Navn: Natriumthiosulfat, E 539
Andre navne: Natriumsulfat, natriumhyposulfit, antichlorid, natriumsulfidotrioxosulfat, E539, E-539, Eng: E539, E-539, natriumthiosulfat, natriumhyposulfit
Gruppe: Kosttilskud
Type: Stabilisator, bageforbedrer, antioxidant, emulgeringsmiddel
Påvirkningen på kroppen: sikker
Tilladt i lande: Rusland, Ukraine
funktion:
Natriumthiosulfat er et farveløst granulat, krystaller eller krystallinsk hvidt pulver. Krystaller, som regel, ikke knække. Ofte kan du observere et stof pink eller gulligt. I luften ved en temperatur på 120 ° C begynder fødevareadditivet E-539 at oxidere. Stoffet er meget opløseligt i vand, absolut ikke opløseligt i ethanol. Natriumthiosulfat i sig selv er hygroskopisk. Dette emulgeringsmiddel opnås på forskellige måder. Det er muligt at opnå et fødevaretilsætningsstof E539 ved oxidation af natriumpolysulfid. Også populære er metoden til kogning af overskydende svovl med natriumhydroxid eller uafhængigt. Ved opvarmning til 100 ° C mister natriumthiosulfat helt vand. Når temperaturbarrieren når 220 ° C, begynder stoffet at opløses.
Anvendelse:
I fødevareindustrien anvendes natriumthiosulfat hovedsageligt som en antioxidant til iodiseret salt og en forbedring af kvaliteten af mel og brød. Som tilsætningsmiddel til mel kan fødevareadditivet E 539 fungere som en uafhængig komponent og anvendes i kombination med en række andre lignende forbedringer. Natriumthiosulfat er inkluderet i iodiseret salt i en andel på ikke mere end 250 mg pr. 1 kg salt. I bagningsprocessen overskrider dens massefraktion ikke 0,002 procent af den samlede masse mel eller op til 50 mg pr. 1 kg produkt. Ud over fødevareindustrien anvendes E539 additiv i vid udstrækning i medicin. Ved hjælp af natriumthiosulfat behandles intestinal desinfektion og scabies. Stoffet er inkluderet i sammensætningerne af effektive anti-brænde og antiinflammatoriske lægemidler. Ved forgiftning med cyanider tjener tungmetaller, arsen, brom og kviksølv som modgift. I industrien anvendes natriumthiosulfat til at fjerne resterende klor af klor ved blegemidler. Stoffet er involveret i udvinding af sølv fra malmer. I fotografering er E539 additiv en komponent til fastgørelse. I processen med fremstilling af beton spiller natriumthiosulfat rollen som et additiv, der forbedrer dets egenskaber.
Virkning på menneskekroppen:
En lang række gavnlige virkninger af natriumthiosulfat på menneskers sundhed blev opdaget af læger i lang tid. Når det indtages, giver det antitoksiske, antiinflammatoriske virkninger. Med det kan du bekæmpe parasitter, neutralisere jodpræparater. Tilsætningsstoffet E539 er ofte inkluderet i lægemiddelsammensætningen til behandling af allergiske sygdomme, bronchial astma, lupus erythematosus, arthritis, scabies. Natriumthiosulfat er ordineret til arsen, bly, brom, kviksølv, jod og hydrocyansyreforgiftning. Med denne komponent kan du rengøre leveren af giftstoffer, salte af tungmetaller og andre skadelige kemikalier, der forbliver i cellerne i kroppen. Samtidig kan fødevareadditivet E539 i en produktionsskala udgøre en trussel mod menneskers sundhed. Der er en grænse for indholdet i luften af arbejdsområder (op til 10 mg pr. Kubikmeter), i vand må dens masse ikke overstige 2,5 mg pr. Liter.
Relaterede artikler
Hvis du har en lille mobil skærm, anbefales den fulde version ikke.
http://am-am.su/534-e539-tiosulfat-natriya.htmlFødeemulgeringsmiddel E539. Fordelene og egenskaberne af emulgator E539
For nylig taler mange medier, såvel som læger og forskere, om den alvorlige og åbenlyse skade, som forskellige kosttilskud forårsager for menneskekroppen. Nogle forskere mener med rimelighed, at regelmæssigt forbrug af fødevarer. indeholdende fødevaretilsætninger over tid fører til mutationer såvel som udvikling af medfødte alvorlige sygdomme. Af denne grund forsøger de fleste producenter af babymad fuldstændigt at udelukke alle former for fødevaretilsætningsstoffer fra deres kemiske sammensætning.
Fordelene ved emulgeringsmiddel E539 Natriumthiosulfat
Ikke alle fødevaretilsætningsstoffer er lige så skadelige for menneskekroppen. For eksempel er brugen af fødevareemulgeringsmiddel E539 Natriumthiosulfat længe blevet anvendt i medicin til fremstilling af lægemidler og lægemidler. De gavnlige egenskaber ved fødeemulgeringsmidlet E539 Natriumthiosulfat åbner op for apotekerne store muligheder og en lang række kemiske forbindelser. Fordelene ved fødeemulgeringsmidler E539 Natriumthiosulfat ligger i fødevareadditivets kemiske struktur og parametre.
Organisk aktive forbindelser er natriumthiosulfat, der er en del af fødeemulgeringsmidlet E539, natriumhyposulfit, som opnås på flere måder. For eksempel under oxidation af polysulfider eller ved kogning af svovl med tilsætning af natriumhydroxid. Eksperter siger, at de gavnlige egenskaber af emulgeringsmidlet E539 Natriumthiosulfat har antitoksiske og desuden antiinflammatoriske og antibakterielle virkninger på menneskekroppen.
Af denne grund anvendes fødevareemulgator E539 natriumthiosulfat i farmakologisk produktion til fremstilling af antiparasitiske lægemidler. Derudover kan fødevareemulgator E539 Natriumthiosulfat findes i sammensætningen af medicinske anordninger, der hjælper til behandling af bronchial astma, lupus, allergiske sygdomme, arthritis og også scabies. Fødevareremulsiver E539 Natriumthiosulfat bruges også til forgiftning med tungmetaller, sædvanligvis med bly, arsen, kviksølv, hydrocyansyre eller brom.
På grund af de unikke fordelagtige egenskaber ved fødeemulgeringsmidlet E539 natriumthiosulfat anvendes forbindelsen som et stof, der er i stand til at rengøre og samtidig desinficere menneskekroppen. Fødeemulgeringsmiddel E539 Natriumthiosulfat bruges til at vaske tarmene. Hertil kommer, at ved alvorlige forbrændinger kan lægemidler baseret på E539-fødevareemulgeringsmiddel Natriumthiosulfat signifikant reducere behandlingstiden samt nyttiggørelse for omfattende hudlæsioner.
I fødevareindustrien anvendes E539-emulgator Natriumthiosulfat som additiv, hvilket signifikant forbedrer både smag og forbrugeregenskaber af færdige fødevareprodukter. Normalt anvendes emulgeringsmidlet E539 Natriumthiosulfat som emulgeringsmiddel til fremstilling af mel samt mel og bageriprodukter. Fødevareremulsiver E539 Natriumthiosulfat er ofte en del af det iodiserede salt.
Hvis du kan lide oplysningerne, skal du klikke på
http://findfood.ru/component/pishhevoj-jemulgator-E539-tiosulfat-natrijaE539 - Natriumthiosulfat
Natriumthiosulfat, E539 - hvad er det?
Natriumthiosulfat eller E539-additiv - en typisk repræsentant for klassen af uorganiske uorganiske salte, indeholder et natriumatom og en rest af svovlholdig (thiosulfuric) syre. Svovlnatrium har form af ufarvede krystaller, der findes i form af krystallinsk hydrat, opløses i vand.
Natriumthiosulfat viser stærke reduktionsegenskaber, som anvendes i industrielle teknologier. Svovlnatrium (hyposulfit) bruges til at isolere sølv i forarbejdning af malm, fjerne overskydende chlor i tekstil- og fødevareindustrien som et reduktionsmiddel til behandling af fotografiske materialer, en absorber og en svovlkonverter til rensning af industrielle gasser. Hyposulfit er effektiv i neutraliserende giftstoffer, der er kommet ind i menneskekroppen såvel som et stof.
E539 opnås ved fremgangsmåden til oxidation af polysulfidmineraler. Der er teknologier til fremstilling af dette stof gennem multistage uorganisk syntese.
Natriumthiosulfat, E539 - Virkning på kroppen, skade eller gavn?
Natriumthiosulfat er en aktiv kemisk forbindelse, hvis indgang i kroppen kan have betydelige fysiologiske konsekvenser.
Svovlnatrium som et lægemiddel desinficerer tarmkanalen, udviser en intens antiinflammatorisk effekt, er aktiv i behandlingen af kløeinfektion. Ligesom ethvert lægemiddel med udtalt effekt, bør dette stof kun anvendes i overensstemmelse med lægernes anvisninger.
I de fleste EU-lande er brugen af E539-tilskud til fødevareformål forbudt.
Kosttilskud E539, natriumsulfat - brug i mad
Natriumthiosulfat kan tilsættes til det iodiserede salt for at give det en hvid farve. Indgivelseshastigheden for E539 er 250 mg pr. 1 kg saltmasse. Natriumsulfat kan tilsættes til brøddejen i en koncentration på fra 0,001% til en maksimal mulig værdi på 0,002%. Kvaliteten af produktet på samme tid bliver bedre på grund af positive ændringer i råmaterialernes rheologiske egenskaber. Det skal bemærkes, at der i dag ofte anvendes andre metoder til normalisering af brødets kvalitet.
http://is-it-good.info/additives/e539-tiosulfat-natriyaKosttilskud e539
E539 er et kosttilskud med stærke antioxidantegenskaber, som forhindrer dannelse af klumper, kakning og madforkølelse. Stoffet forbedrer kvaliteten af bagning, hvilket giver melprodukter løshed og porøsitet. Det hjælper med at bevare længere de gavnlige egenskaber af iodiseret salt, kan være et godt konserveringsmiddel til grøntsager, kød og fisk. Da effekten af E539 på menneskekroppen er dårlig forstået, er anvendelsen af tilsætningsstoffer i sammensætningen af produkter forbudt i Rusland og mange andre lande.
Generelle egenskaber og kvittering
For at få E539 brugt adskillige måder. En af dem er svovlkogende med hydroxid eller natriumsulfid og efterfølgende fordampning af væsken. Den anden er at foretage en kemisk reaktion mellem svovl, salpetersyre og natriumsaltet i nærværelse af formamid. Den mest omkostningseffektive måde er at basere gas udgivet under koksning af kul. Fra det til at syntetisere calciumsulfid og udsætte det for hydrolyse og derefter oxidation og derefter kombinere med natriumsulfat.
E539 ligner et pulver med aflange gennemsigtige krystaller (foto: wwwcdn.damostar.cn)
E539 har hverken smag eller lugt, det ligner et pulver med gennemsigtige aflange krystaller. Når opvarmet smelter stoffet, og når kogning ødelægges. Det er let opløst i vand, men er ikke i kontakt med alkoholer og andre opløsningsmidler. E539 reagerer aktivt med stoffer der indeholder ilt. Tilsætningsstoffet har stærke antioxidant- og antibakterielle egenskaber.
tid
Den høje kemiske aktivitet af E539, især med hensyn til elementer med ilt og klor, fastlagde dets formål som et stof, der regulerer surhedsgraden i produkterne. Tilsætningsstoffet kan forhindre processerne for henfald og kakningsprodukter. E539 kan tjene som konserveringsmiddel til vegetabilske præparater, for at forhindre klumping af mel, salt, bulk krydderier.
Tilsætningsstoffet er designet til at bevare kvaliteten af iodiseret spiseligt salt (foto: ernaehrungsszene.de)
E539 stabiliserer jodioner og forhindrer deres nedbrydning. Derfor er additivet beregnet til behandling af iodiseret salt for at forbedre dets kvalitet og forlænge holdbarheden.
I medicin er stoffet bredt kendt som et middel til bekæmpelse af inflammation. Det bruges som en modgift til cyanidforgiftning eller tungmetalsalte.
Påvirkningen på kroppen: fordelene og skade
Virkningen af additivet på kroppen er forbundet med dets stærke antioxidantegenskaber og aktiv reaktion med andre kemiske elementer.
Stoffet er kendt i medicin som et stærkt middel mod svampe, parasitter og bakterier. Det er på grund af dets kemiske aktivitet i stand til at ødelægge cellens vægge af mikroorganismer. Det er et af de mest populære modgift mod tungmetal og cyanidforgiftning, overdosis lidokain. Det forhindrer kroppen i at blive beruset af forbrændinger, kemoterapi, tarmforgiftning.
Thiosulfat påføres eksternt eller i form af en injektionsvæske. Hvordan det påvirker kroppen, når det indtages, er endnu ikke undersøgt. Derfor har mange lande forbudt at bruge det som fødevaretilsætningsstof.
Thiosulfat betragtes som et stærkt allergen. Dens evne til at binde og udskille calcium er kendt. Det antages derfor, at en overdosis af E539 kan øge knoglevævets skrøbelighed og forstyrre hjertets funktion. En af de vigtigste egenskaber ved natriumthiosulfat er den hurtige neutralisering af chlor. Når det indtages, kan stoffet forstyrre mavens arbejde, når det interagerer med saltsyre. Imidlertid forstås ikke alle de angivne egenskaber af additivet.
Anvendelse og anvendelse
E539 kan bruges til fremstilling af iodiseret spiseligt salt. Stoffet stabiliserer jod, så det ikke brydes ned ved kontakt med luft og forhindrer salt i at klumpe. Når det tilsættes til melet, tillader E539 ikke, at det bliver tilstoppet og harsket. Hvis melet er for stærkt gluten, så bliver det bagt brød tæt, let revet. Tilsætning af natriumthiosulfat til melet gør dejen elastisk, og bagningen bliver svær, ubrudt og uden revner.
E539 forhindrer melklumpning og forbedrer dens kvalitet (foto: 4tololo.ru)
Indtil for nylig blev E539 brugt som konserveringsmiddel og antioxidant til fremstilling af dåsefisk, kød og grøntsager. De blev behandlet med overfladen af grøntsager og frugter for at forhindre råtning. Men på grund af tvivl om, hvordan stoffet påvirker menneskers sundhed, er additivet ikke længere brugt til fremstilling af produkter.
I medicin anvendes stoffet som en del af nogle antiinflammatoriske lægemidler, midler til forgiftning af kroppen, svampeformede salver, modgift.
Thiosulfat bruges til at rense drikkevand, filmbehandling, blegemidler, garvningslæder.
Indholdshastighed
Natriumthiosulfat blev tidligere anvendt i Den Russiske Føderations fødevareindustri som antioxidant og kompleksdannende middel. Baseret på SanPiN 2.3.2.1293-03 blev det anvendt som en antioxidant til iodiseret salt i en mængde på op til 250 mg / kg og som en forbedrer til mel og brød i en mængde på op til 50 mg / kg. Tilsætningsstoffet blev tilsat sammen med baggær i en mængde på 0,001-0,002 vægtprocent mel afhængigt af fremgangsmåden til bagning af brød (tin eller ild).
Siden 2010 er natriumthiosulfat forbudt at anvendes til fødevareproduktion på grundlag af tilføjelser og ændringsforslag nr. 3, der er indført i hygiejniske krav til anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer SanPiN 2.3.2.1293-03.
lovgivning
E539 additiv er forbudt til brug i fødevarer i Rusland, Ukraine og CIS lande. Da virkningen af natriumthiosulfat på menneskekroppen, når de tages oralt, ikke forstås godt, er tilsætningsstoffet forbudt i USA og EU-landene.
Baseret på Supplerer og Ændringer N3 den 23. december 2010 blev der foretaget ændringer i SanPiN 2.3.2.1293-03 af 05/26/2008 (Tillæg 1 "Tilsætningsstoffer til levnedsmiddelproduktion"): Undgå natriumthiosulfat fra listen over tilladt tilsætningsstoffer til levnedsmidler E539.
På egenskaberne af natriumthiosulfat som et middel til forgiftning af kroppen, se videoen nedenfor.
http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e539.htmlNatriumthiosulfat (E539)
Natriumthiosulfat er en syntetisk forbindelse, kendt i kemi som natriumsulfat, og i fødevareindustrien - som tilsætningsstof E539 - tilladt til anvendelse i fødevareproduktion.
Natriumthiosulfat virker som en syreregulator (antioxidant), antiklumpningsmiddel eller konserveringsmiddel. Anvendelsen af thiosulfat som et fødevaretilsætningsmiddel giver dig mulighed for at øge holdbarheden og produktkvaliteten, forhindre rottning, syring, gæring. I sin rene form er dette stof involveret i teknologiske processer til fremstilling af spiseligt iodiseret salt som en jodstabilisator og anvendes til at behandle bagemel, som er tilbøjelig til at klamre og klumpe.
Anvendelsen af kosttilskud E539 er udelukkende begrænset til industrisfære, stoffet er ikke tilgængeligt til detailsalg. Til medicinske formål anvendes natriumthiosulfat som modgift til svær forgiftning og antiinflammatorisk middel til ekstern brug.
generel information
Thiosulfat (hyposulfit) er en uorganisk forbindelse, som er natriumsaltet af thiosulfonsyre. Stoffet er et farveløst, lugtløst pulver, som ved nærmere undersøgelse viser sig at være gennemsigtige monokliniske krystaller.
Hyposulfit er en ustabil forbindelse, der ikke findes i naturen. Stoffet danner et krystallinsk hydrat, som ved opvarmning over 40 ° C smelter i sit eget krystallinske vand og opløses. Smeltet natriumthiosulfat er tilbøjeligt til at blive overkøling, og ved ca. 220 ° C ødelægges forbindelsen fuldstændigt.
Natriumthiosulfat: Syntese
Svovlnatrium blev først kunstigt opnået under laboratoriebetingelser under anvendelse af Leblanc-metoden. Denne forbindelse er et biprodukt af sodavandproduktion, som dannes som et resultat af oxidationen af calciumsulfid. Interaktion med oxygen oxideres calciumsulfid partielt til thiosulfat, hvorfra natrium opnås under anvendelse af natriumsulfat.2S2O3.
Moderne kemi tilbyder flere metoder til syntese af natriumskamois:
- oxidation af natriumsulfider;
- kogende svovl med natriumsulfit;
- interaktionen mellem hydrogensulfid og svovloxid med natriumhydroxid;
- kogende svovl med natriumhydroxid.
Ovennævnte fremgangsmåder tillader opnåelse af natriumthiosulfat som et biprodukt fra reaktionen eller i form af en vandig opløsning, hvorfra det er nødvendigt at fordampe væsken. En alkalisk opløsning af natriumsulfat kan opnås ved at opløse dens sulfid i oxygeneret vand.
Den rene vandfri thiosulfatforbindelse er resultatet af interaktionen af natrium- og salpetersyresalte med svovl i et stof kendt som formamid. Syntesereaktionen finder sted ved en temperatur på 80 ° C og varer ca. en halv time, dens produkter er thiosulfat og dets oxid.
I alle kemiske reaktioner manifesterer hyposulfit sig som et stærkt reduktionsmiddel. I reaktioner af interaktion med stærke oxidationsmidler Na2S2O3 det oxideres til sulfat eller svovlsyre, med svage til tetrathionsalt. Oxidationsreaktionen af thiosulfat er grundlaget for den iodometriske metode til bestemmelse af stoffer.
Der skal lægges særlig vægt på interaktionen mellem natriumthiosulfat og frit chlor, hvilket er et stærkt oxidationsmiddel og giftigt stof. Hyposulfit oxideres let af klor og omdanner det til uskadelige vandopløselige forbindelser. Således forhindrer denne forbindelse de skadelige og giftige virkninger af chlor.
Under industrielle forhold ekstraheres thiosulfat fra affaldsgasproduktion. Det mest almindelige råmateriale er lysgas, som frigives under kokkoks og indeholder hydrogensulfid urenheder. Calciumsulfid syntetiseres fra det, som udsættes for hydrolyse og oxidation, hvorefter den kombineres med natriumsulfat for at opnå thiosulfat. På trods af flerstadiet betragtes denne metode som den mest omkostningseffektive og miljøvenlige metode til fremstilling af hyposulfit.
http://foodandhealth.ru/dobavki/tiosulfat-natriya-e539/E539 - Natriumthiosulfat
Tilsætningsstof forbudt
- Banned i Rusland
- Banned i EU
Farveløse granuler eller krystaller i det massedannende krystallinske pulver af hvid, lysegul eller lyserød farve. Den er kendetegnet ved god opløselighed i vandigt medium og uopløselighed - i ethanol. I industriel form opnås fødevareadditiv E539 fra natriumhydroxid og svovldioxid, mindre ofte fra natriumpolysulfid.
tid
Oftest anvendes fødevaretilsætningsstoffet E539 som en antioxidant til iodiseret salt og en forbedring af kvaliteten af mel og brød, både uafhængigt og som en del af særlige blandinger af andre stoffer med tilsvarende formål. Følgelig kan oftest natriumthiosulfat findes i sammensætningen af bageri- og bageriprodukter.
Påvirkningen på kroppen
Natriumthiosulfat er et stof, der er usikkert for menneskers sundhed, men kun med for stort forbrug af fødevarer, der indeholder E539 fødevaretilsætningsstof. I små doser har dette stof en række nyttige egenskaber, hvilket giver en antitoksisk og antiinflammatorisk virkning på kroppen. Disse egenskaber forårsager udbredt anvendelse af natriumthiosulfat i medicin, hvor det bruges til bekæmpelse af allergiske reaktioner, forbrændinger, forgiftning af tungmetaller samt en række kroniske sygdomme.
Forbud mod anvendelse
I 2010 blev fødevaretilsætningsstoffet E539 udelukket fra listen over stoffer, der kan anvendes i Rusland til produktion af fødevarer. Lignende forbud mod natriumthiosulfat gælder også i EU-lande.
Patee. Opskrifter er mere end 45.000 detaljerede opskrifter med fotos og videoer til iPhone, iPad og Android.
http://www.patee.ru/cookingpedia/additives/e500-599/e530-549/E539/Natriumthiosulfat
Fødevareadditivlove og dokumenter:
Brug af kosttilskud pr. Land:
Beskrivelse af kosttilskud
Natriumthiosulfat (natriumhyposulfit eller E-539) - Farveløse monokliniske krystaller, opløselige i vand, natriumsalt og thiosulfonsyre.
modtagelse
Fremstillet kemisk ved oxidation af natriumpolysulfid, kogende overskydende svovl. Smeltet natriumthiosulfat er meget tilbøjelig til hypotermi. Stærke oxidationsmidler, såsom fri chlor, oxideres til svovlsyre eller sulfater. Kemisk pris: Na2S203.
Virkning på kroppen (farmakologi)
Når natriumthiosulfat administreres i kroppen, frembringer antiinflammatoriske, antitoksiske og desensibiliserende virkninger. Neutraliserer iodpræparater og har en antiparasitisk virkning. Det bruges til behandling af bronchial astma og allergiske sygdomme, arthritis, neuralgi. Anvendes til scabies, lupus erythematosus og forskellige forgiftninger: kviksølv, bly, arsen, brom, hydrocyansyre og iod. I et surt miljø nedbrydes natriumthiosulfat til dannelse af svovl og svovldioxid, hvilket forårsager døden af en scabiesmide og dens æg.
Anvendes til behandling af leveren til rensning fra salte af tungmetaller, giftstoffer og skadelige kemiske komponenter, der har lingered i leveren celler.
ansøgning
I fødevareindustrien anvendes det som kompleksdannende middel og antioxidant. Andre anvendelser af natriumthiosulfat:
- når man fjerner spor af klor efter blegning;
- at udvinde sølv fra malm;
- i fotografering som fixer
- i iodometri som et reagens.
Fødevaretilsætningsstof Natrium Thiosulfat (E539)
Den kemiske forbindelse kendt som fødevareadditiv E539 er natriumthiosulfat. Dens andre navne er natriumthiosulfat, natriumhyposulfit, natriumhyposulfit, sulfat, thiosulfursyre dinatriumsalt og antichlor.
Det syntetiseres under kemiske reaktioner mellem svovl og natriumsulfit; mellem hydrogensulfid, svovldioxid og natriumhydroxid såvel som ved oxidation af natriumpolysulfider. Udvendigt er natriumthiosulfat et farveløst granulat, som i massen ser ud som hvidt krystallinsk pulver. Nogle gange er der dog en lille nuance af gul eller pink. Dette stof er meget opløseligt i vand og ikke opløseligt i ethanol.
Tidligere blev E539 additiv anvendt i fødevareindustrien som et antioxidant og kompleksdannende middel, for eksempel at blive tilsat til iodiseret salt og mel. Men i 2010 i Rusland blev det forbudt. Dette tilsætningsstof har heller ingen tilladelse i EU.
Natriumthiosulfat anvendes ofte i farmaceutisk produktion (som del af antiinflammatoriske, antihistamin-, antiparasitiske og antitoksiske midler). Men forbruge dem i store mængder kan føre til irritation af mave-tarmkanalen. Det bruges også til fremstilling af fotografier, udvinding af sølv fra malm, fjernelse af spor af klor efter blegemidler i opførelse som reagens i analytisk og organisk kemi mv.
http://belousowa.ru/diet/dobavki/e539E539 Natriumthiosulfat
Ikke på listen over tilsætningsstoffer til fødevarer
Sanitære-epidemiologiske regler og forskrifter SanPiN 2.3.2.1293-03
(Ændret den 23. december 2010)
E539 Natriumthiosulfat i fødevarer
Tilsætningsstof er forbudt at anvende i fødevarer
Emulgeringsmidler (tilsætningsstoffer til fødevarer)
- E500 - Natriumcarbonater
- E501 - Kaliumcarbonater
- E503 - Ammoniumcarbonater
- E504 - Magnesiumcarbonat
- E505 - jerncarbonat
- E507 - Saltsyre
- E508 - Kaliumchlorid
- E509 - Calciumchlorid
- E510 - Ammoniumchlorid
- E511 - Magnesiumchlorid
- E512 - Tinchlorid
- E513 - Svovlsyre
- E514 - Natriumsulfater
- E515 - Kaliumsulfat
- E516 - Calciumsulfat
- E517 - Ammoniumsulfat
- E518 - Magnesiumsulfater
- E520 - Aluminiumsulfat
- E521 - Natrium Aluminiumsulfat
- E522 - Aluminium-kaliumsulfat
- E523 - Aluminium-ammoniumsulfat
- E524 - Natriumhydroxid
- E525 - Kaliumhydroxid
- E526 - Calciumhydroxid
- E527 - Ammoniumhydroxid
- E528 - Magnesiumhydroxid
- E529 - Calciumoxid
- E530 - Magnesiumoxid
- E535 - Natrium Ferrocyanid
- E536 - Kalium Ferrocyanid
- E538 - Calcium Ferrocyanid
- E539 - Natriumthiosulfat
- E541 - Natriumaluminophosphat
- E542 - Benphosphat
- E550 - Natriumsilicater
- E551 - Siliciumdioxid
- E552 - Calciumsilicat
- E553 - Magnesium silicates additiv
- E554 - Natriumalinosilicat
- E555 - Kalium Aluminosilicat
- E556 - Calcium Aluminosilicat
- E558 - Bentonit
- E559 - Aluminosilicat
- E570 - fedtsyrer
- E574 - Gluconsyre
- E575 - Glucono-delta lacton
- E576 - Natriumgluconat
- E577 - Kaliumgluconat
- E578 - Calciumgluconat
- E579 - jerngluconat
- E580 - Magnesiumgluconat
- E585 - Iron Lactate
- E586 - 4-Hexylresorcinol
Syreregulator: Tilsætningsstoffer til fødevarer - syrer, baser og salte må bruges til at ændre surhedsgraden af fødevareproduktet, syre og alkalisk hydrolyse af fødevareråvarer samt at gøre produktet sur smag
Tilsætningsstoffer, der forhindrer caking og clumping, desintegrerende midler:
Teknologiske tilsætningsstoffer. Indført i blandingen for at give dem de nødvendige fysiske egenskaber
Kosttilskud e539
Opnået ved oxidation af natriumpolysulfider.
Stabilisator, bagning forbedrer.
- Som en antioxidant i iodiseret salt;
- Forbedre mel og brød. For at øge mængden af brødudbytte, elasticitet og krummebørhed, udjævner revner og eksplosioner på overfladen af produkter.
I medicinalindustrien anvendes den som et antiinflammatorisk middel, en modgift til forgiftning med arsenforbindelser, kviksølv. Bruges til behandling af bronchiale astma og allergiske sygdomme, arthritis, neuralgi. Neutraliserer iodpræparater og har en antiparasitisk virkning.
Tilsætningsstoffet er udelukket fra listen over tilsætningsstoffer til fødevarer SanPiN 2.3.2.1293 Tilsætninger og ændringer N 3 den 23. december 2010.
Fødevaretilsætningsstoffet er optaget på liste 7 "Kosttilskud ikke har skadelige virkninger på menneskers sundhed, når de anvendes til fremstilling af fødevarer" (Opløsning Chief Sanitær læge RF af 14.11.2001 N 36 (red. Ved 11-04-2011) "Om indførelsen af sanitære regler. ''>
Opnået ved oxidation af natriumpolysulfider.
Stabilisator, bagning forbedrer.
- Som en antioxidant i iodiseret salt;
- Forbedre mel og brød. For at øge mængden af brødudbytte, elasticitet og krummebørhed, udjævner revner og eksplosioner på overfladen af produkter.
I medicinalindustrien anvendes den som et antiinflammatorisk middel, en modgift til forgiftning med arsenforbindelser, kviksølv. Bruges til behandling af bronchiale astma og allergiske sygdomme, arthritis, neuralgi. Neutraliserer iodpræparater og har en antiparasitisk virkning.
Tilsætningsstoffet er udelukket fra listen over tilsætningsstoffer til fødevarer SanPiN 2.3.2.1293 Tilsætninger og ændringer N 3 den 23. december 2010.
Fødevaretilsætningsstoffet er optaget på liste 7 "Kosttilskud ikke har skadelige virkninger på menneskers sundhed, når de anvendes til fremstilling af fødevarer" (Opløsning Chief Sanitær læge RF af 14.11.2001 N 36 (red. Ved 11-04-2011) "Om indførelsen af sanitære regler. "
http://edobavki.net/dobavki/dobavki_opn.php?idd=308