt ældre i Australien, Japan, Sverige og Grækenland, at i de grupper af personer, der forbrugte bælgfrugter hver dag, faldt dødeligheden med 7-8% sammenlignet med dem, der ikke spiste dem. overhovedet. Bælgplanter øger mængden af ​​smørsyre (butyrat) i blodet betydeligt. Smørsyre bekæmper aktivt kræftceller og sætter organerne i fordøjelsessystemet i orden, fornyer slimhindeceller i tarmen.

Korn og korn

Grov fiber afledt af fuldkornsbrød og fuldkornspasta sparer dig mod diabetes, hjertesygdomme og blodkar og visse former for kræft. Det er også en trofast assistent i kampen mod fedme, høje niveauer af kolesterol og blodsukker og med højt blodtryk.

Alkohol - moderat

Mærkeligt nok viser nogle undersøgelser, at små mængder alkohol (ikke mere end to glas rødvin om dagen for mænd og en for kvinder) forbedrer hjertesundheden. Moderat drikkende mennesker har tendens til at leve længere end dem, der ikke kender foranstaltningen, og dem der ikke drikker overhovedet. En undersøgelse fra Harvard Medical School i 2012 viste også, at moderat alkoholforbrug reducerer risikoen for død hos mænd efter et hjerteanfald.

Sober livsstil

Hvis du har brug for råd om lang levetid første hånd, så henvis til de råd, som Tomoji Tanabe gav - en japansk, der levede et langt og godt liv. Da han døde (i 2009) var han 113 år gammel. I alle sine interviews hævdede han altid, at hemmeligheden om hans "evige" liv afstår fra alkohol. Jago er en yndlingsret - japansk miso suppe med muslinger og rejer. Og han kunne ikke leve en enkelt dag uden mælk.

Nå, okay, ingen har aflyst en whisky

De franske tvillinger Raymond og Lucien Watlad blev anerkendt af de gamle tvillinger selv i 2010 (de var 98 år gamle). De sagde altid, at deres yndlingsalkoholholdige drikkevarer (moderat, selvfølgelig) holdt dem unge. Raymond foretrak whisky, og Lucien foretrak anislikør. Selv om søstrene i sin ungdom var i det franske hold gymnaster og fra 1930 praktiserede regelmæssigt aerobic, dans og fysisk uddannelse.

Pu Er te

Stærke immuniteter er en garanti for sundhed og garanti for lang levetid. For at bevare immuniteten skal du sikre dig, at din kost indeholder fødevarer, der indeholder antioxidanter. Fra ovenstående har vi allerede indset, at antioxidanter er i stand til at håndtere forskellige lidelser. Kinesisk te Pu Er indeholder meget mere antioxidanter end sin grønne relative. Brew Pu Er te i fem minutter og drik med honning og citron.

106-årige Ethel Engstrom sagde på Pasadenas centrale kanal, at hun lever så længe takket være hendes afhængighed af en forfriskende drink. Hun drak omkring 12 kopper sort kaffe om dagen! Selvfølgelig siger ingen, at du har brug for det samme beløb for at forlænge livet. Bare forskning ved Harvard University i 2008 viste at kaffe virkelig forlænger livet for dem, der drikker det hver dag. Sådanne mennesker lever som regel 18% - 26% længere end dem, der ikke drikker det. Så to eller fire kopper naturlig kogt kaffe om dagen vil føje dig til nogle livlige og livlige år.

chokolade

Spis chokolade - det vil tilføje endnu et år til dit liv. De, der spiser chokolade mindst tre gange om måneden, lever et år længere end dem, der ikke gør det. For at finde ud af, i 1999 testede Harvard University det for 8000 fag. En videnskabelig undersøgelse i 2009 ved Stockholms Karolinski Institut bekræftede, at 44% af dem, der regelmæssigt spiser chokolade, bliver hurtigere efter alvorlige hjerteanfald. Endvidere reduceres sandsynligheden for dødsfald betydeligt inden for få år efter et hjerteanfald i alderdommen. Ingen andre slik har ingen indflydelse på menneskekroppen. Faktum er, at kakaobønner indeholder antioxidanter og flavonoider. Den højeste koncentration af flavonoider, naturligvis, i mørk chokolade.

Mindre rødt kød

Et par dage uden kød og en streng vegetarisk kost forlænger også livet. Rødt kød i store mængder øger risikoen for hjertesygdomme. For det meste skyldes bacon, fede skinke og svinekødstykker. Hvis du har hjerteproblemer, og du vil leve mange flere gode år, så prøv at reducere mængden af ​​rødt kød i din kost.

Mere hvidt kød

Kilder til protein - kylling, kalkun og fisk - perfekt støtte vores sunde funktion. De fremskynder regenerering og dannelse af nye muskel- og vævsceller. De, der spiser hvidt kød, lever faktisk langt længere end dem, der foretrækker rødt.

Flere nødder

Nødder er en af ​​de mest "sunde" kilder til protein. En servering af nødder, der erstatter en servering af svin reducerer risikoen for dødsfald fra hjertesygdomme med 19%.

Korn, bønner og svinekød

Spis som Costa Rica - forlæng dit liv! Manden er en Costa Rica, lever i gennemsnit til 90 år. Mens den mandlige halvdel af Europa og USA lever kun op til 60. Costa Ricans fører aktive liv og foder hovedsageligt på majs, bønner, svinekød + en stor mængde frugt og grøntsager, som de normalt vokser alene.

Røde blodlegemer - hvor kommer de fra?

Hvis rødt kød er dårligt, så hvad bliver der igen? Rødkål - i enhver form. Det fremkalder den aktive vækst af røde blodlegemer og hjælper med at beskytte kroppen mod kræft og hjerte-kar-sygdomme. Glem ikke betesaft - det hjælper med at holde blodtrykket og tomaterne i god stand - de reducerer kolesterolniveauerne i blodet.

bananer

Universalfrugt, sparer fra alle sygdomme, herunder mavesår, kronisk træthed og anæmi. Vitaminer B, E og kalium hjælper med at bevare vores hud, hår og negle så længe som muligt.

Laks og tun understøtter udførelsen af ​​hjertemusklen. De indeholder også mættede omega-3 fedtsyrer, der forhindrer betændelse og provokerer DNA-lidelser. Naturligvis skal du i dette tilfælde forlade den stegte, tørrede og saltede fisk og skifte til dampet mad. Korrekt kogt fisk forlænger dit liv med 23%.

Økologisk mad

Mange mennesker tror, ​​at økologiske grøntsager ikke adskiller sig i deres vitaminsammensætning fra dem, der blev dyrket på bioadditiver. Fødevarer opnået uden deltagelse af tilsætningsstoffer bevarer dog sin egen immunitet, som den overgår til mennesker - i form af mineraler og biologisk aktive stoffer. Sådanne produkter er normalt mindre attraktive i udseende, men de er nøglen til et langt liv uden sygdom.

Sidste skive på plade

Vil du leve til et hundrede? Læg et uudtaget stykke i din plade. Den japanske, for eksempel, lever kun længere, fordi de ikke behøver at spise før fuld mætning. Det er sædvanligt at undervise dette siden barndommen. Vi ved alle, at følelsen af ​​mæthed kommer 20 minutter efter at have spist, så hvis vores mave ikke fylder op til 100%, men kun 80%, så er det ret nok. Og vigtigst af alt - ingen problemer med maven - han bliver ikke nødt til at arbejde for slid.

To måltider om dagen

Walter Broning of Montana døde i 2011 i en alder af 114 år. Hvordan gjorde han det? Han sagde altid, at han var vant til at rejse op fra bordet lidt sulten og vigtigst af alt - hver dag havde han kun to hovedmåltider. Resten af ​​tiden snackede han på frugt, grøntsager og drikke meget vand.

. godt eller mindre

På jagt efter evig ungdom tør mange mennesker på særlige typer af kostvaner (dem, der viser sig at lide af kronisk hjerte- eller mavesygdom). Sådanne kostvaner er meget vanskelige at udholde, men de giver gode resultater. Undersøgelser ved Washington University har vist, at en kortvarig lav-kalorie diæt eller fastende renser kroppen af ​​giftige stoffer og korrigerer tallet efter ferien. Kortvarig fastning er nyttig for alle undtagen mindreårige - de har brug for et komplet sæt mineraler og sporstoffer.

Japansk kost

Fisk, tofu og grøntsager er grundlæggende elementer i den japanske kost. Ernæringseksperter er overbevist om, at den japanske fødevareform ikke alene hjælper med at opretholde en god figur, men tilføjer også mange gode år til vores liv (som japanskerne selv viser til deres verdensberømte levetid). Den japanske bliver ikke gammel i lang tid og bliver aldrig fed - det er en kendsgerning.

Middelhavet kost

Sunde fedtstoffer fra fisk, olivenolie og nødder, langsomme kulhydrater, frugter, grøntsager og vin i moderation. Sådan mad er populær i Grækenland og Italien. Denne kombination forlænger livet, styrker hjertet, sparer fra fedme og Alzheimers sygdom. Middelhavsdiet involverer nødvendigvis kun måltider med familie og bedste venner - det er en tradition.

Skandinavisk kost

Ofte hedder det Viking diæt. Baseret på kål, rugbrød, rodgrøntsager, havregryn og fisk. Tilhængere af en sådan kost bor ikke kun i lang tid, men har også næsten ingen sundhedsmæssige problemer.

Hjemmelavet mad

Dette er hovedbilletten til et langt og godt liv. 2012 Cambridge studier har vist, at hjemmelavede madelskere lever 47% længere end mad og madlavere fra caféer og fastfood restauranter.

pepperoni

Nej, pizza elskere dø aldrig før de andre. Denne berømte skål af italiensk køkken er baseret på flere forskellige sorter af capsicum. Der er mange essentielle og vegetabilske olier + vitaminer B, C og caroten (den vigtigste accelerator for de metaboliske processer i den menneskelige krop). Så, hvis du lejlighedsvis forkæler dig selv med pizza, så lad det være pepperoni!

Det vigtigste er at aldrig glemme, at alt er godt i moderation. Uanset hvor kontroversielt nogle råd kan synes, er der i hver af dem virkelig noget der vil øge vores sundhed, skønhed og lang levetid. Men husk at selv de bedste vitaminer ikke spises af håndfuldt. Derfor vær ærlig over for din krop - og han vil takke for det. Lang levetid til dig!

http://zazozh.com/pitanie/zdorovoe-pitanie.html