Hepatitis C betragtes som den mest alvorlige type viral hepatitis. Det forårsagende middel til infektion er HCV, som forstyrrer leveren og fremkalder en stærk forgiftning af kroppen. Det smittefarlige middel transmitteres ved parenteral vej (gennem blodet). I de fleste tilfælde har hepatitis et latent kursus og bliver ofte kronisk. At komme af med viruset er ret svært, så behandlingen skal være omfattende.

Hvis en person er blevet diagnosticeret med hepatitis C, skal han tage medicin, føre en sund livsstil, følge næringsreglerne. Den sidste del af komplekse terapi er af afgørende betydning. Kost til hepatitis C vil hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer, og i mangel af negative faktorer vil fremskyndelsen af ​​leveren blive hurtigere.

Strømregler

Kost til hepatitis C er rettet mod losning af den berørte lever. For at gøre dette skal du justere (øge eller formindske antallet af individuelle komponenter) standardbalanceret kost. Det er vigtigt at vælge de rigtige produkter i menuen. Desuden skal du være opmærksom på, hvordan de behandles og kosten. Når patienten har observeret disse regler, opdateres de beskadigede celler og væv, funktionaliteten af ​​hepatobiliærkanalen (leveren, galdeblæren, dens kanaler) normaliseres, metabolismen normaliseres, dannelsen af ​​egne enzymer accelereres.

Kosten til patienter med hepatitis omfatter proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler. På samme tid bør mængden af ​​disse stoffer i kroppen være strengt afbalanceret (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater - 1: 1: 4). Det vil sige, mængden af ​​fedt og protein er begrænset, i stedet er kosten genopfyldt med kulhydrater. Dette er nødvendigt for at reducere energikostnaderne under opdeling af fødevarer og for hurtigere genopretning.

Antallet af animalske proteiner er op til 60% af deres samlede antal. Indholdet af vegetabilsk fedt - ca. 25%.

Kulhydrater er stivelse, sukker, fiber, pektiner. Patienten kan få sukker fra frugt, bær, mejeriprodukter, honning. Derudover er det vigtigt at overveje mængden af ​​vitaminer og mineraler, der kommer ind i kroppen hver dag.

Mange patienter er interesserede i at spise i løbet af en sygdom. I løbet af dagen bør energiværdien af ​​mad ikke overstige 2800 - 3000 kcal. Det er vigtigt at spise 4 til 6 gange om dagen (på samme tid), men i små portioner. Det vil sige, at der er 3 hovedmåltider i kosten, og resten er snacking. Med hensyn til fremstillingsmetoden koges produkterne, bages, dampes og undertiden stuves. Fra stegte fødevarer, røget produkter, samt salt mad bør opgives.

Tag denne test og find ud af, om du har leverproblemer.

Patientens kost er genopfyldt med frugt, grøntsager, korn, mejeriprodukter, bælgfrugter, korn.

Fødevarer til hepatitis bør være sikre, sunde og varierede. Det anbefales at skifte tilladte retter til en afbalanceret kost.

Hvis et produkt fra fødevarekurven får patienten til at være allergisk eller er simpelthen ubehagelig at bruge, skal den kasseres. Derudover skal det huskes, at sammensætningen af ​​kosten med comorbiditeter kan variere.

Generelle anbefalinger og formål med kost nummer 5

Diet tabel nummer 5 er en specialiseret metode til klinisk ernæring, som blev udviklet af Dr. M. I. Pevzner. Ifølge dette program reducerer menuen mængden af ​​fødevarer, der er rige på fedt og kolesterol. Patienten kan spise grøntsager og frugter med hepatitis, men bør udelukke fede og stegte fødevarer fra kosten.

Kost nummer 5 reducerer belastningen på den beskadigede kirtel og galdeveje (galde, dets kanaler) på grund af det faktum, at patienten spiser sund mad.

Læger skelner mellem følgende principper i tabel nr. 5:

• Tilstrækkeligt indhold af fødevarer rig på proteiner, kulhydrater.
• Reduktion af mængden af ​​fedtholdige fødevarer.
• Produkterne kan koges, bages, dampes og i sjældne tilfælde - stuvet.
• Før du bruger, skal du hugge fødevarer, der er rige på fiber. Hvis kødet indeholder et stort antal hårde vener, skal den hakket eller finhakket.
• Denne fremgangsmåde til fremstilling, som stegning, er kontraindiceret til behandling af hepatitis C.
• Det er nødvendigt at opgive produkterne, som omfatter puriner (forbindelser indeholdende nitrogen) oxalsyre.
• Det anbefales at afvise retter, der fremkalder gæringsprocesser i tarmene. I sådanne produkter er der grove fibre, ekstraktionsstoffer, der øger udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler.
• Når hepatitis C anbefales at reducere mængden af ​​salt.
• Den daglige mængde mad skal opdeles i 4-6 receptioner, og portionerne skal være små.
• Det anbefales kraftigt at drikke filtreret vand på en tom mave.

Ernæring for hepatitis C, ifølge tabel nummer 5, hjælper med at genoprette leverens funktion. En sådan diæt er indiceret for hepatitis på stadiet af remission, cirrose, pancreatitis (inflammation i bugspytkirtlen), JCB, gastritis osv.

Under måltidet bør du omhyggeligt tygge mad, hurtig snacks kan forværre patientens tilstand. I kosten skal du være dåse. Fisk og kød er kogte før madlavning, og derefter bagt eller stuvet. Det er nødvendigt at reducere mængden af ​​sukker, og det er bedre at give det op helt. Det anbefales at bruge frø, vegetabilske proteiner, nødder.

Patienten skal overholde ovennævnte næringsregler i 2 år og endog hele livet. I løbet af dagen anbefales patienten at forbruge op til 3 kg sunde fødevarer og for fedme, ca. 2 kg.

Ifølge kost nr. 5 er mængden af ​​proteiner i den daglige menu 80 g, således er 60% animalske proteiner. Mængden af ​​fedt - 80 g, hvoraf 30% - grøntsag. Kolhydratindholdet er 400 g pr. 24 timer, mens mængden af ​​sukker er ca. 80 g. Den daglige dosis af salt er op til 10 g. Desuden skal patienten drikke mindst 1,5 liter vand om dagen.

For at behandle leveren og fremskynde dens genopretning vil hjælpe hepatoprotektorer: Essentiale, Karsil osv.

Kost nummer 5 er vist i hepatitis B, næringsreglerne i denne sygdomsform kan findes i denne artikel.

Liste over produkter i kost nummer 5

Blandt patienter, der har identificeret HCV, er spørgsmålet om, hvilke fødevarer der kan indgå i kosten relevant. Ifølge ernæringseksperter, når infektionen bliver kronisk, kan patienten genopfylde menuen med følgende produkter:

• Sort te (svag) med tilsætning af citron, mælk.
• Et afkog af hofterne.
• Friske juice fortyndet med varmt vand.
• Stewed frugt eller tørret frugt.
• Kissel eller saft.

2. Væske retter er grundlaget for kosten:

• Supper med kartofler, kål, sukkerroer, courgetter, græskar, gulerod.
• Første retter med korn (boghvede, semolina, ris, byg eller nudler).
• Pastasuppe baseret på mælk.

3. Retter med korn:

• Boghvede, havregryn, ris, hirsegrød på vand eller mælk.
• Gryderetter, souffler, kornpudder.
• Grød med tørret frugt.
• Kashi fra bulgur eller couscous.
• Hørfrø.
• Pasta fra pasta fra hård hvede.

4. Kød, fisk, fisk og skaldyr:

• Kødkød, kanin, kylling, kalkun.
• Mælkepølser (lille mængde).
• Retter fra kulmule, pollock, zander, tun, torsk.
• Friske østers, en minimal mængde blæksprutter og rejer. Denne begrænsning gælder for laks.

5. Melprodukter:

• Brød med klidemel eller rugmel (helst uformet).
• Wafer kiks.
• Kriset brød lavet af spirede fuldkornskorn.
• Chop off

6. Mælk og produkter deraf:

• Ost (ikke krydret sort).
• Sourmælk med fedtindhold på ca. 2%.

• Retter fra kartofler, farve, græskar, courgetter, gulerødder, rødbeder.
• Salater med neutral smag (isbjerge, Romano osv.).
• Nogle paprika og tomater.
• Sea Kale
• Grønne bønner.
• Broccoli, selleri.

8. Frugter og bær:

• Søde æbler, bananer og granatæble (lidt), tørrede frugter.
• Vandmelon (2 stykker om dagen).

• Smør (30 g pr. Dag).
• Raffineret vegetabilsk olie ikke mere end 15 g pr. Dag.

• Kogt eller bagt frugt og bær.
• Gelé, mousse.
• Marmelade, slik uden chokolade.
• Hjemmelavet syltetøj.
• Den mindste mængde sukker.
• Lollipops (bedre hjemmelavede).
• Karamel uden frø, sesam, nødder.
• Svampekage uden fløde og glasur.

Med hepatitis kan du spise kylling eller vagtelæg, mens antallet af æggeblommer pr. Dag ikke må overstige ½.

Listen over retter til sygdommen kan suppleres med grøntsagssalater, squashkaviar, saltet sild, salater med kogt kød, vinaigrette osv. Også patienter kan fylde opskålene med frugt, mælk, grøntsag, creme, sojasovs. Persille og dill er ikke kontraindiceret. Fra krydderier er det tilladt at bruge vanille og kanel.

Mange patienter er interesserede i spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke kaffe med hepatitis C. Ifølge kost nummer 5 er denne drik på listen over forbud. Denne begrænsning gælder for kakao, en drink baseret på cikorie, karcade, sodavand. Derudover er det nødvendigt at opgive alkohol, valle, butikssaft.

Undgå fra menuen, puffer, smørprodukter, pandekager, friskbrød. Afvis fra saltet ost og fedtsyre mælk.

Spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise hvidløg med hepatitis, er ret relevant. Hvidløg og grønne løg skal også kasseres. Det er forbudt at spise friske hindbær, appelsiner, mandariner, datoer, pærer osv. Den behandlende læge vil rådgive dig om flere forbud under kost nr. 5.

Kost nummer 5a

Til behandling af akut hepatitis skal patienten følge en streng diæt. Sådan er bordnummeret 5a, som sparer fordøjelsessystemet.

Diætmenuen for hepatitis C indeholder 80 g proteiner, 75 g fedt, 350 g kulhydrater. Mængden af ​​salt reduceres til 8 g, og væskeniveauet øges til 2,5 liter. Patienter spekulerer på, hvor mange kalorier der er i en patients kost med akut hepatitis. Energiværdien af ​​den daglige kost - 2400 kcal.

Patienten spiser ofte (5-6 gange), men i mellemstore portioner. Syreholdige fødevarer med rigeligt indhold af kolesterol og puriner er udelukket fra kosten.

Du kan spise kogt eller kogt i dobbeltkedelprodukter. Denne metode til madlavning, som stegning, er også tilladt, men således at produkterne ikke har en sprød skorpe.

Patienter med akut hepatitis kan forbruge næsten alle diætmad fra bord nummer 5. Patienter er interesserede i ikke at spise, når sygdommen er forværret fra ovennævnte fødevarekurv. Denne begrænsning gælder for rugbrød, kiksdejprodukter og hårdkogte æg.

Også relevant er spørgsmålet om, hvad der kan spises med akut hepatitis C. Det anbefales at bruge omhyggeligt hakkede produkter, f.eks. Supper, kartofler, kødboller eller kødfulde kødboller.

Eksempelmenu for ugen

Ernæringseksperter har lavet et eksempel på en kost, der overholder reglerne i tabel nummer 5 i en uge. Den indeholder de nødvendige næringsstoffer og overbelaster ikke leveren.

Menu for hepatitis C i 7 dage:
1. mandag:

• havregryn med tørfrugt, sort te;
• suppe med grøntsager, bagt kylling, compote;
• afkogning af dogrose, galete cookies
• Mos kartofler, fiskekage, te.

• protein omelet, te;
• grøntsagssuppe med boghvede, kødboller (dampet), kompot;
• grøntsagssalat;
• kød pilaf, kefir.

• Ris gryderet; te;
• kålruller, vegetarisk suppe, gelé;
• æblepuré, havre peberkager;
• boghvede med kød, dogrose bouillon.

• kogt æg, frugtpuré, urtete;
• kogt kalkun, ærterpuré, juice;
• tør kiks, te;
• boghvede grød, brød og smør, te.

• mælk noodle suppe; compote;
• suppe med kartofler, kogt fisk, kissel;
• gulerod og æble salat;
• Mos kartofler, kød, kefir.

• Cottage cheese, klædt med creme creme, kogt æg, compote;
• grøntsagssuppe med nudler, kødboller, dogrose bouillon;
• frugtjuice, kiks;
• ris mælk grød, brød og smør, ost.

• dovne dumplings, te;
• grøntsagssuppe, noodle og kogt gryde, gelé;
• banan;
• semolina med mælk, urtete.

Kost nummer 5 demonstrerer en regenererende virkning på leveren. Det vigtigste er at følge næringsreglerne.

Opskrifter til hepatitis C

I tilfælde af en inflammatorisk sygdom i kirtlen kan kosten genopfyldes med velsmagende og sund mad.

• Grøntsagssuppe. Tag 150 g courgette, 100 g gulerødder, hak og simer i olivenolie. Skær 300 g kartofler, kog i 1 l vand, tilsæt gulerødder, zucchini, salt og kog. Før brug skal du tilføje gulerodssaft til fadet.
• Borsch. Grind 2 rødbeder. Skær 70 g kål, 3 kartofler, 2 gulerødder i strimler. Stew rødderne med gulerødder, tilsæt til 250 ml vegetabilsk bouillon, som allerede indeholder kartofler og kål. Når grøntsagerne koges ud, tilsættes 1 tsk tomat og sukker til væsken. Efter et par minutter skal du fjerne skålen og lade den brygge.
• Proteinomelet Adskil de hvide fra æggeblommen, visp. Tilsæt lidt salt og mælk til proteinet. Hæld blandingen i en dobbelt kedel, lad i 20 minutter. Den færdige skål kan dekoreres med grønt.
• Tag 100 gram magert kød, hakkekød, kog kålblade. Hæld 15 g ris med vand efter kogning, lad i 20 minutter og dernæst afløb. Bland ris med hakket kød, tilsæt 20 g vegetabilsk olie og 30 g grøntsager. Form kålrullerne, læg dem i kedlen, dæk med vand og lad dem simre.

Der er mange flere populære retter, der kan bruges sammen med hepatitis C: kødhummer, cottage cheese pudding, risgryde, bærkissel, bagt fisk med grøntsager osv. Derfor kan mad selv under behandling være velsmagende og varieret.

Korrekt ernæring hjælper med at genoprette leverenvæv, normalisere udstrømningen af ​​galde og tarmmotilitet. Hertil kommer, at patienten styrker immunsystemet, kroppen bliver resistent over for smitsomme sygdomme. Sandt nok skal de første resultater ikke forventes tidligere end i 3 måneder. Selvom mange læger anbefaler at følge en kost gennem hele livet. Patienterne kan modtage retten til fri behandling af hepatitis C i en medicinsk institution, der gennemfører det statsligt målrettede sociale program til behandling af denne patologi på bopælsstedet.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite

Ernæring for hepatitis C - nyttige og forbudte fødevarer

I hepatitis C påvirker det meste af levervævet den inflammatoriske proces, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. At støtte det skadede organ og ikke at indlæse sunde hepatocytter ved hjælp af ernæring. Hepatitis C-diætet sigter mod at genoprette leverens glatte funktion og lindre patientens generelle tilstand.

Korrekt ernæring for hepatitis C er den vigtigste støtte til den skadede lever.

Korrekt ernæring med hepatitis C

Leverbetændelse påvirker negativt den fysiologiske proces, i hvilken fødevaren undergår fysiske og kemiske forandringer og absorberes i blodet.

For patienter med hepatitis C betragtes tabel nr. 5 som den mest godartede diæt - en afbalanceret men streng diæt, som har sine egne egenskaber:

• forbruge diætmad med et minimumsindhold af fedtstoffer, kolesterol, æteriske olier og oxalsyre;
• mad skal grundigt hakket - en grødet eller flydende konsistens;
• Egnede madlavningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; stegning er udelukket;
• under forbud mod alkohol (især med giftig hepatitis), cigaretter;
• spise mad i små portioner hver 3-4 timer;
• Det er forbudt at spise varme eller kolde fødevarer; mellemmåltemperatur retter er den bedste mulighed.

Minimal saltindtagelse er grundlaget for hepatitis C-kosten.

Hvad kan ikke spise med hepatitis C?

Det femte nummer af kosten tillader ikke brugen af ​​retter, der fremkalder stagnerende processer i galdekanalerne, belastes tungt leveren, fordøjelseskanalen eller har en irriterende virkning.

Forbudte produkter i enhver form og type hepatitis (akut, kronisk, viral, giftig) omfatter:

• fedtkød og fiskebøtter;
• højt kalorieindhold mejeriprodukter;
• fede sorter af fisk og kød, røget slagteaffald;
• konserves, syltede produkter (svampe, oliven, agurker, tomater, surkål), krydderier og krydderier, sennep, mayonnaise, ketchup;
• bønner, bønner, sorrel, spinat, radise, hvidløg, grønne løg, svampe, radise, bitter peber, peberrod, majs;
• gær, wienerbrød, chokolade, flødeprodukter, is;
• drikkevarer med gas, stærk te, kaffe, alkohol;
• olie af animalsk oprindelse og slagteaffald, palmeekstrakt.

Hvad kan du spise syg?

Fordelen ved kostbordet nummer 5 - indholdet af produkter, der gendanner leveren:

• Avocados og æbler fremmer syntesen af ​​nye leverceller og elimineringen af ​​toksiner;
• bananer, druer, ferskner leverer det skadede organ med naturligt sukker;
• Citrusfrugter, især appelsiner og citroner, har en antioxidant effekt og indeholder en masse vitamin C, som hjælper med at stimulere renseprocesserne i leveren.

Frugter indeholder leverregenererende produkter.

Listen over godkendte produkter er omfattende, som giver dig mulighed for at spise en varieret og afbalanceret.

Du kan spise:

• magre supper med grøntsager, korn;
• kogt, bagt og også dampet eller rågrøntsager - gulerødder (gulerodsaft), tomater (tomatjuice), løg, rødbeder, kartofler, agurker, sød peber, kål;
• havregryn, ris, semolina, boghvede, pasta;
• fiskfattige fedtstoffer (pollock, gedde aborre), kostkød (kalvekød, kanin, kylling, kalkun);
• kager uden bagning og gær, kiks, marmelade, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med klid, hvede);
• skummetmælk, lavt kalorieindhold kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

Typer af kostvaner for viral hepatitis

Baseret på sværhedsgraden er formerne for hepatitis forskellige og kost. I remissionsfasen er listen over godkendte produkter mere forskelligartet end under eksacerbation, når patienterne ikke kun skal følge en streng diæt, men også beregne antallet af kalorier, der forbruges om dagen.

Fastsættelse er en streng kontraindikation for enhver form for hepatitis.

Med kronisk hepatitis

Kronisk hepatitis C er latent - for det meste er det sygdomsperioden. Ernæring er rettet mod at opretholde det berørte organ og forhindre irritation (forværring af patologi) - tabel 5 med daglige kalorier op til 3100 kcal.

Med akut hepatitis

En akut inflammatorisk proces i leveren kræver ikke kun akut medicinsk behandling, men også ernæringsmæssig tilpasning - tabel 5a anvendes.

Kost nummer 5a - en mere stiv form for mad i akut hepatitis

Kosten adskiller alvorlige restriktioner i mad:

• Den samlede mængde fedt, der forbruges, må ikke overstige 70 gram pr. dag.
• proteinkoncentration - inden for 80 g;
• Andelen af ​​kulhydrater i den samlede kost er 330-350 g;
• daglig mængde saltforbrug - op til 8 g;
• Den maksimale kalorieindtagelse per dag må ikke overstige 2500 kcal.

Ved kost nr. 5a er hovedretterne kogte grøntsager, magert suppe og porridge (havregryn, ris, boghvede). Du kan spise frisk frugt, bagt, drikke gelé, juice. Al mad skal males til en grødet tilstand og tages med intervaller på 2,5-3 timer.

Overensstemmelse med kostbehovet for akut hepatitis reducerer belastningen på leveren og har en sparsom virkning på hendes arbejde, hvilket gør det muligt for hende at oversætte patologi til et remissionstrin og undgå udvikling af cirrose.

Genopretning efter behandling

I løbet af rehabiliteringsperioden efter forværring af hepatitis er de første 2-3 uger fortsat diæt nr. 5a, men uden at gnide mad i en flydende masse. Når symptomerne falder og sygdommen går i remission, kan du fortsætte til tabel 5, som skal følges i mindst 6-12 måneder.

Genopretningsperioden kræver øget forbrug af farmaceutiske præparater med vitaminer:

• folsyre;
• riboflavin;
• thiamin;
• nikotinsyre;
• pyridoxin;
• ascorbinsyre.

Vitaminkomplekser understøtter kroppen under genopretningsperioden efter behandling

Efter genopretning er der ingen kategoriske anbefalinger for mad, men for at opretholde en sund lever er det tilrådeligt at holde fast i en sund kost.

Menu for ugen for at opretholde leveren

Strenge restriktioner af kost nr. 5 er ikke en grund til at nægte velsmagende mad. Fra nyttige produkter, der har lov til at spise, kan du lave en varieret menu for hver dag.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Hepatitis C diæt

Hepatitis C, som HIV-infektion, er en almindelig sygdom. Symptomerne på hepatitis C elimineres med succes, hvis patienten tager de nødvendige lægemidler og også observerer kostregimen. Kost til hepatitis C er ikke særlig streng, men det skal overholde strengt. For at gøre genopretning og genopretning efter behandling hurtig, overholde principperne om korrekt ernæring og følg kost nr. 5.

De grundlæggende principper for korrekt ernæring

Hver person med hepatitis C skal følge simple principper for korrekt ernæring i hele deres liv, ellers øges risikoen for forværring af hepatitis C signifikant. Under graviditeten bør du være endnu mere opmærksom på dietterernes anbefalinger og følge en kost. Patientens hovedopgave er at lindre leveren, der er berørt af de virusser, der forårsager hepatose. For at reducere belastningen på det berørte organ, hjælper du følgende foranstaltninger:

1. Spis moderat. Den daglige kost for hepatitis er 3000 kalorier, ikke mere.
2. Fødevarer bør være fraktioneret - 4-5 gange om dagen.
3. Brug kogt eller dampet mad. Spis ikke noget stegt, røget, saltet.
4. Prøv at male mad til en tilstand af kartoffelmos.
5. Forbrug varme måltider, undgå varme måltider.
6. Eliminer fra diæt dåse mad, alkohol, bekvemmelighed fødevarer, tvivlsomme og forældede produkter.
7. Tilsæt frugt, grøntsager, korn, fuldkorn, mejeriprodukter, bælgfrugter, korn.
8. I løbet af kosten forbruges rent ikke-kulsyreholdigt vand, grøn te.
9. Tag vitaminkomplekser.
10. Når du spiser mad, vær ikke distraheret: se ikke på tv, se ikke på billeder, læs ikke aviser - så mad bliver bedre absorberet.

Tilladte og forbudte produkter

Ved losning af leveren til en patient med hepatitis C er det nødvendigt at sammensætte menuen, så den ikke indeholder forbudte forbrugsvarer. Folk med hepatitis er fuldstændig forbudt brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter. Du skal også forlade forbruget af fedtstoffer af ikke-naturlig oprindelse (blender, margarine) og dem, der er dårligt fordøjede (fedt, palmeolie, svinefedt).

• kød, kostfisk, kogt pølse af høj kvalitet ("Doctor");
• korn, pasta;
• grøntsager, frugt, bær;
• smør, vegetabilsk olie;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• æg - højst 1 pr. dag (koge kogt, du kan ikke stege);
• surkål (ikke sur);
• vegetabilske og kornbaserede supper;
• naturlige juice (ikke sur);
• rug, hvede brød (gårsdagens);
• grøn eller svag svag te;
• compotes, geléer;
• marshmallow, gelé, marmelade, honning, marshmallows.

• muffins, friskbagt brød;
• kød bouillon, supper baseret på dem;
• dåse mad
• enhver røget kød, saltholdighed
• saltet fisk, kaviar;
• stegte, hårdkogte æg;
• svampe;
• bevaring;
• sure bær, frugt;
• is;
• chokolade;
• alkohol;
• varme krydderier, salt i store mængder;
• fede mejeriprodukter
• bønner;
• kulsyreholdigt vand
• margarine, madolie, svinefedt;
• løg, sorrel, hvidløg, radise, spinat, radise.

Regler for udarbejdelse af terapeutisk menu til patienter i det akutte stadium

Komplicerede perioder i livet hos patienter med hepatitis C er øjeblikke for eksacerbation. I sådanne perioder får de en særlig sparsom kost nr. 5A. Dette ernæringssystem reduceres til en reduktion i forbruget af fedtstoffer (ikke mere end 70 gram pr. Dag) og salt (ikke mere end 7 gram pr. Dag). Den daglige protein kost er 80 gram og kulhydrat - 350. Den samlede kalorieindtagelse bør ikke overstige 2400-2500 kalorier om dagen.

Kost nummer 5A indebærer en fraktioneret kost på en klar tidsplan. Al mad er bedst dampet eller kogt på traditionel måde. Det skal tørres til en tilstand af Mos kartofler, knust mekanisk. Under kosten er det nødvendigt at drikke vand og drikke på et naturligt grundlag: friskpresset juice, afkog, gelé, compotes. Tilladt til brug under forværring af hepatitis:

• supper baseret på grøntsager, korn;
• boghvede, ris, havregryn;
• fedtfattige mejeriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt;
• grøntsager - kogte og hakket;
• bær, frugter (ikke-sure).

Det er forbudt at anvende under eksacerbation af hepatitis:

• fed fisk, kød;
• saltede, dåse, røgede retter;
• fedt bouillon;
• mælkefedtstoffer;
• sodavand;
• bagning, bagning;
• stærk te, kaffe;
• krydderier, krydderier;
• alkohol;
• hvidløg, løg, radise, radise;
• slik.

Diætbord №5

Efter overgangen af ​​hepatitis fra akut til remission er nogle afslapning af kost nr. 5A tilladt. I sådanne perioder skal patienter med hepatitis overholde diæt nr. 5. Det ligner fødevaresystemet i den akutte fase af sygdommen ifølge listen over forbudte og tilladte produkter. Måltider bør også være fraktioneret, men i perioden med hepatitis remission er det ikke længere nødvendigt at male alle fødevarer. Den samlede kalorieindhold i restitutionsperioden efter den akutte form for hepatitis C er 3100 kalorier pr. Dag. Hver dag skal kroppen være:

• kulhydrater - 0,45 kg (sukker højst 50 g);
• proteiner - 75-100 g;
• fedt - højst 100 g (hovedsagelig af vegetabilsk oprindelse)
• salte - 8 g;
• vitamin A - 40-45 g;
• Vitamin B1 - op til to mg;
• vitamin B2 - højst fire mg;
• vitamin C - 0,2 g;
• caroten - 11 mg;
• calcium - 1 g;
• fosfor - 2 g;
• jern - 12-14 mg;
• magnesium - højst 0,5 g
• nikotinsyre - op til 20 mg.

Diætmenu i en uge

Diætet af hepatitis C-kosten har meget til fælles med ernæringssystemet for diabetes og pancreatitis. Overholdelse af kosten accelererer starten på remission af hepatitis, når visse fødevarer og retter fra listen over forbudte sjældent får lov til at spise. Omtrentlig ugentlig kostmenu nummer 5 ser sådan ud:

• 1. morgenmad. Hytteost, mælk, boghvede grød, te.
• 2. morgenmad. Et bagt æble.
• Frokost. Nudler med hakket kød, grøntsagssuppe.
• Te tid Kiks med en kop te.
• Middag. Mos kartofler, kogt fisk, et glas rent vand.
• Inden vi går i seng. Kefir (200 gram).

• 1. morgenmad. Navy nudler, te.
• 2. morgenmad. Sure fløde med cottage cheese.
• Frokost. Suppe med havregryn, kålruller (kød, ris), gelé.
• Te tid 1 æble.
• Middag. Risgrød med mælk, et glas rent vand
• Inden vi går i seng. Kefir.

• 1. morgenmad. Kogt fisk, havregryn, te.
• 2. morgenmad. Kål gryderet
• Frokost. Mælk vermicelli suppe, kogt kød, 100 g kogte gulerødder, tørret frugtkompot.
• Te tid 2-3 kiks.
• Boghvede grød med skummetmælk, et glas rent vand.
• Inden vi går i seng. Kefir.

• 1. morgenmad. Dampet omelet, risgrød med mælk, te.
• 2. morgenmad. Hytteost, creme fraiche.
• Frokost. Lean borsch, kartofler, kogt kød.
• Te tid 100 g krakker, te.
• Middag. Semolina med mælk, et glas rent vand
• Inden vi går i seng. Kefir.

• 1. morgenmad. Grøntsagssalat, dampkoteletter.
• 2. morgenmad. 1 æble.
• Frokost. Grøntsagssuppe (220 g), kogt fisk, stuvet kål, frugt (æble, druer).
• Te tid Flere vafler og et glas urteafkok.
• Middag. Boghvede eller byg grød på mælk, et glas rent vand.
• Inden vi går i seng. Kefir.

• 1. morgenmad. 2 knoldebagt kartofler, sild, te.
• 2. morgenmad. 1 æble.
• Frokost. Schi er magert, dampkoteletter, nudler, compote.
• Te tid Kiks, rosehip te.
• Middag. Omelet, dampet, et glas rent vand.
• Inden vi går i seng. Kefir.

• 1. morgenmad. Boghvede grød, damppatties, te.
• 2. morgenmad. Gulerodpuré, syltetøj.
• Frokost. Lean borscht, bagt æble.
• Te tid Kissel, cookies.
• Middagssemel, svesker, et glas rent vand.
• Inden vi går i seng. Kefir.

Opskrifter til kronisk og giftig hepatitis C

Opskrifter til madlavning fra kostvaner №5 og №5А er nemme at forberede og tilgængeligheden af ​​ingredienser. Hepatitis C diætretter er lækre, nærende, de bidrager til den hurtigste opsving efter forværring af hepatitis. Vi tilbyder flere kostopskrifter, der vil være glade for at spise, ikke kun dig, men også dine kære.

Perle byg suppe

• perlebyg - 90 g;
• gulerødder - 150 g;
• kartofler - 0,3 kg;
• creme creme - 90 g;
• smør - 20 g;
• greens - 30 g

1. Gå igennem, vask bygen, kog i tre timer.
2. Skær gulerødder og kartofler, kog til færdig.
3. Tilsæt til grøntsager grits, salt.
4. I den færdige suppe sætte cremefløde, smør.
5. Dekorer suppen med grønne.

Mælk noodle suppe

• mel - 0,2 kg;
• æg - 1 stykke;
• smør - 20 g;
• sukker - 2 spsk;
• mælk - 0,4 l.

1. Tilsæt vand (10 gram) til melet, ægget - bland ingredienserne, ælt dejen.
2. Rul det, tørt, skåret i nudler.
3. Kog det i kogende vand i 10 minutter.
4. Hæld de færdige nudler med mælk, tilsæt smør.

Dampkoteletter

• kød (magert oksekød) - 400 g;
• hvidt brød - 60 g;
• smør - en spisesked
• salt - en lille knivspids;
• vand - 15 g

1. Kødet ryddet af sener til behandling i kød.
2. Sug brødet, klem vandet ud, bland brødet med kødet.
3. To gange for at springe over blandingen gennem en kødkværn.
4. Opdele fyldet i portioner, rul dem i patties.
5. Kog cutlets i en gryde eller damppande.
6. Hæld den færdige skål med smør.

Video: Ernæringsmæssig terapi for hepatitis C og levercirrose

Korrekt ernæring og streng diæt i behandlingen af ​​eksacerbationer af hepatitis, såvel som under remission er afgørende for at eliminere symptomerne på sygdommen. Hvis du ikke følger dietten, vil det være svært at overføre hepatitis til remissionstrinnet. Hvad er principperne om korrekt ernæring i hepatitis C og levercirrhose, se videoen.

http://sovets.net/2881-dieta-pri-gepatite-s.html

Alt om ernæring for hepatitis

Hepatitis er en inflammatorisk proces i leveren væv. Behandlingen af ​​denne sygdom er kompleks. En vigtig rolle i behandlingen af ​​hepatitis er kost. Formålet med denne artikel er at fortælle detaljeret om, hvordan en person skal spise, hvis han har hepatitis.

Hvorfor kost er vigtig for hepatitis

Leveren er den vigtigste eksogene kirtel, som producerer enzymer til fordøjelse af mad. Den anden funktion er afgiftning af skadelige stoffer. I hepatitis ophører en del af cellerne i dette organ at fungere. Belastningen på de resterende sunde hepatocytter øges. For at "hjælpe" leveren celler til at gøre deres arbejde i en nødstilstand, skal en person reducere belastningen på orgel. Den bedste måde at gøre dette på er kost.

En diæt til hepatitis kan betyde langsomt spredningen af ​​den patologiske proces ved kronisk inflammation. Ved at følge en terapeutisk kost kan en person reducere genoprettelsestiden for akut hepatitis betydeligt og reducere risikoen for komplikationer.

Kronisk kost

Leverbetændelse opstår sjældent isoleret. Derfor, i kronisk hepatitis, er en diæt ordineret, som sparer alle dele af fordøjelseskanalen. Følgende er de grundlæggende principper:

• Produkter skal være godt jordet.
• Tørretemperaturen er gennemsnitlig (du kan ikke køle eller varme mad).
• Forbud alkohol.
• Balancen af ​​de vigtigste ingredienser.
• Undtagelse af rige bouillon.
• Mindsteindholdet af kolesterol (æg, slagteaffald), oxalsyre (kakaobønner), æteriske olier (hvidløg, løg).
• Overvejelsen af ​​plantefibre.
• Fem måltider om dagen.
• Begræns salt til 4 gram pr. Dag.
• Drikke bør være 2-2,5 liter vand.

Fødevarer til akut betændelse

Viral hepatitis A er en akut proces. Med den rette behandling er en fuldstændig helbredelse mulig. Derfor er overholdelse af en streng diæt af afgørende betydning. Tilnærmelser til ernæring adskiller sig ikke fra kosten i en kronisk proces. Det er nødvendigt at strengt begrænse de forbudte produkter, som vil blive diskuteret nedenfor. Fedtindholdet skal være mindre end i den kroniske proces.

En anden type akut betændelse i leveren er giftig hepatitis. Dette er en alvorlig tilstand, der kun behandles på et hospital. Ikke kun alkohol, men også rygning er strengt forbudt.

Med hepatitis B, C, D

De fleste virale læsioner i leveren har et langt kronisk forløb. Viral hepatitis B er en alvorlig sygdom, der opstår, når den smittes gennem blod, har udtalt symptomer og varer næsten hele sit liv.

Hepatitis C forekommer mere skjult, i lang tid manifesterer man sig ikke. Men hvad angår hyppigheden af ​​irreversible komplikationer, er denne patologi i første omgang.

Hepatitis D afhænger af "donor" -virussen, som er hepatitis B. Denne infektion er kun kombineret og forårsager en irreversibel patologi af orgelet.

Perioder med forværring af de listede sygdomme erstattes af langvarig eftergivelse. Ovenfor beskrev vi en diæt for kronisk hepatitis. Det er helt i overensstemmelse med al viral hepatitis i den stille periode. Hvis den inflammatoriske proces forværres, bliver næringsbehovet strengere. Fedtstoffer er begrænsede, brugen af ​​visse produkter er strengt forbudt.

Hvad er bordnummer 5

I medicin kombineres brugen af ​​visse produkter til forskellige sygdomme med begrebet "bord". Hos patienter med kronisk hepatitis er tabel nr. 5 ordineret. En akut proces eller forværring af den kroniske kræver udnævnelse af bord nr. 5a, som kendetegnes ved større sværhedsgrad og begrænsning i forbruget af fedt og salt.

Hvilke produkter er egnede

Korrekt ernæring for hepatitis af enhver ætiologi kan være velsmagende og varieret. Du kan spise:

1. Sort og hvidt brød. Usyrede tærter.
2. Bouillon på grøntsager.
3. Kogt kylling, kalvekød, kanin, kalkun.
4. Kogt og bagt magert fisk.
5. Mælk og dets produkter er kun begrænset af deres fedtindhold.
6. Omelett fra et æg.
7. Korn (undtagen bælgfrugter).
8. Grøntsager - kål, tomater, agurker, rødbeder, gulerødder, courgetter, aubergine, løg.
9. Sukker er moderat, del er erstattet af xylitol.
10. Løse te, saft.
11. Smør og vegetabilsk olie.

Hvilke produkter skal udelukkes

Liste over produkter, som en person skal glemme:

1. Bagning.
2. Rige bouillon på kød og fisk.
3. Lam, svinekød, fedtkød, røget og konserveskødprodukter.
4. Torsk, ørred, makrel og andre sorter af fed fisk.
5. Mælk med en høj procentdel af fedt.
6. Æg stegt eller hårdt kogt.
7. Bælgfrugter.
8. Hvidløg, grønne løg, spinat, sorrel, radise, radiser, svampe.
9. Is, chokolade, alle produkter med fløde.
10. Peberrod, sennep, peber.
11. Kaffe.
12. Animalske fedtstoffer, palmeolie, margarine.

Fodring af børn med leversygdomme ligner kost hos voksne patienter.

Prøve ugentlig kost

Her er en vejledende menu for ugen:

1. enhver grød, te;
2. vinaigrette, te;
3. kyllingæg i omelet, te;
4. grød, te;
5. cottage cheese pudding, te;
6. boghvede-ris pandekager, compote;
7. blomkål i batter, æblejuice.

1. kogt kyllingeskive med boghvede, juice;
2. ostekage, te;
3. havregryn, gelé;
4. poleret courgetter, juice;
5. græskar grød, te;
6. cottage cheese med rosiner, te;
7. grød, gelé.

1. vegetabilsk suppe, kogte kartofler, fisk gryderet, compote;
2. græskarpuresuppe, stuvet kyllingebryst, frisk grøntsagssalat, frugtgelé;
3. kartoffel suppe, oksekødspatties, kogt ris, te;
4. risesuppe, dampet fisk, salat, gelé;
5. vegetabilsk bouillon suppe, braised kanin, te;
6. græskar suppe, oksekød kødboller, salat, te;
7. mælkesuppe, kogt kylling, salat, te.

1. kefir, galete cookies;
2. ostekage, te;
3. boghvede-ris pandekager, juice;
4. kefir, havregrynkager;
5. gulerodspudding, gelé;
6. protein kiks, te;
7. stuvet grøntsager, compote.

1. cottage cheese gryde, svag te;
2. bagt kyllingebryst med svesker, salat, gelé;
3. kogt kylling med grøntsager, te;
4. fisk patties med grøntsager, te;
5. pilaf med oksekød, gelé;
6. bagt fisk, salat, te;
7. havregryn, kefir.

Top 3 kost opskrifter №5

Til din kost var ikke kun nyttigt, men også lækker, her er populære opskrifter, der opfylder alle krav i kost nummer 5.

1. Curd budding Tre spiseskefulde semolina hæld mælk (0,5 kopper) og insistere på 15 minutter. Beat ostemasse (0,5 kg) i en blender. Separat, slå 3 spsk smør og to æg. Bland alle ingredienserne, sukker til smag, rosiner, citronskal. Spred den resulterende dej i forme og bages ved 20 ° C i 20 minutter.
2. Havregrynssuppe med græskar. Forvaskede og hakkede græskar uden skræl (100 g) kog til halvt kogt. Derefter sætte græskar i panden (ikke hæld buljongen), tilsæt en halv teskefuld olie og gryderet lidt. Hæld to spiseskefulde havregryn, lidt resterende afkog. Kog som grød. Slib blandingen i en blender til en homogen masse, tilsæt lidt mere smør.
3. Oksekødspatties. Slib kød flere gange i en kødkværn. Tilsæt revet kartofler, gennemblød gårsdagens brød og salt. Formede koteletter spredes ud på et bageplade, hæld halvdelen af ​​vandet og send i ovnen. Bages indtil færdig.

Hvordan man bruger det og opskrifter til brygning.

I denne artikel vil vi finde ud af om mælken er god for dette orgels helbred.

Hvilken effekt har denne grøntsag på orgelet?

Sådan beskytter du kroppen og eliminerer virkningerne af at tage antibiotika.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Listen over tilladte og forbudte fødevarer til behandling af hepatitis C

Hepatitis C er af viral oprindelse, udviklingen af ​​sygdommen opstår fra det øjeblik, viruset kommer ind i humant blod. Infektion med hepatitis C er mulig gennem slimhinder eller under invasive procedurer: injektioner, tatoveringer, manikyr, seksuel kontakt. Den høje forekomst af infektion blandt mennesker, der injicerer stoffer eller er seksuelt uorden. Der er ingen vaccine mod denne type hepatitis, hvorfor forebyggelse spiller en vigtig rolle. En sparsom kost for hepatitis C er rettet mod losning af beskadigede hepatocytter, hvilket bidrager til den hurtige regenerering af leveren parenchyma.

Hvad er hepatitis C

Denne type hepatitis betragtes som den mest alvorlige. Dødeligheden af ​​patienter er meget højere sammenlignet med hepatitis A: i 3/4 tilfælde af sygdommen bliver kronisk, og 40% af patienterne har komplikationer såsom levercirrhose, 4% detektere carcinom.

Inkubationstiden kan vare op til 26 uger, mens vi opretholder virusets RNA i patientens blod i mere end et halvt år, kan vi tale om sygdommens kroniske form. Hepatitis C betragtes som en potentielt livstruende sygdom. Sygdommens insidthed er dens asymptomaticitet, hvilket fører til den sene påvisning af patologi på scenen for udskiftning af normale celler med bindevæv. Terapi på dette stadium er ineffektivt.

Den vigtigste metode til infektion er gennem blod, ofte er sygdommens spredning fastgjort blandt injektionsmisbrugere. Men andre metoder til infektion er også mulige: hæmodialyse, seksuel kontakt, hudskader med ikke-sterile instrumenter, blodtransfusion.

Når viruset er i blodet, kan der udvikles to scenarier af sygdommen:

1. Akut form for hepatitis C. Det er karakteriseret ved alvorlig forgiftning, leverforstørrelse, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Måske udseendet af gulsot.
2. Kronisk form for hepatitis C. Kliniske symptomer observeres ikke eller er ikke-specifikke - svaghed, depression, mangel på appetit, træthed. Ofte bestemmes denne formular tilfældigt under en laboratorieundersøgelse af en anden grund.

Fuld inddrivelse er mulig hos en fjerdedel af patienterne, for de resterende tilfælde er overgangen fra akut til kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk type hepatitis er kendetegnet - i dette tilfælde forekommer symptomerne bølget. På grund af de mange perioder med eksacerbationer udvikles viral cirrose og leversvigt, hvilket fører til invaliditet.

Terapeutisk behandling udføres ved anvendelse af antivirale (interferoner) og hepatoprotective (baseret på mælk Thistle) lægemidler, men også særlig opmærksomhed på korrektionen af ​​patientens kost. Dette giver dig mulighed for betydeligt at reducere belastningen på leveren, reducerer smerteintensiteten og har en positiv effekt på patientens generelle trivsel.

Hovedformålet med diætet er at give kroppen vigtige sporstoffer og vitaminer, der hjælper leveren med at komme sig.

Ernæringsprincipper i hepatitis C

Hepatitis helbredelser tager lang tid, terapi er muligt i op til et år. En person med denne sygdom bør maksimalt aflaste hans lever og reducere strømmen af ​​skadelige stoffer til et minimum, men samtidig spise velsmagende og fuld, da kosten vil vare meget lang tid.

Dette vil berige kroppen med alle de nødvendige stoffer for at genoprette leveren celler, men ikke skade kroppen med yderligere toksiner fra fødevaren. Manglende overholdelse af den krævede kost øger risikoen for forværring af sygdommen.

For smittede gravide kvinder er korrekt ernæring meget vigtig. Hepatitis C har en vis effekt på graviditeten, men udgør ikke fejl eller medfødte sygdomme hos fosteret. Overholdelsen af ​​alle anbefalinger fra lægen minimerer kvinden de skadelige virkninger, så der er stadig chancer for, at barnet bliver født sundt.

Patientens terapeutiske kost er foreskrevet på grundlag af bordet N 5, som blev udviklet af lægen M. I. Pevzner. Denne diæt anbefales til patienter, der lider af galdeblære, lever og galdeveje. Det er baseret på princippet om god ernæring, men i en sparsom form for madlavning.

Med fuld opsving (eller overgangen af ​​sygdommen i en inaktiv form), er denne menu velegnet til videre ernæring af en voksen. Det er også indikeret for vægttab, graviditet, før fødslen, i løbet af barnets amning.

De vigtigste aspekter af kosternæring for leversygdomme er:

• fuld sammensætning af proteiner og kulhydrater;
• reduceret fedtprocent
• madlavning metoder: kogning, bagning, quenching er undertiden acceptabel;
• Det er ønskeligt at helt fjerne brugen af ​​kolde retter;
• undtagelse af kød bouillon, kaffe, stærk te og kakao, chokolade;
• forbud mod fødevarer, der fremkalder intestinal gæring
• Begrænsende saltindtagelse til 10 gram pr. dag.

Den kemiske sammensætning af den daglige ration er opdelt i følgende dele:

• proteiner - op til 80 gram, mens 2/3 skal være af animalsk oprindelse
• fedt - op til 90 gram, mens 1/3 skal være vegetabilsk;

• kulhydrater - op til 400 gram;
• rent vand 1,5-2 liter;
• saltbegrænsning til 10 gram;
• samlede kalorier bør være 2400-2800 kalorier.

Kost leveres 4-5 gange om dagen i moderate portioner.

Hvad ikke at spise og drikke med hepatitis C? Produkter med syntetiske aromatiske additiver udelukkes fuldstændigt. Og også noget konfekt, røget produkter, dåsevarer, absolut nogen stegte eller fede retter (lige sållepulver).

Tilladte og forbudte produkter

For at lette leverets arbejde skal patienten oprette sin menu for ikke at anvende skadelige produkter. De vigtigste forbud omfatter alkohol, krydret mad. Kosten går godt med lægemiddelterapi (Heptral, Daclatasvir injektioner). Det reducerer den giftige belastning på leveren, der er egnet til alle genotyper af sygdommen.

Alle tilladte produkter i listen er opdelt i flere grupper, der hver har begrænsninger og forbud.

drikkevarer

Drikke svag te, kompot baseret på friske eller tørre frugter og bær, afkog af kamille eller vilde ros vil have en meget positiv effekt på patientens generelle trivsel. Tilladte kisseller (uden syre), frugtdrikke, hjemmelavet juice, tidligere fortyndet med vand. Sørg for at drikke 1,5-2 liter rent vand om dagen.

Det er strengt forbudt at forbruge alkohol og alkoholholdige drikkevarer, kaffe, kakao, kulsyreholdige drikkevarer eller butikssaft. Også du bør ikke drikke stærk te, grøn te, cikorie, hibiscus.

De betragtes som basis for ernæring for en patient med hepatitis C. En række vegetabilske sorter kan fremstilles (kan purees), nudelsupper med mælk, kød suppe, suppe, rødbedsuppe og også bygbaseret suppe.

Eventuelle supper baseret på kød eller fisk bouillon er forbudt. Dette gælder også for tilsætningsstoffer i form af spinat eller sorrel, bælgfrugter. Du kan ikke spise okroshka (uanset hvilket grundlag det er kogt).

korn

I patientens kost kan du sikkert inkludere et stort udvalg af croup, men de skal indtages i halvflydende tilstand. Du kan lave grød på vand eller tage vand og mælk i halvdelen. Vidunderligt diversificere opskrifter baseret på korn, hvad enten det er pudder eller en række souffler.

Forbudt på ration af korn fra bælgfrugter og linser. Byg, byg og majgrød bør forbruges i begrænsede mængder.

pasta

Til mad tilladt nogen form for pasta eller pasta. Men tillæg til dem bør kun bestå af den tilladte liste, hvad enten det er kød eller grøntsager.

Forbudt fedtholdig, cremet, krydret eller tomatsauce.

Kødprodukter

Patienten har brug for en tilstrækkelig mængde protein i kosten, så at spise kød er meget vigtigt. Men du bør vælge fedtfattige sorter, for eksempel kalvekød, fjerkræ (undtagen gås), kanin, fjerkrækog uden skræl. Fisken vælges på samme princip - lavt fedtindhold. Et begrænset antal muslinger, rejer og blæksprutte, kun laks i form af en snack. Denne fisk har en høj ernæringsværdi, men dets for store fedtindhold kan beskadige leveren.

Det er forbudt at spise slagteaffald, samt alle pølser, røget og dåse. Alle stærke fede, fede kød og fisk, kaviar.

Det er at foretrække at vælge rug eller hvidt tørret brød, meget nyttigt udsigt med klid. Fra bagning kan du spise tørret svampekage, puff tærter (uden margarine), kiks typer kiks, samt klid og bran.

Det er forbudt at spise enhver bagning, stegte tærter, belyashes, frisk brød og croutoner, pandekager.

Mejeriprodukter

Eventuelle mejeriprodukter skal have et minimum fedtindhold, det være sig cottage cheese eller kefir. Fra dem kan du tilberede enhver gryderetter, souffler. Yoghurt bør vælges uden tilsætningsstoffer. Anvendelsen af ​​fetaost og cremefløde - kun i det strengt foreskrevne beløb.

Høje fedtprodukter, saltet ost og sur valle er ikke tilladt.

grøntsager

Patientens kost kompletteres perfekt med stivelsesholdige grøntsager: kartoffelknolde, gulerødder, blomkål og pekingkål, courgetter, rødbeder og græskar. Disse grøntsager koges, bages, du kan lave Mos kartofler. Salat blade med en neutral smag, paprika - i begrænsede mængder. Også brugt agurker, avocado, selleri, grønne bønner, tang, broccoli.

Det er forbudt at anvende majs, spinat og sorrel, aubergine, løg og hvidløg. Dette omfatter enhver konserves grøntsager, bitter urter og krydderier, kål i sin rå form.

Frugter og bær

Stop dit valg på bløde og modne æbler, det er ønskeligt at tørre dem gennem en sigte, du kan bage med cottage cheese. Tilladt en banan per dag. Du kan også bruge granatæble, svesker, tørrede frugter, vandmelon. I form af et tilsætningsstof tillod brugen af ​​meloner, ananas. Men frugten skal spises lidt efter lidt i den slidte form. Af disse kan du forberede gelé eller mousses, tilføj xylitol til sødme.

Det er forbudt at spise alle søde råfrugter og bær, herunder druer, appelsin, kiwi, hindbær osv. Skadelig at spise nødder, ingefær og citroner.

Proteinkylling og quail-æg bruges fritt i omelet og kogt form, men æggeblommen er meget begrænset - højst halvdelen i en række retter.

Det er forbudt at stege hele æg.

Olien

Tilladt op til 30 gram pr. Dag smør, vegetabilsk olie er kun tilladt i den raffinerede form op til 15 gram, og olivenolie er meget doseret.

Urefinerede olier er kontraindicerede, såvel som noget tungt og giftigt fedt.

snacks

Det er godt at spise grøntsagssalater som snacks, men i små portioner. Courgetkaviar, aspicfisk (kogt) er også velegnet, du kan suge lavt sild, vinaigrette på grundlag af tilladte produkter, surkål må vaskes med rent vand (fjern syre).

Det er forbudt at forbruge fedtfattige snacks, krydret eller røget produkter samt alle dåsefoder.

Saucer og krydderier

Du kan tilberede enhver side retter baseret på grøntsager eller mejeriprodukter, men uden spiciness. Frugt saucer vil også gøre, sojasovs er tilladt med stor omhu. Fra urter, dill og persille arbejde godt, tilføj vanillin til bagning.

Alle fede og krydrede saucer og krydderier er forbudt: alle butiksbeholdere og flasker. Eventuelle krydderier er også forbudt.

godbid

Sukker er tilladt i begrænsede mængder. Frugter og grøntsager uden naturlig syre, i jordform. Tørrede frugter er tilladt, du kan lave mad, gelé eller mousse. Protein marengs eller marshmallows - ganske lidt gælder dette også for marmelade. Jam er bedst opløst i en kop te eller varmt vand, må ikke misbruges. Kogebær dumplings er tilladt (dejen skal kun bestå af vand, mel og salt), peberkageprodukter uden margarine og tørret svampekage.

Det er forbudt at forbruge chokoladeprodukter, halvah og is, kager med fløde. Det er nødvendigt at udelukke almindeligvis alle fede desserter, produkter med fløde, tyggegummi. Du kan ikke spise popcorn, hæmatogener til apotek, vafler, kondenseret mælk, slik baseret på frø eller nødder.

Denne ernæringsmæssige mulighed hjælper med at genoprette fordøjelsen for lever, galdeblære og dets kanaler: for hepatitis, cholecystitis, cirrose og dets komplikationer som ascites, spiserør i spiserøret.

En sådan menu vil skabe den rigtige energibalance for mennesker med hiv. En person, der lider af diabetes, fra kosten skal elimineres alle slikene, så er bordet N 5 velegnet til patienten.

Resultat af kost

En sådan ernæring har en positiv effekt på niveauet af bilirubin og kolesterol i blodet, bidrager til lindring af symptomer på betændelse ved at reducere mængden af ​​toksiner, fedtstoffer og andre stoffer, der påvirker organets tilstand negativt. Kosten øger patientens tone og fysiske aktivitet, da den fylder kroppen med det nødvendige sæt af nyttige ingredienser.

Dietten giver dig mulighed for at genoprette leveren parenchyma, normaliserer galde udstrømning, og dette påvirker forbedringen af ​​intestinal motilitet. Kosten indeholder den optimale balance mellem vitaminer og mineraler, som har en positiv effekt på immunitetens tilstand. En behagelig bonus er den naturlige normalisering af vægt, da korrekt ernæring fremskynder metabolismen og mætningen af ​​væv med ilt.

I forskellige fora er der anmeldelser af den nationale metode til behandling af hepatitis med kamelmælk. Før du tager ukonventionelle metoder, bør du konsultere din læge. Patienten kan udskrive anbefalinger, lave en liste eller et bord og hænge på et fremtrædende sted. Hvis du nøje overholder den specificerede kost, kan du opnå fuldstændig remission af sygdommen.

http://gepatit.su/pitanie/dieta-pri-c