Druer er en række planter af Vinogradov familien, og også frugterne af sådanne planter, når de er modne, er søde bær. Druenes hjemland er Asien Minor. Kører kaldes vin. Det er overlegen i kalorier til blommer, æbler og er ikke ringere end kartofler og mælk med samme masse produkter. Ifølge videnskabeligt begrundede næringsnormer for hver person skal der dyrkes 65 - 70 kg druer om året, herunder frisk - op til 15 kg. I det første år efter spiring producerer et frø af druer et lille skud. Fra knopperne i bladets bryst vokser de aflange, veludviklede skud det følgende år, og derefter næste år producerer hver knopp af denne skyde mere skrøbelige skud, som fryser til bunden af ​​deres knopper i efteråret, så kun en bund forbliver fra en sådan skyde interstitiel - forkortet flugt.

Frugter - sfæriske eller ægformede bær, samlet i en mere eller mindre løs (sjældent tætte) klynger. Farven på bærene varierer meget afhængigt af sorten (gul, grønlig, mørkblå, lilla, sort osv.). Drue bær indeholder meget vand, kulhydrater, organiske syrer, nitrogenholdige stoffer.

Sukker består af glucose, fructose, lactose, maltose osv., Som let absorberes af kroppen og giver en masse energi. Med et sukkerindhold på 16-18 g / 100 ml giver et kilogram druer 700-900 kcal og mere energi. 98% eller mere sukker består af to monosaccharider - glucose og fructose. Glucose, kaliumsalte (ca. 250 mg%) og vand har den vigtigste terapeutiske virkning.

Druer forbedrer kroppens metabolisme, har et diuretikum, mild afføringsmiddel og diaphoretisk virkning. Det øger udskillelsen af ​​slim i luftvejene og letter væsken.

Derfor er brugen af ​​druer meget nyttig til laryngitis, faryngitis, tracheitis, bronkitis, bronchial astma, pleuris.
Det anbefales til udmattelse og tab af styrke, anæmi, lungetuberkulose, inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen (især med øget surhedsgrad i mavesaft og forstoppelse), hæmorider.

På grund af de vanddrivende egenskaber af druer er det nyttigt for nyresygdomme (blærebetændelse, pyelitis, urolithiasis) og lever og gigt. Behandlingsforløbet med druer varer normalt 1-1,5 måneder og kan om muligt forlænges.

Næringsværdi af druer

Per 100g produkt:
Kalorindhold: 72 kcal. Belka: 0,6 g. Fedt: 0,6 g. Kulhydrat: 15,4 g. Kostfiber: 1,6 g. Organiske syrer: 0,8 g. Vand: 80,5 g. Umættet fedtsyrer: 0,2 g. Mono- og disaccharider: 15,4 g. Zola: 0,5 g. Mættet fedtstof.
Syrer: 0,2 g.

Hvad er vitaminerne i druer?

Per 100g produkt:
Vitamin PP: 0,3 mg. Betakaroten: 0,03 mg. Vitamin A (ER): 5 μg.
Vitamin B1 (thiamin): 0,05 mg. Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg.
Vitamin B5 (pantotensyre): 0,06 mg. Vitamin B6 (pyridoxin): 0,09 mg. Vitamin B9 (folic): 2 μg. Vitamin C6 mg Vitamin E (TE): 0,4 mg. Hi- vitamin (biotin ): 1,5 μg. Vitamin PP (Niacinækvivalent): 0,3 mg.

http://chudoogorod.ru/dlya-yagod/vinograd.html

vindruer

Der er næppe en person, der ikke kan lide druer. Foruden sine gavnlige egenskaber har denne gamle bær en vidunderlig smag og er et spisekammer af essentielle stoffer til vores krop. Længe siden druer symboliserede velvære, overflod, familie velstand. Og i oldtidens Rom blev vin betragtet som Guds egen Drikke. Druerne indeholder fiber, ascorbinsyre, vitaminer fra mange grupper. Den eneste faktor, der vedrører manglerne ved dette produkt, er høj brændværdi (ca. 80 kcal pr. 100 g). Derfor vil bodybuildere foretrække et andet produkt til druer.

Druer er virkelig fantastisk plante. Næsten alle dens dele - frugter, vinstokke, blade - gælder. Det er usandsynligt, at andre planter vil kunne prale. Men ingen andre planter kræver så meget viden at vokse. Der er omkring 8 tusind druesorter i verden. Den mest berømte og populære af dem, selvfølgelig, luksusvin sorter Isabella, spisestue - Cardinal, Kishmish, Vostorg og Victoria.

Calorie og næringsværdi

100 gram friskpresset druesaft indeholder 250 mg kalium. Til sammenligning: i mandarin, appelsin og andre sunde frugter og bær er dette kaliumindhold meget lavere. Endvidere er der i 100 gram druer 17 mg calcium, ca. 22 mg fosfor, såvel som magnesium, natrium og jern. Og hvad angår antallet af mikroelementer, tørrer druer endog pærer, tranebær og citrusfrugter - appelsin og citron.

Næringsværdien af ​​druer har følgende sammensætning: Proteiner - 0,5 gram, kulhydrater 15,5 gram, fiber - 1,6 gram, sukkerarter - 15,5 gram, fedt 0,6 gram, organiske syrer - næsten 1 gram. Nok højt indhold af umættet fedtsyre - 0,2 gram. Kalorindholdet i 100 gram bær er 74 kcal.

Druer anbefales at bruges sammen med skræl. At den indeholder et stort antal næringsstoffer. Druefrø bærer ikke den sidste værdi. De indeholder polyfenoler. Disse er stoffer, der er i stand til at binde frie radikaler, hvilket hjælper med at bekæmpe aldrende hud og udvikling af kræft. Desuden er druesfrø meget brugt til fremstilling af olier og ekstrakter.

Nyttige egenskaber af druer

I dag opdager forskerne nye og meget nyttige egenskaber ved dette produkt. Og det er ikke tilfældigt, at vinbehandling har status som en særskilt retning i medicin, fortjent til at være en af ​​de dyreste og unikke måder at helbrede.

Druer er koncentreret i mange vitale stoffer til den menneskelige krop: organisk, vitamin og mineral. Hvad er de fordelagtige egenskaber ved druer, der gør det til et så uundværligt produkt i kosten?

• Druer er i stand til at få en genoprettende effekt, styrker immunsystemet.
• Regelmæssigt forbrug af druer kan reducere sandsynligheden for sygdomme fra onkologi.
• Produktet hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, forbedre blodsammensætningen og reducere kolesterolniveauet.

Kontraindikationer

Læger anbefaler at inkludere druer i din kost næsten dagligt. At observere denne enkle regel er især nødvendig for de mennesker, der lider af sygdomme i nyrerne og bronchi. Med forsigtighed at spise produktet, skal du lide af diabetes, personer med mavesår i spiserøret, maven eller tarmene.

http://opitanii.net/story/vinograd

Sammensætning og næringsværdi af druer

Mange elsker druer. Denne bær kan bruges både frisk og lavet af det vin, frugtdrikke, juice, konserves, compotes. Men hvilke vitaminer er indeholdt i bæren? Kan jeg spise det, når jeg ammer? Giv børn og gravide? Hvorfor? Lad os tale om dets skade, fordele såvel som virkninger på kroppen.

Lad os se nærmere på hvilke stoffer, vitaminer og sporstoffer der er indeholdt i druer bær.

Vitaminsammensætning

Vitaminsammensætning (i 100 g) er som følger:

• C (askorbinsyre) (6000 mcg.) - hjælper immunsystemet til at bekæmpe sygdomme og vira, reducerer ældningen væsentligt, forbedrer tilstanden af ​​blodkar, hudceller, nervesystemet, metabolisme, reducerer kolesterol i blodet, hjælper med at fjerne tungmetaller og giftige forbindelser fra kroppen;
• H (biotin, coenzym R) (1500 mcg.) - forbedrer nervesystemet, tilstanden af ​​huden, håret, hjælper i kampen mod diabetes, i behandlingen af ​​glukose og brændende fedt i kroppen;
• E (Tocopherol) (400 mkg.) - øger niveauet af kropsimmunitet, reducerer sandsynligheden for at udvikle aterosklerose og sygdomme i kardiovaskulærsystemet med 30%, hjælper udviklingen af ​​sæd, reducerer antallet og dybden af ​​rynker, forbedrer hud, negle, hår;
• PP (Niacin, nikotinsyre) (300 mcg.) - Fremmer hæmoglobinsyntese, vævsvækst, reducerer kolesterol og sandsynligheden for at udvikle diabetes, migræne, hjælper med at balancere niveauet af forskellige hormoner i kroppen, forbedrer leverfunktion, bugspytkirtlen;
• B6 (pyridoxin) (90 mkg.) - letter omdannelsen af ​​aminosyrer, fedtsyrer, glukose, forbedrer cellemetabolisme, hukommelse, reducerer risikoen for atherosklerose, hjerteanfald, myokardium, hjertesygdom, normaliserer niveauet af kalium og natrium;
• B5 (pantothensyre) (60 mcg.) - reducerer kolesterol, risikoen for hjertestop, normaliserer blodsukkerniveauer, deltager i syntesen af ​​essentielle syrer til kroppen, fedt, proteinstofskifte, bidrager til lettere assimilering af andre vitaminer;
• B1 (thiamin) (50 μg.) - uundværlig for fordøjelsen, nervesystemet, hjertet, tarmene, stimulerer immunforsvaret, hjerneaktivitet, forbedrer blodcirkulationen, er meget nyttig for ældre;
• B2 (riboflavin, lactoflavin, hepatoflavin, "gul sukker") (20 μg.) - hjælper reproduktiv funktion, forbedrer synet, hjertet, tarmene, skjoldbruskkirtlen, urinorganerne, fremmer hårvækst, negle, letter absorptionen af ​​vitaminer K, B9, B6);
• A (retinol) (5 μg.) - nyttigt til dannelse af skelet, tænder og knogler, forbedrer de beskyttende funktioner af slimhindeflader, hjælper til dannelsen af ​​proteiner, i kampen mod vira og bakterier, nedsætter kroppens ældning;
• B9 (folsyre) (2 mkg.) - uundværlig i produktionen af ​​røde blodlegemer normaliserer dets sammensætning, nedsætter aldring, fremmer genoprettelsen af ​​celler og væv i kroppen efter beskadigelse, normalisering af kulhydratfedtstof metabolisme;

Nyttige makronæringsstoffer

Derudover indeholder bærene sådanne makronæringsstoffer (i 100 g moden delikatesse) som:

• Kalium (225000 mkg.) - vigtigt for den normale funktion af kroppens celler, dets systemer og organer, blodkar og muskler hjælper med at fjerne overskydende og skadelige væsker fra kroppen, regulerer blod og blodtryk, kaliumindholdet i kroppen
• Calcium (30.000 mcg.) - deltager i dannelsen af ​​knoglevæv, tænder, forhindrer forekomst af diabetes og kræfttumorer i visse organer, understøtter hjertearbejdet, normaliserer niveauet af natrium;
• Natrium (26000 mcg.) - bestemmer den korrekte tilrettelæggelse af vand-saltmetabolisme i væv, forbedrer funktionen af ​​nyrerne, blodkarrene, musklerne, fremmer dannelsen af ​​mavesaft, normaliserer balancen mellem syrer og alkalier i kroppen;
• Fosfor (22000 mkg.) - forbedrer væksten af ​​knogler og tænder, celledeling, energiproduktion under fordøjelsen og assimilering af mad, bidrager til normalisering af metabolisme, nervesystemets funktion, energimetabolisme;
• Magnesium (17000 mkg.) - Fremmer væksten af ​​knogler, tænder, hurtig genopretning af kroppen efter stress, sygdom, absorption af andre sporstoffer i blodet, fjerner radionuklider, normaliserer hjertet og blodsukkerniveauet;
• Svovl (7000 mkg.) - hjælper dannelsen af ​​knogle og nervervæv, hår, negle, brusk, normaliserer stofskiftet, iltbalancen, blodsukkerniveauet, letter absorptionen af ​​sporstoffer;
• Klor (1000 mcg.) - hjælper med at fjerne salte fra kroppen, forbedrer fordøjelsen, tilstanden af ​​røde blodlegemer, leveren, balancen af ​​alkalier og syrer i kroppen.

Druer normaliserer også hjertefunktionen og blodsukkerniveauet.

Hvad er sporelementerne indeholdt i bærene

Desuden er druerne rige på følgende sporstoffer (100 g bær):

• Cobalt (2000 mcg.) - bidrager aktivt til normaliseringen af ​​det endokrine system, bloddannelse, intestinal mikroflora, forbedrer produktionen af ​​røde blodlegemer i knoglemarv, hår, hud, reducerer kolesterolniveauer, modvirker aldring;
• Jern (600 mkg.) - deltager i bloddannelse og fermentering af proteiner, forbedrer cellemetabolisme, bidrager til, at nervesystemet fungerer korrekt, skjoldbruskkirtlen, hjernen, hjertet
• Aluminium (380 mkg.) - bidrager til fornyelse af knogle og bindevæv, epithel, harmoniserer mavetarmkanalets arbejde, modvirker udviklingen af ​​osteoporose, gastritis;
• Boron (365 mkg.) - aktivt bidrager til udvikling og styrkelse af knoglevæv og blodkar, opretholder balancen af ​​hormoner, konverterer vitamin D i kroppen;
• Rubidium (100 mcg.) - stimulerer kardiovaskulær og nervesystem, fremmer vækst af blodtryk;
• Zink (91 mcg.) - forbedrer nervesystemet, reproduktiv funktion, metabolisme på cellulær niveau, deltager i dannelsen af ​​ca. 300 hormoner og kropszymer;
• Mangan (90 mcg.) - Fremmer celludvikling, korrekt assimilering af vitamin B1, kobber og jern, er nødvendig for at organisere funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, centralnervesystemet, er en aktiv antioxidant;
• Kobber (80 μg.) - deltager i processerne for oxidation og reduktion i celler, forbedrer blodkarens funktion, det endokrine system, hypofysen, fremmer produktionen af ​​hæmoglobin, kollagen og mavesaft.

100 g bær indeholder også: nikkel (16 μg), silicium (12 μg), fluor (12 μg), vanadium (10 μg), iod (8 μg.), Molybdæn (3 μg.). Men mest af alt i bær af kalium og vitamin C.

Der er omkring 20.000 druesorter i verden. Der er hvide, røde, sorte og grønne sorter. Hvad er deres egenskaber?

1. Hvidt udseende hjælper med til hurtigt at lette træthed, energi, øger niveauet af jern i blodet.
2. Rød har antiviral og antibakteriel virkning, den antioxidante virkning af en sådan frugt er 12 gange højere end den for hvide.
3. Det mørke udseende er i stand til at sænke niveauet af jern i blodet, det er det mest nyttige af alle arter af denne plante. Reducerer sandsynligheden for dannelse af en kræft, forbedrer hjerteets og blodkarens funktion.
4. Virkningen af ​​grøn på kroppen ligner virkningen af ​​rødt. Det reducerer også sandsynligheden for migræne og lindrer astma.

Der er frøfrie sorter, såsom Kish-mish. De er meget velegnet til fremstilling af rosiner. For vinfremstilling anvendes der ikke mere end 140 druesorter.

Forskellige druesorter kan lindre træthed, reducere jernniveauerne i blodet og reducere migræne

Fordele og skader under graviditeten

Og nu kan vi tale eller ikke at spise druer gravid. Under graviditeten kan druer indtages, men moderat i enhver trimester (første, anden, tredje). Denne bær er ret høj i kalorier (70 kcal per 100 g), har et højt indhold af glucose og fructose, hjælper med at forbedre blodproppen. Det forbedrer også immuniteten, hjælper med at rengøre leveren af ​​toksiner, fremmer vægttab.

Alle dele af bæren er nyttige, men overdreven brug af stenfrugtsorter sætter yderligere belastning på mave-tarmkanalen.

Druesaft i moderation er også meget nyttigt for gravide kvinder. På dagen, nok til at skrive 200-250 g juice (bedre - om morgenen).

Overdriven brug af druer, især rosin, kan føre til gæring i maven og oppustethed, hvilket forværrer livmoderens tilstand. Nogle gange forårsager det abort. I de senere perioder er det bedre at opgive brugen af ​​druer.

Gravide kvinder kan spise ikke kun bær, men også drikke juice

En bær bør udelukkes fra en gravid kvindes kost, hvis:

• Hun har diabetes (udelukker fuldstændigt);
• Hun oplever ofte colitis og enterocolitis (udelukker fuldstændigt);
• Vægtforøgelsen er for stor, hvilket gør det svært at vaginere (udelukkes i gennemsnit sent sigt);
• En allergisk reaktion på bæren (et meget allergifremkaldende produkt) er blevet rapporteret.

Druerne er også nyttige til frugten, der høstes, fordi:

• Hjælper med at udvikle føtalvæv, systemer og organer
• Reducerer risikoen for ukorrekt dannelse af fostrets syns- og nervesystem;
• Fremmer udviklingen af ​​det korrekte gensæt og skelet.

At spise bær er tilladt ikke mindre end et par timer før den forventede mor tager hendes medicin. Enzymet resveratrol indeholdt i bærene er i stand til at nedbryde nogle lægemidler til en tilstand af toksicitet. Det er værd at huske på, at overdreven spise druer kan forårsage medfødte allergier for fosteret og dets komponenter i barnet.

Fordelene for børn og hvor mange måneder at give

Hvor mange måneder kan du give et barnedruer? Lad os finde ud af det! Selv den gamle græske læge Hippocrates hævdede, at druesammensætningen er identisk med sammensætningen af ​​kvindelig modermælk. Druer er ofte inkluderet i børns kost som kosthold, da den er rig på sukkerarter, syrer af organisk oprindelse (æblesyre, ravsyre, citronsyre, oxalsyre). De forbedrer kvaliteten af ​​mavesaft, forhindrer dannelse af sten i nyrerne, oxiderer ikke blod, forbedrer appetitten og genopretter hurtigt barnets styrke.

Den største ulempe ved druer er umuligheden af ​​dens fuldstændige bortskaffelse af skimmel- og gærformationer af bær, selv med den mest grundige skylning. Spise sorte sorter kan føre til migræne.

Barnet skal lære at spise druer, der begynder med et år gammelt med et par bær om dagen. Pas på, at han ikke chokerede og ikke indåndede den lille bær.

Druer kan gives til et barn allerede et år og ser hans reaktion på bæren. Hvor meget skal du give til en fodring? Satsen i denne alder er et par små bær om dagen. Hvis der ikke vises nogen reaktioner i en måned, kan dosen øges.

At give druer til børn er muligt fra 1 år

Eksperter har ikke kunnet give et konkret svar på dette spørgsmål. Hvis en ammende ikke har nok mælk, kan bæren hjælpe med udskillelse (især røde og grønne sorter). Også druer er nyttige til depression, anæmi (nogle sorter), søvnløshed. Brugen af ​​bær kan imidlertid bidrage til udseendet af kolik, eksacerbation af mavesår, diarré, forværring af problemet med fedme. En sygeplejerske er bedre at ikke spise bæren, før det ammende barn er 3-4 måneder gammelt.

Ved overdreven brug af moderen kan der opstå intestinal dysbiose.

Ved lakterende laktation er det nyttigt at indføre druer i din kost, der begynder med sin saft, fortyndet med vand i lige store mængder. Ved at tage saften på guv, er det nødvendigt at overvåge reaktionen af ​​den nyfødte kropp, som kan opleve kolik, allergier. Mor anbefales ikke at bruge mere end 200 g juice per uge.

Generelt kan værdien af ​​druer til den menneskelige krop i næsten alder ikke overvurderes. Denne velsmagende og smukke bær er nyttig for både voksne og børn. Med nogle sygdomme og under graviditet bør det bruges med forsigtighed. Vitaminer, aminosyrer og sporstoffer indeholdt i druer er aktivt involveret i alle livets livsfarlige processer for alle systemer og organer af mennesker.

http://sampit.ru/sostav-i-pischevaya-cennost-vinograda/

Druer: fordelene og skaderne

Druer - dette er en yderst nyttig og velsmagende frugt- og bærkultur. Ifølge arkæologiske data har denne søde frugt levet på jorden i mere end syv tusinde år.

Ifølge lægens grundlægger - den antikke græske læge Hippokrates, er den biokemiske sammensætning af druer bær meget ligner sammensætningen af ​​modermælk. Ifølge hans skrifter har druer et stort lægemiddelpotentiale og høj næringsværdi, derfor er en fremragende assistent i kampen mod fysiske lidelser.

På trods af at der allerede er oprettet et stort antal officielle kilder med en detaljeret beskrivelse af drues gavnlige egenskaber, fortsætter medicinen med at studere dens virkning på menneskekroppen.

Til dato har avler opdrættet mere end 20 tusind druesorter, der hver især har sin egen unikke smag og en særlig effekt på menneskekroppen. Men det er sikkert, at absolut alle sorter af denne afgrøde har en positiv effekt på de indre organer og deres funktion.

Ernæringsværdien af ​​druer, dens kemiske sammensætning

At have et stort antal forskellige stoffer i sin sammensætning giver druer uvurderlige fordele for den menneskelige krop.

Modne druer er kilden til et helt kompleks af sådanne nyttige sporstoffer og væsentlige stoffer som:

• glucose, xylose, raffinose;
• organiske syrer - æblesyre, citronsyre, ravsyre, vinsyre og glycolsyre;
• mineraler - kalium, jern, magnesium, calcium, aluminium, fosfor og mangan;
• vitaminer, hvis vigtigste er ascorbinsyre, thiamin, caroten og rutin;
• proteiner - enzymer, uundværlige i så vigtige processer som normal fordøjelse af mad og regenerering af epidermis.

Også druer, mere præcist dets saft, er en kilde til kvælstof, farvning og tanniner, som har en antiseptisk og antiinflammatorisk effekt.

Calorie druer afhænger af dens sort. Således pr. 100 gram frugt i gennemsnit:

• 40-43 kcal - hvide druer;
• mere end 60 kcal - mørke sorter.

Vigtigt: Det skal bemærkes, at druerne kan give reelle fordele til kroppen, hvis du ikke bruger mere end 15-20 bær om dagen.

Nyttige egenskaber af druer

Undersøgelser har vist, at kunstigt opdrættede sorter (såsom Kishmish, Anyuta, Arkady) har færre medicinske komponenter. Det er også empirisk etableret, at mørke sorter (rød, blå, sort) mætter kroppen med flere bioflavonoider end lys (hvide, gule, grønne). Dette stof hjælper med at styrke blodkar og hjertemuskel, normaliserer trykket og har også kræftfremkaldende virkninger. Således vil mørke druesorter være mere gavnlige i behandling end hvide.

Så det viser sig, at sorte bær er brugt af folk, der er involveret i intellektuelt arbejde, og dem, der studerer, da den største halvdel af det naturlige sukker, der er indeholdt i dem, er glucose. Derudover er sorte druer rige på essentielle aminosyrer (lysin, arginin, valin og leucin), som positivt påvirker nervesystemet og cellevæksten, er involveret i dannelsen af ​​proteiner. Et stort kompleks af vitaminer og gavnlige sporstoffer har en gavnlig effekt på immunsystemet og alle livsprocesser i vores krop.

Røde druer er berømte for tilstedeværelsen af ​​en særlig antioxidant resveratrol indeholdt i deres hud, hvilket reducerer risikoen for tumordannelse og ondartet, herunder kraftige antiinflammatoriske egenskaber. Desuden har røde druer en kraftig bakteriedræbende effekt, hjælper med at klare forkølelsen i de tidlige stadier, helbreder en ondt i halsen og bekæmper vira. Mørke røde sorter normaliserer fordøjelsen, herunder når de overspises, lindrer smerter under udbrud af kronisk gastritis.

På trods af at lette druesorter nogle gange mister deres medicinske egenskaber, kan de stadig yde uvurderlig hjælp til kroppen. Lys bær er meget udbredt i ernæring, fordi de er mindre kalorieindhold og kan reducere niveauet af "skadeligt" kolesterol.

Kontraindikationer til at spise druer

Desværre kan ikke alle mennesker inkludere duftende bær i deres kost. Så det kan ikke indtages med diabetes eller fedme, da saccharose er til stede i sammensætningen. Også druer er kontraindiceret i den akutte fase af tuberkulose.

Med omhu bør dette produkt bruges af personer, der har:

1. Tendens til hævelse.
2. Øget blodtryk.
3. Sygdomme i mave-tarmkanalen i det akutte stadium.

Når du har drukket druesaft, skal du skylle munden eller børste tænderne, fordi den indeholder mange syrer, der kan ødelægge tandemalje.

Druer - et lagerhus af næringsstoffer til børn og gravide

Medicin har bevist, at druer i mangel af allergi kan give store fordele til en børns voksende krop, især for svækkede børn, der ofte lider af forkølelser og smitsomme sygdomme. Takket være den regelmæssige brug af bær er immunforsvaret styrket, skadelige stoffer elimineres, og fordøjelsessystemet er normaliseret.

Spise druer under graviditeten kan mætte kroppen med sådanne nyttige stoffer i denne periode som kalium, calcium, thiamin og vitaminer A og E. Risikoen for patologier i centralnervesystemet og barnets skelet reduceres også. Druesaft giver energi og energi, lindrer træthed. Derudover vil regelmæssigt forbrug af druer forbedre nervesystemet og fordøjelsen, hvilket er meget vigtigt for en kvinde i den periode, hvor barnet bæres.

Men misbruger ikke denne mirakuløse bær, fordi et stort antal druer spist kan føre til ubehagelig oppustning og gæring i maven, fremskynde vægtforøgelsen og forårsage puffiness.

Drue opbevaring betingelser

Når du vælger druer, skal du omhyggeligt undersøge bærene: De skal være tætte, skinnende, tørre og fri for skade. Gruppen skal ikke drysses.

Druer opbevares meget længere i et køligt rum eller køleskab. Ifølge opdrætteres opfattelse er det bedre at holde druer druer i korkfliser eller savsmuld. Men der er en enklere måde. Du kan sætte vinen i vand med trækul eller en knivspids salt.

6.783 samlede visninger, 8 visninger i dag

http://okeydoc.ru/vinograd-polza-i-vred/

Calorie druer

Calorie druer er medium og giver dig mulighed for at bruge denne frugt i sammensætningen af ​​ikke-streng diæt mad. Druer indeholder store mængder fibre, organiske syrer, vitamin C og pektiske stoffer.

Egenskaber af druer til kost ernæring

Druer er et tonic, tonic og regenererende middel, hvis frugter indeholder den daglige sats for vitamin B og C, enzymer og sporstoffer.

Det gennemsnitlige antal kalorier af druer tillader frugt at blive konsumeret af personer med overvægt, sygdomme i fordøjelseskanalen og vitaminmangel.

Druer har en stimulerende virkning på hjernen, fremmer blodcirkulationen, forbedrer tilstanden af ​​maven med nedsat sekretion, lindrer symptomerne på respiratoriske sygdomme (pleurisy, astma og bronkitis).

Den gennemsnitlige kalorie drue er en effektiv og naturlig måde at behandle sygdomme i det kardiovaskulære system. Røde druer indeholder antioxidanter og flavonoider, herunder tanniner, catechiner, anthocyanider og resveratrol.

Regelmæssigt forbrug af druer hjælper med at normalisere blodtryk og puls, forbedre funktionen af ​​lever og nyrer, forbedre den generelle muskelton og rense kroppen af ​​skadelige stoffer. Naturlig druesaft hjælper med at genoprette kroppen efter intens stress, overarbejde og tidligere sygdomme.

Når man vælger det gennemsnitlige kaloriindhold i druerne, er det nødvendigt at undersøge det grundigt og undgå at spise bær med pigmentering, brune prikker og hvid blomst på overfladen af ​​huden. Druer med tyk og tæt hud, saftig pulp og mørk farve betragtes som den mest nyttige.

Kalorier af druer og dens næringsværdi

Det gennemsnitlige kalorindhold af druer er 60 enheder. kcal., men det er forskelligt i forskellige sorter.

Hvor mange kalorier i druer afhænger af dens effektivitet i sammensætningen af ​​en kost for at tabe sig og rense kroppen.

De vigtigste druesorter med forskellige kalorier omfatter:

• Muscat sorter med en særprægende aroma og smag af muskatnød (kalorieindhold i druer er 72 kcal.);
• Hvide sorter Riesling til fremstilling af særlige vine (kalorier - 43 kcal.);
• Amerikanske sorte sorter med flydende pulp, som er meget udbredt i vinfremstilling (drue kalorier - 65 kcal.);
• Røde druer med et kalorieindhold på 64 enheder. kcal.
• Kishmish druer med 95 kalorier kcal.

Efter smag og kalorier er druerne opdelt i almindelig, muskatnød, solanaceous og izabelny visning. Almindelige gennemsnitlige kalorie druer har god smag, behagelig sødt smag og neutral aroma. Og nattehade druesorter har en græsagtig smag, der ligner natsøen.

Izabelny-kvaliteter kan minde om at smag ananas, solbær og jordbær, og har også lys farve og flydende papirmasse.

Når man tilføjer en bestemt sort til kosten, er det nødvendigt at tage højde for hvor mange kalorier der er i druer, og hvad er dens energimæssige værdi.

100 gram bær indeholder 0,5 g jern, 7 μg iod, 3 μg chrom, 370 μg aluminium, 12 mg silicium, 0919 mg zink og 0,09 mg mangan.

Når du bruger druer, skal du være opmærksom på, at den indeholder glukose og kulhydrater, hvis størrelse bør begrænses til personer med diabetes og overvægt.

Druer øger appetitten og øger udskillelsen af ​​mavesaft, så det bør indtages i begrænsede mængder, og i de faste dage at udelukke fra kosten.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-vinograda.php

vindruer

Sammensætning, kalorieværdi, fordele og skade på druer

Druer tilhører slægten af ​​planter af Vinogradov familien. Sød eller surbrød bær, forskellig i farve og form, er meget rige på glukose. Det passer til enhver sød tand, fordi den endda kan erstatte chokolade.

Calorie druer

Energiværdien af ​​druer er 72 kcal pr. 100 g røde bær. Det noterer sig et forhøjet kulhydratindhold, hvilket gør det helt nærende. Næringsværdien af ​​tørrede druer er meget højere og udgør 281 kcal.

Folk, der er overvægtige, skal spise dette produkt med moderation.

Og for dem der stadig vil nyde den uforglemmelige smag af druer og få en vitalitet og vitaminer for hele dagen, kan du drikke et glas druesaft, hvoraf 100 g indeholder kun 54 kcal.

Hvor mange kalorier i druer afhænger af sorten. (data er angivet i kcal / 100g)

http://3diet.ru/kalorijnost-vinograd-sostav/

Kalorier og næringsværdi af druer

Druer har en behagelig smag, slukker perfekt tørst og kan samtidig forbedre menneskers sundhed. Men om det er muligt at spise det mens man er på en diæt, er et tvetydigt spørgsmål. Lær mere om egenskaberne af vinbær og undersøge dens virkning på kroppen.

struktur

Frugter og bær - den vigtigste bestanddel af den menneskelige kost, der fylder behovet for vitaminer, mineraler, fibre og andre stoffer. Druer er en af ​​de dyrkede bær, i den moderne verden er der mere end 8.000 sorter af dette produkt. Der er henvisninger til det i gamle egyptiske kilder og andre historiske monumenter, der har overlevet til denne dag. Årsagen til bærernes popularitet er ikke kun i uovertruffen smag og rig kemisk sammensætning, men også i deres evne til at gæring og egnethed til vinproduktion.

Frugterne af druer har fiber, organiske syrer, pektiske stoffer og enzymer. De er rige på ascorbinsyre, hvilket er så vigtigt for at opretholde kroppens beskyttende funktioner, og sammen med kalium, som også er til stede i vinbær, kan C-vitamin forhindre udvikling af sygdomme i menneskets vigtigste organ - hjertet. Druer nærer knoglemarven, forbedrer bloddannelsen. B-vitaminer er vigtige for at styrke nervesystemet, bevare synsskarpheden, skønheden i huden og håret, normalisere blodsukkerniveauet osv. Disse frugter er også rig på vitaminer A, P, calcium, fosfor, magnesium, jern og zink.

Druer anbefales til forskellige sygdomme i fordøjelseskanalen med lavt surt indhold af mavesaft. Det forbedrer tilstanden hos patienter med sygdomme i øvre luftveje, bronchial astma og en sådan farlig sygdom som pleurisy.

Med alle de positive egenskaber ved dette produkt anbefaler ikke ernæringseksperter at misbruge dem. Årsagen er alt sammen i de samme fermenteringsegenskaber, som især er tydelige i den mislykkede kombination af druer med visse produkter, fx fedtholdige. Hvis du er tilbøjelig til gasdannelse, er det bedre at bruge disse bær separat fra andre produkter som en selvstændig snack. Derudover indeholder 100 gram druer op til 20 gram sukker, hvilket betyder at det er kontraindiceret for at lide af fedme og mavesår. Den ætsende juice fra bærene påvirker tændernes tilstand, da det ødelægger emaljen - det skal huskes med hyppig brug.

Calorie druer afhænger stort set af sorten, men i gennemsnit er det 65 Kcal. BJU-formlen til druer er som følger: 100 gram friske vinbær indeholder 0,6 gram proteiner, 0,2 gram fedt og 15 gram kulhydrater.

Kalorieindhold

Mange mennesker udelukker druer fra deres menu, når de holder fast i kostvaner, styret af indholdet af højt kalorieindhold. Faktisk bør denne erklæring ikke anses for helt sand. Ja, druer er ikke det laveste kalorieindhold, og det fremkalder desuden en stigning i appetitten, men du kan ikke kalde det den vigtigste fjende af harmoni. Ud over kalorier indeholder den ganske nyttige stoffer, der fremmer vægttab. Dette er et argument for at holde det i kosten i det mindste delvist.

På basis af druer skabt forskellige diæt, der er populære og giver resultater. Forskellige sorter kan have en næringsværdi på 40 til 95 kalorier pr. 100 gram produkt. Selvfølgelig er kalorienindholdet ikke bestemt af frugternes farve, men ved procentforholdet mellem tre druesukker: fructose, saccharose og glucose. Ernæringseksperter har dog identificeret nogle mønstre mellem druerfarven og deres næringsværdi.

http://eda-land.ru/vinograd/kalorijnost-i-pishchevaya-cennost/

vindruer

Når du vælger druer, skal du huske på, at brune pletter og pigmentering på det ikke betyder, at det er af dårlig kvalitet. Du behøver kun at sikre, at bærene ikke er beskadiget. I friske druer på overfladen af ​​huden er en hvidlig blomst. Druesorter med tyk hud og tæt kød samt de med løse børster er bedre bevarede. Samtidig er mørkfarvet gemt længere lys.

Nu i verden er der mere end 8000 druesorter. De mest berømte sorter:

• Muscat er en gruppe druesorter med en stærk karakteristisk ("muskatnød") bær aroma.
• Riesling er en hvid druesort, samt en slags vin fremstillet af den.
• Feteasca er en teknisk druesort og vin fra denne sort.
• Isabella er en amerikansk druesort, sorte bær, med slimhinde og speciel lugt, moden sen, forbruges frisk; anvendes til vinfremstilling. På grund af det øgede methanolindhold i vine fremstillet af denne sort er det blevet forbudt til brug i kommerciel vinfremstilling i USA og EU.

For at smage druer er opdelt i fire grupper:

1. Almindelig smag. Det er en kombination af sødme og syre i forskellige proportioner, uden andre særpræg. Blandt druesorterne med almindelig smag skelner nogle gange en gruppe af sorter med en neutral smag, som ofte kaldes "enkel".
2. Muscat smag. Muskatskyggen er mere eller mindre tydelig udtrykt i smag og aroma.
3. Solanum smag. Der er en græsklædende smag, der minder om smagen af ​​natsens bær.
4. Isable smag. Man føler en mere eller mindre stærkt udtalt karakteristisk smag, der minder om jordbær, ananas eller solbær. Denne smag er iboende af bærene af alle sorter af den amerikanske art Vitis labrusca L., en typisk repræsentant for hvilket er den udbredte Isabella sort (dermed navnet "isabel"). Sortier med isabelny smag har ofte slimhinde.

Calorie druer

Kalorie druer er 65 kcal pr. 100 gram produkt.

Præparatets sammensætning og gavnlige egenskaber

Druer er en glimrende tonic og tonic. Druefrugterne indeholder sukker, fiber, organiske syrer, ascorbinsyre, vitamin B, pektiske stoffer, sporstoffer, enzymer. Det er fastslået, at druer har en stimulerende effekt på knoglemarven. Dette hjælper med at forbedre de bloddannende organers funktioner. Druer er en god kilde til kalium.

Et glas druesaft indeholder en daglig dosis af vitaminer fra gruppe B. Druer indeholder en temmelig stor mængde C-vitamin, som absorberes særligt godt, fordi hver drue indeholder en imponerende dosis af vitamin P, som hjælper kroppen med at absorbere og opbevare vitamin C.

Druer og druesaft anbefales til sygdomme i mave-tarmkanalen, ledsaget af nedsat udskillelse af mavesaft (kalorier). Druer er meget nyttige i akutte inflammatoriske processer i luftveje, i bronchial astma og pleuris. Druer eller saft er en effektiv behandling for mange sygdomme i det kardiovaskulære system.

Røde druer, takket være indeholdt i det store mængder af antioxidanter, polyfenoler, flavonoider: anthocyaniner, tanniner, catechiner, anthocyanidiner, resveratrol, dihydroquercetin, normalisere hjertefrekvens, arterielt blodtryk, forbedrer blodet og øger niveauet af hæmoglobin. Normaliserer leveren, hjælper med at rense kroppen af ​​akkumulerede toksiner, øger den samlede tone i kroppen og hjælper med at komme sig hurtigt efter at have lidt stress og fysisk anstrengelse.

Madlavning druer

Mange husmødre bruger druer til fremstilling af forskellige salater, geléer, sirupper, syltetøj, det tørres for at producere rosiner, tilsættes til kager, de er dekoreret med desserter, snacks osv.

http://www.calorizator.ru/product/berry/grape

Calorie Druer. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Druer".

Energiværdi vindruer gør 72 kcal.

Hovedkilde: I.M. Skurikhin og andre. Den kemiske sammensætning af fødevarer. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

Nyttige egenskaber af graber

Hvad er nyttige druer

• K-vitamin regulerer blodkoagulation. En mangel på K-vitamin fører til en stigning i blodkoagulationstiden, nedsatte blodniveauer af protrombin.
• Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i sammensætningen af ​​glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
• Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

• vigtigste
• Sammensætning af produkter
• Sammensætningen af ​​frugt og bær
• Kemisk sammensætning "Druer"

Tags:vindruer kalorieindhold 72 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Druer, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Druer

Energiværdi eller kaloriewaarde - er mængden af ​​energi, der frigives i menneskekroppen fra mad i fordøjelsesprocessen. Produktets energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) pr. 100 g. produkt. Den kalorie, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også "fødevarekalorien", derfor er kilo-præfikset ofte udeladt, når det angiver kalorindholdet i (kilo) kalorier. Detaljerede tabeller over energiværdi for russiske produkter kan findes her.

Næringsværdi - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.

Ernæringsværdien af ​​et fødevareprodukt er en kombination af egenskaberne af et fødevareprodukt, hvis fysiologiske menneskelige behov for de nødvendige stoffer og energi er opfyldt.

Vitaminer, organiske stoffer, der er nødvendige i små mængder i kosten af ​​både mennesker og de fleste hvirveldyr. Syntese af vitaminer udføres som regel af planter, ikke dyr. En persons daglige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminerne ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og "tabte" under madlavning eller ved forarbejdning af mad.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/55.php

Druer: fordelene og skaden på kroppen

Druer er en slægt af flerårige planter, der tilhører familien Vinogradov. Hidtil er denne gruppe repræsenteret af 78 arter med forskellige biologiske egenskaber. Samtidig anses Vitis vinifera (dyrkede druer) som den mest værdifulde af dem i den økonomiske plan.

Druenlands land er de lande, der ligger i den østlige del af Middelhavskysten og i Transkaukasien. Herfra har planten spredt sig til Nordafrika og Sydeuropa. De opnåede i løbet af udgravninger materialer tyder på, at Mellemøsten denne unikke kultur er blevet dyrket i 7000 år før den kristne æra, og i Palæstina, Hellas, Syrien, Lilleasien og Egypten - 5-5,5 tusinde år siden. Vine druer kom til Østeuropa meget senere: gamle græske bosættere bragte det til nye lande. Men i V århundrede f.Kr. e. Denne kultur er udbredt i hele Kievan Rus.

I dag dyrkes druer i de fleste lande i verden med et tempereret eller subtropisk klima. Men Spanien, Frankrig, Kina, USA og Tyrkiet betragtes som de største producenter og leverandører af frugterne af denne afgrøde til verdensmarkedet. Derudover er store druer af druer i Sydafrika, Argentina, Chile, Iran, Tyskland, Grækenland, Portugal, Rumænien og Australien.

Drue er en buskvin med en længde på 1,5 til 40 meter. Barken på unge skud har en rødbrun eller gullig farvetone og på den gamle mørkebrune farve. I den fem- eller tre-lobede petiole efterlader lysegrøn farve. Små lysegrønne blomster af druer opsamles i tætte eller løse blomsterblokke. Plantens frugter er sfæriske eller aflange og mørke lilla, burgunder, lyserøde, grønne eller gule.

Druer (både bær og blade) er et værdifuldt fødevareprodukt og råmateriale til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer (vin, brandy osv.). Derudover anvendes mange dele af denne plante i traditionel medicin til fremstilling af helbredende infusioner, afkogninger, tinkturer og andre lægemidler, som er uundværlige i kampen mod en lang række sygdomsforstyrrelser.

Næringsværdi af druer og vitaminer i dens sammensætning

Frugter og blade af druer indeholder mange næringsstoffer. Nærmere oplysninger om biologisk signifikante stoffer, der er til stede i deres sammensætning, fremgår af tabellerne.

http://onwomen.ru/vinograd.html